中西方文化比较概论范文

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第1篇

关键词：中西方文化；体态语；对比研究

言语交际和非言语交际都是文化中的一部分，它们共同作用使得交际和文化丰富多彩。作为非言语交际中的一项重要交际形式，体态语被广泛、多样地应用到不同文化生活中。受文化因素的影响，同一肢体动作在不同文化语境下会有不同的含义。目前为止，言语交际研究已经受到了足够的重视，但是非言语交际（尤其是体态语）研究却往往受忽视。而且，已有的关于体态语的研究大多是出于商业或者外语教学角度。纵观以往，关于体态语的对比研究少之又少。鉴于此，本文旨在通过对比分析中西方文化背景下的体态语含义，提高大家对非言语交际的认识，从而提高跨文化交际能力。

一、文献综述

国外关于这方面的最出名的研究成果是来自美国莱克教授所著的《中国及英语国家的非言语交际对比》。这是第一本比较全面、直观、系统地对比中国及英语国家的非言语交际的书。国内在这方面比较有影响力的是李杰群于1997年所著的《非语言交际学概论》。这本书对同一种体态语在不同语言和文化背景下的交际手段的应用以及他们所表达的内涵意义上的异同作出了独特的对比和分析。其他比较突出的研究作品有：耿二岭在1988年引入的体态语研究经典著作《体态语概说》，刘润清和邓炎昌（1989）的《语言与文化》，贾玉新（1997）所著的《跨文化交际学概论》，毕继万于1999年引入的《跨文化非言语交际》，胡文仲（1999）所编译的《跨文化交际学概论》。

二、中西方文化中的体态语对比研究

由于中国人和西方人身处的文化背景不同，所以在历史的发展进程中他们都形成了各自独立的价值观和行为方式。受此因素影响，中西方文化背景下的体态语的含义会有所不同。

1.某种文化中独有的体态语

顾名思义，这种体态语指的是只存在于中国或西方文化中用以表达特定含义的动作。比如，新西兰毛利人传统的最高敬礼――“碰鼻礼”。这是新西兰毛利人的一种独特见面问候方式。如果有客人来访，毛利人必定要为来宾组织专门的欢迎仪式，安排丰盛的宴席。这一切过去以后，一定要举行毛利人传统的最高敬礼――“碰鼻礼”。主人与客人必须鼻尖对鼻尖连碰两三次或更多次数，碰鼻的次数与时间往往标志着礼遇规格的高低；相碰次数越多，时间越长，即说明礼遇越高；反之，礼遇就低。再如，在西方尤其是英国电影里常看到的“脱帽礼”，这一体态语的形成与西方的文明史有关。西方的文明史，在很大程度上表现着人类对礼仪追求及其演进的历史。人类为了维持与发展血缘亲情以外的各种人际关系，避免“格斗”或“战争”，逐步形成了各种与“格斗”“战争”有关的动态礼仪。如除了上述的“脱帽礼”以外，还有为了表示自己手里没有武器，让对方感觉自己没有恶意而创造出的“举手礼”（后来演进为握手）。在中国文化中独有的体态语是磕头。尤其是农村地区，每逢春节晚辈要给长辈磕头以示尊敬和表达新一年的良好祝愿。这一体态语也普遍用于信仰佛教的中国人跪拜他们心目中的神――佛祖。“磕头”这一体态语的形成及所表达的内涵与中国的文化息息相关。在古代，臣子或草民见到帝王时，需要“叩见皇上”，由此逐渐演变成了中华文化中最高级别的跪拜礼――磕头。

2.动作相同，含义有别的体态语

这类体态语的典型例子有：用食指在太阳穴旁边画圈这一体态语在中国表示“好好想想”，但是在美国却表示“脑子有问题，疯了”。手捂嘴这一动作在美国文化中只有人说了谎话时才会这样做，但是，中国人却是在打喷嚏时用这一动作来遮挡“飞”出去的唾液，或者闻到臭味时用以捂住嘴和鼻子。如此看来，如果我们中国人当着美国人的面做这一动作就非常容易引起误会。

3.含义相同，动作有别的体态语

在西方国家用以诅咒人的动作是用力握紧拳头并竖起大拇指，但在中国用以表示诅咒的动作却是拇指向下握紧拳头。再如，表达吃饱了这个意思时，中国人会拍拍肚子表示吃饱了，而美国人就会用举到喉咙来并翻向下的手掌表达同一个意思。

4.动作含义基本相同，细节有所差别的体态语

这指的是动作表示基本相似但是表现方式或程度有所不同的体态语。此类是最易引起误解也同时是最易被忽略的体态语。如中西方文化中都会用竖起的大拇指表示“好”，但是竖起大拇指的程度和场合不同则表达的意思也不一样。我们很少竖起两个大拇指，但英国人则通过这样做来加强程度，并且西方人用竖起的大拇指表示“搭顺风车”或“同意”的意思。

随着跨文化交际的迅猛发展，体态语在生活中的重要性已不可小觑。不管是对商人、外交官甚至是平常百姓，体态语的系统学习都是必不可少的。要想避免跨文化交际中的冲突，我们首先要认清两方文化中的体态语所表达的内涵。这样看来，对比分析两种文化中体态语所表达的含义是十分必要而且意义深远的。建议大家将来可以重点研究具体的某两个国家之间有代表性的体态语；尽量多做一些问卷调查分析，使研究结果更具说服力。

参考文献：

[1]毕继万.跨文化非言语交际[M].北京：外语教学与研究出版社，1999：115.

[2]耿二岭.体态语概说[M]北京：外语教学与研究出版社，1988.

[3]胡文仲.跨文化交际学概论[M].北京：外语教学与研究出版社，1999.

[4]贾玉新.语言与文化：跨文化交际学概论[M].上海：上海外语教育出版社，1997.

第2篇

关键词： 文化差异 高职 英语教学

地域不同则文化不同，文化不同则语言不同。为什么西方的笑话不能逗乐中国人？为什么在中国广为传颂的传统美德“谦虚”，在西方却被认为是无能的表现？以上问题的症结，归根到底就是文化差异。在我国，高职教育要培养的是实用型人才，因此，在高职英语教学中帮助学生了解中西方文化差异就显得尤为重要。

然而在高职日常英语教学中，很多教师习惯于注意语言的讲授而忽略有关的文化知识，这就造成不少学生虽然能够讲一口流利的英语，但在交际中却常会冒犯对方，导致双方的不愉快。很多情况下，人们可以容忍语音或语法错误，但违反讲话规则常被认为是没有礼貌的。不了解中西方文化差异，我们就不能做到确切理解和正确沟通。这一切都证明，教师应重视文化差异对语言学习的影响。英语学习也不例外，要想把中西方文化与高职英语教学更好地融合，首先我们就应该知道中西方文化究竟存在着怎样的差异。

一、中西方文化差异的主要成因

在高职英语教学中，树立文化意识，在传授语言的同时同步传授文化知识，这样做能够使学生通过对文化知识的了解加深对语言的了解，与此同时，语言则会因为赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。中西方的文化差异由来已久，我们在地域和历史等方面的不同在很大程度上造就了文化方面的差异。

（一）地理位置

地理位置不同导致气候差异。中国属于大陆性气候，四季分明，夏天最明显的特征便是骄阳似火，炎热难熬；而英国位于北温带，属海洋性气候，夏天明媚温和，令人惬意。所以，在莎翁的一首十四行诗中才会有这样的诗句：“Shall I compare thee to a summer’s day？/Thou art more lovely and more temperate.”（我能不能拿夏天同你相比呢？/你啊，比夏天更可爱、更温和。）诗人把情人比作夏天，可爱而温煦。由此可见，夏天带给中国人和英国人的联想有很大的不同。

（二）生产劳动

英国四周环水，水产捕捞业和航海业在其经济生活中占有重要地位，故而英语中与水产、航船相关的词语非常多，如：Don’t climb a tree to look for fish.（勿缘木求鱼）；Fish begins to stink at the head.（上梁不正下梁歪）；miss the boat（错过机会）等。而中国是一个农业大国，因此涉及生产劳动方面的词语就特别多，比如英语中只有一个carry来泛指“搬或运”这个动作，但在汉语中就有许多，如扛、挑、担、抬、提、挎等。此外，汉语中我们常用到“像老黄牛一样干活”、“气壮如牛”等词，英语要表达同样的意思，却会说 work like a horse，as strong as a horse等。为什么汉语用“牛”而英语用horse（马）呢？原因是中国人一般用牛来耕田种地，而早期的英国人却用马来耕作。这些都体现出生产劳动给两国文化带来的差异。

（三）风俗习惯

1.称谓、称呼及敬语谦词

英语中的称谓名称比汉语中的少。例如，英语中cousin一词，对应于汉语的表兄、表弟、表姐和表妹等。而因中国是一个礼仪之邦，强调等级差异，提倡长幼、尊卑有序，从而也产生了权力和义务上的不同，故称谓区分得严格而细密。英语中的称谓为数不多，除dad，mum，grandpa，aunt，uncle等几个称谓经常使用外，其它的几乎都不用。而且，有很多时候孩子不把爷爷奶奶称作grandpa和grandma而是直呼其名，或有时候只在其姓氏前加Mr，Mrs或Miss，在英美国家人们认为这样是非常得体而又亲切的，但在中国人的眼中，这样的做法却有违情理，且不礼貌，没教养。

像称谓一样，英语中的敬语谦词也远远少于汉语。在西方，他们喜爱追求平等，尊重个人价值，乐于表现自己，所以英语中，不管对方年龄多大，地位多高，you就是you，I就是I，不像汉语那样用许多诸如汝、尔、你、您和吾、我、在下、敝人等敬语。中国之所以敬语谦词如此多也是源于我们的礼仪制度和中国人传统的等级观念，它要求人们跟长辈、上级甚至同辈说话时要用敬语，同时，谈及自己时要用谦词，在我国谦虚被看作是一种美德，如不使用，会被认为是没有礼貌。

2.个人隐私

对大多数西方人来说，向陌生人或不大熟悉的人提出涉及年龄、收入、婚姻状况、或家庭情况等问题是不礼貌的，他们认为这些问题属个人隐私范畴，忌讳别人问及；而中国素以礼仪之邦著称，是一个团结友爱的国家，集体主义观念强，所以中国人很可能会问及这样的问题，以示对别人的友好和关心。例如，中国人可能会说“你每个月工资多少？”“你家有几个孩子？”等。而因为西方气候易变，所以见面经常讨论一些关于天气的问题，不会问及隐私问题，这些问题会令他们尴尬，难以回答。

（四）历史典故

人们常常在不自觉间运用出于各自民族文化遗产的典故，比如中国人会说“三十六计走为上计”，西方人会讲“He’s a Shylock.”（他是个守财奴）。如果我们对彼此的文化了解不多，很多时候就会很难理解对方，很显然，这是因为各民族文化遗产不同的缘故。中国的典故多源于古代四大名著、民间传说、神话以及中国传统的体育娱乐项目，如象棋、戏剧等；而西方人的典故则多出于英美文学作品及神话传说，如莎翁的作品、《圣经》以及传统的体育项目。

（五）思维方式

英语注重语法形式完整，句子组织严密，层次井然有序。比如：If winter comes，can spring be far away？（冬天来了，春天还会远吗？）一见到if，两句间的逻辑关系便一目了然；而汉语则很少使用连接手段，有时句子看上去松散，句子间的逻辑关系从外表不易看出。比如，“想留就留下，不想留就走，没人管你”几个句子间无连接成分，句间关系从外表上根本看不出，但句子的意思却把它们联系在一起，这就是人们所说的英语重形合，汉语重意合。这些差异反映了英汉民族思维方式的不同：英民族重理性，重视逻辑思维；而汉民族重悟性，注重辩证思维。

二、文化差异在高职英语教学中的渗透

从以上我们不难看出中西方文化存在着许多的差异，只有清楚和理解文化后，语言学习才会更容易掌握，所以我们要培养学生跨文化交流的能力。要培养出具有高职特色的实用型人才，就必须重视培养学生的跨文化意识，不断提高学生对中西文化差异的敏感性。在培养学生学习语言的同时，还要注意学习语言背后的文化，这就要求在教学过程中教师要时刻注意文化差异的渗透。

（一）加强中西方文化差异的比较

教师在授课时，要根据教材特点和内容随时抓住时机向学生介绍中西方国家在文化、风俗、生活习惯、政治上的差异，使学生能够更快地了解西方文化背景，为更好地学习英语铺平道路。例如，随着英语教学的普及和推广，国外的节日也越来越被我们国人所接受。如圣诞节、情人节等，教师可以就这些学生感兴趣的节日讲有关Christmas和Valentine’s Day的来历以及这方面的习俗，这样将语言与文化同步进行，不仅增添了学生的学习情趣，使学生加深了对语言的记忆，了解了异国风情，而且能够真正达到融会贯通、学以致用的目的。

（二）利用多种渠道多种手段向学生展示中西方文化的差异

运用多媒体技术向学生展示英语电影、图片等，通过直观感受使学生了解西方国家的文化历史和风土人情，让学生接触到教科书中所没有的更为地道的英语。如，带有中文字幕的英文原版电影可以帮助学生学习英语，一段优秀的电影片段可以帮学生解决很多问题，学到很多可以随时运用的英语精华。教师可以采取以下的步骤：1.找出电影台词中最切合实际生活的部分；2.反复听电影片段，并跟着模仿；3.疯练，直至脱口而出；4.攻克其中的重点单词、口语要素和实用句子，举一反三，直至运用自如；5.话剧表演。

（三）注重英语俚语（American Idioms）的传授

我们都知道每个国家都有丰厚的文化内涵，而俚语正是这些文化内涵表现的一个重要方面。在与外国人交谈时，俚语很多时候不容易被理解，导致沟通障碍。因此，教师可以随时随堂讲授，要求或经常提醒学生注意平时积累。此外，还要注意说话的对象、场合与时间，这样理解会容易些。

（四）开设中西方文化选修课

中西方文化选修课向学生提供了中西方传统优秀文化的深厚积淀，让学生去感知、认同和领悟其教育意义，加强了学生对世界的了解。教师可通过大量信息的收集、分析、判断和推论来激发学生思维，培养他们分析比较的能力，提高整体素质。学生通过选修课的学习，不但可以学到文化史上的基本知识，更重要的是可以学到分析和比较的学习方法，学到终身学习的本领。

综上所述，中西方文化差异与高职英语教学之间关系密切，在英语教学中注意文化意识的培养，不仅可以帮助学生掌握教材设计者对语言本身提出的要求，而且可以使学生的综合知识得到有效的扩展和深化。通过中西方文化的比较和对比，既开阔了学生的视野，又使他们更理解本国的文化，这有助于培养他们具有爱国主义和国际主义思想，形成正确的人生观。

文化差异的传授是外语教学不可缺少的组成部分，结合文化教育进行英语语言教学意义十分重大。因此，将文化意识和文化差异真正融会到高职英语教学中，学生能够更深刻地理解英语语言，并能正确运用语言表达自己的思想，真正达到融会贯通的境界，使英语学习更加多姿多彩，使高职教育培养出更迎合社会需求的人才。

参考文献：

［1］李信.中西方文化比较概论.北京.航空工业出版社，2003.

