营养与健康论文范文

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第1篇

论文关键词：有氧健身操，女大学生，心理健康，干预

 

根据有关资料研究表明：大学生这一特殊群体中约有10%―30%存在不同程度的心理健康问题，精神疾病和其他心理障碍已成为大学生退学、休学等中断学业的重要原因。甚至直接导致自杀倾向。大学生的身心健康问题已经成为现阶段心理学界乃至整个教育界的问题之一。因此,探索适合解决心理健康问题的方法是改善学生心理健康的关键所在。有氧健身操是增强体质、提高人体健康水平最常用、最有效方法，但同样对人们的心理健康也能起到良好的调节作用。有氧健身操是女大学生健身运动中较常见和喜爱的一项体育运动项目。本研究以有氧健身操作为干预手段,制定干预方案, 试图通过增强实验者的体育活动来影响认知、情绪和行为，改善大学生的心肺功能，从而减轻实验对象的心理问题。

1 　研究对象与方法

1．1 研究对象

金华职业技术学院师范学院和医学院、生物工程学院的大专一年级1476名学生进行整体心理健康状况普查，用SCL―90进行调查问卷。将SCL―90中强迫症状因子≥2.2分（共有240名）中，按照自愿报名的原则, 将一年级女大学生90人(表1) 分为两组(实验组和对照组) ,作为本研究的正式研究对象。制定1学期有氧健身运动干预方案。实验组每周训练2次,每次时间为60 min。对照组除其他项目的体育课外,不进行有组织的体育锻炼活动，自行调适。

1．2 研究工具

90项症状清单（Symptom Checklist90,SCL---90）,又名症状自评量表（Self―reporting Inventory）。计分方法采用李克特式总加量表法（Likert-type rating scale）的五点分量表方式编制而成，评分受试者根据题目所叙述内容，1.持续2.经常3.有时4.偶尔5.无体育论文，依序记4分、3分、2分、1分、0分。

1．3　研究方法

1．3.1 运动干预方案　运动干预方案按照趣味性、科学性、知识性、实用性的原则制定期刊网。具体内容有基本健美操,基本步伐操、排舞、拉丁操以及形体练习等。运动时间:每周2 次,每次60 min ,共计12周。运动强度: 基本控制在中等水平，也就是相当于最高心率的60%--75%，练习中心率一般控制在120～135次/min。

1.3.2 用SCL―90调查主要结果

1426名女大学生SCL-90测验总均分即总症状指数（GSI），以常模总均分的+1.96S为根本标准，将被测评为心理健康者（GSI<X+1.96S）心理问题者（GSI≥+1.96S）。

表1 1426女生大学生 SCL-90总均分评定结果（发生率%）

心理健康者心理问题者

GSI<+1.96S+1.96S≤GSI

人数1186240

百分比83.1316.87

表2 试验前两组间研究对象心理状况比较（±S）

组别人数 人际敏感(In)强迫症状(Ob) 忧郁(De) 恐怖(Ph) 焦虑(An)偏执(Pa)

实验组 452.17±0.49 2.22±0.47 2.07±0.51 1.62±0.29 2.07±0.51 1.94±0.48

对照组 452.15±0.492.24±0.51 2.05±0.48 1.63±0.28 2.08±0.53 1.92±0.45

1.3.3 数据处理

数据采用SPSS11.0 统计软件，对SCL-90进行统计分析。所有数据用平均值和标准差( X ±S) 表示，组间差异用t 检验。

2 　 结果与分析

2.1 女大学生心理健康的情况

通过对1426名女大学生SCL-90的心理测验，结果（表1）有16.87%的学生存在心理健康的问题，主要症状表现为人际敏感(In) 、强迫症状(Ob) 、忧郁(De) 、恐怖(Ph) 、焦虑(An)、偏执(Pa) 等方面。原因是：女生天性比较敏感，考虑问题比较细腻，一些小的事情也容易引起消极的情绪反应，同时，更在乎别人的评价，因此，体验和感受到上述的心理症状。

2.2　 有氧健身操干预前各组心理健康状况比较

从表2可知，试验前，试验组与对照组相比，在人际敏感、强迫症状、忧郁、恐怖、焦虑、偏执的得分没有明显区别，说明试验前2个组心理健康状况一致。2.3有氧健身操干预后各组心理状况变化比较

从表3可知，干预后与干预前相比体育论文，试验组在人际敏感、强迫因子得分差异有非常显著性、抑郁因子得分差异有显著性，其中恐怖、焦虑、偏执因子得分虽然也减轻了一些，但无显著的差异；而对照组干预前后基本上没有变化。

表3 　试验前后两组内研究对象心理状况变化

指 标 对照组（n=45）实验组(n=45)

