展枝唐松草栽培技术研究范文

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《北京农业职业学院学报》2016年第4期

摘要：

2013-2015年在北京地区进行了展枝唐松草的栽培，通过展枝唐松草育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、采收等试验，总结了展枝唐松草在北京地区的栽培技术要点。

关键词：

展枝唐松草；栽培技术；北京地区

山野菜展枝唐松草是毛莨科植物展枝唐松草的嫩苗，我国东北地区称之为猫爪子，其幼嫩的叶茎可炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清香、口感好，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山野菜之一。此外，此种野菜兼具药效，其性平、味苦，适当食用，具有清热解毒、健胃、制酸、发汗的功效。药食同源，使得展枝唐松草具有很大的利用价值。北京作为国际大都市，人们的自我保健、追求野味的心理需求较强，而北京野菜的品种很匮乏，丰富野菜品种将具有很好的市场前景。因此，开展展枝唐松草在北京地区的栽培技术研究及示范应用，在丰富北京菜篮子的同时，也可为京郊农民创收提供一条很好的途径。

1展枝唐松草的习性

1.1形态特征

展枝唐松草为多年生草本植物，植株全部无毛。根状茎细长，自节生出长须根。茎高60~100cm，通常自中部近二歧状分枝。基生叶在开花时枯萎，茎下部及中部叶有短柄，为二至三回羽状复叶；叶片长8~18cm；小叶坚纸质或薄革质，顶生小叶楔状倒卵形、宽倒卵形、长圆形或圆卵形，叶柄长1~4cm。花序圆锥状，近二歧状分枝。瘦果狭倒卵球形或近纺锤形，稍斜，7~8月开花。如图1、图2。

1.2生态习性与分布

展枝唐松草适应性广，抗逆性强，生于草地、田边、沙地及沙丘。在我国分布于陕西北部、山西、河北北部、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江。生于海拔200~1900m等地区平原草地、田边或干燥草坡。在蒙古、苏联西伯利亚东部和远东地区也有分布。

2栽培技术

2.1种子采收

北京地区展枝唐松草大田栽培的种子采集时间为9月中下旬，育苗移栽的两年生的晚些，应在9月下旬。3年生以上的9月中旬即可采收。展枝唐松草种子为瘦果，此时瘦果为棕色至黑色，将种子连同花枝一同采收，放到干燥通风处待其全部干透，可捏起花枝下端摔打使种子脱落，收集去杂，通风干燥处保存。花枝以下部分继续留在田中，待养分回流全部枯萎后割下并清园，将地表残枝落叶清理干净，深埋。

2.2育苗

2.2.1苗床准备

展枝唐松草适应性较强，抗逆性强，但以疏松肥沃的砂质壤土和腐殖壤土生长为好。采用平畦育苗，育苗床宜选择土质肥沃、疏松、排水良好的地块。深翻整地达20~25cm，清除石块、枯枝等杂物，并施入腐熟的农家肥做为基肥翻入土中，用量为3~4.5kg/m2，具体用量因土壤肥力而定，平整床面，耙细，做床，床宽1.2m左右，床长视实际地况而定。

2.2.2播种

北京地区4月上旬即可播种，播种可采用条播和撒播。播种前苗床浇透水，待土壤墒情可以耕种时即可播种。条播，顺着床畦的方向开沟，沟深约3~3.5cm，沟距20cm。将种子掺入约3倍的细沙，均匀地撒入沟内，用种量为6g/m2，覆土，由于种子较小，覆土厚度不可过厚，约3~4cm，并踩实。撒播，将种子掺入适量的细沙，均匀地撒入床面，用种量为8g/m2，播后可用铁锨将种子压入土中，并覆土，厚度同条播。展枝唐松草幼苗忌强光，种子播完以后，畦面覆盖遮阳网或者草帘，透光率为40%~60%，撑平，畦埂外压土，也可覆麦秸等，起到遮光保墒的作用。当苗长出2~3片真叶时，选择阴天时，去除遮盖物。未处理的种子，20d左右出土。出土之前，应保持床土湿润，可直接向遮阳网喷淋浇水，小水勤浇，不可大水漫灌。

