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通过总结,人们可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,使今后的工作少走弯路,多出成果。下面就让小编带你去看看超市生鲜工作总结报告范文5篇,希望能帮助到大家!
超市总结报告1随着春节的临近,________年已经进入尾声,一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者,从不适应到适应,从陌生到熟悉,无论从那个方面讲,收获都很多很多。独立管理部门以来,突然感觉身上压力倍增,但在上级领导的关心和指导下,在下级员工的全力配合下,生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来,不论从日常管理,促销活动各项费用收取,商品展示及商品安全,员工培训与活动,卖场环境整改,员工队伍的建设等均有了提高与突破。
刚刚过去的________年,美好家园____店生鲜区运转良好,在同事们的团结和努力下,一起向客人,向市场,也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就________年超市工作做如下总结。
一、________年至________年销售情况对比与分析
通过上表对比,水果组出现负增长,熟食组销售同比负增长,南北干货组毛利率和毛利额有所下降,其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要原因是,芒市离昆明较远,运输成本高,售价上高于本地,加上经常断货,导致销售对比与毛利率和毛利额略低于________年。熟食组出现销售上同比________年负增长-34.28%的原因是,在________年联营供应商面包撤场,至今未找到供应商进场。南北干货组在________年的销售提升快,在7月份就完成保底任务,毛利率与毛利额有所下降。其它干货组在销售与毛利额上增长较快,相反的在毛利上有所下降,原因是在提升销售的同时,对毛利控制的不够所造成。当然,整个部门________年在销售毛利率与毛利额上提升较快,这其中离不开全体同仁共同努力工作,与公司执行精益化管理的方针。
________年____店销售33053476元,生鲜部销售7757834元。销售占比为23.47%,较去年同期增长1.5%,从财务报表得出________年毛利额是131878.22元,________年毛利额是421009.76,同期增长了219.24%。日均来客数1799人,较去年同期增长
7.21%。
日均客单价55.4元,较去年同期增长31.6%。________年生鲜部销售任务是729万(原来计划800万减12月份任务)现完成775,78万完成率为106.42%。但在同时公司对于毛利率的要求为6.9%。生鲜部只达到了5.18%完成率是75.1%,营业外收入部分公司要求为34.4万元,而本部门完成了26.52万元,完成率为77.09%。根据以上数据分析,生鲜部的销售提升较快,而在控制毛利上与收取营业外收入的部分,还有所欠缺。20____年应在提高业务谈判能力(收费能力)方面加强学习,严格控制商品损耗,提升销售的同时提高毛利率。
二、________年超市主要工作内容
1、________年公司组织了大量的惊暴促销活动,其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动,取得了不俗的成绩。
新开辟的主题促销会员日,生鲜部销售突破16万,对销售和人气拉动起到了很重要的作用。
2、通过完善商品品项,及时了解顾客的需求,熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排,保持规范清晰的价格标识,制定了合理的生鲜促销计划。
3、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈列位臵调整,使卖场面积更紧凑,达到陈列格局合理科学化。
完成对岛柜的安装,及维护使用,使门店卖场形象得到了极大的提升。同时,生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。
4、员工进行定期的劳动纪律,服务及公司流程的培训,对新员工进行一对一的帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作的准时完成。
狠抓精细化管理工作,保持与员工的良好沟通,激励生鲜部管理人员和员工,建立了积极上进高效的团队。
三、存在不足和需改进的地方
________年虽然我们做了大量的工作,对各项工作作了不断的调整与创新,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在:
1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。
供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进,对不能引进的商品没有应对措施,及处理办法。
2、对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,不能很深的了解其中的营运状况。
对联营商品关注度不够,造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方,在新的一年中,我们要不断加强店面的细节管理,主要是在商品安全,库存管理,开发供应商资源,丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度,并作记录,发现异常及时跟进。对于联营商加强管理,特别是大节的备货,及时跟踪,及时应对。加强学习西联系统各模块的作用,增强对数据的分析能力。加强学习熟食,鲜肉分割的专业技能,争取能熟练操作,以能更深的了解营运状况,对盈利做出正确的决策。
四、________年的工作计划
一个好的工作计划,便是一个好的开端,新的一年就要到来了,我们要做好以下几方面的工作计划:
1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。
生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障,我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机,通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理,从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保门店业绩的正常增长。
2、做好商品结构的优化工作,向商品要销售、要费用、要利润。
商品结构的优化要从三个方面进行:一是品项优化,我们要及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化,我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整,以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化,我们要充分挖掘供应商资源,把握竞争对手的销售动向,主动出击,把促销资源运用好。
3、确保商品质量,全面提升服务水平。
通过加强对预包装商品的三期检查,对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训,不断提升员工的服务水平。
4、加强费用的控制,开源节流,降低营运成本。
一方面要励行节约,做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源,为门店增加收费创收。
5、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患,确保门店经营安全。
总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热情迎接新的挑战,取得更好的成绩。
超市总结报告2________年已经进入尾声,一年的工作也将告一段落,回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来,无论从那个方面讲,收获都很多。独立管理生鲜销售以来,突然感觉身上压力倍增,但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下,圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下:
一、主要工作内容
1、及时了解顾客的需求,熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、确定销售的生鲜种类,制定采购计划,为领导提供决策依据,并积极联系各养殖场和屠宰厂,保证所销售的生鲜产品充足供应。
2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进,确保各类产品能按时完成加工,保证各类产品能够及时上市。
3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查,做好防火、防盗工作,按时打扫仓库卫生,为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。
4、对所辖员工进行定期的劳动纪律,服务及公司流程的培训和检查,对新员工进行一对一的帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作的准时完成。
5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识,使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力,从而更好的完成本职工作。
二、存在不足和需改进的地方
________年虽然我们做了大量的工作,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在:一是对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够,在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方,在新的一年中,我要进一步加强学习改进工作方式,为公司的发展做出更大的贡献。
三、对公司的意见和建议
1、从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保公司业绩的正常增长。
2、及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构。
3、确保商品质量,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。
4、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患。
总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新的一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满的工作热情迎接新的挑战,取得更好的成绩。
超市总结报告320____年即将结束,我和东方城的同事一道,满怀希望的迎接着新年的到来。虽说我们店开业了短短的一年半,但是我们已体现出了我们团队的力量,取得可喜的成绩。回顾过去,痛并快乐着,付出过汗水,也享受了喜悦。在这新旧交替的时候,我将过去的工作作以总结。
过去的一年,我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之营运和采购的大力支持、监管,使得生鲜部在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。到目前为止,生鲜部在去年总销售的基础上,超额完成了全年的销售任务,超额完成率110.03%,同比增长124.9%,客单价也由去年的19元,上升到今年的23元。客单数由去年的59万上升到今年的60.7万。生鲜部由散称食品、日配和联营三大部分组成,是门店比较大的一个部门,这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上,而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客,增加全店销售。加之生鲜部是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日商品的上货工作,做好商品的整齐陈列,保证商品的新鲜、健康。我主要从以下几个方面着手:
一、严把商品质量关。降低商品质量客诉。
必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货,备货。部分商品在收货的时候,严卡保质期,逐箱查看确保商品质量和数量的正确。
二、做好人员的有效管理,协调好员工与员工,员工与上级之间的关系。
对于我们生鲜部来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。我们生鲜部自营员工只有四名,其余的均为厂家导购和专柜联营人员。在思想行为上很难做到统一,存在很多的分歧和想法。针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成员工和导购员之间的互相协作,互相帮助。大大提高了工作的效率和成效。
三、准确掌握市场信息,灵活调节商品结构。
对于生鲜部来说,市场的动态千变万化,能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果的价格,以及畅销品对于我们来说是最为关键的,目前,我们采用的是每周一次市调,蔬果区,鲜肉区对竞争门店九州商城店和汇丰农贸进行每日市调,合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外,我们还会根据顾客的需求,根据市场的变化,和供应商沟通,及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆,品项合理。在过去的时间里,营运部的市调员在市场的调查给我们很大的帮助,我非常感谢他们。
对于过去的工作,总的来说,是有进步也有缺憾,有成绩也有瑕疵,对于我们的不足,主要还是存在以下几个方面:首先,从销售额来讲,总体来说是在保持稳定的基础上有所上升,但和去年相比上升的幅度不是太大,蔬菜区在供应商调整后有所下降。熟食区一直未能招商一家供应商,看到解放店熟食销售很好真有些眼馋呀。同时,来客数和去年的来客基本持平,每天平均来客人数2700多人,变化不大。这除了受外部的竞争环境的影响外,我觉得更大的是我们的工作在很大程度上没有被顾客认可,没有很大的创新。我想在稳定的前提之下,进行改革性的创新是我们目前最大的问题;其次,员工的对于公司的认同感不强,这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面,这种认同感的`淡漠使得他们对待自己工作的认真态度部端正、负责程度不强,致使工作出现迟滞。我想在明年的工作计划中是一个重点;再次工作的细节性还是不到位,在大的方面我们做了几次的整改和努力,取得了一定的成绩,但是对于卖场的细节注意还是有欠缺,这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应,商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题,这都是在以后工作中要注意的方面。
在此,我就新年的计划做一个简单的展望和计划:新的一年,对于生鲜部来说,从外部环境来看,是机遇与挑战并存,开放与紧缩同在。对于明年的计划,我想应该有以下几点:
(1)稳定是前提,创新是路子。对于超市来说,保持原有的发展是最根本的前提,下一年,我们还将沿着去年的模式来走,保证生鲜部的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出,下一年,必须有所创新。明年我们会加大对能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买这一群体的服务,我们生鲜部对于这些人群的流逝是最大的,我们将加大精品果蔬的推广力度和便利商品的数量。
⑵宣传、服务体系的创新。我们充分利用好生鲜区的电子屏幕宣传好生鲜的特价和温馨提示。
(3)认同是关键,创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。一个企业的发展成败,主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合,必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化,认可了这个集体,并且这种文化具有积极向上的引导力,员工才会踏踏实实的在这里干工作,才会竭尽全力的服务于这个行业。
(4)招商一家熟食,把熟食区的冷柜撤掉做成现场制作半中岛的形式。
(5)对比解放店的鸡蛋销售结合20____年的经营情况想把鸡蛋区移到粮食于冷鲜肉交汇处的消防通道南边。
总体来说,我希望在新的一年里,我和我的同事一道,再创佳绩,在完成公司规定的总销售之外,创出新高。同时还希望,我的同事,生活今年过的比去年好,希望他们工作顺利,家庭和睦。
超市总结报告4(一)超市生鲜工作总结计划与预算职责
1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成,包括:生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗
2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况,能够很好的平衡销售和商品库存的关系
3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)
超市生鲜工作总结专业能力
1、具有制定预算的能力,理解生鲜毛利表的组成部分及其含义,并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。
2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,能对不合理库存采取相应的措施,以确保满足商品的销售和周转。
3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟悉影响门店生产效率的因素,并采取相应的措施。
(二)超市生鲜工作总结业务(商品)职责
1、计划和管理竞争对手调查和消费者调查,了解其动态和价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势。
2、及时了解顾客的西求,指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食区的经营方案,对各部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整
3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施,制定生鲜促销计划
4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理,指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量
5、严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作,强化所有生鲜员工的损耗控制意识,规范相关操作
6、负责生鲜商品的质量管理工作,确保生鲜商品符合安全、卫生标准,满足顾客的需求
7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确
8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全
9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程,主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送
超市生鲜工作总结专业能力
1、了解市场调查的原则和常用方式,正确分析相关数据,能制订实施应对措施;熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程
2、熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范,能根据商品的组合特点,对不同的商品选择合适的货架和陈列方式
3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比,掌握生鲜品类的季节性销售的特点,掌握各种促销标志、道具的使用规范,并能结合商品的特点合理的使用各种道具。
4、熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点,掌握科学定货、合理生产的管理方法
5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点,有较强的成本控制意识及成本控制方法
6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求,能够对不合格商品及时的采取措施。
7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程,对盘点数据能判断其准确性,并对盘点结果进行分析
8、熟悉生鲜区环境管理标准及要求
9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则,熟练应用关键表单和系统报表
(三)超市生鲜工作总结人事职责
1、为员工提供安全、卫生的工作环境
2、定期主持店内列会,保持与员工的良好沟通,领导和激励生鲜区管理人员和员工,建设积极上进高效的团队
3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理,对其评估和考核
4、培养指导生鲜部门经理,帮助其自我提升,并培养好本岗位的接班人
5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权,对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权,并知会店总和人事经理
6、积极执行店总经理的工作安排,能提出创造性的见解,并付之于实施
7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通,保持良好的协作
8、负责生鲜区域促销员的培训、管理
9、负责安排生鲜各区域的经理的排班,审核生鲜主管排班情况,确保合理安排生鲜区人员工作
超市生鲜工作总结专业能力
1、了解公司的企业文与规章制度
2、具有公正、开放的人格,良好的领导力和团队建设能力
3、正确掌握公司的考核、评估政策,并能合理运用
4、具有教练能力,对下属实行人性化的管理
5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规,并能合理的运用
6、具有执行力和创造力
7、较强的人际关系处理和沟通能力
8、熟悉公司的促销员制度,并监督执行
9、熟悉门店的排班原则和方法
(四)超市生鲜工作总结设备职责
1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全
2、确保设备正常运营,督促日常维护、保养工作的实施
3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理,提高设备的使用效率
超市生鲜工作总结专业能力
1、了解主要设备的维护、保养等原则
2、具有设备使用安全意识及开源节流的理念
3、熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料消耗定额,能及时发现不规范操作及物料消耗异常情况
(五)超市生鲜工作总结服务职责
1、为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境
2、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务,提高顾客的满意度
3、确保分管区域为顾客提供周到的售后服务,包括:退换货、送货等
4、正确处理顾客投诉,与顾客保持良好的沟通,根据顾客投诉改进工作
超市总结报告5超市蔬果组工作总结转眼间,短短的一个月实习就这样结束了。在那里我不仅看到了许多自身的不足,同时也对自己未来投入社会工作有了进一步更深的了解。是的,展望未来,我对自己今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,以下是我把参加实习工作以来的情况总结如下:
实习工作内容
虽然以前有去过社会做实践,但是此次的工作对于我却是一个全新的挑战。因为我这次所面临的是一个陌生的岗位蔬菜水果销售员。不过这份工作倒符合我的专业,在这首先得感谢南宁市辉良农场品种养殖场给我这个机会,(因为我们公司在南宁的各大超市都几乎有自己的卖场或摊位)所以让我有了在人人乐超市生鲜部蔬果组实习的机会,而我的日常工作就是负责蔬菜水果的销售。这需要我去摸索与实践中去慢慢熟悉与了解这项工作。然而通过了一个实习阶段的工作后,我也对这份工作有了层次上的新理解。以前总是觉得销售员,不就是整天站着么,没啥好大不了的,所以在被他们选在销售员这岗位时还真的有点不高兴。然而在此次实习工作阶段后,自己也认识到了当初的想法是错误了,毕竟销售员包括了太多的职责。我主要总结了一下我们在和大福百货超市作为一名合格的侦察员应做的几方面:
来到人人乐超市上班,这里虽然上班比较辛苦,但是在这里,不仅我的个人能力得到了很大的锻炼,而且享受到了团体的力量。我觉得过的很充实,也很快乐。在实习的一个月,我们蔬果组在总部董事会和总经理的正确领导下,店长对生鲜实行了主抓主管的方针,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之地区营运和采购的大力支持、监管,使得蔬果组在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。
蔬果组是生鲜部四个组的其中之一,由蔬菜、水果、南北干货、五谷类、和联营五大部分组成,是生鲜部最大的一个组,这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上,而且它承担了整个超市最重要的职责拉动全店来客,增加全店销售。加之蔬果是人们日常生活的必需品,因此,这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求,保证食品安全的基础上,我们要做好每日蔬菜和水果的抢购工作,做好蔬菜和水果的整齐陈列,保证蔬菜和水果的新鲜、健康。与此同时,还要降低蔬菜的损耗,增加毛利额。在带班的过程中,我主要从以下几个方面着手:
一、严把蔬菜质量关。
降低蔬菜损耗。要降低蔬菜的损耗,必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据顾客对于每个蔬菜单品的需求,做出尽量合理的订货量。在收货的时候,对于每一个蔬菜单品,我们都要亲自查看蔬菜的质量和新鲜度,严格把好蔬菜进入卖场的第一个关口。在扎菜和打包的时候,要求员工将破损和腐烂的叶子去掉,切掉长出的根、叶,做到蔬菜的美观和新鲜,但同时要注意不能随意的浪费。在每天中午和晚间我们都会对冷冻储藏室进行整理,既保证订货量的准确性,又要保障蔬菜因踩踏而造成的损耗。
二、做好人员的有效管理,协调好员工与员工,员工与上级之间的关系。
对于我们蔬果组来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。是店长和经理眼中的老大难,人人谈而色变。在我带班的过程中,通过和员工交流深入的同时,我发现在管理上存在的问题主要是人员安排不当,分派不均。思想上,员工思想波动大,员工对于同事之间以及和上级之间存在着矛盾和
分歧,针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成打包员与理货员、扎菜员与理货员、打包员与扎菜员之间的互相协作。大大提高了工作的效率和成效。
在言论上,我们提倡有言就发,有话说在当面,不背后议论长短,帮助同事之间解开疙瘩,化解员工和领导之间的矛盾,从员工的口中能够发现问题并解决问题。在开会的时候,向员工做思想工作,让他们懂得团结才能发展,团结都能受益的例子,通过长时间的接触,我反而觉得在这个组里呆着,能享受到快乐,虽然前面还有一段路要走,但是我有信心。
各位领导、同志们:
我的工作主要是负责原盐生产和项目建设所需原材物料及设备配件的采购供应、生活用品用具的采购供应和原盐放销工作三部分。个人和供应处的其他同志一道,认真履行职责,按时、按质、按量地完成了各项采购供应等工作,取得了一定成绩。现将半年来的主要工作情况述职
一、加大工作力度,顺利完成各项工作任务
去年以来,我场在盐田扩建和技改投入方面的力度都非常大,我们除了要保证正常的原盐生产所需要的各项原材物料之外,还要保证两个新建滩和老滩的四五个大修、技改项目,以及制卤分尝复晒分场的几个投资项目的物资和设备供应。采购的物资比较集中,用的急,时间紧,资金又非常短缺,加上今年原材物料的价格上涨,大部分经营者都竖起了先付款后发货的招牌,给我们的工作带来了很大困难。特别是今年,是近几年来采购物资品种数量最多的一年。我们时刻把盐场的利益放在首位,克服人手少、工作量大等困难,白天黑夜加班加点,超负荷工作,1-5月份共采购各种物资材料及设备合计金额4490多万元(其中各种盐膜1820多吨、2200多万元,红砖2100多万块、485万元,浮板1120方、140万元,各种钢材220吨、92万元,各种电器材料130多万元,各种盐机设备500万元,塑料绳90吨114万元,涂塑布30多万平方米、98万元,各种油料340多万元,各种水泵及配件145万元,零星材料250多万元),到5月底还欠采购货款900多万元,保证了生产和工程项目建设需要。主要工作有以下几点:
1、严格招标比价程序,保证采购过程公开透明。招标是加强供应管理,降低采购成本的有效措施。我们严格落实《集团公司招标工作管理办法》,严格招标程序,有效降低了费用支出。在比价采购过程中,盐机设备是根据集团公司关联交易的有关规定,全部与瑞源公司签订合同,由瑞源公司加工制作,价格双方议标,现已全部交付使用。盐田专用材料大都延续了去年招标或比价的价格采购的,个别材料由于原材料涨价的原因略有调整。通用材料由各分场到物流超市领娶批量大数量多的是在物流超市招标的基础上又二次招标或比价再从超市转账的方式采购的。招标比价公开、公正、透明,集团公司分管部门的领导、盐场企管处、财务处、供应处、设备科等部门都派员参加,相互监督,共同策划,对招标材料共同做好分析和预测,把握好市场价格,真正达到了通过招标降低采购价格、减少工程投资的目的。今年共招标采购材料2次,招标采购额77万元;比价采购16次,比价采购额279.5万元,形成比价效益35万元,占采购额的10%左右。
2、处处精打细算,千方百计节约采购资金。近几年,随着市场形式的变化,多种材料出现了供应紧张的局面。特别是近几年单位和个人扩建或新建盐场的很多,导致建滩用的材料都非常紧张,难以采购,而且价格一涨再涨。对我场来说,表现尤为突出的是济宁的盐膜和红砖。在这种不利的情况下,我们不畏难,不发愁,天天靠在生产厂家做工作,保证了工程建设供应。例如济宁塑料厂的盐膜出厂价12800元/吨还买不上,该厂收的预付款多时达2600万元,而我场采购的济宁盐膜为12000元/吨,今年进了1710多吨,欠该厂货款460多万元。按平均比市场价低500元/吨计算的话,节省采购资金85万元。今年红砖价格比去年高近一倍,且成了抢购局面,先付款还运不来砖,能赊出砖来的,我们是唯一的一家,最多时欠砖款近300万元,到5月底还欠近200万元,且采购价格始终比市场低2-3分/块,2100万块就节省50多万元。之所以能取得这么好的成绩,主要是因为我们海化盐场是大企业,多年的信誉以及与客户的合作关系都比较好,除此以外,我们供应人员所付出的艰苦劳动也是一个很重要的方面。在合作过程中,我们不仅考虑自己,而且注意多从对方的角度考虑问题。我们从不摆架子,不管对方规模多小,提供的数量多么少,都真诚合作,在做到双方受益的同时,维护了我场的利益。
我们认为,作为分管或从事供应工作的人员,必须具备基本的业务知识和技能,对所采购的物资、设备或产品,要达到一定的认知程度,熟知所购物件的性能、特点、在生产中的地位和作用、市场行情以及生产厂家的市场份额等等。只有这样,才能达到以最低的价格,采购最好产品的目的。对有些材料涨价幅度大的,我们首先考察他们用的原料涨了多少,再分解到产品中,每吨或每平方应增加多少钱,绝对做到心中有数。如肥城的涂塑布首次定价时3.24元/平方米,后期对方因原料涨价要求每平方米最少加0.5元。通过我们考察了解,对方原料每吨涨价1000元左右,经过计算,我们只给对方上涨0.2元而成交订货。
3、充分发挥职能作用,努力提高为基层服务的水平。半年来,个人和供应处的其他同志,不断在工作实践中提高工作能力和水平,为基层服务的意识也明显增强。在生活管理上,场领导多次要求我们,职工劳动负荷不断增大,一定要把职工生活搞好。对此,我们狠下功夫,对采购的各类食品,首要的一条就是要保证新鲜、质量好,而且都要到卫生防疫达标的单位去采购。在此基础上,再考虑价格便宜,份量足。1—5月份全场的生活用品用具及炊事设备等采购额已过100万元,大宗食品都是定点采购(如青菜到稻田市场采购,面粉到寿光二面和恒台面粉厂采购,猪肉到瑞源屠宰厂采购,豆油到寿光和博兴植物油厂采购,鸡蛋到瑞源养鸡厂采购),满足了职工饮食需要。原盐放销管理,在保证有序、合理放销的基础上,重点抓了放销现场的管理。前5个月共放销原盐72万吨(其中碱厂59万吨,碘盐厂10万吨,氯碱厂1.7万吨,运储公司2.1万吨),无论在哪个分尝哪个工区放销,每个盐坨都放得干干净净,基本杜绝了运输途中的撒盐现象,减少了盐的损耗,减轻了基层职工的劳动负荷。
生活管理和放销人员属于机关,但他们的岗位基本都是在外面。今年由于我场规模扩大,他们的工作量也加大了三分之一,但他们起早贪黑,加班加点,吃苦耐劳,毫无怨言,做出了积极贡献。
二、加强自身修养,保持良好的工作作风
供应工作是企业创造效益的第一道闸门,事关企业利益得失,也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此,个人不断提高思想认识,永远牢记自己的职责,每笔业务都要本着对盐场负责,对领导和职工负责的原则,通过我们的辛勤劳动来节省资金,降低成本。在市场经济条件下,很多卖方市场已经逐步转变为买方市场,在这种情况下,供应厂家使出了浑身解数,五花八门的促销手段和技巧也很多。对此,个人坚持对自己的岗位负责的态度,摆正心态,牢记使命,坚持原则,公正处事。我常对供应商讲,你们只要做到了三点(一是要提供优质的产品;二是要给我优惠的价格;三是要保证周到的售后服务),我们供需双方就会长期合作。长期以来,个人在工作中代表单位和客户联系业务时,唯一坚持的标准就是这三点,而不是别的。
经典的采购年终工作总结【2】
**年,本人凭着自己的热情和理想应聘于**公司。几年来,我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。工作中,我无怨无悔,每天与员工奋战到深夜,直至开店。至此,我开始了开创唐山市场的征程。年初唐山路北店的销售额每天仅十余万元,经过半年的努力,市场终于打开,家乐在唐山的知名度提高,销售额提高了,顾客满意了,员工的脸充满了喜悦,这一年我被评为 ***先进员工 。
一年来,在这个陌生的城市,我利用一切人际关系,克服地域差别,了解唐山市场及各项政策规定,与合作方紧密配合,同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场,我每天与员工一起工作,并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前,唐山有超市**多家左右,竞争对手们把店开在了家乐店的周边,面对这种环境,使唐山**年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此,我对员工们提出**年的工作中心是 以服务促销售,以管理降成本 。一年来的服务规范的培训、管理者的培训,大家都不会忘记这个工作中心,这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好,就会吸引顾客,就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标,销售额超计划完成。比 年增长了85%,连续三年完成了集团下达的任务。
面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因唐山路北店为外埠店,供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初,公司在唐山成立商品组,由我担任组长,为了使店在唐山稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了 重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换 的谈判原则,使商品组在完善唐山市场的同时,进一步形成了 连锁的优势。汰换了不适合唐山市场的商品,并发展了部分本地特色商品,从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中,在我的带领下,唐山 在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖常商品品种比99年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流,管理的加强降低了成本,服务水平的提高赢得了顾客。 年度市消协、工商、报社在民意测验中,唐山路北店被评为 唐山市民最满意超市 。
一上来,我在担任唐山路北店店长及唐山地区主管期间,面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法,大胆放权,竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为 员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇,才能充分发挥他们的才智,才能增强员工的凝聚力,企业才能长存 。在我的领导下,唐山路北店逐步形成了各司其职,各负其责,严谨高效的工作格局。
我来唐山已经4年了,在唐山已经过了3个春节了,刚来时儿子年仅5岁,4年来,妻子独自一人支撑着这个家,从没有一句怨言,一直在默默地支持着他的工作,我认为,应把对家人的愧疚化为对工作执着,来报达家人的厚望。
经典的采购年终工作总结【3】
在日常的采购工作中,我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则,同时以总公司指示的八字理念“沟通,用心,坚持,快乐”为工作宗旨,多与各部门进行沟通,快乐地完成工作。目前,采购的核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务,现简要地汇报今年的工作情况:
一、如何开展采购工作?
主要工作流程:
1、采购及时,确保经营管理正常有序
1)食品原材料:每日定量完成厨房部需求的原材料菜单,在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼),专门安排人员在市场上进行调研,从全国各地收集资料,做好产地品质的确认,目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次,共完成采购任务300余次,采购各类原材料及非食品类物品800余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次,有力保障酒店正常运营。
2)非食品原材料(酒水、饮料类):每一系列的酒水,首先必须保证供货渠道合法性,三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量,做到既不多备货占用资金,又确保不断货。每年根据供应商年度考评,对其合同内容进一步的补充,修改或取缔重新其资格。
2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,对不合格产品做到了及时的退货、更换,对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次,每次节约100至200元不等,有效降低了酒店经营成本;
3、服务水平
现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家,潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家,为酒店更好的发展奠定基础;
4、标准化
为了更好地配合酒店标准化工作的开展,采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时,也对酒店所进原材料做验收标准,为菜品标准化工作开好头。
二、20xx年工作计划:
1、延续以今年的工作小结作为基础,对于每个阶段容易出现的采购困难,做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱。
2、对于畅销的原材料上游供应链,进行实地考察调研,尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭);
3、目前现推出的养生礼品系列,在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证,进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。
4、采购部除了日常工作外,多收集全国各地关于特色养生原料料系列,宏观把握采购信息资源,多渠道、多角度、多视听的分析采购途径,做到及时补充原材料。
三、存在问题:
1、日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系统的安排好采购计划,降低成本;
2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
3、自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高;
四、展望
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们的工作又进入新的阶段,你知道超市工作计划怎么写么?计划也是一个对工作进度和质量的考核标准,下面就是小编给大家带来的2021超市工作计划范文简短_超市个人工作计划,但愿对你有借鉴作用!
