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论文摘要:普通话口语课是一门实践性很强的课程,作为高校新近开设的课程,从教学目的到教学方法的选择以及教材的使用等方面,还未形成一整套较为成熟的教学模式。本文从口语课的教学目的入手,试图探讨口语课的有效教学方法,以期最大限度地提高学生的语言能力。
普通话口语课是近几年来在高校中新开设的课程。它不像其他专业课,从教学目的到教学方法的选择 以及教材的使用等方面,已形成了一整套较为成熟的教学模式。对于普通话 口语课的教学 目的究竟是什么,人们的认识还不一致。教学目的不同,遵循的教学原则、选择的教学方法、使用教学手段等, 自然也会 大相径庭 。
一、把提高学生的语言能力作为主要教学目的
普通话是现代汉民族的共同语,是我国通用的语言。我国是一个多民族、多语言、多文种的国家。当前,语言文字的应用现状与社会发展的要求相比,还存在某些滞后现象,有些地区方言盛行,还没有真正形成在公共场合说普通话的风气。语言文字工作关系到国家的统一、民族的团结、社会的进步。实现国家通用语言文字的规范化、标准化,是促进民族间的交流、普及文化教育、发展科学技术、适应现代经济和社会发展的需要,是提高工作效率的一项基础工程,对于社会主义物质文明建设和精神文明建设具有重要意义。
普通话口语课是不是普通话知识介绍课,或者说是不是 教学生说普通 话的课程,我们 的回答是否 定的 。就其本质而言,口语课属于语言学的一个学科,其 目的不仅仅是让学生会说普通话,还在于让学生在掌握普通话知识的基础上,语言能力有一定的提高。那么, “语言能力”到底是知识还是运用,是状态还是过程,是静态的还是动态的,是绝对的还是相对 的 ,是天赋 的还 是习得 的,这一系列的问题都需要审视。社会语言学家和人类学家Hymes认为,语言能力包括从语法能力到社会语言能力的一切听和说的能力,语法能力纯粹是个体的,是形式和状态,社会语言能力主要是社会的,是功能和过程。
“解放嘴巴,使学生能谈 ”是著名教育家陶行知提出的创造力“六解放 ”之一 。一个人如 果没有在 公开场合发表意见的胆量,势必会影响其思想内容的表达。学生在学习了这门课程以后,应该让他们感到最大的收获不在于已了解和掌握了普通话基础知识,而在于让他们感觉到通过学习,获得了一把进行有效交际的钥匙,学会了如何跟人很好地进行言语沟通。为此,在整个教学过程中,应始终把学习普通话基础知识、提高语言能力当作主要的教学目的。
二、针对口语语体的特点,采取相应的教学策略
随着人们交际范围、目的、对象的不同,人们使用的语言材料在功能上出现了分化。人们在交际中,根据对象、内容、目的和环境的不同,在运用民族语言材料时形成了一些不同的体式即言语的功能变体——语体。不同的语体运用不同功能的语言材料。语体是以语言交际功能为依据而建立起来的语言风格类型。各种语体都有自己专用或常用的一些词语。没有人只用单一的语体,说话的环境和题 目改变时 ,说话人视 其对 自己言语注意 程度的不 同,会随之转 换使用 的语体 。这些语体 有特定的语言特征 。语言使用者的职业身份对他们所使用的口语以及书面语会形成某些制约,但也会为他们提供一套 自由运用的语言形式。使用范围以及语言使用者的地位和情态 (情态在语体研究中并没有加以系统地区别开来。)一起成为语言变体的语体基础。我们通常把这些变体称为某某语言,如广告语言、计算机语言、法律语言等。
