旅游经济管理专业范文

前言：我们精心挑选了数篇优质旅游经济管理专业文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。

第1篇

[关键词]高职高专;旅游管理;竞争力

[中图分类号]G64 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2010)45-0168-02

1 解读竞争力

竞争力是对象在竞争中显示出的能力,是一种相对指标,必须通过竞争才能表现出来;测定竞争力需要确定一个测定目标时间,但真正要准确测度出来又是比较难的。基于此,我们把高职高专旅游管理专业大学生的竞争力描述为:该群体学生初次进入人力资源市场并且在以后的职业生涯中相对于其他竞争对手能够更加有效地向市场提供自己的智力和服务,从而保证自身持续生存和发展的综合素质和能力,包括三个方面:①核心就业竞争力。主要包括毕业生的专业素养、职业道德、专业知识和技能、专业管理能力和创新能力;②外在就业竞争力。主要包括毕业生的形象、气质、仪容、仪表、语言表达能力和技巧、与人交往和沟通能力、团队协作能力、环境适应能力等;③环境就业竞争力。主要包括毕业生所毕业的学校、学院的品牌效应、毕业生的家庭背景和社会关系、社会观念等方面。

一般说来,核心就业竞争力是该群体大学生获得工作机会的重要基础。外在就业竞争力是他们获得工作机会的重要方面,因为旅游行业是窗口行业,从业人员的形象、气质、仪容、仪表、与人沟通的能力和语言表达能力显得特别重要,在求职过程中,这也是最被用人单位看重和容易被判别的能力。上述这两种就业竞争力是学校、教师、学生有能力改变的两种能力。相比较而言,环境就业竞争力一般是学校、教师、学生难以改变的或难以在短时间内改变的能力。因此,在本文的研究中,关于就业竞争力的研究仅限于毕业生核心就业竞争力和外在就业竞争力。

2 该群体大学生竞争力的SWOT分析

本文将“SWOT”分析法运用到就业竞争力中并给予了一定的阐述,主要是想通过对毕业生其个人因素及所处的各种环境因素的分析,对高职高专旅游管理专业学生提升就业竞争力有所启发。

第一,优势(strength)。高职高专教育培养的目标不是高级管理人才或是高级技术人才,而是培养生产、管理、经营第一线的实用型、技能型人才。基于此,该群体大学生在校期间掌握了必备的基础知识、专业知识以及较强的动手实践能力、能随时灵活熟练处理生产第一线问题。此外,他们普遍具有积极的心态去面对就业、学习能力强。

第二,劣势(weakness)。中国大学生就业形势日益严峻,越来越多的大学生面临着毕业就等于失业的危险,对于许多高职高专院校的学生来说,在这就业的竞争中更加处于一种弱势的地位,他们手中的这一张文凭也在激烈的市场竞争中成了“弱势文凭”。但是,近几年,该群体大学生的就业期望值居高不下,表现在两个方面:其一,选择一些东部地区、经济发达的用人单位;其二,对单位待遇期望值过高,忽略了企业的投入―产出比例。

第三,机会(opportunity)。近些年,国家政策的扶持、学校的就业指导、自主创业、实习基地、职业培训等多种方式为高职高专旅游管理专业大学生的成长、成才,创造了很多的机会。以国家政策为例,全国好多省份相继出台了允许毕业生先落户后就业、自由进入的政策等,文件的出台,为毕业生就业开设了绿色通道,创造了有利条件。

第四,威胁(threat)。目前,国家处于发展的转型期,人才培养结构的重心由中专向大专以上层次转移,在“大众化教育”这个大背景下,就业形势严峻。此外,毕业生还承受着城镇新增劳动力、农村富余劳动力 和下岗失业人员的“三峰叠加”的压力。与此同时,中国加入WTO后,越来越多的外企进入中国市场,在带来就业岗位的同时也提高了就业门槛;国内一些用人单位的用人标准也在“水涨船高”。很多高职高专学生可以胜任的岗位,用人单位出于各方面的考虑会要求本科学历甚至更高。

3 如何适应环境,打造竞争力

作为该群体大学生,在SWOT分析的基础上,可从以下几个步骤打造竞争力:

第一,寻找市场机会。该群体大学生的市场机会应该说是很多的,可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或在旅游与休闲行业自主创业。面对这些机会,重在如何进行细分,并选择自身的目标。在旅游企业对旅游消费者进行需求管理的同时,高职高专旅游管理专业大学生也要对旅游企业进行需求管理,及时发现企业的需要,从而更早地发现自身的发展机会。

第二,独特定位。定位理论,源于20世纪70年代的市场营销学,由阿尔•里斯和杰克•特劳特提出,原意指“确定品牌在顾客心智中的位置”,定位的关键是企业要设法在自己的产品上找出比竞争者更具有竞争优势的特性。全过程大概包括三大步骤:①分析目标市场的现状,确认本企业潜在的竞争优势;②准确选择竞争优势,对目标市场初步定位;③显示独特的竞争优势和重新定位。那么,结合这一理论,高职高专旅游管理专业大学生应当如何做呢?从客房群(就业方向)角度看,可选择旅行社为主的相关企业;从竞争的角度看,该群体需要明确自己与非旅游专业的学生相比,优势在哪?比如掌握旅游基础理论、旅游操作实践能力强。同时也与同专业的、不同办学层次的学生相比,有没有优势?最关键的是,与同一个层次、同一专业的学生相比,自己有没有核心竞争可定位于技术领先者,因为该群体大学阶段主要在学习相关旅游技能。

第三,制定竞争及发展战略。竞争战略着眼于怎样竞争,而发展战略着眼于怎样发展。专科旅游管理专业大学生不仅需要竞争战略,也需要发展战略。这就像部队一样,不仅需要谋划打仗,而且需要谋划发展,在竞争中发展,在发展中竞争。

4 结 论

高职高专旅游管理专业大学生,是旅游业发展的强大基石和有力支撑。作为一个独特的群体,客观、辩证地实现自身利益相对最化大,既是自身竞争力的体现,也是以小带大、带动整个旅游业的升级与发展的需要。

参考文献:

第2篇

关键词：旅游酒店管理；服务与管理；教学目标

在新的经济发展形势下，改革旅游酒店管理专业的教学模式，使之与当前的市场需求相吻合已势在必行。情境教学模式是旅游酒店管理专业教学中一种全新的教育方式。教师将学生对重点知识的掌握情况和自身对知识的研究进行有效整合，设计出较为合理的模拟工作环境，通过学生对真实工作环境的模拟实验，提高学生对基础知识的掌握能力和解决现实问题的能力。高职旅游酒店管理专业教学在讲授理论知识的同时，注重职业能力的培养。情境教学模式实用并易于操作，适合应用于职业教育。

一、结合教学目标设计合理的情境

在旅游酒店管理情境设计过程中，教师要依照教学目标进行设计，这样才有利于更好地开展学习实践活动。实施情境教学模式能够提高学生在现实情境中解决问题的能力，锻炼学生对真实情境的适应能力，进而提高学生对理论知识的掌握程度，提高学生的综合素质。另外，在对教学情境进行设计时，要结合学生的实际状况，设计难度适中的教学情境，避免教学情境的设计超过学生的能力范围。教学情境的设计要具有实用性，还要适合教师把握，这样教师才能在情境教学中更好地发挥自身的引导作用。

二、科学设计各个教学环节

在情境教学设计中，教师要充分考虑到每个环节。比如对事件相关的人物关系，涉及的知识内容，事件发生的背景，需要表演的内容等环节，教师在设计情境时都要详细了解，然后进行合理的设计。教师要根据学生的特征进行角色分配，要对情境设计内容和材料进行收集，对表演排练、课堂内容、内容讨论和点评等环节都要做好预测；对各个环节所占据的时间、可能会发生的事情、解决问题的对策等问题都要提前考虑到。对情境教学场景的安排，对教室环境的设计以及道具的准备都要有全面准备，要增强情境的真实性，从而提高学生的表演兴趣，促进情境教学的高效开展。

三、在编排演练时做好引导工作

在整个情境教学过程中，教师要发挥好自身的引导作用，增强师生之间的互动性，这样才能促进教学活动的有效进行，进而提高学生表演的积极性。教师要根据教学目标，为学生分配演练任务，这样学生就会有目的地对相关材料进行收集和整理，进而设计出更为丰富的教学节目，提高自身的综合素质。教师在整个排练和表演过程中，要提供合理的引导，使情境教学节目有效开展，提高学生的旅游酒店管理专业能力。

四、进行合理的点评总结

在表演结束后，教师要引导学生对该表演进行总结点评，对表演的每个环节进行分析，对每个学生的表演情况进行评价。同时，教师还要帮助学生对表演中的问题进行分析，然后让学生总结在表演过程中出现的知识点。这样不仅锻炼了学生的应变能力，还加强了学生对基础知识的掌握能力，进而提高了学生主动思考的能力。教师还要对学生的总结进行评价，给予学生一定的鼓励，这样可以进一步增强学生处理问题的能力，提升学生在现实工作中的反应能力。

五、结语

根据上文分析，可以看出情境教学模式在旅游酒店管理专业教学中具有非常重要的作用。在情境教学的设计过程中，其充分体现了以学生为本的理念，对提高学生的学习积极性有很大的帮助。所以，教师要结合教学目标，制订合理的情境教学方案，以提高学生对现实工作的适应能力，从而激发学生的潜能，促进学生的综合发展。

参考文献：

[1]钜嫘拢韩泽民.澳大利亚旅游酒店管理教学特色及对我国的借鉴意义[J].北京市经济管理干部学院学报，2005，20（4）：47-49.

[2]李丽，朱巧芳.酒店管理专业“订单式”人才培养模式的探索[J].广东轻工职业技术学院学报，2004（3）：24-26.

第3篇

[关键词]高职高专;旅游管理;竞争力

1 解读竞争力

竞争力是对象在竞争中显示出的能力,是一种相对指标,必须通过竞争才能表现出来;测定竞争力需要确定一个测定目标时间,但真正要准确测度出来又是比较难的。基于此,我们把高职高专旅游管理专业大学生的竞争力描述为:该群体学生初次进入人力资源市场并且在以后的职业生涯中相对于其他竞争对手能够更加有效地向市场提供自己的智力和服务,从而保证自身持续生存和发展的综合素质和能力,包括三个方面:①核心就业竞争力。主要包括毕业生的专业素养、职业道德、专业知识和技能、专业管理能力和创新能力;②外在就业竞争力。主要包括毕业生的形象、气质、仪容、仪表、语言表达能力和技巧、与人交往和沟通能力、团队协作能力、环境适应能力等;③环境就业竞争力。主要包括毕业生所毕业的学校、学院的品牌效应、毕业生的家庭背景和社会关系、社会观念等方面。

一般说来,核心就业竞争力是该群体大学生获得工作机会的重要基础。外在就业竞争力是他们获得工作机会的重要方面,因为旅游行业是窗口行业,从业人员的形象、气质、仪容、仪表、与人沟通的能力和语言表达能力显得特别重要,在求职过程中,这也是最被用人单位看重和容易被判别的能力。上述这两种就业竞争力是学校、教师、学生有能力改变的两种能力。133229.coM相比较而言,环境就业竞争力一般是学校、教师、学生难以改变的或难以在短时间内改变的能力。因此,在本文的研究中,关于就业竞争力的研究仅限于毕业生核心就业竞争力和外在就业竞争力。

2 该群体大学生竞争力的swot分析

本文将“swot”分析法运用到就业竞争力中并给予了一定的阐述,主要是想通过对毕业生其个人因素及所处的各种环境因素的分析,对高职高专旅游管理专业学生提升就业竞争力有所启发。

第一,优势(strength)。高职高专教育培养的目标不是高级管理人才或是高级技术人才,而是培养生产、管理、经营第一线的实用型、技能型人才。基于此,该群体大学生在校期间掌握了必备的基础知识、专业知识以及较强的动手实践能力、能随时灵活熟练处理生产第一线问题。此外,他们普遍具有积极的心态去面对就业、学习能力强。

第二,劣势(weakness)。中国大学生就业形势日益严峻,越来越多的大学生面临着毕业就等于失业的危险,对于许多高职高专院校的学生来说,在这就业的竞争中更加处于一种弱势的地位,他们手中的这一张文凭也在激烈的市场竞争中成了“弱势文凭”。但是,近几年,该群体大学生的就业期望值居高不下,表现在两个方面:其一,选择一些东部地区、经济发达的用人单位;其二,对单位待遇期望值过高,忽略了企业的投入—产出比例。

第三,机会(opportunity)。近些年,国家政策的扶持、学校的就业指导、自主创业、实习基地、职业培训等多种方式为高职高专旅游管理专业大学生的成长、成才,创造了很多的机会。以国家政策为例,全国好多省份相继出台了允许毕业生先落户后就业、自由进入的政策等,文件的出台,为毕业生就业开设了绿色通道,创造了有利条件。

第四,威胁(threat)。目前,国家处于发展的转型期,人才培养结构的重心由中专向大专以上层次转移,在“大众化教育”这个大背景下,就业形势严峻。此外,毕业生还承受着城镇新增劳动力、农村富余劳动力 和下岗失业人员的“三峰叠加”的压力。与此同时,中国加入wto后,越来越多的外企进入中国市场,在带来就业岗位的同时也提高了就业门槛;国内一些用人单位的用人标准也在“水涨船高”。很多高职高专学生可以胜任的岗位,用人单位出于各方面的考虑会要求本科学历甚至更高。

3 如何适应环境,打造竞争力

作为该群体大学生,在swot分析的基础上,可从以下几个步骤打造竞争力:

第一,寻找市场机会。该群体大学生的市场机会应该说是很多的,可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或在旅游与休闲行业自主创业。面对这些机会,重在如何进行细分,并选择自身的目标。在旅游企业对旅游消费者进行需求管理的同时,高职高专旅游管理专业大学生也要对旅游企业进行需求管理,及时发现企业的需要,从而更早地发现自身的发展机会。

