中日文化差异论文范文
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第1篇
关键词： 茶文化 茶具 茶建筑
中国是茶的故乡，最早发现茶的用途，并在中国传统文化儒释道思想的影响作用下，形成了中国茶文化。中国和日本是一衣带水的邻邦，自古以来两国就在政治、经济、宗教、艺术、文化等各个方面有频繁往来与交流。茶文化也不例外，随禅学东渡日本，并不断与日本的民族文化相融合，形成了独具特色的属于自己的日本茶道文化。
1.中日茶具之异同
茶具的概念从广义来说是包括种茶、采茶、制茶、炒茶、存茶、储茶、泡茶、品茶等时候使用的各种工具，从狭义来说则主要指在泡茶、品茶时所使用的茶碗等器具。文中的茶具一词属于后者范畴。古人云：“工欲善其事，必先利其器。”没有一套茶具就无法进行茶事活动，更别说是品一杯好茶。可见茶具在饮茶活动中具有极其重要的地位。古时的文人雅士在饮茶之时，不仅看重茶具的实际运用价值，更注重追求茶具的视觉美感，因此每一件茶具都是经过工匠静心设计、制造出来的艺术品。中国古代的茶具由于制造原料的不同，可以分为金银茶具、瓷器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、竹木茶具等。出身平民的明太祖朱元璋体谅茶农的辛苦，下令禁止生产宋朝时一直作为贡茶的“龙凤团茶”，而改为制造芽茶。因此，饮茶的方法也随之由泡茶法代替了点茶法，饮茶的器具也以紫砂茶壶、青花茶壶代替了之前点茶时所用的茶碗、茶盏等器具。到了清朝康熙年间，为后世所推崇的具有中国茶文化代表性的“盖碗”盛行于天下。当时出产的茶具制作精细，造型优雅别致，釉色清丽，并多用喜庆、吉祥的符号作为图案。
然而，日本茶具同中国茶具相比有很大不同。当然，此时与其说日本茶具，不如说是日本茶道具更准确。这是因为日本古代的茶会就是唐物鉴定会的延伸，茶会中人们并不是以饮茶、品茶、论茶作为茶会的主题，而是以欣赏、鉴定唐物为中心。因此，茶会中所使用的大多数器具都与泡茶、饮茶无关。然而，随着日本茶道不断与本土文化相融合，和式茶具不断受到重视，并逐渐在日本茶会中为人们所推崇。和式茶具的种类很多，按照其功用不同可分为：炭斗、火箸、灰器等添炭用的茶道具；风炉、地炉、茶釜等烧水用的茶道具；挂轴、花瓶、香盒等布置壁龛用的茶道具；茶罐、茶碗、茶刷、茶勺等点茶用的茶道具。其中，不可不说的是点茶、饮茶时必不可少的器具――和式茶碗。
首先，日本茶道中使用的和式茶碗较之平时使用的茶碗，碗底更大、容积更深，以便于茶刷能自如地在碗中来回搅动，从而使点茶活动更自如。其次，日本茶人热爱、尊重自然，并以此为宗旨，虚心体会每一种材料中蕴含的自然美感，并努力将其进一步发挥出来。在和式茶碗的设计上，日本茶人更追求古朴稚拙、自然脱俗、不匀称、幽暗的风格。由此可知，在日本茶道中所使用的和式茶碗常常以姿势不正、碗口歪斜、表面凸凹不平、花纹和陶釉不对称者为宜。再次，作为茶道中使用的和式茶碗除了要达到上述要求外，还必须具备生命力。换而言之，每一件和式茶碗都会有其独一无二的经历――它的名字是什么，是由谁将它创造出来的，曾被哪些知名的茶人青睐，并在哪些重大的茶会中出现过，等等。
2.中日茶建筑之异同
茶建筑主要是指人们举办茶会，通过饮茶、品茶放松身心的地方。中国茶文化的发展过程中，人们品茶的场所层出不穷且称呼各不相同，比如茶铺、茶肆、茶舍、茶坊、茶亭、茶居、茶楼、茶馆等。其中，尤以茶馆的影响最为深远。历史上茶馆的种类很多，比如：有以品茶为次听评书为主的书茶馆，有为茶人提供下棋场所的棋茶馆，有设在环境优美、风景秀丽的郊外的野茶馆，以饮茶为媒介将美食、社交、娱乐集于一体的大茶馆，等等。而且，茶馆的风格也因南北地区风土人情的不同而各异。因此，对于茶馆的建造和使用很难用一个固定的模式来表述。
日本茶道建筑以茶室和茶庭为主。首先，“草庵茶室”在日本茶室建造中最具有代表性。它以天然的泥土、沙石、竹木、麦秸为材料修葺而成，茶室大小以四个半榻榻米为标准，并在屋顶上铺上厚厚的枯草，从而更多地体现了茶室自然、简素、脱俗、静寂的美感。同时，千利休还在此基础上创造出了“待庵”茶室。这个象征日本茶道最高境界的茶室，不仅面积缩减成了两个榻榻米大小，而且入口处变成了只有半人高、必须躬身进出的小入口。其次，在日本茶道中将茶庭称为“露地”，意指茶人们在进入茶庭之后，就必须将世俗中的苦恼与私欲一并忘记，洗净心中的污垢，露出原本的佛心。因此，茶庭并不是人们嬉戏、游玩的庭院，而是一个供茶人们修行的地方。茶庭里为了保持树木、沙石的天然色调，一般只是种植常绿植物，对于色彩鲜艳、花朵大的花是不会栽种的。此外，茶庭还设有小茅棚、石制洗手钵、石灯笼、碎石路等，无论哪一处都是由主人精心布置而成的，因此具有极高的观赏价值。
综上所述，茶文化是一门艺术。人们在饮茶过程中往往是以茶具、茶室及其周边的环境作为文化载体，将茶文化从物质生活范畴延伸到精神文化领域。
参考文献：
[1]腾军.日本茶道文化概论[M].北京：东方出版社，1994.
[2]王玲.中国茶文化学[M].九州出版社，2009.
[3][日]冈仓天心.说茶[M].百花文艺出版社，2003.
[4]陈斌藩.中国茶文化经典[M].北京光明日报出版社，1999.
第2篇
[关键词]茶艺；茶道；中日茶文化；发展方向
On China's Tea Art as well as its Position in the History of
China's Tea Culture.
——the Different Developing Directions of Tea Culture in China and Japan
Abstract: Early in Tang dynasty, the trend of tea drinking spread all over the country, and the Chinese word Chadao(茶道) came forth, which disappeared later, and the book "Tea Classics" wrote by Lu Yu and other books on tea focus on explaining the art of enjoying tea (which is called Tea Art). Oppositely, Japan, after in- troducing tea drinking from China, has developed Chadao(茶道) under the thick religious sense. Different history and cultural background have led to the different developing directions of tea culture in China and Japan. Chi- nese scholars developed tea drinking as an art in life, while Japanese monks and priests regarded it as Buddha regulations.
Key words: tea art; Chadao; Chinese and Japanese tea culture;developing direction
“茶艺”一词是20世纪70年代由台湾茶文化界首先创造出来的，用以概括品茶艺术的内涵。但是品茶本身却是很早就存在，并且在品茶过程中生发出茶道精神。在中国茶文化发展历史进程中，茶艺与茶道无疑占据核心地位。不过与脱胎于中国母体的日本茶道相比较，中国的茶道似乎显得薄弱些，这很让一些爱国心特重的国人觉得尴尬，尽管底气不足，还是要用各种各样的理由来辩解。但是历史是客观存在，用不着回避，感情用事无助于问题的解决。本文拟对这一问题进行尝试性探讨，不足之处，权当抛砖引玉，请大家指正。
一、中日两国茶道观念的反差及其原因
所谓茶艺，就是泡茶的技艺和品尝的艺术。其中又以泡茶的技艺为主体，因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。但是，品茶是茶艺的最后环节，如果没有品尝，泡茶就成了无的放矢，泡的目的本来就是为了要品。而且，只有通过品尝过程中的各种感受和遐想，产生审美的愉悦，才有可能进入诗化的境界，达到哲理的高度，才可能升华为茶道。
茶道就是在茶艺操作过程中所追求和体现的精神境界和道德风尚。它经常和人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则和道德要求。故中国古代也将茶道精神称作茶德，如唐代的刘贞亮就提出“茶十德”：“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是属于茶道精神范畴。刘贞亮所说的“可行”之“道”，是指道德教化的意思。即饮茶可以有助于社会道德风尚的培育，明确地以理性语言将茶道的功能提升到最高层次，可视为中国古代茶道精神的最高概括。
中国的茶道精神至少可以追溯到西晋杜育的《?赋》，但是直到唐代中期才出现“茶道”概念，最早见于诗僧皎然的《饮茶歌·诮崔石使君》。诗中描写了饮茶的三个层次：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”其第三层次就是饮茶的最高层次，即品茶悟道，达此境界一切烦恼苦愁自然烟消云散，心中毫无芥蒂。该诗的最后两句是“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”意思是世上有谁能真正全面地了解茶道的真谛呢?看来只有仙人丹丘才能做到这一点。这是茶文化史上首次出现的“茶道”概念，其内涵与诗中的“三饮便得道”相呼应，也与现代对“茶道”的界定较为接近，在中国乃至世界茶道发展史上都具有重大意义。
但令人难以理解的是，自此之后，在中国古代茶书中却不见“茶道”一词，直至明代张源的《茶录》才提到“茶道：造时精，藏时燥，泡时洁，茶道尽矣。”但这里的“茶道”仅是一些技术要求，并无品茗悟道等精神层面的东西，既与皎然的“茶道”也与现代的“茶道”精神相去甚远。在张源之后数百年间的明清茶书中，又不见“茶道”一词。个中原因实在耐人寻味。在我看来，恐怕与茶圣陆羽的影响有关。
皎然是唐代著名的茶人和诗僧，也是陆羽的挚友。他大陆羽13岁，是忘年之交。他对茶道的理念陆羽定然了解。但是尽管陆羽的《茶经》中涉及(或者说流露)了一点茶道精神的内容，但却没有出现“茶道”一词，也没有正面叙述茶道精神的段落或词句。显然，陆羽没有接受皎然“茶道”的观念，他在《茶经》中重点阐述的是煮茶技艺(茶艺)和对茶汤的观赏，对茶具的实用性和艺术美非常重视，但没有从“形而上”角度来考虑茶道问题。茶圣的《茶经》不谈茶道，后来的茶书也不谈茶道问题。如与陆羽同时的裴汶在《茶述》中就已经提到茶的功能“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。”这已涉及到茶道的基本精神，但是就是没有归纳为“茶道”一词。又如宋徽宗赵佶的《大观茶论》中也涉及到茶道精神：“祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中淡闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”可以说，“致清导和”、“韵高致静”是对中国茶道基本精神的高度概括。显然，赵佶继承、发展了裴汶的观点，然而书中也没有出现“茶道”一词，可见，他也没有接受皎然的理念。既然号称茶圣陆羽的《茶经》和作为皇帝赵佶的《大观茶论》都不提“茶道”，往后的茶书作者大多是官僚地主出身，都是一些保守成性的儒生，只会萧规曹随，更不会独辟蹊径去探讨什么茶道问题。
中国文人真正接近于揭示茶道实质的是明末清初的杜浚，他在《茶喜》一诗的序言中曾经指出：“夫予论茶四妙：曰湛、曰幽、曰灵、曰远。用以澡吾根器，美吾智意，改吾闻见，导吾杳冥。”①
所谓茶之四妙，是说茶艺具有四个美妙的特性。“湛”是指深湛、清湛；“幽”是指幽静、幽深；“灵”是指灵性、灵透；“远”是指深远、悠远。都是与饮茶时生理上的需求无关，而是品茶意境上的不同层面，是对茶道精神的一种概括。所谓“澡吾根器”是说品茶可以使自己的道德修养更高尚。“美吾智意”是说可以使自己的学识智慧更完美。“改吾闻见”是说可以开阔和提高自己的视野。“导吾杳冥”则是使自己彻悟人生真谛进入一个空灵的仙境。这正是现代茶人们所要追求的茶道精神和最高境界。可以说杜浚已经碰撞到了茶道的大门，可惜的是他也未能跨过这道门槛，因为他也没有接受“茶道”的概念，他所概括的“论茶四妙”也未得到后人的重视和弘扬，真是一件非常遗憾的事情。
纵观中国古代茶学史，出现了众多的茶书，其书名有《茶经》、《茶述》、《茶谱》、《茶录》、《茶论》、《茶说》、《茶考》、《茶话》、《茶疏》、《茶解》、《茶董》、《茶集》、《茶乘》、《茶谭》、《茶笺》等等，就是没有一本叫《茶道》，也没有一本茶书中有专门谈论“茶道”的章节。反观此时的日本，茶道已经发展到很成熟的地步。至少到了16世纪后期，日本茶道高僧千利休就已集茶道之大成，制定出茶道的基本精神茶道四规：和、敬、清、寂，一直沿袭至今，奉为圭桌。两相对照，确实反差很大。茶道的源头的确在中国，“茶道”一词也是最早诞生于中国，然而自唐代以后，中国历史上的茶道观念并不发达，至少在近代以前是如此。这是不争的事实，我们应该有勇气承认这一点。
那么，中日两国在茶道方面为何会有如此之大的反差呢?依我之见，是由于两国的历史文化背景不同、茶道在社会政治生活中的地位不同等诸多原因造成的。至少有三个方面值得注意：
一是将中国的饮茶方式引入日本的是一批来中国留学的日本僧人(遣唐僧)，他们是在中国的佛教寺庙中将佛门茶事学回去的，并且将它们作为佛门清规的组成部分一直在佛门严格的传承下来。日本历史上的茶道大师都是声名卓著的大德高僧，不但赋于日本茶道以浓郁的佛教色彩，也增强了日本茶道的权威性，特别是自千利休之后，形成了嫡子继承的“家元制”，使其权威性更为稳固持久。
二是日僧来中国留学之时，中国的饮茶方式已经相当成熟，引入日本之后是作为一种高级文化形态首先在皇室贵族之间流传，长期为统治阶级所专享，后来才逐渐传播到民间，上行下效，原已成熟定型的饮茶方式和清规戒律也为民间所全盘接受，形成社会共识。
三是日本统治阶级对茶道的重视利用，加强了茶道与权力的关系。如15世纪的幕府第将军足利义正，让高僧村田珠光撰写茶汤法则《心之文》和其他茶故事，在寺庙中推行村田珠光所提倡的禅院式茶礼，竭力以饮茶方式来改善人际关系，并且祈祷天下太平。后来的统治者织田信长及丰臣秀吉更将茶道作为一种新型文化来扩大自己的影响，企图在群雄争霸的战国时代一统天下。因此他任命千利休为专职茶头，要他继续制定和完善茶道的仪式和规则。丰臣秀吉还常在重大政治活动前后举行规模盛大的茶会，进一步扩大了茶道的社会影响。因此，在一定意义上，茶道成为日本统治者驾驭民众的一种思想武器。茶道在日本社会中能产生巨大影响就不足为奇了。
