茶具设计论文范文
前言：我们精心挑选了数篇优质茶具设计论文文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。
第1篇
通过上述分析，我们对茶具设计中常见的文化创意表现形式有了一定的认识。为了更好地在茶具设计中加强文化创意的应用，实际设计还应遵循以下几点原则：
1.与现代人生活方式相符的原则
今天，生活节奏逐渐加快，茶具的文化创意设计也应彰显简洁、高效和便携的特点，才能更好地符合人们的需要，紧跟时展的潮流。设计师在设计时应紧密结合当代的文化发展背景，致力于茶具与文化之间的有机结合，并以适应和谐发展的现代设计理念，妥善处理好传统文化元素融入的协调性，尤其是考虑人与茶具、环境三者之间的协调，才能确保茶具功能与文化精神相呼应。
2.与现代人的审美观念相符的原则
在进行茶具设计时，尽力结合本土文化，同时使现代设计理念与之有机结合，才能更好地满足现代人对简洁、宁静的情感追求。设计师采用的设计理念应更加简约化，更加符合现代人的审美观念，在茶具设计中融入传统文化，实现文化元素与审美观念的有机结合。
3.加强先进科学技术的应用
随着科技时代的到来，茶具设计也应注重科技与艺术的有机结合。所以，科技在茶具设计中也具有十分重要的影响，同时给茶具设计提供了更多的方式方法。尤其是在科技发展日新月异的今天，茶具形态的设计也应关注造型和功能的有机结合，尤其要关注茶具形态给人们带来的心理感受。茶具的有机化、形象化，能给人们带来一种返璞归真的内心感受，而这必须得到科技的支持，从而更好地将茶具的科技感体现出来。
二、茶具设计中加强文化创意应用的探究
第2篇
此次设计是对拨叉零件的加工工艺和夹具设计，其零件为锻件，具有体积小，零件复杂的特点，由于面比孔易加工，在制定工艺规程时，就先加工面，再以面为基准来加工其它，其中各工序夹具都采用专用夹具，特别的对于加工大头孔、槽和钻小头孔斜面小孔的工序中，选一面两销的定位方式，并以操作简单的手动夹紧方式夹紧，其机构设计简单，方便且能满足要求。
关键词拨叉，加工工艺，专用夹具，设计
ABSTRACT
Thisdesignistodialsforksthecomponentstheprocessingcraftandthejigdesign,itscomponentsaretheforging,hasthevolumetobesmall,componentscomplexcharacteristic,Becausethesurfaceiseasierthantheholetoprocess,whenformulationtechnologicalprocess,firstthemachinedsurface,thenprocessesothertakethesurfaceasthedatum,Inwhichvariousworkingproceduresjigallusestheunitclamp,specialregardingprocessesthebigendofhole,thetroughanddrillsthecapitellumholeinclineeyeletintheworkingprocedure,Chooseslocatemodewhichtwosellsatthesametime,andoperatesthesimplemanualclampwayclamp,itsorganizationdesignissimple,theconveniencealsocansatisfytherequest.
Keywords：Dialsthefork,theprocessingcraft,unitclamp,design1绪论
机械设计制造及其夹具设计是我们融会贯通四年所学的知识，将理论与实践相结合，对专业知识的综合运用训练，为我们即将走向自己的工作岗位打下良好的基础。
机械加工工艺是规定产品或零件机械加工工艺过程和操作方法，是指导生产的重要的技术性文件。它直接关系到产品的质量、生产率及其加工产品的经济效益，生产规模的大小、工艺水平的高低以及解决各种工艺问题的方法和手段都要通过机械加工工艺来体现，因此工艺规程的编制的好坏是生产该产品的质量的重要保证的重要依据。在编制工艺时须保证其合理性、科学性、完善性。
而机床夹具是为了保证产品的质量的同时提高生产的效率、改善工人的劳动强度、降低生产成本而在机床上用以装夹工件的一种装置，其作用是使工件相对于机床或刀具有个正确的位置，并在加工过程中保持这个位置不变。它们的研究对机械工业有着很重要的意义，因此在大批量生产中，常采用专用夹具。
而本次对于拨叉加工工艺及夹具设计的主要任务是：
⑴完成拨叉零件加工工艺规程的制定；
⑵完成镗孔、铣槽、钻孔三个专用夹具的设计。
通过对拨叉零件的初步分析，了解其零件的主要特点，加工难易程度，主要加工面和加工粗、精基准，从而制定出拨叉加工工艺规程；对于专用夹具的设计，首先分析零件的加工工艺，选取定位基准，然后再根据切销力的大小、批量生产情况来选取夹紧方式，从而设计专用夹具。
2拨叉的分析
2.1拨叉的工艺分析
拨叉是一个很重要的零件，因为其零件尺寸比较小，结构形状较复杂，但其加工孔和底面的精度要求较高，此外还有小头孔端要求加工，对精度要求也很高。拨叉的底面、大头孔上平面和小头孔粗糙度要求都是，所以都要求精加工。其小头孔与底平面有垂直度的公差要求，拨叉底面与大头孔上平面有平行度公差要求，所要加工的槽，在其槽边有平行度公差和对称度公差要求等。因为其尺寸精度、几何形状精度和相互位置精度，以及各表面的表面质量均影响机器或部件的装配质量，进而影响其性能与工作寿命，因此它们的加工是非常关键和重要的。
2.2拨叉的工艺要求
一个好的结构不但要应该达到设计要求，而且要有好的机械加工工艺性，也就是要有加工的可能性，要便于加工，要能够保证加工质量，同时使加工的劳动量最小。而设计和工艺是密切相关的，又是相辅相成的。设计者要考虑加工工艺问题。工艺师要考虑如何从工艺上保证设计的要求。
工艺规程设计
3.1加工工艺过程
由以上分析可知，该拨叉零件的主要加工表面是平面、孔系和槽系。一般来说，保证平面的加工精度要比保证孔系的加工精度容易。因此，对于拨叉来说，加工过程中的主要问题是保证孔的尺寸精度及位置精度，处理好孔和平面之间的相互关系以及槽的各尺寸精度。
由上面的一些技术条件分析得知：拨叉的尺寸精度，形状精度以及位置关系精度要求都不是很高，这样对加工要求也就不是很高。
3.2确定各表面加工方案
一个好的结构不但应该达到设计要求，而且要有好的机械加工工艺性，也就是要有加工的可能性，要便于加工，要能保证加工的质量，同时使加工的劳动量最小。设计和工艺是密切相关的，又是相辅相成的。对于我们设计拨叉的加工工艺来说，应选择能够满足平面孔系和槽加工精度要求的加工方法及设备。除了从加工精度和加工效率两方面考虑以外，也要适当考虑经济因素。在满足精度要求及生产率的条件下，应选择价格较底的机床。
3.2.1影响加工方法的因素
⑴要考虑加工表面的精度和表面质量要求，根据各加工表面的技术要求，选择加工方法及分几次加工。
⑵根据生产类型选择，在大批量生产中可专用的高效率的设备。在单件小批量生产中则常用通用设备和一般的加工方法。如、柴油机连杆小头孔的加工，在小批量生产时，采用钻、扩、铰加工方法；而在大批量生产时采用拉削加工。
⑶要考虑被加工材料的性质，例如：淬火钢必须采用磨削或电加工；而有色金属由于磨削时容易堵塞砂轮，一般都采用精细车削，高速精铣等。
⑷要考虑工厂或车间的实际情况，同时也应考虑不断改进现有加工方法和设备，推广新技术，提高工艺水平。
⑸此外，还要考虑一些其它因素，如加工表面物理机械性能的特殊要求，工件形状和重量等。
选择加工方法一般先按这个零件主要表面的技术要求来选定最终加工方法。再选择前面各工序的加工方法，如加工某一轴的主要外圆面，要求公差为IT6，表面粗糙度为Ra0.63μm，并要求淬硬时，其最终工序选用精度，前面准备工序可为粗车——半精车——淬火——粗磨。
3.2.2加工方案的选择
⑴由参考文献[3]表2.1～12可以确定，平面的加工方案为：粗铣——精铣（），粗糙度为6.3～0.8，一般不淬硬的平面，精铣的粗糙度可以较小。
⑵由参考文献[3]表2.1～11确定，孔的表面粗糙度要求为6.3，则选择孔的加方案序为：粗镗——精镗。
⑶小头孔加工方法：
加零件毛坯不能直接锻出孔，只能锻出一个小坑，以便在以后加工时找正其中心，但其表面粗糙度的要求为，所以选择加工的方法是钻——扩——铰。
⑷孔加工方法：
因为孔的表面粗糙度的要求都不高，所以我们采用一次钻孔的加工方法。
⑸小头端面槽的加工方法是：
因槽两侧面表面粗糙度的要求较高，所以我们采用粗铣——精铣。
目录
摘要I
ABSTRACTⅡ
1绪论1
2拨叉的分析2
2.1拨叉的工艺分析2
2.2拨叉的工艺要求2
3工艺规程设计5
3.1加工工艺过程5
3.2确定各表面加工方案5
3.2.1影响加工方法的因素5
3.2.2加工方案的选择6
3.3确定定位基准6
3.2.1粗基准的选择6
3.2.1精基准选择的原则7
3.4工艺路线的拟订7
3.4.1工序的合理组合8
3.4.2工序的集中与分散8
3.4.3加工阶段的划分9
3.4.4加工工艺路线方案的比较10
3.5拨叉的偏差，加工余量，工序尺寸及毛坯尺寸的确定12
3.5.1毛坯的结构工艺要求12
3.5.2拨叉的偏差计算12
3.6确定切削用量及基本工时（机动时间）14
3.7时间定额计算及生产安排22
4镗孔夹具设计25
4.1研究原始质料25
4.2定位、夹紧方案的选择25
4.3切削力及夹紧力的计算25
4.4误差分析与计算27
4.5零、部件的设计与选用28
4.5.1定位销选用28
4.5.2夹紧装置的选用29
4.6夹具设计及操作的简要说明29
5铣槽夹具设计30
5.1研究原始质料30
5.2定位基准的选择30
5.3切削力及夹紧分析计算30
5.4误差分析与计算32
5.5零、部件的设计与选用33
5.5.1定位销选用33
5.5.2夹紧装置的选用33
5.5.3定向键与对刀装置设计33
5.6夹具设计及操作的简要说明36
6钻孔夹具设计37
6.1研究原始质料37
6.2定位基准的选择37
6.3切削力及夹紧力的计算37
6.4误差分析与计算38
6.5零、部件的设计与选用39
6.5.1定位销选用39
6.5.2夹紧装置的选用40
6.5.3钻套、衬套、钻模板设计与选用40
6.6夹具设计及操作的简要说明41
结论42
第3篇
如何实现消费者体验的差异化呢？设计师必须掌握大量的信息，具备精湛的行业知识，拥有不断创新的能力。中国家具行业缺的就是这种由信息知识和创新思想组合出来的创造力。本文以铟琦诚的产品差异化策略为例，对差异化策略加以具体说明。
差异化的起点
家具业发展的原动力在于产品的设计，所以，原创产品对于优秀公司有着非常重要的意义，铟琦诚的原创性选择了从两个方面来区分于其他家具企业：产品风格设计和技术难度的优势保持。特色的产品可以让消费者有更多的选择，满足不同客户的需求，这样自然也就跳出了价格战的泥潭;技术含量方面主要突出了铟琦诚的特色，以工艺性的产品，通过实用性的展示，以达到差异性的效果。
独特的产品风格
营销界内有一名词叫差异化营销，引用到家具设计之中就是差异化设计，引用到产品研发之中，就是产品的差异化策略。产品向多元化、差异化方向发展。独特的外观，是标新立异的基础，公司产品的开发带有强烈铟琦诚特色，并不断延续和发展。款式不断更新，特色一直保持，各类家具的整体配套性做得恰如其分，铟琦诚在软体家具领域不断创造适合自己的天空。
可持续发展的优势：核心技术的差异化
沙发中木材的装饰是铟琦诚产品的一大独特亮点，但木材的变形和开裂是很多公司不能彻底解决的问题。铟琦诚为了避免此类问题，在硬件设备和工艺流程方面做出了很大的努力，现在木材的处理工艺是已经完全能够满足南北气候的差异以及客户的独特要求。
铟琦诚的产品特色还体现在沙发扶手的木装饰上，大量采用雕刻的手法对沙发进行独特的装饰。手工雕刻是提升木材及沙发品质、增加产品附加值、提高产品价格的重要环节。铟琦诚拥有多名具有十年以上雕刻经验的技术工人。雕刻让沙发在造型上具有丰富的内涵，经过精雕细刻的打造，最终用凝固的语言表达出对生活的理解，对独特设计的态度，产品由此变成了艺术品。
油漆对于木材来说，相当于衣服对于人的作用，所谓“人靠衣装，家具靠涂装”。油漆工艺的好坏直接影响木材的表现效果。铟琦诚通过两个方面来做好木材的“衣服”：一是物的方面，二是人的方面。物的一方包括无尘喷房、恒温烘干房等，为生产高品质的产品提供了必要的条件。产品的好坏最重要的还是人的作用，所以油漆技工的水平起着决定性作用，公司对于人员的培养和稳定作了很大的努力。人员的稳定保障了油漆质量的稳定，最终的表现就是铟琦诚产品质量的稳定。
差异化的品质保证：质量年活动
第4篇
一．国内研究概况