第二,独特定位。定位理论,源于20世纪70年代的市场营销学,由阿尔•里斯和杰克•特劳特提出,原意指“确定品牌在顾客心智中的位置”,定位的关键是企业要设法在自己的产品上找出比竞争者更具有竞争优势的特性。全过程大概包括三大步骤:①分析目标市场的现状,确认本企业潜在的竞争优势;②准确选择竞争优势,对目标市场初步定位;③显示独特的竞争优势和重新定位。那么,结合这一理论,高职高专旅游管理专业大学生应当如何做呢?从客房群(就业方向)角度看,可选择旅行社为主的相关企业;从竞争的角度看,该群体需要明确自己与非旅游专业的学生相比,优势在哪?比如掌握旅游基础理论、旅游操作实践能力强。同时也与同专业的、不同办学层次的学生相比,有没有优势?最关键的是,与同一个层次、同一专业的学生相比,自己有没有核心竞争可定位于技术领先者,因为该群体大学阶段主要在学习相关旅游技能。

第三,制定竞争及发展战略。竞争战略着眼于怎样竞争,而发展战略着眼于怎样发展。专科旅游管理专业大学生不仅需要竞争战略,也需要发展战略。这就像部队一样,不仅需要谋划打仗,而且需要谋划发展,在竞争中发展,在发展中竞争。

4 结 论

高职高专旅游管理专业大学生,是旅游业发展的强大基石和有力支撑。作为一个独特的群体,客观、辩证地实现自身利益相对最化大,既是自身竞争力的体现,也是以小带大、带动整个旅游业的升级与发展的需要。

第4篇

新华社等媒体纷纷对这一事件展开报道，追踪收费后的“面面观”，包括凤凰古城卖票4天赚227万元，小贩一天卖出18元商品；游客量不及往年四成；家住古城景区内的小伙带女友回家被索票；游客反映一天被查七次票，等等。

在人们的追问和媒体的调查下，有些事情浮出水面，有些事态起了变化――比如，有报道说，2001年，一家公司以总价9.36亿元与凤凰县政府签订了经营权转让合同，收购了古城8大景点50年的经营权；今年2月，凤凰县政府以土地入股占49%股份、相关公司占51%股份的形式，成立凤凰古城景区管理服务公司，对景区实行整合经营，每卖出一张148元的门票，政府从中获得60元左右的收入；4月15日，该县政府作出票价政策微调，给予学生及周边居民优惠等等，县政府还承诺，从长远来看，凤凰古城旅游规范时，门票政策会取消……一波三折，围观者有些目不暇接。有媒体评论直指当地政府与民争利，称这是一场“公私利益的合谋”，并断言收费不会让凤凰“涅”。这当中，有些细节尚待核实和回应，但媒体报道中透露出“政府入股”、“分账”的内容令人忧心。近日，河南嵩县宣布，在所有A级景区对游客实行分区域、分时段门票免费政策，与凤凰收费的新闻形成鲜明对比。

景区门票3年一涨的怪圈如何破解？优势景区捆绑冷门景区的经营方式是否可取？景区经营过度依赖门票收入的情况如何改善？日前，“责任中国――2013中国市场大调查”记者采访了北京交通大学经济管理学院旅游管理系教授、旅游发展与规划研究中心主任王衍用。

捆绑销售应该有个度

记者：就凤凰古城收148元门票这件事，您认为政府是出于什么原因考虑？

王衍用：我觉得这个问题应该分开来看它的动因和提价基础的考虑，首先凤凰古城是社区，再就是古城，还是景区，如果从社区的角度来讲，我们不应该打扰他们的正常生活。从古城保护的角度来讲，应该对游人有一定限制，现在的人是人满为患，环境容量太大，导致古城在文物保护方面受到很大的破坏和干扰。从旅游景区的角度来讲，我们要保护游览的质量和纪律。应该是考虑限制人流的进入，这个方面有两个方式。 一提高门票的价格。二实行预约的制定。他们就选择了前者，提高门票价格，带来两个效应，第一从正面的角度，我为了保护社区人民的生活，保护古城的历史文化，第三个保护旅游者的游览质量和秩序，但是我们为什么不采取后一个措施，而且提价148元的依据是什么？为什么不提48元，或者100元，社会上对这样一个公式还不够知道，引起大家的非议，导致了可能很多人就认为凤凰县借凤凰古城目前的旅游者到访率比较高，为了增加地方的经济效益然后把门票给提上去了。

记者：您觉得门票提上来之后，对凤凰的旅游带来什么影响？

王衍用：首先是负面的影响，比如大家认为是无端提高门票的做法，导致游客形成了进入的瓶颈和很高的门票价位，首先大家会持一个反面形象的认知，说凤凰古城太不讲社会的秩序和公德，尤其是像古城市区这样的，好像大家都认为去看一下，这是我的一个权益，或者自然的行为方式，所以负效应应该是很明显的，所以他们这样的做法是不太明智造成的原因。

记者说：现在有这样一个说法，148元是套票的价格，游览项目不仅仅包含这古城，还包括此前需要另外收费的像沈从文故居、杨家祠堂等九大景点，而这些景点的游览总费用要高于148元。有网友质疑这有"捆绑销售"的嫌疑，只想在景区赏景，不想游览景点的游客白白多花了148元，您对此怎么看？

王衍用：我觉得这是两层意思，首先从社区的角度是不应该要钱的，我去看沈从文故居要钱是可以理解的，首先第一步就错误了，我进这个门就需要钱，这是第一个错误。第二个错误，他解读的含义好像就是我把这些票累积起来是148元，我还优惠了，我只对一些景点有兴趣，别的景点没有兴趣，强迫我去看别的，这种做法是不明智的，你可以用不同类型的套票给他，比如说几个组合，同一类的景点88元，另外的是128元，全部的组合是148元，这样的做法去做，大家还能理解，目前这种做法确实是不太合适。

记者：也不难看出，这次凤凰古城的景区票价调整也暗含其要整合旅游资源，打出"组合拳"的意图。同时，景区"大而全"的经营理念，与游客的多元需求之间似乎不是很吻合。您认为，未来景区的发展模式是怎样的，优势景区带动或者说捆绑冷门景区的经营方式是否可取？

王衍用：实际上景区的经营模式不应该一概而论的，因为景区的性质不一样，自然性的景区都是观光为主，可能文化类的景区都是文化体验这类的为主，首先两大类的景区经营模式不应该完全是一样的，如果一样的话，那就是一刀切的做法，不符合某个类别性质景区实际的情况。 第二，捆绑销售这个问题，他应该是这样一个概念，比如说我是周边的游客，比如说临近县的人，首先我对热门景点感兴趣，我对C级的景点也会有兴趣，对远城的人来讲这种捆绑销售是不可取的，所以捆绑销售应该有个度，或者应该有不同的菜单，不同的产品出来，他现在把冷点的景区想把它做起来，强迫加到热点景区卖到远来的旅游者是不行的，旅游当中有一个重要的问题，从业者也好，还是管理者也好，旅游心里这个问题要搞得明白，你不能违背别人的心理诉求来做一个拉郎配组合式的产品，这是不科学的，包括甚至说你当地一个农家乐的休闲景点，你拉给一个国外游客，这不是很荒唐的事情吗？他们在市场意识上太弱，我说的市场，不是说来多少人的市场，就是旅游者的深层诉求，我来这儿主要想看什么？你根据这个，把周边的景区再营销我可能就接受了，但是给所有人都来组合的东西，这也是很不明智的做法。

莫把整体形象搞坏了

记者：其实，现在越来越多的年轻人旅游都会选择自由行，大大提高行程和酒店选择自由度的同时，还可以避免与旅行社的各种纠纷。因此，自由行旅客需要自己预订下榻酒店，新的收费规定会不会对古城内的客栈、餐饮以及酒吧的消费价格造成影响？

王衍用：首先来讲，比如我作为自由行，自由行的游客最大是追求自己的自由度，我愿意选择什么，不愿意选择什么，如果你给门票价格的限制，我进去首先要掏148元的门票，比如说我就想来消费社区文化，看看老百姓怎么休闲，生活的，我在一个酒吧里头泡半天，对于这些人，148元的门票是一个障碍，这样就让他们放弃了凤凰古城的游览，更多的是形成消息的反馈，他自驾游的游客就跟别人说，你们再也不要去凤凰古城了，整体看负效应是很大的。他表面上涨了148元的门票，我可能捆绑销售，实际上综合看，或者长远看都是赔了，而不是赚了，所以也不是很不明智的选择，眼光放得太窄。

记者：在中国的南方，像湖南凤凰古城的古镇还有很多，比如丽江、乌镇、阳朔和朱家角等等，这些景区也是国内旅游的热门景点，目前都还没有对古镇景区收取费用，而如果凤凰首开先例，您认为其他景区会不会纷纷效仿，这将给旅客的出行成本带来多大的影响？

王衍用：我想或许有个别的景区景点会效仿，但是绝大部分不会效仿的，因为他们社区这样一个空间是不应该去收费的。第二个，收费了以后肯定会出现负效应，比如像丽江，乌镇这样特别适合旅游者泡在街上慢行，在城市里发呆，或者体验一下文化，当地的政府已经充分认识到丽江和乌镇这样的古城和古镇对当地全方位一个拉动，他可能再去做这种傻事情。或许凤凰古城目前人满为患，这个城已经是不堪重负，这个问题最好的办法，是我们做一种预订的做法，告诉我们什么时候凤凰古镇是淡季，什么时候人少一点，刺激大家去一下，热季的时候有一些预告，再有一些辅助措施，这是一个办法，不是光用148元去解决的，整体的形象搞坏了。

记者：如果这些 古城都效仿凤凰这样的话，给游客带来出行的成本会有很大影响吗？

王衍用：出行成本是这个概念，首先大家放弃选择这个旅游目的地，这是带来最大的影响。本来我很希望到这个地方看一看，结果发现你设置了一个大门槛，搞了一个东西我可能就放弃这个地方，这是很大的失误，产生一个负效应。即便是我来了，我原来想待两天，或者三天，当然我讲的是中低层的消费者，比如我就带了2000块钱，原来没有这个门票，我或许还能多待一天，现在有了，我可能就提前走了。第三个，给心里的影响，他感觉你这个城市特别不仗义，不厚道，古城应该有古风古韵，你搞得特别商业和势力，也会影响他们的心情，比如娱乐购物，也会减少一些东西，这种做法都不是好的结果。在这些古镇景区内，市场迅速扩大与相关配套设施和服务滞后的矛盾普遍存在，严重制约景区的接待能力。据悉，凤凰古城门票价格里就包含所谓的"两费一金"，即古城维护费、古城的资源保护费和古城的营销宣传费用。

中国旅游产业亟待转型升级

记者：怎样的定价体制更适合国内景区的经营情况？有没有什么国外案例可以借鉴？

王衍用：我们从最基本的要素来讲，定到什么价位上？从国内消费者的心理预期来讲，景区少收门票，乃至不收门票。不收门票我是不赞成的，社区景区是不收的，但是景区景点是要收的。景区的门票价位低了，政府全盘来考虑问题，就是很好的形象，后边那一大堆消费就是很多的钱，是在你保质保量保服务的情况下，因为首先是看景区，景区就很高了，那我就不去了，如果景区适中，我们就想来了，后边的收入自然的就进来了，温柔的给你一刀，我们慢慢地切过来，我们现在是首先门口就立了一个彪形大汉，把人吓跑了。实际上很多国外景区都是不要钱的，比如说我们现在博物馆不收费，都是跟西方学的，比如他有很多古镇大家去参观，古镇参加一个活动，吃一顿饭买个东西，肯定不要钱，有一些要钱的，就是大的国际公园之类的，他跟我们的经营理念和指导思想根本就不是一回事，我们把旅游直接的经济收入看的太重，对间接经济的带动，生态环境，文明素养的整体提升，这些东西我们都视而不见，你老注重今年来了100万，明年来了120万，后年来了130万，但是对于这些景区少来人，可能效益更高，我们现在只看数字，不考虑品质的问题。我给很多地方的人讲了，比如说新疆、内蒙古东部有什么概念呢？今年来100万，明年来80万，后年来60万，这才是你们的奋斗目标。第二个条件，他来了60万，每个人的消费，比100万的人消费都高好几倍，这样的奋斗目标是科学的。

记者：那相较涨价时的跟风，部分景区的降价优惠却显得微乎其微或难以为继。今年春节期间，著名景区连云港花果山景区向属"猴"的游客免费开放，只需凭身份证就可以免费游览花果山，对于这种临时的且有点突发奇想的优惠举措您怎么看待，景区自身的降价措施怎样才能得到市场的认可？

王衍用：我觉得一个很好的创意，对一些老的景区完全可以搞这种具有创意方式的营销活动，他会给这个景区带来很好的效应，比如说花果山跟猴有关系，对属猴的人减一下门票，这是很开心，很自豪，其他人看见很好玩，所以说正面的创意，或者说营销的方式我们是应该倡导的，应该给予鼓励的，这个不是恶意炒作，也不是说一些低俗的景区搞一些花姑娘的概念，因为旅游就是创意，你就是那些东西，用不同的视角和兴奋点让大家来买单，这个是很有意思的，他属猴的少花了钱，但是不属猴的来了，就多花了，我们就扯平了，所以对引领大家的消费都是好事情，都是正面的影响，我们应该是积极鼓励引导和赞赏的。

记者：最近，岳阳楼景区推出背《岳阳楼记》免费登楼活动，受到热捧，您怎么看这种创意？值得别的景区借鉴和推广么？

王衍用：我觉得给属猴的降价和免费是一样的，这个是从文化的角度考虑的，因为《岳阳楼记》是中国的名篇，大家作为中国的传统文化应该张扬它，是我们应该的文化素养，我觉得这个是很好的事情，这个很好效仿，因为很多中国的旅游景区，很多地方都有文化内涵，都是有故事的，所以有文化的东西，找一个诗词歌赋或者其他的，就可以减免门票，或者是降价，这是很好的举措，我觉得其他的旅游景区都可以效仿他。

