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关键词:兰州市;饭店业;绿色饭店;对策
中图分类号:F590.6 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2013)01-0166-02
借鉴国家绿色饭店标准,结合兰州市饭店与餐饮业的实际情况,兰州市绿色饭店标准应主要包括以下七个方面:
一、开展绿色管理
1.饭店最高管理者必须任命专人负责绿色任务,严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品等法律法规。
2.饭店有绿色计划,明确环境目标和行动措施,健全有关节能、环保和降耗的规章制度,并且按绿色环保要求不断更新和发展。
3.全员参与,饭店每年至少召开一次以绿色环保为主题的员工大会,开展一次以节能为主题的绿色活动,实现环保任务。
4.饭店有环境培训计划,分管绿色的负责人必须参加有关环境问题的培训和教育,开展“环境员工”培训,提高绿色技能。
二、节约用水
1.饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗等,各主要部门要有用水的定额标准和责任制。
2.饭店用水总量每月至少登记一次,厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。
3.对于室内游泳池,周围的气温比水温至少高2摄氏度。
三、能源管理控制
1.能源消耗是一个重要的影响环境的因素,饭店要有能源管理体系报告,每月至少一次对电能总消耗进行监测,各主要部门有电、煤(油)能耗定额和责任制。
2.饭店通风设备的热交换器表面以及暖气和空调表面,每年至少定期清理一次,排风装置中的过滤器必须每周清洁一次。
3.饭店采用通风调节装置,使普通客房和厨房在不使用时,可以关闭和关小,通风间装备使用能量适中的通风装置和节能发动机。
4.积极采用节能新技术,有条件的企业应使用可再利用的能源(太阳能供热装置、地热等)系统。
四、环境保护
1.饭店污水处理、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音排放达到国家有关标准。
2.室内绿化与环境相协调,无装饰装修污染,空气质量符合国家标准。
3.室外可绿化地的绿化覆盖率达到 100%,自来水浇花或扫地只能在 18 时至次日 7 时进行,营业场地不得使用化学除草剂和化学肥料。
五、垃圾管理
1.垃圾对环境造成巨大的影响,饭店要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量而控制。
2.饭店在所有可能的区域建立垃圾收集,以便回收利用,员工能将垃圾按照细化的标准分类。
3.对顾客做好分类处理垃圾的宣传,废电池能统一收集;
4.食品垃圾、厨房垃圾积极采用独立容器包装处理。
5.卫浴用品用可再循环或可降解的材料包装处理。
6.对危险废弃物有专用存放点。(下转173页)
(上接166页)
六、打造绿色客房
1.有无烟客房楼层(无烟小楼)。
2.房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。
3.取消塑料封套、塑料擦鞋盒、一次性洗衣袋,使用无污染、可再生的替代品。
4.摆放绿色植物。
七、绿色餐饮服务
1.餐厅有无烟区,设有无烟标志。
2.保证出售检疫合格的肉食品,严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道,确保食品安全。
3.制订绿色服务规范,倡导绿色消费,提供剩余食品打包服务和存酒服务。
4.积极采用绿色食品、有机食品和无公害蔬菜。在餐厅至少有一道菜是获权威部门认可的名菜,至少有一道菜使用的是符合生态标准种植的产品。
总而言之,《兰州市绿色饭店标准》对绿色饭店、绿色客房、绿色餐饮、绿色食品必须作明确界定。根据规定,绿色饭店必须有最高管理者的专人(绿色代表)负责该企业创建绿色饭店的任务书;有绿色工作计划;有明确环境目标和行动措施;有健全的公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度,并且不断更新和发展;有饭店管理者定期检查目标实现情况及规章制度执行情况记录。此外还要求,绿色饭店的室内环境要求无装饰装修污染,空气质量符合相关标准,室内要采用有环保标志的装饰材料。对餐饮、客房等方面也要作详尽的规定。
参考文献:
[1] 林毓朋.加快发展中国的绿色产业生态经济[J].兰州大学学报,2007,(5):22-23.
[2] 饭店的绿色设计[EB/OL].北京酒店网,http:///.
[2] 陆挣岚.饭店节能与创建“绿色饭店”[J].能源工程,2006,(3):4.
[4] 刘砺.中国旅游酒店业“绿色酒店”建设研究[J].特区经济,2005,(5).[责任编辑 安世友]
收稿日期:2012-09-18
2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。
7、负责协调和酒店相关的市政工程等的关系,以获得良好的外部环境。
8、主持部门工作例会,协调班组工作。
9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、考核运行经理及维修经理对其工作做出指导和评估。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
(一)直属上级:总经理
(二)直接下级:各专业组主管
(三)岗位职责:
1?在总经理的领导下负责设备设施的管辖,工程组织,人员配置;
2?负责制定设备维护保养计划,工程改造计划,设备购置计划,备件购置计划,设备更新计划;
3?负责楼宇各种设备运行,维护保养及设备的资产管理;
4?组织制定各岗位规范和操作规程;
5?坚持每天深入现场检查、现场指导工作:
(1)审核运行报表,对照能源消耗规律发现差异过大,及时纠正解决;
(2)审阅运行监测数据,发现偏差及时修正;
(3)检查工作状况、劳动纪律,纠正违章违纪现象;
(4)巡点设备技术状况,分析各种隐患,及时处理;
(5)审查维护保养工作,现场检查质量和进度;
(6)巡视公共区域的设备设施,分析问题,及时组织力量解决;
6?节约人力资源,合理安排人员、工时,以提高工效;
7?抓好节能工作,降低能耗、物耗、人耗;
8?负责所属范围内的防火、防盗、防事故的安全工作;
9?负责组织对管理人员、技术人员、操作人员的培训与考核;
10?负责审定下属的工作计划,督导工作计划的执行情况。
(四)知识技能要求
1?专业知识
具备电力、空调、电梯、机电、给排水、自动控制、电话、电脑、水暖、土建等所管辖范围内的专业知识。
2?政策法规知识
熟悉基本建设、环保、环卫、市容、消防、防疫、劳动保护……等方面的知识。
3?财务知识
熟悉工程预算、成本核算、定额管理、项目管理的基本知识和程序。
4?职称
具有工程师或高级工程师职称。
5?技能要求
(1)决策能力:对工程设计和方案综合比较、评价、选择、选定;
(2)业务能力:处理工程技术问题的能力;对下属培训指导的能力;审定工程计划、工程预算、洽谈业务、签订合同的能力;
1、前期准备及专业设计阶段
2、系统设计安装阶段
3、装修装饰阶段
4、开业前筹备阶段
二、酒店筹建处组织架构
1、组织架构
2、筹建处人员编制
3、筹建处人员分工
4、建立筹建处各项管理制度
三、酒店筹建筹备工作总体计划表
厦门xx酒店的筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作,涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程;涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准;涉及业主、物业协调等各个环节。其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性,是决定避免投资浪费,酒店工程质量优良,未来资源闲置最小化的关键所在。为创建一个厦门最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高端精品酒店。因此,特提出以下方案和建议:
四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务:
酒店筹建筹备工作的主要阶段为:前期准备阶段、专业设计阶段、系统安装及装修装饰阶段、设施设备选型购买进场阶段、开业前筹备阶段。
1、前期准备及专业设计阶段:
主要任务:
(1)项目可行性报告及初步预算报告;
(2)设计单位邀请;
(3)平面设计方案审定;
(4)建设项目总平面图设计方案;
(5)确定装修工程方案及设计总图;
(6)项目投资评估概算;
(7)组建筹建班子及确定办公场所;
(8)筹建筹备费用报告。
2、系统设计安装阶段:
主要任务:
(1)各系统设计及施工;
(2)工程项目消防设计及施工;
(3)建设项目环境影响报告;
(4)建设工程消防验收;
(5)环保竣工验收;
(6)市政工程设施和园林绿化工程竣工验收;
(7)建设项目档案专项验收;
(8)系统工程竣工质量验收监督。
3、装修装饰阶段:
主要任务:
(1)装修设计邀请、装修公司邀请及选定;
(2)对装修公司进行考察;
(3)装修施工;
(4)大型设备及酒店用品配置、考察、选定、购置;
(5)大型设备及酒店用品配置进场;
(6)设备运行调试;
(7)装修工程验收。
4、开业前筹备阶段:
主要任务:
(1)《开业前的各项筹备工作及经营管理、营销战略方案》;
(2)《开业典礼筹备策划书》;
(3)《开业典礼场景布置策划方案》;
(4)《开业典礼程序》;
(5)《开业典礼公关活动方案》;
(6)《开业典礼酒店各部门工作安排》;
(7)《酒店经营预测及指标下达》;
(8)《酒店各项经营管理制度》;
(9)《人员招聘及岗前强化培训计划》。
五、酒店筹建处组织架构:
1、成立“酒店筹建处”,编制如下:
2、“酒店筹建处”人员编制:
人员编制本着“精简高效、专业性强、办事能力精明干练”的原则而制定。
总编制为:12人。具体人员分布如下:主任1名;副主任2名;项目部经理1名;工程师4名;财务人员2名;行政人员2名。
3、“酒店筹建处”人员分工:
人员分工本着“既明确分工,又团结协作,充分体现团队精神”的原则。
(1)主任全面负责酒店筹建工作,负责协调政府有关部门关系及筹建处各部门的工作关系;监督、检查筹建期间的各项工作进展和工作质量;总体控制资金运作和筹建费用支出;负责调配筹建处人员及选聘任用。
(2)副主任协助主任工作,对主任负责并报告工作;副主任A主要分管项目部,分工负责工程技术、安全、质量等业务工作及协调施工现场、施工队伍的工作;副主任B主要负责酒店的可行性研究、功能设置及合理酒店筹建筹备的工作方案提要:主任全面负责酒店筹建工作,负责协调政府有关部门关系及筹建处各部门的工作关系;监督、检查筹建期间的各项工作进展和工作质量布局、酒店装修配套的预算、选型、购置、酒店开业前的所有筹备工作。
(3)职能部门经理在筹建处分管领导的具体督导下,负责本部门的工作,其它人员按岗位职责范围和筹建处管理制度团结协作、各负其责。
4、建立“酒店筹建处”各项管理制度和岗位职责范围。
六、酒店筹建筹备工作总体计划:
酒店筹建筹备工作总体计划表(仅编入主要内容)
序号 工作内容 完成时间 责任人 计划费用
1 项目可行性报告及初步预算报告
2 设计单位邀请
3 平面设计方案审定
4 项目总平面图设计方案
5 确定装修工程方案及设计总图
6 报批方案总平设计图
7 组建筹建班子及确定办公场所
8 筹建筹备费用报告
9 各系统设计
10 工程项目消防设计
11 初步设计审批
12 施工图设计
13 施工图审查
14 消防审核书
15 资质审查报批
16 监理单位的选定
17 项目投资评估概算
18 施工方案邀请
19 施工合同签订
20 办理开工手续
21 施工单位进场
22 质量监督申报表
23 项目开工备案表
24 环境评估及环境影响报告书
25 工程正式开工
26 供电手续办理
27 供水手续办理
28 通讯手续办理
29 有线电视手续办理
30 绿化施工许可证
31 绿化竣工验收
32 室外工程(道路、管网)质监申报表
33 室外工程施工许可证
34 室外工程开工备案
35 质监许可证
36 消防许可证
37 环保许可证
38 档案许可证
39 工程竣工验收及验收备案证明书
40 二次装修设计方案
41 二次装修预算书
42 消防审查
43 方案确定
44 大型设施设备选型、考察、预算
45 大型设备确定
46 安装公司确定
47 酒店用品选型、考察、预算
48 酒店用品确定
49 考察装修公司
50 装修公司邀请
51 装修公司确定
52 大型设备安装
53 装修公司进入
54 设备运转调试、验收
55 装修质量验收
56 酒店用品进入
57 编制《酒店开业筹备总体计划方案》
58 制定酒店经营管理方案
59 制定开业前营销计划及营销战略
60 酒店主要骨干招聘及员工培训计划
61 酒店员工招聘计划及招聘实施
62 酒店员工岗前培训
63 开业典礼筹备策划书
64 开业典礼场景布置策划方案
65 开业典礼公关活动方案
66 制定酒店各项经营管理制度
67 酒店经营预测及指标下达
68 开业前卫生清理工作
69 酒店各部门岗前演练、考核、整改
70 举办开业庆典仪式
说明:
- 酒店筹建筹备工作计划是按20**年5月30日各系统工程、装修装饰工程全面竣工的时间编制的;
- 酒店开业筹备工作,计划于20**年4月1日起为期2个月,20**年6月18日试营业;
- 酒店筹建筹备工作主要包括70项内容;
计划的内容远比形式来的重要。不需要华丽的词藻,简单、清楚、可操作是工作计划要达到的基本要求。以下是小编给大家收集的关于2021下年度工作计划范文,欢迎大家前来参阅。
2021下年度工作计划范文【1】一、制订学习计划
学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆,在这方面还希望业务经理给与我支持。
二、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识
积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
三、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作
公司在不断改革,订立了新的规定,特别在诉讼业务方面安排了专业法律事务人员协助。作为公司一名老业务人员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。
1、第四季度就是年底了,这个时候要全力维护老客户交办的业务情况。
首先,要逐步了解老客户中有潜力开发的客户资源,找出有漏洞的地方,有针对性的做可行性建议,力争为客户公司的知识产权保护做到面,费用每月至少达1万元以上。
2、在第一季度,以诉讼业务开拓为主。
针对现有的老客户资源做诉讼业务开发,把可能有诉讼需求的客户全部开发一遍,有意向合作的客户安排法律事务专员见面洽谈。期间,至少促成两件诉讼业务,费用达x万元以上(每件x万元)。做诉讼业务开发的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等客户交办业务的进展情况。
3、在第二季度的时候,以商标、专利业务为主。
通过到专业市场、参加专业展销会、上网、电话、陌生人拜访等多种业务开发方式开发客户,加紧联络老客户感情,组成一个循环有业务作的客户群体。以至于达到x万元以上费。在大力开拓市场的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等客户交办业务的进展情况。
4、第三季度的“十一”“中秋”双节,给后半年带来一个良好的开端。
并且,随着我对高端业务专业知识与综合能力的相对提高,对规模较大的企业符合了《中国驰名商标》或者《_省商标》条件的客户,做一次有针对性的开发,有意向合作的客户可以安排业务经理见面洽谈,争取签订一件《_省商标》,承办费用达x万元以上。做驰名商标与商标业务开发的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等交办业务的进展情况。
2021下年度工作计划范文【2】进过上半年的努力,酒店的生意越来越好,面对即将到来的下半年,我将对酒店财务的下半年工作计划如下:
一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是:
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习,
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。
3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:
1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。
重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,_保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作,按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的支持。
三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:
1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。
目前,酒店存货达_万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。
第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。
第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。
第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。
第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。
今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。
2021下年度工作计划范文【3】一、供应商的选择
