茶文化发展现状范文
前言：我们精心挑选了数篇优质茶文化发展现状文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。
第1篇
一、茶文化及其产业的兴起
1、茶文化的内涵
（1）茶文化的概念。中国是茶的故乡，是茶的原产地，无论是最早发现茶、饮茶、种茶都是从中国开始。从古至今，茶根植于悠久的中华民族传统文化之中，在千年的历史长河的涤荡之下，茶已经由物质文化上升到了精神文化，是融多种科学于一体的文化体系。在实际生活中，以以下几种形态构筑成为茶文化，即分为物质形态文化、心理势态文化、行为艺术文化以及相关法律制度文化。物质形态文化主要是从研究茶产业的基本品种栽培、相关产品制造、专业加工技术、运输过程保存、品种化学成分及成品疗效价值等有关方面出发，专指人们进行茶叶生产的活动方式和产品的总和，当然也涵盖了看得见摸得着的物品和建筑，如：品茶时所用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等；心理势态形成了茶德，造就了茶道，充分体现了人们在应用茶叶的同时从中提炼出超越茶叶本身意义的价值观念；行为艺术文化将端茶待客之礼表现的淋漓尽致，使茶叶在其生产过程和消费环节中，形成了约定俗成的行为模式；相关法律制度文化则在法律法规方面为茶叶的生产和消费提供了有力地保障。
（2）茶文化的典型特征。茶文化是典型的以物质文明为基础，着重渲染精神层面文化上的产物，是高雅与通俗的结合。从陆羽的茶经开始，就不难看出，他不仅从自然现象方面讲茶之源、之出、之造、之具，而且在谈茶的生长、烹煮时又融进了辩证思维，提出哲理。茶造型千姿百态，命名丰富多彩，其滋味、色泽、香气各具特色，人们又可通过品茶、饮茶来达到雅志、修身、交友等的一些高层次追求，成为精神的象征。茶文化是实用与娱乐的结合。茶，可解人烦渴消人处暑，可养人性情怡人情操，可医人病症可入人药方，可娱人以乐进而放松身心。在茶叶文化之旅中，可品味茶的芬芳，享受茶的内涵，更可以体会大自然的美丽，拥抱久违的乡土气息。
（3）茶文化的功能。发扬传统文化，提升人文素养。茶文化隶属于传统文化，儒、释、道的哲学思想都介入茶文化。儒家的饮茶之人在品茶的过程中将茶叶与人们的道德修养结合起来，认为饮茶能够修身平气护心元、陶智养德增心智、修品炼行广心胸。道家的饮茶之人认为茶的自然本性中含有“静、虚、清、淡”的一面符合道家的核心思想 “虚静自然”、“无为而治”，以及“道法自然”。佛家的饮茶之人认为，饮茶之后能涤烦去燥，内心宁静，这是参禅悟道最佳的状态，因此，茶事也就成为了佛家禅事活动中重要的一个组成部分。我国的传统文化对于社会主义精神文明的建设，有着深刻而积极的作用，做为传统文化中的精髓之一的茶文化，在其发展过程中，容纳包涵了譬如坚忍谦虚、节俭奉献等等的传统美德，推广茶文化，必能使现代精神文明建设，蕴含“最中国”的别样美丽！
整合社会关系，加强社会交往。礼俗生活与茶紧密联系。在百姓生活中，以茶待客是一种基本的礼节。在婚姻礼俗中，茶也被当做媒介物和吉祥如意之灵物。文成公主远嫁吐蕃就带去了茶，也将汉族饮茶习惯带到了边疆。茶也用于丧葬礼仪和祭祀礼仪中，在产茶区，丧者要枕茶枕，手中要拿茶包等。茶也具有良好的交际功能，一杯清茶饮下去，能使人神清气爽，心旷神怡，思维清晰；待人以茶常被视为高雅之举，也表示友善与尊敬他人之意，在现代的一些外事活动、招商引资、亲友聚会等活动中都能够借助茶来增强会晤交往时和睦融洽气氛。
提倡清廉俭德，倡导社会风气的好转。随着社会主义市场经济的不断发展，提倡追求利益最大化的因素，一些人在精神层面和心态层面出现了用功力去衡量一切现象、去评判一切事物。把拜金主义、享乐主义奉为人生信条。而茶文化中清廉俭德的教化功能，就显得尤为重要。茶圣陆羽在其著作《茶经》的第一章中就写明饮茶对自重操行和崇尚清廉俭德之人最为适宜。在当代，中国、日本、韩国的茶文化都体现出“重义轻利”、“德治教化”等价值观。以茶为伴，在飘渺的茶香中使人忘却名利之争，在微涩的口感中发现人生的真正意义所在。
以茶为媒，扩大对外交流。茶文化具有国际性，不光是在亚洲范围内流传，也传到世界各地，融入本地的生活方式，让当地的风土人情更具典雅之气，从而发展成为风情各异的饮茶风俗。我国对外贸易的重要商品就是茶叶。18世纪，我国茶叶的出口贸易就在世界茶叶贸易中占主导地位，是当时中西贸易的核心商品。茶叶也是国际文化交流的重要媒介，世界各国的茶叶爱好者聚在一起，共同探讨茶文化的历史与现状，茶文化的交流已经超越了国界、种族、流派，必将为促进世界和平发展做出更大的贡献。
2、茶文化产业的兴起及特点
茶文化产业，它是一种文化活动，更是一种有效的经济活动，它开发了茶文化所蕴含的商品价值，开辟了一个全新的生产领域，创立了一个广阔的经济领域。茶文化产业的发展，必然是以具体的茶文化产品和有形的茶文化服务为依托，体现了精神性和商品性相结合的双重属性，茶文化产业是介于茶文化元素的概念和茶叶经济产业的概念两者之间，其着眼点在于产业的建设、侧重点在于企业的经营管理，注重点在于取得的社会效益与经济效益并重。
茶文化产业是一种休闲文化产业，人们可以从茶文化产品和服务中获得身心的舒适自由和物质生活的享受。茶文化产业是一种审美文化产业，由于文化的参与和渲染，茶文化产业的发展具有很强的生命力，日常品茶、包装、茶具，以及茶叶的选购、冲泡，乃至整个过程，无不体现出中国美的创造和鉴赏，品茶的每一个环节都要做到尽善尽美、无可指责，臻于极致。显而易见，茶文化产业体现了一种中国式的养生文化产业。伴随着社会物质文明和精神文明程度的进一步提高，老百姓普遍追求健康的自然的生活方式，茶的自然品质也符合当代社会崇尚自然、回归自然的风气。
二、陕西茶文化产业发展现状
1、陕西茶文化产业发展优势
（1）生态条件优越，无污染。陕西是秦巴茶文化的发祥地，是黑茶的发源地。陕茶始于西周，明清时期，曾为贡品。据有关材料表明，目前仅全陕西省就有21个县、区种植、生产多品种的茶叶。各地茶园总面积已经达到62942公顷，年茶叶总产量高达12827吨。茶叶生产带来了丰厚的经济收益，该产业已成为当地经济的支柱产业，也成为农民致富的主渠道。
陕茶的自然生态条件优越。茶园全部在秦巴山区，属江北高纬度茶区，湿度大，阳光照射率高，常有水雾笼罩，绿植覆盖率为50%左右，特别符合茶树生长特性。受当地的生态环境气候温度的影响，茶芽生长缓慢，嫩度非常好。又因为生长周期长，微量元素涵盖率高，茶叶中有效成分的含量较多，茶多酚含量甚至可以达到28%以上，咖啡碱含量达到4.5%以上，氨基酸含量达到3%以上，水津出物达到43%；而江南茶区的上述各值分别平均为23%、2.5%、1.8%和37%。
（2）产量增多、品质提高。有资料表明，2003年陕西产茶量为7952吨，2006年陕西产茶量为12827吨，而到了2013年陕西省茶园面积达到162万亩，茶产量为4.3万吨，产值55.9亿元，陕西的茶产业处于良性循环发展阶段，目前，省级标准化茶园24个，其中国家级茶叶标准化示范园9个。这为茶产业打下了坚实的基础。
（3）企业势头强劲、品牌建设稳步推进。陕西省近年来茶叶行业资源整合已经有了进一步的发展，涌现出了相当数量的省级龙头茶业，创建了“茶叶基地+龙头茶企+养茶农户”的新型特色产业链发展的规模经济。已经重点打造了“午子仙毫”、“宁强雀舌”、“紫阳毛尖”、“秦岭泉茗”等大品牌。
2、陕西茶文化产业发展存在的问题
（1）茶树品种老化、技术落后、设备陈旧。陕西茶园整体品种混杂，退化严重，茶园鲜芽萌发时间不同，叶片颜色不一致，芽叶大小不等，种植技术落后，广种薄收，单产低。茶叶加工设备陈旧，加工技术落后。受地理条件限制，茶叶初加工还依赖于半手工操作，现代机械化利用率不高，据调查，大多数茶农还都使用的是传统机械加工茶叶，产能严重偏低。
（2）经营分散、管理混乱。长期以来，陕西省内的茶叶从生产到经营，始终都是各自为阵，分散经营，并没有稳扎稳打的形成以强有力的龙头企业为链接，将销售市场和产茶基地连接起来的生产经营销售的一体化模式。并且大多数经营者没有接受过专门管理经营培训，在激烈的市场竞争中，往往难以招架，从而使茶企业的优势潜力难以发挥。茶叶经营的营销网络不健全，产业链不完善，注重基地建设，从源头上抓起的人少。而且，茶叶品牌多但是没有名牌产品，对茶叶的副产品开发不足。
（3）投入不足、产业化程度低。茶叶生产商的资金投入与产业开发的实际需求差距很大，在茶园建设上，新建和改造茶园步伐比较缓慢，企业规模小，虽然引进了一些名茶加工机械，但也是杯水车薪，在更新设备和扩大生产规模上缓慢，影响着茶叶开发步伐。
（4）专业人才缺乏，宣传不够致市场占有率低。从一定程度来讲，相关茶叶技术推广人员的从业率极低，并且在这一群体中，受过正规茶文化教育的人员更加稀少，所以茶叶生产过程中产生的相关技术问题不能得到及时解决。从另一个角度来看，陕西虽然有着久远的茶叶历史，但是，对茶文化的提炼不够，只能通过整理民间传说，来作为佐证茶文化的历史资料，使得拓展陕西茶历史工作难度较大，以至于陕西茶文化提炼和宣传滞后于全国其他省份。
三、陕西茶文化产业发展对策
1、提升低产茶园产能，打造茶园优质生态环境
对于低产茶园，最有效的改造方式就是提升其产能，加大推广先进茶叶技术，不断引进新茶品种，全面有效提升低产茶园产能，建立健全无性系良种繁育基地，并增加专项研制多花色品种的茶叶门类，将乌龙茶、花茶、和特种保健茶不断推向市场，促进茶叶的产品多样化，从而提高产值。加快茶叶加工体系升级换代，延长产业链，淘汰落后的设备，有效增强精细加工的技术工艺能力，进一步降低生产成本，不断减轻劳动强度，继续严抓茶叶产品质量，以期做到劳动效率和经济效益双提高。
2、深入研究茶文化，加大茶文化的宣传与拓展，进一步丰富茶文化内涵
陕西省做为十三朝古都，历史文化厚重广博，具体在南宋时期，中央政府专设茶马司于汉中，负责该区域茶事。应进一步加大陕西茶文化素材的挖掘工作，加快推进茶产业与茶文化的融合，走茶产品与禅文化一体化的经营道路，要认真提炼和宣扬茶文化，以茶文化为载体，开发茶旅游产业。可以根据茶文化的特点，推出茶园生态游，努力打造以茶产地为主的休闲游；茶叶节庆游，依托茶叶节，展开“茶与文化；茶与健康；茶与城市；茶与旅游”为主题的活动，以提升陕西茶叶的知名度和美誉度。其他如茶文化旅游，各地根据自身所具备的条件，如人文环境、历史渊源、独有特色等等，再结合游客的需求偏好，如探秘心理、增广见闻需求、爱茶成痴状态等等，创建和组合出别具特色、市场竞争力强的旅游线路和产品，如：茶乡夏令营，茶乡健康游等等。
3、加强从业人员生态文化技术培训，提升生态化生产水平
茶农是茶产业文化中组织化程度低的单一个体，他们主要凭借的是传统经验对茶树进行栽培，以及对茶叶进行进一步加工，要加强对企业员工和茶农的培训，将茶农的传统制茶经验与现代化生态科技相结合，培养茶文化产业专门人才，调整目前茶文化行业内对从业人员的培训和引导，调整其知识结构，尽快发挥这些人才在茶文化产业发展中的作用。
4、完善产业政策，实施系统工程
产业政策是茶产业文化的有效保障。基于我国茶叶品种多样化，地域之间的竞争激烈，同行业和各部门壁垒难以打破等原因，在茶产业文化的发展过程中，一定要寻求政府的支持，寻求政策方面的支持。从而使茶产业文化体系中的各方参与者准确定位自身属性，明确产业主题，兼顾产业交叉，推动产业辐射，坚持走国家、集体、社团、个人一起兴办茶文化产业之路，制定投融资政策，运用经济调节手段，将多种所有制成份引导进来，丰富茶文化产业建设的经济多样性，打造茶文化产业的规模化。
【参考文献】
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[3] 龚永新.茶文化产业的形成、发展与推动[M].产业与科级论坛，2009.01.
[4] 吴澎，黄晓琴.茶文化概论[M].化学工业出版社，2015.07.
