食堂调查报告范文
前言：我们精心挑选了数篇优质食堂调查报告文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。
第1篇
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查96%同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。
一、调查目的与内容：
学校食堂是学生关注最多的问题之一，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的是关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校金石滩校区学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。因此，我们展开的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对餐厅的意见和建议等方面做了调查。
二、调查对象：
总体：在民院金石滩校区食堂就餐的全体大一同学、老师和工作人员
样本：在民院金石滩校区食堂就餐的部分大一同学、老师和工作人员
三、调查方法：
以问卷调查为主，辅之以实地观察、口头访问调查。
四、抽样方法：
在金石滩校区就餐时间和学生课余时间向学生、老师和动作人员随即发放调查问卷(共350份)和随即访问
五、调查队伍：
调查小组共11人，其中组长一人，负责统筹安排，组员十人，负责具体事务和小组讨论。
六、问卷情况：
共发放问卷350份，收回331份(其中作废10份)，未收回19份。
七、时间进度安排及人员安排：
调查活动时间：4月20日6月13日
阶段安排：
4月20日5月3日：调查前准备(包括写调查方案、设计问卷、人员分工确认、时间进度安排、活动经费预算、材料准备，由全体成员共同准备)
5月3日5月20日：问卷发放及回收(全体小组成员);进行拦问调查
5月20日5月25日：问卷数据汇总整理(全体小组成员);口头访问整理
5月256月1日：问卷数据分析(得出结论及建议，小组讨论);实地观察
6月1日6月12日：撰写调查报告(小组成员讨论，组长撰写)
6月13日：展示调查报告并上交
八、调查结果：
调查结果表明，我学校食堂的基本情况如下：
(一)对我校食堂基本满意
金石滩校区同学、老师和工作人员对校食堂基本满意。从调查问卷和拦问中对食堂满意度的调查得出的结论，80%的同学对我校食堂持中间及以上态度，选择不满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。
(二)对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多
1.对食堂的饭菜不满意。
不满意原因有：
(1)、饭菜价格比较贵，饭菜量少质不优。87%的同学认为餐厅菜价情况是价高菜少，
83.6%的同学每天用餐费用在10元以上。
(2)、菜式更新慢。98%的同学认为食堂菜类偶尔更新或不更新。
(3)、饭菜不够新鲜可口。65%的同学认为食堂饭菜新鲜可口度一般。22.7%的同学评价饭菜新鲜可口度为差
(4)、饭菜不热。35.8%%的同学认为餐厅饭菜偶尔不够热;34.8%的同学选择的是经常遇到冷饭菜.
(5)、其他原因：有时吃到变质食物(过期的火腿，坏了的豆腐等);荤菜较少，尤其是猪肉;早餐不够丰富，特别是清真餐厅;饭菜里吃出头发、细铁丝、化纤品：不同地区的同学所喜爱的主食不同，食堂对其供应不够等等。
2.对食堂的卫生不满意。
(1)、总体上，64%的同学认为餐厅的卫生状况一般。15.6%的同学认为餐厅的卫生状况为不卫生。
(2)、有81.6%认为餐具(餐盘、筷子)洗得不干净，餐盘残留菜叶，有油渍水渍，筷子潮湿发霉，有异味。建议加强消毒，筷子按一定的规律立着放，增加餐具。
(3)、根据调查有同学提到卖饭人员不戴口罩，口沫四溅，有时衣袖进入饭菜等。有同学同学反映桌上餐具堆放过多，回收餐具速度较慢。还有就是认为桌椅摆放不整齐、桌上卫生得不到及时的清扫等。
3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。建议多开餐厅，多开窗口，排队就餐，清真食堂应添置桌椅。
4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度和服务速度的不满。
(1)47%的同学评价餐厅工作人员的服务态度为一般。24.6%的同学认为餐厅人员的服务态度差。建议热情服务。
(2)、75%的同学认为餐厅服务速度为一般或偏慢。
(3)、36%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。
5.认为就餐环境一般，营业时间基本合理。
九、结论和建议：
通过对调查结果的认真分析，我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的，但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、餐具异味等。
根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：
(一)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量
建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族，各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。
(二)加强对食堂的统一管理
这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。
(三)学校要加强监管，建立奖罚机制
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。
(四)大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯
大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。
(五)培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食
调查了解到很多同学经常不吃早餐，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!
食堂满意度调查报告篇【二】
为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。
调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。
调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。
第2篇
员工食堂满意度调查报告
为了提高员工满意度，进一步提高食堂工作水平，项目部于2013年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份，收回25份，对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格：56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理，但有时还是会偏高，剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明，员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格，合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格，可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种：20%的员工认为汤类的品种少，36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少，36%的人则认为一般，而仅仅8%的员工认为饭菜品种多，也就是说，56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明，占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此，建议食堂采购原料时，尽量多购买时令蔬菜与荤菜，如：隔两天左右增加荤汤一份，例如筒子骨汤、海带排骨汤等，以满足员工多变的口味要求，丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味：28%的员工认为食堂饭菜口味很不错，48%的员工则认为一般，而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中，24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明，大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般，食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量：76%的员工表示对饭菜的分量表示满意，20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明，饭菜的分量基本上能满足员工的需要，为了更好的服务于员工，食堂的饭菜应该足量，尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度：88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜，其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜，甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅，而剩饭则用于隔天早上做稀饭，仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明，食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题，而这关乎到员工的身体健康方面，因此食堂应重视这方面的内容，加强改进，如：荤菜可留一顿，并且不收费，由员工自行决定吃不吃，素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生：68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意，甚至很满意，32%的员工则表示一般。
