水产健康养殖技术范文

前言：我们精心挑选了数篇优质水产健康养殖技术文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。

第1篇

[关键词]库汊 生态健康 技术

[中图分类号]S964.6 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650（2013）07-0130-01

一、养殖场地的建造

浦北县地处桂南六万山区，县境内水域资源丰富。全县分属南流江水系和西江水系的主要河流有10条，有小（一）型、小（二）型水库42座，总库容4022.9万立方米；桂南大型水库合浦水库在浦北境内的水域面积近30000亩，发展水库库汊养鱼条件得天独厚。为了充分利用水库的水体资源，多年来该水库的养殖户一直不断开发库汊水产养殖，现浦北县龙门镇日新村已连片开发库汊3000多亩，采取库汊养鱼、周边养猪、养鸭种果的立体混农种养殖模式，经济效益显著。每亩利润达3000多元，为库区移民增收走出了一条新路，为浦北县水产养殖业家庭式农场建设，推动水产养殖产业升级，向专业化、规模化、标准化和产业化发展加快了步伐。

1.库汊的修整和改造

水库库汊绝大部分原来都是低洼水田坡地，水库水涨时淹没，水退时可以耕种，为了开发利用，清理了塘底的石头木头和田埂木桩等杂物后，并尽量推平塘底，推土或砖石混凝土建筑够高坚固堤坝，拦截50-500亩库汊修建而成，水、电、路要三通，建好排水水沟、涵洞、泄洪道等等。

2.清塘

库汊堤坝建好后，在放鱼前，尽量排干池水，用生石灰和茶麸等进行一次较为彻底的清塘消毒，既清理了野杂鱼，同时又杀灭了鱼病菌，为养殖获得成功打下坚实基础。

二、鱼种投放

1.投放品种、数量和比例

龙门镇日新村库汊都养猪或养鸭，因此水质普遍营养丰富，水生动植物多，很适合养殖鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲤、鲫等鱼类，其放养比例为：鲮占35%，鲢鱼和鳙鱼占35%，草鱼、鲤、鲫鱼等占30%。规格一般投放50g-100∥尾，放养密度一般为1200-1500尾/亩.有鱼种培育塘的，培育至250-500g/尾，成活率、产量、效益更好。

2.放养时间

一是在当年的3月份至清明节天气回暖时投放；第二投放时间是12月，因为此时大鱼即将起捕捞，放养50g/尾最合适，捕捞对其没有影响，鱼种也便宜；

3.鱼种放养前消毒

放养的鱼种要体质健壮，规格整齐，健康、无病、无伤，经水产部门技术人员检疫合格；鱼种放养前先用15ppm浓度的高锰酸钾溶液浸浴鱼体5-10分钟；或用3%的食盐水浸浴鱼体5分钟进行鱼体消毒。提倡注射草鱼灭活疫苗。

三、饲养管理

1.种草

一般在当年4月份，在水退后出的田地，有淤泥湿润的地方播种上水稻、黑麦草等，在7-8月份水淹慢慢上来时，水淹没到的鱼直接取食；没淹到留着有计划喂食。那些旱坡地种上矮象草等，每割完一次就施尿素等肥料，大大减少了劳动力去割草。

2.施肥

一是投放如鸡粪、猪粪、白鸽粪等农家肥。农家肥在水中分解时间较长，肥力持久，投放农家肥，既可培育水质，而粪肥中未完全消化的饲料又可被鲮鱼、罗非鱼、草鱼、鲤鱼等摄食性鱼类利用，可谓一举多得。农家肥必须经过充分发酵后才投放在水库的上游或库湾平坦处，基肥时每亩投放放300-500kg，追肥时每亩投放100-200kg，

二是投放化肥。为了保持水生动植物饵料足量，要投放一定量的化肥，因为化肥能很快增加水的肥力，浮游生物能快速生长。一般以投放如过磷酸钙和碳酸氢铵等。施肥时应看池水，掌握“肥、活、嫩、爽”的原则，水体透明度保持在40cm左右，在主要养殖生产旺季4-10月，选择晴天，阳光越充足越好，按氮磷1：1的原则，每亩施肥10-20kg，每15天施肥一次。

