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关键词:绿色住宅;激励约束;演化博弈
一、引言
住宅建设存在着很大的节能空间,绿色住宅作为保护环境与节约资源的新型住宅模式,可有效降低能源消耗,是我国实施节能减排的关键和重点。但绿色住宅存在经济外部性,使得前期市场供给和需求都明显不足,为此,许多国家政府对绿色建筑节能采取积极干预的行动,且取得了很好的社会和经济效益。如:德国联邦政府通过政策引导、资金扶持等方式,使如今新建建筑的能耗水平比2002年前的能耗水平下降30%左右。在我国当前绿色住宅市场难以自发调节的情况下,政府对其经济激励约束的引导显得尤为重要。基于此,本文构建了政府经济激励约束下的绿色住宅供求博弈模型,探讨市场中供求主体――开发商与消费者的共同作用效果,并对最优决策进行分析,为我国绿色住宅政策的制定与应用提供参考意见。
二、绿色住宅市场的经济激励约束
管理学中,激励与约束是不同的概念。激励是激发鼓励,是持续地调动人的积极性的行为和过程,而约束是制约和限制,使当事人的行为不超出必要的界限。绿色住宅市场的经济激励约束应充分考虑绿色住宅的特点,结合经济发展的现实状况并充分考虑实施过程中可能遇到的风险而制定,针对市场中消费者和开发商施行激励与约束策略,提升供给和需求,以达到活跃绿色住宅市场的目的。现在常用的经济激励模式主要有:财政补贴、税收优惠和贷款优惠。还有比较新颖的激励模式为变更标准类奖励,如密度奖励,是指放款对绿色住宅的审批标准,准许开发商设计更高的单位居住密度,增大建筑面积。约束政策模式主要为政府针对开发商监管,对开发非绿色住宅时造成的环境污染、材料浪费、产能低下等情况所受到的警告、罚款与行政处分等处罚。政府的经济激励可影响开发商和消费者选择绿色住宅的增量收益,如下所示。
由意愿支付法公式可计算消费者选择绿色住宅的增量收益为
RZ=WTP+CE -CZ
其中:RZ为消费者增量收益,WTP为消费者支付意愿,CE为政府对消费者激励支持,CZ为购买增量成本。
根据企业利润计算方法,开发商开发绿色住宅的增量收益为
RK=T-CF+CK
其中:RK为开发商增量收益,T为销售增加收入,CF为政府对开发商激励支持,CK为建造增量成本。
由上述可见,经济激励约束的设置会影响市场上主体间的利益博弈结果。
三、绿色住宅市场演化博弈模型
绿色住宅市场中,供求双方的协调程度和积极性直接影响绿色住宅市场的发展与运行。市场上存在绿色住宅和传统住宅两种产品,由于信息不对称、投机等因素,开发商与消费者在各方选择开发或购买绿色住宅与传统住宅之间属于有限理性,且两者之间的博弈是一个不断学习、试错、调整策略的过程。本文将运用演化博弈理论中复制动态和演化稳定策略(ESS)两个核心方法进行分析。
(一)复制动态方程的建立
假设该系统中,是开发商和消费者两个有限理性的群体之间进行策略博弈,每次博弈为这两个群体中的成员随机配对进行博弈,且属于2×2非对称博弈。此次博弈考虑政府会对住宅市场进行经济激励约束的管理措施的因素。要注明的是,本次博弈中的消费者指的是增量房的购买者,不包括存量房的购买者,以便于讨论。模型中,开发商群体可选择的策略集合为T1={开发绿色住宅,开发传统住宅};消费者群体为T2={购买绿色住宅,购买传统住宅},两者构成的博弈收益矩阵如上表所示。
上表所示:x(0
由上表中的收益矩阵可计算出开发商群体开发绿色住宅和传统住宅的适应度和群体平均适应度,分别记为U1a,U1b,U1,则
U1a=y(m2+m3+m6-m4)+(1-y)(m3+m6m4)
U1b=y(-m5)+(1-y)(m1-m5)
U1=xU1a+(1-x)U1b=xy(m2+m1)+x(m3+m6-m4-m1+m5)+m1-m5-ym1
消费者群体购买绿色住宅和传统住宅的适应度U2a,U2b和群体平均适应度U2分别为
U2a=x(n1+n5-n4)+(1-x)(-n3)
U2b=(1-x)(n2-n3)
U2=yU2a+(1-y)U2b=xy(n1+n2+n5-n4)+x(n3-n2)+n2-n3-n2y
计算出开发商与消费者群体的复制动态方程分别为
F(x)==x(U1a-U1)=x(1-x)(ym2+ym1+m3+m6-m4-m1+m5)
F(y)==y(U2a-U2)=y(1-y)(xn1+xn2+xn5-xn4-n2)
(二)开发商与消费者群体间的演化稳定策略分析
该动态复制系统在=0和=0情况下存在均衡点:O(0,0)、P(1,1)、Q(1,0)、R(0,1),又当0
图中由鞍点S和两个不稳定点R,Q连成的折线构成系统收敛于不同状态的临线,在临界线的右上方RSQP区域将收敛于P(1,1),即双方均选择绿色住宅;在临界线左下方的RSQO区域将收敛于点O(0,0),即双方均选择传统住宅。因而系统长期进化的均衡结果可能是双方都选择绿色住宅,或双方都选择传统住宅。
博弈结果论证:显然,双方均选择绿色住宅才是我们所期望的结果,即趋向于P点的进化方向。由上图可知,系统的演化概率与P点的位置密切相关,即当x*或y*减小时,RSQP区域的面积将会增大,系统收敛于点P的概率也将增加,故应增大参数n1,n5,m2,m3,m6,m5或减小参数n2,n4,m1,m4的取值来减小x*和y*,增大收敛于P的概率。即加大对绿色住宅的激励力度,包括对开发者和消费者的双向激励,同时加强传统住宅的监管;增加企业开发和消费者购买绿色住宅的收益,弱化传统住宅的收益;降低开发绿色住宅的额外成本和购买绿色住宅所多支付的成本等措施都能使系统向最优方向进化。
在当前绿色住宅市场中选择绿色住宅的收益小于住宅建筑的收益情形下,政府的激励监管措施将会成为关键影响因素,如果激励程度弥补了双方应选择绿色住宅增加的额外成本,监管惩罚制度降低了选择普通住宅的收益,即政府实行“胡萝卜加大棒”的情况下,使得双方选择绿色住宅的总收益大于普通住宅的总收益时,双方均会选择绿色住宅。否则,在收益达不到的情况下,即政府干涉后仍达不到双方预期收益的情况下,双方仍会拒绝选择绿色住宅。
四、结论
上文对激励约束影响下的绿色住宅市场供求决策进行分析,为寻找推广绿色住宅实施的切入点提供了参考。结果显示,政府加大对消费者和开发商的双向激励约束是关键:一方面通过给予财政支持和税费减免等优惠政策予以诱导,调动相关主体开发与购买绿色住宅的积极性;另一方面采取强制措施,加大对非绿色住宅开发的制约,限制高能耗高污染的生产,为绿色开发创造一个良好的施展空间和外部环境。
绿色住宅市场的形成过程既是政策支持的过程也是市场自我调节的过程,需充分考虑各主体在绿色住宅市场形成过程中的作用,在前期给予激励约束政策支撑的同时,还需合理引导市场走向,实施信息透明化政策,消除信息不对称,树立起开发商和消费者对绿色住宅市场的信心。
参考文献:
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[2]隋慧.金融国有资产管理中的激励约束机制研究[D].武汉理工大学,2012.
[3]陈双,庞宏威.基于增量成本的绿色地产市场演化博弈研究[J].湖北大学学报(哲学社会科学版),2013(05).
[4]张维迎.博弈论与信息经济学[M].上海:上海人民出版社,2004.
关键词:林业;育苗;市场
一,林业育苗特点
随着经济的发展,人们发现自己生存的环境已经被改变。比如每年地球的温度都会升高、粉尘等污染物变多、水土流失现象严重、物霾、酸雨现象增多。人们已经为了经济的发展人们已经付出失去生存空间的代价,人们呼吁要通过发展林业改善生化环境。
物质生活水平的提高使人们更注重自身的健康,人们也发现化工产品会给人的身体带来一定的伤害,人们想要在享受物质生活之余要贴近自然。比如人们需要各种木制品、藤质品等替代塑料或复合材料质品等,木制品能给人们舒适的生活。
在这个四处都是钢筋水泥的建筑中,人们感觉到生活节奏加快、噪音多、污染多,这种环境令人们感觉心情烦燥,人们想要更多绿色的值物装饰自己的生活。
绿色的植物能优化人们的生活品质,因此与绿色植物相关的产业越来越被人们重视,人们需要扩大林业生产满足于自身的各种需要。要扩大林业生产,首先就要做好林业育苗工作。使林业育苗的品种满足市场的需要,是林业育苗可持续发展的关键,这是由于林业育苗是林业生产的最初始的环节,如果林业育苗的品种不能达到市场的需求,则林业生产很可能会耗费大量的成本却无法得到足够的经济收益,林业生产可能就难以持续发展,要使林业生产可持续发展,就要林业育苗能真正走向市场。
二,林业育苗市场分析
1,林业市场未来的趋势
1)多元化的趋势
从以上人们的需求可以看到,人们对林业育苗的需求已经呈多元化的方向。人们既需要经济类的树种、也需要景观类的树种;人们需要能快速生长的树种,也需要具有自身特色的特殊树种;人们需要能在恶劣环境下生存的树种,也需要能抵抗病虫害类的树种,只有发展多元化的育苗技术,才能使林业育苗满足市场的需求。
2)增长化的趋势
随着生存环境的恶化,人们环保的意识逐步提高,人们需要扩大绿化的面积,所以对林业育苗产业也有更多的需求;人们在经济上也需要林业的发展,林业产业目前成为重要的经济产业之一;人们需要在城市用绿色植物改变现有的生活,所以景观类的树种也是人们的需求。由于人们越来越意识到林业发展对改善生活有重要的意义,所以我国目前正在大力发展林业的生产,可以预见到未来林业育苗产业市场将进一步拓展。
3)科技化的趋势
人们对林业的需求不仅有数量的要求,还有质量的要求,人们要求林产业能培育出高质量、易养护的树种。传统的树种已经不能满足未来林业产业发展的需求,林业产业需要先进科学技术的支持,因此林业育苗未来会向科技化方面发展,未来科学技术将会培育出更多能满足人们某一方面需求的优良树种。
2,林业育苗市场存在的问题
1)结构单一化问题
曾经有一段时间,林业发展为了追求经济化的效果,林业发展中在经济类树种中过多的投入,非经济类的树种则没有受到人们的重视。这造成目前林业育苗有结构单一化的趋势。单一化的趋势使林业产业的结构受到影响,它导致部分树种的育苗数量过剩,而人们需求的树种却未能得到培植。
2)市场供求的问题
要让生产的林业育苗能满足市场的需求,就需要人们能把握住市场的“脉搏”,分析市场的需要。然而目前我国林业发展依然存在盲目生产的现象,常常出现市场需要某些种类的树木,人们盲目地大量培植该类苗木,然而林业产业的发展需要数年甚至数十年的种植才能得到收益,当人们发现自己种植的树木供过于求时,却已经投入了巨大的成本,这将给林业产业的发展带来重创,要改变林业产业结构有可能出现供过于求的状况,就需要做好科学的分析,如果不能做好准确的林业育苗市场分析,则有可能错过市场商机。
3)科技种植的问题
目前我国对苗木的研究的方向随意性比较大,有些部门对苗木的研究方向不是为了满足市场的需要而进行深入的研究,因此研究的结果也不能满足市场实际所需。针对需求做专门的研究和分析,让林业产业未来发展的品种真正能满足未来人们的需求,在这类研究上,我国树木品种研究的成果,无论是数量还是质量都不能满足人们对林产业发展的需要,林业育苗的科技含量不够,则林业发展的效率将不能有效提高。
三,林业育苗走向市场途径
1,多元化的林业育苗
要让林业的育苗满足市场的需求,就需要改变以前单一结构的育苗方式,而要以多元化的育苗方式发展林业生产。比如,经济化的树种虽然能提高经济效益,然而我们必须要看到,要保持水土的流失,我国还需要根系较发达的树木品种;为了满足城市景观的需要,我国还需要能在恶劣环境下生存的各类景观树种等,不同的地区还将会需要各类特色的树木,目前,市场化需要能满足各种需求的林业育苗品种。
2,信息化的林业育苗
信息技术目前应用在各行各业中,如果在林业育苗市场分析中应用到信息技术,则林业育苗则能针对市场的需求有针对性的育苗。比如人们可以从信息技术中了解市场对育苗的需求,各地育苗的需求,人们可以分析到目前发展的育苗品种,是可能供不应求还是未来会生产过剩。通过利用信息技术提供的信息科学的分析,就能准确的把握市场的脉搏,引进信息技术会给林业育苗分析提供可靠的依据。
3,科学化的林业育苗
要让林业育苗更能适应市场的需求,就需要提高林业育苗的科学含金量。目前,人们对林业的需求多种多样,人们就需要能通过科学的方法优化树种,让树种更能满足这种环境的需求。
比如人们要求能培育出木质好、生产速度快、有经济价值的经济树种;人们需要各类美观的、能培育在恶劣环境下生存的、能改善恶劣环境的景观绿化树种;人们需要培育出能抗病虫侵害、不需要耗费太多持续养护成本的树种等,为育苗技术注入更多科学含金量,以满足市场的实际需求。
总结:
发展林业生产是人们的需求,从林业育苗的市场分析中可以看到,目前我国林业育苗的方式还带有太多的盲目性、随意性,我国林业育苗事业还没有走上系统化、信息化、科技化的道路,现有的林业育苗生产方式是滞后于市场需求的,只有改变这种现状,才能使林业育苗能真正走向市场。
参考文献:
[1].李菁.杨小民.加快林业苗圃建设的探讨[J].林业科技管理.2003(12).