调查结果表明，食堂在卫生方面还是比较重视的，望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意，甚至很满意，12%的员工则表示一般。
调查结果表明，员工对食堂的服务质量满意度较高，希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高，遇到问题时应积极向办公室反映。
第3篇
调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此我们部门遵上级指示做了此次调查问卷并作出相应的分析。
调查目标：通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题 , 为相关部门解决食堂问题献言献策,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校教师、学生的生活水平。
调查方法：问卷调查
调查内容：学校食堂的用餐环境、餐具卫生、饭菜质量、饭菜价格、饭菜口味、饭菜卫生状况、饭菜品种丰富程度、周菜单及执行情况、工作人员服务态度、对食堂管理和服务总体评价、是否欢迎该食堂继续为师生提供服务这些内容。
调查结果：这次问卷调查共发放问卷57份，收回 57份，有效问卷57份，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况.调查情况附后表。
改进措施;
1、饭菜质量基本满意，但同学们希望多增加些品种、地方小吃，注意营养搭配。
2、饭菜价格适中，适当增加分量。
3、卫生工作要继续加强，希望食堂对此要有高度的重视。
4、服务质量尚可，但有待进一步提高。
总之，问题与优势同在，发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问题。因此，学校食堂应该进一步提高服务质量，惟有如此，才能解决师生和食堂之间的种种矛盾，让同学们的生活更加舒适，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。
总结二：食堂问卷调查报告总结
一、引言
古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。
二、现状
大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。现将部分有代表性的调查结果报告如下：
(1)饭菜价格：在此次调查中，近50%的同学认为食堂饭菜价格合理，40.5%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占13.4%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。
(2)饭菜质量：近50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有2.9%少数的同学吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量还是很高的，同学们对饭菜质量持满意的态度。
(3)食堂餐具卫生：关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：26.6%的学生认为学校食堂的卫生状况良好，干净，52.2%的同学认为一般，其中17.2%的同学认为食堂的卫生状况糟糕，觉得脏。看来食堂在卫生方面还有待加强。
(4)食堂服务：超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，仅仅只有12.5%的同学认为是热情。同时同学提出一些对餐厅服务的要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。
(5)菜的种类：在调查中，有近52.9%的同学认为食堂的菜式品种只能用还行，凑合的词来评，27.5%的同学觉得菜式应该有所创新。仅仅就3.3%的同学认为食堂的菜式品种是丰富多彩，令人满意。由此可见，食堂需要在种类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。
在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这里我们仅做描述性的介绍，以供读者真实、客观的了解本校食堂的现状。
三、存在的问题及建议
通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相应的建议，具体的表述为以下几点：
(1)价格方面：饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。
(2)服务方面：工作人员的态度要温和，特别是男工作人员(注意戴好口罩和手套)。同时部分的同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。
(3)饭菜方面：针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭，同学们提出应增加素菜的种类及菜法的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。现在天气渐冷，建议食堂应注意饭菜的保温。
通过此次的调查，作为学校的后勤保障部门，更加深入地了解学生的用餐需求，从而在日后在餐饮方面提供更有针对性的服务及进一步提高业务水平，为全校师生营造一种更愉悦，和谐的校园氛围。
总结三：食堂问卷调查报告总结
调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。
调查结果分析：
一、同学们对食堂就餐环境的满意程度
调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。
二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度
调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。
三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度
从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的.这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。
第4篇
“舌尖上的中国”那般美好。
近些年，学校食堂建设滞后已经引发诸多问题：校园食品安全事故频发、中小学学生营养缺乏、一代人的健康受到威胁。2011年起，“免费午餐”计划从民间慈善行动走入政府工作日程，国家正式推’出全国农村义务教育学生营养改善计划，守护中小学生饮食营养的行动拉开了序幕。然而在不少地方，营养改善计划实施或因学校缺乏食堂而停滞不前，或因食堂软硬件质量低下而问题重重。学校食堂在许多学校负责人眼中成了一个“烫手的山芋”。当前，中小学学校食堂以及周边餐饮店食品安全现状究竟如何？各地能否迎难而上，为孩子们筑起一道健康的保障线？
抽样调查显示，学校食堂和学校周边餐饮店的卫生设施和加工场所环境并不是非常的乐观，尤其是学校周边餐饮店，三防不全占55%，消毒保洁不足占62.5%，有些餐饮店由于环境更加不卫生，所谓的“苍蝇馆子”，洗涤不足占65%，学校的食堂在整体上比周边的餐饮店要卫生很多，但在消毒保洁不足、洗涤不足、未相对隔离上仍然占35%、25%、35%。
虽然各级卫生部门和教育部门，对学校食堂的食品安全管理工作十分重视，但仍然存在部分学校忽视对学校食堂食品安全的管理，致使中小学生中毒率逐年上升。学校食堂的经营性质是导致食品卫生得不到保障的最主要原因之一，由于许多学校的食堂属于跨部门管理和个体经营等特殊性，卫生的监管工作比较被动和低效。大部分学校食堂的卫生管理存在指导多、处罚少等现象，即使采取了处罚措施也只是流于形式，这样就使得大部分的学校食堂存在食品安全隐患。另外很多学校只注重对学生的教学管理，而忽视了对学生的健康管理，甚至存在学校视食堂为赢利工具的现象。
一些中小学校将食堂承包给个体经营者，经营者为了利益往往采购一些劣质、过期、甚至霉变的食物来提供给中小学生；有些经营者为了省事和省水，对应该清洗的食物只洗一次甚至不洗，致使食物的农药残留过大，对学生的身体健康产生一定的危害；学校食堂的基础卫生设施相对缺乏，且设备也比较陈旧；食堂在加工和储存食品时不能做到生熟区分，使食物发生交叉污染机会大大上升；还有一些学校食品的防蝇、防螂措施不到位，使保洁工作不全面，食物的存储条件也较差，给微生物的大量繁殖提供了方便，导致食物中毒的隐患越来越多。
从业人员调查
调查显示，学校食堂从业人员没有两证比例占8%，而周边餐饮店从业人员没有两证比例高达44%；在工作期间未穿戴工作衣帽学校食堂占3%，学校周边餐饮店占89%。