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① 杜浚：《变雅堂集》诗卷3。
但是，这种现象在中国不存在．中国的茶文化是在民间土壤上发育起来，逐步成熟。在中国是先有庶民茶文化，后来才被统治阶级所接受，形成宫廷贵族茶文化。民间的饮茶风习之盛已达到“茶为食物，无异米盐”、“远近同俗”、“难舍斯须”、“田闾之间，嗜好尤甚”(《旧唐书·李珏传》)的程度，这是任何统治者都不可能剥夺的。茶叶已成为百姓们日常生活“开门七件事之一”的必需品，以茶提神解乏，以茶养生，以茶自娱，以茶敬客，以茶赠友，以茶定亲，以茶祭祀等等，均早已形成风俗习惯，无需教导，无需劝说，人们自然而然会遵守。整日里为生活忙碌奔波的劳苦大众，不可能有更高层次的文化追求，不会自觉地去追求什么茶道精神。
有很高文化修养的文人雅士们则醉心于品茗技艺的探研，他们都具有诗人的浪漫气质，品茶时追求诗意的审美境界，很少人会从社会学和哲学的角度去考虑茶道精神问题。古代的官吏们都是典型的儒家子弟，历来遵循儒家的处世原则，“达则兼济天下，穷则独善其身”。仕途得意时忙于政务，自然无暇来过问茗饮琐事，倒霉失意时则隐退山林不问政事，只以茶来排忧解闷，寻求解脱，不会过问社会道德教化问题。而中国的佛门僧侣向来不干预寺外尘俗世界的事务，他们出来参加茶事活动，也都是以文人的身份出现，除了个别像皎然那样的大德高僧之外，很少有人会去考虑茶道问题。
至于历代最高统治者的皇帝们，似乎从来没有考虑过要赋于茶事活动以崇高使命，虽然他们也经常以茶宴、赐茶的方式来招待群臣，但仅是作为宣扬皇威笼络臣下的宫廷礼仪而已，并未具有太多的道德教化色彩。在他们看来，有博大精深的儒家学说足以成为统一全国民众思想的强大武器，区区茶道，实在是无足挂齿。这是丰臣秀吉们统治的日本所不可能具备的。儒道大于茶道，这可能就是中国茶道观念不发达的最重要原因。
二、中国茶艺的发展历程
对于中国的茶人来说，饮茶是一门生活艺术，着重追求品茶时的艺术情趣，而不是缺乏诗意的清规戒律。即使是讲究“禅茶一味”，也是侧重以禅意来提升品茶的诗化境界，并不强化宗教色彩。
中国人饮茶饮了几千年，开始是将茶作为食物，然后作为药物，后来成为饮料，至迟从西晋开始，就将饮茶发展为一门生活艺术。作为饮料的茶汤，主要的功用是解渴、提神、解乏、保健，基本上是为了满足人们生理上的需要。但是西晋诗人张载的《登成都白菟楼》中有“芳荼冠六清，滋味播九区”诗句，已经在描写茶叶的芳香和滋味，可见当时人们饮茶开始讲究欣赏香味，已经不再是单纯的满足生理上的需要了。杜育的《拜赋》除了描写茶叶生长环境、采摘情况之外，还涉及用水、茶具、茶汤泡沫以及饮茶功效等，可以看出当时饮茶已经有了一套技术要求。特别是其中描写茶汤泡沫的几句：“惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，哗如春薮。”意思是刚煎点的茶汤，茶末下沉，泡沫上浮，其光彩白如积雪，亮丽像春天的花卉。如此重视欣赏茶汤泡沫的色彩和形状，则当时必有培育茶汤泡沫的技术，据关剑平先生的研究，南北朝时期就已经采用茶筅搅打茶汤使之产生泡沫。[1](p306)而对茶汤泡沫的欣赏则完全是为了满足人们的审美要求，饮茶就具有艺术性了。至于《?赋》的最后两句：“调神和内，倦解慵除。”描写饮茶的功效，可视为中国茶道精神的萌芽。
中国茶艺的成熟是在唐代。这是因为有一大批文人介入茶事活动，撰写了众多的茶诗，提升了饮茶的文化品位，使品茗成为一种艺术享受。其中如孟浩然、王昌龄、李白、皎然、卢仝、白居易、元稹、杜牧、齐己、刘禹锡、皮日休、陆龟蒙等人，都留下许多脍炙人口的茶诗，对唐代品茶艺术的发展产生了积极的影响。唐代诗人们品茶，已经超越解渴、提神、解乏、保健等生理上的满足，着重从审美的角度来品赏茶汤的色、香、味、形，强调心灵感受，追求达到天人合一的最高境界，这从他们的众多茶诗中可以得到印证。[2](P252—254)除了前述皎然茶诗的“三饮”之外，卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中描写的“七碗茶”也很典型：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”这样的品茶已经不再把茶汤当做是一种饮料，而是成为艺术欣赏的对象或者是诗人们审美活动的一种载体。可见，我国的品茗艺术至少在唐代中期已进入成熟的时期。因此，陆羽的《茶经》对此进行了全面总结。
陆羽将唐代的煮茶技艺总结为：“一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮”(《茶经·六之饮》)，就是茶叶采造、鉴别、茶具、用火、用水、炙茶、碾末、煮茶、饮用等九个方面。唐代盛行煮茶法，据《茶经·五之煮》记载是先将茶饼放在炭火上烘炙，两面都要烘到起小泡如蛤蟆背状，然后趁热用纸囊包起来，不让精华之气散失。等茶饼冷却后将它碾磨成茶末，再筛成茶粉。等水烧到冒起如鱼眼大小的水珠同时微微发出声响，称为一沸，要放点食盐进去调味。等水烧到锅边如涌泉连珠时为二沸，先舀出一瓢滚水备用，再用竹笑环击汤心，然后将茶粉从中间倒下去。过一会儿锅里的水翻滚为三沸，将就刚才舀出的那瓢水倒下去，此时锅里的茶汤会产生美丽的泡沫，称为“汤华”。这时茶汤就算煮好，分别舀人茶碗中敬奉宾客。
陆羽提倡的这套煮茶程序是：炙茶、碾茶、罗(筛)茶、烧水、一沸时加盐、二沸时舀水、环击汤心、倒人茶粉、三沸点水、分茶人碗、敬奉宾客。整套程序是相当完整的，其技术要求也是颇为明确、具体。陆羽特别重视煮茶时要培育出美丽的“沫饽”。称之为“汤之华”，华者花也。指的是茶汤表面上浮泛的一层细密均匀的白色泡沫：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花。如枣花漂漂然于环池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鳞然。其沫者若绿钱浮于水湄，又如菊英堕于尊俎之中。饽者以滓煮之。及沸，则重华累沫，皤皤然若积雪耳。《?赋》所谓‘焕如积雪，晔若春薮，有之’。”陆羽用了枣花、青萍、鳞云、绿钱、菊英、积雪、春薮等一连串美丽的名词来形容茶汤的泡沫，可见他对此是何等的重视。其实，唐代的诗人们也都很欣赏汤华的，常常用乳、花等美好字眼来形容：“沫下麴尘香，花浮鱼眼沸”(白居易《睡后茶兴忆杨同洲》)、“铫煎黄蕊色，碗转麴尘花”(元稹《一字至七字诗·茶》)、“白云满碗花徘徊”(刘禹锡《西山兰若试茶歌》)、“白花浮光凝碗面”、“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻”(曹邺《故人寄茶》)、“惟忧碧粉散，常见绿花生”(郑遨《茶诗》)……总之，唐代煮茶并不是只煮出一锅普通的茶水，而是十分讲究培育茶汤面上的沫饽(汤华)。可以想象一下，唐代流行用青绿色的秘色瓷茶碗，茶汤是金黄色(杜牧《茶山诗》：“泉嫩黄金涌”；元稹《一字至七字诗》：“铫煎黄蕊色”)，汤华又是“焕如积雪”的白色，一碗在手，真是令人赏心悦目，难怪诗人们会产生那么多美丽的联想。
不过，在唐代茶艺发展进程中，除了陆羽等人之外还有一位茶人的贡献值得注意，这就是临淮县(今江苏洪泽县西)的常伯熊。据唐代封演《封氏闻见记》卷6记载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行。王公朝士无不饮者。御史大夫李季卿宣慰江南，至临淮县馆。或言伯熊善茶者，李公为请之。伯熊著黄被衫乌纱帽。手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。茶熟，李公为啜两杯而止。既到江外，又言鸿渐能茶者，李公复请之。鸿渐身衣野服，随茶具而人。既坐，教摊如伯熊故事，李公心鄙之。茶毕，命奴子取钱三十文酬茶博士。”
从这条史料可以看出：(1)早在唐代，茶艺的基本程式已经形成，而且可以在客人面前进行表演。(2)常伯熊在表演茶艺时已经有一定的服饰、程式、讲解，具有一定的艺术性和观赏性，成为一项艺术形式。(3)茶艺的基本程式虽然是陆羽制定的，但却是经过常伯熊“广润色之”后才“茶道大行”，即进行很大(“广”)加工(“润色”)之后才在社会上流行起来。(4)陆羽的表演效果不如常伯熊，故“李公心鄙之”。(5)既然陆羽的表演是“教摊如伯熊故事”，可见陆羽自己也接受了常伯熊已经“广润色之”后的茶艺程式，那么，现在看到的《茶经·五之煮》中有关煮茶的记载，应该是陆羽参考常伯熊的“润色”而修订过的。因此，应该承认常伯熊是中国历史上第一位茶艺表演艺术家，是现代茶艺师的祖师爷。
唐代茶人们对“汤华”的追求对宋代的影响很大，宋代的点茶法的最大特点正是对泡沫(汤华)的追求。斗茶时是以泡沫越多越白而取胜的，即所谓“斗浮斗色倾夷华”(梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》)。当宋代的茶人们发现将茶粉直接放在茶盏中冲点击拂会产生更多、更美的泡沫时，自然就会放弃唐代的煮茶方式。而是将早已存在民间的“阉茶法”加以改进发扬。早在三国时，张揖《广雅》就记载“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。”这与《茶经》所提倡的煮茶法并不相同，是将捣碎后的茶叶粉末放入瓷器中再用开水冲泡，《茶经·六之饮》中称之为“瘫茶”：“乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之瘫茶。”宋代的点茶法则是将“瓶缶”改为茶盏，将茶粉放人茶盏中用少量开水调匀后再冲点开水，然后用茶筅击拂使之产生泡沫。显然，用茶筅击拂产生的泡沫肯定比煮茶法要多也更美观。而茶筅是早在南北朝时期就已发明。由此可见宋代的点茶法并非突然凭空冒出来的，而是有悠久的历史轨迹可寻。
从宋代的《茶录》、《大观茶论》等茶书记载中，可以了解到宋代点茶法的点茶技艺是：炙茶、碾茶、罗(筛)茶、候汤(烧水)、?菡?烘茶盏)、调膏、注水、击拂、奉茶。
宋代茶人们除了追求美丽的茶汤泡沫外，也讲究茶汤的真味。陆羽在《茶经》中虽然反对民间传统煮茶加进葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等佐料，但是他还是保留了加盐的习惯。宋代的点茶则连盐也不用，单纯品尝茶叶的芳香和滋味。宋代的诗人们也写了大量歌颂茶汤色、香、味的诗句，经常三者并提，如“味触色香当几尘”(黄庭坚《送张子列茶》)、“色香味触映眼来”(黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煮茶》)、“色味新香各十分”(葛胜仲《谢通判惠茶用前韵》)、“色香味触未离尘”(刘才邵《方景南出示馆中诸公唱和分茶诗次韵》)。而且还将三者称为“三绝”：“遂令色香味，一日备三绝”(苏轼《到官病倦，未尝会客，毛正仲惠茶，乃以端午小集石塔，戏作一诗为谢》)。
宋代的茶书就将色香味列为三大标准。如蔡襄《茶录》指出：“茶色贵白……以青白胜黄白”；“茶有真香……民间试茶皆不入香，恐夺其真”；“茶味主于甘滑”。宋徽宗的《大观茶论》则将“味”摆到第一位：“夫茶以味为上，香甘重滑为味之全”；“茶有真香，非龙麝可拟”；“点茶之色，以纯白为上真”。
但是，宋代点茶所使用的茶叶仍与唐代一样，是用蒸青饼茶，即茶叶采摘后要蒸熟、捣碎、榨汁、压模、烘干成团状或饼状的茶饼，特别是斗茶讲究茶汤泡沫贵白，尽量将茶叶中的汁液榨干，“蒸芽必熟，去膏必尽”(宋子安《东溪试茶录》)。致使茶叶的色、香、味都受到很大损失，有时会加进一些香料作为弥补，结果又使茶失去真香真味。而民间饮用的散茶，却有不用蒸青而直接烘焙，其香气和滋味自然胜过饼茶，于是逐渐传播开来。明代谢肇涮《五杂俎》引元代马端临《文献通考》“茗有片有散。片者即龙团旧法。散者则不蒸而干之，如今之茶也。”后说：“始知南渡之后，茶渐以不蒸为贵矣。”正如明代许次纾《茶疏》所指出：“名北苑试新者，乃雀舌冰芽所造，一挎之值至四十万钱，仅供数盂之啜，何其贵也。然冰芽先以水浸，已失真味，又和名香，益夺其气，不知何以能佳?不若近时制法，旋摘旋焙，色香俱全，尤蕴真味。”特别是明明了炒青、揉捻技术之后，增强了茶叶的香气滋味。张源《茶录》记载：“候锅极热，始下茶急炒。火不可缓，待熟方退火，彻人筛中，轻团数遍，复下锅中，渐渐减火，焙干为度……火候均停，色香全美。”茶青炒后复加烘焙，更加芳香，叶色青绿可爱，经过揉捻渗出茶汁，易于溶解，滋味更加醇厚，人们就直接采用开水冲泡，以品尝茶叶的真香真味，于是在宋元时期就已在民间流传的散茶冲泡法迅速发展起来，特别是在明朝初年朱元璋废除饼茶改进贡芽茶之后，宋代的点茶法就被瀹茶法(散茶冲泡法)所淘汰了。自此之后直到今天，瀹茶法一直占据中国饮茶方式的主导地位。
瀹茶法是用条形散茶直接冲泡，杯中的茶汤就没有“乳花”之类可欣赏，因此品尝时更看重茶汤的滋味和香气，对茶汤的颜色也从宋代的以白为贵变成以绿为贵。明代的茶书也开始论述瀹茶法的品尝问题。如陆树声《茶寮记》的“煎茶七类”条目中首次设有“尝茶”一则，谈到品尝茶汤的具体步骤：“茶入口，先灌漱，须徐咽。俟甘津潮舌，则得真味。杂他果，则香味俱夺。”要求茶汤人口先灌漱几下，再慢慢下咽，让舌上的味蕾充分接触茶汤，感受茶中的各种滋味，此时会出现满口甘津，齿颊生香，才算尝到茶的真味。品茶时不要杂以其他有香味的水果和点心，因为它们会夺掉茶的香味。罗廪的《茶解》也专门谈到品尝问题：“茶须徐啜，若一吸而尽，连进数杯，全不辨味，何异佣作。卢仝七碗，亦兴到之言，未是事实。山堂夜坐，手烹香茗，至水火相战，俨听松涛，倾泻人瓯，云光缥渺，一段幽趣，故难与俗人言。”主张品尝茶汤要徐徐啜咽，细细品味，不能一饮而尽，连灌数杯，毫不辨别滋味如何，等于是佣人劳作牛饮解渴。真正的茶人品茶，最好是山堂夜坐，亲自动手，观水火相战之状，听壶中沸水发出像松涛一般的声音，香茗人杯，茶烟袅袅，恍若置身于云光缥渺之仙境，这样的幽人雅趣是难以和俗人讲清楚的。明代的屠隆在《考??馀事》卷3“茶笺”中强调要识趣：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，兼以白石清泉，烹煮得法，不时废而或兴，能熟习而深味，神融心醉，觉与醍醐甘露抗衡，斯善鉴者矣。使佳茗而饮非其人，犹汲泉以灌蒿莱，罪莫大焉。有其人而未识其趣，一吸而尽，不暇辨味，俗莫大焉。”品茶讲究“幽趣”，是明清文人在品茗活动中所追求的艺术情趣，也是中国茶艺的一大特色。
