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1.果树的品种选择
我国是农业大国,因此,种植技术已相对纯熟。在果树种类的选择上,首先想到的是核果类产品,如桃、杏、李等树种。在选择果树品种时要尽量选择耐寒性好、生长期长、产量高、质量优异的品种进行栽种。其次,对种植地的选择也至关重要,例如桃树、杏树、李树都属于耐寒性植物,因此,必须选择较为凉爽地区,且栽种周围没有其它花粉类植物,以避免杂交的可能[1]。
2.对温室栽种的合理设计
在设计温室栽种环境时,首先应该考虑的是光照条件,要根据地区的日照时间、日照长短,合理地利用自然条件设计温室走向。我国大部分处于温带地区,因此在建造温室时要首先考虑到经纬度对植物生长的影响,不能简单地以东西为走向,从地理环境而言,以正南或南偏东地区3—5度最为合适。但是在我国的高原地区,应保证温室走向处于偏西3-5度。为此可以看出,不同的经纬度温室环境走向略有不同。在屋面角的角度设计方面,以北纬40度为界,以南地区温度将保持在24度左右。以北地区应保持在25度左右,良好的温室环境对植物的生长起着至关重要的作用[2]。在墙体厚度方面,要考虑到当地环境的风量大小和雨雪情况,根据情况的不同厚度也相对不同。在我国中部地区,墙体厚度以五六十厘米为宜。偏北部地区,墙体厚度以100厘米左右为宜,并且一定要选择较为合适的建筑材料。在通风方面也要设计良好,任何植物的生长都与其空气环境息息相关,如果处理不当将会导致漏风漏雨现象,影响到的不仅仅是果品质量,温室材料的损耗更是不可估量的。
3.温度控制的时间
在给果树通风时,应根据当地气候环境和果树生长条件来制定相应的保温措施。要利用地理条件和果树生长所需的温度环境来科学地进行保温管理,用科学合理的办法计算出每种果树所需要的冷量,例如桃树生长期所需要的冷量为1000小时左右;杏树生长期所需要的冷量为500-900小时;李子树生长期所需要的冷量为700到1000小时,并运用各种果树的冷量值来确定通风时间。然后根据当地的平均气温的积累实数来确定果树安全扣棚的时间。在我国北部地区,果树在冬季通常都可以安全的度过自然休眠时期,因此这段时间也是合理的扣棚升温时间[3]。
4.如何对果树的温度进行合理控制
在果树温室栽培期间,除了要提前一个月覆盖地膜提高地温外,还要做缓慢的升温处理,以保证果树在自然休眠之后可以延续本身的生理特性自然生长。
5.光照条件对果树的影响
我国大部分处于温带地区,四季分明,因此,我国部分地区要在春季和冬季对果树进行室内栽培管理,这两个季节内气温相对较低。由于我国大部分地区的日照时间较短,而果树的生长又与光照息息相关,所以必要的温度控制可以保证果树得到更好的生长。
想要保证果树的果品优异,必须采取有效的采光措施。在温室的建造方面,对采光的设计角度有着严格的要求,还要结合当地的地理环境来设计采光角度,想要达到更好的采光效果,则需要适当降低棚室的高度并减少支架[4]。对透光性来讲,应该注意选择易于清扫打理,透光性好的棚膜,并且,要在温室后设置反光幕和反光膜,保证果树能够在各个方位采光,并且还要尽量缩短揭盖草帘的时间。选择合理的栽培技术对果树的生长起到关键性的作用,在不同的地区也要选择不同的种植方法,例如,在南北地区果树栽培主要以栽植密度、采光、修剪为主。
6.如何促进对果树的光合作用
植物依赖阳光进行光合作用,科学研究表明,在同一环境内,空气中二氧化碳含量越高,植物进行光合作用就越快,植物自身累积的能量就会越多,果品的质量就越能够得到保证。因此,可以通过增加温室内二氧化碳的含量这一方法,提高水果的质量。想要提高二氧化碳的含量,可以通过施加有机肥或采用适宜浓度的酸碱反映来产生二氧化碳,以供植物所需的养分。
二、盐碱地果树的栽培情况
1.如何选择合适的树苗在盐碱地进行栽种
对果树的周围环境了解不足,对水分养料照顾不周,都将会导致果树延缓生长。因此,在盐碱地上栽种果树时,最好选用筛选后的健壮树苗进行栽种。
2.如何进行施肥作业
果树的生长除了要有光照外,还要对其施加有机肥,以促进高产,盐碱地中果树所需要的营养比较匮乏,因此,在肥料的选择方面,有机肥可以缓解盐碱地给果树带来的危害,起到改善土壤的作用,其肥料的主要成分应以动物的粪便、植物的稻秆为主。果树施肥的时间也是果树生长的关键,事实证明,在果实采收后催肥会使下一季果树达到高产,因为在果树生长过程中将消耗大量的能量,如果这些消耗的能量得不到及时的补充,就会对下一季的水果造成影响。
1.建园园址的选择对果品安全的影响
建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此,果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染,主要是指以下几种情况:农药生产厂家、化肥厂、发电厂等等,这些工厂不仅会散发有毒气体,如:二氧化硫、氟化物等造成空气污染,而且排放出的废液会严重污染地下水源,进而毒害果树,使果品对人体产生危害。因此,在选择园址时,既要考察果园周边的自然环境,还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。
2.苗木品种的选择对果品安全的影响
在果树栽培品种的选择上,应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木,应严格执行产地检疫制度,及时地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。
3.果实实行套袋措施对果品安全的影响
套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种,如苹果、梨、桃、等,在疏花疏果后适时实行套袋,可以促进果实着色,增加果面的光洁度,减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,使果面更加光洁鲜亮。
(1)套袋可以减少病虫害的入侵机会
多年来的生产实践表明,套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类,都有较好的隔离效果;对病害类,如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害,也有较好的预防效果,全年喷药次数减少了三至五次,可以降低果品中农药残留量。测定表明:套袋后果实的残留量仅为0.045毫克/公斤,而不套袋果实农药残留量为0.24毫克/公斤,两者相比,农药残留量降低了6倍。
(2)套袋可以延长果实的贮藏期
内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的,角质层是气体交换的主要通道。套袋后,果皮的发育环境稳定缓和,均匀一致,从而使果实表面的皮孔少而小,角质层分布均匀一致,果实不易失水变皱,同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染,使贮藏期的病害也相应地减少,大大地提高了耐贮性。
(3)套袋可以提高果实内在品质和商品价值
套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面,减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面,机械碰撞伤害果面,同时由于果实发育的局部小环境得到改善,还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价高出3倍左右。
4.土肥管理方面对果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥,在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐,甚至还污染周围水体,增加了果品中亚硝酸盐的含量,降低果实品质,因此,在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥,如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料,长期施用会导致土壤板结,即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等,在生产绿色产品时,也仅仅允许限量使用,而且还应该与有机肥混合使用,最后一次施肥必须在采收前20天完成。
二、果树种植技术对策
1.选址
果树种植要选择在远离污染源的地方建园。
2.肥料施用种类
生产绿色安全果品主要使用的肥料,一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用;果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类,是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料,如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾,应与有机肥配合使用,有机氮与无机氮比为1:1;也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。
3.痛虫防治
(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木,同时要求品种抗病虫,增强树体营养,提高抗病虫性,保持树体健壮,减少打药次数。
(2)采用物理、农业防治法。如灯光、色彩杀虫,树干涂白,清除病虫枝、叶、果,刮除翘皮,清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。
(3)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂,由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境,可取代1605、敌百虫、菊酯类农药,还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用,防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素,如信息素和其他动植物源引诱剂。另外,植物源制剂如生物膜(高脂膜),喷洒后形成的分子膜层,虽不具杀虫、杀菌作用,但可起到驱避害虫、抑卵孵化,预防空气污染、防治小型害虫等功效。
(4)实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵,且套袋较费工。因此,大面积推广尚有一定难度,今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。
(5)禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用,如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外,各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。
关键词:果树;栽培技术;措施