［2］刘润清.刘润清论大学英语教学.外语教学与研究出版社，1999.

第3篇

【关键词】 初中英语 文化意识 有效渗透

语言是文化载体，对于英语而言也是如此，它承载着丰富的西方文化内涵，如生活方式、价值观、行为规范等，这些对于学生学好英语有很大帮助，可让学生了解中西方文化异同，增强学生鉴别能力，增强文化意识。因此，在初中英语教学中，教师应适当穿插文化知识，以渗透文化意识。那么，在实际教学中，教师该如何渗透文化意识，笔者从如下方面进行具体分析。

一、指导广泛阅读，培养学生文化意识

在英语阅读中，语言知识是重要因素之一，但语言也需放于一定文化环境中，才可真正理解其内涵。因而，在阅读过程中，我们需要把握一定文化知识，了解英语历史文化、传统风俗、思维习惯、生活方式等，以充分把握篇章内涵。因此，在平时教学中，教师应重视阅读教学，适机渗透文化意识。同时，也需指导学生课外广泛阅读，如阅读英语报刊杂志、英美优秀文学作品，并指导学生积累阅读中的各种文化知识，以拓宽知识面，使其了解英语词汇内涵与外延，理解西方价值观、情感态度，进而培养学生的跨文化交际意识。

1.1阅读过程中，把握文化背景知识

例如学习Christmas这一词汇时，需进一步了解其背景知识，可将其与中国的春节加以对比，比较中西方文化的不同。

1.2在词汇中比较中西方文化差异

例如动物词汇：sheep在中国文化中，象征着美好、善良、吉祥。而在西方文化中，sheep有着较差的隐喻形象，比喻愚蠢之人，胆小之人，害羞之人，如a lost sheep，意为“误入歧途之人”；a black sheep，意为“害群之马”。

1.3由称呼、称谓、禁忌方面把握文化、民俗内涵

在英语中，一些称呼词汇是比较笼统而模糊的。如aunt，这一词汇在汉语中其称谓是“伯母”、“舅妈”、“姑妈”、“姨妈”等；其次，在英语交谈中，注重个人隐私，如年龄、家庭收入、婚姻、等，在交谈中是需要避免的。另外，西方人也非常忌讳数字“13”，这与其历史文化密切相关。

二、强化教学活动，增强文化内涵体验

课堂是学生学习英语的重要场所，也是教师渗透文化意识的主要阵地。因此，在初中英语教学过程中，教师应充分发掘教材内涵，把握其中隐含的文化知识，然后在课堂上通过多种教学活动展开巧妙渗透。在英语教材中，其内容十分丰富，选材也较为广泛，许多文章包含了西方文化背景知识。所以，教师可以利用课文教学，适当穿插文化知识，如饮食习惯、历史文化等，以帮助学生更为全面的认识英美国家，增强学生的文化意识。

2.1课堂讨论

通过交流、讨论，可以进行信息互通，知识渗透。在教学过程中，教师可以安排一定的时间，让学生对书本中的文化内容或者最新的中西文化现象展开自由表达或者小组讨论。例如：学习Unit 5 Going shopping一文时，教师可留出一定的时间让学生比较中西方的不同购物习惯、不同寒暄方式等，让学生理解语言与文化的紧密联系，以培养学生的跨文化意识。

2.2角色扮演法

通过这一方法，可以调动学生的学习积极性，也能让学生体验英语文化，并为学生提供口语表达的机会。如教学Unit 4 Food时，教师可让学生进行场景对话表演、角色扮演。如西方就餐情景，教师可指导学生将教室看作西方餐厅，然后让学生展开就餐时的系列表演，如餐桌服务、点菜、付款等。当学生表演后，教师可适时点评，补充与改正学生不足之处，让学生明白中西方的用餐文化差异。这样，通过模拟表演，不但调动了学生的学习积极性，也让学生自然而然地体验到西方文化，更深刻地理解文本。

三、多途径渗透文化，培养学生的文化意识

在英语教学中，文化意识渗透的途径是多种多样的，例如：电影电视、广播、英语角等，从而活跃学习氛围，增强学生的文化意识。

3.1在课堂内外引入英语故事、英文歌曲、英语短诗等

例如：学习Unit 6 Detective stories时，教师可以适当穿插英语故事，调动学生学习热情。又如教学Unit 4 TV programmers，教师可介绍电视产生的背景，电视节目的发展过程，中西方电视节目折射出来的文化差异，从而提高学生的文化学习积极性。

3.2构建英语学习园地

在制作与编写板报、宣传栏上，教师可以引导学生收集一些英语优美语句，英语小故事、英语俚语、习惯语等，通过这些学习园地来介绍英语文化，渗透文化意识。

3.3在课堂教学中，教师可适当地让学生观看英语电影、英语动画片

例如：《Harry Potter》（哈利波特）《Forrest Gump》（阿甘正传）、《Garfield’s Fun Fest》（加菲猫的狂欢节），让学生了解地道的英语语言，了解西方的语言思维模式与表达习惯。同时，为了增强学生自学能力、知识运用能力，教师还可适当提问思考，让学生自主查找资料，解决问题。

参考文献：

第4篇

关键词：语言；中西方文化差异；英语教学；电大

语言是人与人之间交流最重要的方式，同时也传递着独有的文化内涵。各种复杂因素的共同作用，比如历史条件、地理环境以及社会环境等方面的差异，使中西方形成了不同的文化。传统的英语教学往往过于重视语言方面的知识，而忽视了中西方文化差异的教育，导致大学生将英语讲成并不符合英语习惯用法的“中式英语”。这种脱离了文化背景和语言环境的英语很难真正达到沟通交流的目的。所以，要想学好英语，教师就必须让大学生了解英语这门语言形成的文化背景，提高大学生的实际交际能力，使语言恰当得体，实现真正意义上的交流。

一、中西方文化差异在语言中的具体表现

（1）价值观差异。价值观差异使中西方形成了截然不同的语言表达方式：西方人个性张扬，中国人则谦虚恭谨。受西方人文思想的影响，西方人崇尚个性的自由和解放，注重人生价值、自我价值的实现。在取得荣誉或者是实现自己的人生目标时，他们会非常开心地与人分享并期望获得所有人的祝福。他们甚至会兴奋地大喊：“Congratulationstome！Iwonthefirstprize！”同时，他们对他人的优点或成绩也不吝赞美之词：“Oh！Lookyou！Youaresobeautiful！”面对他人的赞美，西方人一般会坦然接受并回之以“Thankyou”就可以了。而中国人受几千年来传统文化的影响，比较推崇中庸思想，视谦虚谨慎、低调内敛为中华民族的传统美德。当中国人面对他人的赞美时，往往会回答“没有，没有”“还行”“一般”等谦逊之词。在与西方人交流的时候，这种中国式的谦逊会使西方人产生误解和困惑，给双方的交流造成阻碍。（2）差异。西方国家大多是宗教之国，人们普遍有自己的。尤其是基督教，对西方国家文化影响深远，并由此衍生了很多相关词汇与俗语。比如，在英语中大家经常会听到西方人用“Oh，myGod！”“ThankGod！”等词语来表达惊讶、惊喜、焦急、伤心或者愤怒等心情。甚至西方一年之中最重要的节日，如ChristmasDay（圣诞节），ThanksgivingDay（感恩节），就是与宗教相关的节日。在语言交流过程中，大家要本着的原则，维护自己信仰的同时也要尊重他人的信仰。例如，与外国友人一起用餐时，看到他正在虔诚地祷告，这时候你不妨与他一起祷告，只是简单的一句“Amen”就可以无形中拉近你们的距离。在日常交流中，如果不了解宗教方面的知识，最好不要轻易谈论。（3）传统风俗习惯差异。每个国家都有自己独特的文化内涵，而独特的文化促使中西方形成了各自特有的风俗习惯。中国有句俗语叫“入乡随俗”，实际上就是对他人文化习俗的认同，这种认同利于打破彼此之间的文化隔阂，达到愉快且有效交流的目的。所以，要学好英语，了解英美国家的风俗习惯是十分必要的。中西方国家风俗习惯的差异赋予了语言迥然不同的内涵。首先，对相同语意的表达，中西方的说法各不相同。比如，汉语俗语“冰冻三尺非一日之寒”，在英语中的表达是“Romewasnotbuiltinaday”。但如果你对外国人说“Three-feeticeisnotformedinaday”，他就会感到莫名其妙。再如，“早起的鸟儿有虫吃”，英文表述是“Theforemostdogcatchesthehare”。还有大家所熟知的“raincatsanddogs”，是英语中用来形容大雨尤其是风雨交加的天气。因为在北欧神话中很多动物都是有寓意的，狗代表大风，猫代表雨，所以才会有此一说。如果不了解这句俗语背后的文化背景，就很难想象为什么风雨在英文中却成了猫和狗。其次，同一事物在不同的文化里引发了不同的联想，代表了不同的寓意。典型的比如“望子成龙”，可以说成“longtoseeone’ssonsucceedinlife”，如果按照字面意思直译是“longtoseeone’ssonbecomeadragon”，但是“龙”在中国和西方文化中是有完全不同的寓意的。在中国文化中，“龙”象征着吉祥、幸运、威严，是一种神兽，而在西方文化里，“龙”却会使人联想到邪恶和凶残。所以，在用英语表达语意时，要避免将“dragon”这个词用作褒义。还有人们常用的数字，因为读音的关系，中国人讨厌数字“4”，喜欢“6”和“8”。但在中国具有幸运含义的“666”，到了西方恰恰成了恶魔的代名词。（4）社交礼仪差异。中国自古以来就是礼仪之邦，但中国式礼仪并不一定适用于西方国家的社交场合。比如，中国人日常交际中会时常问及对方的年龄、职业、配偶和收入等问题，以表达对对方的亲近和关心，但是西方国家却对此类问题非常反感，认为这侵犯了他的个人隐私。“Howoldareyou？”“Whereareyougoing？”“Whatisyourmonthlysalary？”这些在中国常见的问题在西方国家反而会使人感到不愉快，感到自己正在被人盘问生活方面的隐私。这时，他们大概会毫不客气地回你一句：“It’snoneofyourbusiness！”所以，礼仪理解的偏差也会影响正常的交流。西方人总是觉得中国人“好为人师”，就是由于双方礼仪上的差异所造成的误解。西方人崇尚独立思维，除非他向你寻求帮助，否则不要对他们“嘘寒问暖”。比如“It’sraining，don’tforgettotakeanumbrella.”“Youshouldseeadoctor.”“Becareful！Theroadisslippery”，这些以中国人角度来看是好心的叮嘱，却会让西方人觉得你在对他的生活指手画脚，横加干涉。

二、中西方文化差异教学在英语教学中的积极作用

（1）唤醒了教师不断提高自身文化修养的意识。长期以来，中国的英语教学过于专注语言本身而忽略了语言自带的文化内涵。要改变这种现状，实现文化教育与语言教育的巧妙结合，英语教师就必须认识到文化教育对于英语教学的重要性，然后通过不断学习来汲取相关的知识，丰富自己的文化修养。（2）丰富了教学内容和教学方法。为了让大学生直观感受英美国家的文化氛围，各种多媒体素材都被应用到课堂教学中。例如，经典英文原声电影、英文歌曲、英文小视频或是图像素材等，这些多媒体素材的应用会让沉闷的课堂教学变得丰富多彩起来。相对于传统的文字素材，多媒体素材会给大学生营造一种更直观的文化氛围，让大学生更能融入到语言情境当中，同时也激发了大学生了解英美国家文化的热情和兴趣。（3）调动了大学生自主学习的积极性。文化可以说是一个非常庞杂的知识体系，课堂上的教学很难做到面面俱到，教师要鼓励大学生通过各种途径丰富自己的文化内涵。比如，大学生可经常阅读一些英美报纸、杂志、文学作品等，借助英语角或是网络聊天等方式与西方人交流，如果时间和金钱还算充裕的话，到西方国家游历一番也是个相当不错的选择。当大学生从中发现乐趣并从教师引导学习发展到积极主动地去学习，逐渐养成良好的自主学习习惯时，文化背景知识也就在这样的习惯中一点点累积起来了。

三、中西方文化差异教学在英语教学中的重要意义

语言代表的是一个国家、一个民族独特的文化。一个国家的历史文化背景，这个国家人民的世界观、人生观、价值观，还有他们的思维方式和生活习惯都在语言中得以体现，并随着语言的发展不断传承下去。而英语教学的最终目的是用英语这门语言进行交流，具备了语言能力并不意味着就具备了交际能力。过去的教学方法针对的是应试教育，但长此以往，忽略了语言产生的背景文化和环境而去孤立地看待一门语言，只能让大学生的英语变成哑巴英语。教师只有将文化教育结合到英语教学之中，逐步培养大学生的跨文化意识，从语言了解文化，以文化丰富语言，才能在学习中取得长足的进步，真正掌握这门语言。如今，中国与世界各个国家的交往越来越密切，中西方文化差异教学对于克服语言交流障碍、消除文化隔阂、增强民族间的交流与合作都有着重要的现实意义。

参考文献：

[1]巫正洪.英语教学要为跨文化交际奠定基础[J].中国劳动关系学院学报,2010(06).

[2]孟蕊芳,马鹏飞.大学公共英语文化教学的问题与对策[J].忻州师范学院学报,2011(06).

[3]胡文仲.跨文化交际学概论[M].北京:外语教学与研究出版社,2012(08).