[关键词] 白象 环境市场 策略
方便面行业的技术含量低,进入门槛低,品牌竞争自然很激烈。白象集团作为我国一家主要生产方便面的民营企业,竞争是其必要面对的问题。进入该市场的品牌多,即使在同一品牌下还有不同的品种,培养高的品牌忠诚度并不容易,加上差异化程度不高,要想在某方面脱颖而出实属难上加难。从白象最初的建立到现在,企业所处的环境发生了转变。面对激烈的市场竞争,应审时度势,制定新的营销策略来适应市场发展。
一、市场分析
准确的市场分析是成功营销策略的首要任务,下面主要是宏观和微观环境两个角度进行的:
1.宏观环境
宏观环境包含了人口、经济、科学技术、政治法律、社会文化5个方面的内容。
(1)人口环境。有份数据公报中曾提到,截止2005年11月1日零时,全国31个省、自治区、直辖市和现役军人的总人口为130628万人,与2000年11月1日零时第五次全国人口普查的总人口126583万人相比,增加了4045万人,增长3.2%。中国已经具备了构成大市场的第一基本因素。事实证明对于白象集团而言,这正是其所瞄准的市场机会。
(2)经济环境。从经济环境来看,国内生产总值增涨,人均收入增加,意味着消费者的购买力提高。虽然现全球都受到金融海啸的影响,但按德国统计学家,恩格尔所给出的“恩格尔定律”来看,对食品行业的影响不会太大。据康师傅去年的财务数据,其方便面、饮品及糕饼的营业额分别较去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。这也恰恰被证明!营销专家李志起对CBN记者表示:“经济衰退对快速消费品行业没有很大影响。”所以从经济大环境来看,是有利白象发展的。
(3)科学技术环境。从 1992 年康师傅进入中国市场开始,中国人对方便面的认识发生了根本变化。到近两年面体创新的新宠――五谷道场的出现。可以清晰地捕捉到业内两种主要创新方式:一是以大企业为主的对油炸方便面调味料的价值提升。二是非油炸面的成功上市。主要体现为对面体的结构性创新。科技将使已经成长壮大的中国方便面行业,获得更健康的长久发展。
(4)政治法律环境。解决三农问题成了当务之急。根据农业部的统计数据分析,河南是全国的粮食大省,粮食总产量占全国的十分之一,小麦总产量占全国的四分之一。河南的粮食加工企业发展迅速,白象集团作为一个全国农业产业化龙头企业,年产值30多亿元,是目前国内方便面最大的民族企业。为河南和全国的粮食深加工转化和农业产业化建设起到了良好的促进作用,并直接带动的面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司、运输公司等相关企业数千家,拉长了产业链,在促进城镇经济发展中起了不可估量的作用。
(5)社会文化环境。面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分,炸酱面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印,快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时展的要求。
2.微观环境
微观环境主要是从企业自身、消费者、竞争者、行业四个方面来分析。
(1)企业自身分析。就白象而言,始终坚持“食泽民众、业润社会”的经营理念,专心食品,专注品质,以人为本,以食为天,创新领先,塑造健康的行业典范,不断刷新面食主张,引领新食界。白象的发展促进了全国粮食深加工转化和农业产业化建设,并直接带动了面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司和运输公司等近千家企业的发展,也促进了城乡经济发展,白象集团为促进国家的“三农”建设发挥了重要作用
(2)消费者分析。很多消费者离不开方便面,那他们追求的核心产品是什么呢?两“便”和健康。一“便”是方便。例如,网吧中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件,这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的食品;有些单身人士,不喜欢单独去吃饭,会选择方便面。二“便”就是便宜。随着人们对营养膳食愈加重视,消费者对方便面的需要已不仅限于两“便”的简单概念。伴随食品产业近期此起彼伏的“健康“呼声,人们对方便面的健康营养也更加重视起来,究竟怎样才能在保证方便的前提下,使方便面更加符合人们追求营养的需求,已经成为方便面企业和消费者所共同关注的问题。
(3)竞争者分析。方便面市场的集中度是非常高的,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。康师傅在市场份额(在全国占有34%以上的市场份额)和忠诚度上都占据了绝对优势,很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的76%这么高。统一是惟一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌,但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。二者的产品线非常相似,不仅在方便面市场上,在茶饮料等其他市场上他们也是强劲的竞争对手。
华龙日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北华龙面业集团有限公司与日本日清食品株式会社“强强联合”组建成立的一家中外合资企业。
知己知彼,方能百战不殆。同时更要正确认识现在的竞争――双赢。从而使自己占有有利之势。
(4)行业分析。2001年~2003年方便面年度产量
从此表格来看,整个方便面行业就成增长的趋势。
通过以上的市场分析,我们可以看到白象是有发展空间的。从宏观环境来看,虽然面对一定的威胁,但机会是非常多的;从微观环境来看,白象更是拥有很多自身的发展优势。
二、营销策略
结合以上的市场分析,当务之急就是制定新的营销策略来适应市场的发展。我们在这里主要是从产品、价格、渠道、促销四个方面来制定营销组合策略。
1.产品策略
随着生活水平的不断提高,人们已不再满足过去的吃饱,很多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠等食品,这说明方便面没营养已成为人们的共识。曾有企业对消费者在营养与价格的选择上做过一个测试,即消费者是否会购买高价位的营养型方便面,发现人们对方便面的营养价值越来越重视,有超过三成的消费者表示肯定会或会购买营养型的方便面。技术要进步,工艺要改进,产品要出新,这是不可阻挡的发展规律,也是时代的要求。
(1)新营养。基于目前我国居民的慢性病增长较快,年轻人患高血压、高血脂的数量明显增多,均衡营养成为现代都市人面临的重要问题等现实情况。企业可以生产象粗粮,野菜,鱼,中药(亮桑面),儿童面(含儿童所需的微量元素,如钙,铁,锌)等等新产品,来满足消费者追求健康的需求。
(2)新面饼。大部分的方便面都是方形的,也有圆形,形状上很单一。作为白象而言,是不是结合白象的企业文化,作成象形的呢。还有就是方便面的面饼颜色,可以作成绿色(加入绿色蔬菜汁)菊黄色(加入胡萝卜汁)。从视觉上给消费者以冲击。
(3)新档次。白象一直定位中低价位的方便面,生产高档次的方便面,使其成为馈赠亲朋的佳品,这也算是对于产品档次的一次重新定位。
2.价格策略
在一份《关于消费者购买方便面的影响因素的调查报告》中显示:在消费者购买方便面时考虑的因素中,有56.4%的人都考虑产品品牌,已超过价格成为继口味后的第二大因素,其次为价格、广告与包装。在对品牌的消费中,相当一部分消费者有较高的产品忠诚度,有36.3%的消费者主要吃一个品牌的方便面,吃两个品牌的消费者也占到34.6%,两者的合计已占到被访者的70%以上,而吃5个及以上品牌方便面的消费者不到3%。由此发现,在方便面品牌集中度日益提高的今天,就各方便面企业而言扩大品牌的知名度,提高品牌的美誉度和忠诚度比一味地打价格战可能要更理性。这也就成了白象新的机遇。
3.渠道策略
流通渠道竞争的白热化,促使各厂家除了正常的流通渠道外,纷纷整合通路,根据桶面、碗面等适合特通的特性,另辟蹊径,开拓一些诸如车站、旅馆、网吧、餐饮、团购等等特殊渠道,以扩大自己的市场份额和网络规模。比如一些公司在发放一些福利品时,是不是可以考虑发放方便面。现在很多的城市都有社区BBS,是不是可以考虑把这个也作为白象以后的一种销售渠道呢。从而寻求新的潜在顾客。结合方便面这种生活便利品的特性,企业应实行宽销售渠道。同时加强对分分销渠道的监督与激励,在和谐的关系之下,创造双赢。
4.促销策略
(1)广告。发展阶段不同,广告选择的媒体也有变化。白象最初定位中低档时,做了很多墙体广告,起到了很好的宣传作用。现在的定位是在保持原有市场基础上,进军高档方便面市场,提高自己的品牌知名度,这时电视媒体就成了不错的选择。走农村包围城市的路线。
(2)公关活动。公关活动是企业发展的长远目标。在与各种公众保持良好关系的同时,获得企业更好的长足发展。其活动也要突出“新”引起新闻界的关注,做到花小钱办大事。例如:目前我国儿童身体素质下降,成为国家很关注的问题。可以组织“观注儿童健康”活动。譬如,暑期夏令营,麦穗游等等。争取到儿童,家长,甚至社会对白象的好评。也培养孩子们从小爱白象,吃白象的习惯(如肯德基,麦当劳;三星集团的三星智力快车也赢得了孩子们的认可)。
(3)营业推广。营业推广是一种适宜于短期推销的促销方法,是企业为鼓励购买、销售商品和劳务而采取的除广告、公关和人员推销之外的所有企业营销活动的总称。作为白象还可以继续采取此种促销方式,因为它作为短期促销方式,效果是很明显的.