通过对近年来我国果树栽培情况来看,还存在一定的问题,果树栽培技术的管理及应用与整个果树栽培的质量都有着密切的关系,给果农带来的收益也有着直接的影响,由此可知果树栽培技术的管理尤为重要,想要使果树栽培得到更好的管理,就务必要加强对果树栽培技术管理的重视。
1目前我国果树栽培中存在的问题
1.1病虫害防范技术选用不当
在果树栽培的过程中,最为常见的问题就是病虫害问题,给果农造成严重的损失,当果树出现病虫害后,很多果农为了有效解决病虫害的问题,都会选择喷洒化学农药,虽然通过化学农药可以有效解决病虫害问题,但是对果树栽培以及果品的质量却造成严重的影响,同时由于化学农药中含有大量有害物质,在喷洒的过程中会给果农的身体健康造成危害,所以,病虫害防范技术的选择不当会严重阻碍我国果树栽培的发展。
1.2果园选址和环境处理技术有待提升
果树在栽培中,其选址和环境的处理对后续果树的生长及生产都有着直接的影响。果树在生长的过程中对周边的环境会产生严重的依赖性,尤其是周边环境土壤的肥沃度、含水量、水资源质量以及光照等都对果树的栽培有着重要的作用,虽然果园选址及环境处理在果树栽培中尤为重要,但是很多果农为了减少自身栽培成本的支出,经常会忽视果树栽培中果园的选址和环境的处理,部分果农还会在果园选址后不对其环境进行合理的处理,这样就会极大程度的增加果树栽培技术管理的难度,由此可以看出,果园的选址及环境的处理技术务必要进行提升。
2果树栽培技术管理措施对果品安全的影响
想要有效提高果树栽培技术的管理,就务必要充分了解果树栽培技术管理措施对果品安全的影响,只有充分了解后,才能更好地完成果树栽培技术管理工作。
2.1果树栽培的选址
对于果树栽培地址来说,对果品的产量及质量都有着直接的影响,如果所选的果树栽培环境被严重污染,就会导致后期过程中所含的重金属含量超出标准要求,甚至产生有害物质。由此可知,果树栽培的选址尤为重要,不但要对果树栽培周边的环境进行考察,同时要对果树栽培周边的水资源质量进行严格的检测。
2.2苗木品种的选择
果树在栽培的过程中其苗木品种的选择尤为重要,并且苗木品种的选择也是果树栽培技术管理中的一部分,在选择苗木品种时,应该根据种植环境的具体情况进行选择,同时应该选择一些适应性强、抗病性强的品种,如果从其他地区引进苗木品种,务必要加强检疫环节的重视,将一些病苗进行剔除,并对病苗的生病部位进行修剪,选择合适比例的消毒液对苗木进行消毒,将浸泡后的苗木进行栽种,从而保证苗木的存活率。
2.3土肥管理方面对果品安全的影响
在果树栽培的过程中,果农往往选择一些含有过多氮素的化肥,而氮素化肥在土壤中极有可能出现毒副作用,使果树栽培周边的土壤受到负面影响,严重的还会通过地下水流到河流中,污染水资源,另外,使用含有过多氮素的化肥会使果品中的亚硝酸盐含量增加,使果品的质量降低。
2.4病虫害的防治措施对果品安全的影响
化学农药是果树栽培中去除和防治病虫害的方法之一,虽然其效果明显,但是化学农药的使用会对果品造成严重的危害,另外,化学农药在喷洒后,只有极少部分会附着在树干上,而其他大部分都会扩散到空气中,会给果农的身体健康造成危害,尤其是一些性能不稳定、毒副作用强的农药,在被人体吸入后较难排除,这样就会加大对人体健康的危害,产生严重的影响。
3果树种植技术对策
3.1选用绿色生态的病虫害防治技术
想要使果树栽培步入可持续发展的道路,保证果品的质量和产量,就务必要加强病虫害防治工作的重视程度,而目前我国生态环境遭到严重的破坏,绿色环保理念的出现也给病虫害防治工作带来了新的挑战。就目前我国绿色生态病虫害防治技术来说,通常会选择生物防治和物理防治相结合的方法,简单来说就是通过病虫害的生物特点以及物理特点来对其进行防治工作的开展。通常大多果农都会选择敌百虫来开展病虫害防治工作,但是敌百虫这种喷剂会对环境及果农的身体健康造成危害,因此为了达到绿色生态的要求,可以选择Bt杀虫剂来进行,还可以通过在树干上涂白的方式,这些病虫害防治技术都属于绿色生态技术的一种,不但可以减少化学药物对环境的污染外,还能有效达到病虫害防治工作的目的。想要将绿色生态的病虫害防治技术应用其中,相关部门务必要做好相关的宣传和推广工作,将绿色生态的病虫害防治技术应用到果树栽培过程中,从而取得不错的效果。
3.2科学选定果树栽培地址
为了保证果树栽培的存活率,果农一定要在果树栽培地址的选择上通过科学合理的方法对其进行选择。对于科学合理的选择方法来说,就是将种植环境周边的水资源、气候条件、光照时间以及地形等各方面因素进行结合,并对其进行考量,而这一环节也相对有一些难度,尤其在果农方面更是一窍不通,在果农果树栽培的过程中就应该将科学合理的地址选择方法传授给果农,使果农对果树栽培技术充分了解,从而在后续的种植中则可以省掉很多麻烦。
3.3制定科学的土肥施用与管理技术
对于果树栽培技术管理措施来说,科学合理的土肥施用以及管理技术尤为重要。很多果农都在农村中生活,而农村中很多物品都可以作为绿色化肥的原料,通过时间的侵蚀,就可以作为绿色的农家化肥,使用农家化肥其最主要的好处就是不会对人体造成伤害,尽量减少化学肥料的应用,另外,果农务必要充分了解科学控制施肥的时间的技能,针对这样的情况相关管理人员以及地方政府等应该对果农进行帮助,组织果农进行相应的技术培训活动,让果农在学习的过程中掌握施肥的时间,同时根据不同果品的类型选择合适的肥料,使果农所种植的果树施用绿色肥。另外,还可以选择微生物肥,也可以对果树栽培周边的环境起到保护的作用。由此看来,科学合理的制定土肥使用以及管理技术,才能更好地保证果树栽培的健康成长。
4结语
通过上文的分析和探讨,得到果树栽培技术管理措施对果树种植的重要性,近年来人们生活水平不断提升,对果品绿色化的要求也越来越高,果农务必要加强果树栽培绿色技术的应用,同时相关技术人员也要将绿色、高效、低成本、高回报作为技术研究重点,提高果品的产量,为果农带来较高的收入。另外,果树栽培技术部门要不断将栽培技术进行宣传,让果农了解到科学合理的栽培技术,加大技术研究的力度,从而推动我国果树栽培技术管理的健康发展。
参考文献
[1]卢忠玲.果树栽培技术要点与栽培管理措施[J].农技服务,2017,34(3):114.
[2]王书征,赵娜,祝一凡.果树栽培技术要点与栽培管理措施[J].现代农村科技,2016(3):32.
[3]陈秀娟.果树栽培技术要点及栽培管理措施探讨[J].中国林业产业,2016(12):128.
关键词:果树栽培;栽培管理;种植技术
中图分类号:S157.4+3 文献标识码:A 文章编号:
我国经济的不断发展,林业结构进入到持续调整的阶段,以特色林果为主的林业体系已成为农业经济的支柱内容。但是,受制于果树业发展过快,对不少果树品种缺乏科学有效地管理,造成了土壤微生物系统的破坏,还造成根部的病害,破坏土壤团粒结构,降低土壤抵御干旱能力。而杀虫剂的滥用也造成了食用安全等问题的频现。
一、果树栽培对国民经济的影响
作为一个农业大国,发展农业经济对整个社会经济发展而言可谓意义重大。作为农业重要组成,果品发展对农业发展意义深远。在我国,果树栽培有着非常充足的发展空间,既可以进行平原种植,也能够在坡地、山地等复杂地形进行果树栽培,有力的推动着我国国民经济的发展。与此同时,果树栽培对解决日益严重的环境问题也有一定积极作用。树木不仅能够防风固沙,防止水土流失,而且能吸收二氧化然,产生氧气和水分,起到净化空气和环境的作用,对生态系统具有积极的调整作用。在创造经济价值的同时,还可以保证能源及环境的可持续发展。相对于经济价值和环境价值而言,同样重要的还有营养价值。水果不仅在一定程度上改变和提高着我们的饮食结构,而且,其从不同方面为大众提供身体所需营养,为我们的生活提供了健康保证,为我们的身体健康做出巨大贡献。
二、果树栽培措施对果品安全影响
1、园址选择影响
对于果园的选址,其需要尽可能的远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育有关的水质、土壤和空气等污染,主要有:化肥厂、农药生产厂家、造纸厂、发电厂等,不仅散发有毒气体,还会污染水源和土壤。所以,在选择园址时,既要考察果园周边的自然环境,还要对果园的灌溉用水的水质进行质量测定和观察。
2、品种选择影响
选择果树栽培品种,应选择早果丰产、适应性强、抗逆性强、优质抗病品种,栽培时选择无病壮苗。
3、套袋影响
进行套袋操作将很好的保护果品安全。对适于套袋大果型品种,如梨、苹果、桃等,在疏花疏果后适时套袋,促进果实着色,增加果面光洁度,减少果实表面药害斑块、煤污斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,保持果面光洁鲜亮。
4、土肥管理影响
使用化肥有可能会造成果品重金属含量的超标及其他不良危害。在土壤中过多氮素化肥容易造成有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐,甚至污染周围水体,增加果品亚硝酸盐含量,降低果实品质。所以,生产中禁用硝酸磷肥、硝酸铵等硝态氮肥。
5、病虫草害防治影响
使用农药将会给果品安全造成直接的危害。施农药只有10%药液附在树体上,剩下的则会经过各种形式向周围环境扩散,特别是一些残效期长、性能稳定、分解后仍有毒副作用的农药,进入人体后都不容易排出。在人体内浓缩积累,极大危害人体健康,并造成环境污染。所以,在果品生产中,严禁使用高残留致癌、高毒、致畸和致突变农药。
三、果树种植技术要点
1、选址
相对来说,果树生命力往往都比较顽强,对环境要求不高,而这就有可能忽视果树种植地的选择,进而影响到影响果实的品质及果树生长的状态。选择果树种植环境,首先要保证土壤、水源及空气的安全性,避免含重金属含量超标地区如发电厂、化工厂等种植。同样不可忽视有毒气体对果树及果实品质危害。再次,选址前对果树灌溉用水作调查和检测,在保证灌溉水源安全可靠。如果保证不了这两点,那么果树栽培也就无从谈起。
2、肥施
绿色安全果品主要用肥,一种为绿肥、农家肥和未污染的饼肥。果园绿肥如沙打旺、草木樨、小冠花、苜蓿、田菁、三叶草等禾本科草类,是维持生态平衡、改良土壤、清洁又安全的肥料。非化学合成的商品肥,如微生物肥料、腐植酸等。对允许限量使用的化学肥料,如硫酸钾、尿素、磷酸二氢钾等,可与有机肥配合,有机氮与无机氮比1:1;也可与微生物肥配合,最后 1 次追肥应在采果前 30 天,禁用硝态氮肥。
3、苗木选择
除了对土壤及施肥要求严格外,还要做好果树苗木选择。选择果树苗木时,优先选择果实丰硕、对环境适应能力强和抗病能力强的果实苗木,保证苗木优良健康的基础上,对果树各方面进行保护和栽培。同时,还需要定期对果树苗木进行检疫,防治病虫害。
4、创造良好生长环境
第一,我们需要确保果树枝叶的数量、树冠的采光率和覆盖率。并不是果树枝叶越繁密越好,枝叶过于厚重,不仅会给果树枝干造成压力,还会影响果实对雨露、阳光及风的吸收。我们需要在保证果树树冠在枝繁叶茂的基础上,保证准确的叶果比例,保证果树的采光率,从而保证果树进行充分的光合作用,保证果实的养分和品质。其次,还需要确保果树果实合理负载量。一定繁茂程度果树并不是果实结的越多越好,而是要合理地控制果实数量,保证果实充足的吸收来自于枝干的营养。对于发育不良的和畸形的果实,应该对果实施摘除处理。不仅如此,更加应该根据果实生长的位置进行科学合理的保留,尽量选择着光充足位置的果实进行保留,保证果树树冠上下果实的均匀分布。
5、辅助授粉
对于大多数的果树而言,其在开花之后没有必要进行人工辅助授粉,来保证果实形成。但是,授粉的过程会受到其他各类因素的综合影响,造成果树授粉的不足,影响果实的形成。这就需要我们把握正确授粉时机,进行人工辅助授粉为果树提供充足授粉机会。人工授粉既能够有效地确保果树充分授粉,还能够促进果实进行子房发育,帮助果实更快发育,增加果实单重。授粉父本不同有可能会造成果实的香气、大小和色泽等的不同,所以,在父本的选择上要多注意,选用好父本授粉。