目前，我们可搜集到的中国研究者与茶爱好者完成的图书与著作有3000余种(包括茶具类)。通过“读秀”搜索引擎，以“茶”为标题关键字，可得到1832种图书(截至2011年3月22日)，说明多于一半的图书被一些学术引擎纳入其中，促进了传播与利用，但也有少数仍处于沉默状态。总体而言，这些图书可分为以下类别:综合茶文化类(如《茶海之梦足痕心迹:茶文化、茶生态、茶经济研究》，张顺高、梁凤铭著，2007)、茶的种植加工类(如《种茶和制茶》，刘佩娥等编，1983)、茶贸易类(如《官营茶马贸易研究》，王晓燕著，2004)、经营管理类(如《茶业经营管理》，姜爱芹编著，2005)、茶道茶艺类(如《非常茶非常道》，林清玄著，2008)、茶具类(如《图说茶具》，唐译主编，2009)、养生保健类(如《中国茶与养生保健》，朱永兴、张友炯、黄永生编著，2008)、工具书辞典类(如《中国茶典》，中国茶典编委会编，1995)、小说散文类(如《国茶恩仇记》，赵宗琳著，2007)、人物介绍类(如《回甘人生:世界茶王李瑞河传奇》，蔡慧菁著，2003)、茶馆文化类(如《中国茶馆的流变与未来走向》，刘清荣著，2007)、茶马古道类(如《茶马古道上的民族文化》，木霁弘著，2003)、古代典籍介绍、翻译与选读类(如《中国茶文化典籍选读》，陈文华主编，2008)、生活哲学类(如《一杯茶的生活哲学》，池宗宪著，2005)等等几大类。
从交叉学科的视角开展的研究涉及到了美学、管理学、营销学、经济学、贸易学、生物化学、文化学等诸多方面。主要的代表作品有:《中国茶美学研究:唐宋茶美学思想与当代茶美学建设》(朱海燕著，2009)、《茶叶生物化学》(宛晓春主编，2003)、《茶业经济学》(杨江帆主编，2010)、《茶业管理学》(杨江帆主编，2010)、《茶叶市场营销学》(姜含春主编，2010)、《茶叶经济管理学》(陈椽著，1992)、《唐宋茶业经济》(孙洪升著，2001)、《茶文化学》(徐晓村主编，2009)、《茶文化学》(刘勤晋主编，2001)、《茶叶经济管理学》(杨江帆、管曦编著，2004)，等等。
社会学与茶、茶文化相关联的著作并不多，主要有《茶文化的传播及其社会影响》(王家扬主编，1992)、《茶、糖、樟脑业与台湾之社会经济变迁》(林满红著，1997)、《杭州茶馆:城市休闲方式的社会学分析》(徐明宏著，2007)、《茶与宋代社会生活》(沈冬梅著，2007)等。
《茶文化的传播及其社会影响》是一部研究论文集，收录了1992年5月在湖南常德召开的第二届国际茶文化研讨会论文40篇，内容涉及茶文化的内涵发展、社会功能、饮茶习俗与茶艺、茶道等诸多方面，从社会学视角的研究特色并不明显，主要集中于对个别性的茶与茶文化的社会功能的分析。
《茶、糖、樟脑业与台湾之社会经济变迁》是一本从茶、糖、樟脑业研究台湾社会和经济变迁的作品。1860－1863年，台湾在及其附属条约下，正式对外开放淡水、基隆等地，1895年，台湾被日本人统治。在此期间，茶、糖、樟脑是台湾的三大出口品。该书分析了1860－1895年间三者的出口市场、生产及产销组织，探讨了三项产业对晚清台湾社会及经济的影响，具有一定的社会学特色。
《茶与宋代社会生活》对茶与宋代政治、社会生活、宗教文化、中外交往等等方面进行了研究，对宋代茶艺做了系统梳理与历史比较，对宋代贡茶和赐茶的政治意蕴、茶与宋代社会生活、茶与佛教、茶与中外文化交流、宋人茶观念、宋代茶书、茶与宋代诗词书画等都进行了细致的考辨和剖析。全书更注重社会史的研究，并在其中穿插社会功能分析。
《杭州茶馆:城市休闲方式的社会学分析》以杭州茶馆作为切入点，从社会学的视角较为详细地描述了“茶馆”作为一种休闲方式在杭州市的存在状态，考察了茶馆在社会生活中所扮演的各类社会角色及发挥的社会功能，同时分析了茶馆休闲中存在的社会问题，并在此基础上阐述了杭州茶馆休闲的未来，社会学研究特色明显。关于从社会学视角来研究茶产业与茶文化的论文情况，我们在“中国期刊网”上进行了搜索。以“茶”为“主题”字，可得到115400多条记录(截至2011年2月28日)，其中包括了硕博论文与报纸文章。但以“茶社会学”为“主题”、“题目”、“内容”进行检索，均未得到有效的文章。可见，茶与社会学并没有在学术论文中被直接联系在一起，至少在论文题目中反映了这一情况。但这也并不能说明我国研究者没有开展社会学视角的茶产业或茶文化研究，相关的论文主要涉及:茶的社会功能研究(成青，1995;徐永城，1997)、茶文化的社会特征研究(邹明华，1994;沈海宝，2006)、茶与社会机体关系(卢祺义，1994)、茶与精神文明的关系(朱云松、江平，2007;邹跃光、余玉荣，2006)等。总体而言，中国的研究者更多的是关注茶产业的发展与茶实体的应用、茶文化的传统视野(茶艺、茶道、茶疗等等)，这与茶产业、茶文化实践情况相匹配，为中国茶产业与茶文化的发展提供了强大的动力与现实基础，是中国茶产业在世界茶产业竞争中站稳脚跟、立于不败之地的必不可少的要素。在我们讨论的研究中(著作与论文)，社会学视野已经有了明显体现，多以文化分析的方式表现出来，并未形成系统的研究。随着社会的发展，茶产业与茶文化应该具有更为广泛的视野与包容力。尤其在中国社会建设的关键环节中，茶与茶文化必须要承担起相应的社会职责。因而，从社会学与茶产业、茶文化的交叉视角开展深入的研究势在必行，意义深远。
二．国外研究概况
在茶、茶文化和与茶相关的研究领域中，除了中国的研究者外，英、美、日、韩、印等国的研究者开展的研究也相对较多，研究成果丰富;同时，这些国家都具有较为深厚的饮茶文化与习俗，饮茶的历史也较为久远;另外，考虑到英语在学术研究中应用的广泛性，一部好的研究作品势必会有英文版本。所以，我们在进行外国文献的梳理时，更多的是注重英文作品。在梳理过程中我们也发现，许多日本、韩国、印度以及其他国家研究者的著作均有英文版本，这在一定程度上佐证了我们选择的可行性。另一点需要说明的是，我们的梳理是相对的，是对茶学及以其他学科视角开展的对茶与茶文化的研究的一种总体把握，在此基础上发现国外对茶与社会关系研究的总体情况，尤其是茶研究与社会学的关系。我们首先对国外与茶、茶文化有关的图书、著作进行大致分类，并列出一些主要代表作品，进而再对这些研究中与社会学有关的著作进行简要介绍。
第一，科普类。主要介绍一些茶的种类，茶饮(餐)知识与方法，不同国家的茶文化，茶具、茶道、茶俗等等，如《Tea》(LydiaGautier，Jean－FrancoisMallet，2006)、《AlltheteainChina》(KitBoeyChow，IoneKramer，1990)、《TeaandEtiquette》(DorotheaJohnson，JamesNorwoodPratt，2002)、《TeaforAllSeasons》(ShellyRichardson，BruceRichardson，1996)、《TheTeaCompanion》(JanePettigrew，2004)、《Japaneseteaculture:art，history，andpractice》(MorganPitelka，2003)、《TeaandCeremony》(DianaSaltoon，2008)、《TeaCuisine:ANewApproachtoFlavoringContemporaryandTraditionalDishes》(JoannaPruess，JohnHarney，2006)、《CulinaryTea:MoreThan150RecipesSteepedinTraditionfromAroundtheWorld》(CynthiaGold，LiseStern，2010)、《Theteaceremony》(SenōTanaka，SendōTanaka，2000)、《Chadō:thewayoftea:aJapaneseteamastersalmanac》(SanmiSasaki，ShaunMcCabe，SatokoIwasaki，2001)、《TeaTimeEntertaining:ACollectionofTeaThemes＆Recipes》(DoloresSnyder，2004)、《AnintroductiontoJapanesetearitual》(JenniferLeaAnderson，1991)、《TheUltimateTeaDiet》(MarkUkra，SharynKol-berg，2007)、《ThebookofKoreantea:aguidetothehistory，cultureandphilosophyofKoreanteaandtheteacere-mony》(Yang－SeokYoo，2007)、《TheSpiritofTea》(SenSoshitsu，SōshitsuSen，2002)，等等。
第二，专业性较强的对茶的发展史及茶文化影响的形成和扩散过程的研究类。如《Tea:thedrinkthatchangedtheworld》(LauraC．Martin，2007)、《Atimefortea:women，labor，andpost/colonialpoliticsonanIndi-anplantation》(PiyaChatterjee，2001)、《Tea:cultivationtoconsumption》(KenC．Willson，MichaelN．Clifford，1992)、《PassionforTea:ItsHistory，ItsFuture，ItsHealthBenefits》(BeverlyRorem，2008)、《Theempireoftea:theremarkablehistoryoftheplantthattookovertheworld》(AlanMacfarlane，IrisMacfarlane，2004)、《ForalltheteainChina:howEnglandstoletheworldsfavoritedrinkandchangedhistory》(SarahRose，2009)，等等。
第三，以茶为名、主题或线索的文学作品和纪实作品类。如诗集《Tea》(DouglasA．Powell，1998)、《TeaPartyToday:PoemstoSipandSavor》(EileenSpinelli，KarenDugan，2006)，小说《Tea》(StaceyDErasmo，2001)、《Thetea－planter》(FEPenny，1906)，纪实作品《Threecupsoftea:onemansmissiontopromotepeace———oneschoolatatime》(GregMortenson，DavidOliverRelin，2006)、《TheMeaningofTea:ATeaInspiredJourney》(ScottChamberlinHoyt，PhilCousineau，2009)，包括了历史、宣传、文学作品介绍的《Anecessaryluxury:teainVictorianEngland》(JulieE．Fromer，2008)、《DrinktheTea:AMystery》(ThomasKaufman，2010)，等等。
第四，从不同视角对茶的诸多功能进行专门研究与介绍的著作类。如关于茶的医药功能研究的有《Tea:bioactivityandtherapeuticpotential》(Yong－suZhen，2002)、《Greentea:healthbenefitsandapplications》(YukihikoHara，EbooksCorporation，2001)、《Protectiveeffectsofteaonhumanhealth》(NarenderKumarJain，MaqsoodSid-diqi，J．H．Weisburger，2006)，关于茶与人生修养和人生智慧的《MeditationswithTea:PathstoInnerPeace》(DianaRosen，2006)，关于茶与宗教的《TeaTimewithJesus》(LauraSanders，2008)，等等。
第五，以茶为线索的政治、经济史的研究类。如《Tea:Addiction，Exploitation，andEmpire》(RoyMoxham，2004)、《TheBostonTeaParty》(MattDoeden，2005)，等等。
第六，以社会学的视角进行的研究类。主要有:《Asocialhistoryoftea》(JanePettigrew，2001)、《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》(KhemrajSharma，2003)、《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》(KhemrajSharma，2005)、《Socio－economicandpoliticalproblemsofteagardenworkers:astudyofAs-sam》(ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar，2006)、《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－historicalPerspective》(SarthakSengupta，2009)，等等。