出现无证经营现象的原因，据学校有关人员介绍，主要是由于这些学校食堂没有达到卫生条件规定要求，管理不规范，无法给予发证，也没有要求停业整顿或停业。还有一些是由于执法力量不足，机构改革不到位，没人去监管，很难对全市学校食堂实现监管全覆盖。
调查中发现，许多学校食堂的从业人员没有得到很好的培训，都是按照以往经验来处理发现的问题。有一些食堂从业人员对食品安全知识一问三不知，还有一些从业人员没有参加健康体检。虽然以前从业人员也参加过培训，但对他们自身来说，都是流于形式，培训结束一切照旧，卫生意识亟待提高。
餐具消毒调查
根据网络调查和实地抽样调查，学校食堂餐具没有消毒或者消毒不彻底占24%，而学校周边餐饮店这样数据高达76%。
随着中小学校内部及周边商店的增加，学生食物中毒的机率也大大增加。学校内部及周边商店基本都属于个体经营，很多经营者在利益的驱使下，采购一些小加工点产生的不合格、过期再加工和高添加剂的食品。调查得知学校周围的商店所出售的小食品，大部分不具备合格的卫生许可，这些食品大多数价格低廉，且由于添加食用香精、色素等原因，非常受中小学生的欢迎，许多学生长期用小食品来代替正餐。学校商店所出售的大部分小食品都存在一定的质量问题，有些存在大量的化学添加剂，有些食品的产生厂家卫生条件极差，甚至是有些是无证加工点生产出的食品，卫生安全严重不足，长期食用这些有问题的食品势必给中小学生带来一定的健康威胁。
在调查的过程中发现，除极少数学校食堂配有更衣室、粗加工间、厨房、库房、备餐间等外，很多学校食堂仅有厨房和库房；绝大多数学校食堂的消毒设备处于闲置状态，没有能够发挥消毒作用；各个学校的“三防”设施不全，有个别食堂存在苍蝇乱飞的现象。这些情况的存在，反映出长期以来，由于学校对食堂食品安全的重要性认识不足，致使基础设施设备十分落后，卫生条件达不到规定要求，特别是农村和民办学校食堂情况更加严重，已经严重制约和影响到学校食堂食品安全状况的改善，威胁着在校学生的身体健康。
编后语：中小学校必须重视对学校食堂食品安全的管理，在注重教学管理的同时，也应该重视学生的健康问题。学校应该为学生提供良好的就餐环境，不能为了赢利而忽视学生的饮食健康。
食品监管部门要加强学校周围商店的食品安全管理工作，控制好商店的进货渠道，使中小学生接触到不合格的机率大大降低，从而保证商店的食品安全。各级工商管理部门和食品卫生部门要加大对各种非法食品加工点的打击力度，避免各种高添加剂、高病菌的劣质食品在市场上流通。同时学校还要加强对中小学生食品安全和健康教育，提高中小学生的食品安全意识。
第5篇
文章编号：1004-7484（2013）-02-0915-02
糖尿病是因胰岛素分泌绝对或相对不足而引起脂肪及糖、蛋白质代谢紊乱而致体内血糖增高和排泄糖的一种慢性、代谢性并伴有遗传倾向的非传染性疾病，通常由肥胖和不良饮食习惯引起，目前，没有治愈的病例报到。患者临床表现为“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿和体重减少，久病的可导致心脑血管疾病、失明等并发症，病情迁徙不愈、严重危害人民群众身体健康。随着人们生活水平的不断提高，高糖、高脂肪食物摄入量逐渐增多，糖尿病的发病率在逐年上升并日趋低龄化。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国18岁及以上人群糖尿病的患病率为2.6%，空腹血糖受损率为1.9%；而糖尿病的相关危险因素——超重和肥胖在调查人群中所占的比例亦高达22.8%和7.1%，预示着糖尿病正成为一个严重的公共卫生问题。因此，为最大限度地发现我区糖尿病病人，掌握我区糖尿病患病情况，规范患者治疗和自我管理，全面开展糖尿病高危人群的筛查和干预随访工作，逐步降低糖尿病的发病水平，改善居民健康状况，按照基本公共卫生服务要求，开展本次调查工作。
1 目标任务
1.1 完成全区范围的糖尿病高危人群调查及可疑糖尿病患者复核诊断工作。
1.2 对筛查发现的糖尿病病人及高危人群进行定期随访管理，并对管理效果进行分析评价。
1.3 组织开展健康教育活动，采取积极的干预措施，倡导文明健康的生活习惯和行为，及时为居民提供咨询服务，提高居民生活质量。
2 调查对象
为提高糖尿病病人的发现率，节约资金成本，本次调查工作重点围绕35岁上、并有下列情况之一的高危人群为本次的调查对象。
2.1 有糖尿病家族史者（双亲或同胞患糖尿病）。
2.2 肥胖和超重者（体重指数﹙BMI﹚≥24Kg/m2）。
2.3 妊娠糖尿病患者或曾经分娩巨大儿（出生体重≥4Kg）的妇女。
2.4 高血压、高血脂患者伴有心脑血管病变者。
对已经明确诊断的糖尿病患者不再进行筛查，直接作为管理对象进行管理，对65岁以上老年人已经做过血糖测定的，此次不再筛查，以原测定结果为依据，血糖高于正常值的直接进行确诊。
3 方法步骤
3.1 准备阶段 成立糖尿病调查领导小组和工作技术督导小组，拟定调查工作方案。
3.2 宣传发动阶段 各乡镇卫生院（社区服务中心）根据方案要求召开糖尿病调查动员会议，安排布置摸底调查工作。同时，积极与当地党委政府汇报，争取乡村两级支持和配合，全方位做好本次调查的社会宣传工作。
3.3 调查摸底阶段 各乡镇组织人员，深入社区、村、户，对辖区内符合调查条件的高危人群进行摸底登记汇总。
3.4 高危人群初筛阶段 各乡镇卫生院（社区服务中心）对村级摸底排查出的高危人群进行初筛，初筛以快速试纸条检测为主，对检测发现的随机血糖≧11.1mmol/L或空腹血糖≥7mmol/L者进行登记，并告知等待进一步明确诊断。
3.5 糖尿病人确诊阶段 各乡镇卫生院（社区服务中心）根据初筛情况，对可疑糖尿病人进行空腹静脉血糖检测，检测结果由卫生院保存备查，区卫生局组织区第一人民医院临床专家根据糖尿病诊断标准进行确诊，对确诊的糖尿病患者，由区第一人民医院出具诊断证明。
3.6 糖尿病诊断标准 糖尿病的诊断标准：糖尿病症状+随机血糖≥11.1mmol/L（200mg/dl），或空腹静脉血糖≥7.0mmol/L（126mg/dl）。
4 调查结果
本次调查总工作过程中，全区共排查出高危人群51137人，进行末梢血糖检测51137人，末梢血糖升高（随机血糖≥11.1mmol/L、空腹末稍血糖≥7.0mmol/L）7936人，抽取空腹静脉血血糖检测7654人，静脉血血糖升高（空腹静脉血糖≥7.0mmol/L）1588人，经区第一人民医院专家确诊1588人，发病率3.1%。到目前为止，我区共发现糖尿病患者5924人，患病率0.63%。
5 讨论分析
5.1 调查共发现糖尿病患者1588例（其中，男性958例，女性630例），男性发病率明显高于女性。我区共有93万人口，共有糖尿病患者5924例，患病率为0.63%，明显低于其他经济发达地区1-2.6%的患病率，与我区经济比较落后、人群生活水平低下及饮食习惯相一致。
5.2 调查结果显示城镇人群的发病率高于农村人群。城镇人群收入相对偏多，摄入脂肪和糖类的量要比农村多，导致糖尿病的发病率相应上升。同时，体力活动少，生活紧张和精神压力过大和过度优越的生活可能是导致糖尿病的诱发因素。
5.3 迄今为止，还没有糖尿病患者治愈的报道，该病重在预防，预防糖尿病的指导思想就是两个字“平衡”，包括饮食的平衡、摄入和消耗的平衡，平衡膳食是首要的预防措施。此外，对于伴有肥胖、高血压、高血脂的糖尿病患者来说，尤其应该限制饮酒，伴有高血压的患者同时还要严格控制食盐的摄入量。同时，要积极参加中等强度的全身有氧运动，如快走、慢跑、做操、打乒乓球等，每次不少于30分钟，每周不少于三次。
第6篇
【关键词】有效提问；师生互动
一、背景及意义
为了积极探索有效教学的模式，提高青年教师驾驭课堂的教学能力，现围绕市“十二五”科研课题――《师生课堂有效互动策略的研究》，进一步探讨学科课型的有效策略，优化课堂提问教学技艺，明确师生认知互动的有效策略，学校进行了学生版和教师版的“课堂有效提问情况调查问卷”。此调查就是为了更好地了解“有效提问策略研究”的基础状况，掌握一手材料，为下一步科研活动的开展及研究奠定基础。
二、对象及方法
（一）学生问卷调查
我校是一所九年一贯制学校，共有30个教学班，1200余人。在4――8年级的16个教学班中，我们随机抽取200名学生做了问卷调查。调查对象男生占53%，女生占47%；班干部占21%，组长占18%，普通同学占61%；学生层次均衡，调查问卷回收率100%。本次调查是将调查对象集中进行问卷调查。
三、调查内容
本次调查采用的问卷是我校课题组根据校情学情的实际情况自行设计的《课堂师生互动有效提问情况调查问卷（学生版）》问卷调查。
学生采用的问卷是结合学校学生实际情况及为服务课题研究而设计的，问卷主要是围绕学生喜欢的上课形式、学生喜欢的提问方式、学生答疑的心理需求、传统课堂形式的改良等几大项内容而分解的15个小问题来进行调查研究。
四、结果及分析
（一）学生喜欢上课形式多样化
⑴――⑷道小题显示出，95%以上的学生非常喜欢上课形式多样，语言幽默，课堂气氛宽松的老师。
⑸小题中，有97%的学生喜欢的老师是上课时能够鼓励同学多思考、勇于回答问题。看来“鼓励式评价”百试不爽。
⑺――⑼小题告诉我们，有89%的学生喜欢老师上课时多开展一些适宜的活动，帮助他们理解所学知识。78%的学生喜欢老师上课用多媒体课件，有73%的学生愿意帮助老师操作课件。有14%的学生不喜欢课件，有8%的学生认为有无课件无所谓，这个数字让我们有些意外，是否我们的课件实效性不强？是否我们的课件流于形式？值得深思啊，如果学生不买账，就是我们老师的责任。
（二）学生喜欢提问方式多样化
通过⑹小题得知，我们老师上课时使用最多的“一问一答”式的提问形式，只有25%的学生喜欢，这一调查的结果非常值得我们老师深思。有53%的学生喜欢“小组讨论”的方式，也由此证明，学生通过小组合作进行问题探究的自主学习模式深受学生喜欢。当然还有18%的学生喜欢传统式的“直接讲授”。看来，要想适合所有学生的口味，还真需要老师们因时定法、因地制宜、因材施教。
（三）学生答疑的心理需求值得教师关注
⑽小题，如果学生上课有不同的见解，有七成的学生选择课后提出，真心希望我们的老师能够在课后认真与他们交流，要珍惜孩子们对老师的这份尊重。