第5篇

关键词:《东西洋考每月统记传》 中国比较文学 比较意识 比较视域

综观中国的比较文学研究,可谓渊源深厚。中国的比较文学最早可追溯到汉代,那时候的中国古代比较文学虽有比较文学之实,但无比较文学之名,成就虽浩繁但却零散,所以在比较文学学科还没有传入中国的时候,“中国古人有求‘通’的关照意识,却没有独立的专业意识”①,近代以来的中西文化交流比中国以往任何一次中西文化交流都更具有深度和广度,现代中国的比较文学也是在这种情境下产生的,它是中西文化交流的产物。而《东西洋考每月统记传》(以下简称《东西洋考》)打了西方文化大潮中的前站。它作为第一份在中国出版的近代中文期刊,由西方传教士郭士立编撰,创刊于1833年,终刊于1838年,其传播内容丰富,分别介绍了西方的历史、地理、科学技术、天文学、经济学、政治法律、文学等方面的知识,很多内容都开了中国之先河,对中国的新闻界、出版界、文学界都产生了广泛的影响。在中西文化交流中扮演了重要的角色,打开了中国人看世界了解世界的一扇窗子,使中国人耳目一新。在介绍西方文化的同时,又注意比较中西方社会因政治、经济、文化等的不同而所产生的差异性,虽然介绍、比较都较为简略,不够深入,但是这可以被认作是第一次系统地对中西方文化进行比较的期刊。

《东西洋考》中始终贯穿着编纂者自觉的比较意识和明确的比较目的。《历史》是《东西洋考》中非常重要的栏目,编撰者除了序、论之外,《历史》从创刊号起都是作为每一期的首栏刊发的,总共刊发了11期,这一专栏的标题是《东西史记和合》,从标题我们就可以看出郭士立的比较之意。东史即中国历史,从上古传说中的开天地开始止于明亡;因为郭士立本为传教士,所以西史选用了《圣经》而没有选用通常所说的希腊神话,从上帝造天地万物和世人开始,止于英吉利哪耳慢朝(查理曼王朝)。而且他在这一专栏的序中说道:“与读者观纲目,较量东西史记之和合,读史者类,由是可观之。……善读者,看各国有其聪明睿知人,孰为好学察之,及视万国当一家也,尽究头绪,则可看得明白矣。”②此文虽是转述,但是这段话道出了郭士立设立这一专栏的真实用意,从此可以看出郭士立借用了中华民族传统哲学中“和合”的观念,目的是试图用中西历史比较的方式来促使中国人接受西方文化。但“此文却可以被认作中文著作中比较叙述中西历史的首次尝试”③。这一专栏在版式上分上下两栏,其中中国历史为上栏,西方历史为下栏。后来,郭士立又在丁酉年(1837年)七月号上发表了《史记和合纲鉴》,补叙了清朝历史和欧洲列国近代史。这篇历史文章同样借用了中国传统的“和合”的比较手法:“自至尧舜之时,自亚坦到诺亚,东西史记庶乎相合,盖诸宗族之本源为一而已,盖前后异势,疏密异刑,各族继私风俗,故史记也不同,但诸国之,如身之有四肢,血脉相通,而相关。兹史记之和合,结其聊络,及通疏远焉。”④进一步说明进行中西方历史比较,是为了说明中西方历史因风俗不同结果历史也不相同,但是宗族是同一的,所以他们不是蛮夷,也不是远客,中国人、西方人本是同根生,相煎何太急呢?癸巳年六月号的《汉土帝王历代――西天古传历记洪水之先》、七月同六月、八月号的《汉土帝王历代――西天古传历记洪水之后》、甲午三月号的史记《万代之始祖》、甲午四月号的史记《始祖之衍》、甲午五月号的史记《洪水先世记略》、丁酉年正月号的史记《洪水后记》分别比较了中西方的上古神话,包括创世神话、人的起源神话、征服自然的神话和歌颂美德、仁义、智慧的神话,虽说这些比较是简单的,但是通过对比我们知道了中西方上古神话的差异性,通过这些差异性我们了解到了民族历史特征的不同,不同的民族有着不同的民族文化的遗传密码,民族精神的演变也会呈现不同的规律,但是祖先的共同之处是都具有高尚的品德和仁爱之心,关心着他的所属子民,教育他的子民向善去恶。在郭士立的论述中,德、仁乃是中西世界民族的共通性。

《东西洋考》的编撰者郭士立是站在世界文学的比较视域中来看待中西方文学的,他虽为传教士,但他精通中国文化,熟读儒家经典,喜好中国诗词,不止一次地刊登了李太白和苏轼的词,在癸巳年十二月号上还刊发了署名为汉士的《伦敦十咏》。编撰者在每期的刊物封面上都引用儒家经典,期刊当中多引用孔子、孟子的话来解释一些事情。丁酉年正月号上题为《诗》的专论,在文中高度赞扬了李太白之诗作,称“李太白为学士之才华魁矣”⑤,但是又说“汉人读诵李太白国风等诗,而不吟欧罗巴诗词……欧罗巴诗书,万世之法程于是乎备,善意油然感物,而兴起。豪烈豪气于是乎生,精神勇发乐而不过无一理而不具矣……诸诗之魁为希腊国和马(荷马)之诗词,并大英米里屯(弥尔顿)之诗”⑥,推崇荷马为诗中之魁,米里屯的诗是“其词气壮,笔力绝不类,诗流转圆美如弹丸,读之果可以使人兴起其为善之心乎,果可以使人兴观其甚美矣,可以得其要妙也。其意奥而深于道者,其意度宏也”⑦。戊戌八月号上的《论诗》之文,阐述了对中西诗作的看法,且对两者的异趣有所比较,称“汉诗之义为六,一曰风,二曰赋,三曰比,四曰兴,五曰雅,六曰颂。外国诗翁所作者异矣”⑧。说“老庄之作,管孟之流,盖以立意为宗,不以能文为本……谋夫之话,辩士之端,妙不胜矣”⑨。呼吁中国有知识的人,不应该只流连于本国的文学,眼光应该更开阔,去读读外国的文学,必定收获颇丰,受益匪浅。流露出中国文学在有自己民族特色和风格的同时,也应该引进、融入世界文学。

《东西洋考》在39期期刊中时时穿插有中西方比较的意识,譬如在癸巳年(1833年)九月号的《煞语》中论及比较了中西方关于灵魂的看法,西方主张灵魂永永远远不死不坏,并不像中国如范缜所主张的“神之于形,犹利之于刀”。丁酉年(1837年)二月号的《侄外奉姑书》中就对比了中西方对待女子问题的不同。英人“产一子添丁,弄璋弄瓦不异,一均抚养成立,并无溺女及死罪,男女无别,父母一起眷爱之……设女学馆教之,以乐、唱、画、写、作文、识地理、认文理,可诵史记”⑩,在婚恋方面“恐媒婆斧柯,自不识佳女之性情”而“不用执柯,乃亲自造次成婚”,几句话突出了中西方婚恋的不同,中方必须是父母之命、媒妁之言,方可成婚,但是在西方则是主张自由恋爱。丁酉年(1837年)二月号的杂文中名为《本草木》的文章,比较了中西方对待科学的态度:“除非药材,汉人不留草木,至于禽兽,未看一本书总括其纲领,此又可怪矣。盖欧罗巴之士巡普天下阅草寻虫,甚究察其类别,知之,就用之,若论金厂,就诸山领之地方有之……国家勤民专务此事,觅新法用之。”大意是说中国没有自然科学,除了关注研究可以入药的草木之外,不关心其他的动物、植物,更不要说矿藏了,而且至今没有专门的动物著作,缺少西方专人专事研究观察自然科学和学习其他国家自然科学经验的热情。戊戌年(1838年)四月、五月、六月,分三期连载了《英吉利国政公会》,介绍了一种与中国封建社会迥然不同的社会制度,虽没有明确的“比较”一词出现,但与中国封建制度作比较之意溢于言表。还有经济、法律等方面的不同,不同的原因是因为思想观念、社会体制等的不同造成的。

我们必须通过和其他民族的比较才能更好地了解自己文学的特色,所谓“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,也就是英国诗人彭斯所说的“啊!我多么希望有什么神明,能赐予我们一种才能,可使我们以别人的眼光来审视自我”,有比较才能有鉴别,通过对比,我们就更会深刻地了解自己的特点。这样我们既不会强求自己比附西方的标准,但也不会以为自己的标准就是一切而固步自封。通过郭士立系统的介绍和对比,一些先进的中国人终于站起来“睁眼看世界”,在中国学术界产生了一些全新的著作,如魏源的《》、梁廷的《海国四说》和徐继畲的《瀛寰志略》等。而他们的著作在一定程度上都受到了《东西洋考》的影响,其中魏源所受影响最大,“引用《东西洋考》的文字达28处,文章达24篇”,引用之时,对文字稍加润饰和删减,而且在引用的后面加了一些按语,申述了自己的看法。梁廷在《和省图说》卷一的按文中,引用《东西洋考》文字两处,一处说明“道光甲午,西洋人自称爱汉者,所刻《东西洋考每月统记传》中有《列国地方总论》”,引用文字600字,又称“西人《东西洋考每月统记传》云”,等等。在郭士立的这种世界视域的比较文化视野影响下,促使了中国先进的知识分子自觉地以世界文学的胸怀审视中西文化的差异,世界观念逐渐进驻中国人的头脑之中,中国人的思想、眼界都发生了明显的变化。这种变化表现在:由原来的根据来自经典教条,唯书唯上纵向思维比较,由世界意识的不断增长,转向了横向多元思维比较。这种转变从后一直贯穿于中国人的思想观念之中。在这种有意识的世界意识影响下,人们横向世界比较意识的逐渐形成,使这一时期和以后的知识分子思考问题的参考系和着眼点发生了变化,特别是以康、梁为代表的维新人士和以后的干将,由以前的恪守经典成规而逐渐转向注重中外现实。取法泰西、借鉴日本也因此而成为一种新的价值取向。考察这一时期人们的时论文章,最明显的是以往的传统纵向比较已经为中西、中日之间的横向比较所取代。凡是带有若干时代气息的论述,无一不引证泰西和日本作为其立论根据。据说有人对郑观应《易言》36篇统计,发现其中运用横向比较的文章多达30篇,占全书篇幅的83.3%,比较的范围也涉及30个方面的内容。此外,1893年以前的《申报》时论中,仅以“中西比较”为题的至少也有二三十篇之多。1907年,鲁迅发表了比较文学论文《摩罗诗力说》,论述了以拜伦、雪莱为代表的“摩罗”诗人,称赞他们的反抗精神,试图给中国的文坛带来新声。这一切都在证明“泰西在变,中国安能不变?能行之于泰西,又何尝不可行之于中国?”在中国已成为一种共识。这些做法无疑给中国文学注入了新鲜血液,拓宽了中国文学的视野,促进了中国文学事业的繁荣,为中国文学加入世界文学的格局加快了步伐。

但是《东西洋考》的编撰者在比较东西方文化的时候,虽有明确的比较目的和世界文化视域,但是没有走出“西方文化中心论”的圈子,得出西方社会文明高于东方社会文明,东方还有很多东西需要向西方社会学习的结论,有失比较的目的,比较乃是为了互补、互影、互取,最终形成世界文学,但是郭士立这种跨国家、跨民族、跨语种、跨学科的研究在那个年代仍不失进步意义,无论其是否有理论的合理性和现实的可行性,它对中国比较文学成为有意识的专业学科奠定了基础,提供了借鉴。我们应该公允地看待此刊物在中西方文化交流中的作用。

注 释:

①杨乃桥:《比较文学概论》,北京大学出版社,2002年版,第26页。

②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩爱汉者编,黄时鉴整理:《东西洋考每月统记传》。

《近代上海人社会心态》,上海人民出版社,1991年版,第231页。

这个教字是萧永宏根据《申报》时论标题的一个粗略统计。

萧永宏:《洋务时期中国人世界观念的主要特征和作用》,《社会科学》,1998(3)。

参考文献:

1.吴家荣:《比较文学新编》,安徽教育出版社,2004年版。

2.乐黛云:《比较文学与中国现代文学》,北京大学出版社,1987年版。

第6篇

关键词 文化价值观 家庭价值观 家庭成员关系 家庭教育

中图分类号：G78 文献标识码：A

On Differences between the Values of Chinese and

Western Culture from the Perspective of Family

XU Si

（School of Foreign Languages， Shandong Normal University， Ji'nan， Shandong 250014）

Abstract By analyzing individual family values， family relationship， family education differences and causes of differences in the three aspects of the causes of the western family values were compared in order to enhance mutual understanding between Chinese and Western， helping people communicate effectively in cross-cultural environment.

Key words culture value； family value； family relationship； family education

0 引言

中国文化是东方文化的典型代表，美国是西方文化的融合体，民族衍变历史、生态环境、和思维方式的差异导致这两个不同的文化实体存在不同的核心文化价值观。自上世纪伊始，国外许多学者都致力于文化价值观的研究，并进一步将文化价值观具体到文化价值取向层面。目前在所有文化价值取向模式中， Condon&Yousef（1975）提出的模式最为全面。Condon & Yousef 两位学者从六个领域审视文化价值，即自我，家庭，社会，人性，自然以及超自然。

家庭，是社会经济活动的缩影，家庭价值观是文化价值研究体系的核心，它对家庭成员的行为起着决定性的作用。Condon&Yousef模式将家庭领域分为关系取向，权威性，角色行为，移动性四个维度，本文基于此，从Condon and Yousef 模式家庭领域出发，对中美家庭价值观进行比较，以促进人们在跨文化背景下进行有效交流。

1 个人家庭观念

1.1 中国的个人家庭观念

中国社会重家庭生活，其构造以家庭为本位，借以消融个人和团体的对立，因而被称为“伦理本位”的社会。从我国文化传统来看，在个人、家庭、团体三者中，家庭往往占据着极为重要的地位。同时，中国社会的家庭本位注重群体价值和人际和谐，强调个体对社会、对他人的责任。在中国传统观念里，家庭是个体完成使命的载体，如同光环普照其中的每个成员。当个人利益和家庭利益发生冲突时应首先考虑家庭利益，而事实上个人常常是和家庭合二为一的，两者休戚相关，荣辱与共。我国民间流传的许多谚语淋漓尽致地体现出这一点，如：

If the family lives in harmony， all affairs will prosper.

家和万事兴。

Domestic scandals should not be publicized.

家丑不可外扬。

Five generations live under the same roof.

五世同堂

随着社会经济文化的发展，人们的观念也在潜移默化地发生着变化。但是家庭作为个体获得自身归属感，社会认同感的来源，仍然牢牢扎根于人们的心中，支配人的行为。

1.2 西方的个人家庭观念

西方信奉自我中心，重集团生活而轻家庭生活，靠宗教维系个体，凝聚社会，从而确立自身的独立地位和自由权。因而西方社会被称为“个体本位”社会。个体本位强调个体利益高于一切，家庭仅作为一种独立制度安排，即居住单位。在处理个人与家庭的关系时，个人的利益和愿望往往占居首位，家庭则隐没于个人发展需求之后，居于较低的位置。因此，西方家庭观念十分淡薄，社会行为不需要遵循任何家庭伦理，无需为家庭条条框框所束缚，所有一切均以个人的利害得失为转移。

1.3 中西方个人家庭观念产生差异的原因

自然地理环境、等因素使得中西方个体家庭观念存在着鲜明的差异。自古以来，中国封闭的地理环境使得自给自足的小农经济成为主要的经济形式，而中国家庭是农业自然经济生产、消费、分配的单位。加之重农文化是群体本位的沃土，因此家庭必然深受群体本位思想的影响。同时以儒家思想为核心的伦理文化对中国人的家庭观念的形成也起着不可估量的作用。西方文化发源于便于海运的地中海沿岸，得天独厚的条件促使对外贸易的发展，并逐步形成重商文化，而重商文化是个体本位的温床。同时西方基督教文化中的平等思想强调上帝面前人人平等。每个人都有着不可侵犯的权利和独立的人格。因此，家庭、教会和国家都是为个人而存在的。

2 家庭成员关系

2.1 中国家庭成员关系

2.1.1 夫妻关系

传统的中国社会是男权社会，为了维持父权制家庭稳定，封建父权家长制度和封建道德规范使男女关系成为主从与尊卑关系。因此，在夫妻关系中，丈夫的权威往往要大于妻子。这种上尊下卑、男尊女卑的伦理道德观念在汉语称谓系统中得到淋漓尽致的体现。例如在亲属内部称谓中，父亲的父母称为祖父、祖母，而母亲的父母我们却称为外祖父、外祖母。一个“外”字折射出男性在婚姻家庭中的主导地位以及两性地位的不平等。在广为熟知的俗语背后也依稀可见其中的玄机，如：

Follow the man you marry， be he a fool or a crook.

