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关键词:商业选址经济
城市商业活动是以追求最高利润为目的的,这是商业设计选址与布局的经济原则。同时,顾客是商业活动过程中不可缺少的重要组成部分,因此,建筑之布局与城市人口分布形态密切相关。
城市商业中心的形成和发展是城市、社会、经济和科技等领域综合作用的产物,按其相互作用的规模和范围的层次来分,可分为宏观的社会经济影响,中观的空间区位条件和微观的空间模式三个不同的层次。
商业设施选址的意义就在于它是一项长期性的投资,直接关系企业经营的战略决策,是零售企业贯彻以消费者为中心观点的重要体现,是影响企业效益的一个决定性因素,同时也是制定企业经营目标和经营策略的重要依据。
商业设施的选址应该考虑以下因素:(1)客流规律;(2)交通状况;(3)商业环境;(4)地形特点;(5)符合城市规划要求。
一、客流规划是选择店址的最重要的因素商业中心是消费中心。
从经济效益上讲,商业中心必须满足整个城市消费市场的要求,争取尽可能多的顾客;从成本效益上讲,要争取最大的聚集效益,要求最大限度地利利城市的各种基础设施。所以,城市人口分布的空间形态是商业中心形成发展的重要制约因素。
(1)相同客流规模的不同地区,因客充的目的、速度、时间不同,对选址条件有不同差别。
在商业集中的繁华地区客流目的一般是以购买商品为主流,或是与购买商品有联系的观光浏览,为以后购买作准备,这类地区的客流特点一般是速度缓慢,停留时间较长,流动时间相对分散。
有些时候,除了人口的密度因素之外,人口的职业分布、收入状况、年龄也是影响购买能力、购买习惯的主要因素,必须加以考虑。前者可以作为商业规模的主要参考指标,后者则除影响规模之外,还决定了商业的特色和内容。
(2)选择店址需要调查分析街道两侧的客流量规模,选择客流较多的街道一侧。
(3)选择店址要分析街道特点与客流规模的关系,街道交*路口客流最多,是选址的最好位置。
(4)对于大型的购物中心和商业街,除了被动适应客流规律之外,还可以在原有路网基础上加以改善开发,选择有开发前景的区域,开辟新的道路交通系统,主动地引导客流,制造客流,进而创造新的商业环境。
二、交通状况城市道路交通是联系顾客与商业设施的载体。
因此,它是制约商业聚集的又一个重要因素。商业活动的经济原则要求有尽可能大的吸引范围,保证尽可能多的顾客方便地到达商店。因此商业设施的选址必须是交通可达性最佳的地点。在商业的追求最大货物销售范围的原则下,选址应使交通费用达到最小。所以商业中心交通可达性最佳的实质是:所有购物出行者到达中心的出行时间总和最小。
三、商业环境选择店址应考虑设店地点附近的商店的规模和数量。
如果在同一地区内已有过多的同行业商店,势必影响商店的经营效果,此为趋异性。但是另一方面,由于顾客希望就近广泛地比较选择商品,以及希望一次购足所需的商品,有些商店又有集中趋势,相邻而庙,此为趋同性。
一般来说,比较专一的商品,顾客希望有广泛的比较和选择余地,希望有集中的专门店。这种顾客以购买一类商品为目的,对商业气氛、娱乐性、环境没有过多要求,把注意力全部集中在商品,并比较其质量、价格等因素。
另外一此顾客,购物的范围比较杂,也比较随意,或完全以休闲为主要目的,当然不会去逛上面提到的结构单一的商业区,而是希望到集购物、娱乐、休闲等需要为一体的综合商场。一般大商场就是以此为目标而设置的,尽可能丰富功能来满足这类顾客的要求。
还有一种特性就是共生性,即指商店依赖于为其他原因而来的顾客,如商业中心区的小型商店设于大型商店附近,主要经营小商品,以品种齐全而取得优势。或开办大商场不能提供的小型服务业,有的经营连带消费商品的商店相互邻拦,互为补充,便利顾客。
