前言:我们精心挑选了数篇优质生产实训报告文章,供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发,助您在写作的道路上更上一层楼。
以真实检验报告单编写实训报告
实训报告以真实工作岗位的要求设计实验预习、原始记录、检验报告等内容;原始记录和检验报告格式与药品检验所和药品生产企业的检验报告书一致,记录和报告中包括了检品名称、检品批号,生产日期,检验日期、检验依据等内容,要求学生实验过程中认真地、实事求是地做好记录,实验后按要求书写检验报告,正确下结论,签上相关人员的姓名。这样做能使学生对药品质量检验程序有一个完整的理解[2]。
以实训视频和虚拟实训软件预习和巩固实训操作
我们已建立药物分析与检验技术课程网站,已经上网的资源有课程设计、教学大纲、授课计划、教案、课件、实训视频、虚拟软件、实训大纲、技能考核标准、教学录像等资料。学生实验前按教学进度和请验单的要求,查阅相关资料,观看视频,进行虚拟操作,可以通过感观上的刺激来激发学生的大脑,使大脑在极度活跃和高度集中的状态下[3]完成实训课程的预习;实训时积极探索,做好记录;实训后书写报告,总结经验教训,进一步观看视频和进行虚拟操作,通过观看、实操、再观看的循环,学生的实训操作能力有了很大的提高。
以任务驱动、项目导向的教学模式进行实训教学
我们采用“六步骤”“四一致”的模式进行实训教学。六步骤为明确任务、制订计划、做出决策,实施计划、检查控制和评估反馈;四一致为学习任务与真实药品检验工作任务相一致,实训教学流程与真实工作流程相一致(见附表),实训教学情境与真实工作场景相一致;学生实训报告与真实药品检验报告相一致。教师布置任务引导学生学习必要的知识,学生查阅资料,观看视频,完成方案设计小组讨论,老师对计划进行点评、改正,最后确定计划教师指导下实施方案同时进行考核综合考核和评分,整个实训过程是由学生主动地在任务的驱动下进行,教师起指导和引导的作用,学生通过查阅资料、设计方案提高了自主学习的能力和积极性,行业企业教师和校内专任教师共同指导,给予学生与行业企业工作岗位的真实的原记录和检验报告表格,在与行业企业基本一致的工作操作环境中进行方案的实施。在实训过程中培养学生认真、严谨、实事求是的工作作风,从实训的准确性、速度、习惯、原始记录及检验报告等方面严格训练学生的基本操作技能,根据实训需要在校内外实训基在中完成,使学生置身于真实工作环境,走出校门,到行业企业进行现场教学。有效实现“教、学、做”一体化的工学结合人才培养模式。
以师生共同考评的方式进行实训考核
实行专任教师、兼职教师、学生参与考核,指定内容和抽查内容相结合的考核方式。指定内容是学生以小组为单位制订药物的质量标准操作规程、原始记录和检验报告;抽查内容是实训项目的分解内容,配以教师和学生考评员,教师评考生的同时要考核学生考评员的考评水平,由于学生要作为考评员,所以会对自已提出更高的要求,从而充分调动学生学习的探索性和主动性,达到以评促学的目的,取得很好的教学效果。
(一)实训教学体系结构不完整。传统的实训教学体系一般由教师讲授或演示、学生动手、教师评价三个环节构成。在教师讲授或演示环节中,学生按照教师讲授的要点操作设备完成实训内容,由于学生未对实训内容进行充分的预习,在教师讲授时听不懂、提不起兴趣;在学生动手环节,学生对实训内容不深入了解,便照着实训资料上的文字内容去做,或模仿别的同学操作,往往会导致实训结果失败;教师评价环节的主要依据是学生的实训报告,而学生缺乏对实训内容及结果的思考,就在实训报告上把实训的文字内容照搬、把结果填上就交给教师,这样的实训教学体系结构变得机械和呆板,学生缺乏积极性,不利于从根本上提高学生的职业能力。
(二)实训教学不够切合实际。由于受到经费、设备及安全等条件的限制,传统的应用化工实训教学内容一般多为验证性实验。例如,用传统的玻璃仪器和药品合成乙酸乙酯等,大多数学生搭好仪器后就坐在实验台前等待反应完成进行后处理,在整个过程中能促使学生思考问题和解决问题的动力不足,学生将实训项目当做应付了事的学习任务对待,实训效果自然不好。此外,实训的内容不够贴近实际生产,如合成实验过程中的操作练习涉及的设备不够多,学生实训的强度达不到要求,如乙酸乙酯的合成中所用的基本上都是一些很常见的玻璃仪器,而实际生产中,化工产品的合成基本上都是类似于反应釜之类的大中型设备,实训操作与实际生产之间的差异导致学生对大中型设备的感性认识缺乏。
(三)实训教学评价方式单一。传统的评价方式由平时成绩与期末考试两部分组成,而期末考试一般为笔试或者统一做某个实训操作内容,根据实训结果对学生进行评价,这样的评价方式显然不能很好地体现专业实训注重技能的特点,实训课程成绩不能较全面地反映学生真实的技能水平,也不能激励学生认真学习专业技能,有部分学生感觉平时成绩很容易得到高分,就降低了对期末考试的努力程度,反而容易滋生“混”考试的心理。由于学生入学分数较低且差异较大,而实训评价方式缺乏多样化,这不仅不利于对能力差异较大的学生进行全面技能水平评估,也不利于对学生因材施教。教师缺乏对每个学生能力进行判断的确切依据,教学时容易出现教学目标脱离学生实际的情况。
(四)缺乏情境式实训教学。应用化工技术专业重在培养贴近职业实际的专业技能型人才,而技能培养的环境莫过于真实的企业生产环境,多数情况下,这一环节会被安排在专业实习期间(一般为2至4周时间)。由于实习时间相对较短,学生尚未在实习情境中得到技能锻炼,实习就即将结束,这样,实习效果和情境教育将会打折扣。
二、项目式教学法在高职应用化工技术专业实训教学中的创新与实践
(一)项目引导实训,完善实训教学结构。为使学生在实训开始前直至结束的整个过程中,都能对实训内容有深入的了解,并培养学生对实训的兴趣和调动学生的积极性,我们在教学中引入了项目式教学法。项目式教学法,即把实训内容作为一个项目,把全体学生分成若干个独立项目小组去完成实训项目,教师根据项目的完成情况对学生的实训成绩作出鉴定。项目式教学环节如下。1.项目设计。由学生根据项目题目预习和查找相关项目资料,设计项目的实施报告并提交教师修改。例如,在《表面活性剂》这门专业必修课的实训教学中,教师把“肥皂的合成”作为一个项目,让学生项目小组去查找相关的实训资料或者认真研读实训内容,写成项目实施报告提交教师修改,实施报告中包括项目所需的药品、试剂、仪器、设备、项目岗位组成、小组成员分工及实施过程等。2.项目修改。教师修改学生提交的项目实施报告并与项目小组讨论项目实施的可行性及可能出现的问题和解决办法,并经修改后形成最终实施方案。在这一过程中充分发挥学生的主动性,促进学生与教师充分互动,学生的实训积极性和思考问题的能力得到很大的提高。3.项目实施。学生根据修改好的项目实施方案进行实训。实训内容由项目小组协调分成不同的工艺岗位,在锻炼操作能力的同时,记下实训数据和出现的问题,与教师共同商讨解决办法并做好记录。4.项目评价。教师根据项目完成情况对项目小组的成绩进行评价并给出实训成绩。评价的内容包括项目前的准备工作(包括资料查找、物品准备、仪器设备的调试等)、项目分工合作情况、项目进展中处理问题的能力、分析并总结形成项目最终报告的能力。
(二)项目实训教学侧重“实际、实用、实践”的学习情境。通过项目实训从而实现产品的合成,并基于产品的合成工作过程来构建学习情境,营造尽可能真实的岗位环境,在情境中不仅能让学生掌握项目实训技能要点,还能增强学生的兴趣及自豪感,鼓励学生主动参与、主动思考、主动实践,实现学生多方面能力综合发展,培养学生的技能素质和职业素质。如以合成肥皂为例,由原料的准备、皂基合成、盐析、皂基分离、混料、均质、熔化、加香、成型、包装组成整个工艺流程作为一个模拟生产的实训项目,项目小组成员分别负责不同的工艺流程岗位。每一个工艺步骤在实训项目中都有具体的要求,对应的生产岗位有哪些,在项目小组中自己所承担的任务,在实训过程中锻炼自己的岗位工艺操作技能,主动思考和解决操作中出现的问题,与其他同学合作共同解决难题,并逐渐形成化工工艺流程的观念。学生不仅能在模拟生产的学习情境中逐步构建满足专业需要的知识和能力体系,还能真实地体验合作精神、敬业精神、安全意识等职业综合素养的重要性,体验面对新的项目时通过自己的学习去构建新的知识和能力体系这种迁徙能力在将来职业中的重要性,让项目实训教学有了较为真实的载体。
关键词:物理化学课程;教学改革;教学内容;教学手段
物理化学课程属于石油化工生产技术专业的平台课程,课时80学时,理论56学时,实训24学时,因其公式多、概念抽象、理论性强、课时少,加之高职高专学生基础比较薄弱,不少学生提到物理化学课程就害怕,学习兴趣不高,教学效果不理想。笔者将近五年的物理化学课程教学改革摸索进行初步探讨。
一、与先修课程相联系和后续课程衔接,精选教学内容
教学内容选取遵循石油化工生产技术专业人才培养方案和物理化学课程标准,结合先修课程和后续课程学习的需要,适当删减重复、落伍的内容,增加与生活、科技前沿相关内容。教学内容选取应充分体现高等工程专科教育和高等职业技术教育培养技术应用性人才的特点,贯彻基本知识、基本理论、基本技能以应用为目的,以“必须、够用”为度的原则
物理化学课程开设在大二上学期,先修课程有无机化学、分析化学、有机化学等,尤其无机化学与物理化学联系比较紧密。例如,热力学第一定律、热力学第二定律、化学平衡、相平衡、电化学、溶液与溶胶等部分内容重复。选取这部分教学内容时,已学过的知识略作复习即可,重点放在未学过的部分、拓展知识面,避免简单机械性的重复,努力做到让学生学过以后在原有知识结构上更上一层。
根据石油化工生产技术专业课程的设置特点,高聚物生产技术、油品分析、石油加工生产技术等专业核心课程开设在大二下学期。后续课程的部分教学内容与物理化学有着紧密联系。例如《高聚物生产技术》(侯文顺主编)
二、淡化公式推导,强化理解应用
一方面物理化学理论性很强、公式繁多,另一方面学生基础相对薄弱,学习兴趣不高。针对这种情况,改革以往过分注重公式推导、逻辑推导,重点放在理解应用。例如,涉及化学动力学方程时,公式推导过程可以略讲或不讲,直接告知其公式和使用条件,通过例题的形式强化其应用。例如:蔗糖的水解反应是一级反应,表面催化反应是零级反应等。这些反应具有什么样的特点、公式如何应用、使用时的注意事项等通过例题的形式逐一说明。淡化其公式推导,强化理解应用,旨在通过学习以后能简单解决实际问题。这样做能避开繁琐的公式推导,增加学生学好这门课的信心。
三、换位思考,站在学生的角度来设计教学内容
传统教学中教师根据人才培养方案和课程标准来设计教学内容,会出现教师认为比较容易的部分学生却很难理解的现象。为了解决这问题,教师应该放下高高在上的姿态,走进学生中去,站在同一条水平线上听听学生的心声。了解学生的难处、感兴趣的内容是什么、厌倦的内容是什么等。通过交流,拉近师生之间的距离,站在学生的角度来设计教学内容,能达到事半功倍的效果。
四、掌握现代化教学手段,让教学内容呈现形式丰富
在科技不断发展的今天,网络资源日益丰富,学生接触的数字化信息日益丰盈。若是教师一味采用传统板书教学使得教学内容呈现形式单一,难吸引学生的注意力。教师本身就要以积极主动的姿态力所能及的掌握与教学有关的科学技术,充分利用现代网络资源努力使教学内容呈现形式多样化,赋予物理化学课堂时代气息和生机活力。
五、重视物理化学实训课程教学
物理化学实训对培养学生的思维、观察、动手等诸多方面的能力起着重要的作用
(一)精选物理化学实训项目
实训项目的选择应该和理论教学内容相呼应。理论教学中侧重于热力学和动力学两部分内容,实训项目的选择就应多考虑这方面。本学院在八个实训项目中有两个项目是涉及动力学方面的。蔗糖水解反应速率常数的测定和乙酸乙酯的皂化反应速率常数的测定(《物理化学实验》(第三版)高职高专编写组)
(二)重视物理化学实训教学