嫁鸡随鸡，嫁狗随狗。

The husband sings， the wife accompanies.

夫唱妇随。

A man ‘marries’ a woman. / A woman ‘is being married to’ a man.

“娶”妻，“嫁”夫。

随着社会的发展进步，当代中国家庭中的伴侣关系正趋于平等的方向发展。现代社会的女性在政治、经济、教育、婚姻中的地位有了突破性提高。但是不可避免的是，当前我国某些地区仍然残留着重男轻女的封建思想，从某种程度上讲，女性仍然处于弱势群体的地位。

2.1.2 父母与子女关系

中国家庭里，多数家长都扮演着控制子女命运的角色，很少把孩子看作有独立意识的个体，在潜意识中往往认为孩子必须依附于大人，受大人保护，显然这种关系是不平等的。这一点从亲属称谓中也可以看出，如称呼自己父母时多用 “爸爸、妈妈”，而断然不会直呼其名。

当前父母子女关系日趋民主化、和谐化。父母不再全权干涉子女的生活，开始适度地给予孩子独立处事和思考的空间，学会放手。但是在家庭重大问题的决策上，一般仍由家长定夺。

2.2 西方家庭成员关系

西方文化深受基督教思想的影响。在基督教义里，夫妻关系先于其他家庭关系。因此，婚姻关系比父母、子女、他人的关系更为重要，同时夫妻双方处于平等地位。

西方国家，崇尚独立自主，个性自由的人际关系，等级和身份观念比较淡薄。长辈与晚辈之间地位平等，多以朋友相处。对于家庭事务每个家庭成员都有发言权，同时子女成年之后无论成家与否一般都要离开父母，单独居住。与中国不同，西方社会采用对等式称呼语，家庭成员或亲戚之间人们习惯直接称呼对方名字。晚辈直呼长辈的名字不仅表示上下辈之间的平等，还表示他们之间关系融洽。

总体来看，以集体主义为核心价值观的中国家庭和以个人主义为核心价值观的西方家庭在对待家庭关系上存在着很大的差异。两种文化观念各有特色。以家庭为本位的东方家庭在很大程度上有利于维系长久的婚姻关系，促进家庭的和谐稳定，但是以家长决定为主导的特点使得年轻人缺乏独立意识，过分依赖家庭，造成时下社会普遍存在的“啃老”现象。而强调个人自由与独立性的西方家庭，有利于培养年轻人的自主和创新能力，发展家庭以外的社会活动，但是其对个体发展的过分关注容易导致家庭伦理的破坏和亲情关系的淡薄，使年轻人缺乏对家庭的责任感和义务感。

3 家庭教育

3.1 中国家庭教育

中国的家庭教育普遍着眼于孩子未来有个好前程。教育目的看重结果，功利性较强。在大多数家长眼里，孩子是整个家庭的希望，是自身价值的延续。基于这种望子成龙、望女成凤的企盼，家长自孩子出生起，尽力满足他们的一切物质需求，为他们提供最优越的生活条件，创造舒适安逸的成长环境。除了在生活上的过度关心外，中国家长在教育内容上片面强调学习成绩，偏重智力的开发与投资，而忽视孩子在自主能力、创造力、社会性、情感、心理等方面的协调均衡发展。这就不可避免造成中国学生发展的不平衡，导致各种各样的教育问题逐渐暴露出来。马加爵事件、复旦大学投毒事件，大学生生活不能自理等现象都在一定程度反映出当前教育片面重视分数，而忽视学生心理健康、独立生存能力的培养和锻炼的弊端。

3.2 西方家庭教育

西方家庭崇尚民主、宽松的教育方式。家长从孩子一出生就把他们看成是自由独立的个体，把他们摆在与自己平等对话的位置，凡事都尊重子女的意见和需要。与中国家庭相比，西方家庭在孩子的成长过程中更多关注孩子的自由发展，其家庭教育目的看重过程，努力把孩子培养成为能够适应各种环境，具备独立生存能力的“社会人”。

3.3 中西方家庭教育差异形成的原因

中国的教育特别是家庭教育长期深受儒家传统文化的熏陶，“官本位”的成功观以及重读书的家教观念根深蒂固地植根于人们思想中。同时当今社会巨大的就业压力，激烈的人才竞争，日益加大的贫富差距都无形中在人们身上扣上了沉重的枷锁，逐渐形成“好成绩=好工作=高收入=优生活”的片面思维观念。

而西方社会在多元文化、思想价值观的影响下，以个人主义为中心，崇尚个性全面充分发展，注重实现自我价值。因此在家庭教育中西方家长多倡导培养孩子的冒险和创新精神，使他们成为独立自主、品格健全的社会人。同时中西方家庭教育的差异在一定程度上是由所处社会发展水平决定的。西方社会经济条件较为优越，社会养老保障体系十分健全，不存在 “养儿防老”的传统观念。

4 结语

中西方不同的家庭观是不同文化价值观的产物，都具有其存在的合理性。了解中西方家庭文化的异同，有助于我们在跨文化交际中减少不必要的误会与磨擦，达到相互尊重的目的。同时我们一方面应发扬传统中国家庭优秀传统的精髓，如尊老爱幼、孝顺父母等观念，另一方面还要学习借鉴西方先进的观念思想，反思本土文化的弊端，加强中西方交流，以他人之长补己之短。

参考文献

[1] 李信.中西方文化比较概论[M].北京航空工业出版社，2003.

第7篇

关键词：禁忌；餐桌 ；礼仪；中西方

在日常生活中，我们受中西文化餐桌礼仪禁忌的影响较深。经过调查后，我们发现被调查者对中西餐桌礼仪文化的禁忌了解程度一般，而相当一部分人对此不了解。大家对有些禁忌了解比较深，但是却很少有人能了解到其中的文化渊源，对于其它中西文化餐桌礼仪禁忌的了解有限，有待加强。我们将从上菜顺序这一方面系统的分析中西文化餐桌礼仪并探究其根源，加深大家对中西方餐桌礼仪文化的了解。

一、问卷的数据分析

通过对问卷进行发放、分析数据，采访被调查者，我们了解到大家对中西方餐桌礼仪禁忌的认识很局限，并且只有极少数人对其后的文化背景进行过探析。下面是我们分析问卷的详细情况，通过分析问卷，我们可以得出被调查者中大二的较多，占有效百分比为44.7%；大一占22.9%，大三占21.3%，而大四的最少，占有效百分比为11.2%。被调查者中英语类所占比例为52.4%，非英语类占47.6%，英语类和非英语类所占比例几乎相当。通过这些问卷的结果显示被调查者对中西餐桌礼仪文化的禁忌了解程度一般，而相当一部分人对此不了解。但除此之外，大家对中西餐桌文化禁忌的了解途径较多：有从课堂、书籍、社交等途径获得的，但是大家从网络和娱乐生活获得信息更多一些。被访者多数认为我们的课题对平时的影响比较大，在某些场合起至关重要的作用。

具体分析问卷得出，大家对于极少数禁忌了解比较深，但是却很少有几个人了解到其中的文化渊源，对于其它中西文化餐桌礼仪禁忌的了解有限，有待加强。因此，我们系统的分析中西文化餐桌礼仪并究其根源，这一方面使得大家对其了解能够加深，另一方面丰富我们的课外生活。我们将主要从中西文化餐桌的上菜顺序这个方面的对比和背景进行分析研究。

二、正 文

中西方餐桌礼仪文化主要由入席离席、餐具使用与摆放、上菜顺序及品酒四个方面组成。上菜程序作为餐桌文化的一部分，是中西饮食习惯差异的体现，也是中西方餐桌文化的重要体现。

1.西餐点菜及上菜顺序

“西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。”菜单应先决定主菜，主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。

正式的全套餐点上菜顺序是：

1）头盘，西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2）汤，和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。

3）副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。“西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。”

4）主菜，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。

5）蔬菜类菜肴，蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。

6）甜品，西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

7）咖啡、茶，西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖。

2.中餐的出菜顺序

1）开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种，最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。

2）有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。

3）主菜紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多于适当实际上桌。如菜单上注明有“件”，表示共有八道主菜。

4）“主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。”[3]在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类列为原则，最后通常以汤作为结束。

5）点心指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。

6）最后则是水果。上菜的顺序不仅体现了中西饮食习惯的差异，更体现了中西方文化的差异。

三、结语

餐桌文化文化作为中西方饮食文化的重要组成部分，地位自然不容小觑。通过上菜顺序这方面的比较，有助于我们了解到中西方饮食习惯的差异，进而了解中西方文化的差异。了解中西餐桌礼仪文化的禁忌及其渊源，并将其进行对比，有助于我们课题的探究，便于中西学者的日常交流。

参考文献：

[1]胡文仲. 跨文化交际学概论[M ].外语教学与研究出版社， 1999.

[2]林美泳，吴晓芳，吴家铭.浅谈中西方饮食文化差异[J]，2009（16）

[3]林丽端.中西方饮食文化之比较[J]，2009（18）.

[4]李明英.社会习俗与饮食文化【J】。锦州师范学院学报，1997，

[5]多晓萍.从饮食角度浅谈中西文化【J】。兰州工业高等专科学校学报，2005

第8篇

[关键词]礼貌 言语行为 理据

[中图分类号]H0-05 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）12-0029-01

中西方文化有着很大差别。中国文化属于人文文化，而西方文化属于科学文化。由于两种文化上存在着差异，因而必然导致东西方人在处事哲学上的不同。

不同文化的差异导致了表现礼貌的语言行为手段以及对礼貌的判断标准不同，因此，生搬硬套按照某一文化背景构筑的礼貌原则，或是按自己的礼貌准则去衡量另一文化中人们的行为表现都必然会遇到各种问题。因此，不同的民族对礼貌的理解也不同，所遵循的礼貌原则和评判方式也相差甚远。

在中国文化的大背景下，构筑在中华文化这个大环境之下的国人礼貌语言观，并借助中西文化来对国人的礼貌言语行为表达及形成的理据，给予一些较为明确的界定。

因此，有必要比较中西方文化，总结、放大和传承中华传统美德、从繁文缛节中研究和提炼国人能够形成“我为人人、人人为我”的社会氛围的礼貌言语行为理据，构筑简便易行、切合国情的、具体有效的礼貌言语行为观，树立国人文明形象，从而提升国人的道德素质和社会文明程度。

一、西方的礼貌原则

英国语言学家杰弗里·利奇根据英国文化的特点列举了六条礼貌原则，认为他提出的“礼貌原则”是对美国哲学家格莱斯所提出的语用中的“合作原则”的补救。

（1）策略准则又称得体准则 （Tact maxim）。尽量减少他人付出的代价，尽量增大对他人的益处。

（2）慷慨准则 （Generosity maxim）。尽量减少对自己的益处，尽量增大自己付出的代价。

（3）赞扬准则 （Approbation maxim）。尽量缩小对他人的批评，尽量增强对他人的赞扬。

（4）谦虚准则 （Modesty maxim）。尽量缩小对自己的标榜，尽量夸大对自己的批评。

（5）赞同准则 （Agreement maxim）。尽量缩小与他人的不同意见，尽量夸大与他人的相同意见。

（6）同情准则 （Sympathy maxim）。尽量缩小对他人的厌恶，尽量扩大对他人的同情。

但国内外的学者认为其存在着一定的不足之处，其中包括：次准则之间的相互矛盾，缺乏对第三方的关注，缺乏对情景因素和文化因素的关注。

二、国人信守的礼貌原则

纵观华夏文明史，礼仪文化最早产生于战国时期，《仪礼》《礼记》《周礼》的出现标志礼仪发展的成熟阶段。它们都记载了大量我国古代的礼仪，《礼记·曲礼上》记载：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。”告诉人们滴水之恩，涌泉相报。《论语·卫灵公》记载：“己所不欲，勿施于人”，告诉人们自己不愿承受的事也不要强加在别人身上。《论语·颜渊》记载：“民无信不立，与朋友交，言而有信”，告诉人们要诚实守信用。《论语·子路》记载：“言必信，行必果”，告诉人们做人要守信用。这些源远流长的礼仪文化是中国传统文化的重要组成部分。《论语·雍也》记载：“己欲立而立人，己欲达而达人”，告诉人们自己想成功首先使别人也能成功，自己想被人理解，首先要理解别人。《座右铭》记载：“施人慎勿念，受施慎勿忘”，告诉人们施恩于人不要再想，接受别人的恩惠千万不要忘记。

礼貌言语行为是建立双方相互尊重、信任、宽容、友善的良好关系基础上的，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。中国历来强调的文明礼仪在现代社会中有着积极意义，在言语行为活动中，构筑礼貌言语行为的规范支撑点，可以具体概括如下：

（一）“为他人着想”

就是包容和接纳，就是赠人玫瑰，手有余香，就是给他人以方便，对他人以热情，给他人以余地，宽容他人、理解他人、体谅他人，不求全责备、斤斤计较、咄咄逼人。

（二）“言必信，行必果”

就是真诚、诚信、尊重，不说谎、不虚伪、不骗人、不侮辱人。

（三）“施人慎勿念，受施慎勿忘”

就是感恩、是认同、是回报、是钦佩。

这些为礼貌行为的理据和基点，用以践行国家所倡导的文明公约，引导国人的礼貌言语行为起着重要的作用。

不同文化的差异导致了表现礼貌的语言行为手段以及对礼貌的判断标准不同，因此，生搬硬套按照某一文化背景构筑的礼貌原则，或是按自己的礼貌准则去衡量另一文化中人们的行为表现都必然会遇到各种问题。因此，不同的民族对礼貌的理解也不同，所遵循的礼貌原则和评判方式也相差甚远。

洞察礼貌言语行为的民族性，打破用西方的礼貌观来衡量国人的礼貌言语行为的误区。总结中华民族传统美德，提炼国人礼貌言语行为规范理据，并诠释以此来践行礼貌言语行为的基点和意义，从而扎实有效地执行礼貌文明公约，体现在人际交往和国际交往中国人的彬彬有礼、不卑不亢的礼貌风度。

【参考文献】

[1]Geoffrey N.Leech.Principles of Pragmatics[M].London：Longman，

1983.