⑾小题，课堂上老师让学生小组讨论问题时，有93%的学生能够做到或希望做到“自己说，也听同学说”。我们一定要好好利用“小组合作”这种授课形式，真正做到课堂的“有效”，进而达到“高效”。
⑿――⒁小题是对学生心理的一种拷问，之所以称之为“拷问”，是因为随着年级的升高，学生越发不爱回答问题，九年级的课堂多出现的是教师自问自答。这种拷问又取决于老师的启发和引导，有54%的学生愿意在上课时代表所在小组发表见解，77%的学生愿意积极举手，等着老师叫自己的名字。不过，26%的学生不愿意代表所在小组发言，16%的学生心理希望老师叫自己却不愿意举手，这样不乐观的数字恰恰是我们老师应该挖掘的市场，更是我们老师“进步”的空间，当然也是我们课题组应该研讨的课题的切入点。
（四）传统课堂需注入新时代元素
⒂小题是多项选择，87%的学生认为师生配合的好，有交流和互动，能听懂、会做题，就是一节好课；62%的学生认为老师讲的内容让学生感兴趣就是好课；53%的学生认为课堂气氛活跃而重点突出、结构紧凑、条理清楚是一节好课；53%的学生认为老师语言幽默，说话有道理就是好课。到底什么样的课才算是好课呢？老师要结果，学生要过程；老师要成绩，学生要快乐；老师要能力，学生要心情……矛盾又统一，教育的魅力。其实我们也正在进行课堂改革，传统课堂注入了一些新时代的元素，在保证文化知识得以传授的情况下，加入一些学生喜欢的开放性的环节。
五、思考与对策
（一）加强师资队伍建设，完善体制、明确责任
“科研兴校”，教育教学水平关乎学校兴衰，师德建设也尤为重要，这些都纳入学校中长远规划并列入重要议事日程，切实加强领导，形成完善的科研工作网络。在校长领导下，要明确科研管理职责，由校长、业务校长、教务处科研主任、学科带头人组成的科研领导小组，从校长到基层，形成一种垂直的联系，并沟通教导处、班主任、科任教师之间的横向联系。所有工作都要强调突出全员育人、管理育人、服务育人的意识。要通过常规教学活动，培养出一支政治合格、业务过硬、为人师表的教育工作者队伍。
（二）提升教育教学素养，以点带面，抓好培训
要提升科研教师的教育教学素养，就要抓好课题组教师队伍的培训。学校以打造有理念的教学实践者、引导者，创建学习型科研团队为目标，大力强化实验教师的培训，以科研能力为重点，着力提升其综合素质。学校还为实验教师们提供外出学习和培训的机会，让教师们带着任务去学习，回校后进行学习心得汇报，把新的理念和经验以及感悟，传授给全体教师。在校内也提供相关的学习资料，让教师们明确任务，自我学习，以先进的理念洗脑、充电。通过集中培训，引导教师们在科研工作中变静态管理为动态管理，使教育管理更加贴近实际、贴近生活、贴近学生。
第7篇
《中国酒业》记者张华勇调查杭州市场的时候，首先看到的是黄酒市场的繁荣。业内人士不会轻易用100%这个数据，但是说到黄酒在杭州的铺货率，不得不用100%这个数据来描述；正如北京的所有终端都会见到二锅头，在杭州的所有终端必能看见黄酒。但是经过深入调查，却发现了黄酒市场表面的繁荣、背后的无奈……
黄酒：让人困惑让人忧
在杭州，黄酒的铺货率达到100%，经过几年的竞争与淘汰，目前的杭州市场常见到的是绍兴黄酒的“四大家族”——会稽山、古越龙山、塔牌和女儿红（女儿红嫁给古越龙山后，就变成了‘三大家族’）。
会稽山“稳固但却无奈”地占据着中低档黄酒市场的主流，在商超终端、社区终端，能够见到并走量最快的是终端价5元左右的会稽山无带加饭酒，还是压盖设计，它是有黄酒消费习惯的“土著居民”、江浙人和来自淮河流域的务工人员个人消费的主流；会稽山在杭州培育消费者的忠诚度已经有了悠久的历史，随机问卷10个杭州人，会有9个人告诉你“黄酒就喝会稽山”，所以说，即使有其他几大“家族”的竞争，会稽山依然能稳固地掌控着杭州低档黄酒市场。
谈到“无奈”，其实是会稽山企业的无奈，虽然低端市场需求巨大，但是利润相当微薄，走量越多，利润越薄。可是又不能放弃这个市场空间，假如放弃，就会把这个空间拱手让给小型黄酒企业，不利于自己品牌的长期发展；第二如果减产，造成市场上的供不应求，就会出现假冒会稽山低档产品的伪劣产品充斥于市，给会稽山的品牌声誉带来不可估量的伤害；第三是如果停产，消费者不愿意，消费者认同并忠诚于会稽山这个品牌，会稽山就不能不给消费者酒喝，这里就存在一个社会责任感问题，正如北京的二锅头名企诸如红星、牛栏山也面临着同样的问题，几块钱一瓶的二锅头不可能停产，不可能断市，这个问题就是一种“甜蜜的烦恼”，甜蜜在于消费者对自己品牌的热爱，烦恼在于微薄利润反而成为了企业的一个负担。
正因为低档酒的利润越来越薄，导致各个酒种的企业争相推出高档产品；正因为有些名酒企业放弃了低档产品市场，拱手让给了鱼龙混杂的小型酿酒企业，才使得整个酿酒行业和酒类流通市场鱼目混珠、混乱无序。这不仅是黄酒行业遇到的困惑，也是各酒种品牌企业面临的无奈。所以这种困惑解决的关键，在于体制的进一步完善，税制的进一步改革。一个行业的体制及税制的制定，应当是以鼓励和支持品牌型企业、有社会责任感的企业发展强大为原则的。
“世上本没有路，走的人多了也就成了路”，鲁迅的话非常经典。几年前，江浙沪的消费者有一个传统思维定势，认为黄酒只是一种低档消费品；但是近年来，在古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红的努力下，逐渐在改变江浙人的思维定势，餐饮终端消费高档黄酒的人越来越多。据调查，在高端黄酒价位，占据市场份额较多的是古越龙山，然后是会稽山、塔牌和女儿红。会稽山3年陈、5年陈不仅铺货率高，而且走量和利润都不错。杭州的老字号高档餐馆——皇饭儿酒楼的大堂经理告诉记者，近两年来，会稽山5年陈走量越来越快、越来越多，以前宴请客人喝白酒而现在改喝黄酒的消费者呈上升趋势。
就杭州黄酒市场近年来的表现来看，杭州“土著居民”、喝惯了黄酒的老浙江人，对高端黄酒的认知度和接受度及消费量，还不如江浙沪以外地区的某些城市，还不如走出江浙沪的绍兴黄酒在新开拓的市场的销售表现。在推动黄酒酒种高端化的历史进程中，古越龙山、塔牌等做出了卓越的贡献，古越龙山向江浙沪以外地区、向全中国展示了高端黄酒的风采与形象，而塔牌被誉为“杭州黄酒高端市场的激活者与先行者”，会稽山自然不甘落后，重塑品牌，调整产品结构，重点耕耘中档市场，改变了低档酒占“江山”的局面。
会稽山专注于作餐饮终端中档黄酒的同时，女儿红在商超终端的中档产品表现不俗，目前推出的5年陈青瓷女儿红（礼盒装，杭州萧山物美超市终端价28元），成为了许多外地人过年回乡时作为杭州特产所购买的礼品之一，也成为了杭州市场上的一个具有号召力的黄酒品牌。
白酒：“天堂”里没有刀光血影
虽然杭州与上海距离很近，但是在杭州生活过的人会告诉你，生活在杭州与生活在上海的感受截然不同，杭州是个悠闲的城市；虽然这是个知名的国际旅游城市，但是这个人间“天堂”的白酒市场上，很少见到其他城市白酒市场激烈拼杀的“刀光血影”。
浙江新友贸易公司总经理隋俊华对《中国酒业》记者张华勇说，杭州的高端白酒市场，与许多城市是相似的，茅台、五粮液谁与争锋？超高端就是他们的天下；高端亦能见到剑南春、泸州老窖等；30元～100元这个价位区间，则是泰山生力源与伊力特的天下，这个区间的大部分市场份额都被这两个品牌占有了，而这两个品牌在竞争方面，颇有“平分秋色”之局面。
泰山特曲5年陈，在杭州终端价为40元左右，泰山特曲8年陈，在杭州终端价为60元左右；这两种产品在杭州的走量一直不错，而且地位稳定。为了继续稳定，同时也是为了提升，泰山生力源于2009年前夕在杭州举力了一场“泰山特曲—黎明演唱会”，进一步稳固并提升了泰山生力源在杭州乃至浙江的品牌影响力与市场地位。
泰山生力源在浙江畅销有15年之久，一直与泰山生力源合作的浙江新友贸易公司为此付出了相当大的汗马功劳。谈到杭州白酒市场，隋俊华总经理说，其实杭州市的白酒市场容量并不大，而且近年来又被葡萄酒、黄酒、啤酒等其它酒种瓜分了许多市场份额。新友贸易在稳固泰山生力源市场地位方面作了相当大的努力，使得外省难以改变杭州白酒市场格局。
既因为杭州白酒市场份量越来越小，又因为泰山生力源打造了坚实的“守城壁垒”，所以几年前有一些外省白酒品牌前来攻打杭州市场，投入大，成本高，即使打进来却面临着回报低的结果；即使有几个月表现不凡，却难以持久，往后便不温不火，更多的是渐渐退出杭州白酒市场。在市场经济大潮中，杭州白酒市场接连受到其它酒种的冲击，先是葡萄酒在国内的流行，然后是啤酒争夺市场的强势，现在是黄酒打造酒种高端化，越来越多消费者宴请客人时开始选择高端黄酒；比如百元以内的价位，就有一部分原本喝白酒的消费者，转而改喝高端黄酒。所以杭州的白酒市场，不像成都、济南、西安等城市一样，外来的品牌前仆后继，本土品牌与外地品牌激烈火拼，于是，杭州白酒市场，逐渐变得波澜不惊，没有“刀光血影”，只有“平湖秋月”。
终端：深度分析“自带酒水”
2009年3月，由工商等部门出面组织，包括杭州的18家餐饮企业在内，全省百家被省消保委评为“优胜单位”的餐饮企业向同行发出倡议：“尊重消费者选择权，不禁止自带酒水”。“自带酒水”的争议一直是酒水流通市场关注的焦点，消费者与商家的利益之争，也持续了数年之久。杭州酒类流通市场做出的这一举动，在全国范围内引起了不小的反响。
对于举动，浙江新友贸易公司总经理隋俊华向《中国酒业》记者作了深度分析。
浙江新友贸易公司总经理 隋俊华：
允许自动酒水，首先对消费者利好，保护了消费者的权益，使得酒类流通市场向人性化、贴近消费者方面迈进了一大步。
对于经销商来说，短期来看会损失一点利益，但是长远来看，非常合理，这对于厂家和经销商都是一件利好的事。自从一开始，有企业和商家搞“终端买断”，然后大家争抢终端资源，争着搞“终端买断”，水涨船高，终端买断费越抬越高，企业和商家在终端的投入越来越大，发展到今天，已经令许多企业和商家叫苦不堪。允许“自带酒水”，其实拯救企业和商家于“水深火热之中”，从痛苦的“终端资本过量投入”中解放出来，进一步升华为真正的品质的竞争、品牌的竞争和消费者的忠诚度的用心培育。
所以，有实力的、有自信的、有长远目光的、致力于品牌建设的企业、商家，是支持消费者“自带酒水”的。
啤酒：格局面临洗牌
每年刚进入五月份，杭州啤酒市场就会火爆起来，各大啤酒厂家开始打起“品牌推广与终端促销大战”。近年来活跃在杭州啤酒市场的几乎都是外资或合资企业，有西湖朝日、千岛湖、华润雪花、红石梁等。