第5篇

一、经济转型时期对旅游业从业人员的要求

随着国务院新一轮支持东北振兴计划的出台，和《辽宁沿海经济带发展规划》上升为国家战略，辽宁省经济面临着转型和发展的重大机遇和挑战。2015年出台的《辽宁省关于促进旅游产业改革发展的实施意见》中，明确指出：在“新常态”下发展旅游产业，对稳定经济增长、调整产业结构、提高民生水平、建设生态文明、发展繁荣文化、扩大对外开放具有重要的战略意义。到2020年，把旅游产业发展为全省国民经济的战略性支柱产业，使辽宁成为具有国际影响力的旅游目的地，基本实现旅游强省的目标；全省旅游业增加值占GDP比重达到7%以上。目前，世界发达国家的旅游消费已占到60%-70%，我国占28%，而辽宁省的旅游消费只占到15%-20%左右，这已经成为发展的“短板”。旅游已经成为新常态下各类社会资本追逐的投资热点领域。据统计，辽宁省旅游业的发展将为550多万人提供就业岗位。高职教育的职业性和区域性，决定了它在区域经济的发展中将扮演重要角色。通过职业教育培养大批掌握技术技能的高素质旅游人才，不仅是辽宁省旅游业发展的需要，也是高等职业教育缓解就业压力，促区域经济和谐、持续发展的需要。

二、高职旅游管理专业实践教学体系存在的问题

（一）教学体系构建中对实践教学重视不够

旅游管理专业既具有较高的实践性和操作性，又强调人才培养的综合性和全面性，因此对课程体系建设和教学方法改革提出了更高的要求。由于旅游行业的发展，旅游人才需求较大，因此大部分高职院校均开设有旅游管理专业，与此同时，很多院校的旅游管理专业在教学体系建设中对实践教学体系建设重视不够，缺少具体可行的实践教学计划，还有的院校在课程体系中一味重视导游资格证考试，教学中理论性知识偏多，实践性知识偏少：基础性知识偏多，技能性知识偏少，与人才培养目标脱节。虽然安排学生进行顶岗实践，但缺少具体实践教学体系，实践教学目标不明确，学生实践等同于学生就业，缺乏对学生实践的指导和教育，实践的内容与理论教学脱钩，学生不能及时在实践中加深对理论理解，也难有效地用理论指导实践，不利于培养学生的综合素质和能力。

（二）教师缺乏实践教学能力

目前来看，高职旅游管理专业教师大部分是高校旅游管理本科或研究生毕业，或本校跨专业教师，高职院校很难招聘到企业或行业专业人员，即使聘用兼职教师，由于待遇或时间的原因，也很少有企业人员愿意长时间上课。而本校教师在授课过程中过于重视理论知识的讲解，对实践能力的培养意识不足，或由于自身实践能力不够，难以在教学中开展实践教学。同时由于旅游行业的特殊性，要求顶岗必须有充足的时间，而且要持续一段时间，这样才能真正进行实践操作，掌握企业各岗位的操作技巧和方法。但一方面由于学校教学工作，或学校教师培养制度的限制，很难让教师有大块时间进行顶岗实践，另一方面旅游企业也缺乏与学校合作培养教师的意愿。致使教师顶岗成为一种形式，很难真正起到培养教师时间能力的作用。

（三）实践教学条件不足

各高职院校由于资金、场地等条件限制，在校内实训室建设上往往重视不够或投入不足，以我校为例，我校旅游管理专业建有导游模拟室、模拟旅行社等旅行社实训场所，硬件条件均能满足教学要求，但由于软件建设投入大、周期长，与企业结合紧密度不够等问题，使得实训室缺少企业氛围，只能为个别课程提供基本的实践操作训练，难以进行综合性的、仿真性的练习和操作，对学生只能进行简单动手能力的培养，不能培养学生分析问题、解决问题的能力，学生的创新能力得不到提高，对学生实践能力培养的作用不明显。

（四）校企合作流于表面

校企合作、工学结合是职业教育的显著特征，拓展校企合作的广度和深度是提升职业院校办学水平的必由之路。但有的院校把校企合作仅仅看作解决学生实习实训的一种途径，合作的形式和内容没有取得实质性突破，紧密型深度合作不够，大部分院校的旅游管理专业对行业标准、职业岗位要求缺乏深入了解，缺乏人才培养的系统设计与实施，缺乏有针对性的教学安排，因此导致一些所谓的订单培养流于形式，仅仅停留在签订一份合作协议上。在校企双方产教融合、深度合作方面缺乏机制和动力，普遍缺乏校企共同论证人才培养方案、校企共同研讨课程体系设置与教学内容更新、校企合作开发教材、技能大师进课堂、企业文化进校园、教师为企业开展服务与咨询等校企深度合作的内容。

三、高职旅游管理专业实践教学体系建设

（一）构建“基于工作过程”的实践教学体系

高职旅游管理专业应以职业岗位核心能力为主线，在重视学生综合素质培养的基础上，构建“基于工作过程”的实践教学体系，切实提高学生的实践能力。在制定人才培养方案和进行课程体系设计时，要紧密联系行业、企业，在进行充分的社会需求调研的基础上，邀请企业人员，总结提炼职业岗位的核心能力要求，参照职业岗位任务要求，引入行业操作标准，制定能满足社会需求的人才培养方案，建立以实践能力培养为目标的实践教学体系。准确把握岗位对从业者的能力要求，充分发挥企业专家的作用，对教学体系、课程设置、教学内容与方法等提出意见和建议，使学校培养的学生能适应企业的需求。

同时，应对实践教学提出规范的管理制度和明确的培养目标，在教学中采取灵活的教学模式，如参观调研、见习、情景模拟、顶岗实践等多种形式，使学生真正融入到企业环境中，把理论教学与实践教学相结合，避免出现理论与实践脱节的现象。在实践教学体系的构建上，可以按照企业的需求，灵活安排学生的实践，如“淡进旺出”、分阶段实践等模式，打破固有的“2+1”模式，使学生能够有针对性、有目标、有计划的进行实践，提高实践教学效率。

（二）培养具有实践能力的“双师型”教学团队

教师是学生实践能力培养的主导因素，因此培养一支具有较强实践能力的“双师型”教学团队，对提高旅游管理专业实践教学水平意义重大。教师要有意识的主动参与企业实践，切实提高自身的实践教学能力，同时，学校要制定教师实践能力提升计划，帮助教师联系顶岗实践企业，对于参与顶岗实践的教师按定岗时间折合相应的教学工作量予以鼓励，并将教师顶岗实践作为考核、晋升的条件进行明确规定。此外，要从企业聘请具有丰富工作经验的人员组成高质量的兼职教师队伍，制定相应的政策，颁发聘书，保证兼职教师队伍的稳定。通过座谈、讲座、授课等方式，充分发挥兼职教师在人才培养方案制定、课程体系建设、教学内容整合、学生实习指导等方面的作用，以弥补专任教师在社会经验和实践能力上的不足。

（三）建设以能力培养为主的校内实训场所

学校应根据专业人才培养目标的需要建设校内实训基地，给学生提供仿真实训场所，让学生在模拟企业实际工作环境下完成学习任务，使学生适应企业氛围、熟悉企业环境、掌握实践技能。同时，要建立完善的实训管理制度，保证实践教学的规范性，及时跟踪行业最新发展动态，适时调整实训设备和实操软件，满足人才培养需要。

有条件的学校应与企业共同建设生产性实训基地，通过引进企业的设备或人才实现企业与学校在实训基地上的共建和共享，并将企业的工作环境、管理模式和企业文化引进校园，严格按照企业的工作流程来完成相关的任务。学校根据实训基地人员要求安排学生进行轮岗，把课堂搬进企业，把教学与生产进行融合，真正实现“学中做”和“做中学”。有利于提高学生的职业素养和综合素质。同时，生产性实训基地又可以帮助企业产生一定的经济效益，有利于提高企业参与的积极性。

（四）改革校企合作模式

改变原有的校企合作模式，变“松散型”合作为“紧密型”合作，对于旅游管理专业来说，由于行业人才需求量大，学校建立实习基地并不难，但从目前来看，大部分实习基地都属于“松散型”的合作模式，既学校把学生送到企业，企业将学生作为员工进行管理，在实习过程中，学校无法对学生开展教学活动，学校也不能干预企业对学生的岗位安排，除了实习，学校和企业再无任何联系。这种实习模式导致学生实习既是工作，企业仅从自身角度考虑学生的岗位安排和培训，没有兼顾学校对学生顶岗实践教学的要求和目标，不利于学生的可持续发展和毕业后的职业规划。因此，学校要和企业建立“紧密型”的合作模式，校企之间的联系不仅仅是学生实习这一种方式，学校和企业要从专业发展、人才培养、实习实训、师资队伍等方面进行全面合作，实现校企之间的“师资共陪、学生共育”的目标。

第6篇

随着信息时代和知识经济的到来，世界职业教育正不断从传统的“工具性”的谋生型教育，向着“发展性”的适应性教育转变。现代的职业教育既要培养就业者岗位的胜任能力，也要培养就业者的职业适应能力；既要培养就业者上岗的基本专业技能，也要培养就业者具备适应科技迅速进步、适应经济快速发展、适应社会不断变化的核心能力。职业核心能力是人们职业生涯中除岗位专业能力之外的基本能力，它适用于各种职业，是伴随终身的可持续发展的关键能力、基础能力。多年在实习单位以及用人企业调查发现，我国普通高等院校旅游管理专业大学生就业竞争力差，主要原因是在校期间缺乏职业核心能力培养和提升，这也是许多校内“优秀”学生在社会就业中屡遭失败的原因。如何改革和完善我国旅游管理专业现有人才培养模式，提高职业核心能力，提升就业竞争力，满足新形势下的旅游人才需求，既是旅游教育领域急需研究解决的课题，也是保证我国旅游业稳定和健康发展的根本任务。

一、旅游管理专业职业核心能力构成

1998年，国家劳动和社会保障部颁布的《国家技能振兴战略》，把职业核心能力分为八项，即：与人交流、信息处理、数字应用、与人合作、解决问题、自我提高、创新革新、外语应用。根据各高校旅游管理专业人才培养方案所设课程，以及方磊和高永丰等学者关于旅游管理专业职业能力的研究，结合十多年从事旅游管理专业本科生的教育教学认知，构建旅游管理专业职业核心能力体系（见图1）：

（一）沟通表达能力。旅游管理专业面对的旅游行业是一个服务性行业，要求与顾客互动，必须具有良好的语言表达和沟通互动能力，否则将变成哑巴服务。沟通表达能力，是旅游管理专业人才培养区别于其他专业最显著的核心能力，专门设置旅行社经营管理、导游业务、前厅服务、旅游服务口才、旅游英语视听说等课程，如导游人才培养，要求对掌握的各类旅游知识进行整理、加工和提炼，用简要明快的语言传达给旅游者真善美的能力。

（二）持续学习能力。个体为适应外部急剧变化的环境不断拓展自身知识和技能的持续学习能力。持续学习能力有多强，职业生涯就能走多远。旅游工作者持续学习能力决定其竞争力，要养成主动学习、勤于学习、善于学习的良好习惯。要提高旅游从业人员自主学习能力，需要人员自身、政府有关部门、旅游企业和学校共同努力，构建出一个完整的旅游从业者持续学习的管理体系，提供学习必要的环境和条件。培养旅游管理专业学生获取信息、资料整合以及的知识输出等基本能力，旅游服务技能和能力得到不断提高，通过学习提升自己的就业竞争力。

（三）应变协调能力。包括人际公关能力和应变处理能力，旅游从业人员必须具备的关键能力，也是旅游管理专业人才培养必须考虑的核心能力。人际公关能力指在旅游服务中处理人际关系矛盾的能力，其核心是跨文化交际能力和公关协调能力，社会对既能用多种语言与不同文化背景的旅游者进行交流又能提供良好旅游服务工作的旅游从业人才的需求呈上升趋势。另外，在提供旅游服务中，针对旅游者可能提出的特殊要求及旅游过程中可能出现的突发事故，需要旅游从业者具备应变处理能力，坚持原则，采取科学合理的方法和方式进行有效地预防和合理地解决，以求达到圆满结果所具有的能力。

（四）心理承受能力。旅游从业者对逆境引起的心理压力和紧张情绪的承受与调节的能力，包括对威胁性环境的适应力、容忍力、耐力、战胜力的强弱。旅游行业是与人打交道的职业，一定的心理承受能力是从业者良好职业素养的重要组成部分。社会的进步、信息的爆炸、教育的发展、人才的竞争，对旅游从业者提出了全新的要求，他们既要适应当代人对旅游服务的高要求，还要面对越来越多旅游者的评判。许多旅游工作者尤其是新人深感力不从心、无所适从，出现了心理焦虑、情绪紊乱、身心疲惫、行为懒散、工作疲劳等问题。因为，旅游管理专业培养学生心理承受能力尤为重要。

（五）创新策划能力。创新是当代经济发展的本质规则，是促进经济增长的主要原因，同样没有创新就没有旅游经济的产生，也就无法推动旅游经济的发展。现代旅游活动主要满足的是游客的精神文化需求，旅游业是文化属性鲜明的经济产业，属于创意经济的范畴。旅游创意人才一直是旅游经济发展中的稀缺资源，创新策划能力是旅游人才应该具备的职业核心能力。教育部对普通高校专业培养都进行了差异性定位，并强调“创新意识”、“创业精神”、“策划”、“创新思维”的重要性，对新时期旅游管理专业人才培养提出了新的要求。

整个旅游管理专业职业核心能力之间相辅相成，呈现出系统性和科学性，五大核心能力缺一不可，表达沟通能力是旅游从业者基本的能力素质体现，应变协调能力能高效率高质量完成旅游服务，心理承受能力能培养学生持续并保持高度的热情和职业道德，持续学习能力则是旅游从业者突破职业生涯瓶颈的关键，创新策划能力以“创新”、“创意”、“创业”能力为导向，优化学生能力结构、拓宽就业渠道、提高就业竞争力为最终目的。

二、旅游管理专业就业竞争力存在的问题

（一）内在竞争力不强

就业竞争力是综合素质的显著标志和集中反映，而综合素质则是就业竞争力的基础。在就业竞争日益激烈的今天，旅游管理专业学生要想在就业市场上独领，在人才竞争中获胜，就必须培育自己的内在竞争力。大学生就业不仅是专业素质的展示，更是内在竞争力的较量。高校不断扩招，入学门槛逐级降低，大班上课，鱼龙混杂；学生缺乏职业规划意识，对自身缺乏深入地了解，并且自己就读的专业不够熟悉，学习热情不足，对于本专业没有进行深造，造成学习积极性和学习能力不足，专业知识结构不合理，使得多数学生的内在竞争力不强。目前微商的出现，韶关学院旅游管理专业个别学生存在送外卖或其他兼职现象。内在竞争力不强表现为部分学生重专业轻基础、重考试轻技能、重实用轻人文、重共性轻特长、重功利轻素质，以至综合素质不高，就业竞争力不强。