[2]何兆熊.新编语用学概要[M].上海：上海外语教育出版社，2001.

[3]何自然，冉永平.语用学概论[M].长沙：湖南教育出版社，2001.

第9篇

关键词：饮食文化；跨文化交际；差异

中图分类号：G642 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2013）27-007-01

一、中西饮食文化

文化是复杂的，它包括信仰、知识、艺术、法律、道德、风俗以及作为社会的一份子习得的任何习惯与才能，人类有着共同的文化基础，但是随着人类群体的不同范围，文化的体现也出现了差异。每个国家和地区的饮食文化都是各自文化的浓缩。中西国家文化底蕴的不同导致饮食风格也大不相同。

中国有着历史悠久的饮食文化，它经过了几千年的发展，影响深远，占据了世界饮食文化的重要地位。西方国家因为曾经作为殖民地，拥有大量的移民，因此融合了其他国家的饮食文化形成了自己的饮食文明。

二、中西饮食文化差异原因分析

1、中西方饮食观念差异

因为中西方有着不同的哲学思想，西方人坚持科学理性的饮食观念，讲究科学营养，所以西方饮食注重食物的营养成分之间的搭配。食物搭配是否营养均衡、摄入的卡路里是否合适、营养成分能否被彻底吸收等这些问题在西方饮食文化中成为了一门烹饪学问。西方人要求保持食物的营养，对食物的色香味没有很大的要求，很少将饮食当做精神享受。在西方的宴席上，西方人讲究餐具和用料，讲究原料的搭配，在中国看来西方的饮食是很机械的。但是中国人较为注重饮食的艺术性，对饮食的口感要求较多，但对营养方面比较不注重。中国人觉得食物除了可以解决温饱，更是一种精神享受，在中国的饮食观念中，对食物味道的追求大于对营养的追求，这就导致中国的饮食过于注重食物的口感，具有片面性。

2、中西方饮食内容差异

西方人更为注重对动物蛋白质的摄取，在介绍饮食特点时，西方有发达的食品工业，例如快餐和罐头，味道虽然都差不多，但是却省时又营养，饮食的内容大部分以动物类为主，肉食占整个饮食的大部分。而中国是农业大国，中国的饮食以植物类为主，肉少粮多，在中国的北方，人们的主食是馒头和面条，南方主食是米饭，中国人的饮食是以素菜为主，荤菜为辅。中西方饮食观念的另一个不同之处就是西方人偏好冷食，例如生菜和沙拉等。但是中国人偏好热食，中国人普遍认为菜要趁热吃才好吃。

3、中西方烹饪的差异

中国认为烹饪是一门艺术，中国有非常多的烹饪技术，例如煎、炒、蒸、炸、溜、焖、烧、炖、煲等，让人眼花缭乱。中国人的烹饪非常复杂，一道菜通常要花费很多时间来准备，中国的厨师行业对厨师本人对原料的选择较为注重，所以原料的优劣和厨师的天赋都会直接对菜品造成影响。

西方则强调饮食的营养，制作饮食较为规范，没有乐趣可言。西方的烹饪手法不像中国一样复杂，西餐更为注重发挥食物本来的味道，只进行简单的加工，较为随意。

4、中西方饮食方式的差异

中国的宴席是大家共享一席，乐于呈现和谐的气氛，在餐桌上人们相互敬酒和劝菜，体现相互尊重礼让的美德。从卫生层面来看虽然有明显的不足，但是却很符合中国人对团结的心态。而西方的宴会更为注重交谊，西方流行自助餐，人们不用固定在位子上用餐，大家各取所需，走动自由，注重个人情感交流，体现西方人对自我和个性的尊重。

三、生产生活空间和方式的差异对饮食文化差异的影响

筷子与刀叉、圆桌与条桌等都各不相同，在菜式与道数上双方也是相互对立的，因此宴请礼仪、席间气氛和饮酒的方式也都不尽相同。

在中国，主要是群体文化主导价值观，在西方国家特别是美国则是强调个体的尊严和价值，强调个人主义，强调差异与特征，鼓励特立独行的风格，所以中西方的价值观截然不同，这在饮食上也有体现。

东西方文化的不同反映着人们生活方式的差异，饮食是其中具有代表性的一方面。在中国，饮食占据着举足轻重的位置，是超越一切物质和精神形态的东西，这也在日常生活中体现出来。

但是在西方国家，饮食只是一种生存手段与交际方式。美国的一位叫做马斯洛的心理学家，把人的需求分为五个层次，从低到高，最低的一层就是对饮食的需求，另外四种分别是对安全、情感、尊重和自我实现的需求。西方人的饮食观念与中国人存在很大差异，西方人认为吃只是可以保证人身体健康和正常生存的方式，只起到维系生命的作用。而就交际手段来说，宴请的目的是在以下几个方面，一是向提供帮助和服务的人表示感激之情。二是期望赢得客户的信任。三是对达成交易的庆祝。四是请人帮忙。五是引荐他人的时候。六是在建议和讨论某些想法的时候。从这里不难发现，吃虽然重要，但是西方国家仅仅将吃停留在简单的交际层面，并不像中国一样对吃极为注重。

通过本片论文的论述可以了解到，中西方的饮食文化各有各的长处，通过研究可以实现中西饮食文化的融合和互补。现如今，中餐开始注重食物的营养性和科学性，而西餐也开始注重食物的色、香、味俱全。中西方饮食文化在相互交流中将会发展的越来越好。

参考文献：

第10篇

关键词：东西方艺术比较;东方园林;西方远离;意境;美学价值

Abstract: in the eastern and western art there are many differences between Chinese and western in the garden embodied for the differences. In China, as a representative of the Oriental garden is free, change, and as the characteristic; And the western landscape with consistent, unified, whole is characteristics. The difference lies not only in the garden and performance in many ways. The difference is the art by perceptive manner, aesthetic value, there are different decided to.

Keywords: compare eastern and western art; eastern landscape; Western far off; Artistic conception; Aesthetic value

中图分类号： J 文献标识码： A 文章编号：

东西方文化中存在着许多差异,而东方文明是以中国为代表的。东方文明和西方文明之间虽然有很大的差异,但是它们都分别在不同的时间里扮演了重要的角色, 存在即合理，因而我们不可以去否定一种文明存在的合理性。任何事物都是辩证统一的，既有有差异又存在一定的共性。

东西方在文化方面存在着差异。而这种文化上，尤其是艺术上的差异，主要有不同的思维方式决定。东方人强调整体性和综合性，而西方人则重视个体性。我们中国人总是强调“和为贵”，“天人合一”等，而西方则讲究多样的标立新说。

从一个很小的例子就能看出在艺术表现上，东西方存在着极大的差别。龙和凤在东方代表着吉祥如意，是指人中豪杰的意思，龙，凤均非凡物，是一种福音。而在西方完全不是这个意思, 在西方龙是罪恶和邪恶的代表，而凤，是再生复活的意思。在西方传说神话中，龙是一种巨大的蜥蜴，长着翅膀，身上有鳞，拖着一条长长的尾巴 ，能够从嘴中喷火 。到了中世纪，龙演化为罪恶的象征。从文化的角度上看，西方长期受宗教的影响，我国却在相当长的时间内受封建思想的统治。西方人信仰上帝，与上帝作对就是过错，就是罪恶；而我国人民信仰上天，佛祖，祈求上天能给我们带来好运，神把龙作为自身的代表降到人间，是至高无上的象征。

从园林景观上就明确的表现了东西方在艺术上的差异性。中国古典园林又最能够代表东方园林。以颐和园、承德避暑山庄、苏州园林等为代表的东方园林景观表现了自己的一些独到之处。中国的造园艺术是以追求自然精神境界为最高和最终目的的，从而达到“虽由人作，宛自天开”的审美意境。

中国古典园林就是以表达其意境美为艺术内容的，借用石头、山水、假山、亭台楼阁、花木的表现形式来加以表达的，同时吉利追求意境美。而运用意境的原则总能使游人感受到设计者的思想，更好的去体会设计者的主观情思。中国古典园林造园的意境需要意在笔先，立意是第一步的。造园时还要考虑周边的地形，不能脱离客观的自然条件，更不能完全凭借主观异端来造园。首先不脱离客观的环境又要超越这有限的地形条件，要通过局部对整体的艺术形象的简单把握和构思，创造出虚实结合、情景交融、显现造化自然的宛如天空的意境。同时，中国古代园林与西方传统的规则几何形园林迥然不同，而是以自由、变化、曲折为特点。它集合了自然、高出于自然，将自然美与人工美相结合，从而做到“虽由天作，宛自天开”，形成了自然式山水风景园的独特风格。中国园林意境的表达方式主要有以下几种：

第一，借助人工假山、池塘、盆景等，将大自然浓缩于某个园林中，微缩自然。

第二，在创作之初，首先创造一个意境，然后再借助山、建筑、水、凉亭、花木借物抒情的表现设定的主题。

第三，意境不仅仅要预先构思，同时还要通过后期的门匾、长廊；字画雕刻来进一步体现。

总而言之，以中国古典园林代表的东方园林是以自由、变化、曲折为特点；而西方园林以一致、统一、整体为特点。

那么为什么在双方的发展中存在如此的差异性呢?

首先，感知方式存在不同。中国人是以触、味觉为原型的感知方式。中国审美意识的特点是以触、味觉感知方式的原型。而西方审美意识则以听、视觉作为感知方式。由此中西方审美意识形成鲜明的对比，这也可以审美意识以听、视觉作为感知方式的依据形成鲜明的对比，这也可以说是形成中国审美心理结构的民族特色。

其次，美学价值上存在着差别。中国艺术上存在着三大美学价值。中国文化的世界观是由禅、儒、道三家作为主要原则而共同构造的。一方面它们在文化和艺术上有所不同，另一方面这些不同年的是倾向又共同构造了中国文化的基本美学价值。在中国与西方文化中神与人的地位一样是又所以差别的，但中国文化总体追求一种“天人和一”的世界观，它倾向与把所有事物都融合为一个整体，具有一定的联系性，因而又与现代哲学有着相似之处。在此，我们把“家”“国”共同视为中国文化的基本隐喻，来分析一下儒家、道家、佛教，就不能看出中国古典文化和中国艺术的主要原则.

1.儒家的美学价值。第一，“中和”之美；第二，“雄健”与“充实”； 第三，“不忍人之心”与“宇宙心灵”。

2.道家的美学价值。第一，“自然”之美；第二，“虚静”与“空灵”；第三，“玄”、“素”与水墨问题。

3.禅宗的美学价值。 第一， 存在的追问；第二，“冲淡”与“禅味”；第三，悟与圆满。

西方艺术的两大美学价值。恰如英国学者阿诺德所说，“西方文化是由希腊文明和希伯来文明作为强大的精神动源而运作的。希腊文明和希伯来文明以其不同的精神取向代表西方人有时想合有时截然对峙的精神追求，表现在艺术文化中，则分别体现为西方艺术的两大美学价值和精神，影响、规范着西方艺术家的美学追求。”

首先，希腊式的美学价值。希腊人向西方提出了一系列的经典理想价值，这一经典理想价值包含了三个主要的方面。第一，希腊人认为宇宙整体是一个有序的、严谨的。 第二，希腊人认为人体是宇宙的一部分，是宇宙整个大空间中的一个小的有序空间。第三，希腊式还强调古典美学原则的多样性。

其次，基督教美学价值。基督教向西方美学提供了与希腊式美学价值不同的美学原则，主要体现在三方面。第一，基督教原则是强调上帝的绝对美。第二，基督的“道成肉身”和基督教的象征主义。第三，光和色彩作为上帝神圣力量的象征表现 西方文明的另一精神动源是基督教。

同时，东西方艺术也有共同之处。首先，东西方文化都有不同的种类，并不是单一发展。东西方艺术都是在建筑、绘画、书法、雕刻等全方面的发展。其次，东西方艺术，都具有一定的继承性。

王宏建袁宝林：《美术概论》。高等教育出版社，1994年版。

曹顺庆选编：《中西比较美学文学论文集》，四川文艺出版社1985年版。

周来祥、陈炎：《中西比较美学大纲》，安徽文艺出版社1992年版

聂振斌、滕守尧、章建刚：《艺术化生存——中西审美文化比较》。

第11篇

【关键词】传统建筑；建筑文化；建筑

中图分类号：J59 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）02-0175-02

西方国家的建筑在发展过程中，伴随着政治经济更迭而发生着演变。其中，古希腊以及古罗马对后世建筑产生了巨大影响，而古埃及、古代西亚、古代印度、古代美洲建筑对后世建筑影响有限。从建筑文化角度来看，西方建筑包括了罗马建筑分支出来的法国、意大利、德国等，他们是西方建筑的继承者和发扬者。他们之间具有共同建筑语言，又各自演变发展其自身的建筑艺术，最终组合出庞大的西方建筑艺术体系。

中国古代时期的建筑作为世界七大建筑体系中独立的一支，建筑文化发展保持了连续性和一贯性。中国建筑与西方建筑在长期发展中出现不同风格，主要是由空间布局、用途以及建筑材料差异导致的。因此，从建筑构造分析，中西方建筑是两个相对独立的文化类比。

一、中西方传统建筑材料结构

中国传统建筑多以木材为主，主要结构分为木架结构，其具有三种基本构造方式，即抬梁式、穿斗式和井干式。先人为了躲避虫兽的侵害很早就发明了木架结构方式，从中国已发现的最早的新石器时期河姆渡（Hemudu Site）文化遗址的干栏式建筑，到明清时期皇家建筑，可见木结构建筑在古代中国所占的地位。中国古代也有砖石建筑，多存在于佛塔和墓室之中，虽然材料是砖石，但是在构筑结构上还是模仿木结构建筑形式，与西方建筑构筑形式不一样。

西方国家的建筑风格大多数是以古罗马文化和古希腊文化为背景来设计的。建筑的主要材料是石材，使其建筑风格更加庄严肃穆，这种风格是西方建筑文化的代表。

早期希腊建筑采用过木架结构，因为木材建筑不能够抵挡自然环境的侵蚀，常常腐烂而倒塌，因此，从七世纪开始，正式将建筑材料改为石材，但屋顶还沿用木材建造。这也就是我们今天看到西方古建遗址时，只能看到竖立的墙壁和圆柱，而看不到顶部的原因。