【作者简介】
第2篇
关键词：高校茶文化社团；发展；现状；对策
浙江经贸职业技术学院中国是茶的故乡中华茶文化源远流长灿烂辉煌近年来随着经济社会的繁荣与发展茶产业迅猛发展十八届三中全会以来国家将野一带一路冶升格为国家战略全球主题多次在重要场合重申野文化自信冶2017年1月中央办国办联合颁发的叶实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见曳要求各地区部门实施传承发展中华优秀传统文化增强文化自信现在已成为中华民族最强呼声是建设社会主义文化强国的重大战略任务茶文化是中华民族优秀传统文化的组成部分是物质和精神文明统一的文化体我国现阶段茶文化仍处在动态变化发展中[1]茶文化的发展壮大重在加大教育以培养人才重在利用高校资源优势加强茶文化研究工作[2]目前中国已初步建立了从初等中等到高职高等教育以及职业培训和各种短期培训等多层次的茶文化教育体系[3]与此同时不少高校将茶文化教育结合社团活动进行纷纷在学校内设立了茶文化社团使其服务于学生素质教育但是现实中高校茶文化社团发展困难存在人才流失缺乏资金和教师指导不足等问题本文着眼于高校茶文化社团发展现状结合自身经验和文献调查全面分析了高校茶文化社团发展现状及存在问题总结出高校茶文化社团发展存在的问题并针对问题探讨其发生的原因及解决措施
1高校茶文化社团发展的意义
1.1有利于提高学生审美情趣
茶文化的表现形态为茶艺茶艺之美在茶艺演绎茶席设计茶形之美茶器之精上并辅以插花及民乐令人心旷神怡学生在茶文化社团活动中经常组织茶艺活动将真山真水名人真迹融为一体精湛的茶艺技巧平和的茶人精神与茶浑然一体学生将感受茶文化的和谐之美从而达到心灵的净化与升华
1.2有利于学生竖立正确的人生态度
伴随着社会的高速发展物质文明越发丰富人们的精神世界却越发贫乏大学生表现尤为突出[4]学生在遇到学习不如意就业难等问题时如不能理性地进行情绪疏导和调节容易产生自卑自暴自弃焦虑等消极情绪而自古以来文人雅士以茶为修习心性的载体饮茶艺术包括茶艺礼法环境修行四大因素茶艺重在泡茶的技术偏向审美享受而茶道则旨在通过茶艺展示的严谨与周围环境的影响达到修身养性在社团活动中专业教师对社团成员讲解茶人的淡泊名利乐于奉献向学生灌输茶文化的精髓影响学生思想向乐观积极方向发展茶性温和茶文化社团主张通过饮茶的平台来沟通彼此思想创造和谐气氛增进彼此的友谊饮茶可清心达到洗涤内心浮躁的目的不断地审视自己反思自己的行动以便更加清醒地认识自己理性处理问题茶文化社团组织学生参加志愿者活动学习不同的茶知识体验不同国家的茶文化参加无我茶会从赠茶品茶中感知乐于奉献的茶人精神茶文化微妙地融合儒道释三家的哲学色彩蕴含了诸多传统美德凝聚了中华民族文化精华在物质文明越来越发达的新时期开展茶文化教育对当代大学生精神文明建设有着重要的积极意义[5]
1.3有利于丰富学生的知识结构
茶与一定的历史文化相融合涉及到生活的方方面面上至社会的规章制度与法令下至各种民间的风俗风气与习惯以及以茶为内容所产生的各种茶诗茶楹联和茶画都能拓展学生的视野扩展其人文知识[6]
1.4有利于提升学生综合素质
茶文化社团是一个以学生为主体教师参与指导的学生社团在社团内部社团成员之间是平等合作的关系社团活动内容由社团成员集体协商修订在活动过程中全体社团成员相互协作共同努力来完成形成团结协作的工作意识社团更好地发展需要社团组织者发挥自身的组织决策能力有利于高职学生社会能力的培养[7]茶文化社团的成员来自校园各个专业在社团活动中社团成员通过授课讲座参加各种茶文化活动等获取知识了解行业的最新动态熟知各类茶的品质特点掌握每种茶类的冲泡技巧并通过开展志愿者服务参观考察行业品牌营销等活动把学到的知识用于实践例如浙江经贸职业技术学院茶文化社团提供茶艺师培训茶艺培训传承和传播了茶文化丰富了业余生活近年来茶文化在社会中颇受欢迎社会的各项活动也会邀请社团参与我院茶文化社团曾多次参与野中华茶艺技能大赛冶野青青经贸窑茶韵悠悠冶等竞赛活动和杭州茶都品牌促进会的二十四节气茶会浙江省茶叶学会的敬老茶会等志愿者活动并多次接受相关企业邀请参与品牌宣传茶叶营销等活动学生在这些活动中逐步接触活动的组织执行并通过茶艺表演等增进自身的自信心
2存在的问题
2.1管理组织松散
广大兴趣浓厚的学生组织起来成立社团其运行更多依靠学生的热情兴趣与爱好管理组织较松散缺乏严格的规定和程序有较强的自发性社团成员组成复杂联系松散随意性强社团内部的管理活动开展一般均由社团成员自主决定学校分管部门一般只提供建议干预较少另外高校中学生社团的数量及种类繁多难于管理
2.2社员流失快
茶文化社团主要是围绕茶艺教学以及茶知识普及等方面开展活动形式较为单一且缺乏乐趣很多社员几次活动之后便不再积极参与社团活动[8]另外社团活动缺乏场地器材导致组织的教学和表演活动效果不佳这些都影响了茶文化社团的进一步发展
2.3负责人领导力不足
高校社团负责人一般为本科二年级和三年级的学生其经验丰富但学业较一年级新生繁重精力不足导致对社团的领导力不足限制社团的可持续健康发展低年级学生时间充裕想法丰富往往能够全身心地投入社团工作但其缺乏经验社会实践能力不强
2.4缺乏场地
资金和教师指导支持高校学生社团活动往往缺乏必要的场地支持开展活动要经过繁琐的申请程序且高校活动场地较紧张例如本院茶文化协会茶艺学习和表演往往需要宽敞有大桌子环境幽静的场地由于茶具场地等物件限制一旦要进行茶艺教学或表演排练就要和其他社团竞争场地场地紧缺限制了社团活动的开展经费困难更是阻碍社团发展的重要瓶颈社团的经费主要来源于会费的收取[7]茶文化社团所需购买的茶具茶叶服装茶席等价格都比较高收取的会费远远不够在教师指导方面一些学校并没有茶学相关教师因而部分高校茶文化社团开展教师指导工作存在困难另一方面茶文化社团的指导教师大多属于兼职没有相应的报酬导致其对社团的指导有限限制了教师的积极性
3对策
3.1完善茶文化社团内部制度
抓好骨干培训完善的规章制度是社团健康持续发展的保障社团建章立制要涵盖干部职责社团部门职责社团成员职责等方面体现权益和义务统一奖惩分明社团工作才会相得益彰[9]使社团成员共同维护野同甘苦共患难荣誉分享责任分担共存共荣的共同体冶同时建立健全社团培训体系提高社团成员的学习能力建立学习型组织应遵循因材施教各因其才与时俱进的多元指导思想针动性采取不同的培训手段同时抓好骨干队伍的培养发挥学生社团骨干的示范带头作用
3.2重点扶持优秀社团
学校重点扶持活动开展好组织制度健全经考核优秀的社团并给予一定的经费奖励场地奖励或给予优秀教师指导资源奖励等凝练社团文化让社团文化走出校园走向各个高校走向社会以保持社团长久可持续发展
3.3提供资金补助和教学指导
高校茶文化社团要配备专业的指导教师加强对社团的指导以及对社团经费的管理茶文化社团经费有限要把有限的经费用到刀刃上社团要有选择地开展活动在大型活动开展中可以向社会企业等寻求帮助例如我院茶文化社团可以参加相关企业的商演来增加社团经费[10]
3.4完善社团建设
积极宣传社团文化加大茶艺社团建设力度例如我院茶文化社团利用社团节结余社费购置了多套茶具茶服茶席等基本上能满足社团学员们正常的教学需求对于大学校园内茶文化社团的宣传不应只局限于某个系的学生圈子而应该利用有效媒体广为宣传吸引更多的学生青年加入充分发挥校园中媒体的宣传作用如贴吧匝匝海报宣传单等方式普及茶文化知识推介茶文化社团
3.5整合高校茶文化社团资源
茶文化社团可以和现有社团进行合作如绘画协会书法协会棋类协会器乐协会等合作学习表演等这样既有利于管理又有利于丰富社团表演的内容和形式另外可充分利用大学城的优势来扩大发展空间形成规模效应加强与其他学校茶文化社团间的交流打破校际界限共享社团资源共享活动成果共享场地资源经济资源管理资源品牌资源等联合开展活动学会分工合作形成一个多层次多方位的交流网络[11]
3.6提高社团活动质量
打造品牌社团社团活动能够加强成员间的联系提高社团凝聚力同时也能提高社团认可度从而吸纳更多的优秀学生关注社团加入社团支持社团社团才能更好地发展提高活动成效要求要做到2点院一是要从学生角度出发考虑活动的举办的目的和形式集思广益创新社团活动理念结合院系专业特色举办精品活动避免野重复活动冶寻求强强联合弱强联合同时茶文化社团要积极创立自己的品牌活动走活动品牌化之路对一些野杂牌冶活动进行清理整合提升形成一种良好的活动氛围二是要在活动过程中积极组织服务克服困难力争最好的结果只有精心策划加上不懈努力总结提炼成功活动经验活动才会取得更好的实效[12]
参考文献
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第3篇
一、我市文化产业发展概况
近年来，随着加快实施“文化强市”战略，我市文化产业得到较快发展，对经济发展的影响力和带动力逐年提高，在经济社会发展和满足人民群众文化需求中发挥着越来越重要的作用。
1、文化产业规模初具
我市现拥有安美文化艺术中心、**国家动漫产业基地等国家级文化产业基地2个，省级文化产业基地4个，1个市级文化娱乐试点街区，产业集群效应初步显现。产业分布行业广泛，新闻传媒、出版物流、演艺娱乐、文化旅游、创意设计和体育产业等初具规模，多种所有制文化产业竞相发展。文化产业对经济的贡献率显著增强，据统计，2006年我市文化产业拥有固定资产92.5亿元，比上年净增10.15亿元，占gdp的比重达到4.2%，比上年上升0.3个百分点，分别高于全省、全国1.9个和1.7个百分点，分别高于郑州、南京0.1个和0.9个百分点，增速达29%，快于全省文化产业增加值11.5个百分点，占全省文化产业增加值的比重为31.7%。2007年实现文化产业增加值55.23亿元，占全市gdp的比重达4.34%。
2、产业结构逐步改善
从文化产业的核心层、层和相关层三个层次看，我市文化产业结构渐趋合理，文化产业核心层的分量明显突出。据2006年普查，**市文化产业的核心层、层和相关层增加值之比为60.5：9.0：30.5，直接从事文化活动的“文化服务”业占绝对主导地位（文化产业的核心层、层），各行业实现文化产业增加值30.99亿元，占全部文化产业增加值的比重近七成，为69.5%，比上年增长26%；提供文化用品设备及相关文化产品生产和销售活动的“相关文化服务”业（文化产业的相关层）增长明显较快，各行业实现增加值13.64亿元，占全部文化产业增加值的比重为30.5%，比上年增长38%。**作为全省的政治、经济、文化中心，集中了一批以新闻、出版、广播影视、文化艺术为主的核心层文化产业，在全省文化产业中所占的比重逐年提高，引领优势明显。
3、文化企业实力增强
国有文化企业发展迅速，广电系统近3年来经营创收平均增幅达15%以上，2007年经营创收总额达2亿元，比2006年净增4000万元，增幅达25%，在安徽省地市广电行业中稳居第一；文化系统截至2007年底，国有资产达3亿元；**晚报2007年经营总收入1.47亿元，广告收入9900万元，发行收入3440万元，总资产已达2.2亿元。
民营文化企业充满活力，新的文化业态不断出现，涌现出“琴港演艺”、“璀璨明珠”、“阿里巴巴”、“安美文博”、“杏花印务”、“中设会展”、“儒林书业”等一批龙头文化企业。截至2008年12月，我市网吧、音像、歌舞娱乐等社会文化经营户近3000家，从业人员2万余人；印刷、打字复印、出版物批零等经营户1100多家，从业人员2.2万余人，年产值38.8亿元；各类体育经营场所700多家，从业人员5000多人，固定资产投入8.5亿元。
4、文化事业持续发展
以大型公共文化设施为骨干，以社区和乡镇基层文化设施为基础，公共文化设施网络布局初步完善。一批文化体育场馆和重点文化设施兴建，公共文化服务体系初步建立。2000年～2007年，**市市级财政投入文化基础设施建设资金超30亿元。文艺创作精品迭出，一批作品在全国、全省获奖。文化活动惠泽民众，形成了“广玉兰”艺术节、文化新春庙会等群众文化活动品牌，成功举办了第16届世界美术大会、第二届中国书法兰亭奖评选活动、“两博会”、“文博会”等文化会展、文化活动。体育事业蓬勃发展，群众体育、竞技体育、体育产业规模逐步扩大，获得了2010年全国体育大会举办权。
5、体制改革不断推进
近年来，我市文化体制改革相继推出一系列举措：一是成立了市文化广电新闻出版局，进一步理顺了政府与文化企事业单位的关系，实现了政企、政事分开，政府文化管理职能得到切实转变；二是完成了宣传文化系统5家经营性事业单位的“事转企”改革和四家电影放映单位现代企业制度改革，启动了文博图等公益性事业单位内部“三项制度”改革，专业艺术院团目前正按照“出人、出戏、出效益”的思路积极推进改革。这些举措进一步激发了文化事业和文化产业发展的活力，形成了文化事业繁荣发展、文化产业快速崛起的良好局面。
二、我市文化产业发
展存在的主要问题从调研了解的情况看，我市文化产业发展虽取得了一定成绩，但总体还处于起步、探索、培育阶段，相对于《**文化产业发展规划（2008—2015）》中提出的到2015年文化产业增加值在地区生产总值中的比重达到8%以上的目标，相对于人民群众日益增长的文化需求，我市的文化产业发展任重道远，一些影响文化产业发展
的问题亟待解决。
1、管理机构有待加强和理顺
文化产业是文化与经济的融合，涉及多个行业和部门。目前我市尚未成立专门的、统抓统管的文化产业管理机构，致使一些政策和项目的落实乏力推进。从政府管理部门来说，2002年市政府机构改革，经有关部门批准，市文化局作为全市文化块面的管理机关，单独设立了文化产业处，指导、协调全市文化产业工作，有独立的人员编制和财政经费，2007年文化和广电合并后，取消了独立的文化产业处及相应的编制和财政经费，相关工作纳入局科技处（文化产业处），在处室工作职能中，百分之九十是原广电局科技处工作职责，涉及到文化产业的职能大大削弱，和现在各级领导对文化产业的高度重视及市场的迅猛发展势头极不相称。
2、文化产业总量和比重偏低
我市文化产业虽然门类较齐全，但主体“小、弱、散”，整体实力和综合竞争力比较薄弱。与长沙和昆明两城市相比，2006年长沙、昆明文化产业增加值分别实现171.56亿元和84.4亿元，占gdp的比重分别是9.5%和6.1%。而我市实现增加值为44.63亿元，占gdp的比重为4.2%，明显低于长沙和昆明。因此，不论是从产业规模还是从经济总量中的比重来看，我市文化产业发展尚显滞后。
3、文化产业发展格局不均衡
虽然我市新兴文化产业发展迅猛，但是总体实力弱小。以公有资本为主体的新闻出版、广播影视和文化艺术等传统文化服务业增加值（核心层）占据了大半壁江山，而在已经处于一般竞争性和完全竞争性、国家已经向非公有资本完全放开的文化创意、网络游戏、广告会展等高科技、高附加值以及文化旅游、文化休闲娱乐、文化经纪等高成长性新兴文化服务业（层）方面，我市与文化产业发达城市长沙相比还有很大差距。从核心层、层、相关层增加值的比例看，2006年我市为60.5：9.0：30.5，长沙为35.6:39.1:25.3，全国平均为42：18：40，**的三层次结构与长沙乃至全国有明显的差异。相比之下，以新兴文化服务业为代表的层，占有比重低于长沙30.1个百分点，增加值比长沙少63.04亿元,我市新兴文化产业仍处于弱小的产业发展阶段，透视出我市文化产业结构不均衡，新兴产业发展空间亟待开拓。
4、文化产业和产品存在特色危机
**的历史文化底蕴深厚，科教人才资源丰富，三国名城、包公故里、科教基地、滨湖新城已成为“**名片”。同时，作为省会城市，**还有着融汇安徽各地文化的优势地位。但是，**的文化资源还没有得到充分有效的整理挖掘和开发利用，具有地域文化特色的文化业态尚未形成。现有的文化产品多处于粗放型经营，缺乏文化产品的宣传推广和后续的配套经营。大多数文化产品缺乏创意和创新，缺少能够体现**地域特色和人文风情的文化精品。
5、配套扶持政策有待完善
近年来，政府支持和鼓励文化产业的决策受到文化企业的普遍认同和欢迎，出台的一系列政策，如市委、市政府《关于加快现代服务业发展的意见》（合发〔2008〕22号）、市政府《关于印发**市加快发展现代服务业的若干政策（试行）的通知》（合政〔2008〕89号），特别是《**文化产业发展规划（2008—2015）》等，对我市文化产业的发展起到了很好的推动作用。但是，到目前为止，尚未出台具体的、专门的文化产业发展配套政策；文化产业发展的统计指标体系没有建立，许多统计数字都是2006年的普查数据；政府扶持、政策倾斜、税收及土地优惠的力度还远远不够；文化市场、行业规范和投融资等体系还不健全；在为文化企业提供技术创新、信息咨询、市场拓展、人才培训等方面还没形成完整、多层次、全方位的服务平台，特别是民营文化企业的待遇尚待提高。
6、文化产业精英人才缺乏
一是缺乏文化创意人才。文化创意人才是文化产业最核心的生产要素，是夺取文化产业发展制高点的决胜因素。文化产业需要高层次复合型人才，尤其需要既通晓文化产业内容、又具有自主创作能力的本土人才，既懂产品研发又懂艺术创作的实用专业人才，以及在国内外有影响力的高层次文化领军人才，而现有的人才储备远远不够；二是缺乏文化经营人才。文化经营人才是文化产业发展的领军人物，他们的数量和质量决定了文化产业发展的规模和质量。我市的文化经营人才屈指可数。
三、发展我市文化产业的建议
党的十七大明确提出“大力发展文化产业，实施重大文化产业项目带动战略，加快文化产业基地和区域性特色文化产业群建设，培育文化产业骨干企业和战略投资者，繁荣文化市场，增强国际竞争力”。这为文化产业发展指明了方向。文化是城市的灵魂，是城市文明和社会进步的标志，是现代化城市建设的重要内容。文化对经济发展与社会进步的促进作用显而易见，可以说，没有文化的发展繁荣，就难以实现经济的可持续发展与社会全面进步。因此，针对存在的问题，就进一步促进我市的文化产业发展，提出以下建议：
1、确立文化产业的支柱地位
世界各国的发展实践表明：人均gdp达到1000美元，即进入到文化消费的快速启动阶段；人均gdp超过3000美元，即进入文化消费的快速增长阶段。2007年，**人均gdp达到3853美元；2008年，**人均gdp已超过5000美元，这预示着**文化消费的快速增长阶段已经到来，文化产业进入到一个新的发展战略期。因此，我们应该进一步解放思想，用大的气魄，把文化产业的发展作为促进我市经济社会全面发展的战略举措来抓，把文化产业作为支柱性、战略性产业加以推动，确立文化产业在全市的支柱产业地位，力争到2010年把文化产业发展成为增加值占全市gdp8%以上的支柱产业，成为经济结构优化与经济社会协调发展的重要推动力量。
2、设立专门机构，推动产业发展
文化产业的发展涉及方方面面，是一项系统工程。现有的工作机构已经适应不了产业发展的需求，尤其是协调不了各种关系，必须建立健全新的领导体制和工作机制。建议成立**市文化产业发展领导小组，由市委或市政府主要领导担任组长，宣传、文广、财政、规划、国土等部门负责同志为成员。领导小组可参照芜湖的经验，定期召开协调会和企业家座谈会，协调重点项目的推进落实，听取意见，改善投资及政策环境。在政府职能部门设立文化产业办公室，具有独立的人员编制和财政专项经费，具体实施和落实文化产业发展的各项工作，行使政府对文化产业发展的日常协调推进和统一调控、监管职能。
3、修订完善规划，扎实有力推进
我市的文化产业规划目前还停留在行业规划和部门规划层面，缺乏权威性、持久性和可操作性，需要进一步修订和完善。建议在十二五规划制定中，将文化产业真正放到支柱产业的战略地位，作为全市战略规划的重要组成部分纳入现代化滨湖大城市总体规划，统筹考虑、合理布局，提升文化产业发展规划的层次。同时，强化规划的贯彻力度，由市委、市政府来推动落实，用规委会、土委会的工作力度来大力扶持文化产业的发展。