4、地形特点选择店址还要分析地形特点,主要选择能见度高的地点,如选择在两面临街的地点能见度就最高,并且可以扩充橱窗面积,增辟出入口以减缓拥挤,这是最好的设址地点。位于街道的入口处、公共场所的迎面处都是能见度高的地点。有的地点如位于街道的凹进部位能见度就差。
1.空间设计和布局管理的基本手法
对于主题商场来说,其主要的对象是特定需求的顾客,因此在空间设计上首先应当加入人性化设计,从而让顾客感到舒心,延长在商场内的时间。从人性化设计的角度来看待主题商场的空间设计的话,首先关注的应当是交流尺度方面的人性化。“通过观察统计,人在商场中活动时,心情愉快的步行距离一般为300m左右。若商业路线太短,购买规模受到限制,商场的经济效益会下降;但如果路线过长,则影响消费者步行的舒适程度,也会对人的购买欲望产生影响。因此,在确定商业环境的规模及商业街的长度时,应首先考虑人的舒适性步行距离;同时,步行距离的确定也不应忽视经营者的利益。”其次,在商场的细节设计方面,也是需要着重的,从心理学的角度来看,往往真正让顾客感到舒心的是细节方面。因此在商场的出入口、扶梯、电梯设置、休息座椅、餐饮区等方面,都需要合理规划。从未来主题商场的发展模式来看,主题商场在满足基本的购物需求后,还需要满足休闲、娱乐、餐饮等功能。从目前主体商场功能区设置来看,基本是娱乐休闲和餐饮区一般都设置在商场的顶层,这种设计方案满足了顾客从购物到休息、餐饮的全部需求。除总体上的人性化设计外,从空间设计和布局管理上来实现商场整体的功能是主题商场设计的关键所在。主题商场作为现代商场的一种特殊类型,其在满足公众购物场所的基本需求外,更与社会文化的转型、时尚潮流的更迭以及社会发展进程息息相关。主题商场内部的空间是为了更好展示出和主题相符合的商品,从而满足特定消费群体的基本需求,获得商业利益。除此以外,主题商场最大的特色就在于“主题”,不同的主题商场都会为迎合其主题思想而进行独特的装修设计,因此这种情况下商场不仅仅满足人们的基本购物需求,更满足人们的审美需求。所以从主题商场的空间功能观点出发,主题商场在空间设计和布局上应当考虑到商品、空间和人的关系,这三个元素构成了主体商场经营过程中的主要动态元素,形成一种动态交互关系。所以在设计和布局的时候,首先应当考虑到动线的设计,主题商场的空间相对于传统商场来说更加活态,人群的流动性更强,所以服务、商品、顾客的动线都需要多加注意。不同商品空间之间的连续性和对人流的控制是商场在空间设计时需要注意到的。有些主题商场中,某一地区总是聚集很多人,有些地区却鲜有人光顾,这就是商场空间设计上的不合理因素造成的。因此在动线方面的设计是主题商场整个空间设置是否能成功的关键所在。其次,从商场的中庭设计来看“,中庭由于其空间构成元素的多样性以及空间尺度的独特性,使之成为整个设计的重点。在设计中应着力体现城市的社区型、节日性及娱乐性,从而成为整个购物中心营造气氛的。中庭的构成元素包括自动扶梯、观光电梯、绿化小品等营造气氛的要素。”所以对于主题商场来说,中庭包含了商场中的各个细节,而这些细节是区分主题商场和普通商场的重要因素所在。一般说来,主题商场为了烘托其主题气氛,在中庭的设计上,会采取与自身主题相呼应的设计,例如在一些“凯蒂猫”为主题的商场,整个商场的各个方面都会充斥着“凯蒂猫”这一卡通形象,电梯、扶手上面都会装饰与“凯蒂猫”相关的图案或是元素,以此烘托出一个“凯蒂猫”家园的气氛。这种设计手法不仅是商场内部的主体跟加明显的显露出来,也可以更好的吸引消费者的眼球,增加购买几率,从而提升商场的经济效益。而在店面和橱窗的设计上,主题商场也是需要多加重视的。对于所有商场来说,店面和橱窗的设计是消费者最直接面对的,并且也是商场最具有展现力的地方。而主题商场中的店面和橱窗设计,是主题商场区分与普通商场的关键之处。