(4)“绿色”包装。在白色污染日益严重的今天,绿色营销,绿色产品成为社会关注的焦点。在社会市场营销的旗帜下,方便面企业也可更好的进行响应。如可溶性的包装(想法来源:小时候吃的高粱糖有层可溶性的包装),方便面中的三个调料包,是不是可以改成可溶性包装,一来可方便消费者食用,开水一冲即可;而来可减少白色污染。应和环保要求,也可以把外层的塑料包装改成纸袋包装。这还有待于企业投入人力物力财力进行研究。
成功的营销策略,能够使白象更好的满足市场需求,白象的路才能越走越远,才能在竞争中站有不败之地。
参考文献:
[1]菲利普-科特勒等:市场营销导论[M].华夏出版社,2003
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[3]纪宝成:市场营销学教程[M].北京:中国人民大学出版社,2001
刘力:中国并不缺乏设计机构,可以说遍地都是,我们在这个市场上要生存,就得采用独特的方式。近年来,我在这些方面设计了几个创意点。
第一是给地产界提供全程服务解决方案。我们有一个专门从事市场分析研究的团队“五合智库”,使得洲联集团是现在市场上唯一一个拥有专业市场研究机构的设计公司。这样有利于我们贴近市场,从开发商角度考虑、解决问题。有些地产商也许拿到的地块没有什么优势资源,比较难做。可是既然拿了地就得做,甚至还想做好做大。然而,说得容易,你能有什么创意?怎么靠这个项目凝聚人气,拉动经济?洲联由于具有专业市场分析人员、专业策划人员、专业规划人员等各个行业精英,大家跨专业亲密合作,为一个项目出谋划策。我们做的,实际上已经远远超过了市场对设计师的本职要求,而这正是我们的特色,是一个很大的亮点。
第二个方向是领先的工程技术,比如建筑生态节能技术。我们是中国最先大规模推广生态节能的建筑设计企业。现在大家都在做绿色建筑,要了解一个建筑是否是绿色,要看它总体是否节能和环保。现在欧洲第一个绿色建筑认证系统,就是DGNB,这是一个全面衡量一个建筑是否绿色,是否可持续发展的系统,而我们公司是该标准唯一的中方合作伙伴。
第三,作为一个设计公司,我们在形象创意设计方面一直领先,擅长于大型公建项目,以独特的形象带来视觉冲击力。
提倡房地产低碳,在设计方面有什么标准?是越省钱越好吗?
刘力:低碳其实是一个目标,是要从各个方面来努力的,不是说越省钱越好,如果这样的话,延安窑洞就是最节能、最环保的低碳住宅了。这里忽略了一个前提,就是舒适。现在很多企业做建筑时打着环保绿色招牌,但实际上并非如此,就像是一个水桶里,最短的木板才代表盛水量,而这些企业打广告的却是最长的那块木板。实际上,房子的节能效果要从整体上来衡量。
从专业角度来看,低碳住宅比现在的普通住宅成本要高吗?
刘力:现在建筑的成本更高了,举例来说,如果普通住宅开发成本是一平米2000元,那么我们加上生态节能系统后可能要一平米3000元。成本好像是提高了,但是我可以保证的是,即使能源价格上涨3倍,在10年间,业主节省的电费可以弥补初期一次性投资增加的费用。
对开发商来说,他愿意做这种高成本的节能住宅吗?
刘力:其实这要看市场,看老百姓买不买,现在老百姓还不能完全了解这个概念,所以得靠政府、媒体和产业链各个环节一起来宣传。
能谈谈你个人的经历吗?
刘力:我是清华大学念的本科和硕士,然后到英国去读了8年博士,在一家外国公司干了一年,接着在2000年左右回国发展。
你掘到第一桶金是什么时候?
刘力:其实,我们这个行业没有第一桶金的概念。第一桶金指的是一个白手起家的人挣得的钱,然后可以用这笔钱再进行投资。我们的企业是靠纯智力投入生存的,不需要投资厂房这样的固定资本,所以没有第一桶金的说法。如果一定要给自己定义一个第一桶金,我或许更愿意理解为自己所设计的第一批作品。
关键字:城郊旅游;功能定位;文化休闲;休闲度假
近年来,随着国家“中部崛起”战略的实施,东部沿海地区企业向中部转移,境外投资也不断涌向中部地区。使得中部地区经济得以飞速的发展,国民收入和居民可支配收入不断增加,基础设施也得到很大改善。同时人们的生活方式也受到了潜移默化的影响,休闲意识,养生健康意识也在转变。在国家实行周末双休制度下,时间的分散性使得短距离、短时间的城郊旅游成为人们的首选。尽管城郊旅游发展迅速,但同时也存在着很多问题。其中最重要的就是缺乏一个对城郊旅游的合理准确的功能定位,这也使得有关部门在做城郊旅游规划或者制定一些旅游政策时没有针对性,而潜在旅游者和旅游者对当地城郊旅游的形象感知也不深,总之吸引力、感召力不够。
一、城郊旅游的概念
城郊作为城市的后花园,是距离城市居民最近的自然区域,但其范围或边界一直没有准确的定论。大多数的学者认为城郊是一个社会、经济区域以及行政区划的综合概念,而且随着时间发展而不断变化。由于城郊难以用明显的分界线来界定,本文从时间的角度出发,来定义城郊旅游。城郊旅游是指位于城市周边的,车程一般在2小时以内的,以城市居民为主要客源的乡村旅游类型。城市郊区凭借其近距离的地理位置、便捷的交通、宜人的气候环境、优美的风景、清新的空气、良好的自然生态环境等优势,成为本市居民日常休闲游憩、周末度假、短时间出游的目的地,由此给城郊所带来的社会和经济效益不容忽视。
二、赣州城郊旅游兴起的原因及发展现状
随着城市化进程进一步加快,人们生活水平有了很大提高,对生活的品质也提出了更高的要求。人口密度增加、城市污染、噪音加剧、城市公园饱和,使得人们更渴望离开闹市来放松自己。从1995年新《劳动法》规定五天工作制到新的带薪假期制度的实施,改变了原有的黄金周格局。经济条件的许可,时间的分散性以及旅游公交和私家车的发展都为短时间、短距离的城郊旅游发展提供了可能。
据专项调查显示,赣州国内游客的人均消费水平(539.38元/人)远远低于南昌(645.28元/人)、九江(629.38元/人),甚至低于省内平均水平(566.26元/人)。旅游消费结构方面,赣州游客的长途交通费占的比重较小,这清晰地反映出赣州游客市场近域性特征,游览和住宿的花费都低于全省平均水平,这些都反映了赣州目前主要是以近距离的城郊旅游为主。
三、赣州城郊旅游功能定位的分析
点―轴理论最早在20世纪70年代,由沃纳.松巴特等人提出。其中心内容是:随着连接各中心地的重要交通干线(铁路、公路等)的建立,形成了新的有利区位,方便了人口流动,降低了运输费用,从而降低了产品的成本。运用点―轴理论赣州市城郊旅游发展可以以323国道和京九线为两条主轴线,赣州市、瑞金市、龙南县作为三个增
长极。
(一)以赣州市中心为增长极的城郊旅游资源条件和市场分析
在赣州周边县市城郊旅游资源体系中,其中市近郊、赣县、于都、兴国以历史文化遗迹遗址为主,包括多种古建筑(郁孤台、八境台、文庙、白鹭古村、七里镇古窑遗址等)、古代工程(宋城墙、福寿沟、古浮桥、古炮台、大余梅关古驿道等等)、古文化(赣巨人文化、古戏曲文化、石窟造像、摩崖题刻文化、风水文化、客家文化等等)、古街(灶儿巷、南市历史街区、中山历史街区、八景台古玩街等等);革命遗址遗迹:兴国六园、于都出发地――第一渡遗址、信丰广场、通讯社等等。而南康、上犹、崇义主要以自然生态景观资源为主,包括南康黄龙村水库、上犹陡水湖、崇义阳岭、上堡梯田等等。基于赣州城郊历史文化景观资源比自然生态景观更具有比较优势,以赣州为中心的城郊旅游功能定位应该以历史文化休闲游为主,自然生态游为辅。
据江西省旅游局《关于2010年江西国内旅游抽样调查分析报告》显示,赣州游客出游目的以休闲观光为主,商务、会议、宗教、疗养、购物等其他类型游客比重非常少,仅占到10%左右。这虽然暴露出目前赣州多元化旅游产品和市场开发相对不足的现实,但也可以看出以休闲观光游的市场需求比较旺盛,基于此,城郊旅游发展的规模和范围才能更好的与市场对接。
(二)以瑞金为增长极的城郊旅游资源条件和市场分析
1.以瑞金为增长极的城郊旅游资源条件分析
瑞金是中央革命根据地和政府所在地,被称为“红色故都”、“共和国摇篮”,曾还作为中国的“京都”。江西省有14个中央苏区县,其中有11个分布在赣州,而瑞金、兴国、宁都、于都、石城、会昌、寻乌、信丰都是中央苏区县。这些县市都因为曾经作为战场,或者伟人从事过伟大革命实践活动而留下众多革命历史遗迹遗址。这里是战略转移的根据地,万里的出发地,无数英雄豪杰的诞生地,红色歌曲和红色影视剧作的发源地。各县市城郊旅游资源数量、品质不同,具体可以归纳如下:瑞金、兴国、于都红色游占明显优势,而会昌、石城、宁都、信丰、寻乌绿色旅游资源也很丰富。
所以把具备这两种特色的景区归纳为红色+山水综合型景区。以瑞金为增长极的城郊旅游资源条件中,每个县市可以把红色旅游资源和绿色旅游资源一分高低,如瑞金城郊旅游资源中红色资源要多于绿色;而信丰绿色旅游资源要多于红色旅游资源等等。但是从品质和声誉度来说,这些县市都是中央苏区县,首先因红色而闻名,绿色只是起到“绿叶”配“红花”的效果。居于红色革命遗址重大历史文化价值(是记录历史沧桑巨变的见证),独特的教育功能(公务考察学习、在校学生思想教育的殿堂、军队训练场所、企业管理),结合绿色山水,对以瑞金为增长极的城郊旅游功能定位为以323国道、206国道为轴线的,以红色文化为主体,绿色生态为支撑的红色生态文化休闲区。
2.以瑞金为增长极的城郊旅游市场条件分析
“中央苏区红色旅游联盟协会”的召开,“红三角”区域旅游协作机制形成之后,区域合作能力不断提升。瑞金、兴国、信丰等作为中央苏区县,“红三角”地带之一,其影响力的增加,客源也会不断增加。323国道正是与福建和粤北革命老区连接的一条交通要道,承载了很多互动客流。这些客流当中有很多是政府部门、国营企业、教育机构的人群,要充分把握他们之间公务交流、商务游憩、教育培训的各种不同需求等,设计出不同的时尚线路。而以瑞金为增长极的的城郊地区丰富的革命遗址遗迹和自然生态城郊旅游资源有条件设计一个符合社交需要、文化休闲的接待场所。基于此,对以瑞金为增长极的城郊旅游功能定位仍着重于红色文化休闲。
(三)以龙南为增长极的城郊旅游资源条件和市场分析
1.城郊旅游资源条件分析
以龙南为增长极的城郊旅游资源体系中,以客家文化为重,主要包括客家建筑、客家民俗风情和客家方言。龙南县人把客家母亲雕像和客家围屋建筑微缩到了龙南县龙翔广场上,浓缩了客家围屋文化。客家建筑最具代表性的就是客家围屋,客家围屋大多座落在农村(郊区),客家民俗文化大多起源于农村,客家人借助农村(城郊)文化这个载体充分挖掘和推介客家文化。开展舞龙、舞狮、客家山歌、客家厨艺比赛等与客家文化有关的活动,让人们通过通俗易懂的文艺活动品味客家文化的厚重,通过生动活泼的竞技比赛获悉客家文化的成果,使农村(城郊)成为展示客家文化的大舞台。而相对于客家文化旅游资源,以龙南为增长极的城郊旅游资源体系中,自然景观资源也发挥着自己独特的优势和作用。如龙南小武当山、定南九曲度假村,安远三百山,寻乌青龙岩风景区,全南宗教旅游胜地天龙山、国家级森林自然保护区车八岭、龙兴湖、瑶族山寨等,信丰脐橙林等等。归纳起来主要有以下几类:森林公园型,温泉度假型,宗教型和农家乐型。它们都具有绿色、生态、休闲的特性,是观光、休闲、度假的好去处。居于此,可以将它定位为绿色生态休闲度假区。而以龙南为增长极的城郊旅游的总体功能定位可以定位为:京九线上,贯串客家文化的绿色生态休闲度假区。
2.从市场的角度分析
龙南是闽、粤及海外客商人的原居地。这一历史渊源,加上客家人爱国爱乡、不忘祖宗的个性,吸引了大量的闽、粤及海外客商人回乡探亲访友或者寻宗问祖。以龙南为增长极的城郊地区,龙南、全南、定南、安远、信丰、寻乌基本上都是全县通客家方言。而这些地区以客家文化为纽带,以旅游节庆活动为契机,吸引了来自赣州周边地区、广东、福建、珠江三角洲以及海外的客籍华侨游客。其中有大部分是客籍商务客人,他们要求高档、舒适、省时、别具一格的行程。根据以龙南为中心的城郊旅游资源条件来设计一个高品质的专门为商务提供服务的休闲度假场所可以满足其要求。因此,从市场的角度看,以龙南为中心的城郊旅游功能定位应该还有“商务休闲区”。
五、结论
综上三个区域的城郊旅游功能定位分析,以及赣州市城郊旅游现阶段的功能定位分析,本文给赣州市城郊旅游总体功能定位是:
1.以历史文化休闲游为主,以生态游为辅的旅游区。
2.以323国道、206国道为轴线的,以红色文化为主体,绿色生态为支撑的红色文化休闲区。
3.在京九线上,贯串客家文化的绿色生态休闲度假区以及商务休闲区。
参考文献
1.张波:《赣州市旅游局局长张波谈赣州旅游发展》.中国赣州网.时间:2007年6月14日9:10.来源:中国赣州网―赣州晚报.