这样的品茶最适合用小壶小杯来品啜，许次纾《茶疏》“饮啜”就主张：“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”“所以茶注欲小，小则再巡已终。宁使馀芬剩馥尚留叶中，犹堪饭后啜漱之用。”冯可宾的《?舨杓恪芬仓髡庞眯『?莶瑁骸安韬?孕∥?蟆C恳豢停??话眩?纹渥哉遄砸??轿?萌ぁ：我?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，只有一时，太早则未足，太迟则已过。的见得恰好一泻而尽，化而裁之，存乎其人。”于是就逐渐形成了功夫茶艺。最早见于记载的是清初袁枚的《随园食单·茶》：“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余游武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼。每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再试其味。徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有馀甘。一杯之后，再试一二杯。令人释躁平矜，怡情悦性。”这是典型的小壶小杯冲泡法，是今天功夫茶艺的原型，至清代晚期，功夫茶艺就已经很成熟了。
据寄泉《蝶阶外史·功夫茶》记载，其具体冲泡程式如下：“壶皆宜兴沙质。龚春、时大彬不一式。每茶一壶，需炉铫三候汤。初沸蟹眼，再沸鱼眼，至连珠沸则熟矣。水生汤嫩，过熟汤老，恰到好处颇不易。故谓天上一轮好月，人间中火候一瓯。好茶亦关缘法，不可幸致也。第一铫水熟，注空壶中荡之泼去；第二铫水已熟，预用器置茗叶分两若干立下壶中，注水，覆以盖，置壶铜盘内；第三铫水又熟，从壶顶灌之周四面，则茶香发矣。瓯如黄酒卮，客至每人一瓯，含其涓滴而玩味之。若一鼓而牛饮，即以为不知味，肃客出矣。”
第3篇
【关键词】 日语阅读 阅读能力 阅读基础 阅读技巧
引言
任何一门语言的学习都离不开“听”、“说”、 “读”、“写”四个方面。而“读”又是四个方面中不可或缺的一项。日语学习者在阅读文章的过程中，常常会感到自己的能力有限，对文章内容的理解模棱两可，不能全面掌握。因此，如何尽快掌握日语文章的阅读技巧，提高阅读能力就成为了日语学习者所关注的问题。
提高日语阅读能力的要素
1. 阅读基础
要想提高日语阅读能力，就要具备一定的阅读基础。广义上，阅读基础是指除阅读技巧外应具备的最基本的条件。本文主要从词汇量、句型结构和中日文化差异等几个方面进行简要概括。
1.1词汇量 词汇是阅读理解基础中的基础，词汇量的多少会直接影响对文章的理解程度。词汇量达到一定程度，某种程度上可以弥补语法上的不足。因此，掌握的词汇越多，对文章的理解才会越深。这就要求日语学习者在日常学习中首先要掌握大量的单词。有时会遇到这样一种情况，一句话中，单词都认识，却不知道这句话要表达的意思。这是因为对单词的把握和理解不够，因为一个单词常常会有多个意思，每句话根据不同的语境会有不同的意思。所以我们要熟练地掌握每个单词的每个用法，并根据上下文、上下句加以猜测。
1.2句型结构 谓语放在句末是日语的一大特征，这一点和汉语不同。对于中国的日语学习者来说，很容易只读到一半就完了，以致于将前半句的意思理解为整个句子的意思，或者先入为主的按照自己的理解进行推测而造成对句意的误解。因此，我们要适应这种结构，在阅读过程中，养成先看句尾的习惯，快速找出句子主干，把握全句含义。
1.3中日文化差异 两种不同的文化背景会产生不同的认知方式。不同的认知方式又会造成人们对不同事件的不同看法。举个例子来说，法律之外的很多事情，中国人以道德为准绳，这件事违背了道德观念，所以是错的。而日本人则以做这件事的人数的多少为准绳，因为大家都做了，所以没有错。再举个饮食文化上的例子。在吃面这件事上，中国人认为发出声音是很不礼貌的，而日本人则认为发出声音代表面好吃，是对主人的一种赞美。因此，要想提高日语阅读能力，在加强词汇、语法等基本技能之外，还必须了解包括风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、价值观念和文化艺术等的日本文化，以日本文化为立足点，有助于加深对文章的理解与把握，理解一些文章中没有表达出的内容，避免一些因文化的差异而导致的误解，才能更好的把握作者的写作思路，理解文章的中心思想。
2. 阅读技巧
想要提高日语阅读能力，除掌握词汇、语法及中日文化差异外，掌握阅读技巧也是必备的条件之一。阅读技巧也是“仁者见仁”。下面就从不同体裁的文章进行简单说明，以求帮助学习者更好的理解文章。
2.1说明文 说明文是运用说明的方式，客观地、有条理地说明事物及其形状、构造、性质、成因、功能、特点的文章。阅读这类文章首先要弄清楚作者在文章里想要向读者解说的是什么样的事物或事理。再从局部到整体的把握全文意思。这主要从三方面入手：一是准确把握句与句的关系。句子间的关系可以分为并列、转折、递进、选择、因果、条件、假设等关系。二是要把握段落大意，即找出说明文中的关键句，以便了解作者最想说的事。三是理清段与段的相互关系。而段与段的关系大致可以分为并列、转折、因果、承上启下等关系。弄清楚这些，全文的脉络和大意也就一目了然了。在这从局部到整体的把握中，还要注意理解指示词所指示的具体内容（そ、あ系列指前面已经出现的内容，こ系列指将要出现的内容）和分清文章中哪些是作者罗列出的客观事实，哪些是作者的看法或者感想。另外，还要注意文章所使用的修辞手法。为了让读者更容易理解文章所说明的事物和事理，说明文在修辞手法上运用比喻句比较多。弄清比喻句在文章中的作用及比喻的具体对象，对进一步理解文章有很大的帮助。
2.2小说 小说是描写人或事的文学性文章。小说同我们所熟识的记叙文一样有六要素（时间，地点，人物，事件的起因、经过、结果）。因此，阅读小说时，首先要弄清事情发生的时间、地点、出现的人物以及事件的具体情况。其次，通过小说中对人物的表情、态度、动作、情景描写等，正确理解人物的心理；通过人物的语言行为、面部表情、处世态度来把握人物的形象，理清人物之间的相互关系。在此基础上，我们还要留意作者的语言技巧。特别注意比喻、拟人等修辞方法的应用，以便更好的体会文章所表现的感彩。最后，通过作者所描绘的生活背景和塑造的艺术形象，准确把握文章的主题思想。
2.3评论文 评论文主要考的是对文章中重点句的理解，句与句或段与段之间的关系，以及对文章内容的概括等。因此，解读评论文时，最重要的一点就是要搞清楚作者通过这篇文章想要揭示的问题是什么。要达到这一目的，首先要在短时间内，通读全文，了解文章的内容。在了解内容的基础上，寻找文章的主题。在明确文章主题之后，围绕主题，仔细阅读各自然段的具体内容以及分析他们之间的关系。同时，注意抓住作者的观点。
结语
以上主要针对不同体裁的文章在阅读时所要掌握的基本要领做了简单的分析和总结。在日常学习中，仅作为一种参考。阅读技巧是在一定的阅读基础上才能开始考虑的问题。否则，空有技巧，连最基本的文章意思都读不懂，何谈运用阅读技巧去了解作者的写作意图，把握文章的主旨呢。总之，学习外语没有捷径，主要还是多看多记，多读多查，多做阅读，这样对提高阅读能力是十分有帮助的。只要长期坚持阅读，阅读能力自然就会提高。
参考文献：
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[2] 张安德；张翔，论外语教学的文化意识培养与文化导入[J]；外语与外语教学；2002年06期.
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[4] 张爱；影响阅读理解的因素--对微命题结构的探讨[J]；天津外国语学院学报；003年03期.
第4篇
关键词：大学；汉语国际教育；汉日语音差异；分析与教授法
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2016）17-0022-01
众所周知，汉语和日语两种不同的语言在各个方面都存在着诸多异同，在语音方面也是如此。虽然日语中借用了大量的汉字和汉语词汇，但是其发音却与汉语大相径庭。本文对汉日语音差异进行分析并提出相关的教学法，有助于汉语国际教育教学和日本汉语学习者的汉语语音学习。
一、日语语音和汉语语音的对照
日语语音的成分主要包括假名、促音、拗音、拨音、浊音等，大多数学者都会取其中一个部分和汉语语音进行比较并且对照，从目前发表的论文来看，这类文章占了很大的比例。例如，刘介人的《日文汉字音读与我国汉字古读的对应规律》，是从整体找到两种语音之间存在的关联性，通过对比得出比较科学的规律。这方面的论文还有曲翰章的《通过日语汉音看假名五段与汉字四等的关系》，刘淑学的《日语拨音音节的读音与汉语音韵的对比研究：兼论研究日语汉字音读的意义》等。汉语对日语的影响是很大的，不难看出彼此之间千丝万缕的联系。
二、学习日语语言的技巧
学习日语的时候，一定要大声说出来，因为只有你大声说出来，才能刺激自己的听觉，增强自己的自信，加深自己的记忆，达到终身不忘的效果。一些人读外语的声音，实在是太小了。学日语一定要跟着发音纯正的音频一起读。当下市场上有各种教学资源，有时，可能会遇到一些“不是非常正宗”的日语，这对日语发音会产生很大的影响。不过，发音纯正的音频也很好找到，比如学生学习的课本音频、NHK广播、历年真题听力等等，都可以用于练习材料。
三、语音教学基础最重要
学语言，特别是对国际汉语教育来说，基础扎实很重要，做任何事情都是这样。比如跳舞等都是台上十分钟，台下十年功。汉语最难学的就是声调，因此，声调的学习对学生来说很重要，仅仅只是使用口耳相传的传统方式很老旧，特别是不够准确，因为每个人发音都会不一样。随着信息技术的发展，大学教师可以借用计算机技术让学生的发音更加标准。就像学歌曲一样，首先要做的就是下载下来，跟着节奏哼唱，学着里面的发音来哼唱。学语音也是一样，由老师发出标准的语音，学生去模仿老师的发音，尽可能接近老师发出的标准音。当学生的声调可以完全和老师重合的时候，基本上这个发音就是合格的。每个人的发音都会不一样，不要将地方特色带到课堂上。在拼音教学中，要让学生知道每个音节中字母的真正读音，避免学生误会写法一样的字母读音就一样，要多多补充汉语拼音以外的语音知识，避免让汉语拼音成为语音偏误的起源地。还要让日本学生弄明白每个字母的真正读法，一定要把汉语中字母的读法和日语五十音图区别开来，避免混淆后把日语的读音带到汉语中来。同时，还要特别注意那些只在汉语中存在，而日语中没有的音，如汉语中的：zh、ch、sh、r、ü、er。日本人通常很难说准翘舌音，主要是因为日语中没有。所以，当他们说“我是日本人”这句话的时候，就说不清，通常会说成“u、si、li、ben、len”。对于翘舌音的教授方法可以循序渐进，先练习一些翘舌音在后面的词汇，例如“繁荣”“外国人”“老师”“戒指”等，然后再练习包含多个翘舌音的词汇；对于ü的发音，可以先让他们学说y或i，然后慢慢地将嘴唇向前并拢，形成圆唇状，这个ü音就发出来了。还有一些相近但不同的音也值得注意，例如，汉语中的a、u、w、f 和鼻音。对于这些音的学习最好采用汉日语音对比的方法讲授，例如，汉语的鼻音比较多，有an、en、un、in、ang、eng、ing等，而在日语中只有一个鼻音，平假名写为h。日语的鼻音h在与不同的音拼读时会发出不同的鼻音。这一点可以通过对比分析来讲解。老师在上课的过程中，最好是用循序渐进的方式，要有耐心地去指导，一遍一遍地纠正语音；多多鼓励学生，让学生更有信心。对日本学生的薄弱环节进行系统的训练和针对性的讲解，课后有难题不懂就问。反复练习口语、辨音，一定能取得好成绩。
四、结束语
语音教学一直是语言教学的难点和重点，在进行语音教学的时候，大学教师需要根据不同的国家来制定不同的教学方案和策略。中国人学日语，日本人学中文，就没有中国人学中文，日本人学日语来得简单。但只要掌握方法，还是很容易学会的。日本和中国有千丝万缕的联系和长久的历史渊源，为中日语音教学奠定了一定的基础。和美国、英国等其他国家相比，中日之间的语音教学肯定有着不一样的特点，教师可以通过这点找到日本学生和其他国家学生不同之处，然后有针对性地进行指导和教学，提高学生的语言应用能力。
参考文献：
第5篇
［关键词］ 文化差异；异化；归化；文化融合
1978年10月由佐藤纯弥担任导演、高仓健主演的日本电影《追捕》被引进中国，引起全国性的观影热潮，从而进一步形成了中国70年代末80年代初的一个符号。而进入90年代后，描写热血青春、青年男女的浪漫爱情以及玄幻世界的日本动漫和偶像剧出现了，以《东京爱情故事》为契机，各电视台开始争先恐后地引进日剧，从1995年至2002年共播出了《第101次求婚》《同一屋檐下》《理想的结婚》和《美丽人生》等50多部日剧，之后描写中年男女婚外恋的电影《失乐园》的播出再次成为当年的热门话题。这些影视剧的播放与随后兴起的网上收视一起共同成就了日本影视作品在中国的热潮。当然，由此而生的日本影视剧的中文翻译工作也随之大大增加了。
笔者的研究方向并非主攻翻译学，也并未有过太多翻译文学著作和专业论文的经历，但是曾应电视台之邀请多次参与翻译引进的日本电视连续剧。在数次翻译工作之余，对将日文影视剧中的对白翻译成中文对白一事，深感并非易事。
翻译电视剧在满足“信、达、雅”这一翻译学的要求之外，还有诸多限制和必须满足的条件。比如，译为中文的对白时长，要求与相应日文对白的时长相同；中文对白结尾时的口型也要与剧中人物的最后口型大致相同。其次，翻译时使用的中文词汇除了在正确译出原文中对应词汇的意思之外还要考虑是否与剧中说话人的年龄、身份、文化层次等条件相吻合。但是最让电视剧的翻译作者感到苦恼的应该就是遇上了穿上“文化外衣”的词汇、俗语和其他在特定环境中使用的特殊说法。这种“文化外衣”涵盖了语言背后的社会历史、政治经济、价值观念、审美情趣、思维方式和生活方式等多项内容，从而使翻译变得充满挑战性。
例如，「てんぷら「さしみ这两个在日本人生活中频频使用的词汇，同样在反映日本人生活的电视剧中也同样高频率地出现。「てんぷら是日本特有的油炸食品，在汉语中原来没有“天妇罗”一词，所以不少以前的翻译文章将其译为“日本软炸食品”。这样翻译，尽管能让中国读者了解「てんぷら是什么，可是在电视剧中却不合适，因为字数太多，会造成配音的困难。而「さしみ这个词长期以来被译为“生鱼片”，在港台地区译为“鱼生”。但是有过日本生活背景的人都应该知道，日文的「さしみ不仅可指生的鱼片，还可以用来指生虾、生肉等切成薄片蘸着酱油生吃的东西。对于以上「てんぷら与「さしみ的译法，笔者认为随着日本料理店在中国如雨后春笋般迅速增加，品尝过日本料理的中国人也已经是数不胜数了，同时了解日本饮食文化的人更是无法计算，所以笔者在电视剧剧本中出现这两个词时，均采取了“异化”①的方法，直接以“天妇罗”和“刺身”作为中文的译文译出，既能满足配音时的时长需要，相信也能为广大的中国观众所理解。
又如，日本多雨，表现雨的词就异常丰富，如：五月雨（梅雨的雅称）、春雨（春雨）、ひさめ（秋天的凉雨）、しぐれ（秋冬之交下的雨）、ゆうだち（夏日傍晚下的雨）、とおり雨（过云雨）、きり雨（饔辏、天萦辏ㄌ阳雨）、@雨（樱花时节下的雨）等。在这种情况下，由于中文里缺少此类按照时节或状态进行分类的词语，所以这部分词汇的空缺就不是光靠译者的努力就能弥补上的。对于此类词汇，笔者现在采用的办法只是尽量在忠实于日语词汇原意的基础上用与原词汇音节数相当的汉语词汇来代替，但是如ひさめ（秋天的凉雨）、しぐれ（秋冬之交下的雨）等依然没有找到适合影视剧对白的译法。这种现象就是两国文化的缺失导致的语言中词汇的缺失。