4、培育龙头骨干，做大做强文化企业
文化产业要成为支柱产业，既要有铺天盖地的中小企业，又要有顶天立地的大企业。建议政府对我市各类文化企业有重点、有阶段、有针对的扶持。一是对特色鲜明、实力较强、成长性较好的文化企业如“樱艺缘”动漫、综艺、“音谷”（与中科院声学所合作）等科技含量高，有较长产业链，能够形成企业集群的好项目，通过出台土地、税收、规划、金融等相关优惠政策，进行重点培育和扶持，将其打造为上市公司，按现代企业制度及股份制方式运作，形成一批有实力、有影响的文化企业；二是对一些由于历史原因造成体制不顺、竞争乏力的文化企事业单位，进行必要的经营体制改革。例如三个专业演出团体，如果还在“国字”号概念上兜圈是走不出困境的，必须转变思想和机制，通过产权交易、共同投资、公司化运作等形式，挂大靠强，实施重组，实现新生，及至做活做强。
5、实施大项目战略，发挥项目带动作用
强化项目带动，发挥大项目的集聚效应和规模效应。一是借助外力，积极引进境内外战略投资者。特别要吸引具有雄厚资金、经营策略和营销人才优势的外来文化投资企业落户**，有重点地打造象芜湖方特这样的产业航空母舰；二是确定重大项目，实施定向招商。结合老城区改造，将桐城路打造成文化戏曲休闲一条街；将具有一定历史价值和文化底蕴的类似于“合钢”这样的老企业，其所闲置的部分厂房，可以作为**早期工业文明遗址保留下来，并在此基础上进行相应的文化产业开发，改造成为具有文化、艺术特色的创意产业集聚区，等等。可采取政府先投入，做大做强后，再退出方式，如无锡尚德公司那样，政府投入的资金可以逐步退出。这部分资金可以循环使用，支持新的企业发展。通过大项目的实施，既能做大做强文化产业，也能带动周边传统餐饮业、商业、旅游业的繁荣，形成文化搭台，多方唱戏，各方共赢局面。我市应抓住2010年举办全国体育大会的契机，有力带动文化产业的大发展。
6、设立专项基金，成立文化产业投资公司
设立文化产业发展投资基金，使其以战略投资者的身份，以股权投资的方式参与骨干文化企业的组建和发展。尽快组建文化产业投资公司，像城建投资公司那样对基金进行管理和运作。文化产业发展投资基金可多渠道筹措，一是帮助骨干企业尽快上市融资；二是大项目、大工程可通过发行企业债券融资；三是可以广泛动员社会资本投资于文化产业；四是可以通过财政设立文化产业发展专项资金，通过项目补贴、贷款贴息、奖励、融资担保等方式支持文化产业发展。同时，加大对文化企业的信贷支持力度。引导各类风险投资机构进入文化产业领域。成立文化产业风险投资公司、小额贷款担保公司以及风险担保公司，按照市场经济的要求，采取政府引导、资本运作、扶优扶强的模式，进一步优化文化产业投资结构，解决文化企业融资难问题。
7、建立和完善扶持政策体系
第4篇
〔关键词〕客家文化 赣南采茶舞蹈 影响 发展现状
赣南采茶舞蹈经过悠悠岁月的洗礼，通过客家人民的集体智慧，从劳动生活中积累、创造、发展而来，并成为赣南客家地区广为流传的舞蹈形式。时至今日，赣南采茶舞蹈能够深刻地反映出人们的生产生活、民俗风情等。但当前，受到诸多因素的影响，赣南采茶舞蹈面临着“舞不出去，蹈不起来”的发展困境，如何将赣南采茶舞蹈更好地传承和发扬下去，受到了各界的广泛关注。
一、客家文化概述
客家具有显著的汉族特点，是汉族的一个支系，又称客家民系。在汉族文化与土著文化的融合中，发展、创造出来的物质文化、精神文化的总和就是客家文化。客家文化在发展中受到汉族文化的影响较为深远。从历史发展角度来看，客家自中原汉人南迁、与当地族群、文化相互融合，并在西晋后期进入到赣闽粤地区，随后壮大形成了独立、稳定的客家民系，并凭借自身独特的优势成为我国汉民族中一个庞大的民系，也是我国传统民间文化的重要传承载体。
赣南地区作为北方汉人南迁的首站，客家很多文化特点都是在该地区逐渐发展起来的，因此人口移民成为客家的不可忽视的一项重要特点。赣南客家文化蕴含着深厚的中原文化内涵。由于客家起源于中原，因此族人都具有较为深厚的中原情结，主要表现在客家人祠堂、族谱当中。不可否认，对于客家族源的说法存在很多不同，但都认可其是中原的后人，如传统饮食普遍取材于自然之中，且节庆、婚丧等活动都充分体现出中原特点。
二、客家文化对赣南采茶舞蹈影响分析
客家文化具有深厚的文化底蕴，建立在客家文化基础上的赣南采茶舞蹈势必会受到相应的影响。具体来说，表现在民俗、服饰等多个方面：
（一）民俗文化方面。赣南采茶舞蹈与赣南地区生产茶叶存在非常直接的关系，很大程度上验证了一方水土养一方人这句话。赣南地处我国江南地区，民俗种类较为丰富。每逢收获春茶忙碌之时，赣南茶农一边劳作一边唱山歌，在歌声的影响下，人们不禁手舞足蹈，创作了很多幽默诙谐的舞蹈动作，由此，赣南采茶舞蹈应运而生。采茶艺人借用一扇、一袖将动物模拟、情态模拟动作演绎得惟妙惟肖，能够真实地呈现出赣南客家人民在生活、劳动中的各种状态。不但如此，赣南采茶舞蹈中的矮子步是整个丑角舞蹈语汇中的核心步伐，简单来说就是根据茶农从上山、摘茶、炒茶到下山整个采茶过程中双膝半蹲动作的形态模拟，别有一番韵味。
（二）服饰文化方面。“上穿大襟衣，下着大裆裤”是客家男女老少最常见的穿着，赣南采茶丑角穿和尚领大襟衣，领口为白色，双袖从肘部起为白色，右袖扎口，左袖为水袖，长约66厘米。下穿灯笼裤，足蹬便鞋。蓝衫作为客家女子传统服饰，也是赣南采茶舞蹈的主要服饰。此外，还有银八仙的狗头帽、围裙及鞋等，道具有彩扇（一般男用绿色，女用水红色）、茶篮、背篓、蒲扇等生活用品作为舞台道具。虽然经历了多年的发展，但是客家人民对于服饰颜色的喜爱并未发生改变，且沿用至今。相比较其他汉族服饰，赣南采茶舞蹈服饰颜色单一，坚持朴素、简洁风格。通过赣南采茶舞蹈服饰的设计及色彩能够直观地、真实地展现出客家人民勤俭节约的良好品质，而这也是赣南地区客家文化的重要特征之一。
（三）音乐文化方面。赣南采茶戏由歌、舞、戏三者组成，音乐与舞蹈是赣南采茶戏的重要支撑点，客家人民爱好音乐，采茶音乐内容较为活泼逗趣、特色鲜明，其中大量传统剧目音乐都是民间艺人聪明才智的直接表现。由于赣南采茶源于民间，使得采茶音乐更具淳朴气息、乡土风味，如《补皮鞋》、《九龙山摘茶》等，都是由老艺人口头创作而成，使得音乐在人们日常生活中传唱度较高。从音乐层面来说，采茶音乐属于小调连接体，分为“三腔一调”，即茶腔、路腔、灯腔及杂调，伴奏乐器是一种类似于二胡的土制乐器“勾筒”。另外，在演奏过程中，根据其具体实际情况，加入唢呐、弹拨乐器、打击乐或竹笛等乐器，无论是乐器、还是音乐曲调都能够让我们感受到客家文化的显著标志。除了上述影响，客家语言、饮食及风水等诸多文化都或多或少对采茶舞蹈产生着不同程度的影响。正因为赣南采茶舞蹈吸收了客家文化之精髓，具有客家文化之灵魂才能够传承至今，形成具有地域特色的舞蹈风格。
三、赣南采茶舞蹈发展现状分析
赣南采茶舞蹈，是从客家文化中诞生出的一块艺术瑰宝。从它的形成开始便与歌、戏结下了不解之缘，与采茶歌同为赣南采茶戏中不可或缺的重要成分之一，所以也称赣南采茶歌舞。在历史发展的长河中，经历了约四百年的传承与衍变，赣南采茶于20世纪60年代左右开始建构独立的舞蹈体系，审视当下赣南采茶舞蹈的发展现状，赣南采茶舞蹈一直面临着“舞不出去、蹈不起来”的发展困境。笔者于2016年到赣南地区进行采风工作，将对赣南采茶舞蹈发展现状中存在的问题进行剖析。
（一）人才匮乏。人才是赣南采茶舞蹈传承和发扬的核心和基础，而作为民间艺术，老艺人或略小年龄的老艺人是赣南采茶舞蹈传承及发展的基础。要想推动赣南采茶舞蹈持续发展，需要重视对人才的培养，让老一辈采茶艺人将技艺、经验传承下去。目前赣南采茶歌舞剧院里大多数演员的工作任务都是“双肩挑”，既是演员又是领导，既是乐队又是编创，现在挑大梁的演员都是数十年前赣南文艺学校的毕业生，在他们之后几乎就没有更年轻的演员或编剧了。剧团招聘时采用定向招聘、编制内招聘等多种方式仍是劳而无功，人才缺失还体现在留不住人才的问题上，主要面临剧团人员跳槽、改行等。专业培养赣南采茶接班人的赣南文艺学校同样面临着无生源的巨大困境，采用多种招生政策均不见成效。
（二）作品陈旧。赣南采茶舞蹈在1984年第二届华东六省一市舞蹈比赛光芒初现之后沉寂多年，至今活跃在舞台上的舞蹈作品都是传统剧目中的舞蹈片段，如采茶戏《哨妹子》中的舞蹈片段《米童哨妹子》、《米童上路》，《钓》中的舞蹈片段《刘二上路》、《刘二寻花》等。直到2009年第九届“桃李杯”全国舞蹈大赛中赣南采茶舞蹈大放异彩，赣南采茶女子独舞《那一别》编导及演员均荣获一等奖，编导运用现代思维编创红色叙事民间舞蹈，通过对民间舞蹈的创新理念，将传统舞蹈元素呈现出耳目一新的感觉，从而给予赣南采茶舞蹈带来更多的关注，实现赣南采茶舞蹈的间接性传承。女子独舞《那一别》的诞生标志着赣南采茶舞蹈向现代化编创模式迈出了成功的第一步，其与时俱进，顺应时代的发展变化，在原有民俗特色的舞蹈元素基础之上，注入了全新的编创手法来推动赣南采茶舞蹈的现代化发展进程。
（三）舞性弱。赣南采茶舞蹈具有我国传统民间舞蹈载歌载舞、歌舞相伴的显著特征，与我国其他汉族民间舞蹈不同的是，赣南采茶舞蹈长期融合在赣南采茶戏曲中，早已吸收了戏曲“一招一式、皆有程式”的舞蹈表演格式，如赣南采茶舞蹈演员将矮子步走成Z或O字形，表示演员在走一条弯曲的山路；演员的矮子步从矮桩步走向高桩步，表示演员在翻越小山；旁磨扇表示快步；侧提扇表示慢走；平端扇表示摘茶；搓手扇表示炒菜等等，与戏曲舞台上的“六七人可当千军万马，转一圈可走四年八方”、表示出场的整冠理髯、表示哀痛的扬袖、表示大将出征的起霸、表示策马奔腾的趟马等程式动作相对应。可见舞蹈与戏曲的粘合度过于密切，凡事都有两面性，与戏曲的粘合度过于紧密使赣南采茶舞蹈的风格更加独特，却显得赣南采茶舞蹈的舞性相对较弱。
由上可知，赣南采茶舞蹈是受到客家民俗、服饰及音乐等多元文化影响发展而来，带有浓厚的客家文化特征，也是我国汉族民间舞蹈文化发展的重要组成部分，但受到诸多因素的影响，21世纪，越来越多的新思想对赣南采茶舞蹈的发展产生了巨大冲击。民间舞蹈源自于民间，对于赣南采茶舞蹈发展现状的研究还需回到民间，从根源处开始追溯，才能不断推进赣南采茶舞蹈的发展，从而促使赣南采茶舞蹈自身的重要意义及艺术价值得到充分发挥。
参考文献：
[1]中国民族民间舞蹈集成编辑部.中国民族民间舞蹈集成・江西卷[M].北京：中国ISBN中心，1992
[2]谭元亨.黄鹤.客家文化审美导论[M].华南理工大学出版社，2001
第5篇
关键词：学习者需求 跨文化交际 教材
基金项目：本文系上海理工大学“精品本科”教学改革项目（1K-15-113-001）“基于学习者需求的跨文化交H学教学资料平台构建”研究成果
一、引言
自20世纪80年代被介绍到国内，跨文化交际这一跨学科研究，已经经历了近三十年的发展。从引进西方理论和研究方法，到结合中国实际多角度探讨学科内涵和外延，“跨文化交际”正在被越来越多的人认识并关注。至今我国已有几十所大学的外语院系开设了这门课程。注重研究跨文化交际的问题，强调培养跨文化交际能力，已经成为外语教学界内外的普遍共识与具体实践（许力生，2012）。跨文化交际作为一门新兴的课程，担负起了培养和提高学生跨文化敏感度和跨文化交际能力的重任。
目前，从高职高专到本科，乃至研究生阶段，均出现了跨文化交际课程。 笔者通过国家图书馆联机公共目录查询系统进行了统计， 截止2016年6月，针对不同阶段学生编写的跨文化交际课教材已出版超过60种。
本文将对英语专业跨文化交际学课程的现行教材进行梳理总结，并结合课程学习者的需求调查，探究跨文化交际学教材的发展现状，以期为英语专业跨文化交际学课程发展和此课程的教材建设提供帮助。
二、学习者需求调查
语言学家Harmer 1983指出，研究教材的一种方法是看它是否能满足学习者的需求。Breen & Candlin 1987、Cunningsworth2002等也认为，评估教材要考虑学习者现有的语言水平和差异，以及他们的需求和兴趣， 是否适合他们的学习方法等。特别是Breen和Candlin强调对教材的评估要以学习者为中心，以学习者的需求为首要目标。
基于此理念，笔者进行了学习者需求调查，以了解学生对跨文化交际课程选用教材使用的实际情况和意见。
（一）调查对象及形式
笔者选取了上海理工大学英语专业2015年秋季选修跨文化交际学课程的学生作为本次调查的对象。学生年级分布为大二及大三，学生共110名。
调查形式为问卷和面谈结合的方式。调查共发放问卷110份，回收有效问卷102份。同时随机抽取了20名学生，就相关问题进行了更详细的访谈。
（二）数据分析
在回收的102份有效问卷中，大二学生42名（占41.2%），大三学生60名（占58.8%）。
1.对教材的总体评价
大部分学生（97.1%）对课程使用教材的总体评价良好，其中选择满意的占59.8%，选择基本满意的占37.3%。
2.课程学习预期及教材内容评价
对于跨文化交际学这一课程应涉及哪些内容，学生的认识各有不同。但能看出一些共性的认识，比如“跨国交际”是学生觉得课程最首要的内容，有86.2%的学生认为课程内容包含跨国交际。相比之下，对于本应属于跨文化交际学的“跨性别交际”、“跨代（年龄）交际”等内容，学生并未有充分的了解。39.2%的学生认为“跨性别交际”属于课程内容，选择“跨代（年龄）交际”的学生为34.3%。根据后续与学生的面谈了解，造成这一认识的原因有二：一是自身对学科内容认识的不足；二是所用的教材中的内容多为跨国、跨民族交际，对跨性别和跨代交际并未有所涉及。
对于课程学习最感兴趣的部分，学生的选择集中在“交际案例分析”（31.3%）和“英语国家文化介绍”（30.3%）。对于属于课程重点的“跨文化交际基本概念和理论的介绍”，只有19.6%的学生选择。经过面谈也对这一现象有了进一步了解：大部分学生抱着实用性的态度学习此课程，希望能直观感受跨文化交际中可能会遇到的问题，并希望通过实际的案例分析、学习和提高跨文化交际能力。但就本应是重点的学科概念和理论，学生一致反映选文过长过难，理解比较困难。特别对于选此课程的大二学生，由于阅读能力的限制，这一部分更是难点。另外，学生认为各章节选文的编排过于零散，部分篇章之间关联度不大，很难从中提炼出重点。
3.教材练习及配套资料评价
对于教材的练习设置是否对教学内容的理解有所帮助这一问题，大部分（74.5%）的学生选择了“有一定帮助”，说明练习的设置对于此类非语言技能训练的课程也同样起到重要作用。
对于教材是否需要制作配套光盘或网络补充资料，超过半数的学生给予了积极的回应，69.6%的学生认为需要添加此类配套资料，以帮助对重点和难点的分析理解。
（三）学生需求分析
根据以上数据分析，笔者得出几点对于跨文化交际学课程教材的学生需求：
（1）教材的重点概念和理论性内容应编排得系统化，避免过于零散和前后重复，便于学生有针对性地阅读和理解。选文应难度适中，重点突出，避免冗长。
（2）教材内容应注重理论和实践相结合。概念或理论性内容之后，需要相应的案例分析，给予学生更直观的感受，将理论运用于实践。
（3）除了教材本身，需要有相应配套的光盘或网络补充资料，以帮助学生自学和加强对重点难点的理解。
三、现行跨文化交际学教材分析
（一） 研究对象选取
经不完全统计，市面上可得的跨文化交际学国内教材中，大部分为2009年和之后出版或改版的教材。故本文在众多教材中，选取2009年以来国内出版的，面向英语专业本科生的跨文化交际学教材8本。其中7本为英语编写，1本为中文编写。8本教材中有1本为普通高等教育“十一五”国家级规划教材， 2本为普通高等教育“十二五”国家级规划教材。
（二）现行教材分析
笔者根据学生需求分析的结果，从教材内容编排、理论与实践结合性和练习及补充扩展资料这三方面，对这8本面向英语专业学生的跨文化交际学教材进行具体分析。
1. 教材内容编排
根据教材的目录概览， 此8本教材章节编排各有不同，但大都涵盖了一些跨文化交际的主要话题和理论。对于“言语交H和非言语交际”这两个基本概念，8本教材均专门设章节讨论；对于“价值观体系”这一重要概念有7本教材设独立章节讨论； 6本教材专门安排了一整章介绍“跨文化交际能力”；5本教材涉及了“语言与文化的关系”这一话题。但是，对于“文化身份”、“性别研究”这类本属跨文化交际研究的重要内容，各只有一本教材设章节讨论。这与前面提到的学生需求分析的调查结果相吻合。教材内容编排的倾向性，造成了学生对跨文化交际学基本内容的认识不够完整。
此外8本教材均直接或间接地选取了国外跨文化交际学经典著作或教材的部分篇章或段落内容。其中选取频率最高的就是Edward Hall的“高低语境文化”（7本教材涉及）和“空间和时间的概念”（6本教材涉及）。但是，各教材的选文难易程度差异较大。有些简介摘选改写的篇章过于简单，同时部分教材从国外专著或原版教材直接选用的篇章过于冗长，对国内本科生来讲阅读难度也较大。
2.理论与实践结合性
8本教材都注重理论和实践相结合。其中4本是在章节内容安排上体现，理论概念介绍和实际跨文化交际环境分编章节。实际跨文化交际环境涉及的有：社会交往习俗、家庭观、跨文化交际与教育、跨文化交际与商务等。其余教材是在介绍概念或理论性内容之后，附上相应的案例分析，给予学生直观的感受，以期将理论运用于实践。
但是某些案例的编写或选取上也存在一些不足。有些案例有明显的“虚构”之嫌，有些案例与之前介绍的理论知识点关联度不大。
3.练习与扩展资料
8本教材均在各章编写了练习，并且多为开放式的思考题。在考查学生对各章节知识掌握的熟练程度的同时，给予学生更多的思考空间，主观能动地考虑问题，而非机械地得出答案。其中有4本教材附有参考课外书目或网址的建议，利于学生拓展学习，拓宽了自学空间。
但是有些问题编写过于笼统，与章节内容并无直接关系。有些推荐的阅读书目过于专业，难度不适合本科阶段的学生。
（三） 跨文化交际学教材发展现状
基于以上对现行教材的分析，可对跨文化交际学的教材发展现状有进一步了解。
可喜之处是：1.作为英语专业一门较新兴的课程，可选教材越来越多，越来越新；2.多本教材为新版，在旧版的基础上结合教学实践反馈，内容有了更新改进，更适合实际教学，更具时代性；3. 章节的编排基本涵盖了跨文化交际领域讨论的主要话题，涉及了重要理论及基础概念。
同时也发现一些现行教材的缺陷：1.由于一直以来英语专业教学大纲对此课程没有统一的教学要求描述，教材编写缺乏大纲实质性的指导；2. 教材的原创性不够。大多参考国外跨文化交际教材体系，内容重复度高。3. 未紧跟学科最新研究趋势。缺少较新理论的探讨，与学科本土研究的结合度不高。4. 教学对象不够明确，教学安排不清晰。各本教材语言难度相差悬殊，笼统定位英语专业学生，未指明具体使用对象，如适合哪个年级的学生。8本教材都未给出教学时数、学时安排的建议，不利于教材的实际使用。
四、结语
跨文化交际学的研究和教学在国内的起步较于欧美虽然较晚，但发展却非常迅速。如今这一课程也大多被置于英语专业课程体系之中。课程教材从一开始的寥寥数种到现在的百花齐放，充分说明了这门课程受重视的程度越来越高。
通过基于学习者需求调查的教材现状分析，发现现行教材优劣并存。对教材发展现状的了解，有助于今后教材建设的完善和提高。如何根据学生的实际需求选择更适合的教材，如何在实际教学中更优化教材的使用，仍需我们在实践中得出结论。
参考文献
[1] 许力生.跨文化交际教学断想[A]//庄恩平.跨文化外语教学：研究与实践.[M].上海：上海外语教育出版社，2012：1-11.
