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关键词:蛋鸡;生态高效;养殖技术
蛋鸡养殖是提高农民增收的捷径之一。最近几年,随着市场经济不断发展,人们物质生活水平不断提升,人们越来越注重食品安全,追求优质、营养的绿色食品。绿色、生态、无公害的蛋鸡逐渐受到市场和消费者的欢迎。近些年,蛋鸡养殖产业的发展也暴露出鸡养殖产业存在的多种弊端,抗生素随意使用,药物残留量逐渐加大,使蛋鸡和鸡蛋的品质逐渐下降,对人体健康造成了严重的威胁。山东省无棣县各相关部门提高对该项工作的思想认识,加强组织领导,完善管理机制,努力提高农民养殖积极性,对规模化蛋鸡场的新建和扩建给予相应的资金支持、政策扶持,加大扶持力度,破解蛋鸡养殖发展瓶颈,并积极培育、壮大龙头企业,发挥辐射带动作用,将该县蛋鸡产业做大做强,同时科学处理好粪便,继续保持良好的生态环境,实现蛋鸡生态养殖。
一、蛋鸡生态高效养殖场建设
1、场址选择蛋鸡生态高效养殖场要远离城镇交通干线,远离化工厂、污染企业、屠宰场、肉联厂、医院和人口聚居区。一般选择在郊外,没有发生过传染性疫病,空气质量优异,水源充足,杂草树木较多,没有农田,不使用化肥的地区作为养殖场建设场址。同时还要保证地势平坦,排水方便,水电充足,野生动物较少。饲料储藏室应该设置在整个场址的入口处,地势干燥,通风条件良好,排水顺畅,生活区要建设在入口处,但是必须和饲养区隔离开来[1]。2、育雏舍建设首先,育雏舍方位。育雏舍应该保证坐南朝北,南北宽度5m,长度结合饲养数量确定,高度维持在3.5m左右,在屋顶南侧设计天窗供通风使用,在北侧设计小天窗。南北侧墙面还应该预留窗户位置,方便鸡舍通风和采光;其次,四面墙壁为双层,用长度为34cm的空心砖建设,房屋顶面使用阳光板或者透明保温塑胶面料,地面和墙面使用水泥抹平,方便今后的消毒和粪便清理。育雏鸡笼放置在鸡舍两条走道的中间。背靠背摆放,一个鸡舍共放置四行。同时还要配置水槽和饲料槽,水槽和饲料槽的长度维持在每只鸡5cm左右;最后,在育雏舍内还要放置取暖设备,保证严寒季节育雏舍温度能够到达35℃以上。3、成年鸡舍建设成年鸡舍要选择在地势较高,冬季向阳,夏季有阴凉,水源充足,排水方便的地区建设。首先,成年鸡舍要坐南朝北,南北宽度为5m,长度控制在13-15m之间,每个鸡舍可以饲养500只成年鸡,成年鸡舍高3.5m,设计进出口,南北墙保留能够打开的窗户。距离地面12cm高,间隔2m,设计一个长为0.5m,高30cm的鸡门口,门口外设计能够开关的门,内侧设计能够开关的铁纱门;其次,在房顶南侧需要设计一个2m×2m的能够打开的天窗。在两条走道中间摆放两排坚实的架子,高度50cm,宽1.2m,长1.4m,间隔30cm放置一根直径2cm的架梁,东西间隔1.5m摆设一个栖息架,每个栖息架上都存在滑轮,这样方便对鸡笼进行清理;最后,在养殖场建设围墙、围栏和围网,避免蛋鸡逃逸。
二、蛋鸡饲养管理
蛋鸡饲养过程中要严格按照育种机构推进的饲养管理技术指导手册开展养殖,控制好鸡舍温度、湿度、光照情况和饲养密度,确保鸡群能够健康成长。1、控制好鸡舍温度、湿度、光照强度和饲养密度首先,湿度管理。育雏期间鸡舍相对湿度控制在65%-70%左右,青年鸡和成年鸡的相对湿度一般控制在55%-60%左右比较合适;其次,温度控制。育雏期间,1-3日龄雏鸡温度控制在35℃左右,4-7日龄温度控制在34℃左右,8-14日龄温度控制在33℃,以后随着日龄的增加,每周下降2℃,直到下降到外界环境温度为止。蛋鸡生产期间鸡舍温度控制在18-23℃比较合适;再次,饲养密度,一般情况下,雏鸡每平米饲养25-30只左右,育成鸡每平米饲养10只左右;最后,控制好光照强度。1-3日龄的雏鸡每天光照23h,夜间停1h,光照强度3-3.5勒克斯每平米。3-14日龄每天光照17h,光照强度2.0-2.5勒克斯每平米。14-21日龄,每天光照15h,光照强度2-2.5勒克斯每平米。21-29日龄每天光照13h,光照强度2.0-2.5勒克斯每平米。