一般的主题商场在这方面的设计中,除了一般的空间规划外,会将规划方式与不同的主体相呼应,并且在橱窗上增添一些可以烘托气氛的装饰品,以达到更好的气氛渲染效果。灯光也是商场空间设计和布局中的重要手段之一,合理的利用灯光的渲染,可以营造不同的主体氛围。一般来说,商场中的灯光有两种功能,基本照明功能和特殊照明功能。大部分主题商场中的基本照明功能都没有太大问题。对于商场中的空间设计和布局管理来说,主题商场应当合理利用灯光的特殊照明功能,力求增加消费者的舒适感,继而增加消费者的购买欲望。总的来说,主题商场中空间设计和基本的布局管理都需要符合其主题,并且力求从细节上烘托气氛。不同的气氛会起到不同的作用,从而对消费者的消费情绪产生不同程度的影响。所以商场在注重基本的空间设计和布局管理后,对于气氛、背景等方面的烘托也是需要进行关注研究的。
2.空间设计和布局管理对商场主题的烘托
主题商场区分与普通商场来说,除了在商品方面的特殊性外,最主要就是消费环境气氛的独特,从而营造特定的商场空间气氛。现代商场空间气氛是指在通过对商场内部空间设计、布局的合理规划后,营造一种独特的商业氛围,以此吸引消费者购物欲望,并且加强对商场的印象,增加二次购物的可能性,无形中也增加了商场的影响力。对于现代主题商场来说,商场内部空间不仅仅是发生商品交换的地区,也是促进大众文化传播的基本场所。因此不同的商业氛围,实际上也就是具有不同个性的商业文化空间。空间设计和布局管理上不仅要满足基本的商场消费需求,更需要针对不同的商业、商品文化,从而达到烘托主题的功效,体现出商场的基本文化内涵,突出主题商场的品牌效应。并且从主题商场的空间意境来说,不同的设计意境和布局,可以给予消费者一种心理暗示。不同的空间设计和布局都有着不同的含义和指向性,在这些指向性的引导下,消费者不仅会增强购物欲望,对于商场本身来说也会提升自身的形象。因此对于主题商场来说,空间设计和布局对于商场的气氛和意境营造是十分重要的。空间设计和布局不仅仅要满足基本的现代商场规划模式,更需要针对自身不同的主体特色,设立不同的气氛文化,提升商场自身的形象和审美高度,继而提升商场的知名度,从而吸引消费者前来。所以对于大部分主体商场的空间设计和布局来说,在烘托气氛、营造不同意境方面,常用的有以下几点手法。首先需要侧重的就是创造主题意境,围绕不同的主题点,进行不同设计和布局,从而给消费者留下深刻的印象。例如在一些玩具店中,设计师会营造一种充满动物、卡通的气氛,将整个店的气氛设计成一种游乐园等可以吸引孩子的模式,在温馨中又透露出可爱的元素,对于孩子和家长来说都是极具吸引力的。其次是在布局上采用组合变化交织的手法。有时候对于一些主题商场来说,过于营造与主题相适应的氛围,当顾客在这种气氛中呆久了也会感到不适,因此设计师也会适当的在一些区域营造一些不同于主题的气氛,从而减少消费者的视觉疲劳。
二、从经济学角度分析主题商场的空间设计与布局管理
1.基本的经济学思考
空间设计和布局管理对主题商场的重要性是不言而喻的,而对于商场来说,最大的目的是实现其商业价值,获取商业利润。因而从经济学的角度来考虑主题商场的空间设计和布局管理也是合理的,商场应当从实现最大经济效益的目标为基点来进行商场的设计和规划。并且考虑到弹性需求的问题,“以需求弹性为分析的基点:需求弹性大的商品放置在一楼,可以通过店面布置、服务和各种营销手段吸引人气;把需求弹性小的商品布局在高楼层,可以引导人群向上流动……尽量让消费者都在商场停留和行走,制造更多的与不同商品接触的机会,增加顾客购买的几率,不断进行效益的帕累托改进以使整体效益最大化。”
2.现代消费行为的影响
关键词:数据库建筑能耗商用建筑
0引言