首先我们采购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,控制价格审核流程,让采购部的工作透明化,并且建立完整的采购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必需要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人计划完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好准备。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最理想的采购价格和品质。
二、账务的清理
采购是一份繁琐,复杂的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有直接影响。另外因为相关物资在采购工作的运作过程中不可避免的有退,换,修,废等情况发生,因此必须对每一批物资的采购以及合同执行情况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也一直都在执行着,本部门将进一步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行情况都可追溯,可查核。
三、品质保证
本部门相关人员将经常前往车间了解相关物资的使用状况。对所采物资的使用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次使用跟踪并做好相应的评估计录
四、成本控制
三季度,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除采购价格等方面的控制外,还将其它方面的成本控制纳入管理优化的范围内,具体方面如办公物品的使用,电脑的使用管理,物资运输费的控制等方面。
五、采购效率
我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。
六、异常情况的处理
因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。
七、部门之间的协调
独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益化,为公司发展提供助力。下半年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及采购模式的优化,尽可能的减少采购周期,提高采购的效率和及时性。并且对各种物资的采购周期进行统计计录,提供各请购单位制定请购计划时的参考。
八、异常情况的处理
因供应商生产能力的不足,或其它原因引发采购异常时,我部将第一时间知会相关领导并积极应对。同时将对异常情况的发生原因进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。
九、部门之间的协调
独木不成林,采购部做为一个服务性部门,将谨记自己的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益化,为公司发展提供助力。
2021下年度工作计划范文【4】在学校里德育渗透贯穿于所有的学科。我们科学教育是培养有良好品德的高素质学生,因此学生的成长离不开德育教育,各科教师都要在所教学科中渗透德育教育。科学的德育渗透,不能仅把科学教育作为一种求知、求真的活动,而应有科学精神的支撑,贯穿社会责任感的培养,与人格培养融为一体。
一、抓住教育契机,培养科学态度。
科学态度是人对客观世界,自然规律的看法。实事求是和尊重自然规律是最基本的科学态度,也是科学教学中要重点培养的。结合教材,开展观察实验,动手操作等活动是培养学生科学态度养成的重要途径。譬如在观察事物或现象时老师应要求按科学程序进行,先整体再局部或先局部再整体,由表及里;在做连续测量,月相观察,养植物,养蚕等等必须长期进行的观察时,教师应指导学生坚持按时观察,及时记录,定期汇总,以便分析研究。而在实验当中,教师应要求学生按照步骤动手操作,如实记录实验结果。通过实验结果的分析比较,培养他们严肃认真,一丝不苟的科学态度。
二、结合教学活动,培养意志品质。
在我们科学课程的教学活动中,由于孩子们才刚刚接触到新课程,所以他们兴趣盎然,有时一节课上完后还是意犹未尽,但这种兴趣最终还是维持不了多久,往往不能把观察研究活动进行到底。如果此时教师给予适当的引导和监督,对学生要完成的学习任务做全程追踪,有效地激发学生兴趣,提高他们参于活动的积极性,使他们最终能完成学习任务。让他们感受到克服困难后取得成功的喜悦,增强他们的自信心。这样既能培养他们完成任务的责任感,也能不知不觉地磨练了他们的毅力,培养了他们的意志品质,达到了科学教学的目的
三、注重常态教学,培养良好习惯。
对于小学生来说,培养良好习惯主要是通过不间断地反复训练来实现。良好的习惯来源于平时的点滴积累,课前的准备,实验器材的整理与摆放,倾听别人的回答,耐心细致的观察……这些都需要教师在教学中勤提醒常要求,通过严格训练来实现。对学生的学习习惯和优良品德的训练要有严格的要求,正确,积极地引导,从一点一滴抓起,既注意循序渐进,又贯穿始终。实验中,交给学生如何维护教室卫生和个人卫生,怎样正确倒取清水、处理污物,让学生养成良好的学习习惯。
四、成立合作小组,培养合作精神。
任何一个人都不能作为个体而独立存在的`,人是社会的人。一个人的存在、生活、学习和工作都必然要和我们这个社会发生各种关系。学会正确处理好这些关系,建立并维持一个良好的社会人际关系,对一个人将来的生活和事业的成功与否有重大影响。而要建立起一个良好的社会和人际关系必须具备一个健全的人格,必须拥有团结合作,互帮互助的精神。我们科学教学活动中的小组合作学习方式,可以大大缩小了学生之间的距离,便于沟通;在评比时以小组为单位,减少对个别同学的奖惩,使学生产生集体荣辱感,增加合作意识,逐渐树立集体利益高于个人利益的思想,增加了团队意识。使他们能够健康成长。
五、结合教学内容,渗透德育教育。
德育在我们的课堂上无处不在。像《岩石、矿物和我们》,向学生介绍我国我国丰富的矿产资源,《生态系统》通过表演情景剧等方式使学生懂得了环保和治理的重要性、紧迫性。这样不仅有利于认知的巩固和深化,而且有利于激发学生树立主人翁的态度,增强社会责任感。
德育教育要从教学的方方面面抓起,让学生体会到德育教育无处不在,形成良好的学习习惯,优良习惯的形成需要一定的时间,这需要我们等待,有时会出现反复,但是优良的品格一旦形成,将会使学生受益终生。这样我们教育出来的孩子才会是具有真正健全人格的人,才可能成为国家未来的栋梁之材。我们也真正做到了教书育人
各个学年级科学课德育渗透具体方案:
3年级科学课以养成教育为主,如课堂上坐姿端正,认真听讲积极发言,小组合作等,另外根据教材的确定,初步渗透科学自然观的教育。
4年级以养成习惯教育为主,教师要勤说严要求,抓落脚点,以表扬为主,针对个别学困生要及时进行谈话,做好思想教育工作,在课堂中既要学生勤动手又要多动脑,并倡导合作研究互相谦让的精神。
5年级以知识教学为主,让学生根据书中的内容养成良好的生活习惯,通过了解影响健康的各种因素,从而认识到个人对自身健康负有责任,能积极三家锻炼,注重个人卫生保健。
6年级即将毕业,重点在于知识的总结。让他们知道科学与生活有着重要的联系,教师与学生一起探究生命世界和宇宙世界,对未来充满希望。
2021下年度工作计划范文【5】时光荏苒,岁月穿梭,转眼间_年上半年就要过去了,回首过去的半年,我们围绕安全生产、保质保量完成生产任务,认真履行职责,圆满完成各项工作任务,现将_年下半年的主要工作计划如下:
一、合理调整劳动组合确保完成生产任务
在生产工作中装配车间根据公司的生产计划安排,为了确保生产计划的顺利完成,特别是在旺季生产的时期,要充分调动生产技术骨干和员工的积极性,合理调整劳动、有效利用工作时间。通过车间各工段的积极配合努力,完成了公司下达的生产任务,保证了销售的供货需求。
二、严把质量关
车间在生产过程中各班组对自己的产品负有主人翁的责任感,对产品的质量有高度的认识。本着对客户和对公司利益负责的精神,按生产工艺要求严把质量关,在车间内开展自检互检活动,有效的杜绝了不合格件流入下道工序,保证了车间装配质量,提高了挖机的市场竞争力。
三、设备的维修保养及改造
工作中,为确保生产任务保质保量的完成,车间要及时的对设备进行检查、维护,尤其是液压扭矩扳手等一些进口重点设备,车间高度重视,安排专人进行日常使用和维护,并定期联系厂家进行上门保养,从而保证了装配设备的完好率,避免了因设备故障停工停产现象的发生。
四、安全生产
车间在装配过程中认真宣传贯彻公司的各项规章制度,严格执行安全生产条例,严格按操作规程进行操作;并针对各班组、工序进行安全教育,对已发生的、可能发生的安全实例进行解剖,使员工清楚的认识到安全工作的重要性,提高员工的安全工作防范意识,有效的避免了各类事故的发生。
五、学习、提高
车间领导班子在主管领导的带领下,发扬团结协作的精神,加强理论和技术方面的学习,利用生产淡季,对车间员工进行专业知识、装配技巧培训,努力提高员工的装配水平和班组长的管理技能。带领全车间各班组员工,不断学习提高,争取保质保量的完成公司下达的各项指标。
在生产现场的改善方面,车间认真加强班组管理,努力提高管理水平:
1、加强班组管理。
在日常的工作中,车间定期组织管理人员召开工作例会,及时掌握班组中存在的实际困难和问题,对一些班组中存在的好做法向其他班组中进行推广,对一些班组存在的问题进行批评、讲解,从而提高班组的整体水平。
2、创建学习型班组。
一、指导思想和创建原则
坚持科学发展观,以“政府搭台,企业唱戏”的形式,使绿色理念拓展到商家的商务活动中,着力于路“绿色商业大街”功能的深度开发,营造出安商富商的商业环境;按“北方明珠、绿色路”的定位,把路建设成为可持续发展的、具有华夏民族风情、海滨城市特点、鲜明环保特色的新型商业大街。
坚持建成一条规划标准高、经济效益好、环境污染少、综合资源优势得到充分发挥的新型商业街;坚持在整体建设上、公共管理上、商品质量上、商业经营行为上突出绿色的原则,实现经济与社会,人与自然和谐发展的目标;坚持树立以人为本、诚实守信的商业理念,构筑完备的商业质量、物价、治安、城建、环境等管理监督体系,形成市场规范、经营有序的运行机制;坚持完善商业街的基础设施建设,改善投资软环境,实施道路畅通工程,改造交通设施,确保交通顺畅有序;坚持建立商品生产消费质量保障体系,全面落实食品安全卫生监督管理制度。
二、创建目标
1、创建范围:路“绿色商业大街”,东起成仁街,西至如意巷,南始太原街,北达火车站,全长近2.3公里。创建重点是兴工街到五一路地段,创建工作形成规模后,北拓至火车站,南延到太原街,最终在全区推广。
2、创建时间:计划到年12月底前完成创建工作。
三、主要任务
(一)强化现代化市场的产品质量管理,营造文明诚信购物秩序
1、运用现代商业市场的质量管理理论和方法,积极开展“百城万店无假货示范街”和品牌战略活动,推广绿色产品营销和绿色商务活动,提高“绿色商业大街”竞争力,使经营者经营的商品达到优质产品的标准。
2、以健康、安全、优质、精品为创建主题,全面履行产品质量技术监督管理,切实保护广大消费者合法权益。全面实施食品质量安全管理市场准入制度,开展食品、日用品的质量监督抽检和果蔬农残的定期抽测,定期举办绿色产品标识和认证产品的鉴别、宣传、培训。
3、建立产品质量跟踪服务运行体系和先进的质量管理制度,创新品牌销售形式,及时商业信息和产品质量信息。引导商家建立以商会为主要组织形式的“绿色商业大街”自律管理体系。
(二)加大市容综合整治力度,优化环境质量
1、发挥城建、卫生等部门的行业监管优势,科学引导和运用标准规范的管理方法,对商业网点的环境卫生,特别是餐饮业、影剧院等人群聚集地活动场所的卫生安全加强监管,定期进行检查,确保“绿色商业大街”良好的卫生环境。
2、进一步完善流通领域工作机制,严格管理制度,加强对食品销售、消费等关节点的卫生监管,消除食品卫生安全隐患。
3、加强环卫管理,提高道路保洁标准,做到无垃圾、少灰尘、路面见本色,公共广场能席地而坐。公厕、垃圾箱等设施、容器完好清洁,垃圾要按资源化分类收集。
4、商业大街商店的立面牌匾、广告设计规范、整齐。
5、整顿沿街广告牌匾,无“三乱”招贴,公益设施安全完备、摆放整齐,无白板、无破损。
6、开展治理乱设商亭、清理无证非法流动摊点活动,坚持疏堵结合,建立长效机制。
7、创造群众购物的安全环境。在路繁华商业地段安装闭路电视监控系统,组建巡警机动队,建立警民联防,保证群众的购物安全。
(三)以安全、健康、节能为出发点,积极开拓绿色商务,提高社会对绿色商品的认知度
1、开拓绿色商务,创建绿色商店、饭店、酒店,推广绿色消费,建造优良适宜的消费环境和节约能源、节省资源的内部管理制度。
2、采用国际标准,推行ISO14000和ISO9000环境、质量管理体系和食品、日用品等绿色商品的认证工作,建立完善的市场准入体系,通过统一的机构管理、统一的认证体系、统一的认证标识,确保流通的商品环保、卫生、安全、健康。
3、积极推进“绿色商业大街”商家与绿色商品生产基地的联合,合作开发销售绿色品牌商品。为绿色商品、绿色食品的供应商与商业街零售、餐饮单位之间牵线搭桥,在商业柜台和餐饮店布设“绿色商品”标识和绿色食品区域,逐步提高绿色商品零售上架率,为消费者提供放心的绿色商品和绿色食品。
4、出台“绿色商业大街”餐饮业绿色消费规范,推行绿色用餐,推广使用环保型包装材料,鼓励简便包装。积极向社会和消费者推广绿色消费理念和绿色购物理念,创造绿色消费氛围,促进绿色消费文明的形成。筹备设置绿色产品信息库,开设绿色之窗,为商家及公众提供绿色服务。
(四)改造交通道路,全面提高路交通通行能力
1、实施畅通工程,进行道路拓宽改造,完善交通网络系统,建设路高标准车行道、步行道。
2、广泛应用交通科技管理手段,规范交通标志、标线,增设交通信号设施,改善交通秩序。在“绿色商业大街”中心街区,适时引进建设自动化停车诱导系统,建设规范型地面停车场,充分利用、使用好已建设的地下停车场,切实解决车辆乱停、乱放所造成的交通拥堵问题。
3、优化交通组织,调整交通结构,提高车辆流速,降低机动车噪声和尾气污染。通过广泛宣传、严格管理、文明执勤,打造交通文明路街。
(五)加大创建宣传与培训,强化市民参与意识,建设健康商务环境
1、在路“绿色商业大街”上设置若干环保型公益广告牌、栏、廊,印制并发放倡导节水、节电、绿色消费提示的宣传资料,对途经商业街的公交车辆,有宣传创建“绿色商业大街”的内容,编制商业街绿色消费指南及创建“绿色商业大街”的宣传手册。
2、定期举办以绿色为主题的公益性活动,开展绿色理念、绿色商品展示,举办各类讲座研讨会、展示周、推介会等活动,使绿色的理念播撒到每个商家和市民心中。
3、加强对商业街内经营者绿色营销方面的教育培训,提高经营者素质,努力建立一支高素质的商业营销队伍、服务队伍,打造绿色服务品牌。
4、加强市民参与意识,完善12315消费者投诉热线,加强市民对商品、食品的质量监督,杜绝销售假、冒、伪、劣商品和价格欺诈等坑骗消费者的现象发生,为消费者提供放心消费的绿色商品市场环境
(六)坚持“以人为本”原则,构建“人文”环境景观和商业信息平台,提升商业街信息化管理水平
1、栽种树木绿化环境,在主街部位突出“高”、“精”、“雅”风格的立体绿化景观,高标准铺装人行道及盲道,规范沿街的户外广告牌,促进区域环境的整体改观。
2、实施夜晚楼宇和橱窗灯饰亮化规范管控工程,提高亮化水平,积极推出文化风情线,布设人文景观雕塑,营造良好窗口形象。
3、加快发展数字化管理模式,构筑信息化、电子化管理平台,逐步建成与互联网互通的电子触摸屏,利用已建成的电子大屏幕,及时最新绿色商品信息。
四、实施步骤及保障措施
(一)实施步骤
1、启动阶段(年7月~年10月)
(1)成立创建工作领导小组和创建工作办公室,制定《创建路“绿色商业大街”实施方案》,召开创建工作动员大会,签定创建工作目标责任书,开展富有成效的宣传工作,营造良好的创建工作氛围。
(2)各责任单位根据实施方案要求,进一步细化工作任务,制定出切合实际的创建工作计划,上报区创建办公室。各创建单位可选择一些具有代表性的单位,进行创建工作的试点,及时总结经验,调整创建工作计划。
2、实施阶段(年11月-年5月)
(1)创建办公室根据所涉及的政府职能部门,制定路“绿色商业大街”绿色商家考核付分标准和细则,为下一步考核评比工作做准备。
(2)各责任单位在创建办公室的统一组织下,在前一阶段试点工作的基础上依照分工,组织所涉及单位完成各自创建任务。
(3)区创建办公室加强工作的指导,根据创建工作进展情况,制定切合实际、详细周密的工作计划,并认真组织实施。创建过程中,各责任单位要做好创建工作中的各类资料收集、归档工作。
3、验收阶段(年6月~年11月)
(1)自查验收阶段:年6月至年7月,各责任单位参照考核标准对创建工作进行自检自查,对本单位的创建工作进行总结,找出不足,及时整改。
(2)年8月至年9月创建工作办公室根据创建工作要求,对各责任单位进行全面验收,对于检查出的问题,各责任单位限期整改。
(3)年10月至年11月创建工作办公室对各责任单位检查合格后向领导小组提出验收申请,领导小组聘请有关专家,依照考核标准对创建工作进行考核验收。
(4)创建工作领导小组按照考核标准和细则,对各责任单位定期检查考核,对被授予“绿色商家”的单位向全区进行通报表彰和奖励。
4、总结完善阶段(年12月)
创建办公室建立创建工作档案,撰写创建工作总结和技术报告,向区政府提出申请,对创建路“绿色商业大街”工作进行整体考核验收,并举行路“绿色商业大街”揭匾仪式。
(二)保障措施
1、加强组织领导。区政府成立路“绿色商业大街”创建领导小组,统揽创建工作全局,把握创建工作的进程和发展方向,组织制定重要决策,对创建工作进行组织领导和协调。领导小组下设创建办公室,负责组织协调各职能部门完成创建工作。各有关部门要制订具体实施计划,明确分工、各负其责,把工作落到实处。
2、加大资金投入。区政府加大对路基础设施建设的资金投入,各部门要运用市场调节机制,多渠道筹措资金,并将建设经费纳入本部门预算。
3、加强制度建设,完善运行机制。建立完善的目标考核机制、监督检查机制、相互协调机制,增强各部门的责任意识。各职能部门严格执行区委、区政府的统一安排,按照创建工作的要求,把创建工作抓好抓实,力争提前完成既定目标。
在酒店业中流行 行着这样一句话“没有满意的员工,就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高,每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。下面小编给大家带来的是酒店个人总结范文,欢迎大家阅读参考!