目前,一般将语体分为口语语体和书面语体两大类。口语语体与书面语体的关系密切。一般说来,口语语体是书面语体的基础,书面语体又可以推动口语语体的发展,使 之更为 丰富 。口语语体和 书面语体 的典型表现 形式是口语 和书面 语,但是 它们并不 等于 口语和 书面语 。 口语和书面语是人们运用语言的表现形式。许多书面语体中存在着口语 的表现形式 ,而有 些 口语语 体中也有书面语形式 。 口语和书面语是两种不同的,但又有所重叠的语言和非语言特征,无论从语体的角度,还是从方法论的角度,都值得加以研究。
口语和书面语的差异首先是非语言的,这与交际所采取的方式和材料有关——是在空气中传递的符号,也是写在表层的符号。这一区别对文体学家和普通语言学家都是 同等重要的:口语需要在语音 (音素 )层面上 进行,书面语则需要在字符 (字素)层面上进行。二者牵涉到不同的描写框架 。从情景角度看,二者不 但有重要的功能上的差别,而且两种变体在形式上缺乏完全的对应。书面语词带有庄 重、文雅 的色彩,口语语 词 比较活 泼通俗 、自然、平易,有浓厚的生活气息。比如 ,恐吓 (书)—— 吓唬(口),吝啬 (书 )——小气 (口),散步 (书)——溜达 (口)等。我们很难用传统的书写方法去写口语,反映口语的各种差异,有些书面语说出来,也会破坏语篇的连贯性。
从提高学生语言能力这一目的出发,我们应认真研究口语语体的特点,把握教学的重点。与书面语相比,口语有着自身鲜明的特点。
(一)口语具有随机性
随机性主要指交谈的时间、地点、场合、对象和说话内容的不确定性。在口语表达中,随机性最突出的表现是在日常交谈和日常会话中,从言语环境到言语内容都带有很大的任意性。因此,我们在训练的时候应事先设定好语境,结合普通话水平测试中的三十个话题,设置一些交际语境 ,有针对性地进行训练 。比如设置初 次会面 的场景 ,这一语境就要用到称呼语、寒暄语、告别语等。此外,课堂 训练中还要结合社 会生活 实际,设置 一些学生 比较 关心或感兴趣的话语场景,比如,在答记者问的语境中,会用到提问语、暗示语、应变语等。课下布置会话题目,第二次上课时用3~5分钟的时间进行抽查。这样训练可以突出重 点,既能增加课堂 教学 的趣味性 ,也能取得 良好 的教学效果 。
(二)口语具有灵活性
口语表达一般不受时间、地点、场合及其他特殊背景的限制,它 与人们的社会 生活相互 依存 。口语这 种灵活的交谈环境,是书面语无法比拟的。为此,在课堂上我们可以设置与学生的年龄、心理特点相对应的富有时代气息的话题,让学生畅所欲言地表达自己的观点。比如 “当代大学生应具备的语言素质” “如何看待大学生书写能力下降问题” “我的金钱观”等话题,要求学生用比较标准的普通话来表达。这样,每个学生都可以发挥其专长,或用幽默诙谐的语言,或用庄重典雅的语言来表达。当然,训练前还可用多种言语风格加以演示、对比,以激发学生发言的积极性。
(三)口语具有直接性
由于口语表达是面对面地在口头上进行的信息交流活动 (打电话除外),所以说交际双方的情感表露、信息传递最为直接,最为快捷。其直接性一方面可以通过体态语来表示,另一方面可以直接借助语言的高低抑扬、节奏的快慢变化来表达。授课过程中必须注意的是,由于口语表达,是随想随说,如果言语不得体,就可能使口语交际陷入尴尬的境地,最终导致交际失败。课堂上可以设置一些辩论话题,比如 “智商与情商孰更重要” “名师就一定出高徒吗” “语言是否需要规范”等进行训练。在训练时要求学生注意两点:一是正确使用语言,即做到发音正确、用词恰当,句子合乎语法规范等。二是表达时充分地运用语境。
(四)口语具有综合性