随着我国社会经济的飞速发展,社会能源消耗也在不断增长,由此也造成了环境的恶化。在社会总能耗中,建筑能耗占到了很大的比重。建筑能耗,简单地说一般指建筑物在使用过程中的能源消耗量,主要包括供暖、通风、供冷、照明、设备和供热水等的能耗。上海市的建筑能耗已占社会总能耗的将近20%,并且有逐年上升的趋势,建筑节
能已成为我国节能工作的重要部分。但长期以来,我国的能源统计一直是以工业和交通为主,终端能耗按一、二、三产业和生活分类以及能源种类等方面进行统计,建筑能耗只是其中的一个消费环节,分割汇杂在能源消耗的各个领域,没有形成独立的统计对象,这就无法给建筑节能工作的顺利开展提供详实、可靠的数据资源。因此我们以上海市的商用建筑为试点,进行了大量的数据调查和统计工作,着手建立上海市商用建筑信息数据库。
1商用建筑信息数据库的作用和意义
通过建立上海市商用建筑信息数据库,我们可以较为全面、准确地了解上海市商用建筑的基本状况和能耗情况,积累建筑能耗的基础数据。利用这些数据可以制定明确的节能目标;可以提出节能的相当值和绝对值,为具体的节能措施提供参考标准;可以了解本地的建筑能耗特点,分析地域、气候、生活习惯、建筑形式等因素对建筑能耗的影响,有针对性地进行建筑节能技术的研究;还可以为政府调整能源结构、制定相关能源政策提供有力的数据支持,为其他城市的建筑能耗统计工作提供参考。
2上海市商用建筑信息数据库的主要内容
由于目前上海市还没有一个全面的建筑能耗的统计调查可供借鉴,因此我们先以商用建筑为试点建立起商用建筑信息数据库,在取得了研究成果之后再推广到其他类型的建筑。这里的“商用建筑”是指纯办公建筑和包含一部分餐饮、娱乐、商场等功能的综合性建筑,这类建筑在上海的数量比较多,也是比较典型的公共建筑,而且其建筑运行规律相对比较简单,因此我们首先建立了上海市商用建筑的信息数据库。
我们建立的上海市商用建筑信息数据库包括建筑信息和能耗数据两部分。建筑信息主要包括基本信息、空调系统信息和建筑使用情况。其中,基本信息包括竣工年份、建筑面积、层高、围护结构、玻璃材料、建筑功能分区等信息;空调系统信息包括空调冷热源、空调系统形式、新风系统、冷却塔容量等信息;建筑使用情况包括空调运行时间、建筑使用时间等信息。能耗数据部分则包括了该建筑近几年全年各月的用电、用气、用油等能源的使用情况。
我们所要建立的数据库是基于互联网的实时在线数据库,主要面向上海市的各商用建筑,这些建筑的业主或物业管理部门只要通过互联网登录到数据库网站就可以使用数据库的强大功能。由于目前数据库还处于调试阶段,我们还未将数据库网站向用户推广,而是以问卷调查的形式收集数据。从2005年5月至2005年7月我们共收集了95幢商用建筑的信息。这些信息构成了本数据库的基本数据,通过对这些数据的分析和研究,我们可以获得这些建筑的运行使用情况和能耗特点,进一步找出影响建筑能耗的主要因素,以改进和完善数据库的内容和功能。
3上海市商用建筑信息数据库的分析与研究
虽然目前数据库中只有95幢建筑,相比上海市的几千幢高层建筑比例很小,但是由于选择的这些建筑是随机抽取的,涵盖了全市各个城区、各种样式的商用建筑,因此具有一定的典型性,在此基础上进行的分析和研究是有一定的意义。
3.1商用建筑基本信息统计与分析
在这95幢建筑中,纯办公建筑有20家,其余商用建筑都包含商场、餐饮、银行等设施。这些建筑最早的建成于1986年,最新的竣工于2004年7月,有56幢建成于1996至2000年间,占总数的58.9%。建筑面积从10000m2到247000m2不等,平均为71000m2。建筑高度从34米到286米不等,最低8层,最高66层。
图1商用建筑总建筑面积分布情况
这些商用建筑的围护结构基本都是钢筋混凝土的框架式结构,钢结构建筑1座,多孔砖建筑2座。绝大多数商用建筑都采用了玻璃幕墙的外立面,其中采用单层玻璃的有38座,采用双层中空玻璃的有29座,另外在这些建筑里有36座大楼对玻璃幕墙进行了镀膜、隔热等处理。