酒店个人总结范文1
光阴似箭,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了x年的工作。回顾x,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。
时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望x,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自x年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下:
一、成本管理:
(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽保既嗽背杀荆迪忠蝗硕喔?一岗多责。
(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。
(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。
(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。
三、培训计划:
(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;
(4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符;
(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。
四、店面管理;
(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态;
(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。
(3)卫生管理:
1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。
2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。
3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。
(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。
(5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。
“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的x年,一定能在工作中取得更好的成绩。
x年吉享客周浦店工作计划
第一、餐厅内部管理方面:
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品安全,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,执行五专原则,为客人提供舒适、优雅的用餐环境。
第二、营销方面:
1、利用外卖渠道广为宣传,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以“抓住老顾客,留住新顾客”为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三、经营战略:
本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段,周围主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,除特殊天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力,我们要发扬自己的特点,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
酒店个人总结范文2
20x年是国家政策持续收紧的一年,也是酒店业继续面临巨大挑战的一年,面对复杂严峻的经济环境和客源市场激烈竞争,瀛洲园酒店全体干部职工在酒店董事会和主管领导的大力关心支持下,在和帮公司的正确领导下,坚持以市场为导向,20x年是国家政策持续收紧的一年,也是酒店业继续面临巨大挑战的一年,面对复杂严峻的经济环境和客源市场激烈竞争,瀛洲园酒店全体干部职工在酒店董事会和主管领导的大力关心支持下,在和帮公司的正确领导下,坚持以市场为导向,以经济效益为中心,以细化管理为手段,凝心聚力迎难而上,狠抓企业经营和管理,有效应对复杂多变的市场环境,努力克服增收难度不断加大、成本支出不断增加等实际困难,实现了经营稳健发展,超额完成了年初经营指标,各项工作都取得了良好成绩。现将酒店20x年各项经营和管理工作简要汇报如下:
一、经营指标执行良好,经营收入平稳增长
20x年,瀛洲园酒店认真分析和把握酒店业的发展形势,坚持以党的政策为风向标,认真分析市场状况,及时调整经营思路,创新开发客源市场,团结一心、振奋精神、迎难而上、矢志争先,戮力谋发展、抢商机、抓创收、增效益,使年度计划和经营指标完成良好。20x年酒店主营业务收入共计x万元,较20x年同期增长x0万元,增长率为x%,超年初制定的x万的目标任务x万,较20x年同期增长x万元,为酒店自20x年开业以来的历史新高。其中客房部实现收入x万元,较20x年增加x%;月均收入x万元,全年平均维修房数量为x间,比20x年减少3间,全年客房平均出租率为x%,较16期增长x%;平均房价为x元/间夜,较20x年同期上升x%。餐娱部实现收入x万元,月平均收入x万元。其中:餐饮部收入x万元,较20x年增加x%;茶坊收入x万元,较20x年增加x%。房屋租金等其他收入x万元。
二、培植经营亮点,经营创收业绩斐然
20x年酒店政务接待量进一步紧缩,市场环境尤为严峻,在如此困难定稿版的环境下,酒店本着服务至上、产品创新、面向大众、降低门槛、服务大众、鼓动全面促销力创效益的指导思想逆势而上,实现了各项经营指标持续向好。这主要得益于董事会的及时指导和鼓励,以及对市场环境的准确预测、经营思路的及时调整,在精细化、个性化、特色化产品上不断拓展思路、制造卖点、争取客源、稳定效益,今年来主要开展了以下工作:稳抓宴会销售市场,牢牢抓住本地婚寿宴请、红白喜事的接待,针对会理本地客源较为固定的情况,加快菜肴新品研发,根据会理本地客人的口味,不断进行菜品的改良与创新。
在零餐上做足功夫,推出了瀛洲园江湖菜系列家常菜品,降低了门槛,以亲民的价格提供星级的菜品及服务,成功的实现了从依靠政务接待到面向大众消费的餐饮转型,在运行过程中得到了社会各界和本地消费者的一致好评。客房上克服设施设备进一步老化的不利因素,灵活调整经营思路和方式,因时制宜采取各种措施挽留客户,一方面强化软件管理,加大服务人员的专业培训力度,改善服务态度,提高服务品质;另一方面牢牢抓住政务及商务客源,同时积极拓展散客市场,散客收入较20x年增加了188.3%。20x年房间出租总数比20x年上涨了x间,平均每个月上涨约1.5间,平均每天上涨约6.7间,房间出租率较16上涨了6%,平均房价提高了10.15元,房费收入上涨了x元,不论是房费收入还是房间出租数都表现出了极强的增长势头。致力于创造新卖点,进行了客房迷你吧卖品的品种及价格调整,优化卖品结构,让小食品的流通加强,报损率降低,客人可选品种增加,得到了客人的好评。20x年鲜花、水果、迷你吧收入为x元,较20x年增长了加强促销力度,扩展络营销。改变瀛洲园过去等客上门的做法,积极走出去,充分利用各类平台开展宣传促销工作,利用大型户外流动广告车、公交车、出租车、楼宇广告电视机、外出设点宣传、走访单位、店内外宣传广告等方式对酒店进行了全方位大力度的宣传。还通过深化络合作,扩展络营销,建立订房协作等手段,为客房经营带来了相对稳定的客源。
三、做大做强酒店品牌,创先争优成果丰硕争树一流品牌,做会理本地酒店行业的标杆,是我店多年来坚定不移的发展宗旨和经营理念。16星级复核工作为契机,对酒店一些重点部位进行了整改、翻新,对部门运营手册进行重新梳理更新,中有关饭店运营质量对各部门进行严格要求,进一步提高了酒店的服务品质。酒店顺利通过了四川省星评专家组的严格考评且获得了很高评价;此外,酒店还顺利通过了省级食品安全示范单位的复核。在消防安全工作上也得到了主管部门的充分肯定。20x年瀛洲园酒店更被四川省人民政府评定四川服务名牌,成为全州首个获此殊荣的服务类单位。这是继酒店被评定为四星级饭店及绿色旅游饭店以来获得的又一大荣誉。从来进一步提升了酒店形象,巩固了优良口碑,更印证了我们坚持争树一流品牌、争做行业标杆发展思路的必要性、重要性和正确性。这既是一种肯定和回报,更是一种鼓励和鞭策。
四、打造精细服务品牌,整体服务水平提升
做精做细,打造精细化、人性化、亲情化服务,一直是酒店服务品质建设的核心内容。为培育形成亲切待客、真情服务的酒店氛围,构建和谐的客际关系,打造精细服务品牌,酒店高度重视员工的思想教育和素质建设,拟定系统的培训计划并定期组织实施,开展了新员工入职培训、岗位应知应会培训、服务案例培训、情景实操培训、礼仪礼节培训、安全知识培训、部门经理专项培训及各项服务技能展示活动等等,通过酒店、部门、班组三级培训体系,形式多样的培训方式和载体,使员工的专业服务知识和精细服务意识有所增强和提高,体现了四星级酒店精细化服务特色,得到了宾客的肯定和称赞。同时加大质检力度,深化检查内容。质检工作主要分为定时质检与不定时抽检两大部分,检查内容包括:员工礼节礼貌、仪容仪表、劳动纪律、消防安全、清洁卫生等方面。全年共计完成周质检48次,日常巡检280次,突击检查12次。通过严格的监督检查,对酒店服务质量的改进和提升起到了积极的促进作用。
五、关心员工文化生活,员工凝聚力得到增强
员工是企业的宝贵财富,是推动企业发展的源动力。过去一年,酒定稿版店更加重视员工在企业中的核心作用,创造各种条件改善员工生活、丰富员工文化,提高员工对酒店的归属感,营造和谐的劳资关系。20x年对男、女员工宿舍统一配置、安装了无线宽带络,解决了宿舍上难的问题,满足了住宿员工对文化生活的多重需求,受到了员工的普遍欢迎。加强企业文化建设,见缝插针的开展各类文体活动,增强员工的归属感;开展评优创优活动,对优秀员工、主管、班(组)、集体进行表彰奖励,形成人人争先进,个个创优秀的良性竞争氛围。
六、紧绷安全生产之弦,安全管理扎实推进
继续抓牢安全生产工作,以确保平安经营为宗旨,以预防和消除隐患为主线,以落实责任制和安全监管为重点,以开展隐患排查治理为突破,深入落实安全生产工作各项措施:继续实施安全部负责制,逐一落实签订各部门和重点部位的安全责任书,夯实酒店统一领导、职能部门主抓、员工积极参与安全生产监管责任体系;对消防设施设备、高低压配电房、安全疏散通道、外围停车场等重点区域、重点部位加强安全检查,落实隐患排查治理工作,实现隐患排查治理制度化、规范化、经常化;根据星评标准制订和完善了消防、火灾应急疏散、食品卫生中毒、突发性治安案件等紧急处置预案,提升了安全管理及应对水平;强化重大节假日如元旦、春节、五一节、国庆节、彝族年等节前安全大检查,落实安全生产值班制度,严密防范和控制事故苗头发生;多次组织新、老员工举行火灾防范专题培训和实战演练,不断提高员工的安全意识和防范技能,全年消防安全教育等各类安全培训及演练活动15次以上。
20x年,酒店各项工作都取得了良好成绩,但也存在不足和问题,主要表现为:
一是在经营管理的理念和模式上还有待于进一步的改进和创新,在销售手段上还发力不够。
二是用工问题仍显紧张,招聘难未有效解决,对新年度的经营和服务品质延续带来考验。
三是遇大型宴席接待时,由于物质不齐、陈旧加之帮餐人员服务水平参差不齐,对酒店服务品质有所影响。
四是酒店现已进入开业运营以来的第六个年头,各项设施设备老化程度进一步加剧。
五是由于矿山企业的不景气,导致应收营业款回收压力增大等等这些,我们将在新的一年里不断地研究和探索,力争得到有效的改善和提高。
酒店个人总结范文3
一、对酒店经济效益提升的责任
使酒店经营实现效益最佳的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益,使酒店效益和利润最大化。随时牢记自身的重大责任,牢固树立效益意识,在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量,为实现酒店效益最佳、服务最优而努力。抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润最佳,是总经理最大的领导责任和工作责任。
二、对酒店战略目标制定的责任
作为酒店发展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。从上任的那天起,就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短,就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远发展的战略目标,尽到自己的责任。
三、对酒店品牌塑造的责任
酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占领客源市场,用品牌的无形资产来获取最佳经济效益。作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应该思索和推进,并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识,并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远发展。
四、对酒店团队文化建设的责任
酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化是一位领导者都必须做好的工作职责。 作为酒店的最高行政长官,必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧,为企业创造良好的工作氛围,所带领的团队,要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队,也是一支具有强大战斗力的队伍。
善于经营于管理,在一手抓经济效益提升的同时,另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理:即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设:即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造:即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化,又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以,塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。
五、对环境保护的责任
在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务,为保护环境、节约能源,为推进绿色环保酒店事业,作出自己的贡献,尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业,环保生态产业。在抓好经济效益的同时,一定要有高度的社会环境保护意识,做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作,而不只能追求酒店的经济效益,不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。
经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成,并不矛盾的。在酒店日常经营中,做好水、电、气等能与物耗的控制节约,做好设备的养护维护,延长使用寿命,不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用,还为社会节约了能源。同时,在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品,还能赢得更多的客源,赢得良好的社会美誉。
六、对酒店安全保障的责任
没有安全就没有酒店良好的经济效益,没有安全酒店就不可能实现可持续发展。纵观国内外,发生重大安全事故的酒店,轻则给酒店带来不利的社会影响,形象受损,效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作,作为总经理,在日常经营管理工作中,一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件,防工程设备事故,防员工工伤事故,防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益,这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。
七、对酒店员工培养的责任
在酒店业中流行 行着这样一句话“没有满意的员工,就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高,每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石,是酒店创造效益的灵魂,是对客服务的先锋。作为酒店最高的管理者,在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性,服务的主动性、对酒店的忠诚性、优质服务的热情。同时,要心存对每一位员工的感激之心,感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出,感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。
八、对酒店可持续发展的责任
可持续发展是酒店企业生命力的体现,是酒店具备了强大市场竞争力的体现。一是在任期内能把酒店的经济效益得以不断提升,社会品牌知名度不断扩大,服务与管理水平不断提高;二是在任期结束后,能留下一支优良的员工队伍、管理人员队伍,良好的财务状况和设备设施,能使酒店继续走上良性循环,走向可持续发展的道路。虽然酒店的表现来自于全体员工的努力,但是在酒店企业发展的主要关头,总经理判断力和执行力往往能成为酒店兴衰的关键。总经理的眼光、企业责任、社会责任、目标战略都会影响酒店的整体价值观和发展方向。总之,每一位领导者都应具有战略家的眼光,与酒店各部门管理人员有良好的合作关系,能严守机密。在日常管理的每一个节点上体现出上述责任。
酒店个人总结范文4
在朋友的介绍下我来到了x,得到要来x学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎样实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了x学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很理解x的文化,我也很乐意成为一名x人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的情绪来到了x店,来的第一周我被分到了客房,自认为能够吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己必须要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
XX年,是我就任______酒店总经理的第二年,也是___酒店连锁经营发展壮大的一年。在这一年里,我和酒店执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,站在手,写作无忧!]不断创新营销方式,进一步提高服务质量,致力酒店的连锁发展和品位提升。通过全体___酒店人的共同努力,克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难,酒店的经营业绩稳步上升,连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下,___酒店人连续奋战三个多月,在XX年12月7日隆重推出了___第一家产权式酒店—湖天一色___酒店,这是___酒店连锁发展战略上重要的一步。___酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。
酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以___集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进___酒店持续长远的连锁发展,确保股东利益、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位董事和同事述职,请予以审议。
一、XX年度考核指标完成情况
XX年度酒店营业收入计划为(略去)万元,实现营业收入(略去)万元,完成比例(略去),但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为(略去),考核盈余完成比例为(略去)。
二、工作措施及存在的问题
1、抓管理,树形象;
XX年___酒店以《董事局工作报告》为指针,严抓细管、开源节流,全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被___市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食品卫生a级管理单位”、被___市工商局评为“消费者信得过单位”,酒店的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评,并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。
2、抓发展,强品牌;
___大酒店根据集团制订的“依托房地产主业,做连锁发展”的发展战略,在强抓管理的同时,不断推进连锁发展。通过努力,___首家产权式酒店——湖天一色___酒店于XX月12月7日隆重开业。在湖天一色店筹备过程中,酒店人根据董事局及董事长的要求,降低投资成本,保证酒店档次。投资额下降了,酒店的档次并未下降,开业以后得到了社会各界和宾客的认可。湖天一色店的定期开业,在___酒店连锁发展道路上有着里程碑式的意义,创造了___酒店业的几项第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础,锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。
3、抓经营,显成效;
餐饮部全年计划营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成率为(略去)。酒店的营销活动开展得有声有色,厨部通过努力,在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断,在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在XX年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入(略去)万元,比XX年的(略去)万元,增加了(略去)万元,达到了预期的目的。
房务部全年计划营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成年计划的(略去),湖天一色___酒店以客房经营为主,尽快完成湖天店餐饮配套服务功能,为连锁发展经营创造经济效益。
活动中心全年计划营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成年计划的(略去)。对迪美实行改制,由员工承包经营。根据市场规律,经酒店研究报董事局批准,将运通旅行社进行转让,这两个部门从酒店剥离出去,减少了酒店的亏损点,利于酒店的经营管理。
4、抓维护,降能耗;
世纪店已开业运营四年,设施设备的最佳运营阶段已经过去,进入了设备维修阶段。XX年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗,XX年水电费为(略去)万元,比XX年的(略去)万元节约(略去)万元,这是非常难得的。
5、做“三定”,控“三费”;
年初,根据董事局的布置,认真做好人员“三定”,即定编、定岗、定薪。XX年定编207人,年末实际在岗人数为187人,比定编少20人。通过定编,使各岗位工作量不断饱和,工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用,定期召开成本分析会,对经营和管理成本进行分析,让成本意识深入员工心中。
6、抓安全,保秩序;
XX年的安全保卫工作是值得警醒的一年,对突发安全事件缺乏警惕性,在后期的工作中严格加强防范,确保酒店的安全保卫工作。在湖天一色店筹备中,几乎包揽了后期绝大部分设施设备的搬运工作。
7、抓培训、备人才;
酒店在连锁发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习20余人次,组织集中学习40余次,外请教师培训3次。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分锻炼,提高管理水平与管理能力。
8、存在的问题:
⑴、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强;
⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大,程序有待优化;
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
⑷、工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高;
⑸、突发事件的处理预案不完善,应变能力有待加强。
三、工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力;
XX年,___即将新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、华天大酒店,这些大型连锁酒店以及跨国酒店管理公司的进驻,___酒店业将面临着一次新的变革,规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化;
企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们需要继续秉承集团的核心价值理念,认真落实和逐步完善各项管理制度,保证企业规范、健康发展。
3、提高企业融资能力;
现阶段酒店的连锁发展对资金提出了更高的需求,如何扩大融资渠道、解决酒店连锁发展所需资金问题是XX年工作的重点。
4、搞好后勤服务解决员工后顾之忧;
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工食堂的伙食,加强对宿舍的人性化管理,管好图书室和小卖部。本着服务好员工的目的,为湖天店的员工送餐、用车接送上、下夜班的人员。以实际行动温暖人心,让员工感受到酒店领导对员工的关心和重视。酒店经常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增强了企业的凝聚力,为员工提供了一个展示自我的平台。
四、XX年度工作计划
1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度,完善酒店绩效考核办法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强酒店的日常经营管理,为酒店连锁发展培养和储备人才。
2、按照集团董事局下达的各项经济指标,将任务分解到各个部门及负责人,并与工资、奖金挂钩。XX年计划完成经营收入(略去)万元,实现考核盈余(略去)万元。
3、加强对连锁发展的探索,制订连锁管理章程,形成连锁经营模式。
4、增加新的经营增长点,按照资金就地平衡的原则,年后筹划装修会同店并在8月8日开业。
5、加强企业文化建设,竭尽全力完成董事局下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。
尊敬的董事长和各位董事,酒店将始终遵循集团企业文化和核心价值理念。在董事长和董事局的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神,继续保持XX年这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好世纪花园店和湖天一色店,充分发挥酒店作为集团对外宣传窗口作用。依托主业办好会同店,逐步在全市各区、县设置连锁分店。为___集团和___酒店快速平稳发展,为酒店连锁发展、做大、做强而勤奋努力的工作。
保安工作是一项工作时间长,劳动强度大,工作责任重的工作。事关用户单位的财产安全,与一般工作不同的是,处理正常工作日之外的夜间和节假日安全事务往往是保安工作的重中之重!
在门卫室职守工作中和巡逻工作中,严格按照工作规范操作,从思想上提高工作的责任心。从规范上明确保安人员的工作职责,提高保安工作的规范化和标准化,严格要求自己,以身作则,工作上做到一丝不苟,做到让公司与客户单位满意。要有敬业奉献精神,高度责任感,爱岗敬业,对工作充满激情。要有良好的观察能力,应变能力,了解队友的思想动态,与对队友做好沟通,反省自己的工作。
现在我已经熟悉保安队员劳动纪律规定,及保安班班组的上岗规定及要求细则。详细了解并明确保安工作职责,上班做到着装整洁,精神饱满,对待来访者的询问仔细解释并以答复。对需要帮助的主动给予帮助,对生活区住户所需帮助的尽职帮助。为了使小区的卫生环境更加优美,本班组已对小区楼梯口的环境加以了治理已见成效。对办公楼及生活区进行巡逻检查,对公共财物及设备加以防护与保养,对住户反映的情况及时作出合理有效的处理。 我工作所属德阳市天然气公司,应面临的是服务窗口,做到用礼貌用语,我会严格要求自己,将时刻铭记强化自己的能力,提升素质,改善工作方法,更好为做大做强保安事业做贡献! 篇二:保安年终总结
新的一年来临,总结2010年我部以酒店全年的工作为中心,结合我部门的实际情况,努力实现“以服务促质量,以质量创品牌,以品牌求发展”总体管理目标。认真做好治安消防的安全工作,加强对酒店员工的安全培训,积极协调各部门工作,扎实工作,开拓创新,我部始终以“预防为主,防消结合”为指导方针,坚持群防群治,常备不懈,外树形象,内强管理,经过全体员工的努力,团结协作,任劳任怨,比较圆满地完成了酒店各项安全保卫工作。 总的来看,我们一年来的工作有许多好的方面,也有许多不足,为了能在今后工作中,扬长避短,为来年工作打下坚实的基础,特对今年工作总结如下:
一、各项考核指标全面完成。
2010年在酒店各级领导的指导下,在全体员工的共同努力下,我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。消防设施、设备的完好率全年达到了97%。为酒店各部门员工进行消防安全培训。
二、安全保卫工作。
安全工作是企业的生存之本,在酒店总经理杨总的指导下,我部门坚持“安全第一,预防为主”的方针,认真、扎实做好每项安全防范工作。
1.治安安全
安全是酒店经营最基本的保证,与酒店的发展紧密相连。酒店总经理杨总对安全工作非常重视,强调加强安全保卫管理。保安部在日常工作中始终坚持按照酒店制度抓好巡逻检查工作,每天对于酒店重要设施和重点区域进行检查,以确保安全无事故。在酒店领导的指导下,周密细致地检查,及时发现并消除安全隐患,将安全隐患消灭在萌芽状态。
在维持酒店秩序方面,部门首先从车辆停放开始。组织队员培训学习提升员工的业务水平;每周五进行军事训练及车辆指挥培训,规范员工执勤动作,有效地保证车辆停车入位,有序进出,为酒店的经营营造良好的外部环境。在内部加大监控、巡逻力度,对闲杂人员、可疑人员及时跟踪、清理,同时又在重点部位加装监控设备,大大改善了内部安全环境。这使酒
店的安全秩序有了明显提高。并坚持以“客人是服务的对象”为宗旨,耐心仔细地做好工作。 7月份公安机关要求旅业单位实行来访登记制度,要求对访客进行来访登记,本部在人员严重缺编的情况下及时调整班次,将三班整合为两班安排专人在大堂电梯厅进行登记并圆满完成此次任务。
2.消防安全
安全责任重于泰山,消防工作始终都是酒店安全工作的重点。本着预防为主的思想,实行消防安全责任制,确定部门经理是部门安全第一责任人。每月组织一次防火检查,及时消除火灾隐患。联合消防维保公司对各种消防设施进行检查、维护、保养,在今年3月份对全酒店的灭火器材进行了年检及加压维护,8月份接受消防大队的检查,在此次检查中消防大队对酒店部分消防设施提出了整改意见,部门接到整改意见书后,针对意见书上所提出的问题,立即整改,按照要求将涉及的消防设施进行改装到位。同时,部门以这次消防安全检查为契机,吸取教训经验,定期组织人员对消防设施设备进行检查、维修、保养,使消防设施设备长期处于良好状态,保证关键时刻不卡壳,确保酒店人员生命和财产安全。10月份开始按消防安全“四个能力”建设的各项要求做,并全部落实到位,确保各项设备正常运行。于12月接受区消防大队和市消防支队的检查,并获得达标证书。现阶段正落实亚克力消防标示牌的制作。11月份我酒店进行了消防灭火实战操作演练,全年在酒店共组织了六场次的消防安全培训,培训人员达到700余人次。同时,部门要求每天对酒店内消防设备至少进行不少于两次的巡查,对长期不使用的设备每月要试运行一次,发现问题及时解决,确保所有设备设施时刻处于最佳的运行状态,加强消防设施、设备的保养。对酒店的重点部位,经常进行巡视和检查??坚持对餐厅、厨房等处的安全检查,及时处理垃圾房着火事件,将事故处置在萌芽状态,对发现的安全隐患,及时进行处理,不能处理的,如实上报。
二、做好培训工作,提高队员素质。
1、为了建设一支高素质的保安队伍,为部门留住优秀人员的同时,加强了对全体员工的培训力度。每周部门学习使员工产生归属感认同感,让员工知道如何对客服务;每周的军事训练使队员发生改变,树立新形象。员工的素质和专业技能都有了一定的提高。通过对员工的培训,增强了各员工的服务意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作,针对在指挥车辆、敬礼等服务上个别人员存在的操作中不规范,统一了标准,为客服务的思想明显得到加强。保安员在车场巡查过程中多次发现车窗未关、车门未锁的情况,车内存放贵重物品如金条、名烟名酒等,车场捡到钱包及时上交大堂副理!充分体现我部员工良好的敬业精神!得到了酒店客户的好评!