《Asocialhistoryoftea》对17世纪到21世纪(2001年)茶的社会历史进行了社会视角的综合研究，尤其是对茶在日常生活中扮演的角色、发挥的功能以及与这些角色、功能相对应的社会背景进行了深入的考察，如茶舞蹈、茶的社会礼仪等等。该书主要谈了英国和美国的许多城市的茶社会历史，还涉及到了日本、印度、德国、意大利，对中国的城市涉及不多。该书对茶在社会生活中扮演的角色做了较为深入的调查与研究，是一部较为综合的从社会学视角来考查茶的功能的著作;但显然，其主要集中于对社会历史中这些功能发挥的考查，没有系统化地运用社会学的视域来分析茶的社会性。
《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》重点讲述了印度、锡金的喜玛拉雅山脉地区的茶农的生存状况:该书认为，那些来自不同地域的人一旦受雇于种植园，便成为工薪阶层，但从社会角度而言，他们是一种异质的结构。即使有着不同方言的两个部族间难以达成有效互动，但尼泊尔社会的异质性有助于维持这种种植园系统的封闭状态。该研究基于2000－2001年对TemiTeaEstateofSikkimHimalayas进行的调查。他首先进行了家庭统计(householdcensus)，共设计了15个问题;然后，他又针对茶农(工人)开展了社会文化方面(socio－cul-turalaspects)的调查，共设计了60个问题。通过这些数据收集来深入考察这些茶农各方面的生存状况。这是从社会学的视角来研究茶产业的一个典型代表，但尚欠缺交叉学科的特色与高度。
《SociologyofIndianteaindustry:astudyofinter－ethnicrelationships》主要是以社会学的视角对来自不同地区的迁移人口与当地人口在印度茶产业内的融合与整合问题开展的研究。全书共分为五大部分:介绍、背景与范围、工人的经济生活、工人的社会生活、外来文化群体关系(inter－ethnicrelationships)。作者首先收集了相关数据，包括对家庭情况的调查和个人情况的调查。在数据收集的基础上，进一步开展相关研究。在背景与范围部分，分别讨论了劳动力的固有限制、ArunachalPradesh地区劳动力的演化、劳动力结构、工人的年龄结构、ArunachalPradesh地区劳工的迁移、工人的出生地情况、工人与出生地的关联、工人的教育、人口统计情况等等方面。作者进而以社会学的视角研究了工人们的经济、社会生活，并在此基础上展开了对印度茶产业内人口融合与整合的研究。如同作者的另一部作品一样(《TeaplantationworkersinaHimalayanregion》)，本书也是采用社会学的方法与视角以茶产业中的某一构成(人口)为研究对象。这带动了印度学术界以社会学的视域对茶农研究的热潮，如ShyamNarainSingh，AmarendraNarain，PurnenduKumar(2006)的研究以及SarthakSengupta(2009)的研究。我们以SarthakSengupta的研究为例再简要介绍一下。
《ThetealabourersofNorthEastIndia:ananthropo－historicalPerspective》是一本以人类社会学视角对印度东北地区茶农为研究对象的论文集。该书共收入了22篇针对茶农的学术文章，研究内容涉及茶农们各方面的生存状况，如生活状况、社区、身份认同、女性工人、居住及社会经济生活、政治状况、教育设施、童工的雇佣、发展问题、茶农的人口统计、健康卫生等等，茶农们的生存状况与社会结构形成了一种相互的反衬状态。该书以人类学与社会学的研究方法对茶农开展的研究也具有重要意义，对印度茶产业的良性发展起到了一定的理论指导意义。由于该书是研究论文的集合，必要的系统性尚不具备，没有形成交叉学科成果。
以上图书与著作只是从不同时段、不同方面做的简要介绍，是对茶进行研究的各类图书的冰山一角。我们根据有关资料发现，在2008年出版的关于茶的各类图书达350余种，2009年全年出版的图书达300余种，2010年达340余种。可见，英语世界对茶的关注近来一直处于较活跃状态。但同时，我们很清晰地发现，这些图书与研究多集中于科普类，真正从学术的视角开展的研究主要集中于医药生物类。以印度研究者为主开展的社会学方面的研究则主要关注了茶园、产茶区的人口问题。从交叉学科的视角或系统全面地研究茶在社会生活中的社会学特征的著作几乎处于空白状态。
第5篇
【关键词】茶文化 教学改革 素质教育
【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）10 -0051-02
中国茶文化博大精深，是我国传统文化的重要组成部分，茶文化的推崇在大学生文化品位、审美情趣、人文素质和科学创新等培养中发挥重要作用[1]。江西农业大学目前已开设茶学本科专业及茶文化与旅游方向。在茶学专业背景下，从农学的角度认可茶学，从文化的角度评析茶文化[2]，以茶文化为依托，促进大学生文化品味和素质教育[3]。在笔者开设的公共选修课《中国茶文化》传统教学过程中存在教学方法陈旧、教学手段单一和考核方式不合理等现象。鉴于此，笔者从教学方法、教学手段和考核体系等方面不断完善，以提高公选课《中国茶文化》课程教学质量，为丰富大学生文化品味和提高素质教育提供有力支持。
1教学方法改革
1.1 启发式教学激发学生积极性
第一，以学生为中心，深入了解学生的兴趣程度、知识背景和思维方式，自始至终激发学生的思维和兴趣；第二，以教师为主导，整体把握课程并精心设计每一堂课，调动学生的积极性[4]。选修《中国茶文化》的学生来自全国各地，每个学生家乡都有与茶文化相关的风俗习惯。每次开课的第一堂课，笔者以湘西苗族风俗习惯中与茶有关的婚俗以及湖南特有的虫屎茶等为例，亲身体会生活中的茶文化。
1.2 体验式教学调动学生求知欲
一方面，在讲解茶的分类命名、茶的评鉴冲泡以及茶水礼仪等相关章节，笔者将代表性茶类和茶具带进课堂，并就每种茶和茶具的特点及用途当场示范“绿叶红镶边”、“三龙护鼎”和“凤凰三点头”等茶艺用语的真实含义；要求学生以组为单位，随机抽取一种备用茶，推选代表初步判断茶叶品种和质量优劣，让学生对实物有切身的感性认识，增强对相关知识的理解和掌握。另一方面，要求学生收集地方名茶，或利用课余时间到各大商场、超市和茶叶专卖店收集茶样，或自行调研茶叶价格和消费水平等[5]。
2 教学手段改革
2.1 充分利用多媒体技术
多媒体技术作为一种现代化信息技术的教学手段，把《中国茶文化》课件中文字、图形、影象、动画、声音及视频等媒体信息数位化，并将其集成在一起，具有交互性和实时性的特点[6]。在茶的分类和茶的冲泡技艺等章节讲授过程中，应用多媒体技术穿插播放了教学短片“六大茶类”和“茶艺表演”等短片；在讲解茶文化在电影等艺术创作的作用时，以视频的形式展示了电影“绿茶”和“茶色生香”等片段中以茶为载体的艺术表达形式。以上多媒体技术将《中国茶文化》教学中的重点和难点生动形象地表达出来，激发了学生的积极性，提高了教学效果。
3 多元化考核体系改革
3.1 课堂笔记与出勤
课堂笔记与出勤占总分的30%，其中课堂笔记随机检查2次，分优、良、合格和不合格4个等级，占总分15%；平时成绩占总成绩的15%，缺课3次以上者视为自动放弃该公共选修课。笔者每次开课的第一节课重点强调了课堂笔记和出勤的重要性，促使学生积极出勤，并及时总结、记录课堂上的知识点。笔者在统计《中国茶文化》课程出勤时，每缺一次课扣3分，平时成绩少于12分。
3.2 课件制作与课堂讨论
课件制作与课堂讨论占总分40%。笔者围绕当前茶文化的动态，准备了“茶文化发展是硬件重要还是软件重要”、“茶文化与生活”和“茶与健康”等10余项议题，学生以组为单位，组内成员明确分工，任选一项议题课后搜集资料，整理并制作ppt展示汇报，最后根据每组汇报情况展开讨论。每组汇报计时5分钟，教师及学生评委根据课件制作和汇报情况综合打分。以上环节调动了学生学习兴趣和参与积极性，收到了较好的教学效果。
3.3 课程论文写作
课程论文写作对扩大学生知识面，增强自主查阅科研文献和培养书面表达能力，提高学生学术等综合素质发挥重要作用。公共选修课《中国茶文化》课程论文的写作是考核学生掌握茶文化系统知识程度的重要手段和方法。教师规定课程论文的框架，学生自主选题，教师要求学生严格按照学术写作规范要求。笔者以“爱茶者说”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立题，要求学生从中任选其一，结合生活实际，谈谈对中国茶文化的理解，字数3000左右。以上课程论文写作部分占总分30%。
4 结语
茶文化是中国传统文化精髓的历史沉淀，是校园文化的重要组成部分[8]。弘扬中国茶文化，传承中华文明，推动精神文明建设，是当代大学生的历史使命，公选课《中国茶文化》的德育功能和美育功能等对促进大学生素质教育的提高发挥重要作用[1]。《中国茶文化》教学改革的推行，丰富了课程教学方式，活跃了课堂氛围，增强了教学效果，笔者在《中国茶文化》后续教学过程中将不断努力探索，进一步完善教学体系。
参考文献：
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[5]王君雯. 中职学生体验式教学模式初探-以商品学中的“茶叶”部分教学为例[J].？商品与质量：学术观察，2011，9：167.
[6]吴亚凤. 多媒体技术与大学数学教学[J]. 教育：中旬，2013，6：52-53.
[7]刘兰娟.？Blackboard教师操作手册[M].？上海财经大学出版社，2008.
第6篇
中华禅茶文化和禅画艺术的当世传承者――月照上人引诗、书、画、禅皆人茶道，即茶道而作佛事，开创“月照禅茶”品牌体系，携手砂艺名家，研发贴合“月照禅”品牌精髓，具有独特文化内涵的紫砂茶具尚品。上人诗、书、画已称“三绝”，而治茶必至全美而灵异；治壶必至浑朴而精减――谓形减损而质精诚也!明窗净几，是为道场；一壶一具，尽是法器；零露瓣芽，即为无上醍醐。刷洗、啜饮、冲泡、品鉴、歌咏之间，便是直敞本怀之时，直契真心之机。真是好一派“道在平常，不劳远求”的本地风光!
茶者，疗渴解醪，涤昏醒神，疗形安心，于身于心，堪称“双重绿色”、保生正命之饮。当今世界，公推茶、丝绸、瓷器此三者乃继“四大发明”之后，中国对人类社会生活发展之最重要贡献。中国物产虽富，若以普世价值而论，则余无一物可及此三大贡献者，况乎茶居此三者之首。故茶，诚可谓得兹土地利之先也!
众所周知，决定茶之品质优劣的，除了它的天赋性味之外，还有两个重要因素，那就是冲茶之水与盛茶之器了，可以说，无好水精器不足以论茶道。月照上人因而曾说：“水为茶之母，壶乃茶之父。”而壶中的宜兴紫砂，正是中华茶道最宝贵的载体之一，是久远灿烂的民族工艺美术的杰出代表。从古至今，在具眼方家及鉴藏之士的眼中，紫砂器都是有灵性之物，它可以自由呼吸，可与自然沟通，可与人的心灵交流。紫砂之性温润如玉，如果长久地把玩、养护，还可使它滋长如黄金紫铜一样古朴厚重的美感和品德，故而有了“紫玉金砂”的美誉。于是它的价值也超越了世间诸般珍奇，无可方物了，诚如古人诗云：“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土!”
紫砂艺术兴盛于明清，流传至今，大匠圣手代不乏人。而李昌鸿大师，就是我国当代陶瓷艺术和宜兴紫砂领域的一位杰出代表。
李昌鸿先生，1937年生于江苏宜兴，中国陶瓷艺术大师、中国工艺美术大师、江苏宜兴紫砂壶艺术领域十大师之一，中国工艺美术学会会员，中国古陶瓷研究会会员，中国工业设计协会会员，宜兴紫砂文化艺术研究专委会副会长，曾任宜兴紫砂工艺厂副厂长、总工艺师，现任宜兴鸿成陶艺有限公司董事长。李昌鸿先生与其夫人、江苏省工艺美术名人沈遽华女士皆为已故紫砂艺术泰斗顾景舟先生第一代人室弟子。伉俪二人洵承顾老文人派壶艺风貌，并博采各家之长，铸成自家面貌。作品构思巧妙出新，造型端丽大气，风格儒雅隽秀，驰誉海内外，深获茶人及藏家喜爱及追捧。1984年，大师与沈遽华女士合作的“竹简茶具”荣获德国莱比锡国际博览会金奖，成为首次荣获国际大奖的中国当代紫砂作品。大师的“丙寅大吉”、“九龙组壶”、“四方特奎壶”、“青玉四方茶具”、“一衡茶具”、“高八方壶”、“斗方壶”等一批作品，先后二十多次荣获国际、国内金、银奖或一等奖。
大师早年与顾景舟、徐秀棠合编了《宜兴紫砂珍赏》，与唐伯年、叶龙耕合编了《宜兴紫砂茶具实用功能的研究》等多部鉴赏类或理论研究书籍。2002年编写的《紫田耕陶》一书由上海人民出版社出版，书中记载了大师及夫人沈遽华女士的重要作品及艺术理论，对后人的学习具有重要的启发借鉴价值。大师还先后发表了三十余篇有关紫砂艺术研究的论文，理论功底扎实，见解独到，对推动宜兴紫砂文化的研究和紫砂产业的发展都起到了积极作用。
大师为人谦厚，尊师重道，提携后进，培育新人，在紫砂行业默默耕耘了五十春秋，其业绩被海内外众多媒体广泛报道。鉴于大师在紫砂艺术领域作出的突出贡献，他的名字和生平被载入1997年《英国剑桥名人录》和《国际名人录》。1989年被国家授予高级工艺美术师职称，2000年被江苏省人民政府授予“江苏省工艺美术大师”称号，后又被授予“中国陶瓷艺术大师”、“中国工艺美术大师”等荣誉称号。
特别值得一提的是，李大师夫人沈遽华女士及公子、著名陶艺家李铭先生并夫人、高级工艺美术师徐萍女士都是杰出的陶艺大师，这是一个真正的紫砂艺术世家!