3.2商用建筑空调系统统计与分析
3.2.1空调冷热源系统
95幢商用建筑的空调冷热源形式统计如下:
表1空调冷源形式汇总
能源形式空调冷源形式建筑数量比例(%)
电空气源热泵离心式制冷机螺杆式制冷机活塞式制冷机多种形式的组合1731113017.932.61.11.131.6
气直燃型溴化锂吸收式机组44.2
油燃油型溴化锂吸收式机组11.1
热网热网驱动溴化锂吸收式机组11.1
复合能源电、气、油、热网、煤等能源的综合利用55.3
表2空调热源形式汇总能源形式
空调热源形式
建筑数量
比例(%)
电
空气源热泵
电加热
电锅炉
18
6
13
18.9
6.3
13.7
气
直燃型溴化锂吸收式机组
燃气锅炉
3
15
3.2
15.8
油
燃油型溴化锂吸收式机组
燃油锅炉
3
22
3.2
23.2
煤
燃煤锅炉
1
1.1
热网
热网驱动溴化锂吸收式机组
热网直接供热
1
1
1.1
1.1
复合能源
电、气、油等能源的综合利用
3
3.2
从以上表格可以看出,上海市商用建筑空调冷源以电驱动式制冷机组(包括离心式、螺杆式、活塞式和空气源热泵)为主,占84.3%,其中空气源热泵占总建筑数量的17.9%。另外,吸收式机组(包括各种热源方式)占6.4%。商用建筑的空调热源则以燃油锅炉为最多,占23.2%,其次为空气源热泵,占18.9%,燃气锅炉占15.8%,吸收式机组占7.5%。此外,电锅炉和电加热分别占13.7%和6.3%。
电制冷还是上海市商用建筑夏季最主要的供冷方式,离心式制冷机因其效率高、性能稳定得到了广泛应用,空气源热泵机组占地面积小、安装维护简便也有相当的应用,但是空气源热泵机组制冷能效比低,特别是在夏季高温季节有加剧用电高峰的缺点。冬季热源仍然是以锅炉为主,空气源热泵机组可冬、夏两用,吸收式机组的应用取决于建筑的热源形式。另外值得一提的是,在所调查的商用建筑里,有5.3%的建筑空调冷源采用了复合能源,3.2%的建筑空调热源采用了复合能源,这些建筑采取了离心式、热泵、吸收式、蒸汽锅炉等的组合机组方式。从建筑总的能源使用来看,有54%的商用建筑使用了多种能源。这种灵活的能源使用方式可以使建筑物不受单一的能源限制、充分利用各种能源政策和新技术、从容应对负荷变化和突发事件、降低运营成本等,是值得大力宣传和推广的。
3.2.2空调装机容量
我们还从数据库里得到了商用建筑的单位面积空调平均装机冷量为119.97W/m2,比文献[1]中1997年的调查结果降低了5.5%,这是节能思想在空调设计中的一个直接体现。
3.2.3空调系统形式
空调系统形式是影响室内舒适度和空调运行能耗的重要因素,我们统计和整理了95幢商用建筑所采用的各种空调系统形式:
表3商用建筑空调系统形式汇总空调系统形式建筑数量比例(%)
风机盘管+新风系统3132.6
定风量全空气系统55.3
变风量全空气系统22.1
风机盘管+定风量系统1717.9
风机盘管+变风量系统3031.6
定风量+变风量系统22.1
其他系统形式88.4
从表3可以看出,风机盘管系统是上海市商用建筑采用最多的空调形式,这种系统的设计安装方便灵活、便于单独控制,特别适合于办公场合,但是也存在着室内温、湿度控制精度不高、新风的引入不方便、工作区域小和易发生“水患”等缺点,这在许多实际工程中都有典型的案例,因此应慎重选择、科学使用风机盘管系统。
随着对VAV系统的深入研究,变风量全空气系统在实际建筑中的应用也越来越多。但是这种控制精度高、动态追踪负荷、运行能耗低的空调系统要想充分发挥其优点,需要设计人员准确把握空调负荷特性、合理配置系统设备,需要物业管理人员具备一定的专业知识,科学地运行与维护。
3.2.4楼宇自控系统