2008年秋天，全球最大啤酒生产商——英博啤酒集团落户杭州江干区，这是该企业首次在浙江省设立总部。
浙江经济发达，尤其是餐饮业发达，啤酒售价很高，对于英博浙江总部的成立，有业内人士预测，杭州乃至浙江啤酒行业格局可能会面临洗牌。
浙江省啤酒工业协会会长 傅森林：
浙江的啤酒生产企业，基本上是外资或合资企业，例如温州的英博双鹿和天台的英博红石梁。近年来红石梁在杭州市场占据了一定的市场份额。
浙江的许多啤酒生产企业属于“行业性亏损”，有的企业的低端价格产品在市场上走量越大，亏损也越大。啤酒企业在杭州市场上面临的是销售费用过高、价格竞争等问题，这样不利于啤酒企业的长期发展，也不利于啤酒市场的长期繁荣。啤酒企业应当着手于调整产品结构，重视品牌形象的塑造与推广，把营销重心放在“对消费者忠诚度的培育”上面。
葡萄酒：国产品牌与洋品牌争市场
在杭州，长城、张裕、威龙三大品牌是葡萄酒销售的主流。，一些性价比较高的进口葡萄酒，这两年的销量增长十分明显，成为葡萄酒中的后起之秀。 杭州某家大型连锁超市的一位领导告诉《中国酒业》记者，长城、威龙等热销的国产葡萄酒，每瓶价格一般50元～100元，销售非常旺。一些价位在100元/瓶～200元/瓶的进口葡萄酒，销量也开始上升，尤其是一些口感比较好的干红和甜白，很受消费者欢迎。”
一些更加高端的进口葡萄酒，也逐渐受到了部分杭州消费者的关注。 比如产自法国波尔多产区著名酒庄的小拉菲，价格一般在2000元/瓶左右，如今也被很多人列入了高端酒水采购的名单，加上春节期间有一定优惠，销量明显提升。
渠道推荐：
浙江商源商贸公司
浙江商源初创于1994年，2003年5月正式更名浙江商源食品饮料有限公司，同时也标志着一个商源时代的正式来临。时至今日，凭借对渠道的有效控制力，商源已发展成为源于长江三角洲首屈一指的渠道运营商。
第8篇
我们课题组设计了 “教师课堂教学现状调查问卷（教师卷）”，对我校的教师做了问卷调查，现将相关问题报告如下：
一、调查目的
了解我校教师课堂教学现状，分析并把握我校教师课堂教学的现状，找出教师实际教学中存在的问题，为课题及教师的课堂教学提供帮助。
二、问卷制作、调查对象、调查时间及调查情况
“教师调查问卷”由我们课题组王XX组长和张永科老师制作。本次调查对我
校高二年级部分教师做了问卷调查。调查过程共发教师问卷60份，共收回有效问
卷50份。本次问卷调查的时间为2014年5月20日.本次调查已是课题实施半年之
后，采取的是不记名问卷调查法，调查问卷主要围绕与教师课堂教学相关的因素
展开，设计了一系列问题，分别体现在选择题50道，具有代表性和普遍意义。
三、调查结果及分析
对回收的50份调查问卷，我们进行了整理、综合、统计与分析.主要分析如下
1. 从选项上看经常都能向学生出示教学目标的占70%；偶尔向学生出示教学目标的占26%；从未向学生出示教学目标的占8%。大多数教师还是认为教学目标是对学习者通过教学以后将能做什么的一种明确、具体的表述，是师生通过教学活动预期达到的结果或标准，定位适当、陈述清晰地教学目标，对整个教学过程有牵一发而动全身的效果。看来在平时的教学中，教师确实需要利用教学目标的精确度上来提高课堂的教学质量。
2.从选项上看，绝大部分教师都认识到学生在课堂上合作、自主、探究是学习方式，自主学习的重要性，教师应给孩子留足思考与自主学习的空间，一定要关注学生，注重学生的自主探究、合作探讨等能力培养。但还有不少教师不敢放手。教师不仅要在观念上转变自己，更要在实践中把学习的主动权还给学生，放手让学生自主探究，体现学生学习的主体性，这样既可以增强学生的学习兴趣，也可以提高教学效率。
3.课堂教学中，发现学生对课不感兴趣时，96%的教师能及时调整教学方式，2%的教师选择停下来进行思想教育，2%的教师开始烦躁，为学生不认真学习着急，仍有2%的教师仍选择继续讲课，完成课时任务。从中可以看出，绝大部分老师教学经验丰富，能随时关注学生的反应，并采取合理应对措施，但及时调整教学方式的方式和效果的教师课堂教学行为需要引导与帮助！
4.在谈到教师怎样引导学生开展自主学习时，80%的教师都认为应该提出具体的学习要求，在学生学习有障碍时给予. 18%的教师认为随时巡视，随时指导.只有2%的教师让学生列出预习中遇到的问题，而后集中讲解. 这也反映出我们绝大部分的教师在引导学生开展自主学习时能给出学生明确的目标，培养学生自主、探究学习能力。为学生终身学习和未来发展打下良好的基础。
5.在认为学生最大的学习困难的选择中72%的教师认为学生没有养成良好的学习习惯，26%的教师认为学生学习内容太多，只有2%的教师认为学生不喜欢学习。一位哲人曾说过：播下一个行为，你将收获一种习惯；播下一种习惯，你将收获一种性格；播下一种性格，你将收获一种命运。我们的老师认为良好的习惯的重要性，良好的行为习惯可以帮助学习，以致有规律得学习，可以提高学习的效率和心情的愉悦性。也有部分老师认为学生学习内容太多，学习任务重，压力大，这也反映的目前中国教育的现状。
第9篇
关键词：英语阅读 分层教学 问卷调查 对策
一、调查背景
高中新课改更强调英语课程要面向全体学生，突出学生主体，关注学生的个体差异，让学生在教师的指导下，通过合作、参与等方式，激发学生对英语学习的兴趣[英语课程标准(实验稿)，2001]。这是因为学生在基础知识、学习态度、接受能力等方面的个体差异是客观存在的；其次，由于大量扩招，我校近年来的高中生源存在严重参差不齐的现象。因此，要真正实现英语阅读课堂的差异教学，分层是必不可少的。为深入贯彻执行重庆市普通高中新课改精神，学校决定在高中2012级部分班级尝试英语阅读课堂分层教学模式，以提高英语课堂阅读教学的针对性和有效性。同时，为保证课题下一阶段研究工作的顺利开展，课题组对实验学生进行了实验前的问卷调查。
二、调查目的
课题组拟通过对实验学生英语基础知识现状、英语课堂阅读习惯、阅读方法、阅读能力等方面的详细调查，了解学生在高中英语课堂阅读教学中表现出来的阅读习惯、阅读方法、阅读效果等方面的个体差异程度，以此摸清学生的起点，为实验教师在课堂阅读教学中对学生实施阅读教学目标、教学内容、课后阅读作业等分层做准备工作。同时，通过本次问卷调查，让实验教师明白学生在高中英语课堂阅读教学过程中的一些真实感受、想法以及对目前教师课堂阅读教学的建议，从而使实验教师进一步明确课题研究的方向与重点，以避免课题研究工作的盲目性。
三、调查时间、对象、方法与步骤
在进行问卷调查前，课题组召开了多次专题会议，经课题主研教师反复思考讨论，最终确定了调查内容。2010年11月16－22日，课题组对本校高中2012级12、13、15、17、19共5个实验班的342名学生进行了为期一周的问卷调查。为确保实验数据的可靠性，课题实验教师现场发放问卷调查表，并讲明填写要求，学生通过无记名的方式当场填涂机读卡后，实验教师共收到321份有效机读答题卡，占参加问卷调查总人数的93.9％，紧接着课题组及时组织教师读卡统计调查结果。
四、调查内容与结果分析
本次调查从学生的基本情况、教师处理阅读课的基本情况、学生的阅读习惯及方法情况、学生对教师的建议四个方面对学生进行问卷调查，共设置单项选择题40个。调查结束后，课题组共收到有效问卷321份，其调查结果如下：
(一)学生的基本情况方面
调查统计表一的数据表明，实验班学生英语入学成绩参差不齐，优生少差生多，学生的中考英语成绩在100分以下的人数占42.7％，接近调查总人数的一半，来自城区中学的学生人数比例大，占63.2％，这为我们今后的英语课堂阅读教学提出了现实性的难题。
不喜欢英语阅读课的学生人数比例较大，非常喜欢英语阅读课的学生人数较少，有81.3％的学生对自己的英语阅读成绩不满意，怕做阅读理解题，只有极少数同学认为自己的阅读方法和阅读效果较好。
从统计数据可以看出，在英语阅读过程中，有不少学生对影响阅读效果的因素还不太清楚，理解文章中心也不知道该用什么方法。在阅读过程中，没有理解文章中心大意时，也不知道该采取什么措施来弥补，几乎没有掌握什么阅读方法。
阅读方法与阅读效果较好的学生人数少，仅占总人数的4.4％，只有2.8％的学生有经常课外阅读文章的习惯，而多数学生都不会利用课外时间主动阅读英语短文。
(二)教师处理阅读课的基本情况
调查显示，个别老师不顾及学生的感受，阅读课堂教学的进度偏快、讲授内容的难度偏大，课堂上对学生的要求不严格。
在处理阅读课文的过程中，虽然大多数教师都是先整体理解文章，再讲知识点，都比较重视阅读方法的运用、培养，且有时也会根据学生的差异设置不同的阅读问题。但还是有70.1％的学生认为老师整堂课都在讲，学生自主学习、消化的时间较少，仍有超过一半以上的学生认为老师对课堂阅读方法的运用重视不够。
从统计表二还可以看出，80％以上的同学认为我们老师不会根据学生的个体差异进行有针对性的备课、上课，更不会根据学生的成绩差异布置不同的课外阅读练习题，课堂阅读教学的针对性、实效性不强，课堂阅读教学并没有做到因材施教。
课后教师与学生的沟通交流太少，有89.4％的学生认为教师在上完阅读课后，不会就课文的理解程度征求他们的意见，听取他们的建议，教师的教学只是孤军奋战，一厢情愿。
(三)学生的阅读习惯及方法情况
根据统计表三数据显示，学生学习的主动性、自觉性差。63.9％的学生上阅读课不喜欢回答问题，阅读课后大多数学生都是为完成作业才复习，遇到阅读困难时，只有少数主动向老师求助。
学生的阅读方法存在较大的问题。53.6％的学生根本不知道采用什么技巧阅读短文，只是凭感觉做阅读理解题。76.6％的学生是在无意识状态下应用阅读方法策略。只有29.3％的学生会先看文章标题，并根据自己以往的经验对文章内容作预测，而超过一半的学生在读阅读文章时，会跳过文章标题而马上阅读文章正文，他们认为这样可以节省更多的时间。为了理解文章中心大意，有64.5％的学生把重心放在理解每个单词和句子的意思上，或根本就不太清楚用什么方法来理解文章中心大意。