2007年，月照上人为了寻找合作设计、开发贴合月照禅茶品牌精髓，且具有脱俗品位的尚品紫砂茶具的伙伴，数度亲赴江苏宜兴考察宜兴紫砂壶的文化传承和制造工艺，受到了李昌鸿大师偕夫人沈遽华女士及公子李铭先生、夫人徐萍女士阖家上下的热忱欢迎和接待。双方在探讨禅画与紫砂艺术话题过程中产生了强烈的艺术共鸣，上人与李府老少两代“大师伉俪”结为艺术知己，并达成了当代极为罕见的禅画与紫砂艺术领域的“强强联合”。为了迎接即将到来的2008北京奥运年(农历戊子新年)，五位大师特别合作命意，设计出了一整套以中华哲学传统中的五行学说为灵感之源的新品方案，包括了象征五行之德的传统“五灵”和蕴藏丰富佛教吉祥祈福意味的五种标识物这两大系列，创意可谓“迁想妙得”，别出机杼，具有的深厚的中华传统文化内涵与不同凡响的艺术功力和水准。作为五位大师向北京奥运献礼的联袂之作，“五德壶”的问世，自然引起了业界及鉴藏爱好人士的广泛瞩目与持久关注。尽管北京奥运会已经圆满地落幕了，但是人们购藏“五德壶”的热度至今也远未消退。
08年初，由李昌鸿、沈遽华两位大师设计，月照上人书绘，李铭先生和徐萍女士共同制作的月照禅茶――“烟霞鼎”问世。该系列由李昌鸿先生亲为题名，得名自月照上人禅诗“不求闻达只烟霞”这一名句。“烟霞鼎”尚品紫砂系列以其卓异的文化品味，精绝的艺术匠心、高超的工艺水准以及形神兼备、表里相当的特点，准确地传达出了月照禅融合佛法正理，饱含释、儒、道三家精义，会通中西方哲理的形式及内容，面世不久，即获得了众多禅学知识、茶道友人、鉴藏方家及传统文化爱好者的肯定和赞誉。
而今，由李、沈两位大师特别为月照上人量身设计打造的“月照十景”壶也经过了几度方案修改，现已开始前期试制。相信过不了多久，另一道令人耳目一新的紫砂文化景观又将呈现在世人面前。
2008年8月中龋奥运赛场群雄鏊兵之际，坐落于奥运分会场沈阳的月照禅茶楼顺应时机地恭邀十方禅学知识、茶道中人及书画、传统文化爱好者齐聚月照禅茶楼，共赴月照禅茶楼首期茶会。茶会之目的，正在于采撷中华故物，品茶、赏壶，共话茶道，乃将茶、禅二者揉捏地水融、怡怡一味，冀于一事一物之中，兼得天时、地利、人和，远绍释教弹茶风规，近播中华文化芳誉，这不也正是契符并丰富科技奥运、人文奥运、绿色奥运理念内涵之举吗?作为月照禅茶楼的导师，李昌鸿大师偕夫人、江苏省工艺美术大师沈遽华女士及公子李铭先生、夫人徐萍女士共同应邀莅临首期茶会，为众多来宾作“中国紫砂艺术”主题演讲，并于现场演示紫砂壶制作过程。在茶会之前，还先期举办了李大师紫砂艺术精品展，以来宾。离茶会开始还有一些时候，应邀或慕名而来的法师、禅学知识、学者、企业家、鉴藏家以及众多新老茶人、传统文化的爱好者们，就已把偌大的茶艺厅挤得水泄不通。当李氏“紫砂世家”的四位成员，在月照上人的陪同下抵达茶艺厅的时候，来宾们久候的热情立刻被点燃了，经久不息的掌声在整栋月照禅茶楼里回响着。由于会场的座位有限，许多来宾只能远远地站在茶艺厅靠后的位置，翘首聆听李大师的讲演。从他们如醉如痴的神情不难看出，在大师的讲演中所收获的精神愉悦和满足，已使他们完全忘却了久站的辛劳。茶会中，李、沈大师伉俪除了为来宾们作深入浅出的紫砂文化阐述外，还与李公子伉俪一起各展其技，现场演示了紫砂造型技巧和制作工艺，令观者无不啧啧称奇。众多来宾也藉由月照禅茶楼首期茶会的见闻，大长了品鉴紫砂艺术的功力。
第7篇
关键词：高职院校 连锁经营管理 实训课程 改革
在高职院校的教学过程中，实训是教学的重点模块。增加学生实训的机会，可以使学生增长社会实践的知识，还有助于培养学生的管理能力，为以后在企业中工作奠定一定的基础。因此，实践在教学中有着重要的地位，特别是对连锁经营管理专业的学生来说，实践更是十分必要。加快专业的改革，加大实训力度，培养社会需要的人才，是现在高职院校连锁经营管理专业最紧要的任务。
一、连锁经营管理专业的概述
（一）连锁经营管理专业的要求
连锁经营管理专业的学生要有连续三年以上的实训实践经验，达到专业技能要求：在具备连锁店内收银、理货等基本技能的基础上，有一定的门店设计、门店人员管理、门店货品管理、门店财务管理、独立采购等较全面的连锁店面经营管理能力。
（二）连锁经营管理专业实训课程的内容
要有明确的指导思想。根据国家颁布的有关提高教学质量的规定作指导，在高职院校内推行教学理论和实践相结合的模式，注重实践能力的培养，把这种模式融入到高职院校中去，为社会和企业培养具有综合素质的技能人才。
在目前的人才培养模式中，主要是贯彻党的方针政策，为广大学生服务，目的是实现就业，在高职院校教学改革的重点就是在教学中增加实训课，为学生创造更多的实训机会，实现对企业各方面的认知。
根据连锁经营管理人才培养方案，达到企业需要的专业技能要求，为企业培养需要的人才，也就是使学生的专业与工作对口，企业与学校相互配合，实现校企合作，培养创新型的人才。
进行实训的主要目的就是帮助学生取得一定的工作经验，毕业后顺利被企业录用，提高学生的工作能力。通过实训还可以使学生掌握最新的就业信息，增加就业机会，对连锁企业的经营、管理可以更好地把握。
二、高职院校连锁经营管理专业实训教学存在的问题
（一）实训教学不完善
在目前高职院校连锁经营管理专业教学中，虽然有一定的实训、实习活动，但是它们一般是为学科或者是学校中的各类考证、论文等理论知识服务的，不能很好地实现实践。实训课主要是在验证课本理论知识的基础上，实现实习的，这样就没有一个主体，学生就不能在实训课中提高实践和创新的能力。
（二）没有明确实训教学目的，职业技能得不到提高
实训是高职院校连锁经营管理专业教学的重要环节，是对书本理论知识的验证，还可以对其进行一定地补充。开展实训教学课程可以使学生掌握基本专业技能。在高职院校连锁经营管理专业的实训课教学中虽然安排了一定的实践活动，但是没有明确的目的，提出的目的也没有达到相应的要求，没有建立实践教学大纲，使实训课变得比较机械，注重形式，只是走走过场，没有达到其真正的目的。
（三）对教学内容和模式进行改革
在知识经济的时代，原有的技能不能适应现在的要求，使得在高职院校教育中，教学内容和模式出现停滞不前的现象。由于教学内容比较重复，教学模式较为陈旧，阻碍了学生能力的提高，以及学生个性得不到很好的发展，学生只能套用老师设计的方案进行，使学生产生消极的情绪，不利于学生技能的提高。
三、连锁经营管理专业实训教学组成要素的构想
高职院校实训教学是培养实践技能的主要方式，连锁经营管理专业实训教学对学校体系进行整合，使之形成一个完整的框架，主要有下面几个要素组成的。
（一）实训课的教学目标
高职院校实训课的目标主要是根据企业需要人才具备什么样的技能决定的，然后对学生进行针对性地培养。这也是学校建立实践教学目标的动力。实训教学主要目的就是根据连锁经营管理的实践教学，提高学生之间的合作和自身的创新能力，加强自己的理论知识和专业技能，从而实现最终的目标要求。实训教学目标为实训内容和管理提供一定的依据。
（二）实训课的内容
从标题中我们很容易理解，实训内容就是在教学中各模块的安排、配合而体现的相关教学内容，是实训教学目标的主要体现。根据课本的课程安排，除了可进行一定的实践案例分析、实训室内网上软件模拟实训以外，还可以通过学校的各类社团，让学生有更多的机会给参加社会实践活动；通过校企合作，让学生能够深入各连锁企业进行顶岗实训或实习；通过校内连锁实训基地，让学习可以多方位、近距离地熟悉连锁门店各个环节的操作流程，从而达到全面提高自身实践能力的目标。
应充分利用学校现有资源，并把校内连锁实训基地作为连锁专业学生实训的重点，因此本文重点进行校园基地实训内容的探讨。学校实训基地分为两大块：茶叶连锁实训基地和超市门店连锁实训基地。茶叶连锁基地可以为各大茶叶连锁企业超前培养高素质门店管理人才，重点实训内容设计为：职业道德、职业能力、商务礼仪、茶叶种类鉴别、各类茶叶品质鉴别、各类茶具识别、茶具的使用方法、不同茶叶的泡制、茶艺表演、茶馆服务、茶叶经营场所管理、实训日志、实训报告。超市门店连锁实训基地的主要目的应该是为各大商超连锁企业培养高素质门店管理人才，重点实训内容设计为：职业道德、职业能力、商务礼仪、商品质量管理、商品数据分析理、商品价格管理、商品陈列管理、商品促销管理、滞销品管理、商品成本管理、顾客投诉处理、顾客信息管理、员工排班、员工绩效考核、实训日志、实训报告。
（三）实训课的管理
实训课的管理主要就是对实践教学中的质量进行评价、监控、考核和及时反馈。它们各自在实践教学中承担着不同的作用，质量是评价的前提，监控和考核是实践教学的手段，实训管理体系的实现主要受监控和考核的影响。实践教学中，质量的反馈其实就是对评价、监控和考核三方面信息的一个整合、分析的过程，它可以完善现有的实践体系，使实践教学得以顺利的开展。
既然校园基地成为了连锁专业学生实训中最重要的一环，校园实训基地实训内容的各个环节应该实行严格的量化考核。茶叶连锁基地实训考核标准设计：职业道德10分、职业能力分10分、商务礼仪10分、茶叶种类鉴别6分、各类茶叶品质鉴别8分、各类茶具识别6分、茶具的使用方法6分、不同茶叶的泡制9分、茶艺表演9分、茶馆服务6分、茶叶经营场所管理10分、实训日志5分、实训报告5分，总计100分。超市门店连锁实训基地实训考核内容标准设计：职业道德10分、职业能力10分、商务礼仪10分、商品质量管理8分、商品数据分析理8分、商品价格管理4分、商品陈列管理8分、商品促销管理8分、滞销品管理8分、商品成本管理4分、顾客投诉处理4分、顾客信息管理4分、员工排班4分、员工绩效考核4分、实训日志5分、实训报告5分，总计100分。
高职院校根据社会和企业需要的人才为目标，对连锁经营管理专业实训课教学进行改革，不仅可以为企业输送对口的人才，也可以提高学生的专业技能。根据人才培养目标的要求，进行实习，可以培养学生的操作技能；根据人才培养目标进行实训，可以培养学生连锁店运营及管理的综合技能。要想不断改进高职院校连锁经营管理专业人才的培养，必须要提高室内网上模拟实训的仿真程度和效果，充分利用校园内各类社团，继续加强校企之间、校园实训基地和学生之间、校园实训基地和老师之间、老师和学生之间的沟通和合作。
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第8篇
关键词：中国传统文化；茶叶；包装设计
我国是全球最重要的产茶大国之一，据联合国粮农组织统计，近20年中国茶叶产量增长超过四倍，茶叶销量接近全球总销量的四成。随着茶叶的流通，中国的传统文化得到充分的展示，各产茶企业除了关注茶叶本身质量外，也相当重视其包装设计。因此，当下对于茶叶包装设计中文化内涵提升迫在眉睫。
1茶叶包装设计现状分析
1.1茶叶主要包装形式
当今茶叶市场中包装形式多样，主要分为三大类：袋型、罐型和盒型，根据茶叶种类及运输储存的不同需求进行应用。1.1.1袋型包装。袋型茶叶包装主要用于一些低端茶叶包装中，通常采用纸或复合薄膜两种材质。纸质茶叶包装一般选用薄滤纸，使用时直接连同纸袋一起泡水，具有方便快捷的优点，受到年轻人的欢迎；复合薄膜材料具有高密闭性、防潮湿、防异味等特点，同时能够避免阳光直射，但会给消费者带来廉价的感觉。1.1.2罐型包装。罐型茶叶包装主要采用圆筒形或长方桶形，材料一般采用陶瓷、金属、复合纸、木质、竹质等。罐型包装能够很好地避免茶叶受挤压，有效隔绝空气、阳光和水分，便于茶叶的存储和运输。罐型包装与袋型包装相比，成本相对较高，工艺相对讲究，常用于简单的礼品包装。1.1.3盒型包装。盒型茶叶包装常见有抽屉样式、翻盖样式，材料一般采用纸质、木质、竹质等。盒型包装本身能够很好地隔绝阳光，同时内部附加复合薄膜防止茶叶受潮，在三种茶叶包装中提供的保护性最强。盒型包装常用于高档茶叶或礼品茶叶，其外形相对精致美观，有些还附送精美茶具，价格在三种包装中最高。
1.2茶叶包装设计中存在的问题