上海市作为中国最大的国际化大都市,其建筑水准也是第一流的,有许多的高档智能建筑。在我们的数据库中,装有楼宇自控系统的商用建筑有58座,占总数的61.1%,这个比例还是很高的。但是,我们也不得不面对这样一个现实:大多数商用建筑的楼宇自控系统都存在着这样或那样的故障,不能充分发挥其功能;许多系统的软、硬件都比较落后,功能不完善;很多楼宇自控系统的功能已被手动操作所代替。这个问题应引起各方面专业人士的高度重视,必须让楼宇自控系统摆脱目前如同“鸡肋”一般的尴尬处境,使这些商用建筑真正成为“智能化大楼”。
3.3商用建筑能耗数据统计与分析
我们的数据库要求每幢建筑提供近几年全年各月的各种能源的使用情况,目前阶段我们只收集了这95幢商用建筑2004年全年的能耗数据。图2为这些商用建筑的单位面积年能耗值的分布情况。这里的单位面积年能耗值是将全年各种能源的总能耗换算成kWh的单位(按860kcal等于1kWh换算),再除以总的建筑面积得到的。由图2各数据点的分布我们可以看出,这些建筑的单位面积年能耗值主要集中在100~200kWh/m2·y之间,最高值为562.9kWh/m2·y,最低值为66.3kWh/m2·y,相差8.49倍。由于建筑功能、系统运行方式的不同,有些建筑的单位面积能耗值比较高,如图2中能耗值最高的两座建筑均包含一部分宾馆客房。
图2商用建筑单位面积年能耗
通过对这些数据的整理分析,我们得出了商用建筑的年平均能耗为173.6kWh/m2·y,比文献[1]中的调查结果(148.3kWh/m2·y)增加了17.1%,这反映出了上海市近几年经济的高速发展和建筑能耗的快速增长,也再次向我们的建筑节能工作提出了挑战。
图3所示为数据库中某一典型商用建筑全年各月用能情况。该建筑为纯办公建筑,建筑面积80000m2,采用风机盘管+新风系统与VAV系统相结合的空调方式,其空调冷源为电驱动离心制冷机,空调热源为燃气锅炉。从该建筑各月的能耗情况可以看出,在7、8月份由于气温升高,空调冷负荷达到最大而出现用电高峰;在1月份由于气温最低,所以天然气的用量达到最大;而在5~10月份锅炉只向大楼供应生活热水,天然气的用量比较稳定。该建筑单位面积全年能耗为156.04kWh/m2·y,低于数据库中的平均值,但冬、夏季的用能峰值比较高,应积极探寻降低峰值负荷的节能措施。
图3某商用建筑全年能耗情况
同时,我们在调查过程中发现大约有11幢建筑无法准确提供各月详细的能源帐单,仅有全年总的能源费用。并且我们还了解到,大多数的商用建筑都没有按用途对能源进行分项计量,而且物业管理部门也没有对各月的能源使用情况进行科学、有效地分析。这些问题的存在使得物业管理部门只能被动地进行能源管理,甚至没有能源管理。没有能源数据的分析和比较就无法找到大楼的用能规律,也无法发现能耗过大的原因甚至出现问题的系统设备,建筑节能更是无从谈起。因此我们建议商用建筑的物业管理部门重视能源数据的采集和分析工作,建立起规范的能源管理制度,切实有效地推进建筑节能工作的开展。
4结论
上海市商用建筑信息数据库的建立为我们积累建筑信息的基本数据、了解本地建筑概况和能耗特点、制定能源政策、开展建筑节能工作等提供了一个可靠的数据平台。当然,我们的研究还处于起步阶段,数据库中的样本数量还不多,样本的信息量还不够丰富,数据库的功能也没有完善。
我们下一步的研究工作将针对目前的不足,丰富和完善商用建筑信息数据库的内容和功能,并利用统计分析以及数据挖掘等先进的数据处理手段,进一步寻找影响商用建筑能耗的因素和规律,开发建筑能耗的预测模型。最终使用户可以通过互联网进入我们的数据库,只要输入基本的建筑信息就可以得到建筑能耗的预测值。
参考文献
[1]龙惟定,潘毅群,范存养等.上海公共建筑能耗现状及节能潜力分析[J].暖通空调,1998,28(6)
[2]许雷,范存养,龙惟定.上海高层建筑空调冷热源装置与能耗调查.制冷技术.1998,1