四、病虫害防治
1、抗病虫品种及脱毒苗木
对于果树苗木,则需要选用已经通过检疫的、没有病虫为害的、健壮的苗木,要求果树的品种能够抗病虫,以便于更好地增强树体的营养,提高抗病虫性能,保持树体的健壮,更好地降低打药次数。
2、物理、农业防治
如色彩、灯光、树干涂白,刮除翘皮,清除病虫叶、枝、果,清理果园。而对于防护林而言,则需要尽可能的避免使用与果树有共同病虫害或能够作为中间寄主的树种。
3、植物源农药、生物农药、昆虫生长调节剂防治病虫害
尽可能的选择含有较多有核多体病毒、生物杆菌、白僵菌等。新型的生物农药-阿维菌素可以很好的防治螨类、双翅目、鳞翅目、鞘翅目害虫。Bt 杀虫剂因为其高效安全、成本低、不污染环境、不伤天敌等因素,可以更好地代替敌百虫、菊酯类农药,还可与昆虫生长调节剂类农药如杀铃脲、灭幼脲 3 号交替使用,防治鳞翅目害虫。植物源药剂有除虫菊素、鱼藤根、烟草水、苦楝、大蒜等。在害虫捕捉器中,使用昆虫外激素(如信息素)和其他动植物源引诱剂。
4、套袋栽培
绿色安全果品生产的一项重要措施就是进行果实的套袋。但是,受制于果袋价格贵、套袋费工等的限制,其大面积推广还有一定难度,为此,我们今后需进一步研究开发低成本、高效套袋技术。
5、禁用剧毒、高残留农药
严禁使用各种剧毒、高残留的农药,比如说福美砷、滴滴涕、赛力散、杀虫脒、六六六等。此外,还需要严格控制各种遗传工程微生物制剂(GEH)。
6、建设果品安全质量与标准体系
对于果品的生产标准,则需要按照绿色果品标准。制定统一的果品食用安全卫生标准,包括主要品种、水果种类、农残限量、必检农残的种类、重金属种类及限量、氯、氟及(亚)硝酸根的限量等内容。
结论
对于果品的生产,其往往需要使用数量较多的化学肥料和农药,由此也就造成了农药残留和重金属超标问题,让果品的质量及加工品质出现了较大的下滑,影响果品的贸易和信誉。所以,严把果品的生产关,控制好果树栽培管理技术,保证果品安全,给我们提供健康、安全、美味的果品。
参考文献:
关键词:果树;栽培;管理措施;种植技术
中图分类号:S35 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170631031
随着我国林业的不断完善和发展,林果业已经成为了我国林业的关键性产业,果树栽培管理技术受到果农的重视,我国也大量地投入资金进行果树资源的开发和种植技术的研究,从而使我国果农业实现高速的发展。
1 果树栽培措施对果品安全的影响因素
1.1 果树园址的选择对果品安全的影响
在进行果树栽培和管理的过程中,很重要的一点就是果树园的选址问题,在果园选址的过程中,不仅仅要针对果树种植,而且还应该遵循一些客观的原则。由于果树的生长环境和生产条件都比较特殊,因此,在果园选址的过程中要防止一些污染源的靠近,并且防止在果园的附近开设工厂等。不论在任何环境下,都要确保果树在清洁的环境下生长,如果果树的生长受到的污染源的影响,就会导致果实中产生毒素,如果人们食用了这类果实,就会导致严重的后果。在进行果园地址选址的过程中,还应该对周围的环境进行勘察,分析在果园的附近是否有发电厂、造纸厂等,这些都会对土壤和水资源产生污染。
1.2 苗木品种的选择对果品安全的影响
在进行果树栽培的过程中,果树品种的选择非常重要,首先要做好苗木的选择工作。在进行苗木选择的过程中,应该尽量选择那些质量好的苗木,可以选择一些抗旱、抗逆性的苗木进行栽培,而且在进行苗木选择的过程中,还可以选择无病害的苗木,从而才能确保果品的安全。
1.3 果实套袋措施对果品安全的影响
套袋对果品的安全产生非常重要的影响,近年来,果树的栽培技术实现了高速的发展,也引起了人们广泛的关注,在果树栽种的过程中,套袋非常关键。由于果品很容易受到外界的伤害,如果果皮受到损坏后,就会导致果实发生破坏。因此,为了有效的解决这一问题,可以在果实的外部套上一层外套,从而可以防止果实的表面发生损坏,而且还能确保果实的颜色比较有光泽。在很多时候,果实在风力的作用下很容易发生刮伤的问题,如果在果实外面套袋就可以有效防止这类问题的产生。
1.4 土肥管理对果品安全的影响
在果园中,施肥中一定要按照规定执行,不能随便采用化肥,否则就会导致严重的污染问题,还会对果园周围的水体产生严重的影响。近年来,很多肥料都会导致果品的污染,在对果品进行检测中,发现果品中有大量的金属元素,在果实成长的过程中,加入了大量的氮肥,就会导致土壤中含有超标的亚硝酸盐,导致果实毒副作用的严重。所以,在进行化肥选择的过程中,要合理选择化肥,对化肥中的元素进行分析的基础上使用化肥,如果化肥使用过多,就会导致土壤中的金属元素超标,对人体和水体都会产生严重的危害。因此,为了减少各类危害的产生,要对化肥的使用进行合理的控制。
1.5 病虫草害防治对果品安全的影响
通过相关的调查研究显示,农药的过度使用会导致很多不良后果的产生。在农药的使用过程中,10%的农药会附着在果实上,而且其附着能力具有较好的稳定性,农药的毒性比较大。如果农药进入到人体后,就会在人体内产生积累,农药长时间在人体中聚集,对人体造成的危害是不言而喻的。为了确保人在食用果实中的安全性,应该在果品生产的环节中禁止使用高毒性的农药。
2 果树栽培的特点
2.1 不同种类的果树生长习性差异很大
果树与一年生粮油作物差别非常大,果树一般都是多年生乔木和小乔木构成,如核桃和板栗都是乔木,柑橘是大型的乔木,由于不同类型的果树在生物学特性上存在很大的差异,所以,其对环境的要求也不同,其生产和发育特点也呈现出明显的差异,对环境条件的要求也不同,如南方的果树适合在高温多湿的气候下生长,北方的果树适合在寒冷干燥的气候下生长,所以果树栽培的难度比农作物要高。
2.2 栽培周期长
果树是木本的植物,其栽植当年不能结果,一般在3~5a才能结果,在5~8a才能进入到盛果期,有的果树盛果期长达数十年。相比而言,桃树的寿命比较短,但是核桃和板栗的寿命非常长,在进行果树栽培的过程中,要促进其结果期,所以,要采用一系列的栽培技术从而实现果树早日进入盛果期。
2.3 生长发育具有生命和年生长2个周期
生命周期指的是种子植物发育的过程中经历萌芽、生长和结实等,实生果树的生命周期分成幼年、生长和衰老等。
3 果树高产栽培管理措施
要不断地完善果树的高产栽培技术,要采用先进的技术,并且还应该对果树的高产栽培进行管理,从而提高果树的质量,对果实的生产进行严格把关,对各类影响果品质量的外在和内在的因素进行控制。果树高产栽培管理策略主要包括以下几个方面。
3.1 选择合适的果树栽培位置
在进行果树栽培的过程中,栽培的环境对果实的质量产生关键的影响,合理的栽培位置的选择是培养优质果实的基础。随着我国经济的高速发展,我国的工业园区的数量和规模都在扩大,这就导致了工厂周围的水质比较差,而且周围的种植环境非常的恶劣,果树栽培的发展受到各类限制。为了提高果树栽培的安全性,培育各类绿色果实,果农在选择果树栽培位置中,应该充分分析土壤的质量,选择在土壤肥沃并且蓄水能力强的地段进行果树的种植,防止在水源不充足的地方进行果树的种植。而且,还应该确定果树种植的环境中有优质的水源,防止果树种植周围的水源发生各类污染的问题。在果树栽培位置的选择中,应该远离污染源,应该远离工厂和出现污染的河流。相关的部门还应该对果园周围的空气质量进行定期的监测,防止大气污染的产生,要对土壤和水质进行定期的监测,对果树的生长指标进行密切的分析。
3.2 慎重选择肥料
果品种植的最终目的在于为消费者提供绿色、安全和无公害的产品,所以,在果树施肥的环节中,应该采用绿色和无公害的化肥。在果园种植中,尽量选择农家肥的方式,在确保果树在生长的过程中具有充足的养料作为支撑的基础上,还能确保绿色果实的生产。在进行肥料的选择过程中,可以采用化学肥料的方式,如尿素和硫酸钾等,在果品的采摘过程中,每个月可以采用追肥的方式,在果树种植的后期可以强化果树的催肥工作。
3.3 严格按照程序进行施肥
果树要想健康的成长,离不开大量的肥料,在施肥过程中,应该按照相关的流程进行。相关工作人员可以恰当地使用有机化肥,防止食用一些没有进行加工过的肥料。农户在施肥的过程中,应该在对果树需要的化肥种类进行分析的基础上,进行有针对性的施肥。而且化肥使用的时间也应该进行合理的规划。一般是在秋季进行施肥,而且施肥的方式比较多,但是果树一般采用的是叶面喷施和沟施的方式,从而果实可以充分的吸收化肥,提高果实的产量。
3.4 病x害的防治
要确保果树健康的成长,就要进行病虫害的防治工作。果农应该选择抗虫害较好的品种,并且选择无毒的品种,在果树的种植前,果农应该对果树进行检疫工作,从而确保果树的安全和健康。为了防止各类病虫害带来的问题,果农应该提前做好病虫害的防御工作,在种植的过程中应该着力的栽培一些没有病虫害的苗木,从而降低病虫害的发生率。果农也可以采用物理手段的方式防止各类病虫害问题的产生,可以采用灯光照明或者色彩的方式进行病虫害的防治工作,也可以采用涂白粉的方式防治病虫害。果农还可以采用生物农药的方式进行病虫害的防治,从而起到无毒害的效果。在对不同的病虫害防治的过程中,采用不同的方式和药物,从而可以有效的控制成本,并且防止病虫害防治中产生污染的问题。在病虫害防治的过程中,也可以采用套袋的技术,这项技术在颗粒较大的果实上得到了较为广泛的应用,可以确保果实的色泽,并且延长果实的保质期。
4 高产栽培管理技术要点
4.1 矮化密植技术
在果树栽培的过程中,最常见的技术就是矮化密植技术,这项技术在矮生品种中非常的常见,并且采用一定的种植技术,使果树体积比较矮小,并且果树与果树之间的间隙也会比较小,在一定程度上提高了果树种植的密度,并且消耗比较少,果树的产量可以得到提升。矮化密植技术的使用可以使果树产果更早,并且结合了光合作用的原理,相关人员也完善了果树冠的处理。
4.2 良种化技术的应用
良种化技术的运用结合了果树的生长环境,是一类新型的栽培技术,可以使果树更加适应周围的环境,防止果树发病,使果树的产量上升,从而实现果农经济效益的最大化。
4.3 无毒苗木技术的采用
我国很多果树在生长的阶段都会受到病虫害的侵袭,导致苗木不能正常的生长。无毒苗木技术可以有效地防止病虫害的产生,从而可以防止病虫害的生长。通过多年的研究分析,可以看出我国已经建成了苹果、草莓等果树脱毒果园,实现果树栽培技术的现代化。
4.4 机械自动化生产
在新的历史时期,果园的发展逐渐朝着机械自动化的方向发展,我国很多地方都实现了果园的机械化生产,在农药的喷洒和果树种植过程中的技术有了很大的提升。
4.5 套袋技术要点
套袋技术可以在一定程度上提高水果的质量,但是,在进行套袋技术管理的过程中,还是存在局限性,由于套袋的成本比较高,而且在操作中需要消耗大量的人力,在推广的过程中也存在局限性,而且很多果农还不能充分地掌握套袋的技术,在进行各项操作的过程中会出现操作失误的问题。所以,相关的人员要对套袋技术进行大力的宣传,从而进行套袋技术的引导。
5 结语
果树的栽培于管理措施对幼苗的发育和果实的生长起到关键的作用,随着我国林业生产技术的发展,很多先进的技术都被采用到果树的栽培中,但是在先进技术采用的过程中,还是要通过对果园环境分析的基础上进行,从而对苗木进行有针对性的选择,从而才能确保果园的增产。
参考文献
[1]曼尼汗・阿不都拉.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术,2016(06):215.