好的茶叶包装设计除了保护茶叶外同时注重中国传统文化内涵的表达。当今社会，茶叶包装形式多样，包装设计水平不断提升，但同时也出现了一系列问题。1.2.1品牌意识淡薄。和一些发达国家或地区的品牌茶叶相比，中国的部分茶叶品牌意识淡薄，有些甚至还停留在相对粗放的经营层面上，多采用个体经营、分散经营的方式，从而导致茶农也没有长远发展的目光，未能建立起全国性甚至全球性的茶叶品牌。因此近年来，部分茶叶在国内外的茶叶市场上因缺乏竞争力而逐步被削弱。受此影响，部分国内茶叶的包装设计也失去了近几年快速发展带来的良好机遇，导致茶叶包装档次不够，在茶叶市场很难受到消费者的青睐。品牌对于商品非常重要，不仅仅是商品名称那么简单，很遗憾，当前茶业市场中鲜见相对成熟的知名品牌，大多数茶叶以茶名来命名。如我们经常购买的太平猴魁、西湖龙井、信阳毛尖等茶名，并不是我们所理解的品牌。这种将茶名与品牌混乱的现象，对消费者的购买欲产生反面影响。此外，茶叶市场还存在很多以次充好之类的造假现象，导致部分买茶人可能购买到假茶叶，直接影响茶叶的销量，使得消费者对茶叶的品牌意识弱化，不利于知名茶叶品牌的建立与传播。1.2.2文化内涵缺乏。在经济高度发达的今天，全球化进程不断推进，中国茶叶早已走出国门走向世界，借此机会将中国传统文化大力弘扬并推广。我国茶业品牌众多，包装形式多样，然而其中的大多数只是追求造型变化，使得茶叶包装的形式大于茶叶本身的质量，华丽的包装下茶叶品牌意义显得无比的空泛。中国茶文化绵延上千年，如果能将中国茶文化与茶叶品牌相融，能使外国人加深理解茶叶与茶文化的内涵。1.2.3包装设计过度。随着消费者需求的不断变化，对高档茶叶的需求越来越多，市场上豪华包装的茶叶产品越来越多。但是很多所谓的豪华茶叶只是包装看起来精美，而里面的茶叶品质并不高。这些产品并不是茶叶本身价格昂贵，而是外在的包装成本过高，远远超出了茶叶本身的价值。据统计，部分所谓的豪华茶叶的包装设计成本占总价格的60%，造成极大的浪费。这样无形之中增加了消费者的购买成本。上述所谓的豪华茶叶的包装设计形式大于茶叶本身，如此操作仅仅是迎合市场需求，给消费者一种“包装越豪华，茶叶越高档”的错觉，与茶叶包装的最初目的背道而驰，出现了茶叶包装过度浪费。某些包装设计视觉效果抢眼，能立刻吸引消费者的眼球，但并没有为茶叶本身添加特别的内涵，如果包装外盒上没有茶叶品牌名称，则消费者并不清楚里面装的是茶叶。如此过度包装只会造成消费者审美疲劳及经济上的浪费。1.2.4包装形式陈旧。目前，很多常见的茶叶包装形式依然采用上世纪70年代就使用的包装结构，诸如套盖式、抽屉式、手提式、组合式等。主要原因是这些包装形式较为经典，普遍为大众所接受；此外部分产茶企业不注重茶叶包装的设计，没有在包装结构设计上深入研究，当然不会生产出结构新颖、符合消费者习惯的茶叶礼品包装。茶叶礼品包装所用材料通常由纸板、木盒、金属罐、陶瓷罐、泡沫内托、绸布内托、复合薄膜袋等材料中的几种构成。无论使用哪些材料组合而成，都不可避免地提高成本。而大多数企业为了节约成本，降低了对环保问题、材料安全等的关注，导致所用材料没有达到环保可持续利用的要求。
2融入中国传统文化的茶叶包装设计
中国传统文化内涵丰富，与包装设计联系密切，茶文化作为其中的重要组成部分，为茶叶包装设计提供了广泛的创作源泉和设计理念。下面从文字、图形、色彩、造型等四个方面，深入研究融入中国传统文化的茶叶包装设计方法及应用。
2.1文字设计
作为茶叶包装设计中最重要的元素，文字起着最为突出的作用。为了彰显中国传统文化，表现茶叶的文化内涵，茶叶包装设计中可以使用与茶叶相关的中国诗词、风俗、故事等文字。这些文字作为载体，可以将中华茶文化充分展现出来，既向消费者展示了茶叶所承载的文化内涵，又提升了茶叶优美的意境，同时将中国传统文化突显出来。通过包装设计文字字体的变化，将茶叶文化内涵表达出来的同时，向消费者传递中华书法之美，烘托出美好的意境。还可以将茶叶的自然形态融入到包装设计的文字中，以简洁的点线结合，平衡视觉美感，呈现出简单质朴的意境气质，体现茶叶包装文字设计的自然之美，实现中国传统文化与现代包装设计的完美融合。
2.2图形设计
中国传统文化中的图形同样为茶叶包装设计提供丰富素材，尤其是与茶叶种植、茶艺、茶俗等相关的图形，在茶叶包装设计中的运用更是屡见不鲜。与茶叶相关的绘画是茶叶包装设计中最常用的表现方式，通过饮茶、烹茶、种茶等古代文人的生活画面，反映出人与自然和平共处、文人雅士闲适优雅，茶艺、茶道相关的精神通过上述图画得以完美呈现，也加深人们对中华茶文化内涵的理解。此外，种茶场景、产地风俗、茶叶外貌等也是茶叶包装设计中最常见的图形，可以直观体现出现代制茶技艺水平。我国各茶叶产地的风俗民情，各类茶叶的千姿百态，这些都可以通过茶叶包装设计呈现出来，实现茶叶的文化内涵与现代包装设计的美观性完美融合。
2.3色彩设计
色彩是能够给人们带来最直观感受的视觉要素，研究表明人类接收外部信息时，超过80%的信息是依靠视觉获得的，色彩在其中起到了重要作用。色彩可以有效表达茶叶产品特性等重要信息，在茶叶包装设计中扮演重要角色。在茶叶包装设计中合理应用情感色彩，可以使消费者产生愉悦的心理享受。在茶叶包装设计中，以绿色为基调，给人以青山绿水的感觉，呈现清新自然的田园风格；以棕（褐）色为基调，给人以古朴端庄的感觉，呈现中华茶文化的历史悠久；以红色为基调，给人以热闹喜庆的感觉，深受中国人的青睐；以白色为基调，给人以素净雅致的感觉；以金色为基调，给人以华丽高贵的感觉。不同的色彩呈现中华茶文化的不同内涵，色彩的感染力与茶叶文化内涵完美整合。
2.4造型设计
在茶叶包装设计中，造型是展示中华茶文化的重要途径。良好的茶叶包装设计可以从中国传统文化中提取造型素材，然后再加工设计。从茶艺、茶俗、民间文化中挖掘灵感，根据古代茶具、乐器等设计外形多样的茶叶包装造型，有些精美包装甚至可以作为观赏的艺术品。如使用原生态的材质便于茶叶存放，采用考究的工艺，将整体造型设计得古朴典雅，这样的设计艺术感极强，将中华茶文化之美完全呈现。在茶叶包装设计中，结合所使用的包装材质，再经过前面的文字、图形、色彩设计，将它们有机融合起来，一方面能够激发消费者的购买欲，另一方面增强了包装造型的有趣性，将中国传统文化融入茶叶包装的造型设计中，使得中华茶文化得到传承。茶叶在我国有着悠久的历史，其产生的中华茶文化也极具内涵，茶叶包装作为传播中华茶文化的载体，基于中国传统文化开展茶叶包装设计研究极具价值。论文首先梳理当前主要茶叶包装形式，再对当前茶叶包装设计存在的问题充分分析的基础上，从文字、图形、色彩、造型等四个方面出发，深入研究融入中国传统文化的茶叶包装设计方法，对茶叶包装设计研究引入新的理论，同时将中华茶文化更好地传承发展。
参考文献：
第9篇
关键词：高职学生；茶艺；技能；培养
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）05-0198-02
一、引言
茶为国饮，自神农以来，滋养着世代炎黄子孙。在当今科学研究和经济发展条件下，她越来越受到中外茶人的青睐，可以之养身健体、敬客会友、寄托精神、创业营生。饮茶之热催生了一个新兴的职业——茶艺师。茶艺师既是饮茶热的产物，又是饮茶热的“加速器”。她传播博大精深的中国茶文化，作为茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员，为茶和顾客搭起了一座温馨而有品味的绿色之桥。
升温的市场也为高职院校人才培养带来了新鲜血液，很多大专院校都开设了茶艺专业、茶艺课程和茶艺师的培训项目，如何培养茶艺人才成为一个新的研究课题。当前茶艺从业人员，在稳定性、整体素质、技能的全面性方面存在诸多问题，从而影响整个行业的服务质量。
二、茶艺人才培养的目标
根据《茶艺师国家职业标准》，茶艺师职业定义为：在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。分设五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师。茶艺人才培养的目标是具有一定语言表达能力，一定人际交往能力、形体知觉能力，有较敏锐嗅觉、色觉和味觉，有一定美学鉴赏能力的茶饮艺术服务人员。五个等级的茶艺师，在礼仪与接待、茶艺准备与演示、茶事服务与销售、茶艺馆布局与设计、茶会组织与管理、茶艺管理与培训等六项指标内容上有五个不同等级的要求。
三、茶艺行业人才的需求
1.茶文化休闲产业的发展刺激茶艺人才需求量的上升。中华茶文化渊远流长，博大精深，茶文化对人们来说既是物质层面的给养，又是精神层面的享受。随着经济的发展，生活水平的日益提升，人们对文化层面消费需求量也越来越大。而茶饮以其独特的色、香、味、形和功效，受到人们的青睐，茶文化休闲产业也在近几年热起来，茶叶的经济价值、文化价值及内涵在很大程度上得到了提升，茶馆、茶楼、茶坊、茶会所等纷彩呈现，所有这些又刺激了茶艺人才市场，要求茶艺人才在质和量上都有稳定的保障。
20世纪90年代，高职院校一些新专业如茶艺专业、茶学专业应运而生，旅游专业和一些休闲类专业也开设了茶艺课程。教材和教学还处于摸索阶段。
2.茶艺人才技能要求。对于茶艺人才，2002年6月国家制定了《茶艺师国家职业标准》，茶艺师的职业技能要求主要体现在：具有丰富的茶叶基础知识和茶文化知识，得体的接待礼仪，娴熟的茶叶冲泡操作技能，丰富的调配茶水饮料技能和经验，能揣摩顾客心理，适时推介茶叶和茶具，进行茶事服务。对于茶艺技师和高级技师，还要求能在以上茶饮服务能力基础上，对茶艺馆进行设计和布置，能进行茶艺的编创，对茶艺馆进行技术管理，并能开展对初、中、高级茶艺师的培训，能提升茶馆的社会知名度和经济效益。
根据以上内容，高职院校对学生茶艺技能的培养应该包括：茶文化知识、茶叶相关知识、茶具相关知识、接待礼仪、茶艺冲泡技能、文化艺术等。丰富的茶叶基础知识和茶文化知识并非传统意义上的茶栽培、茶加工、茶贸易知识，还体现在茶采购、茶贮藏、茶艺沏泡技能、茶水饮料调配方面的知识和技能。茶艺文化艺术也是多方面的，如乐器表演艺术、插花艺术、装饰设计艺术、服饰艺术、茶饮调配艺术、语言艺术、管理艺术等。另外，随着中外文化交流的发展，茶艺英语也成为茶艺重要技能之一。
四、培养高素质技能型高职茶艺人才
2006年以来，教育部16号文件等进一步明确了高等职业教育的培养目标是高技能人才，从理论和实践上为高职教育培养高技能人才扫清了道路，指明了方向。高职茶艺人才的培养目标是高素质技能型茶艺服务人才，为了完成这个目标，首先要构建科学合理的课程体系，优化培养的途径，为社会培养适应茶业经济的高级人才。
1.优化教学团队，提升教学水平。茶艺服务行业，作为一个新兴的行业，教材和师资力量还处于不断完善的过程中，许多教师还需要进行系统的、高质量、专业化的培训学习。一方面，教师可以通过对茶艺师国家标准和茶艺相关资料学习提高自身素质，另一方面，教师可定期到专业培训机构集中培训学习，到各个茶艺馆、茶会所实践学习，多与茶艺一线服务人员交流沟通学习，不仅要学习茶叶、茶文化的相关知识和茶艺技能，还要增加人际交流、服务礼仪、茶楼经营管理等课程。还可以聘请茶馆专业人员作为兼职教师参与日常的教学。只有不断优化茶艺教学团队，提升教学水平，才能为培养高技能人才提供坚实的基础。
2.构建与职业资格相融合的课程体系。课程建设至关重要。积极与行业企业合作开发课程，根据茶艺师技术领域和岗位要求，参照茶艺师职业资格标准，改革课程体系和教学内容。改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。可以尝试以茶艺馆工作的过程为主线，重组茶艺课程的教学内容，以适应培养高技能型学生和企业的要求，拓宽学生的就业面。
3.改革人才培养的教学模式，提高人才培养的成效。人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，而实验、实训、实习是三个关键环节。培养高技能茶艺服务人才，就必须强调校内学习与茶艺馆等工作场所实际工作的一致性，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习。
另外，积极参与各级技能文化节和茶艺技能大赛，让学生通过舞台展现，现场表演，锻炼胆量，锻炼茶艺技能，增加茶艺表演的经验。
4.加强素质教育，培养复合型人才。茶艺服务所涉及的不仅仅是茶艺本身，我们要高度重视学生的职业道德教育和法治教育，重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，培养高素质、高技能人才；要针对高职院校学生的特点，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力；提升学生的文体素质。以杭州职业技术学院金都管理学院为例，开展了针对专业素养和人文素养培养的琴棋书画培养工程，既丰富学生的校园文化生活，又强化了学生的琴艺、棋艺、书法、绘画技能。很多有这些才艺的同学，在2013年中华茶艺技能竞赛上发挥了重要的作用。
五、重视培养学生的创新精神
茶艺的教学活动和组织竞赛，都要重视培养学生的创新精神。从茶席创新到茶品创新，从茶具创新到解说词的创新，创新可以无处不在。今年，本人带领学生参加浙江省茶艺技能竞赛，所编的创新茶艺“缘定今生”新娘茶，在传统茶俗的基础上进行茶艺表演，增加了一些创意元素，如茶席布置，以时尚暗纹提花的米色桌布为底布，桌布中间衬上一块42cm见方的传统婚礼用大红锦缎，色彩温馨、鲜亮、喜庆，又不失时尚感，桌角盛开的百合，既象征了新娘新郎纯洁的爱情，又暗示新婚夫妇百年好合，白头偕老。茶艺解说词也注入了同学们的努力和创新，如以“春秋天合，凤凰佳得”喻赏茶，以“冰清玉洁，凤凰戏水”喻洁具，以“凤穴求芽，水晶送祥”喻投龙井茶、置冰糖，象征新娘新郎的爱情冰清玉洁，甜蜜美好。
六、结语
身为一名茶艺教师，本人不断探索茶艺课课程的改革与创新，2013年完成校本课程《中华茶艺》，经常参与和企业如杭州紫萱度假村、青藤茶馆的合作，带领学生参加各级各类技能文化节和茶艺技能竞赛，提高学生的实际上岗工作能力。本文的研究，再一次为课程改革与开发、提升教学水平打下一定的基础。
参考文献：
[1]江万绪.茶艺师职业技能标准的提出与茶艺人才的培养[J].茶叶，2001，（1）.
[2]姜春红.项目教学法在茶艺课程实践教学中的应用[J].吉林工程技术师范学院学报，2013，（1）.
[3]付帅.旅游管理专业茶艺课程实践教学研究[J].高校实验室工作研究，2010，（3）.
[4]黎晓霞.高职、高专院校茶艺专业人才培养的研究[J].企业科技与发展，2010，（12）.