超市工作计划1__年全体建二人紧紧围绕“差异化经营,提升品牌内涵”的经营战略以及“打造企业执行力”的管理战略这两条主线开展工作,并取得了突破性的进展,超市年度工作计划。
一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。实际销售完成年度考核计划的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域领先优势。
二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然04年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。
三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求,进行了两次较大规模的轮岗,涉及岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。
04年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。问题六:供应商渠道的整合在04年虽有改变,但效果并不明显。20__年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位,实施差异化经营略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。
四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为05年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销05年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型20__年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。
超市工作计划2一、计划销售任务:
100万
二、销售指标分解:
(不包含送礼部分):
市场销售部:20__盒
餐饮部:3000盒
客房部:800盒
三、广告制作
1、制作宣传布条,悬挂大厅人流量较大的显眼位置;
主题是“花好月圆人团圆,唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。
2、设计并印制5000份宣传广告单,用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。
3、在大厅布置月饼展厅。
四、促销对象:
每一个来家家乐超市购物的顾客,尤其是家庭主妇、学生、农民工。
五、促销主题:
六、总主题:
家家过节家家乐,月香月甜月团圆。
1、中秋节当天:有送有赠有温情,人来人往人人尝。
2、中秋前后:把祝福送给你,把月饼带回家。
七、促销活动准备:
1、开会分配工作任务到个人以保证后面事项有序进行;
2、进货,保证促销产品到库;
3、确定具体促销所需地点如:超市内食物区,超市门口显眼区,抽奖区等;
4、购买订购相关用品和打印有关资料——横幅、宣传单、红包;
5、场地布置,搭建商品台、粘贴宣传横幅等,整个场地要烘托出节日的喜庆、热闹。
(1)场外超市门口大拱门,粘上气球,花环,把总主体悬于上;(2)门口粘贴节日促销不同阶段的促销具体情况;(3)有门口通往超市内的通道悬挂印刷的月饼图;
(4)吊旗的颜色要与整个超市的色调设计相统一,既不显单调又不至于花里胡哨。
八、促销方式设计:
1、促销活动期间凡在家家乐超市购买商品满200的可免费到促销点品尝月饼;
2、促销活动期间凡在家家乐超市购买商品满500的可免费到促销点领取月饼2个(50克);
3、购买月饼单品满50元参加抽奖一次,满100元参加抽奖2次,依次类推;
抽奖规则:一等奖三位送价值100元的护肤品一套;二等奖五个送价值30元的洗发水一瓶;三等奖若干:送价值10元的水杯。
4、会员一来就送,小袋包装月饼500个,送给每个持家家乐超市会员卡的顾客,送完即止;
5、购物抓现金,凡是购满1000元以上的(包括1000)就有一次机会抓现金机会,现金红包分20元50个,50元20个,100元10个。
九、促销宣传方案:
1、向顾客发放宣传单,派工作人员在本市人口流动量大的地点发放、在超市门口张贴巨幅海报;
2、选好广告媒体,充分利用广告媒体多样性进行宣传;
(1)视频广告:把此次中秋月饼促销活动计划宣传视频在超市门口的大屏幕上循环播放;
(2)广播广告:可以利用超市广播上下午购物高峰期做简单的介绍。
3、拉横幅:
(1)中秋节当天横幅为:有送有赠有温情,人来人往人人尝。
(2)中秋节前后横幅为:把祝福送给你,把月饼带回家。
十、促销方式:
买它物附带赠送促销、公关促销、购物满一定数额有奖促销、服务促销等。
十一、促销注意:
1、月饼种类是否齐全,数量是否够;
2、月饼保质期会不会在促销期间就已经超过,必须保证月饼的新鲜;
3、促销的气场是否具有活动性;
4、服务员保持微笑,礼貌服务;
5、顾客是否了解我们的活动;
6、注意广告语的设计,既要鲜明个性、又要感动人心。
超市工作计划3以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升,逐步得到了寿光广大消费者的认可,成为当地消费者公认的购物首选场所。
⒈上半年除根据总部策划的营销方案开展促销活动以外,另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售;
⒉在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销售达不到既定目标的商品,引进了多种适销的商品,另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购,降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。
⒊完善了超市商品质量管理体系,对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查,并进行了有效的整改,从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心,但管理是经营工作的保障,__一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。
⒈经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组,对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管,起到了较好的效果。
⒉完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路,对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。
⒊月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动,以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训,开展了超市服务月,对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。
在__年下半年当中,将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作,尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动,力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。
⒈在区域内继续进行市场拓展工作,扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心,更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去,帮政府分忧解难。
⒉继续深化环节控制流程管理的工作思路,找出工作开展的瓶颈,改善工作流程,为员工营造更好的工作条件。
⒊通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调,提高工作效率,发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工,使员工进步。
⒋做好公司的安全工作。
超市工作计划4超市收货部工作总结及工作计划__年全年已经过去,我在领导的帮助和全体员工的共同努力下及在其他部门的配合下工作进展顺利,较好的完成了上级下达的各项任务,期间经历了元旦、春节、五一、十一等几大节日的旺季销售和三次大盘点,下面工作总结如下:
1、自身学习:年初单位进行考评,店里对自己提出一些工作中的不足之处,我在接下来的时间里,针对性的进行改善,努力使自己有一个大的提高,积极与各部门沟通,不使沟通不畅而产生工作上的差异;
积极参加店里组织的相关培训,使自己的专业技能进行巩固与提高;进一步提高和改善自己的管理水平,使自身业务技能得到提高,从而带动本组工作更上一台阶。
2、人员及培训管理:收货?a
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__年较好的完成了收货及囤货工作,由于桃园店地理位置的特殊性,夜间送货较多,在节日期间通过员工加班加点完成了本职工作,保证了期间正常销售,并且配合楼面各部门做好各项支援工作。
进入六月份,市政开始对桃园路进行大修,严重影响供应商的送货,对此,门店积极与相关单位沟通,送货车辆夜间由水科所进入超市,白天送货车辆不能进入超市的,组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取,合理安排班次进行夜间收货,每日安排一名员工到水西关路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导,将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作,保证了,国庆、中秋和十年店庆的正常销售,并且配合楼面各部门做好支援工作。
制定培训教案,在__年全年对全体员工进行了培训。重点是收货流程及异常情况的处理,并于培训结束进行了考试,考试结果基本令人满意。
3、收货管理:收货部是全店商品进入超市的第一关,工作中,
我要求员工严格按流程执行,加强其责任心,一定要保证所收商品的质量与数量,不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视,导致部分商品在结款时扫不出码,影响销售,现在有了手持终端后,收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节,待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一,减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高,改变了以往持单对照收货方式,实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品,避免串号,超订单送货,规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录,避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省,现在要求员工商品要按类码放和商品,必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度,与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督,检查有无违反流程现象,对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯,不使不合格商品流入卖场。
4、库房管理:在2月份从内蒙拉回货架,我们在一星期内搭
完,现大库有96个bay,小库及外库有87个bay。重新对库房进行了划分,实行分区管理,即提高了使用效率,也符合了消防要求;
超市工作计划5全年重点工作:
1、本年进行全员业务综合能力的培训。
实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。
2、店面第一负责人强化培训,理论知识,业务技能,实体操作,现场管理,矫正心态,提高责任心。
3、加大超市人才的培养和储备力度,为公司超市发展储备好可持续战略。
4、规范店面标准,统一店面形象,塑造品牌,提升影响力。
5、服务体系不断完善,在一线员工中全面推行"进店有问候,售中有服务,走时有送声"。
6、组织全员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。
7、科学分析,力求突破,全面推行加强情感式营销。
通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
8、巩固好现有市场稳步发展,开发好新市场,抓机遇、找资源,为公司事业及今后的可持续发展储备资源,奠定基础。
9、注重安全(食品、消防、人员),做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各项工作。
1月份:
1、各超市门店做20__年度工作的总结和20__年度的工作计划。
2、召开一次超市店工作总结会议。
3、对寒假前期各店安全库存的关注。
4、对各超市店商品库存的关注,确保节假期间安全库存,春节期间不放假单位门店需做好春节前备货工作。
2月份:
1、对各店超市供应商节前放假和节后收假能送货日的确定。
2、放假单位门店须做好商品库存管理及清退工作。
3、各店做好在春节长假前各项工作安排。
4、做好各门店春节假期人员、工作安排。
5、放假单位做好人员值班安排。
3月份:
1、对开学之际各超市店人员到岗的关注。
2、开学初期各店商品货源的关注,确保充足货源。
3、开学初的各店面促销工作。
4、三八妇女节活动促销活动的安排。
5、公司成立一周年,各店感恩回馈促销活动。
6、超市店季度考核。
4月份:
1、做好清明节前促销。
2、清明节假期工作安排。
。
3、各店针对当地市场调研分析,并对本店的价格带合理调整。
4、对外地区供应商的调研。
5、5.1前期不放假店面需做好促销计划和备货工作。
5月份:
1、不放假单位的店面做好5.1黄金周的促销工作。
2、5.1假期人员值班安排。
3、季节性商品货源的跟进。
4、超市运营部开展“季节性商品特陈”主题。
各店面需提前计划做好商品筛选、陈列方式、陈列位置、促销方法等。
6月份:
1、社会和小学、工厂企业店需做好6月1日儿童节期间文具、玩具等促销工作。
2、各门店根据实际经营情况需做好6月20日端午节活动的准备。
3、针对季节性商品加大力度促销。
4、超市开展全员培训工作。
5、超市店季度考核。
7月份:
1、暑期季节性商品的主题陈列及促销。
2、市场开发及筹备工作计划。
3、校园超市假期前各项工作安排。
4、组织召开超市上半年销售分析会议。
8月份:
1、暑假前期退货安排,确保安全库存量。
2、暑假期间人员值班的安排工作。
3、对暑期筹备组工作的跟进。
4、9.1开学前期各项工作准备
9月份:
1、9月1日开学之际各店人员到岗情况关注。
2、对9月1日开学初各店货源跟定,确保货源。
3、9月10日教师节校园超市活动的安排。4、9月27日中秋节前走访甲方领导。
5、超市店季度考核。
10月份:
1、各店做好10月1日前黄金周期间销售促销活动。
2、做好学校超市假期工作安排。
3、做好季节性商品筛选。
4、对各店营运工作的完善。
11月份:
1、各店过季商品的清退。
2、开展超市知识、陈列竞赛活动。
3、做好店面、员工宿舍冬季取暖工作落实。
4、组织店长、经理培训系统维护知识。
12月份:
1、各分店负责人准备年终总结工作。
2、事业部安排召开超市年度工作总结大会。
3、对店面系统检修,维护,确保全年系统数据安全。
4、各店做好24号平安夜和25号圣诞节的促销工作。
5、做好年底人员安排及安全工作。
认真组织好辖区内食品质量监督检查,对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊,对客观原因造成的一般性质量问题,督促纠正。以下是和大家分享的食品安全活动策划借鉴资料,提供参阅,欢迎你的阅读。
食品安全活动策划借鉴一
一、抓好队伍建设,强化责任追究
食品药品安全工作,是一项常抓不懈、不能放松的工作,镇村两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活安全,对造成重大食品安全事故的要严格实行责任追究。
二、营造宣传氛围,扩大宣传覆盖
积极探索食品药品安全宣传的有效途径,利用村级网络力量和宣传园地,拓宽宣传阵地,让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育,创新宣传形式,比如说开展知识竞赛活动,让更多的人来参与食品安全宣传。
三、加强检查次数,加强查处力度
认真组织好辖区内食品质量监督检查,对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊,对客观原因造成的一般性质量问题,督促纠正,同时给予帮助和指导,对主观造成的问题,追究负责人,并移送相关部门进行处理。
四、突出监管重点,确保市场监管到位
为确保全镇人民饮食用药安全放心,我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治,开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动,取缔无证无照经营户,查处违法食品、药品广告,没收销毁假劣食品。
五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。
严厉打击食品违法行为,有效地保障人民群众的饮食消费安全,确保全镇20年无一例食品安全事故发生。
(六)加强食品生产经营行为专项整治。
镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动,进一步加大对食品生产经营单位的监督检查力度:
一是要强化生产环节的食品安全监管。要严格实施食品安全市场准入制度,加大对获证产品和企业发证后的监管,在全面排查的基础上,加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度,严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。
二是要加大流通环节的食品安全监管。要重点做好商超、食品市场、校园及其周边的食品安全监管工作,严厉查处销售不合格、假冒伪劣、“三无”、过期变质食品等违法行为。
三是要重点加大对餐饮服务环节食品安全的监督检查。要结合节日期间聚餐场次增多、餐饮消费量增大可能导致食源性疾病和食物中毒事件发生几率增大的特点,加大对旅游人群聚集场所及周边的餐饮服务食品安全监督检查力度,加强对易引发食品安全事故的重点产品和关键环节的监督检查。要对集中承办团圆饭、“年夜饭”、群体性聚餐的餐饮服务单位进行专项检查。
重点检查含铝食品、熟食卤味、凉菜、海鲜等高风险食品加工过程和原料进货验收、索证索票制度落实情况,严厉打击采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、“地沟油”、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为,及时消除安全隐患。坚决防范群体性食物中毒事件的发生,确保节庆期间餐饮服务食品安全。
四是要严厉打击保健食品生产经营违法违规行为。重点整治经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声称特定保健功能产品的;经营保健食品产品质量不合格或来源不明的;以会议、讲座等形式违法销售保健食品等的违法违规行为。五是要加强节日期间体验式经营行为检查力度,不断巩固和深化整治成果。
(七)加强流动摊贩管理。
城管整治办要设立流动摊贩疏导点,统一管理标准,规范经营秩序,要结合便民服务设施建设,引导经营者进市场、超市等场所规范经营,逐步取缔疏导点。要采取积极措施推进露天烧烤、凉卤菜摊点的取缔工作进程,实行退路进店。
要按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”要求,取缔主次干道流动商贩,依法查处突出店外经营。
食品安全活动策划借鉴二
全省严厉打击“三无”食品专项行动工作会议召开后,为认真贯彻落实《省食品药品监管局、省食安办、省教育厅、省公安厅、省农委、省工商局、省质监局关于印发全省严厉打击制售“三无”食品和假劣药品行为专项行动实施方案》文件要求,结合我县实际,我局迅速行动,在全县范围内开展餐饮环节严厉打击制售“三无”食品专项行动,现将专项行动进展情况总结如下:
一、高度重视,成立组织
在省市局工作会议后,我局迅速召开打击“三无”食品专项行动工作部署会议,成立专项行动领导小组,制定切实了实施方案,并结合中秋、国庆“两节”期间食品安全监管工作,把打击“三无”食品作为当前工作的重点来部署和落实。突出强调大局意识、责任意识和法制意识,围绕社会关注和群众关心的食品安全问题,主动出击,行动迅速,真抓实干,确保全县广大人民群众饮食安全。
二、出台方案,明确责任
我局结合本县实际,印发《县食品药品监督管理局严厉打击制售“三无”食品专项行动实施方案》,明确了专项行动的整治重点、工作目标、工作措施和实施步骤,将专项行动的各项任务和责任,进行详尽的安排和部署,做到目标明确,责任到人。
三、重点突出,全面检查
我局把整治的重点分为:一是开展打击餐饮单位采购和使用“三无”食品及原料;杜绝餐饮单位采购和使用“三无”、过期变质食品及原料,监督餐饮单位切实履行主体责任,把好食品及原料进货关、加工关、销售关,保障广大群众饮食安全。二是开展学校食堂专项整治;强化学校食堂监管,着重解决区域性季节性食品安全问题,有效预防群体性食物中毒事件发生。专项行动以农村、城乡结合部、学校及周边、餐饮集中区、旅游景区、餐饮安全示范街为重点区域,以旅游景区及周边餐饮单位、大中型餐饮单位、承办集体性聚餐的餐饮单位、学校(托幼机构)食堂、餐饮安全示店等为重点单位,以乳制品、肉及肉制品、调味品、食用油、季节性和节日性食品等为重点品种,严厉打击采购和使用不符合食品安全标准、无合法来源、过期食品及原料的行为。对辖区内学校各类食堂进行全面排查;
四、加强领导,明确整顿重点
我局充分认识开展肉和肉制品安全整顿治理工作的重要性,克服了人员少经费紧张等困难,,迅速开展整顿治理工作。我局结合本地实际,将专项整治与日常监管有机结合起来,在开展日常监管的同时,突出重点,明确整顿目标、具体任务、工作要求,落实责任,重点对餐饮单位肉和肉制品进行了监督检查,确保整顿治理工作取得实效。
五、加强采购管理,严格落实索证索票等制度
在日常监管中督促餐饮服务单位切实加强对肉和肉制品采购管理,严格执行采购索证索票台账管理规定。要求餐饮服务单位到证照齐全的食品生产经营单位采购肉及肉制品,查验、索取并留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,查验动物产品检疫合格证明原件。严禁餐饮服务单位采购和使用病死、来源不明或不合格的肉及肉制品。
六、加强监督检查,确保鲜肉及肉制品安全
我们要在辖区内餐饮服务单位开展全面监督检查的同时,重点对使用肉和肉制品数量较大的学校食堂、小餐饮等重点单位进行拉网式排查。对不落实索证索票管理制度的餐饮服务单位,及时监督整改,共检查餐饮单位x户次,出动执法人员x人次,出动车辆辆次,经过整治规范,餐饮服务单位基本能落实索证索票管理的有关规定,未发现使用含“瘦肉精”及私屠乱宰鲜肉及肉制品现象。
七、加强宣传教育,提高风险防范意识
在加强监督检查的同时,开展肉及肉制品食品安全知识和相关法规标准知识宣传,不断提高餐饮服务单位诚信守法经营意识,提高社会公众食品安全的风险防范意识。结合各类宣传活动,大力开展肉及肉制品安全常识宣传,确保餐饮服务环节肉和肉制品安全。
食品安全活动策划借鉴三
20年x月x日,下发《关于印发“市20年餐饮服务食品安全监督抽样工作计划”的通知》,巫溪县分局认真学习通知内容,严格按通知要求组织实施餐饮服务食品安全监督抽样工作,现将有关情况总结如下。
一、专题研究了餐饮服务食品安全监督抽检工作
分局收到市局《关于印发“重庆市20年餐饮服务食品安全监督抽样工作计划”的通知》,先后召开了分局党组会议和局长办公会议,专题研究了我县20年餐饮服务食品安全监督抽样工作,就我县20年餐饮服务食品安全监督抽样工作作出了具体部署。
二、成立了餐饮服务食品安全监督抽检工作领导小组
分局局长和副局长分别为组长和副组长。有关科室主要负责人为成员。市场监管人员为工作人员。领导小组设立了办公室,明确了餐饮服务食品安全监督抽样工作职责;明确了负责餐饮服务食品安全监督抽样工作情况的汇总和上报的经办人员。
三、制定了餐饮服务食品安全监督抽检工作方案
其内容包括:明确抽样范围,确定抽样种类,把握抽样数量,强化抽样质量,落实抽样责任,严明抽样纪律。坚持依法、科学、客观、公正的原则。坚持四个结合,一是城镇区域与农村区域覆盖抽样相结合,二是大中型餐饮企业与小型便民饮食店抽样相结合,三是中餐餐饮服务消费与火锅餐饮服务消费抽样相结合,四是对外公众餐饮消费与对内学生职工食堂用餐抽样相结合。
四、提前完成餐饮服务食品安全监督抽样x批次
从月日到月日,集中10天时间,先后深入6个片区,在全县具有代表性家餐饮单位抽取样品x批次,其中产品类x批次,包括凉卤菜批次、植物油批次、火锅底料批次,豆制批次,现场配制饮批次,腌腊制品批次,非产品类批次,包括消毒餐批次,餐饮工用具批次。全面完成了重庆市食品药品监管局下达的20年餐饮服务食品安全监督抽样目标任务。
五、依法按程序实施餐饮服务食品安全监督抽样
在抽样过程中,抽样人员严格执行《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》,向被抽检单位出示了执法证件,发出监督抽检通知书180份,向被抽样单位告知了监督抽检的性质和抽样内容。准确、客观、完整地填写了《产品样品采样记录》140份和《非产品样品采样记录》40份。抽样人员还耐心细致地向被抽样单位作好《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》等餐饮服务食品安全监督抽检有关法律法规规章的宣传解释,赢得了被抽样单位的理解和支持。
六、与检验机构签订技术鉴定委托书
按照就近检验的原则,确定了具有认证认可资质的巫溪县疾病预防控制中心为20年餐饮服务食品安全监督抽样检验机构,并与其签订了技术鉴定委托书,使其成为较稳定的餐饮服务环节食品安全检验技术支撑渠道,为餐饮监管许可、日常监督、举报投诉处置、违法行为取证等工作中涉及的食品检验奠定了基础。根据巫溪实际,还邀请了委托鉴定机构巫溪县疾病预防控制中心相关专业技术人员协助进行了抽样和样品预处理以及备检样品、复检样品的封样保存等工作。
七、餐饮服务食品安全监督抽样检验结果
县疾病预防控制中心出具《检测结果报告单》x份,其中合格的x批次,其中产品类x批次,主要包括凉卤菜批次、植物油批次、火锅底批次,现场配制饮料x批次,腌腊制品批次,非产品类40批次,主要包括消毒餐具批次,餐饮工用具批次。产品样品不合格批次,主要包括直接入口非发酵豆制品批次,餐饮单位自制腌腊制品批次,不合格率21%。县疾病预防控制中心出具了不合格产品《检验报告书》份,同时还出具了不合格产品《卫生学评价书》份。
八、餐饮服务食品安全监督抽样检验结果不合格产品分析
直接入口非发酵豆制品不合格批次,判定标准GB2711-20,菌落总数单项检出值超限量值x的个品种,菌落总数和大肠菌群计数检出值同时超限量值x和限量值MPN∕100g≤150的x个品种。餐饮单位自制腌腊制品不合格批次,判定标准GB2730-20,酸价检出值超限量MPN∕100g≤150的10品种。
九、监督抽检中发现的不合格食品的处理
在本次监督抽检中发现的不合格食品共批次,其中直接入口非发酵豆制品不合格批次,餐饮单位自制腌腊制品不合格批次,在履行告知、确认、复检程序后,将依法处理。
十、监督抽样中产生的体会和存在的主要问题
关键词 顾客价值 驱动因素 企业战略
从顾客角度认识和顾客价值,是20世纪90年代以后才开始的。顾客价值就是顾客基于所得和付出而对产品或服务效用的总体评价。所得包括产品价值、服务价值、品牌价值以及关系价值。付出包括所耗费的时间、精神、体力以及所支付的货币资金。顾客价值是动态的、发展的,依顾客不同,环境不同而产生差异。顾客价值理论中,不论是可让渡价值理论,还是可感知理论、价值过程理论,在对顾客价值的核心认识上是一致的,即企业必须站在顾客的角度来看待其提供的产品和服务的价值,且这种价值是由顾客决定的。
按照WTO框架协议,2005年我国全面开放零售企业。随着零售业全面开放,国外各大零售集团纷纷抢滩市场,不论是采购实力,还是经营管理水平,均高出国内企业一筹。国内零售企业只有努力创造出一流的价值,重视顾客价值的研究并付诸实践,才能在竞争中取胜。
1 国内零售企业的现状
从促销技术和竞争手段来看,很多国内零售企业仍然醉心于如何招揽和吸引顾客这种浅层次的买卖,热衷于“降价大甩卖”、“积分返利”等低层次价格促销手段,缺乏把顾客吸引上门的有效手段。中华全国商业信息中心2004年调查全国近400家的超市表明,外资企业平均每平方米销售额为2.06万元,而内资企业平均每平方米销售额仅为1.4万元。
从采购来看,随着采购与销售的分离,商品的进与销在很大程度上已经脱节,原来起作用的经验式经营已不能发挥作用,买与卖信息传递不畅。国内零售企业采购上靠采购人员的经验来办事,没有完整的商品采购工作计划,不能及时跟进市场需求。
从店铺经营管理来看,国内很多零售企业“连而不锁”,店铺没有统一的形象,没有统一的店铺运作模式,大多数企业没有专业人员从事店铺设计。店铺服务水平因人而异,因管理而异。店铺库存管理则更谈不上科学。
从利润源来看,国内零售企业的利润主要依靠向供应商收取各类通道费用,虽然走连锁道路,但由于受经营水平制约,并没有发挥出规模效益。2004中国商业热点话题高层论坛上专家指出,我国零售企业平均毛利率水平在17%左右,而平均纯利润不足2%;国外大型跨国零售企业的毛利率一般都在10%左右,但纯利却为3%~4%。
以上现实表明,面对国外零售企业激烈的竞争,国内零售企业与国外零售企业相比,经营方式和管理水平上存在着很大差距。
2 零售业顾客价值的驱动因素分析
有哪些因素顾客价值并构成顾客价值的来源呢?国内外营销界大多认为,顾客价值的驱动因素由产品质量、服务质量、价格、品牌形象、企业与顾客的关系构成。对顾客价值的驱动因素如果不加以细分,就不能对提升顾客价值起到实质性的作用,因此有必要进一步提出亚驱动因素及三级驱动因素。
分析国内零售业顾客价值的驱动因素,可以进一步为国内零售企业指明发展的方向,提升企业参与竞争的能力(见表1)。表1中的三级驱动因素是顾客在零售店中感受到的价值,也是顾客判断价值并做出选择的基础。
根据这些重要的驱动因素,零售企业可以根据自身的经营情况,选定一个顾客价值定位,完善自身经营不善且顾客极为认可的价值。从零售业当前的趋势来看,顾客更多的是需要综合全面的顾客价值,其不仅看重商品的质量和价格,同时看重服务质量、购物环境。举例说明,表2为武汉某外资超市调查的武汉市场超市业态主要三级驱动因素的排序情况。
从表2中可以清晰地知道超市经营中顾客重视的价值,这为超市提供了极好的经营依据。排在前三位的不是商品的价格,而是商品的品质和可选性,特别是生鲜商品,这恰恰是国内超市经营的瓶颈。紧随其后的两项是关于服务的,很多国内超市没有从管理上解决好顾客排队等待收银这个,店员大多为聘请的员工,流动性大。再其次的才是商品的价格。以上几点说明,科学系统的经营建立在科学分析顾客价值的基础之上,不能简单的凭经验来办事。
3 实施顾客价值战略
满足并创造顾客价值不是一件容易的事情,这涉及企业运营的各个领域,并要求其高度整合在一起。结合零售企业实际运作情况和顾客价值关键驱动因素,零售企业可实施顾客价值战略提升其竞争力(见附图)。
根据“服务金三角模型”提出的战略图中,顾客价值作为核心和出发点,指导企业的经营行为。企业的战略以提升顾客价值作为目的和核心,并指导企业运营系统的运行和人力资源的工作。企业运营系统和人力资源的工作目标是创造优良的企业经营环境,提供顾客所需的价值。企业运营系统能否提供顾客所需的价值,关键在于人力资源的素质。根据国内零售企业的发展现状,在实施顾客战略中应注意以下几个方面:
3.1 在组织内推行顾客价值战略
首先,实施顾客价值战略必须至少满足或超越顾客一般期待或习惯的服务水平。零售企业必须制定一套条理清晰、全员皆知的企业原则,它体现企业的价值观和经营原则———一切以顾客价值作为出发点和归宿点,引导组织内部的人员将注意力集中在顾客身上,协调统一采购和贴近消费者之间的矛盾。
其次,要求企业对影响顾客价值的各个关键环节严格管理,并提出具体的操作标准。顾客价值的驱动因素中,商品价格、质量及可选性主要涉及采购管理,服务、购物环境主要涉及店铺管理,品牌则是长期经营的结晶,购物便利则涉及网点拓展,当然也间接涉及到其他支持系统如信息系统、物流系统、人力资源系统等。针对这些关键环节,企业必须制定具体的操作标准及考核手段,这样顾客价值战略才能得到切实地推行,否则,只能是一句空话。
3.2 完善高效的运营系统
顾客价值战略实施成功与否,关键在于建立高效的运营系统,并根据顾客需求不断改进。
3.2.1 提高采购管理
提高国内零售企业的采购水平,以优良的价格和质量采购顾客需要的商品,是国内零售企业采购管理的重要课题。其一,提高采购管理人员的素质与工作方式,变坐商为行商,运用先进的信息技术手段,扩大采购范围,同时密切联系顾客需求,了解市场走势。其二,与供应商建立战略联盟。零售业的利润形成经历了三个阶段:进销差价、向供应商要利润和向供应链要利润。国内大多数零售企业停留于第二个阶段。随着零售业日趋竞争激烈,靠收取通道费用赚取利润毕竟不能长久,零售业供应链管理的已经到来,整合供应商资源、与供应商建立合作伙伴关系势在必行。
3.2.2 加强信息管理
提高企业的信息化管理水平,充分利用企业的各类信息,并满足顾客需求。国内很多零售企业已经安装了ERP系统,但对信息并没有充分的利用指导企业的经营,很多企业仅将其作为收款系统。可将信息系统用于顾客需求分析和品类管理,并向供应商提供信息查询服务,寻求快捷的补货方式,响应顾客需求。互联网具有巨大的力,它可以减少市场交易成本。我国零售企业,应尽快借助信息化提高企业经营效率。
3.2.3 加强物流体系建设
连锁经营的根本目的是降低企业的成本。它以物流配送作为后盾,使商品得到及时补充,提高企业对供应商的议价能力,更好地满足客户需求,发挥出企业的规模效应。加强物流体系建设,对于零售企业而言是势在必行。
3.2.4 加强店铺管理
国有零售企业必须选址,科学进行店铺设计,为店铺的销售做好铺垫准备工作。充分重视店铺的一线经营,提高店铺的服务水平,实行特色经营,个性化经营,建立顾客忠诚度。这里,必须特别强调,店铺的流程设计,必须考虑到响应顾客的速度。例如,国有超市普遍存在退换货耗费顾客时间长,经常要求顾客去找卖场人员解决,造成顾客耗时费力。显而易见,顾客服务无小事,正是这些细节影响了顾客的忠诚度。
3.3 提高人力资源素质
企业的运营系统运行水平的高低,顾客价值能否实现,直接由人力资源的素质决定。
3.3.1 提高员工满意度
零售业是一个服务性企业,与国外企业相比,在竞争手段和促销技术方面都谈不上先进,那在服务上就应更胜一筹。而员工的满意程度与顾客所获得价值中的服务质量有很强的正相关关系。满意的员工会积极为顾客服务,与顾客建立良好的关系,提高顾客的忠诚度;而不满意的员工会将这种不满传递给顾客,直接损害顾客所获得价值。所以说,提高员工满意度是实施顾客价值战略的首要前提,也是每个管理者的首要责任。这就要求国有零售企业的管理人员屏弃传统的“官本位”思想,将自己当作员工的教练,给予员工一定的归属感。同时,企业也将员工的利益与企业的绩效、顾客的价值紧密结合起来,充分提高员工的积极性。
3.3.2 培养中高层人才
未来零售业的竞争就是人才的竞争。零售业本身并不需要很大技术含量,但商业人才的培养仍需较长的时间,国有零售企业在工资待遇与企业前景上并不能与国外企业抗衡,如何吸引并留住优秀的人才成为其人力资源的另一个主要。国有零售企业必须强化激励机制,培养人才,吸纳人才,留住人才,形成较高水平、稳定进取的商业人员队伍,使企业有长远发展的潜能。
零售企业的基本原则,正如沃尔玛认为的那样,最最应该关注的首先是自己的顾客。顾客价值是从顾客的角度出发认识和顾客价值,为企业发展提供了系统的。而真正从顾客的角度出发,不是一个简单的口号,它是企业的精髓,包涵了从企业理念、企业的运营系统到人力资源的素质等各个方面。
1 尔·阿尔步瑞契特, 让·詹姆克著. 唐果译.服务[M]. 北京:科学出版社, 2003
2 菲利普·科特勒著.梅汝和, 梅清豪译. 营销管理[M]. 上海: 上海人民出版社,1999
3 邹益民,奚高云. 顾客价值理论对饭店服务流程优化的启示[J]. 商业经济与管理, 2003(8)
商场优秀活动方案一第一周:8月29日9月5日
惊喜第一重:购物积分送大米,积多少送多少!