教师对待实训课的态度很大程度上将会影响学生学习的态度,必须重视实训课程的教学。一个完整的物理化学实训应包括实训预习、实训操作和实训报告。部分教师在实训教学中只重视实训操作而轻视实训预习和实训报告。物理化学实训项目涉及的仪器比较大、操作比较复杂、时间比较长、数据繁多、后续处理比较难,在一定程度上增加了物理化学实训失败的可能性。实训前的预习将提高实训的效果,增加成功几率。严格按照无预习报告不得进入实训室的制度执行,教师要对本次实训项目成败的关键点进行抽查,督促学生认真预习而不是敷衍了事。实训中教师要随时密切注意学生操作,保证学生安全。若实训中出现和预期现象不吻合的,教师应及时指导学生分析现象找原因,给予技术性指导,必要时重做。实训结束后,要求学生交一份完整的实训报告。
(三)改革物理化学实训成绩考核制度
本学院物理化学实训成绩考核采用的是“选取一个比较典型的实训项目或设计一个综合性的实训项目作为考核项目占实训成绩的50%+平时表现占20%+实训报告占30%”的模式。实训成绩占期末成绩的40%。实践证明,通过改革后的考核制度增加了学生对物理化学实训课的重视,提高了实训效果。
(四)定期开放实训室,学生自由操作
物理化学实训课时少,仪器少,很难让每一个学生都有一台仪器,这势必会导致部分学生上机操作机会少些。这个问题急需解决,解决方法之一是设置一个全面开放实训室的时间段,学生根据需要自由动手操作,满足不同层次学习需要。本学院设置的全面开放的时间段是每周五下午和每学期第十五周至第十六周全面开放。实践证明,这种开放式的模式增加了学生学习的兴趣,对提升教学质量起到了促进作用。
六、教学改革成果
通过近五年的摸索,将改革后的物理化学教学模式运用在2011级、2012级石油化工生产技术专业的教学。实践证明改革后的教学模式能有效促进学生学习,增加学好物理化学课程的信心,从后任教师反馈回来的信息来看,这种改革后的模式对学生学好后面的课程起到了促进作用。
参考文献:
[1,5]高职高专化学教材编写组编《物理化学》(第三版)北京:高等教育出版社,2008年6月第3版
关键词:职业能力 生产实习体系 校企合作 保障机制
我校是由中石化长岭炼油化工有限责任公司下属的五个教育培训实体合并创建的。建校三十多年特别是升格为高职院十年来,我们依托行业、服务行业、提升行业取得了显著的成绩,为行业和地方经济的发展做出了积极的贡献。我校毕业生占长炼职工、各层次领导干部、生产一线的技术工人比例分别为70%、50%、90%。在国内许多石化企业的开工现场中,也洒下了我校毕业生的汗水。我国大多数石化企业中有我校毕业生的身影,石化行业的发展,无论是过去、现在,还是将来,都离不开我校的贡献。
为什么我校毕业生如此受到企业的欢迎和行业的青睐?这是我们长期以来围绕提高学生职业能力素养,注重生产实习的结果。
1 提高对生产实习的认识,转变人才培养模式
1.1 加强生产实习是国家的一项制度性安排 《中华人民共和国职业教育法》第二十条规定:“职业教育应当实行产教结合,为本地区经济建设服务,与企业密切联系,培养实用人才和熟练劳动者。”2005年,国务委员陈至立在全国职教工作会议上进一步对生产实习制度作了明确的阐释,指出:“要以提高学生的技能水平为核心,深化教育教学改革,加强实践环节教学,使学生适应职业岗位的要求……要进一步推动职业院校与企业建立紧密的联系,改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式,实行工学结合、校企合作的职业教育人才培养模式。中等职业学校在校学生最后一年要到企业等用人单位顶岗实习,高等职业院校在校学生实习实训时间不少于半年。”这说明,职业院校学生生产实习,不仅仅是一种教育教学规律的探索和实践,而且是国家的一种制度性安排,加强生产实习是对国家政策的贯彻和执行。
1.2 加强生产实习是实现职教功能,体现高职特色必然要求 高职教育的功能首先是实现毕业生就业。实现就业必须有专业对口的工作岗位,如果我们的学生找不到生产实习的岗位,说明我们所开设的专业没有需求,我们的毕业生没有市场,就更谈不上实现高职教育服务行业、提升行业的功能了。另外,高职教育的职业性、实践性、开放性都是与生产实践紧密联系的,离开了生产实习和校企合作,高职教育就不可能有自己的特色。
1.3 加强生产实习是实现人才培养目标的有效途径 职业技能是职业素质的核心因素,职业技能的最后形成,不是理论课堂,也不是校内模拟实训场所,而在企业生产“实战”现场。多年来,我们通过加强生产实习,较好地实现了融“教”、“学”、“做”于一体的教学方式和工学结合的人才培养模式。根据专业要求和学生具体情况,有的先学后工,有的先工后学,有的边学边工,以工促学,突破了教学改革的难点,我院主体专业全部实现工学结合的培养模式,确保理论学习和实习实训时间达到1:1的比例。为培养高技能型人才开辟了一条有效途径。
1.4 加强生产实习是学院自身发展的需要 在生产实习过程中,我们通过将教师送到工厂见习和聘请企业技术管理人员为我们的兼职教师和实习指导教师,既锻炼了师资队伍,实现了人才、技术的双向交流,又优化了培养方式,提高了教学水平;通过加强校外实习基地建设,实现了校企融合、资源共享;通过把长炼人“艰苦奋斗、争创一流”的企业精神作为我们的校训,实现了管理水平的提升;通过校园文化与企业文化的融合,形成我院独特的“崇德、精业、求实、创新”的校风、“爱心、耐心、精心、信心”的教风和“勤学苦练、一专多能”的学风。
通过对生产实习认识的提高,我院在人才培养模式上实现了两个重点转移,即:一是由课堂教学重点向实践教学重点转移。二是由校内基地强训重点向企业生产实习重点转移。
2 围绕职业能力核心,突出生产实习重点
2.1 围绕一个核心,即职业能力,它包括技能适应性能力和非技能适应性能力。技能适应性能力是指从事职业活动所需要的运用专业知识和技能的能力,它和具体工作紧密联系,是一种应用和应变能力。非技能适应性能力是指个人与职业环境和谐相处的能力,包括职业道德、职业态度、职业行为规范等。
2.2 分成两个阶段,我院将生产实习分为生产实训和顶岗实习两个阶段。生产实训主要是学生完成专业理论学习后,带着课题下工厂,在师傅指导下进行生产实训,培养专业技能。生产实训合格,学生与用人单位确立就业意向,进入就业岗位开始就业见习,适应新的岗位和环境,进一步提高专业技能并将专业技能转化为职业能力。
2.3 注重四字管理,对于生产实训阶段的学生,采取“学、保、导、考”四字管理法。“学”就是生产实训做到学有目标、学有项目、学有岗位;“保”就是在时间、经费和措施上要有保证;“导”就是生产实训中有师傅和带队老师的指导;“考”就是实训结束,接受生产实训单位的考核和参加相应工种的职业技能鉴定。我们要求学生通过生产实训,取得中级及以上职业技能等级证书。对于顶岗实习的学生,采取“学、用、管、考”四字管理法。“学”就是要求学生学习就业单位的生产技术和企业文化,做到学有目标;“用”就是运用已掌握的知识和技能解决生产中的实际问题,提升职业技能;“管”就是按在校学生的要求进行纪律等方面的管理;“考”就是学生在顶岗实习过程中接受学校与企业的双层考核,完成实习报告,返校参加毕业答辩,完成其它毕业程序。
2.4 进行三个考核,即:过程考核,学院考核学生生产实习过程,检查实习过程记录材料,包括实习计划、实习日志、实习报告、应知应会考试成绩等,建立学生实习档案;结果考核,生产实训结束,学生参加职业技能鉴定;用人单位考核,顶岗实习结束,了解用人单位对学生的评价。
3 理清思路,构筑生产实习的体系
3.1 组织体系 ①领导机构。实习实训领导小组是生产实习工作的领导和指导机构,主要职责为研究生产实习中的重大问题;制定工作的目标、政策和措施,建立工作制度;规范工作流程,明确责任分工,制定考核办法。②管理机构。实习实训处是生产实习管理部门,代表学院对相关部门行使生产实习的协调、指导、管理、督促和检查。③协助机构。教务处、学生处、培训鉴定处等部门。④组织机构。由学院各系部组成,负责实习基地建设和生产实习的组织管理。⑤实施机构。各专业生产实习基地,执行生产实习计划,完成生产实习任务,建立学生实习档案和实习基地建设档案。⑥合作企业。协助对生产实习计划的制订、实施和对实习学生的指导和管理。
3.2 制度体系 ①实习学生管理制度,主要包括《实践教学管理办法》、《生产实训实施细则》、《顶岗实习实施细则》、《生产实习安全管理制度》等。②实习教师管理制度,主要包括《实习指导教师管理和培养制度》、《校外生产实习指导教师聘任办法》、《指导教师津贴发放办法》等。③实习基地管理制度,主要包括《校内生产实习基地管理办法》和《校外生产实习基地管理办法》等。④合同管理制度,主要包括《企校生产实习合同》和《师徒合同》等。
3.3 实施体系 准备阶段,要求要有职业技能训练标准、大纲、实施方案、确定生产实训岗位、明确带队老师和生产岗位的指导师傅;生产实训阶段,要求学生撰写开题报告、填写实训日志、作好实训小结,带队教师和指导师傅一起对学生作出实训成绩评定;生产实训结束,考核合格,参加职业技能鉴定;顶岗实习阶段,要求有学生和用人单位签订顶岗实习协议,签订师徒合同、实习结束,写出实习报告,并要求用人单位为学生作出顶岗实习鉴定;最后,返校参加毕业答辩,完成其它毕业环节。
3.4 评价体系 ①过程评价,查生产实习开题报告、生产实习计划、师徒合同、实习日志、实习报告等过程记录的完成情况。②结果评价,查职业技能鉴定、实习成绩评定、实习报告答辩完成情况。③单位评价,包括职业能力、职业道德、职业态度、职业行为、工作业绩等。④综合评价,根据上述三方面评价结果进行综合评定学生实习成绩。
4 加强校企紧密合作,建立生产实习保障机制
为了给生产实习搭建平台,建立良性循环的保障机制,近些年来,我院先后与长岭炼化公司、广东天乙集团、深圳君招电子有限公司等几十家企业进行了深度合作,逐步形成了以校企全面融合为特征的长炼模式、以订单培养为主要特征的天乙模式,和以合作办学为特征的君招模式三种校企合作模式。在和这些企业深度合作,特别是与长炼的全面融合中,我们推进了“三个共建”。
一是共建“队伍”,打造一支专兼结合、素质过硬的专业教学团队。三十多年来,我们在为企业提供培训和鉴定服务过程中,为培养和造就“双师型”教师队伍,开辟了许多渠道。我院教师绝大多数是长炼科协专业学组会员。近年来,为了进一步加大“双师型”教师队伍建设的力度,鼓励和要求教师从事企业培训和技能鉴定工作,鼓励教师参与培训开发和调研,参与企业的应用性技术课题研究,参与企业特有工种技能鉴定题库建设和培训教材开发,参加企业科研和技术交流,参加职业技能培训取证和各类教学技能竞赛活动等。通过多种渠道提高教师的实践动手能力,确保“双师型”教师达到80%以上。我院建立和健全了青年教师下工厂见习培训制度,还组织青年教师与企业技术人员、“比武状元”结对子,当他们的助手。通过这些措施,不少青年教师,正在成长为我院教育教学骨干。
学院也非常重视兼职教师的聘任和管理,先后聘请了59名企业生产技术和管理专家作为兼职教师,特别是聘请了41名高级工程师和高级技师作为我院实习指导教师。院系两级专业建设指导委员会成员中,企业专家、学者占三分之二。学院制订了《外聘教师管理办法》和《专业建设指导委员会章程》,为外聘教师和专家管理建章立制。这些从企业聘请的兼职教师,企业工作经验丰富,专业教学紧贴企业实际;同时,他们定期或不定期的给学生开设讲座、作学术报告,把来自生产、管理第一线最新的知识、最新的技术、最新的经验、最新的企业文化建设信息以及企业对员工的职业道德要求传授给学生。
关键词:管理;信息系统;项目式教学
项目教学是建立在工业社会、信息社会基础上的现代教育的一种形式,它以大生产和社会性的统一为内容,以将受教育者社会化,以使受教育者适应现代生产力和生产关系相统一的社会现实与发展为目的,即为社会培养实用型人才为直接目的的一种人才培养模式。