第10篇
我国饮用茶叶的历史可以追溯到神农氏，茶叶是中国的国饮，中国人有“来客敬茶”的传统习惯，“茶”属于“开门七件事”之一，在民间有“茶祖节”的习俗。茶文化正是中国树立文化产业特色，区别于其他各国文化产业的重要标志。然而，茶文化在中国没有引起应有的重视，倒是邻国日本却将茶文化活动开展得有声有色。这个问题应该引起我们足够的重视，以免再次出现中华传统被别国剽窃的现象。
（一）培养茶文化人才是参与世界文化产业竞争的需要
知识经济时代，各种文化相互交流融合，优胜劣汰。茶文化可以作为中国传统文化的名片之一，提高中国民族文化在世界文化舞台中的影响力。
（二）培养茶文化人才是社会沟通发展的需要
老舍先生在谈到其话剧作品《茶馆》时曾说到：“茶馆里人来人往，汇聚了各色人物、三教九流，一个大茶馆就是一个小社会。”在古代，既有文人士大夫会友于茶馆，也有商贾老板谈生意于茶楼，更多的中下层市民将茶馆作为聚集休闲之所。近现代以来，人们通过茶馆聊天聚会、娱乐休闲，达到沟通交流、了解信息的目的。由此可见，茶馆成为社会交流中不可缺少的一个公共场所。
（三）培养茶文化人才是传统文化传承与创新的需要
中国饮茶的历史源远流长，由茶圣陆羽所著的最早的茶专著《茶经》也已经有一千多年的历史。茶文化在长期的发展过程中，与饮茶器具、民俗、行为、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陈出新，内涵不断丰富。一方面，我们要继承传统茶文化，使其得以传承；另一方面，我们也可以尝试让茶文化融入更多的近现代元素，使其发扬光大。
（四）培养茶文化人才是促进茶叶经济发展的需要
各种茶文化活动的举办，如茶文化节、茶艺大赛、茶具展览、茶叶博览会、国际茶文化交流会等文化活动，必然会吸引更多的人品茶、爱茶。这些文化活动能对茶文化起到交流、升华的作用，也可以把中国茶文化和茶叶推向市场,带动茶叶产业的经济效益。
二、传统茶文化人才培养的紧迫性
随着茶叶产业的不断扩大，茶文化日益受到了人们的重视。但整体来讲，我国茶文化产业的发展明显滞后于茶叶产业的发展。从目前情况来看，我国茶文化存在着散、乱、杂的现象。一些地方、企业各自为政，唯利是图、恶性竞争，为了短期的经济利益而忽视了对茶文化的发掘和传承，随意杜撰、抄袭模仿，扰乱了市场环境，同时也降低了自身信誉。目前，我国茶文化人才培养存在以下问题。
（一）培养专业少
浙江农林大学茶文化专业设立了我国至今唯一一个茶文化本科专业,从2011年的招生计划来看，该专业每年招收六十名本科生。少数几个高职高专院校也在培养茶文化的专科学历人才。人才培养的数量显然不能满足茶文化市场对人才的需求。
（二）研究专著和论文少
从国内最大的购书网站当当网，以“茶文化”为主题搜索图书，只能找到113本图书；从CNKI上以“茶文化”为篇名搜索相关期刊论文，也只能找到2272条搜索结果，其中CSSCI中只有78条记录。
（三）茶文化高端人才少
与茶文化相关的职业目前仅限于茶艺师。茶艺师分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。主要是对茶艺操作和沟通交流的能力考查，而在茶艺方面创新性的高端人才在我国仍然缺乏生长的土壤。
三、茶文化人才培养的保障机制
（一）外部保障机制
1.政策支持政府部门应该重视茶文化人才培养的战略地位，为茶文化专业人才培养创造有力的政策环境。从人才培养方面，在产茶大省的农业院校开展学历教育和应用科学研究，支持茶叶企业和研究院所定向培养茶文化专业人才。从人才应用平台方面，在旅游开发、外宾接待等场合弘扬中国传统茶文化，促进市场对传统茶文化人才的需求。
2.资金保障从文化传承和创新的方面讲，即使茶文化人才的培养在短期内看不到经济效益，也必须坚持和发展下去。这就需要政府部门加大资金投入。包括人才培养经费、课题研究经费和适当的企业补助等。只有强有力的资金保障，才能培养出优秀的传统茶文化人才，才能正向激励茶文化研究人员和支持茶文化发展的企业。
3.社会支持茶文化的研究和相关人才的培养不是自娱自乐，不能闭门造车。它的目的也不仅仅是单纯地实现文化传承，而是要走向社会、面向市场、实现价值，促进和推动茶文化产业以及茶叶产业的繁荣发展。所以，茶文化人才培养需要获得社会的支持。高等院校必须走出去，与茶叶企业或行业协会等进行深度合作，共建茶文化研究中心、课题小组，采取项目合作的形式，更好更快地把学校的学术成果转化为产品。
（二）内部保障机制
1.活跃茶文化的科学研究
从目前的状况来看，茶文化研究严重缺乏学术性乃至严肃性,自科学者没有把主要精力放在茶文化方面,人文学者也没有把实践操作与学术研究联系开来,这就导致茶文化一直处于被动的传承阶段，而几乎没有学术创新。要培养传统茶文化的高层次人才，把高层次人才留在传统茶文化领域，就必须活跃传统茶文化的研究氛围，以学术研究带动人才培养。
2.创新课程体系
农业院校可以在茶学专业加大对茶文化相关课程的教育力度，将原有的选修课升格为必修课。也可以在全校开设茶文化和茶艺方面的公共选修课，让学生了解茶的故乡在中国，充分了解中国传统茶文化，学习茶艺。一方面能够培养学生的一技之长，另一方面也可以增强学生的民族自豪感。
3.创新能力的培养
第11篇
1.关于广告语构成商品包装、装潢要素的法律思考
2.红罐之争,谁应胜出 试论知名商品特有包装装潢权与商誉的归属
3.乾隆内府书画装潢初探
4.论美国商标许可合同中的商品外观权益归属——兼评王老吉与加多宝包装装潢纠纷案
5.浅析知名商品特有名称、包装和装潢的法律保护——由王老吉装潢案谈起
6.论知名商品特有包装装潢权的归属——以王老吉红罐包装权益纠纷为例
7.论商品包装装潢的知识产权保护
8.知名商品特有包装装潢权利的归属认定
9.“不劳而获”的现实与“公平正义”的神话?——原王老吉凉茶特有包装、装潢利益归属法律分析
10.浅析商品包装装潢设计与营销策略
11.我国包装装潢设计存在的问题与探讨
12.论商誉、商标与商品包装装潢——“王老吉”包装装潢纠纷案的法律解析
13.认定知名商品特有包装装潢的三个要素——“开口笑”诉“笑口常开”不正当竞争案评析
14.知名商品特有包装装潢权利的归属认定——兼评“红罐之争”的权利归属
15.评加多宝与王老吉互诉产品包装装潢侵权案
16.血战到底 输不起的包装装潢权
17.CAD技术在包装装潢设计领域的应用
18.知名商品包装、装潢“特有性”的认定依据及方法
19.以“红罐之争”分析包装装潢权与商标权的关系——从法理的视角思考
20.试论室内装潢设计的基本原则及常见设计风格
21.办公室装潢后室内空气甲醛含量的变化趋势
22.知名商品特有包装装潢的反不正当竞争法保护研究
23.玩具包装装潢设计的视觉表现
24.室内装潢中绿色环保设计研究
25.船舶整体装潢设计研究
26.论食品包装装潢的民族性与时代性
27.知识经济时代的现代包装装潢设计
28.装潢艺术设计课程体系研究与改革
29.基于人机工程学的包装装潢设计因素分析
30.住房室内装潢后空气甲醛含量变化的研究
31.装潢艺术设计专业就业前景分析
32.浅谈电梯轿厢再装潢
33.浅谈当今装潢艺术设计的利弊
34.装潢艺术设计课堂教学与社会实践的整合研究
35.明代的家具装潢与身份建构
36.包装装潢中的色彩设计研究
37.浅议卧室装潢装饰设计
38.装潢设计专业课程设置问题初探
39.浅议室内装潢的几种观点
40.探讨我国商品包装装潢的知识产权保护
41.传统文化在室内装潢设计中的应用
42.高等艺术设计院校装潢设计教学初探
43.谈酒包装装潢设计的文化意味
44.试论“装潢设计”的内涵与外延
45.产品的包装装潢美
46.装潢企业成本管理分析——以扬州百胜装潢有限公司为例
47.汽车装潢企业市场调查与分析
48.仅在特定位置具有显著性的知名商品装潢亦受法律保护
49.谈谈包装装潢的文字设计与构成
50.王老吉加多宝红罐包装装潢侵权案之评析
51.室内装潢与家具整体性设计研究 李宜然
52.商品包装装潢的知识产权保护研究
53.汉字在包装装潢设计中的个性表现
54.44种室内装潢涂料急性吸入毒性及检测方法
55.装潢艺术设计中的视觉语言及其应用
56.商品包装装潢的定位
57.装潢设计专业印刷工艺课程教学研究
58.关于室内装潢设计的几点思考
59.浅议商品装潢权——兼论广药诉加多宝案
60.探讨室内装潢设计中地域文化运用
61.在先知名商品特有名称、包装、装潢的认定与保护——费列罗案引发的思考
62.略谈唐代书画装潢的发展
63.浅议高职院校装潢艺术设计专业教学改革
64.高校装潢设计人才的培养
65.装潢用SBS胶粘剂的研究
66.略论商品包装装潢设计的人性化内涵
67.室内装潢设计的相关问题研究
68.浅谈装潢设计中的色彩
69.论编排设计在产品包装装潢中的重要性
70.试论钦州坭兴陶茶具包装装潢设计创新
71.中国传统文化在现代包装装潢设计中的应用
72.虚拟现实技术在室内装潢中应用的研究
73.试论室内装潢设计的基本原则及常见设计风格
74.红罐凉茶,花落谁家——浅析商品包装装潢与商标权的区别
75.简议包装装潢权的保护——以“红罐凉茶”争夺案为例
76.高职装潢设计专业实践教学体系的研究与探析
77.IFS分形图形在包装装潢中的应用
78.浅谈室内装潢设计
79.汽车装潢美容小店经营项目选择攻略
80.吉祥图案在包装装潢设计中的应用及思考
81.论课堂装潢艺术设计教学与社会实践的结合
82.关于装潢专业《VI设计》课程项目型教学模式改革的研究
83.基于联系数学的包装装潢设计方案综合评价模型及应用
84.“镂空”设计在包装装潢中的运用
85.古代图书档案装潢艺术钩沉
86.试论装潢设计中的色彩情感
87.包装装潢设计的民族性与时代性
88.对高职院校装潢设计专业的教育问题及建设策略的思考
89.吉祥图案在包装装潢设计中的应用与思考
90.知名商品特有包装装潢的竞争法保护——以最高人民法院2015年第47号指导案例为例
91.谈包装装潢设计人才职业素质的构建
92.浅谈药品的包装装潢设计
93.当前包装装潢设计中的问题及对策
94.家庭装潢的注意事项
95.关于室内装潢设计中当代美学的应用分析
96.论传统文化在室内装潢设计中的渗透
97.浅议卧室装潢装饰设计
98.装潢设计专业的教学改革与研究
99.论外观设计与包装装潢的冲突
100.汽车装潢美容企业经营状况对比分析
101.符号在包装装潢设计中的信息传达作用
102.浅谈纸制品的包装装潢设计
103.浅谈装潢艺术设计专业课堂教学与社会实践相结合的教学意义
104.张恨无新著《中国书画装潢艺术》简评
105.包装装潢的色彩设计研究
106.计算机绘图软件在现代包装装潢设计中的应用
107.基于虚拟现实技术的室内装潢模型的研究
108.简论室内装潢设计的基本原则
109.色彩的情感作用与包装装潢设计
110.中高职艺术设计类(装潢设计方向)专业课程衔接研究
111.包装装潢设计的民族性与时代性
112.浅析装饰装潢工程存在的问题及解决措施
113.高职装潢艺术设计专业教学的改革与实践
114.谈谈香烟包装装潢设计
115.商品外观形状构造获得知名商品特有装潢保护的条件
116.手绘艺术对室内装潢设计的作用分析
117.包装装潢设计方案综合评价AHP模型
118.基于生态理念的室内装潢设计的应用及其优势探析
119.谈家居装潢的设计
120.对国家级精品资源共享课建设的思考与实践——以《包装装潢设计与制作》课程为例
121.商品包装装潢设计构思——定位设计
122.装潢艺术设计专业毕业生就业调查分析与思考
123.论侵犯知名商品包装装潢权的认定和救济途径
124.产品包装、装潢不正当竞争案的司法认定问题
第12篇
关键词：宋代；茶盏；功能
中图分类号：J527 文献标识码：A文章编号：1005-5312（2011）15-0210-02
一、引言
茶盏是宋代点茶、斗茶时的必备器物，也是宋代最具代表性的茶具。宋瓷茶盏的造型设计体现了饮茶人的修身养性，其在造型上轻盈而优雅，亭亭玉立，充满了“文人气质”。宋人在使用的时候有一定的配套方式和持握方式。将盏和托套叠好，点茶时连托带盏一齐托在手中，具有防止烫手的功能。其形状似倒置的斗笠，为的是适宜茶水饮量，同时也使茶末易于沉淀和倾渣。体积较茶碗小，斜壁微弧，小圈足。碗底窄小，看起来很不稳定，甚至似乎已经达到尺度的极限，小圈足与桌面和盏托接触的面积小，可以降低茶汤热量减少的速度，保证斗茶的高品质。这些特点的形成，都是实用功能作用的结果。
功能一词在《辞海》中的解释是指事物的功效、作用。功能是决定产品形态的重要因素，形式是功能的载体，必须体现和反映功能。功能主义的思想并不是现代设计才开始的，我国古代思想家孔子提出“文质彬彬“就是强调功能与形式的统一，重视功能的设计思想。在中国两千多年灿烂的工艺造物活动中，许多器物都深深印下了功能主义的痕迹。我国古人对器物的使用功能也有很高的见解，李渔在其《闲情偶寄・器玩部》言:“人无贵贱，家无贫富，饮食器皿皆所必需。”“凡人制物，务使人可备，家家可用。”等等。他强调设计的原理是实用。可见古人非常注重“备物致用”的功能主义造物思想。茶盏作为日常生活器皿，宋代工匠在设计制作过程首先考虑的是最大限度地满足人们的实用需求，然后才根据器物的功能效应、容量大小、比例尺寸等方面进行艺术表现。
二、茶盏造型的功能体现