[2]乔艳云.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术,2015(06):151.
关键词:果树栽培;管理措施;种植技术
中图分类号:S66 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170533192
因我国社会经济的飞速发展,人民的生活水平也随之不断提高,水果产业也随着社会经济的发展而不断发展。随着水果消耗的不断上升,使得人们对于水果的数量与质量的要求也不断提高。为提高水果产出的数量与质量,采取科学的栽培管理措施与合理的种植技术便成了目前果树栽培的重点目标。本文为使水果的种植生产得到充分且有效的保证,并实现更加优秀的果树栽培管理与种植进行充分的分析,以便于提高果树栽培的管理措施与种植技术。
1 如何为果树栽培设计出有效的管理措施
为使果树栽培的管理措施能够有效的落实到位,可以从果树栽培的环境、果树的品种选择、如何保护果树幼苗、如何合理的为果树施肥、怎样有效地对病虫害进行防治这5大方面进行全面的分析。需对果树的栽培环境进行系统且有效的筛选审查,远离污染地区与类似于发电厂、化工厂等能够对周围环境造成污染的工厂,以保证栽培果树的土壤状况、水源条件、空气情况等符合相关规定。对于果树的品种选择也会对果树长成后的产量与质量造成影响,只有在保证了所选的果树符合当地地质条件与气候季度状态,使选择的果树品种最为符合当地的坏境特点,最大幅度提升果树的产量与质量。为能够最大限度的减少水果果皮的损耗,以保持水果颜色的鲜亮度,可以对果树实施套袋措施,趁果树还未完全长开是进行套袋,以达到此目的。而肥料的合理使用可使果树更加健康的生长,因所有的果树都需要通过根部来吸收养分,并努力的用吸收来的养分使果实更加健康的生长,为做到这点,可以使用纯天然的化肥,使果树所产出的果实更加饱满。但是,在施肥的过程中需要避免因过量施肥而造成的土地污染。对果树的病虫害进行有效的管理。因病虫害会对果树造成不可估量的损伤,所以,在果树的栽培管理中,防病虫害便是最橹匾的工作。当前,使用农药进行防病虫害工作是我国主要的防御手段,但这会使大量的农药残留在果皮上,一旦人类长期食用这种水果,就会使人们的身体健康安全造成威胁,所以,应禁止使用拥有极高毒素与残留性的农药。
2 种植果树时所需要的重点技术
相较与栽培管理措施而言,果树的种植技术也是一项不可忽视的重点项目,而果树的种植技巧与栽培管理措施也有着不可分割的关系,果树的种植技巧也可以分为选址要点、选苗技巧、套袋技术、施肥要点与防病虫害要点这5项。依旧从果树的种植地点选取方面说起,因为只有选择适合果苗生存的环境,才能使果树拥有健康的生长环境;树苗的选择技巧,在决定了果园要建在什么地点以后,就可以根据当地的地形特点与气温环境进行选择树苗,并从选择出的树苗品种中选出适应性强、产量高且抗病抗虫性好的树苗。只有选择出符合以上条件的树苗,才能够使环境的优越性彻底的展现出来。对于外来品种,则需要做好有关的检验、检疫工作,并做好相应的消毒除菌措施,以此降低树苗的种植过程中的风险;有关于套袋技术的一些要点,因套袋技术是一种非常常见的技术,并且对于水果质量的提高有着卓越的效果。但一些果农并未掌握完整的套袋方法,导致影响了套袋后的技术效果。为此,还应加大对这些果农进行此技术的教育宣传工作,使果农们掌握全部技术,以减少影响套袋效果事件的发生;关于施肥的技巧。对于果农来说,能否使自家的产品变成纯绿色无公害食品与自家使用的化肥有着密不可分的关系,传统氮素化肥会对水果造成许多危害,但随着社会的进步,市面上已经出现了绿色的化肥产品,在使用这些产品的时候,也需注意控制剂量,否则过及必伤;病虫害的防治技术,不论前几步做的多么的好,多么符合标准,只要这步出现差池,果树的产量与质量便会大幅度的下降,还会导致果树死亡的情况发生。对于这种情况,笔者并不推荐使用农药进行防治工作,可以利用大自然的食物链进行防治工作,也可以使用灯光、色彩、建设防护林等物理方法进行防虫除虫工作。
3 总结
随着我国农业的迅速发展,果树栽培种植便成为了增进农民增收,提高农业水平的重点项目。只有从果树的栽培措施管理与种植技术要点出发,才能够使果树栽培种植产业能够拥有更好的发展趋势,实现林果业的持续发展目标。
参考文献
关键词:优质大果三华李;栽培技术
三华李原产翁源县三华李镇,是一种落叶果树。经我市多年种植,实践证明,有一些单株自花结实率高、果实大、产量高、卖价好,近年50g以上的大果三华李售价6元/kg以上,经济效益高。但是如果管理技术措施不当,管理粗放,也会出现一些衰退,造成果小、质劣、产量低等现象,造成三华李价值低。而要做到高产、优质大果,就必须加强科学技术管理。优质大果三华李高产栽培管理的主要技术措施有以下几点。
1 幼年树的种植和管理
1.1建园种植
1.1.1高标准搞好备耕。山丘坡地修筑梯带,平原地洼地起垄种植,建设保水、保土、保肥的“三保”果园。植前挖深宽各80~100cm大穴,施足土杂肥、有机肥30~40kg,加磷肥1kg、石灰1kg,与表土混杂回填穴内,回土成反扣锅底形,高出地面30cm。待沤制腐熟后才栽植李苗。
1.1.2选择好种苗。选择用本地李、苦桃作砧木,接穗采自大果三华李母树嫁的壮苗。
1.1.3掌握时期,合理密植。三华李采用冬季大小寒落叶后,顶芽开始活动时栽植,667m2种50~60株为宜。
1.2 加强幼树管理
1.2.1加强植后肥水管理。淋足定根水,树盘盖干草,保持土壤湿润,促其生根发芽,提高成活率。
1.2.2苗木成活后,以“勤薄”施肥为原则。种植当年每月淋1次肥,每株施半担粪水+0.1kg尿素,以后每年的1月、4月、7月各施1次肥,每株施1~1.5kg硫酸钾型复合肥加0.2kg尿素,并配合叶面喷肥。
1.2.3改良土壤环境。勤除杂草,间种豆科作物或绿肥,每年压青1次,增加土壤有机质。
1.3 注重修剪整形,培育丰产型树冠
培育早结丰产树冠,为高产优质大果打下良好基础。李树主干不明显,易造成枝条丛生、杂乱、影响光照,使病虫滋生。因此要及时修枝整形。大果三华李整形修剪的原则是三主枝自然开心型。在苗高50~70cm处定杆,待芽长到5~10cm时疏芽,留互为120°三芽生长,待梢长到30~40cm时再短截,培育3条互为120°的三大支柱。以后枝条长芽后再按开心型树冠要求进行疏芽留芽,培育枝条均匀分布生长,尽快培养出丰产型树冠。
2 结果树的管理
2.1 培养健壮的结果母枝
2.1.1果后施肥。三华李结果分长果枝结果和短果枝结果,长果枝结果多而果实小,短果枝结果少而果实大。要培育健壮的短果枝,健壮的花束状结果母枝,必须在收果后的半个月内施1次果后肥,使树势尽快恢复,早抽梢,长出良好的夏、秋梢作为翌年结果母枝,早落叶,促进花芽分化。此次施肥以速效氮、磷、钾肥加有机土杂肥为主。
2.1.2修剪枝梢。三华李修剪要掌握时机,一般从果后施肥开始修剪。一般长果枝短截1/3,中果枝短截1/5。对下垂的结果基枝适当短截或砍掉,促进萌发较多侧枝,作为翌年结果枝。把弱枝、枯枝、徒长枝、病虫枝剪掉,使其形成开心型的丰产树冠。
2.1.3注意水分管理。及时做好保水与排水工作。采果后遇干旱需灌水,使夏、秋梢尽早抽出。长期阴天雨天,要注意排水。
2.2 加强冬季管理
2.2.1促三华李冬季落叶。三华李是落叶性果树,只有落光叶才能开花结果。要促使三华李在大雪前全部落叶,使叶片的养分回流到树枝上。确保树体养分积累充分,提高花质。具体措施有:立冬后结合清园,在树冠边缘滴水线下锄断水平根,控水制肥,促其落叶。日晒几天后填回土杂肥,亦可压青加适量石灰、磷肥,促其填料腐热。如果大雪前仍有大部分叶未落,叶色较浓的可喷施乙烯利,按50kg水加40%乙烯利20~30ml喷施。或结合冬季清园消毒,于树干、树叶喷施300~500倍氧氯化铜溶液,促其落叶。再可人工用竹鞭敲打落叶。
2.2.2冬季施肥。 三华李冬季施肥能达到促花芽萌发,提高花质,以提高产果率、增大果实、改善果质的作用。此次施肥应施干肥,以有机肥为主,适当加入磷肥、钾肥。早熟种在冬至前后几天施下,迟熟种在小寒前后几天施下。促进翌年开花。
2.3 保花保果,适当疏果
2.3.1三华李是雌雄异花果树,其授粉过程必须借助风力、昆虫等媒介来完成。因此应在花期放蜂或引诱昆虫来活动,提高授粉质量。
2.3.2防止烧花与沤花。在杨花期如遇高温应早晚喷洒清水,防止烧花;若遇到雨天连绵,雨晴后即时摇花、摇树,摇掉花盘积水,让花盘里的水落下,防止沤花。
2.3.3适度疏果。疏果是培育大果三华李的关键措施之一。三华李的长果枝结果较多,由于果多养分供应不足,造成果实小,价值低。要在市场上提高竞争力,就要实施适度疏果,使果实大而靓。
2.4 施好壮果肥
此次施肥要根际施、根外施结合。当果实黄豆大时,施根际肥,以速效肥料为宜,速效氮为主。可喷施1000倍液三华李高产素或生多素,也可用50kg水加尿素0.1kg加磷酸二氢钾0.1kg喷施。
2.5 采收
适时采收是确保李园产量,保证大果、质优,提高经济收入的关键一环,也是李园栽培管理的最后一环。大果三华李成熟期不一致,要注意分批采收,适时采收,保证果实高产、大果、高质,又要便于贮运销售。要根据李子的用途、市场要求及贮运情况来确定采收期。如当地销售,做鲜食、加工等,成熟度应稍高;远途运输,成熟度应稍低。每次将适度成熟及较大的果实采收,剩下的还可继续生长。采收时用手握住果实,用食指接着果实与果枝连接处稍用力扭动即可,不要折断果枝以免影响翌年产量,要轻拿轻放,避免机械损伤。
3 加强病虫害综合防治
大果三华李的主要病害有:流胶病、白粉病、炭疽病、煤烟病等。主要虫害有:蚜虫、螨类、金龟子、蝽蟓、天牛、介壳虫、木蠹蛾、李实蜂、毒蛾、刺蛾等。在三华李的整个生产管理过程中,要注意观察病虫害发生情况,及时防治病虫害。花前,可用1000倍液氧化乐果加800倍液三氯杀螨醇喷施,防治蚜虫、螨类。花蕾期,可用2000倍液2.5%溴氰菊脂乳油喷施树冠及地面,防治李实蜂。谢花后至挂果期,可用800倍液氧化乐果防治蚜虫,用800倍液敌百虫或1000~1500倍液功夫防治金龟子、蝽蟓、介壳虫、木蠹蛾、毒蛾、刺蛾。可用1000倍液大生M-45防治白粉病、炭疽病、煤烟病。采果后,可用50倍液敌敌畏注入天牛蛀孔中,防治天牛。入冬后,可用600倍液氧氯化铜喷施(限于入冬喷洒),刮除病胶后涂上药液,防止疏胶病。为防止生产期落叶,含铜农药限于入冬使用;为防止落果,挂果期禁用含硫农药。
参考文献
1 浙江省台州农业学校主编.果树栽培学[M].北京:中国农业出版社,