三、日常工作
作为酒店的一个职能部门在酒店我们还承担着一些日常工作。由于安保工作的特性,保安就是酒店与客人的第一个接触点,保安必须具有高素质的服务理念和行之有效的待客方法。从服务至上的原则出发,个人能解决要求的马上解决,需要其它部门处理的主动联系,不让客人再多跑路。对客人的意见及时反馈给酒店领导。一年来保安部在执行职责同时,为宾客开车门、打雨伞、扶老携幼,多次受到客人好评。
增强团队协作,本部安排人员配合人力资源部对每期新入职员工和实习生进行消防培训和军训。保安部男员工较多,全体保安人员能够以酒店大局为重,发扬不怕苦,不怕累的精神,有团队时帮行李生搬行李、财务部转仓,餐饮外卖搬桌椅等。
加强对成本的控制:本部一年来都严重缺编,平均每月缺编5人,工资成本大幅降低,倡导队员增强环保、节能意识,减少水电资源的浪费,减少了物品的耗用等。
四、车场收入情况:
五、工作中存在的不足
在本年度,保安部在工作上虽然取得了一定的成绩,但还存在一定的问题,不足之处更是需
要深刻总结,努力改正。总结一工作有以下几点不足:
1、安全教育力度、各项规章制度健全落实还不够。
2、少数员工防范意识差,还不能完全按照标准进行自我约束,有麻痹思想,造成6月20日815房发生被盗事件,给酒店的声誉造成了负面影响。
3、队员素质参差不齐,有待下一步的提高。队员形象素质需要进一步提高,()以适应宾馆之发展趋势。
4、部门工作还缺乏一定的执行力,要加强员工教育;部门工作离酒店领导要求还有一定距离,需要进一步努力;部门管理水平有待提高,以适应酒店的发展趋势。
5、酒店的监控设备还有一定的缺陷,不能很好的起到监控作用,需要进行改进。
6、消防工作需要加大力度。
所有不足之处,都有待于我们今后认真地思考和总结改进。
2011年工作计划
2016年度,根据工作计划,结合XXXX《XXXX加强安全生产工作的意见》的精神,紧密围绕建设“和谐、发展、安全”的工作目标,更加扎实地开展安全生产监督管理。为做好2013年度的安全生产工作,特制定本工作计划。
一、指导思想和总体目标:
指导思想:以深入学习科学发展观为引领,坚持“安全第一,预防为主,综合治理”方针,进一步督促企业落实安全生产主体责任,结合实际落实安全监管工作,加大执法力度,深化专项整治,加强宣传教育,遏制重特大安全事故的发生。
总体目标:依法落实各级安全生产责任制,切实履行党政领导班子和领导干部安全生产“一岗双责”制度,强化企业主体责任,进一步减少一般事故,控制较大事故,杜绝重特大事故,力争事故总量和死亡人数同比有所下降,确保不突破区政府下达的安全生产控制指标,实现安全生产状况平稳好转。
二、围绕“创新思维,突出重点,落实责任,依法监管”的工作思路,主要抓好以下工作:
(一)夯实安全生产基础工作,强化安全生产综合管理
1. 强化监管人员管理。着力加大安全生产监管力度,强化镇、村两级安全生产管理人员的配置,明确具体的职责分工安排,确保各项安全生产工作任务落实到人、落实到责任。加强对镇及村居安全生产管理人员、执法人员的业务培训和指导,增强镇、村两级监管人员的业务素质,在解决应知、应会的基础上,重点培养独立工作能力和应急处理能力,提高监管人员的业务水平和管理水平,进一步强化村级基层安监队伍的建设。
2. 落实安全生产责任制。一季度要逐级落实签订好2014年度《安全生产责任书》工作,建立和完善村居、企业安全生产层级责任制,实现安全监管责任重心下移,关口前移。各村居要做好与辖区内企业100%签订安全生产责任书工作,监督企业认真落实安全生产主体责任。同时,细化各项指标,加大对村级安全生产管理考核力度,确保安全生产责任制不留空档。另外,根据区委区政府的相关考核办法,结合我镇实际,及时制定我镇党政领导班子和领导干部安全生产责任制考核办法及“一票否决”办法,认真考核我镇各有关部门党政领导班子和领导干部安全生产“一岗双责”责任制履职情况。
3. 加强与各单位的沟通协调。积极发挥镇安委会职能,坚持联席会议制度,指导村居和协调好镇安委会成员单位落实各自领域的安全监管,重点落实好节假日和重大活动的安全生产联合督查,特别是加强工矿企业生产安全、交通,消防等指标考核部门的安全生产综合协调。今年要重点建立村居之间、安委会成员单位之间、村居与安委会成员单位之间的联动学习机制,借鉴别人好的经验及做法,取长补短,改进自身的监管方式。
4. 完善企业基础工作。以开展安全生产标准化(规范化)创建工作为抓手,认真落实规模企业标准化创建工作,推进特种设备使用企业标杆企业申报工作,促使企业按照行业标准、规范要求完善自身的安全监督管理,提升企业负责人的安全意识和责任意识,以点带面,并共同遏制安全生产事故的发生。
5. 大力推动中介机构帮扶工作。2012年我镇开展安全生产中介帮扶工作打下良好基础,今年将继续大力推进安全生产监管社会化,加大力度推进对村居委、安全生产基础薄弱企业、新办的中小企业、安全生产高危企业、家具企业等领域进行中介帮扶。全面推广安全生产中介帮扶,购买社会服务,借助中介专业力量,将安全生产监管工作推向社会化。另外,创新、探索特种设备监管模式,尝试以购买社会服务方式开展特种设备监管,借助社会力量对我镇特种设备的登记、业务受理、检查、业务指引等方面工作实施帮扶。
6. 进一步加强应急机制建设。强化应急管理工作,组织开展各类应急演练。积极指导企业、单位适时开展各类应急演练,重点抓好危化品、家具、公共聚集场所、特种设备企业等单位的应急演练工作,今年重点组织中小企业开展联合演练、规模企业全员演练,大力提升各村居、企业开展事故应急救援活动的质量,争取更多的企业、更多的员工能够参与,进一步提升企业及群众对突发事故的应急处置能力,充分掌握逃生、自救、互救方法。
7. 积极开展各类安全培训教育工作。重点抓好企业安全培训,落实企业负责人和初级安全主任培训和再教育培训;配合开展好危化品作业人员、特种设备作业人员培训;积极推进“安全培训进企业”全员培训,提升企业安全生产负责人及相关管理人员的管理水平;积极拓展镇、村级安全生产监管人员业务培训渠道,重点提升镇级监管人员的业务水平,为全镇的安全生产综合监管提供有力保障。
8. 大力开展安全宣传工作。一是继续办好《市场安全监管》(月报),充分发挥月刊的宣教、指导作用;二是根据季节特点,定期通过电视、媒体、手机信息等渠道宣传各类安全生产常识、小知识,增强全民的安全意识,通过加大对安全生产的宣传力度,让安全生产理念深入民心。三是加强安全生产监管工作信息电视宣传力度,加大对违反安全生产法律法规行为的曝光率;四是认真做好“安全生产月”、“11.9”消防安全日及“交通安全”宣传月等系列活动,以各类主题活动为契机,强化各个领域的安全宣传教育工作;五是利用各种宣传渠道,创新宣传模式,深入到村居(社区)、企业、学校,组织、指导各单位开展形式多样的安全教育活动。
(二)强化部门联动机制,加强执法力度,深入开展隐患排查治理工作
1. 加强日常监管,落实重点行业的隐患整改治理。各村居、各部门要强化对全镇辖区内企业的监管工作,认真开展对企业的日常检查、巡查,全面排查治理安全隐患。各单位要针对重点领域,重点行业,加大对存在重大安全隐患企业的排查治理的力度,突出重点,铁腕狠抓隐患整治,严防各类生产安全事故的发生,确保不突破上级下达的各项考核任务指标。
2. 深入推进安全生产“打非治违”执法工作。要加大对各类工矿商贸企业的安全生产执法力度,坚持开展打击非法违法生产经营建设行为专项行动。各部门对我镇辖区内各类违反安全生产法律法规要求的生产经营行为,加大执法和处罚力度,并着力推动这项工作长期化、常态化、制度化,努力督促各生产经营单位能够遵章守法开展各类生产经营活动。同时,加强学习,不断提高业务水平,提升案件办理质量。
3. 加强危险化学品、重大危险源安全监管。市监局继续深化对辖区内危化品生产经营企业、油站等重点单位及重大危险源的监控,严格按照危化行业检查要求开展监督检查,并督促有关单位完善相关安全监控技术措施和安全监控制度,健全隐患排查治理工作机制和制度,加强应急管理工作,确保不发生重特大安全事故。同时,要加大对下放危险化学品事权的学习,确保区、镇危险化学品管理职能下放的无缝对接。
4. 落实特种设备安全监管。各村居要联合市监局重点开展好电梯、起重机械、压力容器等特种设备的安全监管工作,重点加强对特种设备现场检查业务知识的学习,确保特种设备安全隐患检查到位。要进一步理顺好新下放的特种设备登记审批职能事项,把好特种设备登记、审批与现场监察关,全力遏制特种设备安全事故的发生。
5. 深入推进家具行业专项整治。根据我镇《关于全面开展家具行业专项整治的工作方案》要求,派出所、市监局、专职消防队、卫生、环保、供水、供电、各村居等部门要密切配合,突出重点,继续深入开展家具行业专项整治工作,将家具企业整治工作转化为常态化监管工作,采取有力措施,对安全生产、消防、职业卫生、环保等方面落实有效整改,进一步提升家具行业的管理水平。
6. 大力推进防火安全工作。结合《 镇火灾隐患排查整治专项行动工作方案》等文件要求,派出所、专职消防队、综治办、各村居委等部门在2014年的基础上继续深入开展各类消防安全隐患排查行动,特别要重点对公众聚集场所、“三小场所”、“三合一”场所、出租屋、易诱发群死群伤的火灾事故高危场所开展火灾隐患治理专项整治工作,确保全镇防火安全。
7. 强化道路交通监管工作。认真排查镇及村级道路交通事故黑点,继续保持高压态势,由交警中队、城管局等交通管理部门加大对各项交通违法行为的整治力度。加强对镇巴、校巴的安全管理,加强驾驶员的安全教育、车辆的安全检查、道路线路、站点的规划,责令运输公司对存在的安全隐患进行排查、整改。城管局要做好水上交通、道路运输、搬运装卸等领域的安全监管。
8. 强化建筑施工安全管理。城建局要强化建筑施工工地监管,指导监督建筑施工、工程监理、工程质量综合管理。针对2014年度存在的主要问题,进行有针对性的检查、复查行动,对曾发出整改、被扣分的工地加大检查频率,加强建筑工地的检查力度,以保证我镇建筑施工领域的安全。
9. 落实校园安全管理。镇宣文办、教育局、消防、交通、综治办等部门要有针对性地对学生集中开展安全教育,强化校园周边环境监管,提升学生安全意识,特别是对防火、防毒、防溺水、防交通事故进行教育及组织演练,提高学生的自救自护能力。并积极组织校车隐患排查治理工作,确保师生生命安全。
10. 强化烟花爆竹安全监管。城管局、市监局、派出所、各村居等部门要加大对“禁炮”工作的宣传力度,向我镇辖区内的群众广泛宣传我区禁止储存、销售和燃放烟花爆竹的有关规定,并继续加大执法检查力度,坚决打击非法生产、销售烟花爆竹等违法行为。
11. 强化商贸、旅游行业安全监管。宣文办要加大对我镇碧江金楼等旅游景点的安全监管;市监局要强化相关机动游戏项目、游乐设施的监督力度,并健全我镇各宾馆、酒店的安全营运管理,配合有关部门对消防、卫生、公共安全定时进行专项的检查,落实相应的预警措施。
12. 做好供水、供电安全管理。镇供水、供电等部门严格落实安全生产日常检查和隐患整改治理工作,加强对全镇供水、供电设备的监管和维护,确保全镇供水、供电安全运行。同时,全力配合镇有关部门推进的各项专项整治和执法检查行动,依法配合对需要实施停水、停电的场所予以停水、停电处理。
13. 落实其他领域安全监管。镇其他安委会成员单位也要在各自职能范围内各司其职,各负其责,认真做好本系统、本行业、本领域的安全生产管理工作。要健全制度,利用定期会议、联合执法等方式,提升安全监管实效。
(三)全力做好安全生产各项专项工作
月均完成123万,年客房完成的营业总额为1353万。客房出租率为62%平均房价430.20元,各项指标较年有所上升。部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
为加强对房务中心的规范化管理,加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口。本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
为了给客人创造一个卫生舒适的环境,从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。硬环境方面。楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉;
天天亮丽”为目标,以“常用常新。加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。
以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造。制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。
房务部一项重要工作,今年上半年。院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,中国科学院院士初选会议”京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。优质服务,符合标准要求和规范,得到各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。
二、管理要素的实施情况。
发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,1基础设施的管理。平时仔细检查房间设施。对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞)进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。
正确引导客人。2各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识。
严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,3物资物料的管理。领料过程及手续齐全。全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
不断完善存在漏洞的地方,4工作方法。制定各岗位工作标准及流程。确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。
客房经过卫生局检查,5工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准。接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》拟配备消毒柜,并将制度上墙。
针对危险源制定措施,6职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在潜在风险进行识别。并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
通过现代通讯工具(手机、呼机)早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,7内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻。如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到良好的沟通作用。
以便能及时解决客人的意见和建议,8顾客满意度。客房配备《宾客意见书》房务中心及时做好顾客意见的登记和传达。改进我工作,也给客人留下良好的印象,体现我对客人的尊重。
确保优质服务,9过程监测及持续改进。加强各层次监督管理。发现不合格及时制定整改措施。
三、加强人力资源管理。重视培训,奖罚分明,优化资源组合。
同时鼓励他参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,1对员工进行不同层次的培训。为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。
赏罚分明,2加强制度管理。对受到客人表扬,为大厦做出突出贡献人员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严肃了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。
严格落实宿舍管理制度,3加强宿舍管理。经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不归宿人员,有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿人员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改不合格方面。
包括信息系统,4对楼宇自动控制及消防知识进行培训。网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,提高安全意识与能力,防患于未然。
四、积极采取各种措施。控制成本。主要采取以下措施尽可能开源节流:
增加收入,1为减少因食品滞销造成的浪费。5月对客房迷你吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。
用来做抹布、口布、地秤套等。2制服房利用报废的布草及棉织品。
节约办公用品。3配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公。
发现问题及时报修。4保洁、客房人员在工作过程中细心观察。
否则默认为不换,5客房变更“环保卡”搁置“环保卡”为换洗床单。一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。
积极配合工程部,6教育员工。做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。
搞好民主管理工作;关心员工生活,五、发动广大员工群策群力。不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。
通过各种渠道听取员工意见和建议,1部门定期召开例会。给员工创造机会,让员工参与到管理中来。
培养健康向上的高尚情操,2积极组织员工参加各种文体活动。创造竞争进取的学习氛围,如组织他参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。
这些展示才艺的文艺活动中,3踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动。既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。
及时探望生病员工,4关心员工生活状况和思想状况。让他身在乡依然能感受到家庭般的温暖。
六、分析改进工作中的不足之处。
不预则废”控制关键点,1制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。凡事预则立。将职责化解,层层落实到人,提高警惕,防患于未然。
需要提高。客房每日都有外宾入住,2员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力。作为服务人员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为人员管理的基本宗旨来抓。
作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备,3客房维修率越来越高。降低维修率,加强维护保养是搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。
保洁人员多,4保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说。工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口流动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。①加强监督。②重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。③加强领班、组长的基层管理功能。④提倡礼仪服务、文明服务、微笑服务。⑤工作标准量化,可操作性强。
关系着酒店信誉度的好坏,5走客遗留物品及在住客人财务安全性的管理。近期有客人举报丢失物品,如手表等。经核实大部分是由于客人自己遗忘或者遗失在别处,但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此,今后客房会更加注重对客人财产安全的管理:首先,员工要洁身自好,严于律己,对服务人员要严格管理教育,确保清者自清,客房偷窃为零。其次,要加强楼层监视工作,培训服务员仔细观察分析能力,留意可疑人员。再次,做房时认真仔细,小件物品遗失必须仔细查找。另外,也要礼貌提醒客人,将贵重物品存放保险箱内。
部门所有人员共同努力,今年在大厦领导指导下。把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不足,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善,积累经验,吸取教训,争取把今后的工作做得更好。06年年计划在以下几方面不断改进:
精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理,1工作质量。充分实现“人性化”管理。日常培训让员工熟悉了工作流程及服务标准,但由于提升素质及工作能力需要一个过程,难免流于形式或者服务机械化,缺少变通和创新。后期管理将侧重于这方面的改进,从量变到质变,升华服务质量。
下半年重点对员工进行礼仪培训及英语对话能力的培训并严格考核,2人员培训上。对外形象上不断提升员工综合素质。对楼层服务员进一步加强英语培训,扩大范围,目标是能熟练说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求,如水、暖、电出现故障,拨打国际电话,上网,洗衣服务等等,每日业余练习并进行实际对话,考核合格后方可上岗。
制定客房突发事件的应急方案,3针对一些突发事件。并对员工进行培训,不断完善客房服务,提高顾客满意度。如客房突然停水、停电应急预案、客人生病或发生意外事故等情况,让员工熟练掌握,当事情发生时能应对自如,不惊惶失措。
精益求精,4进一步提高保洁员工的工作效率和工作质量。加强监督检查力度。对保洁人员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查的习惯,学会发现问题、解决问题,与客人交流时做到自然、亲切,既能主动周到随时提供客人所需,又不过分热情或做作,让客人觉得不适。同时,充分发挥领班、小组长的基层管理作用,以身作则,以点带面,勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进,循序渐进,逐步提高。保洁具体业务上,下半年争取对、大堂、B2餐厅等公共区域加大管理力度,以改进因人员活动频繁、外界因素等导致的保洁难度大的问题。工作内容上,下期工作将对各岗位工作进行量化,合理分配,并加强检查监督管理;
各位同事:大家好!