3.日常管理

3.1投饵

食场和食台设立在库汊平坦处，水深在0.5-1.2米，因为这样的深度能很好观察鱼摄食情况，-20亩左右水面设一个食场。除了投喂青饲料外，另一种投喂饲料是：糖厂甘蔗滤泥，每亩储备6吨滤泥，每吨滤泥混合氮磷化肥500斤，压实后用塑料薄膜泥土密封，投喂时才翻开薄膜，使用一层翻开一层，饲料成本极大降低。最后投喂配合饲料、或花生饼、麦麸、玉米粉、蚕蛹等精饲料，投饲时要按照“定质、定量、定时、定位”的四定原则进行，日投饵率为鱼体重的3-5%，以投饵后2-3小时内鱼吃完为宜。

3.2防逃和防盗

每天察看鱼的摄食、生长和水质变化情况，仔细观察鱼有无其他异常情况2-3次。

其次经常检查进出水口如涵洞、溢洪口的拦鱼措施有无漏洞，堤坝是否有渗漏、溃堤等现象，尤其是汛期来临时，更要加强巡塘，做到早发现问题早处理，

3.3建立生产记录档案

根据养殖条件提早做好全年的投资和生产计划。记录好巡塘日记，写好生产日记，日记的内容可包括生产的各个方面。所有计划、日记等建立成档案，这些资料会成为当年总结和来年作计划的必备材料。

4.食场消毒

要经常清洁消毒食场，把鱼吃剩的残渣、死鱼等捞起，统一放到垃圾处理池，每10-15d对食场进行消毒一次，用15ppm的生石灰水或杀菌消毒药泼洒食场。

四、鱼病防治鱼病防治要坚持“以防为主，防治结合，防重于治”的方针。在鱼病多发季节，要多巡塘，发现鱼有病时要及时捞出死鱼病鱼，并将病死鱼无害化处理，防止污染，根据病鱼的症状准确的做出诊断并及时对症下药。在5-10月，定期每15天对全塘消毒一次；定期每10天投喂如鱼服康、大蒜素等拌制而成的药饵，效果会更好。

五、捕捞

库汊养鱼由于受堤坝外大水库影响，如果堤外水退不够底，就无法放水干塘，所以一般采取多品种混养、采取轮捕轮放的模式，具体就是尽量捕捞大规格商品鱼，捕大不要影响小的，视实际情况，先放小的再捕或捕了大的再放小的。此方法可以调节放养密度，促进各种鱼类的平衡生长，有利于商品鱼的均衡上市，极大提高了水库库汊的产量和养殖的经济效益。

第2篇

[关键词] 阜南县水产 高效健康养殖 关键技术 应用措施

[中图分类号] S96 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）05-0288-01

阜南县水产养殖相关技术人员必须要积极应用高效健康养殖的关键技术，保证可以提升养殖业的经济效益，培育出较为健康的水产养殖产品，为其后续发展奠定基础。

1 阜南县水产水质管理分析

阜南县的水资源较为丰富，水资源体系主要由自然降水组v成，其中河道过境水与地下水较多，阜南县每年的降水量可以超过17万亿立方米，有利于养殖水产品，在阜南县境内河流中，淮河水系占重要位置，主要包括淮河水系、洪河水系、谷河水系等，可以促进水产养殖业的长远进步。在此期间，水产养殖管理人员必须要重视水质管理工作，保证可以达到预期的管理目的。具体措施包括以下几点：

1.1 养殖水源水质管理

阜南县水产养殖部门必须要做好养殖业的水质管理工作，保证可以提升水质的清洁性，避免出现水质污染的现象，进而提升其管理效率与质量。在实际管理的过程中，相关管理人员可以利用无工业废水与农业废水的河流与湖泊作为水资源，保证水源可以满足养殖户的用水需求，并且养殖户可以方便的取水。同时，还要保证水源附近电力设施充足，不会出现各类取水问题。另外，养殖户需要在养殖池塘附近设置排水闸，保证提升排水效率，避免出现交叉感染的现象。

1.2 水质调控措施

在水质调控的过程中，相关技术人员必须要制定完善的管理制度，保证可以提升技术的应用效率。

1）保证理化指标达到相关规定。养殖户在水质调控过程中，必须要保证水质的理化指标符合相关规定，理化指标主要包括：溶解氧、pH值等。其中，溶解氧较为重要，因为养殖户中的水资源溶解氧含量高，就可以减轻水资源中亚硝酸盐的毒害作用，提升鱼类的进食效率，增强饵料的使用效果。在此期间，技术人员可以在水资源中投放一些增氧制剂，或是安装增氧管道基础设施，保证可以提升鱼类的生长效率。如果水资源中的pH值不能满足相关要求，就会导致鱼类生长受到影响，无法健康的生长。所以，技术人员在养殖过程中，必须要严格的对饵料投放量进行控制，保证不会出现过多的残食，减少水资源中氨氮超标等问题。对于亚硝酸盐的转化工作而言，技术人员需要控制鱼饵投放量，降低水资源中亚硝酸盐的浓度。