由以上调查数据可知，学生在阅读习惯方面也存在不少的问题。实验学生中具有指字阅读和回视阅读习惯的同学，占调查总人数的55.4％，很多学生一见到阅读文章中的生词就心烦，甚至失去阅读的兴趣和信心。在阅读短文时，只有少数学生会勾划一些重点单词、短语、句子，读完后也只有很少一部分学生会识记文章里面的单词。同时，71.7％的学生不能独力完成课后阅读作业。
在阅读中遇到生词时，有46.1％的学生要么马上查英语词典或者询问其他同学，要么就是停在原处，不知如何是好，他们不能根据文章上下文语境来帮助自己猜测词义，只有极少数同学有过解决阅读问题后的愉悦，而大多数学生不能体会到做阅读题的乐趣。
(四)学生对教师的建议方面
从以上统计数据可知，77.9％的学生喜欢幽默、风趣、富有爱心的老师，只有少数学生青睐知识丰富而对其严格要求的老师。96.1％的学生认为教师上完阅读课后有必要与他们进行交流沟通，了解他们在学习过程中遇到的困难，帮助他们进行心理疏导。
在学习英语课堂阅读知识的时候，超过一半以上的学生倾向于要听老师讲，而主张通过小组合作的方式获取英语课堂阅读知识的同学，只占调查总人数的29.6％。这充分反映出学生学习的被动性与
依赖性。
70.1％的学生认为老师在上阅读课的时候还没有做到因材施教，68.8％的学生希望老师能根据学生的实际情况备课、上课，还有46.6％的学生认为英语阅读考试题要根据不同学生的实际情况命制，他们也相信阅读考试题按难易分层的做法是能够实现的。
对于阅读课堂上老师按学生英语成绩的好坏进行分组、分层的做法，85％的同学表示对此有意见。对于如何才能实现因材施教，学生的意见极不统一。同时，53％的学生希望老师在阅读课堂上多讲阅读方法，只有少数学生要求老师多讲知识点。
五、调查的结论与对策
通过本次对实验学生的问卷调查，我们了解到学生在阅读学习过程中的一些真实感受与想法，也发现了教师在课堂阅读教学中存在的问题，针对调查实验中学生与教师表现出的问题，我们对英语阅读课教师提出以下对策：
(一)注重阅读技能与阅读策略的培养。在英语课堂阅读教学的过程中，教师要充分利用课堂的宝贵时间，不间断地加强对学生阅读方法的指导与训练，帮助他们克服长期以来在英语阅读过程中养成的不良习惯，使他们掌握科学有效的阅读方法并运用于阅读文章的理解之中。同时，教师在英语阅读教学中要重视培养学生的阅读策略，以提高学生的阅读能力(仝亚军，2011)。
(二)尊重个体差异，因材施教。实验班学生英语入学成绩参差不齐以及阅读方法、阅读习惯、接受能力等方面的个体差异，决定了我们在在英语课堂阅读教学的过程中应尊重学生的个性发展，尽最大可能地做到因材施教，充分调动学生参与英语阅读课堂的积极性，让他们在英语学习中找到快乐，体会到解决问题后的成功喜悦，从而他们才会有兴趣，有信心学好英语。
第10篇
糖尿病已成为危害人类健康的三大疾病之一，对人类健康的危害极大。在人们生活水平日益提高之际，大家餐桌上的食物肯定比平时丰富，不知不觉中对碳水化合物(糖类物质)、蛋白质、脂肪类物质的摄取量也会有所增加，从而造成血糖升高。
糖尿病是由于体内胰岛素缺乏或胰岛素不能发挥正常生理作用而引起的葡萄糖、蛋白质及脂质代谢紊乱的一种综合征。糖尿病分为1型、2型、其他特异型、妊娠糖尿病。其中2型糖尿病占绝大多数。随着人类经济的发展，生活水平的改善，伴随着一些不良的生活方式(高热量、高脂饮食、体力活动减少)使糖尿病患病率不断增加，已成为21世纪全球重大卫生问题。根据北京市1997调查结果显示，北京市中老年人糖尿病标化患病率为10.54%，IGT标化患病率为11.51%[1]。
宏汇园社区卫生站为了更好地为广大社区居民服务，于2007年11月9日～25日为164名糖尿病高危人群进行了免费血糖筛查，现将调查结果分析如下。
资料与方法
入选标准：①年龄≥35岁；②有高血压病史；③有糖尿病家族史；④生过巨大婴儿(大于4kg的婴儿)的妇女；⑤血糖曾经有过高的时候，现在血糖正常的人；⑥超重与肥胖的人。符合①和其他任意一条条件的居民均可入选。
筛查方法：①社区站内建立健康档案的高血压患者；②社区站建立健康档案的糖尿病患者的直系亲属；③来站内就诊的患者符合以上条件者。
方法：①使用统一的调查表格进行问卷调查。调查内容包括性别、年龄、学历、疾病史和家族病史。②人体基本参数：身高、体重，RGZ-120型体重秤测定，BMI值；腰围：在髂前上嵴和第12肋下缘连线的中点水平位测量。臀围：测定时并足直立，测量部位在臀部最宽处。腰臀比(WHR)=W(cm)/H(cm)。体脂率：HBF306身体脂肪测量器。
生化指标：采用拜安易3253血糖仪及试纸，测定指血快速血糖。
结 果
本次调查164人中有64人筛查血糖异常，占全部调查人数的39%，远远高于北京市的平均水平，筛查效果明显。不同危险因素血糖异常检出率见表1。其中有13名患者经三级医院复查确诊为2型糖尿病，占筛查人数的7.92%。
讨 论
美国糖尿病协会(ADA)于1997年正式认定并推荐进行筛查，但不主张以全人群为基础的筛查策略，建议采用选择性的高危人群筛查策略[2]。本次血糖筛查的血糖异常阳性率远远高于北京市的平均水平，其中一个主要原因是筛查人群均存在糖尿病危险因素，由此也可以看出，与针对普通人群的大规模筛查相比，针对危险因素有目的的筛查血糖更符合卫生经济学的成本效益。采用测定指血快速血糖的方法虽然不能作为诊断糖尿病的依据，但这种方法简便易行，花费少，检验结果快速，是作为筛查糖尿病的重要手段，特别适合在社区中开展。高血压、糖尿病作为代谢综合征的主要组成部分，大量基础和临床研究均表明二者具有共同的发病基础。研究显示，糖尿病患者中大有60%～70%的患者伴有高血压[3]，而高血压患者同样存在大量的糖代谢异常。本次筛查中高血压患者的血糖异常检出率达到41.35%，也说明了这一问题。研究表明，有1种或多种危险因素的人患糖尿病的机会比没有危险因素的人多2.68倍，且危险因素数量和罹患糖尿病的风险呈正相关。本次筛查中1种危险因素[4]、2种危险因素及3种以上危险因素的血糖异常检出率分别为25%、37.93%和72%。
目前流行病学研究和干预实验表明，高血糖症是心血管病、糖尿病并发症和死亡的独立危险因素。而流行病学研究显示，大约有30%～50%的2型糖尿病患者先前没有被确诊。鉴于2型糖尿病的隐匿性[5]，在社区中针对危险因素人群开展血糖筛查，对于糖尿病的早发现、早诊断、早治疗，及时控制并发症，具有很大的意义。
(注：本文为首都医学发展科研基金支持项目，项目代码：512)
参考文献
1 张玉茹，张培兰，曾平，等.1997年北京城乡老年人糖尿病患病率调查.中华老年医学杂志，2001，04：291-293.
2 American Diabetes Association.Report of the expert committee on the diagnosis and classification of diabetes mellitus.Diabetes Care，1997，20：1183-1201.
3 Geiss LS，Rolka DB，Engelgau MM1 Elevated blood pressure among U.S adults with diabetes，1988-1994.Am J Prev Med，2002， 22：42-48.
第11篇
【关键词】德育课堂；手机等网络传媒
当今社会，手机已经成为人们生活的必需品，尤其是青年学生已经离不开手机和网络了。但在职业院校的德育课堂上，学生使用手机等网络媒体，已经成为教师十分头疼的一件事情了。那么，作为一名德育教师，我们能否尝试在课堂上使用手机等网络传媒来促进学生的学习，而不是一味的禁止？笔者通过对学生使用手机等网络传媒的调查，探究其原因和特点，从而提出大胆设想以趋利避害，让现代技术为我所用。
此次调查共发放问卷45份，实收45份。问卷内容包括职业院校学生课堂使用手机等网络传媒的使用频率、使用原因及使用时间等六道选择题，最后设计了两道开放式问题，让学生写出对这种现象的认识及感受。
1.问卷数据总结
1.1关于使用手机频率问题：数据显示，学生德育课堂使用手机频率高。
问题1：在德育课堂上，你是否经常玩手机或其它其它网络电子产品？
经常36.2% 偶尔59.5% 基本不玩 2.5% 从不1.8%
数据显示，职校学生课堂使用手机或电子产品上网的为95.7%。而其中，经常使用的为36.2%。可见，学生在课堂上使用手机或上网的频率非常高，相对而言，学生在课堂上也不能保证完整的听课率。
1.2关于使用手机或网络的时间问题
问题2一节课你使用手机或上网的时间大约有：
10分钟以下 54.2% 10-20分钟34.5% 20-30分钟 7.2% 30―40 分钟4.1%
数据反映出课堂上手机或网络使用的时间不等，大部分学生在老师的提醒和批评下可以将注意力从网络转移回课堂上，但仍有不少学生将本应听课的时间花在手机或网络上。可以看出，学生课堂上使用手机等网络传媒对德育课正常的教学秩序产生了不小的影响。
1.3使用手机等媒体的原因
问题3 ：德育课堂上玩手机或上网的原因是什么？
德育课老师讲的内容没意思，脱离实际，网上的东西更真实，总比老师更吸引我42.1%
老师讲的相关内容需要上网查阅，网上的资料比老师讲的丰富 22.5%
上课回答问题不好意思说真话，可以在网上刷微博，发表自己真实的想法36.7%
管不住自己，看到别人玩手机或上网，自己也玩 27.6%
有急事需要发短信，刷微博7.8%
从以上数据来看，学生德育课堂上使用手机或网络的原因可以总结为：
（1）课堂上无聊，老师的教学内容枯燥无味，不如网络的吸引力大。其实这种情况是可以避免的，那就是改变陈腐的教学内容，丰富教学方法，增强课堂的吸引力，适当采取让他们感兴趣的手段，这样才能使学生专心学习。
（2）老师讲课的内容不够丰富，或者有一些内容学生不是很清楚，需要上网查阅一下资料。持这种理由的学生一般都是学习积极性高，而且很会自主学习的学生，对于他们这种求知需求，教师除在备课上加大力度，尽量丰富教学内容之外，也可以适当让学生通过网络获取自己所需要的知识和信息。
（3）希望在网络上表露自己真实的想法。这样的学生有自己的观点，但苦于性格或其它方面的原因，不敢或不善于表达出来，寄希望于网络来满足自我表达的愿望。这样的学生教师应该鼓励他们表达自己，主动交流。
（4）其它几种原因则是以玩乐为主，教师则应该采取批评教育或其它手段使他们的注意力转移到学习上来。