现在,我代表xxx大酒店管理当局,对xxxx年的工作进行总结,并对xxxx年的工作进行安排。请结合本部门、本岗位实际,贯彻执行。
一.xxxx年的工作评述
过去的一年,我店上级的领导下,紧紧围绕“规范管理,塑造品牌,强力营销,争创效益”的工作指导方针,面对激烈的市场竞争,以市场需求为中心,树立“三种意识”(即全员销售意识,全方位成本意识,全过程质量意识);实行“三化”(即程序化、规范化、表报化)管理。通过全体员工的共同努力,较好的完成了工作目标。在此,我代表xxx大酒店全部管理人员,对大家表示衷心的感谢!
去年全店实现销售收入XXXX万元,同比增长22.5%。其中客房部收入xxx万元,同比增长29%,月平销售xx万元,同比增长7.8%;餐饮部收入xxx万元,同比增长27%,月平销售xx万元,同比增长11.4%;实现经营利润xx万元,同比增长26.5%,其中:提利息x万元,折旧费xx万元,上交上级xx万元,提的其它费用x万元,表列利润xxx万元,同比增长123%。上交税金xx万元,实现社会贡献总额xx万元,平均房租(不含四楼)xxx元/间(上年含四楼xxx元/间),客房出租率50.5%,比上年增长5.5个百分点。共计接待客人xx万人次,其中客房接待人数2.1万人次,餐饮接待人数xx万人次,餐饮部毛利率43.3%,比上年增加3.6个百分点,客房出租房间14190间。偿还债务xx万元。
一年来,主要作了以下工作:
1.加强管理,提高管理水平,充实管理队伍。
①、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度,完善监督机制。
首先,实行上、下班签到、签退制,并对该记录进行月月检查、统计,对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚,保证了酒店正常的工作时间。
其次,实行部门经理例会制和部门周会制,酒店部门经理每周召开一次例会,总结上周的工作,提出下周的计划;各部门每周也至少组织一次员工会议,将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工;各业务部门分班次开班前会,布置当天有关工作,通报情况。酒店各部门之间也经常联络和协调有关工作。这样,就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序,从而提高了管理的效率。
再次,实行岗位记录制,各岗位指定专人负责,并完善工作记录。酒店对各部门、各岗位统一制定了较为完善的工作制度和操作程序,并要求对已过去的活动做到事事有记录,这不但有利于对酒店工作的有效监督,也为酒店总结经验,制定更为科学、规范、完善的管理方案提供了依据。
②严格控制成本费用,实现经营利润的最大化。
在不降低服务水准的基础上,严格控制成本费用,并着重强调现代管理会计的计划控制功能,坚持量、本、利三要素的事前、事中、事后的计划、控制、分析,以获取最佳边际利润。一切费用都实行先计划,后审批,购物先填“申购单”,报批费用实行由经手人、部门经理、财务经理审核程序和总经理“一支笔”审批开支的原则。并坚持月经济分析,对比计划看实际差距,找原因,修订措施,总结经验,以保证把成本费用控制到最低点。
③、加强对管理人员的培训,提高管理人员水平,充实管理干部队伍。
首先,针对酒店管理人员业务知识不足,指挥效率不高,缺乏系统性、整体性等缺点,酒店先后组织管理人员到xx饭店、xx宾馆、xx宾馆等几家相应星级的宾馆进行学习取经,并于十一月份请xx饭店(xxxx饭店管理公司专业人士)为管理人员和服务人员进行职业技能培训,使酒店的服务质量上了一个新台阶。
其次,是根据管理的需要和酒店综合考评的结果,先后从一线员工中提拨了一批管理人员。任免了部门经理3名,大堂副理1名,领班2名。经过调整,使我店的管理队伍得到了进一步的充实,也激发了员工的上进心。
④、认真组织员工学习和培训,全面提高员工服务水平和综合素质,稳定职工队伍。
针对我店员工服务技能差、服务不规范、不到位、酒店意识不强和流动性比较大等问题,主要采取以下两点措施进行纠正:
一是除酒店不定期举行全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训外,各部门还举行服务技能、技巧以及推销艺术等方面的培训,并实行定期考评,对经过培训后仍不合格的员工坚决予以辞退,确保整体服务水平的提高。
二是为了保证酒店职工队伍的相对稳定性、工作积极性和职工的合法权益,酒店与工作表现好、业务比较熟悉并经考核合格的员工签定了劳动合同。??
⑤、定期质检,保证服务质量。酒店成立了质量检查小组,每周不定期进行检查,检查结果要通报,好的进行表扬、差的进行批评或处罚。
2.努力建立和完善各项管理和规章制度。
酒店管理人员根据试营业以来的工作经验和学习实践,借签酒店业先进经验并结合本酒店管理的需要,各部门对部份不适于管理的制度进行重新修订,并将具体事项落实到责任人,使管理制度得到了进一步的完善,为今后加强酒店管理和落实责任奠定了良好的基础。
3.更新观念,运用一切积极有效的手段扩大销售,树立良好的品牌形象。
今年我店先后召开了几次营销专题会,针对我店销售方式落后、销售手段差、措施少、全员促销意识不强以及广告宣传力度不到位、品牌差等问题进行了专题研究和讨论,并制定和实施了一些有效的促销办法和广告宣传、争创品牌的手段,为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌起到了积极有效的作用。如:
①、对经常到酒店消费的客人赠送贵宾卡,凡持贵宾卡到酒店消费的客人可享受餐饮菜金九折、娱乐八折、客房七折等优惠。并与30几家单位签订友好协议,争取更多的客源。
②、推出常客计划、房价套餐等,为酒店客源市场开辟了新的途径。
③、采取增设新的服务项目,推出具有特色的酒店产品,以满足不同消费层次客人的需求和吸引回头客。如客房5-8楼免费赠送鲜花、水果,为VIP客人开夜床,旅游淡季开设特价房,节日为住店客人送小礼物;餐厅定期推出特色菜、特价菜,并为在酒店举行婚礼的新人和举行寿宴的寿星等赠送鲜花和祝福。
④、开设网络预订服务,酒店今年在xx网上开设了预订服务,大大方便了外地客人的异地预订。
⑤、强化宣传,扩大知名度。我店还先后在“xx旅游网”“xx网”“xx信息港”xx报等多家媒体及各主要交通路口处广告,对酒店产品进行宣传,提高酒店的知名度。
⑥、借助知名人士,扩大影响。国庆节xxx、xx、xxx、xx等著名歌星和笑星到xx演出时,我店积极搞好接待工作,并借此机会进行广告宣传,为酒店树立了良好的形象。
4.塑造品牌,提高酒店形象。
今年,我店把“创星”工作正式纳入酒店的工作计划中,在搞好自身软、硬件服务的基础上,先后多次请涪陵旅游局(xx旅游涉外饭店第二星评小组)、xx旅游局的领导到酒店进行星评前的指导,并根据星评标准和他们提出的整改意见投资x万余元对硬件不符合要求的进行整改。同时采取积极措施,提高软件水平,引入绿色饭店意识,每个房间制作了环保提示卡。经过近一年的努力,终于于今年12月18日被xx市旅游涉外饭店第二星评小组正式评为二星级饭店,成为xx首批星级饭店之一,树立了良好的品牌形象。
5.提高安全意识,努力排除安全隐患,杜绝重大事故的发生。
加强安全教育,每会必讲安全,每周必查安全,层层签定安全责任书,加强保安力量,配备四名专职保安昼夜执勤巡逻。今年,我店投资xx万余元对酒店的窗帘、地毯、过道门窗以及管道井门等进行防火处理,排除了火灾隐患,并一次性通过了消防部门的验收,颁发了消防安全证书,取得了酒店装饰工程验收证,取得了合法的经营权。保证了集体和客人的财产人身安全。全年没有出现任何安全事故。
6.加强职工思想教育。
酒店在抓业务工作的同时,还特别注重加强对职工的思想教育,使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德。并对职工实行严格加爱护的管理方式,职工违犯制度必惩,工作出色必奖,生日一慰问,半年先进一表彰,节日群体一活动,生病住院必探望等。大家也能自觉地干好每一项工作,为酒店付出自己的青春和热血。酒店内好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事层出不穷。据不完全统计:今年拾到客人钱物交回有记载的就有60余起,价值三万余元,深受客人的赞许。
二、存在的主要问题
1.销售效果不理想。一是总额小,人均劳效低(人均销售x
万元,去年x万元):二是意识差,等客上门,缺乏主动和竟争精神。
2.业务不熟的问题依然存在。从管理人员、技术人员到服务人员都存在这个问题。有的是学习掌握不到位,有的是脑壳“搭铁”,你问他(她)是知道的,说得头头是道,做得相当荒谬。
3.管理人员缺乏现代企业管理知识,缺乏创新意识。凭经验办事,工作不到家,管理不到位,不是东出漏子就是西出问题。面对激烈的市场竟争,点子少,有些无计可施。
4.设施设备维护保养差,不讲科学,盲目使用的现象依然存在。
5.星评后,服务和纪律有松懈现象。
三、xxxx年工作安排意见
(一)、xxxx年的工作思想???
今年是刚刚跨入新世纪和“十五”计划的开局时刻。也是我店取得二星级饭店后经营的第一年。不论从企业形象,还是企业效益两方面来讲,都是比较关键的一年。这一年的经营成果不但直接影响当期,而且对今后也将产生作用。因此,我们要花大力气把工作搞好。今年工作的指导思想是:树立饭店意识,坚持星级标准,大力推进多元化营销,努力提高经济效益。
xxxx年的工作目标是:
营业收入基本计划xxx万元,目标计划xxx万元。其中客房部基本计划xxx万元,目标计划xxx万元;餐饮部基本计划xxx万元,目标计划xxx万元。
经营利润基本计划xxx万元,目标计划xxx万元。其中客房部基本计划xxx万元,目标计划xxx万元;餐饮部基本计划x万元,目标计划xx万元。
其它经济指标:客房出租率xx%,平均房价(不含四楼)xxx元/间,餐饮毛利率控制在xx%±1%,同时做到对国家和社会的贡献增加,职工收入增加。
(二)、管理和经营措施。
1.树立饭店意识,建立和完善现代饭店内部管理制度。主要有以下九个方面:①层级负责制;②分工负责制;③责权利连带制;④命令服从制;⑤封闭式循环制;⑥目标管理制;⑦奖优罚劣制;⑧科学理人制;⑨工作协调制。这几个制度的具体内容另文下达。要通过制度的建立、完善及施行,提高酒店的管理水平。
2.严格控制成本费用,降低物耗,努力提高经济效益。
①节约用水、电、油。xxxx年仅此三项就达xx万,其中:水x万,电xx万,柴油xx万。节能降耗是企业管理永恒的主题,这中间大有潜力可挖,特别是电费,节约的空间是比较大的。财务部要根据历史数据,下达能耗指标,并进行奖罚。
②合理使用和爱护设施设备,尽力减少维修费用。今年是酒店运行的第三个年头,随着使用时间的增加,维修费用也将随之增加。因此,合理使用和爱护设施设备,不但直接决定维修费用的多少,而且决定着设施设备的使用寿命。各部门一定要落实使用责任,非正常损坏的,一律由直接责任人承担经济责任。
③发扬艰苦奋斗的精神,尽力减少业务费、办公费、印刷费、邮电费等费用。?
④在不降低服务水准的前提下,尽力减少一次性消耗。比如客房一次性用品的控制,布件洗涤费用的控制等,都要落实经济责任。
3.按照二星饭店的服务要求,加强职业技能学习,坚持按规范服务,实现服务规范化、标准化,不断提高服务质量。一方面,酒店及各部门要组织培训,员工自身要加强学习,掌握所从事工种所需的本领,熟悉作业流程。酒店在5月1日前后将举行酒店职业技能竞赛,取得名次者,不但要发给奖金(或奖品),而且将享受酒店先进员工待遇。
4.实行目标管理,落实经营责任制。员工报酬与经营成果挂勾,
实行全浮动。上不封顶,下不保底。各部门要把经营目标层层落实到个人,按月考核兑现。完成全年营业收入和经营利润计划的,奖部门经理x万元。
5.坚持任人为贤,用好用活用人机制。管理人员能上能下,员
工表现好,有能力的提拔重用。鼓励毛遂自荐。
6.大力发展多元化营销。大体思想是依靠政府、借势造势;借
助媒体,广示社会;口号开路,形象导入;区域联合,携手促销;科技领先,网络推广;举办活动,集中宣传;关注名人,借名扬名;不断创新,组合产品;全员促销,突出能力;提高质量,重视口碑。
7.做好硬件设施的维护保养,将完好、有效的设施设备提供给
客人。一方面,使用部门要科学合理使用,做好平时保养,按规定和要求操作,责任到人;另一方面,工程部要加大力度,落实巡检、保养、修理责任,要多从客人的角度着想,要有酒店意识。严禁应付了事,粗制滥造。
8.加强安全防范,杜绝各种事故发生。特别要做好防火、防盗,
做到安全经营。
9.加强员工思想政治工作。酒店不但要注意对员工的行为进行
管理和对员工效率的激励,而且要充分注意对员工的头脑管理,也就是思想管理,要使员工从“雇员”变为“成员”,加强员工的参与性。
一年即将过去,对于亚太酒店工程部来讲,也可以说是业绩辉煌的一年,这一年我们不仅圆满地完成了对酒店硬件设施进行计划性的维护、维修保养及完善工作,还在成本和能源控制及对员工技能和服务意识的提升等方面均取得了可喜的成绩。
本年度我们在对酒店硬件的维护和保养方面,我们是基本上做到了与年初的工作计划一致,总体保持率达到96%,对设备和机械维护和保养工作完全实现了按年初计划完成,如:电动车、厨房设备、酒店供系统、污水处理与提升、太阳能等机械设备,能保证酒店在设备维护和保养方面能真正做到按计划进行设施和完成,确实是一件非常难的事情,因为设备、设施的计划性维护工作一般均会受很多因素的影响而达不到预定计划。
在对员工技能和服务意识的提升等方面,我们今年的工程技能培训及各类沟通、协调和不同技术工种会议共计381次,平均每年每人受训48次,上述会议与培训,没有占用员工们的一分钟工作时间,培训内容主要是学习并深切领会海航情服务二十条、安全消防知识、设施设备维修常识及SOP和专业技能等等,培训方式也是多样化,如:案例分析、经验交流、现场讲解,PPT演示等等,总之,在培训方面我们也想方设法并吸取其他高星级酒店的好的思路和先进方法,通过对上述知识的培训,我们不但培养出了一批的一技多能员工,而且加深了员工对酒店企业文化的理解和认同,为部门的发展和规范管理起到了积极的推动作用,也同样培养出了多名优秀的工程管理人才,为集团的发展用人做好了准备。
针对亚太酒店目前的设施老化严重和能源费用价格上涨情况,在能源管理方面,积极采用以下几种方法,也取得了一定成效:1、在集团领导的支持下我们将会议区的太阳能辅助电加热系统设备调整为水源热泵系统,根据统计,此系统的投入后到目前为止已经节约电力计:21.9万度, 计人民币:18.06万元,2、严格按酒店节能措施及制度执行,工程部是此项工作的主要职能部门,为了切实将节能工作落实到实处,采用不定期或突击性抽查,结合现场拍照等方法,对能源的浪费现象进行了非常有效的控制,全年能源费用为43614441.83元,占营业收入的7.65%,虽然我们的能源使用情况尚有一点超标现象,但是,总能耗费用里还包括一些还没有剔除出去的数据,如:宿舍能耗,各类大型会议外场活动用电等等,如果剔除上述费用,总能耗费用占收入的6.65%。3、加强宣传,让全体干部员工提高节能意识,真正能做到以店为家。
在设施维护与完善方面,根据集团的要求,今年我们组织成立了万能维修班,自成立至今共完成了客房墙面、吊顶及设施维护共496间次,平均每间房维护保养1.04次,虽然没有达到预计指标,但是也起到了实质性的效果,同时还完成了屋面防水150 平方米,并针对会议区折叠门及餐饮户外桌椅严重脱漆老化,工程部联系采购部引进新型油漆加家用水性油漆,只花了8550.00元就完成了907.136平方米折叠门的打磨翻新工作, 仅此两项就为酒店节省成本10.10万元左右;特别是在机械维修和保养等方面,尤其是对电瓶车和厨房排油烟及炉具设备维修、维护项目,我们更是集中精干力量加强并做好此项目的计划性维护工作,全年维修费用只花了838185.90元,占营业收入的1.47%,使酒店的成本费用支出工作得到了有效的控制。
在利用废旧资源对酒店设施完善方面我们所取得的成绩更是喜人,比如:我们利用在国家沙滩排球训练场地改造期间的废旧钢管等器材,为会议区海边烧烤广场及新接管的铂爵公馆室外广场制作并安装的广场照明系统工程,不仅得到了上级领导的好评,同时也方便了接待重要VIP时的保障工作,直接为酒店节省了近3.2万元左右的材料及人工成本;会议楼的楼面防水项目,由于位置特殊,处理难度大等原因,我们采用了用费旧铁皮增加排水托盘与楼面灌浆结合的方法,解决了多年来专业防水单位所也无法解决的难题;针对污水处理站及化粪池、隔油池等处的臭味处理工作,我们更是群策群力、想方设法利用自身资源,利用空气流动原理,一个系统只花了不到400元的资金就解决了臭味处理工作;另外,根据集团领导的指示,要求在会议楼前的景观池内增加水幕墙系统,经过工程咨询要完成此系统项目,请一个设计公司进行设计、安装一个水幕墙系统总费用至少要投入7万元左右的工程费用,为了节约资金,工程部通过研究并划出效果图,在征得上级领导同意后,仍然采用利用旧设备和原一期拆除时的一些旧管网,另外采购了一些水景的喷头(喷头费用计5449.00元),组织技术员工利用了一周时间圆满地完成了该项任务,也得到了酒店和上级领导的认同;亚太酒店地处**湾自来水供水末端,市政停水或水压太低现象极为频繁,在停水又恢复供水时,总供水阀门也非常容易出现故障而失控,因此就会出现溢水现象,特别是在深夜,由于只有一个人值班,且检查范围大,就难免出现有水池溢水而造成浪费,通过研究,我们成功的制作了蓄水池高、低水位显示和报警系统,彻底地解决了这个隐患。