2.2.3间苗

为防止苗间互欺，应分两次间苗。当苗高4~5cm时，间苗一次，株距保持在5cm；当苗高8~10cm时，第二次间苗，株距为10cm。两次间苗前后均需浇水。第二次间苗时，可将多余的苗进行移栽。间苗不可过晚，若过晚，苗间过密，株间不通风，会引起黄叶。又因苗茎很短，复叶叶柄较长，间苗过晚，过密的苗很难分出彼此，会伤到留下的苗。

2.2.4中耕除草

播种后床面出现杂草，要及时拔草，并适时中耕松土。浇水或下雨后，土壤易板结，可适当浅锄保墒。

2.2.5肥水管理

展枝唐松草较为耐旱，土壤含水量达田间持水量的40%~50%适宜生长，出苗前保持床土湿润，苗出土后，浇水量减少，可视土壤墒情酌情浇水。北京地区冬季干燥多风，蒸发旺盛，土壤上冻前，浇一次透水，保证种苗顺利越冬。田间追肥分两次进行，第一次在幼苗长出2~3片真叶时进行，可用人畜粪尿浇于床间，作为提苗肥；第二次当幼苗4~5片真叶，北京地区约6月底至7月初，施以P、K为主，N素为辅的三元复合肥，溶于水后施入，用量为7.5g/m2。

2.3定植

2.3.1整地做畦

选土质肥沃、疏松、排水良好的地块。结合深翻25~35cm，每平方米施入用量为3000kg农家肥和15~20kg复合肥，床畦宽度为1.2m。

2.3.2定植时间

秋季或春季均可，春栽宜在3月底4月初土壤解冻后，苗未萌发前进行。秋栽宜在9月下旬至10月底前完成。

2.3.3选苗

种苗应选取地上部分生长旺盛且具有4枝以上复叶，叶片肥大而无病虫害，须根生长旺盛的植株。移栽前可将根剪掉一部分，促发新根，剩余5~8cm即可。

2.3.4定植

顺着床畦方向开定植沟，深10~15cm，沟间距20~25cm，株间距15~20cm。保证浅不露根，深不埋心（茎顶端生长点）。定植培土后马上踩实，浇透水，防止透风伤根。如在秋季定植，幼苗定植后，在封冻之前，应在床畦上铺树叶或稻草。

2.3.5田间管理

定植初期，苗小，要结合中耕及时除草。根据苗的长势，适时追肥。前期补充适量氮肥，不可过多，防止生长过旺植株徒长倒伏。6月下旬至7月，正值花期，可施一次复合肥，用量为12~15g/m2。

2.4病虫害防治

展枝唐松草在北京地区的虫害种类很少，主要有蚜虫和菜青虫危害。菜青虫防治时期应掌握在卵孵化盛期至幼虫三龄前，可连续喷药2~3次，选用药剂有2％阿维菌素800倍液或25％灭幼脲2000倍液等；防治蚜虫应在蚜虫发生盛期每平方米用10%吡虫啉可湿性粉剂0.015~0.03g或5%吡虫啉乳油0.03~0.06ml，加水0.045~0.06kg喷雾。是否喷施农药，还需结合虫害发生情况以及天敌的数量而定。保护天敌如瓢虫，也能很好地降低虫害的危害程度。需要注意的是，采收前10~15天禁止喷施农药。

2.5采收

幼苗定植后，经过一个生长季的生长，其根系发育仍很小，萌发的嫩茎很瘦弱，达不到商品茎的标准，待经过一年的生长发育后，才能达到较高的产量和较好的品质。可采收两次，当幼茎长到20~25cm，嫩茎粗度达到0.5cm以上的进行第一次采收，北京地区约在4月中下旬，可用镰刀沿地表上端2~3cm处割下，留下1~2片复叶，去除已经展叶的较老的复叶，捆成小捆。待15~20d后，植株高达35~40cm时，进行第二次采收，割取顶端15~20cm，茎粗需达0.5cm以上的嫩茎。

参考文献：

[1]林宝凤.猫爪子人工栽培技术[J].现代农业，2010,(11):9.

[2]张福侠.山野菜猫爪子栽培技术[J].现代化农业，2010,(8):30-31.

[3]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京：科技出版社，1979:586.

[4]徐存素，邓德会.蔬菜害虫菜青虫与小菜蛾的识别与防治[J].农技服务，2007,(1):60-61.

[5]任和平，石振武.蚜虫的发生与防治[J].现代农业科技，2014,(14):115-116.

作者:毕红艳 单位:北京农业职业学院