针对管理信息系统课程的特点和学生的应用能力要求,采用项目式教学将有助于学生的能力提高。本文以图书馆管理信息系统项目开发为例。
一、实训背景材料
本校图书馆系统的主要现实是解决图书馆馆存图书量大,查询起来费时费力,而且专业图书所占的比重小,管理方法简单图书的利用率低,安全性偏低等问题,在了解图书管理的以上问题的基础上,我们充分应用起自己所学的专业知识,研发出一个新的系统来能够科学合理的管理图书,达到既省时又省力的状态,有效的提高图书的利用率。
二、实训目的及任务
(1)掌握项目式实训法在具体实训中的应用方法。(2)掌握管理信息系统开发的各阶段任务,进行系统规划、分析、设计和运行评价。(3)能运用已学过的知识如Visual FoxPro 结合实际案例进行实践运用。
三、实训内容
(一)项目组的产生。(1)由教师帮助学生分组,要求能力强学生和能力弱的学生合理地搭配;男生、女生尽量搭配;不熟悉的学生尽可能在一个组;性格不同的尽可能分到一个组。一个教学班一般32人,因此我们决定分成4个项目组。(2)让每个项目组民主产生一位项目负责人。
(二)实验方案的确定。(1)项目负责人组织项目组成员集体讨论,分析实验要求,初步确定实验整体方案。(2)项目负责人整理大家意见,制订出整体实验方案。(3)项目负责人画出实验ERP图,并向大家详细说明,大家要认真讨论。(4)由项目负责人向指导教师汇报实验方案和ERP图,实验指导教师同意后可以开始实施。
(三)实训任务分工(1)项目负责人向项目组成员讲清实验方案,统一实验思想。(2)所在组人员对实训任务都比较清楚的基础上进行分工。
四、项目实施步骤
(1)讨论根据项目要求。(2)制订实训方法。(3)进行图书馆业务流程,组织结构调研。(4)了解系统用户请求,进行系统规划。(5)图书馆管理信息系统分析。(6)图书馆管理信息系统设计。(7)系统实施运行。(8)用户进行系统评价。(9)项目组进行总结。(10)写出实训报告,并把实训报告作成幻灯片。(11)由项目负责人进行汇报。(12)各项目组进行总结评比。
五、实训出现的问题及解决办法
要写出你所完成的部分遇到的问题,分析出现问题的原因,你是如何解决的,把判断、分析以及解决过程要记录下来。
六、实训总结
实验有哪些收获,通过实验你掌握了哪些知识和技能,另外也是指出你还有哪些地方还不明白,有哪些疑问,等等。
七、根据以上情况写出实训报告
实训报告可以一组一份,也可以每人把自己做的写出来,项目负责人最后整理,形成一个比较完善的实训报告。
八、各项目组负责人进行汇报
把以上内容做成PPT汇报片,由项目负责人进行汇报,全班同学边听可以边提问题,各组学生给打一个分,教师给打一个分。评选出优秀的项目组进行奖励。
九、教师总结
根据各项目组完成过程的具体情况,指出做得好的地方,同时还要指出问题所在,另外还要对学生的职业素质进行讲评包括:汇报片制作,语言表达能力,回答问题的能力,组织协调能力,总结能力等。
十、实训作业
反复看本组实训报告和汇报片,深刻体会每一步骤,写出实训日记。
这种教学法,能够充分调动学生的积极性和创造性,提高学生的自主学习能力。还培养了学生的团队开发能力。为学生提供了自由发展的空间,可以大大激发学生的学习热情、创造激情,为其成才创造有利条件。实现“创新教育,实践教学,个性指导,能力培养”的宗旨,加强学生综合能力的培养。
多层次的实践教学,满足人才培养需求。在本课程的实践教学的领域与运作中,我们更新理念,转换机制,创新模式。建立从作业设计转向虚拟项目设计、真实项目设计三级实践环节。努力实现从学校进入企业做到无缝接轨。
参考文献:
企业生产现场就是从事产品生产、制造或提供生产服务的场所。企业现场管理就是运用科学的管理思想、管理方法和管理手段,对现场的各种生产要素,如人、机、料、法、环、信息等,进行合理配置和优化组合,通过计划、组织、控制、协调、激励等管理职能,保证现场按预定的目标,实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的生产作业。 企业现场管理具有特点:基础性、整体性、群众性、规范性、动态性。加强现场管理理是企业整体优化的重要组成部分,是现代化生产不可缺少的重要环节。
二、高职学校企业现场管理实训的意义
高职教育是培养面向生产、管理、服务第一线的高技能应用型人才,实践教学,特别是实验、实训,是高职课程教学方式的生命线,重视实践教学更具有突出的意义。实训则是实践教学的核心环节。
企业对高职学生的要求主要有:专业基本技能、社会适应能力和具备专业发展能力(包括学习能力、创新能力及分析和解决问题的能力)。这些能力的掌握需要通过实践训练才能获得和提高。高职学生就业方向主要是从事基层一线的生产、技术和管理方面的工作,就职于企业现场是高职学生开始职业生涯的第一步,因此,高职学生掌握企业现场管理的各方面的知识与技能是学生能否在企业“立得住”的重要方面,也为同学在职业竞争中抢得先机储备条件。
三、企业现场管理实训的实现
(一)实训的教学内容
企业现场管理实训教学的内容主要包括两大方面:
一是进行各种以体验与加深现场管理基本理论、基本原理、基本方法的理解为目的的实践活动。
二是各种培养学生的企业现场实际管理技能的实践活动。
企业现场管理是多方面的综合性管理,既包括现场生产的组织管理工作,又包括落实到现场的各项专业管理和管理基础工作。
(二)实训的场所建设
企业管理实训需要有一定的实训基地。通过学校与企业开展校企合作建立实训基地,作为学生参观和实训展开的场所,还可以邀请相关企业的管理者对学生进行讲学和对话、经验介绍等。通过到企业见学实习,观察并分析企业现场存在的问题与浪费,对企业现场生产过程进行录像,运用IE工作研究的手法开展分析,提出改善方案并检查效果,了解企业现场质量管理的工作内容、统计手法与质量管理表格的的运用。与企业共同开展5S推进活动,学生可以对企业现场开展5S改善活动,同学们可以学习到5S推进的方法,企业生产现场的5S状况也得到改善,一举两得。
学校建立一个现场管理的多功能实训室。可以进行各项实训讲座,学生可以发表自己的实训和改善报告。如企业管理者的讲座、现场管理者角色扮演、5S定点摄影与改善、QC七工具运用总结发表、IE生产过程的演示与工作分析。该实训室配备多媒体教学设备、摄影摄像设备、测量分析工具等。
学校内的实训地点可以选择学校的各部门及后勤单位。如在学校各部门办公室及学生食堂开展5S现场改善活动,以校办工厂为对象开展TQM和IE工作研究活动。
(三)实训材料的准备
企业现场管理实训材料从切合现场管理实际,以现场管理者的必须掌握和使用各种资料整合而成。主要包括:基层管理者的应知应会的知识、班组长工作手册、“报-连-相”和指导员工与主持会议的技巧、5S活动推进手册、TQM和TPM推行手册、IE动作研究和时间研究方法,重要的还有各项实训的影像资料和现场管理案例分析。同时,在实训资料中较为突出的是做成了各种实训活动必须填写的表格。如:会议记录表、问题报告表、作业指导书、5S活动各种表格、问题解决报告书、班组长每日工作报表、“QC七工具”应用各种表格及图表、工业工程改善的各种分析图、设备管理的各种记录表等。这样学生在实训时目的性比较强,效率比较高。
四、开展企业现场管理实训的思考
经过连续几年的企业管理模拟实训教学的开展,总结经验教训,企业现场管理实训教学的开展有以下方面值得注意和思考。
(一)注重实训课与理论课的协调配合
做好专业教学计划,保证每项实训活动都有相应的理论教学为基础,或者将实训内容融合在理论教学中间,相辅相成。同时实训活动之后也要进行理论总结,加深对理论的总结和灵活的运用。
(二)企业现场管理实训的要求
实用性。实训要围绕中小型企业现场管理所必备的实务知识和技能展开教学,教学内容应遵循实用性原则,侧重于方法和技能的掌握。
实践性。指导学生能有效运用企业现场管理的知识和技能,掌握企业现场管理的实际操作技能,使学生能真正学有所得。
针对性。授课教师要突出重点,采用通俗易懂、由浅入深,科学准确的教学方法,多结合不同类型企业的实例,使学生在较短的时间内能得到更大的收获和提高。
实训的方式多样、灵活性。采用灵活多样的教学方式,包括专题讲座、调查与访问、企业实地训练、案例分析、讨论交流、参观学习、BS法、角色模拟等手段,有利于提高学生的学习积极性。
系统性。现场管理实训课程的体系化、系统化,保证实训的完整性。
(三)企业管理实训结果与考核
【关键词】高职 应用化工技术 实训教学过程 创新
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2013)06C-
0177-02
实训教学作为高职院校教学体系的重要组成部分,不仅能加深学生对所学基本理论的认识,使学生掌握专业实训的主要过程、基本方法、技能,而且对培养学生的思想素质、科学素质、文化素质、身心素质和创新素质具有不可替代的作用。实训教学还可以帮助解决企业生产过程中的难题,促进企业的发展。本文以广西现代职业技术学院为例,对高职应用化工技术专业实训教学过程创新进行研究。
一、高职应用化工技术专业实训教学现状
(一)学生基础较差。广西现代职业技术学院处于广西边远地区,受广西生源数量减少的影响,近年考入该学院应用化工专业的学生高考分数最低为一百多分,且有部分文科生高中化学知识不牢固,学生基础较差。
(二)实训教材陈旧。广西现代职业技术学院应用化工技术专业目前使用的实训教材陈旧,大多是理论课本配套教材,如基础化学中的无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验,但这些课程在任课学期只有一周的实训课,而一周内最多能开设5~6个实训,每本实训课本只做几次实训,而且实训大多以验证性实验为主,缺乏综合性、针对性的实训,难以达到提高学生动手能力的效果。
(三)实训教学方式比较呆板。广西现代职业技术学院应用化工技术专业的实训教学大多是根据实训教材进行,而实训教材中实训目的、实训原理、使用材料仪器、操作步骤等都列得很清楚。教师在动手操作前先讲一遍实训原理,然后演示一遍,之后让学生动手操作。但学生对实训原理的理解较慢,在动手操作时也是依葫芦画瓢,得出的实训结果直接填入表格或直接代入公式计算,实训报告也是将教材中的实训目的、实训原理等全部照抄。学生在整个过程中缺乏对实训内容的思考和吸收,难以激发学习的积极主动性,对实训操作意义理解不深刻,导致实训效果事倍功半。
(四)实训指导教师少,导致教学资源利用率较低。广西现代职业技术学院与化工相关专业包括应用化工、精细化工、工业分析与检验、冶金技术,但所有专业的实训员只有一个,实训员负责准备实训药品、设备等材料,实训课还是该门课程理论课的任课教师去指导。这样就出现有时一个教师同时指导六七十个学生的情况,这不利于开展实训,也不利于及时为学生答疑解惑。如果一次同时开多个实训,实训指导教师就得每个实训都讲解一次,有相当部分学生就必须在指导教师讲解其他实训的时候在实训室等待。实训教师的缺失影响了实训教学的完整性和教学资源的利用率。
(五)考核方式单一,体系不完整。基于以上原因,导致指导教师很难在整个实训过程全程跟踪所有学生的每一步操作过程,只能凭借部分操作内容或根据实训报告上的最后结果给出学生实训操作成绩,这样造成了对学生考核的主观性成分较多,不能进行更客观和更全面的评价,难以发现学生操作中出现的问题,影响教师对学生下一步实训考核内容的制定和实施。
二、针对高职应用化工技术专业实训教学现状的创新性研究
针对高职应用化工技术专业实训教学的现状,笔者认为,当前高职应用化工技术专业实训教学还应进行以下几方面的创新。