2）保证生物指标达到相关标准。水产养殖技术人员必须严格控制水资源的生物指标，在投放鱼苗之前，技术人员需要全面分析池塘的水质，保证水资源的透明度达到46cm左右，当水资源透明度达到相关标准的时候，就要施加一些无机肥料繁殖浮游生物，确保在投放鱼苗前期就做好饵料的准备工作。

2 鱼苗管理措施

鱼苗管理是高效健康养殖技术中的重点内容之一，阜南县水产养殖技术人员必须要做好鱼苗管理工作，保证可以提升鱼苗的存活率，达到预期的管理目的。

2.1 相关管理人员需要全面分析鱼苗生产厂家的实际情况，对鱼苗生产厂家的生产品种、生产出苗率等进行仔细的分析，并且要求鱼苗生产厂家出示生产合格证书等。同时，技术人员还要检测鱼苗养殖中是否喂食了违禁药物，保证鱼苗的健康性[1]。

2.2 为鱼苗生产厂家提供先进技术。阜南县政府部门与相关技术部门必须要重视鱼苗的繁育，保证可以委派专业素质较高的技术人员到鱼苗生产厂家中指导，阶段性的对鱼苗的生产进行检查，保证可以提升鱼苗的生产质量。同时，还要积极监督鱼苗生产厂家的实际生产情况，合理优化鱼苗生a体系，严格控制鱼苗繁育的用药情况，避免出现各类质量问题。

2.3 第三，制定完善的检验检疫制度。阜南县水产管理部门必须要制定完善的检验检疫制度，保证可以提升鱼苗的繁育质量与效率。一方面，要求鱼苗生产厂家在经过法定检验检疫之后，才能将鱼苗流放到相关市场，在出售鱼苗之后，定期到养殖户家中做出技术指导，保证可以实现全程服务。另一方面，阜南县水产管理部门需要严格要求鱼苗生产的药物残留程度，及时发现药物残留程度较高的鱼苗，并且采取有效措施对其进行处理，避免影响养殖户的经济效益[2]。

3 饵料的管理措施

在阜南县水产高效健康养殖的过程中，相关技术人员必须要做好饵料管理工作，积极应用绿色化投食技术，逐渐提升饵料的喂食质量，保证可以增强水产养殖效果，达到预期的管理目的。

3.1 购买质量较高的饵料。阜南县水产养殖户必须要购买质量较高的饵料，保证饵料是正规厂家生产，及时发现其中存在的各类问题，并且采取有效措施解决问题。同时，养殖户需要保证饵料蛋白质符合相关规定，满足鱼类的营养需求，加快鱼类的生长速度，提升饵料的利用效率。在购买饵料之后，相关技术人员需要留好发票作为凭证，以便于日后的管理。

3.2 制定完善的投食制度。阜南县水产养殖技术人员必须要制定完善的投食制度，保证可以提升投食工作效率，利用绿色的投食技术对其进行管理，保证可以减少饵料的浪费数量，降低饵料的购买成本，提升养殖户的经济效益。

4 积极应用安全用药技术

阜南县水产养殖户必须要重视安全用药技术的应用，保证可以提升用药的安全性与合理性，减少其中存在的各类问题。制定完善的管理制度，保证可以提升用药安全性。首先，技术人员需要严格控制用药产品，不可以使用国家违禁的药物，必须使用通过相关部门检验合格之后的药物，保证产品具有批准文号，并且保留相关小票。其次，在水产用药的时候，相关部门需要对技术人员进行安全用药技术专业知识的培训，要求技术人员做好事先预防工作，逐步提升用药安全性与合理性，保证可以达到相关标准，为其后续发展奠定基础。

5 结语

在阜南县水产养殖过程中，技术人员必须要重视高效健康养殖关键技术的应用，制定完善的管理制度，提升饵料与用药的管理水平，逐渐创新鱼苗的管理技术。

参考文献

第3篇

关键词：大银鱼；大型水库；健康增养殖技术；高产稳产

中图分类号：S96 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-01-0163-2

0 引言

大银鱼属鲑形目、银鱼科，大银鱼属，是一种一年生的小型经济鱼类。自然分布于我国长江口及长江下游湖泊、黄渤海沿岸河口。鱼体通体透明，以其柔嫩味美，营养丰富而著称，是我国小型名贵鱼类之一，国内外都具有较好的销售市场。为了探索大银鱼在东北大型水库中的健康增养殖技术与管理措施，提高大型水库的渔业经济效益，我们从2007年开始进行大银鱼的移植工作，到2012年秋取得了较好的效果，单产达8.6kg/亩。新立城水库是国家级有机鱼产品生产基地，在大银鱼移植的过程中，我们严格按照有机食品生产规程进行操作。现从技术与管理角度，对多年来的大银鱼健康增养殖工作进行总结，供大家参考，以推动东北地区大型水库大银鱼健康增养殖工作的进行。