市场分析:目前,积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施,但随着中秋这个销售大买点的逼近,竞争对手可能会推出更优惠于我方的让利手段,要稳定积分卡客户,势必推出比对方更为有利的政策,削减竞争对手的力量。
活动时间:8月29日9月5日每晚7:30开始
活动内容:
顾客是南康百货的上帝,南康百货的发展更离不开顾客的支持,为了感谢对南康百货长期支持而又忠实的顾客,南康百货超值大回报:凡于此期间当日晚7:30以后凭积分卡一次性购物积分满10分送10斤米,积15分送15斤,积20分送20斤,积30分送30斤,积40分送40斤,积50分以上限送50斤,如此优惠,如此心动,还不赶快行动!凭积分卡和电脑小票(限当日7:30之后小票,金额不累计)到商场出口处领取。送完即止。(建议由企划部设计多种包装的袋子装上散装米,定名为《南康放心米》。趁此次活动造势推出南康自有品牌,关于自有品牌的推广实施企划案另行制定。)
第二周:9月6日9月12日
惊喜第二重:南康积分卡再次与您有约!
分析:由于第一周活动的促销力度相当大,不仅会吸引积分卡顾客的消费,更会吸引无积分卡的顾客,那么,怎样满足这批无积分卡的顾客呢?唯一办法:趁势发起办理积分卡的,从而再次扩大我们的积分卡客户,争取市场份额。
活动时间:9月6日9日12日
活动内容:喜迎中秋团圆节,南康积分卡再次与您有约!只要您在我商场购物满?(未定)元加?元即可获得积分卡一张,这张积分卡除享受以前约定的优惠外,在中秋节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。一卡在手,惊喜时时有!
注:凭电脑小票(当日小票有效,金额不累计)到我商场服务台办理。
第三周:9月13日9日19日
惊喜第三重:捷足先登超值送
活动时间:9月13日9月19日
活动内容:活动期间凡在早上8点-8点30分在本商场一次性削费满38元的顾客均可到服务台领取新鲜蔬菜一把,先到先得,送完即止。(每天限量50份)
注意事项:店美工需在活动期内用醒目的广告形式告知顾客,客服人员需注意未领到蔬菜的顾客情绪。
第四周:9月19日9日28日
惊喜第三重:激情中秋加一元送一件
活动时间:9月19日9月28日
活动内容:凡于此期间,当日在我商场一次性购物满88元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量,先到先得)
购物满88元加1元得散装月饼一个(限量100份/天)
购物满158元加1元得散装月饼一斤(限量100份/天)
购物满218元加1元得月饼一斤(限量50份/天)
周六、周日活动安排:
目的:根据销售情况及本地人消费习惯,周六、周日的客流还具有挖掘的潜力,通过以下活动,旨在拉动周六、周日销售,提高本月整体销售额。
商场优秀活动方案二一、活动目的:
(1)针对春季踏青郊游这一主题组织相关商品进行促销;
(2)针对全馆春季商品全面上市,以新品推介为主,组合相关业种,以特别周的形式作重点促销。在促销业绩的同时,辅以有关的pr活动来进行先帅百货的形象树立,陪养主客层。
(3)本期活动主打商品:百货部(服饰、化妆品、珠宝、鞋包),家电部:(空调节第一波),超市部:(踏青节活动继续延续,卖场氛围营造)。
二、活动主题:
让我们一起踏青去
四月新情抢先报
三、活动时间:
4月1日--5日
四、活动范围:
通州区人民商场及周边
五、活动方案;
(一)、百货:
扮靓自己新春新装扮
活动办法:组合商场服饰类、化妆品类、珠宝类、鞋包类等业种,以新到品牌和主打品牌为主,制作精美的购物海报张贴于专厅明显位置,各专厅亦可通过vip会员短信提醒方式将活动提前告知,活动期间可凭短信(复制有效)领取踏青节礼品一份;
各区主题:化妆品spring春妆密码春化妆品节
服饰类早春新装上市
中性休闲+户外运动改装特卖会
耍个性抢流行
珠宝类春媚炫动我的风采
鞋包类春*甜甜儿鞋包特卖会
(二)、超市
踏青郊游寻找第一抹春光
主推商品:旅游装、家庭装洗化妆品、保湿护肤品、配饰、春季针纺织品、烧烤用品以及烧烤的关联商品等(户外帐篷、铁锹、水桶、烧烤架、烤肠、海鲜、饮料、零食、桌布、餐巾纸、湿巾、一次性用品、保鲜盒、储物桶等;)
(三)、家电
启动空调节(第一波),以先帅家电我价最低,为活动口号,向大家电厂家要政策支持,家电部再配统一的活动,礼品赠送。
(四)主题抽奖活动
活动期间,当日单票购物满300元可参加电脑拍奖1次,满1000元可参加2次,满5000元可参加3次,单票最多参加3次,100%中奖。奖品待定。
(五)文化活动
1、春暖四月天购物扬纸鸢
形式一:采购一批样式新颖的风筝,顾客购物300元以上,即可加2元换购风筝1只,每人仅限换购1只,日限500只,换购完为止。(此活动对年轻人及儿童会有很大的吸引力)
形式二:事前征集手工风筝作品,在活动期间进行陈列展览,由顾客投票,在活动结束时,根据票数评出奖项,奖励风筝作者。此活动还可以为后续放活动举办风筝比赛提供铺垫。
2、感受自然从心呼吸清明节徒步环湖赛。
从运河出发环湖徒步。中途设立接待点,提供饮用水及盖章。根据用时排出名次。(此活动主要是倡导环保、接近自然,体现公益性。也可鼓励员工参加,提升士气。)
六、dm规划
本期dm计划8版,超市4版(含中原店、百花店特色活动)、百货2版、家电2版。
dm商品:超市100120种,百货全部参与,家电主推大家电小家电为辅。
dm印刷数量:1、综合版25000份。
2、家电乡镇版0份(a4一张2版)
发放时间:1、综合版活动前2天发放、3月29日发放。
2、家电乡镇版活动前45天发放,3月26日发放。
发放范围:1、综合版主要发放城内生活小区
2、家电乡镇版主要发放
城东和城北5公里范围内。
发放负责部门:1、综合版,企划部负责
2、家电乡镇版,家电部负责。
七、工作计划与安排:
1、3月10日下午召开第一次活动草案讨论会议,16日上午召开第二次会议,确定各品牌商品具体促销方案,并明确责任和分工;22日递交确定后的活动商品,22日拍照,24日定稿。
2、采购部、服装部、家电部于3月22日之前与供货商协商完成,供货厂商承担部分或全部活动费用,并将具体促销活动方案报至运营策划部。由采购部和相关部门经理负责;
3、采购部保证将企划部提交的活动期间促销特价商品采购到位,要求量大、低价、实惠。采购部负责;
4、dm、条幅、喷绘、写真等于3月31日之前制作完毕。企划部负责;
5、3月31日前,将各门店展板、pop、特价签统一制作完毕。企划部负责;
6、3月31日晚各门店将本次活动的pop全部悬挂完毕。保安部负责;
7、电脑信息于3月31日晚将调整完毕。采购部负责;
8、特卖商品及各主题活动商品(时令商品区)、陈列于3月31日晚布置完毕,由采购部、相关门店和综合部负责;
9、保安部于3月31日将各门店条幅悬挂好;
10、电视台前期广告及活动中广告落实运营策划部负责;
11、3月29日4月1日保障车辆使用,各街游走及邻近的几个乡镇,宣传发放dm。运营策划部负责;
九、现场布置方案:
a.场内:
1、分区域布置,使区域形象化、特色化,吸引顾客;
2、重要位置宣传一系列主题促销活动;
3、场内广播滚动宣传促销活动及特价信息,作为本次活动的重点:
4、现场统一制作特价牌或折价牌,力求精美、醒目;
5、店内悬挂导购pop、导示吊旗、各区域特色挂牌。
b.场外:
1、场外入口制作条幅,宣传主题促销活动;
2、利用送货车,采用车厢广告宣传活动主题;
3、入口放置大拱门,增加节日气氛,内容为店庆或节庆;
4、舞台搭建及相关商品展示(促销棚、拱形门等必需物品都要及时到位);
十、活动后期评估;
企划部在活动后15日内提供促销评估告。
商场优秀活动方案三一、工作职责
1、企划部经理:本着扩大公司销售额的目的,负责协助和指导所有对于达成公司预期销售和毛利有帮助的促销工作。
2、宣传主管:负责本公司各种对外、对内宣传广告工作及种展览活动的计划和执行。
3、装饰主管:负责商场内外各橱窗和促销场地的装饰,制作SIGN和POP。
4、特别活动员:按照公司的促销策略、组织、计划、实施各种特别活动。
二、促销的时间及主题
一月份;元旦迎新活动、新春大优惠、春节礼品展、除旧迎新活动、结婚用品、礼品展、年终奖金优惠购物计划、旅游商品展销。
二月份:年货展销、情人节活动、元宵节活动、欢乐寒假、寒假电脑产品展销、开学用品展销、玩具商品展销、家电产品展销。
三月份:春季服装展、春游烧烤商品展、春游用品展、换季商品清仓特价周、三八妇女节妇女商品展销。
四月份:清明节学生效游食品节、化妆品展销会、礼品展。
五月份:劳动节(5/1)活动、夏装上市、清凉夏季家电产品节、母亲节商品展销及活动、端午节商品展销及活动。
六月份;儿童节(6/1)服装、玩具、食品展销及活动、考前补品展销、考前用品展销、饮料类商品展销、夏季服装节、护肤防晒用品联展、热带水果节。
七月份:欢乐署假趣味竞赛、商品展销、暑假自助旅游用品展、父亲节礼品展销、COOL在七月冰激凌联合促销、暑假电脑促销活动。
八月份:夏末服饰清货降价、升学用品展销。
九月份:中秋节礼品展销、教师节、敬老礼品展销、秋装上市、夏装清货。
十月份:运动服装、用品联合热卖、秋季美食街、大闸蟹促销活动、金秋水果礼品展、国庆节旅游产品展、重阳节登山商品展、入冬家庭用品展、羊绒制品展。
十一月份:冬季服装展、火锅节、护肤品促销活动、烤肉节。
十二月份:保暖御寒用品展销、冬令进补火锅节、圣诞节礼品饰品展销、岁末迎春商品展。
三、如何策划购物中心、百货商场、超级市场的形象促销
(一)主题活动:主题活动的目的主要是提升整个店铺的形象和气氛,或提高某种商品的短期销量。
(二)公益活动:公益活动一般在商场所在的社区参与社区的建设或其它活动。此活动一般是非盈利性的,但可增强商场的亲和力,保持商场在社区居民中良好的社会形象。
四、如何成功策划购物中心、百货商场内的商业促销活动
1、新品上架
2、限时特价销售
3、派送赠品
4、赠送包装
5、加量包装
6、抽奖活动
7、积分卡或积点兑换
8、返还和优惠券
9、系列商品展销
10、以旧换新
11、公司内部销售竞赛
五、把握时机商场、购物中心做促销活动,策划为先,最重要的是宣传与推广
促销的基本目的是要提升业绩,树立商场的价格形象,巩固老顾客对商场的忠诚度,开发新的顾客,增加市场的占有率。有效的宣传媒体通常有以下几种。
1、电视
优点:直接、快速、范围广、动态画面且色彩清楚。
缺点:广告制作耗时,顾客可选择的电视台较多,被顾客观看的概率较低。
广告费用高,出现的频率较少而且时间短。电视广告有一定的时段差异,除黄金时段外,其它时段效果差。
注意事项:区域性促销不宜做全国广告,可尝试在地方台做广告。若不是大型活动,不必做电视广告。
2、广播电台
优点:收听广播不受地点限制,广告到达率高。广告费用较低。广告内容更改容易,只须更改录音既可。制作主题明确,对象易掌握。广播电台大部分为地区性的,可以根据地区性顾客的实际情况作促销宣传。
缺点:广播电台广告被收听的几率相对较低。没有影像,无法把产品的包装或外观传给顾客。有区域性不能小满足大型活动的需要。
注意事项:事先了解节目收听的对象,找到合适的顾客群广告才有效果。可利用电台不同的区域功能,做不同的促销广告。
3、报纸
优点:包装版面可调整控制,可根据广告费用预算来选择报纸的种类及版面。广告内容、设计更改容易,机动性大、报纸普及率高而且报纸广告较为经济、文字的表达、描述弹性大有足够的空间。
缺点:报纸纸质较差,且彩色排版效果不佳,影响到刊登的品质及公司的形象。如没有安排到好的版面,很难引起阅报者的重视,广告效果差。
注意事项:报纸广告的商品内容或主题内容必须精挑细选,才能吸引顾客来店购买。报纸稿的审稿必须仔细。
4、杂志
杂志广告的保有期限长,广告延续效果好。杂志的分类和读者群的分类也很明确。除了刊登介绍公司形象的广告外,一般商场不适合在杂志上做广告。
5、户外广告
优点:字体显眼明了,图案简单鲜明。可装设霓虹灯或射灯,增加夜间的广告效果。
缺点:是到台风、暴雨需要检修,增加后期的维护费用。
注意事项:板材质量好坏,须事先考虑预计使用的年限。
6、交通车广告
定点定时出现,对某部分人接触率很高。车站人潮集中,广告效果好。可利用车内的椅套、灯箱、外车体做广告。交通车广告有一定的成效,但须注意字体要大,且较合开幕或大规模促销活动,小活动不必做此广告。
7、夹报
优点:可将信息有效的传递给订报者,可根据目标商圈搜作夹服,以达到掌握商圈顾客的目的。可依据报纸性质的不同,来选择夹报的报纸。
缺点:夹报时间大都在深夜,必须派人监督。夹报的对象、年龄层、客户层较复杂,较特殊的促销活动要事先考虑是否有效。
8、快讯DM(DirectMail)
优点:主题明确、DM内容印制精美、商品丰富可看性高,可以配合附送优惠券等。
缺点:现在的DM泛滥,顾客收到后可能不会翻阅或收到后随手扔掉。
六、购物中心、百货商场、超级市场如何策划供应商的促销活动
1、采购提前二周确定DM品项。
采购应在二周前就与供应商接触,对本期DM商品的价格和数量进行洽谈,以确定DM商品输入电脑并做变价动作。
2、企划部在采购人员确定DM商品后,到楼面收取样品进行拍照。
DM商品如属新产品,则需采购人员通知供应商携带样品前来拍照,并于制作过程中添入价格栏目;如属特价商品,则需有明显标志,最后打出本期DM之初稿。
3、初稿完成后,采购人员应认真仔细核对DM初稿,如有变化或差异应迅速更正,最后确定初稿并交企划部彩印。
4、当DM完成彩印后,通过邮递或分发等方式,传递到消费者手中。楼面工作人员应到电脑部领取快讯清单,熟记下期DM商品。
5、楼面人员按DM清单做出端架计划时,需遵循以下几项原则:
A、商品相近原则;
B、整体规划原则;
C、最大销售额原则。
6、楼面人员核实DM商品的订单及到货情况,查看订货量是否充足,如货量少时,则可暂时将几个商品并作一个端架陈列;货量多时,则可做退货。
楼面人员到企划部申请POP卡:POP卡是指商场为促进销售的广告,也称销售时点广告。凡是店内提供商品与服务信息的广告、指示牌、引导等标志都可以称为POP广告。POP卡是介绍DM商品品名、价格且悬挂于货架旁的广告纸,它具有强烈的视觉效果,可刺激消费购买欲望。
7、更换端架:时间为此期DM的前一天下午18:00到晚22:00,更换步骤如下:
A、首先撤掉端架所陈列的上期DM商品,将其补充到货架,使排面丰满、多余商品分箱装好,上库存区,填写库存单的品名、数量以便补货;
B、清洁空端架,及时将新DM商品拖到空端架位前,此时不能影响现场销售、堵塞通道,商品陈列应齐肩高,陈列时要保持周边区域的卫生并及时清除空纸壳等杂物;
C、所有新DM商品的陈列应在快讯前一天22:00前逐一完成;
D、撤除上期DM快讯商品POP卡和价签,不能有遗漏。
E、更换新DM商品和POP卡和价签。
8、新DM生效当天,楼面人员逐一检查新DM商品的电脑售价与DM宣传单、POP卡是否一致,如有错误,立即做电脑更正。
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。现在,和就来看看以下两篇食品安全管理制度吧!