1.4课堂使用手机与德育课学习之间的情况
问题4：你认为使用手机等现代电子产品会提高德育课的学习效率，还是降低了效率：
提高 45.6% 降低.40.3% 没关系14.1%
数据显示，认为使用手机等电子产品会提高和降低学习效率的学生人数基本持平，而认为能促进学习的人数略微高于认为会影响学习的人数。这说明学生还是很愿意使用手机等传媒手段来促进学习的。
问题5：你认为德育课堂上可以使用手机等电子产品吗？
不可以，上课就要专心听讲，不能使用手机或网络 20.6%
可以，都什么年代了，上网查找资料，也是一种学习，而且能促进学习 57.8%
如果老师允许的话，使用手机等网络传媒可以丰富课堂气氛，增强课程趣味性。21.6%
从以上数据可以发现，尽管大部分的学生认识到课堂上使用手机或网络会影响课堂秩序，从而影响到学习，但是仍然有相当一部分学生认为课堂上可以通过使用手机等传媒来增强课堂趣味，提高学习的积极性。
1.5教师的尴尬处境
问题6：在课堂上如果学生玩手机或上网，老师的态度，你觉得哪种是可以接受的：
没收手机 2.5% 语言批评 73.5% 上报学校上级部门 12.3%
放任学生 11.7%
数据可以明显的说明学生还是希望老师能够规范课堂玩手机或上网等现象，但是不希望采取极端的措施。
1.6开放式问题
第一题“你认为德育老师应该怎样对待课堂上学生使用手机和网络的现象？”被调查者普遍认为老师应该给予学生警告、制止或提醒，但同时他们又都认为老师是管不住此现象的。还有的学生认为，德育课上，如果适当的上网查阅一些资料，会丰富课堂，活跃气氛，提高学习效率。
第二题“你认为德育课堂上学生能否使用手机等网络传媒，你觉得德育教师应该如何规范这一现象？” 通过对问卷分析整理，大部分学生都认为课堂上使用手机或上网是普遍现象。但是如果老师能够规范手机或网络的使用，用网络上的资源来促进教学，则可以变被动为主动，让网络资源为德育课堂服务。大部分学生都持有这样的想法，也说明网络正逐渐改变着学生的生活方式与思维方式，网络已成为生活中不可缺少的一部分，是表达行为与思想的一个媒介。
2.问题分析
通过总结出来的调查数据进行分析及相关资料的查阅，笔者发现：
网络已对学校正常教学秩序尤其是德育课教学产生一定冲击。德育课的教学目的是通过课堂教学帮助学生树立正确的世界观人生观价值观，而教学内容因为脱离实际，学生不感兴趣，往往会产生相反的教学效果。学生从网络上获取的大量信息总是从反面论证课堂教学的内容。这样一种现状严重挑战了德育教师的权威，若此时德育课仍然采取照本宣科，脱离实际的教学方法势必导致相反的教学效果。再有学生平时对网络已经产生了一定的依赖，课堂上45分钟禁止学生用手机或上网，对于控制力比较差的学生来说，有一定的难度，教师若强行禁止，势必与部分学生发生冲突，进而影响教学秩序。我认为德育教师应该正确认识这一现象，采取宽容和变通的方式，从而更有利于把握学生心理，实现德育的目标。
3.建议
3.1德育教师应改变观念，变堵为疏，规范学生德育课堂手机或网络的使用
学生课堂上对手机或网络的依赖作为教师不能视而不见，必须进行规范。规范并不意味着禁止。作为德育教师，必须正视时展的现实，当今的时代已经离不开网络，与其禁止手机或网络，为什么不充分利用它为我所用呢？
3.2采取新的思路尝试德育课堂对网络的使用
德育课堂上可以尝试一些新的模式，既使用了手机或网络，又调动学生的积极性，完成了教学任务。例如，《形势与政策》课上的时事播报，可以让学生利用网络资源，查找资料，丰富教学内容。既让学生纵谈天下大事，培养了学习习惯，也满足了学生使用手机或网络的需求。当然这种情况下教师的指导作用非常重要，必须对学生的资料进行正确引导式地是非点评，以帮助学生明辨是非，站稳立场。
德育课堂还可以利用微博，飞信等让学生回答问题，表达自己的思想，或者完成课后作业。这样的形式可以让学生畅所欲言，既避免了内向学生课堂发言的羞涩感，又可以让学生说出心里话，真实地表达自己，以利于德育教师准确地把握学生的心理，更好地完成教学目标。
当然，利用网络来促进教学还有更多更好的方式，希望更多的德育教师积极发挥自己的潜能，探索更多的方式，为改变现今德育课教学的尴尬境地，更好地为社会培养德才兼备的人才做出自己的贡献。
【参考文献】
第12篇
关键词：教师；组织课堂活动；调查报告
一、调查背景
初中思想品德新课程提出要赋予学生更多自主活动、实践活动、亲身体验的机会，以丰富学生的直接经验和感性认识。因此，广大教师把大量的课堂活动引入课堂，目的是更好地坚持新课改“以人为本”和“自主、合作、探究”等教学理念，进一步提高课堂教学效率。但在教学实践中，很大一部分教师活动开展了，但组织课堂活动不当行为却难以达成教学目标。本文是对现在九年级四个班进行一次课堂活动基本现状的调查，希望能够发现教师组织课堂活动的不当行为及其原因，找出相应对策，从而提高学生课堂活动的实效性。
二、调查对象及方法
本次调查采取了问卷调查的方法，调查对象是现九年级四个班学生，共112人，共发放问卷112份，回收率100%，全部为有效问卷。其内容主要涉及学生对思想品德课堂活动的学习兴趣、参与度以及对课堂活动的认识等。
结果如下：
1.对课堂活动的兴趣程度：不感兴趣0%；一般1.8%；感兴趣40.2%；很感兴趣58%。
2.思想品德课堂活动的次数：3次或3次以上60.7%；2次37.5%；1次1.8%。
3.每次课堂活动时能按老师的要求去做吗？从来没有0.9%；偶尔91%；经常5.4%；从来都是2.7%。
4.课堂活动内容与你的生活联系：次数较多32.2%；一般60.7%；较少7.1%；没有0%。
5.课堂活动的内容难度：简单33.7%；一般2.7%；较难11.6%；难34%。
6.通过课堂活动，你的学习方式是否有些改变？没有7%；一些51%；改变28%；彻底改变14%。
7.与讲授法相比，你认为活动教学法更有利于你掌握课堂教学内容吗？有利于16.1%；一般10.7%；没察觉66.1%；不能7.1%。
8.你认为课堂活动是否有利于提高你解决问题的能力、开发你的思维？是的5.4%；没察觉62.5%；一般31.3%；不能0.8%。
三、调查结果与分析
通过调查，得出我校初中思想品德教师组织课堂活动的不当行为及其原因：
1.当前教师组织课堂活动的不当行为
（1）活动目标不明确，流于形式
活动目标是教学的灵魂，是判断教学是否有效的直接依据。然而，现在有的老师一上课就开始组织活动，看到活跃的课堂气氛似乎就对教学效果满意了，结果与教学目标一对照，相差甚远。此外，还有的老师以为，活动次数越多越好，环节越复杂越好，各种活动形式轮番上阵。这种课堂教学是为活动而活动、为表演而表演、为体验而体验，“三维”目标并没有落实，课堂活动终究流于形式。
（2）教师成了课堂活动的主角
课堂活动应服务于全体学生，教师应鼓励学生积极参与，并在参与中得到体验和锻炼。但我发现有的课堂活动很多，形式丰富，为了“节约时间”，也为了防止“节外生枝”，教师把大部分的任务给揽了下来，这种掠夺学生发展空间的方式是非常不可取的。
（3）没有联系学生的生活实际
课程的基础是学生的实际生活经验，他们只有在自己真实的生活中才能进行有意义的学习。有些活动由于情境的创设缺乏真实性，学生的体验脱离了实际生活，在活动与思考的过程中往往凭空想象，其学习就达不到课程目标。
（4）参与活动的学生少，覆盖面不广
众所周知，学生的全员参与是活动成功的重要因素。活动的安排如果是少数学生在“表演”，大多数学生做“看客”，那么活动的实效性就大大削弱。但有相当一部分教师在进行课堂活动时，只关注中等以上水平的学生，而忽视对其他学生的关爱，这样会造成每次课堂活动时，这一部分学生总抱着事不关己的态度。
（5）活动的内容脱离学生的实际水平
课堂活动的内容若过于简单，学生不假思索便能找到答案，容易滋生自负，从而对活动失去兴趣；若过于复杂，学生自己解决不了，便会垂头丧气，从而打击他们的自信心，对以后的教学产生负面影响，也就谈不上教学效果。但有些课堂活动的内容不是过于简单就是过于复杂。衡量课堂活动是否成功的关键是有没有达到教学目标。只要我们的课堂活动存在着以上一种或几种缺憾，就无法达到思想品德课所要求的在情感、态度、价值观等三方面的教学目标。
2.教师组织课堂活动不当行为的原因
（1）教师对新课程理念理解不到位
思想品德课的真正目的是通过活动感知和体验，并进行分析思考，从而内化为自己的品质，而不是活动。但是我们对此理解得却不透彻，片面地认为只要由活动主宰课堂、气氛活跃就是新理念，在实践中有形式化、表面化、绝对化的倾向，其实是错误的。
（2）教师课堂驾驭能力欠缺
教师对活动过程考虑不完善，教学机智、应变调控能力欠缺，因此，在课堂教学中，教师对活动的开展收放不自如，使学生盲目地活动，往往只停留于玩，而不是从玩中学，从学中玩。
（3）学生的心理品质尚未成熟
第13篇
抽样调查项目计划书范文一一、调查背景
随着市场经济的迅速发展，居民的收入日益增加，生活消费水平也大幅度提高。而超市作为零售业的一种，竞争激烈，超市的经营情况也成为了人们关注的焦点。所以我们就超市的经营，展开了一系列的调研活动。
我们主要针对家乐福、华润苏果、金润发三家大型超市的调研，通过他们的店名及所在社区、周围的交通环境等了解他们的竞争优势及劣势。通过商品种类、顾客服务以及购物环境等了解他们的零售组合状况。并从中选择某一类商品，对三家超市进行具体的调研，从而了解他们的市场把握程度。
二、调查目的与任务
1、目的：
本次调研的主要目的是对三家超市的调研，了解他们的经营状况，并提出各自在管理等方面的问题，使管理者能够做出更好的决策，以提高市场竞争力。
2、任务：
了解他们所在社区、周围的交通状况以及周边潜在对手的情况，了解超市各类商品的种类、顾客服务、购物环境等。并从中选择某一类商品进行调研，了解顾客的平均消费额。
三、调查对象与人数
1、对象：
家乐福
华润苏果
金润发
2、人数：
每家超市随机调查20位顾客，了解他们的消费额，以及每月购物的次数。
四、调查内容
1、被调查者的基本情况
2、顾客对三家超市的了解
3、顾客选择超市时，考虑的主要因素
价格、交通状况、环境卫生等
4、顾客对超市的满意度