29日龄以后每天光照12h,光照强度2.0-2.5勒克斯每平米。2、断喙、转群、生产记录(1)断喙处理断喙一般在7-10日龄进行,将鸡上部喙剪去一般,下部喙剪去1/3,在育成期转群前可以进行第二次断喙处理。断喙后要及时做好止血工作,避免鸡群感染细菌死亡。在断喙前一周和后一周,在饲料中添加维生素K3,在饮用水中添加电解多维等抗应激药物。断喙后要适当增加饲料厚度,减少鸡啄食饲槽带来的疼痛感。3-18周龄的雏鸡每周要称量一次体重,采用随机抽查方法称量,大鸡群抽查3%,小鸡群抽查5%;(2)转群后的管理育成鸡一般在16-18周龄转群,在鸡群中出现第一枚鸡蛋开始更换产蛋鸡饲料,将产蛋鸡混合饲料和育成鸡后期配合饲料各半混合后饲喂,饲料中钙元素的含量要提高2%以上,粗蛋白水平控制在16.0%-16.5%左右;(3)做好生产记录工作做好鸡体重变化和生长发育记录,包含了鸡群的整齐度检测记录,免疫接种记录,药物保健记录,饲料添加剂使用情况记录以及蛋鸡的实际产蛋记录等。各种记录均应保证在2年以上。
三、做好疫病防控工作
1、疫病预防工作蛋鸡疫病防控要始终坚持预防为主防治结合的原则,在鸡场出入口中均应该设置自动喷雾消毒装置和消毒池,鸡舍门口设置消毒脚步的消毒槽。要严格控制好环境卫生,每周对鸡舍进行全面消毒一次,鸡群育雏期间和育成期间每天要带鸡消毒一次,育成后期和产蛋前期间隔两天对鸡群消毒一次。但消毒时间要避开疫苗免疫接种时间,疫苗接种前后两天应该禁止使用消毒剂消毒。鸡舍只能饲养同类鸡群,不能混合饲养鸡鸭鹅等畜禽品种,要严格控制好非生产人员和车辆进入到养殖场内部,保证养殖场内部生产环境和饲养器具的卫生。及时将鸡舍中的粪便清理出去堆积发酵后作为有机肥施入农田。要选择固定的引种单位引种,避免雏鸡带病。每饲养一批鸡之后都要按照清扫、清洗、干燥、消毒、清洗、干燥、消毒、清洗、干燥、熏蒸鸡舍的循环模式做好鸡舍消毒工作,并轮换使用多种消毒剂。预防性用药和鸡群保健,尽量不用或者少用抗生素,推荐使用生物饲料、高质量的电解多维和中成药进行药物保健。在6日龄和鸡群开产前,进行两次光谱驱虫保健工作。通过观察鸡群粪便、采食量变化、饮水能力、呼吸音、畸形蛋率等方法判断鸡群是否存在疫病。针对细菌性疫病在使用抗生素治疗前必须做药敏实验,选择高敏抗生素治疗。此外,中医中药在治疗鸡多种细菌性和病毒性疫病方面也有着很好的治疗效果,中西药联合治疗能够很好的缩短治疗周期,降低治疗成本。2、做好鸡群免疫工作要结合地区鸡疫病流行情况和发病严重程度制定完善的免疫计划,确定疫苗接种种类,原则上当地没有发生的鸡疫病不适合接种弱毒疫苗。在免疫接种过程中,要使用专用的稀释液,不能做到的要使用蒸馏水或者生理盐水稀释,禁止在疫苗中添加抗生素或者其他药物。疫苗要现用现配,等到疫苗完全溶解之后,看不到固体物后才能使用。配好的疫苗必须保证在半个小时内使用完毕,对于未使用完的弱毒疫苗,要进行焚烧或者煮沸处理。一般情况下鸡群免疫程序主要包含以下几方面:1日龄雏鸡肌肉注射马立克疫苗,7日龄H120饮水或滴鼻,10日龄雏鸡Ⅱ系或Ⅳ苗滴鼻、点眼或饮水,14日龄法氏囊苗滴鼻、点眼或饮水,20日龄新、支、法(小三联)冻干苗饮水、小三联油苗肌注(0.3mL/羽),30日龄鸡痘苗刺种(需两针约0.01mL/羽),50日龄慢呼(鸡毒支原体)苗点眼,70日龄Ⅰ系苗、新城疫油苗同时肌注(0.5mL/羽),100日龄注射大三联(新、支、减)苗(0.8mL/羽),120日龄注射鼻炎苗0.5mL,250日龄大三联油苗胸肌注射(0.8mL/羽)。
参考文献
在池塘套养河蟹、龙虾、鳜鱼等多种水产品,可以实现高效生态养殖,提高池塘利用率。本文介绍了饲养河蟹、龙虾、鳜鱼多品种的基本条件,河蟹、龙虾、鳜鱼苗种选择方法以及套养的注意事项。
关键词
河蟹;龙虾;鳜鱼;生态养殖
养殖业是我国农业经济的重要组成部分,随着科学技术的不断发展,人们环保意识的提升,在一个池塘中同时饲养河蟹、龙虾和鳜鱼等多品种的高效生态养殖技术越来越受到关注,不仅能有效提高池塘利用率,也能增加农民经济收入,因此,本文重点介绍了如何在池塘进行河蟹、龙虾、鳜鱼多品种高效生态养殖。