(一)推行创新项目式教学法在高职应用化工技术专业实训教学中的应用。在以往的实训教学中,都是首先由教师给学生讲授实验原理及实验步骤,之后学生按笔记或教材去操作,整个过程显得机械呆板,学生没有多少思考的空间,积极性得不到提高,导致实训原理难以经过思考而理解消化。因此,广西现代职业技术学院应用化工技术专业推行项目式教学法。该法分两个步骤:首先,将实训的名称作为一个项目给学生,让学生根据项目名称去寻找相关的实训资料,将不同的实训资料经过思考、整理、归纳综合写出实训步骤内容,并合成自己的产品,完成自己得到的项目,写出自己在此过程中遇到的问题,提出解决办法,写成实训报告上交;其次,教师将标准的实训内容讲解一遍,在讲解的过程中,针对学生操作时出现的问题提出解决办法,再让学生将实训内容操作一遍,解决出现的问题。学生通过发现问题、提出办法、解决问题过程之后,专业实训技能得到提高。
(二)自编具备自身特色的实训教材。对于实训教材方面,广西现代职业技术学院化工教师目前已自编一套适合该学院化工类高职生使用的专业实训教材。教材内容对与专业相关的无机化学、有机化学、分析化学实验内容进行精简,删除重复性的验证性实验,增加能增强学生思考能力、动手能力及解决问题能力的实训内容,并根据当地化工类行业的发展及学生生产实习,增加与之相对应的实训,实训内容更加贴近实际生活和生产,这样就能使高职教育为当地经济服务。例如,广西河池金兴化工有限公司生产一种产品为2-甲基-5-硝基咪唑,而广西现代职业技术学院应用化工技术专业的学生常在该厂进行生产实习,那么在精细化工实训中可增加“2-甲基-5-硝基咪唑的合成”实训。首先在校内实训室中安排学生合成2-甲基-5-硝基咪唑,通过合成实验理解和掌握生产的基本原理,然后带学生到该厂实习,安排不同的操作岗位,让学生轮换岗位操作,这样不仅让学生掌握化工产品的合成原理,同时对化工实际生产过程特别是单元操作有感性的认识,也认识到实训室试验与化工生产的区别,提高学生在实训操作过程或以后的生产过程中发现问题、解决问题的能力。对于有些专业课程实训的教材,由于设备本身是根据尺寸订购的,故实训教材也应根据设备性能参数的改变而有所改变。如针对化工原理实训购买的指导书与实训室现有设备在参数、构造方面有一些出入,故对于此类实训指导书,应在购买指导书的基础上作相应修改,或根据现有设备自编校内实训指导书。
(三)采取“双考核”的实训考核方式。在过去的实训考核中,大多是实训任课教师依据学生所上交的实训报告结果来评定学生的成绩,这样得出的成绩不能全面真实地反映学生的真实水平,也难以对该教师的教学水平进行鉴定,没有充分发挥教师和学生的积极性。因此,实训的考核不仅应涉及学生,也应涉及该门课程的指导教师。根据这一实训改革思想,广西现代职业技术学院结合高职应用化工技术专业人才培养特点,制定符合实际的“双考核”的考核方式。第一,对教师进行考核。广西现代职业技术学院目前正在实施以抽查教师所教学生的技能的方式来考核教师教学工作是否达标。具体形式是:每个班随机抽取20%的学生,若所抽取学生实训90%能够正确地完成整个实训操作,则该指导教师合格,否则不合格。这种考核方式可提高教师对实训教学的责任心,从而提高学生在实训操作方面的能力。第二,对学生进行考核。学生对实训操作掌握与否,除根据实训报告的数据进行评定外,更重要的是对学生进行全程跟踪考察及成果的鉴定。学生考核成绩分为操作考核(约占总成绩的50%)和产品考核(约占总成绩的50%)。操作考核是把实训项目分解为具体若干个操作步骤并设置评分标准,学生边熟悉操作内容边操作,反复进行直至操作考核合格;产品考核是指对学生实训操作得到的产品进行鉴定并分为优秀、良好、合格、不合格四个等级,不合格等级的学生需要重新进行考试至合格为止,最后由操作考核成绩和产品考核成绩综合计算得出学生实训总成绩。此外,学生的考核不一定得在课堂上进行,可以在课后或者利用晚自习的时间进行。这样既有充足的考核时间,又对学生有一定的压力,使得他们在实训前能主动预习,在实训过程中能积极主动也请教教师,还能培养他们发现问题、解决问题的能力,让考核能够真正全面反映和提高学生的技能水平。
(四)让学生更多地参与实训教学管理过程,提高学生的自主管理水平。由于教师数量相对不足,为了进一步提高教学资源的利用率,广西现代职业技术学院采取让学生参与实训教学管理过程的方式。让学生参与实训开始前的设备及耗材的准备、实训操作指导等。例如,在进行实训操作分组时,将成绩较好的学生与成绩相对较差的学生分在同一个组,成绩好的学生担任组长,在实训过程中,组长可以先为成绩相对较差的学生指导并解决一些问题,组员共同协作完成实训项目。这样不仅能提高教师的工作效率,同时还能提高学生的自主管理水平。
【参考文献】
[1]周鲜娇.加强实训室管理与建设培养高校学生的实训素养[J].高教论坛,2008(1)
【基金项目】新世纪广西高等教育教学改革工程项目课题(2012JGA403)
【关键词】高职教育 校内实训教学 精细化管理
《世界高等教育大会宣言》指出,21世纪是注重质量的世纪,谁轻视质量将会为此付出代价。我国教育部文件明确提出:“人才培养的质量是高等学校的生命线”,高职院校教学工作的重点是实践性教学,实践性教学质量直接关系到人才培养目标的实现,是高职院校的生命线。校内实训教学是人才培养全过程的重要实践性教学环节,对校内实训教学过程进行精细化管理是提高实践性教学质量的关键。
一、校内实训的含义
校内实训是指根据专业人才培养目标的需要和人才培养方案的要求,在校内开展的实践性教学活动,主要包括单元实训、课程实训、综合实训和校内生产性实习,目的是培养受训者的职业基础技能、专业通用技能和岗位方向技能。
二、源头管理――严格把关专业人才培养方案,以确保校内实训教学内容符合人才培养目标的需要
校内实训内容确定的主要依据是专业人才培养目标――培养专业对应行业一线需要的高素质劳动者和技术技能人才。要调研市场人才需求状况,职业岗位对人才的知识要求、技能要求和素质要求,制定人才培养方案,确定课程体系、实训内容。
教学管理部门必须对专业人才培养方案严格把关,审查实训内容是否能满足该专业对应职业对技能培养的需要,从而从源头上对实训教学进行精细化管理。
三、制定专业实训计划,力求教学组织与管理有序
(一)实训教学计划制定
实训教学计划由各专业教学团队制定,院(系)审查,教务处审定和管理。在培养计划中应对实训课程的设置、学时数的分配、教学进程等进行全面、系统、科学地安排,便于实训教学组织与安排。
(二)实训教学计划的管理要点
1.实训计划的编制必须要以培养学生的技能为出发点,并与专业教学计划和人才培养目标相匹配。
2.定期检查与及时调整实训教学计划,通过定期检查,查找问题,反馈信息,调控实训教学质量的影响因素,以便为及时修改计划提供依据。
3.必须保持实训教学计划的严肃性,严格执行,不得随意更改。
4.制定实训项目汇编表,进行实训项目管理。实训项目汇编表包括实训项目名称、所属系和实训室、所属课程、适用专业和年级、实训学时、实训开出学期等。
四、制定实训教学标准,务求有效指导和规范管理
实训标准是以标准的形式规定实训教学目标、实训条件、实训内容与方法、实训流程、实训学时分配、实训进度、实训作业及考核、实训管理和实训效果等,并明确该实训教学在专业能力培养中的作用和地位,以此形成校内实训教学的标准体系。
(一)实训教学标准的主要内容
1.校内实训的教学条件
主要从场地设施、仪器设备、师资配置、指导能力四个方面明确硬件条件和师资力量的基本要求。实训场地要求按工作情境进行规划,实训设备的真实性、先进性对接工作岗位实际,按照生产的工序流程来布置,指导教师要求对实训内容操作熟练,并且能准确传达操作过程的相关信息。
2.校内实训的教学内容
实训教学内容主要指实训项目或工作任务,分为单元实训项目、课程实训项目、综合实训项目和校内生产性实习四个层次。实训项目必须与职业技能要求紧密结合,并且随生产工艺改进而调整更新,校内生产性实习工作任务体现真实性要求;实训项目和内容应与生产实际产品或管理流程紧密结合;与职业技能的对接度高,体现既有产品生产的功能,又有技能实训的功能。实训内容作为课程实施的载体,按照项目化或工作过程导向的课程教学要求,采用 “教学做一体化”的教学方法。
3.实训教学标准的管理
(1)制定标准。提出制定标准的要求,组织召开专业指导委员会会议对标准进行审定,并以文件的形式下发实施。
(2)适时修订。检查实训教学标准的执行情况,反馈问题。应侧重从专业人才技能培养的角度出发,紧跟职业岗位对本专业人才培养的要求变化,适时调整专业实训教学标准。
五、制定课程实训计划,确保实训准备充分
(一)课程实训计划的主要内容
学期课程实训计划应明确实训项目名称、实训班级、具体实训时间、实训地点、分组、必备设备和耗材、实训指导书或实训教材等。
(二)课程实训计划的管理
学期课程实训计划由任课教师依据专业实训计划做出,教研室主任与实训中心或实训室相关人员一起会审,对不合格的计划提出修改意见,合格的计划报负责教学的系主任(或院长)审核批准实施,并由系(或学院)教学管理部门把核准的实训计划传送到教务处、任课教师、实训中心或实训室、所在班级。实训室制定本实训室的学期实训计划表,教务处以实训室为单位汇总一个学期中全校各实训室拟开出的实训项目教学计划制成实训教学授课计划表,实训教学授课计划表是实训教学检查和实训教学工作量统计的依据。
六、 创造良好的实训条件,确保实训质量
任课教师做好实训指导准备,编好实训指导书,对实训项目进行预做;参训学生做好训前预习,经指导教师抽查合格,方能动手实训;实训室做好实训场地、设备、耗材等准备工作;承担实训教学工作的教师和实训技术人员要通晓该课程全部实训内容的基础理论和实训技术。
七、按照科学规范的要求组织实施实训
(一)实训操作
主讲教师讲授与实训有关的知识点、实训方法、操作规程、注意事项,指导教师示范操作,学生独立操作并记录实训数据,教师指导。实训小组长对实训成员做好课堂评价(包括实训预习情况、实训态度、听讲情况、操作规范性与熟练程度、结果准确性等),并把评价结果抄送指导老师。
(二)实训室运行记录登记
实训室做好实训登记,内容包括实训班级、实训时间、实训项目、实训任课教师、实训分组、实训缺席学生姓名、实训纪律和效果,最后由实训任课教师签名,实训室存档。
(三)实训报告和实训考核
实训报告要求规范,教师对实训报告批改评分计入实训平时成绩。课程实训结束后,教学管理部门组织学生进行课程实训考核,随机抽取实训项目作为考核内容,项目相同的同批次考核,独自完成考试。对于单独设课的实训课严格按照课程标准要求进行考核,计入学分。以理论课为主的课程实训考核成绩不合格者,取消该课程理论考试资格,允许进行一次补考。实训课成绩考核包括平时成绩和期末考核成绩,平时考核可分为实训课堂评价和实训报告完成情况。
八、实行实训效果评价,确保实训教学质量管理与监控到位
为了培养职业岗位技能,提高教学质量,实训教学管理必须贯穿于实训教学的全过程,开展实训教学效果评价和实训教学质量过程管理与监控。
(一)实训教学效果的评价内容与方式
1.实训教学项目开出率
实训教学项目开出率是指实际开出的实训项目数与教学计划 (或实训教学标准)所规定的应开出的实训项目数之比。可通过以下方式计算,实训项目开出率=计划规定应开出的实训项目数/实际开出的实训项目数×100%。
2.学生技能抽查
课程结束,教务处组织各院(系)按照实训教学标准对学生技能水平进行抽查来评价实训教学效果,先制定课程每个实训项目的评分标准。以任课教师所任教课程的班级为单位,随机抽取30%的学生(一般10人)进行技能水平操作,从课程开出的实训项目里随机抽取2个项目作为操作内容,每个项目50分,总分100分,取两个项目的平均成绩为该生的技能抽查成绩,60分为合格,85分以上为优秀, 10人中有6人合格或优秀则该任课教师任教的该课程技能抽查合格或优秀,其结果作为教师教学考核的主要依据。这样根据学生的技能水平来进行教学效果评价,客观而真实。
(二)实训教学质量的过程管理与监控
实训教学质量的管理与监控是实训教学管理的中心环节,应贯穿于实训教学全过程。