口语表达是一种综合性的精神劳动,是一个人综合素质的集中反映。从口语表达的过程分析来看,口语表达的实质是对 自身多方面的素养、知识和能力储备的调动。 它与美学、伦理学、逻辑学、传播学以及言语发生学等都有千丝万缕的内在联系。在教学过程中应充分考虑这些因素,不能把口语课单纯地上成普通话语音课。如果那样的话,学生的语言能力就很难提高。因为在言语交际的很多场合中,有时单凭 “言辞”往往不能听出说话人的真实意图,必须联系手势、身势、表情等伴随语言的体态语,才能揣测到说话人的心理。体态语和有声语言一样,受到各种社会文化因素的影响。在言语交际活动中,体态语与有声语言一起共同构成一个完美的交际工具。所以说,语言课承载了丰富的信息。培养和训练学生的语言素质,在某种意义上就是在培养和提高学生的综合素质。
三、在训练原则和教学手段上采取 “两个”相结合的方法
(一)以练为主,理论与实践相结合
课堂教学要精讲多练,以练为主,可以采取 “理论讲授——典型示范——系统训练——总结评议”的课堂结构。语音上,通过播放标准读音,把普通话语音与七大方言语音在声母、韵母、声调上一一作对比,然后让来自不同方言区的学生示范,找出其方言在声母、韵母、声调上存在的问题,最后加以讲评总结。词汇训练上,事先设置好对话内容,然后让两个学生用方言进行对话,其他学生听后找出哪些是典型的土词土语并加以辨正。语法方面,主要针对南方方言与普通话在语法上的差异性加以辨正。比如构词法、造句法上的差异性,通过列举典型的例子,加强学生对此的认识。
(二)听说结合、课内课外相结合
听与说两者关系极为密切,听是说的基础,只有听好才能说好。把听与说结合起来,既能培养听话的能力,又能促进说话 能力的增强 。听说兼顾 ,以听促说 ,可 以说是提高 口语表达能力的重要途径之一。课堂训练中,我们可以设置一些简短的传话训练,比如让学生传 “我记得妈有一次叫他教我骑 自行车”这句话,分组同时进行,然后对传话内容的准确度加以对比、点评,课堂气氛十分活跃。这样的训练,既可 以增添课堂的趣味性,又可以加深学生对 “听说兼顾 ,以听促说”的认识 。
(三)教学手段上,采用传统教学形式与现代教学技术相结合的方法
事实证明,在认知过程中,人们对那些“视觉化 ”了的事物往往能增强表象、记忆与思维等方面的反应强度。为此,在教学过程中,我们应充分利用现代技术,善于营造视觉化的教学环境,通过视觉为学生传递积极愉悦的信息,增强学生的无意识注意,进而提高他们的记忆力。学习材料的呈现也可以视觉化,通过制作多媒体教学课件,针对口语课的特点,利用朗诵、演讲、论辩等音像资料,最大限度地激发学生的学习兴趣,进而提高他们的学习质量和效率。
总之 ,口语课是一门实践性很强的课程。口语表达能力的提高,不是一朝一夕的事,为此,在课堂上教师应事先设置好针对性强的训练题 目,结合学生的方言情况和语言能力加以训练 。教师还应抽出一定的时间,将授课过程中的疑点、难点加以归纳总结,学生做完练习后,教师应及时予以点评,或纠正他们的错误发音,或指出他们在语流节律、语境运用等方面的错误,做到发现问题及时解决。另外,在授课时数有限的情况下,教师要善于抓住课外时间,让学生所学的知识在生活实践中得到巩固。在科学的理论方法指导下,只要持之以恒地坚持下去,我们相信一定能够收到良好的教学效果,学生的语言能力一定能够有所提高。
参考文献
[关键词]安全教育;普通化学实验
普通化学实验是我校化学、地理和生物等专业重要的基础课,是开展化学教学的非常重要的手段。普通化学实验是大一新生第一门实验课,是同学们学习化学知识,实践化学原理的一个非常重要的手段。对提高同学们的综合素质,培养良好的职业习惯有着非常重要的作用。由于化学实验常常使用易燃、易爆和腐蚀性的化学试剂,比较容易引起火灾、爆炸和中毒等事故。因此,在化学实验的教学中对同学们进行安全教育和安全培训,显得非常重要。下面结合我们多年来普通化学实验的教学,探讨自己的一些体会。