无花果繁殖容易,管理简单,结果早而病虫害少,枝叶光洁,对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力,能消除污染,净化空气,根系发达,较耐瘠薄,房前屋后、厂矿周围,城市郊区,广大农村均可栽植。
1 主要种类和品种
无花果为榕属桑科无花果目,作为果树栽培的只有无花果一种(FicuScarica)。按其正常结果是否需经授粉以及花的类型,可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群,在隐头花序中只有雌花,不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型3类。我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本,有的原名已佚,已另取异名。黄河、长江中下游地区的栽培品种有:布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低,无花果容易受冻,引种时要注意品种的适应性和采取保护地栽培措施。
2 生长结果习性
无花果为亚热带落叶灌木或小乔木,在适宜条件下也可长成大树。无花果根系发达,抗旱耐盐,好氧忌渍。枝条生长快,分枝少,每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外,每个叶腋间多数能形成2~3个芽,其中一个较饱满者为花芽。进入结果期后,除徒长枝外,几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。故栽植后当年即可开始结果,3~4年可进入盛果期。花芽进一步分化发育,就成为特有的花序托果实。花序托果实肉质囊状,顶端有一小孔,为周围鳞片所掩闭。花序托内壁上排列有数以千计的小花,成一隐头花序,外观只见果而不见花,故名“无花果”,小花不需授粉能单性结实。食用部分实际上是由花序托和由花序托所裹生的多数小果共同肥大而成的聚花果。果实发育期70~80天。新梢中、下部的果实在黄河流域于当年秋季成熟,称为秋果。新梢上部分发育较迟的果实,多不及成熟,遇寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化,外覆鳞片,在冬暖地区能安全越冬,次年春天回暖后继续分化发育即成为夏果。正常成熟的夏果,品质好,果实大,但与秋果相比,一般只占总产量的10%左右。品种间依夏果、秋果形成的能力而属于不同的类型。
3 栽培技术特点
3.1 繁殖和栽植
无花果枝条极易生根,也易发生根蘖,繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法,成活率极高。黄河流域应用硬枝扦插在3月下旬4月上旬进行。凡节间短、枝粗在1~1.5厘米的枝条都可用作插穗,每个插穗带2~3芽,扦插地忌连作,以免线虫的传播危害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗,可提早成苗。建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的应选黄色品种,以布兰瑞克最好。冬季气温低(-15℃左右)的地方应选布兰瑞克等抗寒品种,滩涂地应选抗盐品种,以鲜果应市的应选择口感品质均较好的布兰瑞克或大果型红色鲜艳品种如波姬红、日本紫果等。栽植距离一般行距3~4米,株距2米,土质好或气候温暖的地区树冠大,可把株行距扩大到4~5米,黄河流域冬植、春植均可。冬植应在11月中下旬和12月上旬封冻前种植,春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植,华北地区宜春植。
3.2 整形修剪和肥水管理
一般情况下,无花果树冠内枝条不密集,适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形树形,也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时,注意整形成为内空外圆的树形,以利于通风透光。在苗木20~25厘米(黄河流域及以北在3~5厘米)处定干,以后全树保留6~8个主枝,中心干有或无皆可。各主枝间保持一定的间距,第1年生发的主枝当年剪留40~50厘米。第2年其上再生的芽条按适当间隔配置3~4个副主枝,扩大结果面。第3年副主枝生发的果枝剪留3~4个饱满芽,向内生长的芽条尽量少留,以满足内膛空间的要求。黄河流域及其以北地区苗木定干3~5厘米,迫使丛生主干从贴近地面的主干处生出,以利于越冬埋土保温,下压树干,避免树干劈裂折断。树形完成后,每年疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,尽量保留壮枝结果。收秋果为主的品种,因结果部位多在当年生新梢的中下部,对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部,冬季不宜短截健壮枝条,以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树,冬季可适当重短截,以促发新枝。部分枝条可剪留基部2~3个饱满叶芽,其上部剪去。无花果枝条组织疏松,剪口愈合缓慢,冬剪后常使剪口下段枝条干枯,影响剪口芽的生长。故凡是大的剪锯口应涂抹蜡或其他保护剂,小枝则可适当提高短截部位。春季无花果树的枝条新生的果枝长出3~4片叶时,要进行抹芽管理。对主干和副主枝萌生的新芽及结果枝上的弱芽全部抹去,全树共留80~90个结果枝,每个结果枝大约结成熟果8~10个。无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入,追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严,雨季应注意排涝,沿海地区在台风季节最好在株干部分设立支柱防护。
3.3 越冬防护
无花果喜温暖稍干燥的气候,抗寒力低,温带地区栽培时枝干常易遭冻,尤其是5年生以下的幼树,冬季遇-13℃~-15℃的低温时,有全株冻死的危险。淮北以北地区越冬时宜在树干基部培土防冻,培土高约35厘米,春季解冻后再将培土除去。对大的枝干可包草毡助其越冬,黄河流域及其以北地区则需将树枝全部埋入土中方能安全越冬。树龄增大后,越冬能力将逐渐增强。一旦植株受冻,应及时剪除受冻枝条,发芽后注意选择新枝代替。有时即使地上部全部被冻死,次年春仍能从培土的根颈部位萌发出强大枝条,形成新树冠。
[关键词] 葡萄 早结果 高产 栽培管理技术
一、葡萄园的土壤耕作
土壤是葡萄生长发育的基础,创造良好的土壤环境条件,是栽培葡萄和管理的关键环节。
1.深翻熟化
葡萄园各项技术操作频繁,人在行间走动多,土壤易板结。深翻可使土层挖松,加快熟化,增加土壤通透性,加速土壤中有机物的熟腐与分解,有利于葡萄跟群的生长和对养分的吸收。深耕翻土,一般在8-10月份进行,宜早不宜迟。深耕的范围在距离植株50厘米以外,深耕翻土深度在50厘米左右,深耕应结合施肥。
2.中耕除草
春季中耕松土,防止土壤板结,杂草丛生;夏季中耕松土,消灭杂草,保持土壤水分。中耕除草深度10厘米左右。葡萄园的中耕除草特别重要,雨后或灌水后土壤易板结,对葡萄根系生长不利,土壤板结时间过长对葡萄根系有窒息伤害,同时也利于杂草生长;因此,及时中耕除草必不可少。
3.间种作物
葡萄园进行间作,主要是在建园初期,园中间隙空地,种植一些矮杆或耐荫作物,达到以副养主,以矮养长,增加经济效益的目的。葡萄园间作作物种类很多,如生姜、大豆、花生、绿豆、豌豆等,也可间作田菁、黄花苜蓿等绿肥植物。
二、科学灌水与排水
灌水与排水是保证葡萄正常生长和高产的重要环节,是调节土壤水分的主要的农业措施。葡萄一生对水分的需求,因树龄而不同。进入结果年龄的葡萄对水分需求有“二多二少”,即:萌芽期、幼穗膨大期需水多,开花期、灌浆成熟期需水少。未进入结果年龄的幼树,主要生长枝叶,发育树体,相对于成年数需水多,要经常给水。
1.灌水
葡萄灌水次数和灌水量,因栽培方式、土壤性质、干旱情况和品种不同而不同。缺水对葡萄产量影响最大的时期是从春芽开始萌动到硬核期之前的一段时期;芽萌动期缺水,对春季生长、开花以及全年生长结果有不利影响;花前花后缺水,会造成落花落果严重,座果率降低;幼果膨大期缺水,果粒变小,后期遇雨裂果严重,影响品质和商品性,在此期间一定要注意灌水。采收后,结合秋季施肥,浇透水一次,有利于养分分解和新稍生长。
2.排水
土层中水分过多,空气减少,葡萄根系呼吸困难;长期积水,土壤严重缺氧,根系进行无氧呼吸而导致植株死亡。排水方法,多采用明沟排水。
三、合理施肥技术
1.施肥量
葡萄是多年生植物,生长期长,枝叶茂盛,结果多,需肥量大;氮、磷、钾三要素需要量较多,锰、锌、钙、铁、硼等微量元素也不能缺少。氮、磷、钾比例以10∶5∶10-12为宜,产量越高需钾越多。平均亩产2500公斤的葡萄园,施厩肥2500公斤以上、禽粪250公斤、骨粉100公斤、优质草木灰300公斤作基肥,追施人粪尿1000公斤,也可施用尿素、氯化钾等肥料,用量因树势等情况而定。
2.施肥方法
2.1 基肥的使用
基肥以有机肥为主,适当配合使用化肥;基肥施用时期应在葡萄采收以后进行。
2.2沟状施肥法
沟状施肥法是葡萄园常用的施肥方法。施肥沟与植株平行,距离葡萄根茎50厘米以外开沟,沟宽40厘米、沟深40厘米。施肥沟挖好后,有机肥施入沟内、封土;施肥沟不必外移,可重复挖掘,有利于更新根系的作用。施肥后浇水一次,以加速肥料的腐熟。
2.3环状施肥法
环状施肥法多用于幼龄葡萄园,在葡萄植株距离根茎40厘米左右挖沟宽30厘米、深30厘米月形沟。施肥后封土。浇水一次。
3.追肥的使用
3.1地下追肥
施用腐熟的人粪尿,距离植株30厘米以外,开浅沟或挖穴施用,施后封土;施用化肥,结合中耕开浅穴点施,施后封土浇水,也可结合灌水施肥。
3.2地上追肥
地上追肥通常也叫根外追肥,一般喷施2-3次。第一次在花前进行,喷施0.1-0.3%尿素混0.1%硼砂,可以降低落花落果、提高座果率;第二次在幼果期进行,喷施0.3-0.5%过磷酸钙或0.2%氯化钾,可以促进浆果生长、提高产量;第三次在浆果成熟初期进行,喷施0.3%磷酸二氢钾,可以促进浆果成熟、提高浆果含糖量。根外追肥应选择的傍晚较好,也可结合防治病虫害进行。
四、综合防治病虫害