西方石造墙体可以达到巨大的高度，用以建筑承重和圆拱形屋顶的支撑，这是西方古代建筑的典型标志。西方国家的建筑典型，是由石材搭建成的寺庙，大型的围墙显得十分威严。寺庙的结构基本由石柱、长廊和房檐等为框架组成，通过这些框架之间的协调组合，变换不同的搭配风格和在整个建筑中所占的比例，就形成了希腊建筑群的特色。罗马时期维特鲁威城市的建筑风格规定了几种代表柱式，即爱奥尼克柱式、多立克柱式、科林斯柱式、塔司干柱式，以及组合柱式。这种用石柱作为支架的建筑通过将柱子组成拱形结构，更有利于承受重量，也会根据不同的建筑风格来改变柱子的组成结构，例如，罗马建筑多选用半圆形结构，而哥特建筑采用尖形的结构。不同的结构类型代表了不同地区的建筑特色。除此之外还有马蹄形、三叶形等结构。

二、中西方传统建筑用途

中国古代建筑遵循天人合一思想，不论功能如何，基本构成形制要求相对统一，即中轴对称、外合内开和院院相连，讲求意境和内敛。从古代民居建筑到宫廷皇家建筑，以及寺庙道观等都是左右对称，院院相接，只是在空间处理和建筑体量上加以分级，这是儒家思想等级尊卑观念的一种体现。在特定空间环境内以某一核心建筑为主体，以特定的模式与方法向外拓展扩散，再分别赋予其建筑功能性，组成大片群体建筑，且保持轴线对称、空间意境及空间的连续完整性。

西方建筑强调其功能性，一切构造方式由其功能所决定，例如教堂的仿十字模式，确定后就在其空间内部进行精细的空间分割和装饰描绘，建筑形式一般以单体居多。皇家建筑比起教堂建筑，分隔空间更为细致和讲究，但是两者平面布局不一样，给人居住的一定是从使用功能出发。罗马时期的公共浴室，其建筑的内部功能完整，所有空间整合在整栋建筑内部，流线和功能都较为明确。另外，剧场和斗兽场这些建筑与其他类型的建筑都是不能互通的，各有各的特点与风格，建筑用途相对单一。

三、中西方传统建筑色彩

在西方国家的建筑中，尤以色彩的丰富而著名。古希腊建筑群到处都是艳丽的色彩，通过《建筑十书》中的记载，可以了解到，古代罗马建筑中选用的颜色十分复杂，除了普通的七种色彩外，还具体分为鲜红色、金色、褐色等多种鲜艳的色彩。在保留至今的建筑物中，这些色彩也都清晰可辨。因此古罗马的建筑不但拥有壮观的石柱，其色彩组成也十分惊艳，对石柱的上色也是十分讲究。比如，爱奥尼式的建筑喜欢选用蓝色和金色；科林新建筑更多的采用金色；帕提农神庙的石柱是以白色为底色，上面雕刻的精美图案用红色及蓝色进行涂绘，加之以金银花边勾勒，色彩十分丰富。建筑上涂绘的颜色也是具有代表意义的，红色是火的象征，代表着希望；青色象征着土地；紫色代表着空气；绿色代表着河水。这种种颜色是大自然的真实表达，也代表着。

当时罗马帝国的建筑多宏伟壮观，显得十分气派和庄严，也体现了高贵的身份和社会地位。建筑内的装修十分华贵，颜色搭配艳丽多彩，多配以大理石及雕刻艺术，细节上的设计也十分具体，窗户及墙壁都采用不同的颜色进行搭配，这种建筑装饰风格在当时十分著名。

我国的古代建筑更加注重五行风格，以五行为划分依据，将东南西北中等五个方位分别用不同的颜色进行体现。其中，东方选用青绿色；西方选用白色；南方选用朱红色；北方选用黑色；中央用黄色代表。自秦朝开始，我国建筑多以黑色为主，十分重视地位等级的划分，要求平民百姓的建筑要朴素，而帝王建筑要华丽。皇家建筑中的屋顶常采用青绿色，屋内的台柱则选用华丽的黄色、金色涂绘，墙壁通常采用红色，看起来十分辉煌。到了唐代，建筑更加壮观和精美，色彩也更加艳丽，大多采用红色为建筑主色调。宋代，更加追求自然简单的建筑风格。明朝时期也推崇宋代的建筑风格，多以简约为主。清代开始，又将建筑推向了复杂的风格，并流行漆画，梁柱及屋顶多选用鲜艳的油漆进行涂绘。

四、中西方传统建筑空间布局

中国在建筑上的布局多采用协调的形式，以主要建筑为中心，其他建筑将其包围，追求和谐统一。中国的建筑特点是以平面建筑为主，而不是体现单一建筑的特点，它是一种以平面为单位的结构，具有庞大的建筑面积，每个建筑相互独立又互相配合，形成了一个统一的整体。在秦始皇时期的建筑中出现过高大的楼阁，但是随着儒家思想的发展，我国的建筑更多是以和谐为主，讲究整体的结构平衡，强调折中、婉转的美学态度。特别是从汉代开始，我国的建筑风格彻底从恢弘转向了以协调为主的平面结构，强调对外封闭、对内开放连通，将建筑在空间上更加协调分布，重视建筑的排列风格及层次感，给人一种整体的和谐美。

与中国古代建筑不同的是，西方国家在建筑设计上更加重视人的力量，他们更加重视人与自然的关系，将建筑设计得高大宏伟，从而反映人在社会中的地位。他们运用智慧将几何原理体现在建筑设计上，梁柱及屋顶造型十分壮观，神殿及寺庙高耸入云，充分体现出人类征服自然的特点，使这些建筑看上去让人震惊，体现了人类的伟大和智慧的无穷。这也体现出人比自然更具有主导世界的权利。

西方国家的建筑更注重个体的风格，每一座建筑都是一个独立的个体，有高耸入云的尖塔，有个性张扬的纪念塔，每一座建筑都具有独特的风格，这充分体现了西方国家对个体的重视。

五、中西方建筑的发展

西方国家的建筑在发展过程中呈现出独特的风格，更加突出国家民族的信仰特点，并且能够体现出当时的社会状况，其中涌现出许多具有代表性的建筑风格，如古希腊风格、古罗马风格、哥特风格等，每种风格都具有代表性，但却不能够体现其地域的统治情况。由于古代西方国家之间的战争十分频繁，帝国之间的争斗一直在进行，没有任何一个帝国具有稳固的地位。

中国的建筑在发展过程中十分平稳，建筑特点具有统一性，以汉族建筑风格为主，一直延续了多个朝代。主要是因为中国文化的传承具有连续性，因此建筑的发展也随着中国文化的延续而演变。当然，我国建筑的发展过程也十分缓慢，没有强烈的变化，在建筑材料的选用上也很统一，木质材料一直沿用到明清时期，建筑结构上的变化也不是很大，只是在雕绘手法上进行了改变。这种建筑型逐渐形成了一个统一稳定的模式，因此我国的建筑发展一直比较缓慢。

六、结语

通过以上研究能够看出，在建筑风格的发展过程中，中西方国家在建筑的构想和设计上存在着很大的区别，但在差异中也能找到共同点，即都是为了人类文化的传承而努力。

在未来的建筑文化发展中，给人们留下了很大的研究空间，研究中西方建筑构造差异，我们可以打破惯性思维模式，借鉴西方国家建筑的风格、技术，应用于本土的建筑设计之中，造福于大众，同时，将中国传统建筑的设计思维带入现代建筑设计之中，将中国文化推向世界。相信在这个相互交融的时代里，中西方文化可以相互渗透，从而产生出优秀的建筑设计。

参考文献：

[1]陈志华.外国建筑史（19世纪末叶以前）[M].北京：中国建筑工业出版社，2010.

[2]潘谷西，郭润生等.中国建筑史[M].北京：中国建筑工业出版社.

第12篇

关键词：外贸企业 文化软实力 商务礼仪

随着经济全球化进程的加速发展，特别是中国加入WTO、成为世界第二经济大国之后，对外的商务活动日益频繁，国内企业如何更好地走出去，以自身蕴含着中西方优秀文化的商务礼仪，与不同文化背景的经济对手加强了解、减少摩擦、密切合作，为企业提供不竭之力量源泉，成为中国对外企业发展中的一个重要课题。以往评估一个企业，主要看其业绩的高低，但现在业界却已经普遍认识到，企业跟一个家庭和一个国家一样，没有优秀的文化传统和知识储备，是不可能使企业具备可持续发展的能力的。一个不健康、不健全文化的企业是无法不断创新，以适应瞬息万变的机遇和挑战的。香港经盛国际执行董事叶生说过一句话：“人类因为梦想而伟大，企业因为文化而繁荣。”

一、企业文化及商务礼仪

企业文化是企业在构建发展中，逐步形成的被全体员工所认同、遵守，带有企业特色的价值观。它是企业经营准则、工作作风、企业精神、道德准则、经营目标的总和。企业文化，是传承着本地区、本民族的历史传统，遵循着新时代的文化观念和行为准则，体现着不同地区、民族、国家的共同价值观和道德规范等企业意识形态，它是由价值观、精神状态、行为方式、信息符号等组成的企业特有的文化形象，它对企业能力的形成、发挥和保持起着根本性的作用。

商务礼仪作为企业文化内容的一员，对形成自身优秀的企业文化，提高企业整体素质，培育企业优秀精神，塑造企业良好形象，构建企业社会的和谐关系，特别是在促进对外企业文化交流，建立真实的、坦诚的相互关系，使商务交往更有效等企业实践中具有特别重要的价值和作用。它是企业交往时表示尊重和友好的行为道德规范，涵盖商务交往中的方方面面，因此， 从小到见面致礼，大到履行商务契约的各种商务交往活动中，不能因为不了解双方企业文化背景的不同， 使商务礼仪的疏漏导致：小则失去商机，大则损害国家形象。

二、从文化形态看中西方企业文化的差异

中国传统文化历经五千年的传承和发展，优秀的历史文化，使中国赢得了“礼仪之邦”的美称。中国人也以温文尔雅、彬彬有礼的风采面对于世。中国传统文化的精髓表现为“天人合一”，重视人伦与自然的和谐，主张“亲亲为大”，孝悌为人之根本；重视群体与个体的互补，强调群体与个体的同中有异，异中求同，形成了谦虚、忍让、柔中有刚的传统性格；重视以义取利，以道养器。儒家思想一直是中国传统文化的主流，以义取利更是其主流意识形态，在义利发生矛盾时，主张“克己复礼”、“见利思义”，甚至舍生取义。这是中华民族精神的精粹，也应是中国企业文化的精髓。但近代以来，人们对大道取法自然的认识及遵循越来越弱，见财起意，情、理、法， 次序鲜明，做任何事情，法律意识虽有但先要看人情、再讲道理，好大喜功、互相拆台，忧患意识和奉献精神不强， 时间观念和进取意识较难经受住考验，这成为制约中国对外企业文化健康发展的严重弊垢。

目前，世界经济秩序以美国为瞻首，西方企业文化也以美国文化为代表，契约文化是其主要特点，这与美国这个新兴的混合型多民族融合，以及简单的社会结构分不开，这种关系链条没有像中国以血缘为基础那样复杂，他们宣扬个人利益至上， 追求个人权益的最大化， 追名逐利是个人的本能， 也是人生存的目的， 在追求个人利益和权利过程中，不考虑道德不道德。竞争而实用、功利而无情成为西方文化的主流，主导着社会人生。他们相信法律，认为只有法律才能解决人与人之间的矛盾，只有依靠法律才能保护个人的权利，制裁侵犯人权者。他们擅长抽象逻辑思维，非常注重个人的生命价值和尊严， 形成率直、豁达、硬朗的文化品格。当然，随着现代经济、科技、交通和各种信息传媒的全球化发展，有力地促进了中西方文化的交流，西方一些有识之士也发现并认真研究中国传统文化的优秀之处，虽不是很得要领，但并不影响其逐步在社会、生活、经济等诸多领域的运用，这也为中西方企业文化的接触和交融，推动全球经济文化的健康发展奠定了较好的基础。

三、扬长避短，培育异中有同的商务礼仪

商务礼仪是商业活动中参与人员相互尊重而又比必须遵循的礼仪准则。商务礼仪包含的内容繁多， 涉及到商务活动如言行举止、吃喝穿衣、待人接物、礼仪赠品等的各方方面面。不同的文化背景必然会导致不同的商务礼仪。中西方企业文化的差异，使商务活动交往者形成了不同的价值观和思维、行为方式， 深刻影响着人际关系和交往模式， 对商务礼仪等的相互融合， 构成了潜在的障碍。这就需要我们充分挖掘中国传统文化中的优秀点，并以此做好与西方文化的契合，使两种企业文化得以共荣而又不失各自的风采。在商务交往中，商务礼仪应当遵循三个原则：本于尊重、善于表达、形式规范。对于尊重，不同的文化有着不同的理解， 表达形式也不同。所以， 商务礼仪要考虑环境、氛围、文化背景等因素。比如交换名片，中国人往往比较主动索要名片，以表示自己对对方的好感和重视；而在西方人的眼里， 向对方索要名片是不礼貌的、冒失的行为， 一般都是等着对方主动提供名片。初次商务交往中， 中国人多表现的较为矜持，礼仪方式含蓄而不太外露，对西方人有时候的那种大大咧咧、直截了当的交流方式感到太露骨， 从心里认为西方文化底蕴浅薄，太没涵养，甚至粗鲁无礼；而西方人的方式较为直接、坦率，他们认为中国人特别狡猾，不直率， 善于猜测别人意图，谈判对手琢摸不透。因此， 在同对外商务交往对方的初次接触前，应尽可能多地了解对方企业文化中的商务礼仪， 及时调整自己的礼仪方式， 尽量避免沟通障碍， 要抱着入乡随俗的心态，有礼有节地去适应对方。同时， 增强企业文化意识， 尊重对方的文化习俗。既要理解他国文化、习俗及企业业务惯例有所了解， 又要对其文化等进行消化吸收，去伪存真，除劣用良， 即在某种程度上与自身企业文化取得交融，进而得以超然豁达，不陷于对方文化礼仪的框框之中。同中有异，不失本企业文化之特色；异中有同，不失大同世界之礼仪，以创设一个轻松愉悦的商务交往环境。

中国人讲究人情味，好面子，这种面子文化渗透于中国人几乎全部的生活， 也体现在了企业文化中。如在商务谈判时， 如果要在“面子”与“利子”这二者中选择的话， 中国人往往会倾向“面子”，而西方人则看重“利子”， 西方人会直接了当地跟你谈利润的问题。商务谈判前的见面寒暄也存在着企业文化的差异。中国商者认为首次见面，得给人家留下个好印象，所以热情地为客人沏上茶，说上一些看似与商务谈判无关的话题，这样一是尽了地主之仪， 二是在问候中尽可能多的了解对方的情况，做到了心中有数。西方商人会唔时的礼仪方式较为简单，握个手，报下家门，然后开门见山，直奔主题，谈判合同的签署是其唯一的目的，他们认为见面漫海空聊是不务正业，是在浪费金钱，长时间的闲谈那是工作以外的事情。这就需要中国企业商者多做好事前功，尽量在商务交往中不给对方留下礼仪繁琐等不良影响。