通过对超市的环境卫生、交通状况以及价格等综合因素进行
考虑，了解顾客对超市的满意程度。
五、调查方式与方法
1、方式：书面问卷
通过向顾客随机发放调查问卷的形式进行抽样调查，并及时的收回问卷。
2、方法：
问卷调查法和小组讨论法。
六、调查程序
1、准备阶段
确定调查对象、列出调研计划
2、实施阶段
组员分工合作，确定各自调查的区域范围。根据调查要求，采用多种形式随机调查。
3、结果处理阶段
将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调查结果以书面的形式调查报告表述出来
七、调查资料的整理分析方法
1、品质数据的整理
2、数值型数据的整理
3、图表显示
利用直方图、折线图、柱形图、条形图等图形来显示超市的经营状况。
八、调查进度
1、确立调查对象、调查策略、调查计划.1周
2、项目准备阶段(人员的安排)、组员实地访问调查.1周
3、对第一次调查的补充.1周
4、调查数据资料汇总、处理阶段、调查数据资料整理、统计、分析与预测阶段、调查报告撰写阶段.1周
抽样调查项目计划书范文二一、前言
最近很多同学都反映学校食堂存在很多问题，，这些问题困扰着我们同学的日常生活，同学们对此抱怨连连，为此我们准备制定相应的市场调查方案，来具体了解学生的实际需求和想法
二、调查的目的和意义
为详细了解食堂问题各方面的情况制定了合理的调查方案书。目的及意义如下
1全面了解学生对学校食堂的需求和学生对食堂的满意度
2调查学校食堂的价格，服务，菜式的销售现状
3了解学生的消费观点和习惯
从以上几点中分析研究，来发掘出一些食堂的服务改进措施及学校对食堂的有效管理措施
三、调查内容：
市场调查的内容要根据市场调查的目的来确定学生对食堂餐厅的服务情况的评价。该次调查中主要内容有以下几个方面：
1.调查学生对餐厅提供的饭菜口味，种类分量，价格
2.调查学生对餐厅的卫生条件和其舒适程度
3.调查学生对餐厅的工作人员的服务态度和服务水平
4.调查竞争者市场概况
四、调查对象和范围
针对学校食堂各项基础设施尚未完善，尤其学校餐厅饭菜质量备受学生关注。对于学生都焦点的问题，所以全校学生都是调查对象。个人的喜好以及家庭经济背景的差异、学生 月生活费之处的多少导致消费者购买习惯的差异。为了准确快速的得出调查结果此次调查决定采用随机抽样法，对在学校餐厅及在校外用餐的学生进行抽样调查，样本量为100。具体实施措施是：我们将在就餐期间随机抽取70名在校就餐同学，以及30名在校外就餐同学，分别了解他们对学校餐厅的满意度
五、调查方法
此次调查涉及人员较多，我组采用随机抽样方法进行，问卷共设计15 各小题，涉及调查餐厅的各个方面。调查的实施要求本组人员进行面对面的街头访问，最后的资料整理由本组人员分工处理
六、资料分析
1.学生对学校食堂的伙食情况分析
2.对学校食堂的服务情况分析
七、经费预算
1.调查问卷准备100份，打印0.1元/份，复印0.1元/份，共10元
2.活动经费(略)
八、附录
项目负责人：
调查方案、问卷的设计：
调查方案、问卷的修改：
调查人员：
调查数据处理：
第14篇
【摘 要】目的：对一起细菌性食物中毒事故进行流行病学调查。方法：进行流行病学调查，并对患者临床表现、流行病学、实验室检
>> 一起学校细菌性痢疾爆发的流行病学调查 一起细菌性痢疾局部暴发流行病学调查 一起幼儿园宋内志贺菌食物中毒的流行病学调查 一起剧毒鼠药食物中毒流行病学调查报告 一起皂甙引起的食物中毒流行病学调查报告 泸水县一起细菌性痢疾暴发的流行病学调查与检测结果分析 一起侵袭性大肠埃希菌引起食物中毒暴发的流行病学调查 一起山区小学细菌性痢疾爆发的流行病学调查 西峡县某中学一起细菌性痢疾爆发的流行病学调查 一起学校食堂细菌性食物中毒的调查分析 用流行病学诊断方法现场认定一起原因不明食物中毒 一起食用牛肉汤致疑似亚硝酸盐食物中毒的流行病学调查报告 一起多次暴露食物中毒事件的流行病学分析 一起细菌性食物中毒调查报告 一起细菌性食物中毒的调查处理 一起养殖户布鲁氏菌病聚集性疫情的流行病学调查与分析 某中学一起伤寒暴发流行病学调查与分析 一起婴儿感染性腹泻的流行病学调查与分析 一起小学生龙葵素中毒流行病学调查 关于肃南县xx小学一起疑似细菌性食物中毒调查处理 常见问题解答 当前所在位置：，2013-04-19.
[2] 卫生部办公厅.关于2012年全国食物中毒事件情况的通报[Z].2013 -02-26.
[3] 成锡山.食物中毒事故报告及调查处理存在问题与对策[J].山西医药杂志（下半月版），2007，36（12）：996-997.
[4] 卫生部办公厅.关于2011年全国食物中毒事件情况的通报[Z].2012 -02-14.
第15篇
关于低碳环保调查报告篇【一】
以前的龙山河非常清澈，可是现在却污水满河而且河里都是垃圾。这又是怎么回事呢?带着这个问题，我和付某去河边进行了调查报告。
调查
我们到了河边，进行了近距离的观察。我们发现有两个污水排放管道，而且有一些像鱼虫的不明生物。我们又观察了周围的环境，植物生长得很茂密，可水中的死鱼非常多，垃圾也不少。
分析
1.这条河常年清澈见底，鱼死的也很少，又没有那么臭，而且垃圾也不多。因此按一般情况，应该不会那么臭，而且死那么多。而实际上却糟得很!
2.我从调查中发现，小河的一段在公路下面，公路上有很多车辆来往。小河附近有许多做买卖的，这条河离着这他们非常近。
结论
小河非正常受到污染的原因有：
1.有的人随便往河里扔垃圾、吐痰、抖烟抹。小河里的水被弄脏，所以就被污染了。
2.有些工厂因用过的污水没地方排放，就引了一条管道，通到河里。因废水排放，小河就被污染了。
3.由于河里有污水，有的鱼是直接喝了污水被毒死，还有的是吃了被污染的红色不明生物致死。死鱼身上发出的臭气污染了河水。
4.有的小孩在河边玩的时候，想尿尿了，就随地大小便，尿到河里。河水因尿液变得非常臭。
种种迹象表明，小河被污染，大多是人为因素造成的，并且与污水排放有很大的关系。如果人们吃了被毒死的鱼，后果可想而知。
关于低碳环保调查报告篇【二】
一、调查概况
1. 调查目的:
为了了解学院在校学生对低碳的了解情况,对学校各种浪费电能、水以及使用一次性餐具的看法,以及他们生活中的做法;调查食堂里浪费粮食的状况,同学们使用一次性餐具的情况以及他们对此的看法等。通过此次调查了解大学生存在的问题及解决问题的相关对策,为以后开展低碳活动,培养大学生低碳意识做理论上的依据。
2. 调查对象和调查方法:
此次调查只针对xx学院的学生,通过发放问卷的方式向学生调查。问卷调查有两个内容(共20道题),一是你眼中的低碳二是生活中你的做法和看法及建议。
二、正文:
1.调查目的
为了了解xx学院学生对低碳生活的了解状况,对学校浪费水电、粮食等的看法,以及他们生活中的做法。此次调查为以后开展低碳活动做数据准备。
2.调查方法
调查一发放问卷为主,配合一询问学生,走访观察各食堂的粮食浪费情况以及教室、自习室、宿舍的用电用水状况。
3.调查对象
此次问卷调查对象主要是对xx学院各院系学生进行抽样调查,涵盖了二、三、四三个年级。
三、调查报告
(一).调查问卷反馈
此次调查共发放150份调查问卷,回收150份,回收率为100%,其中有效问卷145份,有效率96.7%。无效问卷原因为没有按要求填写或没有填写完整。问卷内容包括同学们对低碳的了解情况以及同学们生活中的做法和看法两个部分。
1.同学们眼中的低碳:
回收的调查问卷显示,73.1%的同学听说过低碳这个词,但不了解低碳的具体内容,只是一个空泛的概念,5.52%的人对低碳的相关知识从未了解过,另外还有21.38%的同学对低碳非常了解。其中绝大部分同学都是通过电视、新闻媒体了解到低碳环保的,认为低碳与我们的生活息息相关的占74.48%,但也有极少同学认为低碳是政府的事情,与我们没有关系。由此,我们可以看出,低碳知识在校园中还需进一步普及,作为当代大学生,我们应时刻关注国内外大事,提高低碳意识,倡导低碳,呵护地球。
2.同学们生活中的看法和做法:
(1)关于水电方面。61.38%的同学认为我们学校的电力资源浪费比较严重,17.24%的人甚至认为浪费现象非常严重。在我们对自习室、教室及宿舍的走访观察中发现普遍存在着空教室、自习室开灯、开电扇、空调及多媒体设施等现象;用水方面则表现为过度用水与一次性用水等,特别是不交水电费的宿舍楼此种现象最严重。大力提倡节电节水,迫在眉睫。
(2)对食堂的调查。食堂粮食浪费现象以及被同学视为正常事情,62.07%的同学认为此情况有些严重,但也难免,一小部分人已经养成了浪费粮食的习惯,总是会剩下一些饭菜。64.14%的同学会因情况不同偶然浪费,只有26.9%的同学总不浪费。还有近10%的同学认为浪费粮食没什么关系,全国各地都这样,作为大学生,这种想法是非常不可取的,我们必须正视这一问题,在思想和行为上逐步提高,减少粮食的浪费,珍惜每一粒粮食。此外,对于大多食堂所提供的一次性餐具,67%的同学认为有必要时才会使用,主要是赶去上课时或带饭回宿舍吃时,而从不用的同学只有10%左右,其余的同学则因方便而经常使用一次性餐具。对于食堂浪费现象不容乐观也不容忽视。
(3)环保方面。据调查,每年全球要消耗超过5000亿个塑料袋,其中有不到3%可回收,其污染非常严重。我们的调查显示,有近64%的同学买完东西的塑料袋会选择性的收集起来备用,27.6%的同学会收集起来多次利用,这两种做法都是值得肯定的,不但可以环保而且也减少不必要的消费,但也有近10%的同学在购物后会将塑料袋马上扔掉,下次用时再买;在纸张的使用方面,有一半的同学在平常学习或打印东西时会双面使用纸张,作为学生,这是我们实现低碳环保的一种有效途径,然而还有近10%的人从未对纸张进行过充分利用;此外,对于派发到手中的传单,38%的同学选择把它们收集起来当废品卖,30%的人会收集起来当作草稿纸等使用,其余的人则将传单随手扔掉,这样做不但浪费资源而且污染环境。对此,我们建议某些广告信息可以多通过网络电视等方式进行传播,减少传单的发放,同时,同学们也应学会妥善处理发到手中的传单,最好将其进行二次利用,而不要随手丢弃。而对于其他类的垃圾绝大多数的学生都会分类投入垃圾箱,只有少数人不会那样去做。