接下来笔者想归纳一下在翻译中遇到的日本谚语等惯用语的翻译问题。谚语具有结构简洁、音节优美、韵律协调等特点;有的形象鲜明，使用了比喻或夸张等修辞手法；有的风趣、委婉，意在言外。翻译时不但要正确地译出其意义，而且必须如实地反映出其所具有的修辞特点。
日语谚语主要分为两部分，一部分来自汉语，另一部分是日本人自造的。来自于汉语的谚语均可采用“还原法”翻译，即把它们还原为原来的汉语谚语，例如「R耳|L（对牛弹琴）、「壁に耳（隔墙有耳）、「好事Tを出でず（好事不出门）等。不过日语中的汉语谚语的翻译都是不难的，比较难翻译的是日语里固有的谚语，原因是一些谚语的比喻形象与汉语不同。能否译好日语中固有的谚语，很重要的一点是能否做到因汉语之宜。如果译出的谚语不符合汉语的一般表达习惯，那么影视剧的观众就会感到难以理解、接受，原剧本中谚语的作用就不能发挥出来。例如笔者在翻译日本长篇电视剧『渡る世gは鬼ばかり（第六部）（中文译名为《冷暖人间》）②时，曾遇到如下台词「タデ食う虫も好き好き言いますよってな③，辞典上的解释是「辛い蓼を食う虫もあるように、人の好みはさまざまである。若按此字面意思直译为汉语即为“就像有爱吃辛辣的蓼草的虫子一样，人的喜好也是各式各样的”，这样直译固然不妥，但是若译为“人各有好”“百人吃百味”，尽管意思正确，但是作为对白未免显得太过书面化，同时在音节数上也与原文不相符，会造成配音时的困难，所以经过反复推敲，最后定稿为：“不是说什么萝卜白菜各有所爱嘛！”这样就既生活化又能符合汉语的表达习惯，最后原文中终助词「な④与汉语译文结尾的“嘛”在口型上也能做到一致，从而达到较好的配音效果。
所以，对于电视剧中出现的固有谚语的翻译笔者认为有两条基本的做法：一是，尽量转译成意义相似的汉语谚语、歇后语、成语；二是，实在不能转译成汉语谚语、歇后语、成语的，译文也要做到通俗、易懂，符合汉语表达习惯。在第二种情况下，译者应首先考虑如何准确地传达原文的意思，其次才是能否改造译文，使之带有惯用语味道的问题。惯用语是人创造出来的，只要得当，这也是可以创造，不一定非局限于现有说法。但是我们也必须承认，这对译者的双语理解和表达能力是个很大的考验，因为如果创造的不好，与原文若即若离，那还不如不去创造。
除了以上所分析的词汇和惯用语的翻译之外，最让笔者在电视剧的翻译过程中感到困难的应该说是在特殊场合用到的一些特殊的表达方式的翻译了。
以下的对白是在中央电视台2010年引进的日本电视连续剧《浅草福丸旅馆》第四部⑤第四集中出现的。这部电视剧由于江户趣味十分浓郁，在翻译中对于许多特殊的台词的处理就很有难度了。例如：
（1）ああ、「ってゃいけねえ、おやじの^、らなきゃ肖à亭āL粑荨工妊预Δ浃膜扦工汀
啊啊，“老头子的脑袋上不能贴，灯笼铺要是不贴就没法过” 这类的吧？
上面的两个例子中下划线的两句话是在日本摆摊儿吆喝时比较常使用的语言，对于日本人来说应该是很有代表性并且认知度很高的。但是对于翻译成中文之后，中国观众观看的时候就不容易理解了。虽然与中国人熟知的“有钱的捧个钱场，有人的捧个人场”这样的吆喝语在认知度上有相似之处，但两者之间差别很大，无法直接加以替换。译者最后只有直接翻译原文的字面含义，只能尽量保证语言的形式对仗工整。遗憾的是没有能保持住原文中句尾押韵顺口的特点。
（2）さア、お次は、このバナナだ。バナナの数え方にも色々あるよ。一、二、三、四は当たり前、イ`、アル、サン、スウは、麻雀やってりゃlでも言える。一は万物の始まり、二は憎まれっ子世にはびこる、三十三は女の大厄、サンで死んだだが三uの仙、さあ、そこのおばちゃん父ちゃんのおやつにどう。青々してて新rそのもの、一本食べたら、元莅俦丁H舴丹盲菩禄r代がってくるよ。
来！下面请看这些密密麻麻的香蕉！香蕉的数法很多。一个两个是正常，一条二条那是打麻将。说一想到万物之始，说二想到小儿偏得势，三十三想到女人的灾年，三岛的仙女还死于难产呢～！喂！那位小姐！给你爸爸带串儿香蕉怎么样？！这香蕉金黄金黄多新鲜，吃下一个精神百倍！当时返老还童回到新婚时代！
以上的这段话也是剧中的主人公在叫卖香蕉时的语言，原文的画线部分蕴含的数个典故都是与日本的传统文化、民间习俗以及惯用说法紧密相关的。同时主人公的语言生动，诙谐幽默。作为译者既要使字面的语意得到正确的表达，同时还必须要考虑到此处作为叫卖语言这一特殊情况，如果能够从中文中找到与之对应惯用表达方式固然是最好，但是对于这种极其日本式的表达方式一般很难直接从中文中找到合适的译法。笔者认为面对这种问题，应该充分地发挥译者的主观能动性，在正确表达原文语意的前提下加入一定的文学创意和语言创意，使译文尽可能反映出原文的神韵和妙趣。
由于两国文化和语言本身的差异，日汉翻译中还是会有不少将日文表达方式“移植”到中文中的“异化”现象。尽管这样有时会被认为“翻译腔太重”，甚至会造成一些理解上的晦涩，但是盲目地使用“归化”（即恪守本民族文化的语言传统，使用本民族语言中地道的表达方式）译法，也会抹杀掉原文中的文化内涵。尤其是电视剧这种文化载体，生活气息强烈，文化内涵丰富，所以在进行翻译工作的时候，对于遇到的文化差异问题，不能一概采用“异化”或“归化”的译法，而是应该具体问题具体分析，采用翻译技法与文学创作结合的方式，多方借鉴，灵活运用，这样既能使译文中含有更多的文化内涵，有助于日本文化在中国的传播，同时也使得汉语的表达方式更加丰富多彩。由于受笔者水平所限，本文只是围绕日本影视剧的中文翻译中遇到的中日两国的文化间差异问题的处理方式进行了简单的分析，以期能够找到一些规律，如有错漏之处，还望不吝垂训。
注释：
① 即迁就外来文化的语言特点，吸纳外语表达方式的翻译方法。
② 于2010年10月在CCTV-8《海外剧场》栏目播出。
③ 选自《冷暖人间》第六部第一集。
④ 该日文字母发音为na（音同“那”）。
⑤ 拟在CCTV-8《海外剧场》中播出。
［参考文献］
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［2］ 林涛.《追捕》与70年代末中国的接受视阈 ［J］.日语学习与研究，2010(04).
第6篇
【关键词】日语；教学；文化导入
引言：
外语教学的目的是为了提升学生在跨文化领域进行沟通、交流以及开展经济、政治、文化交流的桥梁，日语教学的目的也正是如此。根据最近几年的实践研究和观察发现，目前很多日语系的学生都掌握着较扎实的日语基础，而且还能讲出一口流利的日语。然而在日常生活中与日方进行真正的语言交流时，表现极为不适应，究其根本，最关键的原因是他们将语言交流与文化人为的分割开来，单纯的把语言当做工具，没有融入日本文化对语言的影响，二者结合不好，日语的真正熟练运用就无从谈起。对于这种现实情况，就要求我们的教职人员在日常的教学过程中，除了理论方面的培训，还应从文化的导入方面入手，引导学生加深对日语及日本文化的学习和了解。
一、文化导入的概念
所谓文化导入，就是在了解一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文化艺术、行为规范、思维方式等的前提下，在语言教学过程中，引入该语言的文化背景和内容，使社会文化融入到语言教学中。
文化包括一切人类社会共享的产物，包含了一个民族的全部活动方式。语言是其重要的一部分，并对其起着很重要的作用。语言与文化有着密不可分的关系。人的语言行为是文化的一面镜子，从中可以探索到许多文化奥秘，不同的文化对相同的问题可能产生不同的看法和评价，外语教学实际上是一种跨文化的语言教学，所以就应该立足于理解所学语言中所体现出来的文化行为和观点，学习语言与了解语言所反映的文化是分不开的，那么，文化导入究竟指的什么呢？文化导入又被称为“文化移入”，结合日语教学的实际，本文将其定义为：在对学习者传授语言及语言结构知识的同时。通过分析语言的结构、意义，发现隐含在其中的文化结构，设法让学生了解以及习得所学语言中隐含的文化背景和应遵守的文化规约，从而使学生获得的知识在一定程度上转化为实际的交际能力。
日语教学中导入日本文化，能够让学生尽可能多的了解中日文化差异，让学生课后主动去认识中日文化差异，建立学习者自己的对比框架体系，帮助学生更好地学习日语这一语言，同时避免把中国人的思维方式移植到日语表达中去，以日本人的思维去思考与运用日语进行跨文化交际。
二、文化导入的必要性
长期以来，传统的日语教学一直强调挺、说、读、写、译等五项技能的训练，去忽视了文化因素对日语学习的影响。即使有文化课程的设置，也今单一的从文化角度进行知识的阐述，而从语言相关的角度出发来进行教学实践的较少。每一种语言都有其存在的文化背景，它不能脱离文化而单独存在，且其本身就是文化的组成部分，两者相互依存、相互影响。对于跨文化的交流来说，语言与文化知识密是不可分的。文化知识的导入直接影响到语言教学的深入发展，主要表现在以下两个方面：
（一）目前的教学与应用存在脱节现象
外语教师应该能够通过日常的教育工作得到这样的一种经验：语言的学习不仅仅是包括词汇量的增加，还包括实际的应用。只有把应用好，才能做好实际的文化交流，实现语言的真正掌握。但是在日常的教职工作中，很多教师都是把教学的重量放在理论的学习以及影视方面，然而应用方面的运用长期得不到重视，最终导致学习和运用脱节。
（二）促进本土文化与外来文化的交流
学习日语这门语言的最终目的是为了使得跨文化交际更加顺利的进行。众所周知，在跨文化的交流活动中，日语学习者是不可能只围绕日本国家的文化跟日本人大谈特谈的。文化交流是不同文化的互动交流，是交流双方在进行彼此国家文化的分享与对比的交流过程中相互增进友谊、相互了解以及加深对彼此文化的熟悉。当日语学习者在交际中遇到不会表达的本土文化知识时，就给本土文化提供了最佳的语言输入和输出的机会。
同时，本土文化针对语言学习者而言，是第二种语言的基础。由于中国与是一衣带水的邻邦国家，文化、政治和经济的交流源源不断，经久不息。然而在交流的过程中，中国与日本在行为、价值观、思维等方面存在着较大的差异。因此，在学习日语的过程中，需要结合实际情况增加对日本及其本土文化知识的学习，通过我国和日本文化对比，进行进一步的对比学习。通过日语的学习，既能增加对日本文化和语言的学习，又可以有效提升民族自豪感，弘扬中华民族的传统文化。
三、目前日语语言教育中文化导入存在的问题
（一）教学模式单一
目前，日语的教学中普遍采用传统的语法翻译法和结构分析法，教师把教学的重点放在了日语基础知识的传授上，课堂集中例解单词、精讲语法、辨析各种近义词的区别及分析各种语法现象为主，处理课后练习巩固复习为辅。对学生的非语言行为能力、文化辨识能力及跨文化交际能力的培养没有给予应有的重视。学生不了解语言背后的社会文化知识，常常会出现一些看似正确实则不符合日本人习惯的误用。
另外，虽然不少学校也开始了“日本概况”“日本世情”“日本文化”等相关课程，学生也能学到不少关于日本文化的知识，但是这并不能够涵盖所有的日本文化知识，教师还需要在语言教学的过程中有意识和有针对性地进行文化导入。
（二）缺乏良好的文化氛围
由于长久以来的应试教育的影响，很多学生甚至老师还存在着考试成绩至上的看法，教师课堂上采用传统教学法，往往比较重视学生做题的准确度，学生也更加在意考试成绩如何。很多学生学了几年的日语，只知道“武士道”读作“ぶしどう”，“歌舞伎”读作“かぶき”，但是当问及武士道的内涵及歌舞伎的相关知识的时候，却知之甚少，很重要的一个原因是教师在课堂上没怎么讲，也不涉及考试。
另外，我们绝不能忽视的一个因素就是教师自身的因素，这甚至可以说是文化导入的根本性问题。如果教师自己对日本文化都不甚了解的话，谈何去给学生讲解？所以教师也必须多了解日本社会文化知识以提高自身能力。
（三）实践教学环节的缺失
受传统教学模式的影响，教师比较强调词汇、语法的掌握，而轻视了实践教学环节。常常有很多学生考试成绩很好，词汇量也很丰富，但说出来的话却支离破碎，有的看似正确却不符合日本人的习惯表达。
四、日语教学中文化导入的策略
第一，选用正规的日本原版会话教材。原版教材简单易懂的对话自然会涉及到日本文化的各个方面，特别是日本人编写的教材，相比国内出版社的教材，对日本文化的渗透更加深刻，学生对日本传统文化与社会现状、人际沟通等方面有更深刻的了解与体会。原版教材中的会话为日本人编写，大多是日本人之间的对话，所以自然都遵守既定的文化行为，因此对话能够表达出他们正规的相互响应。日语教学初级阶段，应选择一定比例涉及日本文化背景、风俗习惯等方面知识的日文原版书作为会话教材。有了这种教材，教师进行文化知识的讲解与传授就有了出发点，文化知识的导入就变得很自然。
第二，运用多媒体、网络等现代教学手段。在传统的教学设施通常是黑板、粉笔、黑板檫。而现在包括专业的培训学校在内的都是利用多媒体教学。现在的教学手段在一定程度上促进了教学中文化导入的问题。教师的口头讲解不能直观的让学生了解教学内容，比如日语。而现在通过网络和多媒体很快捷的帮助学生了解到日语的文化背景，通过这些途径可以直接看见、播放相应的图片资料或视频影音，能让学生直观地了解“日本社会的风土人情、人际关系、思维方式等社会文化知识”。就比如，很多日语学习者都会看一些日语电视剧来学习日本的文化和语言语境的运用来提高自己的听说读写能力。
第三，积累相关日本文化知识的材料。教师应该大量阅读日本文学作品，同时鼓励学生进行大量的课外阅读，尤其是阅读日本著名的文学作品，这是一种学习日本文化知识的重要手段。因为无论哪一个民族的文学作品都是该民族文化的精华部分，是传统文化的积累，是了解一个民族的性格、内心世界、文化背景、风俗习惯、社会交际等方面的最生动最丰富的材料。另外，要大量阅读日文报刊、杂志，除此之外，网上阅读是迅速获得最新知识的有效途径，也是了解日本当前社会动态、社会问题及社会关系的最直接、最快捷的方法。教师和学生都可以通过网上阅读等形式，留心积累日本文化背景、社会习俗、社会关系等有关文化知识的材料。
第四，课堂教学中的教师，必须注意语言形式的正确性，还要重视日语运用的恰当性。培养学生中日两种语言的对比语言学修养和中日两国的比较文化背景学方面的知识，减少汉语习惯对日语交际的干扰。另外，及时纠正学生的失误，对学生的语音、语调、表情、用词甚至手势等都要不断更正或提醒。在讲授知识文化的同时要加大交际文化导入的力度，增强学生的文化感悟和辨别能力。
第五，充分发挥日语外籍教师的作用。日语外籍教师地道的发音和表达，相对丰富的日本文化背景知识、适中的音速、适当的音量、抑扬顿挫的音调，都能对学生未来的语言能力产生积极的影响、改革开放以来，越来越多的中国教师被派往国外学习，越来越多的外籍教师和语言专家来到中国讲学，各种流派的教学理论、教学方法被引进中国，外籍教师是国外先进教学方法的接受者和受益者，他们懂得学生在接受这些教学方法时的心理变化和必要的环境因素，能够及时地对这些方法进行调整和变通。
第六，运用实践教学，开展有益的课外活动。学好日语抓住几个关键，而发音就是关键之一，学生课堂上开口讲日语的机会不多，大都是老师在讲解。鉴于此，教师应该给学生提供说日语的机会。如：举办日语专题讲座、开办日语角、搞日语演讲比赛、编导日语短剧等，制造日语学习的人为环境，激发学生的学习兴趣，使学到的文化知识通过这些具体形式得到更深刻的理解。