食品安全管理制度(食品销售)
为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全和健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》等国家有关法律、法规、规章的规定,就食品经营管理工作,本店制定如下制度:
一、食品安全管理员制度
在上级部门的领导下,贯彻执行食品安全法等法律法规的规定,认真落实食品安全管理规章制度,并做好以下工作:
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录,对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
5、对食品安全检验工作进行管理;
6、对本单位从业人员进行健康管理,实施健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录;
8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
二、进货查验制度
1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的,查验进口食品的合法证明。
2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书,并将文书复印件留存归档备查。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品,建立进货查验记录制度。
三、索证索票制度
1、索证:进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新,以保证在有效期内。经营进口食品的,索取进口食品的合法证明。
2、索票:进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式,运用电子台帐软件开具的供货凭证;经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。
3、食品索证索票后,在指定场所显要位置予以公示,供消费者进行查询及有关部门进行检查。
四、进销货台账制度
1、食品批发商建立食品进销货台帐制度,食品零售商建立食品进货台帐制度。
2、建立食品进销货台帐制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的票据。
3、批发商销货时按照福建省工商局统一的供货凭证样式,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等,运用电子台帐软件开具供货凭证,凭证格式为三联,第一联存根(批发商销货台账),第二联购货单位(零售商记账凭证),第三联随货同行(零售商进货台账)。
4、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜,按照供货商、进货时间、商品类别等不同,将供货凭证进行分类整理,定期装订成册,落实台账管理。批发商应将供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件及时扫描到电子台账软件中并上传许昌工商商品信息备案查询数据库。5、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年。
五、食品贮存管理制度
1. 根据经营需要设置存放设施,如存放架(柜)、冰箱等。
2、食品货柜实行专用,不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等),不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。
3、经营场所应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施,并能正常使用;必须设置机械通风设施,并应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁,清货时应做好清洁消毒工作。
4、食品要分类、分架、隔墙离地上架存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存分类摆放。
5、食品储存要做到先进先出,尽量缩短储藏时间,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。
6. 变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起,以免造成污
六、食品销售管理制度
1. 每周食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品,确保食品质量合格和食品安全。
2. 对即将到达保质期的食品,集中进行摆放,并作出明确的标示。
3. 用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。
4. 销售的情况应建立销售台帐备查,账目保管期限为二年。
七、食品安全自检自查报告制度
1、食品进货后由专人负责,对食品的品名、规格、数量、价格、商标、生产日期、保质期、卫生许可证或生产许可证编号、质量认证标志、净含量等逐项进行验收,向供货方索要进货发票,并详细填写进货台账,验收合格后方可销售。
2、根据经验对购进的食品样品进行感观质量评定。
3、检查食品运输、仓储、保管、包装以及销售环境是否符合食品安全要求。
4、检查食品有无残质、变味、变质、变形、结块、沉淀、漏气、瘪灌、涨气等情况,如发现问题禁止上架销售。
5、查验食品是否过期、失效、变质或标签不全、不合格以及是否属于国家禁止生产、销售的食品。查验食品是否掺杂使假、以次充好。查验食品是否假冒或仿冒他人产品商标、名称、包装、装潢、厂名、厂址。查验食品是否伪造、涂改产品生产经营单位名称、地址、有效期和有关质量标准。
6、通过自检,及时发现食品质量问题,对不合格的食品进行退市处理,防止不合格食品进入流通环节,并将检测结果及时存档上报辖区工商所。
八、不合格食品退市制度
1、发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后,及时按上述规定立即处理,并协助食品生产者执行食品召回制度
2、对贮存、销售的食品定期进行检查,查验食品的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退出市场,并做好相关记录。
九、食品质量信息公示制度
本单位在场内显著位置设立食品信息公示栏,向消费者公示食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。
十、食品安全事故应急预案
为维护广大消费者和全体职工身体健康和生命安全,保障单位正常运营,维护社会稳定,根据《食品安全法》等法律法规的要求,结合工作情况,特制定如下食品安全应急预案:
1、领导小组
成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组 长:
组 员:
2、应急处置程序
(1)及时报告
发生食品安全事故后,单位负责人要在2小时内向食药监局报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。
(2)立即抢救
单位负责人在第一时间组织人员,立即将中毒者送医院(120)抢救,协助医院进行调查和抢救。
(3)现场处置
单位负责人要立即停止食品生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物。
(4)场地维稳
发生食物中毒后,本店的从业人员要尽力做好现场疏导、解释和安抚工作,要稳定消费者和病人情绪,确保事态可控,任何人不自行散布事故信息。无法控制的,要及时与110控制中心联系。
(5)配合调查处理
单位负责人要配合食品安全监管局、进行食品安全事故调查处理,如实反映食品安全事故情况、病人中毒情况。
3、事故责任追究
对事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的,要追究当事人责任;造成严重后果的,要追究其法律责任。
食品安全管理制度(餐饮服务)
一、从业人员健康管理和培训管理制度
1、从事直接接触入口食品的从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格,同时取得健康体检合格证后,方可上岗工作。
2、开展从业人员每日晨检工作。凡患有伤寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等国家卫生行政部门规定的疾病,必须立即调离食品工作岗位,在未彻底治愈前,保证不从事食品生产经营活动。
3、从业人员必须保持良好的个人卫生,不留指甲、不染指甲油、不戴首饰,勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。
4、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手,穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋,工作服应当盖住外衣,头发不得露于帽外,不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
5、建立健全从业人员健康档案和培训台账。我单位按规定聘请经过培训并取得培训合格证或从业资格证的食品安全管理人员,定期开展食品专业技术人员、从业人员食品安全知识的培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营工作。
二、食品安全管理员制度
在上级部门的领导下,贯彻执行食品安全法等法律法规的规定,认真落实食品安全管理规章制度,并做好以下工作:
1、制定并执行本单位食品安全管理制度,拟定并实施年度自查和巡查工作计划,探索和推行先进管理规范和手段。
2、定期组织开展本单位食品安全自查和管理,并做好记录。对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止,严重者及时向单位领导汇报,并提出处理意见。
3、执行从业人员健康管理制度,检查从业人员健康合格证明,坚持一年一次的健康体检,上岗前必须先体检合格,做到持证上岗。定期开展食品安全知识培训和内部考核。
4、定期组织开展场所内外环境卫生清洁,组织检查场所条件、设施设备的维护保养。
5、主动接受食药监管部门的培训考核,积极配合有关部门的监督检查。发现食品状况有发生食品安全事故潜在风险的,建议单位领导立即停止食品生产经营,并及时向食药监部门报告。
6、有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。
三、食品安全自检自查与报告制度
单位负责人、食品安全管理人员要按照年度自查和巡查工作计划的要求开展自检自查工作:
1、制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况,重点对员工健康管理、进货索证索票、餐具清洗消毒、设备设施管理、加工操作规范、环境卫生管理等各项工作进行自查。
2、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查,每周对各环节进行全面现场检查,发现存在食品安全问题和隐患的,要及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。
3、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导,每天开展岗位或部门自查,及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
4、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的,按本单位有关奖惩等规定处理。有发生食品安全事故潜在风险的,应当建议本单位领导立即停止生产经营活动,并及时向食药监部门报告。
5、各种检查结果记录归档备查。
四、食品加工操作过程与控制制度
1、粗加工风险控制要求
(1)、粗加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。
(2)、食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用,加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用,并要有明显标志。
(3)、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作,彻底浸泡清洗干净,做到无泥沙、杂草、烂叶。
(4)、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。
2、烹调加工风险控制要求
(1)、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
(2)、热加工食品必须充分加热,烧熟煮透,防止外熟内生;食物中心温度必须高于70℃。
(3)、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。
(4)、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏)。隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。
(5)、加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,刀、砧板、盆、抹布用后须清洗消毒;直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。
(6)、工作结束后,调料要加盖,做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
3、专间操作风险控制要求
(1)、专间及出菜通道要洁净,不能堆放任何杂物。专间(台)只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
(2)、专间使用前应当进行空气消毒,每次记录使用时间和累计时间,及时更换。
(3)、专间的各种刀具、砧板、切片机械等工用具、容器必须专用,定位存放。用前消毒,用后洗净。
(4)、操作人员进入专间前要二次更衣、洗手消毒,闲杂人员不得随意进入备餐间。备餐间窗口保证关闭状态,不得随意开合。
(5)、保持专间清洁,每天严格做好有关工用具和空气消毒、卫生清扫等工作,并做好相关记录。
五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
1、本单位配备足够的加工设施和卫生设备。主要设施宜采用不锈钢,易于维修和清洁。食品处理区应采用机械排风、空调等设施,保持良好通风,及时排除潮湿和污浊空气。
2、采取有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件等防蝇防尘防虫防鼠设施设备。直接与外界相通的门窗均设置纱门、纱窗、门帘或空气幕,门下设防鼠板,排水沟、排气排烟出入口应有网眼孔径小于6mm的隔栅或网罩。
3、配置方便使用的从业人员洗手设施,附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。
4、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准,无异味、耐腐蚀、不易发霉。
5、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具,应分开定位存放使用,并有明显标识。
6、从业人员必须熟练掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。
7、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物,及时放入保洁柜。盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记,要经常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
8、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备设施,校验计量器具,及时清理清洗,必要时消毒,确保正常运转和使用。
六、进货查验和记录制度
1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度,确保所购原料符合食品安全标准,并便于溯源。
2、进行采购时,选择许可证照齐全有效的食品生产经营单位,查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。索取留存有效购物凭证(发票、收据、进货清单等)。
3、应当建立台账(采购记录),如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保留载有上述信息的进货清单或票据等相关凭证。采购记录及相关资料保存期限不得少于产品保质期满后6个月,无保质期的,不少于2年。
4、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录。门店自行采购的产品,应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。
5、采购食品时应进行感观检查,不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料,以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
七、食品贮存管理制度
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等),不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理,并建立健全管理制度。做好出入库登记,保证先进先出,易坏先用。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品并做好相关记录。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐,做到隔墙离地。
4、仓库内要保持通风、防潮、防鼠、防虫,定期维护,及时清扫,保持清洁。
5、散装食品应盛装于容器内,并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。冷藏冷冻设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品)。生食品、半成品、成品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备,并定期除霜(霜薄不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施正常运转。
8、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,并配备保温和冷藏设施,不得与有毒、有害物品一同运输。
八、食品添加剂使用公示制度
1、需要公示的食品添加剂是在食品加工过程中使用的所有食品添加剂。
2、需要公示的食品添加剂基本信息包括:品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
3、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂相符,不得提供虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂有变化的要及时更换公示信息。
4、采购的食品添加剂要专人采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责,并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂,禁止使用非食用添加剂。
5、食品添加剂要分类、分开存放,以防误用。
6、公示栏应按照规定悬挂,便于公众了解相关信息。
九、废弃物处置制度
1、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。
2、餐厨废弃物和废弃油脂应有“餐厨废弃物或废弃油脂”字样的密闭容器存放,做到日产日清,最长暂存时间不超过12个小时。
3、餐厨废弃物和废弃油脂应交由经相关部门许可或者备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮单位应与处置单位或个人签订合同,并索取其经营资质证明文件复印件。
4、餐饮单位不得乱倒乱堆餐厨废弃物,不得将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可或者备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。
5、餐饮单位应建立餐厨废弃物处置台帐,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。
十、预防食物中毒制度
1、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。
2、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。
3、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。
4、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《预包装食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。
5、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,不吃隔顿凉拌菜。
6、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
十一、食品留样制度
1、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人(或食堂)供应的食品成品实行留样,并由专人负责。
2、每餐、每个品种留样量不少于100g,分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上。
3、留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次,并做好留样记录,包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
4、留样食品按期限要求保留,食品样源(餐厅、食堂、摊点等)进餐者如有异常,立即封存,送食品安全检测部门查验。
5、食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品。
6、重要接待活动留样冰箱要上锁。
十二、食品安全事故应急预案
为维护广大消费者和全体职工身体健康和生命安全,保障单位正常运营,维护社会稳定,根据《食品安全法》等法律法规的要求,结合工作情况,特制定如下食品安全应急预案:
1、领导小组
成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组 长:
组 员:
2、应急处置程序
(1)及时报告
发生食品安全事故后,单位负责人要在2小时内向食药监局报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。
(2)立即抢救
单位负责人在第一时间组织人员,立即将中毒者送医院(120)抢救,协助医院进行调查和抢救。
(3)现场处置
单位负责人要立即停止食品生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物。
(4)场地维稳
发生食物中毒后,本店的从业人员要尽力做好现场疏导、解释和安抚工作,要稳定消费者和病人情绪,确保事态可控,任何人不自行散布事故信息。无法控制的,要及时与110控制中心联系。
(5)配合调查处理
单位负责人要配合食品安全监管局、进行食品安全事故调查处理,如实反映食品安全事故情况、病人中毒情况。
1、资金准备
一定的资金准备是顺利启动经营的必要条件。在初期阶段,应考虑资金准备的项目主要有:
① 与公司签订合同后的首批进货款。
② 计划中准备进场的部分卖场需预交的一些费用。
③ 员工拟在下月发放的工资。
④ 房租费(办公场所及仓库)和办公用品购置的支出。
⑤ 预留的应急备用金。
一般情况下,在一个中等规模的地市级市场以直控终端的模式经营,如运作得当,前期约需启动资金6—8万元。
2、经营及办公场所布置
在考虑交通便利性的同时,应注意经营及办公场所的安全性,一般不宜租用临街门面,以免过于招摇。
① 仓库所在楼层以三楼以下为佳,最好与办公共场所隔离并有一定的隐蔽性。
②
办公场所应考虑员工集会与培训的适用性,室内可布置与公司产品及企业文化相关的一些必需招贴画、表格、规章制度栏,以营造团队气氛。
3、组织机构设置
营销团队是市场拓展的保障,在集约高效的原则下,新入市场的营销团队一般由经理、会计、仓管、业务主管、促销主管、促销人员、送货员等组成,并可根据区域大小及经营规模进行适当调整,如一专多能或兼职。
以上人员招聘的途径主要有:
① 从同行业其它品牌或保健品、家电以及食品、饮料等快速消费品行业内优秀的现职业务员和促销员中挖角招募。
② 借助社会职介机构,招聘高中以上文化的待业女青年或年轻的下岗失业女工。
③ 先录用人员的推荐介绍。
由于消费品行业的特殊性,对促销员的肤色、容貌、身材应有一定要求。另,所有员工应建立个人招聘入职档案,部份关键岗位应提供担保材料。
4、合法经营
经营启动后,应尽快向所在地工商、税务部门申报必需的合法注册手续,初期建议以个体工商户的形式注册“XXX贸易商行”。
二、营销团队管理
1、员工队伍培训
员工是企业的第一财富。优秀的员工不是也不可能是依赖招募而来,而是组织苦心培训的结果。因此经营启动之初,培训是当务之急。培训的内容应包括:企业文化、组织纪律、产品知识、促销技巧、精神激励。
培训可利用的材料主要有:
公司《促销手册》、《有情系列消费品手册》、公司内部刊物《有情阵线》、产品宣传单等等。
营销团队的首要任务是占领市场、销售产品,而坚实的产品知识是促销的基础。
因此新品入市培训中,应要求员工必须掌握以下知识:
① 熟知产品品种、品名、规格。
② 具备人体皮肤、头发基本生理及美容护理常识。
③ 牢记各产品成份及各成份的作用与功效。
④ 顾客常见疑难问题解答。
2、激励机制
激励机制主要包括:薪酬、评比、晋升。
①薪酬。促销人员一般采用“底薪+提成”的工资方案,员工个人工资总额一般占其销售额的10——15%,当然市场启动初期,为调动员工积极性,亦可酌情实施特殊方案。
②评比。主要设立周销售奖、月销售奖(包括:销售额排名奖、销售额上升进步奖等项目),以奖励先进员工实物或现金的方式进行鼓励。
③晋升。随着组织的发展壮大,一方面可根据员工业绩、水平对促销员进行技能等级评定,如:一级促销、二级促销、三级促销等,并适当增加津贴;另一方面可采用虚位竞争方式,将优秀促销员逐步提升到促销组长、促销主管、业务员的岗位。
3、考评管理
员工的考评管理必须量化、表格化、制度化。
①对业务员、促销主管的考评指标主要有:产品陈列与理货、客情关系处理、促销员管理、促销活动组织与开展、巡场次数、市场资讯收集与调查、终端网点开发等项目。
该岗位员工应填写的表格有:
A、巡场记录表
B、卖场经营情况调查表
C、周/月工作计划表
D、促销活动评估表。
② 对促销员的考评指标主要有:产品陈列与理货、客情关系处理、出勤、销售业绩。
促销员应填写的报表有:
A、销量周报表
B、盘存月报表
C、赠品发放核销表
D、顾客消费档案(以及积分卡)
③3、例会制度。例会分为周例会、月例会,其目的是利用例会培训员工、交流经验、安排工作、传达指示、鼓舞士气,以养成员工团队精神,增强组织凝聚力。
三、销售渠道设计
一般情况下,做好销售渠道设计前期要进行以下工作:
1、市场调研
日终端线的销售渠道主要有:百货商场(公司)及各类大中型超市、洗涤化妆用品品专门店、大中型药店、社区便利店等。
市市场启动之初,应对区域内上述所有销售终端进行地毯式调查,了解消费品在上述各类型终端的分布情况,确定准备进入的主要终端类型,寻找具备较大潜力的新型终端,为在不远的将来逐步建立与同业竞争品牌、竞争对手差异化较大并具备一定优势的新通路作好准备。
2、铺市计划
根据市场调研资料,初步制定月、季、年度产品铺市(亦即销售终端网点开发)计划。
虽然各形态的终端卖场应根据商圈实际情况因地制宜,不必也不可能一拥而上,但是在一定程度上规模决定销量,销量大小决定市场占有率和产品渗透率,渗透率影响品牌知名度,而品牌知名度最终又影响经营规模与产品销量的进一步上升。因此一般说来,市场启动的第一季度,区域内主流终端铺市率应达到30%,半年内达到50%以上,一年后则应达80%以上。
3、首批进入的目标卖场选择
市场启动阶段的第一个月内,首批进入的卖场不应过多,一般选择2——3家为宜。目标一旦选定,就应集中人、财、物等资源,主攻一处,力求突破一点,积累经验,树立样板,建立市场经营信心后迅速予以克隆复制。
首批进入的目标卖场选择的标准一般主要有:
A、卖场消费社区覆盖面较广,在当地商圈中有一定知名度和影响力。
B、客源组成层次以中档收入顾客为主。
C、全场消费品月度销售总额较大。
D、场内同业消费品竞争品牌数量适中。
E、销售额排名榜中二线品牌占有较多席位。
F、卖场进场所需各项费用负担居同行业中档或以下水平。
G、卖场资信较好且帐期合理。
H、有合适的产品陈列位。
I、有一定的广告位空间。
四、进场业务洽谈
1、洽谈项目
首批进入的卖场选定以后,即应积极进行入场业务洽谈及联销合同签订工作。
洽谈项目主要为:
A、陈列位选择
B、广告位选择
C、进场产品品种数量
D、促销人员安排
E、进场各项费用及其名目
F、验货及收货程序
G、合理损耗确认方法
H、帐期及结款方式
其中,供应商向零售商(卖场)支付的各项费用及名目一般涉及以下若干种,但不同区域、不同性质的终端仍然存在较大差异:
①销售费用。包括:进场费、陈列费(柜组、货架或堆码、端头)、产品条码费、促销管理费、赞助费(如:店庆、年节庆典、促销快讯)等。
②销售提成。俗称销售扣率,有倒扣和顺加两种模式。以倒扣为例,消费品类约为供应商全部产品月零售总额的15——25%;杂品类(如:洗手液、空气清新剂、杀虫气雾剂等)扣率一般为8—15%。
③ 年度销售返利。供应商全部产品月零售总额的1——5%。
2、洽谈资料
洽谈前应准备以下资料:
A、收集各卖场及同业各品牌、各供应商经营资料作铺垫。
B、备齐《消费品手册》、公司内部期刊、产品传单及海报等宣传资料图片。
C、刊发于相关报纸、杂志上的品牌招商、推广广告。
D、在央视投放的广告情况说明。