重点做好葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病、白粉病、炭疽病、褐斑病以及葡萄透翅蛾、叶蝉、红蜘蛛、天牛、粉介壳虫等病虫害。预防为主,综合防治。提倡采用避雨栽培,避雨可以控制黑痘病危害,减轻霜霉病、白腐病发生。病害常用70%甲基托布津500-800倍液、百菌清600倍液、70%代森锰锌600倍液、杜邦福星8000-10000倍液等喷雾防治,隔半月左右喷洒一次,连喷3-4次即可。
五、巧用植物生长调节剂
在葡萄栽培过程中,为了促进或抑制生长,提高座果率,提早成熟上市,常常使用植物生长调节剂。
1.赤霉素(生长刺激素)
对无核品种,有诱发无核的作用,提高座果率,单穗增重,增加产量,提早成熟。在盛花期后15天左右喷100ppm浓度效果明显。萌芽期以赤霉素10ppm浓度喷洒,可以促进新稍生长,使果穗疏松而减轻穗腐病的发生。
2.矮壮素(生长抑制剂)
[关键词] 大果榛子 栽培 管理技术
[中图分类号] S664.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)04-0156-02
一、前言
大果榛子是经济树种新品种,具有很高的经济价值,本文主要介绍它的生物学特性、栽培技术以及榛子园的管理技术。深入了解关于大果榛子的栽培管理技术,有助于我们推广种植大果榛子,促进农林业的发展,切实提高老百姓的经济收入。大果榛子耐寒,可以在东北地区进行种植栽培。因此,以下本文主要结合辽宁省灯塔市的具体情况,分析大果榛子的栽培管理技术。
二、辽宁省灯塔市的基本情况简介
辽宁省灯塔市地处辽东半岛北部、太子河的中游,位于辽宁省中部,是一座县级市,隶属于辽阳市,周围城市包括辽宁省的省会城市沈阳、化纤之城辽阳、钢都鞍山以及煤铁山城本溪。灯塔市是中国重要的商品粮产地和淡水鱼养殖基地,主产稻谷、玉米、高粱等,特产山楂,美称“北国鱼米之乡”, 境内有沈大铁路及沈大高速公路,交通便利,还有大量自然资源和矿产资源。
辽宁省灯塔市地势东高西低,河流众多,整体地貌是“二山一水七分田”。全市有三分之一的丘陵地带,三分之二的冲积平原,总体土地质地优良,土壤肥沃。
辽宁省灯塔市地处温带季风气候区,春季少雨多风,夏季炎热多雨,秋季天高气爽,冬季少雪,比较寒冷干燥。
总体来说,灯塔市农业发达,自然条件优越,经济条件优良,耕地面积广泛,交通便利,适宜发展农林业,栽培大果榛子。
三、大果榛子的栽培技术
平欧大果榛子是杂交的经济林树种,属于干果类,其榛子果实是坚果,大果榛子属于落叶大灌木或小乔木,树种喜光,可以抗寒,其根系较浅,没有主根,须根及侧根较发达,树干一般较高,可长到三至四米。大果榛子的根系可以深入土壤深处,有时可达六十至八十厘米,其根系一般分布在土壤中五至四十厘米范围内,容易生成不定芽,形成根须多丛状。大果榛子的丛生枝基部有基生芽,在其根茎交接处可以萌发基生枝。
大果榛子培育分期,第一,幼树期,包括:栽培幼苗,在三月下旬,大果榛子的树液开始流动。在四月上中旬,树种开花。在八月下旬,榛子树果实开始成熟。第二,初果期,包括:开始第一次结果(一般在栽培后的二至三年)到之后大量结果。在十月下旬,榛子树开始落叶。在一月上中旬,榛子树开始休眠。第三,盛果期,栽培五年左右达到盛果期。
大果榛子是欧洲榛子与我国原产野生榛子的杂交品种,它具有欧洲榛子果实大、产量大、果实皮薄的特征,同时还具有我国原产野生榛子的抗寒、耐寒、少虫及香味浓郁的特色。抗寒是大果榛子的一大特色,它能够在严寒条件下生存,最低可抗寒达零下三十二摄氏度。大果榛子果实色泽均匀漂亮、口味纯正、营养极为丰富,它还含有大量蛋白质及维生素,种仁富含油,可供食用榨油。大果榛子果实重,单产高,盛果期产量尤其多,具有很高的经济效益和价值。
大果榛子属于一次性栽培植物,可以多年产出果实,管理起来也不是很麻烦,技术简单,相对容易操作。以下是具体栽培步骤:
第一,培育幼苗。可以应用无性繁殖技术及嫁接法进行培育,即压条分根法,也称直立压条法。
第二,选择栽培土地。树种适应性强,沙土地及平地均可种植,土地水分条件要好,排水性好,微碱性及中性土壤为佳。禁忌:不可种植在洼地和土壤严重板结之处。选好土地之后,要进行整改,然后挖坑(一般坑的直径在七十至八十厘米之间,深度约六十至七十厘米),埋底肥(底肥约二十五千克左右),底肥上要放置秸秆,最后回填表土。
第三,种植树种。选择清明之后四月上中旬种植,一般大果榛子树种植密度在三至六米之间,下土之前用生根粉浸泡树苗根系约一天左右,栽培时将根系展开,不可深栽。栽好之后,要注意覆盖地膜,保持土壤湿度。
第四,注意事项。第一年冬季要进行培土防寒,定干分支,以后各年就不需要再进行防寒工作。榛子园周围需要种植防护林,以此减少病虫灾害侵袭。
四、大果榛子的管理技术
1.整形修剪
为了使大果榛子树早结果、早丰产,就必须进行整形修剪,一般分为夏季修剪和冬季修剪,在整形修剪过程中应该注意要修剪适当,使树木成形,切勿修剪过度。
2.管理土壤
土地要经常进行翻整,使土壤保持松软,保持一定的肥力。在榛子树的幼树期,可以适当种植一些小型植物,经常刨土,可以使树木根系伸向地底,利于生长。
3.合理施肥
培育树苗要注意经常进行管理,如果缺少肥料,树苗生长就会受到限制,如果施肥过度,则会导致树苗过肥,影响产量,只有合理的进行施肥,树木才会茁壮成长,早日成熟结果。
4.合理灌溉
灌溉树苗要根据不同时期的需要来确定,保证土壤湿度,可以提高成活率。在大果榛子的生长时期,一年灌溉三到四次即可,水分过多的时候,要进行人工排水。
5.防治病虫灾害
大果榛子的防虫能力较强,主要需要防治的是白粉病,在五月六月可以喷洒杀虫防虫溶液防治病虫害。
五、结束语
榛子树是重要的干果经济林树木,其果实榛子市场极好,营养价值高,备受人们喜爱,是常见的休闲食品,具有很高的经济价值。在国外,榛子产业已经出现了大规模的集约化经营,为国家增加了许多收入,我国新研究的杂交大果榛子具有很优良的特性,改变了以往榛子的缺点,能够耐寒,适宜进行人工栽培,能够适应灯塔市的气候,能够带动东北农林业发展,给农民创收,可以促进经济社会的发展。
参考文献
[1]李向前,陆亚娟,孙瑶,等. 榛子的栽培技术[J]. 吉林农业,1997(2):70-76.
[2]白洪昌,王剑锋,王博,孙宏伟. 平欧大果榛子栽培方法及管理技术[A]. 防护林科技,2013(8):93-94.
[3]王家平,程韶华,王善发. 榛子丰产优质栽培管理技术[J].北方果树,2004(2):49-50.
1 规范栽植建园技术
1.1 选择适宜的立地条件
“双矮”苹果树生长量小、根系浅、产量高、负载大,对肥水条件要求比较严格,如果不能及时补充肥水,易造成树体内营养物质积累不足,树势极易衰弱,第2年往往长势不旺,甚至死亡。“双矮”果园栽培应选在土质肥沃、有灌溉条件、立地条件好、有条件投入的地域栽培。
1.2 砧穗组合选择
苹果“双矮”栽培是指矮化砧+短枝型品种的栽培模式,基砧应选适地性强的砧木种类。目前主要应用的基砧种类有楸子、八棱海棠、新疆野苹果等。目前“双矮”苹果树矮化砧主要为M26,少量有MM106、M9,MM106树势稍旺,M26树势较弱,M9树势最弱。短枝型品种主要有礼泉短富、惠民短富、烟富6号、青森短富、宫崎短富。经多年实践表明,M26作为中间砧,尤其礼富1号/M26/新疆野苹果组合,基砧、矮化中间砧品种亲和力好,树体健壮,生长量适宜,是苹果“双矮”密植栽培理想的砧穗组合。苹果“双矮”苗木中间砧长度以20~25 cm为宜,栽植时要求2/3入土,地上保留5 cm为宜,露出过多,树体生长缓慢,不易成形,影响产量,树体容易早衰。中间砧入地过深,在生产中容易埋没变成短枝型,达不到“双矮”栽培应有的效果。
1.3 适宜合理密植
“双矮”栽培,树体矮小,适合密植,在土壤肥沃,肥水充足的立地条件下,栽植密度以株距2m、行距3~3.5m为宜,667m2栽植110~95株。
1.4 栽植标准
“双矮”果园对肥水要求比较严格,建园要合理规划,改定植穴为定植沟,提前挖坑,一般要求沟宽1m、深0.8m。回填时,沟底覆各种作物秸秆或杂草,施足底肥,667m2施腐熟有机肥3 000~4 000 kg、磷肥150~200 kg、尿素25~30 kg,栽后灌足底水。
2 核心管理技术
2.1 保证充足的肥水供给,增强树势
“双矮”果树生长量小,短枝多,易成花,所结果个大,易出现过量结果现象。过量结果会导致树势衰弱、产量品质下降,提倡基肥常年以农家肥和有机肥为主,有机肥占全年用肥量的90%,出现缺素症或大雨过后肥力降低时,适当补施多元复合肥。有条件可以实施果园滴灌措施,以保证“双矮”果园对水分的要求。
2.2 大苗栽植,树带覆膜
“双矮”短富用大苗栽植,不仅可以提高栽植成活率,而且可以加快树冠成形,提早结果,降低建园成本。选用的大苗须品种纯正,接口愈合良好,苗木高度150 cm以上,苗木在苗圃地生长3年以上。栽后用黑色地膜覆盖,能显著提高苗木成活率,加速幼苗生长。覆膜应在定植灌水后及时进行,以充分发挥前期增温保墒的作用。覆膜前对果树营养带进行浅锄松土,耙磨土壤,树行整成“∪”字形,树盘下采用挖成锅底形的通行覆膜技术,使地膜紧贴地面,中心孔与四周均可用湿土压实。树行间种植以不影响幼树光照的低秆和养地作物如豆类、薯类、油菜等为宜。
2.3 培养树形,促势修剪
“双矮”苹果树栽植树形宜采用“高纺锤形”。该树形培养:1~3年生幼树主要任务是培养强壮中心干,中干80 cm以上所发小枝不剪,主枝长度达50 cm即拉成下垂状,控制长势,促壮中心干。中心干80 cm以下所发枝全部去除,待中心干粗度达到5 cm粗时,当年冬剪留桩5 cm剪除全部小主枝,缓放中心干,中心干每隔10 cm,采用刻芽促发小主枝。待第2年当小主枝长至100 cm时,拉枝成水平状,对背上枝、直立枝、过密枝应及时剪除,完成整形任务。成形后全树小主枝30个左右,水平生长,插空排列,螺旋上升,大小一致,与中心干粗度比为1︰(5~6),冠径2m,树高2.5~3m。
盛果期当主枝和结果枝开始衰弱时采用促势修剪。一要疏剪短枝群。对衰弱的短枝群要疏除,疏时去弱留强,去下留上,主枝同侧枝保持间距10 cm,两侧多留,背下少留,背上不留。二是回缩短枝群。在疏剪的基础上回缩短枝群,在基部选一壮枝或壮芽缩剪,以恢复长势和结果能力。三要更新小主枝。当枝龄超过5年生开始衰弱时,在基部5~10 cm处重回缩,从剪锯口下逼出新枝,选留一个生长较好的培养成新主枝,或先不缩剪,在主枝中后部刻芽促发新枝,缓放1年,剪去前端老枝,利用新主枝。通过更新结果枝和小主枝,可增强树势,达到树老枝新的效果。
2.4 防治病虫害,保护好树体和叶片
“双矮”栽培中,最易遭受腐烂病、苹果褐斑病、大青叶蝉的为害,要以预防为主,进行综合防治。