在商务礼仪的语言选择和运用方面， 西方人简洁、明了，表态不含糊，爱辩论，口气硬朗，甚至武断，他们认为个人意见的表述是正当的权利，也有利于解决问题，他们不会去过多地考虑是否有“人情味”。而中国企业文化主张“以和为贵”，注重通过商务礼仪创造和谐的商务活动氛围。也许会为保全双方的脸面，而使用一些模糊的甚至暖昧的语言，对对方存有异议，往往是迁回陈述自己的见解， 尽量避免摩擦，以寻求友谊的建立和长久性合作的可能性。

在签订商务契约礼仪方面，中西方对待商务契约的态度不太一样。西方企业非常重视契约的权威性，契约一旦签署就会严格执行。而在中国企业受传统文化的影响，更注重的是信誉这就实际上出现了是重视法制还是重视人情的企业文化差异。美国学者帕伊曾感叹：“许多美国商业者认为，中国人只须用口头约定，或点一点头，就可决定协议或协议生效的可能。”在解决商务契约纠纷礼仪中，中国企业文化习惯从道德上考虑问题，重视“一言九鼎”、“一诺千金”。一旦发生纠纷和争端，首先想到的是如何赢得周围舆论的支持，很多应该利用法律来解决的问题，中国商者人习惯于通过舆论来发挥道德层面的作用。而西方企业、商人却恰恰相反，对于纠纷的处置，他们以契约为标准，惯用法律的手段，从法律上寻找突破，良心和道德的作用暂不考虑，他们会全力发挥律师的作用，由律师出面去处理纠纷。一些中国企业非得通过复杂的人际关系网去解决的纠纷，在西方人眼里却不以为然。

作为国际商业经济活动，其蕴含的企业文化交往的内容涉及面非常广， 但可以看出，商务礼仪的重要性，其作用不只贯穿于商务交往活动的整个过程，其影响力所产生的效应会远远大于一个商务活动具体过程的结果。不拘礼节得看什么时候，有时野外手抓玉米饽饽是一种朴实，但到了厅堂之上手抓馒头也许就是一种粗俗。在具体的商务交往活动中，文化差异的所形成的礼仪更是千差万别，既与交往者本身文化素质有关，也与交往双方企业文化的交合相关。企业文化差异是一种客观存在， 它没有先进和落后之别。国外企业来到中国开展商务活动需要“中国化”。面对复杂的国际环境， 中国企业进军全球市场也需要“他国化”，对外商务文化一定要适应当地文化和习俗，以中西合璧的商务礼仪， 赢得经营者或合作者的心，确保商务交往活动取得实效。

参考文献

[1]张庆和《实用商务谈判大全》[M] 北京 企业管理出版社 1999.

[2]贾玉新《跨文化交往学概论》[M] 上海 外语教育出版社 1997.

[3]胡文仲《跨文化交往学概论》[M] 北京 外语教学与研究出版社 1999.

第13篇

关键词：中西文化；旅游文化；地理环境。

一、中西文化的差异。

翻开世界地图，我们可以发现当今世界的主流文化来源于三种不同的文明：中国文明、印度文明和希腊文明。在这三大文明中，西方文明和中国文明所表现出的文化是最有特色的，印度文化居中。中国人认为印度与中国同属东方，有着不可分割的联系，而西方则认为印度文化属西方文化的部分，他们更感兴趣的是中国文化。著名的英国科学家李约瑟博士就说过这么一段有理有情的话：“我很想向任何人建议进一步亲自看一看中国哲学的伟大经典和中国技术发展的历程。它是如此令人神往，因为印度文明虽然也是有趣的，却更多的是欧洲文明的一部分。但中国文明则具有完全不同的、难以比拟的美，而且这种唯一完全不同的文明能激励人们对它产生最深的爱和最深厚的研究愿望。”［1］（P53）中国文化与西方文化可以用两种颜色来代表，用黄色来代表大陆文明的中国文化，以蓝色象征海洋文明的古希腊为代表的西方文化，而居于中间的是印度文化。所以中西方文化有很大的差异，具体体现在地理环境、生活方式、思维方式和社会习俗中。笔者着重讨论中西文化的差异对于旅游文化的影响。

那么为什么两种不同颜色的文明会有如此大的差异呢？这可以从地理环境方面作为切入点来看，“对一个民族而言一定的地理环境决定他们的生活方式，并强加给他们某些限制，而这种受限制的生活方式又影响了他们的精神和文化”［2］（P30）。黄色的大陆文化是以务农立身安命，蓝色的海洋文化是以冒险经商求富，这是由他们特殊的地理环境造成的。中国在地理形势上是“内陆外海”的相对封闭的地理环境，北面是寒冷的西伯利亚荒原，东面、南面是浩瀚的大海，西边是阿尔泰山及沙漠戈壁，西南处是喜马拉雅山。沧海茫洋与高山大漠形成包围华夏的特殊地理环境，再加上黄河传流而形成丰腴的土地及古代那里十分丰富的植被，不似今日干旱枯燥，当时气候与现在也有差异，较现在温暖而湿润，形成了悠久的农业文明。黄土、黄河及特殊的地理环境造就了中国古文化的起源，所以中国文化又被称为黄色文化。

西方文化的发源地，是位于地中海北岸的古希腊，所以古希腊的地理环境在一定程度上也造就了后来的西方文化。古希腊是一个半岛，它的陆地部分由一系列小山脉组成，这些山脉属于巴尔干中部主脉的支脉，并将希腊切割成独立的部分，而巴尔干主脉将希腊大陆分成两个完全不同的部分。西部岩石凌厉、满目荒凉、交通不便，而在东部则有世界上最为发达的海岸线，有许多天然港湾依傍着东地中海域的爱琴海。也就是古希腊特有的地理环境决定了古希腊文化是以海洋为依托的。由于没有丰沃的土地，古希腊人民是靠海洋为生的，所以西方文化又称为蓝色文化。

正是中西方处于不同的地理环境，决定了古希腊和中国分别走上了不同的文化道路，并影响着其他方面的种种特征。由于海洋是宽广的，又是多变的，所以西方文化中人们思想流派众多，个体意识强烈，主动性多，易激动，不稳定。而中国人则因耕种性而形成思想稳固、人际意识强烈、被动性多、喜静不喜动等特性。中西的这种差异表现在社会生活和人生态度上，则显出鲜明的特点。如西方以个人为重，四海为家，而中国以社稷为重，乡里为重，家庭为重，个人次之；在姓名的排列上，西方人以自己的名字领先，父名次之，族姓居后，中国人反之：宗族在前，辈分次之，自名最后；其他如地址顺序、时间顺序也都如此，西方人是具体或个体在前，整体在后，中国人则倒过来。

其次，在观念意识上也有很大的差异。较明显的有以下几个方面：

一是实践观念。中国占统治地位的哲学是儒家哲学，它的特点是重现实和人情，重行动和功利，也就是人们所说的中国人的实践性或现实性。但这种实践性表现较多的是在日常生活、伦理道德和政治观念上，较少体现在科学精神上。在科学上，中国人玄想较多，试验较少。而西方人什么都要求你拿出试验数据来，即便是社会科学也不例外。

二是守纪观念。无论是中国还是西方，都有自己的纪律、制度和规章，要求人们服从和遵守。但各国的文化观念和体制不同，因此也就形成了守纪观念的不同。例如，进剧场看戏，西方人最能约束自己，如同进教堂那般虔诚；而到学校课堂上课，他们却显得很放松和随便。反之，中国人进课堂如同进佛堂，恭恭敬敬、老老实实地听课作功课；而现今有些中国人到剧场中，就无所顾忌，大声吆喝。

三是人情观念。一般说来，历来以讲人伦道德和孝敬忠义为重的中国，人情味要比讲物质利益和以法为重的西方更深厚浓郁。中国人对较为亲近的人，例如父母、子女、兄妹、亲戚、朋友、同学、同乡、同事以及有各种利益关系的人，人情味浓厚关系密切。

西方人则与此不同，或者说是基本相反。我们经常听到的是西方人父子、夫妻、朋友间如何在经济上斤斤计较。

二、对旅游文化的影响。

孔子说：“智者乐水，仁者乐山；智者动，仁者进；智者乐，仁者寿。”这句话正好说出了由大海所淘养出来的西方人和由大地所哺育出来的中国人之间的不同。体现在旅游文化上也有很大的差异。

“旅游文化是文化大系统中的一个子系统，旅游文化的产生和发展，必然建立在一般文化的基础之上”［3］（P16）。正是在中西两种不同文化的背景下，孕育出了不同的旅游文化。旅游文化中最突出的差异是审美观上的差异。“从某种程度上说，审美观分为精神性体验和物质性体验两种”

［4］（P7）。旅游文化也可以分为精神性体验文化和物质性体验文化，前者指一般的诗歌、散文、小说等文学因素，后者指自然山水、园林、建筑、工艺、烹饪等因素，相对而言，旅游文化较多涉及的是物质体验文化与精神性体验结合在一起，所以我们的园林强调的是“虽由仁作，宛如天成”。人工模仿天然物制作，要使人分不清哪是天然，哪是人工，使之浑然一体。同样在审美中，则讲听曲、小游、闲谈一并构成古代园林的组成部分，这是让人们体验一种轻歌曼舞与林木婆娑相融合的人间仙境生活。西方人则不同，他们往往将精神性和物质性截然分开。一类是人工的公园、庭园、娱乐场，另一类是纯自然的森林公园、动物园。

再如建筑、宫殿和一些博物馆，突出的要么是纯精神审美性的绘画和雕塑，要么是物质性较强的精美工艺，较少将它们混放在一起。

正因为有这样不同的审美对象，因此也就造就不同素养、不同心态的审美者。由于中国旅游审美对象的复杂性与丰富性，因此就需要游览者具有综合的文化修养，知晓琴棋书画、了解掌故历史、懂得词曲游记，那才能真正游出水平和领悟各种各样的美。西方人一般不是这样，他们玩是玩、游是游、学是学、识是识，不要求互相融合和渗透，共同在旅游中发挥作用。相反，中国人是将玩与学紧密结合起来的，就连很简单的一次春游、秋游或游园活动也不例外。

三、结束语。

在简单比较了中西旅游文化的差异之后，我们从中可以看出一个民族的文化对于整个民族社会生活的各个方面都有着深刻的影响。虽然黄色文化和蓝色文化有着各自不同的审美观，但它们之中有一些人类审美观的共性，那就是人们对所有美好事物的喜爱与追求。人类的旅游活动就是要寻找差异，去体验不同文化带来的奇特风情。正是由于中西旅游文化的差异，我们应抓住机遇，大力发展中华民族的特色旅游文化，让更多的西方人去感受并喜爱独具魅力的中国文化。

参考文献：

［1］潘吉星。中国古代的社会与科学［A］。李约瑟文集［C］沈阳：辽宁科学技术出版社，1998.

［2］刘红星。先秦与古希腊———中西文化之源［M］。上海：上海古籍出版社，1999.

第14篇

关键词：中西文化；旅游文化；地理环境。

一、中西文化的差异。

翻开世界地图，我们可以发现当今世界的主流文化来源于三种不同的文明：中国文明、印度文明和希腊文明。在这三大文明中，西方文明和中国文明所表现出的文化是最有特色的，印度文化居中。中国人认为印度与中国同属东方，有着不可分割的联系，而西方则认为印度文化属西方文化的部分，他们更感兴趣的是中国文化。著名的英国科学家李约瑟博士就说过这么一段有理有情的话：“我很想向任何人建议进一步亲自看一看中国哲学的伟大经典和中国技术发展的历程。它是如此令人神往，因为印度文明虽然也是有趣的，却更多的是欧洲文明的一部分。但中国文明则具有完全不同的、难以比拟的美，而且这种唯一完全不同的文明能激励人们对它产生最深的爱和最深厚的研究愿望。”［1］（P53）中国文化与西方文化可以用两种颜色来代表，用黄色来代表大陆文明的中国文化，以蓝色象征海洋文明的古希腊为代表的西方文化，而居于中间的是印度文化。所以中西方文化有很大的差异，具体体现在地理环境、生活方式、思维方式和社会习俗中。笔者着重讨论中西文化的差异对于旅游文化的影响。

那么为什么两种不同颜色的文明会有如此大的差异呢？这可以从地理环境方面作为切入点来看，“对一个民族而言一定的地理环境决定他们的生活方式，并强加给他们某些限制，而这种受限制的生活方式又影响了他们的精神和文化”［2］（P30）。黄色的大陆文化是以务农立身安命，蓝色的海洋文化是以冒险经商求富，这是由他们特殊的地理环境造成的。中国在地理形势上是“内陆外海”的相对封闭的地理环境，北面是寒冷的西伯利亚荒原，东面、南面是浩瀚的大海，西边是阿尔泰山及沙漠戈壁，西南处是喜马拉雅山。沧海茫洋与高山大漠形成包围华夏的特殊地理环境，再加上黄河传流而形成丰腴的土地及古代那里十分丰富的植被，不似今日干旱枯燥，当时气候与现在也有差异，较现在温暖而湿润，形成了悠久的农业文明。黄土、黄河及特殊的地理环境造就了中国古文化的起源，所以中国文化又被称为黄色文化。

西方文化的发源地，是位于地中海北岸的古希腊，所以古希腊的地理环境在一定程度上也造就了后来的西方文化。古希腊是一个半岛，它的陆地部分由一系列小山脉组成，这些山脉属于巴尔干中部主脉的支脉，并将希腊切割成独立的部分，而巴尔干主脉将希腊大陆分成两个完全不同的部分。西部岩石凌厉、满目荒凉、交通不便，而在东部则有世界上最为发达的海岸线，有许多天然港湾依傍着东地中海域的爱琴海。也就是古希腊特有的地理环境决定了古希腊文化是以海洋为依托的。由于没有丰沃的土地，古希腊人民是靠海洋为生的，所以西方文化又称为蓝色文化。

正是中西方处于不同的地理环境，决定了古希腊和中国分别走上了不同的文化道路，并影响着其他方面的种种特征。由于海洋是宽广的，又是多变的，所以西方文化中人们思想流派众多，个体意识强烈，主动性多，易激动，不稳定。而中国人则因耕种性而形成思想稳固、人际意识强烈、被动性多、喜静不喜动等特性。中西的这种差异表现在社会生活和人生态度上，则显出鲜明的特点。如西方以个人为重，四海为家，而中国以社稷为重，乡里为重，家庭为重，个人次之；在姓名的排列上，西方人以自己的名字领先，父名次之，族姓居后，中国人反之：宗族在前，辈分次之，自名最后；其他如地址顺序、时间顺序也都如此，西方人是具体或个体在前，整体在后，中国人则倒过来。