[2] Harmer，J.The Practice of English Language Teaching [M].London：Longman，1983.
第6篇
泰山茶文化发展现状
从20世纪90年代开始，南方各省茶文化的发展方兴未艾，茶文化研究机构不断出现，茶文化活动欣欣向荣。此时，泰山茶文化的发展明显滞后于南方，既没有专门的茶文化研究机构，也没有任何大型的茶文化活动在泰山举行，仅有些文化研究学者对泰山茶文化历史进行了研究[4]。近年来，随着泰山茶产业的发展，泰山茶文化的氛围也逐渐浓厚起来，有学者开始对泰山茶文化的发展进行了初步探索[5]。目前，泰山茶文化的发展呈现如下特点。
1校园茶文化蓬勃发展
2002年，山东农业大学兴建了茶学学科，开设了选修课《茶文化学》，使茶文化首先在山东农业大学校园传播开来。此后，园艺学院成立了“茶文化协会”学生社团，每年举行一届“研茶致学”茶艺技能大赛，参加者围绕茶文化，确定不同主题，多方位、多角度地展示了中国茶文化，有反映“南茶北引”的日照绿茶茶艺、反映崂山茶的“茶之道”茶艺、反映山东特有饮茶习俗的“沂蒙干烘情”茶艺等。“研茶致学”茶艺技能大赛不但吸引了山东农业大学众多学生的参与，也吸引了泰安市众多茶文化爱好者前来观看，泰安市的一些茶馆作为表演嘉宾给观众带来各自特色茶艺，成为泰安市同行相互交流，共同提高的一个平台，传播茶文化的同时，也是对山东茶文化的整理与创作。此外，山东农业大学茶文化协会还定期举行小型茶文化活动，例如“全民饮茶日”、校园“无我茶会”等。目前，在山东农业大学的影响下，泰安市的泰山学院、泰山医学院、泰山服装学院等都已成立茶文化协会，在泰安市高校中掀起一股学习茶文化、传播茶文化的热潮，泰山各高校茶文化社团组织已成为宣传泰山茶文化的中坚力量。
2社会茶文化氛围逐渐浓厚
“泰山女儿茶”作为泰山历史名茶，已被泰山女儿茶公司恢复生产，其香气高，滋味浓，耐冲泡的品质深受消费者的喜爱，也带动了一批其他品牌女儿茶的生产。泰山女儿茶公司建设的“泰山茶苑”是结合观光、品茶、餐饮于一体的项目。古色古香的生产车间，独具北方特色的生态茶园和茶餐，形成了浓郁的泰山女儿茶文化特点，也是宣传泰山茶文化的重要窗口。泰山一些颇具特色的茶馆，近年来也成为传播茶文化的场所。如泰山“一枝莲”茶俯，它是附设于泰安四星级宾馆“泰山名人酒店”的一家茶馆，其装修古朴典雅，主题突出，结合佛教中莲文化，处处突显其宏扬传统文化的用心。还经常举办一些茶文化交流活动，如“首届中华茶友会”、泰安市“无我茶会”，吸引了青岛、北京、济南等其他城市的茶友参加。目前，定期举行“雅会”，茶道与香道、书画、中医等传统文化相结合的学习讨论活动，有力地促进了泰山茶文化和传统文化的发展。2011年，泰安市成立了茶文化协会，协会成立后，定期举办活动，如在“东尊茶馆”和“弄影轩”举办“品茶沙龙”，一些爱茶人士和茶学专家学者会聚一堂，共品香茗，形成了日益浓厚的茶文化氛围。2012年3月，茶文化协会又在金女儿茶公司成功举办了“探春—2012年春茶品鉴会”，泰安日报等媒体专门报道了品茶会的情况。在泰安电视台、泰安日报等媒体上，有关茶文化的报道逐渐多起来，这也是宣传泰山茶文化的重要途径。
泰山茶文化发展建议
要使泰山茶产业进一步发展，提升泰山女儿茶的知名度，还需各界人士共同努力，发展泰山茶文化。通过对泰山茶文化发展现状的总结，提出以下几点建议。
1政府牵头，重视泰山茶文化的建设与宣传
目前，泰安市政府主要对泰山茶种植与加工进行了扶持。作为政府部门，一方面可以设立一些专项课题支持茶文化方面的研究，对泰山茶文化的历史、发展及建设进行系统研究。同时也可设立、策划一些有关茶文化的项目，如建造泰山茶文化主题雕像、公园、展览馆等。此外，还可在泰安乃至山东的主要媒体上宣传报道泰山茶文化，促进泰山茶文化的蓬勃发展。
2进一步挖掘整理泰山茶文化，丰富泰山茶文化内容
目前，已有学者对泰山茶文化历史做了初步研究，但关于泰山茶文化还有许多有待挖掘和整理的地方。如冯玉祥将军曾写了一首《大碗茶》诗，描写的是山东泰安地区民间饮茶的习俗，因此有关泰安地区从唐、宋、元、明、清至现代各个历史时期的民间饮茶文化、习俗方面的资料有待进一部整理。其次，泰山是历代皇帝封禅之处，那么皇帝封禅时到泰山，与泰山茶是否存在一些值得整理挖掘的资料也是值得研究的课题。此外，泰山泉水众多，泰山泉水与茶存在怎样的故事。泰山茶文化历史的深度研究和挖掘，有助于丰富泰山茶文化内容，宣传泰山茶。
3结合泰山旅游文化特色，营造茶文化氛围
泰山是国际旅游名城，每年都有许多中外游客来到美丽的泰山，如果能将茶文化与泰山旅游文化有机融合，无疑会起到很好的效果。泰山名泉众多，而且具有“山有多高水有多高”的特点。因此，在这些泉水旁建些与茶文化相关的景观，使泉、茶文化相融合，成为泰山文化的有机组成部分。此外，泰山皮影戏非常有名，可用皮影戏的方式来展现泰山茶文化，例如可将泰山女儿茶的起源、灵岩寺饮茶历史事实编撰成皮影戏节目，让外地游客在观看皮影戏时了解泰山茶文化。泰山每年还举行东岳庙会，可通过展览、互动、讲座等多种艺术形式的展示，使泰城广大市民充分领略与感受泰山茶文化。如“一枝莲”茶俯在2012年东岳庙会期间就举行了“施茶”活动，取得了较好的社会效果。每年一届的泰山国际旅游文化登山节都有不同的主题活动，以前曾有泰山玉文化展、泰山石敢当文化展，也可以办一个泰山茶文化展。再如，可将茶文化元素加入泰山“封禅大典”节目中，提高泰山茶文化的品位。依托这些平台，泰山茶文化能被更多的人知道和了解，有利于展示泰山茶文化特色，提高泰山茶文化的知名度。
第7篇
【关键词】基础教育课程改革；茶文化；评价
一、课程开发研究背景
1.基础教育课程改革的要求
基础教育课程改革强调对学生综合素质的培养，尤其重视实践能力和创新精神，以发扬人文精神和科学为基点， 努力造就“ 四有” 新人。茶文化所包含的操作实践的趣味性、知识理论的科学性和多姿多彩的艺术性和茶德所包含的中庸之道、行俭之德、明伦之礼、谦和之行更是蕴涵着中华民族的传统美德，它将潜移默化地影响学生的一生，有利于学生艺术修养的培养，实践能力的提高和全面发展的实现。
2.传统文化现状的需求
近年来，对于茶产业的长远发展、保留茶文化方面，长兴县政府不遗余力，“大唐茶都”这一品牌逐步被国内外游客所认可。但是长兴茶文化旅游仅限于观景看物等旅游活动形式和内容， 在旅游销售的实际过程中基本上都是依附于乡村旅游、农家乐等旅游产品， 这与长兴悠久的茶文化极不协调。并且紫笋茶发源地——水口的中小学生对紫笋茶文化了解不全面，兴趣不浓厚，一旦没有年轻一代的努力，我们的茶文化将岌岌可危，因此有必要从中学生抓起，振兴茶文化。
3.学生身心发展需要
初中二年级学生正处于“心理性断乳期”这一年龄阶段，是孩子逐渐从幼稚走向成熟，可塑性大、主动尝试、追求独立。倘若用合适的方法施加茶文化的熏陶，较容易培养学生合作探究，学会动手实践能力，形成自己对茶文化独特的见解，为学生的全面发展打下基础。
二、课程目标
（1）知识与技能目标。了解长兴 “三茗”的起源、发展和现状，认识紫笋茶，了解紫笋茶采摘、烘焙过程，学会紫笋茶的冲泡方法及基本奉茶礼仪，初步了解茶艺并学会欣赏茶艺。
（2）过程与方法目标。学会收集分析处理信息，学会合作探究，学会动手实践以及学以致用。
（3）情感态度与价值观目标。体验采茶，炒茶，感知紫笋茶文化，提高对茶文化的兴趣，关注茶文化，尊重劳动；经历泡茶、奉茶、品茶，体会茶所蕴含的的中庸之道、行俭之德、明伦之礼、谦和之行；了解金沙泉被污染现状，树立爱护环境意识；通过对茶文化旅游不完善现状的学习，生发热爱茶文化，把理想与家乡建设紧密联系的情感。
三、课程内容
（1）澄心堂老知名品，寄与犹奇紫笋珍。参观长兴顾渚大唐贡茶院；介绍长兴水口紫笋茶起源、发展及现状。
（2）伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。有机茶基地采紫笋茶；交流采茶体会；总结采茶要点及茶树生长情况。
（3）新茶已上焙，旋旋续新烟。参观人工炒茶基地，引导学生尝试炒茶；观看机器炒茶制视频，总结炒青的要点。
（4）角开香满室，炉动绿凝铛。紫砂壶和金沙泉的介绍；介绍泡茶技巧，动手泡茶；介绍泡茶、奉茶、斟茶礼仪，学生表演奉茶；师生共饮茶。
（5）故地重游，用心感受。重回大唐贡茶院。
四、课程实施
《长兴水口茶文化》课程的课堂学习共9周27课时，以小组为单位展开一系列学习。
第一周：紫笋出顾渚，常湖二郡间。带领学生前往大唐贡茶院，参观过程略。
第二周：澄心堂老知名品，寄与犹奇紫笋珍 。通过让学生了解长兴紫笋茶文化，让学生们增加自己对于茶文化的使命感和责任感。
第三周：伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。 实地考察种茶基地。
第四周：采茶总结。师生交流、总结采茶体会。
第五周：新茶已上焙，旋旋续新烟。带领学生参观人工炒茶基地，先观看炒茶，再尝试炒茶，在动手操作中激发学生对茶的兴趣，提高学生的动手能力。
第六周：炒茶总结。通过观看，掌握机器炒茶与人工炒茶的要领。
第七周：金沙泉和紫砂壶介绍
（1）泉濑黄金涌——金沙泉。茶性发于水，对于泡茶其水。教师讲授金沙泉的悠久历史，师生品尝泉水。教师通过图片展示泉水被污染的现状，以此让学生树立保护水资源，爱护环境意识。
（2）觅得名人一壶，赛过无价之宝——紫砂壶。茶是水神，水是茶体，器益茶功，紫砂壶，是长兴茶文化的又一珍品。教师通过视频为学生介绍如何制壶，培养学生良好的欣赏美的能力。
第八周：饮茶知识知多少
（1）香泉一合乳，煎作连珠沸。教师讲解泡紫笋茶要点并演示，然后每小组一套器具，动手实践。
（2）以茶会友。教师通过视频向学生展示奉茶、斟茶礼仪，然后创设不同情境（比如对象是师长、同辈）让小组表演。
（3）青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。教师讲解饮茶小妙招。师生共同品茶，体会饮罢佳茗方知深的谦和之行以及体会苦尽甘来的之感。
第九周：故地重游
再次带领学生前往大唐贡茶院，学生决定自己的旅游路线，任其兴趣的发展。同一个地方，不同的心境，不同的理论基础，收获与否，学生应了然于心，每人上交一份心得体会，要让他们自己学会反思。
五、课程评价
满分100分，共分为三部分：
（1）平时小组讨论发言占30%，根据平时发言次数，发言内容给分，每小组各成员成绩相同。
（2）小组奉茶表演占20%，根据表演正确性和艺术性给分，每小组各成员成绩相同。
（3）最后上交的心得体会占50%，根据每人收获及感想给分；
最后综合三方面分数。
参考文献：
第8篇
首先，茶文化旅游在英德的开发内容已显现。各大旅行社、旅游开发公司、旅游景区等旅游经营部门在充分利用茶产区得天独厚的自然环境基础上，开发出一系列以“茶文化”为主题的旅游景点，如茶趣园、茶叶世界、红星茶场、英红华侨茶厂等，也围绕着这些旅游景点开辟了多条比较热门的旅游路线。结合茶文化旅游景区和其他旅游景区，形成多元复合的发展形式，资源整合发挥茶资源的有效利用。此外，各种与茶相关的茶艺表演、茶王比赛等形式活动纷纷开展。见表1中通过调查获得的各大旅行社中纳入英德茶文化主题旅游景区的线路安排。 其次，茶文化旅游并未成为主流旅游内容。调查发现，各大旅行社在旅游线路开发方面，大多以温泉度假村、峰林、森林公园为主题，真正以茶文化为主题的旅游路线很少。在线路设计中，茶文化活动更多的是作为游客休息、观赏的旅游项目。茶园开展的让游客体验的采茶、制茶、茶艺表演等活动虽然有进行，但是更多的是停留在让游客采茶、买茶叶阶段，并没有真正的把茶文化精髓贯穿实施与旅游活动中。第三，茶文化的核心内容开发强度不够。英德茶文化旅游发展主要围绕英德茶趣园、英德茶叶世界两大茶文化主题旅游景区开展，历史悠久、文化内涵丰富的老红旗茶厂却完全脱离旅游市场，始终没有得到开发，更加没有纳入到各大旅行社线路设计中。英德茶趣园、英德茶叶世界文化主题景区相对其他茶文化景区发展成熟，以采茶、品茶、赏茶舞、听茶歌等茶文化主题活动形式，以形成较大规模发展，提高了景区的知名度。但是，茶文化旅游产品单一、客源市场狭窄、可进入性低、景区发展不均等因素严重阻碍英德茶文化主题景区的发展，只能以依附性旅游产品形式生存，发展缓慢。第四，没有节庆活动作为文化支撑。英德当地有英石文化节、英德砂糖橘文化节，但是缺乏茶文化节、茶王比赛等类似宣传茶文化活动的相关活动。相对广东梅州、河南信阳、陕西紫阳、上海、宁波等地初具规模、相对发展成熟的茶文化节，英德当地作为“中国红茶之乡”，没有成熟的茶文化节，更多的是依附于茶文化景区作为顺带性的采茶、制茶、茶王比赛等活动。
