全县春节时期食品监管会议领导发言范文

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同志们：

新春佳节之际,为保障食品消费安全,防治食品安全事故发生，确保我县春节期间社会稳定，今天，我们召开全县加强春节期间食品安全监管工作会议，对全县春节期间食品安全工作进行安排部署。刚才，吴保华局长通报了前一阶段全县食品安全监管工作情况，并对年春节期间食品安全监管工作进行了布置，我都完全同意，请同志们认真贯彻落实。下面，我讲几点意见：

一、认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感

食品安全工作是关系着我们党和政府全局性工作的枢纽，起着承上启下的作用。一方面，食品安全工作对上连着中央、省、市决策的部署和落实。前不久召开的中央、全省、全市经济工作会议都强调要把关注民生解决民生摆在当前全局工作的重要位置，确保食品安全是我们各级政府关注民生保障民生的一项重大任务，是贯彻落实中央、省、市重大决策部署的政治要求，从这个角度上讲，食品安全工作是我们政府和干部的“政治高压线”。另一方面，食品安全工作对下连着我们人民群众的日常生活，直接影响着人民群众的生命安全，是“生命线”、“健康线”。过去的一年，县委、县政府把食品安全作为最基本的民生问题摆在重要位置，不断加强领导、加大投入，将其纳入“民生工程”，各食品安全监管职能部门切实履行职责，全县食品安全专项整治、食品安全长效机制建设、促进食品产业发展等各方面，都取得了较好的成绩，收到了明显成效，年，我县未发生重大食品安全事故，县委、县政府对此充分肯定。但在充分肯定成绩的同时，我们还要清醒的看到，全县食品安全形势依然严峻，不能盲目乐观。一是我们有的单位和部门对食品安全的重要性认识还不够，站位不够高。目前，我县食品安全工作还存在一些薄弱环节，许多深层次的问题还没有彻底解决。二是一些食品安全隐患依然存在，如部分食品生产加工企业起点低、规模小、卫生状况差，流通领域无证无照经营行为仍然存在，食品集贸市场脏、乱、差，经营条件不能满足食品储存要求，农村地区假冒伪劣食品依然存在，等等。三是不少群众的食品消费安全意识还不够，鉴别能力较差，自我保护能力较弱。这些问题的存在必须引起我们的高度重视，特别是春节马上来临，节日期间食品消费集中，容易发生食品安全事故，我们强调食品安全尤为重要，各有关部门一定要认清形势，把食品安全工作放在心上，抓在手上，以实际行动为人民群众饮食安全保驾护航。

二、突出重点，扎实开展春节期间食品安全专项整治行动

各乡镇（开发区）和各部门要依据“属地管理”和“谁主管，谁负责”的原则，集中力量在所辖范围内对食品生产、加工、流通、消费等各环节食品安全进行一次全面、彻底的排查。各乡镇（开发区）对本行政区的食品安全负总责，各有关部门担负执法监管的行政职能，各乡镇（开发区）和各有关部门一定要互相配合，形成合力，不推诿不扯皮。当前全市正在推进政府机构改革，在机构改革职能调整到位之前，食品药品监管部门仍然承担食品安全综合协调工作，农业、畜牧水产、质监、工商、商业和卫生等部门，要按照职责分工，切实加强对农产品种植养殖环节、食品生产加工环节、食品流通环节、餐饮消费环节的监管，避免出现监管真空、工作脱节或多头重复执法的现象。在专项整治过程中，要重点抓好以下三项工作：

一是加强对餐饮单位的巡回监督检查。要围绕春节期间重要会议、庆祝活动和广大群众出游、聚餐活动，加大对承办“年夜饭”的大、中型餐饮单位、旅游景点周边、农家乐、小餐馆等餐饮服务单位的监督检查力度，重点把好卫生条件关、从业人员健康关及原料进货关；对大型餐饮单位及农村集体聚餐等一次性用餐人数较多的场所，要提前介入，重点防控，坚决杜绝群体性食品安全事件的发生。