E、产品全套或部分样品。
F、相关试用装、赠品及其它。
G、入场后的推广计划与销售支持。
3、洽谈技巧
洽谈前事先预约。洽谈中应注重以下几点:
A、全面介绍品牌荣誉及产品概念。
B、概括介绍系列产品卖点。
C、比较介绍产品与其它同类产品在包装、规格、价格等方面的优势。
D、简要介绍公司媒体广告支持计划。
E、详细介绍公司全方位的终端销售支持及促销推广方案。
F、最后介绍产品品质信心保证及完善售后服务。
如一次洽谈未果,应及时总结经验,以利下次拜访。
五、上架(柜)陈列布货
产品陈列是展现产品风采的固定广告窗口,其整齐划一的布局、明快大度的气势,可充分显示品牌的形象与实力,十分有利于吸引顾客注意力,从而延长顾客逗留时间,增加销售机会。
1、进场单品组合
一间卖场内同时售卖我方全系列所有产品无疑是最佳方案。实际操作中,一方面个别卖场对进场单品品种数量有所限制,另一方面在谈妥相关费用的前提下,也可根据进场时的季节与气候,先进应季产品,其它产品次后陆续入场。
2、陈列位选择
陈列位置对顾客流量、顾客逗留时间、顾客注意力聚集、顾客拦截率、同业品牌竞争集中度等软终端口碑促销关键环节影响重大,并在相当大的程度上决定着促销成功率,从而左右产品销售成绩。
选择好的陈列位置,应注意以下要点:
① 顾客出入的集中处。
② 顾客采购移动线(卖场主通道)两旁。
③ 货架(或柜组)的端头或紧邻端头的第1—第3列货架(或柜组)。
④ 卖场中心地段货架或柜组的转角处。
⑤ 一线知名品牌(一般无促销人员)紧邻。
⑥ 总体陈列零散、无强势品牌的综合柜组或货架。
除此之外,还要注意陈列位附近的采光、通风、空间宽狭情况,并应远离异味较大的果菜等商品区。
3、陈列要点
①在有条件的卖场(主要是超市),应上齐所有品类、品种,进行混合陈列,便于形成规模、气势,充分显示产品种类的丰富性与品牌实力,并促进系列产品成套销售。
②全部产品的组合陈列面积宽大而适中,在保证所有产品集中陈列的同时,尽可能多地根据不同品类分散部分品种的陈列点,以捕捉更多促销机会。
③ 每一单品确保有2—3个陈列面。
④ 应季主推产品陈列在与视线等高的黄金陈列线上(由下至上,货架的3—5层)。
⑤ 注意产品的规格及色彩搭配与对应。(可参照公司相关陈列标准。)
⑥ 所有产品的小价格标签统一粘贴于各品种包装同一位置,同一规格的瓶体粘贴高度必须一致。
⑦做堆码陈列时,在每一陈列面有意拿掉几个产品,适当留出空隙方便顾客选取,并借此显示产品良好的销售状况。
⑧组合使用海报(促销快讯)、架头KT牌、货架卡、促销告示(提示)贴、货架眉贴、产品托盘(托架)、产品价格标签指示牌等POP宣传品,加强陈列生动化效果。
六、硬终端建设
硬终端指一经实施,一段时间内不会改变的广告宣传、陈列展示设施与用品。
卖场内外的硬终端一般包括:
① 产品陈列道具。专属形象柜系列(如:节柜、依墙柜、环柱柜、中岛柜等)、专用陈列架系列、产品托系列、专区堆码系列等。
②POP用品。招贴画、海报(促销快讯)、柜贴、货架卡、告示贴、吊旗、吊牌、汽球、包装袋、标志牌(贴)或指示牌(贴)、广告看板、立牌、易拉卷、立式灯箱、电子显示屏幕、产品模型等。
③ 其它宣传品。卖场门楼招牌、户外或室内挂墙灯箱及大幅喷绘、各型布标(横幅、垂幅)、室外巨型悬吊汽球等。
硬终端是固化的实时广告信息媒介,有利于营造全方位的立体的视觉、触觉、听觉广告环境,形成浓郁的销售、购买氛围。
每一种类的硬终端设施都有自身不同的特点与优势,适用于不同的场所,效果亦各不相同。在具体操作过程中,应根据卖场实际情况因地制宜,整合相关资源,从公司提供的上述各款用品中选择数种进行组合布置,力求达到最佳效果。
终端氛围能有效影响销售活动,帮助品牌迅速建立终端卖场竞争优势,是综合成本较为低廉的广告投入项目之首选,需长期不懈地坚持。虽然各卖场内广告位有限,但在众多品牌兴衰更迭之中,必然存在调整机会。
因此新品入市初期,终端建设的策略为:
① 主要以货架上方的架头牌设置为主,同时配合促销告示贴、货架眉贴或柜贴、产品托盘,进行货架陈列生动化建设。
②次选目标为:卖场指示牌(吊牌)、场内立柱灯箱、楼梯(电梯、立柱)侧墙灯箱或广告牌(喷绘),设在卖场入口处或收银台旁边的立牌、广告看板、易拉卷等。
③争取机会对卖场存包处进行广告包装,并陆续投入卖场玻璃橱窗广告展示、卖场门楼招牌、卖场地下停车场指示牌或灯箱广告、卖场外墙体广告等。
七、软终端促销
软终端指销售场所动态变化的市场人员(如:促销/导购员、营业员),以及他(她)们的口碑宣销和现场展开的各类促销活动。
消费品软终端促销的形式主要有:
① 场内现场导购:当班员工独立为顾客提供服务。
② 场内贴柜促销:当班1名,外加派1-2名员工在柜外或货架附近流动,以加强促销力量,抢夺销售机会,压制竞争对手。
③场内小型摆台促销:在卖场入口处、场内客流集中处(如楼梯/电梯口)、主通道近旁休闲区等阵位,利用1—2张促销台,2—4名促销员,配合立牌、广告看板、促销海报、易拉卷、立式灯柱等硬终端用品,进行形象展示、试用装派发、美容服务与咨询,以及有奖、游戏、赠送、特价等多种形式的促销活动。
④场外中型有奖销售促销:2—4张促销台、1—2个中型帐篷、2—4把太阳伞,1——2套简易美容器材或工具,4—8名促销员,配合立牌、广告看板、促销海报、易拉卷、立式灯柱等硬终端用品,利用普通节假日,进行中等规模的促销活动。
⑤场外大型文艺推广促销:成套舞台、音响及彩电等视听设备、专职表演人员与促销道具、大批宣传及展示用品、促销人员系统集成的大型促销活动。一般借助卖场店庆、重大公关事件、重要庆典日的时机进行,重在宣传造势,展示实力,树立形象。
应该引起注意的是,场外促销活动必须取得卖场的支持与合作,并经与城管、环卫等相关部门事先协调后,方可进行。
消费品促销活动的手段主要有:
① 买赠销售:顾客购买产品即获赠礼品或赠券。一般按购买金额划分若干等级,相应赠送不同价值的礼品或赠券。
②特价销售:对产品进行打折销售,让利于消费者,以提高产品销售量和市场占有率。(注意:入市初期,特价销售一般不宜,务请慎重。)
③ 有奖销售:顾客购买产品即可参与抽奖、刮奖、摇奖或转奖等类型的活动,从而有机会获得超值礼品。
④ 游戏销售:顾客购买产品即可参与富有吸引力的某类游戏,娱乐身心并获得纪念品。
⑤ 体验销售:先为顾客提供试用服务,如免费美容、化妆等,然后鼓励顾客购买。
⑥ 联合销售:与权威机构或有较大关联性的其它行业知名品牌合作进行营业推广,优势互补。
入市初期的软终端促销策略:
① 大量投放产品宣传单,勤发多派,多做口碑,扎实推进基础宣传。同时提醒员工注意保持传单清洁、整齐、无破损。
② 平柜终端尤应注重有效使用刊发有公司产品及品牌广告的杂志期刊、公司内部刊物以及公司荣誉奖牌等资料。
③ 加大赠品投入,不断变换并推出新品种赠品,同时应加强赠品核销管理,确保顾客受益。赠品以与产品一体的捆绑式销售为宜。
④确保卖场营业时间内不间断促销,尽可能安排促销员上对班(早、晚倒班各1人),必要时私下聘请卖场内柜组长为临时兼职促销员。
⑤集中调派人手,“围点攻坚”,频繁开展贴柜促销或“一张促销台、2名促销员”形式的场内小型促销活动,短期内迅速形成压倒性销售优势。
⑥ 积极与卖场合作,开展 “短平快”的促销活动,并通过多种形式的活动信息与宣传,深入造势。促销活动形式如下:
阶段性推出“XX品牌迎宾*进场有礼”活动,对每日前XX名进场的顾客免费派送产品试用装或与产品关联的礼品,以提高顾客拦截率。
举办在本卖场内购物XX元再加XX元即可获公司指定的XX产品1支(瓶)的“开心购物*XX品牌有礼”活动,变相特价销售,快速提升产品市场占有率。(该指定产品应为应季旺销产品,且价廉物美。)
进行“XX品牌免费购物日”活动,凡购公司品牌系列产品的顾客,凭购物小票,可参加由卖场经理/主管负责主持或公证的抽奖活动,活动每周举办1期,每期抽取幸运奖1—3名,可获取与小票上当日所购有情产品金额相同的现金。
⑦通过多种途径,谋求与副食、酒水等关联性强的知名品牌进行联合促销,形式与“变相特价销售”相同,以借势生力,扩大产品渗透率。
⑧ 利用社会热点事件进行公益促销,炒作品牌及产品知名度。
入市初期的户外推广活动策略。
上市初期,在首批进场的每一家卖场外,尽可能争取举办一次中型户外推广秀,树立经销我产品的卖场的信心。有条件的地、县级市场亦可考虑开展1—2场次大型文艺推广活动,以促进产品进场、铺市与销售。
中、大型促销/文艺推广活动,必须预立方案,细致准备,精心组织,统筹实施。活动方案应周详完备、操作便利。现以大型活动为例,活动方案中一般应包含以下项目:
一、活动主题:XXXXXXXXX
二、活动目的:A/B/C
三、活动地点:XXX,面积XXX(附:场地布置图)
四、活动时间:X月X日上午X:00点——-晚X:00分
五、活动内容:A/B/C
六、前期预告:制作一批活动宣传品,.将活动信息及时、迅速出去。
七、中期操作:
(一)活动形式:A/B/C(即促销方法)
(二)现场观众可免费参与以下游戏节目:A/B/C
[如:A、拍拍乐(吹汽球)——志愿者5人1组,参与者人人有奖,每组第一名可参加XXX1次,赢取奖品。B、趣味抢答——主持人现场提问,有备选答案供选择,答对者可参加XXX1次。]
(三)舞台节目表演。[如:卡拉OK、舞蹈、模特走台、小品、现场播放录像介绍企业和产品等.(附——舞台节目表/问答稿/游戏节目规则说明)]
(四)活动区域设置:根据活动内容和活动形式,将整个活动区域设置成若干个分区[如:舞台中央区(游戏、表演区)/产品展销热卖区(促销区)/美容服务区/
咨询区等等]。
(五)道具及活动辅助材料准备:
1、舞台(含地毯)一套。2、音响系列一套。3、电视机及配套碟机、功放、音响、广告光碟、音乐碟一套。4、帐蓬大号X顶,中号X顶。5、遮阳伞X把。6、舞台背影一幅。7、企业简介展板X块,活动海报展板X块。8、促销台X张,简易圆台X张。9、美容椅X张(配套美容箱或推车、水桶、面盆、毛巾等)。10、易拉卷X架。11、椅子X只。12、办公桌X张。13、规格为XX的布标X条。14、矿泉水X箱,水杯若干。15、大转盘或抽奖箱等道具一套。16、促销礼仪服装X套。17、汽球XXX只,包装带X卷,剪刀X把。18、电源插线板及线卷X米。19、赠品XXX。20、宣传资料(海报、传单、折页等)XXX。21、照相机、摄像机一套,胶卷、录相带若干。22、车辆安排。23、产品准备。
(六)人员组织分工
(1) 指挥组:XXX,负责本次活动统筹协调、安排及外联公关工作。
(2)销售组:XXX等XX人,负责本次活动中的礼仪接待、派单宣传、美容服务、展台促销等等,以及促销道具调集、组织、布置。
(3) 表演组:XXX,负责本次活动中的歌舞表演、游戏节目等等。
(4)制作组:XXX,负责活动宣传材料的制作工作及活动现场布置。
(5)总务组:XXX,负责活动现场产品、赠品及奖品的调配、发放和货款清点工作。
(6)后勤组:XXX ,负责道具、材料运输及清点、回收等一应后勤事务。
(7)机动组:XXX,负责处理突发事件。
(8)主持组:XXX,负责活动主持、游戏及抽奖引导工作。
(9)宣传组:XXX,负责公关接待、拍照与摄影。
八、后期宣传
九、活动费用预算
八、市场维护跟进
1、理货
经营启动初期,为盘活存量,减轻资金压力,对所有卖场的供货均应尽可能采用勤进快出的原则。对于卖场陈列而言,根据产品生产日期先后,旧品在前,新品在后,即先进先出;同时对旺销产品及准备做特价促销的产品,要进行销售分析与预测,做到储货充足、补货及时,以免影响销售。另,对包装破损产品要及时更换,对过季滞销产品及时调整,注意保持产品光鲜入时形象。
2、巡场
勤勉的巡场能及时掌握市场动态,随时发现并解决问题,振奋员工精神,鼓舞员工斗志,树立经营者敬业形象,增强团队凝聚力。因此,在入市初期,应坚持每日至少1——2次出现在新开发的各卖场中,但次数亦不可过频,以免给员工造成心理压力。
3、客情关系
与卖场直属工作人员发展良好的客情关系益处多多:有利于品牌/产品立足生根,为已方派驻的促销员创造一个宽松的工作环境,争取更多销售机会,防止竞争对手排挤,化解顾客投诉等等。
由此可见,与各卖场洗化部门经理、采购员(买手)、售卖区经理(柜组长)、理货员、营业员等销售实务工作人员的客情关系好坏,直接影响并在一定程度上决定着产品的销售业绩。
因此,产品上市之初,可通过以下多种形式与以上关键岗位的人员加强沟通,逐步建立并逐渐加深工作情谊:
① 赠送小礼品、纪念品等(尤其在生日时)。
② 邀请参加产品演示会或内部员工培训工作会议 。
③ 工作恳谈会(征求市场建议)、联谊会。
④ 大型推广活动特邀佳宾。
⑤ 兼职促销员或业务指导。
4、竞争关系协调
公平竞争,合作双赢是现代社会的市场经营准则,并为大多数经营者认同。然而新品牌入市,必将打破卖场内已形成的固有平衡格局,此时如遭遇部分竞争品牌的倾轧当在情理之中。因此入市初期,“远交近攻”虽是生存所需,但仍应尽可能保持“有理有利有节”的竞争策略,不与货架邻近的品牌发生直接冲突(无促销人员的品牌除外),更应避免与其它品牌拼价格、拼赠品而陷入恶性竞争泥潭。
为突破竞争壁垒,入市初期的竞争策略重在运用差异化手段传播“中医国粹*本草精华”产品概念和“好品质自然会流传,有情才有好品质”的品牌定位,区隔消费群体;运用差异化手段开展销售推广,突出个性化服务,形成他人无法模仿的营销特色。
5、消费投诉处理
一方面,任何产品皆有一定的不适应人群,所有品牌莫不相同;另一方面,由于顾客未掌握正确使用方法或其它原因,亦会产生投诉;最后,投诉在某种意义上既是可资利用的与消费者深入沟通的公关事件与机会,又是促使营销人员检讨营销过程、提升素质的难得契机。因此正确认识消费投诉,有利于保证品牌正常的经营。
凡有消费投诉,应迅速处理,从维护卖场信誉、尊重消费者权益、打造品牌形象的高姿态出发,假设投诉者投诉正确,先平息事端,再查究原因。切忌日久迁延,另生变故,使已方陷于被动局面。
消费投诉的处理方式上一般以调换商品为主,个别情况可退款,严重情形可报请公司后酌情对投诉者进行安抚。当然,如系恶意纠缠,亦应义正辞严驳回。
九、经营风险防范
1、政府干预
经营启动之初,由于经营组织自身相关手续、证照尚有待逐步健全,经营者本人市场运作经验相对不足,同时消费品行业有一定的经营特殊性,因此应在以下环节谨慎操作,确保规范经营、稳健运行:
① 技术监督部门查验产品生产证号及相关批文,抽检产品质量。
② 工商管理部门对经营证件、产品广告宣传、促销活动的检查约束。
③ 城建、环卫部门对户外促销活动现场的管理。
④ 税务部门对营业税的征稽检查。
⑤ 劳动部门对经营用工的监察。
2、财务预警
① 建立对联销合作方即各卖场的应收货款预警机制,一旦超出一定拖欠范围,即应采取应对措施,规避债务陷阱。
② 充分考量各卖场结算付款帐期(一般为30—60天)所带来的现金流转压力,并适当预留坏帐准备金。
③ 建立各卖场盈亏平衡点动态测评系统,先核算再投入,确保经营效益。
④ 合理保持各卖场的铺底在途库存,定期盘点,防范非正常亏空损耗。
⑤ 合理调配总仓库存,做到储备充足,周转迅速,良性循环。
十、销售业绩提升
1、建设明星终端
明星终端具备强大的示范、宣传、带动、辐射作用,是体现品牌形象、品味、质量、实力的重要窗口,其对所在区域市场经营的推动作用不言而喻。因此对明星终端的开发与建设,应引起高度重视。
明星终端一般应具备以下条件:
① 所在卖场在当地商圈举足轻重,格局高雅,中高档品牌荟聚,人气旺盛,具备同业示范效应。
②我方产品在该卖场陈列规范、气势壮观、硬终端包装氛围浓郁。卖场如系超市,则有端架、堆码,并有平柜与货架配套呼应;如系百货商场,则有系统性的专柜展示。场内并应有灯箱(片)、喷绘、广告栏等大中型广告阵位。
③ 我方产品在该场销售量较为可观。
一般说来,明星终端功能重在广告宣传,二线品牌在该场所的盈利能力大多不强,应综合权衡利弊,不能过分注重明星终端一时经营得失,而应在全部终端网络及总体经营收益的大范围内,处理好效益与规模的共生关系,避免短视行为。
2、顾客关系管理
顾客关系管理是培养忠诚顾客,提升营销业绩的基础工作。新入市场启动之初,应注重顾客档案资料的收集与整理,经过一段时间的运营后,可采用定期回访、促销活动讯息通知、购物积分回馈(为顾客建立积分卡,每购20元积1分,累计积分20分后可换领礼品)、会员俱乐部联谊等多种形式开展顾客关系管理工作。
3、直销、团购与分销
①直销。以优价供应产品,鼓励员工在亲朋好友中直销,扩大试用、消费人群。直销形式除针对内部员工及其亲朋外,建议主要针对大、中专院校学生,通过发展校园直销员(对外可称美容顾问或直销代表)来开发潜力巨大的市场。但进行此项工作需一定的管理、督导能力,可量力而行。
② 团购。团购省时省力,效益明显,费用低廉,除了专指单位集团大宗购买用于福利发放外,还指串联一定区域、范围内的散户(如:居民小区内的所有住户)批量购买。为此,业务方面可动用社会关系广为拓展,更可指派专人采用以邮寄业务联系函普遍培养与重点拜访相结合的形式,进行开发。
③分销。经营启动后,迅速建立、完善行销网络,缩短产品铺市周期,并进一步向市区消费品专卖店、有一定规模的连锁药店终端、社区便利店、大中型美容美发店、居民区小门店、富裕乡镇市场渗透,不断扩大销售规模,是提升销售业绩的必由之路。在城市终端网络健全后,可参考公司相关方案推进市场纵深发展。
后 记
1、资金准备
一定的资金准备是顺利启动经营的必要条件。在初期阶段,应考虑资金准备的项目主要有:
① 与公司签订合同后的首批进货款。
② 计划中准备进场的部分卖场需预交的一些费用。
③ 员工拟在下月发放的工资。
④ 房租费(办公场所及仓库)和办公用品购置的支出。
⑤ 预留的应急备用金。
一般情况下,在一个中等规模的地市级市场以直控终端的模式经营,如运作得当,前期约需启动资金6—8万元。
2、经营及办公场所布置
在考虑交通便利性的同时,应注意经营及办公场所的安全性,一般不宜租用临街门面,以免过于招摇。
① 仓库所在楼层以三楼以下为佳,最好与办公共场所隔离并有一定的隐蔽性。
② 办公场所应考虑员工集会与培训的适用性,室内可布置与公司产品及企业文化相关的一些必需招贴画、表格、规章制度栏,以营造团队气氛。
3、组织机构设置
营销团队是市场拓展的保障,在集约高效的原则下,新入市场的营销团队一般由经理、会计、仓管、业务主管、促销主管、促销人员、送货员等组成,并可根据区域大小及经营规模进行适当调整,如一专多能或兼职。
以上人员招聘的途径主要有:
① 从同行业其它品牌或保健品、家电以及食品、饮料等快速消费品行业内优秀的现职业务员和促销员中挖角招募。
② 借助社会职介机构,招聘高中以上文化的待业女青年或年轻的下岗失业女工。
③ 先录用人员的推荐介绍。
由于化妆品行业的特殊性,对促销员的肤色、容貌、身材应有一定要求。另,所有员工应建立个人招聘入职档案,部份关键岗位应提供担保材料。
4、合法经营
经营启动后,应尽快向所在地工商、税务部门申报必需的合法注册手续,初期建议以个体工商户的形式注册“XXX贸易商行”。 二、营销团队管理
1、员工队伍培训
员工是企业的第一财富。优秀的员工不是也不可能是依赖招募而来,而是组织苦心培训的结果。因此经营启动之初,培训是当务之急。培训的内容应包括:企业文化、组织纪律、产品知识、促销技巧、精神激励。
培训可利用的材料主要有:
公司《促销手册》、《有情系列化妆品手册》、公司内部刊物《有情阵线》、产品宣传单等等。
营销团队的首要任务是占领市场、销售产品,而坚实的产品知识是促销的基础。
因此新品入市培训中,应要求员工必须掌握以下知识:
① 熟知产品品种、品名、规格。
② 具备人体皮肤、头发基本生理及美容护理常识。
③ 牢记各产品成份及各成份的作用与功效。
④ 顾客常见疑难问题解答。
2、激励机制
激励机制主要包括:薪酬、评比、晋升。
① 薪酬。促销人员一般采用“底薪+提成”的工资方案,员工个人工资总额一般占其销售额的10——15%,当然市场启动初期,为调动员工积极性,亦可酌情实施特殊方案。
② 评比。主要设立周销售奖、月销售奖(包括:销售额排名奖、销售额上升进步奖等项目),以奖励先进员工实物或现金的方式进行鼓励。
③ 晋升。随着组织的发展壮大,一方面可根据员工业绩、水平对促销员进行技能等级评定,如:一级促销、二级促销、三级促销等,并适当增加津贴;另一方面可采用虚位竞争方式,将优秀促销员逐步提升到促销组长、促销主管、业务员的岗位。
3、考评管理
员工的考评管理必须量化、表格化、制度化。
① 对业务员、促销主管的考评指标主要有:产品陈列与理货、客情关系处理、促销员管理、促销活动组织与开展、巡场次数、市场资讯收集与调查、终端网点开发等项目。
该岗位员工应填写的表格有:
A、巡场记录表
B、卖场经营情况调查表
C、周/月工作计划表
D、促销活动评估表。
② 对促销员的考评指标主要有:产品陈列与理货、客情关系处理、出勤、销售业绩。
促销员应填写的报表有:
A、销量周报表
B、盘存月报表
C、赠品发放核销表
D、顾客消费档案(以及积分卡)
③ 3、例会制度。例会分为周例会、月例会,其目的是利用例会培训员工、交流经验、安排工作、传达指示、鼓舞士气,以养成员工团队精神,增强组织凝聚力。 三、销售渠道设计
一般情况下,做好销售渠道设计前期要进行以下工作:
1、市场调研
日终端线的销售渠道主要有:百货商场(公司)及各类大中型超市、洗涤化妆用品品专门店、大中型药店、社区便利店等。
市市场启动之初,应对区域内上述所有销售终端进行地毯式调查,了解化妆品在上述各类型终端的分布情况,确定准备进入的主要终端类型,寻找具备较大潜力的新型终端,为在不远的将来逐步建立与同业竞争品牌、竞争对手差异化较大并具备一定优势的新通路作好准备。
2、铺市计划
根据市场调研资料,初步制定月、季、年度产品铺市(亦即销售终端网点开发)计划。
虽然各形态的终端卖场应根据商圈实际情况因地制宜,不必也不可能一拥而上,但是在一定程度上规模决定销量,销量大小决定市场占有率和产品渗透率,渗透率影响品牌知名度,而品牌知名度最终又影响经营规模与产品销量的进一步上升。因此一般说来,市场启动的第一季度,区域内主流终端铺市率应达到30%,半年内达到50%以上,一年后则应达80%以上。
3、首批进入的目标卖场选择
市场启动阶段的第一个月内,首批进入的卖场不应过多,一般选择2——3家为宜。目标一旦选定,就应集中人、财、物等资源,主攻一处,力求突破一点,积累经验,树立样板,建立市场经营信心后迅速予以克隆复制。
首批进入的目标卖场选择的标准一般主要有:
A、卖场消费社区覆盖面较广,在当地商圈中有一定知名度和影响力。
B、客源组成层次以中档收入顾客为主。
C、全场化妆品月度销售总额较大。
D、场内同业化妆品竞争品牌数量适中。
E、销售额排名榜中二线品牌占有较多席位。
F、卖场进场所需各项费用负担居同行业中档或以下水平。
G、卖场资信较好且帐期合理。
H、有合适的产品陈列位。
I、有一定的广告位空间。 四、进场业务洽谈
1、洽谈项目
首批进入的卖场选定以后,即应积极进行入场业务洽谈及联销合同签订工作。
洽谈项目主要为:
A、陈列位选择
B、广告位选择
C、进场产品品种数量
D、促销人员安排
E、进场各项费用及其名目
F、验货及收货程序
G、合理损耗确认方法
H、帐期及结款方式
其中,供应商向零售商(卖场)支付的各项费用及名目一般涉及以下若干种,但不同区域、不同性质的终端仍然存在较大差异:
① 销售费用。包括:进场费、陈列费(柜组、货架或堆码、端头)、产品条码费、促销管理费、赞助费(如:店庆、年节庆典、促销快讯)等。
② 销售提成。俗称销售扣率,有倒扣和顺加两种模式。以倒扣为例,化妆品类约为供应商全部产品月零售总额的15——25%;杂品类(如:洗手液、空气清新剂、杀虫气雾剂等)扣率一般为8—15%。
③ 年度销售返利。供应商全部产品月零售总额的1——5%。
2、洽谈资料
洽谈前应准备以下资料:
A、收集各卖场及同业各品牌、各供应商经营资料作铺垫。
B、备齐《化妆品手册》、公司内部期刊、产品传单及海报等宣传资料图片。
C、刊发于相关报纸、杂志上的品牌招商、推广广告。
D、在央视投放的广告情况说明。
E、产品全套或部分样品。
F、相关试用装、赠品及其它。
G、入场后的推广计划与销售支持。
3、洽谈技巧
洽谈前事先预约。洽谈中应注重以下几点:
A、全面介绍品牌荣誉及产品概念。
B、概括介绍系列产品卖点。
C、比较介绍产品与其它同类产品在包装、规格、价格等方面的优势。
D、简要介绍公司媒体广告支持计划。
E、详细介绍公司全方位的终端销售支持及促销推广方案。
F、最后介绍产品品质信心保证及完善售后服务。
如一次洽谈未果,应及时总结经验,以利下次拜访。 五、上架(柜)陈列布货
产品陈列是展现产品风采的固定广告窗口,其整齐划一的布局、明快大度的气势,可充分显示品牌的形象与实力,十分有利于吸引顾客注意力,从而延长顾客逗留时间,增加销售机会。
1、进场单品组合
一间卖场内同时售卖我方全系列所有产品无疑是最佳方案。实际操作中,一方面个别卖场对进场单品品种数量有所限制,另一方面在谈妥相关费用的前提下,也可根据进场时的季节与气候,先进应季产品,其它产品次后陆续入场。
2、陈列位选择
陈列位置对顾客流量、顾客逗留时间、顾客注意力聚集、顾客拦截率、同业品牌竞争集中度等软终端口碑促销关键环节影响重大,并在相当大的程度上决定着促销成功率,从而左右产品销售成绩。
选择好的陈列位置,应注意以下要点:
① 顾客出入的集中处。
② 顾客采购移动线(卖场主通道)两旁。
③ 货架(或柜组)的端头或紧邻端头的第1—第3列货架(或柜组)。
④ 卖场中心地段货架或柜组的转角处。
⑤ 一线知名品牌(一般无促销人员)紧邻。
⑥ 总体陈列零散、无强势品牌的综合柜组或货架。
除此之外,还要注意陈列位附近的采光、通风、空间宽狭情况,并应远离异味较大的果菜等商品区。
3、陈列要点
① 在有条件的卖场(主要是超市),应上齐所有品类、品种,进行混合陈列,便于形成规模、气势,充分显示产品种类的丰富性与品牌实力,并促进系列产品成套销售。
② 全部产品的组合陈列面积宽大而适中,在保证所有产品集中陈列的同时,尽可能多地根据不同品类分散部分品种的陈列点,以捕捉更多促销机会。
③ 每一单品确保有2—3个陈列面。
④ 应季主推产品陈列在与视线等高的黄金陈列线上(由下至上,货架的3—5层)。
⑤ 注意产品的规格及色彩搭配与对应。(可参照公司相关陈列标准。)
⑥ 所有产品的小价格标签统一粘贴于各品种包装同一位置,同一规格的瓶体粘贴高度必须一致。
⑦做堆码陈列时,在每一陈列面有意拿掉几个产品,适当留出空隙方便顾客选取,并借此显示产品良好的销售状况。
⑧组合使用海报(促销快讯)、架头KT牌、货架卡、促销告示(提示)贴、货架眉贴、产品托盘(托架)、产品价格标签指示牌等POP宣传品,加强陈列生动化效果。 六、硬终端建设
硬终端指一经实施,一段时间内不会改变的广告宣传、陈列展示设施与用品。
卖场内外的硬终端一般包括:
① 产品陈列道具。专属形象柜系列(如:节柜、依墙柜、环柱柜、中岛柜等)、专用陈列架系列、产品托系列、专区堆码系列等。
② POP用品。招贴画、海报(促销快讯)、柜贴、货架卡、告示贴、吊旗、吊牌、汽球、包装袋、标志牌(贴)或指示牌(贴)、广告看板、立牌、易拉卷、立式灯箱、电子显示屏幕、产品模型等。
③ 其它宣传品。卖场门楼招牌、户外或室内挂墙灯箱及大幅喷绘、各型布标(横幅、垂幅)、室外巨型悬吊汽球等。
硬终端是固化的实时广告信息媒介,有利于营造全方位的立体的视觉、触觉、听觉广告环境,形成浓郁的销售、购买氛围。
每一种类的硬终端设施都有自身不同的特点与优势,适用于不同的场所,效果亦各不相同。在具体操作过程中,应根据卖场实际情况因地制宜,整合相关资源,从公司提供的上述各款用品中选择数种进行组合布置,力求达到最佳效果。
终端氛围能有效影响销售活动,帮助品牌迅速建立终端卖场竞争优势,是综合成本较为低廉的广告投入项目之首选,需长期不懈地坚持。虽然各卖场内广告位有限,但在众多品牌兴衰更迭之中,必然存在调整机会。
因此新品入市初期,终端建设的策略为:
① 主要以货架上方的架头牌设置为主,同时配合促销告示贴、货架眉贴或柜贴、产品托盘,进行货架陈列生动化建设。
② 次选目标为:卖场指示牌(吊牌)、场内立柱灯箱、楼梯(电梯、立柱)侧墙灯箱或广告牌(喷绘),设在卖场入口处或收银台旁边的立牌、广告看板、易拉卷等。
③ 争取机会对卖场存包处进行广告包装,并陆续投入卖场玻璃橱窗广告展示、卖场门楼招牌、卖场地下停车场指示牌或灯箱广告、卖场外墙体广告等。 七、软终端促销
软终端指销售场所动态变化的市场人员(如:促销/导购员、营业员),以及他(她)们的口碑宣销和现场展开的各类促销活动。
化妆品软终端促销的形式主要有:
① 场内现场导购:当班员工独立为顾客提供服务。
② 场内贴柜促销:当班1名,外加派1-2名员工在柜外或货架附近流动,以加强促销力量,抢夺销售机会,压制竞争对手。
③ 场内小型摆台促销:在卖场入口处、场内客流集中处(如楼梯/电梯口)、主通道近旁休闲区等阵位,利用1—2张促销台,2—4名促销员,配合立牌、广告看板、促销海报、易拉卷、立式灯柱等硬终端用品,进行形象展示、试用装派发、美容服务与咨询,以及有奖、游戏、赠送、特价等多种形式的促销活动。
④ 场外中型有奖销售促销:2—4张促销台、1—2个中型帐篷、2—4把太阳伞,1——2套简易美容器材或工具,4—8名促销员,配合立牌、广告看板、促销海报、易拉卷、立式灯柱等硬终端用品,利用普通节假日,进行中等规模的促销活动。
⑤ 场外大型文艺推广促销:成套舞台、音响及彩电等视听设备、专职表演人员与促销道具、大批宣传及展示用品、促销人员系统集成的大型促销活动。一般借助卖场店庆、重大公关事件、重要庆典日的时机进行,重在宣传造势,展示实力,树立形象。
应该引起注意的是,场外促销活动必须取得卖场的支持与合作,并经与城管、环卫等相关部门事先协调后,方可进行。
化妆品促销活动的手段主要有:
① 买赠销售:顾客购买产品即获赠礼品或赠券。一般按购买金额划分若干等级,相应赠送不同价值的礼品或赠券。
② 特价销售:对产品进行打折销售,让利于消费者,以提高产品销售量和市场占有率。(注意:入市初期,特价销售一般不宜,务请慎重。)
③ 有奖销售:顾客购买产品即可参与抽奖、刮奖、摇奖或转奖等类型的活动,从而有机会获得超值礼品。
④ 游戏销售:顾客购买产品即可参与富有吸引力的某类游戏,娱乐身心并获得纪念品。
⑤ 体验销售:先为顾客提供试用服务,如免费美容、化妆等,然后鼓励顾客购买。
⑥ 联合销售:与权威机构或有较大关联性的其它行业知名品牌合作进行营业推广,优势互补。
入市初期的软终端促销策略:
① 大量投放产品宣传单,勤发多派,多做口碑,扎实推进基础宣传。同时提醒员工注意保持传单清洁、整齐、无破损。
② 平柜终端尤应注重有效使用刊发有公司产品及品牌广告的杂志期刊、公司内部刊物以及公司荣誉奖牌等资料。
③ 加大赠品投入,不断变换并推出新品种赠品,同时应加强赠品核销管理,确保顾客受益。赠品以与产品一体的捆绑式销售为宜。
④ 确保卖场营业时间内不间断促销,尽可能安排促销员上对班(早、晚倒班各1人),必要时私下聘请卖场内柜组长为临时兼职促销员。
⑤ 集中调派人手,“围点攻坚”,频繁开展贴柜促销或“一张促销台、2名促销员”形式的场内小型促销活动,短期内迅速形成压倒性销售优势。
⑥ 积极与卖场合作,开展 “短平快”的促销活动,并通过多种形式的活动信息与宣传,深入造势。促销活动形式如下:
阶段性推出“XX品牌迎宾*进场有礼”活动,对每日前XX名进场的顾客免费派送产品试用装或与产品关联的礼品,以提高顾客拦截率。
举办在本卖场内购物XX元再加XX元即可获公司指定的XX产品1支(瓶)的“开心购物*XX品牌有礼”活动,变相特价销售,快速提升产品市场占有率。(该指定产品应为应季旺销产品,且价廉物美。)
进行“XX品牌免费购物日”活动,凡购公司品牌系列产品的顾客,凭购物小票,可参加由卖场经理/主管负责主持或公证的抽奖活动,活动每周举办1期,每期抽取幸运奖1—3名,可获取与小票上当日所购有情产品金额相同的现金。
⑦ 通过多种途径,谋求与副食、酒水等关联性强的知名品牌进行联合促销,形式与“变相特价销售”相同,以借势生力,扩大产品渗透率。