（二）师资水平有待提高

目前我国高校旅游管理专业主要依托旅游相关的院系开办起来，如地理、历史、管理、经济、中文、外语、地质、园林等，在这样的背景下，造成很多高校旅游师资都是从这些相关专业转过来的，有的教师以前接触了一些旅游知识，有的甚至从来没有接触过，在实践经验上相当多数的教师都是一片空白。如韶关学院旅游系11位专任教师中，历史类2位，经济类1位，地理类2位，生态学2位，外语类1位，旅游酒店类3位。旅游管理专业教师虽然学历都基本达到研究生水平，但是在实际教学上更多的是“书”云亦云，多为纸上谈兵，教学效果相对不高。能把理论知识真正讲透讲懂已经不容易，更难以要求非本专业教师联系实际和专业技能方面的发挥。师资水平的强弱直接影响学生就业竞争力的强弱，旅游管理专业师资结构和水平需要针对市场调整。

（三）专业能力不突出

旅游管理专业的学生在顶岗实习中，可能会遇到高学历不一定高技能的尴尬场面。本科生与中职生、高职生同在一家酒店实习，虽然文凭比别人高，实习却处于同一起跑线，甚至在专业技能上还不如中职生和高职生。如在对韶关华美达酒店顶岗实习学生的调查中，酒店部门经理反映服务心理方面，认为学生心理素质较差和一般的占55%，部分学生刚开始服务有些怯场紧张；服务口才方面，不太令人满意的超过一半，外语表达能力需要提高；应变能力方面，75%的学生表现一般和较差，需要锻炼和提升；沟通协作能力方面，超过1/3的学生表现不满意；服务技能方面，中餐部经理对学生的中式摆台技能较为满意，反映个别学生服务主动性不强，举止不够大方。专业能力不突出直接影响就业竞争力，说明旅游管理专业学生的专业能力亟待培养和提高。

（四）人才供需错位

在国家发展和改革委员会、国家旅游局的《中国旅游业就业目标体系与战略措施研究》报告中，提出2005-2015年我国旅游业直接从业人数每年的增长速度在23% 左右，如果加上间接从业人员，年平均增长量约为59万人，明确指出到2015年，旅游就业规模从目前的六千万增加到1亿。可见，旅游行业存在着巨大的就业空间。从表面上看旅游人才的需求远远大于供给，而今旅游界人才存在人才供需错位现象。一方面随着行业的快速发展，需要大量从业人员尤其是职业技能型、行业创新型人才；另一方由于旅游教育观念的滞后和实践条件的限制，“通识型”人才为大多数旅游院校培养的目标，如韶关学院旅游管理专业课程设置中必修课占60%，而专业技能型、高素质创新人才如旅游策划师、旅游规划师、旅游经理人等却无处寻觅。旅游院校人才培养模式与行业对人才的要求存在一定的差距，无形培养中对旅游管理专业学生就业造成一定的偏差。

三、基于就业竞争力提升的旅游管理专业职业核心能力培养途径

（一）创新人才培养模式

专业人才培养模式应该体现综合素质提升的特色和教育“以人为本”的理念，为学生终身发展、终生学习做准备，提高学生创业、就业能力。为培养旅游管理专业学生职业核心能力，通过“三增三减三结合四统一”的方式，实现人才培养方案的优化创新。其中，“三增”指的是增加选修课、增加实践课、增加校外课程，“三减”是指相应地减少必修课、理论课和校内课，采取理论与实践相结合、教师主导传授与自主学习相结合、校内学习与校外学习相结合的“三结合”，实现“培养目标、知识结构、教学手段、课程教材相统一”、“理论、实践、市场、就业相统一”、“课堂、实验、课外、假期教学时间相统一”、“学校、企业、教学、科研目标相统一”的“四统一”。通过“整合型”、“地方型”、“技能型”、“职业核心能力型”等课程设置，坚持“双证”制度，积极引入专业职业资格标准，形成旅游管理专业“职业核心能力”人才培养优化方案。

（二）提升师资队伍素质

建设旅游管理专业高水平师资队伍，引导教师将科研教改成果与教学相结合，开阔学生视野的同时培养他们的科研意识和科学精神。具体可通过以下五方面提升旅游管理专业教师水平：

1、鼓励专业教师到国内外知名高校进修学习、短期培训、攻读博士或硕士学位，提高“双语教学”教师数量。

2、开展职业讲坛，聘请高级酒店、旅行社、景区景点等与专业相关的业界人士，每学期与师生开展1-2次职业讲坛。

3、引导教师参加旅游行业相关竞赛活动，考取相关资格证书，培养“双师双证双能”型专业教师。

4、重视教师教学与科研同步发展，成立科研小组，每学期召开1-2次“旅游论坛”，鼓励教师积极参与旅游管理专业科研和教改研究。

5、聘请社会成功人士与企业家担任兼职教师，参与创新教学计划的制定及部分教学过程，让学生在实践过程中不断发现问题，努力找出解决问题的办法，从而培养创新思维和创新意识。

（三）加强教学方式方法改革

旅游管理专业职业核心能力培养需要加强教学方法的改革，不断进行教学方式创新，如导游业务、酒店经营管理、旅行社经营管理、旅游服务口才、旅游营销策划、会展组织与管理、旅游服务礼仪等专业课程，应该积极探索和导入“体验教学”、“观摩教学”、“学生主体性教学”、“模拟教学”、“案例教学”、“竞赛教学”等教学方法。如韶关学院旅游管理专业非常重视教学改革，其中导游业务和旅行社经营管理已作为校级网络课程建设，突破传授式教学理念，引入启发式、案例式、项目式、探究式、讨论式、参与式等教学方式，倡导以小组形式沟通共同完成多项学习任务，有助于培养学生团队协调和沟通表达能力。针对实践性和操作性很强的旅游管理专业，需要强调实践教学环节的考核成绩，认真设计开卷考试、小组作业、实践操作、面试等平时成绩的考核方式，构建“知识：素质：能力=1∶1∶1”的评估体系，突出旅游管理专业应用型学科特色。

（四）确立协同培养机制

作为实践性突出的应用型学科，旅游管理专业需要学生具备较强的实际操作能力和突发事件解决的能力，需建立从“感性”到“理性”，由“理论―实践―理论―实践”的循序渐进模式。确立校企合作、校地合作和校政合作的协同培养机制，建立规范的校外实践教学基地管理体系，提高基地的实用效能和辅助效能，加大合作培养的深度和广度，搭建良好的专业实践教学平台。校内学生活动是旅游管理专业大学生人文素养培养的重要阵地，协同培养中的实习实践是旅游管理专业大学生职业核心能力提升的关键渠道。以“职业岗位情境认知――现场‘体验式・参与式’教学――全真实训――技能大赛――顶岗实习”的协同培养路径，贯穿于旅游管理专业人才培养的全过程。逐步实现“三个面向”和“三个加强”的培养思想，即“面向旅游市场、面向旅游企业、面向学生就业竞争力培养”和“加强基础教育、加强实践环节教学、加强就业竞争力培养”。

（五）拓展课堂内外训练

第7篇

[论文关键词]经营性实训基地　旅游管理　内涵　问题

[论文摘要]经营性实训基地是校内生产性实训基地的一种，对其内涵的界定、特征的探索和现存问题的研究，对高职旅游管理专业经营性实训基地的建立、运营和发展具有重要的意义。

一、旅游管理专业校内经营性实训的内涵

经营性实训基地是校内生产性实训基地的一种。目前，对经营性实训还没有进行统一的界定，笔者试图在生产性实训的基础上，对其进行尝试性界定。刘家枢认为：校内生产性实训是高职院校充分利用自身的优势，独自或与政府、行业及企业联合，在校内建设具有生产功能的实训基地，通过生产产品、研发技术、服务社会等生产性过程，实现经济效益，并在生产过程中培养学生的实践技能，提高学生的综合职业能力的一种实践性教学模式。很显然，生产性实训的重点是在生产性过程中实现经济效益，对于经营性实训而言，则重点强调的是“全真的经营性”。因此，校内经营性实训是在全真的经营性实训基地中，通过原材料采购、生产、销售等全真的经营性过程实现经济效益，并在经营中培养学生的职业技能，进而提高学生职业能力，实现学习与就业无障碍对接的一种教学模式。

二、旅游管理专业校内经营性实训基地的特点

（一）多样化的建设模式

现如今，旅游管理专业校内经营性实训基地的建设模式是多样化的，其中较具代表性的有：

1.学校自主建设

这是较为传统的建设模式，实训基地所需的场地、设施设备、人员等均由学校提供和配备，建设完成后对外营业。这种模式的优点是学校对其有绝对的管理和控制权，方便安排学生的实习实训，在盈利后能获得较大的经济效益。很显然，这种模式的主要缺点便是如何解决人员的配备问题。经营性实训场所和普通的生产性实训场所不同，普通的生产性实训场所可以在需要时“开工生产”，而全真的经营性实训场所则需要遵守企业经营的时间，按时、按要求营业，完全由学校自主建设的实训基地，在解决这一问题时常见的处理方法有两种：第一，由学校老师兼职管理，学校老师，大多对企业的经营和管理缺乏经验且精力有限，若仅由学校老师对实训基地进行教育和管理，往往由于管理不当，导致惨淡经营甚至亏损；第二，外聘有经验的专职的人员对其进行经营和管理，这种方式在经营效果好时，是不错的选择，但若经营效果不理想，便容易出现入不敷出的局面。

2.校企合作建设

（1）筑巢引凤型

学校和企业双方协商，学校提供场地和设备，由企业派遣管理人员，对实训基地进行管理，组织学生开展经营和实训，这类似于酒店行业聘请专业的饭店管理公司对其进行管理，在利益分配上，双方协商拟定。这种方式既能实现实训基地的正常经营，又能完成实习实训，同时，还能为企业节约大量的资金，但缺乏对企业的约束。

（2）合作互补型

学校和企业根据自身的条件，共同出资建设，实训基地建成后共同管理，组织组织学生开展经营和实训，并共同分享利润和承担风险。这种模式较好的解决了“筑巢引凤型”存在的问题。

（3）赠送、赞助型

企业和机构赞助部分设备，学校配套完成实训基地建设，基地建成后由学校自主经营和安排实习，企业在方便的情况下提供一定人员支持。这种模式企业对学校是无偿的赞助和赠送，实训基地的正常运转仍然主要由学校负责，显然，虽然学校所付出建设费用相对较低，但没能解决“学校自主建设模式”中存在的问题。

（二）仿照企业管理模式进行管理，在全真的经营环境中完成实习实训

将旅游企业真实的管理模式引入校内经营性实训基地，建立完整的企业组织机构，完善的企业管理制度和人事制度，学生在指导教师的带领下，参与产品的采购、生产、销售推广、对客服务、投诉处理等，让学生体验真实的旅游企业管理模式，在熟练掌握服务技能的同时，了解感受企业的真实环境，实现学习和就业的有效对接。

（三）实训基地功能多样

校内经营性实训基地与传统校内实训室相比，功能能更加多样化，更能满足培养学生和服务社会的需求，具体如下：

1.教学实训功能

在真实的经营性环境中培养和锻炼学生，使得学生掌握的职业技能更为实用，另外，为保证实训基地的正常和顺利经营并取得相关经济效益，学生会接触到包括原材料采购、产品生产、营业推广、服务质量、投诉处理等多个方面，可以很好的培养学生除基本服务技能之外的沟通协调能力、突发事件处理能力，全方位锻炼学生。同时，在指导学生的实训中，教师的相关技能和知识也会随之提高和完善。

2.培训功能

校内生产性实训基地的培训功能体现在校内和校外两个方面。校内培训主要可以通过在真实的经营环境中，对老师和学生进行相关技能的培训；校外培训则是利用实训基地，对社会企业职工、下岗职工、农民工等进行技能培训、岗前培训等，最大化发挥实训基地的作用。

3.职业鉴定功能

校内经营性实训基地利用先进的设备和培训模块，依托学校现有的职业技能鉴定中心，通过与相关行业、部门和培训机构合作，可实现对学生和社会人员的技能鉴定，如：咖啡师、调酒师、导游资格认证、西点师、会展策划师等。提高毕业生的持证率，并对社会做出相应的贡献。

4.经济功能

经营性实训基地与普通实训基地的最大区别便是可以通过全真的经营环境来锻炼和培养学生，显然，在经营正常的前提下，实训基地是可以带来一定经济效益的。这可为旅游管理专业的发展和实训基地的后续建设获取资金，为可持续发展奠定基础。

5.助学功能

在经营性实训基地中，同学们既是学生又是员工，因此，对于员工，学校可以根据其业绩和岗位发给工资，这样，既能调动学生的积极性，又能发挥其助学功能。

（五）按照市场规律建立保障性机制

校内经营实训基地建设是遵循市场经济规律和教育规律建设的，追求学校、学生、企业、教师多赢的目标，因此需按照市场规律建立协调、持续的保障性机制。这种生产要素与教育要素的科学合理配置实现了以最小的投入实现最大效益的原则和目标，减少物资、资金及其他要素的浪费。

（六）具有较强的可持续性

传统的校内实训基地是“消耗型”，即仅通过实训设备、实训材料的投入来进行模拟实训，是一味的消耗，这种实训方式受资金和学校导向的影响很重，经常会出现“断粮”的情况；而经营性实训基地则是循环的可持续的实训，学生实训中的产品可以在实训室中售卖，在回收成本的同时还能实现盈利，这不仅解决了资金的问题，同时还能会实训室的后续建设进行储备，因此，经营性实训基地具有较强的可持续性。