1 水库自然概况

新立城水库位于吉林省长春市南16km处，是一座以防洪、城市供水为主，兼有养鱼等功能的大型水库。库区年平均气温14℃以上的天数达145天，年平均降雨量561.8mm，雨量多集中在6、7、8月份；冰封期11月至4月，冰层厚度80～130cm，冰封期长达140余天；水库岸线较平直，库湾少，水库的几何形状近长方形；最大水深12m，平均水深6.9m，东岸水浅，西岸水深；库底有淤泥厚20～40cm，西岸近岸为沙底或沙泥底，东岸近岸多为泥底，少部分为沙泥底。水体透明度为25～53cm，Ph变化范围7.4～8.1，溶解氧为7.6～10.5mg/L，TN为0.62～1.25mg/L，TP为0.07～0.23mg/L，各项化学指标均符合养鱼用水标准。水体浮游植物年平均生物量为1.94mg/L，浮游动物年平均生物量为4.7mg/L，为水体中的鱼类生长提供了丰富的天然饵料，适合大银鱼生长及其有机健康增养殖，有利于提高大银鱼的产量和质量安全水平。

2 大银鱼健康增养殖管理关键技术

2.1 加强生态建设创造良好水质环境

常言道：“好水养好鱼”。由于新立城水库承担着城市供水任务，为了净化该水库的水质，近几年，国家投入近2亿元，修复水库周边的植被，在水库上游修建了近1000公顷的芦苇湿地，通过水生植物吸收水体中的氮、磷等元素。植被的修复及湿地的建设有效地净化了水库水质，水质指标达到国家地表水二类标准。只有在合格的水环境净中才能进行健康的增养殖，生产出食用安全的有机大银鱼。

2.2 受精卵的高密度投放与重复投放

内陆水域原本没有大银鱼存在，人为地引进大银鱼后，势必与原有鱼类在饵料、栖息空间等方面产生激烈的竞争，竞争结果是：或者银鱼移植成功，形成一定产量；或者移植失败。参考国内其他水体的移植经验，我们采取了高密度投放受精卵的措施。新立城水库于2007年12月开始移植大银鱼受精卵，当年就投放3.5亿粒；选择水库西岸底质为砂质的中上游库湾，水深1.5～2.5m的水域投放受精卵，以提高孵化率。为了确保移植成功、尽快使大银鱼在水库中形成产量，我们连续多年大量投放受精卵，每年投放量在3.5～5.0亿粒。在人工授精及受精卵的运输过程中，不使用任何药物，严格按照有机食品的生产要求进行操作。

2.3 定期交换受精卵，防止种质退化

自然界中，大银鱼卵其受精率是很低的；在食物网结构比较复杂的水域生态系统中，由于多种原因，一枚大银鱼受精卵能够发育成具有捕捞价值的成鱼，其概率也是较小的，在优胜劣汰的自然法则作用下，能够存活下来的银鱼个体，都是健康、活力强、遗传基因优良的个体，因此，自然种群都是种质优良的群体。为了追求大银鱼的高产、稳产，在每年的银鱼繁殖季节，都从大库采捕一定量的亲鱼进行人工授精，然后将受精卵回投大库。此法虽然对提高银鱼产量有很强的促进作用，但是在保持种质优良方面也有一定的副作用。其理由是：首先，最初移植的银鱼卵的数量有限，由其产生的群体规模必然较小；在这样规模较小的群体内，进行封闭式繁殖，经过多年的累代繁殖，近亲繁殖的概率很大，种质退化现象不断加重。其次，在采捕亲鱼时，由于天气等因素的影响，捕捞的最佳时机难以把握，亲鱼的性腺往往是过早或过熟，雌雄比例严重失衡，上述原因必然引起人工繁殖的群体有一定比例的个体是不健康的。另外，在移殖大银鱼的同时，加大了大银鱼的敌害鱼类捕捞强度；由于敌害的减少，不健康的个体可以经过发育生长，加入到冬季繁殖群体中，其后代极有可能还是不健康个体。为了防止种质的退化，新立城水库除每年在繁殖季节进行人工授精，然后受精卵投放会水库外，另从省内其他水库，甚至直接从太湖引进受精卵，交换卵量每年都在1.5亿粒以上。