1.确定实训教学的质量标准:对实训教学要进行系统地全面地质量管理,首先必须制定出一套管理内容全面和量化的实训教学质量标准,根据实训教学规定的内容和管理的各个教学环节的要求,做成具体量化的指标体系,作为实训教学的质量标准。
2.过程管理与监控:实训教学质量是由人才培养目标、专业实训计划、实训教学标准、课程实训计划、实训内容、方法与手段、实训条件、实训组织、考核成绩等多种因素共同作用形成的综合结果。所以,实训教学质量必须突出过程管理与监控。
3.实训教学档案管理与资料管理
实训教学档案必须采取定期检查与随时监控相结合,确保资料完整、规范,便于发现问题、反馈信息、及时改进。
(1)实训教学基本文件:专业人才培养方案、专业实训计划、实训教学标准、课程实训教学计划、实训教材、实训指导书;实训项目卡片、实训项目汇编等。
(2)实训教学记录:实训教学授课计划表、实训报告样本、实训考核试卷、学生实训成绩表;实训室运行记录登记本;实训典型教案或讲义;实训教学质量检查、分析、总结材料;实训教学研究、总结、教改方案和经验总结。
(3)实训教学管理文件与规章制度:上级下达的实训教学文件;学校制定的实训教学管理规章制度;实训教学质量评价方案、评价材料;实训教学人员情况一览表。
(4)其他资料:实训设备、材料经费投资分配情况统计表,实训设备、材料领用出库验收单,实训材料消耗统计表,仪器设备、材料损坏、丢失、赔偿报表,新开实训项目申请、验收材料,实训项目仪器设备配套情况报表,实训方法、实训手段、实训技术改进意见、实施情况及成效。
九、 按照质量管理的PDCA循环进行过程总结并持续改进
PDCA循环指的是P(Plan)―计划、D(Do)―执行、C(Check)―检查、A(Action)―行动(或处理)四个阶段。
(一)计划阶段
该阶段主要通过分析研究,确定实训教学质量的管理目标和质量控制标准,制定质量保证的计划和方案。计划阶段可分为四个步骤进行:第一步,调查分析质量现状;第二步,找出实训教学存在的质量问题;第三步,分析影响质量的各种因素;第四步,确定影响质量的主要因素,针对影响质量的主要因素,制定改进计划和措施。
(二)执行阶段
该阶段是根据制定的实训教学质量管理目标和措施,由相关部门组织实训质量保证计划的实施。
(三)检查阶段
该阶段是对照实训质量保证计划要求,检查执行情况和效果,及时发现计划实施中出现问题的根源。
(四)处理阶段
该阶段即处理检查发现的问题,总结经验教训,健全和规范管理制度,肯定和巩固成绩,提出整改措施,并在下次检查时重点考察整改是否到位。
【参考文献】
我校自2009年开始就进行了大量的毕业生调查,主要调研青岛周边企业的会计岗位构成和对会计教学的要求,调研主要有两种形式,一是应届毕业生实习过程中对实习单位会计岗位的构成调研,二是往届毕业生调研,调查方式有的是采用实习报告中夹带调查问卷,有的通过“问卷星”设置问卷进行网络调研。经过大量的调研,我们重新进行了会计专业课程的构建,全部课程重新按照岗位进行设置,统一自编了分岗位的项目化会计系列教材。现在我校会计专业核心课程主要设置为:《会计入门导引》(会计基础),《会计基本核算岗位实务》,《成本核算岗位实务》,《纳税申报岗位实务》,《财务管理岗位实务》(在机房同时进行excel财务分析),《出纳岗位实务》,《外贸会计实务》(在机房同时进行出口退税实训),《会计电算化》,针对往届毕业生很多进入记账公司工作的情况,还根据我校的财务咨询公司的实践经验设置了《会计中介》课程,整个课程设置尽量贴近学生的就业需求,教材统一使用了项目化的教学案例,尽量使用企业实际案例。
二、实训基地建设
1.校内实训室建设为培养学生的实践能力,学院十分重视财会实训基地的建设,目前已经建有6个校内实训室:会计电算化实训室,主要进行财务软件实训,会计从业资格考试培训;会计电算化/技能实训室,主要进行财务软件实训,会计从业资格考试培训,会计基本技能实训;创业模拟沙盘实训室,主要进行沙盘模拟实训,学生沙盘对抗竞赛,会计分岗位实训;会计综合实训室,主要进行会计电子综合实训,EXCEL财务分析,发票填开、电子报税和出口退税操作;会计账务实训室,主要进行分岗位手工作账实训,会计手工综合实训。上述校内会计实训室保证了学生进行基本的实训操作练习。2“.校中企”建设虽然整个分岗位会计课程体系都采用了项目化的教学设计,增加了大量的实训项目,但课堂的实训项目毕竟还是企业实务的典型化提炼结果,跟现实多种多样的企业实际业务相比还是有不小的差异,为提高学生的实践水平,方便随时接触企业实际业务,2012年我院会计和会计电算化教研室成立了青岛海诺城财务咨询公司,为学生校内实训提供实践基地。实训公司充分利用现有的资源,主要为企业提供公司注册,记账,纳税申报,财务咨询,企业审计等业务,公司到现在已经稳定为22家企业提供财务服务。通过参与实训公司招揽的业务,学生可以直接接触真实的企业资料,从公司注册到使用用友T3软件进行账务处理,每月纳税申报,季末所地税税鉴,真正做到了将课堂学到的知识与现实业务相印证,并能灵活处理,举一反三,充分体现了理实一体化的教学理念。3.校外实习基地(1)青岛正乐食品有限公司签订长期顶岗实习基地协议青岛正乐食品有限公司是一家从事出口食品加工的外贸生产企业,由于阶段性的人工短缺,经过协商,我们分批派出学生去该企业生产部门进行为期2周的顶岗实习,在实习过程中,学生接触企业的实际产品生产,了解了现实的外贸生产型企业的产品生产流程,同时该企业每天会抽出1-2个小时请企业的人事部主任、财务经理、生产部主任等管理人员给实习学生讲课,讲课涉及公司制度、公司流程、公司文化、成本核算知识以及财务知识等内容。由于实习设计合理,企业管理人员授课贴合学生实习实际,使学生对企业成本核算与控制,财务知识,公司文化有了深刻的了解,普遍感觉收获很大,实现了校企双赢。(2)建立7家事务所实习基地———常态化实习中小型的会计师事务所一般从事给企业记账,网上报税,公司注册,工商税务年检、审计等业务,有些工作难度不大,重复率高,工作量大又琐碎,是事务所工作人员很重的负担,这类单位十分愿意接受学生顶岗实习。而学生实习遇到的典型问题是一般的企业所需要的实习学生人数较少,为了解决事务所和学校实习双重困难,课题组与事务所联手,建立常态化实习基地。从2009年开始与青岛志同会计师事务所首次合作取得了成功,有了经验以后又逐步扩大类似会计师事务所类的顶岗实习单位,到现在为止,已经同7家事务所签订了顶岗实习协议,分批派出学生去顶岗实习。刚接触真实业务的学生工作热情高,能吃苦,工作认真,有耐心,不过于追求报酬,得到了事务所的普遍欢迎。常态化实习基地运行:每年1月、3月、4月、5月、6月、12月事务所将所需要的学生人数及要求与学院商谈,然后学院制定出具体执行方案,方案制定原则是实习人数尽可能的多,每个学生实习时间尽可能的短,不影响学生的学业,要求实习学生必须利用课后时间实习。(3)鼓励学生自主联系顶岗实习单位(4)改革学生毕业论文撰写方式,改为实习报告形式为免于顶岗实习流于形式,我们从2009年开始就改革了学生毕业论文的撰写方式,改为提交实习报告,在报告中明确规定学生描述实习单位和实习过程,总结实习经验和教训,并请实习单位给予学生实习评价,同时给学院的课程设置、授课方式等方面提出意见和建议。学院十分重视学生和实习单位的反馈,及时统计数据,调整教学设置,使我们培养的学生同社会的需求一致,更加符合岗位需要。
三、课外实训项目
除课内教学项目之外,我校会计专业还设计了“五级递进、三线合一”的实践教学体系,设计了大量的课外实训项目,和课程内的项目一起构成了完整的能力培训体系。“五级递进”是指整个课程的实践体系按照“认知实训、流程实训、岗位实训、综合实训、顶岗实习”五个环节进行系统设计,难度由易到难,实训项目由单一到综合,由统一到分行业形成的层层递进型的岗位技能实训体系。“三线合一”是指:课内一线:学生在各课程的实训;课外二线:学生课外可以参加校内举办的小键盘、计算器、点钞比赛等会计基本技能竞赛,参加校内和校外的“涉外会计手工操作大赛”,参加“全国大学生创业设计大赛”“,全国大学生沙盘模拟大赛”等各种大赛,增长实践经验,比如“全国大学生沙盘模拟大赛”,我们设置了专门的校内沙盘实训室,组成了沙盘社团,会计会电班的每个学生都会参与,层层选拔,直到参加青岛区,山东区和全国的沙盘比赛,在沙盘实训和比赛过程中,学生能深刻的理解成本预算、成本核算、成本控制的重要性,而且也能直观的感受成本核算岗位同其他岗位的关系;我们设立的校中企青岛海诺诚财务咨询公司,学生可以在教师的指导下,直接参与公司的项目,真实接触了各种原始单据等原始资料,参与企业的记账;另外学生课余可以参加社会实践,通过这些课下的活动,组成了“课外二线”的实践项目。企业三线:是学生通过去校企合作的正乐食品公司,各种会计师事务所已经其他实训基地进行企业实习。“五级递进,三线合一”的实践体系设计,使我们的学生通过参与多元的实训实践项目,实现学生从“新手”,到“熟手”,到“能手”的职业能力不断进阶,实现财会专业的人才培养目标。
四、实践效果
关键词:高职院校:机电一体化;综合实训;项目教学法
高职院校的培养目标是生产、建设、管理和服务第一线需要的高素质技能型专门人才 这一培养目标决定了重视实践教学是高职院校的一大特色.是实现高职人才培养目标的重要环节 实践教学有利于培养学生的实际动手能力、实践能力、创新能力、敬业精神和责任心;同时,也是学生完成专业知识向专业技能转变、学生角色向员工角色转变的重要过程.并可为学生将来的职业生涯发展奠定坚实的基础。
随着现代化工业生产的迅速发展.自动化控制技术的集成应用正起着越来越重要的作用。由气动、液压、传感器、PLC、网络及通讯等技术的相互渗透而形成的机电一体化技术.已成为当今工业科技的重要组成部分,它的应用范围涉及工业、农业、交通、能源、国防等众多领域。自动化程度极高的先进设备的广泛应用.必然需要大量掌握机电一体化技术的技能型人才从事机电一体化设备的操作、维修、检测和管理工作 为了适应区域经济和高新技术产业发展的需要,满足社会的需求.高职院校在机电一体化专业开设机电一体化综合实训.进行项目实训课程教学探索.目的是培养学生的职业技能和职业素质.为进入企业顶岗实习做好准备.最大限度地增强对就业岗位的适应性。
1.实训课程的目标
机电一体化专业综合实训课程是集气压技术、液压技术、电机及电气控制技术、自动检测技术、PLC及其自动控制技术、网络通讯技术于一体的专业技能综合训练课程 课程紧扣机电一体化技术的核心技术环节,即检测、控制与执行三大技术环节展开.同时引入最新的网络控制技术。训练时应遵循以学生为中心、以培养学生实践能力为中心和以培养学生素质为中心的原则.通过实训.使学生既能掌握机电一体化专业理论知识.义能从事机电设备或自动化生产线操作、安装、调试、维修、维护以及设计改造等方面的工作,并具有良好的职业素质。
2.实训课程的内容与模式
围绕实训目标.综合实训的内容应根据本专业所对应的职业岗位群确定 机电一体化的综合实训可以选择某一生产流程的模拟控制系统或典型的机电产品为实训载体.通过对某生产流程或产品的模拟仿真控制.掌握生产岗位的控制操作技术 我校选用了自动化生产加工系统(Modular ProductionSyste111简称MPS).在实训过程中以该系统为载体.以工作任务为中心,按照工作任务的相关性来组织课程 在教学内容组织上.基本理论以必需、够用为度,以学生为主体.以培养能力、提高学生综合素质为目标.并采用行之有效的项目培训模式 所谓项目培训模式.就是打破教材本身的框架.围绕一个典型设备展开.将学习过程分解成若干个小任务.并结合实际操作.将所要求的知识点、能力点和职业素质融于培训过程 训练时,首先结合实际的装置.了解该装置所能完成的任务及工作流程。其次.分析该装置的硬件组成.让学生明白各部分硬件的组成元件.各自完成何种功能:再说明本设备所包含的技术和应掌握的知识点.然后通过实际操作,如拆装、调试、故障诊断、维修及保养等,掌握机电设备的装配、操作和维护该设备应具备的能力 再次.将所要掌握的知识点和技能归类.并做一定的延伸,使部分能力较强的学生有所发展。