干预前　 干预后干预前干预后

人际敏感(In) 2.15±0.49 2.11±0.43 2.17±0.491.77±0.44**

强迫症状(Ob) 2.24±0.51 2.18±0.47 2.22±0.471.81±0.41**

忧郁(De) 2.05±0.48 2.0±0.412.07±0.511.70±0.46*

恐怖(Ph) 1.63±0.28 1.61±0.23 1.62±0.29 1.49±0.29

焦虑(An) 2.08±0.53 2.05±0.49 2.07±0.51 1.91±0.48

偏执(Pa) 1.92±0.45 1.88±0.41 1.94±0.481.82±0.42

*表示干预后比较P < 0. 05 , **表示干预后比较P < 0. 01

3． 讨论与建议

实验组经12周，每周2次，每次时间为60 min的有氧健身操锻炼，研究对象SCL-90量表得分有了显著性下降，心理健康状态得到明显改善，可能由以下原因共同作用

3.1 女大学生的心理健康问题主要表现为强迫症状、人际关系敏感、忧郁、恐怖、偏执等症状，与国内外有关研究结果基本一致。

3.2 有氧健身操展现的是人体美、动作美、音乐美及艺术美，能有效提高练习者对实际生活的审美情趣，重新找回对实际生活的美好憧憬，有利于转移她们的注意力，树立自信心。

3.3 有氧健身操练习强调锻炼气氛，练习间相互交流与互动，体现乐观、友爱、偷快、同情等多样的感，逐渐发现实际交往与沟通的美好与乐趣，从而有效缓解人际、强迫、忧郁症状，

3.4 有氧健身操能改善实验组学生心肺功能，使安静心跳率降低，每博输出量增大体育论文，使动、静脉含氧量差距加大。运动能加强新陈代谢，疏泄负性心理能量，产生积极的心理感受，预防和减轻强迫症的一系列症状。

3.5 有氧健身操能有效增强心理问题者的身体素质，增强食欲，改善睡眠，提高学习效率与生活质量，能使心理问题者心情舒畅，从而改善心理健康。

3.6 有氧健身操对减轻强迫症、人际关系敏感、忧郁等症状有显著的效果；建议以后的研究中，扩大样本，用不同的体育运动项目进行对比研究，寻找最好的方法和项目，进一步改善学生的心理健康。

参考文献

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[3]李斌，张孝民.分组群体评价教学对大学生心理健康的影响[J].上海体育科研，2003，24（6）：60-61

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[6]廖小华，黄晓丽.有氧健身操对网络成瘾大学生心理健康的影响[J]. 湖南工业大学学报，2010，24(6) ：98-101

第2篇

论文写作当中借鉴或者引用了前人的劳动成果，这些都是正常不过的，也是非常必要的，这表明了论文作者对相关的学术研究了解到了什么样程度。下面是学术参考网的小编整理的关于健康饮食论文参考文献，供大家阅读参考。

健康饮食论文参考文献：

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[2]徐家锦.高中化学中研究性学习的初步研究[D].上海师范大学，2003.

[3]石柏兴.研究性学习的研究与实践[D].华中师范大学，2003.

[4]赵冬.中国人群的血脂流行病学研究[J].中华心血管病杂志，2003，31（1）：74-78.

[5]张亚琴.血液透析患者颈动脉粥样硬化与血脂LDL/HDL-C及ApoB/ApoAl的研究[J].中国中西医结合肾病杂志，2011，12（12）：1103-1104.

健康饮食论文参考文献：

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[2]李珊珊，王海俊，马军，张世伟.全国五城市不同营养状况儿童青少年饮食行为调查分析[C].膳食营养、身体活动与健康——达能营养中心第十一次学术年会会议论文集，2008.

[3]季成叶.中国青少年生长与营养状况变化和改善策略[J].北京大学学报（医学版），2002，（05）.

[4]刘海刚、王兆芬.如何培养青少年学生的健康饮食习惯[J].中等职业教育，2008（3）

[5]张金菊.怎样培养宝宝良好的饮食习惯[J].跨世纪，2008（11）

健康饮食论文参考文献：

[1]董维杰.大学生教育管理理论与实践[M]M.济南：齐鲁书社，2006

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[3]戴士弘.谈谈高等职业教育培养目标[J]J.教育研究，1996（5）：10-15

第3篇

关键词：大学生体育锻炼,营养科学

随着高校教学改革的不断深入，高校体育也在不断的完善和创新。高校作为社会发展的人才库，肩负着培养合格人才的重任，而高校体育课是以“健康第一”为培养目标，健康不仅要进行合理的体育锻炼，而且还要与科学的饮食相结合，而在笔者的调查中，高校中除了专业的体育院校、医学和食品院校开设营养课外，普通的高校根本就没有营养课，这也使锻炼和营养相脱节。而且在调查中笔者发现大学生对营养科学了解甚微，更不知如何将体育锻炼和科学的饮食相结合。大学生走上工作岗位后锻炼时间会更少，如果再不从饮食营养搭配上注意的话，身体机能就会下降，伴随而来的就是一系列的生活和社会问题。