2.4 合理投放鲢鳙数量，充分发挥水体的综合效益

城市供水是新立城水库的主要任务之一，水质的好坏影响到千家万户的生活。随着上游集雨区内人口的增加、农牧业的发展，随着降雨进入水库的有机污染物越来越多，水体的富营养化程度越来越严重，曾经发生过大面积的“绿潮”。为了控制“绿潮”的再次发生，我们适当增加了鲢鳙的投放量，利用其摄食来减少水体内的浮游藻类的数量，同时获得一定数量的鲢鳙渔获产量。大银鱼生长的前期较长一段时间内，其食性以浮游动物为主，在一定程度上与库内放养的鲢鳙存在食物竞争，但大银鱼在生长后期食性发生转化后，又大量摄食库内小鱼小虾，减轻了与鲢鳙的饵料竞争。大银鱼引进新立城水库以后，为了同时获得鲢鳙与大银鱼的较高产量，取得渔业经济的最大化，我们每年都定期调查该水体的供饵能力，以便合理确定鲢鳙鱼的放养量，充分发挥水体的综合效益。

2.5 清除敌害鱼类

大银鱼在冬季产卵，其受精卵在水库内的孵化期长达70～80天，仔鱼期在25～35天，受精卵没有避害能力，仔鱼的避害能力也很弱，都很容易被鲶、、花鳅等敌害鱼类吞食。为了减少大银鱼被摄食的胁迫，保证大银鱼的产量，我们在明水期加大清野除杂的力度，利用网箔、地笼等渔具大量捕捞野杂鱼，为大银鱼创造良好的生长环境。

2.6 科学评估资源，合理确定捕捞量

大银鱼的生命周期只有一年，产卵后即死亡。如捕捞不充分，预留的产卵群体较大，则资源将浪费，渔业效果也得不到实现；若捕捞量过大，则产卵繁殖群体较小，来年的大银鱼产量将会减少，出现大的波动。鉴于上述原因，在大银鱼捕捞之前，我们选择几个有代表性的地点进行试捕，然后根据试捕情况，分析估算水库内的大银鱼蕴藏量，确定合理的捕捞量，即留足产卵亲鱼，以保证其种群的繁衍和增值，又能获得较高鱼产量。

2.7 加强渔政管理，确保增殖效果

加强渔政管理，是大银鱼增养殖取得理想的经济效益的关键一环。为此，我们制定了银鱼资源增殖、繁殖保护的实施方法，确定了银鱼的禁渔区、禁渔期。在水库的西岸，按水面的1%划定了大银鱼的产卵保护区；在上游浅水区，划定了育肥保护区，保证了产卵群体有一个良好的产卵生态环境，发育群体有一个良好的育肥环境；禁止捕捞幼鱼，保护其生长。加强水上治安管理，对偷盗鱼分子严厉制裁，有效地维护银鱼资源。在汛期设置好网目适当的栏鱼网，以防大银鱼逃逸。

3 结论和建议

大银鱼在新立城水库增养殖成功的关键技术是：1.受精卵投放方面，首次投放就采取高密度投放的策略，随后的几年也采取相同的策略。高密度投放受精卵，在一定程度上就增加了大银鱼的种群密度，提高了它的竞争力，使得大银鱼在水体内能够存活下来。2.加大清除野杂鱼力度，研究表明，在大银鱼孵化期，花鳅可以蚕食大银鱼卵；类可以吞食大银鱼的幼鱼。为了确保移植成功，我们加大了清除野杂鱼的力度，在2007年投卵之前，明水期就开始清除野杂鱼，此后几年不断加大清野力度，这就在很大程度上减轻了大银鱼的竞争压力，为其创造了较好的生存环境，促进了大银鱼的移植成功。3.新立城水库是城市供水的水源地，每天都有供水任务，水质的好坏直接影响水库社会效益的发挥。实施保水渔业以来，虽然鲢鳙与大银鱼存在食物或空间方面的竞争，我们还是加大了鲢鳙的放养量，使其发挥净化水质的作用。通过深入调查研究，确保了鲢鳙和大银鱼受精卵的合理投放量，既发挥了鲢鳙的净化水质的作用，又获得了较高的大银鱼产量。