3.实训课程的时间安排与实训条件
机电一体化综合实训课程是在完成主要专业课程的理论学习和各主要技能专项实训后.在学生进入企业实习或就业前,综合运用本专业(岗位)的主要知识和技能,在校集中进行的综合性、系统化训练,实训时间为四周 我校建立了机电一体化实训基地,由师生参与自主研制的PI C实训室、校企共同投入建设的气动控制技术实验室及自动化生产加工系统实训室等组成.供开展实训课程使用.并且实训期间实训室进行开放式管理。
4.实训课程的考核方式
为突出学生的能力培养,对机电学生考核的标准为:(1)是否有创新,即能否运用所学的理沦知识分析、处理实际问题,能否就所给的条件提出合理的观点和可行的处理方法;(2)识图能力和动手能力;(3)是否能搜集资料,报告内容是否合理;(4)是否有团结协作精神:(5)写作与表达能力;(6)计算机应用能力等。考核的形式:理论与技能考核相结合。考核成绩的评定:理论测试成绩占20%;实训报告成绩占25%:实践环节占55% .其中拆装操作占20% ,编程、调试与排除故障占25% .安全与环保意识考核占10%。
机电一体化综合实训的实施过程综合实训可促进教学与就业岗位的零距离对接 一般是针对岗位群.培养的学生应具备与就业岗位零距离对接所要求的综合职业能力 以往的课程教学比较强调课程中知识点和单项技能的掌握.忽视知识与技能在实际工作中的综合应用。
【关键词】食品质量检验 综合实训 教学改革
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2012)11C-0185-03
食品质量检验综合实训以培养学生的职业技术应用能力为主,按照某一具体食品出厂检验的要求进行强化训练,是一门技术性、应用性、实践性很强的课程。其内容涉及食品感官要求、理化指标、微生物指标等,为食品的品质控制、出厂销售等提供必要的依据,食品质量检验综合实训不仅是对课程知识的强化和拓展,同时加强了重点教学内容与实际检验工作岗位的紧密结合,增强了服务社会、服务企业发展的实效性。
为了更好地体现食品质量检验综合实训教学内容的实用性和实效性,在工作过程中突出职业特色,以实际检验工作岗位为依据,从知识、能力、素质多方面入手,让学生在综合实训的学习中感到充实,而且与实际工作岗位紧密相连,操作技能得到强化。通过总结近年在食品质量检验综合实训教学过程中的不同问题,对食品质量检验综合实训教学中的教学内容、组织形式及考核等内容进行了改革和实践。
一、教学改革
(一)内容改革
结合中职教育的要求,我们改变了综合实训教学依附于理论教学的学科导向的内容模式(如图1),将综合实训课与食品企业生产实际紧密结合,实施以职业活动内容为基础的职业导向内容模式(如图2),强化学生的动手能力、解决问题的能力。
例如,酸碱滴定法的应用,按传统的学科导向内容模式,就要重点阐述其酸碱平衡的原理、滴定终点的原理等,但在实际的检验工作中,如食醋总酸的测定、牛乳酸度的测定、食用植物油酸价的测定等,其具体的职业活动内容包括:标准溶液的配制、样品采样、样品处理、滴定操作、数据处理及结果报告。
食品检验项目繁多,涉及的样品与分析方法也非常众多,在实训教学中学生不可能接触到所有的方法和项目,有目的地选择实训项目尤为重要,学生只要掌握了类似的方法就可触类旁通,灵活应用,从而体现出职业导向内容模式的特征,即以能力为主,应用为本。
为此,我们优化综合实训教学内容,使其具有应用性、典型性、技能性。如2010级学生综合实训(第一周)教学内容(表1),采用了具有广西地方特色的食品之一——米粉的出厂检验作为综合实训内容。让学生根据实际食品的生产细则,学会针对出厂检验项目的检验方法去查阅、解读国家标准,并依据检验方法标准操作,培养学生将食品检验典型操作技术进行组合、解决问题的能力,为毕业后胜任食品检测、实验室管理等工作奠定基础,并在工作实践中学会不断更新知识,提高技能。
(二)课时改革
食品质量检验综合实训是在化学、分析化学、食品理化检验和食品微生物检验等多门学科基础之上,集检验理论和实验于一体的一门技术性、应用性课程。学生在进入第二学年已经具备了部分基础知识和操作技能,因此,理论教学主要以检验方法标准的解析为主。本着理论教学服务实验教学的原则,从解决问题入手,推动食品质量检验专业教学,使其能随着食品经济增长方式转变而“动”,跟着食品产业结构调整升级而“走”,围绕食品企业人才需要而“转”,适应社会和市场对食品质检人才需求而“变”的趋势,就要强化学生动手能力及相应的职业能力。我们重新调整了综合实训的课时总数,理论课与实践课课时比由2006年的5∶1调整为2010年的1∶1,加大力度强化学生动手操作能力。
(三)综合实训课程模式改革
为了更好地提高学生实际操作能力,我们在第四学期开设综合实训周,综合实训周是专门增设一周或连续若干天的时间,模拟食品企业检验岗位工作的场景,全面地进行综合实验能力的训练。如以往实验器皿的洗清、仪器的组装、标准溶液的配制、培养基的配制及灭菌等前期准备工作都是由实验员做的,而在综合实训课中,这些实验的前期准备就由学生来做,让学生体验检验岗位的整个工作流程;以往实验课只做单项的实验,如水分、灰分、酸度、菌落总数等,而综合实训是根据实际食品生产企业检验岗位中出厂检验项目的内容,将各单项实验有机地结合起来,如感官指标、理化指标、微生物指标等检验内容,让学生明白在实际的检验岗位中要做什么、怎么做。如“纯净水的出厂检验”综合实训,以“纯净水的出厂检验”为工作任务,实施方案如表2所示。
二、优化教学方法
长期以来,程式化的教学模式严重妨碍着中职学校实训教学的发展,实训教学流于形式。一到实践性教学,就是“原理+实验步骤”,学生在实训课只是按照实验讲义“照单抓药”,程序化操作,严重缺乏对实验的思考,自主能力差,依赖心理强。针对如此状况,我们实施“理论讲解服务实验操作,强化学生动手能力”的教学方法改进,进行如下的改革尝试。
(一)增加情景教学,激发学生兴趣
目前中职学校食品质检相关专业的就业领域主要是生产一线的检验员、品质监控等岗位。根据这一现状,在综合实训教学中我们要求学生除了要熟练掌握食品行业普遍进行的检验项目,如水分、灰分、酸度、蛋白质、脂肪、还原糖等项目的测定,还会根据具体食品的生产细则规定的出厂检验项目来进行检验。如中秋佳节,月饼需要检测哪些项目,合格后才能出厂进入市场销售?我们将课堂移至市场,柜台上各种各样的月饼质量是否符合要求?把问题带回实训室,充分调动教与学的双边互动性,引导学生从产品标签入手,找到产品标准,依据产品标准,找到出厂检验项目:感官、净含量、干燥失重、菌落总数、大肠菌群。再根据相对应的检验方法标准,动手实验,此时学生的学习兴趣和积极性被调动起来,也提高了教学质量。在教学过程中注意知识之间的关联性,启发学生举一反三的能力。例如月饼的干燥失重,什么是干燥失重?有的学生觉得没有学过,引导学生仔细阅读其对应的检验方法标准GB 5009.3-2010《食品安全国家标准水分的测定》,从检验方法标准可以看出,测干燥失重,实质就是测水分。
(二)理解标准,完善学生分析能力
对于实训,学生已习惯于到实验室后直接按照实验讲义上的操作步骤“照方抓药”,实验操作流于表面,学生缺乏对实验的思考,不利于调动学生的主观能动性。为此,我们在综合实训中增加学生参与的机会,根据实训项目找标准,如水分的测定,标准就有:GB 5009.3、GB/T8304、GB/T9695、GB/T12087、SB/T10018,如果测定鲜湿米粉的水分应该选择哪个标准?所选标准版本是否现行有效?而GB5009.3标准中,测定水分的方法就有四种:直接干燥法、减压接干燥法、蒸馏法、卡尔·费休法。选择哪种方法?这些都是要学生自行考虑的。
选择好标准,按照标准进行检测,记录原始数据并进行数据处理,许多学生对得到的实验数据都是机械地按照公式处理,不懂如何综合判断实验数据出具报告。又如在对鲜湿米粉进行微生物指标的测定时,测得菌落总数/(cfu/g):36000,查看产品标准中微生物指标后,有的学生就直接判定该样品不合格,有的学生认为还是符合质量要求的。针对这种状况,让学生分组讨论试验结果,教师从中发现典型问题后在课堂集中讲解,采取“典型分析、逐级判断”的方法,让学生认真理解标准中的微生物指标(如表3所示)。
向学生提出问题:所给的鲜湿米粉样品是即食类还是烹调后食用类?让学生思考、讨论,分级分步找出答案:若是烹调后食用类,菌落总数指标合格;若是即食类,有两种情况,出厂和零售,若是零售,也有两种情况,切粉和榨粉,从而可得出零售榨粉,菌落总数指标合格的结论,其余三种情况,即食类出厂切粉、榨粉、零售切粉,若菌落总数/(cfu/g):36000是不合格的。通过案例分析,让大多数学生找到自己对数据处理所存在的问题,大大提高了学生对标准的理解能力及数据分析能力。
三、考核方法改革
传统教学中课程考核成绩大都以理论考试为主,综合实训课的考核不被重视,导致在实训课中很多学生态度不认真,不愿动手,旁观者多,最后抄实验记录的多。为此,我们在实训教学过程中对考核方式进行了改革,将综合实训考核方式及成绩评定设置为:考勤10%+实训报告20%+实训原始记录20%+实训技能40%+具体项目检验报告10%。实训报告内容包括:学生对实训检验项目的确定、检验方法标准的合理采用、实验步骤的记录。实训原始记录包括:样品名称、抽样数量、数据分析、结果计算等。实训技能包括基础技能和专项技能,如常用玻璃器皿的洗涤,仪器设备、试剂的选用,标准溶液的配制,样品的处理,实验装置的组装、使用及维护等。这些都是考核学生综合技能掌握状况的有效手段,要求学生认真完成。另外,在实验报告中附加企业产品出厂检验报告,让学生熟悉企业质检岗位的报告形式并懂得如何填写。
【参考文献】
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[4]叶瑞洪.《食品理化检验与分析》课程教学改革尝试[J].福建师范大学福清分校学报,2007(2)
关键词:高职教育;电气控制;实训课
电气、工业机器人和机电等工科专业的毕业生,大部分就业岗位都与电气设备有关,因此,电气控制实训课程的开设就显得尤为重要。高职教育中电气控制实训课的教学,经过多年实践已有了很大的发展,但也存在着一些问题,所以,了解分析教学现状并深入研究课程改革有着重要的意义。
一、高职院校中电气控制实训课教学现状
(一)实训基地少,设备维修困难
近几年,不少高职院校在电气、机器人和机电等专业的招生人数不断增加,但电气实训室仍是前几年甚至好多年以前建设的,实训基地数量和在校生人数比例失调,实训基地数量明显偏少,且受经费、审批等因素的制约,实训设备的购买和更新也较为滞后。同时,电气实训室中的设备都是专业设备,须有380V电压,设备的维修和保养工作具有很强的专业性,所以电气设备过了保修期后,其维修就会比较困难,且设备的生产厂家很多为外地企业,造成使电气设备的维修滞后,从而对实训教学产生不利影响。
(二)师资力量较薄弱
目前大多数高职院校中,电气控制实训教师的数量明显不足,一个实训室基本只配备1名实训教师,且需负责其他实训课程的教学,甚至还兼任实训室管理员。同时,大多数实训教师的职业资格证书基本是到学校参加工作后考取的,并没有行业的企业实践工作经验,讲授的知识多以理论为主,这就使教师队伍在数量和技能上存在一定问题。
(三)实训内容与社会脱节,学生实操能力不足
多数高职院校电气控制实训室的设备基本是在几年以前购买的,有些新购的实训设备也是教学设备,其主要器件和训练项目仍然是几年以前沿用下来的,与现在社会上企业使用的设备和技术已有很大落差。如某高校电气控制与PLC实训室用的PLC仍是西门子S7-200系列的,但该系列PLC已经停产,学生毕业以后基本不会使用该类型的PLC,这就导致学生的学习内容与社会脱节[1]。同时,高职院校采用的实训考核方法一般是根据学生提交的实训报告来评分,这就导致很多学生只注重文字性报告的撰写,忽视实际操作,甚至平时不操作,最后把实训报告上交即可,学生的实训掌握情况令人担忧。