1安全意识的培养
必须要在同学们心里牢固的树立起安全的概念和意识。所谓“安全意识”,就是人们头脑中建立起来的生产生活必须安全的观念,也就是人们在生产生活活动中,对各种各样有可能对自己或他人造成伤害的外在环境条件的一种戒备和警觉的心理状态,具体包括对安全的认识、内心体验和保护安全的行为方式等;安全意识就是人们在日常生活、生产活动和社会活动中对自身安全作出的反映和控制,并通过思维、情感、习惯、信念等表现出来[1]。安全意识具有计划性,能动性,目的性,客观制约性,主观选择性和控制调节性。安全意识的高低将直接影响着安全的效果。较高的安全意识的人,有较强的安全自觉性,就会积极地、主动地对各种不安全因素和恶劣的工作、生活环境进行改善和改进;反之,较低的安全意识的人,对自己从事活动领域中的各种危害认识不足或察觉不到,当出现各种灾害时,惊慌失措,错误应对,乃至付出巨大代价。大学生安全意识教育也是大学生素质教育的重要组成部分。自始至终教育学生“安全第一”,“没有安全就没有一切”,尊重生命,尊重自己的生命,尊重他人的生命。在整个教学过程当中,要同学们牢记以下几点:
(1)安全第一的意识,尤其是人的安全第一
贯彻“以人为本”的思想。当其他问题或任务与安全问题相矛盾时,一切均要为安全问题让路,只有在保证安全的前提下,才能继续后续的工作。
(2)预防为主的意识
安全工作需要有超前性,要立足于事故的防范,坚持预防为主的原则。实验之前认真预习,了解所接触试剂的性质和危害,实验时做好个人的防护工作,实验过程当中要“胆大心细”,做任何一个操作之前都要先“走心”,想清楚该操作的后果,再进行操作。要学生明白“怕”不是有效防护的措施,有效的预防才是得力的安全手段。
(3)安全效益意识
安全问题也是效益问题。要学生明白“少浪费一元钱就是多赚了一元钱”,“少生一次病就多了双倍的时间来学习和工作”。
(4)安全科技意识
安全科学技术也是生产力。它在科学研究、生产发展、经济建设、社会效益等方面都起着重要的作用。安全工作必须依靠安全科技。
(5)安全社会化意识
安全问题牵涉到国家和社会的稳定大局,牵涉到宝贵的生命和来之不易的财富,牵涉到各自的父母和家庭。要学生意识到安全问题不仅是个人的问题。要有更高的高度来认识安全问题。(6)安全问题长期性的意识。要学生意识到“警钟在心里长鸣”,不能麻痹大意,前紧后松。要像下围棋一样,步步谨慎,不到下最后一个子,整盘棋就没有结束。否则有可能“一着不慎,满盘皆输”,“赢了一晚,到天亮时全输出去了”。
2安全知识和技能的教育
(1)掌握一定的安全生产管理的基本概念和理论
化学实验室虽然与工业生产场所有所区别,但安全管理的基本概念和理论是想通的。故要求同学们掌握一定的安全生产管理概念和理论。所谓安全生产管理,就是针对人们在生产过程中的安全问题,运用有效的资源,发挥人们的智慧,通过人们的努力,进行有关决策,计划,组织和控制等活动,实现生产过程中人与机器设备、物料、环境的和谐,达到安全生产的目标。安全生产管理的目标是:减少和控制危害,减少和控制事故,尽量避免生产过程中由于事故所造成的人身伤害、财产损失、环境污染以及其它损失[2]。
(2)牢记化学实验室应注意的基本事项