二、英德茶旅游的产业特色建设
基于分析英德茶文化主题旅游景区发展现状，综合考虑英德茶文化主题景区形式选择，在融合现实资源、产品、开发商、游客等各方面因素的基础上，建议英德茶文化景区要依托现有资源重点打造出三个特色。第一，参与体验型景区特色。以茶趣园为基础，针对英德茶文化主题旅游景区特色，打造让游客亲身体验茶文化，让游客直接接触、了解茶文化的游客体验型主题景区。如团队主导型的茶文化主题景区茶趣园的未来发展，可打造如“擂茶会”、采茶、品茗、制茶体验、旅游购物等形式，把茶文化具体化、生活化，让团队游客体验感受茶文化魅力，避免游客浮光掠影式的茶园游览，将茶文化与旅游完美结合。第二，观光休闲型景区特色。以“茶叶世界”为基础，形成以科普观光型形式发展，结合旅游业需求，增加融合茶文化传统艺术的特色茶楼茶馆，完善相关基础设施建设，建立科普教育型为主，适当市场化的观光休闲型主题景区。茶叶世界可开设观光、摄影、室外天然茶吧等形式活动，调动游客的兴趣，促进茶文化主题景区与旅游业能动发展。第三，历史探寻型景区特色。以红旗茶场为基础，形成拥有悠久历史背景的历史探索型的茶文化主题旅游景区。大部分茶园更加注重是经济效益，忽略茶文化背后的深厚历史作用。老红旗茶厂拥有优越的茶文化旅游发展背景，由于种种原因被市场忽略。像老红旗茶厂这一类型茶文化主题旅游景区应该注重挖掘背后的茶文化内涵，将其发展成历史探寻性的市场化茶文化主题旅游景区。
三、英德茶文化旅游主题景区的发展形式
英德茶文化主题旅游景区在发展过程中根据自身性质、经营策略、市场需求等因素无形中形成了不同的主题景区形式选择。根据英德当地三大主要茶文化主题旅游景区，相关企业、投资者、管理部门、政府等单位在进行茶文化主题旅游景区经营、管理、投资时要有针对性。形成不同的市场细分，制定不同的营销策略，促进茶文化主题旅游景区的可持续发展。基于以上对英德茶文化主题旅游景区的不同主导类型，总结出景区景区三种发展形式。 （1）以茶趣园为代表的游客体验型发展形式。这一类茶文化景区通常是个体经营为主，以盈利为主要目的，与旅行社、酒店、餐饮等旅游行业建立紧密市场联系，从而形成了以游客体验型为主的茶文化主题旅游景区发展形式；（2）以茶叶世界为代表的观光休闲型的茶文化主题旅游景区发展形式，其机构性质通常为国有企业，这一类茶文化主题旅游景区不配合行业内混乱的返利制度，走中高端自驾游线路，主要接待小团队、散客等参与体验；（3）以老红旗茶厂为代表的历史探寻型的旅游发展形式，这一类茶文化主题旅游景区走遗产旅游路线，通常被大资本介入，目前与市场开始建立关系。英德茶文化主题旅游景区发展形式主要形成了游客体验型、观光休闲型、历史探寻型的三种不同茶文化旅游景区发展形式，针对不同茶文化旅游景区形式、发展需要选择不同的发展形式，赢取不同的市场，促进茶文化主题旅游景区的可持续发展。
四、茶文化主题景区可持续发展的建议
首先，深度挖掘茶文化内涵。
英德茶文化悠久深厚，鉴于英德茶文化旅游开发过程中存在低层次发展的不足，要促进茶文化旅游深度开发，必须深入挖掘茶文化内涵，促进茶文化主题旅游景区与旅游业的复合发展，根据市场需求生产丰富的茶文化旅游产品以及独特的茶文化旅游配套服务设施。要促进英德茶文化主题旅游景区发展，英德政府、旅游企业和居民必须重视挖掘茶文化内涵的挖掘，提升茶文化旅游品位，发展茶文化旅游的同时传承茶文化的精髓，形成自主品牌，发挥现有品牌效应，打造“中国红茶之乡”的世界茶叶市场和旅游市场，只有这样才能持久地开发茶文化旅游，形成生生不息的发展局面。
其次，资源整合，形成产业集群效应。
英德茶资源相对分散，茶园景区分布不均、发展不均衡，可进入性不强，主要依赖其它旅游资源的附带发展，并没有独立的茶文化发展体系。因此，英德市甚至辐射到整个清远市内部资源的整合，形成茶叶相关产业集群效应非常必要。可以结合茶博会、度假村、擂茶粥等新兴形式塑造茶文化景区的旅游形象，适当开发适销对路的如茶制品、茶楼、茶文化摄影展、茶文化展示一条街等相关产业发展，形成产业复合发展效应，扩大茶文化旅游市场效应，提高英德茶文化旅游知名度。
再次，加强市场营销，拓展茶文化旅游市场渠道。
与“祈红”、“滇红”等并列为有中国五大红茶之一的英德红茶，在知名度上落后于其他品牌。优质的自然生态环境奠定了英德茶文化旅游发展雄厚扎实的物质基础，而茶资源在品质保证的基础上需要进行科学、合理的市场包装与宣传推广，以开拓更广阔的茶文化旅游市场。目前像茶趣园一类的英德茶文化主题旅游景区的客源市场以深圳、东莞、珠海、中山、番禺等珠三角地区为主，少部分客源市场来自湖南、湖北、广西等广东省周边城市，客源市场狭窄，营销渠道狭小，严重阻碍了英德茶文化旅游的发展。应针对不同地区、不同群体、不同的茶景区主题实行不同的营销策略，注重与其他城市甚至海外城市茶文化旅游的合作，以达到不断拓宽茶文化旅游市场的双赢。
第四，提高社区参与度。
茶文化旅游的持续健康发展离不开当地居民的参与。茶文化旅游的发展必须充分考虑相关利益者的利益分配，尤其注重茶文化旅游当地居民的利益分配。据实地考察发现，茶叶世界等茶园周边居民绝大部分没有参与到茶文化旅游发展中，如为茶园经营者采茶叶、做茶叶、卖茶叶，茶叶丰收季节时提供体力劳动，获取每天60—100元不等的报酬。总体而言，英德茶文化旅游发展社区参与度不高，要通过各种形式方法，让居民直接参与到茶文化旅游中，并受益于其中，避免居民被边缘化。
第五，发挥政府职能，积极争取政策扶持。
第9篇
关键词：普洱茶文化；和谐；云南；博物馆；价值
彩云之南――云南物华天宝、人杰地灵，它也是中国乃至世界茶文化的主要l源地。在这里，数十个民族共同繁衍生息，孕育了历史悠久、丰富多彩的中国茶文化。在这里，普洱茶文化独树一帜，是云南茶文化的重要标志，因为它已经上升到了生命哲学义理的高度，将普世和谐之美散播到世界各处。
1 普洱茶文化背景下的和谐世界
中国茶文化历史悠久，最早可以追溯到4700年前的神农时代，所以它的文化底蕴深厚，能够代表中国人的文化价值观与人生观。从狭义角度讲，茶文化代表了人类的精神财富，中国人讲究茶的人文文化与茶艺精神，为其赋予了一定的社会功能，因此茶文化也见证了中国不同时代的不同社会文明发展形式。普洱茶文化就代表了云南各民族人民在发现、种植、利用、生产、加工、运输、销售、饮用茶这一系列生产生活过程，这足以证明茶文化已经存在于云南地方文化、思想观念、生活习俗、以及文化艺术的血液流淌中，成为澜沧江流域千年以来的文化及精神文明载体，象征着民族文化孕育于历史发展进程中的传承景象。所以可以将普洱茶文化视为是云南人民的精神寄托，它已经深入骨髓，成为地方建设和谐的基本象征。
在2002年的第七届国际茶文化研讨会上，马来西亚前总理马哈蒂尔就谈到“如果这世界上有什么东西能促进人与人间的关系，那就是茶。因为茶香甘醇，带给人悠远意境，它象征着中庸与和平。”中庸与和平也正是千百年来中国人的为人处世之道，因此中国人借助茶文化与世界互动交流，这是再好不过的媒介了。当然也要看到，在当下物欲横流、人类通过科技力量征服掌控自然的巨大支配欲望释放背景下，现代文明所创造得更多物质内容也正在蚕食人们的原始思想，它所生成的各种异己力量也正在不断摧残着人们的心灵，导致了人的异化。在这种危机背景下，人类急需找回人类文明与生态文明的交互共融思路，解决内外危机交集所带来的矛盾发展现状，为人类未来文明社会可持续发展构建新基础。在中国，澜沧江流域下的云南民族文化就希望以普洱茶文化为核心，寻求茶文化与人文文化的相互融合，在该片土壤中生根发芽并结出硕果，为和谐世界创造打下良好基础，可以将其视为是一种民族意识、气质与品格的水融，这里不但包含了云南各个民族的传统思想观念、伦理道德，也展现了中国人民的价值观与世界观，反映了当代人的人生信仰与思想境界，这与国家的科学发展观理念相互统一一致。
客观来讲，普洱茶文化对于社会和谐发展是具有重要价值意义的，而且这一价值也在日益凸显。这主要是因为现代人在现代化科学技术、信息文化及喧嚣城市氛围中生活，它违背了人类与自然本应一体的和谐生态本质，所以现如今更多人开始不自觉的寻求再次亲近自然本源与文化生态的机会，寻求那种与自然相融的和谐性空间，所以普洱茶正起到了此作用，它在文化价值上对应契合了现代人的现实发展需求，蕴含了更多和谐自然、质朴简约的人文精神，从侧面促进了人们社会文明、精神文明以及生态文明的有效发展。当然，中国也依靠普洱茶文化实现了与他国之间的相互交流，促进了地区与地区之间的文化经贸往来，这对于人类发展，创建和谐世界是具有积极的现实价值与意义的[1]。
2 普洱茶文化的和谐价值
普洱茶的文化和谐价值体现在人与社会、与自然之间。普洱茶拥有千百年文化底蕴，惠泽天下众生，无论是皇权贵族还是平民百姓，都曾经得到其润泽。现如今，普洱茶更是人们之间互通友谊，表达真情的“和谐饮品”，所以普洱茶这种从人类个体发展人性、人文交际的和谐功能价值是其它文化产物所不能取代的，它为人们所带来的是风清正气、民心和谐的社会风气，也非常利于营造出那种振作向上、洗心涤厌的和谐氛围，这对人与社会之间的长久交流是非常利好的。
普洱茶是宝贵的世界茶文化自然遗产，它被人们称之为活着的世界茶树基因库，这就说明人类已经将其视为是人与自然相互交融的最好沟通纽带，强调它的原始自然价值，包括它为人类所带来的有益特性。我国作为普洱茶的重要起源中心与原产地，希望借助普洱茶的推广来带动国家环保生态产品的全面普及，也倡导现代化农业生产要走绿色路线，为人类健康发展提供良好环境。在如此背景下，普洱茶就象征了健康与财富，人们对它深怀感恩之心，将其视作大自然的慷慨恩赐，将普洱茶树供奉为神灵并虔诚守护。现如今，在云南西双版纳等地的少数民族人民依然还保留着祭祀茶祖、茶神与茶魂树的古老习俗，他们将其视为是对古老祖先的精心守护与崇拜[2]。
3 普洱茶文化的社会和谐价值体现
2016年7月～9月期间，北京周口店遗址博物馆开展了《普洱岁月、茶马春秋――普洱茶马文化风情展》，这一主题活动展示了从我国清代到民国时期近300件茶马文化实物与珍贵图片，特别是以普洱茶“茗香随风”为主题的中国普洱茶优秀传统文化活动展示更吸引了各方注目，它将普洱茶从古至今的千年文化都展示在人们眼前，强调云南普洱作为世界茶源、茶马古道的重要标记，是中华民族一笔极为丰厚的历史文化遗产。在这里，普洱茶文化也与公众生活紧密相连，进入平民百姓视野，鼓励人们以茶示礼、以茶会友，展示了它之于国际、之于社会、之于人民的和谐之美[3]。
总结：品茗普洱茶文化，温润心灵，共建和谐人文社会，这也是普洱茶文化之于人类发展建设的重要功能。现如今，中国也在通过建设云南“绿色经济强省”与“民族文化大省”来丰富茶马古道内容，向世界普及普洱茶文化，希望通过普洱茶文化所承载的悠久历史与和谐文化精髓来构建强大的文化联谊体系，使普洱茶文化成为天下人的共同精神文明财富，将它的和谐价值发扬光大。
参考文献：
[1]陆云.论普洱茶文化的“和谐”之美[J].大理学院学报，2013（8）：59-62.
[2]王平盛，刘本英，成浩等.论云南普洱茶文化的历史地位[J].西南农业学报，2008，21（2）：533-536.