由于酒店系统设备分布范围大,特别是各种主要大型设备房,如:高低压配电室、发电机、太阳能及中央空调及水泵房等等,各类设备房与工程值班室的距离较远加之数量较多,所以给正常检查开门和日常管理带来了一定的不便,且设备房均处于员工**或公共场所,所以配备门锁是必须完成的工作,为了解决方便检查和对钥匙的管理,利用原一期的电子门感应锁进行改造并请厂家协助,然后调试为“一卡通用”的开锁的方法,顺利地解决了这一难题,2010年我们计划将这一方法运用到酒店会议室及餐、客房工作间等区域,使其真正达到管理方便,使用简单,还可以快速服务等等;
2009年我们在对设备及资料统一、规范管理等方面也取得了一定成绩,今年我们根据酒店集团的要求,不仅圆满地完成了设备管网、线路按统一规范的颜色进行处理,并对各类液态管网的液体流向按集团要求标明外,还对酒店建设图纸,设备资料进行了有序、科学的规范和整理,并在原基础上完善所有设备档案,这对目前和今后工程设备的规范管理、使用与维修工作,带来了极大的便利。
今年,我们还配合酒店圆满地完成了2009年世界沙滩排球**公开赛,集团董事局会议、天涯在线会议团、平安人寿保险会议、民航信息化论坛会议、慈爱蓝天会议、苏微化装品会议等大中型会议的设施、设备及能源保障工作,为酒店经营提供了强有力的技术保障,也进一步提升了海航品牌的影响力。特别是多次配合酒店接待海航集团王健副董事长在酒店海边烧烤园和铂爵公馆宴请海航集团重要客人期间,由于灯光及音响等系统设备准备充分、到位(包括打印出一份董事长喜爱唱的歌曲节目单等),还多次得到了上级领导的表扬。
针对前一年度部门管理和制度执行不到位等缺陷,从2009年初开始,我们全面采用“制度化、表格化”的管理方法,此方法的实行给我们的管理带来了极大的方便,不仅让我们的员工状态焕然一新,同时也对加大设备、设施的维护、保养工作的力度提供了有力的保证,实行“制度化、表格化”的管理方法后,员工每次参加培训、技能考核、集体活动时的着装、仪容仪表及准点率真正达到了100%,诸多的项目执行也都形成了制度化,如:每天一次的工程协调会;每周三的一次工程周例会,每月三次的集体培训会(每月9、19、29三天);以及对关键设备例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是对每一位在岗人员的工作行为规范和对设备检查及日常问题处理的最好管理手段之一,通过表格化管理,使每一位员工也明确了自己的工作范围和责任,同时还杜绝了工作推诿和被投诉等现象;
在对海阔天空项目中铂爵公馆及空中别墅移交期间,工程部全力以赴,注重细节,其任劳任怨,配合到位,认真工作的精神得到了项目部领导的一致好评。
在保证酒店设备、设施正常运行的情况下,安全工作也是至关重要,09年部门响应集团“安全生产月”活动,积极推进各项安全工作的开展,并五次组织对酒店各部门负责人进行“用电安全”、“设备操作安全”“消防安全法”等相关知识的培训,提高了全酒店员工的安全意识,为全年酒店安全运营提供了有力保障。
尽管我们在2009年度在各项工作中取得了一些成绩,但是在工程管理和设备维修方面还存在着一定的缺陷,具体表现在以下几个方面:
1、人员整体技术水平和服务意识还有待提高;
2、会议区的阳台门、窗锁修缮问题没有得到彻底解决;
3、在做好设备维修协调等工作中,与其部门的协调与沟通工作不到位,未能达到预计的效果,有待进一步的加强;
4、在对设备、设施维护、保养和处理客房及公共区域设备维修等方面,没有完全做到管理设备三标准,即操作标准化,维修标准化、使用标准化的要求。
5、部门员工关注细节的意识不强,主管监督执行力不够,对部门交办的工作有拖拉、延误执行的现象;
6、对员工的激励较少,不利于发挥员工工作的积极性;
7、员工的思想情绪不够稳定,个别员工的工作积极性不高,工作效率低。
8、在节能降耗工作方面,工程部是主要职能部门,有个别员工的节能意识不强,有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。
9、部门员工的礼貌礼节意识有待加强,部门人员的文化及专业技术水平有待提高;
10、在维修材料的管理上不够严格,员工节约意识还有待进一步加强。
2010年工作思路
针对2009年工程部在全年工作中所呈现的管理及设备、设施维护、保养不足等现象,在2010年度将在以下几方面来进行加强、完善和落实,同时也将继续发扬光大我们的管理优势,把亚太国际会议中心工程部打造成一流的工程团队,圆满完成集团和酒店交给的各项指标和任务,使部门达到“高效、低耗、准确”的工作目标。
一、进一步推进设备设施的计划性维护保养及资料完善工作
1、对酒店硬件设施的使用功能进行进一步完善:
针对酒店目前尚有诸多硬件设施功能不完善或维护不到位及破损严重等现象,如淋浴间木门框底部腐烂、大堂雨棚及屋面渗水、污水提升或水处理设备有缺陷、厨房设备维修不方便等等,我们将根据现场实际情况去逐一解决和落实,达到设施、设备的使用功能完善并且便于日后维修和管理。
2、强化设备、设施的计划性维护和保养工作:
针对酒店设备、设施的陈旧和破损情况,强化设备设施的计划性维护和保养工作是工程部必须完成的一项硬性工作,更是关系到酒店设备能否在高效、经济、节能状态下运行的重要保证,也是体现是否能切实做好成本控制的关键。
3、全面推广‘一卡通’门锁项目:
采用 “一卡通”电子门锁,不但给工程管理带来了极大的便利,也为设备安全提供了保证,2010年计划将该项目推广到会议室及客房和餐饮等相关部门;
4、完善服务设施,提升服务质量,树立酒店品牌:
2010年度,我们将进行完善下列对客服务设施,具体计划如下:
① 进一步完善和提升户外对客的移动音响系统,使之确实能达到功能齐全、操作方便、效果一流,成为能保证各种重要接待和晚宴需求的系统项目;
②、制作并完善各类室外场地简易移动照明设施,确保夜间移动照明需求;
③、引进新技术、新产品,改善酒店设备;
④、将会议区客房卫生间底部腐烂的木质门框改用黑色**石代替,彻底解决木质门框底部腐烂现象;
⑤、对会议区的客房阳台门锁进行全面修缮或处理;
⑥、继续对公共区域的照明控制系统进行整改、完善,减轻员工运行工作压力;
⑨、完善酒店各出入口标志、导示牌;
5、对设备、设施进行规范化、制度化、表格化管理:
① 继续建立、健全设备、设施的各类档案,确保项目齐全无疏漏;
② 对设备、设施标签有缺损现象的进行全面完善;
③ 根据集团要求,继续统一设备及各类管网的色标及流向标识;
④ 将设备、设施的维护和保养工作根据其重要程度,落实到人到组,关键设备将由部门主要领导负责,一般设备也将实行连带责任负责制进行管理和监督;
⑤ 将设备、设施的计划性维护和管理工作全面形成制度化管理,确保设备、设施真正在高效、安全、经济、节能的前提下运行;
⑥ 继续推进对设施、设备及能源控制等项目的表格化管理工作;
⑦ 继续严格执行交接班制度和设备设施巡查制度;
⑧ 对原有的制度进行梳理,并根据不同班组、人员情况再进行细节方面的完善。
二、做好能耗控制管理,降低酒店运营成本
节约能源、降低成本是工程部主要工作之一,是否能控制达标是衡量一个工程部管理到位与否的重要依据。能源及各项维修费用是酒店主要开支的一个重要组成部分,虽然工程部是后台部门,不能为酒店直接产生利润,但通过全体工程部的努力,通过对各项费用和能源的控制,所节约的费用,也将是酒店的直接利润,工程部针对2010年的节约能源和降低成本方面将采用如下方案:
① 严格按照2009年酒店节能措施和具体方案执行;
② 继续采用定期不定时对各区域能源使用情况进行检查、核实;
③ 继续采用对有能源浪费现象的人和事件进行拍照并通报、处罚等形式进行监督与管理;
④ 继续提倡对有节能贡献的个人和团队进行表扬和奖励的形式进行表彰;
⑤ 对酒店能源管理继续采用每天一次审查、每周一次分析的方案进行管理和控制;
⑥ 对于酒店周边外包单位使用酒店水、电能源的单位,严格按酒店相关操作程序执行,确保协议、计量及预交费用等手续完备后再予以供给。
⑦ 配合相关部门做好节能减排工作的宣传与控制;
⑧ 配合酒店及销售部做好各类大型晚宴搭建费、水电等能源费用的协调与收缴工作,达到能源不浪费、不流失;
⑨ 计划引用‘**易齐节能科技有限公司’的全新、高效、环保的循环水泵系统节能技术,将酒店中央空调水循环及游泳池水循环系统设备进行完善和处理,让我们的节能降耗工作再上一个新台阶;
⑩引进新型节能产品“LED”照明灯,对别墅、会议楼、客房照明白炽灯分阶段进行更换。
三、加强部门机制建设,致力培养管理人才
① 继续坚持每月三次专业技能培训,为部门打造一技多能的综合人才。培训形式仍然以案例交流、专业知识讲解及采用PPT演示等多种形式进行;
② 继续坚持每天一次的工程问题协调会,切实做到沟通无漏洞,不留任何因协调不到位而造成的延误维修和投诉;
③ 坚持每日一个工程协调会,每周一次周例会制度,参照酒店晨会、工程例会等模式,让每一位参加会议人员感受到什么是管理,如何进行工作协调及了解什么是真正的有效沟通,也是对部门管理人员进行素质提升,培养梯队人员的会议,同时还努力为第二梯队人员多提供施展才能的机会(含模拟操作,如:重要接待前的设施设备检查;设备、设施准备和提供;项目开展前的计划和准备等等);
④ 坚持每个班组每周由主管负责人召开一次班组周会,对各班组每周工作完成情况进行总结,和对下周工作计划进行安排,以及对班组员工的思想状态和班组存在的问题进行分析讨论,切实提高班组员工的工作能力和班组整体作战能力。
⑤ 对待技术薄弱的员工(含新入职人员),以理论和现场培训为主,且每次培训后都有一次考核,达到真正的培训效果;
⑥ 采用以周为单位的技能、服务、素质等评估手段对部门全员进行长期的综合评估,不仅能促进工程人员努力工作、不断的提升自己的技术水平、服务意识和员工身心素质等等,同时还为酒店对员工的年终评估奠定了基础,也真正的让员工知道了绩效评估工作的意义;
⑦ 根据SOP及工程管理手册中操作程序和服务标准制定2010度新的培训学习计划大纲,针对工程部人员的文化层次不同、专业工种不同、理解接受能力不同及自身的品行修养差异等,进行分区板块理论讲解和现场实训操作,充分让理论指导与实际操作相结合,树立科学管理的指导思路和方针;
⑧ 继续对工程部管理手册内容进行修改,增加和完善标准操作规范,让全员了解和明确安全操作和规范流程意义和重要性。
⑨ 引进先进的酒店工程管理系统,以提高工程部管理的质量,与酒店集团高速发展保持一致。
培训主要针对新员工,这是最容易展现激情且对工作充满新鲜感的群体,他们就像一张白纸,给什么都能接受,因此容易对他们导入企业文化、经营理念、职场价值观。下面是小编为大家整理的工作培训自我鉴定五篇,希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!
工作培训自我鉴定1为了进一步加强学校对继续教育工作的领导和管理,提高教师事业心和职业道德精神,以保证培训质量,提高培训效益,加强“以研代训”,促进教师队伍的成长,鉴定校本培训成果,现将本年度继续教育培训工作鉴定如下:
一、明确目标,加强领导
我校成立了以校长为第一职责人的继续教育领导小组,领导小组对学校教师继续教育进行规范、组织、实施、检查。学校将继续教育纳入了学校工作总体规划之中,并结合本校实际制定出了教师继续教育培训方案、计划,建立并落实了各种制度。学校领导带头自觉遵守各项制度,进取参加继续教育的各项活动。
为使继续教育工作顺利开展,切实保障继续教育培训学习时间,学校把“一德四新”培训和校本教研活动结合起来,结合实际,分类要求,立足本校,着眼提高,经过校长指导、专业引领、活动促进等方式为教师创造良好环境,并对每位教师给予很高的期望,期望教师都能在原有的基础上有较大幅度的提高。
二、加强管理,认真鉴定
1、严格执行继续教育与管理制度。
我校把教师继续教育与年度考核、评优选先、晋职晋级等有机结合起来,并作为教师职务评聘、晋升、续聘的必备条件之一。严格按照学校制定的有关制度,完善了学校继续教育管理办法。
2、科学管理继续教育过程。
为了高质量地完成继续教育任务,我校继续教育领导小组不断探索科学的管理办法,注重利用现代教育技术加强校本培训,做到有计划、有方案、有考核、过程记载详实,主动理解上级主管部门的指导、管理、检查。
3、认真鉴定继续教育经验。
我校定期对继续教育开展情景进行鉴定,不断完善科学的管理实施办法,探索出了有特色的校本培训模式。
三、开展的工作资料
1、加强理论学习
为了更好地落实培训任务,学校以自学和集中学习相结合,定期开展各种培训工作,培训资料有上级文件精神、学科教学渗透法制教育等,“一德四新”完成集中培训。在培训过程中教师不但做好学习笔记,还善于思考,学习结束,我们有目的地开展一些讨论、交流、研究活动,让教师有自我展示的空间和时间,在教师相互切磋的同时,
相互提高,并将学习成果用于教育教学和撰写教学论文、经验鉴定中去。我校教师根据参加各种培训和鉴定教学经验,在工作之余潜心撰写教学论文、经验鉴定、优秀教学设计等。
2、注重教师的均衡发展
加强教师队伍建设,促进学校可持续发展。进取安排教师参加远程培训,经过选派教师参加各种继续教育培训,教师们的整体素质有了很大的提升。
在校本培训中,我校以拜师结对为手段,发挥骨干教师和学科带头人的示范引领作用,结合学科特点开展了教学实践,帮忙教师不断提高教学技能,优化课堂教学结构,提高课堂教学效益。同时,注意引导教师对教育教学问题进行分析、反思、实践、鉴定,促使教师的教育行为具有明确性、示范性、参与性和效能性的特点。具体要求为:
(1)学校校长每学期听课不少于5节,教研组长每期听课不少于2节,一般教师听课不少于1节。
(2)每学期阅读教育专著或师德师风学习不少于4次,并有读书情景记载。
(3)骨干教师取得明显效果,大力提高受帮扶教师的教学理论水平和教学实践本事。
3、为确实开展校本教研活动,实现“以研代训”,开学初根据普定县教科局教研室的教研工作计划,制定本校的教研工作计划,各教研组再根据学校的教研工作计划制定各组的教研工作计划,各种均按照教研工作计划开展教研活动,经过开展一系列的教研活动,大大提高教师的教学水平,明显提高教学质量。
总之,我校继续教育工作在广大教师的进取参与和共同努力下,取得良好的成绩。在今后的工作中,我校将继续努力,找准差距,克服困难,使继续教育工作更上一个新台阶。
工作培训自我鉴定2今年,是某某某有限职责公司的工程关键年,为了更好促进公司的可持续发展,公司与武汉电力职业技术学院携手合作,开展生产技术员工理论培训班,努力造就一支适应公司发展和生产需要的专家型人才队伍。根据公司的安排,20__年5月31日至8月11日,公司生产准备部70名职工赴武汉电力职业技术学院参加了为期72天的“某某某有限职责公司生产准备人员理论培训班”的培训学习。参训学员珍惜机遇、勤奋学习,更新了知识、拓宽了视野,启迪了思维,提升了本事和水平,为推动公司明年的168试运及今后长期又好又快的发展奠定了良好的基础。现将培训学习工作鉴定如下:
一、培训学习的基本情景
本期专题理论培训班,时间虽短,但特色鲜明,富有成效,集中体此刻以下六个方面:
(一)办班规格高。作为一个年轻的企业,今年我们面临基建、生产准备、党建以及企业规范化建设等几个方面的任务。其中生产准备培训工作的好坏直接关系到生产各环节的成败,关系到将来机组投产后的安全稳定。公司各级领导对培训工作十分重视,公司总经理___同志对举办好这期培训班作出批示、提出要求,副总经理___同志多次听取举办培训班筹备工作的汇报,并作出具体的工作安排。
作为这次培训班的承办部门生产准备部,为高标准、高质量、高效率地组织安排好这次培训班,数月来多次与武汉电力职业技术学院反复衔接、沟通和修改完善培训方案。在开班之前,部门领导还专门到武汉电力职业技术学院就住宿安排、课程设臵、教师安排等具体事宜进行实地考察和商定。在培训班开班仪式上,生产准备部对全体员工召开了动员会。副总经理___同志对学员提出了具体要求,部门领导对组织好这次培训作了具体的安排,充分体现了公司和部门对办好此次培训班的高度重视。在协商这次培训班的工作中,武汉电力职业技术学院根据我公司培训工作的实际情景和需求,在资料设臵和主讲阵容方面作了很好的安排,课程资料既涉及集控运行专业理论知识和检修维护方面的理论知识,又包含企业常用应用文写作和工作礼仪等个人综合本事的提高课程。安排的培训资料紧扣我公司的可持续发展思路。
(二)培训对象广。按照公司的要求,本次外出培训学习为全体生产准备部生产技术人员,共70名,其中:燃料人员14人,集控运行及检修维护人员56名。
(三)组织机构全。为确保本次外出培训学习活动的有序进行,公司还安排生产准备部副主任___同志为此次培训班的带队领导,值长___和___2名同志作为管理人员进行跟班学习。培训班建立了组织机构,设班长1名,副班长1名,学习委员、文体委员、生活委员、考勤委员各1名。下设6个学习小组和1个跟班学习管理小组。每个学习小组设组长1名。跟班学习管理小组设组长1名和成员1名。同时,武汉电力职业技术学院还安排了___同志为班主任共同参与班级管理工作。
(四)培训质量高。培训课程紧紧围绕推动公司长远发展又好又快的思路和全体学员缺什么就补什么的原则来设臵,具体有《电工电机学》、《工程热力学及传热学》、《工程流体力学》、《单元机组集控运行》、《自动控制原理》、《测量技术与应用》、《泵与风机》、《电厂化学及水处理》、《燃料设备运行及管理》、《火电机组脱硫脱硝技术》、《电力系统继电保护原理》、《热工控制技术与应用》、《电厂汽轮机设备及运行》、《电厂锅炉设备及运行》、《发电厂电气设备及运行》等16门课程的知识。另外,还安排讲授了《电力企业应用文写作常识》和《工作礼仪》相关知识。