三、实践中存在的问题分析

1.教育教学的稳定性和经营任务变动性之间的矛盾

高职教育是按照人才培养方案、教育教学计划组织实施的，具有相对稳定的模式和计划。但是，企业的经营任务是围绕市场需求来制定的，众所周知，市场需求是千变万化的，为了更好的满足市场需求，企业的经营任务势必会随之而调整。因此，经营性实训室的经营任务和教育教学的稳定性之间的矛盾是客观存在的。

2.教学安排与经营时间的冲突

教学安排常规情况下是由学校统筹安排，虽然遵循个专业的特点和人才培养要求，但在时间上也具有较强的稳定性，尤其对于非实训类课程的安排更是如此，而经营性的实训场所既是按照全真的企业来经营和运行，就需要有稳定的、不间断的营业时间，这势必会和教学安排产生冲突。

3.实训功能能和经济效益之间的矛盾

经营性实训基地兼具了经营和实训的双重功能，是在满足实训的前提下经营，通过经营来完善实训，很显然，实训是其存在的基础。但是，为了实现在真实的经营环境中实训，并实现实训基地的可持续发展，就要求其能通过节约原材料、节能等方法来控制支出，从而提高经济效益，这与大规模实训中对原材料等资源的消耗产生矛盾。

4.师生积极性难以调动

虽然经营性实训基地能产生一定经济效益，并用其给学生和指导教师发放一定补贴，但“僧多粥少”的现实决定了补贴不会太多，师生积极性的调动变成为实训基地正常运转的一个难题。

5.教学目的与人员选拔之间的冲突

高职院校建立实训室的目的是为了在校期间更好的锻炼学生，从而提高其职业技能，因此，对所有在校生而言，都应该安排其到实训室中学习和实践。但由于学生素质的参差不齐，不是所有人都适合于在经营性实训基地中工作，这便造成了教学目的与人员选拔之间的冲突。

[参考文献]

第8篇

关键词：泛北部湾；旅游管理专业；应用型人才培养

当前随着泛北部湾区域经济的快速发展，尤其是旅游产业的蓬勃发展，其对旅游管理应用型人才的需求日益迫切，如何根据泛北部湾区域经济的发展特点，培养出高素质的旅游管理专业人才已经成为政府和社会各界广泛关注的问题。本文立足于广西，以泛北部湾的国际视野审视区域经济发展趋势，人才需求特征，在这种国际及区域经济一体化的背景下把握形势，探索泛北部湾区域经济视野下旅游管理专业应用型人才培养体系。以期为该区域旅游管理应用型人才培养改革提供参考借鉴。

一、制定科学的国际化合作人才培养方案

人才培养计划是教育部门培养学生的总体方案，它包括培养目标、学制、课程安排、考核方式、课外活动、校外实践及毕业设计等多方面的内容。泛北部湾区域高校要培养出具备国际竞争能力的旅游管理应用型人才，制定科学、合理的国际化合作人才培养计划是实现该目标的有效途径。其中，在人才培养计划的制定中又以培养目标的制定和课程的安排最为关键。就培养目标的制定而言，该区域高校应明确自身特色与办学优势条件，科学选择合作伙伴及合作方式，并根据相关政策、市场需求和学生自身条件与意愿，将旅游管理按照专业方向细分，科学制定人才培养目标。就课程安排方面而言，一方面，泛北部湾区域高校可依据具体的人才培养目标，设置与国际关系和区域合作领域相关的公共基础课，以国际关系学、跨文化交际、东盟客源国研究等有关课程作为旅游管理专业的选修课程，通过优化课程结构的手段，适当调整旅游管理专业课程安排，突出创新性、时效性和国际性。另一方面，在旅游业的国际化竞争中，语言是基础，该区域各级政府部门也应鼓励当地高校适当增加双语教学比重，充分发挥高校教育的优势，提高旅游服务和交流能力。

二、增加资金投入，拓展国际化合作的层次及范围

充足的资金是开展旅游管理专业国际化合作的基础。为加快泛北部湾的旅游合作，培养出大规模的高素质旅游专业人才，当地政府应该主动增加投资力度，引导高校多渠道筹款，从政策高度上降低高校旅游管理专业国际化合作人才培养的门槛。而泛北部湾区域高校则应激活自身的产业性，走产学结合的道路，从而降低旅游管理应用型人才国际合作培养的准入门槛，资助参与国际化合作的学生，吸引更多学生就读；此外，该区域高校还应增加建设资金的投入，改善高校旅游管理专业的办学环境，完善国际化合作基础设施，多渠道实现旅游管理应用型人才的培养目标。

三、加强国际化师资队伍建设

国际化的师资队伍能够促进学术的交流、互补、碰撞与融合，通过博采众长、融会贯通的方式推陈出新，产生学术研究上的新增长点，进而形成教学与学术上的良性循环和优势互补。泛北部湾区域旅游高等学校要走国际化合作培养之路，构建一支国际化的师资队伍也是必不可少的。一方面，该区域旅游高等学校要采取“请进来”策略，在充分考虑其自身实际情况的基础上，以最优方式引进国外旅游学科专家及高水平人才，从而加强该区域教师队伍结构的国际化。另一方面，泛北部湾区域旅游管理应用型人才培养国际化也应采取“走出去”战略，与东盟各国高校积极开展多种形式的合作、交流和互访活动。首先，当地旅游高校要加强对本校教师国际化专业知识、操作技能以及价值观的培养，以提高教师队伍国际化水平；其次，该区域高校应给本校教师提供更多参加国际学术会议和与国外高校进行科研合作的机会，提升教师科研学术水平；第三，泛北部湾区域旅游高校要加强与国外一流大学的合作，尽可能多的为本校教师提供外出考察访问及公费留学名额，派遣本校教师出国学习、深造，使其积极主动的融入到国际化合作的大环境中，增强其国际化教学能力。

四、构建国际化合作人才培养评价与反馈机制

早在2007年，云南省就已构建了云南省高校国际化办学评估体系，这为泛北部湾区域旅游管理专业应用型人才的国际化培养提供了经验。且随着旅游管理专业国际化合作的深入发展，旅游高等院校在全球化浪潮的推动下，课程体系、培养模式都朝着全球标准化和统一化的方向前进，尤其是《广西北部湾经济区2008-2015年人才发展规划》的出台，对泛北部湾区域内构建旅游管理应用型人才国际化合作的统一质量评价体系和评价反馈机制提出了更高要求。其中，建立国际化人才培养的反馈机制，对于旅游管理专业应用型人才的培养具有十分重要意义，它将实习单位评价结果直接反馈到学校，或以学生的就业信息为向导，由用人单位定时将实习学生的绩效考评以量化的数值反馈给学校，以检测合作办学质量。而国际化合作人才反馈机制的建立也有利于旅游管理专业适时调整人才的培养结构，不断改革、完善旅游管理专业国际化合作的培养目标、教学计划、课程设置及课程内容以适应现代市场变化、发展的需求。构建泛北部湾区域内旅游人才培养的评价体系，可以由政府出面委托相关单位，以国外的人才评价体系与管理经验为借鉴，由学校与社会共同参与评价，明确量化评价标准，建立国际旅游职业资格认证体系制度或者国际化办学的学历认证制度，实现旅游管理专业人才培养与国际对接。

第9篇

关键词：境外就业；旅游管理专业；实验课

     旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生虽然已有二十年的时间，但其发展状况与世界其他国家，如：瑞士，新加坡，美国等服务业发达国家相比还相差甚远。因此，越来越多的旅游管理专业学生选择境外学习和就业，以充实自己先进的管理知识和培养自己的实践能力。本文针对我院学生新加坡就业的实例结合我院高职旅游管理专业特点，对旅游管理专业学生实验课改革提出几点建议，具体如下：

一、 双语教学的应用

     要提高学生的学习兴趣，这就要求我们发挥学生的主观能动性，摈弃以往枯燥、灌输式的教学模式。让学生对体育双语教学有进一步的认识，那么学生的潜在兴趣就会进一步地被激发出来，被动性学习将转化为主动性寻求。

1.表扬性原则。高职旅游管理专业学生实践课主要为中西餐饮实训，前厅客房实训和模拟导游三大块组成，刚开始学生都由于底子薄，不敢表达自己，甚至连最基本的问候也不敢。因此，学生迈开第一步时，哪怕是最简单的一句话，都希望得到教师的赞扬和鼓励，所以，教师在实施双语教学过程中，应努力观察到学生哪怕是一点点的进步而给予赞扬和鼓励： “That's amazing！”（你太令人吃惊了！）“I'm proud of you！”（我为你感到骄傲！）这些鼓励和赞扬，会使学生的自尊心得到了很大的满足，学习自信心也倍增。因此，实践课老师应当注意学生的细节表现与学生建立互相尊重、互相信赖的师生关系，从而使教师的教学真正做到以学生为主体，变被动学习为主动学习，从而最终达到“我”要学。

2.参与性原则。在实施以学生为主体的双语教学活动过程中，老师应充分发挥学生的临场意识，让学生全身心地投入和参与到教学活动的全过程。在教学过程中，让学生认识到每一次的模块都是一次真正的操作演练。

3.实践性原则。学习学习，就是要边学边习。在实施旅游管理双语教学，特别是在实践课的教学过程中，教师用简单的英语口语提出要求，并加以操作过程的演示，使学生尽可能的理解和领悟教师的要求，让学生在英语口语与动作的不断刺激下，掌握英语指令及领悟其内涵。

二、实践课标准化流程教学的使用

    现在很多的企业都运动国际ISO系列来要求自身管理的细节，这一点在旅游管理专业实践课教学上也很重要，因为旅游管理专业的性质就决定了国际化、市场化和标准化。我院的旅游管理专业老师都在很多一线岗位实践过，系统学习过一线知识，因此制订了适用于我们教学的标准化流程。

三、实验室开放和严把考试关相结合

     高等学校实验室是“知识创新的源头，人才培养的基地”。 实验室开放对加强学生实践动手能力、培养创新意识具有不可替代的作用。因此我院经过学校批准实行实验室开放管理制度，一方面要求老师经常辅导，另一方面模块考试制度督促学生加强联系。这样就会对实验效果产生事半功倍的效果。

总之，旅游管理专业实验课教学改革是一个长期而艰巨的任务， 2012年，新加坡推出了新的就业政策——个人化就业准证(PEP)，更加保障了新加坡留学生就业。希望在政策春风的带动下，经过我们共同的努力，我院旅游管理专业学生都有一个灿烂的明天。

参考文献：

第10篇

【关键词】校外实训基地；存在问题；原则；途径

一、校外实训基地的含义

1.实训基地

所谓实训基地就是学校开展实践教学的场所，一般是围绕所学专业的相关行业或岗位的技能要求而设立的技能训练场所，包括校内实训基地和校外实训基地。

2.校外实训基地

校外实训基地是指校企双方合作，用企业生产与经营的资源，为学生提供实习岗位，满足学生顶岗实训需要的实训场所，是培养学生专业技能与职业素质的重要方式。

二、现今校外实训基地存在的问题

1.校外实训基地地区分布不均

高校旅游管理专业校外实训基地通常设立在发达地区，而个别欠发达地区因为区内的经济基础薄弱导致基地建设滞缓。发达地区的旅游院校因为发展快、起步早和数量多等优势，为了提高学生的就业率，早已与一些高层次的旅游企业签订了合同，建立了长期合作的机制，相当于终生“预定”了高层次企业的职位，而欠发达地区的学生即使想要联系那些高层次旅游企业作为校外实训基地，也会因此而产生困难与阻碍，也使得欠发达地区的学生积极性降低。

2.校外实训基地的资源浪费现象严重

目前许多旅游院校虽已建立了一些校外实训基地，但由于缺乏政策支持以及一些经济上的原因，导致这些实训基地处于“废弃”状态。还有一些旅游院校虽然建设了校外实训基地，但最终由于后续管理及使用措施无法跟上实训基地处于“只建不用”的尴尬局面，有些校外实训基地在与旅游企业签订了合作协约之后也没有被利用，这种实训基地的利用率不高的现象严重导致了校外实训基地资源的浪费。

3.个别校外实训基地缺乏稳定性

这里所说的“个别校外实训基地”指的是那些依靠个人关系或者学校的名人效应而建立起来的基地，现在这种现象几乎存在于每个基地建设的初衷里，而一般这样的合作关系都会存在一定的风险。因为在基地的建设初期，旅游企业一般会碍于个人的情面，十分重视与旅游院校的合作关系。但由于校企双方并不存在互惠的利益机制，这种合作方式会随着时间的推移逐渐进入“休眠”状态。另外，靠个人关系建立的校外实训基地对学生实习及技能的培训没有长远的培养目标、完整的培训计划以及长久有效的合作机制，这样对于校外实训基地的发展会造成一定的阻碍。

4.校外实训基地的功用偏离

目前有些旅游院校的校外实训基地仅仅是为学生寻求实习场所或就业机会的存在，有的甚至为了应付上级部门的检查而草草签约，总之校企的合作模式仍处在较低的阶段，没能很好的开展深层次的校企合作，校外实训基地功能的发挥偏离初衷。另外，在建设校外实训基地时，部分旅游院校由于过多的考虑专业及教学的需要，导致了基地建设的雷同和重复，这也造成了校外实训基地的资源浪费。

5.校外实训基地的管理混乱

由于政府在校企合作方面的相关法规还未出台，以及企业在承担职业教育社会责任方面的缺乏，使得部分企业参与学校的产学结合的教育教学的积极性不高，力度不够，校企双方也无法建立长效稳定、互惠互利的合作机制。从而导致校外实训基地的管理处于松散无序的状态，尤其是校外实训基地分布也较为分散，数量较多，也会给学生的实习管理情况造成麻烦。

三、高校旅游管理专业校外实训基地的建设途径

1.建设过程中需要坚持的原则

（1）数量适度原则。在校企双方建立实训基地的时候要保证基地数量适中，过多的基地会导致利用率不足，而过少的基地会导致实习生的能力得不到锻炼，所以学校在建立基地的时候不能过多注重实训基地的数量，更多的要注重质量，使得每个实训基地都能得到充分的利用，避免“只建不用”的现象；同时作为实训基地的企业每次接受的实习生数量不能过于庞大也不能过少，接受学生数太少不利于实生整体的工作安排，而需求量太大又会导致需求数量超过学校实际提供的实习生的能力。