2.钟朝阳:《谱写赣州旅游业的新篇章》.中国赣州网.2009年10月.
3.魏薇:《小城镇建设》基于城郊休闲的乡村旅游发展研究 2009年第07期第1页.
1市场营销的内涵
市场营销(Marketing)又称为市场学、市场行销或行销学。简称“营销”,台湾常称作“行销”;是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值,以获得所需之物,实现双赢或多赢的过程。也有学者吧市场营销定义为其是指发现未被满足的需要,针对发现的未被满足的需要,采取相应的措施寻找满足需要的办法与途径,通过满足需要者的需要从而获得回报的人类活动。[1]当前,市场营销环境变化加快、竞争日趋激烈,消费者越来越成熟、越来越理性。要想赢得消费者、赢得竞争优势,必须在变化的环境中创新营销模式和营销手段。[2]目前,企业所要面对的是更为激烈的国际竞争,所以营销创新成为当前企业营销管理的重要研究课题之一。
2目前企业市场营销存在的问题
营销创新是中国企业市场营销的发展需要,当前中国企业市场营销主要面临着下面几个问题。
2.1企业高层营销管理缺位现象严重
一般情况下,绝大多数企业的高层管理人员都比较重视营销工作,但营销却只是企业营销部门的事,企业高层或没有配备专职的管理人员,或管理职责不到位,因此,这种“重视”具有明显的局部性、不确定性和非过程性,造成企业营销不系统、不全面、不到位。高层管理缺位带来了许多危害:一是企业全部的营销资源得不到很好的整合,影响企业整体营销优势的发挥;二是营销决策缓慢;三是营销缺乏方向。企业营销高层缺位时,企业的营销只能是营销部门跟着感觉走,仅仅是以卖出产品为核心目标,企业的整个营销系统没有战略、没有方向,营销人员“脚踩西瓜皮,滑到哪里算哪里”。结果是企业产品无法销售出去,还会严重影响到整个企业的形象。[3]
2.2企业缺乏创新意识
二十一世纪是知识经济的时代,强调创新应成为经济增长的发动机。在知识经济条件下,企业的竞争力大小取决于其创新力的强弱。企业创新力包括多个方面,营销创新力是其核心要素之一,企业只有大力开展营销创新,才能更好地迎接知识经济的挑战。现实中,不少企业缺乏创新意识和创新思维,甚至一些企业畏惧创新。因为创新意味着变革,而变革必然带来不确定性和风险。创新意味着需要抛弃惯有的思维、方法甚至是对过去的否定。因此,一些企业缺乏创新的氛围和机制。企业的创新思维和创新能力关系到企业生死存亡,创新意识和创新能力缺乏将意味着灾难。[4]
2.3企业营销创新手段多留于形式和跟风
我国的大部分企业不注意营销创新的研究,习惯于模仿。营销创新手段策略只是被动的跟风,而缺乏对企业自身情况和市场的认真研究。其实,每一种营销创新策略都有其自身的应用条件,都应和企业自身的营销环境有关,而且企业制定营销策略还应结合竞争对手的策略,简单模仿和跟风的结果,不仅收不到营销策略应有的效果,而且也影响到整个行业的发展。近几年的价格战,充分说明了这一点。
2.4企业获取市场信息的渠道狭窄,处理、分析信息的方法不够科学
大多数的企业一般从行业有关部门获取市场信息进行分析,或参阅行业相关报刊,还习惯于依据上年销售情况做市场分析。由于现在的市场变化无常,尤其是随着信息技术的发展,计算机的广泛应用,全球网络经济发展异常迅猛,导致了营销渠道发生了迅速变化。虽然上述分析方法具有一定的客观性和科学性,但对各企业而言,还缺乏针对性和有效性,往往容易出现滞后性。
2.5没有具有中国特色的营销战略
没有战略的企业,就像迷失在深山中的羔羊,最后,很可能迷失方向,即使找到回家的路途,也不成为虎狼美食之虞。现在,中国的许多企业正如这只羔羊,在黑暗中彷徨。尤其是中国已经加入WTO,众多的国外企业和国外产品进入我国市场,从而使得国际竞争国内化,没有具有中国特色的营销战略指导,一味效仿国外企业的营销做法,其结果可想而知。创建具有中国特色的营销战略,是我国企业在竞争中立足的根本。
2.6企业市场开发能力没有合理挖掘
比如企业如何开发和培育出自己的潜在市场,获取自己的投资回报。市场开发是企业自下而上发展的重要环节,而有些企业正是因为处于这样或那样的误区而不能做到合理地开发、启动自己可得的新市场。
3企业市场营销的创新
[关键词] 白象 环境市场 策略
方便面行业的技术含量低,进入门槛低,品牌竞争自然很激烈。白象集团作为我国一家主要生产方便面的民营企业,竞争是其必要面对的问题。进入该市场的品牌多,即使在同一品牌下还有不同的品种,培养高的品牌忠诚度并不容易,加上差异化程度不高,要想在某方面脱颖而出实属难上加难。从白象最初的建立到现在,企业所处的环境发生了转变。面对激烈的市场竞争,应审时度势,制定新的营销策略来适应市场发展。
一、市场分析
准确的市场分析是成功营销策略的首要任务,下面主要是宏观和微观环境两个角度进行的:
1.宏观环境
宏观环境包含了人口、经济、科学技术、政治法律、社会文化5个方面的内容。
(1)人口环境。有份数据公报中曾提到,截止2005年11月1日零时,全国31个省、自治区、直辖市和现役军人的总人口为130628万人,与2000年11月1日零时第五次全国人口普查的总人口126583万人相比,增加了4045万人,增长3.2%。中国已经具备了构成大市场的第一基本因素。事实证明对于白象集团而言,这正是其所瞄准的市场机会。
(2)经济环境。从经济环境来看,国内生产总值增涨,人均收入增加,意味着消费者的购买力提高。虽然现全球都受到金融海啸的影响,但按德国统计学家,恩格尔所给出的“恩格尔定律”来看,对食品行业的影响不会太大。据康师傅去年的财务数据,其方便面、饮品及糕饼的营业额分别较去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。这也恰恰被证明!营销专家李志起对CBN记者表示:“经济衰退对快速消费品行业没有很大影响。”所以从经济大环境来看,是有利白象发展的。
(3)科学技术环境。从 1992 年康师傅进入中国市场开始,中国人对方便面的认识发生了根本变化。到近两年面体创新的新宠——五谷道场的出现。可以清晰地捕捉到业内两种主要创新方式:一是以大企业为主的对油炸方便面调味料的价值提升。二是非油炸面的成功上市。主要体现为对面体的结构性创新。科技将使已经成长壮大的中国方便面行业,获得更健康的长久发展。
(4)政治法律环境。解决三农问题成了当务之急。根据农业部的统计数据分析,河南是全国的粮食大省,粮食总产量占全国的十分之一,小麦总产量占全国的四分之一。河南的粮食加工企业发展迅速,白象集团作为一个全国农业产业化龙头企业,年产值30多亿元,是目前国内方便面最大的民族企业。为河南和全国的粮食深加工转化和农业产业化建设起到了良好的促进作用,并直接带动的面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司、运输公司等相关企业数千家,拉长了产业链,在促进城镇经济发展中起了不可估量的作用。
(5)社会文化环境。面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分,炸酱面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印,快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时展的要求。
2.微观环境
微观环境主要是从企业自身、消费者、竞争者、行业四个方面来分析。
(1)企业自身分析。就白象而言,始终坚持“食泽民众、业润社会”的经营理念,专心食品,专注品质,以人为本,以食为天,创新领先,塑造健康的行业典范,不断刷新面食主张,引领新食界。白象的发展促进了全国粮食深加工转化和农业产业化建设,并直接带动了面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司和运输公司等近千家企业的发展,也促进了城乡经济发展,白象集团为促进国家的“三农”建设发挥了重要作用
(2)消费者分析。很多消费者离不开方便面,那他们追求的核心产品是什么呢?两“便”和健康。一“便”是方便。例如,网吧中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件,这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的食品;有些单身人士,不喜欢单独去吃饭,会选择方便面。二“便”就是便宜。随着人们对营养膳食愈加重视,消费者对方便面的需要已不仅限于两“便”的简单概念。伴随食品产业近期此起彼伏的“健康“呼声,人们对方便面的健康营养也更加重视起来,究竟怎样才能在保证方便的前提下,使方便面更加符合人们追求营养的需求,已经成为方便面企业和消费者所共同关注的问题。
(3)竞争者分析。方便面市场的集中度是非常高的,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。康师傅在市场份额(在全国占有34%以上的市场份额)和忠诚度上都占据了绝对优势,很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的76%这么高。统一是惟一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌,但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。二者的产品线非常相似,不仅在方便面市场上,在茶饮料等其他市场上他们也是强劲的竞争对手。
华龙日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北华龙面业集团有限公司与日本日清食品株式会社“强强联合”组建成立的一家中外合资企业。
知己知彼,方能百战不殆。同时更要正确认识现在的竞争——双赢。从而使自己占有有利之势。
(4)行业分析。2001年~2003年方便面年度产量
从此表格来看,整个方便面行业就成增长的趋势。