化学实验室基本注意事项除了要专门讲解外,平时教学时也要穿插讲解。特别是一些典型的反面例子,要结合理论和实际展开来讲解。例如对于个别同学习惯于穿拖鞋,不穿实验服上课,要给他“照相”,并讲解其危害。有同学甚至在切金属钠时用手来抓金属钠,可以当众对这位“大厨”进行教育,以警醒大家。一般化学实验室的基本注意事项如下[3]:a.实验前要做好充分的准备。要对实验装置和药品进行认真的检查。例如对玻璃瓶子要仔细检查是否有破损或者裂缝,对药品要注意检查是否变质,通风柜是否损坏,着装上要穿好实验服,既要不暴露皮肤,又要能灵活操作。必需佩戴护目镜,有的实验还学戴手套。b.要遵照教师的指导和教科书的讲解进行实验,绝不能随意蛮干。例如在讲碱金属时,教师一再强调少量的金属钠屑要放入甲醇或乙醇中消解处理,但有个同学竟然私自将其置入水中,事后问起原因和动机,该同学竟然说想看看金属钠和水的反应!虽然由于量少,没有造成什么伤害和损失,但这种私自蛮干的行为要坚决杜绝再次发生。当然,我们鼓励学生的探索精神,赞赏其创新的思维和想法,但在实施之前要和教师讨论实验方案,确认没有安全问题后再来探索研究。c.必需要准确的预估实验的危险性。实验事故虽不可预测,但其危险性大小是可以预先估计的。所以要求学生必须事先熟悉药品的性质,熟悉反应的原理。坚决反对“做一步,看一步”的心理和习惯。对于不太了解的实验,要求投料量从小,反应温度从低,速度从慢开始。d.必需充分做好发生事故时的预防措施并核实后才能开始实验。例如使用浓硫酸的实验,必需先准备好干的毛巾,熟悉水龙头的位置并确定有水供应,以及一定浓度的碳酸氢钠水溶液以便事后涂覆在受伤的皮肤上。此外还要熟悉水、电、气开关的位置,灭火器、沙和喷淋装置的位置及其使用方法。e.做好收尾工作。有的同学拿到了自己想要的实验结果,就认为实验结束了。要坚决纠正这种错误观念。实验结束后,要将所用的所有仪器和药品归还原位,整理好操作台面,做好废液、废弃物的回收处理,报告老师后经老师确认才能离开,“不能让别人来替自己擦屁股”。有极个别同学不小心打碎了水银温度计,把碎玻璃倒在垃圾桶里,泄漏的水银扫到水槽里就走了。类似这样的事例要重点拿出来讲解,教育。f.上课要严肃认真,坚决禁止漫不经心,嘻嘻哈哈,边玩手机边等着实验。有个别同学一进实验室就急忙搬凳子,做实验只动手,不动腿,经常引起实验事故。类似此类态度不端正的现象,要及时纠正。
(3)授课的过程当中要将相关的操作和药品的安全知识和安全技能讲解到位
认真讲解、学习MSDS。MSDS(MaterialSafetyDataSheet)意为“物质安全数据表”,它是一份涵盖化学品基本特性、燃爆性能、健康与环境危害、安全处置与储存、泄漏应急处理、法规遵从性等信息的综合文件,在化学品安全管理方面具有重要意义和作用[4]。其内容包括化学品的名称,组成,危险性概述,急救措施,消防措施,泄漏应急处理,操作处置与储存,个人防护,理化特性,稳定性和反应性,毒理学资料,生态学资料,废弃处置,运输信息,法规信息,以及其它信息等。教师上课前先将相关药品的MSDS电子版发到班级的qq群或微信群,要求同学们认真学习,授课时对于重点试剂药品再详细讲解,让同学们做到心里有数。对于玻璃仪器,主要是要防止割伤和由于裂纹产生二次伤害。由于玻璃仪器薄而易碎,在使用时必须轻拿轻放、小心谨慎,玻璃仪器的连接应牢固,防止仪器脱落引起割伤及液体溅出伤人等实验事故。例如将玻璃导管插入胶塞时,一定要抓住导管的根部,慢慢旋转,适当用力将导管插入胶塞孔内。如果像抓钓鱼竿一样抓着导管使劲用力,则玻璃导管可能断裂,其锋利的断面甚至可以将操作者的手掌扎穿!还有类似做格式反应时,严禁使用有裂纹的冷凝管,一旦冷凝管破裂,冷凝水流入反应器内,将导致严重的事故。故实验前要仔细检查裂纹,破旧的玻璃仪器要尽快淘汰。化学实验经常会用到一些有毒有害的药品。由于各类有毒药品的性质不同,保管方法和可能产生的危害也不同,应熟悉其MSDS,依其性质分门别类放置。在使用有毒物前必须采取预防中毒措施,特别是有些有毒物会渗入皮肤,很多有机物由于其脂溶性也容易被皮肤吸收。