作为饮茶用的器具，实际功用是制约它器型设计的主导性因素。孔子曾说:“质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。”“文”指文饰，“质”指本质，孔子认为“文”与“质”这一对矛盾的事物应该是一种统一的关系，“文”与“质”的统一，即形式与内容的统一，才能到达“彬彬”这种完美的状态。儒家的这一思想影响着我国传统造物思想中的关于审美与功能的关系问题。“文”代表装饰、审美，“质”代表实用、功能，只有“文”与“质”的统一，也就是装饰、审美与实用、功能的统一，才能得到“彬彬”的完美的器具形态。斗笠碗形象秀丽挺拔，轻盈潇洒，这与当时追求秀丽挺拔美的审美效果有关，茶的构成决定了器型的选择，盏这种广口的器型的流行与茶本身的构成和功能有着直接的关系。唐代陆羽《茶经・七之事》引三国魏张揖《广雅》:“荆巴间采茶作饼”，是我国关于饼茶的最早记载。唐、宋两代是我国饼茶生产的鼎盛时代，当时又有茶饼、团茶之称，宋人在茶叶中加入其它佐料，饮茶时要将煮过的茶叶和芝麻、山椒等佐料一同吃掉，因此，饮茶时用“易干不留渣”的撇口、斜壁、小底的斗笠形的茶盏，此类底径和盏面口径的比例相差大，茶盏的深度相对较浅，这些造型特点突出了宋人饮茶方式的功能要求。
宋人饮茶时讲究用“建盏”，即建州窑所烧制的黑釉盏。为什么重白色，尚黑盏呢?宋人祝穆在所编《方舆胜览》中指出：“茶色白，入黑盏，其痕易验。”在斗茶活动中，评判斗茶技术的标准一是看汤花，二是看水痕，水痕出现的早晚决定胜负。水痕出现早且少者为胜。由于宋人饮茶方式的改变，建盏成为当时最为时尚的一种器型（如图1）。此建盏高6.5 cm，口径12.8 cm，底径4.0 cm，敞口，深腹，小圈足。内外均施酱褐色釉，釉中央有自然形成的兔毫纹结晶，底部露胎，胎厚重坚实。胎体厚重，可起到保温的作用。
建盏的造型，像一个翻转过来的斗笠形。盏口比较宽大，可以容纳更多“斗茶”时出现的汤花。在建盏的盏口下方1.5 cm处，即口沿与腹部交接处的内壁有一道环绕的凸圈，被称为束口器型，正好能约束茶汤的量。这种凹一圈的束口造型是体现其实用功能的设计。蔡襄《茶录・点茶》载:“茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚，使汤水的分量控制在凸圈以下，还能起到防止外溢烫手和保持汤面完美的效果。钞茶一钱七，先注汤调令极匀，又添注入环回击拂，汤上盏可四分则止。”江西省赣州博物馆和宁都博物馆曾对赣南黑釉瓷中的部分茶盏做过测试，结果表明圈痕以下的容积平均占总容积的58.9%，因此这条圈痕在斗茶中起到了一定的注汤标尺作用。在“击拂”过程产生离心力，为防止茶汤外溢，宋人工匠们把茶盏设计成彝口，可以使茶汤“乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动”。
总之，宋代工匠们在设计制作茶盏造型的时候，主要从两个方面考虑茶盏造型的实用功能性:一、盏口面积大，可以容纳更多的“斗茶”时出现的汤花，方便“运笑旋彻而不碍击拂”，同时大敞口所围成的圆可以最大面积地展现绚烂多彩、变幻莫测的汤花画面。二、形如漏斗，为的是适宜茶水饮量，同时也使茶末易于沉淀和倾渣。胎体厚重，可保持茶汤的温度。这两个方面都体现了茶盏造型的功能性。
（一）朴实内敛的盏口设计
宋代茶盏的盏口设计多为内拢型，和前两个时期相比，宋朝碗口的方向也进行了一些改变。南北朝时的盏多为直口，深腹，保持着食用碗的原始风貌;唐时大多腹壁斜伸器型坦张，碗口多呈开放式向外卷;宋代的则多向内收拢了。唐中期以前，饮茶主要是煮茶，茶煮好后，倒入茶盏，就可以分而饮之了。而唐中期以后点茶法开始盛行，到北宋中期进入了点茶的极盛时期。点茶不同于煎茶的是:在点茶时，不是把茶末放在沸水中，而是分置于茶盏之内，然后用瓶注沸水于盏内，注水时要用茶筅或茶匙扰动茶末。苏庚在他所著的《十六汤品》中提出:一面注水，一面用茶筅或茶匙在盏内环回击拂，使得水和茶彼此交融，这道操作过程，叫做“点茶”。茶筅用竹片劈成，形状似帚，用茶筅或茶匙扰动茶末，叫“击拂”。煎茶的好坏在于掌握沸汤火候，那么，点茶的高低便在于击拂的功力了。因此对茶盏的要求也要能配合和适应击拂的功能。盏口内敛的功能主要体现在能防止在“击拂”的时候茶汤的溢出。有了这个敛口，茶汤在环回击拂的过程中，就不至于荡溢出去，少量的顶到盏口的茶汤，也会由于这个内扣的碗口器型而再度落回到盏内。（如图2）宋代青白釉连托盏，盏口内敛球腹形，隐见旋刀痕，高圈足的托与之相连，托缘上翘，此器盏托合一，圆浑朴实。
（二）雅致沉稳的盏托设计
盏托的产生是为了防止盏热烫手。盏托形制的演进，由最初的浅托盘式，到唐代托口较矮，五代末期托盘腹加深、足增高，至宋代托圈增高、高圈足，可以说是盏托逐渐向实用功能发展的结果，随着宋代高坐具的出现导致人们生活方式与造型观念的改变，托足也随之增高更适合手的端拿，增加了人们使用时的舒适度。
宋代茶盏的圈足直径都较小，使其可以被轻而易举地安于托盘之中，托圈也随之小巧纤细，从而使整个盏与托呈现出轻盈秀丽的艺术气质。宋代盏托的造型沿袭前代，有内置托台式、下凹式，还有盏与托连是一体的，但无论何种造型，在功能上都更为讲究，美观与实用并举。托盘的体形、厚宽、高矮都变得更加规整，在造型上更加注重比例关系和精致细微之处，轻盈而优雅，渗透着更加强烈的文人气质。（如图3）钧窑天蓝釉盏托高5.6 cm，口径5.9 cm，足径4 cm;官窑盏托高也才5.7 cm。盏托是连在一起烧制的，体积小重量轻，即便是连着托盘一起拿取也不会觉得笨重。
宋代工匠们在设计盏托的时候，注意托的高度和持握之间的关系。宋代盏托的高度比唐朝时期的盏托要高，能够放下四指，方便端起。托子宽度适中，具有防止烫手又容易端拿的功能。
三、结语
宋瓷茶盏器型高雅含蓄、内敛耐看，并且把实用的功能、优美的外观以及精湛的工艺完美地结合在一起，是中国古代历史上日用产品的典范。作为饮茶用的器具，既方便实用又具极高的审美感，满足了“形式与功能”的对立。研究宋瓷茶盏造型的功能设计，不仅可以加深对传统造物思想的理解，还有利于学习它所代表的古代中国先进的设计思想、设计理念。对于设计师而言，更应该继承民族优良的传统文化，融合现代的设计水平，走出一条具有民族特色的设计之路。
参考文献：
第13篇
关键词 茶学教育；大学生；实践平台；现状；创新
中图分类号 G642.44 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）23-0281-01
Abstract There are some problems in the university for practice，such as less practice platform chance，lack of practice teachers，etc.Based on the analysis of training platform in the university，it′s proposed to build a new training platform of tea science education，which would improve innovation ability of college students.
Key words tea science education；university student；training platform；current situation；innovation
我国在“十一五”期间便提出，到2020年将建成“创新型”国家，这个目标任务的实现是艰巨的[1]。总理也在2015年夏季达沃斯论坛上提出，要推动“大众创业、万众创新”。参与创业创新的，不仅有企业的科研人员、技术和管理骨干，也有很多大学生、农民工、留学归国人员。高校作为人才培养的重要基地之一，在创新创业建设、创新创业平台搭建和创新创业人才培养模式的探索方面发挥着关键作用。如何突破陈规，适应经济社会发展的新形势、新要求，真正将创新创业教育做好、做实、做出效果，是高校目前要着力研究的重要课题。
1 高校创新实践现状分析
1.1 高校实践培养课程设置难以满足社会发展的需要
随着经济的发展，大学生就业压力越来越大，社会对人才的需求是既要求大学生具有丰富的专业知识，又要有一定的实践能力。高校为学生提供的实践机会主要有学校的教学实习、企业生产实习和毕业实习等，这些方式作为实践能力培养体系是不可缺少的。教学实习内容全面，但是执行过程中往往存在“缺斤少两”的问题，加上实习时间较短，大多情况下只是教师在演示，学生没有充分的时间自己动手实践；生产实习和毕业实习往往要与企业生产相结合，实习内容单一；季节性非常强，无法实现持久性、常态性实践[2-4]。
1.2 学校可供选择的实践机会过少
很多高校通过学生助理、勤工俭学等多种方式提供实践锻炼的机会，这些岗位一方面多为办公事务性的，学生的主观能动性得不到发挥；同时这些岗位都是临时性的，不能持续性发展。现在越来越多的大学生利用暑假、寒假或周末主动走出校园寻找实习和锻炼的机会，但是他们中的大多数是盲目的或从事实践的内容与专业毫无关系，仅仅作为劳动力而已，同时也存在很大的安全隐患。
1.3 学校师资配置没有达到实践要求
目前，社会对大学教师的考核多注重于科研和学术论文，而对于实践能力往往忽略不计，在这种考核体制的指导下，大学教师专注于科学研究和教学，在实践操作方面配备的师资较少，存在着“重科研论文、轻实践”问题，从而也影响了大学生实践能力的提高和创业、创新能力的培养[5-6]。另外，大学一般建在城市，而实践基地通常选择在校园外，这也在一定程度上给实践的开展带来了不便。
2 茶学教育新型实践平台的构建
2.1 抓好三级实践基础，夯实现有实践平台
在安徽农业大学茶学教学教育计划中，实践锻炼是重要环节，大学生在校期间有3次实践机会。首先是大学二年级的教学实习。学院成立强有力的实践团队，一般是由1名经验丰富的专业课教师作为领队，加上2～3名教师组成。在春茶期间，学生每天早上到茶园采茶并自己做茶，然后审评自己加工的茶叶，针对在加工中出现的问题，第2天进行改进。经过3周的实习，每位学生都能掌握六大茶类的基本加工工艺，对不同形状茶叶的加工有了感性认识，这为制茶学专业课的学习奠定了基础。其次是大学三年级的生产实习。在6周生产实习期间，带队教师除了配合生产企业，重点学习某个茶类的加工方法和技术外，学校还会根据社会的需求，开发新的产品，培养大学生的创新意识。最后是毕业实习。大学生在毕业前最后6个月，会根据自己毕业后就业的需求，有目的地联系单位，进行毕业实习。这为毕业后尽快地熟悉单位，适应工作打下了坚实的基础。三级实践平台既让大学生学到了科学知识，也提高了其实践和动手能力。
2.2 积极联系企业，搭建“爱心茶室”新平台
安徽农业大学茶与食品科技学院自2008年便与云南“大益茶业集团”开展科研合作，云南大益爱心基金会于2011年在安徽农业大学搭建了新型实践锻炼平台，捐资建立了“大益爱心茶室”，这在全国茶学教育实践平台建设上是第1次。茶室的场地由学校提供，设计、装修、家具购置、首批茶叶等都由基金会捐助，学校安排1位专业教师担任指导教师，由学生自主经营管理。该茶室也是“大益爱心基金会”在云南省外的第1家。为了配合茶室的经营，安徽农业大学在全国高校首次开设“大学茶道”公选课程，推动了茶室的运营。5年来先后有600多名大学生在茶室实习和实践过，涉及全校15个学院40多个专业。目前，茶室运营良好，以此为基础申请的大学生创业计划获得国家资助。
2.3 总结已有经验，再建“一盏年华茶吧”新平台
在已有经验的基础上，2013年学院主动联系了安徽祥源茶业股份公司，由公司资助搭建“一盏年华茶吧”实践锻炼平台。学校在图书馆为茶吧提供了200 m2的场地，通过创意计划大赛、团队选拔等重重筛选，从全校范围内选拔了创业计划和经营团队，企业提供除场地之外的专业设计、装修费用、茶具和茶叶等首批所有费用，茶吧已于2014年11月开业，由学生自主经营，目前运营良好。茶吧的运营为大学生提供了又一个实践平台，在茶吧工作的学生基本上都是义务的，他们在搞好服务的同时，也增强了社会责任感。
3 新型实践平台的意义及思考
首先，新平台提高了大学生实践的积极性。大学生参与学校提供的实践锻炼，但往往是被动的，茶学专业联合企业搭建的新型实践锻炼平台，由大学生自主经营、自我管理，极大调动了广大学生参与实践的积极性。其次，新平台是全校实践平台。新型实践平台的搭建，不仅能为茶学专业的学生提供了巩固专业知识的场所，也为非茶学专业的学生提供了实践机会。在茶室和茶吧里，聚集了来自学校不同学院和不同专业的学生，这其中既有茶学专业的学生也有食品、计算机、林学、外语、人文及心理学等专业的学生。对于茶学专业的学生来说，通过实践平台有机会将书本上的理论知识与实践相结合，从而更加直观深刻地了解书本上的知识，非茶学专业的学生在营销、策划以及财务管理等方面也得到了锻炼。再次，新型实践平台缩短了大学生与社会之间的距离。校企共建的这个平台，让身在大学校园鲜有机会与社会企业接触的大学生得以有机会深入了解企业，对企业的运转、营销和管理有一定的了解。同时，通过这个平台也得以有机会和众多企业家面对面接触，进行深入的交流和灵感的撞击，为大学生以后进入企业工作或自主创业打下了一定的基础。新型实践平台的运营需要多方面的专业知识，这为全校大学生搭建了创新实践平台；学生自主经营，消费者稳定，可实现实践平台的持续性发展。
4 参考文献
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[4] 杨天怡，胡新平，严薇，等.创新教育与实践教W[J].中国高等教育，2005（23）：28-30.