通过以上的市场分析,我们可以看到白象是有发展空间的。从宏观环境来看,虽然面对一定的威胁,但机会是非常多的;从微观环境来看,白象更是拥有很多自身的发展优势。
二、营销策略
结合以上的市场分析,当务之急就是制定新的营销策略来适应市场的发展。我们在这里主要是从产品、价格、渠道、促销四个方面来制定营销组合策略。
1.产品策略
随着生活水平的不断提高,人们已不再满足过去的吃饱,很多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠等食品,这说明方便面没营养已成为人们的共识。曾有企业对消费者在营养与价格的选择上做过一个测试,即消费者是否会购买高价位的营养型方便面,发现人们对方便面的营养价值越来越重视,有超过三成的消费者表示肯定会或会购买营养型的方便面。技术要进步,工艺要改进,产品要出新,这是不可阻挡的发展规律,也是时代的要求。
(1)新营养。基于目前我国居民的慢性病增长较快,年轻人患高血压、高血脂的数量明显增多,均衡营养成为现代都市人面临的重要问题等现实情况。企业可以生产象粗粮,野菜,鱼,中药(亮桑面),儿童面(含儿童所需的微量元素,如钙,铁,锌)等等新产品,来满足消费者追求健康的需求。
(2)新面饼。大部分的方便面都是方形的,也有圆形,形状上很单一。作为白象而言,是不是结合白象的企业文化,作成象形的呢。还有就是方便面的面饼颜色,可以作成绿色(加入绿色蔬菜汁)菊黄色(加入胡萝卜汁)。从视觉上给消费者以冲击。
(3)新档次。白象一直定位中低价位的方便面,生产高档次的方便面,使其成为馈赠亲朋的佳品,这也算是对于产品档次的一次重新定位。
1 概述
随着中国经济步入新常态,经济增长从高速转向中低速。加快经济发展方式转变,推动产业结构优化升级成为当前及今后很长一段时间内经济发展的主要方向。新形势下,受产业结构调整深入、节能减排等因素的影响,该地区以工业为主的传统产业用电市场呈现发展放缓甚至负增长的态势,该电网公司面临着较为严峻的市场经营压力。近年来,随着国家电网公司“三集五大”管理战略的逐步推进实施,国网公司管理理念、管理方法与管理要求向县公司全面延伸覆盖。该地区近年来也加强了县公司的上划工作。截至目前,该地区共有43个县域供电公司,县域用电市场已成为该地区用电市场的重要组成部分。如图1所示,从2014年1月至2015年2月期间,近14个月县公司全社会用电量占该电网公司的比例基本在60%左右。因此,加强县域用电市场分析能够辅助电网企业经营决策层在当前用电市场疲弱态势下把握市场变化趋势和影响企业经济活动的各项因素,挖掘盈利潜力,掌握企业生产经营的进程,为管理决策提供数据和信息支持,对下一步工作做出正确决策。为了更好地掌握县域用电市场的特点,并对未来用电发展进行有效的预判,本文结合多维尺度分析法和行业用电市场细分体系,开展该地区43个县域供电公司用电市场分析研究,分析县域用电市场变化趋势,辅助该电网公司制定有效措施应对当前用电疲软态势,提高企业经营能力。
2 县域公司用电市场现状概述
该电力有限公司肩负着服务河北经济社会发展和保障首都北京安全可靠供电的重要使命。营业区域包括唐山、张家口、秦皇岛、承德、廊坊5市,43个县(区、市),面积10.41万平方公里,人口约2277万人。以2014年1月至2015年2月14个月的数据为例进行分析,43个县公司全社会用电量占社会用电量比例在60%左右,而且县公司用户数占全部用户数据的比例达到74%以上,可见县公司用电市场具有用户数量多、用电分布广、中小企业用户集中等特点。
当前该地区县域公司用电市场整体上呈现两类不同的变化特征:以传统高耗能行业用电为主的区域,过去由于高耗能行业粗放式发展,聚集了大量的中小型工业企业,随着国家产业结构调整优化的不断深入,产业发展大幅放缓,用电量大幅下滑;京津周边及沿海地区,受国家大力发展新型产业的利好,不断涌现以电子信息、新能源、高端装备制造和现代服务业为核心的现代产业聚集区,用电量稳定增长。
随着该地区用电市场增速的进一步放缓,迫切需要深层次、细粒度地了解该地区用电市场变化情况,传统粗放式的分析模式不能深层次、更细粒度分析用电市场变化,从而无法制定行之有效的应对措施,无法满足企业经营辅助决策的需要。为能准确分析该地区县域用电市场变化趋势,精确把握该地区县域公司用电市场变化特征,利用MDS建立行业用电市场细分体系,并基于此开展县域公司用电市场聚类分析研究。
3 基于MDS的县域公司用电市场聚类分析研究
3.1 基于MDS的行业用电市场细分体系
传统的行业用电市场细分以《国民经济行业分类》标准为基础,结合电力企业特点,将用电市场以全社会用电总计为根节点,自上而下,层层分解,各行业类型之间具有相应的从属关系,共分为99个行业类型。
一般的用电市场特征分析,是针对第一产业、第二产业、第三产业、城乡居民用电4大行业类型进行分析,由于对象不超过10类,分析结果往往针对性不足。为深入开展用电市场的行业细分研究,通过应用多维尺度分析法(Multidimensional Scaling,MDS)构建多维统计分析视图。通过行业用电体量、行业类型的产业归属、行业用电特征、行业产值特征4个维度构建行业用电市场细分的指标分析体系,对99个行业类型进行整合重组。如图2所示:
多维尺度分析法(MDS)是分析各行业用电市场的相似性和差异性的一种多元统计分析方法,通过对多维变量数据进行降维处理,可以将不同行业用电市场之间的联系直观地呈现出来,便于对各行业之间的总体联系进行深入观察。
应用MDS开展行业用电市场聚类,确定出13类用电及行业特征不同的分类,分类结果见表1:
在此基础上,以2015年1~7月的用电数据为基础,确定出不同分类的用电情况如下:
3.2 基于行业用电市场聚类模型的县域公司聚类分析
在用电市场行业细分的基础上,构建数据聚类分析模型,对43个县公司进行聚类分析,形成相应的聚类结果。聚类分析模型通过应用Clementine12.0进行建模,综合比对:K-均值聚类、两步聚类、异常聚类、Kohonen聚类4种聚类分析法的基础上,最终选择聚类效果较理想的两步聚类法。数据分析模型如图5所示:
3.3 聚类结果分析
在用电市场行业细分的基础上,通过构建数据聚类分析模型,对43个县公司进行聚类分析,形成相应的聚类结果,结果如下:
第一类:高耗能行业集中分布,用电体量整体较大,第二产业用电下滑明显的县级供电单位,涉及到的供电单位包括国网遵化市供电公司、国网迁安市供电公司、国网迁西市供电公司、国网卢龙县供电分公司等11家单位。
第二类:现代服务业和高端制造业等新型产业聚集,第三产业用电增长速度较快的县级供电单位,涉及到的供电单位包括国网唐山市曹妃甸区供电公司、国网电力有限公司张北县供电分公司等9家单位。
第三类:现代农业发展迅速,第一产业用电增幅明显的县级供电单位,涉及到的供电单位包括国网电力有限公司怀来县供电分公司、国网玉田县供电公司等9家单位。
第四类:城镇化水平快速提高,城乡居民用电增长明显的县级供电公司,涉及到的供电单位包括国网三河市供电有限公司、国网香河县供电有限公司等7家
单位。
第五类:全社会用电量下降明显的地区,涉及到的供电单位包括国网电力有限公司怀安县供电分公司、国网电力有限公司青龙县供电分公司等7家单位。
4 县域公司聚类分析启示及地区用电市场发展应对措施建议
通过开展县域公司用电市场聚类分析及用电市场特征研究,总结该地区县域用电市场未来的变化特征
如下:
第一,经济形势依然严峻,以高耗能、矿采选业为主导的地区用电需求将持续低迷。受资源能源环境约束、产能过剩等因素影响,钢铁、建材等重化工业的调整阵痛将无法避免,短期内将增加这些行业的下行压力;唐山迁西县、遵化市、迁安市受当地企业整合的影响,用电量将持续下降。
第二,京津冀产业转移带动该地区对接区域城乡用电稳步增长。随着京津冀一体化规划的不断落实,该地区迎来了区域发展的黄金时期,由于先天的环京津地缘优势,受京津冀一体化辐射的带动作用不断显现。特别是以廊坊为代表的北三县,其人口已突破70万,并呈现快速上升趋势。另外,固安、大城、香河、三河等地随着北京服务业的疏解,大量人口也涌向该地区,人口的爆发增长促进了居民用电量的高速增长。
第三,现代服务业和高端制造业等战略新型产业用电将步入高速增长期。从该地区各地市“十二五”规划及各地市“十二五”期间战略性新兴产业用电情况,结合当前及未来一段时间经济发展“调结构、稳增长、促改革”的总体基调,可以预计,未来该地区将继续大力培育战略性新兴产业,因此各地区战略性新兴产业用电将步入高速增长期。例如,廊坊的电子信息产业吸引了华为、富士康、京东方、微软等一大批龙头企业齐聚廊坊。张家口张北县大力发展云计算产业,2015年8月,《张北云计算产业基地规划(2015~2020年)》正式
获批。
第四,发展新型农业成为带动地区第一产业用电量快速增长的主要动力。张家口怀来等地区的特色食品加工业、承德丰宁等地区的绿色农业发展加快,农业发展水平居河北省前列,农业主导产业持续壮大,各类农业园区数量居全省前列,农业产业化发展势头良好,前三季度两市第一产业用电量分别增长6.09%、16.34%。
针对上述发展趋势,提出若干该地区用电市场发展应对措施建议:
第一,重点关注新兴产业市场。与政府相关部门建立常态化的沟通机制,重点关注新兴产业用户,提前了解新兴产业用户特性。
第二,深化用电市场分析。开展重点企业信息调查,建立重点企业生产经营信息库,对于重点企业、重点行业、重点区域实施标签化管理,形成常态化的市场调查机制,及时掌握企业生产经营变化趋势,利用多种途径保持与企业的顺畅交流。充分发挥电网企业的技术优势及社会责任,为重点企业提供节能增效解决方案,做到互利互赢。
第三,加大电能替代推广力度。创新电能替代设施建设模式与电能替代推广机制,探索建立电能替代激励机制。同时要强化宣传推广,扩大电能替代成效。
关键词:二手书市场;市场分析;节约型校园
中图分类号:C43 文献标识码:A 文章编号:1009-3044(2014)25-5994-02
1 概述