⑧ 利用社会热点事件进行公益促销,炒作品牌及产品知名度。
入市初期的户外推广活动策略。
上市初期,在首批进场的每一家卖场外,尽可能争取举办一次中型户外推广秀,树立经销我产品的卖场的信心。有条件的地、县级市场亦可考虑开展1—2场次大型文艺推广活动,以促进产品进场、铺市与销售。
中、大型促销/文艺推广活动,必须预立方案,细致准备,精心组织,统筹实施。活动方案应周详完备、操作便利。现以大型活动为例,活动方案中一般应包含以下项目: (注:以上方案仅供参考,具体操作时项目与内容多有增减。) 八、市场维护跟进
1、理货
经营启动初期,为盘活存量,减轻资金压力,对所有卖场的供货均应尽可能采用勤进快出的原则。对于卖场陈列而言,根据产品生产日期先后,旧品在前,新品在后,即先进先出;同时对旺销产品及准备做特价促销的产品,要进行销售分析与预测,做到储货充足、补货及时,以免影响销售。另,对包装破损产品要及时更换,对过季滞销产品及时调整,注意保持产品光鲜入时形象。
2、巡场
勤勉的巡场能及时掌握市场动态,随时发现并解决问题,振奋员工精神,鼓舞员工斗志,树立经营者敬业形象,增强团队凝聚力。因此,在入市初期,应坚持每日至少1——2次出现在新开发的各卖场中,但次数亦不可过频,以免给员工造成心理压力。
3、客情关系
与卖场直属工作人员发展良好的客情关系益处多多:有利于品牌/产品立足生根,为已方派驻的促销员创造一个宽松的工作环境,争取更多销售机会,防止竞争对手排挤,化解顾客投诉等等。
由此可见,与各卖场洗化部门经理、采购员(买手)、售卖区经理(柜组长)、理货员、营业员等销售实务工作人员的客情关系好坏,直接影响并在一定程度上决定着产品的销售业绩。
因此,产品上市之初,可通过以下多种形式与以上关键岗位的人员加强沟通,逐步建立并逐渐加深工作情谊:
① 赠送小礼品、纪念品等(尤其在生日时)。
② 邀请参加产品演示会或内部员工培训工作会议 。
③ 工作恳谈会(征求市场建议)、联谊会。
④ 大型推广活动特邀佳宾。
⑤ 兼职促销员或业务指导。
4、竞争关系协调
公平竞争,合作双赢是现代社会的市场经营准则,并为大多数经营者认同。然而新品牌入市,必将打破卖场内已形成的固有平衡格局,此时如遭遇部分竞争品牌的倾轧当在情理之中。因此入市初期,“远交近攻”虽是生存所需,但仍应尽可能保持“有理有利有节”的竞争策略,不与货架邻近的品牌发生直接冲突(无促销人员的品牌除外),更应避免与其它品牌拼价格、拼赠品而陷入恶性竞争泥潭。
为突破竞争壁垒,入市初期的竞争策略重在运用差异化手段传播“中医国粹*本草精华”产品概念和“好品质自然会流传,有情才有好品质”的品牌定位,区隔消费群体;运用差异化手段开展销售推广,突出个性化服务,形成他人无法模仿的营销特色。
5、消费投诉处理
一方面,任何产品皆有一定的不适应人群,所有品牌莫不相同;另一方面,由于顾客未掌握正确使用方法或其它原因,亦会产生投诉;最后,投诉在某种意义上既是可资利用的与消费者深入沟通的公关事件与机会,又是促使营销人员检讨营销过程、提升素质的难得契机。因此正确认识消费投诉,有利于保证品牌正常的经营。
凡有消费投诉,应迅速处理,从维护卖场信誉、尊重消费者权益、打造品牌形象的高姿态出发,假设投诉者投诉正确,先平息事端,再查究原因。切忌日久迁延,另生变故,使已方陷于被动局面。
消费投诉的处理方式上一般以调换商品为主,个别情况可退款,严重情形可报请公司后酌情对投诉者进行安抚。当然,如系恶意纠缠,亦应义正辞严驳回。 九、经营风险防范
1、政府干预
经营启动之初,由于经营组织自身相关手续、证照尚有待逐步健全,经营者本人市场运作经验相对不足,同时化妆品行业有一定的经营特殊性,因此应在以下环节谨慎操作,确保规范经营、稳健运行:
① 技术监督部门查验产品生产证号及相关批文,抽检产品质量。
② 工商管理部门对经营证件、产品广告宣传、促销活动的检查约束。
③ 城建、环卫部门对户外促销活动现场的管理。
④ 税务部门对营业税的征稽检查。
⑤ 劳动部门对经营用工的监察。
2、财务预警
① 建立对联销合作方即各卖场的应收货款预警机制,一旦超出一定拖欠范围,即应采取应对措施,规避债务陷阱。
② 充分考量各卖场结算付款帐期(一般为30—60天)所带来的现金流转压力,并适当预留坏帐准备金。
③ 建立各卖场盈亏平衡点动态测评系统,先核算再投入,确保经营效益。
④ 合理保持各卖场的铺底在途库存,定期盘点,防范非正常亏空损耗。
⑤ 合理调配总仓库存,做到储备充足,周转迅速,良性循环。 十、销售业绩提升
1、建设明星终端
明星终端具备强大的示范、宣传、带动、辐射作用,是体现品牌形象、品味、质量、实力的重要窗口,其对所在区域市场经营的推动作用不言而喻。因此对明星终端的开发与建设,应引起高度重视。
明星终端一般应具备以下条件:
① 所在卖场在当地商圈举足轻重,格局高雅,中高档品牌荟聚,人气旺盛,具备同业示范效应。
② 我方产品在该卖场陈列规范、气势壮观、硬终端包装氛围浓郁。卖场如系超市,则有端架、堆码,并有平柜与货架配套呼应;如系百货商场,则有系统性的专柜展示。场内并应有灯箱(片)、喷绘、广告栏等大中型广告阵位。
③ 我方产品在该场销售量较为可观。
一般说来,明星终端功能重在广告宣传,二线品牌在该场所的盈利能力大多不强,应综合权衡利弊,不能过分注重明星终端一时经营得失,而应在全部终端网络及总体经营收益的大范围内,处理好效益与规模的共生关系,避免短视行为。
2、顾客关系管理
顾客关系管理是培养忠诚顾客,提升营销业绩的基础工作。新入市场启动之初,应注重顾客档案资料的收集与整理,经过一段时间的运营后,可采用定期回访、促销活动讯息通知、购物积分回馈(为顾客建立积分卡,每购20元积1分,累计积分20分后可换领礼品)、会员俱乐部联谊等多种形式开展顾客关系管理工作。
3、直销、团购与分销
① 直销。以优价供应产品,鼓励员工在亲朋好友中直销,扩大试用、消费人群。直销形式除针对内部员工及其亲朋外,建议主要针对大、中专院校学生,通过发展校园直销员(对外可称美容顾问或直销代表)来开发潜力巨大的市场。但进行此项工作需一定的管理、督导能力,可量力而行。
② 团 购。团购省时省力,效益明显,费用低廉,除了专指单位集团大宗购买用于福利发放外,还指串联一定区域、范围内的散户(如:居民小区内的所有住户)批量购买。为此,业务方面可动用社会关系广为拓展,更可指派专人采用以邮寄业务联系函普遍培养与重点拜访相结合的形式,进行开发。
③ 分销。经营启动后,迅速建立、完善行销网络,缩短产品铺市周期,并进一步向市区化妆品专卖店、有一定规模的连锁药店终端、社区便利店、大中型美容美发店、居民区小门店、富裕乡镇市场渗透,不断扩大销售规模,是提升销售业绩的必由之路。在城市终端网络健全后,可参考公司相关方案推进市场纵深发展。 后 记
这是一次挑战,也是一次机遇,关键看出口企业在出口转内销这一历史性进程中能否顺利实现角色的转变和战略的调整,成则王,败则寇。
本文从建材类产品生产企业的出口转内销为例,提出一些管窥之见,希望能为一直陷于此类苦恼之中的企业有一些借鉴意义。
谁动了出口企业的奶酪
出口曾是各大企业争相夺取的香饽饽,但近年来越来越有“鸡肋”之感,究竟是谁动了出口企业的奶酪?归结来讲,出口的压力主要来自以下因素。
人民币升值因素
2005年7月我国实行了汇率改革,人民币汇率不再盯住单一美元,而是以市场供求为基础、参考一篮子货币进行调节、有管理的浮动汇率制度。截止今年7月末汇改一年以来,人民币较汇改前升值了3.7%以上,这直接影响了出口企业在国际市场的价格,一定程度上削弱了竞争力。
出口退税率降低
近几年国家不断优化产业结构,促进外贸转变增长方式,推动进出口贸易均衡发展,宏观调控政策不断加强,对出口退税率进行了多次结构性调整。今年国家又对出口退税率进行了调整,142个税号的钢材出口退税率由11%降至8%;将陶瓷、部分成品革和水泥、玻璃出口退税率分别由13%降至8%和11%;将部分有色金属材料的出口退税率由13%降至5%、8%和11%;将家具、塑料、个别木材制品的出口退税率由13%降至11%。这间接增加了以上产品类别的建材企业出口成本。
世界上其他一些国家出口成本优势增强
近年来,印度、越南等南亚和东南亚部分国家对外开放和经济发展步伐迅速,成本优势更为明显,在国际市场竞争中的成本竞争力增强,而且在某些建材类产品(瓷砖,卫生洁具,建筑玻璃,建筑石材等)方面与我国的出口产品结构相似甚至相同,对我国企业的产品出口形成了一定的冲击。
原材料价格上涨,钢材铜铁铝石油
近几年建材产品的主要原材料价格均大幅上涨,钢材价格今年一直保持在市场高位运行;石油价格自2004年以来一路上扬,从33美圆/桶上涨到今年9月下旬的62美圆/桶,尤其在2006年7月份达到80美圆/桶以上;铝材及铜材的价格近几年来也是一路上涨,目前价格也是一直保持高位,铜的价格9月末突破71000元/吨,铝价格维持在21000元/吨以上。这些原材料是一些建材产品的主要原材料,其价格上涨造成了出口产品的成本上升,影响了出口。
国外反倾销等抵制
近年来,很多国家(目前已有欧盟、美国、加拿大、菲律宾、澳大利亚、印度和南非、韩国等国家)对我国的石材、建筑瓷砖、浮法玻璃、汽车挡风玻璃、水泥、玻璃纤维等建材产品提出反倾销案件及要求立案调查,征收高额反倾销税,而且由于贸易逆差问题,很多国家直接抵制进口或通过抬高质量标准抵制进口,挡住了我国产品进入的大门。
这些出口负面影响因素就象一支支叉勺,刮食着出口企业的奶酪。于是,面临众多不利于出口的因素影响,出口企业开始回眸国内市场。 国内市场与国际市场区别巨大
目标市场转变犹如兵家作战之战场转移,必先熟悉战场境况方可采取作战之策。由于受不同政治经济制度、科技发展水平、民族文化、自然资源等因素的影响,我国国内市场同国际市场相比有着很多不同之处,转战国内市场就必须谙熟国内市场,从而制定合理有效的营销策略。
国内市场与国际市场的区别主要表现在以下方面:
1、竞争力因素不同
一直以来,我国的企业出口是以劳动密集型产品为主,赢得客户定单的竞争力因素是成本优势,低成本主要是由于我国为鼓励出口在退税、关税、土地政策等方面实施了一系列的优惠政策,直接降低了生产成本,而且我国人工成本相对发达国家较低。不只是在铝塑板、建筑玻璃、瓷砖、卫浴产品、钢材、水泥等建材产品方面,即便在服装纺织、五金矿产、机器配件等方面亦是如此,这些产品生产技术成熟,技术含量低,在低层次的国际竞争中自然无法形成高溢价,而知识密集型产品如高科技信息产品、新材料等方面的出口则少之又少。
另一方面,我国出口企业的产品品牌知名度和美誉度都不高,影响力有限,无法显现品牌优势,甚至一些企业没有自己的独立品牌,只是作为国外品牌的代工者(如OEM厂),这主要是由于我国市场经济发展时间尚短,企业的品牌意识和打造品牌的能力均有限。可喜的是,随着我国经济的发展,目前已经涌现出一批知名品牌,在国际市场占有了一席之地,但大部分仍徘徊在依靠苦力生存的边缘线上。
反观国内市场,由于各厂家的基础竞争条件相差无几,成本优势不可能如国际市场一般明显,而且随着经济的发展,我国建材市场已经在逐步走出靠低成本取胜的阶段,品牌竞争力已经是企业取得竞争优势的关键,这一点是出口企业必须要清醒认识的。
2、客户需求不同
企业经营要以市场为导向,以客户需求为中心,这是市场营销观念的核心要求,因此任何一种产品必须有明确的细分市场定位,有明确的客户群定位。国际市场和国内市场由于地理区域、消费文化、消费能力等各方面均有差异,故客户需求表现明显不同。这种不同主要表现为:一是客户购买习惯和价值因素不同,我国建材出口面对的客户要么是商或贸易商等中间商,要么是为国外企业贴牌生产,他们比较重视成本、质量稳定性等因素。但国内市场的客户除经销商外,大部分还是直接需求者,他们在购买时可能更注重品牌、产品价值和性价比等因素,同国外客户迥然不同。二是消费需求层次不同,一国的消费需求同经济发展水平是密切相连的,在出口的发达国家市场上,其需求层次相对要高,但对于不发达国家市场,其需求层次又明显偏低。我国目前属于发展中国家,改革开放约30年时间,地区之间经济发展很不平衡,因此需求层次也不尽相同,在一线城市及东部发达地区的需求层次相对较高,但在二、三线城市及中西部地区的需求层次则相对较低,因此在国内市场的需求必须设计不同的产品体系以满足不同层次的需求。
3、营销渠道要求程度不同
我国的进出口贸易开放程度相对较低,与整个国际市场还没有达到完全自由贸易对接,因此企业出口业务的渠道还颇为有限,主要包括广交会等国际性的产品洽谈交易会、互联网、客户转介绍、国际市场推广等,而在国外广泛设立销售渠道的还很少。而且我国出口企业的客户高度集中且比较稳定,有些企业靠几个稳定大客户生存的情况并不鲜见(尤其对于OEM、来料加工企业更是如此),往往企业是按照客户提供的样品标准生产,也不存在新产品推广的情况,不需要花费太多的心思在渠道运作方面。而在国内市场,我国经济发展迅速,市场竞争日益充分,而且工业品营销具有独特的特点,必须有丰富的营销渠道运作经验,建立合理的渠道网络,并做到渠道的精细化操作,如对经销商和商的甄选和考核,对终端店面的选址、促销等精细化操作要求很高。这要求出口企业在渠道方面要进行彻底转变。
4、营销职能强度要求不同
营销职能是企业业务链条的一个核心环节,市场竞争越是发展,营销职能越是重要。我国出口企业的产品属于劳动和技术密集型产品,主要依靠成本优势,竞争处于低层次,而且客户渠道也属于线型渠道,而不是网络型渠道,因此对于大部分出口企业而言,营销职能非常弱,有些只限于与固定客户的业务联系和关系维护上,而在产品规划职能、促销职能、定价职能、渠道规划职能、品牌规划职能等各方面比较薄弱,大部分OEM、来料加工企业甚至处于空白状态。但在国内市场上,目前市场竞争发展已经较为激烈,营销职能是企业不可或缺的最重要的职能,营销职能发挥的怎样直接决定市场成败。 战略求变
转向国内市场之后,由于环境大变,客户群不同,所采取的营销战略必须调整以适应这种变化。建材类企业开拓国内市场首要是做好品牌塑造、渠道规划、产品结构调整和组织管理等方面的工作。
一、塑造品牌,坚持品牌制胜战略
目前的国内市场竞争已经越来越成熟,靠单点优势取胜的时代已经过去,取而代之的是依靠以品牌为核心的体系化制胜时期,进入到品牌制胜阶段,竞争力因素要聚焦到品牌上,没有品牌就没有竞争的核心,没有持续发展的根基。另一方面,建材产品购买专业性很强,普通消费者很难理性判断产品的质量好坏,即便是组织购买者也是如此,因此他们更相信品牌的力量。所以建材企业必须要塑造自己的品牌,实施品牌制胜战略。品牌塑造的最重要内容是品牌定位和品牌推广。
1、品牌定位
从无到有创立一个品牌,首先要作好品牌规划,进行合理的品牌定位,也就是说明确品牌所针对的是哪个区域和档次的市场,所针对的是哪个层次和什么特征的客户。品牌定位是在进行合理的市场细分和客户分析基础上进行的,根据市场、目标客户和产品的特点提炼出品牌核心价值、品牌个性,确定品牌设计方案,进而进行品牌实施。
2、品牌推广
品牌推广是提高品牌知名度、发挥品牌影响力的过程,这个过程直接决定了品牌战略的成功与否。合理的品牌推广方案是在有限的推广费用和多样化的推广手段基础上的系统组合,因此只有高效、可行的推广策略才能起到良好效果。对于建材产品而言,有效的推广方式主要有以下几种。
(1)人员推销
这是最直接的建材产品推销方式,即安排销售人员针对意向潜在客户进行人员拜访推销,以让对方了解品牌和产品,获取成交机会,必须注意的是,这种推广方式一定要确保推销人员的专业性,能够在专业上征服对方,解除其疑虑。
(2)专业杂志广告
主要利用各类建材相关行业(如房地产、装饰工程)报刊杂志刊登针对目标客户的广告,但一定要保证广告面的广度和针对性。
(3)行业协会
比如参与行业标准的起草来提高行业中权威地位,以协会之间交流的形式寻找商机,利用行业协会的关系资源进行品牌推广等。
(4)专业性展会
比如大型建材博览会,或建筑装饰材料展会等形式,专业性展会的针对性强,推广范围广,是提高品牌知名度的重要途径。
(5)建立战略联盟
针对建材产品的长期、稳定需求者,可以通过“大客户管理模式”建立长期战略合作关系,互利共赢。比如铝塑板、瓷砖企业可以同装饰工程公司建立战略联盟。
(6)样板项目推介
利用曾经服务供货的具有代表意义的样板工程项目组织召开推介交流会,利用项目实例来影响潜在需求者,达到品牌推广目的。
二、做好渠道规划,提高渠道操作能力
大部分出口企业国外客户较为集中,为贸易商或机构,而很少是企业自己开发销售渠道的,故缺少渠道运作的经验和能力,而且出口惯用的广交会、互联网等销售渠道不再适用于国内市场,尤其建材作为特殊的工业品,具有特殊的销售渠道模式。因此做好渠道规划,提高渠道操作能力成为重要任务。
第一,确立渠道模式。企业要根据建材产品采购特点、建材市场竞争状态、建材企业自身资源优势和管理水平等各方面情况综合考虑确定合适的渠道模式,保证产品销售通畅。通常情况下,建材产品要考虑是否建立直营渠道,是否实行总经销商制度,是否设立终端卖场,是否借助建材超市,或几种渠道兼而有之。
第二,制订合理的渠道政策。渠道系统的有效运行有赖于行之有效的渠道政策,尤其在建材市场竞争中,往往渠道政策会成为左右销售业绩的重要因素。渠道政策主要包括渠道开发政策、渠道激励政策、渠道控制政策、渠道优化政策等。比如经销商甄选标准、经销商考核、年度经销商返利、终端卖场选址标准、专卖店销售指标等都是渠道政策要考虑的内容。
第三,强化渠道管理。渠道管理是提高渠道操作能力的重要保障,主要包括两个层面,一是建立完善的渠道管理政策,对渠道运行的规范性和效率进行控制;二是配备适量的人力物力和财力,提高渠道管理的执行力,顺利达到渠道管理的目标。
三、调整产品结构,适应市场需求
由于国内市场的需求与国际市场截然不同,出口企业必须对长期以来以满足国际市场需求的产品结构进行调整,以适应国内市场需求。在进行产品结构调整时需遵循以下几个原则:
第一,产品结构与品牌定位要相吻合。品牌定位是企业在市场上的形象印记,是消费者识别和认同企业的形象内核,在某种意义上说,消费者购买的不是企业的产品而是“恰恰满足其需求的一种工具”,因此企业必须根据市场定位来调整产品结构,搭建产品线体系,保持合理的产品线长度和宽度,细致研究不同品类、品种、规格的多少与高低,真正满足所定位的那部分客户的需求。
第二,产品结构要与企业发展战略相符。通常情况下,企业发展战略指导下的产品结构体系应该包括四类产品(如下图):第一类是形象类产品,此类产品主要是维持品牌的优秀形象,并不期望获利或占领市场份额,位于产品结构金字塔的最高端;第二类是占利产品,主要是通过高溢价能力获取超额利润,位于产品结构金字塔的次高位;第三类是占量产品,主要是通过价格竞争力或性价比占领的市场份额,位于产品结构金字塔的基础位;第四类是阻击类产品,主要是对竞争对手的强势产品或特色产品进行销售阻击,削弱其优势,位于产品结构金字塔的两侧。因此合理的产品结构不仅在类别上,而且在价格上、数量上都必须同企业的战略指向保持一致。
第三,产品结构调整要以市场调查分析为前提。对于出口企业而言,往往对国内市场竞争状况和消费者需求情况不甚了解,因此在进行产品结构调整之前要进行深入、广泛的市场调查,对消费者、竞争对手进行全面透彻的研究分析,使决策建立在科学的事实基础之上。
四、健全营销组织体系
营销职能是企业的一项核心职能,必须有一套健全的营销组织体系,才能使营销职能充分发挥出来,品牌塑造、渠道打造、产品调整等系统措施才能得以顺利执行。
1、构建以营销职能为核心的企业组织架构。企业组织架构是包括人力资源、生产、研发、财务、营销职能在内的系统,现代市场竞争营销职能最为关键,而且对于出口企业来说营销职能较为薄弱,因此,必须构建以营销职能为核心,其他职能辅助营销职能的组织架构,突出营销部门在企业运行中的主力作用,以迅速提升营销效率。
2、强化组织执行力。执行力是营销组织力量的直接体现,培养和强化执行力成为组织管理的核心。建材产品营销由于其特殊性,在提高执行力方面重点抓好以下几个方面:一是营销工作计划和总结,尤其对于直营渠道销售管理更为重要;二是实行项目或任务责任人制度,细化组织分工,激发责任人的潜力,加强激励;三是加强经验交流,充分发挥榜样的力量。
3、加强营销培训,建立学习型组织。营销是一门学问和艺术,而且要作好营销工作仅仅依靠营销知识是远远不够的。企业应该加强营销培训,制订明确的培训计划和预算,对各层次、各岗位的营销人员进行培训,建立起学习型组织,不断提高营销管理的水平,这不仅是增强营销团队战斗力的途径,更是促进企业营销战略实现的重要举措。 一个成功的案例
某油漆品牌(以下简称“AB油漆”)一直从事出口销售,主要市场在欧美等发达国家。由于石油价格上涨,人工成本增加等因素的影响,使其国外销售阻力激增,2004年末年开始转入国内市场,但在国内市场运作半年效果不佳。根据该公司委托,联纵智达咨询顾问机构为其提供了咨询服务,并对其产品和渠道进行了重新策划,取得了较好效果,成为一个出口企业转内销的成功案例,在此将案例剖析共飨。
国内近年来房地产市场发展火爆,对油漆涂料的需求日益增长,因此油漆市场的竞争也异常激烈,“阿克苏”、“PPG”等品牌成为金属喷涂用漆的主流品牌,“多乐士”和“立邦”等已形成墙体涂料的主流品牌。反观进入国内市场初期的“AB油漆”,很难发掘竞争优势,处于夹缝中求生存的状态。
“AB油漆”的产品结构调整
经调研分析诊断,我们发现“AB油漆”在产品结构方面无法适应市场竞争的需要,基本没有形成健全的产品结构体系,缺乏形象性产品,中档、中低档产品的贡献率偏低,客户范围极为有限。根据这种情况,我们在市场调研的基础上,将“AB油漆”同类市场消费者细分为工程用户、家用消费者、经销商,将油漆产品分为高、中、低三个档次,建议“AB油漆”对工程用户主推普通基础类产品,对经销商的门店零售主推高档、中高档产品。产品结构进行调整健全如下:
一是增加高档市场产品定位,通过在各品系产品中单列几个产品系列作为形象产品,采取高定价策略,价格可以定位到600元以上,既提高高溢价能力,又提升“AB油漆”的品牌形象;
二是确定“AB油漆”的占利类产品系列,并将这些产品系列的价格调整到200——300元区间内,作为利润贡献的主要来源,同时加大市场推广力度,以扩大销售量,提升市场占有率;
三是建议“AB油漆”对占量类产品重新规划,重点推广终端零售价格在200元以下的七、八个系列基础性产品,提升市场绝对销量。
“AB油漆”的渠道规划
2004年底“AB油漆”在国内市场推广之时,渠道数量虽然铺的较广,但效益却不理想,不仅经销商的平均销售量极低,单店销售更是少的可怜。
经过对渠道的调研我们看到,“AB油漆”的销售渠道采取的是经销制度,公司总部对各地级市、县级市的经销商都是直管的,根据公司的人力资源数量和管理能力根本无法达到精细化管理水平。另外对于大量的工程需求没有直接销售人员进行销售。
针对诊断发现的问题,“AB油漆”对渠道进行了重新规划:
“问题市场”——因为公司政策及指导失误,或市场人员不端正的工作态度,或员工错误的工作方法所造成的市场问题。市场问题得不到及时有效的解决,堆积的多了也就成了问题市场。”
老板看区域经理——不管黑猫白猫,能抓到耗子的就是好猫。对于问题市场来说风险与机遇并存,在老板期望的时间内区域经理解决不了市场问题,老板就会把区域经理当问题解决掉,如果把问题市场做好那么问题市场就是晋升的跳板。
华明(即化名)应聘上一家国内知名的日化企业,被派往了公司出了名的问题市场L担任区域经理。
华明一向的做事准则就是有备无患,第一件事当然是去销售部,熟悉公司业务流程与了解L市场情况。
由于公司对区域经理经常兔死狗烹,所以各市场的区域经理都把市场的核心工作抓在自己手中,销售部对于L市场的资料基本上为零,同时前经理因为违规操作和侵占公司费用,自知纸是包不住火的,所以干脆连辞职申请都没有写就直接走人了。
留给华明的是一个未知的烂摊子!开弓没有回头箭,摸着石头过河也得走下去!
既然公司和前经理不能给到他L市场的资料,那华明就必须自己尽快整理一份有价值的第一手资料,这也是L市场对华明的第一道考验。
一、化整为零:华明给下属的6个市场部负责人下达了第一条指令——在规定的时间内按要求将市场资料整理好发至华明的电子信箱。
1、固定资产明细、物料使用及赠品库存。
2、市场开发与终端建设情况,各终端客户的详细资料。
3、年度促销计划、现正在执行的促销方案。
4、市场费用明细。今年起产生的费用、正在审批的费用、正在使用的费用、已申请下来尚未使用的费用、由经销商垫付的费用。经销商的铺底金额。
5、经销商资料、经销合同副本。了解经销商合作现状,及合作中存在的问题。
6、各地市场业务员工作情况、客户合同指标、回款及零售、任务分解及完成情况。
7、促销团队编制数量、定岗、指标、考核、招聘、培训现状等。
一个市场管理混乱首先体现在业务员的执行力上,华明知道各市场部业务员们能完成60%的作业,就已经很配合工作了,这时华明也只能忍——慢慢树立威信。
二、用脚步丈量市场:华明用了半个多月的时间,在各市场业务员陪同下拜访了所有的经销商、分销商及走访了所有的终端卖场,掌握了L市场真实的第一手资料。
三、收集完善市场资料的杀手锏:要求L市场部所有业务人员全部至办事处进行述职报告,并指出述职表现作为L市场部下步晋职及加薪的依据。
述职内容:
1、上半年总结:
(1、2008年上半年销售回款目标达成与费用使用情况,要列明细并计算市场费率。
(2、区域内品类发展情况分析,新品推广效果评估总结。
(3、经销客户开发与管理。
(4、旗舰店建设、重点零售客户管理、有效网点提升、新开门店计划等情况。
(5、市场部销售管理:促销员,陈列,促销活动,分销(品项、订货、库存等)、价格、利润、营业额、终端建设、客情维护等。
(6、人员管理与销售团队打造方面
2、市场竞品动态与应对措施
3、下半年工作计划:
(1、如何确保下半年销售等各项指标的达成?
(2、如何做好新产品的推广工作?
(3、如何开展下半年经销客户与有效网点的优化工作?
(4、如何打造销售团队,提升团队的执行力与团队作战能力?
4、对L市场部及公司发展的建议?(涵盖各部门及领域)
5、述职内一律采用PPT,每人述职时间为30分钟。
至此华明对于L市场的概况了然于胸,开始亮斧破局。 华明市场破局三板斧
第一招:疱丁解牛——清理市场问题。
没有调查就没有发言权,发现问题、有理、有利、有节的解决问题,从而推动市场成长。
6个区块各有各的问题,如有的业务员心里都不向着公司,认为奖金拿不到的,不必努力工作,还不如跟经销商一起搞点费用;很多问题都曾多次上报公司确迟迟没有解决导致消极怠工、军心涣散……。因此……。
唯物主义辩证法说:矛盾无处不在,事物的内部矛盾是事物发展的根本动力。
在营销人的字典里:市场问题无处不在,市场问题是制约市场前进的根本原因。
作为一名合格的区域经理就要善于调查市场,能发现市场问题、并有理、有利、有节的解决市场问题,从而推动市场成长。
一、业务团队存在的四大问题与解决思路:
(一、存在问题:
1、编制不健全。
2、士气不振、缺乏凝聚力——带队的是一只羊。
原因前经理经常对业务员及经销商传播消极言论——原话:奖金你们做梦都别想了,今年的任务根本完不成,太高了,望都望不到边!同时前经理经常玩失踪,业务员及经销商遇到问题找不到人。前经理的两句口头禅“你们自己看着办吧!”“这该怎么办呢?”
3、缺少沟通、管理混乱、经常违反公司规定—— 一群孙悟空,没有紧箍咒。
由于前经理喜欢做甩手大掌柜,什么事都由业务员自己看着办,同时缺乏监督、指导、考核、培训,所有的签呈、申请都不经过经理签字。这就导致基层业务人员做事全都靠感觉、凭经验,不清楚公司规定,不熟悉公司流程、工作目标不明确、岗位职责不落实,使得有人好心办坏事,同时也为违规操作提供了温床,以至于稽查部将XX市场列为重点保护对象。
XX市场很多业务员工作年限比较长,经验丰富、能力出众,但都没得到很好的发挥,关键是要有一名信仰坚定的“唐僧”带领团队去“取经”。
4、工作缺乏创造性、主动性——被动执行无请示汇报。
区域经理的不闻不问也养成了业务员消极怠工,很多市场3月份的促销申请和签呈到5月份还没传真至总部,公司的指示落实没有也没领导监督,到底工作有没有落实也没有人知道,一项基本工作要催促多次才能执行,华明转遍XX市场没有发现一个业务员巡场时填写报表。这样的工作状态严重影响了市场工作的进展。
(二)、解决思路
1、招兵买马:招聘优秀业务人才并做好培训工作,清理混日子的老油条。
2、制定游戏规则:针对业务团队管理混乱、人心涣散的现状,制定了各级岗位的职责,因地制宜的建立了自己市场部各项管理规定及工作流程,并明确了奖惩制度。 (公司做为国内知名企业,基层员工竟然都不清楚自己的岗位职责)
3、招安扫雷:开除了严重违纪的原市场部经理,声明——各市场负责人只要今后按流程做事,遵守公司规定,并将现存在的市场问题提出来、放在桌面上讨论及形成整改方案,绝不追究业务人员以前的过失。于是销售会议上各市场负责人争先恐后的汇报问题,原本藏着掖着的问题全部抖了出来,这样一来华明完成了市场整改前的扫雷工作。
4、杀鸡儆猴:以快刀砍乱麻的手段取消了一个严重侵害公司利益的经销商,重罚了一个虚报费用的经销商,开除了20多名促销员(有虚报名额、有搞兼职、有消极怠工、有素质不过关、甚至还有怀孕达8个多月的促销员还在商场工作)。至此市场风气为之一振,经销商们看到公司派来了做事的经理也开始大力配合工作,原本对业绩已经绝望的业务员们也看到了希望。
5、做到双“四个一”。要求员工做到:定期报告在哪里、干什么、想什么、需要什么,依靠团队解决问题。区域经理必须做到:知道每个员工在哪里、干什么、想什么、需要什么,工作指导要跟上。
6、经理以身作则:做区域市场的导演、教练、督导、战士、消防队长。
二、经销商团队管理存在的四大问题:
1、不回款:
2、坐享其成:
3、拉拢业务员虚报费用:
4、县级市场开发及配送困难:
(一、问题:为什么经销商库存很小却不回款?
1、不是经销商没有钱,而是资金被其它品牌占据。
2、为了保持最小库存,减少资金占用,降低运营成本,确保流动资金。
3、挟回款以令业务员!跟公司要政策。
4、销售利润足够丰厚,但缺少胡萝卜加大棒的回款政策,即完成回款没有奖励,完不成回款没有处罚,经销商欺软怕硬。
竞品的启示:其销售毛利低,但完成回款任务月返2.5%、季返模糊奖、年返4%,一年之中有两个月完不成任务取消经销资格,所以竞品的经销商使着劲的打款。例:T市经销商竞品LF月出货30万,其库存有80多万,还给LF回款40万,而A公司终端产品月出货20万,其库存却只有18万,还没钱回款。这说明经销商对于A公司的回款既无动力又无压力
回款比销售更重要!
经销商不回款直接就会导致重点卖场品项缺货,促销员巧妇难为无米之炊。经销商库存过小也会导致其经营无压力,对A公司品牌不重视、坐享其成。
1、跟经销商说明市场投入政策是跟据回款来决定,没有回款就没费用投入, 今后各市场部申请费用必须附加说明本月最低回款及计算费率。
2、给出经销商一个合理库存标准,即满足1-2个月出货的库存, 低于1个月出货周转库存就必须进货。
3、杜绝个别业务员为了拿到奖金,第一个月不回款,第一个月猛回款。
4、合理制定回款任务并给经销商施加压力,季度回款完成率低于80%给予处罚,低于50%取消资格。学习蒙牛的三级火箭理论,经销商就必须回款、配送和做客情,不能适应新的形势需要就要丢弃。回款差的市场部业务员要有意向客户储备名单。
5、建议公司适当调整出货政策,哪怕是适当提价转变为提升期货返利,也可以更好吸引经销商回款。
同一个经销商仓库里有30万元的货跟有60万元的货,他推广A品牌的动力是不一样的!L市场下半年就是要把经销商的仓库填满,绝不允许再出现缺货,也不给经销商流动资金去“纳小妾”。
(二)、经销商坐享其成
存在问题
1、经销商均无专职业务员跟进A品牌,只有公司业务员一人在艰苦奋斗,经销商终端营销中只起到了一个物流配送的功能。
2、个别经销商还要管控公司业务员,要求业务员将工资卡上交,以要胁让公司业务员带管其经营的其它品牌。
3、公司投入近万元制作的物料下发到市场部,经销商还拿着几十块钱的安装费找华明签字报销。
华明认为这些毛病都是区域经理惯出来的!