1.研究对象与方法

1.1研究对象：陕西省部分高校不同年级的在校大学生。

1.2研究方法

1.2.1问卷调查法：在部分高校分别发放问卷共计1000份，其中男生500份，女士500份。回收问卷男生495份，女生498份。有效问卷男生488份，女生491份。

1.2.2数理统计法：对所回收问卷的各项数据进行分类统计处理，用百分比对统计数据进行一般性描述。

1.2.3文献资料法：查阅了与本课题相关的专著和论文。

2结果与分析

1对大学生体育锻炼和营养知识的了解程度的调查

选择项不了解 了解一点 了解 懂 得

男n(%)75(15.3)300(61.5) 64(13.2)49(10)

女n(%)36(7.3)247(50.3)142(29) 66(13.4)

2对大学生体育锻炼与营养注重程度的调查

选择项不注重 偶尔注意 注意非常注意

男n(%)84(17.2) 199(40.7)106(21.8) 99(10.3)

女n(%)40（8.3）100（20.3） 203（41.3） 148（30.1）

3对大学生了解锻炼与营养知识的主要途径的调查

选择项媒 体家 庭体育课 同 学

男n(%)98(20.1) 173(35.4)132(27.1) 85(17.4)

女n(%)124(25.3) 159(32.4)109(22.4) 99(20.1)

4大学生对体育锻炼与营养知识的需求程度调查

选择项不需要 需 要非常需要

男n(%)55(11.3) 295(60.4)138(28.3)

女n(%)30(6.2)199(40.3) 262(53.5)

对大学生的问卷调查结果可以看出，大学生对营养知识的了解程度不够，了解一点和不了解的人占到76.8%（男）和57.6%（女），这充分说明了目前大学生对健康知识非常缺乏，。论文参考网。我国现实生活中营养科学的普及还很不够。而在表2中的统计结果中可以发现，不注意和有时注意占了57.9%（男）和28.3%（女）这说明大学生对体育锻炼和营养的注重程度偏低，健康观念淡薄。论文参考网。其中男生明显高于女生，男生普遍认为自己身体好，在饮食上没有控制，女同学由于对身材追求比较多，所以较之男生更为关注一些。而且在调查中笔者发现，大学生对早餐不够重视，基本每天吃的65.9%，偶尔吃的13%，很少和不吃的11.1%。另据调查结果显示大学生挑食、偏食和有嗜好者较多，且依嗜好来饮食的有49.4%。实际上肥胖病、糖尿病、心血管病等都与不科学的饮食有关。表3可以看出大学生了解体育锻炼和营养知识的主要途径，体育课只占到了27.1%（男）和22.4%（女），说明体育课对学生需求了解不够，体育课老师只是简单的让学生学习运动技能，没有把运动和营养的方法常识传授给学生，高校体育课急需充实教学内容。表4的调查中可以发现88.3%（男）和93.5%（女）的同学需要和非常需要得到科学的锻炼和营养指导，还有11.3%和6.2%学生的健康观念需要正确的引导。

3结论与建议

3.1大学生在健康观念上缺乏科学引导。建议在高校体育与健康教育中加强生活方式教育，加强健康的行动能力及其行为改变的技巧与方法的教育，以丰富体育与健康教育，使高校体育与健康教育成为一种完整性教育，从而使体育与健康教育更具现实意义。

3.2大学生缺乏体育锻炼与饮食科学的相关知识。大学生仍处在生长发育阶段，同时面临着紧张的学习和生活，锻炼与营养是否合理，将对他们成长和学习带来一定的影响；另外大学生离开了中学时代父母对膳食的安排，独立选择食物，逐渐养成了具有个性的膳食习惯。在这一习惯的形成过程中适时的给予指导，必将使他们受益终生。建议高校在体育课中，每学期拿出4个学时对学生进行体育锻炼和饮食科学教育，有效利用校园文化对大学生进行宣传。

3.3增加健康指导员，推广营养餐。健康指导员主要是根据不同学生的生理需要，安排合理的锻炼和食谱。目前高校的食堂仍采取的是用餐人自选，由于缺乏营养科学知识，学生很难保证自选的每一餐都作到科学合理，改变这一状况的最好办法就是推广营养餐。由学校健康指导员根据学生来源、饮食习惯、生理需要，因地制宜进行每餐和每天的配膳，使膳食中的营养不仅种类齐全量充足，而且比例适当，这样就可以和体育锻炼很好的结合起来，起到促进健康的作用。

3.4加大体育基础设施建设、加强对食堂的监管力度。论文参考网。目前绝大部分的高校体育基础设施跟不上校园人数的增加，各方面条件不能够满足学生的锻炼需求；另外，高校领导对食堂应加强监管，对食堂原有的厨师队伍不断调整，引进高学历和高技术水平的厨师，严格控制无健康证的人员从事食堂工作，要求食堂配备营养师，推广营养餐。

参考文献

[1]赵长录.试析大学生体质与营养和运动的关系[J].体育学刊，1999.2

[2]谢佩娜.大学生饮食健康状况的调查与分析[J].四川体育科学，2002.3