随着大学校园内掀起倡导的低碳环保热潮,高校学生教材及其他书籍的目前的处理方式已被大多人所关注。为了积极响应构建资源节约型、环境友好型社会的时代要求,减轻学生的经济负担,提高教材及其他书籍的循环利用,倡导绿色校园建设,建立一个高校二手书市场显得尤为重要。该文以西南石油大学(以下简称“我校”)校内二手书交易调查、走访为基础,基于现有交易渠道,尝试构建完善的交易平台,并为二手书市场发展提供一些意见和建议。
2 二手书回收利用调查分析
我们分别做了二次调查,第一次主要了解在校学生对现有二手书市场流通渠道的了解以及对各种渠道的接受程度。通过采用问卷法、访谈法、观察法,对我校二手书市场进行调查研究。我们分别对来自不同学院,不同专业,不同年级的1000名在校学生进行了问卷调查,发放调查问卷1000份,收回问卷932份,其中有效问卷894份。另外,我们还对50名来自我校石油工程学院和经济管理学院的学生进行深度访谈,深入了解他们对于建立校内二手书市场的想法和意见。
在这次调查中我们得到的信息是30%的同学愿意直接把旧书卖给学校废品站;26%的同学愿意将旧书收藏;8%的同学愿意将旧书卖给二手书店;8%同学在学校的某些活动的鼓励下愿意捐赠出去;甚至还有12%同学为了省事直接把旧书遗弃在寝室楼道的垃圾旁。
第二次调查是为建立的二手书交易平台做准备,主要围绕学生愿意出售与购买的书籍类型以及对二手书价格的具体要求。从调查结果分析出同学们对于二手书的价格和质量要求不是很严格,只要在急需的时候以合适的价格买到书就能满足他们的需要。而对种需求主要是针对专业课的教材,而产生这种需求的学生主要是转专业和专生本的同学为主。
目前我校在校大学生将近三万多人,本科人数2万余人,每年本科毕业学生人数有5000人左右,其他年级有15000人。通过对专业课程设置进行调研发现,毕业生至少每年要产生25000本左右的课本,如果把其他课程的辅导书算进来的话,那么至少还有5000本。同时考虑到考研、考公的学生,我校至少每年有1000人会考研、相应辅导书5000本左右的书籍;加上学生为参加一些其他的资格证书的考试,至少还会有10000本的书籍。因此每年至少有45000本的书籍要处理,通过以上数据分析发现,高校二手书籍交易有着巨大的图书基数,能为二手书市场的发展提供巨大的图书来源。
3 二手书现有供销渠道分析
通过我们的调查,我校有80%的同学愿意购买二手教材。这就表明,二手书市场有着很大的空间,如此巨大的闲置资源和市场需求,必须要好好利用,充分优化资源配置。
经过观察,我校目前二手书的供销渠道主要有两类:
第一种渠道,是由学校学工部组织的,他们在学校有一个专门的二书手超市,接受捐赠的各类图书并出售。可由于宣传力度不够大,在校内的知名度低,很少有人问津,多是学校组织的活动去鼓励大学捐赠来获得,所以影响力较少。
第二种渠道,校内废品收购站。对于这种渠道,学生也是无奈之选。随着书籍的增多,寝室空间有限,这种即可以快速解决麻烦,又可获得回报,即使收购的价格完全由废品站决定,学生没有讨价还价的余地,但也愿意将旧书出售。
通过对周边大学的实地访问调查,这不仅是我们学校的两种主要途径,在很多还未建立二手收市场的高校都是如此的。所以对于各大高校的现状,开拓更快捷高效的二手书交换渠道有利于更好的实现资源的循环利用。
4 二手书交易平台的构想
美国克里斯・安德森在论述“长尾理论”时曾对二手书市场有过精妙的阐述,他认为二手教材市场的效率来自超强的流动性,商品种类相对较少,而卖家和买家又多如牛毛,所以以合适的价格买到中意的产品的概率非常大,尽管单个书店的经营模式并没有太大意义,但若将所有书店组合在一起,整个二手书市场的潜力就不可估量了。因此,我们主张建立一个属于自己并且具有校园特色的二手书网络交易平台,形成自己独有品牌提高知名度,彻底改变当前二手书市场分散不完善的现状。
在今天这个互联网和电子商务迅猛发展的时代,完全可以利用互联网技术将学校内部的二手书资源进行整合分类,最终展示在网络交易平台上。通过C2C或者B2C的形式,不仅可以将旧书在此平台上进行交换,同时,方便全校师生在此平台上找到自己心仪的二手书。
二手书市场的建立必须与学校自身情况结合,同时要得到学校的支持。针对各校的情况不同与不同的影响因素,我们对各高校不同的现状进行分类再提出具体的建议与构想。
5 总结
旧书回收与交换平台的构建,使得旧书得以循环流动,更多的学生已有的旧书有了重新再次利用的机会,同时,他们还可以得到自己需要的二手书,这种方式非常的环保经济节约。前期在校园做好宣传工作,并通过构建Web的二手书交易平台,加强管理和旧书信息的传播。总之,在当前倡导低碳社会和环境友好型社会的大背景下,建立大学校园二手书网络交易平台是十分有意义的。
参考文献:
[1] 谢盼盼.校园二手交易市场分析[J].现代商业,2009(9):269.
[2] 谷媛.高校二手书市场分析[J].科技创新导报,2009(24):239.
2001年,奇瑞汽车首次涉足国际市场,共10辆“风云”出口到叙利亚;2008年,奇瑞汽车在全球近80个国家和地区实现近14万辆的销售量,并连续6年保持我国汽车出口量第一的位置。(案例原文见清华大学经济管理学院中国工商管理案例中心“奇瑞国际化”案例)
深耕中国的绿色国际化之路
上海财经大学代表队
曾奇 贾彦 陈雷雨 张彦
车市十年,从单一的卖方市场,到如今的买方市场,各个品牌厂商不断演绎着精彩。接下来,我们通过三个部分的阐述,帮助奇瑞寻找一条适合自身发展的道路。
战国纷争:奇瑞1997年创业至今,连续十年国内品牌销量第一。掌握核心技术,专利申请量位居本土企业第一,此外,还获得了政府的大力支持。目前,汽车市场正处在金融危机之后触底反弹的阶段,国内汽车工业“十一五”期间取得骄人业绩,销量全球第一,但品牌还是一个制约问题,环境和资源也对汽车行业发展提出了挑战。
奇瑞如何定位:奇瑞的优势在于,坚持自主研发和自主品牌,并获得政府支持,从而保证了成本和海外销售的优势。汽车工业目前面临着激烈的市场竞争,我们认为,市场需要什么就应该研发什么。21世纪最大的挑战是可持续发展,其面临的就是要解决环境和能源问题。环境要求汽车业绿色发展,而奇瑞自身专注于经济型轿车。因此,我们建议,奇瑞可以发展绿色经济型汽车。
如何变革才能帮助奇瑞实现新的战略目标?我们将其分解成四个阶段:锁定目标市场、聚焦研发重点、区分营销策略、丰富服务内涵。
我们通过统计发现,在非洲、中东等地区,奇瑞还是拥有较高的市场份额。同时,中国仍然是目前最
问答精选
大的一块国际化市场。在赢得非成熟市场消费者认同的基础上,奇瑞是有先发优势的。目前,奇瑞的车型在满足成熟市场消费需求上还有一定的差距。
在研发重点上,我们建议奇瑞对中、高、低端车型进行研发。高端车型,要偏向于概念车的生产,着重展示品牌实力,谨慎量产。概念车要突出车型的绿色设计、动力能源的多样化。中端车型要接近绿色,通过环保理念,为政企客户提供一些定制化服务。在小排量领域,可以坚持特色鲜明的特点,进一步提升绿色汽车的含量。
在营销策略上,对于新兴市场,要重点投入,注重绿色理念及技术应用与转化,实践低碳环保,引领绿色理念。对于成熟市场,要差异化竞争,注重绿色理念及技术的筛选与立项,营造绿色口碑,刺激绿色二次消费。
在服务上,我们建议奇瑞从售前服务、售后服务、二手车服务三个层面入手。通过完善的购车金融的支持,提高绿色汽车经营销售。通过优化售后服务网络,完善质量追踪体系,有效地留住和吸引新老客户,并提高销售渠道能力。
问:没有人愿意花一百块的价格买一个一块钱的品牌,当低档车型扩大到一定规模后,消费者已经对奇瑞的品牌价值形成了认知。消费者如何才能认可奇瑞推出的高档汽车?
答:每一个知名汽车品牌的产生,都经过了几十年甚至几代人的努力。我们要求奇瑞在短短十几年中,达到这样的高度显然不现实。但是我们目前遇到了一个机遇,就是绿色经济型,如果奇瑞抓住这个机遇,开发新的领域,我们相信在这个市场上能够抢得先机,在世界汽车品牌之林取得一席之地。
奇瑞国际化战略
首先要知道,奇瑞的使命和目标到底是什么?它的使命就是要中国人自己的车走向全世界。基于此,我们制订的目标就是用自主品牌打造国际化。国际市场分为两个部分:发展中国家和发达国家。首先,进行市场分析,然后再做战略和战术分析。
奇瑞最大的成长动力还在中国市场,其次以中东国家为主。在这样的市场环境中,有什么样的机会和威胁?中国在经济逐渐发展的过程,有一群消费者非常注重性价比,那么,未来会怎样呢?奇瑞在中国和中东已经具备了品牌知名度,销售体系也非常好,最大的优势是对大中华文化和中东阿拉伯文化的熟悉和了解。在这两个市场,奇瑞在既有产品线上应该推出高端产品。奇瑞要以中东市场为切入点走向国际,在中国市场竞争非常激烈,奇瑞应该运用本身的市场优势,对小资人群做扩大的战略。
接下来再看欧美市场。2008年金融危机爆发,奇瑞消费者的价格敏感度已经提高了一点,但这并不意味着机会。因为欧美汽车产业非常成熟,产业链非常完整,在这个市场,消费者倾向于选择品牌知名度高、历史悠久的厂商。奇瑞即便有了产品优势和布局优势,还是没有办法改变,我们的产品在欧美,相对而言,品质是较低的。
国际化并不代表欧美化,我们要把眼光放在快速成长的发展中国家,这些国家商机无限。如果奇瑞将资源和核心优势放到发展中国家,会有更多的获利机会。
我们都知道,锁定的目标永远在未来,但所做的事情永远是现在。以叙利亚为中心,它在一些中东国家有非常良好的根基,我们希望以成功的地方为中心,去发展、延伸到其他市场。从叙利亚可以延续到中东、北非这样的市场。这些国家和已经成功的市场相比,在文化、消费者形态和地理位置上都非常相近。
如果走向国际舞台,哪一个是另外一只“脚”?就是中国。我们要深化中国市场,要对消费者有非常深入的了解。大家知道,中国在未来是最大的商场,和我们很多定价相似的产品同样想进入中国。如果盲目进入欧美,做一些不擅长的事情反而会失去根本。
另外,美国现在经济衰退,是一个很好的契机。因此,我们认为,奇瑞不仅要站稳中东和中国,更重要的是要对市场有更大的敏感度和更快的回应机制。有哪些方式可以进入国际市场?例如,经销商的配套、地级市场扩散,等等。
问答精选
问说到奇瑞未来的核心市场,你们提到了中国和发展中国家。如果奇瑞这么做,竞争者是谁?有什么机会胜出?