以上是日语教学中导入日本文化知识的六种基本途径，无论哪种途径或方式的采用，导入的文化内容要与所学的语言内容、日常交际所涉及的主要方面密切相关，同时也要考虑到学生今后要从事的职业性质因素，根据学生的语言水平、接受和领悟能力循序渐进。教法要得当，内容要适度。
五、结语
语言是民族文化的镜像折射，民族间的文化差异就体现在语言中。日语在各种外语中受到重视的程度逐渐加大，这也是顺应社会发展趋势的，我们学习日语，不仅要会怎么运用，而且要精通，这就需要我们对日语教学进行适当的改革，也就是把文化导入到教学过程中，使之成为语言必不可少的一部分。让日语背后的文化背景展现在学生面前，既了解文化又能学习日语，一举两得，同时也能开拓了自身的知识面，满足了社会对跨文化国际交流人才的需求。
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第7篇
关键词：跨文化交际、社交―语用失误、对外汉语教学
中图分类号：G642.4 文献标识码：A 文章编号：1006-026X（2013）10-0000-02
一、前言
（一）选题意义
随着经济的快速发展，中国在世界上的影响力逐渐增强，汉语热在世界范围内持续升温，推动了我国对外汉语教学事业的蓬勃发展。众所周知，对外汉语教学的最终目的是培养学生运用汉语进行交际的能力。要实现这个目标仅关注学习者语言能力的提高是不够的，更重要的是要关注学习者运用汉语语用的能力，即学习者在不同的情境下合理使用汉语进行交流的能力。
（二）研究现状
语用失误是影响跨文化交际顺利进行的重要因素之一，现已受到语言学家的广泛关注。国内许多知名学者，如何自然，何兆熊等学者对跨文化交际中的语用失误都做了大量的研究，并取得了一定的成绩。
本文试图在研究对外汉语教学中跨文化交际语用失误现象的基础上，探讨语用失误的表现形式，分析语用失误的种类及产生的原因，总结出在对外汉语教学中防止跨文化语境下语用失误的一些切实可行的对策。
二、跨文化交际中社交―语用失误的概念和现象
（一）语用失误
跨文化交际中的语用失误是指不同文化背景下的交际者因文化差异，而不能准确地根据语境理解和使用所学的隐含意义，因语用差异而导致的误解、不合乃至冲突，或偏离交际目的的语言行为。跨文化语用失误是由于语用规则迁移造成的。跨文化交际中的种种语用失误，常会给处于交际中的不同文化背景的人们带来误解和烦恼，甚至还会阻碍人们之间跨文化交际活动的顺利开展。
（二）跨文化交际中社交―语用失误的现象
英国语言学家 Jenny Thomas ：“社交语用失误源自于不同文化对恰当语言行为构建的不同感知”。“这种失误由不同文化对于影响语言选择的参数的不同评价的错配造成，这些参数包括：损益观点、社会距离、相应的权利义务等”。
何自然认为社交语用失误指的是在交际中，因为不了解或者忽视谈话双方的社会地位、文化背景等差异而出现的语言表达失误。它与会话的语域、谈话双方的身份、话题的熟悉程度等等诸多因素有关。
1、母语文化和汉语文化在遵守合作原则上的差异
合作原则这一概念是 Grice 在 1975 年发表的演讲《逻辑与会话》中提出的，合作原则包含四条准则，分别是：相关准则、方式准则、量的准则和质的准则。
在中国社会，社会关系和社会距离较为固定，地位较低者对地位较高者有服从性、依赖性，所以中国人在遵循这四种准则的时候会有所侧重。在中国的很多场合，更注重的是“方式准则”，有时甚至可以为了“方式准则”而可以牺牲“量的准则”和“质的准则”，以求得中庸、和谐，并保持个人与集体的和谐关系。这与等级、身份观念淡薄的其他国家，尤其是一些西方国家有着本质上的区别。
如：在称呼语方面，中西方有着很明显的差异。仅以俄汉来对比，中国人称呼别人的时候往往会说出对方的职业表示尊重，比如：张老师、王总经理、李大夫等。在俄语中老师、总经理、大夫等职业不能作为称呼对方的方式，俄罗斯人对比自己年龄大的人和对自己尊敬的人直呼对方的名字和父称。由于这些原因，俄罗斯学生到中国之后如果不了解中国人的称呼习惯就会造成交际上的阻碍。
2、母语文化和汉语文化在遵守礼貌原则上的差异
礼貌原则由 Leech 提出，它共包括六个次则，分别是：一致准则、谦虚准则、赞美准则、慷慨准则、得体准则和同情准则。
人类遵守普遍的礼貌原则，但是众多文化对礼貌原则中的取舍各有所不同。如，英美文化强调得体准则，中日文化则更为偏重谦虚准则，地中海文化是以谦虚准则为次，以慷慨为主。
如当赞美某人时，中国人通常会以 “哪里，哪里”、“不，不” 来作答，这时候，西方人则会以“谢谢”来回答。
3、母语文化和汉语文化在礼貌策略上的差异
“面子理论”即参加交际活动的人都是具有面子的理性人，交际者的面子指的是每个社会成员意欲为自己争得在公众中的个人形象，它一般分为积极面子和消极面子。这里提到的积极面子指的是交际者希望得到其他人的喜爱和赞同；消极面子是指交际者不希望别人干涉或阻碍自己的行为，更不希望其他人将他人的意识强加于自己。
由于文化的不同，每个国家的人都有自己表达礼貌的策略，汉语文化中则更重视“面子理论”，一般采用的是消极的礼貌策略。
如，加入你希望别人让路的说法便体现了不同的礼貌策略。很多留学生会先说“对不起”或者直接说“让一下”，而不是“劳驾”。中国人在打扰到别人，并请求别人让路时，常说“劳驾”、“借过”等，采用消极礼貌策略中的“尊重对方”以示礼貌。而西方和日韩的留学生则习惯采用消极礼貌策略中的“抱歉”性言语行为以示礼貌，如常会说“对不起”来尽量减少对方的损失。
三、跨文化交际中社交-语用失误产生的原因
笔者根据留学生日常生活中常出现的社交-语用失误进行分析，认为造成这些语用失误的原因是多种多样的。在本篇论文中重点从主客观方面来进行分析。
（一）主观方面
1、母语文化的干扰
语言是文化的载体，是人们传达和交流思想的工具。文化具有民族性，每种文化都有自己的整套的价值系统、社会习俗、道德观念、是非标准等。在学习第二语言汉语时，话语中必然会流露出母语文化的取向，如果母语文化与汉语的化传统、价值取向相悖时，就会发生语言冲突，产生语用失误，从而母语文化的干扰就成为可能。
如，中国是一个崇尚集体主义和伦理道德的国家，人们注重团结合作，讲求集体力量，在衡量个人品性时，也往往是以道德为准则。在西方文化中，人们崇尚个性解放，追求人人平等，认为自己是不依赖于别人而存在的独立个体，他们不会想要融入集体，而是会努力把自己从集体中突出出来，以求能充分地展示自我。
2、文化认同矛盾
有些学生出现语用失误并不是因为他们对中国文化及其表达方式不了解，而是在自知的情况下，不认同中国的某些特有文化。
如对“吃了吗？”、“去哪儿？”等打招呼方式，部分外国学生表示这种表达很别扭，一般不会用。还有在中国以称呼语作为打招呼的一种方式，外国学生也明确表示，中国的称呼语太复杂，在打招呼时，用“你好”等代替同样能达到交流的目的。由于母语文化在人们思想中的根深蒂固，导致了这种文化认同的矛盾，从而使语用失误的出现不可避免。
3、自身的语言能力
克拉申（1977）指出，学习者在缺乏第二语言规则的情况下，直接使用第一语言形成句子，然后再将第二语言的词汇替换第一语言的词汇，同时通过控制调节系统进行一些小型调整。
当学生向老师请教问题时，很多外国学生都选择这样提问：“老师，我有问题。”这显然不是中国人的表达方式，也不符合汉语的规则，而是学生将母语中的表达直接翻译成汉语形成的。所以，语言能力的限制也是外国学生出现语用失误的原因之一。
（二）客观方面
1、对外汉语教学中语用教学的空白
吕文华、鲁健冀（1993）指出：“我们的教学还没做到有意识的、有计划的、充分地反映汉语语用规则和文化，这片教学中的空白地使学生的母语干扰成为可能。”在对外汉语教学中，很多时候会出现在如何使用某些表达方式的讲解上不够全面和明确，从而在一定程度上制约了学生交际能力的提高。
2、中国人对外国人语用失误的容忍
在跨文化交际中，本族语者对第二语言使用者的语言水平不足通常都有一种心理准备，即使对方出现语用失误，或者违反了各种语用原则或不符合本民族的文化规约，通常都能够对其宽容和迁就。这在一定程度上导致外国学生在出现语言失误时不能觉察，或者“屡教不改”。
中国人事事讲求和谐，重礼节，讲求大度，在对待外国人出现语言失误时，通常采取宽容的态度。在交际中，充分考虑外国文化的特点，在心理上，时刻做好接受异文化冲突的准备。
如，当外国学生在中国朋友过生日时，送给朋友一个钟表作为生日礼物，中国朋友也不会因为中国有“送钟”和“送终”的忌讳而拒绝，当然也不会向外国朋友指出这一错误。
四、对外汉语教学中减少跨文化交际中社交-语用失误的策略
对外汉语教学不能只讲究遣词造句的正误，更重要的是要关注学生的语言使用是否合适、得体。成功的跨文化交际不仅需要第二语言学习者具备良好的语言能力，还需要他们不断地提高文化水平，逐渐了解中西方文化之间的差异，增强交际者对目的语文化的敏感性和领悟力，在交际中避免交际双方因文化差异而造成跨文化语用失误。就如何减少对外汉语教学中快文化交际社交-语用失误，笔者有以下建议：
（一）培养跨文化交际的意识和能力
在对外汉语教学中引入跨文化交际的内容，就必须让第二语言学习者在平日就有意识的增强跨文化交际的意识，在教学过程中，逐步培养第二语言学习者的跨文化交际能力。只有这样，他们才能更加容易地排除跨文化交际的障碍，清除跨文化交际的误会，避免跨文化交际的冲突，做到更为得体地运用所掌握的语言去表达自己的思想感情。因此，在对外汉语教学中，对外国留学生跨文化交际能力的培养就该得到特别的重视。
（二）注重文化教学与语言教学相结合
对外汉语教学中跨文化交际社交-语用失误产生的根本原因其实就是文化差异，因此文化教学在对外汉语教学中也占有重要的地位。教师要把文化带进课堂，重视学生语用能力的培养。对外汉语教师须有计划、有目的的在课堂教学中插入社会文化背景知识，帮助学生了解隐性的文化内涵，有意识的渗透语言交际方面的知识，培养学生对于汉语文化的敏感性，减少跨文化交际社交-语用失误。
五、小结
随着社会的发展，中西方跨文化交流不断地深入，不同的文化之间必将发生相互的碰撞。不同文化背景的人们在交往的过程中难免会产生一系列的问题，跨文化交际中社交-语用失误随之出现，给人们的交流带来一定的阻碍。在对外汉语教学中，要帮助留学生不断分析和改进跨文化交际中的社交-语用失误，帮助其成功的运用汉语进行交际，了解中国文化，提高跨文化交际水平。本篇论文着重从对外汉语的角度来分析社交-语用失误的现象和产生的原因，并与对外汉语教学相联系，以期对对外汉语教学有一定的帮助。由于学识有限，本篇论文还存在许多的不足之处，希望给予批评指正。
参考文献
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第8篇
关键词：俳句 形式 内容 不可译 意境
说到中国的俳句翻译，就不能不提彭恩华的《日本俳句史》（以下简称《日俳》），早在上世纪60年代，彭老先生就整理并完成了《日俳》的初稿。在翻阅诸多论文著作后，笔者发现国内关于俳句的论著都借鉴或直接参考了彭老的《日俳》，特别是这些著作中引用的俳句实例，很多都直接受惠于这本《日俳》。可以说，彭恩华老先生的这本《日本俳句史》是中国俳句研究的必备书，也是入门书。特别是附录中提供的近千首日汉对照的古今佳句，更为中国俳句研究和俳句翻译提供了不可多得的好材料。
一.俳句简介
俳句是日本的一种短诗，由十七字音组成。它源于日本连歌及俳谐。连歌是始于十五世纪的一种诗歌，同中国近体诗联句相仿，是由多个作者一起共同创作出来的诗歌。它的第一句为五、七、五句式的十七音，称为发句，胁句为七、七句式的十四音，第3、第4句以后为前两种句式轮流反复，最后一句以七、七句式结束，称为结句。连歌承袭中世审美意识，方法是引用古典的故事来创作诗句。其后，连歌渐渐被一种称作“俳谐”的幽默诗代替。俳谐是由十七音和十四音的诗行组合展开的诗。但俳谐将连歌讽刺化，加入了庸俗而且时髦的笑话。俳谐较多使用谐音俏话，喜欢使用连歌中没用过的富有生活气息的事物作为题材。将发句作为独立的作品来发表，这就是“俳句”的起源。当然，俳句作为一种有特定格式的定型诗歌，创作必须遵循两个基本规则：第一，俳句由五、七、五三行十七个假名组成，这是以日文为标准的。第二，俳句中必定要有一个季语。所谓季语是指用以表示春、夏、秋、冬及新年的季节用语。在季语中除“夏季的骤雨”、“雪”等表现气候的用语外，还有象“樱花”、“蝉”等动物、植物名称。另外，如“压岁钱”、“阳春面”这样的风俗习惯也多有应用。这些“季语”通常表现出现代日本人民对于幼小时代或故乡的一种怀念眷恋之情。
二.中国俳句翻译的历史及现状
中国最早的俳句翻译应该开始于上世纪20年代，成仿吾先生以口语保持原诗格调的译法，翻译过松尾芭蕉的俳句。随后钱稻孙先生以古体诗（诗经楚辞式文言）将俳句翻译成两句五言或七言古诗，意不能尽则译成四句。40年代以前还有人将俳句译成词曲体或一句古诗的。周启明先生以口语自由体（白话诗体）按原文句数，或不限句数、字数译俳。以17字体将俳句译成17个汉字，或按5・7・5格式，或不按5・7・5格式。到了70，80年代李芒先生以唐诗宋词式语言来进行俳句的翻译，译成五言七言或其它形式。而以研究日本诗歌称名的罗兴典先生提出按原诗格调进行俳句的翻译，即按5・7・5格式。通过对中国俳句翻译的回顾，我们不难发现，无论是早期的翻译方法，还是最近的翻译方法，大家都把注意力放在翻译形式上。
受日本俳句特殊形式和审美意识的影响，张波在《论俳句的不可译性》中提到，“文字的联想和音声两方面共同作用构成诗趣，缺一不可。然而，徘句字句简短，力图在有限的音节当中表达丰富的情感内容。因此，翻译时无法避免地要受到联想意义和声音要素的限制，所以我认为徘句是不可译的”。对于张波的这一论断，笔者是赞同的。可以说，在学习俳句创作和俳句发展历史的过程中，笔者深刻体会到俳句理解的难度。另外，日本诗人荻原朔太郎也提出过“俳句是不可译的”这样的论断。这也在一定的程度上反映了俳句翻译的难度，从另一侧面讲，也给我们提出了挑战的空间。通过对中国俳句翻译历史的分析，我们不难看出，俳句的不可译性更多体现在中日的文化差异上，并不是所谓形式上。这里就提出了一个问题：“是内容决定形式，还是形式决定内容”。
关于形式和内容的问题，从一九七九年开始的几年里，我国日本文学界曾展开过激烈的争论。“从《日语学习与研究》等杂志发表的文章看，争论的焦点基本集中于汉译的形式上，即是定型还是不定型，如定型，是‘五、七、五’还是别的形式。最终的结果是各执一词，莫衷一是。”
对这个问题，笔者特别赞同陶振孝先生的观点。所谓凡事都要讲究个“度”字。不管是什么翻译，“理解是关键。俳句的翻译也同样，只有准确地把握其内涵，翻译才不走样。俳句的翻译是要求形式和内容的统一，过分强调形式，则作茧自缚，需根据其内容的多寡，蕴含的深浅，采取灵活的译法。”也就是说，内容和形式应该是统一和谐的一个整体。不能顾此失彼，任何偏颇的翻译都是不可取的。林林和李芒两位先生在翻译徘句方面的实践可以说是中国俳句翻译的典范代表，很多的俳句都是通过这两位先生介绍到中国来的。