对腐烂病增强树势是防治根本措施。一是主干预防。于6月中下旬至7月份,主干及主枝交叉处涂刷果康宝50倍液或4%农抗120水剂50倍液,秋季9-10月份,春季3-4月份分别涂刷主干、枝杈,可有效预防病菌侵染。二是喷药防治。冬剪结束后,全树喷1次5%菌毒清100倍液,早春萌芽前全园喷3~5 °Be石硫合剂。三是刮治。采取“一刮、二涂、三包扎”技术,即在3-4月份和8-9月份是发病高峰期,发现病疤及时刮治,刮净病部组织,刮去周围0.5 cm好皮,涂抹拂蓝克、843康复剂原液或5%菌毒清水剂30~50倍液,并用泥巴涂抹,用农膜包扎严。四是桥接。主干上的大病疤及时进行桥接,一般在春季选1年生健壮枝作为接穗,在病斑上下边缘进行桥接,两头桥接条用农膜裹严,防止接条失水影响成活,有萌蘖条可用萌蘖条进行脚接。
对苹果褐斑病,一是要彻底清园。在冬春彻底清扫果园内及果园周边枯枝、落叶,集中烧毁或深埋,减少越冬病源基数。二是加强栽培管理。要增施有机肥,避免偏施氮肥,增强树体抗性,同时要合理负载,改善果园通风透光条件。三是科学用药。药剂应选用内吸性和保护性杀菌剂,目前防治较好的内吸杀菌剂有43%戊唑醇、10%世高、40%福星乳油、70%(进口)甲基托布津,保护性杀菌剂有80%大生M-45、68.75%易保、石灰倍量式波尔多液(硫酸酮1份,生石灰2份,水200份),一般一年需喷4~5次药。5月份第1次降雨后立即喷第1次药,以后视天气情况,每隔15 d喷1次药。
1 整地
应选择土质疏松、土壤肥沃、排灌条件好的地块进行精细整地,即在前茬作物收获后用旋耕机深翻两次,结合旋地施足底肥,一般亩施有机肥(腐熟好的粪肥)1000-1500kg,无机肥(氮磷钾复合肥)每亩30-40kg。
2 选种
选择通过国审的从正规种子公司购进的适应性强,抗病、优质、高产的品种,可采取小面积引种试种的方法,取得成功后再大面积种植,适合京津冀地区的主要品种有绿色超人、万甜2000、金甜878等。
3 播种
3.1 水果玉米由于是异花授粉作物,串花比较严重,为避免因串花而降低品质,应采取严格的隔离措施,具体的隔离方法主要有两种,一是采取空间隔离的方法,要求在种植区300-400米范围内不栽种其他玉米品种,如果有林地、山岗等天然屏障,可适当缩小隔离距离;二是采取时间隔离的方法,所谓时间隔离就是错开播种期,从而达到错开花期,达到花期不遇。两个不同品种的播种期间隔应在20-25天。
3.2 播种方法一般采取机械播种,株距25-30cm, 行距50-60cm 每穴2-3粒,一般在幼苗长到3-4叶期开始间苗,6-7叶期定苗,如果想节省时间,也可以在5-6叶期一次性完成间苗、定苗。每亩留4500-5000株。
4 管理
4.1 杂草防治 播种完以后至出苗前喷洒乙阿合剂药剂进行封地,喷洒前应看天气预报,应掌握在下雨前喷施效果最好,合理掌握施药剂量,不能大,也不能少,严格按说明用量,以防长草。也可结合3-4叶期施苗肥,中耕除草,也可在拔节期结合施穗肥,中耕除草。
4.2 追肥:在施足基肥的基础上,在拔节期和大喇叭口期各追肥两次,每亩15kg 尿素即可,追肥要距离根部5cm 左右深施,并向根部培土。
4.3 灌水:抽穗期和开花期是玉米需水最大期,此时如遇干旱需灌溉。另外还可采取人工授粉的办法,以利于多结实。
4.4 病虫害防治:防治大小斑病用400%克瘟散乳剂500-1000倍液或50%甲基托布津悬乳剂500-800倍液叶面喷洒;防治黏虫用20%速灭杀丁乳油2000-3000倍液喷雾;防治玉米螟,在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田间撒扬;防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液喷雾;在玉米拔节-抽雄期防治茎腐病,选用甲霜铜或DT按规定量喷雾。喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4-6时喷雾。
4.5 去多穗:水果玉米分蘖力强,易产生多穗。为了生产出高品质、高合格率的果穗,必须除去多余的小穗,只保留最大穗。
关键词:芒果;结果期;栽培技术;管理技术
中图分类号:S667.7 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20160732050
广西百色市右江区种植的芒果品种主要有早熟的台农1号、贵妃芒、红金煌,中熟的金煌芒、红象牙、桂热82号,晚熟的桂热10号、凯特芒等。因为芒果千花才可以得一果,所以开花结果期的管理对芒果产量有关键性的影响作用,一旦没有对处于结果期的芒果采取适当有效的管理措施,就会使芒果产量和质量大大下降。
1 施肥管理
处于结果期的芒果植株会因为大量结果而消耗更多的养分,应及时进行施肥,且保证施肥量足以保证其生长、结果所需营养,以免影响植株当年的抽梢和第2年的芒果产量。土壤施肥主要有环状沟施肥和条沟施肥2种方法。
1.1 花芽分化期之前施用催花肥
芒果通常在开花前的1个月进行花芽分化,广西百色地区的芒果一般在12月份进入花芽分化期,一般要在花芽分化之前施用速效的氮肥、钾肥,以促进芒果植株的花芽分化[1]。肥料用量以全年施肥量的20%左右为宜,每株施尿素、氯化钾各0.2~0.3kg,如果施用的是单质磷肥,可以配合磷肥一起施用,通常每株钙镁磷肥用量在1.6~1.8kg即可。可结合叶面施肥,采用0.2%~0.3%KH2PO4溶液喷施,喷至叶面有布满水滴,欲滴未滴为准,连续喷2~3次,每次喷施间隔7~10d。
1.2 花期施用壮花肥
芒果树开花期会消耗大量的养分,所以要在开花期追施速效氮肥1次。应根据果树的树势、植株的状态以及天气情况来确定施肥时间,当芒果植株的末级枝梢有50%已经出现花蕾时开始施肥最好,壮花每棵植株可追施45%优质三元复合肥0.5~1.0kg,可结合叶面喷施0.1%硼砂、0.2%~0.3%KH2PO4溶液,如果催花肥的施用量足够,植株生长良好,则可以省略这次施肥。需要注意的是,当果树植株旺盛、枝干强壮且气温偏高时,过早施肥会诱发一些混合花枝和营养富余枝梢的萌发,进而减少开花数量。
1.3 花谢后施用壮果肥
果实快速生长发育的时期是花谢之后的30d左右,在此期间要以每株施尿素0.3~0.4kg、氯化钾0.2~0.3kg的用量追施壮果肥。如果施用催花肥时没有配合磷肥一起施用,则这次可以配合每株施用1.6~1.8kg的钙镁磷肥。
1.4 采果前后施用催梢、壮梢肥
处于结果期的芒果因为结果量大会消耗大量养分,所以要及时进行肥料补充,保证树势生长,避免影响秋梢的萌发。应分2次进行施肥,在采果前后,每株施尿素0.3~0.4kg,氯化钾0.2~0.3kg,此时适当增施尿素和氯化钾可促进树势的恢复和秋梢的萌发;在植株末次梢开始向绿色转变时,施用量为51%优质三元复合肥0.5kg/每株,并辅以翻土,将杂草埋入土层之下。
此外,芒果开花到幼果期这一阶段极需硼元素和钙元素,应在芒果开花的前10d、盛花期、花落后均喷施1次硼酸和钙肥,进而保证芒果顺利授粉结果[2]。
2 树体管理
2.1 修剪整形
对芒果植株进行修剪是为了实现果树结果和生长的均衡发展,改善大小年结果和隔年结果问题,增加果实产量,提高经济效益;改善芒果植株间的通风条件和透光性,减少或避免病虫害的发生,从而提升果实的品质和商品价值。
采果后的修剪以短剪为主,将基部的拖地枝、下垂枝和那些过密枝、干枯枝、病虫枝剪掉,并将那些生长过旺的长度过长的多余枝干做短剪处理。
在生长期进行修剪时主要以抹芽疏剪为主,留下1~3条新梢即可;花芽分化前期也要对萌芽进行抹除处理,把那些生长过密和生长错乱的枝干做疏剪处理。
2.2 控梢、促花
通过叶面喷施植物生长延缓剂多效唑,芒果植株的根、茎、叶在吸收了多效唑之后,会抑制赤霉素生物合成,从而使细胞生长和分裂的速度变慢,达到控梢促花的目的。此外,还可以在芒果植株的根部施用多效唑。
通过芒果叶面喷施人工合成的乙烯利来加速芒果开花。从第2次秋梢老熟到翌年1月,对芒果叶面喷施0.03%乙烯利1~2次,喷至叶面布满露点,欲滴未滴为度。早春芒果大量抽生嫩梢,当嫩梢长度不超过5cm时,喷施0.08%~0.1%多效唑加0.03%~0.035%乙烯利混合液,在低温的配合下,可使春梢停止生长,嫩叶卷曲脱落。顶芽、侧芽转为花芽。在正常花期前1个月,喷1次2000倍液的乙烯利,可增加花穗数量,并能促进花穗抽生,增加产量。
花芽分化之前的1个月在主干中部环割0.5~1.0cm宽的口子,并掀开树皮以阻断光合作用产物向果树根部的传输路径以及根系水分向上传输的路径。
2.3 催花和控花
适龄芒果树不开花、不结果是影响芒果产量的一个关键性因素,施肥不合理、氮肥施用量过大等都会使芒果母枝由于营养过于旺盛而结果量减少。可以在年末采用环剥、刻伤以及拉枝、弯枝等办法来调节果树生长,促进花芽分化。在小年结果的芒果树一般通过喷施芒果催花剂1、2号或乙烯利来加速果树开花,并在11月或12月左右对树冠再喷施2~3次。
一旦在芒果的盛花期遇到阴雨天气,或花开得过早,应采取摘花的方式对花期进行调整。
3 病虫害防治
可使用浓度为25%的敌杀死或保得2000倍液来防治专门钻蛀植株嫩梢,使花序中空,最终干枯凋落枯萎的夜蛾幼虫。
在浓度为20%的叶蝉散和80%浓度的敌敌畏中加入800倍乐果液防治刺吸植株叶片、花穗、和嫩枝以及吸食幼果汁液的叶蝉成虫。
对于专门向果树主干方向钻蛀,且粪便中伴有黑色黏性液体的天牛幼虫,可以通过剪掉已受虫害的枯枝并用火将其焚烧的方式来治理病害,或是用注射器以1:10的比例向虫洞内注入80%敌敌畏溶液,并用黏土封住虫洞洞口。
使用浓度为20%咪鲜胺、10%丙环唑、50%多菌灵等800倍液来防治危害芒果树嫩梢、花穗、果实,使受害部位出现棕黑色斑点或是斑块以及呈粉红色孢子的炭疽病[3]。
4 采收
芒果的采收是芒果种植管理当中最后一个环节,在采收时间的确定上要根据芒果销售的距离远近和是否需要加工等情况来制定采收标准;可以通过辨别果实表皮颜色或果实在水中的下沉度来判断芒果的成熟度,一般果实表皮较黄,会在水中下沉或有50%沉入水中时都可以进行采收工作,在采收时应及时的分批次进行,先采收先成熟的果实,后采收后成熟的果实。本地区芒果收获期一般在6月中旬―8月初,依据果品用途及销售途径,确定采收成熟度适时采摘,保持成熟后果品原有品质及风味,若远距离外销,要求7~8成熟采摘。
5 结束语
结果期是整个芒果种植管理过程当中最为关键的一个时期,要想保证开花坐果率,保障果实质量,提高经济效益,就必须对芒果结果期的栽培管理技术进行研究,通过科学的栽培管理来提升芒果的产量和质量。
参考文献
[1]喻良.芒果栽培管理技术[J].中国农资,2013(48):18-18,20.