答:奇瑞重要的优势是性价比高。有一些比较主要的竞争者,比如丰田、现代,也都是性价比很高的。奇瑞现在要做的不是跟他们竞争,而是要差异化,比如他们有100万车种,我们有30万车种,奇瑞现在的目标是在既有的市场再生根。和用产品跟对方硬碰硬相比,这是更好的选择。我们有文化上的优势,有渠道上的一些配合,导致我们在这些方面比较有潜力。
评委点评
[摘要]“古色”旅游资源是赣州旅游资源的重要组成部分,本文在分析评价赣州“古色”旅游资源的基础上,通过对“古色”旅游资源的产品设计、市场分析,阐述了赣州“古色”旅游的市场策略及形象塑造。
[关键词]赣州;“古色”旅游资源;营销策略
“古色”旅游资源是相对于“绿色”旅游资源——山林、草原、“红色”旅游资源——革命历史遗存遗迹而言的,是指具有悠久的历史,能激发旅游者的旅游动机和旅游行为的古迹、遗址、民族风情、文化艺术等资源。
一、赣州“古色”旅游资源的分布及评价
赣州“古色”旅游资源包括两大部分,即宋城文化旅游资源和客家民俗文化旅游资源。
1.宋城文化旅游资源
宋城文化旅游资源由位于赣州市章贡区的宋城和相关建筑景点如八境台、郁孤台等,及许多宋代建筑,如宋代古塔、古桥、古庙宇、衙署、学宫(书院、试院、儒学)等构成。
赣州作为目前保存宋代城墙建筑的全国历史文化名城,堪称独一无二。其宋代城墙,位于赣州市区北部章、贡两江岸边,全长3664米,宽约5米,平均高7米,是江南保存最长的古城墙,也是我国现存唯一的地面和地下保存完好的宋代城墙,有极高的历史、科学和艺术价值,为江西省重点文物保护单位。登上城墙,章贡合流、百舸竞发的美景尽收眼底。
赣州宋代古浮桥也为重要的宋城文化遗存。位于章水上的西津桥、南河浮桥(1985年西河人行桥建成后拆除)和位于贡水上的东津桥(即现在的建春门浮桥)三座浮桥,从宋代开始建造,除战乱时偶有废止外,一直沿用到现代,对于城乡之间的交通发挥了巨大的作用。目前,仍保存了最长的一座建春门浮桥,此桥全长400米,共用了100只木舟,每3只木舟为一组,整座浮桥分为33节,每天都定时开启,以通行船只。这一古老的交通设施,在赣州沿用了900多年,构成了赣州特有的人文景观。
此外,赣州市古宋城文物保存完好。不仅城墙、城门、城楼、敌楼、马同、弩台、大街、小巷、桥梁、地下排水系统、护城河遗址、古迹方方面面都比较完备,而且宋城的江城防洪功能至今仍然有效,是了解我国防洪史的活教材。赣州宋城还是古代城市从单纯军事防御和防洪结合型向经济贸易型转变的一个佐证。
2.客家民俗文化旅游资源
在赣州市众多的旅游资源中,客家民俗文化旅游资源是其重要特色之一,包含了建筑、民俗、民间艺术、饮食及客家迁徙历史的相关古代交通遗址等资源。
客家民间艺术有宁都道情、赣州灯艺、赣州采茶歌、采茶戏、兴国山歌、花篮灯等艺术形式;饮食资源有三杯鸡、小炒鱼、四星望月、蜜饯、丁香李、赣州市擂茶、春节腊货、薯食风味等;民俗礼节资源有筷礼、送果子包、穿木屐、婚娶仪式歌谣等。
客家文化旅游资源地域特色浓郁、类型丰富。改革开放以来,世界各地客家侨属回乡寻根,形成了极大的市场和旅游流,为客家文化的市场开发铺垫了道路。
二、基于“古色”旅游资源的产品设计
从以上分析可知,赣州“古色”旅游资源以宋城及客家文化为特色。宋城系列旅游资源因其较大的典型性和代表性具有较强的竞争能力,并在全国范围内具有独特性。同时由于本地的客家文化源远流长,并且毗邻于客家集聚中心,具有较大的市场潜力。有鉴于此,本文进行“古色”旅游资源的产品设计。
1.宋城与宋文化观光游
这是最早被开发利用的旅游项目,自1994年举办“中国赣州宋城文化节”以来,至今已举办多届,积累了比较丰富的资料和经验。为进一步丰富活动的文化内涵,提高其品位,可作如下安排:古城寻踪游、古城风貌游、古赣州(章贡区)古迹游、通天岩石窟艺术游、宋文化名人探踪游、一江(赣江)二水(章、贡)游、古赣州辐射区的宋文化传播寻踪游。
2.赣州客家文化游
赣州地区是客家民系的孕育之地,这里95%以上的人口属客家人,所以赣州地区对于客家不仅在语言、民俗习惯、建筑、饮食乃至民系心理的形成等方面,都是至关重要的。作为吸引境外游客、开发国际旅游市场,客家文化游是本地区最具潜在优势的旅游开发项目,且本地区资源丰富,特点突出,应充分重视。可开发的项目有:客家溯源寻根游、客家民居游、客家民俗游、客家生态文化游、客家文化绿色家园游、客家文化之源修学科研游等。
三、赣州“古色”旅游的市场分析
1.市场竞争分析
(1)宋城文化旅游资源的市场分析
宋城文化的外部竞争目的地有:河南开封、杭州宋城及主题公园以及香港宋城。其中河南开封为北宋首都,内涵丰富,底蕴深厚,但是目前城市格局及环境方面与赣州有一定的差异。杭州为南宋的首都,同样具有较深厚的文化底蕴,尤其是以文化名人及西湖的影响,加之杭州的宋城主题公园的经营,扩大了其作为宋代文化代表的知名度。从知名度上,针对内地客源市场,两者对赣州宋城旅游的国内旅游市场具有较大的冲击,是赣州宋城文化旅游产品市场开发的重要竞争对象;但是两者在空间上相对赣州的主要目标市场距离较远;同时,相对两者而言,赣州的宋城城墙等现存宋代遗迹及与赣江的组合,是具有特色的竞争性旅游资源,通过宣传赣州宋城的特色而增强竞争力以及赣州对宋城旅游资源的深入开发,是可以在内地市场上获得成功的。香港宋城是一项较为成功的主题公园,但是其文化底蕴和真实性与赣州相比有较大的差距,虽然对赣州吸引香港游客及境外游客有一定的冲击,但是赣州如果与之协作,能够对游客进行有效的分流和导流,则很可能转竞争关系为互补关系。
赣州市地域内古赣州(章贡区)的周边辐射区现存的宋代遗迹和文化遗存,是具有互补性的旅游资源,需要加强协作开发。尤其是对于可以组串成旅游线路的相关宋代文化旅游资源,如赣州市区内乃至江西省其他地区的丰富多样的宋代文化旅游资源,加强协作,开辟宋代文化历史旅游专线,做到双赢,共同发展宋文化旅游,乃至将此项产品推向国际市场。
(2)客家文化旅游资源的市场分析
与赣州客家文化民俗资源具有竞争性关系的地区有福建及广东地区。其中福建的客家民居开发已经形成较大的规模和有一定的国际知名度,如永定的土楼在日本市场非常火爆。其中原因:一是福建客家围屋保存完好,如福建永安的安贞堡、永定的土楼等;二是福建土楼规模效应较好,永定土楼成群分布,给游客有一定的冲击力;三是福建客家民居旅游开发成熟。
然而,福建、广东与赣州是相毗邻的客家民俗旅游资源分布区,对于本地客家民俗开发是有互补作用的,应该加强协作。
2.赣州“古色”旅游市场细分
(1)境外市场客源细分
一级市场:港澳地区,目前占市场份额65%。
二级市场:台湾地区,目前占市场份额30%。
其他市场:外国人占市场份额4.9%,华侨占市场份额0.1%。
(2)内地市场地理细分
一级市场:江西、广东,占市场份额86%。
二级市场:湖南、湖北、上海、福建、江苏、浙江,占市场份额10%左右。
其他市场:其他地区,占市场份额不足4%。
(3)内地市场旅游目的细分
调查结果表明:
一级市场:旅游观光,占市场份额66%。
二级市场:度假和探亲访友,占市场份额17%。
其他市场:包括商务、会议、交流及专业访问、健康疗养、宗教朝圣及其他,占市场份额不足17%。其中,商务旅游及会议旅游应该成为未来逐步成长的市场。
四、赣州“古色”旅游的市场策略
1.境外市场
境外市场营销,通过客家文化和宋城文化以及区内生态旅游资源的推出,继续维持和拓展以港澳同胞及台胞为主体的观光游客市场,重点发掘外国人市场,通过客家文化的感情纽带,拓展海外华侨市场。密切与国际旅行社的协作。据有关专家推算,客家人在海外号称有1000万人,香港约有1/3的人口、台湾约有540万人口是客家人,这是一个十分巨大的市场。
2.内地市场
地理市场板块以观光及度假吸引本省游客;以客家文化、宋城资源及生态旅游资源吸引广东客源;以生态旅游资源辅助宋城文化及客家民俗文化资源,吸引湖南、湖北和华东市场客源。加强互补性旅游协作,加强旅游宣传。
五、赣州“古色”旅游的形象塑造
1.宋城文化旅游的形象塑造
(1)强调宋城城墙及体系完整的独有性特征,营造观赏宋城格局的旅游景点和环境。
(2)在旅游环境与旅游项目建设上狠下功夫,达到环境优美、整洁、安静、舒适。以国家优秀旅游城市为标准,加强绿地、花坛、古树、名木、市花、市树保护培植,形成特色,扩大旅游者活动空间,并逐步向疗养、休憩、会议旅游方向发展,在峰山和陡水湖等地建疗养、休闲地。
(3)加快以宋文化为内涵的赣州章贡区城市游憩商务区的建设。
(4)城市识别标志以宋城为核心内容。
2.客家民俗文化旅游的形象塑造
(1)规范开放客家民居旅游目的地,以建筑民俗及村落形象为展示基质,以生活民俗、生产民俗、婚育民俗等为展示活载体。
(2)以生态文化为主线发掘客家民俗文化旅游资源并设计相关产品。
(3)对重点开放的客家围屋内部进行整修,并逐步完善旅游服务设施。
(4)围绕客家迁徙线路,进行旅游形象宣传促销,包括沿宋代的古驿道等沿线的古建筑恢复及相关客家文化的展示等,如大余梅关古驿道的建设,可以与客家文化传播相结合进行旅游开发。
参考文献:
[1]韩振飞.赣州现存的宋代文史古迹[J].南方文物,2001,(4).
[2]饶任坤,卢斯菲.客家历史文化纵横谈[M].南宁:广西教育出版社,1993.
关于餐厅策划书范文一
一、概要
本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划,阐述了在学校开办此餐厅的具体内容,属创业计划类。
二、公司概述
本店位于株洲职业技术学院,主要针对的客户群是大学生和学校工作人员,经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以湖南小吃为主打特色,当然北方著名小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。以方便南北同学,而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、市场分析
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等,并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
此外,学校早餐单一,没有很多的种类,虽然外面早餐种类繁多,但是卫生状况不好,因此在本店则可以较容易地抓住这一特点,去创造更多的财富。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
四、市场营销战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是一元吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
4、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
5、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六、餐厅管理结构
店长兼收银1名,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1、初始阶段的成本主要是:场地租赁费用,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用,厨房用具购置费用,基本设施费用等
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元(场地租赁费用1500元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用4000元,基本设施费用等2500元),流动资金5000元资金。可有父母提供80%,自己贷款20%。
4、每日经营财务预算及分析。据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1000元,收益率30%,毛利润300元。由此可计算出投资回收期约二个月。
八、附录
创业总是艰难的,现在的大学生中不乏有创业想法的人,而有想法又敢于去实现的却是少之又少,在现代社会竞争的压力下,就是要有敢干敢闯敢冲的劲头,才能够有层出不穷的新一代,才能够令市场经济具有活力。当然,创业不能是盲目的,要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光,大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的,当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前,反而更应该努力地锻炼与拼搏,创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章!