各授课教师知识渊博,治学严谨,在本专业领域学术造诣很深,同时有着丰富的实际工作经验,知识面广、信息量大、感染力强,讲课中既有深奥的理论,又有易懂的道理,也有翔实的数据和生动的事例,学员听后普遍反映务实、管用。同时,还组织学员参观他们的实验室,参观锅炉和汽轮机结构模型以及火力发电厂流程模型—3—等。经过72天的培训学习,我参训学员进一步增加了各专业理论知识的积累,开阔了眼界,提高了认识,在专业理论、形象礼仪等方面都有了长足的提高。
(五)安全培训紧。安全不是意识问题,而是一种本事问题,安全培训工作是我们公司严抓不懈的一项工作。在培训期间始终严格按照公司和实际安全培训要求,紧紧围绕年初制定的安全培训目标,进取开展安全生产培训工作。期间共计召开学习班10次,累计10课时,累计培训人员710人次。
6月份是全国“安全生产活动月”,培训班进取响应,7月19日,在武汉电力职业技术学院成功举办公司首届“安全在我心中”主题演讲比赛。并利用晚自习时间集中学习《安全大检查小册子》和《华能湖北分公司工程项目施工现场承包商员工安全手册》等安全资料。让员工构成“安全就是效益,安全就是信誉,安全就是竞争力”的安全理念,将安全深深烙在他们的心里。
(六)后勤服务实。在赴武汉电力职业技术学院培训前,生产准备部就做出了详细的工作方案,明确了带队领导,建立了培训班组织机构,明确了班委工作职责,详细的说明了培训班行程安排、相关事宜及有关要求、参训人员名单、课程设臵安排及其他应注意事项,把培训过程中可能遇到的问题都作了充分的研究。在培训过程中,在学员的吃、住、行等方面都体现了重细节、抓落实,实实在在为学员服务。如:学院培训开始和结束通勤车接送、住宿的宾馆干净整洁,食堂品种丰富、营养均衡,每一天为学员供给饮用水、及时打扫教室卫生等。尤其是,6月份___分公司举办首届“职工运动会”,培训班学院利用晚上时间进取、认真备赛,班委会为全体参赛队员供给充分的后勤保障,在乒乓球、羽毛球、篮球和拔河等比赛中取得了优异成绩,为公司和培训班争得了荣誉。
二、培训学习的主要收获
这次培训学习,全体学员普遍认为收获很大,效果很好。异常是对理论技能提升、开拓思路、提高综合素质有很大的促进作用,到达了培训目的。(一)学到了新知识。在两个半月的时间里,先后学习了《泵与风机》、《电厂化学及水处理》、《燃料设备运行及管理》、《火电机组脱硫脱硝技术》、《电力系统继电保护原理》、《热工控制技术与应用》、《电厂汽轮机设备及运行》、《电厂锅炉设备及运行》、《发电厂电气设备及运行》等16门课程的理论知识。使大家进一步掌握了岗位管辖设备所涉及的机、炉、电、自、化五个专业的基础理论,深入了解发电厂机、电、炉及自控专业相关设备的工作原理和基本机构并系统掌握单元机组的运行理论。具备独立学习制造厂供给的设备技术说明书和使用说明书的本事;具备独立学习《汽轮机运行规程》、《锅炉运行规程》《电气运行规程》以及《单元机组集控运行规程》的本事。
(二)增强了新本事。在培训学习中,授课的教师既讲授专业的理论又能联系实际,对问题的分析做到深入透彻、细致严谨,语言风趣、通俗易懂。既讲课、又提问,实现了互动,启发学员动脑,思考问题,气氛活跃,引起了大家共鸣,让学员们视野更宽广,知识更丰富,为今后结合实际做好本职工作供给了理论指导,为正确应对和处理机组突发问题供给了深厚的理论基础,培养了学员从更多角度、更多层次思考问题的本事,提高了解决实际问题的本事。
(三)树立了新形象。此次培训实行半军事化管理,培训时间长、课程多、强度大,白天是安排紧密的课程,晚上7:00上晚自习。在培训学习期间,学员们时刻树立“人人都是___形象,处处展示___风貌”的理念,自觉臵身于组织之中,严于律己,遵守电院的各项规章制度,树立大局意识、团队意识,尊重教师,不迟到,不早退,注重言行举止、仪容仪表,遵守课堂纪律,进取勇跃发言,以求真务实的学风、谦虚严谨的作风和良好的精神风貌得到武汉电力职业技术学院教师们的认可和肯定,充分展示了应城热电的良好形象,让他们更加直观的认识___、记住___,并经过他们向更多的人宣传我们___。
三、培训结束语
此次培训,在公司和武汉电院的通力合作下,全体学员以良好的学风和精神风貌展现了我___的风采,以优秀的学习成果完成了此次培训。经过此次培训广大员工进一步丰富了理论素养,也找到了差距与不足,对提高个人综合素质,做好今后的工作,起到了重要的促进作用。
工作培训自我鉴定32017年以来,各科在医院及护理部正确领导下,根据护理部的三基培训计划及科内计划,对科内的护理人员已进行了培训。现将培训鉴定如下:
1、经过对我科护理人员三基培训,建立了一支学习型的护理队伍,带动并提高护理标准化管理的贯彻实施。
大家在三基培训中比学赶帮,进取认真,充分展示了我科护理人员的整体职业素质和风采,使全科护理人员的理论技术水平得到极大提高。并提高我科护理人员整体素质及技术水平。
2、经过三基培训,提高了YJBYS护理人员的服务意识,构建和谐医患关系,倡导各项操作人文关怀,在各项护理技术操作中加强人文沟通与培训,供给人文服务。
3、进一步强化质量意识,加强基础知识及基础护理项目培训,规范及提高基本技术操作水平,经过培训,使各项操作更加标准化、流程化、规范化,到达护理操作质量的持续改善和提高。
4、加强急救训练,提高护理人员的急救意识及急救水平,保证病人安全,为今后的急救工作打下坚实有效的基础。
5、我科室工作今年异常繁忙,大家每一天几乎都加班加点。
为了不影响正常工作,大家都利用休息及上下夜班时间进行练习,唯恐在考核中不能取得优异成绩,充分体现了护理人员以工作为重,努力进取,勇于争先的精神。
6、三基培训,强调的是基本知识及基本技能、基本理论的掌握,经过YJBYS考核进行练兵,经过考核规范标准,经过考核使大家认识到各项技术操作的不足之处,在考核的同时给予技术标准的规范,所以每位护理人员考核后监考教师总是不厌其烦地耐心指导。
充分体现了每位监考教师对提高我科护理人员整体水平倾注极大的热情和信心。
7、三基培训,一方面强调医疗服务的标准化,更强调护理服务的人性化。
要求在开通气道及各操作环节中,真正体现对人的关怀和爱护,强调护患沟通及病人的舒适满意,操作中如何提高服务意识及服务艺术,从满意服务到达感动服务和卓越服务,以到达在临床工作中的和谐护患。
8、经过三基培训证明,我科护理人员整体技术水平在不断提高,异常是留置针操作一针见血率明显提高。
在临床工作繁忙的情景下,护理人员不怕苦、不怕累,利用下班或休息时间在病房练操作,正是由于这种苦练基本功的精神,有许多同志在考核中取得优异成绩。
9、经过三基培训,也发现了许多问题,年轻护理人员的理论及技术操作水平对适应医院的快速发展有明显差距,技术培训仍要长期进行,规范化的操作标准的实施更是一项人人参与的长期而艰巨的任务,护理基本技术培训上更需进一步加强,具体便此刻:
1.个别年轻护士对操作考核比赛不重视,练习少,在操作考核中表现为操作不熟练,忙乱、顺序颠倒。
2.考核中体现出平时工作基础的不扎实,如抢救、应急意识不强,不熟练;
操作物品准备不齐;没有真正把演练当作实际操作等。另外,操作中沟通声音小,指导、交待注意事项不全等。
工作培训自我鉴定4一、培训班概况
___________中心举办的生活垃圾处理设施建设与运营管理培训班,于20__年10月24日至26日在成都天邑国际酒店举行。全国26个省(自治区、直辖市)环卫主管部门有关领导及工作人员与生活垃圾处理设施运营单位、建设单位198名同志参加了培训,其中包含3名免费参加培训的大别山区的同志。部_____处长出席开班式并作讲话,同时为听课学员介绍了我国生活垃圾处理法规政策及管理情景等资料。
本次培训采取授课、提问、考察等形式,注重教师与学员交流互动环节,强化学员对此次培训班举办目的的认识。培训班还安排学员考察了成都九江环保发电公司焚烧发电项目,九江环保发电公司有关领导及技术人员现场与学员交流生活垃圾处理设施建设、运营等方面经验做法,相信会对广大学员今后的工作有所帮忙,有所启发。本次培训得到了环卫领域的领导及著名专家的大力支持,其中有中国城市建设研究院、上海环境卫生工程设计院、常州生活废弃物处理中心长期从事环境卫生领域工作、具有丰富实践经验的领导与专家。各有关授课领导和专家认真负责备课,培训效果良好。
二、组织工作
我们在鉴定以往培训班组织工作经验的基础上,进一步制定了培训计划,安排有关工作,具体做法如下:(一)会前筹备,各负其责我中心指定专人协调培训班筹备与组织工作,认真走访行业专家、考察生活垃圾处理焚烧厂、填埋场,认真策划培训班。培训筹备期间,市容处领导对确定培训资料,邀请授课专家,发送培训通知等筹备工作给予了耐心指导与大力支持。
培训筹备工作前期,我中心明确划分人员任务分工,提出具体工作要求,确定工作时限。使名单汇总、住宿安排、就餐安排、考察陪同安排、领导专家协调、培训签到、车辆保障、车辆调度、酒店联络、票务服务等任务都落实到人,人人各负其责,相互衔接,相互帮忙,各项工作井然有序。
(二)资料准备,准确无误
资料准备负责同志按任务时间向各位专家收集了课件,对专家,我们充分沟通,使专家感受到我们的尊重与真诚。我们还向市容处收集了生活垃圾处理相关政策文件作为培训资料,经专人跟踪落实,确保培训资料的详实无误。同时,我们还结合培训班实际情景印制了《培训指南》相关资料,以方便学员了解培训期间学习与生活安排及注意事项。会后,应有关学员要取课件要求,我们将专家课件上传至我中心网站供本班培训学员下载学习。
(三)会务服务,严抓落实
一是汇总收集报名学员名单和专家行程,专人分省跟踪落实报名情景,专人落实专家行程;二是选定贴合可容纳计划培训人数的会场、用餐场所、用房数量的培训酒店,同时根据报名学员名单的变化进行部分调整;三是落实专业团队在酒店负责参加培训代表和工作人员的报到,发放房卡、培训资料,并准确登记学员邮寄培训证书地址等;四是布臵会场,制作会场背景板,摆放桌签,专人负责会场的摄像和拍照,会场服务设臵开水区域,学员桌面摆放矿泉水等,做好培训班后勤保障工作;五是培训期间,指定专人对学员开销费用不分昼夜加班加点开具发票,保证学员离开培训班前拿到发票;六是派专人留守餐厅,直到最终一名学员用完餐,盯餐过程中我们及时与用餐酒店沟通,提出提议意见,保质保量供给用餐。
(四)考察活动,保证质量
学员考察前我们确定好考察行车路线与车辆;确认考察接待联络人、联系方式;提前印制好考察项目介绍文件,考察时发放给学员;每辆车上均安排了我中心人员跟车负责联络接待、协助考察工作,保证考察顺利完成。
(五)节俭办班、加强沟通
根据以往培训经验,研究到参加培训学员会有临时不来参加培训的情景。我们一是向已报名人员发送信息,要求不参加的同志及时告诉我方;二是在培训班报到期间向已报名学员打电话确认出席情景。尽量减少酒店定房损失及培训考察用车预定损失。
(六)查缺补漏,注重鉴定
为了及时检查和落实工作情景,我们每一天晚上在一齐分析和鉴定一天的工作,进一步明确第二天的工作任务,进而保障了培训工作的顺利进行。
三、经验与教训
(一)会务经验
1.及早策划,明确要求,精心准备培训班筹备工作小组对会务工作进行了全面的策划和准备,分工负责,统一了思想,协调了步调,所有成员都以竭诚供给服务为己任。
2.抓住重点,强化执行
会务组把行程安排及服务学员做为重要环节。会务组指派专人,主动联系领导和专家,克服困难(有的专家一时定不下自我的行程,会务组人员耐心予以关注),培训期间尽量满足学员合理要求,对培训班的顺利举办做出了自我的努力。
3.借助酒店优势,避免或减少学员不满
对于会议场所选定过程中,我们注重选择酒店会场、餐厅、客房较多的酒店。尽量安排所有学员入住一个酒店,并做好使用临近培训场所且价格优惠的酒店入住学员的预案,以避免或减少学员不满。同时在领导和专家房间内布臵鲜花、水果、小糕点等,方便领导专家夜宵,更期望能有一份好心境。
(二)吸取教训
本次培训班主要吸取的教训为对学员用房量估计不足。___________。该教训实属我方人员经验不足、研究不周所致,期望大家以此为反面典型,以精益求精的态度,始终注重细节,在下一步工作或类似的会务工作中认真加以吸取。
本次培训班的举办为环卫领域有关领导及工作人员搭建了一个相互交流的平台。部分学员反映,经过与同仁的交流,开阔了思路,借鉴到了经验,为今后回到自身岗位更好的从事工作,供给了有力的外部支撑。我们相信,经过这次培训班锻炼,我们日后的工作也会做得更好。
工作培训自我鉴定5学校是教师培训的基地、学校是教师成长的摇篮、学校是教师翱翔的天空、学校是教师播种的园地、学校是一片期望的田野。随着新课程改革的深入,校本培训的作用被提升到重要地位。我校教师培训工作的重心放在:研训一体,全面提升教师素质上。为切实做好基础教育新课程改革,强化现代教学基本功和教学技能,全面提高教师的专业素养,建设一支高素质的师资队伍,本学期我们着重从“训”和“研”两个方面开展工作的。
一、以培训为重点,强化教师专业素质。
校本培训是提高教师专业素质的主渠道,所以我们把教师培训工作作为重中之重的工作来抓。结合我校实际主要进行了四项培训:面向全体教师的计算机基本技能培训;
多媒体课件制作等方面迅速提高,90%的中青年教师能独立制作课件,并建有自我的个人网页或学科网站。实现了备课信息化、教学网络化、教研开放化、教师学习自主化,构成了网络环境下的校本研修新模式。在实施中,我们边实践,边发展,边收获,为构建学习化学校,促进教师的专业化水平和综合素质做好了铺垫。
二、以研究为核心,提高教师专业本事。
在传统的教研活动中,传达布置教育教学精神、任务居多;教学理论学习多,与教学实践结合少;个体领会独立操作、盲目性多,集思广益的“头脑风暴”少。长期以来,传统的教研模式使教学研讨的实效、教师专业持续发展的实效大打折扣,无法真正起到不断更新理念、从“以学生为本”的角度创新教学方式的作用。所以我校本学期的校本教研紧密结合教学实践以专业引领、伙伴互助、研修一体的学习型组织研修模式创设了聚焦课堂、合作交流、反思提高的情境,激发了教师在教学实践中提升专业素养的热情,调动了教师以多角度、多样式进行教学设计的创新进取性和反思精神。
引领青年教师聚焦课堂,在课堂实践中发现问题、解决问题、提高教研本事。在聚焦课堂、关注学生、渗透语文因素的情境中,有目的的听课、评课,有效地提升青年教师的业务专长。在“点”的基础上,经过教研组内必须密度的互相观摩、评析,促进“面”——组内众多教师的业务提升。
互动学习、合作交流。在教研组、尤其是备课组的活动中,确立共同努力、全面提高的目标,有力地凝聚教研组的团队精神。在这一基础上,越来越多地体现出有疑共研、有求共解的和谐互动协作的氛围。利用教研活动、随机交流等时机促进互动学习、合作交流、资源共享的良好平台的构筑。
员工年终工作总结应该怎么写?总结所要反映的是全局工作或某项工作的全貌,所以在内容安排上要考虑到方方面面,全局工作不能遗漏哪个方面,单项工作不能遗漏哪个环节,否则就会影响工作总结的客观性和全面性。下面是小编为大家带来的关于员工个人的年终工作总结范文五篇,欢迎大家查阅!
2020员工年终工作总结120__年的工作转眼间就结束了,但是我们的工作却依然没有停下。作为公司的后勤人员,在经历了一年的工作后,我自己也有很多的感触和想法。加上自己在这一年间累积下来的经验,就有了很多需要总结的东西。
一年的后勤工作,我不仅了解了工作,更了解了公司,虽然学习了前辈们的经验,但是在一些后勤的琐事中,我还是找到了更加适合自己的工作方式!现在,我将这一年的工作情况总结如下:
一、个人方面
后勤的工作实在是琐碎且复杂,仅仅是在日常的工作中,我就有很多要学习的地方。在这一年的工作里,我提升了自己的管理能力,加强了对公司日常卫生的管理方面,详细的记录了公司的日常耗材,对各员工所使用的器材登记到人等。
在x月的时候,我还学会了打印机、复印机等办公机械的保养,进一步的提升了自己的工作能力。
二、工作方面
在工作中,我严格的要求自己,强化自己的工作能力。
在考勤方面,我会定时查阅,记录,严格的审核。保证每个月的考勤情况都能严格准确的有所记录。并及时的整理归类。
工作环境方面,我会在日常的工作中注意办公环境的情况,需要改进的地方及时的向员工或者是保洁员提出,为公司维持一个良好的办公环境。
在公司器材的管理上,我常常去检查和维护,如果公司的器材出现了问题,我会第一时间联系售后或是物业进行处理,及时处理,及时检查,并记录下问题的原因,防止再次出现问题。同时,我积极的学习如何去保养器具,延长公司器材的使用寿命。
在今年的工作中,我通过积极的和供货商沟通,降低了我们办公用具的开支,为公司节省了不少资金。同时在日常的用电用水消耗中,我也做出了不少的标语和告示。x月后,我们公司的用水用电小号都大大降低。
三、不足的地方
诚然,我一直在努力的完成工作,但是在很多的地方还是有不足的地方,我在将自己的不足反省后统计如下:
1、工作中的经验不足:在处理一些陌生的工作时,还是比较没有效率,需要多多的学习;
2、在文笔方面不足:和前辈们比起来,在做记录和通知的时候还是有明显的不足;
3、工作依旧存在马虎:要更加严谨的对待自己的工作。
四、总结
在一年的工作中,我明白了后勤不仅仅是琐碎的小工作这么简单。在为各部门提供便利的同时,也同样在推动公司的前进!所以在今后的工作中,我会更加的努力提升自己,为公司发挥自己的光热!