例如氰化物如果沾到人身体的伤口,将会随着血液循环至全身,严重的会造成人中毒死亡事故[5]。在使用类似物质的时候一定要采取戴橡皮手套,操作后立即洗手等防护措施。如果使用挥发性液体或有毒的有机溶剂,如浓盐酸,浓硝酸,三氯甲烷等,一定要在通风橱内操作,并不得将头部伸入橱内,以免吸入有毒物质,通风厨附近也不能开太大的风扇,以免降低抽风效果,实验操作完毕时,应当及时清洗器皿。火灾预防及消防。在化学实验室中,有很多易燃易爆的化学药品,是重要的火灾隐患。在安全技术学习时,要掌握哪些药品容易起火、在什么条件起火以及起火后的处理。例如在实验室里尽量禁止使用明火。在使用酒精灯时,将周围的可燃物移开。在使用氢气时,实验室严禁火种等等。
(4)应急处理及救援
应急,是指对突发险情、事故、事件等采取正确的具有针对性的措施或行动,进行应对处置。应急救援,是指为消除、减少事故事件危害,防止事故、事件扩大或恶化,最大限度地降低事故、事件造成的损失或危害而采取的救援措施或行为[6]。一旦出现异常情况,现场人员一定不能惊慌,要沉着冷静,正确应对。例如不慎将浓硫酸洒到皮肤上,需要立刻将干抹布或其他干的衣服将皮肤上的酸液擦掉,再用大量的自来水冲洗,再附上碳酸氢钠水溶液。绝对不允许先用水冲洗,因为浓硫酸遇水释放大量的热,导致更严重的伤害。如果是有毒有害化学品洒到衣服上,必需立刻将衣物脱去,然后进淋浴室淋浴,不能因为害羞等原因强忍不脱而留下大麻烦。如果是有机溶剂不慎溅入眼睛,必需立刻用大量的水冲洗。以上这些事故必需现场处理完毕,再送医处理。还有一些事故需要现场人员一边处理,一边申请救援。故实验室严禁一个人单独做实验。例如发现火情,因初始阶段着火面积小,温度低,需要抓住宝贵的时机,尽快将火情扑灭在萌芽阶段。例如酒精灯或酒精喷灯着火,立刻用事先备好的湿抹布扑灭,再就近提取灭火器,对着火源的根部猛烈喷射。有机溶剂着火,需立刻用事先准备好的沙子覆盖,再根据着火的试剂种类,选用合适的灭火器灭火。同时申请救援。故新生第一节实验课应详细讲解灭火器的工作原理和操作方法。教师也应了解相关的化学物质中毒应急处理。电器着火,要立刻切断电源,对没有呼吸的触电者要立刻施行口对口外压法人工呼吸,并同时申请救援。对于现场人员无法控制的事故,除申请救援外,立刻组织逃生。
(5)废弃物处理
从实验室排出的废液,虽然数量少,但种类多,还有很多是有毒有害的物质,故必须将废弃物妥善处理。绝对禁止将废液倒入下水道。培养学生养成分类放置废弃物的习惯。酸性和碱性水溶液可以将其pH值调至7倒入下水道。玻璃碎片和针头等要专门分类收集。重金属离子一般用碱和硫化物处理,特别要注意的是金属汞及其化合物严禁排入环境体。教师还应注意一些废液是不能互相混合的:例如过氧化物和有机物,容易发生爆炸;氰化物与酸,因为氢氰酸是个剧毒的弱酸;等等。我们在普通化学实验教学过程中注重安全教育,通过增强学生的安全意识、重点培训安全技能,培养学生良好的实验习惯,提高学生的综合素质,取得了很好的教学效果。
参考文献
[1]曹书平.对安全意识的探讨[J].中国安全科学学报,1997(4):7-11.
[2]中国安全生产科学院.安全生产管理知识[M].中国大百科全书出版社,北京:2011.
[3]北京大学化学与分子工程学院实验室安全技术教学组.化学实验室安全知识教程[M].北京大学出版社,北京:2012.
[4]贾霏,李伟杰,李志强.基础化学实验中培养提高学生安全意识的探索[J]广州化工,2014(3):136-137.
[5]黄文霞,罗一帆.高校化学教学实验室安全教育与管理[J]实验技术与管理,2010(9):193-195.