计划人:**
二0**年十二月十四号
关于餐厅策划书范文二
餐饮投资商业计划书,餐饮业是一个巨大的市场,从这行业的人员也是相当的多,毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店,小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业,这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析,或许能够帮助得到你。
一、项目名称:绿色特色餐饮(羊驼)
二、创业目标发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮
发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色:以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬羊驼绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现徽菜文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。徽菜文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生
纸、)设备力求高档。
市场营销理念是指企业进行经营决策,组织管理市场营销活动的基本指导思想,也就是企业的经营哲学。它是一种观念,一种态度,或一种企业思维方式。市场营销观念是一种“以消费者需求为中心,以市场为出发点”的经营指导思想。
1.1价值营销观念。营销学理论最初以企业为中心,待发展到一定程度后,将逐步进入以顾客为中心的发展阶段,这时候市场营销理论也就逐步完善和成熟起来。但是以满足顾客需求,扩大市场占有率为终极目标的营销有时与企业股东与管理层降低成本、提高利润的要求相背离,营销工作缺乏明确而有力的支持。现在,石油企业持续成长的市场环境与经营机制正在逐步趋向成熟,产品营销、企业营销彼此相互依存,从高层管理到营销人员都重新审视营销活动,研究好的办法,扎根于价值营销。
1.2关系营销观念。传统的交易是买卖双方价值的交换,双方是一种纯粹的交易关系。但是在这种关系中,企业以卖出商品赚到钱为归宿点,而不管顾客是否满意。这种把二者割离的做法实际上不是一中真正意义上的营销。只有将二者紧密联系起来,将顾客利益至上,实现顾客与企业的和谐才,才能实现企业的长足发展。只有顾客满意了,企业的效益才有保障。因此关系营销的着眼点是与和企业发生关系的供货方、购买方、侧面组织等建立良好稳定的伙伴关系,建立起牢固、可靠的业务关系所组成的“市场营销网”,才是今市场营销发展的新趋势。
1.3绿色营销观念。绿色营销,是指企业增强环保意识和社会意识,向消费者提供有利于环境保护及身心健康的消费需求。20世纪80年代以来,伴随着各国消费者环保意识的日益增强,世界范围内掀起了一股绿色浪潮,绿色营销观念也就自然而然地相应产生。消费品的绿色营销理念已经广为接受,工业品营销中关于产品性能、包装材料、促销宣传等也渗透了大量的绿色营销理念。如:中国石油近年来其绿色营销开展得丰富多彩,油品销售环节运作更加环保规范;包装材料中加入绿色环保理念等,这些措施都让社会理解了中国石油“不仅仅贡献石油”的核心理念。因此,要适应国家经济发展方式的转变,石油企业战略经营理念必然发生变化,绿色营销将成为未来营销的关键。
1.4整体营销观念。其核心是从长远利益出发,公司的营销活动应囊括构成其内、外部环境的所有重要行为者,它们是:供应商、分销商、最终顾客、职员、财务公司、政府、同盟者、竞争者、传媒和一般大众。前四者构成微观环境,后六者体现宏观环境。公司的营销活动,就是要从这十个方面进行。
2开展最适合的营销活动
我们知道石油企业的终端产品差异化不是大,石油产品质量与品种具有很大的相似性,但是产品的外在形象是有很大的区别的,消费者对产品的认可往往以品牌来确认的。品牌好,消费者认可度就高。因此,石油企业产品营销可以和企业价值营销相统一。在目前中国的石油市场监管体制下,表面上看市场环境没有给营销活动更多的技能展示空间,但是按照价值营销理念对营销活动的定位,实现价值营销的手段很多,如:完善营销管理体制,制定切实可行的营销计划,实现营销人员结构的优化,召开用户座谈会及时了解用户所想,优化市场分析预测体系等。石油企业开展价值营销,要注意以下3个问题:①要根据不同时期不同营销策略对企业价值提升的不同贡献进行排序,有重点地开展营销活动。②运用现代营销手段与技巧提高营销活动的效率。③紧紧围绕提高企业价值开展营销活动,努力获得企业管理层的认可与支持。
开展绿色营销活动是开展价值营销的一种方式,只有紧紧围绕提升企业价值开展的绿色营销活动才是高效的价值营销活动。石油企业在目前价格、产量、营销渠道等方面受到政府诸多限制的前提下,改变企业形象,将黑色石油生产者的形象转变为绿色环保先行者的企业形象,是当前营销的关键。石油企业绿色营销活动应重点关注以下3个环节:
1)加大清洁能源、可再生能源的开发力度,在保证石油稳定供应的同时,强调为社会多提供绿色能源产品,突出企业在现在和未来对于中国能源持续供应的保障能力。
2)强化营销过程的节约。通过大量使用节能产品,提高能源使用效率,减少环境污染,强调降低企业生产的资源与环境成本。
3)加强销售环节的规范运作与环境保护工作,让消费者在购买与消费环节感受人文关怀的同时,切实体会企业的绿色理念。
石油企业绿色营销理念应用的核心目的是建立高效、绿色能源公司形象,要把绿色营销作为提升企业价值的重要手段将是未来发挥石油企业营销作用的关键。
3、网络时代的市场营销观念
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【关键词】出口食品 质量安全 世贸组织
中图分类号:F752.5 文献标识码:A 文章编号:1009―914X(2013)35―563―01
0 引言
随着经济全球化的发展,食品贸易已经成为国际贸易的重要环节,食品安全问题引起的社会、经济、政治和贸易问题频频发生,因此必须重视食品安全问题,才能维持经济和社会的和谐发展。食品问题是一个全球性问题,各国都为了自身的利益,对进口食品的安全提出了更高的要求。我国加入WTO以后,贸易经济快速发展,国际需求量增加,改善了我国出口食品的环境。但随着国际贸易保护主义的出现以及各国对食品安全准则的不断提高,这就要求我国加强对出口食品的监管,完善出口食品质量安全保障体系。
1、我国出口食品安全概述
1.1出口食品安全定义
出口食品安全在广义上来说属于食品安全范畴,要求“食品中不可以含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患”,同时要求在养殖、生产、包装、运输、储存等活动过程中满足国家安全标准和法规,更要求食品对环境的保护,不能对环境造成污染,满足国际绿色食品、绿色消费这一概念的需求。
1.2我国出口食品安全现状
经济危机以来,我国成为出口第一大国,尤其食品出口占了很大比例。我国的出口食品主要是农产品,包括水产品、蔬菜、粮食和罐头等。加入WTO以后我国的市场经济与国际自由贸易相结合,促进了出口食品经济的发展,为我国食品出口企业创造了一个良好的发展环境。近些年,我国的食品出口得到了快速增长,食品合格率基本保持在99%以上,但是被其他国家反倾销和反补贴赔偿的食品也不断增多,同时有将近一半的出口食品遭到国际性技术壁垒措施的影响,例如08年的毒饺子事件,严重影响了对我国出口食品的安全信任。随着贸易保护主义和国外技术壁垒的加强,如果不采取新的对策,我国的食品出口在未来将严重受阻。
2、我国出口食品安全问题分析
我国这些年的食品出口得到了快速发展,但随着食品质量问题的不断出现,我国的国际形象深受影响,出现了信任危机,为了打破这种不利局面,我们必须分析清楚食品安全问题出现的原因。
2.1、国际市场分析
(1)绿色食品、绿色消费的全球概念不断扩大,人们越来越意识到环境与人类和谐发展的重要性。因此,绿色食品得到了更多人的认可,在国际贸易上更加注重进口食品的环保性和绿色性,大大提倡绿色消费。
(2)国际市场保护主义盛行,中国加入世贸组织以来,对外经济得到了快速发展,尤其是对外食品贸易,在一定程度上限制了进口国的食品行业发展,影响了其贸易利润,因此一些国家针对中国采取技术贸易壁垒措施,大大限制了我国的出口食品发展。
(3)各国的食品安全标准不同,食品安全问题是全球性的问题,每个国家都有自己的安全准则,高低不同。有些发达国家为了自己的利益,将食品的检验标准不断提高,检验程序不断复杂化,我国的食品质量难以满足各国标准,加大了我国的出口食品成本。
2.2国内市场分析
(1)我国食品法律体系不完善,法律体系的协调性弱,需要不同部门协调实施,往往会出现一些矛盾和错误;法律规定的操作性不强,《食品安全法》中规定的有些内容太过概括,没有具体细则,实施起来力度不够。
(2)我国食品安全标准体系不完善,在食品生产过程监控缺乏有效的技术支持和标准参考,食品标准相对于外国较低,且实用性差,没有结合企业生产信息具体制定。
(3)食品安全技术检测体系不完善,检验机构体制不健全,存在贿赂行为,难以保障检验的准确性;检验设备和技术落后,和其他发达国家相比还有很大差距。
(4)我国食品生产技术落后,我国食品生产企业群体庞大,种类多,差别大,很多小型企业都采用落后技术,滥用添加剂和抗生素,很容易引起食品安全问题。
(5)我国环境污染严重,食品的生产原料都取自于自然,严重的环境污染会大大降低食品原料的质量,严重影响外国对我国绿色食品的信任危机。
3、完善我国出口食品安全的保障体系的措施
随着全国经济的发展,我国的食品出口贸易额也会越来越大,这就要求我们针对目前存在的食品安全问题制定相应的措施,完善食品安全的保障体系。由于国外因素的不确定性,我们只能努力从自身进行改变,才能适应全球贸易的发展。
3.1完善我国出口食品法律安全制度及体系
(1)法律制度应该与时俱进,根据市场情况和国际形势,对出口食品安全制定更加详细的法律法规。
(2)建立食品安全风险评估与监测机制,搜集市场信息,进行市场评估,提前预防食品安全问题的发生,防患于未来。
(3)政府机构加强管制力度,将食品安全职责明确化、细分化,防止部门之间相互推卸责任,加大对违反法律法规者的惩罚力度,决不姑息。
(4)建立出口食品诚信等级制度,对于优质食品给予鼓励和支持,并给予诚信等级评价。
3.2 完善我国食品标准化准则
(1)对我国现有的食品安全标准进行整合,提高我国的安全标准和食品质量,杜绝生产商投机取巧,滥用添加剂、防腐剂等危险原料。
(2)与国际安全标准靠拢,根据出口食品密集国家,制定与其相适应的安全标准,尽量减少食品入境时的检测时间和程序。
(3)根据国际市场情况积极修改安全标准。
3.3 提高对我国出口食品的生产监控
(1)对食品生产商加强管理,从养殖、加工、包装、运输等环节进行全面监控,预防食品安全问题的出现。为企业提供技术指导和国际交流,改善生产能力、方式。
(2)大力发扬绿色制造、绿色生产、绿色食品概念,让我国的出口食品更适应国际化,扩大市场需求,改善国际对中国食品的不良看法。改善我国的环境污染,尤其是原材料生长环境,为我国的食品生产提供一个良好的条件。
3.4 改善我国的检测技术和检测设备
(1)提高检测部门技术人员的综合素质,严厉处罚收受贿赂等违法行为,一定保证检测的可靠性和真实性
(2)政府机构定期派遣技术人员向国外进行学习和参观,对国外的先进技术要借鉴采纳。
(3)根据实际情况,对检测设备进行更新换代,采用更加准确、高效、先进的检测装置,并组织技术人员培训。
4、结束语
我国对外出口占全球贸易总额的比例越来越大,食品安全不仅影响人类身体健康,同时影响一个国家的综合素质和诚信形象。我国要保证出口食品的安全性,建立完善的出口食品质量安全保障体系,才能提升我国的经济地位和国际地位。
参考文献:
[1]刘坤. 浅议出口食品质量安全保障体系[J]. 中国检验疫苗. 2007(12).