日本俳句极其精炼，并以意境的创造为旨归。由于篇幅短小，只能选择一个瞬间、片断或场景来表现一种感受、体验，它一般难以表现情感的流动过程，而只能表现情感的一种瞬间定格。小泉八云曾比喻说，最好的短诗正如寺院钟的一击，使缕缕的幽玄余韵，在听者的心中永续地波动。也就是我们常说的“余音绕梁，三日不绝”。日本俳句追求的正是这种艺术审美精神。
事实上，中日学界的很多专家学者都认为俳句的意象构筑有借助中国古典诗歌的先例。这一点是无容质疑的，但是，俳句毕竟是日本的文学样式，故而也必定有其自身对意象的把握和理解。所以在翻译过程中如何理解和把握俳句中蕴藏的特殊意象和含义就显得很重要了。宋馨华在《日本俳句及其汉译》中提到的俳句翻译应该注意的事项，主要有以下五点：①要充分理解作者的意图，贴切表达原作的精神实质；②要充分理解日本俳句的特点，即它的精神与形式。③译者要对原作者的生平、思想感情、风格、作者的时代背景以及别人对该作者或作品的评论等等有关的各种问题了解得多些，进行翻译就会掌握得好一些。④要了解日语的特点及它同汉语的差别，汉译应以最大限度地再现原作为原则。⑤在进行俳句汉译时要注意如何表现异国情调。同时，还比较了中国古典诗歌意象对日本俳句的影响。总结一下，我们不难发现，近年的俳句翻译已经从过去单纯看重形式转向了对俳句意象/意境，乃至神韵的关注。
三.中国俳句翻译的课题
随着国际交流的进一步加深，特别是文化交流的日益频繁和网络交流的发展，中国俳句翻译事业也必将显示出蓬勃的生机。当然，我们还面临着很多的挑战。比方说如何更好的将日本俳句中的日本元素传达给中国的国民，特别是汉俳的兴起能给俳句翻译以什么样的借鉴，这都是值得我们思考的问题。
参考文献：
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第9篇
关键词：案例教学；日本概况；跨文化教育
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2017）07-0020-03
案例教学是一种在教学中通过学生运用已有的知识经验来分析、判断并解决现实情境中发生的事件和问题。随着全球化国际化步伐的不断加快，世界逐渐缩小化，不同民族、不同文化、不同社会背景人们之间的认知和理解却远不如物质交流那样顺利和通畅，原因在于人们对跨文化交际中语言和文化这两个重要元素的把握能力不足。新的时代背景下，具有不同语言和文化背景的国家间的交流与合作日趋频繁，这必将促使人们更多地参与跨文化的交流。“日本概况”因为涉及的知识面广，所以很难把握教授的尺度，为了避免因面面俱到而导致流水账式的学习效果以及重点非常突出而导致的兼顾不周，需要对这门课程进行深层次的思考和探索，即在案例教学法指导下推动其教学模式改革，培养具有良好外语能力、语用能力和行为能力的人，促进学生进行知识技能迁移，将学生引人一个特定的情境中，培养学生的批判反思意识及分析问题和解决问题的能力。
一、案例教学应用于“日本概况”教学的意义
“日本概况”课程内容覆盖广泛，课上时间有限，所以，要想全面、深入地讲解每个部分并不现实。所以，此法在教学过程中应当具有一定的现实意义。
案例教学有助于提高日本概况课堂的可感性，使课堂生动形象、直观易学。由于案例教学的教学内容是现实生活中活生生的实例，加之采用是形象、直观、生动的形式，易于学习和理解，便于学生了解课堂教学的实践环节，提高学生分析日本社会文化现象背后原理的能力。
案例教学更强调师生的双向互动。教师在课堂上不是唱独角戏独唱，在案例教学中，学生拿到案例后，先要进行消化，然后查阅资料，自然而然也加深了对知识的理解，而且是在不知不觉中进行的。查阅相关内容后，或多或少提出些解决问题的方案，同时教师随时给以引导，这也促使教师思考。这样的教学形式对教师和学生都提出了更高的要求。
案例教学更突出启发性与践性。案例教学的答案不绝对，从大处说可以启发学生独立思考、积极探索，从小处看可以启发学生建立起良好的思维方式。在日常生活中，学生通过各种媒介能接触了解到大量的关于日本的实际问题；在课堂上，通过案例，学生了解具体化了的日本这一国家的概况。
当前，“日本概况”教学不能完全适应时代的要求，教育教学实践中教育教学理念亟待更新。一直以来，在以日语能力考试为导向的应试教育这根指挥棒下，“日本概况”教学偏重语言知识的传授与学习，忽视了跨文化教育与跨文化交际能力的培养，事实证明将语言和文化割裂的教学模式培养出的人才，或多或少缺乏跨文化交际能力。因而，在教授日本概况时，除了基本教学任务外，还应重视对学生跨文化交际能力的培养。
二、案例教学在“日本概况”教学中的应用策略
高校外语教学的培养目标从过去的经院式人才转变为培养厚基础、宽口径、复合型人才，且要具有高度文化敏感性的跨文化交际能力，总体教学方式有了根本性的转变，由抽象的理论的学习扩大到形象、活泼、生动的案例教学法指导下的概况学习。
（一）改进教学方法
课前，用心筛选相关案例材料。教学内容案例选择的好坏直接影响到教学效果，好的教学案例必须典型、现实、能够引起学生们的共鸣等。课前把案例的内容和细节烂熟于胸，必要时能够给予学生相应的点拨和相关信息的提示。在进行某一案例讨论的至少前一周，把案例材料打印出来分发给学生，接下来学生查阅指定的资料和读物，搜集必要的信息，这个步骤必不可少而且非常重要，只有准备工作做得充分，才能取得好的教学效果。
课中，主要采用归纳比较法、辩论探究法。教师在教学设计时尊重学生在学习过程中的主体地位，让学生去体验、去观察、去思考，通过案例教学法让学生接近零距离地感受日本。在不同地域、不同文化背景进行“日本概况”教学，文化差异的客观存在在很大程度上也影响着日本概况课程的教学策略。这是由于文化因素在跨文化交际过程中的作用巨大，缺乏跨文化意识亦会影响到文化课堂教学的成败，文化差异对其成败起着不可低估的影响。同时利用演示、讨论、讲授等方法，设置易于接受的教学情境，让学生进行探究式学习，并在教师的指导下利用各种途径收集信息，特别是利用网络进行材料搜集和取舍的能力，学会用比较法和归纳法学习、讨论并进行归纳总结，引导学生由表及里、由此及彼进行综合分析，形成观点，加深认识，培养全面地历史地分析日本文化基本特征的能力。
还可以采用理论学习与案例引入相结合的方法。进行基础理论学习时，教师先提出问题，学生把这些问题作为切入点，边学习边寻找解决案例中问题的理论依据。前提是案例的引入应与所讲授内容一致。且要结合学生的专业知识，恰当地提出讨论任务、讨论要求、时间分配等，案例教学井然有序地开展下去。例如，教做日本料理，教授茶道、插花，使学习与日本概况相联系，引导学生在生活中自觉地去接近日本这一国家的概况。结合相关的内容，补充“中日的年中行事”[1]等资料，授课时对比讲解，以加深认识，增强中日文化对比意识。
课后，进行教学反思。在“日本概况”教学过程中过多讲解理论知识效果不明显，此时需要在备课环节，多思考课本，多留意分析学生，在教学环节进行多方面的探索。在讲授日本文化的基本特征时，如果将文化教学中的语言、礼仪、饮食等方面，就一个方面深入探讨分析，效果更佳[2]。在讲授日本茶道时，教师不能单纯依赖板书，要适时采用案例教学手段，适当结合中国茶艺与日本茶道异同的案例进行教学，在这个前提下，以分组的形式要求学生在课后弄清楚每个环节需要如何做，然后再到课堂上进行解说示范，在每一个小组中大家都可以客串不同的任务角色，这样可以让每个角色的流程大家都能较强的记住。这一教学方法不仅不会让学生觉得枯燥，而且更能学得好，记得住。
（二）将分组讨论、情景模拟、启发引导相结合
分组讨论、情景模拟、启发引导的方式，使学生初步体会和掌握学习认识某一国家概况的基本方法，构建了具体可感的课堂，达到了教学目的。案例的讨论是案例教学的主要环节，在教学过程中首先把精选的案例以恰当的方式适时展示给学生，提出问题后要求学生运用教材中刚学的或是以前学过的理论知识围绕案例来讨论，集体讨论和分组讨论相结合，最终解决问题。
第一，在分组讨论阶段，将学生划分为四人组成的几个小组。分组讨论时，要求全员参与，每组设有记录人，记录发言要点，限制发言时间；集体讨论时，各小组派出代表，参与班级大讨论。发言结束后，其他小组成员仍有疑问的情况下，发言人、本小组的其他成员都有义务对问题予以解答。无论是分组讨论还是集体讨论，教师应点评学生讨论案例，必要时对案例进行深入的分析，教会学生更好地运用所学知识来解决实际问题。
分组讨论能够摈弃过于死板的教学方式和教材搬家的做法，使学生不再厌学。通过师生互动，三百六十度无死角地满足学生的学习需求。教学方法的更新在一定程度上可以改变学生的学习方式，比如根据日本的国情分析出日本经济的发展战略，学生从中明白了道理也学会了分析一个国家经济策略的方式方法。各个环节设计流畅有条理，有分析有讨论，有情境有小组讨论，衔接自然，学生体验日本文化的兴致高昂，探究对比中日文化差异的态度积极，这是锻炼学生辨析思维的有力途径；对待中日文化差异的探讨环节，教学设计的设问清楚，难度过大时，适当调整设问难度。
第二，部分章节宜以培养学生的文化意识和文化敏感性为主，可采取情景模拟、启发引导的方式。在教学过程中不要仅仅关注学生知识点的对错、口语是否流利，还要关注见解是否独到、观点是否新颖。部分章节宜采取文化渗透法，依据文化心理揭示法、文化背景考察法进行案例教学，培养学生文化对比研究的意识。如此一来，案例教学法指导下的开放式日本文化课堂，以情景为依托，使教学生活化，既引起学生的兴趣，又可以通过跨文化交际进行语言教学，让学生体验具体案例中的语言交流和文化交流，可增强趣味性。
第三，教学过程中，用关键词去特别揭示典型的国家符号的内涵，并且布置作业，让学生广泛搜集有关日本的材料并加以分类整理。教师组织教学时，以问题为纽带，逐渐让学生养成带着问题进课堂的习惯，通过教学案例讨论问题，增加问题的深度，整个课堂教学变死板为灵巧、变枯燥为生动、变无趣为有趣、变无用为有用、化腐朽为神奇。
以“日本概况”中的日本社会文化为例。通过对比中日传统民族服装的差别、中日风俗习惯的不同，引导学生发现中日端午节、儿童节等节日在今天依然存在，只是其中有些节日内涵与时俱进了但实质却一直都存在。让学生理解这是传统文化的特点，理解中日传统文化只有符合社会生活发展的需求，才能得到尊重、得以传承，即传统文化的特点是具有相对稳定性和鲜明的民族性。
中日文化习俗方面，通过对比让学生选择出至今仍被选择了的传统文化和被放弃了的传统文化。引导学生思考应如何对待外来文化和传统文化，最后得出结论：学习外来文化和对待传统文化应该持“取其精华，去取糟粕”、“批判继承，古为今用”的态度。
源自中国传统哲学思想中的“仁义礼智信”、“阴阳五行”和源自中国封建政治伦理生活中的“忠孝”、“君臣”、“上下”、“尊卑”等内容被日本W习、吸收、日本化后，成为了日本这个国家的文化符号，这些文化符号既是日本人思维方式、日本国民性和文化体制的体现，又制约和规范着日本人的文化观念、文化心理乃至其他一切文化活动[3]。一般而言，一个国家的文化价值、文化准则、文化习俗文化符号都会深深地融进人们的思想行为之中，因此有必要解析日本的文化符号，揭示它们的内涵，并且广泛搜集有关日本文化的材料并加以分类整理以更好地把握日本文化。
第四，对学生的回答进行评价。评价方面要求精准、到位，课堂上对问题回答的评价起到了画龙点睛的作用，课堂上创设实用且有效的社会文化情境，要学生站在不同的立场理解事物的本质，启发引导学生从不同的角度分析问题，最终解决问题。总之，这一模式能调动学生学习积极性，提高学生回答问题自信心。
（三）注重多媒体教学及辅助工具的引入
案例教学时，引入多媒体教学及辅助工具，依据图片、文化符号解析法来进行。在文化这个复杂的体系中体现各要素的深层内涵并对该领域的国家概况的构建起着关键作用的是一些特别的语词。
在讲授“日本概况”的感性知识时，采用大量的直观素材，如各种地图、景观图、视频资料，尤其是各类图片的使用，使抽象的知识清晰化、简单化，做到将知识搬到图中去，以图片展示为主线展开教学，充分发挥图片的直观教学作用，引导学生读图，结合动静态图片的展示进行讲解，如展示“穿和服的日本妇女”、“日本茶道”等图片，让学生了解日本，思考分析日本，增加趣味性。这是由于视频、动画、图片等能够把复杂的文化生动地直观地演绎出来，形成鲜明的印象，比苍白的语言更能吸引学生的注意力，激发学习热情，教学的深入浅出，使学生更容易理解和记忆日本概况的教学内容。
教材不是学习日本概况的唯一资源。我们要博采众长，兼收并蓄，无论是作为教学内容的有益补充，还是有助于教学内容的理解，只要有用，就尽可能制作直观教具、准备实物、利用等多媒体课件，为我所有。运用多媒体教学，案例教学过程中多提供与教学内容相关的图片，用有趣的图片给学生展示生动活泼的具体例子，扩大学生视野，使学生感受到课本上的知识就在身边。
（四）以科研为先导，强化以研促教
教师要探索教学，没有科研能力是不行的；学校要想成为特色名校，没有科研的支撑也是不行的。科研为教学服务，教师首先要具备教科研能力，才可能成为合格的教书匠。而要形成以科研为先导的机制，首先得使全校教师具备科研意识，增强科研信心，提高科研能力，以研促教，丰富案例教学。
首先，案例教学法的应用要以科研为先导，通过研究来促进教学改革的深入开展。除开设专门的“日本概况”课程之外，还应在课堂教学中有意识地进行日本概况知识的渗透和跨文化教育，其中以语言交际手段中承载的文化、交际习俗和礼仪、价值观念为主。在科研过程中发现，日本人素来重视以和为贵、天人合一的思想，日本文化又被称为耻感文化、日本人具有集团意识、日本以家为基础的纵式社会的构造、日本人的娇宠意识和邀宠心理、以心传心的民族传统等。一些科研成果陆续被应用于日本文化的教W当中，教师通过科研成果来及时地对教学内容进行更新和补充，将科研新进展及时引入到教学、编入教材或改革课堂教学方法，另外，日本概况教学具有实践性，教师在科研过程中收集的案例、调研材料，也丰富了教学内容，增强了教学效果。
其次，科研成果完善了教学手段。科研工作是探索未知的过程，而教学则是求知的过程。“日本概况”教学的情景式教学、互动式教学、体验式教学都在一定程度上丰富了课堂教学的方式方法。科研和教学是一个不断提出问题和解决问题的过程。寓科研于教学当中，经过科研的实践，学生的创新思维、动手能力、调研结果的统计处理能力以及论文撰写能力等等都有显著提高。同时学生对教材上理论知识的学习兴趣比以往更为浓厚，起到了相得益彰、互为补充的作用。中日的传统节日有许多相似之处。大多传统节日是从中国传入日本的，值得一提的是中国的传统节日传到日本后，它仅保留了 “形”，而“神”已被抽换掉，有了新内涵，这是日本在强大的外来文化渗透下始终保持日本文化主体性的重要原因。
综上，任何课程的学习最终都要理论联系实际，“日本概况”课程也一样，最终目的是为社会培养具有扎实的日语语言基础和基本的日语语言运用技能，具有较开阔的文化知识视野和广泛的跨文化交际知识的应用型日语人才。案例教学的最大特点是与实际联系紧密、具体可感、参与性强。案例教学法“体验+生成”的模式被应用于日本概况教学后，改进了教学方法，丰富了教学手段，推动了“日本概况”课堂教学模式改革不断前行。
参考文献：
[1]盛琴.日本概况[M].上海：上海外语教育出版社，2011：6.