[2]潘启城.芒果结果树春季管理技术[J].中国园艺文摘,2011,27(3):160-161.
关键词:果树;无公害;栽培管理技术
1园地选择与规划
园地应选在背风向阳、生态环境良好、远离污染源、具有可持续生产能力,并符合以下4方面技术要求的农业生产区域:一是产地必须选择在远离城市和交通要道,周围无工业和矿山的直接污染(三废的排放)和间接污染(上风口和上游水域的污染),要距离公路50~100m以外。气候与立地条件、土壤质地最适宜或适合果树生长,有灌溉条件,有机肥来源充足,品种优良,树势健壮,栽培管理比较先进。二是该地域大气中的总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮和氟化物等4项技术指标必须符合国家《空气环境质量标准》的要求。三是该园地的土壤以砂壤土或壤土为宜,最好选土层深厚、土壤结构良好、质地疏松、富含有机质、较肥沃的微酸至微碱性土壤。
2适宜砧木与优良品种选择
选择山丁了、杜梨、山桃、山杏等抗寒、抗旱、适应性强的野生种作良种砧木。并选用适应性广、抗旱、耐寒,适宜当地栽植的新优品种,如苹果中的嘎啦、腾牧1号、新乔纳金、烟富6号、寒富等,梨中的早美酥、酥梨、红香酥、黄金梨等,葡萄中的京秀、无核早红、藤、堤子类、粉红太妃等,桃中的安农水蜜、新大久保、红岗山、曙光6号油桃、中华寿桃等,杏中的太黄甜、大梅杏、金太阳、凯特杏等,李中的美国布朗李、黑宝石李、转子红李、佛来索李等。
3科学栽植
苗木一定要选品种纯正、合乎国家一级标准的优质、无病毒壮苗,要求苗高1.2m以上,苗粗1.2cm以上,有0.45cm以上粗度的根5条以上,枝条光亮无伤,整形带内芽体健全饱满,接合部愈合完全。栽植密度应视树种、品种类型、立地条件、株型而定。一般以栽苹果495~1665株/hm2、梨330~825株/hm2、桃660~1260株/hm2、葡萄1665~4995株/hm2、杏李825~1665株/hm2为宜。山、旱、坡、梁、肥水条件差的园地,可适当密些;平、水、肥地可适当稀些。以长方形方式配置,平地以南北行、山地以等高线栽植为好。准备充分的园地及干旱地区以秋栽为好。因秋栽土壤墒情好,栽后根系有较长的恢复时间,翌年春季发芽早、生长旺、成活率高,但需弯倒埋土越冬。
4生长季管理
4.1刮粗翘皮,查腐烂
病果树粗翘皮常常隐藏着多种病害,如山楂红蜘蛛、星毛虫、小卷叶虫、腐烂病等。冬剪结束后,成龄果树如冬季未刮粗皮裂缝的,应及早补刮,一般仅刮去粗翘皮、不留缝隙即可,不可过深或过浅。同时,树下铺上塑料薄膜,将刮下的树皮、病虫体等全部收起烧掉。结合刮皮从2月中旬起,重点检查主干、树杈、剪锯口有无腐烂病,随发现随彻底刮除,木质部刮白为止,随后涂10°Be石硫合剂或30%腐烂敌30倍液或5%安索菌毒清50倍液,15d后再涂1次。对于较大病疤,再行桥接。
4.2科学施肥,合理灌水
基肥要早施,每年于9月结合扩穴、秋耕,每株按1kg果1kg有机肥,全年1/3~1/2的追肥(果树专用复合肥)标准,与熟土、覆草混合作基肥施人根部。前3年采用条沟施,3年后采用撒施或放射状沟施。上年秋冬没有施基肥的果园,应在解冻后随即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉条件的园地应浇水1次,并及时浅锄保墒。旱地果园应采取顶凌耙磨保墒,而后施肥,再速将园地整平拍光保墒。幼、弱树随之采取“带状”覆膜,增温保墒,促使树体健壮生长。
4.3简化修剪与复剪
夏剪主要是采取在生长季及时运用对骨干枝刻芽和开角技术,使之及早成形;运用对辅养枝和临时枝拉平或下垂、环剥、多道环割、捋枝,对背上枝间疏、扭梢、连续摘心、夹枝、别枝、多次拿枝、秋季戴活帽短截等措施促花早果。夏剪:一是对于过旺适龄不结果的树,可将冬剪延迟到发芽后,以缓和树势;二是较旺的树除骨干枝冬剪外,其他枝条推迟到发芽后再剪,以缓和枝势;三是进入结果期树按目标产量,如花量过多,可短截一部分中长花枝、缩剪串花枝或疏掉弱短花枝,以减少花枝量,增加预备枝。
4.4疏蕾与套袋
我国水果品种众多,但能入选《新华字典》及其他字词典的水果品种唯有槜李。由于槜李在远古时期,一直属皇室贡品,民间知者甚少。
槜李,在百度中可搜索到139000多条信息。孔子的《春秋》、《黄帝内径·李问》、《汉书》、《左传》、《史记》、《公羊传》、《射雕英雄传》等几十本名著当中均有记载,是典型的千年名果,由于品质口感超群,在中国“十大名李”及其他水果品种当中,一直位居首位,是水果精品当中的精品,也是浙江省唯一列入濒危抢救保护的水果,堪称植物界的大熊猫。
槜李树树形优美,花似雪海,远望晶莹如雪,古有“清雅素洁胜梅花”之说。从春秋战国至今,槜李已有2500多年历史,曾分布于各地,由于品种退化等原因,一直没有得到很好的发展。纯种槜李,果肉鲜润如琥珀,完熟后浆液极多,味鲜甜爽口,带有酒香,吃时只需在果皮上刺一小孔,慢慢吮吸果汁,回味无穷。古人有“爪掐纤痕留颗颗,琼浆吸尽润诗喉”之名句,吸完汁后只剩下皮和核,由于槜李品质超群,商品价值极高,可作为精品水果进行开发种植,古代就素有“南国荔枝,嘉兴槜李,西京葡萄”之称号。
二、槜李的生物学特性
槜李属蔷薇科李属,是中国李的古老良种,但根系怕涝,因此选择种植的位置必须不能有水淹现象发生。花期怕晚霜,故定植处不宜选择在挡风口,应选择在向阳处。槜李树树势较开张,可自花授粉,嫁接苗管理到位,第3年始果,单株产量15-35kg,经济寿命35年左右,大田栽培每亩应控制在1250kg之内,庭院栽培丰产期株产应该控制在40kg左右,方能确保特有品质。槜李一般以短果枝和花束状枝结果为主。果实扁圆形,单果重65-125g,果粉中等,果皮紫红色,强韧,肉色櫈黄,肉质硬,完熟时致密,浆液极多,可溶性固形物17-21%,常温下可存放一周左右。粘核,单核重1.22g。3 月下旬至4 月初开花,果实于6-8月中旬成熟。
三、栽培技术要点
1.选地及建园
选地势高燥,光照好,避风,无涝害的地块,一般以南北向进行建园规划,并开定植沟,沟深40cm以上,宽50cm,施好基肥, 基肥为腐熟的有机肥为主, 每亩施用2000-2500kg,同时每亩施用钙镁磷肥50kg。与基肥混匀后,再在基肥上覆20cm的土。开好排水沟,尽量做到深沟高畦。
2.定植
按行距4m,株距3m,进行定植,每亩栽55株。若在行间再栽种几株与槜李花期相近的本地李树,可提高坐果率。
3.土肥水管理
幼树期一般以氮磷钾肥为主,结果树必须施足有机肥,并增施钾肥。生长期特别是幼树期,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾。成龄果园可以进行生草栽培,夏秋干旱可适当进行喷水和覆盖。
4.整形修剪
采用自然开心形。要确保树势中庸适中,对弱树进行重短截,促进其生长势,对旺树要轻剪疏删,以缓和树势。夏季修剪以调正枝角度,拉枝为主。
5.防止霜冻
晚霜危害是造成槜李落花落果的重要原因之一。如有寒流或霜冻的天气预报,于凌晨3时起熏烟防霜到5时半后,可减少花和幼果冻害。近年来,采用大棚设施栽培防止霜冻,提高坐果率有明显效果。
四、病虫害防治
在冬季修剪后和萌芽前对果园进行消毒,可喷施3-5度石硫合剂清园。夏季合理修剪,保持良好的通风透光条件,能减少发病机率。
1.蚜虫
春季开花前,可用15%蚍虫林可湿性粉剂2500倍液进行防治。
2.红蜘蛛
7-8月高温季节,红蜘蛛造成叶片发黄,严重时全树提早落叶。可用1.8%阿维菌素3000倍或克螨特2000倍等药剂剂进行防治。
3.刺蛾
6月下旬至8月中旬,可采用高效氯氰菊酯4000倍进行防治。(注:养蚕区,可改用敌敌畏800倍液)。
4.李红点病
当有5%的病叶时,可用70%的甲基托布津700倍液进行防治。
5.李软腐病
发现有0.5%以上的病果时,可用65%代森锌600倍液进行喷施。
五、采收
6月中旬至8月中旬,当果实有2/3-3/4着色,约有8成熟时,即可采收。由于成熟不一致,应分批采摘,采摘时应轻拿轻放。采后分级,置于阴凉通风处,包装出售。