英语中果蔬词语的文化喻义范文

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[摘要]英语中大量的果蔬名称的词和短语具有形象生动、含蓄委婉的喻义而深受人们的喜爱，在当代英语日常口语中得到了广泛的流传和应用。熟悉常见瓜果蔬菜词语的文化喻义，不仅趣味性强，而且对翻译实践和跨文化交际有指导意义。

[关键词]英语；果蔬；文化喻义

在英语中，“undertherose（玫瑰丛下）”比喻见不得人的行为。“gildthelily（给百合花镀金）”比喻多此一举。人们不仅用花草树木来寄情托志，与日常生活密切相关的瓜果蔬菜也可以赋予喻义，以常见的瓜果蔬菜为喻体的短语，联想丰富，形象生动，结构简洁而喻义自现，如“forbiddenfruit（禁果）”比喻被禁止的事或东西，“sourgrapes（酸葡萄）”比喻故意贬低得不到的事物。

1apple（苹果）

苹果是人们十分喜爱的水果，美国人们超级喜欢棒球运动，苹果就用来喻指棒球运动。如：Heisplayingapple.（他正在打棒球），短语“appleoftheeye（掌上明珠）”比喻喜欢的事物。topolishtheapple字面意义为“擦亮苹果”，该说法表示对老师的尊敬，小学生会给老师带擦干净的苹果，由此引申出“讨好巴结、奉承拍马”之意，之后得到广泛的流传和应用，如：Thesecre-taryisanapple-polisher,andshealwaysdoesanythingforthedean.（这个秘书是个马屁精，她总是为系主任做任何事。）

2banana（香蕉）

香蕉的外形特征呈月牙状，长形、稍弯，因此人们常用banana来喻指大鼻子，如：Theclown’sgotaverybigmouth,abananaandapairofblackeyes.（小丑的嘴巴很大，还有一个大鼻子，和一双黑眼睛。）香蕉的口感细腻润滑，甜中带香，十分美味，“bananaoil（香蕉油）”喻指花言巧语或甜言蜜语。如：Don’talwaysusethebananaoil；flatterywillbeofnohelptoyou.（别老是花言巧语了，奉承对你无补于事。）

3peach（桃子）

桃子因其白里透红的色泽、优雅的外形而深受人们喜爱，因此peach常用来比喻“讨人喜爱的人”，尤指“漂亮年轻的女人”，还可喻指“极其美好的事物”。如：Thenewofficegirlisarealpeach.Alltheguyswantedtodateher.（办公室新来的女孩是个漂亮小妞，所有的男士都想跟她约会。）Whatapeachoftheroom！（多漂亮的房间啊！）Thehotelwasapeach.（这家旅馆经营有方而颇受顾客青睐。peachon在英语俚语中有“告密，告发”之意，如：Nothingistobegotbypeachingonhim.（告发他没有什么好处可得。）

4cherry（樱桃）

樱桃外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，果实饱满剔透。我国唐代诗人笔下有“樱桃小嘴”，该类型的嘴巴和樱桃一样，体积较小，嘴唇红润光泽，娇嫩欲滴。英语中也有短语cherrymouth，如：Shehasacherrymouthandalittlenose.（她有一张樱桃小口和一个小鼻子。）toobitesatacherry字面意义为“一个樱桃咬两口”，常用来指分期分批进行一件小事，如：There’snoneedtogettwobitesatacherry;wecanfinishallourpackingthisafternoon.（没有必要分几次做，今天下午我们就可以结束包装。）

5plum（李子）

李子酸甜的口感很受大家的喜欢，含有多种营养成分，还有美颜美容、润滑肌肤的作用。从十九世纪末开始，plum用来喻指“理想之物（尤指待遇高、声望好的轻松工作或高薪的职位），“令人垂涎的东西”或“意外的收获”等。如：Thenewpositionthathe’sjustgotisreallyaplum.（他刚得到的职位待遇真不错。）Lauralandedaplumjobwithasmartartgallery.（劳拉在一家时尚画廊找到了份美差。）