（2）长期合作原则。学校要寻求可以作为校外实训基地的优秀企业，在建立校外实训基地的时候校企双方要签订长期有效的合作协议，只有长期合作才能减少学校在寻求新企业的时候耗费的时间，也可以减少校企双方间在磨合期间消耗的人力物力。

（3）择优考虑原则。学校在寻求校外实训基地的时候要优先考虑那些实力强大的企业，同时这些企业要具有高度的社会责任感和教育使命感，能够在若干年内持续接收学生实习，最重要的是要保证这些企业所提供的岗位与学生所学专业对口，具有能够给予学生能力上提高的能力。

（4）互惠互利原则。校外实训基地的建设时需要许多的人力物力甚至是金钱上的投入，而这些都必须由学校和企业双方共同承担，但是这种头在以后会得到更多的收益，所以建立校外实训基地是建立在校企双方互惠互利的基础上的，学校会为企业提供合适的人力资源，为企业的带来相应的经济和社会效益，而企业会为学校提供实习所需的工作岗位，锻炼学生的工作能力，配合学校的教学改革，促进双方共同发展。

（5）合理管理原则。学校建立的校外实训基地具体数量要依据各专业规模来划定，这样既能满足学校的实践需要又能满足企业所提供的岗位需求，尽量集中建立校外实训基地，还要跟企业明确社会责任，同时避免各专业实训基地功能之间的重复，尽量提高校外实训基地的利用率。

2.建设途径

（1）教育主管部门应重视实训基地的建设。校外实训基地是学院根据专业本身发展的需要，通过与企业共建、签订长期的合作协议来实现的，较侧重于对学生综合业务能力的培养，是学校培养应用型人才的重要途径。因此，教育主管部门应开始重视实训基地的建设，各级劳动部门也可根据实习生在企业实习期间的表现进行考核和认证。政府应该加大对校外实训基地的建设的投入，鼓励企业的社会参与校外实训基地的建设，可以根据每年的校外实训基地完成程度将各基地划分为一二三等，每个等级都施以合理的奖励，这样既可以鼓励各企业踊跃参与到建设中来，也可以鼓励参与其中的企业建设好各自的校外实训基地。

（2）校企双方要着力于建设长期稳定的校外实训基地。学校在选择校外实训基地的时候应选择那些管理有序、现代化水平高、效益好的优秀企事业单位，经过协商，签订长期有效的实训合同，保证学生能在校外实训基地中得到学习和锻炼，为学生以后的就业打下良好的基础。最后校外实训基地的建立与发展不能靠个人关系，对于那些依靠个人关系而建立起来的校外实训基地，校企双方应根据建立时间的长短来补偿双方在建立初期的损失，这样才有利于校外实训基地的稳定和有效。

（3）对校外实训基地要进行有效的管理。学校寻找企业伙伴作为校外实训基地就目前的情况来看并不难，但是校外实训基地建设后期的管理及运转是困难的。因此如何管理好校外实训基地就显得很重要。首先，要遵守前面所说的互惠互利原则来保证合作的长久；其次，在签订合作协议的时候就要商讨并制定出严谨科学的管理制度，明确双方的管理责任，学校方面最好可以派出一名责任心强的实习指导教师负责学生在实习期间的一切问题；再次，学校与企业之间要经常沟通，有问题就要马上解决，不能等着问题已经造成后果了之后才去开始想解决方法，要珍惜双方之间得来不易的友谊；最后，要定期对实习生进行考核和评价，根据相应的接过给予一定程度的表彰，形成激励机制。

（4）学校要积极在技术及理论上给予合作企业支持。学校要积极与合作企业建立更深层次的联系，保证双方的合作关系可以长久稳定的持续下去，也可以促进校外实训基地的健康有序发展。首先，学校要积极主动将企业带进校园中去，可以开展一些有关企业主题的讲座和报告，由企业派出的人员进行讲解，这样既可以提高企业在学生中的知名度，建立良好的企业形象，又可以巩固双方的关系，增进双方的感情；其次，学校也可以多举行一些到企业参观学习的活动，让学生更好的了解企业的运作流程。鼓励学生到企业学习，提高自身的实际操作能力了；再次，学校也可以多为企业排忧解难、出谋划策，解决企业在实践中遇到的难题，或者成立相关的研究所，参与到企业的技术开发和技术革新中去。

四、结语

综上所述，学校必须紧密依托行业、企业，在校外实训基地的建设与使用过程中，要充分认识到校外实训基地在专业教育中的地位和作用，要进行有效地管理和充分地利用，才能使校外实训基地充分发挥其应有的功能，校企双方要建立长久稳定健康的合作关系，互帮互助、互惠互利，使这种合作模式持续健康的发展下去，这样既可以促进校外实训基地的发展又有利于学生的能力的培养。

参考文献：

[1]陈启新，张耀武.高职旅游管理类专业校外实训基地建设研究[J].广州职业教育论坛，2012，（1）

第11篇

关键词:高职 旅游管理专业 精品课建设 课程改革

中图分类号:G710文献标识码:A

文章编号:1004-4914(2010)03-146-02

改革开放30多年以来,特别是我国政府自1998年加快推进高等教育改革后的十多年来,高职院校迎来了蓬勃发展的春天。随着时代的进步和社会的发展,我国高等职业院校在取得旅游管理教育巨大发展成就的同时,在人才培养模式中由于受办学定位不准、办学观念滞后、办学条件落后等因素的影响,还存在着诸多误区,与我国经济发展市场主导、广泛参与、科技创新、持续深化的新阶段不相适应。

作为高职管理类专业之一,旅游管理专业的课程建设也是一项系统工程,涉及教师、学生、教材、教学技术手段、教育思想和教学管理制度。课程建设规划反映了各院校提高教育教学质量的战略和学科、专业特点。各高职院校近年来响应教育部的号召,纷纷开展培养一批具有一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方案、一流教材、一流教学管理的精品课程建设,以带动其他课程改革,提高学校总体教学水平的教学建设活动。积极采取各项措施,重视精品课建设、重视教学改革,并取得了阶段性成果。

一、充分认识精品课程建设和课程改革的重要性,统一思想,认真对待

高职院校要认真组织教师学习相关文件,开展教研活动,统一思想。调动广大教师积极参加精品课程建设,在教师中树立精品课建设是每位教师获取展示空间和发展平台的重要机遇的信念。

1.今后一段时间内高职教育发展的主要目标是内涵发展、科学发展,进入以提升质量和效益为主要内容的新的历史阶段。因此,课程改革与课程建设和教育教学模式的改革,将成为提升高职教育质量最关键的环节。

2.目前高职教育一直沿袭着本科的人才培养模式,搞压缩饼干式的课程教学。若不打破“学科本位”的观念,那么高职教育要贯彻“以就业为导向,以技术应用能力为主线”的人才培养方针根本无从谈起。我国的高等教育已进入大众化时代,学科本位教学不适应目前的高职学生。对应高职毕业生熟练应用型人才的定位,高职教育教学模式必须强调所教知识与技术的“应用”与“实用”,而不是强调学科知识体系的“理解”与“掌握”。

3.课程改革与建设是专业建设的基础,是教育教学改革、人才培养模式改革的核心。课程改革与建设反映了经济和社会的发展,反映了行业、企业岗位需求的内涵,也反映了高职教育改革走向的价值取向,直接影响着高等职业教育的教学质量和人才培养水平。

4.精品课程建设精在创新、重在实践,学生实践技能的培养是贯穿高等职业教育的一条主线。高等职业教育以培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型专门人才为根本任务,其课程教学必须要有职业特色。精品课建设是提高高职院校教学水平,建设良好教学队伍的有效途径。

二、解放思想,积极探索精品课建设和课程改革的新路子

无论是高职教育还是精品课建设,对大家来说都是一个新事物、新任务。精品课程建设的核心就是解决好课程内容建设问题,就是解决好如何为学生提供好的教学方法和内容问题。它包括教学内容、教材建设、队伍建设、机制建设、教学方法和手段建设、实践实训内容建设等,对推动专业建设、课程建设和教学改革,以及提高教学质量与人才培养有着积极而深远的意义。

1.精品课建设的途径。

(1)注重教材的选择和建设。按照国家职业分类标准及对学生就业有实际帮助的相关职业资格证书的要求,调整教学内容和课程体系,把职业资格证书课程纳入教学计划之中,将证书课程教材、考试大纲和专业教学教材与大纲相衔接,改进人才培养方案,培养适销对路的多证多能人才。譬如,陕西省高职院校开设旅游管理专业的,对应开设了“陕西导游”、“导游基础”、“导游业务”、“旅游法规”等四门导游证考试的必考科目为专业课程,还加大了这类课程的实践课时,并使用导游证资格考试的指定教材,为学生取得资格证书创造了条件。在教材的选用方面,采用国内公认的、高水平的面向21世纪课程教材,同时以国家级重点教材及国外的优秀教材为扩充性资料,并配套有反映专业特色的实验指导书。

(2)调整教学大纲。过去课程教学大纲就是本科专业的浓缩版,现在我们主要针对旅游管理专业相关岗位群的需要,改革教学内容,加强实践教学环节,突出提高学生能力的基本思想,设计可操作性强并能结合本课程特点的实训实习。

(3)更新教学手段,加强各教学环节。在教学方法改革方面,各门课程进行了讨论式、研究式和演讲式等多种形式的教学方法改革,采用教师讲授、学生自学、课堂讨论与学生串讲等多种教学方法相结合的方式,充分调动了学生学习的积极性和主动性,取得了良好的教学效果。

现代教学多媒体在容纳具体录像资料以及大量的彩色图片信息的同时,能够提升学生的学习兴趣,提高教学效率和效果。为此,授课中,各课程充分利用现代教育技术,积极制作CAI课件,利用多媒体手段,使学生在有限的时间内获得更多的信息。另外,模拟导游等课程还率先实施了课程资源上网计划,目前已经上网的资源包括:各门课程简介,模拟导游课程教学大纲和实验教学大纲,50分钟的课堂教学录像,课程电子教案,参考书目录等。

(4)改革考试方式,加大能力考核力度。各课程在考试方法改革方面也进行了多种试点,改变传统的考试方式,应坚持以能力考核为重点,考试形式灵活多样,其中包括考试内容改革(例如,增加综合应用题和开放性试题的比例),考试方式的改革(例如,开卷与闭卷相结合的方式、闭卷与撰写小论文或总结相结合的方式等)以及采用了将平时成绩、考试成绩与实验课成绩相结合的综合评分方式。小组竞赛、实际操作相结合的考核方式。笔试旨在了解学生所学的基本知识灵活运用程度。口试主要考核学生思维判断能力、应变能力以及口头表达能力。小组竞赛的形式可以帮助学生克服该课程知识点多、记忆量大的问题。通过竞赛的方式刺激学生学习的主动性和积极性。从被动学习变为主动学习。实际操作是整个考核的重点,要求学生运用所学知识和方法,动手完成模拟环境下各项活动的处理,以考核学生的专业综合实践能力,体现对学生综合能力的评价。如“地方导游”课程可以将传统的闭卷考试,改为导游词撰写、模拟实训、现场导游、才艺展示以及期末闭卷等综合考试形式,全面考核学生的实际技能,促进学生的实践技能和创新能力的提高。

(5)完善实验实践教学体系。在全面推进素质教育的今天,为提高学生的动手操作技能,优化学生综合素质、培养学生的职业性、技术性和创新性,实验实践教学的地位愈来愈受重视。加强实验教学改革,加强社会实践训练。让学生进入各类相关企业进行实习,亲自参与实际工作的全过程,使其认识到理论知识的重要性,特别是通过对具体工作和主要流程比较详细地了解,使学生掌握工作流程、主要操作要点,熟悉主要设备的构造、作用原理,既加强了对理论知识的理解和掌握,又锻炼了学生的实践动手能力,使其毕业后能够很快适应企业的工作。建立了模拟导游实训室、餐饮实训室、客房实训室,并与相关景点、旅行社、酒店等建立了长期合作关系,建立学生实习实训基地,努力探索一条产学研结合的旅游专业人才培养道路。

通过上述实践性环节的实施,学生能够较好地掌握本专业的基本原理和方法,深刻地理解转理论,强化了学生创新思维和创新能力的培养。

(6)利用开放式教学环境,完善双证书教育。精品课程必须坚持理论教学与实践教学并重,针对高职教育的特点,融职业资格证书的考核标准与课程中,在具体的精品课程建设过程中,力求使多数学生通过中、高级职业鉴定。在课程建设过程中大力改革教学的形式和内容,融证书的大纲内容于教学中,把课程的成绩与证书挂钩,通过职业技能鉴定,进行考核鉴定,并获得相对应的职业资格证书,体现双证书教育。在就业面试时能做到“上手快、有后劲、多证书”的复合型实用人才,形象地体现了符合上述要求的人才特征。“上手快”体现在学生就业时与用人单位的零距离接轨。“有后劲”不仅体现在更新知识、技能即继续学习的基础方面,更体现于学生有较强的创新意识、创新能力。“多证书”是复合型应用人才的标志,也是毕业生能在不断变化的劳动力市场中竞争上岗的实力表现。

2.精品团队建设。精品课程建设是任课教师的知识、人品、理念、能力、追求的综合体现。

(1)精品课由系中学术造诣高、具有丰富授课经验和丰富实践经验的“双师型”副教授以上职称教师承担精品课主讲任务,并带动相关教师和实训教师,形成了老中青结合的传帮带梯队。教师的团队精神和拼搏精神得到充分展现。

(2)在岗教师培养、新教师上岗实习制度得到教师充分的认可和拥护。使一专多能教师,既能讲理论、实验,又能讲实训、长期胜任为企业服务教师的能力得到尽情的发挥。

(3)强化制度建设,切实保障教学。为保证教学管理严谨、细致,并使其逐步走上正常化、制度化轨道,教研室尝试制订了集体听课制度、青年教师试讲制度,建立教案检查、教学进度检查、教学日志与实验日志检查、教学环节检查、学生作业批改检查以及考勤检查等各项教学检查制度,以保证教学工作的中心地位。此外,课程组还通过不定期召开学生座谈会、个别学生访谈及填写课堂评教表等方式开展学生评教活动,将学生提出的意见和建议进行归纳总结,用于教学;同时,聘请督导组专家对青年教师的授课进行点评,在充分肯定成绩的同时,通过面对面的诚恳交流,使青年教师认识自身的不足所在,从而不断改进教学方法,提高教学效果。