1饲养河蟹、龙虾、鳜鱼多品种的基本条件
饲养河蟹、龙虾、鳜鱼多品种的基本条件主要包括合适的池塘、防逃措施和消毒杀菌等,从选择池塘的角度分析,干净无污染是其首要条件,其次,池塘应该有活水来源、光照充足,且周边基础设施完善,如交通、电力状况。同时为了方便养殖户管理,池塘面积不宜过大或过小(0.7~2.0hm2)。从防逃措施的角度分析,龙虾、河蟹等动物的爬行能力强,如果不做好相关防逃设施,可能会降低池塘产量。
2河蟹、龙虾、鳜鱼苗种选择
选择合适的池塘苗种,是实现高效生态养殖的核心工作,在实际养殖中,养殖户可以多方比较苗种的种类、存活率、病害机率和产量,并结合当地实际环境,确定最恰当的品种,以提高池塘综合效益。
1)河蟹苗种选择。目前,河蟹苗种的选择以长江水系生产的为主,应该选择爬行能力强、个头整齐健壮、没有病害的类型。在放养过程中,特别是对于外地苗种,不应急于放入池塘,应先在清水中浸泡,时间3~4min、次数3~4次为宜,确保河蟹苗能适应池塘水温,提高河蟹的存活率。河蟹放养的时间较灵活,可以在春季或者冬季,放养量必须根据池塘面积科学决定(一般为8000~9500只/hm2)。
2)龙虾苗种选择。选择龙虾苗种的要求跟河蟹一样,要求龙虾苗种善于攀爬、较活跃等,在放养前,必须确认好池塘水温(20~30℃),如果水温过低,则会降低龙虾摄食率,不能很好地提高龙虾产量和存活率。放养时间集中在春末夏初,即4-5月份,放养方式既可以选择幼虾放养也可以留塘养殖。幼虾放养是指从外地购入龙虾苗种,而留塘养殖比较复杂,但产量较高,主要是指将池塘的成虾留下并让其自行繁衍,大概2~3年后,需要交换池塘成虾,以提高龙虾的成活率。
3河蟹、龙虾、鳜鱼多品种高效生态养殖注意事项
1)日常生态管理。日常生态管理工作主要有巡查工作、水质管理工作,养殖户应坚持每日巡视池塘,并仔细检查河蟹、龙虾、鳜鱼品种的情况,如摄食,如果出现河蟹、龙虾“聚集”现象、鱼群浮头现象,应适当开启增氧设备,降低生产过程安全风险。此外,也必须检查防逃措施的稳固程度、塘基的受损程度等,如果有问题应马上处理。水质管理工作可以依据季节改变,在温度较高的夏季和秋初,应经常给池塘注入活水源,增加池塘含氧量,促进河蟹、龙虾、鳜鱼成长;在温度适宜、降水较多的春季,应及时给池塘放水,控制好水深,遵循自然规律,保障生态效益和经济效益。
2)防治池塘病害。河蟹、龙虾、鳜鱼等种类的适应能力较强,但如果过多的品种一起饲养,不同的品种习性有所不同,很容易引发各种病害,给养殖户带来严重的经济损失。在放养前,如果不注意选择好苗种、放养时间、放养量,会给池塘病害埋下很大的隐患,在平常的病害防治过程中,养殖户可以采用科学的管理方法,提高品种的兼容性。此外,还可以使用药物、药饵防病害,减少疾病发生的机率。
关键词小龙虾;高效;生态;养殖技术
小龙虾学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾,原产北美洲。1918年由美国引进日本,1929年由日本引进我国。小龙虾对环境的适应性较强,病害少,耐低氧,能在池塘、河沟、湖泊、稻田、沼泽等水体中生长繁殖,而且能较长时间离水和穴居,对不良环境的耐受力很强,运输方便,运输成活率高[1]。小龙虾苗种易繁育,可自繁自育,不需复杂的设备。杂食性,摄食有机碎屑、水生植物、水生昆虫、小型底栖动物、发酵牛粪及人工配合饲料。最适生长的水温20~32 ℃。人工养殖当年苗种能长到50 g以上,2龄雄虾能长到100 g以上。六安市金安区翁墩乡桃园村小湾塘1.77 hm2塘口,投放3 cm幼虾,经过60~90 d人工养殖,体重可达30 g以上,从6月开始起捕,捕大留小,平均产量3 304.5 kg/hm2左右。现将其高效生态养殖技术总结如下。
1苗种培育