二、电气实训课程教学的改进策略
(一)强化校企融合,培训专业维修教师
高职院校要通过横向联系,与相关企业建立紧密合作关系,并签订合作协议,保证电气、机电等专业学生的校内实训和毕业顶岗实习顺利开展。企业提供实训场地,且企业中有经验的人员参与专业人才培养方案的制定和课程体系的构建,提供实训指导。同时,高职院校将涉及电气控制课程的各相关专业实训课和理论课进行统筹安排,将实训基地开放化,将理论课在实训室中讲授,实现理实一体化教学。另外,企业派相关专家来校通过开设讲座、交流研讨会等多样化的形式对电气相关专业的教师进行专项培训,使教师对实训设备的工作原理、内部结构和常见问题有较深入的了解。以后在电气实训设备出现一般性问题时,相应教师即可进行维修,如此既保证了教学的正常开展,又节约了厂家的维修成本。
(二)提高教师专业素养,实现教师双元化发展
高职院校可以通过建立高职教师到企业挂职实践机制,派遣电气控制实训教师到企业的生产一线进行锻炼,并对培训过程和结果进行技能考核,从而不断提高实训教师的动手能力,以弥补其工作经验不足的缺陷,真正成为“双师型”教师。同时,高职院校通过建立兼职教师机制,聘请企业的专业工程师和管理人员担任电气控制实训课的教师,这就将企业的实际工作经验和先进技术带入课堂,能培养出具有实践动手能力,满足社会实际需求的毕业生。
(三)以就业为导向安排实训课程,完善课程考核标准
根据市场使用电气设备的实际情况,对电气控制实训设备的核心部件进行必要的更换。并根据企业的意见,以就业为导向安排实训课程;同时从细节上培养学生的职业素养,包括工具的清点、实训室的卫生、桌椅的摆放等,让学生在学校就培养出企业需要的技能和工作素养[2]。综合评定学生实训课的成绩,将电气控制实训课成绩分为平时成绩和专业成绩两部分,根据操作动手能力、完成项目的程度和实训报告的撰写的比例来评定专业成绩,根据平时的实训态度、上课时的纪律和职业素养等评定平时成绩,最后根据平时成绩和专业成绩评定学生最后的实训成绩。
在明确定位了专业人才培养目标的基础上,就可以继续确定专业“课程设置”、“教学实践”、“课程管理和考评”等相关内容,从而构建一个完善的教学体系。
(一)课程设置
高职电子商务专业课程应根据专业人才培养目标,按照精要、实用的理论教学体系,能力主导的实践教学体系,全方位渗透的综合素质养成体系的三大体系进行设置。营销、管理、网站开发和维护、信息处理等方面都要有所体现,尤其是营销、管理、信息处理等课程在实践教学中更要努力引进新内容,保证知识不断更新,使实践能力要求始终与社会需要保持一致,实践效果能满足企业实际需求。
(二)教学实践
教学主要由理论教学和实践教学两部分构成。理论教学以知识传授为主,实践教学以技能、技术培训为主。由于电子商务很强的应用性,实践环节也自然地成为教学环节中的重要部分。学校采用的实践教学方式一方面是实验室实训,另一方面是校外实习。要加强实践教学,除了实验室实训和校外实习方式外,还必须搭建相应的实践环境,把校内实训企业化,把校外实训教学化。
校内实训包括生产性实训和非生产性实训。校内生产性实训可以注册公司;校内非生产性实训可以是模拟教学软件实训或工作情景仿真(工作室)模拟实训。电子商务专业实验教学是通过软件模拟操作,使学生对电子商务的实务运营有较深刻的认识,以达到电子商务实践环节要求。模拟实验需要涵盖电子商务的典型模式、网络营销、网络贸易、电子合同、物流管理、网上银行、电子钱包、网上证券、EDI中心、自助建站开发平台、企业网站创建、企业内部工作等环节的运作,还要具有较强的操作性,与实际紧密联系,真实地模拟出实际操作的关键环节。所谓工作室是在校内实训基地设置电子商务运营所涉及的所有工作部门的真实的岗位,对各岗位任务进行说明,同时对任务所需的知识和技能进行说明,进行应用全面的专业综合训练。由营销、物流、网站建设等多名相关学科教师共同上课,让学生充分了解工作过程中的所有工作岗位任务、掌握完成任务所必需的知识和技能,让学生在每一个工作部门进行轮岗实训,掌握每一岗位的技能。同时,还要对每一个工作过程进行见习,对实际工作情景进行了解。
校外实训包括岗位实训和实习。学生在校学习期间要到校外实训基地进行短期实训,并由实训指导教师或聘用工作单位的一线专业人员进行指导教学。实习是教学的重要环节,时间为一学年。由于电子商务是一个新兴的领域,其发展程度和地区的经济有着密切的联系,因此实习选择发达城市为突破口,在省内及发达地区建立实习就业基地,采用订单实习、顶岗实习、顶岗就业实习、自主实习、创业实习等多种方式,多渠道、多层次、全方位地进行实习工作。实习期间制定实习教学计划,安排专业教师或实习单位的专业人员进行实习指导。
二、课程管理和考评
严肃认真的课程管理才能收到好的教学效果,无论是理论课还是实践课都应加强管理。课程管理主要包括过程管理和考核方式管理两个方面。过程管理伴随整个教学过程,理论课程可以通过布置课后作业的方式管理体现学生学习和锻炼的过程,实践环节可以通过让学生完成实验报告、实习报告的方式来培养学生理论联系实际的作风和分析问题、解决问题的能力。考核是检验教与学效果的重要手段,应实现最大限度仿真模拟职业行为与标准进行考核;实现对教学与实训的全过程实施考核;实现学生全员参与考核。
考核手段与方式可以灵活多样,实现立体化、多元化和网络化。例如电子商务课可以让学生提交一个作品,作品可以是一个淘宝网店,也可以是网店中的某个宝贝或店标、公告等的技术技巧的操作示范。这样更能刺激学生的学习欲望和创业兴趣,激励学生课下去自学、研究。再比如营销课可以通过让学生提交调查报告、某产品销售方案等方式进行考核等。合理的考核方式不仅能准确的评价教与学的实际水平和效果,更能反过来促进教与激励学。
广州市技师学院 广东 广州 523000
摘 要:随岗实训是职业院校培养高素质技能型人才的有效途径之一,本文就如何开展随岗实训进行了分析。
关键词 :校企合作;对接;随岗实训
总书记指出,“坚持产教融合、校企合作,坚持工学结合、知行合一,引导社会各界特别是行业企业积极支持职业教育,努力建设中国特色职业教育体系。”工学结合是利用学校、企业两种不同的教育资源和教学环境,交替安排学校理论课程学习和校外企业生产实习,对学生进行知识、能力、素质培养的一种教育模式。工学结合有多种载体,随岗实训便是其中重要的一种。随岗实训是在企业的支持下,通过随岗参与产品生产,培养职业素养与职业技能统一融合的高素质技能人才培养的重要途径。
1 四个“对接”是基石
随岗实训是按照专业培养目标要求和教学计划安排,组织在校学生到企业生产一线进行生产工作的实训教学。在组织实施上要做好四个“对接”。
1.1 课程内容与岗位任务对接
随岗实训的课程设置应贴近企业生产需要,使学生能够按照企业的生产标准,通过理论指导完成生产任务,并在生产过程中更好地“消化”理论知识;同时,培养学生的团队合作能力,以积极的态度投入工作,在实践学习中承担相应的责任,逐渐培养安全意识、质量意识以及环保意识,能客观地对自己完成的工作任务进行评价。具备一定的创新思维能力、科学的工作方法和良好的职业道德意识,为职业能力发展奠定良好的基础。
1.2 教学过程与生产过程对接
教学过程与生产过程对接的本质是培养学生的综合职业能力。贯彻“行动导向”、 “项目教学”,把生产实践的过程设计为学习过程,在职业实践情境中展开学习。通过教学,使学生具备从事生产和适应社会发展的能力,具有独立学习、获取新知识技能、独立解决问题能力的方法能力,培养学生的综合职业能力。
1.3 校园文化与企业文化对接
教育部在《关于实施国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划的意见》中,明确要求中职学校要改革培养模式,促进校园文化和企业文化紧密结合。校园文化与企业文化的紧密结合,就是要求两种文化的互动与融合。让学生知道企业需求,加强自身素质培养,提升和增强学生的适应能力和就业能力。
校园文化本质上是一种教育与受教育的文化。在学校,同学与同学彼此间的关系相对比较简单,利益矛盾少,竞争较少。这与企业文化有本质上的区别,企业文化是一种管理与被管理的文化。企业文化的核心就是创新、竞争和客户导向。通过随岗实训,是培养学生具有与他人交往、合作、共同生活和工作能力的社会能力的有效途径。
1.4 学校教师与企业导师对接
教师不仅要与学生深入沟通,更要在随岗实训期间深入生产现场,了解学生实习中的具体情况,针对出现的问题,及时为学生解答和指导,让学生以积极的心态和正确的认识来对待随岗实训。
企业导师(经理或生产主管)集中对学生进行培训,主要讲授企业概况、企业文化、规章制度及随岗实训的要求等内容,每个岗位的企业导师要指导学生严格按照企业的生产标准完成岗位任务。
2 组织管理是保障
为规范随岗实训工作的管理,确保随岗实训的效果,提高人才培养的质量,必须制定一套较为全面、规范的制度,以加强随岗实训的制度管理,具体制订的制度可以有《学生随岗实训工作管理办法》、《学生随岗实训管理规定》等。
2.1 组织策划
随岗实训纳入各专业教学计划中,由教研室负责教学计划编写的组织和审定。教务处、校企合作办公室负责学生随岗实训工作的统筹和检查;教研室、教务处、校企合作办公室负责审核各产业系学生随岗实训协议。
2.2 教学实施
产业系负责学生随岗实训的组织和实施工作,其主要职责是:
根据专业教学计划要求进行校外随岗实训基地建设,联系实训单位,签订实训协议,负责与实习单位沟通协调;
根据专业培养目标,组织编制随岗实训计划、随岗实训任务与指导书;
负责安排教师到企业现场指导学生实训,并对其工作进行指导、监督和考核等。
2.3 现场指导
随岗实训实行双导师制,由企业指派的技术人员担任企业导师和学校指派的教师担任的学校导师共同指导。校方现场导师同时负责学生随岗实训期间企业现场的学生管理工作。
学校导师职责:
执行随岗实训计划,做好随岗实训前有关准备工作;
关心学生,做好学生思想教育和安全教育,将学生在企业内出现的问题沟通协调处理好;
与企业指导教师共同对学生进行业务指导和组织管理,并填写《随岗实训教学日志》;
指导学生填写《随岗实训工学日志》,督促指导学生完成随岗实训报告,收集学生随岗实训有关资料;
在企业导师配合下,对每位学生完成实训任务情况进行考核,批改实训报告,做出书面鉴定意见,评定学生成绩;
随岗实训结束后撰写总结,对本次随岗实训质量进行全面分析与评价,对今后的随岗实训工作提出意见和建议;
负责代表学校与企业进行沟通,对无法协调或超出权限的问题,应及时向产业系汇报。
企业导师职责:对学生进行与企业生产活动相关的知识或技能的培训和指导,如生产工艺流程、企业规章制度、安全生产知识等;协助学校老师进行相关课程或专业知识的培训;指导学生填写《随岗实训工学日志》;对学生在企业随岗实训进行考核评价。(表2)
3 三方受益是动力
随岗实训须签订校企合作协议,明确企业、学校、学生三方的责任和义务,要保障学生的安全及合法权益。企业、学校和学生三方共赢是可持续发展的动力。实践证明,在随岗实训基地的开拓中找到“切入点”,三方均可受益。
3.1 学生的职业能力明显提高
随岗实训,使学生所学的理论知识与工作实践得到最佳结合。学生有更多的社会体验,可有效弥补传统教学模式下的各种缺陷,有助于为社会提供更多高素质高技能型人才。
通过让学生走向社会、深入企业、参与企业生产实践,可有效弥补传统教学模式造成学生职业素质的缺陷,有助于培养社会适用的高素质技能人才。
3.2 教师的职业技术能力显著提升
在教学实施中,专业教师通过与企业技术骨干共同参与教学过程,充分利用企业先进的教学资源,更多地了解行业的现状和发展前景,达到了锻炼教师的目的,提高了“双师型”教师的实践水平,从而更好地服务于教学工作。