(4)围绕教学开展教研活动和科研活动。教学研究活动是交流教学经验、解决教学问题、促进课程建设和发展的一项有力措施,经常开展教研活动对不断提高教学质量大有裨益。为此,课程组围绕课程建设规划与方案、教学内容、教学手段、实验课改革、实验室发展规划、学术交流总结等有关主题多次开展教学讨论,促进了教师间的学术与教学交流。

教学作为教学科研型一线单位,在教学的同时,积极鼓励教师申请各类科研课题。在课题的申报及研究中,注重全体教师的参与,在课题研究中各成员之间既分工明确,又密切合作,形成了一支团结协作、奋进创新的精锐团队。

(5)教书育人、为人师表。教师在教学过程中注重教书育人,关心学生的成长,注意运用多种方式对学生进行教育和引导,帮助学生克服思想问题,端正学习态度,巩固专业思想,树立学习信心,真正做到教书育人,为人师表的作用。

三、存在的问题和不足

在目前高职旅游管理专业教育中,传统学科型课程体系和课程模式仍然没有得到根本性改变,从教学内容到教学方法和教学手段尚未实现向能力本位转换,能力本位的课程模式基本还停留在概念层面,课程改革尚不能与时俱进,学习国外经验与结合国情、省情的关系尚未处理好,高等职业旅游管理教育的特色难以彰显。一是课程体系不完善;二是教学内容陈旧,具备前沿理论、最新研究成果的教材甚少;三是教学手段落后;四是缺乏实践教学内容;五是课程考核体系不健全,多为期末“一考定成绩”,起不到全面检查学习效果的作用;六是现代的教学方式、方法与考核手段,不能适应高等职业对技能的需求;七是校际联系合作不紧密。

随着旅游业的发展及以提升自主创新能力为核心的科技进步,加快了职业的分化和综合,社会对旅游人才人才培养的规格、质量和人的终身学习提出了新的要求。迫切需要加大课程改革的力度,开发优质课程产品,改变人才培养模式,提高人才培养质量,加速培养适应经济社会发展需要的高素质、高技能人才。

参考文献:

1.教育部.国家精品课程建设工作实施办法[z]

2.李忠华.高职院校内涵式发展过程中的主要矛盾及对策.[EB/OL].中国高等教育网,2005.2.4

第12篇

一、首先明确智慧旅游发展概况及新常态

智慧旅游是基于新一代信息技术，为满足游客个性化需求，提供高品质、高满意度服务，而实现旅游资源及社会资源的共享与有效利用的系统化、集约化的管理变革。其本质是指包括信息通信技术在内的智能技术在旅游业中的应用，是智慧地球及智慧城市的一部分。国内智慧旅游发展是政府主导下的旅游业中长期发展战略，是落实国务院关于加快发展旅游业发展的系列战略部署的重要举措。随着该战略的逐步探索与实践，目前国内大部分省市已经提出智慧旅游发展计划，旅游企业的经营活动信息化也在逐步推进，在线旅游市场在旅游产业经济总量中的比重明显提升，旅游行业管理和旅游公共服务信息化水平明显提高，形成了一大批引领作用强、示范意义突出的智慧旅游城市、智慧旅游企业。

放眼“十三五”，随着经济增长速度换挡、结构调整阵痛、前期刺激政策消化“三期叠加”下“经济新常态”的提出，智慧旅游建设在新的经济环境、新的旅游发展态势下，也将迎来了“新常态”下的新发展。专家预测：新常态下智慧旅游的建设将适应大众旅游和散客潮时代的来临，将在市场作用和政府作用有机统一、相互补充、相互协调、相互促进下持续健康发展；将通过公共管理绩效转化为公共服务品质提升的转变，把旅游业真正建设成为“人民群众更加满意的现代服务业”；将针对智慧旅游建设人才所需要的精通物联网、云计算、移动互联网等高新技术的专业队伍相对匮乏的现状，依托院校强大的教育资源与国内智慧旅游行业领军企业合作，多种方式培养智慧旅游建设的人才。

二、把握智慧旅游背景下，旅游业对应用型本科旅游管理专业人才的新需求

旅游人才是落实国家旅游局“515战略”的智力支持。智慧旅游背景下，旅游业发展对应用型本科旅游管理专业人才培养提出了新的要求，体现在以下几个方面。

1.需要“智慧旅游人才”，即有创意、会网络、懂技术的人才

随着互联网对旅游业影响的与日俱深，互联网改变了旅游业的市场基础、产业链和生态圈，乃至于整个产业形态，线上旅游综合平台OTA、专业旅游服务ETA、旅游搜索平台等新概念企业快速成长。新业态的发展，新企业的成立为在校大学生提供了创业、择业、就业的新机会与新平台，更需要有创意、会网络、懂技术的“智慧旅游人才”。

2.强调专业技能的实用性

从旅游行业的需求来看，无论是旅行社、酒店还是旅游景区，缺乏的主要是掌握实际技能的从事一线工作的操作人员。他们需要熟练掌握旅行社、旅游景区、旅游饭店业务流程等旅游管理职业技能，需要胜任旅行社、酒店、景区等旅游行业经营与管理工作。

3.强调学生各种能力的综合性

不仅要求学生具有营销组织的能力、应变能力、人际交往能力和口头表达能力，还需要学生具有良好的学习能力，以适应行业不断发展变化的需要。同时也要求学生要具备良好的心理素质，具备吃苦耐劳的精神，这样才能胜任本专业的工作，这样才能有效地解决旅游专业人才的行业就业意愿低、行业流失率高的问题。

三、应用型本科旅游管理专业在“智慧旅游”背景下的人才培养模式创新

1.认识应用型本科旅游管理专业生存现状

近些年，在政府主导下，部分院校完成了由传统本科教育向应用型本科教育的转变，但大部分应用型本科旅游管理专业无法完全适应智慧时代的要求，表现在以下几个方面：第一，课程体系的目标不清。我国的旅游管理高等教育体系的形成是从相邻学科、职业教育、专科教育发展成为旅游本科教育的，因而目前的本科旅游管理专业教育的目标不明晰，普遍存在旅游人才培养目标大而空、不清晰的状况。第二，旅游类基础课程薄弱。目前旅游管理专业课程设置中的管理类和经济类的课程都已经发展得相当成熟，但是旅游类的核心课程还不够成熟和完善，各高校在旅游类的核心课程设置中差异度较大，缺乏更高的共识度与统一性。第三，课程设置创新度不够。“智慧旅游”背景下，目前各高校在此领域的课程设置上仍然处于摸索阶段，旅游管理专业的课程设置调整与创新不够，基本上没有涉及信息技术的课程，无法满足快速发展的旅游业对多样化旅游人才的需求。

2.“智慧旅游”背景下应用型本科旅游管理专业人才培养模式创新探索

第13篇

相关热搜：经济管理  经济管理专业

旅游经济管理信息化在二战后，随着世界信息化浪潮得到了很快发展。我国旅游业有效应用信息技术从20世纪80年代开始。进入21世纪，旅游信息化建设越来越受到重视。作为旅游管理的一个方面，我国学术界对快速发展的旅游经济管理信息化进行了多方面的研究。本文通过检索较新的相关文献，对研究情况进行综述。

一、相关概念的界定

旅游经济管理信息化作为旅游信息化的一部分，国内对其还没有统一的定义，学者们探讨了许多相关的概念，例如，刘文波等（2000）探讨了旅游网络化经营，曹军辉等（2001）探讨了信息化决策，傅细三（2009）探讨了旅游信息化，比较接近旅游经济管理信息化的探讨。刘晓虹等（2001）认为旅游业的信息化管理是旅游业领导部门统一组织和规划，广泛运用现代信息技术，有效利用旅游信息资源，提高服务质量，加速旅游经济发展。此外，还有郑向敏（2002）对“旅游企业信息化”的探讨，等等。

二、旅游经济管理信息化的必然性和重要性

旅游经济管理信息化的趋势越来越明显，它是推动旅游业快速发展的重要力量。众多学者探讨了旅游信息化的必然性和重要性。

田丹等（2000）、钱益春（2001）都认为旅游业的信息密集性决定了信息化发展道路。唐俊雅等（2002）认为旅游管理信息化是信息时代的客观要求。

一些学者研究了旅游信息化中技术对经济活动的重要意义。吕宝水、王菊园（1999）分析了信息技术对铁路旅游的意义，杨丽（2002）说明了信息技术在旅游统计管理中的重要性。

在具体的地区案例研究中，一些学者分析了不同地区的实际情况，说明了旅游经济管理信息化对旅游业发展的重要作用，例如，陆亦农等（2000）对新疆旅游业的探讨，廖真萍等（2001）对云南旅游信息网络的分析，等等。

三、旅游经济管理信息化的现状分析

从现状来看，我国旅游经济管理信息化存在着不足之处，理论界对此进行了探讨。

对于旅游经济管理信息化总体情况，孙静（2003）认为中国旅游企业信息化发展现状的主要问题是信息化模式单一，与经济发展不协调；胡云（2004）认为我国旅游业信息化建设存在的问题是：整体水平不高，东西部发展不均衡，技术应用不成体系，缺乏旅游信息化建设的人才；盘红华（2008）结合我国旅游信息化建设的现状与趋势，对旅游信息化进程中遇到的问题进行分析；张补宏等（2011）论述了旅游信息产业这一新业态的形成、发展及其在发展低碳旅游中的重要作用，旨在推动我国旅游新经济的发展和促进低碳旅游的健康发展。

在地区案例中，石长波等（2009）认为黑龙江在旅游信息化程度及经济、技术等方面已经具备了建设目的地营销系统的充分条件；王杨帆（2009）概述了西安市旅游信息化建设的情况、存在的问题；廖钟迪（2011）总结广西开展旅游信息化建设的探索和实践，为经济欠发达地区开展旅游信息化建设提供经验借鉴。

对于信息化网站的建设，杨春宇等（2002）认为我国旅游网站发展要解决搜索引擎、交易安全性、信用建立的问题；刘庆广等（2004）认为我国旅游网站存在总体发展水平低、信息更新缓慢、效益不高、信息库应用功能单一等问题。

四、发展对策研究

对于我国旅游经济管理信息化如何适应现代科技的发展，如何适应旅游的要求，众多学者从多方面进行了研究，分析对策。

对于我国旅游经济管理信息化总体方面，很多学者进行了研究。包括，彭滋霖等（2000），成剑英（2003），胡云（2004），孙静（2003）等。例如，胡云（2004）探讨了管理模式和思想要现代化，完善信息网建设，行业管理要规范等发展对策；孙静（2003）分析了要掌握旅游信息规律、加强对企业员工的教育和培训等发展对策。

对于网络营销管理方面，赵云昌（2001）强调要以人为本，转变管理模式的发展策略；杨絮飞（2001）探讨旅游业网络营销的产品、价格、渠道、促销的组合策略；史灵歌（2004）认为中小旅游企业电子商务实应加强有关各方的协调与沟通，政府应营造良好的宏观环境，以电子政务促电子商务；王嘉（2006）认为在新经济时代，推动旅游行业的信息化建设重点是完善信息化基础设施，强化信息开发，保护网络营销。在具体案例上，林卫红（2000）对广州旅游电子商务、网络营销的发展进行了探讨，要理顺体制，建立权威性的旅游综合信息网。

一些学者从信息技术的角度来探讨对策，张美英等（2003）认为旅游信息化发展应建立旅游信息数据库。胡磊、董莉莉（2004）分析了旅游信息服务系统的数字化对策。在地区实例中，罗怡（2001）认为应结合GIS和网络技术，来设计昆明市旅游信息系统，薛亮等（2002）分析了青海旅游资源信息系统的原则、结构、设计等。

五、研究简评

从以上的分析可知，对旅游经济管理信息化的研究涉及的面是比较广泛的，当前的研究可以概括为以下几点：

1.在我国目前的研究中，旅游经济管理信息化还没有统一的定义，相关概念众多，从一个方面说明了该领域研究的多样化。

2.旅游经济管理信息化的研究范围广泛、充实，学者们探讨了许多方面的内容，例如电子商务、信息咨询、网络营销、信息管理等等，都与旅游经济管理信息化相联系。

第14篇

关键词：专业性；教学方法；改革

现代经济学家凯恩斯认为：“经济学不是一种教条，只是一种方法，一种心灵的容器，一种思维的技巧，帮助拥有它的人得到正确的结论。”高校经济类课程教学塑造的是学生一种经济学思维的技巧，和正确的经济学结论，在中国高校创业教育过程中，部分学生可以将此类正确的结论运用于创业实践中，以云南大学旅游文化学院为例，探析斯坦福大学创业教育给经管类课程教学带来的启示，有利于进一步研究以云南大学旅游文化学院为例进行经管类课堂教学的改革。

一、斯坦福大学的创业教育特征

世界上最好的商学院是哈佛大学和斯坦福大学，两所大学所培养的高级创业人才全世界公认，斯坦福大学认为培养创业人才要用最适合人才发展的模式进行培养，突出“专业型、应用型、实用型”，培养能够运用现代化科学手段突出自己教学特色的培养。斯坦福大学创业教育的特点如下：

（一） 学校领导十分重视创业教育

斯坦福大学校长参与创业教育，对高校创业教育面临的问题和创业中会面临的困难了解深入，一直将创业教育作为学校的立校之本，学校管理者即担任创业教育体系中重要的职位，也在创业企业中担任主要创业负责人，创业教育更加实用，推动了斯坦福大学的创业教育的发展，由于校长的经历，创业教育校长在学校举办的创业比赛中可以客观的评价项目，得出符合社会需求的评价，推动斯坦福大学创业教育的发展。

（二） 重视创业教育教师队伍的培养

斯坦福大学创业教育管理者认为，创业教育教师队伍决定了学校创业教育的成败，斯坦福大学不仅重视教师队伍的专业理论水平，更关注教师们的创业实践经验，为了保障创业教育的持续推进，斯坦福大学培养了优秀的创业教师队伍，教师队伍中常有企业高级管理人员、创业有经验的风险投资家和实业家。比如斯坦福大学《技术创业》就是由著名的企业实业家进行讲授的。