2020员工年终工作总结2我参加工作已有大半年了,在这半年里,我努力学习,勤奋工作,顺利完成了由一名学生到一位银行员工的角色转变。下面我将自己大半年的工作情况总结如下:
我之前所在的岗位是储蓄柜,我的一言一行都代表着本行的形象。我的工作中不能有一丝的马虎和放松。这一网点位于松花路上,每天接待大量的客户,工作量很大,因此这样的工作环境就迫使我自己不断的提醒自己要在工作中认真认真再认真,严格按照行里的制定的各项规章制度来进行实际操作。半年中始终如一的要求自己。
由于我是新来的,在业务上还不是特别熟练,为了尽快熟悉业务,当我一遇到问题的时候,我会十分虚心的向老同志请教。信用社里的大哥哥大姐姐们也都热情的给与帮助和指导,令我很快地得到进步和提高。刚开始的时候,我还由于不够细心和不够熟练犯过错误,出现了一些不该有的小错误,但是这并不影响我对这份工作的积极性,反而更加鞭策我努力的学习业务技能和理论知识。
而且,在金融市场激烈竞争的今天,除了要加强自身的理论素质和专业水平外,作为网点的一线员工,更要注意自身的服务,提升核心竞争能力,将行里下发的各种精神与要求落实到实际工作中,细微化,平民化,生活化。尊重客户,设身处地的替客户着想,真心真意为客户服务。为广大客户提供方便、快捷、准确的服务,赢得客户的信赖。让客户在这里感受到温暖的含义是什么。
总之,这是我人生角色转变的一年,是我不断成长的一年。新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要加紧学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。保持良好的职业操守,服从我行上级的决定与指令,并认真执行。工作一丝不苟,积极主动、负责尽力把工作做到。
展望新的一年,我因为网点合并来到了新的网点。我相信这会有更多的机会和竞争在等着我,但是我也要先锤炼自己,积极努力,我心里在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。时代在变、环境在变,银行的工作也时时变化着,每天都有新的东西出现、新的情况发生,这都需要我跟着形势而改变。学习新的知识,掌握新的技巧,适应周围环境的变化,提高自己的履岗能力,把自己培养成为一个业务全面的银行员工,更好地规划自己的职业生涯。当然,在一些细节的处理和操作上我还存在一定的欠缺,我会在今后的工作、学习中磨练自己,在领导和同事的指导帮助中提高自己,发扬长处,弥补不足!
2020员工年终工作总结3屈指算来,我到公司已近一年的时间了,一年的时间很快就过去了,在这一年里,我在领导和同事们的关心与帮助下顺利的完成各个工程项目,现在已融入了公司这个大家庭,在思想觉悟方面有了进一步的提高,本年度年终工作总结有以下几项:
第一,态度决定一切,认真、认真、再认真。可以说,这一年工作的过程也是我自己心态不断调整、成熟的过程。刚开始,由于我不是很喜欢这个行业,我怀疑我不适合这份工作,后来我发现,时间就是我的救星,通过自己不断的努力,调整心态,一切看起来复杂的事情就会变得简单容易了,预算是每一个项目重要的一个环节,需要认真负责,公平公正,态度端正,头脑清晰,我努力的去做到这几点,让我自己向优秀的造价人员迈一步。如果我们能以充分的激情和热情去做最平凡的工作,也能成为秀的职工,拥有积极的心态,就会拥有一生的成功。
第二,学无止境,职业生涯只是学生生涯的一种延续,活到老学到老,做到理论联系实际。
第三,敢于发现问题,解决问题。预算本来是一种比较枯燥的工作,也是一种精益求精的工作,所以我们要用心多思考一下,敢于提出新的问题,然后自己摸索,翻阅资料去解决问题,在这个过程中也会乐在其中,也会给自己充电,增加专业知识能力。当然,随着工作的深入,设计创新,还有更多新知识等着我去学习,思考,力求做到天天进步,不断提高自己的专业知识能力。
第四,缺少经验。我努力的工作,在这一年里面,我虽然做了很多项目,但是这些项目里,自己认为无可挑剔的预算还没有,总是可以发现问题,因为我很少去工地,很多东西只是坐在办公室想象,很容易出错,所以我在明年的工作中将有意识的增强自己这方面的知识,不忙的时候多去工地走走,看看实际施工程序,真正的做到理论联系实际,把工作做好做精。
第五,学会宽容,不可有傲气。我总是想自己心里明白就好,不喜欢什么事情总是挂在嘴上,但是我发现我错了,有一些事情是必须要说出来的,说出来才可以解决。无论是工作还是生活中,我开始学着宽容,开始不那么斤斤计较了,我发现我比以前快乐了,觉得生活更有意义了。我的好朋友曾经这样说我:“你身上的傲气太重了,该适当隐藏一下你的傲气,你的霸气”。虽然我一直没觉得,但是我在生活和工作中一直很在意,一直有意识的克制自己。我一直改,争取做到完美。
第六,和谐的大家庭。我所在的单位——造价咨询公司,员工不多,但是年轻化,每个人都很好相处,紧张的工作中笑声不断,真可谓是一个和谐的大家庭,我喜欢。
2020员工年终工作总结420_年,我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求,继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。
作为刚踏入社会的我,深知自己要学的东西有很多很多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。
在工作中,虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
一、_公司经营概况
今年我部门紧紧围绕“规范管理,塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导,树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识:实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理,经过酒店全体员工的共同努力,取得了较好的成绩。以下是我这一年工作的总结
二、_工作总结
(1)安全创稳定。酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
(2)实施了品牌管理,酒店主抓工作。
1、以效益为目标,抓好销售工作
2、以改革为动力,抓好餐饮工作
3、以客户为重点,抓好物业工作
4、以质量为前提,抓好客房工作
5、以“六防”为内容,抓好安保工作
6、以降耗为核心,抓好维保工作
7、以精干为原则,抓好人事工作
8、以“准则”为参照,抓好培训工作
(3)员工是酒店的主导。
1、为全面了解掌握我酒店的市场态势,组织多次营销会议,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表,热情周到,限度的满足客户的要求。
我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上,本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。
2在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
3、应该改变传统的对待员工的态度。
人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的`关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。
三、归纳
酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它自己的民族文化,一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的,而是酒店生存发展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时,又需要酒店中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。
_即将成为过去,而过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。
以上是为我此次工作的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的工作机会,感谢领导的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好,一年比一年赚的多。临汾虽然有很多强势的酒店,但是除了我们没有能够超越他们。
2020员工年终工作总结520年即将过去,我作为安环部的一名员工,在公司领导的带领下,围绕着管理制度的建立健全,工程项目的申报审批等工作要点,较好地完成了公司所交付的各项工作任务,个人的工作技能也有了明显的提高。
一、20年主要工作内容如下:
1、理顺安评、环评办事程序,推进安评、环换手续办理进程。
我在安环部主要负责安评、环评手续办理相关工作,由于安环部门成立不久,开发区的相关工作部门也是刚刚成立,很多工作都没人涉及过,所以首先面临的工作是如何理顺工作程序。在公司领导的带领下,我们勤走、多问,通过对政府下发文件及相关部门的办事程序的认真学习,一步一步的摸索出并总结了一套办理相关手续的工作程序,方便了今后的工作、提高了工作质量。目前,安评、环评工作都有了较大的进展。
2、认真学习上级下发文件,协助建立健全公司安全、环保制度。
按相关部门要求,今年公司开始加快了厂区管理制度的建立、健全工作,很多安全、环保相关的规定都是根据领导授意,结合厂区实际情况总结制定的。这些制度的制定不仅满足了上级部门的检查要求,也方便了我们公司的管理。
3、按时完成上级领导布置的检查、整改相关工作。
由于公司的属于新建企业,各职能部门对公司的检查和管理比较严格。在过去的一年里,我在公司领导的指导下完成了上级各部门对企业制度、项目手续等方面的检查工作。对上级部门下达的整改意见,我主动督促整改落实情况,组织人员学习培训,提高员工安全意识,对违反安全规定的人或事给予纠正,通过隐患整改,有效的保障了安全生产工作的顺利进行。
4、负责对安全、环保等职能部门下发文件的接收、整理、保管工作。
5、组建了公司电脑办公网络,完成电脑维护及电脑制图等工作。
由于个人爱好,我在大学时自学了cad制图软件,参加工作后所从事的工作又一直都和电脑有关,所以慢慢掌握了一定的电脑维护相关知识。20年由于办公需要,公司先后购进了多台电脑,当时公司中懂电脑的人不多,我利用自己掌握的知识完成了电脑网络的架设和日常维护工作,安环评工作及厂区设计、车间设计工作中用到的cad制图工作大都由我来完成。
6、理顺人事部门工作程序,完成公司人事电子档案的初期建档工作。
20年上半年,公司人员还不齐整,我兼管理人事部门的工作,为了便于管理,我努力学习相关知识,从网上搜集资料,并找到了一套免费的人事管理软件,建立了人事电子档案,使人事管理程序化、秩序化,基本理顺了人事管理工作程序。
二、存在不足
一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是思想解放程度还不够,组织、沟通能力上还略有欠缺,和有经验的同事比较还有一定差距,二是涉及工作多样复杂,需要时间学习,三是工作中不够大胆,要在不断的学习过程中改变工作方法,不断创新完善。在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。
三、明年工作计划
1、认真学习,努力提高自身素质及工作能力,尽职、尽责、尽快地完成安、环部的本职工作。
2、发扬吃苦耐劳精神。
不怕吃苦,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,积极适应各种环境,在复杂的工作中磨练意志,增长才干。
3、发扬孜孜不倦的进取精神。
加强学习,勇于实践,在学习的同时注意收集各类信息,广泛吸取各种“营养”;同时,讲究学习方法,端正学习态度,提高学习效率,努力培养自己具有扎实的理论功底和踏实的工作作风。力求把工作做得更好,树立良好的形象。
4、当好助手。
对各项决策和出现的问题,及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,配合部门领导完成公司下达的任务。
工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。今天小编整理了2021客房工作总结优秀范文五篇供大家参考,共同阅读吧!
2021客房工作总结1光阴似箭,进进酒店工作至今已有三年了,不能不感慨,时间脚步永久都是那末快。工作以来,在单位领导的精心培养和教导下,通过本身的不断努力,不管是思想上、学习上还是工作上,都获得了长足的发展和巨大的收获。
一、思想上
自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,固然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日趋剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一位德智体全面发展的优秀工作者的重要性。在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈寻求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除专业知识的学习外,还留意各方面知识的扩大,广泛的浏览其他部分、学科的知识,从而进步了本身的一专多能的优点及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,老实取信,乐于助人,具有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
二、工作上
本人自工作以来,前后在餐饮部、总台、房务中心等部分工作过,在往房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操纵技能,不管在哪一个部分,都严格要求自己,刻苦研究业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家内行。为我以后的工作顺利展开打下了良好的基础。
记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我固然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快把握服务行业,天天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些先辈们学习实际操纵及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上本身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一位合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼节,对待客人要热忱、友好、耐心、周到。这也是我本人性情中所缺少的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这类精神。实在这也是改变不好性情的良好途径。
我后来工作的时间大部份在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求着我不但要有全面的专业知识和广泛的信息来源,与各部分也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、正确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅,构成一个团体气力,这样更能进步工作的效力和进度。
最后,我想说的是,上面只是我工作中获得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终深信一句话一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧。我希看用我亮丽的青春,往点燃四周每位客人,感化鼓励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
不足的地方就是情绪波动较大,不够温顺,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一位优秀的酒店工作者。
2021客房工作总结2房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:
一、培训方面
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
二、在服务方面
服务方面,酒店制定的计划及已经实施的工作,及其效果进行描述
三、设施设备的维护及保养
四、产品的出品质量
房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。
1、在卫生方面
房务部严格按照卫生标准对房间的物品进行消毒。
坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。
2、房间清洁方面
为了保证客人有一个整洁的生活居住环境,部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。早上九点以后,十二点以前必须对所有的住客房全面清理一次,下午14点以后,17点以前对房间进行一次小整理,晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。除了必须要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。我们也安排有专人服务。
3、在安全方面
五、针对上面的总结,提出工作计划
然后最后一段总结全文
任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
2021客房工作总结3____年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,__年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20__年里取得更大的进步。现将20__年的主要工作总结如下:
(一)严查卫生质量,确保出售优质客房
客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不
合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的`同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
(二)服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要
有以下几个方面:
(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。
(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。
(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。
(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。
(三)规范中班工作流程和加大检查力度。
我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。
(四)做好员工培训和沟通工作。
员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。
总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20__年能做的更好!
2021客房工作总结4伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的20__年,满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20__年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
20__年度客房完成的营业总额是__万,月均完成__万,客房的出租率为,各项指标较20__年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
本年度的具体工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;
坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;
在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。
4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。
本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。
2021客房工作总结520__年以来,在宾馆各级领导的关心支持下,在各部门和同志们的帮助配合下,客房部全体工作人员团结一心,扎实工作,不断提高服务水平和质量,取得了一定成绩,圆满地完成了年度工作任务。现将一年来的工作情况总结如下:
一、建立健全各项规章制度,为做好各项工作提供有力保障
年初,根据全年的工作计划和往年工作经验,针对客房部的工作实际,我们研究制定了《客房部员工须知与规范》,大家通过学习改进,加强了部门的质量管理。
同时,根据当前工作中出现的新问题、新情况,对部分规章制度进行了修改、完善,建立了一套严格的部门管理体系。对员工在工作中使用的各类表格重新进行补充和调整,将每周的部门工作检查改为各岗位主管每日巡查制度,加大了主管的监督权和管理权。通过以上措施,加强了员工队伍的管理,提高了工作人员的自觉性和积极性,有力地保障了各项工作的开展。
二、创新服务理念,提高服务质量
面对严峻的市场环境和激烈竞争,为了提高经济效益,我们在创新服务上做文章,把精心制作的天气预报卡和温馨提示卡放置在客人床头,有重大体育比赛和节日期间为客人送上一份当日的节目预告卡,为住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好评。为客人提供超出他们期望值的服务一直是我们的工作目标。
为此,我们号召每一个员工都做有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握他们的基本资料,包括哪里人、民族、来淄目的等,在此基础上提供有针对性、个性化的服务。目前我市旅游事业高速发展,来淄的游客不断增加,针对这部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游资讯、各区县的旅游景点和特色商品介绍等,从而更好地为游客提供方便。
三、抓好安全促生产
安全生产责任重大,一年来,我们坚持贯彻“安全第一”的工作方针,正确处理好与安全有关的各种关系,并做到常抓不懈。年初,部门分别与宾馆和部门员工签订了安全责任书,分解任务,明确责任,做到谁主管谁负责。根据保卫部要求,从三月份开始部门定期召开安全例会,强化员工安全意识,提高了员工的“两个能力”,同时,部门还完善了各项与安全有关的措施和制度,加强监督检查。
针对部门员工流动性大的实际情况,制定了《客房部员工档案》,对新招员工必须留有身份证复印件,促进了人员的安全管理。我们还重视食品安全和消毒管理,部门制定和落实了各项消毒管理制度和消毒措施,健全了各项消毒纪录,消毒间由专人负责管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我们还定时对房间和公共区域进行消毒,对客人使用的毛毯、被褥进行定期清洗、消毒。为了更好地灭“四害”,我们每半月对房间和所辖区域进行喷药,并购买了大量的灭蚊灯、喷壶等器材,在安全部门和卫生监督部门的多次检查中,都未出现问题,受到了主管部门的好评。
四、做好培训工作,提高工作效率
针对人员流动性大的问题,20__年我们制定了部门人员内训计划,对新、老员工和业务骨干分别进行了有针对性的培训。对新录用员工,我们进行不少于4天的内部封闭式培训,从基本知识、工作程序、标准要求和礼仪规范等方面逐项训练,然后根据每个员工的掌握情况安排上岗,同时加大跟岗力度,使新员工更快、更好地进入角色,改变了以往师傅带徒弟这种老方式所产生的各种问题。
在日常工作中,我们也加大了对老员工的继续培训,通过跟岗和班前会,将出现的问题及时加以分析和纠正。同时,我们也将部门制定的各项管理制度作为培训和考核的一个内容,在做好业务培训的同时,还加大了安全教育工作,主要包括:消防知识、防盗知识、消毒知识以及员工在工作中的自身安全知识等。通过开展各个方面的培训工作,促进了部门工作有条不紊的开展,也更好地体现了员工的精神面貌和部门接待水平。
五、开源节流,增收节支
创造利润化是企业的最终目标,在竞争激烈的酒店业,制定合理的成本费用考核制度、控制成本是今年以来我们重点抓好的问题之一。
首先,针对宾馆住店客人的特点,我们改变了房间配备的环保卡,在不影响客人的情况下,提倡和鼓励客人多次和重复使用我们配备的六小件和布草,大大节约了成本,仅拖鞋全年节约了八千多双,香皂六千多块。同时,针对许多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪费的情况,我们收集起来,送到洗衣房用来清洗布草,一项洗衣房去年节约洗衣粉两千多元。
其次,我们制定了严格的用电、用水、用气制度,不分时段进行巡查,观察各区域的光源照明和水、气有无“跑、漏、冒、滴”现象的发生,杜绝浪费。20__年10月份我们配合维修部将西楼全部和南楼一、二楼公共区域照明改用节能灯,全年共节约用电__度,不但节电而且使用寿命长,起到了很好节约的效果。
六、帮助员工,激发员工积极性
首先,坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为依据,坚持每月评出2位优秀员工,每人奖励现金一百元,并在部门全体会议上进行表扬,物质奖励与精神奖励并重,充分调动员工的工作积极性。
其次,建立谈心制度,多渠道、不同场合征求员工意见。特别是针对新员工,鼓励他们从思想、工作等方面提建议、找问题,集思广益、凝聚人心。
第三,积极帮助员工解决生活和工作中的困难,员工生病或家庭有困难,部门及时组织人员到家中看望走访,并积极帮助解决,让他们安心本职工作。这些人性化的管理极大地激发了员工的工作热情和以宾馆为家、干事创业的积极性,对各项工作起到了积极的促进作用。