[2]徐冬梅.高校日本概况课程教学存在的问题及其对策
[J].教育评论，2015，（2）.
第10篇
关键词：高校日语教学，文化导入，提升教学质量，策略
随着中日两国经济往来和文化交流的日益频繁，人们对日语的学习与应用更加普遍，日语已成为仅次于英语的第二大外语。在此背景下，如何培养学生的跨文化交际意识和流畅沟通的能力，已成为一个事关高校日语教学质量能否持续提高的现实问题。而将日本文化导入日语教学各环节，则是培养学生跨文化交际能力、提升高校日语教学质量的有效策略。
一、文化导入内容的层次性。
文化内容渗透于语言的各个层面。按照文化内涵的层次性来划分，日语教学中文化导入主要包括知识文化、词汇文化、话语文化和观念文化。
1．知识文化。知识文化指的是政治、经济、人文、科技等方面的背景知识。缺乏这些知识会导致阅读困难或理解偏差。在日语教学中有效地导入相关的知识文化，有助于提高学生的学习积极性，丰富课堂知识，促进更加深入地理解文章，并养成良好的阅读习惯。为此，需要教师具备现代化的教学理念和广博的异国文化知识。只有这样，才能使日语教学做到收放自如，授课内容引人入胜，从而使教学更具时代感和吸引力。
2．词汇文化。教师在词汇讲解时提升教学质量，可用图片、实物等来加以说明，以便增强学生对所讲词汇的感性认识，并把握词汇背后的文化背景知识。如“桜”是日本的国花，但在日本人眼中还把“樱花”比作人生。“樱花”的花期虽只有短短一周，但却开得多姿多彩。日本人认为人应该像“樱花”那样轰轰烈烈地干一番事业。又如，日语中的“きれい”有两个意思：一为“美丽、好看”，二为“洁净、干净”。这说明，日本人很爱干净，他们把洁净与美丽等同看待，认为只有洁净的东西才可能美丽。这样，学生就能透彻地领会词汇的意义，能得心应手地运用。
3．话语文化。语法教学时，教师可通过语境来训练培养学生的“日本式”思维，去体验日本文化。如，教师设置一个询问对方愿望的情景对话，多数学生都会按语法做出“たいですか”来询问。日语中“たいですか”表示第一人称愿望的问句时，可不受人称限制。但学生却没有真正理解日本文化所体现的暧昧性。日语表达的一个基本原则就是尽可能不要直接触及对方的感情，而多采用诱导式询问，让对方说出自己的愿望。因此，使用“たいですか”过于直接，不符合“暧昧性”表达方式，而应采用“～はいかがですか”去诱导对方。
4．观念文化。日语教学中的文化导入，应在尊重我国传统文化的基础上客观介绍异国文化，而不能盲目地加以推崇或运用。如，日本人一起吃饭时，付账的习俗是“割勘”（即AA制），一方面日本人保留了中国的一些习惯，依然是一盘菜大家同吃，但另一方面日本人追求高效简练的生活方式，不愿欠下人情债，所以饭钱酒钱平摊提升教学质量，两个人吃就各掏一半，三个人吃就各掏三分之一，如此类推；可以在客人面前公开算账、掏钱，甚至恋爱中的男女朋友也不例外。我们在日语教学中要辩证地引导学生认识日本的传统文化习惯，而不能单纯地说日本的文化习俗有好坏之分。
二、文化导入方法的多样性
在日语教学中，我们可用比较法，对比中日文化的异同。也可用解说法，不拘一格地对课文中所涉及的文化背景知识进行随文解读。还可用实践法，通过第二课堂活动课、日常与学生思想交流谈话、开设日语角、举办日语晚会、订阅日语报刊等来加强对日语文化的了解。
1.比较法。俗话说“有比较才能有鉴别”。只有通过比较词汇的文化内涵才能理解其中的同异，并获得跨文化交际的敏感性。具体可通过说明比较、道具比较、事例比较的方式从中国有但日本没有、日本有但中国没有、中日两国都有但有差异等方面进行。
2.解说法。讲解法是指在对比学生的母语文化与目的语文化差异的基础上，选出目的语文化中较为突出的特征，尤其是容易引起交际困难的文化特征进行讲解的方法。教师在课堂教学中如果发现学生情绪不高、课堂互动反应也不积极时，勉强继续授课效果不佳。这时可放慢节奏，转而讲授一些趣味性内容或做一些游戏，让学生稍作休整后再继续授课。如用幻灯片看一些日语民间故事、讲日语笑话、练习绕口令、词语接龙等。还可通过设置会话场景、启发式提问等方式，组织学生讨论和发表自己的见解，以活跃课堂气氛。
3．实践法。实践法是指学生通过具体的语言实践，如听、说、读、写、译等学习了解目的语国家的文化知识，包括与日籍人士接触、看录像和电影、举办专题讲座等。近年来，来华工作或留学的日本人不断增多，我们可以请日籍人士面向学生开设相关讲座，并开展与学生相互交流与讨论。日籍教师本身就是一个深层日语本土文化的载体。在交流中，这些异国风情的语言文化背景将逐渐植入学生的心底。能促进他们感悟到学习外语除了要掌握一定语法知识外，还要重视所学语言的文化背景，这样才能真正掌握好一门语言。
三、文化导入手段的灵活性
现代教学手段如网络、中日报刊杂志、幻灯机、录像机等在模拟语言环境、创设语言氛围方面具有天然的优势。采取措施调动学生学习日语的积极性，有机地将这些手段与课堂教学结合，选择和语言相关的文化背景知识，这些都需要师生的共同努力。
1.多媒体辅助教学。多媒体辅助教学集文字、声音、影视、图像于一体，能够生动形象地展示日本的民情风貌，增加学生的认知体验和学习兴趣，显着提高课堂效率。教师要尽可能多地利用网络、电视、多媒体、广播等直观道具提升教学质量，随时积累日本文化背景、社会习俗、社会关系等知识。鼓励学生进行大量的课外阅读，尤其是阅读日本着名的文学作品和故事。此外，通过网上阅读获取日本的最新信息，也是了解日本当前社会动态、社会问题及社会关系最快捷的途径。
2.优化课程设置。高校课程体系主要包括基础课与专业课，理论课与实践课，必修课与选修课三个层面。对于日语课程的设置，要改变以往只以语言教学为中心的课程设置指导思想。在精读、报刊选读、语法、会话、写作等课程之外开设相关的社会文化课程。在日本社会文化课程的设置中，不能只局限于交际语言的培养，还应重视非语言要素的培养。此外还可采取文化专题讲座的方法，聘请学术界各个领域的专家定期举行有关跨文化交际知识讲座，开阔学生视野的同时还可提高教师的科研水平。
3.开展趣味教学。高校日语教学只靠课堂上的短短几十分钟是远远不够的，所以教师可通过课前几分钟时间，要求学生利用所学的知识，作简短的小报告，或模拟生活场景自编对话练习、演小品等方式。还可组织课外教学活动，如举办日语专题讲座、开设日语角、组织日语演讲比赛、编导日语短句等，制造日语学习的人为环境，使学生学到有关文化知识并从这些具体形式中得到更深的理解。
参考文献：
[1]章斌.如何在日语课堂教学中导入日本文化知识[J]. 中小企业管理与科技(学术版)， 2 009（8 ） .P:208
[2]黄双颖.谈高校二外日语教学与日本文化[J]. 消费导刊(理论版)，2008（20）.
[3]杨芳，王栖琳.运用文化背景知识提高日语听解能力[J].湖南农业大学学报(社会科学版)，2008（6）
第11篇
[关键词] 异文化 理解 日语教育
一、日语教育存在的问题
一直以来我们的日语教育,尤其是基础阶段的教育更重视对日语语言系统本身的教授,强调对词汇意思的记忆,句型的反复替换以及造句等练习,语法知识的掌握。说到文化,大多是开设《日本文化》,《日本社会》等专门课程,把文化教学看作提高学生日语语言能力的辅助课程。给学生的是大量笼统的、概括性的文化知识。其教学方法是将大量知识性信息通过听读方式介绍给学生的灌输法或进行对比找出异同。我们一直在把文化作为一种知识来传授和学习,而忽视了日语使用时的一些交际文化。言语能力实际上是交流沟通能力的一部分,如果想让学生能在交流中很好地运用日语,就不但要使他们掌握日语的基本构造,还必须掌握日本人的社会人际关系、价值观、禁忌,等等,也就是说不仅要教给学生日语文法知识,更重要的是要让他们了解在日本社会中日语的真实地使用状况。传统教授模式的缺点就在于学生徒有很好的语言功底,但缺乏交际能力,在语言的应用上生硬,不地道。对日本人的行为,语言模式难以理解,造成与日本人沟通的障碍,产生文化冲击。
二、异文化理解的重要性和难点
我们每一个人都是在一定的社会文化环境下长大的。随着成长,我们逐渐形成了在这种环境下所固有的思维方式和价值观,在心理学上被称作认知结构(scheme),这种认知结构会很大程度地影响包括语言在内的我们的各种行为方式。语言学和社会心理学上有一个“临界期”的假说,就是说如果超过了一定的年龄(大概在10岁～12、3岁)以后,他对所学习的语言和文化的掌握再不可能达到母语者水平。也就是说,超过一定的年龄后,对异文化可以做到理性的认识,但要达到情感上的认可是相当困难的事情。换句说,我们所形成的理性的认知结构(intelligent scheme)是可以超越文化差异的,而我们所具有的情感的认知结构(emotional scheme)却是深深地扎根于自己本国的语言和文化中的,是很难轻易改变的,正是这种情感的认知结构往往会成为我们对异文化理解的障碍。
我们使用语言大体可以分为两种情况,一种是用理性的语言阐述自己理性的思考,另一种是用语言进行日常的情感交流。前者在进行科学和数学领域的交流时,一般不会产生什么问题,因为尽管语言不同,但其规则是共通的。但在进行文学、思想、宗教等与各自的文化息息相关的内容的交流时,就会体现出各自言语文化的独特的陈述方式。而扎根于各自不同文化的思维方式更是我们进行日常情感交流的基础。我们所说的异文化之间的沟通障碍最容易发生在诸如情感交流等,充分反映出各自的文化背景的交流中。
三、如何在日语教育中导入异文化
1.单词讲解中导入文化
讲解单词时,在强调其发音,语调,书写和意思的同时,更注重一个单词和汉语在使用场合和使用方法的不同,着眼于一个词所包含的社会文化意义。
比如,在讲到「先生这个词时,要强调它和汉语使用范围的不同,日本人习惯把什么阶层的人称作「先生。现代汉语中,“先生”这个词已经超越了职业范围,演变成含有尊敬意义的结尾词。还有在中国的校园里常常可以见到学生见到老师后,只叫一声“张老师”或“李老师”等就算是与老师打了招呼,而如果要把这种习惯用于对日本老师的寒暄,老师一定会很奇怪,他会以为学生叫他有什么事而停下来等候学生的下文。
2.句型讲解中导入文化
目前我们所使用的初级日语教材中,都会在一开始不久讲到「これは～です「それは～です这样的句型,无论是教材中还是课堂练习时,经常会听到或看到这样的问答,老师指着书问学生「これは何ですか(这是什么?)学生回答「それは本です。(那是书。)这种练习纯粹是为了课堂练习句型而人工设计的,缺乏现实实用性,所以与其作这种现实生活中很少会碰到的练习,到不如多引导学生做像A:「これはの本ですか(这是谁的书?)B:「それは私の本です。(那是我的熟。)A:「これはいくらですか(这个多少钱?)B:「それは1000です(那个一千日元。)等更贴近日常生活的会话练习。
我们的教材中都会提到「さしあげる是「あげる的敬语形式,所以学生就会说出「先生、辞をしてさし上げましょう这样的句子。「～てあげる这一句型有一种自己认为做了一件对对方很好的事,而把这种恩惠强加于人的感彩,所以在人际交往中尽量避免使用。在此可以把它改成「お持ちしましょう的谦语形式就更符合日本人的交际规则了。授受关系和敬语是日语的特点也是难点,之所以难,正是因为它们反映了日本人人际交往中的文化侧面。
3.课文讲解中导入文化
讲解课文时是最容易导入文化内容的,教师一般也都在这个过程中给学生介绍很多有关日本的文化知识,但大都侧重于日本的文学、生活和社会状况等的介绍,而不太引导学生认识文化在语言上的反映。比如说在介绍日本的饮食文化时,除了介绍日本的生鱼片,漂亮的饮食器皿之外,不妨探讨一下,日本的饮食文化在其语言上是如何体现的,比如我们汉语有一句谚语叫“瘦死的骆驼比马大”,而这句话用日语说就是「腐っても。我们用骆驼和马做比,反映了大陆文化的特色,而处于岛国,每天生活离不开鱼的日本人用最具有他们文化特色的“加及鱼”做比。再比如我们汉语形容人多时,说“像下饺子一样”,而日本人说“芋を洗うよう”(像洗白薯一样),这些表现形式的不同都分别反映了各自饮食文化的特点。
4.运用各种辅助教材
二十一世纪是一个多媒体的时代,各种传媒为我们外语教育提供了更广阔的空间。电视,录像,漫画,互联网等都是帮助学生对异文化理解的不可多得的辅助教材,学生可以通过视觉效应更感性地接触到日本人在现实生活中的言语行为和语言模式。教师如果能学会适时、适地的灵活运用,一定会在提高学生运用外语进行交际的能力方面起到积极的作用。
综上所述,我们教师应该注意到传统的日本文化教育模式的不足,从异文化理解的角度,以提高学生用日语进行交际的能力为目的,在教学实践中总结经验,摸索出一套对中国人学习日语的行之有效的方法,不断地促进和提高我国的日语教育。
参考文献:
[1]文化理解のための日本教育.文化文化部国.1999.