第10篇
[关键词]信阳；茶文化；文旅融合
总书记指出，旅游是集物质消费与精神享受于一体的活动，二者密不可分。“以文塑旅，以旅彰文”是未来较长一段时期文化和旅游工作的出发点、着力点和落脚点。河南是华夏文明的起源地，文化和旅游资源丰富，但与京、沪、粤、苏、浙等第一梯队相比，尚不是文旅大省，更不是文化和旅游强省。信阳地处鄂豫皖三省交界,有“北国江南、江南北国”之称。作为中国“茶马古道”以及河南省实现中原崛起的重要一环，信阳以茶为媒，通过茶叶搭台，旅游唱戏，发展“茶叶旅游”，培育茶旅文化融合的新型发展模式，已经迎来巨大的历史机遇。
一、信阳茶旅文化发展现状
信阳位于河南省的最南端，种茶历史悠久。东周时期，茶在信阳地区开始种植。近代以来，信阳毛尖先后多次在国际、国内的舞台上荣获嘉奖并入选中国农业品牌目录和“中国农产品百强标志性品牌”等荣誉。自1992年始，信阳开始举办茶叶节，迄今为止已连续举办29届，成为信阳的盛事之一。而信阳域内八县两区，拥有众多旅游文化资源———1.生态旅游资源丰富。区域内遍布梯田，河流密布，酷似江南风光。这里四季分明，景色各异。信阳市森林覆盖率近40%.其中，鸡公山下每立方厘米空气中含负氧离子22万个，比四川九寨沟、福建武夷山每立方厘米负氧离子含量高出1～8万个，是目前全国此类测量的最高纪录，信阳成为名副其实的“天然氧吧”。全市已建成多个森林公园、自然保护、国家湿地公园，旅游风景区如鸡公山、南湾湖、灵山、黄柏山、西九华山等近10个。2.大别山具有深厚悠久的历史文化底蕴，是著名的红色革命根据地，红色文化旅游资源丰富。老一辈革命家在这里创建了仅次于中央苏区的第二大革命根据地———鄂豫皖革命根据地,培育出红二十五军等多支主力部队,100余名将军从这里走向全国，有鄂豫皖革命纪念馆、红四方面军总部旧址、鄂豫皖苏区首府烈士陵园、红二十五军出发地等红色教育基地。以“苏区首府、将军故乡、江淮抗战、千里跃进”为主线的红色旅游文化，正在成为大别山区域红色旅游品牌。茶叶搭台，旅游唱戏。信阳充分发挥地域特色优势，以茶会友、以茶兴城，通过举办茶文化节取得可观的效益。但由于缺乏统一管理与运营，品牌效应不强。目前市场上比较知名的信阳茶企仅限于文新、五云、蓝天、九华山等少数茶企，其茶文化传播存在散而太乱、行而不远的局面。
二、信阳茶旅融合发展的意义
（一）推动地方经济发展
人们经常说诗与远方，这里的“诗”即文化，“远方”即旅游。文化与旅游结合，文化可以更好地走向“远方”，旅游也就更有“诗”意。将旅游与文化相结合，可极大提升文化产业的价值感，同时也赋予旅游更多的趣味性。这是服务地方经济、传承并发扬地域文旅文化的重要工作之一。立足于信阳地区丰富的茶文化资源、大别山区红色旅游资源和特色田园、生态景观，深入挖掘大别山区民风民俗和农耕文化，在充分调研分析的基础上，因地制宜，推动茶旅文化融合发展，无论是对茶产业发展还是旅游产业发展都具有重要意义。这对于实现地区经济效益和社会效益，传承保护大别山非遗文化，力争实现富民、宜居的扶贫规划效果，为大别山地区区域旅游业的发展做出一些贡献具有重要的现实意义。
（二）提升城市影响力
“文旅融合”是一个互惠共赢的过程。它将文化的内涵与价值赋予到旅游中，这能够促进旅游产业的发展；与此同时，在发展旅游产业时挖掘旅游资源所蕴含的文化内涵，可以提高文化软实力。信阳坐拥八县两区，除了已经颇有名气的信阳毛尖，同时拥有丰富的、具有地域特色的旅游文化资源。信阳毛尖及其所衍生的茶文化都具有良好的市场口碑与吸引力。而信阳区域内的旅游文化资源也是颇具地域特色。通过茶旅融合的方式，以茶为媒，茶叶搭台，旅游唱戏，二者相辅相成、互相促进，将信阳的经济作物与精神财产合二为一，打造成一体化、规模化的文旅文化资源，对于提升整个城市的知名度与影响力极其重要。
（三）提升地域文化软实力
对于信阳这座城市来讲，茶文化和人文旅游文化便是其文化软实力的底气所在。信阳积淀着丰富的茶文化资源、自然旅游资源以及历史文化资源，具有浓郁的地域特色，对于发展信阳区域特色文化产业具有巨大的经济价值和社会价值。通过培育信阳非遗文化产业，探索“非遗+旅游”、“茶文化+旅游”、“茶文化+研学”、“茶文化+文创”、“非遗+文创”、“非遗+民宿”、“茶文化+民宿”等多种形式，探索信阳茶旅融合发展新路径，拓展茶旅融合发展新模式，打造茶旅融合文创产业新亮点，推动信阳文化产业特色化发展之路。
三、融媒体时代信阳茶旅融合发展的思考及建议
随着5G时代的到来，融媒体传播成为新时期提升信阳茶旅文化的影响力、扩大信阳茶旅文化的知名度、降低信阳茶旅文化融合发展的宣传成本、增加信阳茶旅文化融合发展的经济效益，从而推动信阳茶旅文化的可持续发展的重要媒介手段。
（一）利用融媒体技术，构建信阳茶旅文化大宣传平台
一是打造线下宣传平台。比如，由信阳市文化旅游和广电局精心设计宣传内容，通过各种媒介渠道进行无缝宣传。当旅客途经或进入信阳境内时，由移动通信公司发送信阳茶旅文化特色信息；定制信阳茶旅文化宣传特色彩铃，发动信阳地区居民选用，从而进一步扩散信阳茶旅文化影响范围；打造茶旅文化相结合的主题广场、精美广告牌等，为市民、游客提供线下活动场所的同时，实现信阳茶旅文化的沉浸式体验，加深对信阳茶旅文化的印象。二是打造线上宣传平台。通过广播、电视、微信公众号、微博、抖音、微信视频号等线上媒体平台，结合各自平台的宣传优势对信阳茶旅文化之一进行分门别类推送，让市民对信阳茶旅文化耳熟能详并树立文化自信；同时借助新媒体平台如微信、微博、抖音、微信视频号等，通过丰富多彩、形式多样、视听结合的图片、文字、短视频等形式，全方位展示信阳茶旅文化的吸引力，扩大信阳茶旅文化影响力与覆盖面，扩大客源市场。
（二）利用全媒体平台，打造信阳茶旅文化特色品牌
一要凸显信阳茶旅文化的精神内涵。通过实地调研与大量查阅读文献资料，充分挖掘古今涌现出来的典型的信阳茶旅文化故事及资源，并以此为依托，重新概括信阳茶旅文化的核心精神与内涵，以提高信阳茶旅文化的吸引力。如，依托民间流传甚久的茶姑“画眉衔籽”的故事，以此为题材，谱曲、出书、拍摄影视剧等，让信阳茶文化以多角度多形式呈现，吸引游客到信阳实地旅游。二要丰富信阳茶旅文化传播的内容。比如，线下文化宣传机构或民间团体可以通过探索开展茶旅文化读书会，发展茶文化主题旅游，组织茶旅文化主题文创活动、主题摄影、主题短视频大赛、主题征文等形式展开相关活动，利用全媒体平台打造信阳茶旅文化专题网站以及专属的微博、微信公众号、视频号，通过这些媒体平台，以不同形式将各种与信阳茶文化与旅游文化相关的信息、活动如茶文化节、文旅文化节、博览会、展销会等，让受众即使不在现场，也能感受到信阳茶旅文化的魅力，并萌发到实地一探究竟的欲望。另一方面，积极开发信阳周边茶山资源，提升乡村旅游智慧化水平。借助茶山独特而秀丽的风景，在城市周边打造近郊的乡村旅游景点，如茶乡康养、山水民宿、休闲茶庄、创意茶会、会展培训等项目，打造“茶文化”体验园，吸引游客亲身前往体验采摘、揉捻、炒制、烘干、装罐等信阳茶的制作全过程，并欣赏茶艺、茶歌、茶舞等艺术，让信阳茶文化与旅游文化深度融合，让游客对信阳茶旅文化留下深刻记忆。
（三）加强新媒体人才队伍建设，为信阳茶旅融合发展提供智力支持
一是加强信阳当地产学研合作。通过与当地高校合作，联合培养专门性的茶旅文化专业人才；依托高校现有开设的旅游、茶艺、茶文化等课程，使学生能够深入领会茶艺内涵，热爱信阳茶文化，为茶旅融合发展提供充足的智力支持。二是政府部门加大对茶旅融合发展的支持力度，通过建立茶旅文化相关的大师工作室、茶旅文化体验馆、茶旅文化专业培训点等方式，加强对信阳茶旅融合专门性人才的培养力度，以及结合当地特色对茶文化、旅游文化经营者及负责人的专门性指导，力争形成政府搭台、高校唱戏、企业参与的茶旅融合发展氛围。
参考文献：
[1]葛振:《赋能“文旅+多产业”新业态助力提升沈阳城市文化软实力》，《第十八届沈阳科学学术年会论文集》2021年4月
[2]李明军：《全域旅游视角下信阳市茶旅融合发展对策研究》，《福建茶叶》2021年第4期
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[4]李峰：《信阳市茶旅融合发展现状与对策研究》，《西部旅游》2021年第4期
[5]胡玲：《全域旅游视角下信阳市茶旅融合发展探究》，《商业经济》2020年第8期
[6]郭文茹：《乡村振兴背景下信阳市茶旅融合的SWOT分析》，《信阳农林学院学报》2020年第3期
[7]邵瑞：《网络传播与乡村文旅产业融合发展研究》，《传媒》2021年第13期
第11篇
一、湛江特色旅游发展现状
根据我国当前的发展来看旅游业在中国未来将会有一个不可估量的发展前途，特别是现在新开发的特色的旅游业。湛江这个美丽的城市也正在发展中，其拥有的独特的自然资源等也将是特色旅游发展的一个基本却极其重要的因素。另一个重要的原因是现在中国的法定节假日增多，特别是长假相对比较多，假期的增加是促进旅游业的快速发展的一个机会，这样人们就有足够的时间来安排旅游计划，定制属于自己的私人定制特色旅游享受旅游带来的惬意。
（一）特色旅游介绍
特色旅游指的是为满足不同旅游者不同方面的特殊兴趣和要求，旅游工作者根据其需求组织设计开发的一种特色专题旅游的形式，是相对于传统的旅游形式更加放松享受和个性的旅游方式。
（二）湛江现有特色旅游的发展方式
1.湛江独特的地理环境和历史文化
湛江位于粤西的一个得天独厚的港口城市，是具有悠久的历史文化的城市，具有雷州半岛，西湖，菠萝地海等多处历史遗址。同时湛江本身也是粤西地区一个以旅游文化发展的大城市。
2.湛江现有的特色旅游介绍
湛江港口城市地理优势为湛江带来了丰富的海洋资源，使其极具有开发的滨海特色旅游潜力。滨海旅游是指主要利用海洋资源和设施开发的观光、休闲、娱乐、游览和度假等海边活动，在中国乃至全世界拥有这样得天独厚的海滨资源的城市并不多。同时湛江也是一个有几千年茶文化的城市，具有茶园和成熟的茶艺。茶文化特色旅游指的是将茶文化资源与旅游活动相结合。以观赏茶园、品茶、聚会等多种形式让游客体会茶文化的乐趣和意境，在中国的古代有很多儒雅贤士都喜爱品茶的。最后黑色旅游也是湛江一个极具潜力的特色开发的产业，因为湛江地理位置为其带来的不只是优美的自然风光，同时也具有台风这一独特气候，在湛江台风天来临的时候带来的惨不忍睹的景象给人们猛烈的心理撞击感，这种独特的景象好好的利用起来也将是湛江另一特色旅游发展的优势。
二、湛江特色旅游发展存在的问题
（一）旅游资源开发带来的弊端
旅游行业的快速发展使我们要同步注重旅游资源的大力保护，有效开发，推广宣传，合理建设的重要性。对于目前湛江旅游资源来说人文资源是相对缺乏的，空间布局不甚合理是制约湛江旅游旅游业发展的重要问题之一。这些主要原因使得湛江得天独厚的旅游资源没有得到充分的利用。
1.旅游Y源和环境的破坏
旅游造成的环境污染是最重要的污染，这些污染最终导致容易发生赤潮，雾霾等后果。目前来看在每年的。旅游高峰期有许多旅游地区的游客数量已经严重超出了其本能承受的数量，再加上许多游人的不文明行为，例如随地扔垃圾等。而景区产生的这些废物又不加处理地排入大海中，且海水的自动消化清洁能力是有一定限制的，一旦这些垃圾进入大海，更会加剧海滨环境的破坏。旅游环境的破坏带来后果是及其严重的。
2.旅游资源设计开发的不合理
我们在设计开发建造旅游景点时没有充分考虑布局情况，一味的大量开采忽视资源开发所能承受的最大度。最终会导致旅游业失去持续发展的源泉。在旅游业的发展过程中，由于缺乏考虑，许多项目的开发没有详细的论证，因此经常会进行一些不适当的项目，如在海滨建造大量的商业街等等，并且这些商业街产生的垃圾没有进行合理的处理。所以不但破坏了风光也造成了一定的污染。
（二）文化旅游宣传力度不够
湛江的文化旅游不受关注，不受保护，也没有一套完整的理论和实践的体系是目前的实际情况。目前只为做一种旅游文化资源，这就是问题的根本原因。相关行业对旅游文化在旅游业中的存在价值认识不够，只有深刻意识到文化旅游资源价值的重要性，才是湛江旅游业振兴的转折点。例如对于湛江来说，茶文化并没有被真正的利用，很多外地来旅游的顾客并没有体会茶文化的深奥，湛江没有对茶文化进行大众普及和解说介绍。所以很多游客旅游只是浅尝辄止的了解了湛江茶文化这一块，并没有真正认识其中的乐趣，这严重的抑制了湛江茶文化的发展。
（三）传统观念取向的约束，急需创新
1.传统的思想禁锢
在中国传统思维中，人们认为死亡灾难等都是闭口不谈的是不吉利的。他们都是生活中禁忌的东西，对他们来讲，这些都是生活中所要忌讳的东西，也是他们难以直面的伤害。人们倾向于用封建、传统的思想来规避而不是用科学的眼光去面对世界自然存在的事物，而不是以旅行的形式去体验和深入地了解它们。导致旅游开发整体水平有限。
2.湛江黑色旅游发展滞后性
湛江黑色旅游存在问题主要有，湛江位于中国大陆最南端，地处沿海，台风频繁，且有的台风威力大，具有危险性，影响出行，容易打乱计划。且可能会有灾区人民对黑色旅游的抵制，黑色旅游的伤痛性，所以可能造成对居民情感的伤害。尚未市场定位。该项目比较冷门，很难找到准确市场定位，很难得到收入，亦或者收入低，就算开发了也容易产生亏损或者营业利润过低。
三、湛江特色旅游发展策略
（一）进行精准定位
政府需要做到精准的定位，制定具体的旅游政策和计划。制定出一套有利于湛江旅游业发展的产业政策。旅游经营者、旅游资源开发、旅游资源管理、旅游者和其他旅游服从法律，能够很好的实现，对中国旅游业的有序健康发展。湛江长期以来都是把“碧海蓝天”当成自己的旅游名片，从根本上忽略了文化旅游资源发展的目的，事实上“碧海蓝天”在中国的很多地方都有，特别是湛江根本无法与之竞争的海南岛。湛江有丰富的茶文化资源，而在中国有很多茶文化资源丰富的地方，如果在湛江一味的学习那些地方开发“茶家乐”，就没有了创新，失去湛江茶文化旅游的特色。重视和加强湛江的自我定位。起到推动经济和保护环境作用。
（二）做好准确计划
政府应该建立合理的竞争模式，规范市场秩序，同时也应当广纳意见，尊重民意的同时去发展经济开发旅游。保护旅游资源减少破坏。通过法律手段对旅游资源的开发利用进行规制，能够确立旅游资源开发利用和保护领域判断标准，提升公民保护节约资源的认识和观念。加强资金投入，用来保护和管理h境，在景区增加广告牌标语，提醒游客注意保护环境，提高素质教育。加强环境保护。
避免过度开发旅游资源。清醒的分析自然资源的现状，运用科学的自然资源保护方法。增强旅游文化的价值认识，开阔新的旅游路线，创新旅游。使旅游文化的发展能够拉动新的经济。加强专业服务。加强宣传力度，政府利用媒体方式加强宣传属于湛江自己的文化资源。发展旅游的同时要培养人才。有了专业的讲解人才，才能更加及时和直接的使游客了解湛江的茶文化。政府还应积极吸引资金、技术、人才、管理的要素，并且积极地促进产业结构升级和产业结构的合理化。选址应具有代表性和效益性，以最大限度地影响游客，实现对游客的冲击力。
随着微信支付、支付宝支付、信用卡支付越来越普及的时代，消费者对支付手段也有要求，方便起见，大都数消费者都喜欢用手机和银行卡进行网上支付。这就要求普及旅游地区支付方式。方便消费者消费的同时也能促进消费。
（三）形成品牌特色
一个旅游的地方想要吸引更多的旅游者，就必须具有其与其他地方不同的特点，这样才会对人们具有吸引的价值。因此，只有形成了自身独特的品牌特色，湛江才能发展特色旅游。
1.海景特色旅游
开展具有针对性的消费活动。湛江以海鲜出名，可以在海边开办类似湛江海鲜美食节等属于自己的时尚文化节、海上音乐节等，以增加湛江市的文化底蕴。开办一些海上的娱乐比赛，制定一些海上旅游路线。比如硇洲岛路线。可在海边建设一个水上乐园，在享受水上快乐的同时可以观赏海边风光。位于广东海洋大学附近的湖光岩风光也是独一无二的它秀丽风光，文化内含丰富，吸引了许多文人雅士前来作诗。湛江市雷州古城的古风古韵犹存，且汇集了许多文人才子。因此，消费者在选择旅游目的时，看中的不仅是自然风光，还有文化底蕴。
2.茶文化特色旅游
湛江茶文化交流既能够促进湛江的旅游发展，更能给湛江带来经济收入。湛江文化无疑是湛江厚重的文化。湛江茶文化特色体现不明显，应该积极规划出茶文化旅游线路，使其具有独特性。在“茶家乐”体验采茶，炒茶，观看制作茶饼，通过文字记载带来解释，在“茶家乐”地区开办住宿，体验茶地带来的不一样感受，并且可以在人们品尝茶的同时加上湛江出名的糕点。也可以演出一些关于茶文化的话剧、粤剧等，使预科更加深入的了解到湛江茶文化。
3.台风形成的黑色旅游
湛江位于中国大陆最南端，地处沿海，台风频繁，且有的台风威力大，经常性给湛江人民带来伤害。我们应该开发以旅行的形式去体验和深入地了解黑色旅游的方式，对没有亲身经历的游客来说，这些以影像记录的灾难能够带来冲击，感受大自然带来的震慑力和灾区人民的苦难，更能鼓励人们积极面对生活，树立信心，互帮互助，重新建立自己的家园。所以，黑色旅游带来的正能量是不可预估的。
四、结论
第12篇
关键词：传统茶文化；油画；创作；应用意义
1油画在我国的发展现状
油画作为一种舶来品，从19世纪末传入到我国，它的到来给我国人民带来一种全新的感觉，也为我国人民提供了一种创新的美感，推动了国人的思维发展与进步。早期中国的油画发展很是曲折，不过近些年油画在我国也进入到一个繁荣时期，并且广阔的国际间的交流也给更多的艺术家发展的空间，让他们在艺术的创作中能够了解中国文化。并且，随着经济和人民生活的不断发展，也给艺术家们创作提供了更多的灵感和前进的动力。所以从宏观上讲，中国的油画虽然起步较晚，名作较少，但是造成这一主要原因就在于中国油画在创作的过程中对我国社会发展的变化反响较少，也没能够利用我国传统文化在油画创作的艺术中，所以中国油画在世界发展中不占优势，没有显示出自己独特的文化气质。油画与我国传统的水墨画相比，就显示出它独特的艺术风格，油画的色彩浓烈，颜色搭配丰富大胆，而且真实性高，所以它的融入给我国传统美术注入了新的美感，也在一定的程度上推动了我国技术人员的思想进步。但是，油画在我国还缺少知名的作品和艺术家，所以他所面临的挑战非常的严峻。由于，西方审美理念和文化价值与东方的审美理念和文化价值存在一定的差异，所以油画的创作家如果一直在我国沿用油画的西方创作模式和审美理念，那么就不能够获得我国人们的认同。因此，要想让油画真正的在中国站稳脚跟，就要让其与我国的传统文化底蕴相结合，从而来彰显油画所表现出来的民族特色和中国特色，才能够使中国的油画在国际艺术界占有一席之地。
2传统茶文化融入在油画创作中的意义
茶文化是我国传统经典文化形态，它也在世界上被称为茶事活动。所以其中就蕴含了很多的思想和新观点，如：儒家思想、道家思想等，所以也就包含了很多的古典哲学在里面。并且，茶文化传达着一种淡泊、宁静生活的态度。所以，茶文化也一直被我国认为是传统文化中不可缺少的重要组成部分。所以，茶文化在我国拥有丰富的内涵形式。如：茶画、茶艺、茶舞蹈、茶歌和茶师等，特别是茶画，它集中了很多茶文化的哲学理念，并且以传统的山水墨画为主，从中可以看出茶叶本身的天然，再加上水墨画给人一种清雅而悠远的感觉，所以将茶文化用水墨画的形式表现出来，就更加的纯真，具有美感，有深度，富有气韵。而说起油画的创作特点，从现代油画的创作中看就会发现，它有一种回归自然，返璞归真的感觉，所以使得越来越多的油画在创作的过程中都特别简单，特别自然，特别真实，给人一种纯净的感觉。所以现代的油画在发展的过程中也能够显示出它本身的真实性，所以这种方式也越来越多地激发了艺术创作者的灵感。而所谓的艺术创作不是凭空想象的，而是将客观真实的东西注入自己的主观感情。并且，将传统的文化精神融入到创作的油画中去，令现代油画创作具有生命感。所以，油画要想在我国取得一定的成绩，就不单是单纯的对西方的油画作品进行模仿，而是要将西方油画的创作技巧学会后，熟练的运用在自己的创作环境内。再创作的时候，其内容要有一定的自主性，还要在创作的过程中加上中国的传统文化特色，从而体现出油画在我国独特的发展魅力和独特的中国油画技巧以及中国油画的文化品位。只有在油画创作的过程中不断完善这些方面，才能不断进步。所以，首先，油画创作在中国就要找到一个可以抒发其创作情怀的文化特色，那么我国的传统茶文化就可以作为文化的经典，成为油画创作中的精神寄托也是未尝不可的。在我国国学的发展方面，茶文化作为国学中的一部分，也在一定的程度上影响着中华儿女。所以，茶文化发展的价值，在现代油画创作中，如果能够体现，那么就会褪去油画缘分展示出的夸张、浮华，就会展现的更加的自然、从容，具有真、善、美，会极大地拉近欣赏者与创作者的距离，让他们能更好的感受到油画的本身，也能够帮助我国油画找准自己的定位，使其具有中国的特色，以此还能创造自己的油画品牌，提升我国油画事业层次。
3茶文化在现代油画创作中的应用
3.1传统茶文化的哲学理念体现在现代油画的创作中
茶文化是特别自然的一种文化体系，所以这不仅是我国古代文人所推崇的淳朴与自然，也是从事物自然本身所出发，然后诠释生命价值与意义的一种天然的发展方式。因为，茶文化告诉我们自然的才是至真、至善、至美的。所以我国人民对自然科学的认识都有一种敬畏之情，作为农耕大国，农耕过程中的每一个环节都与自然相关，人们自古就意识到人类和自然是相互影响相互依存的，所以就要顺应自然，归顺自然，而不能凌驾在自然之上。所以农耕作物中的茶作为典型，就普遍的让人们认识到自然的重要性。在种植、采摘和制作的过程中，茶都会受到自然条件的制约。我国茶文化的核心哲学理念自古以来就是天人合一，在传统的茶画中，茶艺术家都认为只有在茶画中达到天人合一的境界就能够完成一幅特别好的茶画。所以在传统的艺术过程中，不仅是要让篇幅达到天人合一的境界，还让作品中的自然环境与人物能够达到巧妙的结合，从而在画中不一味地强调相似感，也不突出某一个元素。在这种表现形式下也就影响油画的发展，所以油画在开始创作时也就要关注写意的内容，让情景能够交融，虚实能够相生，能够使想要表达的作品在情感基调上和意境上都能够有一个度的把握。并且，目前现代的油画发展也开始将我国传统的山水墨画的表现方法融入到油画的创作中，例如：写意、象征等手法，所以他们可以通过这些方法来实现生活中事物发生在画中的现实性，使其感情不断升华，从而达到主观与客观合一的境界。这就出现了典型的代表意象油画。我国众多的艺术家在艺术语言上摆脱了西方油画写实技巧的限制，并且，积极吸取中国传统茶文化的精髓，用来创作油画，从而来抒发内在的情感。所以我国80年代末期的油画要整体比西方油画更加的自然，所以描绘的对象也都是自然景物，没有独立的主角。从他们的油画中可以看出创作者的理想和追求，因此，也就提升了作品的思想高度与画面层次。
3.2传统茶文化创作技巧在现代油画创作中的引用
我国自古就有茶画，所以这些技巧与我国传统的水墨画一脉相承，都强调写意，重在对感情的表达，所以在层次布局方面清晰，常有留白，表示有发挥想象的空间。西方的油画创作强调速率，每一寸画布都运用得非常合理，所以原本的事物就会体现得较小，思想层次也就较低。所以这也是与我国美术发展中存在的差别。现代很多的油画作家都开始尝试我国传统绘画的艺术理念，都会在油画的创作中将意象的安排松散化，并且运用留白的手法让画面的层次感和内容得到大大的提升，这种方式也就表现出东西方文化的密切结合，并且在很多油画作品上也都富有很浓厚的东方色彩。结语西方的经典艺术形式之一就有油画，它已经具有非常娴熟的创作形式和艺术表现手法。但是，西方油画与我国油画在发展理念方面还存在很多差别，所以油画要想在我国站住脚跟就离不开我国传统文化的知识。本文是将我国传统的茶文化融入到现在油画的创作过程中，让它在创作时保留茶文化的精神和创作技法，在吸收西方油画的外观构架和创作的艺术，从而将时尚经典与时尚结合，传统与现代结合，让中国的油画更具特色。并且，在创作时更具有中国的艺术元素，帮助中国油画走向世界，并且在国际上占有一定的地位。
参考文献
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[2]李婉荣.中国传统水墨元素在现代平面设计中的探索[D].东北师范大学,2014.