其次，在观念意识上也有很大的差异。较明显的有以下几个方面：

一是实践观念。中国占统治地位的哲学是儒家哲学，它的特点是重现实和人情，重行动和功利，也就是人们所说的中国人的实践性或现实性。但这种实践性表现较多的是在日常生活、伦理道德和政治观念上，较少体现在科学精神上。在科学上，中国人玄想较多，试验较少。而西方人什么都要求你拿出试验数据来，即便是社会科学也不例外。

二是守纪观念。无论是中国还是西方，都有自己的纪律、制度和规章，要求人们服从和遵守。但各国的文化观念和体制不同，因此也就形成了守纪观念的不同。例如，进剧场看戏，西方人最能约束自己，如同进教堂那般虔诚；而到学校课堂上课，他们却显得很放松和随便。反之，中国人进课堂如同进佛堂，恭恭敬敬、老老实实地听课作功课；而现今有些中国人到剧场中，就无所顾忌，大声吆喝。

三是人情观念。一般说来，历来以讲人伦道德和孝敬忠义为重的中国，人情味要比讲物质利益和以法为重的西方更深厚浓郁。中国人对较为亲近的人，例如父母、子女、兄妹、亲戚、朋友、同学、同乡、同事以及有各种利益关系的人，人情味浓厚关系密切。

西方人则与此不同，或者说是基本相反。我们经常听到的是西方人父子、夫妻、朋友间如何在经济上斤斤计较。

二、对旅游文化的影响。

孔子说：“智者乐水，仁者乐山；智者动，仁者进；智者乐，仁者寿。”这句话正好说出了由大海所淘养出来的西方人和由大地所哺育出来的中国人之间的不同。体现在旅游文化上也有很大的差异。

“旅游文化是文化大系统中的一个子系统，旅游文化的产生和发展，必然建立在一般文化的基础之上”［3］（P16）。正是在中西两种不同文化的背景下，孕育出了不同的旅游文化。旅游文化中最突出的差异是审美观上的差异。“从某种程度上说，审美观分为精神性体验和物质性体验两种”

［4］（P7）。旅游文化也可以分为精神性体验文化和物质性体验文化，前者指一般的诗歌、散文、小说等文学因素，后者指自然山水、园林、建筑、工艺、烹饪等因素，相对而言，旅游文化较多涉及的是物质体验文化与精神性体验结合在一起，所以我们的园林强调的是“虽由仁作，宛如天成”。人工模仿天然物制作，要使人分不清哪是天然，哪是人工，使之浑然一体。同样在审美中，则讲听曲、小游、闲谈一并构成古代园林的组成部分，这是让人们体验一种轻歌曼舞与林木婆娑相融合的人间仙境生活。西方人则不同，他们往往将精神性和物质性截然分开。一类是人工的公园、庭园、娱乐场，另一类是纯自然的森林公园、动物园。

再如建筑、宫殿和一些博物馆，突出的要么是纯精神审美性的绘画和雕塑，要么是物质性较强的精美工艺，较少将它们混放在一起。

正因为有这样不同的审美对象，因此也就造就不同素养、不同心态的审美者。由于中国旅游审美对象的复杂性与丰富性，因此就需要游览者具有综合的文化修养，知晓琴棋书画、了解掌故历史、懂得词曲游记，那才能真正游出水平和领悟各种各样的美。西方人一般不是这样，他们玩是玩、游是游、学是学、识是识，不要求互相融合和渗透，共同在旅游中发挥作用。相反，中国人是将玩与学紧密结合起来的，就连很简单的一次春游、秋游或游园活动也不例外。

三、结束语。

在简单比较了中西旅游文化的差异之后，我们从中可以看出一个民族的文化对于整个民族社会生活的各个方面都有着深刻的影响。虽然黄色文化和蓝色文化有着各自不同的审美观，但它们之中有一些人类审美观的共性，那就是人们对所有美好事物的喜爱与追求。人类的旅游活动就是要寻找差异，去体验不同文化带来的奇特风情。正是由于中西旅游文化的差异，我们应抓住机遇，大力发展中华民族的特色旅游文化，让更多的西方人去感受并喜爱独具魅力的中国文化。

参考文献：

［1］潘吉星。中国古代的社会与科学［A］。李约瑟文集［C］沈阳：辽宁科学技术出版社，1998.

［2］刘红星。先秦与古希腊———中西文化之源［M］。上海：上海古籍出版社，1999.

第15篇

[关键词] 《刮痧》；跨文化；冲突；解读；大同

在中西跨文化交际中，文化冲突的事例屡见不鲜。而中美两国作为东西方文化的最典型代表，其差异和冲突更为显著。以下仅以影片《刮痧》（Gua Sha Treatment）为例，分析中西文化上的各种差异所导致的一系列的误会和冲突，通过对中美文化由矛盾、冲突，最后走向融合的过程的描述，揭示了中西文化冲突的现实性和全球文化大融合的时展趋势。

一、电影《刮痧》情节简介

故事的主人公许大同是移民到美国发展的华人知识分子，就职于美国密苏里州东部大城市圣路易斯一家电脑游戏软件设计公司。与妻子简宁经过八年的努力奋斗，事业有成，家庭幸福。儿子丹尼斯聪明可爱，一口流利的英语暗示着其俨然已成长为了一个地道的“美国孩子”。在业内的年度颁奖大会上，大同兴奋地向世人宣称自己的美国梦终于得以实现，沉浸在幸福和胜利的喜悦当中！然而，随后的一场意外却令他如梦初醒：一天，他5岁的儿子丹尼斯肚痛难忍，从北京来探亲的老父由于看不懂药罐子上的英文说明而只好对丹尼斯采取了东方中医疗法——刮痧，而正是刮痧在丹尼斯背上留下的紫红刮痕恰恰成为许大同虐待孩子的铁证。在听证会上，一个个意想不到的证人及证词轮番轰炸，令大同有口难辩，东方传统的中医疗法在美国不被承认，又无法通过以解剖学为基础的西医理论来证明其合理性，作为父亲对孩子的爱甚至需要去靠寻找证据及法庭争辩这样的途径去证明，更令人无法理解的是自己最信任的朋友兼老板约翰·昆兰在法官面前竟然不为自己辩护（昆兰也无法理解大同打儿子与保全自己的面子有何关系，又为何要代替父亲顶罪谎称是自己为儿子刮痧等）……而控方律师一再地对中国传统文化中孙悟空的英雄形象进行诽谤和侮辱，导致许大同失去理智攻击了控方律师，导致法官无情的剥夺了大同对儿子丹尼斯的监护权，并予以禁足。最后，为了要回儿子，他们不得不夫妻分居；为了父亲回国前能再见一面孙子，无奈偷带走丹尼斯被警察通缉直至被抓……一个原本美满幸福的家庭被这接二连三的悲剧转眼间敲打得支离破碎，一场近乎“荒谬”的官司也将大同的美国梦彻底的粉碎。直到大同的父亲找到昆兰，描述了是自己为孙子做的刮痧。终于，约翰来到中国城，在详细地了解并亲身体验了一把中医刮痧的治疗过程及疗效之后才恍然大悟，在圣诞之夜说动儿童福利局的官员一起找到大法官为其正名，最终撤销了对大同的禁足令，一家人抱头痛哭，终得团聚。主人公许大同从片头在业界的佼佼者到后来沦落到被迫租住在贫民窟；从获奖后宣称自己已实现自己的美国梦并已完美的融入了这个国家，到后面的近乎妻离子散和被禁足；从荣誉的天堂坠入不幸的谷底……而这一切的根源都在于中西方文化的差异所致。

二、电影《刮痧》中体现出的中美文化差异

（一）在家庭教育方面的差异

中国的家庭式教育主要体现在孩子品德的教育上，遵从“长幼尊卑”和“仁爱、服从”的教育理念，父母在孩子面前享有对的权威，而在西方却恰恰相反。影片开始不久就有这样一个场景，许大同的儿子丹尼斯与其老板的儿子保罗无意间发生了肢体冲突，而作为家长的大同却不问缘由地要求丹尼斯像保罗道歉，这时候的大同完全体现出来的是一个中国式父亲。而在没有得到有效执行，甚至威严遭到挑衅的情况下便直截了当关闭了儿子的电玩，甚至当着众人的面猛击丹尼斯的后脑袋，这一系列的动作正是我们中国最常见的家庭教育方式，体现的是家长的至高权威。而这个场景却令他的老板兼朋友昆兰大为吃惊，疑惑不解。因为在美国的家庭教育上，重心趋向于个人本位的教育。注重个体的公正和自由，要将孩子视为家庭中重要的一分子，给孩子应有的尊重和理解，尤其要注重父母与孩子间平等自由地相处，孩子对家庭中的大小事务享有与父母亲同等的发言权等。因此，昆兰对于大同不问青红皂白就对儿子进行严厉的“当众打骂式教育”的不理解自然也是情理之中了。

（二）在思维模式上的差异

思维模式是指人们在不同的情况下看待、观察各种外部事物的思考方式。人们通过这种方式感知、认知世界，从而获得推理出基本的经验和文化知识，它也是形成一切文化特别是交际文化的最根本源泉。俗话说得好，有什么样的文化就会有什么样的思维模式。而不同的思维模式必将导致人们在态度、信仰及情感取向等方面的巨大差异，从而形成不同的生活方式、伦理道德、行为规范乃至社会风俗。西方文化的思维模式注重推理实证，讲究理性与论证。而代表东方文化的中国则强调直觉与感悟，多依赖传统经验及形象的思维方式。

影片中对于刮痧究竟是“治病救人”还是“虐待儿童”的争论，就是中西两种不同思维模式冲突下的具体体现。刮痧属于中医传统自然疗法之一，具有鲜明的汉民族文化与地域特征，是基于汉民族文化和科学传统世代积累流传下来的经验总结。传统中医的独特之处便在于“天人合一”和“阴阳调和”，认为人体是“精、气、神、脉”的统一体。刮痧以中医皮肤理论为基础，讲究通过用牛角、玉石等工具在表皮经络穴位上进行刮拭，造成局部毛细血管扩张，达到疏通脉络、调节精气、活血化瘀，从而重建人体的自然生理循环之目的。由于刮痧需要刮到皮下组织出血并凝结成米粒般大小的红点为止（通过发汗使汗腺扩张，从而将痧毒（即病毒）排出体外，治愈疾病），这在美国儿童福利局的眼里却恰恰成为大同“虐待”儿童的铁证，因为这在美国的传统思维模式中是根本讲不通的。在美国以解剖学为基础的西医理论中，医生或代夫通常都是首先要借助先进的医疗仪器设备和实验对患者准确地诊断，继而对症下药的，却从来没有哪一种治疗方式是要依赖传统经验将病人搞得“伤痕累累”的，更没有所谓的“精、气、神、脉”之说。因此，虽然大同在法庭上极力为刮痧做辩护，但是他所引用的“气”“神”“丹田”和“七经八脉”等中医传统术语却难以让美国儿童福利局和大法官所接受。由于思维模式的不同导致了中西医学理论及诊疗方法的极大差异，再加上长期以来东西方文化交流的不足，使得刮痧成为大同在法庭举证中一条无法逾越的鸿沟。

（三）在法律人伦道德观上的差异

在法律面前，西方人讲究不带个人情感的陈述客观事实；在道德方面，西方人秉持公私分明，事实不会影响朋友之间的友谊，哪怕是对朋友不利的证言。因此，在听证会上，在控方律师的一再逼问下，大同的老板作为证人肯定了大同打了儿子的事实，促使法庭正式受理了这个案件。而在中国的传统道德观念上，法律也不外乎人情，朋友之间是有“义气”存在的。因此，作为自己最信任的朋友昆兰的“出卖”，这令大同非常失望和愤怒，并将其这种行为看作是朋友间“最可耻的背叛”，于是毅然决然地辞去工作，导致二人友情的最终破裂，用他的话说就是：“道不同不相为谋。”而西方的朋友观则是以共同的爱好兴趣和自然发展的基础上建立起来的友谊，与个人情感无关。因此，昆兰对大同的辞职很是不解也是情理之中的。

（四）在为人处世价值观上的差异

在中国的传统文化中，人际交往的过程中注重营造一种和谐、融洽的谈话氛围，主张人与人之间的和平共处，尽量避免人际间冲突的发生。而作为传统的礼仪之邦，中国人彼此间交流说话的语言和方式都比较委婉，尽量做到得体，尊重别人。在为人处世方面，要顾及大局，无论什么时候都应该极力维护上司或领导的面子。在大同的理解当中，当自己的儿子同老板昆兰的儿子发生争执的时候，他的“当面教子”完全是为了给足老板的面子，是增进彼此间友谊的一种方式。而西方人则认为无谓的贬损自己是极其愚蠢的行为，与尊重他人毫不相关。在西方人的行为规范里，他们崇尚事实，不喜虚礼，在原则上很少顾及人情，甚至是有些不讲情面。那么，对于中国文化中的“面子观”必然是无法理解了，也就更加无法捕捉到大同潜意识下这种人情世故的微妙之处。因此，当大同辞职时交代当初打孩子是为了给老板昆兰面子的时候，更是让对方极其费解甚至恼怒不已：“什么乱七八糟的中国逻辑？简直不可理喻。”

三、结 语

影片《刮痧》以中国传统的民间中医疗法入手，通过一场官司向我们展示了华人许大同一家在美国由于法律制度和社会生活习惯等的种种不同而导致的一系列文化冲突，折射出了中美两国在家庭教育、思维模式、法律人伦道德观和为人处世价值观的巨大差异和强烈的冲突，可谓是为每个身处东西文化冲突中的人刮了一回痧。随着经济全球一体化的逐步发展，世界各国间的跨文化交际日益频繁，这种文化间的相互差异和碰撞冲突必将越来越激烈。因此，在不同文化相互交流的过程中，交际双方如何才能最大限度地避免冲突，建立起互信就显得尤为重要。差异虽然是无法“刮”去，但却是可以互相包容的。影片中的转机就在于许大同的老板对中国传统文化“刮痧”的体验——去中国城了解中国传统医学文化和亲身体验了一回中国的刮痧之后，极力为其正名，最终得到法官的认可。从而跨越了中、西方文化差异的鸿沟，促成了许大同一家人的最终团圆。另外，主人公之所以“大同”来命名，更是体现了世界各族人民对“世界大同”寄予的无限期待，同时也希望影片中因文化差异引起的官司所导致的家庭悲剧不再出现。

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