培育池20~40 m2,坡比1.0∶2.5,水深0.6~1.2 m的长形水池1 m×20 m,或2 m×20 m,还可以在塘口边围网培育,用生石灰900~1 200 kg/hm2全池泼洒,池底用生石灰彻底消毒。建好排水、防逃设施。放苗前对池子严格消毒,施基肥培育浮游生物,提供开口饲料,移植水草占总面积的30%,投放0.8 cm稚虾150万~225万尾/hm2,早期以天然饵料为主,适当投喂豆浆和鱼糜,随着个体的增大,以人工饲料为主。
2放养前准备
定期泼洒生石灰,增加水体的钙含量。深水区利用水体浮排种植空心菜,培育池塘水草占全塘水面30%左右,利用水生植物调节水质、遮阳,提供小龙虾休息场所和部分饵料;在浅水区种植苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物,覆盖以30%为宜,而且以零星、分散为好,这样有利于沟内水流畅通、无阻塞[2]。沟四周用尼龙网双层防逃,用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙均可,以防小龙虾逃逸。防敌害水老鼠,用鼠药、鼠笼、鼠夹;防野鱼,要清塘,进出水要用0.5 mm的密眼尼龙过滤网,或采用水泵加水,多设过滤网。
3苗种放养
种苗规格要在30~35 g/只,规格要统一,不可以挤压,不可以直接倒入池水中。小龙虾放养要试水,试水安全后,才可放虾。一是在8月中旬将种虾直接投放在塘口内,让其自行繁殖,一般放养种苗30~35 g/只以上的小龙虾300~600 kg/hm2,雌雄性比2∶1。二是在4月气温回升后,投放规格2~4 cm的幼虾22.5万~30.0万尾/hm2,或450 kg/hm2。小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一塘口放养规格尽可能整齐,放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养,放养幼虾时用5~10 mL的高锰酸盐浴洗10 min左右,铺塑料让小龙虾自行爬到池塘里。
4日常管理
坚持每天早晚巡塘,观察塘内水色变化和虾活动、吃食、生长情况,夏季高温季节加强水质管理,设增氧机或微孔增氧技术,务必保持水质清新,能见度在35 cm左右为好,平均每隔15~20 d换水1次,每次换1/3左右,每隔15 d用生石灰150~225 kg/hm2化水全池泼洒,保持池水pH值6.5~8.5,溶氧量大于4 mg/L,促进幼虾蜕壳生长(幼体5 d蜕皮1次,4 cm长时7 d蜕皮1次,以后每15 d蜕皮1次),大批虾蜕壳时不要冲水和干扰,虾蜕壳后增喂优质动物性饲料。经过60~90 d喂养,可达到20~30只/kg。做好病害防治工作,小龙虾对敌百虫、菊酯类杀虫剂非感敏感,应禁用。
5饲养管理
塘口养殖小龙虾在清塘后,放足基肥,应以施腐熟的有机肥为主,在春季进水前放生石灰全塘消毒,是小龙虾高产养殖的基础,追肥施尿素75 kg/hm2、复合肥150 kg/hm2,或施有机肥225~300 kg/hm2,特别是沼液沼渣丰富地区,可以从奶牛场、养猪场吸取沼液沼渣,就近高效,一般每15 d追1次。禁用对小龙虾有害的化肥,如氨水和碳酸氢铵,在高温季节一定不能在夏季中午、雷雨前高温天气施肥,宜在傍晚少量多次全塘施肥,以加快水草生长[3]。在小龙虾的生长旺季,投喂一些动物性饲料,如锤碎的螺、蚌及屠宰场的下脚料等,也可用仔猪饲料。饲料投在池边浅水中,每天投喂2次,早晚各1次,晚上太阳落山后投饵量占70%,6—7月以投喂植物性饲料为主,8—9月以投喂一些动物性饲料为主,日投喂量按虾体重的2%~5%安排[4]。
6收获
在6—9月小龙虾消费高峰期,每天用虾笼捕捞。小龙虾捕捞期长,每天现捕现卖,价格适中(10~30元/kg),可以增加广大群众的收入,能发挥农村广大群众养殖积极性、主动性。
7参考文献
[1] 丁立付.小龙虾池塘养殖技术[J].现代农业科技,2010(13):355.
[2] 刘俊.池塘小龙虾高效养殖试验[J].科学养鱼,2008(7):38.