二是加强对食品流通环节的监督检查。要以消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的食品为重点品种，以农村地区为重点区域，以超市、批发市场和集贸市场为重点对象，集中开展专项执法检查，坚决打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，坚决捣毁销售假冒伪劣食品的窝点，坚决查处销售“三无”、过期霉变食品等行为，切实维护节日期间食品市场秩序。

三是加强对节日重点食品的监督抽查。对春节期间消费量较大的酒类、饮料、糖果糕点类等加大监督抽检力度，对抽查中发现的不合格食品，要立即撤柜，同时要查清其进货渠道，及时销毁有毒有害食品。要加强对农产品、肉及肉制品的检查和抽检，对全县农产品的种植基地和生猪养殖基地以及屠宰厂进行检查，及时向社会有关农产品、肉及肉制品监测信息，加强对蔬菜的农药残留量、肉及肉制品“瘦肉精”监测力度。

三、依法履职，深入推进全县食品安全整顿工作

去年11月26日，国务院和省政府分别召开了全国和全省食品安全整顿工作电视电话会议，会议总结了全国及全省前一阶段食品安全整顿工作，并就抓好下一阶段食品安全整顿工作进行了再动员、再部署。各乡镇（开发区）和有关部门要按照会议部署，根据《县食品安全整顿工作实施方案》的要求，采取有力措施，深入推进全县食品安全整顿工作。各乡镇（开发区）和有关部门要按照既定工作目标，进一步细化整顿措施，加大各整顿环节监管力度，突出重点区域、重点品种、重点单位，针对性地开展专项整治行动，切实抓好各自监管任务落实。要加强协同合作，整合监管资源，完善协调机制，保持高压态势，严查食品违法案件，对于顶风作案、屡教不改的食品生产经营者，要重拳打击，严厉处罚，决不姑息。要深入食品生产企业、经营单位，认真督促、指导企业开展整顿工作，落实生产经营者责任，确保食品安全整顿的各项措施落实到位。要将实施《食品安全法》作为一项长期工作抓紧抓好，开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动。通过采取一系列行之有效的整顿措施，确保两年的食品安全整顿目标顺利实现，推动我县食品安全工作再上新台阶。

四、完善措施，加强春节期间应急值守工作

春节期间，各乡镇（开发区）和各有关部门要克服麻痹思想，严格执行24小时值班制度和食品安全事故报告制度，确保通讯畅通，及时掌握食品安全工作动态。要公开单位举报投诉电话，对群众反映、投诉、举报有关食品安全方面的问题，要追根溯源，加大查办力度，及时消除安全隐患，不得推诿和拖延，重大情况要及时上报。各有关部门要按照权责一致的原则，严格落实食品安全监管责任追究制度，对在食品安全监管中未履行职责，出现重大安全事故，造成严重社会影响的，要依法追究有关责任人的责任。

五、加强宣传，营造节日期间食品安全良好氛围

各乡镇（开发区）和各有关部门要利用春节期间群众走亲访友、农民工返乡过年的机会，在社区、乡镇等人群相对集中的区域，大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全科普知识，让食品安全知识走进千家万户，进一步提高广大消费者食品安全意识和自我保护能力。同时，要加强对食品生产经营企业食品安全法律法规的宣传，使之牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识，进一步增强其法律意识、诚信意识，引导其依法生产、合法经营，切实为广大消费者树立一道食品安全屏障。

同志们，食品安全涉及千家万户，事关和谐稳定大局，容不得丝毫疏忽和纰漏，我们要以高度的政治责任心、昂扬的精神状态、严格的工作要求，打好春节食品安全整治这场硬仗，确保食品质量安全，使人民群众过一个欢乐、祥和、安全的春节。

新年即将来临，借此机会，向同志们拜个早年，祝大家在新的一年里工作顺利，身体健康，万事如意！

谢谢！