（三） 课程设置体系多元化，实践教学实用丰富

创业教育设计的概念和课程门类多样，例如商业计划书、创业营销等专门开设课程，课程内容还包括典型案例分析等创业教育课程，由于高校创业教育多元化特点，课程不仅专业性强，而且综合性也强。不断鼓励师生参与创业，创业教育技能课程、模拟仿真课程都是以创业教育目标为实践教学的基础，把有关创业教育的课程进行实践教学，在斯坦福大学获得了成功，学校开展创业技能大赛，选择优秀的学生参与全国创业教育类大赛。扩大学校间的交流。

二、 经管类课程教学改革——以云南大学旅游文化学院为例

通过对美国斯坦福大学创业教育特点的探析，得出结论：不是所有的学生都适合进行创业类教育，选择专业性较强的经济管理类学生作为创业教育的对象，较为优化。以云南大学旅游文化学院为例，针对大学进行创业教育，进行课程教学改革，从经济管理类课程开始较有针对性。

（一） 经济管理类课程逻辑关系明晰，专业性强

选择的课程都是针对社会最实用的经济学类课程，是社会的热点问题，济管理类的学生可以根据热点问题，结合创业理念，进行新思考，针对社会经济热点消费问题，做出适合社会需求的创业计划、策划，专业性强。

（二） 教学方法进行改革

第一，通过大量的经济案例学习经济管理类课程，大量加强实践性教学过程，御用案例教学法、情景教学法、专题调查法进行教学改革。斯坦福校长参与创业、重视创业教育，这里可以转化为类似学校提倡新的教学方法交流，学校为教学方法的创新改革提供思路和交流平台，当案例教学法成熟后，运用书面计划将成熟的案例分析法，用自己的理解记录下来，并进行思考分析，运用经济管理学工具，进行分析决断。第二，案例讨论式。 云南大学旅游文化学院进行经济管理类创业教育课程采用了案例讨论式方法进行小组讨论。学生提出小组建议、观点，专业课教师给与专业总结。并鼓励小组提出创新建议。

（三） 教学手段逐渐多样化，考核方式也多样化

充分利用学校互联网络资源，进行互动教学，云南大学旅游文化学院在经济管理类课程中有专门的实训室，有学校自己的校园网络进行网络课堂互动教学，进行课堂时空延伸教学，优秀学生课件及作品在网络上可以共享，在校内实训平台上培养学生的创业创新知识的运用能力和创新精神，考核方式多样化：案例分析、策划方案、实地调查等方式进行考核，引导和鼓励学生参加校内和校外创新创业大赛。形式内容不断提高。

三、启示

美国斯坦福大学创业教育的成功经验是可以不断学习的，探析美国斯坦福大学创业教育的特点，有利于借鉴其优点，进行独立院校经济管理类创业教育背景下，课程教学改革。第一，以云南大学旅游文化学院为例，经济管理类课程就是借鉴了斯坦福大学课程设置实用、多样化的特点进行经济管理类课程设置，进行教学方法、教学手段的的改革，比如小组讨论、案例讨论，适时加入专题讨论，邀请实业家、创业家和著名企业管理者进行创业教育案例的演讲，这些教学方法培养学生的专业创业精神和创业技能。第二，借鉴斯坦福大学教师培训经验，培养独立院校自己的双师型教师，并且提供教师创业教育专业能力的培训平台，运用网络教学完成此环节教师的培养。第三，在云南大学旅游文化学院经济管理类学生的创业能力培养课程教学改革中，学院最大的提升在于专业方案、商业计划书及校内外比赛，创业计划及创业设想的参与比赛，与云南各高校、全国各高校同类型比赛中进行的专业交流和专业评比，对于学生的提高更大。综上所述，创业教育是云南大学旅游文化学院发展的契机，经济管理类学生通过创业教育的培育，择业能力、自食其力能力、专业知识运用能力得到提高，和斯坦福大学办理理念一样，是一个学以致用的培育环境。如何借鉴斯坦福大学创业教育的优点进行类似学院经济管理类创业教育课程体系的建立具有战略意义，越早研究，越早结合学校特点积极运用适合的教学方法、教学内容设置、教学环境、教师培养，学校的经济管理类课程的教学水平就会得到提高。

[参考文献]

[1][美]洛温，创建冷战大学：斯坦福大学的转型[M]，叶赋桂，罗燕，译.北京：清华大学出版社，2007。

[2]林德宏， 关于社会对技术的必要约束评价技术价值中立论与价值自主论[J]，东南大学学报，2000。

[3]李建平，创业教育：大学生必修课[N]，中国教育报，1999一O9—24。

[4]夏晓红等，基于创业教育的西方经济学教学改革的思考[J]，经济研究导刊，2008，（7）。

第15篇

关键词：独立学院；农村应用型经济管理人才；“三农”

中图分类号：C962 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2012）02-00-02

改革开放的30年，是中国经济迅速蓬勃的30年！也是中国教育事业稳步发展的30年！农村、农业迫切需要需要有现代知识的青年，用高新技术改造传统农村和农业，提高农村、农业的科技水平，提升农产品的科技含量，提升农村、农业的管理水平。国家提出服务“三农”。即农业、农村和农民问题。虽然高等教育的规模不断加大，“三农”问题日益引起关注，但是农村应用型经济管理人才仍然极度匮乏。高等教育同样应该服务“三农”，切实培养出农村经济发展所需的人才。

一、独立学院重视经济管理类人才培养、忽视农村应用型经济管理人才的培养

根据《独立学院设置与管理办法》，独立学院，是指实施本科以上学历教育的普通高等学校与国家机构以外的社会组织或者个人合作，利用非国家财政性经费举办的实施本科学历教育的高等学校。独立学院是民办高等教育的重要组成部分，属于公益性事业。通常在高考招生时在第三批次本科录取。

独立学院是指由普通本科高校与社会力量合作举办的进行本科层次教育的高等教育机构。长期以来以培养应用型人才作为自己的办学目标，近些年来，独立学院不断涌现，学院规模与在校学生数均得到迅猛发展，但就业形势不容乐观，独立学院很少涉及到广大农村经济，本文以2011年湖北省独立学院三本经济管理类招生情况为例，2011年湖北省独立学院三本经济管理类在招生中占有较大的比重： 32所独立学院共设置理工类本科专业总数641个，其中经济管理类专业213个，占33%；文史类类本科专业总数360个，经济管理类专业206个，占57%。显而易见，三本院校为国家培养经济管理应用型人才做出了大量贡献，对于经济管理人才培养具有较强的能力，但是独立学院却忽视了农村应用型经济管理人才的培养。

表1 2011年湖北省独立学院三本经济管理类专业设置(理工类)

资料来源：湖北招生考试 高考资料

国际标准刊号：ISSN1008-004X 国内统一刊号：CN42-1431/G4

注释：

(1)本表序号1-32代表32所独立学院

1.武汉东湖学院 2.武汉大学珞珈学院 3.华中科技大学文华学院

4.华中科技大学武昌分校 5.汉口学院

6.华中师范大学武汉传媒学院 7.中南财经政法大学武汉学院

8.华中农业大学楚天学院 9.中国地质大学江城学院

10.武汉理工大学华夏学院 11.武汉科技大学城市学院

12.武昌理工学院 13.湖北大学知行学院 14.武汉长江工商学院

15.长江大学工程技术学院 16.长江大学文理学院

17.三峡大学科技学院 18.武汉体育学院体育科技学院

19.江汉大学文理学院 20.武汉工程大学邮电与信息工程学院

21.湖北医药学院药护学院 22.武汉纺织大学外经贸学院

23.武汉工业学院工商学院 24.襄樊学院理工学院

25.孝感学院新技术学院 26.湖北经济学院法商学院

27.湖北民族学院科技学院 28.湖北工业大学工程技术学院

29.湖北工业大学商贸学院 30.湖北汽车工业学院科技学院

31.湖北师范学院文理学院 32.武汉生物工程学院

(2)本表中“2”、“3 ” 、“4 ”表示同一专业若干方向或不同招生对象等；序号14武汉长江工商学院 旅游管理 为“3”，表示旅游管理(涉外、中加合作办学)、旅游管理(民族班)、旅游管理。

(3)文史类经济管理类专业大体相同。仅没有资源管理与城市规划管理。此处略。

从上表可见，2011年湖北省独立学院三本经济管理类在招生中理工类经济管理类专业主要有经济学、国际经济与贸易、资源管理与城市规划管理、财政学、金融学、保险、信息管理与信息系统、投资学 工程管理、工商管理、酒店管理、人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理、电子商务、物流管理、社会学、公共事业管理、文化产业管理、旅游管理、房地产经营管理、行政管理构成。文史类经济管理类专业大体相同，仅没有资源管理与城市规划管理。

由此可见，独立学院虽然定位于应用型人才研究，培养动手能力强的创新人才，但很少涉及广大农村，针对性不强。以湖北省2011年招生专业设置为例，理工类32个第三批本科院校、文史类32个第三批本科院校中，均未设置相关专业培养农村经济管理相关人才培养。经济管理类的专业在独立学院中占有重要地位，专业的设置也很全面，但是唯独忽视农村应用型经济管理人才的培养。

二、现行农村经济管理及其相关专业人才培养存在的问题

目前，湖北省只有少数公办一本学院与二本学院开设了农村经济管理专业，以湖北省2011年招生专业设置为例，理工类13个第一批本科院校、文史类10个第一批本科院校中，仅有中南财经政法大学和华中农业大学开设了农林经济管理，理工类23个第二批本科院校、文史类24个第二批本科院校中，仅有长江大学、湖北经济学院开设了农林经济管理(财务管理)、农村区域发展专业。独立学院尚未开展农村经济管理及其相关专业。

1.现行农村经济管理及其相关专业人才培养目标不是基层农村建设者

以中南财经政法大学工商管理学院农林经济管理专业为例，该专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会经济发展和满足社会主义市场经济建设需要，基础扎实、知识面宽、业务能力强、综合素质高、富有创新意识和开拓精神，具备系统的农林经济管理、管理科学和经济科学基础知识，掌握现代农林经济管理的基本方法，能在各类农业及涉农公司(企业)、政府部门及教学、科研部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究和教学科研等方面工作的高级专门人才。该专业立足中南财经政法大学师资力量雄厚的农业经济学科点，依托该校经、法、管、文、理综合发展的优势，把学生培养成为以农林经济管理为核心，具有较宽厚的经济学、法学和管理学相融通的学科背景的农林经济管理人才。从该院的培养目标、培养要求来看，其目的是在各类农业及涉农公司(企业)、政府部门及教学、科研部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究和教学科研等方面工作的高级专门人才，侧重理论研究。

2.现行农村经济管理及其相关专业人才培养课程体系不完善

主干学科有农林经济管理、经济学；主要课程有经济学通论、农业经济学、农业企业经营管理学、市场营销学、农业概论、农业项目评估、农业投资学、农业政策学、农业技术经济学、农村金融、国际贸易理论与实务、土地资源管理、会计学、统计学、财政学、法学通论等。

可以看出课程的设置具有一定的局限性，侧重宏观管理而无法解决农村实经济、管理、决策、营销、融资等遇见的实际问题。

3.缺乏具有大量农村管理经验和解决农村实际问题的师资队伍

主要原因目前各大高校中缺乏具有大量农村管理经验和解决农村实际问题的高校教师和教材等。

三、着力在独立学院中开展农村应用型经济管理人才培养

虽然2008年4月，中央组织部、教育部、财政部、人力资源和社会保障部联合下发了《关于选聘高校毕业生到村任职工作的意见(试行)》的文件，决定在全国范围内开展选聘高校毕业生到村任职的工作，计划从2008年开始，每年选聘2万名，连续5年，选聘数量为10万名。广大农村迫切需要有现代知识、现代思想、现代眼光的新农村建设者。高等教育中农村经济管理及其相关专业人才的培养对于加强农村基层组织建设，培养有知识、有文化的新农村建设带头人具有深远的意义；同时可以引导高校毕业生转变就业观念，面向基层就业创业，到经济社会发展最需要的地方施展才华，为建设社会主义新农村、实现全面建设小康社会宏伟目标提供人才支持和组织保证，具有重大而深远的战略意义，仅靠大学生“村官”远未满足农村基层管理人才的需求。同时大学生“村官”中真正受过农林经济管理高等教育的又少之又少。

以湖北省2011年招生专业设置为例，理工类13个第一批本科院校、文史类10个第一批本科院校中，仅有中南财经政法大学和华中农业大学开设了农林经济管理专业并且招生人数为4-8人之间，理工类23个第二批本科院校、文史类24个第二批本科院校中，仅有长江大学、湖北经济学院开设了农林经济管理(财务管理)、农村区域发展专业并且招生人数为10-26人之间，很显然一本学院与二本学院开设了该专业主要是侧重农村经济管理理论研究，人数偏少，是无法满足广大的市场需求的。此时在独立学院中大规模进行农村应用型经济管理人才培养显得尤为重要。

独立学院应该避免盲目跟大流，像一本院校与二本院校一样，主要集中在城市工业人才培养与农村经济管理研究型人才的培养，致使学院培养出来的学生与公办大学比起来显得研究能力不强，工作适应能力又不够。目前中国，农村地域广阔，人员众多，但经济发展仍比较缓慢，急需大量能结合农村实际情况，能培养理论联系实际的大规模农村经济管理应用型本科人才就成为了独立学院的一个发展方向。而应该针对农村实际情况开设具有现实意义的课程，建立合理的课程体系、人才培养计划和人才培养方案就成了我们教育工作者所应关注的内容。

参考文献：

[1]湖北招生考试 高考资料国际标准刊号:ISSN1008-004X 国内统一刊号:CN42-1431/G4,2011,5.

[2]湖北招生考试 高考资料国际标准刊号:ISSN1008-004X 国内统一刊号:CN42-1431/G4,2011,6.

[3]湖北招生考试 高考资料国际标准刊号:ISSN1008-004X 国内统一刊号:CN42-1431/G4,2011,7.

[4]刘光华,张玉荣.独立学院办学定位的思考[J].江西财经大学学报,2006(06).