最大限度利用经销商资源:
1、要求XX市场各经销商为公司驻地业务员提供办公场所及办公设施,并对业务员进行日常考勤。
2、今后大额长期费用投入均要求经销商分摊。
3、要求各经销商必须有专职业务员协助我司业代开展工作。
4、给经销商销售压力,让经销商看着仓库里的货发愁,主动想办法去做市场,引导经销商自行投入客情及策划当地促销活动,而不是让其天天坐在办公室里抱怨任务太高、支持太少,把销售压力让我司业务员一个人抗,更不允许经销商借回款跟我司讨价还价。
做A公司的业务员要的就是一种霸气!!!
(三)、经销商拉拢业务员虚报费用
1、中国是个人情社会,而传统经销商就会通过各种方式拉拢业务员——吃饭、喝酒、送红包,先搞关系再搞费用。
2、公司监管不力,个别业务员心术不正,联合经销商搞费用。
例某市场只有6个促销员,却上报10名,其中三名还是经销商的兼职,4-6月份实际零售13万,上报30多万,市场费用高达6万。虚报的销售从如来?当然是往外地窜货了。D市场也调查出虚报费用,自2007年4月份起至2008年6月份某超市只有700元/月堆头包柱的费用上报公司1400元/月。仅此一家店一年多来就赚取了公司9800元的市场费用。
3、如果业务员和经销商把心思放在搞费用上,给公司造成经济损失还在其次,关键是荒废了市场,同时为了销量而往外地窜货更是扰乱了市场。必须要严厉打击。
(四、县级市场开发及配送困难。(略)
其它:促销团队建设、终端建设、品牌推广、费用管理等略
第二招:蓄势待发——打造一流业务团队
在公司正确发展战略的指导下, 围绕XX市场年度销售任务与阶段目标,针对当前存在的主要市场问题,整合所有可用资源(经销商的人、财、物、渠道客情;公司的品牌、广告效应、市场费用、推广方案、智力支持;合理配置业务团队、促销团队及激发工作热情等),从市场需求出发打造一流业务团队。
华明知道目前的当务之急是打造一支过硬的业务团队,否则即使自己再能干也是独木难支。
可是什么样的业务团队才是一流团队?一流的业务团队是如何炼成的呢?
华明对于一流业务团队的理解:
一、 团队所有人员业务技能过硬(木桶理论)。
二、 团队成员忠于团队与企业,职责明确、分工协作,并在队长的带领下朝着一个共同的愿景去努力。(众人划桨开大船)
三、 纪律严明,勤奋敬业。(有执行力)
四、 只有做出一流业绩的团队才叫一流的业务团队。(不管黑猫白猫,能抓住老鼠就是好猫)
对于业务团队建设来说——态度决定一切、思路决定出路、执行决定成败!
由上可见若要打造一流的业务团队,作为区域经理必须要当好两个角色:培训者、管理者。
一、作为培训者要明白什么是“优秀的业务员”。建立一个“优秀业务员的素质模型”,知道团队每名成员的优点与不足,合理分工,有针对性的进行培训指导。
保持业务员工作的动力——心态调整
指引业务员努力的方向——职业规划
营造业务员成长的环境——学习氛围
培养优秀业务员的关键——能力技巧
塑造优秀业务员的特质——创意思考
提升业务员工作执行力——勤奋敬业
协助业务员积累的资本——渠道客情
打造优秀业务员的根本——业绩管理
成为优秀业务员的体现——职业素养
二、业务团队执行力不强的原因:
(1、职责不明确,得过就且过。(无明确岗位职责)
(2、分工不明确,三个和尚没水喝。(粗放式管理,吃大锅饭惹的祸)
(3、奖罚不分明,可做可不做。(老好人作风)
(4、目标不清晰,工作无动力。(激励不到位)
(5、心事重重,心思没有放到工作上。(对员工关心不够)
(6、能力达不到,想做不会做。(培训不到位)
(7、安排不合理,想做没法做。(沟通不畅,闭门造车)
……。
华明知道——兵熊熊一个,将熊熊一窝!也就是什么样的领导带什么样的兵。
三、打造出一流的业务团队需要什么样的区域经理?
1、 自身业务技能过硬,工作经验丰富。正是打铁还须自身硬——胜任区域市场的导演、教练、尖兵、督导、消防队长。
2、 积极自信而富有使命感。领导是团队的一面旗帜,只有领导有信心下面的员工才会觉着有奔头。领导的风格决定着团队的文化。
3、 关心员工生活,善于激励士气。
4、 奖罚分明,一身正气。既能体谅员工难处,又能坚持原则。
5、 肚大能容,不拘一格用人才。
6、 适当放权,给员工全面发挥的空间。有些经理总怕被公司过河拆桥,也怕员工超越自己、取代自己,所有核心的业务都自己抓在手上,结搞得自己很累,员工也得不到煅炼的机会。
四、区域经理如何才能带出一流的业务团队呢?
1、 重视人才招聘及入职培训,并发挥老员工传帮带的作用。
2、 科学设计团队结构、规模及薪酬体系,合理制定销售目标及分解销售任务。
3、 用制度管理人,用感情凝聚人,为每名员工搭建一个良好的成长平台。
4、 把销售例会搞起来,给团队一个汇报沟通、寻找差距、分享经验、相互学习的平台。
5、 因地制宜的制定《业务人员日常管理规定》等,明确各级岗位职责,理顺工作流程,提高工作效率。
6、深入挖掘各市场部工作亮点,培养各市场部业务特长,轮流在各市场部举办现场会,让大家相互学习交流。例如JN市场部善长促销策划,那这个月在JN开终端推广现场会;TA市场部善长终端形象建设,那下个月就在TA搞终端建设现场会。
7、 严格请示汇报制度,加强沟通、及时反馈、有力执行。
8、 打造独特的团队文化,拥有统一的口号。
华明制定了L市场部口号:
脚步丈量市场、汗水灌溉终端
实干获取信赖、执行不打折扣
沟通创造和谐、团结就是力量
策划占领终端、谈判降低成本
管理提高效率、团队书写辉煌
第三招:横扫千军——定目标、定策略、定要求、找方法,整合资源、亮斧破局
以旗舰店建设为突破口,以提升单店销量为重点、以空白市场开发为增长点、以解决流通与终端冲突来安定军心、以团队建设为依托、以公司政策为导向研究制定L市场突破方案,使L摆脱落后市场、问题市场的窘境,达到圆满完成公司下达的年度销售任务的目标。
一、整合资源:跟培训部申请专业讲师对本市场部近百名促销员进行系统培训;请终端建设部专员到各市场指导终端建设;与策划部沟通设计当地市场地超推广方案;向销售部申请费用支持及要求合理调整销售指标;
二、只欠东风:经过一个多月的努力,华明看到市场部业务人员的心态都调整了过来,做事也更加勤奋了,各方面的资源也已经整合到位。正是万事俱备,该大展手脚了!东风是什么呢?
华明知道——业务员仅凭热情+勤奋+资源是做不好市场的,最为关键的一环是先进的营销思想,科学技术才是第一生产力!
各市场负责人有没有一个明确的目标、清晰的工作思路及科学的市场规划才是下步成败得失的关键!
三、闭门造车:华明结合自己的工作经验及立足当前市场现状编写了“L市场三个月市场破局思路”,召开培训会议之后,华明要求各市场负责人必须在规定时间内制定出本市场的“三个月市场破局方案”。
召开营销会议:三个月市场破局营销会议
工作思路:一个目标、两手抓、三个转变、四个基本要求、五项工作重点、六个终端营销环节
一、一个目标:5-8月打基础,到9月份以后每月都能圆满完成销售任务,所有业务员都可以拿到奖金。
二、两手抓:一手抓销量提升、一手抓费用管控
L市场摆在眼前的一个困难就是销量不达标,任务完成率只有40%,费用严重超标。
市场费用超标的主要原因:
1、计算方式错误:即计算费率的依据是零售而不是出货。(申请费用时惯用伎俩,明知故犯,而经理则睁一只眼闭一只眼)
2、弄虚作假:个别市场与经销商一起虚报销量和费用。
3、终端建设落后,单店产出低。个人认为把费用超标的原因归结到形象店建设上是错误的,合理的终端建设与销量是成正比的,可以更大拉动销量。
4、存在用费用买销量及打肿脸充胖子的现象。
即不计算投入产出比及成本回收周期。如某店零售只有2000元,却上一名固定导购和购买特殊陈列,然后用非可控门店的销量或虚报销量来养导购。再如华明刚到L市场某业务员曾投入两名先锋队在一家县区商场购买4平米堆头,以超低价+买赠促销,半个月销售1.5万,业务员跟华明邀功,华明帮他算了一笔帐,成本7000元,费率60%
5、促销团队建设落后:促销团队不稳定,素质参差不齐、缺乏主动推销意识,平均产出过低,促销员工资成本达到了XX%
6、业务员谈判能力差:与竞品的终端资源争夺战更加白热化,终端费用越抬越高,而业务员终端客情及与采购议价能力不足,致使终端费用居高不下。
7、对公司全面建设旗舰店的指示精神理解片面。
认为打造旗舰店就是花钱买形象做面子工程,而没有站在全面整合终端资源角度从根本上提高终端竞争力,继而提升销量。如商场入口位置摆了形象堆,却没促销员卖货、产品陈列凌乱,促销活动搞的不温不火,业务跟进不到位等等,钱花了一大把销量没提升。
问题的关键是业务员只会被动执行,而没有积极去策划的心态!
怎样有效降低市场费率:
1、严把市场费用审批:对于单笔超过5000元的费用经理要到场参与谈判,对于严重超标不合理费用坚决不批。
2、教会业务员算账:申请每一笔费用投入都要计算投入产出比及评估回报周期,对于评估数据误差较大或执行不到位导致费用严重超标者给予经济处罚。
3、让业务员绷紧费用弦:连续3个月整体费用超标的及严重虚报销量及费用的市场部业务员给予开除。重点卖场费用采取直汇方式,与稽查部保持密切沟通,定期到各重点卖场核查费用使用情况,从根本上杜绝虚报费用。
4、杜绝面子工程:打造旗舰店要一手抓形象,一手抓销量,两手都要硬。旗舰店选择必须是当地最好的门店,杜绝把三流门店装扮成形象店向公司炫耀,销量不达标不算旗舰店。
5、垃圾团队是最大成本:优化促销团队,兵贵精不贵多——辞退私自搞兼职的、辞退只想拿底薪吃劳保的、辞退经常不在岗及不主动推销卖货力不强的。多渠道挖掘优秀促销人才,加强培训激励,提高单员产出,把促销团队工资成本从XX%控制到X%。
6、经销商就是用来节省费用的:要求经销商对于重点门店投入客情费用,为当地市场开发做好服务,对于长期大额费用投入,经销商要分摊费用。
8、加强费用执行审核:没有落实到位的费用坚决不予核销。如XX广场系统4家门店新品进场费用4500元,实际进场一家,则该费用不予核销,或只给核销1125元。
三、三个转变:实现从粗放式管理向制度化管理的转变、实现从单兵作战向团队作战的转变、实现从被动执行到积极策划的转变。
1、前经理喜欢做甩手大掌柜,什么事都由业务员自己看着办,同时缺乏监督、指导、考核、培训,所有的签呈、申请都不经过经理签字。这就导致基层业务人员做事全都靠感觉、凭经验,不清楚公司规定,不熟悉公司流程、工作目标不明确、岗位职责不落实,使得有人好心办坏事,同时也为违规操作提供了温床,以至于稽查部将XX市场部列为重点保护对象。所以XX市场部第一件事就是实行制度化管理。
2、很多业务员工作年限比较长,经验丰富、能力出众,但都没得到很好的发挥,同时一个市场部的业务员大都相互不认识,大家各干各的,遇到问题既找不到领导也没有个人商量,一个个都很迷茫。关键是要有一名信仰坚定的“唐僧”带领团队去“取经”。
3、很多时候公司下达的许多推广方案都不便宜当地市场现状,业务员跟公司总部反应问题却总是人微言轻,问题反应上去就杳无音信,导致业务员明知做了也是赔钱赚哟喝,依然一边发牢骚骂娘一边消极执行。所以华明给自己一个重要的定位就是上下沟通的一条纽带——帮基层策划适宜的推广方案并跟公司争取政策支持。
如何策划地超推广方案(略)
四、四个基本要求:按公司规定开展工作、依靠团队解决问题、严格请示汇报、无任何介口执行落实。(略)
五、五项重点工作:
1、打造旗舰店
(1、门店现状:
(2、销售目标:
(3、存在问题:
(4、整改计划:
(5、申请支持:
以此类推……
2、提升重点店
3、扶持落后店
4、解决问题店
5、开发空白店
华明根据门店销量、形象建设、提升潜力等标准把区域内所有门派分成5个层次——即旗舰店、重点店、落后店、问题店、空白店。要求按照80-20%法则对旗舰店及重点店加大投入,对落后店做出提升计划、问题店拿出整改方案、空白店要有开发时间表。
六、六个终端营销环节:
1、提升终端建设——最大化的利用终端资源。在费率合理范围内加大终端硬件设施建设,扩大产品陈列面积,凸显霸气。不能畏首畏尾,既想做销量又怕费用超标,导致无投入-起量慢-费用少-投不起-没销量,形成恶性循环。要站在对市场对该店销售潜力正确评估的基础上,大胆投放并灵活运用公司促销推广资源造势,只要有潜力哪怕暂时费用超标也要咬牙投。
分三个层次进行终端建设:
(1、旗舰店:形象建设及店内销量均能达标
(2、形象店:费率合理范围内按公司旗舰店要求进行打造,销量目前达不到公司要求,但有很大可提升空间。
(3、整改店:不具备建设旗舰店条件,但可低成本争取并最大化利用终端资源打击竞品的店。
2、提升促销活动效果——狠抓促销活动落实,确保活动一档接一档,积极策划,灵活运用促销工具使促销方案本土化,实现促销活动效果最大化。 在设计推广方案时尽量避免价格战,同时要维护好产品价格体系。
3、提升促销团队战斗力——抓培训、抓管理、利益趋动、激励土气,对于经常违反规定、不参加培训会议、搞兼职、能力不达标者予以劝退。由促销主管制定促销员培训计划及组织培训课程,各地业务员对于召开促销员培训会议必须予以支持协助。
4、最大化利用经销商资源——实现从帮经销商做市场到推动经销商做市场。
5、做好终端巡场及客情维护——提高巡场频率、做好巡场记录、寻找可用资源、观察竞品动向、策划推广方案、发何问题必须及时汇报并制定解决方案及解决时限,借助经销商资源做好客情公关、提升谈判技巧。
6、提升业务团队市场管理及策划能力——实现从被动执行者到管理执行者的转变,学会借助整合所有资源做好市场、降低费率;努力学习、具备系统的市场营销管理思维,具备独立策划及操作大型促销活动的能力。理顺工作思路、明确工作流程、牢记岗位职责——向管理要效益,依靠团队解决问题。
三个月过去了,曾经令公司头痛的问题市场一片欣欣向荣,同时L市场内还将JN市打造成了样板市场,并打造出了数家旗舰店,带出了执行力很强的业务团队,而华明却并未能享受到胜利的果实,又被公司调往了号称“经理死亡陷阱”的Z市场(大半年换了三任经理)。
就业形势越来越严峻的今天,很多大学生和年轻人选择it作为自己的未来方向和计划,希望能够将自己的青春投入到it的美好事业中。这里给大家分享一些关于2021it项目计划书范文,供大家参考。
it项目计划书范文1一、项目实施方案概述
软件产品,特别是行业解决方案软件产品不同于一般的商品,用户购买软件产品之后,不能立即进行使用,需要软件公司的技术人员在软件技术、软件功能、软件操作等方面进行系统调试、软件功能实现、人员培训、软件上线使用、后期维护等一系列的工作,我们将这一系列的工作称为软件项目实施。大量的软件公司项目实施案例证明,软件项目是否成功、用户的软件使用情况是否顺利、是否提高了用户的工作效率和管理水平,不仅取决于软件产品本身的质量,软件项目实施的质量效果也对后期用户应用的情况起到非常重要的影响。项目实施规范主要包括项目启动阶段、需求调研确认阶段、软件功能实现确认阶段、数据标准化初装阶段、系统培训阶段、系统安装测试及试运行阶段、总体验收阶段、系统交接阶段等八个阶段工作内容,每个阶段下面有不同的工作事项,各个阶段之间都是承上启下关系,上一阶段的顺利完成是保证下一阶段的工作开展的基础。下面将按照每个项目实施阶段分别介绍。
二、项目实施方案介绍
(一)项目启动阶段
此阶段处于整个项目实施工作的最前期,由成立项目组、前期调研、编制总体项目计划、启动会四个阶段组成。
此阶段主任务:
公司:在合同签定后,指定项目经理,成立项目组,授权项目组织完成项目目标。
公司项目组:进行前期项目调研,与用户共同成立项目实施组织,编制《总体项目计划》,召开项目启动会。
商务经理:配合公司项目组,将积累的项目和用户信息转交给项目组。将项目组正式介绍给用户,配合项目组建立与用户的联系。
用户:成立项目实施组织,配合前期调研和召开启动会,签署《总体项目计划》和《项目实施协议》。
1、成立项目组
部门经理接到实施申请后,任命项目经理,指定项目目标,由部门经理及项目经理一起指定项目组成员及成员任务,并报总经理签署《项目任务书》。
2、前期调研
项目经理及项目组成员,在商务人员配合下,建立与用户的联系,对合同、用户进行调研。填写《用户及合同信息表》。在项目商务谈判中,商务经理积累了大量的信息,项目组首先应收集商务和合同信息,并与商务经理一起识别那些个体和组织是项目的干系人,确定他们的需求和期望,如何满足和影响这些需求、期望以确保项目能够成功。
3、编制《项目总体计划》
《项目总体计划》是一个文件或文件的集合,随着项目信息不断丰富和变化,会被不断变更,主要介绍项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。通常包括以下几方面内容:
项目描述,项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户的);
沟通管理计划,确定项目干系人对信息和沟通的需要:即什么人何时需要什么信息以及通过什么方式将信息提供给他们。质量管理计划,确定适合于项目的质量标准和如何满足其要求。如果有必要,可以包括上述每一个计划,详细程度根据每个具体项目的要求而定。未解决事宜和未定的决策
4、启动会
项目组与用户共同召开的宣布项目实施正式开始的会议。
会程安排如下:
共同组建项目实施组织,实施组织的权利和职责;双方签署《项目实施协议》。
项目组介绍《项目总体计划》和《项目实施协议》,包括以下内容:
项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户的);
项目实施中项目管理的必要性和如何进行项目管理,项目的质量如何控制;
项目实施中用户的参与和领导的支持的重要作用;
阶段验收、技术交接和项目结束后如何对用户提供后续服务。
(二)需求调研确认阶段
此阶段的主要工作是软件公司的项目实施人员向用户调查用户对系统的需求,包括管理流程调研、功能需求调研、报表要求调研、查询需求调研等,实施人员调研完成后,会编写《需求调研分析手册》,并交付用户进行确认,待用户对《需求调研分析手册》上所提到的需求确认完毕后,项目实施人员将以此为依据进行软件功能的实现。如果用户又提出新的需求,实施人员将分析需求的难度及对整个系统的影响程度来确定是否给予实现。需求调研阶段具体包括如下内容:
1、进行需求调研准备
2、编制《需求调研计划》
3、内部评审是否通过《需求调研计划》,项目组、部门经理、商务等人员根据合同要求和项目实际情况对《需求调研计划》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后的时间内签署,如评审不通过则重新修改。
4、用户是否签署《需求调研计划》,如用户签署《需求调研计划》,则作为以后需求调研工作的指南。
否则重新修改。
5、《需求调研计划》是否有变更,如果计划存在变更,则执行变更控制流程,否则按计划进行后续工作。
6、编写及发出《需求调研通知》,项目组编写《需求调研通知》,确定进行需求调研的相关事宜,发给用户,为顺利完成需求调研工作做准备
7、需求调研,项目组以《需求调研手册》为依据,从业务流程、单据使用、打印格式、报表查询几个方面展开深入和全面的调研,并搜集用户的个性化需求。
8、需求调研分析根据调研的结果,项目组和公司其他技术部门将进一步进行分析,确定合理、可行的需求,将分析结果形成《需求分析报告》草稿。
9、内部评审是否通过《需求分析报告》。
项目组、部门经理、公司其他技术部门的人员对《需求分析报告》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后由用户签署,如评审不通过则重新修改,直至内部评审通过。
10、编写及发出《需求分析报告确认通知》。
项目组编写《需求分析报告确认通知》,发给用户,确定进行需求确认的相关事宜,告之相关部门及人员安排好工作,准时参与需求确认工作,为顺利完成需求确认工作做准备。
11、用户是否确认《需求分析报告》。
如果用户确认,并签署了《需求分析报告》,则需求调研阶段工作结束,进行后续的软件功能实现的工作;如没有确认,则进一步进行调研、分析,直至用户最终确认并签署《需求分析报告》。双方签署了《需求分析报告》,需求调研工作结束之后,如果用户提出新的需求或是变更已有的需求,则执行需求新增及变更流程。
(三)软件功能实现确认阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员根据需求调研阶段确认的《需求调研分析手册》中的用户需求内容进行具体软件功能的实现工作。在软件功能实现的过程中,项目实施人员将记录软件实现的详细过程。便于公司售后服务之用。每一个实施技术人员必须严格按照要求记录、存档。按照调研要求的所有功能实现完毕后,项目实施人员将编制《软件功能确认表》,将定制好软件功能待用户确认,用户根据《软件功能确认表》上的功能逐一确定软件功能是否达到要求,对不满足要求的功能,项目实施人员将会记录下来并进行功能修改,直到满足用于要求。
(四)数据标准化初装阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员指导用户进行系统标准化资料的准备工作,并对用户进行初装资料的软件操作培训,以便用户能够及时的将标准资料录入系统,初装完成后,项目实施人员会对资料初装的情况进行核查,为以后具体业务功能的开展做好基础。
(五)系统培训阶段
系统培训阶段工作是整个项目实施工作中比较重要的工作,用户对软件的操作功能是否熟练将直接影响到后面的软件应用效果,所以软件公司和用户双方要对此阶段的工作给予足够的重视。要充分认识培训的重要性和艰巨性。在项目实施之前对用户的相关人员进行系统和规范的产品培训是非常必要的,达到让用户了解软件产品,最终自己能够解决使用中的具体的问题。
此阶段的培训工作中将用户参加产品培训的人员划分为三个层次:决策层、技术层、操作层,对不同层次的用户参加产品培训人员的培训内容分别是:
决策层:领导在实施中的作用与重要性、决策查询。
维护层:系统维护知识、操作方法。
操作层:操作方法。
具体的培训工作流程为:
1、调研培训信息:在培训开始前3天由用户实施负责人,将参加培训的部门和人员情况填入《受训部门汇总表》、《受训人员情况一览表》。
2、编制培训计划:结合调研结果,与用户实施负责人商议具体培训内容、时间,场地,人员等。
项目组编制《培训计划》。
3、签署培训计划:用户签署《培训计划》,进一步确认培训安排。
4、发培训通知:培训开始前2天,按照签署的《培训计划》,将培训内容、时间,场地,人员等信息通知用户实施负责人。
5、搭建培训环境:公司项目组在培训开始前,将培训环境搭建及检查妥当,将培训提纲及培训手册准备好。
6、组织培训:公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织相关人员参加培训,按培训制度严格考核。
由用户将考勤情况填入《培训人员签到表》。
7、培训考核:公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织受训人员参加上机及理论考试。
8、培训总结:公司项目组培训负责人与用户实施负责人一起将出勤情况及考核情况做出总结,填入《培训及考核统计表》,及时向相关负责人汇报。
(六)系统安装测试及试运行阶段
此阶段的主要工作是在用户真实环境下,对用户网络及硬件设备进行测试,对软件系统进行容量、性能压力等测试测试及试运行的目的在于确保系统各项功能均能正常使用,并且符合用户签署的《需求分析报告》中描述的需求,同时把尽可能多的潜在问题在正式运行之前发现并改正;同时目的还在于在正式运行前用户的有关人员能进一步提高操作水平,掌握操作规范。此阶段的主要工作内容为:
1、编制计划:与用户实施负责人商议具体测试及试运行时间,地点,人员等安排,项目组编制《测试及试运行计划》。
2、签署计划:用户签署《测试及试运行计划》,进一步确认测试及试运行安排。
3、发测试及试运行通知:在测试及试运行开始前2天,按照签署的《测试及试运行计划》,将时间,地点,人员等信息通知用户实施负责人。
4、搭建环境及数据准备:在试运行开始前搭建好软件环境、硬件环境、网络环境、调通线路;检查软件、硬件、网络、线路等各个环节是否有问题;
5、组织测试及试运行:用户相关各级领导给予全面配合,组织相关人员进行测试及试运行。
公司项目组负责担当指挥,检查用户人员组织情况并给予指导,跟踪检查如下情况:
跟踪单据流转状况。
跟踪新资料登录环节。
观察业务流程执行状况。
观察操作人员操作表现。
观察系统运行速度及异常表现。
观察关键数据的正确性。
及时纠正错误操作、对于新发生的问题及时与相关人员沟通,确定解决办法。
6、测试及试运行总结:测试及试运行完成,总结试运行中设备、软件的运行情况,总结试运行中业务流程和操作环节的情况,以书面总结形式将测试及试运行结果通知相关负责人。
(七)总体验收阶段
此阶段是对项目总体的完成情况进行验收。验收分阶段进行,在每一项目阶段结束时,用户对这一阶段的可交付成果进行验收,在测试及试运行结束后,对系统进行总体验收。
it项目计划书范文2一、项目实施方案概述
软件产品,特别是行业解决方案软件产品不同于一般的商品,用户购买软件产品之后,不能立即进行使用,需要软件公司的技术人员在软件技术、软件功能、软件操作等方面进行系统调试、软件功能实现、人员培训、软件上线使用、后期维护等一系列的工作,我们将这一系列的工作称为软件项目实施,软件项目计划书。大量的软件公司项目实施案例证明,软件项目是否成功、用户的软件使用情况是否顺利、是否提高了用户的工作效率和管理水平,不仅取决于软件产品本身的质量,软件项目实施的质量效果也对后期用户应用的情况起到非常重要的影响。项目实施规范主要包括项目启动阶段、需求调研确认阶段、软件功能实现确认阶段、数据标准化初装阶段、系统培训阶段、系统安装测试及试运行阶段、总体验收阶段、系统交接阶段等八个阶段工作内容,每个阶段下面有不同的工作事项,各个阶段之间都是承上启下关系,上一阶段的顺利完成是保证下一阶段的工作开展的基础。下面将按照每个项目实施阶段分别介绍。
二、项目实施方案介绍
(一)项目启动阶段
此阶段处于整个项目实施工作的最前期,由成立项目组、前期调研、编制总体项目计划、启动会四个阶段组成。
此阶段主任务:
公司:在合同签定后,指定项目经理,成立项目组,授权项目组织完成项目目标。
公司项目组:进行前期项目调研,与用户共同成立项目实施组织,编制《总体项目计划》,召开项目启动会。
商务经理:配合公司项目组,将积累的项目和用户信息转交给项目组。将项目组正式介绍给用户,配合项目组建立与用户的联系。
用户:成立项目实施组织,配合前期调研和召开启动会,签署《总体项目计划》和《项目实施协议》。
1、成立项目组