[2]山下秀夫.日本のことばとこころ.社学文.1986.
第12篇
[关键词]高职院校；商务日语专业；教学改革
[作者简介]姚绚文，广西东方外语职业学院助教，广西南宁530222
[中图分类号]G426 [文献标识码]A [文章编号]1672-2728(2008)10-0193-04
高职院校商务日语专业有区别于传统的日语专业，其侧重于培养高职院校学生的日语水平和与商务实际业务相结合的能力。近年来高校不断地扩招，使大部分在高中阶段还未养成自主学习的良好习惯的学生直接接受职业技能的高等教育，他们对学习缺乏坚韧不拔的精神，对强调记忆的语言类知识缺乏反复的熟读熟背的毅力。因此要培养高职院校的学生的语言学习兴趣，又要使他们掌握相当的国际贸易理论知识和实际操作能力，是当今高职商务日语专业这个新兴专业建设当中面临的严峻问题。而高职商务日语专业中基础日语课程的合理设置和传统教学模式的改革，以及如何使高职低年级的基础日语课程与中高年级的商务日语课程相匹配，培养出适应社会需要的有用之才，是作为商务日语专业教学者们目前正努力探讨的问题。本文就高职商务日语专业当中课程的设置整合和教学模式的改革进行初步的探讨。
一、高职商务日语专业课程结构的设置和定位
高职商务日语专业应定位于培养有扎实的日语基本功，有较强的听、说、读、写、译能力，并且能用日语处理日资企业的行政及外贸等工作，能较熟练地运用日语处理外贸往来单证、商务文书及日常翻译工作。
由于学生刚从高中毕业进入高职院校学习，日语学习必须从基础开始，同时还必须学习系统的国际商贸知识。因此，在低年级的阶段应该注重两条线平行，既要给学生打好日语的基础，又要设置适当的国际贸易课程，让他们了解国际贸易、进出口的进程，同时要扩大学生的知识面。
二、课堂教学内容的改革
由于进入高职院校学习的学生在高中阶段不论是对日语还是对经贸类知识都没有经过系统的学习，因此教师会在设置专业培养方案当中担心在有限的课时内学生不能掌握到需要和必备的知识，容易在设置课程当中希望各种知识都增加课时，课程涉及内容越深广，越会对学生有帮助。但是这样做却适得其反，违反了高职教育的规律，加重学生的学习负担，为此，必须从以下几个方面人手加以改革：
(一)课程设置的整合。对于高职院校的商务日语专业的课程设置应该根据实际加以整合，适当将一些重复课程合二为一，将实训课程统一授课。
1 基础课程方面。很多学生在报读相关日语或商务日语专业时，只凭着在孩童时代对日本漫画书或日文歌曲的喜爱，或是在成年后了解到的日本产品及日本国家的发达等信息而作出的选择，但却没想到日语对于中国人来说是素有“笑着进去、哭着出来”的说法，因为日语虽然发音简单，但其夹杂着假名、汉字，词尾、句尾语法变化非常多，这些特点使得学生在学习了一段时间后便失去了信心，产生了厌烦的情绪。对于这一点，在一些基础的日语课程的设置上，可以将原来传统的基础日语和精读课程改为综合日语课程。对于高职的学生，要改革传统的教学方法，不能一味地只在黑板上板书教语法，要将各种听力、会话训练融入到课堂枯燥的语法、课文教学当中，采用现代化多媒体教学，增强学生的学习兴趣。
2 听、说实训课程方面。本科院校在基础日语授课的传统方法通常是将听力、口语和视听说等课程分开设置进行实训，希望能让学生在听、说方面能得到强化和提高。而在高职院校的课程设置中，一方面由于学时有限，听力、口语和视听说课程单独开设，往往每周只能开设2个学时，训练的机会少；单一的训练也会使学生感到疲劳。例如在听力课当中，由于该门课程要求学生的注意力要高度集中，搜索有用的词语，揣摩日语原文的意思，而一般学生在半个小时之后注意力会逐步分散，无法在2个学时内都达到百分之百集中听力。另一方面，课程设置多了，期末考试和考查科目也增多，各科目的课堂学习和考试考查内容没有衔接，使学生觉得无所适从。如将听力、口语和视听说等实训课程统一整合为“视听说”课，采用统一的教材和课件，声、像结合，达到从视觉和听觉得到刺激，从而使当中的听力促进会话、会话增强听力，在综合训练当中使学生的日语实际应用水平得到提高。
3 国际商贸课程和日语课程有机结合。由于学生从高中升入大学，在“一穷二白”的基础上要掌握一定的日语和商贸知识，这对教师来说也是一大挑战。在课程设置上，低年级阶段，在打好日语基础的同时，应开设中文的国际贸易实务类课程，避免一味地强调日语而忽略商贸，因为国际贸易类课程本身会涉及到很多专业知识，教师在学生还没有系统了解情况下就直接用日语来授课，对学生来说是相当吃力的；在中高年级阶段，逐步把日语和商贸的课程整合起来，开设经贸日语、商务日语视听说、商务日语报刊文摘选读、商务日语贸易函电等实用性强的课程。笔者在调查当中看到有些学校开设了很多如金融日语等花哨而又深僻的课程，这些课程实际上让学生难以学习而毕业后在社会上又很少能马上使用，浪费了课时的编排。另外，每门课程的设置也要仔细斟酌，实用性强的课程一般应开设48学时以上，使学生有足够的时间学习该门课程。
(二)教学内容和方式的改革。商务日语专业学生的综合素质和能力培养，从根本上说，是一种文化素质的培养，是一种跨文化交际能力的培养，而不是纯语言的训练或交际技能的训练。语言不通是两国人民交往的最大障碍，但是光懂得语言还不行，还要懂得对方国家的风俗习惯才能更加顺利地交往。因此对于商务日语专业的学生来说，不仅要学好日语和商贸知识，还要了解日本的历史、文化、传统、风俗习惯、生活方式、商务礼仪甚至生活细节等等，才能更加有利于今后的就业。学生在学习过程中的语言输入和文化输入主要依靠教材、课堂和日语教师的传授。因此，对商务日语专业在这些方面都提出了新的要求。
1 课堂教学手段的变化。课堂教学当中要改变以往以教师讲授为主的授课方式，避免“满堂灌”，作为教师必须充分备课，开发多种形式的教学手段，采用互动式教学，比如一般院校会设置的主课《日语精读》，它的涉及面非常广，可以说包含了听、说、读、写、译等五大课程。但是《日语精读》课并不是语法课，不要过分地强调语法，否则会导致学生在实际运用中过分地“小心翼翼”而始终开不
了口，要多鼓励学生说日语，首先要求教师要以身作则带头营造日语氛围。同时要根据课文内容结合实际设计多种场景组织学生练习，例如教材内容涉及到“面试”的场景时，在讲解了相关的文字语法知识结构了以后，可以适当设计日资企业人力资源部人员面试应聘者的场景，组织符合此类场景的会话，使学生加深印象并及时掌握实际应用的方法。
2 运用现代科技手段提高学生日语水平。课堂教学注重提高教学方法的灵活性，积极采用现代化的教学手段，推广课件教学。利用先进的现代化教学手段，通过多媒体教学等直观的、生动的教学方式，每周安排学生看日本电影或日本电视剧，让学生了解日本的风土人情、生活习惯；通过互联网让学生收集最新资料丰富学习内容，掌握日语新动态。
3 校企共建的实践教学方式。具体的方法主要是采用“走出去、请进来”。“走出去”即多与日资企业、中日合资企业以及外贸公司有名的企业家接触，相互沟通信息，了解每个行业的特点。一年一次或两次举办日语人才培养模式的研讨会，邀请地方人事局领导、日资企业高层人物以及外贸公司的优秀总经理来校讨论与研究。保持足够的信息量，多给学生创造机会，让学生利用假期到日资企业、中日合资企业以及外贸公司参观实习，组织学生参加各种日语笔译翻译活动，在实践中检验自己的日语水平。
教师要为学生课堂内和课堂外的学习提供必要的条件，使学生的跨文化交际能力得到进一步的提高。教师不仅要在课堂上结合教材设置情景进行跨文化知识介绍，在教学中引导学生比较中日思维模式的差异，使学生认知、理解这种文化差异：有意识地参照恰当的文化背景进行交流。在课外，教师也应多渠道地摄取文化养分，最大限度地创设好日语文化氛围，在阅读以及交流过程中多注意其中的文化细节，以便更深层次地理解语言背后的文化因素，参照教材内容，让学生多参与戏剧表演和仿真情景会话，组织学生观看日本电影、电视剧，让学生通过感官与心灵接触日本的文化信息，以轻松愉悦的心情体验日本文化并感悟其文化内涵，特别是商务场合的待人接物上，理解中日文化差异的实质和内涵，以便今后在商务活动中恰当、得体地进行跨文化交际。
4 注重考证与商务日语知识的结合。目前国内有关日语等级考试有三种：国际日本语能力测试、J-TEST商务日语水平考试和大学专业日语四、八级考试，其中国际日本语能力测试组织历史久、范围广，为行业内人士所推崇，并成为日企录用人员及赴日本留学的依据；而J-TEST商务日语水平考试目前只有在上海和大连设置考点，应考人员相对较少；大学专业日语四、八级考试自2002年组织考试以来，由于组织的时间短且只限于在校大学生可以应考，还不太被业内所接受，因此，通过国际日本语能力测试2级或1级，成为衡量一名日语专业学生的日语水平的标准，也为用人单位考核新聘员工的首选条件。
在商务日语专业平时的教学过程当中，如何使学生掌握中高级的集文字词汇量、语法、听力和阅读水平能达到考级的标准，又使他们的商务日语能上一个新的台阶，笔者认为这两者并不矛盾。在基础课过程中为学生打好日语基础，促进其商务日语水平的提高，可以开设一些辅修课程，加强指导学生的应试考级能力和听说训练能力，作为商务日语课程的训练和补充。
三、阻碍高职院校商务日语专业教学改革的因素
(一)必须加强商务日语“双师型”师资力量的建设。目前高职院校商务日语专业教师结构多为大学日语专业的教师，但既有扎实的日语基础，又有丰富的企业实战经验，能胜任低年级基础课程到高年级商务日语综合课程的教师非常少。在涉及到商务部分的课程时，日语专业的教师往往先要花费大量的精力查明商务资料的中文意思及实际意义，才能准确地解释给学生。因此，打造“双师型”的教学队伍，成为高职院校商务日语专业建设和发展迫在眉睫的任务。
1 加强内部师资的建设。加强日语教师的日本语言及文化的修养显得尤为重要。日语专业教师要深入细致地了解日本的历史、文化、传统、风俗习惯、生活方式甚至生活细节，正确处理好语言教学和文化教学的关系。日语专业教师必须具备丰富的知识，不断了解日本的社会、文化、经济、时事等的变迁。还要对中国文化和日本文化同时有较深刻的了解，还要善于帮助学生提高跨文化交际的意识，避免交际过程中的文化误用现象。课余时间给学生补充些杂志、报纸、小说等读物，这些读物大多新颖、有趣味，也贴近生活，容易被学生接受。杂志和报刊的文章要涵盖政治、经济、文化、科学等各方面，文章的难易度要适当，使学生在能够理解和领会文章内容的基础上，政治、经济、文化方面的日语词汇量也不断地扩大。
要通过各种途径培训专业教师，鼓励日语专业教师兼具经济、贸易类等学科知识。由于具有一定的日语基础，即使教师原来在语言专业学习当中没有接触很多商务日语的词汇和文章，只要掌握了经济、贸易类学科的实质，也能很快吸收商务日语知识，以更好地传授给学生。因此，对于商务日语课程的任课教师，应当鼓励他在经济、贸易类学科接受再教育或研究生课程学习，提高他的语言综合运用能力。学校也可以为日语专业的教师开设商务知识讲座，拓宽他们的知识面。
日语教师要把国内外最新信息和研究成果充分溶入教学之中，充分体现了优化课内、强化课外，突出了学生学习的主动性和教师的主导作用，强化互动，课堂教学中穿插听、说、读、写、译基本技能的实践环节。众所周知，日本是个等级森严、论资排辈，具有纵向性结构的社会。日本人部下对上司、后辈对前辈有一种与生俱来的敬畏和服从，较横向关系日本人更重视纵向关系。因此，日本的商业活动，对于一个人的言行举止要求非常严谨，只有言行得体才能行事，否则寸步难行。在教学中，特别是要注意因文化背景不同所产生的非语言性的代沟，帮助学生在系统地学习日语语言的同时了解日本文化，比较两国的文化，从而扫除在今后跨文化交际上的障碍。
(2)引进具有丰富企业经验的老师。目前许多高校的日语教师大多是来自大学的应届毕业生，学校认为他们基础知识扎实，有潜在能力。师资来源从学校到学校，而从公司招聘的很少，即使从公司招聘，该应聘生也必须是日语专业出身，就算该应聘生经验非常丰富，如果不是科班出身也会被拒之门外。笔者认为这种招聘方式妨碍了很多工作经验丰富的日语人才加入到师资队伍中。日资企业要求的是经验丰富、专业性强的人才，如果想让学生所学的知识与公司的要求更贴近，那就必须让那些有企业经历的教师来教授，因为只有他们才知道公司需要什么样的人才，用亲身经历来传授，会更加增强学生的实战性，让学生尽快地掌握公司所需要的专业性知识，企业也会更加乐意招聘这些专业性较强的应届毕业生，而不是一味强调招聘有工作经验者。那些从未体验过企业生活的老师，也应
该到公司去实习，接受公司培训，把自己锻炼成既有日语基础扎实，又有实际经验丰富的实用型教师。
这两种途径，丰富了师资来源，加强了师资队伍，更重要的是培养出来的学生更加符合社会需求。
(二)加强商务日语教学教材的建设。国内适用于高职高专的商务日语教学用教材非常缺乏，从2004年的相关调查中显示，所出版的商务日语教材诸如《商务谈判日语》《国际商务日语会话》等总共只有20多种，那以后陆续出版了相关的商务日语教材，一些大学也尝试着开发了从基础开始向中高级发展的商务日语教材，但是开发出版速度缓慢，如《基础商务日语》教材只出版了一两册，就没有后续教材。同时都普遍存在以下问题：(1)没有系统的、循序渐进的包含语法教学和商务日语实用技巧的教材；(2)品种书目比较杂乱，教材内容和学时数设计等与教学实际不相衔接，很难胜任教学任务；(3)缺少权威的能支撑高职三年整个商务日语教学过程的教材。
因此，要想指导任课教师教学、促进学生的自学能力，开发比较完善的实用性强的商务日语教材已经成为迫在眉睫的事情。必须依靠日语专家、留学归国者及各所大学的优秀教师翻译、编著更加适合商务日语教学的教材。