3.3 企业的人力资源得到补充
校企合作随岗实训不仅为企业补充了人力资源,也为今后毕业生选择企业奠定了基础。
随岗实训是人才培养模式改革的创新与有益尝试,随着社会的发展也许会产生新的问题,如何更好地做好随岗实训工作,有待于更深入地实践与探索,还需要在实践中不断发展和完善。
参考文献:
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关键词 高职院校;实训工厂;运行模式;产学研一体化;校中厂
中图分类号 G717 文献标识码 A 文章编号 1008-3219(2013)20-0046-04
教育部在《关于进一步推进国家示范性高等职业院校建设计划实施工作的通知》中明确提出,要探索建立“校中厂”、“厂中校”实习实训基地,全面提高人才培养质量。如何充分利用各种资源,发挥校办产业优势,创新“校中厂”运行模式,有效实现工学结合、产教融合,是当前高职院校应重点思考的问题之一。
平顶山工业职业技术学院面对企业和经济社会发展的新形势、新特点、新要求,主动适应经济发展方式转变和企业社会发展需要,遵循“优化结构、提升效益、注重品质、充实内涵、改革创新、办出特色”的工作方针,以“面向社会、面向人人、服务地方、服务行业、服务企业、服务学生”为己任,以“培养学习型、员工式、全面发展的高端技能型应用人才”为愿景,以“打造国内知名、国际有影响的高职院校”为目标,大力推进工学结合、产教融合,不断完善“校中厂”运行机制,构建了基于产学研一体化功能的“实训工厂”模式,有效提升了学校核心竞争力、社会影响力和可持续发展力。
一、内涵界定
“实训工厂”是将工厂的环境与项目引入学院,在学院内建起技术先进、设备完善、环境真实的实训生产场所,使学生得以在一个真实的工作环境中学习必需的各种专业知识和实践技能。因此,将“实训工厂”界定为:针对提升实践教学质量,培养学生综合职业能力,能够产生一定经济效益并可开展技术服务而建设的实训生产场所。“实训工厂”具有独立的法人性质,在满足教学要求的基础上,根据市场发展形势,开展生产经营活动和技术服务活动。具体而言,“实训工厂”主要体现三个层次的内涵:第一层次,“实训工厂”具备让学生“学中做、做中学”,在生产实训中学习锻炼专业技能的教学属性,集中体现教学做一体的特点;第二层次,“实训工厂”具备促生产、讲经营、重效益、产利润等方面的企业属性,学生的实训内容和岗位工作相对接,工学结合、工学交替;第三层次,“实训工厂”具备在科技研发、科技成果转化,以及新技术、新工艺、新材料的应用上服务企业、服务社会的科研属性,注重校企深度融合,促进产学研一体化发展。
二、“五位一体”的功能分析
“实训工厂”既是实训基地建设的逻辑起点,又是实训基地发展的高级目标,其功能具有全局性、整体性、导向性的作用。
教学功能。“实训工厂”按照课程教学标准的要求,针对学生进行生产性实训和顶岗实习等各种实践教学。教师利用具体生产任务,把整个生产流程中所需的知识进行串联,形成按照实际工作过程组织的新知识体系;学生通过实践操作,熟练掌握各项专业技能。
生产功能。“实训工厂”实现生产与教学的合一,让学生在生产过程中接触到生产的各道程序、产品生产的要求以及企业化的运作方式,在实习实训中生产一定的产品,产生一定的经济效益,实现“实训工厂”自身的造血功能,保障可持续性发展。
科研功能。“实训工厂”为企业提供种类多元的科技服务,承接企业生产中的应用课题,以及新产品、新工艺和新技术的开发项目。通过应用课题研究和科技成果转化等途径,成为向社会提供将技术创新教育转化为技术创新实践的平台。
培训功能。“实训工厂”按照国家职业标准的要求,开展相应的职业技能和职业素质培训;对参加各类技能竞赛的教师和学生进行选拔性培训;按照国家职业技能鉴定标准的要求,承担对学生或受培训者相应职业技能的鉴定考核工作。
示范功能。依据学校的办学基础和企业在市场体系中的实践运营理论,使实训、生产、科研同步进行,充分调动行业、企业的积极性,以高水平、高质量、高品质为建设目标,在同类院校中切实发挥示范引领的功能。
三、“学院主导、工厂主体、多方联动”的运行机制
平顶山工业职业技术学院构建的“实训工厂”模式,实施“学院主导、工厂主体、多方联动”的运行机制,即实行学院直接领导下的厂长负责制,厂长及领导班子成员由学院聘任;工厂自主经营、独立核算,实施企业化管理,直接参与市场竞争,并不断加强与政府、行业、企业、社会等各方面沟通联系,实现政、行、企、校多方联动。政府引导行业、企业参与到“实训工厂”运作中,行业、企业和学院共同制定人才培养目标,共同参与专业设计和课程开发,保证专业职业性和课程应用性;学院依托“实训工厂”完成学生知识学习、技能训练和素质养成的任务,并借此实现理论教学与校内实训的有机衔接。
在具体的运行过程中,“实训工厂”坚持“教学实训、产品生产、技术服务”三结合的原则,全面实现“八个合一”,即学生与学徒合一,教师与师傅合一,教学内容与工作任务合一,作品与产品合一,教学与科研合一,生产车间与实训教室合一,教学用具与生产工具合一,育人与创收合一。
四、“项目导向”原则下的教学改革
(一)项目实施
“实训工厂”教学项目以真实的产品为载体,通过把工作项目转化为学习项目来确定学生的学习内容。通过对工作任务的调查分析,得出完成每项工作任务所需要的知识、技能、态度等,制定教学项目的内容和标准,在承担真实生产任务的过程中全面落实教学计划。通过项目开发和项目教学,全面规划和组织教学内容,将专业技能培养和承担生产任务相协调,形成合理科学的教学单元,使学生在“实训工厂”的学习和训练达到培养目标的要求,同时生产出合格的产品。
(二)组织形式
根据学生的职业成长过程及认知水平的发展,设计不同层次的实训阶段。第一学期:进入“实训工厂”之前,学生在课堂学习基础理论知识,进行岗位认知;第二学期:正式进入“实训工厂”,半工半读,实现学生身份转变;第三学期:加强以项目为导向的实训,强化岗位适应能力,完全顶岗实习;第四学期:以培养学生综合职业能力为主,注重学生创新意识与创造能力的开发;第五、六学期:除日常性的生产实训之外,学生参与产品研发、科技创新及技术服务。
(三)管理考核
对于学生在“实训工厂”实训情况的考核,根据学生平时表现、劳动纪律、实训态度、平时作业、实训报告成绩以及最后的考核成绩等综合评定;考核按5级制,即优秀、良好、中等、合格、不合格五个等级。“实训工厂”对成绩合格的学生颁发“企业工作经历证书”,成绩达到优秀的学生给予资金奖励,具体金额根据产生的效益而定。
五、成本控制体系构建
成本控制是经济学中的一个基本概念,即企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内,在生产耗费发生以前和成本控制过程中,对各种影响成本的因素和条件所采取的一系列预防和调节措施,以保证成本管理目标得以顺利实现的管理行为。“实训工厂”的生产运营,需要对其成本形成的各种因素,按照事先拟定的标准严格监督,发现偏差及时采取措施予以纠正,使运行过程中的各项资源消耗和费用开支限制在规定范围内。为此,“实训工厂”科学制定成本控制方案,形成了一个多环节、多流程的成本控制体系。
事前评估。以全面了解内、外部环境以及生产运行状况为起点,进行深入评估和详细诊断,对效益成本率进行重点分析。
风险控制。根据风险导向的基本原理,综合考虑运行过程中的各种风险因素,针对风险大、性质重要的环节重点防范。
可行性分析。对成本控制方案进行综合考量,突出可行性分析和测试。在可行性分析过程中,仍把效益成本比率作为重要的财务指标。
方案实施。注重事中控制,不断对比成本控制实施情况与设计方案之间的差异,对出现的各种问题和情况进行实时纠正。
事后评估。对成本控制过程进行事后的总结、归纳,分析成本控制过程中出现的各种问题,找出问题的症结,为下一环节成本控制的顺利开展提供保障。
六、全面质量管理理念与ISO9000族标准的应用
全面质量管理理念即TQM(Total Quality Management),由美国国防部于1989年率先提出,后在美国、日本等国家得到不断发展、完善。全面质量管理理念强调从过程上对质量进行管理,主张通过对一个个过程、一个个步骤、一个个阶段实施管理,发现问题,解决问题,靠持续的变革和改进实现高质量。另外,在质量管理领域还有一个标准,即ISO9000族标准,是由国际标准化组织(ISO)的“质量监控与质量保证”技术委员会制定的质量监控和质量保证体系的认证标准。ISO9000族标准和全面质量监控在管理理念、运行模式和管理技术方法等方面有十分相似的特点。二者都强调针对相互关联的所有过程进行严格规范的指标性监管,进而为一个组织的建设与运行提供完善质量监控的框架和指南。
“实训工厂”构建作为一个动态的行为过程,要保证其质量最终达成预期目标,必须贯穿全面质量管理理念,参照ISO9000族标准,对整个行为过程进行科学管理,构建科学的质量评价指标体系,实施有效的质量管理策略。为此,“实训工厂”质量管理,从规划总结、规章制度、管理岗位、实训教师、学生发展、设备设施、运行效果、信息建设、安全卫生等9个一级指标和24个二级指标着手,构建科学合理的质量评价指标体系,并按照三个步骤进行全过程管理。第一,策划评价活动。结合实际情况,明确评价活动责任人和责任单位,组织人员对“实训工厂”质量进行评价。第二,实施质量评价。对照各级评价指标和构成要素,对“实训工厂”进行具体的评价测算,得出评价结果。第三,形成评价报告。根据评价数据和相关资料,形成简明而准确的评价报告,并定期对质量评价报告进行评审。
七、建设成效
学校在服务区域、服务行业、服务企业、服务学生“四个服务”理念指引下,抢抓机遇、创新发展,大力推进“实训工厂”建设,取得了良好成效。
服装实训工厂总建筑面积1600平方米,设备设施总价值近200万元,构建了与服装生产过程相呼应的“理实一体、校企互动”人才培养模式;建立了集教学、实习、生产、科研、经营、管理、创收为一体的运行模式;下设的雀之灵工作室、制版工作室、样衣试制工作室以及拥有的全自动化生产流水线,是面向服装设计专业学生开展工艺训练与创新训练的实践教学平台;内设的市场营销部、技术部、生产部、行政事务部、供应部等部门,支持工厂的内部运营;通过与杭州富豪时装有限公司、雅戈尔服饰有限公司等多家企业的有效合作,引进企业先进的技术和资源优势,变消耗性实训为效益性实训,年产值达800万元。
机械制造实训工厂总建筑面积1800平方米,设备设施总价值1200万元,以“定位准确、方法合理、过程保障、效果可见”为总体建设思路,按照企业实际的产品订单和生产模式设计教学内容、教学形式以及教学方法,变阶段化实践教学为系统化实践教学,变经验性技能培养为策略性技能培养,实现了课堂环节与实践环节、工厂生产任务与学院教学任务的有机融合;与国家电网河南平高电气股份有限公司、中国平煤神马集团等多家企业开展深层次合作,校企双方共同建立了电器精密零部件、矿山机械零件等生产线,实现了利益共赢,年产值达300万元。
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The Innovation and Practice of “Factory in School” Running Model of Higher Vocational Schools
——The Case of “Training Plant” Construction of Pingdingshan Industrial Vocational and Technical College
REN Wen-jie
(Pingdingshan Industrial Vocational and Technical College, Pingdingshan He’nan 467001, China)