第14篇
【论文摘要】：随着社会的发展，设计的范畴越来越广泛，与人们的生活息息相关，设计离不开个性因素，而个性因素的具体表现又具有提升产品价值的作用。分别从设计的个性,人性,情感,和谐方面进行对深入的探讨,充分了解设计对于人类不可或缺重要部分,诠释未来设计的发展与导向。
随着社会的发展，设计的范畴越来越广泛，“设计”的准确意义实在很难说清了，而各个领域中的设计师一直在最大限度的展示着设计的魅力，诠释它的意义,现在生活在都市中的我们能看的到的东西，几乎全部是设计出来的。设计改变生活，设计创造生活，设计无界限。那到底什么是设计呢？但值得一提的是设计不等同艺术，但设计离不开艺术，设计艺术的为对象服务，而不仅仅表达一种思想设计。
一、设计的个性化
改革开放以来，随着社会主义市场经济的确立，中国的发展进入了一个全新的时代，国民经济高速增长，人民生活水平显著提高。人们对产品的质与质的需求提升到空前的高度，而且人们的需求越来越具体、个性化，而设计的目的是人而不是产品本身，既然人们对产品的需求越来越个性化，所以设计师应设计出更有个性的产品。个性化设计，重要的是了解和掌握最新技术平台，有了新的技术支持，才能得以施展设计的个性化。否则，再好的设计灵感也只是空中楼阁。
设计师面对开放的世界，要开拓自己的视野，全方位多角度地去寻找个性化设计的灵感。珍贵的文化古迹、原始的非洲木雕、神秘的热带丛林、独特的部落遗风等，都是进行个性化设计，展示风格和个性的灵感来源。科技的发展开阔了现代人的视野，通过计算机的处理，人们能够迅速准确地捕捉以往不能了解的微观世界、宏观世界以及许多未知世界中的各种要素，使我们能够超越自我，在科学与艺术的殿堂中自由地发挥创造潜能。对拓宽艺术创作的思路，展现独特的个性风格有着重要的启示。
二、设计的人性化
尊重个性需求的多元化设计也正是体现了人性化的理念，针对不同性别、年龄、职业、文化、民族、种族的人，设计应当放弃僵硬刻板的统一模式，对于一些设计领域批量化也将受到挑战，小批量设计和生产、DIY设计都受到了青睐。此外，尊重个体也包括尊重身体条件有缺陷的人的设计，如针对老年人、儿童、残疾人的无障碍设计。
设计人性化要求的出现是多种因素综合作用的结果，有社会的、个体的原因，也有设计本身的原因。既然人性化设计是一种必然的趋势，那人性化设计是如何实现的呢？这在很大程度上取决于设计师。设计师通过对设计形式和功能等方面的“人性化”因素的注入，赋予设计物以“人性化”的品格，使其具有情感、个性、情趣和生命，最终达到人性化设计的目的。设计目的在于满足人自身的生理和心理需求，因而需求成为人类设计的原动力。需求不断推动设计向前发展，影响和制约产品设计的内容和方式。美国行为科学家马斯洛提出的需要层次论，提示了设计人性化的实质。马斯洛将人类需要从低到高分成五个层次即生理需要、安全需要、社会需要(归属与爱情)、尊敬需要和自我实现需要。
马斯洛认为上述需要的五个层次是逐级上升的，当下级的需要获得相对满足以后，上一级需要才会产生，再要求得到满足。人类设计由简单实用到除实用之外蕴含有各种精神文化因素的人性化走向正是这种需要层次逐级上升的反映。因而设计的人性化因素的注入，绝不是设计师的“心血来潮”，而是人类需要的自身特点对设计的内在要求。通常设计借助于语言词汇的妙用，给设计物品一个恰到好处的命名，往往会成为设计人性化的“点睛”之笔，可谓是设计中的“以名诱人”。如同写文章一样，一个绝妙的题目能给读者以无尽的想象，给主题以无言的深化。一种好的设计有时亦需要好的名字来点化，诱使人去想象和体味，让人心领神会而怦然心动。
那么材料人性化对于当今绿色设计和环保设计具有十分重要的意义。选择可以在循环利用和便于加工处理的材料十分的重要，因为我们人类的资源越来越缺乏，我们要合理利用有限的资源，在设计选者材料时要节约。
在设计中色彩必须借助和依附于造型才能存在，必须通过形状的体现才具有具体的意义。但色彩一经与具体的形相结合，便具有极强的感彩和表现特征，具有强大的精神影响。针对不同的消费群和不同的使用场合，颜色的选择非常的重要。设计的本质和特性必须通过一定的造型而得以明确化、具体化、实体化。
三、设计的情感化
设计师在进行产品设计时，除了考虑产品的功能，也赋予了它一定的形态。而形态可以表现出一定的性格，就如同它从此有了生命力。人们在使用物的过程中，会得到种种信息，引起不同的情感。我们都知道设计的目的是为人而不是产品，而现代人的消费观念已经不是以前仅仅满足于获得产品的使用价值。设计中实施“情感化设计”，就是把设计的起点定位于当今的中国人身上，充分体现出丰富的情感表现,从他们的生活的形态出发，研究尽可能符合消费者情感需求条件，设计出无论是在技术上还是情感、风格上都合理、丰富与多元化的产品。
四、设计的和谐化
设计的和谐化，即设计在处理人、产品和环境要素的相互关系时，使各个对立因素在动态的发展中求得平衡，并将具有差异性、甚至矛盾性的因素互补融合，建构成一个有机的、谐调的整体，最大化地满足人们之于功能和情感的双重需求。早在18世纪下半叶，魏德伍德就依据市场口味的不同，合理协调器具的艺术性和实用性。在设计中，既讲究适应批量生产的理性，也尊重富有艺术趣味的感性。从充满罗马式古典气息的炻器器具到至今还在生产的女王牌茶具，均体现了这种和谐。而工艺美术运动期间，从阿什比的融合纤细、起伏线条和强烈功能的银质水具，到德莱赛包罗各式文化、材料、风格和技艺的产品，也体现了美与技术结合、师承自然、忠实材料与实用的和谐设计观。
设计不仅要可用，即实用功能性，还要适用，表现为体量适中，使用舒适、气氛愉悦以及对特殊群体如老人、小孩、病人、残疾人、孕妇、左撇子等的关怀。因而，在设计中就要求整合加工工艺、材料等要素，依据人机工学原理，使产品与人的生理特征和心理特征相协调。总之，随着现代都市的发展导致人变得心浮气躁，设计作为人、产品、环境沟通的媒介，就迫切需要创造出一种协调与平衡。而旨在创造协调的和谐化设计就上升到举足轻重的地位。
总而言之，和谐化的设计是跨学科、多层面的系统工程。其最终目的在于创造人化的产品，实现物质和精神范畴内诸多要素的和谐。
现代设计是科学与艺术、技术与人性的结合，充满人性的情感因素更富于美感和活力，成为人与设计和谐亲近的纽带。可见对于设计的探讨是与个性,人性,情感,和谐分不开的,以上充分证实这一点意义所在。
参考文献
[1]席跃良.《设计概论》.中国轻工业出版社，2004.1.
[2]张剑.《情趣的设计世界--张剑产品设计作品选》,福建美术出版社,2005.7.
[3]吴晨荣.《思想的设计》,著上海书店出版社,2005年7月.
第15篇
如今，当年一起拼搏过来的老公身为一家知名房地产公司董事局主席，早已成为社会名流，而她的职场角色是北京动动儿童鞋子剧团的创办人，会时常为剧本和票房操心奔跑；但谁都无法阻止她的好学与好奇，她学着国学，顺便弹着古琴，茶道相当有一手，她还是单板菜鸟和业余骑手，而且她会每年都带着众多的小学生去行走。
她就是极品女人王淑琪。
约在后海一处古风古韵的茶室和王淑琪见面。她闪着灵动的笑眼走了进来，气场迷人，让你的视线不由自主地追随着她。短发修剪得很利落，脖子上那块儿圆润的白玉饰品安静地落在对襟素花的小袄上，垂到脚踝的飘逸长裙下露出一双手工精细的绣花鞋。看到我们毫不掩饰地打量她，她有点不好意思地说：“我是先穿舒服了，再说讲究的事儿。”
茶室里，琴声若隐若现地散漫着，一壶岩茶韵开的香气在屋内弥漫，天色渐暗，一盏橘红让茶室变得更加静谧。我们的谈话伴着茶的醇香也越走越远。
《私人飞机》：前一段时间您一直在忙环保儿童剧《嘟嘟与达达》的演出和推广事宜，什么原因让您热衷儿童戏剧的呢？
淑琪：我开始涉足和儿童有关的事业，和我女儿的成长紧密相关。1998年我还在美国印第安纳大学读书的时候，刚上一年级的女儿通过越洋电话告诉我学校要求征订儿童读物。拿到婆婆邮寄过来的那些杂志和报纸后，我马上去当地的书店找来所有儿童出版物和刊物，对比之下，很受刺激：美国的儿童出版物不仅印刷精美、设计考究，内容也非常丰富多彩，足以吸引孩子的阅读兴趣；相比之下，国内当时的儿童报刊基本上都是黑白印刷，内容单一，插图和版式也非常不讲究。我立刻调整了自己在学业上的研究方向，将儿童教育作为毕业论文的研究方向，同时决定回国后做一本优质的儿童杂志，给和我女儿同龄的孩子们看。
《私人飞机》：这么说您还做过杂志？这本杂志现在经营得如何？
淑琪：1999年完成学业回国后，我经过认真调研和多方筹措，于翌年初推出了一本叫做《动动》的儿童杂志。因为之前没有做儿童教育的经验，所以多方求教，并邀请青少年教育专家孙云晓老师和卜卫老师做顾问，确立了由儿童参与办刊的模式。我将自己在印第安纳大学新闻系所学转化成适合儿童学习的模式，以和女儿同龄的孩子为主体，培训了为数相当可观的小记者队伍，并为他们创造了许多采访商界、体育界和艺术界名人的机会，做出了一本在市场上独具特色的儿童刊物。
为了配合杂志的发行，我们尝试了各种鲜活有趣的校园活动，发现互动小短剧最受老师和孩子们欢迎。2006年4月，我跟台湾成长文教基金下属的“小鞋子儿童实验剧团”签署了战略合作协议，开始引进其优秀儿童剧目。2007年“北京动动鞋子儿童剧团”正式注册成立，同年“五一”和“六一”推出的《老鼠招亲记》连演11场，票务销售做得相当成功。
剧团是民办非盈利性质的，服务对象是3到10岁的孩子，“寓教于乐”是每部作品的硬指标。考虑到当时国内儿童剧团很少，且普遍存在经营困难，我们确定首要目标是让剧团生存下来，要做“先驱”而非“先烈”。在台湾合作伙伴的建议和大力支持下，我们得以用尽可能少的预算做出制作和演出水平精良的儿童剧目。目前我们已经推出了十多部儿童剧，在全国演出场次达900余场，也收获了很多好评和认可。
鉴于国内儿童刊物竞争迅速白热化以及相关出版法规的限制，2009年我决定停止杂志业务，将全副精力放到儿童剧作的研发和制作上。也因为这个决定，我开始有时间及精力旅行和继续学习。
《私人飞机》：说到旅行，您喜欢去哪里，
喜欢什么样的方式？
淑琪：我不喜欢由导游领着四处观光和购物的那种旅游。我喜欢到一个陌生的地方踏踏实实呆下来，充分和当地的人接触，挖掘有地方特色的艺术、文化、饮食和风俗。我很认同一位旅行达人的话：“去哪里不重要，和谁一起去很重要”。选择志同道合的伙伴，会让每次旅行成为非常好的学习机会。
比如不久前的之旅，让我感触特别深。我和三个闺蜜同行，由一个喇嘛朋友带领着去认知的宗教文化。除了大昭寺、布达拉宫之外，我们还走访了远在山里的楚布寺，并应邀跟随刚结束闭关的喇嘛回家“省亲”。小小的村庄里，小小的院落和楼房，喇嘛朋友家二十多位亲戚和朋友济济一堂，孩子们一边害羞地躲避我们的相机镜头一边又好奇地悄悄往身边蹭的光景，至今记忆犹新。我和闺蜜们跑到厨房敬酒，稍加鼓动，可爱的藏民们便开始放歌。这样的生活状态，处处透着朴素、真诚、简单和幸福。在色拉寺，我们拜访了喇嘛朋友的格西舅舅，他专门抽出时间为我们讲解佛法，知识渊博而且语言简洁朴素，令我们有醍醐灌顶之感。
这样的行程，观光少了，却因为可以和当地人充分接触，有很多时间听他们讲故事，心灵上的收获很大，因此充满了欢喜。
《私人飞机》：您是运动达人吗？据说网球、骑马、击剑、单板，样样都行啊。
淑琪：可以说我尝试过的很多运动都和我女儿有关系。我大学毕业前很喜欢打篮球，参加工作以后就不怎么运动了。因为先生工作忙，我又一度出国读书，孩子是跟着老人长大的，一度变得特别害羞、内向和敏感。我很纠结，想找到一种方式去影响她。我相信运动应该是最有效的方式，但她一直很抵制。记得北京非典期间，为了安排小记者采访一位女企业家，我带着女儿去了西五环附近的马场。那次拜访结束后，女儿终于说她可以尝试骑马，条件是我必须一起学。我马上屁颠屁颠跟进，趁便拣回了运动的好习惯。因为年轻时运动素质不错，所以进步很快，盛装舞步和跳障碍都尝试过，当然也曾数次被马撂到地上。学习骑马的过程和管理公司有很多相通的地方，我从中悟出了很多管理公司的道理，非常受用。
随着女儿渐渐长大，她的兴趣开始广泛，我们又开始学花剑、打网球。现在想来，我真的非常感谢女儿，因为她，我才得以充分尝试并享受各种运动的乐趣并从中获得很多感悟。而且，这种运动习惯的养成对女儿的成长也有莫大帮助，使她变得越来越自信和开朗。
《私人飞机》：什么时候喜欢上国学呢？听说经常背个大包，走到哪里放下包就开起了茶道，您非常喜欢喝茶吗？
淑琪：三年前我到北京大学哲学系办的乾元国学班听课，逐渐接触并喜欢上博大精深的中国传统文化，我就读的那个国学班很有特色：每次上课时我会带一个提篮，里面装了各种茶具，每到课间，同学们会聚到茶歇的案子前帮忙泡茶。碰到好几个班在同一个楼层上课的时候，我们的课间休息区会非常吸引眼球。当然，最令我有成就感的是班上好几个女同学都开始对茶文化感兴趣，我们一起关心和茶有关的文化：瓷器，花器，香道，布艺，古琴等。
我开始认真喝茶是最近几年的事。我先生特别喜欢台湾，所以我有机会经常跟他过去。我很喜欢位于台师大附近的永康街，那里有几家卖茶的小店，茶器非常美，陈列得讲究，店主人也非常儒雅友善。我起先并不太懂茶，但是对茶道的仪式感特别着迷。后来台湾朋友带我去了莺歌、三义，有机会接触到更多美丽的茶具，于是就开始认真接触茶，慢慢就会认识很多爱茶懂茶的朋友。
《私人飞机》：听起来您先生对你的影响还是挺明显的。但感觉您很低调，是有所顾忌吗？
淑琪：我是60后，上世纪九十年代初先生开始创业，我们有很多同甘共苦的回忆。可能是长期生活惯性使然，我一直不习惯一些场合的应酬。偶尔不得已参加个隆重些的宴会，之前我会感到紧张，会觉得盛装后的自己不自然也不自在，不打扮又怕失礼。好在我先生这代人没有带夫人出来活动的习惯，我也就乐得自在啦！
《私人飞机》：作为另一半，如何看到您先生的事业，您最敬佩他的什么？