6orange（桔子/橙子）

桔子和橙子含水量高，营养丰富。橙汁（orangejuice）新鲜而营养价值高，颇受大家喜欢。短语asuckedorange，字面意义为“吮光了汁水的桔子”，常用来喻指“被榨干血汗的人、被充分利用后不再需要的人”，喻义贴切、形象生动，如：Afterworkingforthir-tyyearsinthecompany,hewasfiredlikeasuckedorange.（在公司里工作了30年后，他被榨干血汗后就被无情地解雇了。）

7potato（土豆）

在西方国家，土豆历来是餐桌上常见的食物。美国营养学家曾说：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。”可见，土豆的营养价值很高。英语中potato常指“美元”，如：Sheboughtthisskirtfor50potatoes.（她花了50美元买了这件裙子。）couchpotato指整天坐着看电视、终日懒散的人，smallpotato指小人物，微不足道的人或事，如：Evenwhenconsid-eredcollectively,mostofthesearesmallpotatoes.（即使全面地考虑，这些大部分都是无足轻重的。）

8bean（豆子）

豆子外表大都是圆形。英语中bean常用来指脑袋瓜。如：Hehitheronthebeanwithabook.（他用一本书击打她的脑袋。）bean还可用作动词，击打头部，尤指击中击球员头部。如：Tomhasbeanedasmanyasthreebattersinonegame.（汤姆在一局里击中三个击球员的头部。）在美国口语中，还可引申为价值很小或毫无价值的东西。如：Comparedwiththejewelsonthenecklace，theringsarebeans.（与项链上的宝石相比，这些戒指就只好当作不值钱的东西了。）

9nut（坚果）

坚果是指松子、榛子、核桃、橡子等这样的干果。从19世纪末开始，nut喻指“疯子或傻子”，如：Ifaper-sonalwaysholdsabookupsidedowntoreadit,he’slookedupassomekindofnut.（如果一个人把书倒拿着看，他会被认为是个傻子。）在口语中，nut常指“着迷的人”，如：thesciencefictionnut（科幻迷）。be（dead）nutson有“爱得发狂”之意，如：Davidissuchdeadnutsonher.（大卫爱她爱得发狂。）benutsaboutsb.表示迷恋某人，如：Sheisnutsaboutyou.（她迷恋上你了。）

10onion（洋葱）

洋葱从内到外为层层包裹的结构，外面有一层薄薄的皮，里面是一层一层的肉。从二十世纪开始，短语toknowone’sonions表示“精通本行、精明老练、在某个领域是专家”，如：Thewriteronthewholedoesknowhisonions.（这位作家总的来说的确精通本行。）offone’sonions表示“神魂颠倒、神志失常”之义，如：Sheispracticallyoffheronionsabouthim.（她对他真的是神魂颠倒了。）

11结语

纵观上述，日常生活中含有瓜果蔬菜名称的词语，很多时候已不再使用它们的字面指称意义，而是根据英美社会的思维方式和民情风俗赋予了一定的文化喻义，且主要运用了比喻的修辞方法。如以外形特征进行比喻的，有peach比喻为迷人漂亮的女子，bean喻指零星小钱；以性质进行比喻的，有asuckedorange比作被榨干了血汗的人，nut喻为疯子等。了解这些瓜果蔬菜相应的外形、颜色和性质等，熟悉其运用的修辞手段和文化喻义，对翻译实践和跨文化交际都有一定的指导意义。参考文献[1]包惠南.文化语境与语言翻译（第一版）[M].北京：中国对外翻译出版公司，2001.

[2]顾嘉祖.语言与文化（第一版）[M].上海：上海外语教育出版社，2002.

[3]郭建中.文化与翻译（第一版）[M].北京：中国对外翻译出版公司，2000.

[4]金惠康.跨文化交际翻译（第一版）[M].北京：中国对外翻译出版公司，2003.

[5]宿荣江.文化与翻译（第一版）[M].北京：中国社会出版社，2009.

作者：戴志霍 单位：常州工程职业技术学院