第13篇
关键词：茶思维；数学教育；解题模式
在教育改革及教育创新中，高校数学作为其中十分重要的组成部分，通过茶思维的融入，可以将其蕴含的丰富哲理与其融合，逐步提升课程教学的质量，增强专业学生的综合素养，实现教育改革及人才培养的目的。但是，由于高校数学教学的特殊性，部分教育人员并没有认识到茶思维融入的价值，导致课程教学仍然采用传统的方法，无法提高学生的综合素养。因此，在高校教育改革中，为了提高数学教育解题模式的运用效果，教师在教学指导中需要将茶思维与之融合，帮助学生建立正确的思维理念，稳步创新教育模式，提高课程教学的整体质量。
1茶思维的内涵及其运用
1.1茶思维的内涵
在茶文化中，茶思维是一种基于茶文化理解认知的思维观念，结合其具体内涵及认知理念，可以充分感受到一种积极、乐观的心理状态，同时也可以通过相关理念、内涵的融入，逐步完善教育理念的传承价值。将这种文化思想运用在数学教育解题模式之中，可以逐步完善教育指导方案，之后通过多样化教育资源的运用，细化教育整合机制，逐步增强学生的主体性，以便充分展现教育指导优势，为教学活动的开展营造良好环境。
1.2茶思维在教学中的运用
结合数学课程的教学特点，通过茶思维与教学内容的融合，可以将教育内容作为核心，根据茶思维理念，进行教育方法的完善，之后再通过针对性教育指导方案的设置，让学生感悟课程价值，实现教育理念及教育价值传达的目的。在数学教育中，通过茶思维教育理念的运用，可以帮助学生建立正确的认知观念，积极、主动的参与到学习环境之中，激发学生的自主探究兴趣，最终使学生的心理、认知状态得到改变。
2数学教育解题模式构建价值及启发
2.1数学教育解题模式构建价值
根据数学教育解题模式的构建特点，通过思路、方法的运用，可以充分展现教育模式的指导优势。由于高校数学课程的特殊性，对学生的解题逻辑及数学知识有着较高要求，高校数学教育中，为了更好的提高教学效果，需要将教育创新、教育优化等作为重点，之后通过多样化教学活动的设置，增强学生的专业素养，实现教育改革及人才培养的目的。根据数学教育解题模式的基本特点，通过归纳演绎、分类套路及数形结合等方法的运用，可以帮助学生更好的提高学习效果，从而实现教学指导的目的。
2.2茶思维对数学教育解题的启发
结合我国茶文化的基本特点，其经历了长久性的发展。在茶思维的背景下，通过采茶、制茶、品茶等工序的设置，可以加强人们对差文化发展过程的感悟，从而建立良好的茶思维模式。在实际的采茶过程中，人们为了提升整体的工作效率，逐步提升茶的生产品质，会会根据茶的特点选择适应性的生产工艺。因此，将这种思维运用在数学学习中，可以将学生作为主体，利用茶思维的引导及运用，帮助学生建立正确的思想认识，针对数学难题反复的进行探索，最终获取有效的解题途径。而且，在茶思维中，人们通过反复品茶，可以充分感悟到茶文化中的独特魅力。将这种思维运用在数学课堂上，学生通过专项知识的反复分析、反复联系，可以逐步掌握解题思路，帮助学生建立正确的解题思路，最终形成良好的解题习惯，避免数学知识混淆的问题，有效强化学生的数学素养。
3数学教学的基本现状
3.1教学模式单一
高校数学教学中，课程教学主要采用单一的教学手段，学生在这种学习背景下，无法提升探究兴趣，最终会降低课程教学的整体质量，也无法实现专业人才培养的目的。通常情况下，在实际的教学指导中经常遇到以下问题：第一，部分数学教师的教学理念与时俱进，活动设置及探究中，主要以传统手段为主，导致课程设计的适应性不足，这种情况无法提高学生的综合素养；第二，根据高校数学教育的基本情况，课堂上以灌输模式为主，学生在这种情况下的主体性不足，而且学习过程中缺少互动交流，最终会降低学生的主动性，无法实现教育指导及教育创新的目的。因此，在高校数学教学中，为了更好的提高课程教学质量，实现复合型人才培养的目的，在教学管理及教育创新中，教师需要将学生作为主体，根据教育发展现状及人才培养的基本需求，将茶思维的融入作为核心，帮助学生在传统文化学习的同时建立正确的认知理念，逐步提升学生的思想认知能力，从而实现综合型、复合型人才培养的目的。
3.2文化性不足
根据高校数学课程的教育特点，在实际的教学中，复合型人才的培养是较为重要的，通过素质教育模式的创新，帮助学生营造良好的学习环境，以便充分展现课程教学的管理优势。但是，实际的教育中存在着文化性融入不足的问题：首先，在部分高校的数学课程教学中，数学教育中并没有渗透数学文化，这种情况会使学生的能力出现偏差，无法实现复合型人才培养的目的。其次，对于大部分高校学生而言，在成长过程中对茶文化的认识存在偏差，教师在实际的指导中，如果采用传统的教学方式，无法加强对茶思维的认识，最终导致学习思维出现偏差。所以，教师需要改变以往的教学模式，积极培养学生正确的认知理念，之后通过茶思维与数学教育工作的有效融合，增强学生的认知能力，从而实现教育改革及人才培养的目的。因此，在教育改革中，高校数学教师需要改变以往的教学模式，通过先进思想的融入、多样化教学手段的运用，为学生营造良好的活动探究环境，激发学生的探究兴趣，逐步提高学生的综合素养，为教育体系的改革及教学模式的创新提供支持，最终实现复合型人才的培养。
4茶思维在数学教育解题模式中应用
4.1加强对茶思维的认识
为了更好的提高高校数学的教育质量，在教学改革及教学创新中，教师需要根据行业的发展需求，在数学教育解题模式设置中融入茶思维，帮助学生建立正确的认知理念，增强学生的数学素养。通常情况下，在茶思维与数学教育解题模式融合中需要做到：第一，结合传统数学教育特点，在实际教育中，教师会受到传统思维的限制，在课程教学中缺少创新，为了及时避免这种现象影响教学质量，教师需要认识到茶思维融入的必要性，根据高校数学教育的基本特点，逐步完善数学解题模式，使学生在茶文化结合中提高自身的思维能力，稳步增强课程教育的指导效果。第二，在茶思维应用中，教师应该突破传统的教育思维，全面分析茶文化与课程教学融合的价值，之后通过丰富性教育资源的运用，确定茶文化与数学课程之间的关系，之后寻找准确的融合点，稳步激发学生的探究兴趣，为学生的全面成长提供保障。
4.2营造良好的学习氛围
根据高校数学教育的基本现状，在教育改革及教育完善中，教师应该结合当前课程教学与特点，在数学教育中融入茶思维。对于大部分高校学生而言，在成长过程中对茶文化的认识存在偏差，教师在实际的指导中，需要改变以往的教学模式，积极培养学生正确的认知理念，之后通过茶思维与数学教育工作的有效融合，增强学生的认知能力，从而实现教育改革及人才培养的目的。一般情况下，将茶思维于数学教育解题模式融合中，学习氛围营造中需要做到：第一，教师在教学氛围营造中，应该根据课程教学的基本特点，根据实际情况为将学生分为不同的小组，学生在问题探究中，利用茶思维掌握数学知识所蕴含的价值，帮助学生在专业知识学习的同时树立正确的价值观念，从而实现综合型人才培养的目的；第二，在数学课堂的教学氛围营造中，教师应该将学生作为主体，通过茶思维的运用，引导学生在问题分析中，通过案例分析、视频学习等方法的运用，提高课程教学的整体质量，为教育体系的完善提供支持。
4.3利用茶思维进行解题教学
结合高校数学教育的接班特点，在实际的教学中，通过茶思维的融入，教师要及时改变以往的教学思维，通过多样化教学氛围的营造及解题教学方法的运用，帮助学生掌握针对性的数学教育解题模式，逐步提升课程教学的质量，最终实现人才培养及教育创新的目的。首先，在高校数学教育中，教师在教育管理中，需要帮助学生掌握解题模式，通过针对性解题方法的运用，提高学生课程的教育效果，激发学生的探究兴趣，展现教育思想的融合优势。应该注意的是，在茶思维与高校数学教育融合中，由于茶文化丰富多样，教师在数学教育解题模式设置中，可以结合不同的茶思维进行解题教学，帮助学生建立正确的思维模式，从而有效提高学习的质量。其次，在进行某一题型的练习中，可以结合大量的习题对教师提供的思路进行反复训练。在此过程中一定要突出强调创新。如，在茶叶生产及加工的过程中，生产者需要不断的进行创新，以便在突破传统工艺的同时提升茶叶质量，所以，在数学教育解题模式探究中，可以要求学生运用这一思维灵活运用新知识，从而突破传统的学习模式，激发学生的创新意识，充分展现高校人才培养的价值。
4.4强化学生的问题反思能力
通过对高校数学教育模式的分析，为了更好的提高课程教学效果，教师在实际的教学指导及教学改革中，应该帮助学生总结经验，之后通过先进教学案例的探究，激发学生的创造意识，从而实现教育改革及人才培养的目的。通常情况下，在茶思维与数学教育解题模式融合中，应该训练学生的问题反思能力：第一，结合茶文化的基本特点，由于茶叶品种不同、产地不同、生产工艺不同，在茶叶制作的过程中，通常会按照相似的手法在细节上创新，这种理念与数学解题思维相似，教师在实际的教学指导中，可以利用经典案例进行讲解，学生通过案例的学习可以对解题模式有一定的了解，之后通过大量的练习、探究等，提高学生的解题能力。在之后的问题探究中，通过多样化问题的设置，提高学生的应变能力，最终实现知识拓展及人才培养的目的。第二，在数学教育解题模式设置中，教师一定要帮助学生进行问题反思，根据数学解题模式的核心问题，利用茶思维进行教育内容与思想文化的融合，引导学生在综合角度上进行问题分析，逐步提升教育指导的针对性，从而实现教育改革及人才培养的目的。第三，在高校数学教育中，通过茶思维的运用，可以在优化课堂氛围的同时，将学生作为主体，引导学生根据自身的认知需求，主动寻求问题的解决办法。教师在具体的教学指导中，应该根据学生的差异性，设置不同的分组模式，学生在小组合作中，通过互动交流、问题分析等，可以反复的进行思考，之后通过问题的总结，确定最终的解题思路，有效避免机械性的学习模式，逐步提升学生的综合素养。
5结语
总之，在高校数学教学中，为了更好的提高课程教学质量，实现复合型人才培养的目的，在教学管理及教育创新中，教师需要将学生作为主体，根据人才培养的基本需求，将茶思维融入作为核心，帮助学生在传统文化学习的同时建立正确的认知理念，稳步提高学生的综合素养，从而实现综合型、复合型人才培养的目的。通常情况下，为了更好的实现茶思维与数学教育解题模式的融合，教师应该加强引导学生对茶思维的认识，之后通过教学氛围的营造、解题模式的创新及多样化互动教学模式的设置，为学生营造良好的探究环境，逐步提高学生的主体探究意识，从而实现教育改革及人才培养的目的。
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第14篇
关键词：茶文化教学；高校大学生；人格；心理；行为；智力
当代的大学生有别于历史上任何时期的大学生，因为他们生长在物质高度发达的当代，衣食无忧，又因为当代的大学生多是独生子女，父母宠爱有加，动手能力相对较差，而同时，我们所处的时代又有着多元文化的碰撞，因此当代的大学生思维活跃，却普遍独立能力不足、心智不成熟，甚至心理问题频发。面对这样的大学生群体，在高校教学中引入茶文化教学不亚于一剂补救良方，用茶文化中的淡泊宁静中和大学生的浮躁，会收到意想不到的效果。
1高校大学生心理健康的标志
随着经济和社会的发展，人们对不同人群的心理健康情况的关注度越来越高，这其中大学生的心理健康问题，尤其是人们关注的重点。高校大多开设了专门的心理咨询室，对学生的心理健康给予适当的指导。但是什么样的大学生才是具有健康心理的大学生呢？这个问题在不同的人眼中可能会有不同的答案，总体来说，每一个心理学家给出的标准大同小异，都包含以下几个内容：
1.1健全的人格
健全的人格是心理健康的基本内涵。那么什么是人格？总体而言，人格就是作为社会成员的独立个体所形成的相对稳固的意识倾向和个性特点。相对稳固的意识倾向含义是，社会个体以一种相对稳固的意识形态展现在世人面前，比如，这个人一贯喜欢国学，正义感强，公而忘私，至少这个人总体给人的印象就是这样的，而不是说，这个人今天喜欢国学，明天毫无征兆地跳跃成了摇滚，这个人今天很有正义感，明天突然间暗无天日。当然，如果变换成为常态也可以认为这个人就是这样的，可是如果变与不变都不是常态，那么显然这个人的人格是不健全的。相对稳固的个性特征同样是健全人格的表征。人是会改变的，这是不容质疑的，可是人格健全的人至少在一个相对稳定的时间段内个性特点是不会有巨大的差异的。
1.2良好的心理调节能力
心理调节能力包括单纯的情绪调节、个体的心理适应性和心理年龄的调节能力。任何人都会有负面的情绪，焦急、暴躁、悲伤、怨恨，具有良好自我调节能力的人不是压制这些情绪的产生，而是懂得如何管控这些负面情感，不让情感管控自己。对于一个具有良好心理调节能力的人而言，心情不好，想办法发泄出来，之后全身心地投入到该有的生活中去，把负面的感情当做生活的调剂，一笑置之。相对于社会而言，我们都是生活在其中的个体，适应社会是每个人的必修课，个体的适应性同样是心理调节能力的重要指征。面对一个全新的环境或者与自己的个性想去甚远的环境，怎样应对，是不断调节自我还是不断地躲避、逃离，这是一个人的心理调节能力的展现。最后，心理年龄是客观存在的，不是简单刻板地要求把每个人都贴上年龄的标签，让人们生活在固化的模式之中，而是要求每个社会个体尊重年龄规律，承担起每个年龄段的社会职责和自身责任，让生命成为敬畏自然，尊重自身的成长过程。
1.3较强的行为控制能力
大多数的思想要靠行动来实现，一个人心理是否健康，心智是否成熟最终要看他的日常行为。心理健康的人，目的明确，行动迅捷，自制力强，能在尊重整体意愿的前提下，最大限度地展示自己不同寻常的独特魅力。明晰的目的对人生举足轻重，心理成熟的人为自己树立的目标不论是长期目标还是短期目标都是明晰和合乎实际的。同时，心理成熟的人具有完全的行为掌控能力，能毫不动摇地为实现自己的目的而拼搏，他们不会被环境所影响，更不会因自身意志不坚定而轻言放弃。最后，心理成熟的人能尊重大多数人利益，同时尊重自身需求，能尽可能地在大多数人的利益和自身诉求中寻找到平衡点。
1.4正常的智力水平