关键词:方言;普通话;语音;词汇;比较
方言是全民语言的分支,是全民语言的地方变体。高名凯、石安石曾在他们编写的《语言学概论》一书中给“方言”下了个定义:方言是某个社会内某一地区的人们所使用的,有它自己的语音、词汇和语法结构。但它不是专指某种方言中不同于其他方言的特殊地方,而是包括与其他方言共同的地方[1]。方言是语言之下最大的地方话单位,根据异同情况又可以在方言下面分出不同层次的小单位。方言大致形成“方言—次方言—土语”三个层次。
本文将要提及的淮安方言是淮安地区人们所使用的。淮安隶属江苏苏北地区,由此推论出此方言属于北方方言的江淮话。它在方言的三个等级中,处于“土话”这个级别。所以,又可称之为“淮安土语”。尽管使用淮安方言的人数不多,但作为一地区方言,它也有自己一整套的语音、词汇和语法结构系统。
关于普通话,大家都比较熟悉。概括地讲,它是“以北京语音为标准音,以北方话为基础方言,以典型的现代白话文著作为语法规范”的现代汉民族共同语。[2]它是在方言的基础上形成的,是汉民族共同语的规范化,是为了促进不同方言区人们之间的相互交流,在全国范围内推行的一种标准语。我在日常学习普通话的过程中,日益发现淮安方言与普通话之间的差异,由于淮安方言属于北方方言,普通话又是以北方话为基础方言,所以两者在语法上几乎没有差别,只是在语音和词汇上有所区别。在平时的教学过程中,也时常与语言文字打交道,发现淮安方言与普通话之间的异同并加以整理,由于篇幅关系,本文主要从词汇上加以分析和比较。
就淮安话而言,它与普通话的词汇的区别可分为以下几点:
(1)词形异,词义同。
小米——籼米 干面——面粉 小卢秫——高粱
(2)词形同,词义不全同。
姊妹——姐妹及兄弟 鼻子——鼻涕
(3)一个词和几个普通话词同义。
作兴——或许、应该、流行
克——打、吃
(4)几个词和一个普通话词同义。
捣、胀、桠——吃 拉稀、以稀——腹泻
(5)讳饰语。
咽气、断气、归天、倒头——死亡 不舒坦——病了
前面提到词汇不仅包括语言中所有的词,还包括相当于词的作用的固定结构,这里的固定结构,一般也可以称作“熟语”。它包括的主要内容有成语、惯用语、谚语和歇后语以及专门用语等。
(1)惯用语。
惯用语是指人们口语中短小定型的习惯用语,它的结构定型比成语要弱,一般是三音节的格式构成,也有四个或四个以上的音节的,在淮安方言中一般是3~4个音节组成的。
巴不求得——盼望 藏猫猫——捉迷藏
(2)谚语。
谚语是一种具有特定意义内容和固定结构形式的句子,是人们口头上流传的一种通俗易懂、含义深刻的现成语,它既有单句形式,也有复句形式,如淮安方言中:
馒头云,晒死人;棉花云,雨快临;梭子云,定天晴;疙瘩云,雹临门。
有的谚语,其含义是在字面意义的基础上,进一步引申比喻而成,因此都比较抽象概括,如:
众人拾柴火焰高。搬起石头打自己的脚。
(3)歇后语。
歇后语是由近似于谜面、谜底的两部分组成的带有隐语性质的口头用语。从结构上看,它由两部分组成,从意义方面看,歇后语的前一部分都是对意义的引申和比喻,后一部分才是被引申比喻的正意所在。前后两部分通过引申比喻和被引申比喻的关系联系在一起,形成一个整体。歇后语可分为两类:一是喻意,一是谐音。喻意歇后语,它的前部分是一个比喻,后部分是对前部分的解释,这类歇后语在淮安方言中比较常见。如:
街后摆匾——外行 肉包子打狗——有去无回
谐音歇后语,它的后一部分是借助音同或音近现象表达意思,这是一种言在此而意在彼、妙语双关现象,如:
咸菜炒豆腐——有言(盐)在先 大麦剥了皮——滑仁(人)