正常的智力水平是心理健康的先决条件之一。当然，并不是说智商和心理成正比，心理健康和智商高低本就不是一个概念。但是，一个人的智商有时会对心理健康产生影响，扩大知识面在很多时候可能使人获得更加健康的心理。正如“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的感受，如果有能力走出一个心理误区，也许会得到不同的效果。
2茶文化教学对增进大学生心理健康的影响
茶文化几乎伴随整个中华文明的历史，随着岁月的流逝和文化的沉淀，茶文化几乎融入每个华夏子孙的血脉。中华民族的茶文化博大精深，对增进大学生心理健康具有重要的作用。
2.1茶文化教学有助于培养大学生健全的人格
“种树者必培其根，种德者必养其心。”这是古人留给我们的智慧结晶，更是当代大学生培养健全人格的必修课。茶文化的发展在我国可谓历史悠久，内容可谓保罗万象。茶文化教学可以促进大学生的心理健康，从茶道精神的“理、敬、清、融”可见一斑。茶中的“理”是指饮茶之人，气定神闲，和气明理；茶道中的“敬”是指以茶为媒，以礼待人；茶道中的“清”是指廉洁清白，清心健身；茶道中的“融”是指祥和融洽、和睦友谊。因此，茶文化要求我们内修其心，外修其行，豁达平和，淡薄名利，这样的特征恰恰是健全人格的体现，是几千年中国文化的厚重积累。
2.2茶文化教学有助于增强大学生心理调节能力
茶文化在很多时候是一种“慢”文化，恰如功夫茶，讲的就是火候就是功夫，从烧水、冲泡到品饮，甚至器具、场景、心态，无一不是精美绝伦、慢工出细活，但是从另一个方面讲，饮茶的人又是强大的，诸葛亮在《诫子书》说：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”饮茶之人，淡泊宁静，却洞知天下，山崩于前而不改其色，事烦于心而不乱其行，这就是内心强大的表现。当今的大学生，身处浮华的世界，大多被快节奏的生活包裹着前进，几乎忘记了与内心的交流，茶文化教学恰恰可以弥补时代的不足，帮助大学生增强心理调节能力。
2.3茶文化教学有助于提高大学生的行为控制能力
“每个人都知道，把语言化为行动，比把行动化为语言困难得多。”这是前苏联作家高尔基的名言。语言上的巨人容易看到，行动上的巨人却是越来越难看到了，“四体不勤五谷不分”几乎成了现代人的代名词，尤其是当代被宠坏了的大学生，动手能力差，自控能力更差。《茶经》的作者陆羽，走遍了各大茶叶主产区，深入了解了各地的风土人情，又用了将近二十年的时间才写成了一部流传千年的巨著。了解茶文化，学习茶人的执着，是当代大学生树立正确人生目标、规范自身行为的良好榜样，更是当代高校教学的有力补充。
2.4茶文化教学有助于开拓大学生的视野，提高认知能力
中国的茶文化起源可以追溯到上古时期，茶文化成为一种文化系统从隋唐到现在也有了千余年的历史。茶文化留下的各种资源和知识无处不在，如：茶叶种植的自然知识，制造茶具等的手工艺知识，茶俗、茶礼等人文知识，在茶俗、茶礼等基础上形成的茶艺、茶道、茶文化知识，古茶楼、茶亭、茶碑以及茶文学知识等等，这些都是取之不尽用之不竭的。正所谓“博闻广识”，见多才能识广，形形的茶文化知识可以大大开阔大学生的眼界，在增进他们的知识储备的同时增进他们的心理健康。
3高校教学中引入茶文化的探索
3.1理论研究与环境培养
双管齐下茶文化是中华民族几千年文化的沉淀，更是几十代上百代先民智慧的结晶，说它是文化，那么阐述它的书籍足以汗牛充栋，但是归根结底，它更多是生活的智慧，更多地体现在为人处世、待人接物和自我修养上，因此，茶文化教育应当讲求理论研究与环境培养双管齐下。理论研究的方法很多，从古至今涉及茶文化的诗词典籍数不胜数，中外名著中涉及茶文化的内容也浩如烟海，对于高校学者和学生而言，这些都不是难点。不过困难的是环境培养，因为快节奏的现代生活似乎与娴静安适的茶人生活大相径庭，我们真的需要茶文化吗？大学生真的需要茶文化吗？答案是肯定的，因为茶文化的优点不是任何人能够分析完整的，但是这些优越性都是显而易见的。高校可以从开办茶室、举行茶文化知识竞赛、评比茶文化知识标兵等渠道创造学生学习茶文化知识的氛围，增加学生学习茶文化知识的环境因素。
3.2注重师资力量培养
教师对学生的影响是深远的，有时候，优秀的教师对学生的影响可以持续一生，因此在高校教学中引入茶文化教育必须注重师资力量培养。同时，教师由于其文化底蕴深厚，人生阅历充足，比大学生更容易接受茶文化，也比学生更容易理解茶文化的内涵。让教师在丰富自己茶文化知识的同时教育学生，正是以星火燎原的方式普及茶文化，继承中华民族优秀传统文化的最佳方式。
3.3探索理论联系实际的教学模式，教学相长
茶文化毕竟不全是理论知识，更多的大学生学习茶文化知识是为了修身养性，培养更加健全的心智，因此在高校教学中引入茶文化教育更多要注重理论联系实际，否则茶文化教育就完全流于形式，有失偏颇了。因此，我们要将茶文化教学的重心整合为培养学生健全的人格、良好的心理调节才能、超凡的行为控制才能和开拓学生的视野。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，更多地组织学生体验茶文化的实践，使学生在潜移默化中受到茶文化的熏陶才是最佳的办法。与此同时，教与学本就是互为根本的，教学相长是亘古不变的真理。
3.4激发学习潜能，变被动灌输为主动学习
任何教育的成败都取决于学生的兴趣，填鸭式教育与说教式教育之所以被唾弃，就是因为它违背了教育的基本规律。茶文化其实源于我们的生活，但是生活中的茶文化和教育中的茶文化又大相径庭，前者只是生活的一种现象，后者则上升到了文化教育的地位，因此不能拿生活的“茶事”来教育大学生，而同时，更多地调动大学生的主观能动性，培养大学生学习茶文化知识的兴趣就成了当务之急。个人认为，采取多种方式相结合的教育形式，更有利于学生的知识积累。
4结语
“爱惜不尝惟恐尽，除将供奉白头亲。”茶是中华民族数千年来居家必备之物，一壶好茶中不仅蕴含了茶人对味蕾的的极大满足与渴望，更蕴含了中华民族几千年的处事智慧。相对于日渐浮华的当今社会而言，茶文化教育能够从文化底蕴和处事方式上影响当代大学生，从而有助于大学生心理健康成长。在大学教育中适当引入茶文化教育，不仅是国学教育的有益补充，更是大学生心理素质培养和人格培育的有益探索。
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第15篇
江浙地区明清以来就盛产茶叶，许多地区现在一年只产春茶，而当地居民也以绿茶为主，尤其喜欢清明、雨前的茶，大部分绿茶以一芽一叶为标准，也有少部分的是纯芽头。相较于其他几类茶叶，绿茶与江南人文环境还是相得益彰的，每年早春做茶时，江浙的茶山上都形成一道靓丽的风景线。近年来，浙江、杭州等一些地方，还专门开展旅游项目，如各种茶会、各种茶叶节。也由此带动了与茶相关的一些产业的发展。相传江浙地区栽茶历史始于三国时代，据《临海县志》引用抱朴子《园茗》记载:盖竹山有仙翁茶园，旧传葛玄植茗于此，葛玄(公元164－244年)字孝先，江苏句容人，他于赤乌元年和二年(公元238－239年)先后创建了浙江天台山上首批道观———天台院，桐柏观和福圣观。又据南朝山谦之撰(约公元454年前后)《吴兴记》中记载:乌程温山(今浙江湖州市郊)出御舛(茶别称)，到了唐代，江浙茶区有了较大扩展，并已形成主产茶区的雏形。据陆羽《茶经》记载唐肃宗及代宗时代，浙西的湖州、杭州、睦州和浙东的越州、明州、婺州和台州均已产茶，实际上唐代的产茶区已遍及江浙十几个州与几十个县。
2江苏茶文化特点———“隔竹呼茶，穿花过酒”
江苏的茶文化以苏州为代表。苏州茶文化起源于汉，发展于东晋南朝，盛于唐宋，至清明独领。太湖之滨历史上曾经名茶辈出，处处可寻茶事墨迹，苏州园林的楹联，很多是与茶有关的，例如怡园碧梧栖凤联:“新月与愁烟，先入梧桐，倒挂绿毛么凤;空谷饮甘露，分傍茶社，微煎石鼎团龙”。又如拙政园远香堂:“旧雨集名园，风前煎茗，诸君回望燕云，应喜清游同茂苑;德星临吴会，花外停旌，桑麻闲课，笑我徒寻鸿雪，竟无佳句续梅村。”苏州人喝茶一向颇多讲究，不但要茶好，还要水好。不少人喝茶是“茶翁之意不在茶”，旧时苏州的茶馆都设有点心摊，现在的茶馆，不少都用茶点自助形式，各类茶点品种繁多达到几十甚至上百种。此外，苏州的茶馆文化中，虽没有正宗的茶道，但就是老茶馆茶倌沏茶功夫来说，也是独树一帜的。近年来，江苏地区的茶馆越开越多，但大部分是以休闲会所为主，更多用于商务洽谈等，环境气氛比较雅致;而浙江地区，在传统茶馆的基础上，改变一些经营模式，有一部分茶馆是自助式的，在西湖边上有几家这样的模式的茶馆，方便游人观光以后可以在此慢慢品茶，感受浓浓的江南风情。
3浙江茶文化特点———“绚丽至极，归于平淡”
作为拥有“河姆渡文化”、“良渚文化”、“古越文化”、“浙东文化”一系列人类文明瑰宝的浙江，为后世留下了极其丰富的历史茶文化，经历了七千年的繁衍生息后的今天，依然可以通过形形的茶俗茶礼来发现浙江省历史长河中的茶文化价值。杭州自古以来就是名茶产区，茶文化历史悠久，到了南宋更是茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时茶礼仪已成体系。杭州茶客有几大特点。一是讲名茶配名水，品名临佳境，才能得茶艺真趣。杭州人喝茶，主要喝“西湖龙井”，真正绝品龙井并不在龙井村而在狮峰，龙井茶属典型绿茶类，它很好地保持了茶的本色。第二，西湖茶客，多了些“仙气”、“佛气”与“儒雅”之气，典雅而古朴。第三，整个杭州山水是构成西湖茶室文化的自然氛围，构成一个“大茶寮”，不必刻意雕琢，茶与人，与天地、山水、支雾、竹石、花木自然契合一体。位于浙江省境内长兴县的名闻遐迩的大唐贡茶院是浙江茶文化的代表作。它坐落在太湖之滨的顾渚山，那里三面环山，一面临湖，常年云雾缭绕、氤氲弥漫、气候温润，尤其适宜茶树生长。顾渚山麓峰峦叠嶂、林木幽深;修竹苍翠、泉水清澈;茶树遍布野岭山谷，紫笋飘香，金沙涌泉，山花照人。
曾任湖州刺史的著名诗人杜牧诗句:“山实东吴秀，茶称瑞草魁”即指此。古来素有“人间仙境”之称。贡院内主要包括吉祥寺大殿、陆羽阁、东西阁廊、东西茶亭、左右茶楼和茶宴厅等。整个建筑群顺山势而建，气势恢宏;全木仿唐建筑结构，新建如旧;院寺内殿柱栏槛古朴高雅，楼台阁檐雄伟壮观;浑然是一座融入大自然的山水之中、历尽岁月沧桑的千年古院寺。古代茶圣———陆羽则是西湖茶客最佳代表人物，陆羽不仅精于茶道，也是中国古代茶文化的伟大传播者。浙江长兴，正是陆羽潜心研究茶道并著《茶经》之所。陆羽对茶怀有一种特殊的感情，他经常同朋友们谈茶，论茶，品茶、并对茶的种植、栽培、烹煮等技艺了如指掌。把前人的经验和自己的观察加以总结后，陆羽写出了闻名世界的《茶经》，也为自己赢得了“茶圣”的美誉。所以大家可以在这地方尽情欣赏陆羽是如何把这些茶经宣传出来的过程。在大唐贡茶院这样的清凉之地，三五知己的入坐并谈古论今这将是人生一大幸事了吧?于是徜徉在贡茶院里，处处感受到静谧的环境，茶的气息及其所营造的氛围。以及由此而产生茶文化中的“静，和，雅”。
江浙地区的茶馆相较于成都，北京等地的茶馆，少了些市井之乐，多了些淡雅与厚重，进入当地的茶馆，你不会听见高谈阔落，给人更多的感觉是一片安宁与祥和，这也符合江南水乡的特点。江南文化历史悠久，其茶文化一直伴随着江南文化的发展，太湖之滨历史上曾经名茶辈出，处处可寻茶事墨迹，苏州园林的楹联，很多是与茶有关的，例如怡园碧梧栖凤联:“新月与愁烟，先入梧桐，倒挂绿毛么凤;空谷饮甘露，分傍茶社，微煎石鼎团龙”。又如拙政园远香堂:“旧雨集名园，风前煎茗，诸君回望燕云，应喜清游同茂苑;德星临吴会，花外停旌，桑麻闲课，笑我徒寻鸿雪，竟无佳句续梅村。”使得江南茶文化总少不了与文人雅士，名句绝文的关联，二犹豫这些赞美，也是的江南的茶叶及其文化更加出名，相较于其他几类茶叶文化，更加具有儒雅的气息。江南茶文化的演变，从侧面也体现的整个江南文化、社会的演变。
4江浙地区茶文化建设与发展
随着社会的发展，一些传统的加工方式，茶馆经营模式等等，由于过度繁琐或单调，在有些方面已经不能适应现代都市气息，使得现在江浙地区的茶馆并不是非常兴盛，远不如从前。就目前发展现状而言，江浙地区茶文化发展有些地方亟待加强:
(1)加强部门间、地区间协同规划。有规划地发展茶园边建筑物设施，防止生活垃圾、人为活动破坏茶园环境，为茶园生态旅游营造一个良好的健康的发展空间。
(2)开辟特色茶文化旅游产品。通过江苏太湖、浙江山水与“苏浙茶文化”碰撞产生火花，为江浙地区的茶文化生态旅游增强吸引力。
(3)通过高校教育培养茶文化与旅游文化的交叉人才。通过茶文化本专科教育，并与旅游专业并轨教育，为江浙地区茶文化市场提供高素质人才，不仅可提高旅游服务的接待水平，而且能科学引导茶文化旅游经营的有序竞争。
(4)江浙地区的茶馆可以越来越多地使向多元化发展，在向人们展示传统茶文化的同时，不忘与时俱进如以下为几种常见的果茶调饮:①枸杞茶:预先取宁夏产大红枸杞子5g与上好杭白菊5g，分别放入两只配料缸，注少许开水，加以轻摇，浸泡约5min，令温润舒展，枸杞红艳欲滴，备用。将泡好的浓缩绿茶汁从冰柜中取出，向杯内注20ml左右，加凉开水与冰块，至杯七分满，用小匙加入枸杞子七八粒、二三朵，浸汁一小匙。枸杞子味甘、性平，能滋补肝肾、益精明目;杭白菊味甘、苦，性微寒，具散风清热，利肝明目之效。
②金银橘皮茶:选红色、橘色干橘皮(剪作细丝)5g与干金银花5g入配料缸，注少许开水浸润约5min。取浓缩绿茶汁入杯内注约20ml，加凉开水与冰块，取小匙夹放金银花二三朵、橘皮丝三四缕即成。金银花味甘、苦，性寒，可清热解毒;橘皮味苦、辛，性温，理气健胃、燥湿化痰。这一款茶特别适合潮湿闷热天气饮用。③薄荷绿茶:取鲜嫩薄荷叶数枚，清洗沥干水后，置白瓷碟中(如无薄荷鲜叶则用薄荷香精代替);鲜草莓两只对切开，置白瓷碟中(如无薄荷鲜叶则用薄荷香精代替);鲜草莓两只对切开，置白瓷碟中，备用。取浓缩绿茶汁向杯内注入20毫升，加一块方糖，轻搅令溶化，加凉开水与冰块;用小夹匙了取一片薄荷鲜叶置水面上，半个草莓骑放杯沿，过片刻待薄荷味道溶入茶汤后饮用。或滴入薄荷香精，先用小匙轻搅，再饮用。(上接第5632页)
5结语
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