部门经理接到实施申请后,任命项目经理,指定项目目标,由部门经理及项目经理一起指定项目组成员及成员任务,并报总经理签署《项目任务书》。
2、前期调研
项目经理及项目组成员,在商务人员配合下,建立与用户的联系,对合同、用户进行调研。填写《用户及合同信息表》。在项目商务谈判中,商务经理积累了大量的信息,项目组首先应收集商务和合同信息,并与商务经理一起识别那些个体和组织是项目的干系人,确定他们的需求和期望,如何满足和影响这些需求、期望以确保项目能够成功。
3、编制《项目总体计划》
《项目总体计划》是一个文件或文件的集合,随着项目信息不断丰富和变化,会被不断变更,主要介绍项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。通常包括以下几方面内容:
项目描述,项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户的);
沟通管理计划,确定项目干系人对信息和沟通的需要:即什么人何时需要什么信息以及通过什么方式将信息提供给他们。质量管理计划,确定适合于项目的质量标准和如何满足其要求。如果有必要,可以包括上述每一个计划,详细程度根据每个具体项目的要求而定。未解决事宜和未定的决策。
4、启动会
项目组与用户共同召开的宣布项目实施正式开始的会议。
会程安排如下:
共同组建项目实施组织,实施组织的权利和职责;双方签署《项目实施协议》。
项目组介绍《项目总体计划》和《项目实施协议》,包括以下内容:
项目目标、主要项目阶段、里程碑、可交付成果。所计划的职责分配(包括用户的);
项目实施中项目管理的必要性和如何进行项目管理,项目的质量如何控制;
项目实施中用户的参与和领导的支持的重要作用;
阶段验收、技术交接和项目结束后如何对用户提供后续服务。
(二)需求调研确认阶段
此阶段的主要工作是软件公司的项目实施人员向用户调查用户对系统的需求,包括管理流程调研、功能需求调研、报表要求调研、查询需求调研等,实施人员调研完成后,会编写《需求调研分析手册》,并交付用户进行确认,待用户对《需求调研分析手册》上所提到的需求确认完毕后,项目实施人员将以此为依据进行软件功能的实现,工作计划《软件项目计划书》。如果用户又提出新的需求,实施人员将分析需求的难度及对整个系统的影响程度来确定是否给予实现。需求调研阶段具体包括如下内容:
1、进行需求调研准备
2、编制《需求调研计划》
3、内部评审是否通过《需求调研计划》,项目组、部门经理、商务等人员根据合同要求和项目实际情况对《需求调研计划》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后的时间内签署,如评审不通过则重新修改。
4、用户是否签署《需求调研计划》,如用户签署《需求调研计划》,则作为以后需求调研工作的指南。
否则重新修改。
5、《需求调研计划》是否有变更,如果计划存在变更,则执行变更控制流程,否则按计划进行后续工作。
6、编写及发出《需求调研通知》,项目组编写《需求调研通知》,确定进行需求调研的相关事宜,发给用户,为顺利完成需求调研工作做准备
7、需求调研,项目组以《需求调研手册》为依据,从业务流程、单据使用、打印格式、报表查询几个方面展开深入和全面的调研,并搜集用户的个性化需求。
8、需求调研分析根据调研的结果,项目组和公司其他技术部门将进一步进行分析,确定合理、可行的需求,将分析结果形成《需求分析报告》草稿。
9、内部评审是否通过《需求分析报告》。
项目组、部门经理、公司其他技术部门的人员对《需求分析报告》草稿进行评审,如评审通过,则在稍后由用户签署,如评审不通过则重新修改,直至内部评审通过。
10、编写及发出《需求分析报告确认通知》。
项目组编写《需求分析报告确认通知》,发给用户,确定进行需求确认的相关事宜,告之相关部门及人员安排好工作,准时参与需求确认工作,为顺利完成需求确认工作做准备。
11、用户是否确认《需求分析报告》。
如果用户确认,并签署了《需求分析报告》,则需求调研阶段工作结束,进行后续的软件功能实现的工作;如没有确认,则进一步进行调研、分析,直至用户最终确认并签署《需求分析报告》。双方签署了《需求分析报告》,需求调研工作结束之后,如果用户提出新的需求或是变更已有的需求,则执行需求新增及变更流程。
(三)软件功能实现确认阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员根据需求调研阶段确认的《需求调研分析手册》中的用户需求内容进行具体软件功能的实现工作。在软件功能实现的过程中,项目实施人员将记录软件实现的详细过程。便于公司售后服务之用。每一个实施技术人员必须严格按照要求记录、存档。按照调研要求的所有功能实现完毕后,项目实施人员将编制《软件功能确认表》,将定制好软件功能待用户确认,用户根据《软件功能确认表》上的功能逐一确定软件功能是否达到要求,对不满足要求的功能,项目实施人员将会记录下来并进行功能修改,直到满足用于要求。
(四)数据标准化初装阶段
此阶段的主要工作是项目实施人员指导用户进行系统标准化资料的准备工作,并对用户进行初装资料的软件操作培训,以便用户能够及时的将标准资料录入系统,初装完成后,项目实施人员会对资料初装的情况进行核查,为以后具体业务功能的开展做好基础。
(五)系统培训阶段
系统培训阶段工作是整个项目实施工作中比较重要的工作,用户对软件的操作功能是否熟练将直接影响到后面的软件应用效果,所以软件公司和用户双方要对此阶段的工作给予足够的重视。要充分认识培训的重要性和艰巨性。在项目实施之前对用户的相关人员进行系统和规范的产品培训是非常必要的,达到让用户了解软件产品,最终自己能够解决使用中的具体的问题。
此阶段的培训工作中将用户参加产品培训的人员划分为三个层次:决策层、技术层、操作层,对不同层次的用户参加产品培训人员的培训内容分别是:
决策层:领导在实施中的作用与重要性、决策查询。
维护层:系统维护知识、操作方法。
操作层:操作方法。
具体的培训工作流程为:
1、调研培训信息:在培训开始前3天由用户实施负责人,将参加培训的部门和人员情况填入《受训部门汇总表》、《受训人员情况一览表》。
2、编制培训计划:结合调研结果,与用户实施负责人商议具体培训内容、时间,场地,人员等。
项目组编制《培训计划》。
3、签署培训计划:用户签署《培训计划》,进一步确认培训安排。
4、发培训通知:培训开始前2天,按照签署的《培训计划》,将培训内容、时间,场地,人员等信息通知用户实施负责人。
5、搭建培训环境:公司项目组在培训开始前,将培训环境搭建及检查妥当,将培训提纲及培训手册准备好。
6、组织培训:公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织相关人员参加培训,按培训制度严格考核。
由用户将考勤情况填入《培训人员签到表》。
7、培训考核:公司项目组培训负责人与用户实施负责人组织受训人员参加上机及理论考试。
8、培训总结:公司项目组培训负责人与用户实施负责人一起将出勤情况及考核情况做出总结,填入《培训及考核统计表》,及时向相关负责人汇报。
(六)系统安装测试及试运行阶段
此阶段的主要工作是在用户真实环境下,对用户网络及硬件设备进行测试,对软件系统进行容量、性能压力等测试测试及试运行的目的在于确保系统各项功能均能正常使用,并且符合用户签署的《需求分析报告》中描述的需求,
it项目计划书范文3项目名称:销售管理系统
学校名称:上海电机学院项目时间:20--03.01-20--.05.10
项目策划人:赵慧哲、吕延晨、李娜、顾观佩
1.系统主题
1.1引言
现在不管是公司还是学校都有各式各样的系统,比如:学校里有教务管理系统、图书管理系统等等。而公司中有工资管理系统、人员管理系统等。目前市场上的这些公司,基本上每个公司都要对其每天的销售情况进行统计记录,而且现在电脑这么普及,我们不像以前都是用手工记录到本子上,然后人工进行数据的处理。所以建立一个销售系统很有必要,为公司省去了许多不必要的人力资源,并且效率高、省时、操作方便、有很广的应用域和发证,空间。
1.2背景及目的
在大二下学期我们开设了一门《实用软件工程》的学科,在老师及专业课程的需要下,我们要进行一个为期15周左右的一个对软件工程深入学习的平台。需要我们在15周以内编出一个小型软件。其次,在21世纪这个繁华的年代,销售业也是蓬勃发展,出现了很多销售管理系统来促使公司的发展,有了销售管理系统,不仅仅有利于公司的管理,更加有利于我们及时地掌握数据资料,进行处理、统计与总结。基于这个想法,我们小组决定做一个销售管理系统,以实现灵活的管理公司销售业绩的小系统。
本销售系统可以完成以下功能:
(1)计算某个月每个人每种产品的销售额;
(2)按销售额对销售员进行排序,输出排序结果;
(3)统计每种产品的总销售额,对这些产品按从高到底的顺序,输出排序结果(需输出产品的代号和销售额);
(4)输出统计报表。
1.3系统与“创新杯”的主题关系
为迎接“创新杯”而进行的预演。我们的目标主要放在能做出一些实用性强的软件,如果好的话,就能被大家广泛使用。所以我们希望能使得“创新杯”能出现一些更有新意的东西,更好玩。吸引更多人的眼球。
1.4市场调查过程和结论
在确定课题前,我们特地上网看了一下当前比较热门的课题,最多的为学校的图书管理系统,但这个太过于大众化,做的人比较多,而且我们也一直在使用,所以难度不大。后来我们发现销售方面还算是比较热门,而且做的人不多,对于我们来说,也比较新鲜,因为毕竟我们现阶段都没有接触到,所以根据我们的综合讨论,觉得现社会有很多的机构需要该软件,比如:酒店可以用该软件管理赠品的发放,超市可以用来管理货物的采购和销售状况,就连一个小饰品店都可以用该软件来管理饰品的销售量和顾客的需求量。从调查来看该软件是很受社会欢迎的,实用性较强,而且现如今类似于该软件的产品可谓是层出不穷,大大增加了我们做这个项目的必要性。
2.需求分析
2.1概要
这是一个很实用的小型销售管理系统,包括了每件产品的销售额的统计,以及总销售额的统计,等等一系列的小功能,可以帮助小型商店和小型公司实现对每日产品的销售统计,而且可以输出各个销售员的不同业绩,操作简单,显示直观,无需太多的技术要求,所以适合于大众。
2.2使用场景
主要的面向对象:各类服装店和小型公司。
场景描述:有四个销售员,负责销售五种产品。每个销售员都将当天出售的每种产品各写一张便条交上来。每张便条要包含:销售员的代号,产品的代号,这种产品的当天的销售额;每位销售员每天可能上缴0-5张便条。
详细操作:在类似小型公司或者服装店,一般都是看业绩来提升的,或者是看业绩来提名最佳销售人员或者最佳员工,然后公司再进行一些奖励制度。所以假设一名销售经理需要在每天下班后统计今天的销售量和销售额,如果是手动统计,那计算量和工作量就太大了点;但如果她安装在了本款软件,运行程序后,可根据操作提示一步步操作。
首先,如果是第一次使用本款软件,他需要先注册用户名和密码,这样也可以保证销售情况的隐蔽性,后面每次查看或者添加新纪录时,只需要输入用户名和密码就可以进行操作,如果别人想要对销售情况进行修改,那必须要知道用户名和密码,否则无法进行操作。注册好用户名和密码后,进入界面,每个销售员都有编号,然后输入日期、销售员的编号、产品编号、销售额,都输入好后,程序可以从高到低进行排序,这样一眼便能看出每个人的销售情况—最好的销售人员。最后程序还可以进行总销售额的计算,可看出这一天或这个星期或这个月公司的业绩如何。
以上即是本款软件的详细操作过程,不仅实用而且简单、直观。在各类小型企业和服装店等地方使用再合适不过了。
2.3实用性分析
我们设计这款软件时,最想突出它的一个优点就是实用!所以我们是本这个目的去设计的。它简单易懂、界面直观、隐蔽性强,非常适合各小型企业对公司的管理,统计,查询。花最低的成本去实现最高的效率。
2.4未来发展方向
本软件现在来讲只适用于小型的企业,但是将来会随着我们小组队伍的壮大,能力的加强,它不但可以应用在小型企业,更是可以在大型的企业中得以运用,而且功能会越来越强大,不仅仅是对营业额的统计,而且可以实现对每件产品销售量的统计、管理、查询。而且还有望发展到其他的各个领域。
it项目计划书范文4前言
随着生活的信息化,电脑的普及及运用,网上购物已经取代了传统的购物模式,网上购物不受时间和空间的限制以及产品多样化给予消费者更多的便利与选择,吸引了越来越多的消费者,是现今流行的购物模式,因此网上开店成为了一种潮流,并且越来越多的人选择网上创业。网上创业成本低效益高,通过对市场的调查和分析,选择了网上创业,针对市场的需求选择了虚拟充值的市场,开了一家专卖游戏点卡的网店。
1.项目背景分析
1.1电子商务产业背景及地位
在我国至1998年开始发展电子商务以来,他也惊人的速度蓬勃发展,几乎各行各业都在电子商务方面有所成就。电子商务现在占全国总消费水平的13%,而且正在以高速的增长速度发展。
1.2
--X(你选择的商品类型)发展现状分析
我从事的是网络游戏点卡方向的研究,主要经营腾讯QQ的几大热面游戏的虚拟点卡、官方CDK等等。众所周知现在网络游戏已经是一个人们生活休闲娱乐当中的必须品,他可以在人们工作累的时候给人们一种放松,而且可以给人一种在现实生活当中无法体现的成就感、满足感。让人们在紧张的工作生活中得到放松,从而更好地工作生活。
中国现在的游戏市场很大而且相关的配套设施比较完善,针对有游戏的法律法规已经相当的健全,这也使得中国的游戏市场得到了良性的发展,并且游戏的发展速度是在电子商务领域当中发展最快的,也是盈利性最强的。
我研究的是现在网络上最热门的几款游戏,也是游戏玩家人数最多的热门游戏。而且这些游戏玩家大多数为了在游戏当中更好地展示自己的本领和霸权主义,多数都愿意花人民币来装备自己的游戏角色,让他们变得更加的强大,从而显示出自己的英雄气概。这当中就有了市场,商家就有了实现盈利的手段,而且这些潜在的用户会源源不断的充值来装备自己的游戏角色,让游戏当中的领主的地位得到稳固,
1.3
C2C电子商务平台现状分析
我主要对淘宝网进行的研究,它是一个综合性的平台,里面有各种各样的商家,和庞大的消费用户群体。也是目前中国电子商务领域中的领头羊、主力军。淘宝网是更开始起步网络创业者最好的选择之一,淘宝去年一年的消费金额是一万亿。这是一个多么大的数字,而且这些交易金额都是由成千上万的CtoC商家来独立完成的。可见淘宝网的价值所在,并且淘宝网是中国电子商务领域的一个里程碑式的标榜,他最先实现了网络交易的可行性,安全性、便捷性、等等。
淘宝网创始人马云先生在去年的网商大会上说,今年淘宝网要创造十万亿的交易金额,而在这么多的交易金额背后是有着强大的技术支持、法律法规的逐步完善来配套的共同结果。淘宝网的未来发展是光明的、是有着无限潜力的一个电子商务平台。也是千千万万中小创业者渴望成功的摇篮。
淘宝网在未来发展、企业内部管理、中小卖家的管理当中都有自己明确的法律法规,任何一个在淘宝的人都要依靠它来行事。这样就给它有了良好健康发展的保障,所以我也选择了它。
2.项目的市场分析及定位
2.1
项目开发环境的swot分析
2.1.1
内在优势
(1)需要大 想想我们身边的哥们,哪个不见手机,哪个不需要呢。
(2)无需物流 不见发货的困扰,基础上只要几分钟就可以完工一桩交易~无需物流,就不会产生因快递地方的错误而产生的纠纷哦。
(3)拨款小不压钱 只要花300元就可以开张了。而且操作容易。只要发动软件,一切都交给软件自动完工。无需存货,不用考虑卖不出门的压货问题。
(4)适合兼职 基础上不需要先期购买啥,不需要跑来跑去的浪费时刻,只要有一台电脑,就可以随时完工交易,不会被固定的地点套住自我的步伐。
(5)累积信誉快 做实物难就难在信誉累积太慢,不见信誉,顾客流失率就高。而做话费,周内都有可能升钻。
2.1.2
内在劣势
现在淘宝店铺的信用分为,虚拟宝贝交易和实物宝贝交易两种
什么是虚拟宝贝?主要指无需物流就可以完成交易的商品,比如网络游戏点卡、话费充值戏币等等。
什么是实物宝贝?主要指需要物流参与的一些实实在在的商品,比如服装、化妆品等等。在实物宝贝中有一类是比较特殊的,比如在淘宝上软件、店铺装修、虚拟主机、网站建设、装修模板等等,都是属于实物宝贝的生活服务类目下的商品,所以由这类宝贝带来的交易也属于实物宝贝交易。
相信有很多朋友会知道,我以前店铺经营的是自动充值软件,同时在我刚从事这个行业 初期也做充值业务,所以积累了很多虚拟宝贝交易。
但是,由于现在淘宝在7月8日以后已经推出了一些新的规则,并且淘宝自身也出了充值系统,所以,以前网络上很多人都说的先靠虚拟冲钻然后转型做实物的做法就不再适用了。
所以,现在想做实物的掌柜就最好不要让自己的店铺有任何的虚拟宝贝交易的信用,如果现在还有的朋友是想靠虚拟冲钻然后转型做实物,那么这样你打造出来的店铺是一个废店,会存在很多弊端。
2.1.3
外在机会
如果你原来的方法大量的行动,只能得到你现在的结果,说明你更加要创业赚钱了,如果你不去改变五年十年二十年,你可能还是现在这个样子!为什么每一个中国人都在活着,因为每一个人一出生下来的时候,就下定决心一定要活着,当生命遇到危险的是时候,不论他有没有钱,他都会变出钱来,想尽一切办法,所以当人生命遇到问题的时候他永远没有借口,因为他一定要活着,生命对于我们重不重要?成功对于我们重不重要?假如活着不成功,又有什么意义呢?当你把生命和成功划为等号的时候,你的人生当中永远都没有借口了,当你没有借口的时候,你真的可以大成功了,是还是不是?
虽然网上创业已经开始成为大学生自主创业的一种发展态势很好的选择,有很多机遇,但也存在许多亟需解决的问题。第一个问题:较强的创业意识与对创业相关信息的不了解之间的矛盾。大学生创业的意识较为强烈,但是对创业的相关信息可以说极为不了解,存在“眼高手低”的现象,这是大学生创业、包括网上创业潜在的问题之一。第二个问题:资金问题。尽管网上创业有成本少的优点,但在校大学生信用档案与社会没有接轨,导致融资借贷困难重重资金问题局限了大学生网上创业的规模和形式,没有太多的资金
2.1.4
外在威胁
网络创业作为一种创业形式,那么就必不可少的会遭遇一定风险,而我们网络创业者是否就应该逃避,放弃继续创业呢?答案肯定是否定的。任何一个行业,只要你进入就存在风险,我们不能害怕风险,而应当积极的去寻求减低风险的发生。作为当代大学生,我们初次创业,必定会遭遇经验不足、处事错误、资金缺乏等一系列问题。所以,在初次创业时,我们可以适当的降低我们的投资额度、投资范围,用初期的时间换取创业的经验,当然,在这期间,我们可以寻求他人的帮助,是自己的创业计划更完美的进行。大学生网络创业是一个新的就业选择,不可避免的会产生一些比较成功的例子,当然,更加少不了失败的例子。所以,我们需要用辩证的眼光看待问题。有报道说:淘宝创造了大量的奇迹,公正说它带动了上下游产业的发展,包括物流、金融等等,也有大量的卖家通过经营自己的淘宝店获得了成功,但是我们应该去客观判断这些卖家的成功,他们的成功莫不是付出了大量的努力,并且拥有相关的货源以及营销方面的优势。近日来,曾有某些所谓“专家”开始建议大学生大量的进入淘宝网进行网络创业,对于这些言论我们应更多是抱着一种愤怒的心情;这些所谓的“专家”到底对于淘宝网店的盈利、经营模式了解多少,对于成功的卖家实际了解有多少,对于成功网店的经营流程了解有多少。网络销售并不是大多数人想的那么一马平川,20%的卖家至少获得了80%的成交量,剩下的那些卖家只能算是纯粹玩票性质,更多是担当“陪太子读书的角色”。所以说,我们大学生想要进行网络创业不应当更风进行,一定要自己事先考虑清楚,多方面进行了解、咨询,最终做出符合自身利益的决定。因此,纵览全局,大学生在网络创业之前应该考虑自己拿什么和其他专业的
2.2
网络市场细分及定位
截至2019年12月底,中国网民规模突破5亿,达到5.13亿,全年新增网民5580万。互联网普及率较上年底提升4个百分点,打到38.3%。在如此庞大的网络市场中,其中网络购物用户达到1.94亿人,较上年底增长20.8%,网上支付用户和网上银行全年用户也增长了21.6%和19.2%,目前用户规模分别为1.67亿和1.66亿。为了更好的宣传产品,我们进行了网络市场的细分和选择,最终确定网络目标消费群体。
2.2.1
网络市场细分
随着互联网的普及,电子商务的盛行,无论是个人还市公司互联网的应用人群在日益增多。
1.移动话费充值。
通过通信人家园数据显示目前的移动用户大约是7亿人,所以移动话费充值具有很大的消费市场。
2.电信话费充值。
DCCI互联网数据显示电信用户为420万,在话费充值领域也占有一定的市场份额。
3.联通话费充值。
DCCI互联网数据显示联通用户大约有3.4亿万户,虽然联通用户远远不及移动用户多,但其市场也是比较乐观的。
4.Q币。
截止2019年,腾讯QQ用户已经突破5.13亿。所以根据目前的QQ用户情况来看,Q币的充值市场也是非常大的。
5.游戏点卡。
根据问卷调查显示,56.93%的被调查人群为男性,也在这些男性中,大多数都喜欢玩网络游戏,所以游戏点卡会受到男性的青睐。
2.2.2
目标消费者定位
通过问卷调查数据显示,进行网上充值的一般是在校学生和上班一族。
1、在校学生。
因为在校经常接触电脑,尤其是大学还是大学生基本人手一台电脑,并且对网购很容易接受,他们上网时间很充足,甚至可以说大学生已经对网络产生了依赖性。
2、上班一族。
考虑到这一群体因为工作原因,很少有时间到营业厅充话费,并且大多数上
班一族都会接触到电脑,所以上网的时间也很充足,在没有话费的情况下,他们也会选择最便捷的网上充值。
3.项目建设及管理模式
3.1
进货渠道选择
网店分为实物和虚拟两种:实物需要有好的进货渠道,投资相对就比虚拟的大很多,如果做实物,又受限制,虚拟则不同,做虚拟网店你只需要投资300购买软件就可以终身受益,虚拟网店是每一个在淘宝网开店的好的选择,虚拟网店不用找货源,也不担心货物积压。我们用的软件是第5代速度达自动充值软件,不用东奔西走的找货源,不用担心压货,也无需你一直都守在电脑旁,购买了软件后,你就是终身的商,你可以销售软件,每销售一套软件,你就可以提成190元。这个利润还是可观的。而且这个软件可为全国的:移动、联通、电信、小灵通话费充值,可充值腾讯业务,QQ充值:如QQ会员、QQ的红、黄、蓝、绿、黑钻等业务,也可充值游戏点卡等业务,无需你天天在线就可自动充值。
3.2
网店风格设计
3.3
网店经营理念
本店的经营理念:客户的需求,用户的满意
服务理念:信誉第一,客户至上。优质服务
经营宗旨:脚踏实地,诚信经营
3.4网店的服务管理
1、服务热情周到,有礼貌
2、对商品的介绍要详细到位,有明确的退、换货规定
3、主动介绍商品
4、发货及时,保证商品及时发送
5、在保证利润的情况下。
提供更适合买家的促销方案
6、交易中发现纠纷时,要和买家共同协商,并妥善解决
7、向买家表示感谢
3.5
网店推广策略
在开店初期,网店的推广是一个重要的环节。只有提升自己的网站的人气。那些潜在的买家可能会成为你真正的买家。本店推广方式有从网上推广和网下推广两种方法进行。
(1)通过腾讯QQ、淘宝旺旺的发送消息功能来宣传推广本网店。
多于其他网店进行友情链接,引起潜在顾客的注意,从而提高本网店的人气,在有影响力的论坛发吸引人的帖子再加上店铺的链接,变相宣传本网站,让更多人注意本网店。
(2)从身边的亲朋好友进行口头上的宣传,让他们带动网站的人气、在学校派发网站简介的宣传单。
4.项目投资及利润分析
4.1
项目投资计划
淘宝网消费者保障服务,保证金 1000元
购买淘宝旺铺 68元
店铺装修 100元
购买充值软件 300元
周转资金 200元
总计投资1668元
4.2
预计利润获得状况
网上开店卖什么最好最终的走向,据去年进行的一项调查显示,22.64%的用户曾使用现实货币购买过网络游戏中的ID或虚拟物品。以我国目前收费运营中的几款主流网络游戏计算,总注册账号已经超过4亿个。如果以23%的比例计算,将会有9000万个注册账号参与现金交易,以每笔交易金额100元计算,整个市场的规模可达到90多亿。而在韩国、我国台湾地区等网络游戏发达的地方,虚拟物品交易市场已经达到数十亿美元。
关于网游产业的一个事实是:网络游戏拉动的相关产业规模,已远远超出了网络游戏本身的市场规模。仅2019年一年,网络游戏对电信产业的直接贡献就达到87.1亿元,因服务器、PC等设备销售而产生的对IT业的直接贡献为35亿元,对媒体和传统出版的直接贡献也达到26.4亿元。
这些数据就像是一座冰山,而冰山最底部、最庞大的一部分,就是网络游戏的虚拟物品交易。虚拟充值的利润主要通过2种方式获得,一种是充值。充值的利润在1~2%之间,游戏点卡充值在于8~10%左右,QB拿货9折、QQ业务8.3折.每个人,每个月都需要充值.这个走量赚钱的。然后出售一个软件也可以获得利润你每卖出去一个就可以获得230元利润.
5.网络创业的发展前景
作为近年逐步发展起来的一项新的创业形式潮流,网络创业具有其他创业形式所不赋予的优势,其中,最具代表性的是电子商务技术的发展。作为互联网时代重要的一种网络应用,电子商务的快速发展带动了网络创业的发展。而电子商务的应用范围和模式众多,基于互联网商务功能可以划分为基于产品销售模式、基于服务销售模式和基于信息交付模式三大类。基于网络产品销售模式进行网络创业,所需的成本、时间和技能要求相对来说比服务销售和信息交付要低,因此也更容易成为大学生创业者的普遍选择。此外,中国的网络购物正在快速增长,截止到2019年7月,已经有4亿个网民在网上购物,越来越多的网民习惯于价格透明和购买方便的网络购物。目前,在中国网民中,大约4个人中有1个人是网上购物用户,而在欧美和韩国等互联网普及率较高的国家,每3个网民中就有2个人在网上购物。中国网络购物的市场潜力还远未被释放。同时,与网络购物密切关联的网络支付发展十分迅速,目前使用的网民规模已经达到7571万人,2019年上半年增长率达到300%,有力地推动了网络购物的发展。所以说,网络创业的前景是比较可观的,具有极大的吸引力和推动力。
6.结论
2019年的这个大背景:大学生毕业人数高达770万,但与此同时,经济危机对我国就业产生的影响还未完全消退,大学生将面临愈加困难的就业局面。而据最新数据显示,2019年,中国网民数达到了4.2亿,网络购物产生的财富将有望突破10万亿,由此产生的巨大商机吸引了众多创业者的目光。点击鼠标、扫描照片、寻找客户??简单的操作方式,低廉的成本,网络使创业不再是企业或职业个体经商的专利,愈来愈多的大学生也投入了网络创业的滚滚洪流之中。
it项目计划书范文5到公司已有一年时间,在此期间为适应本岗位的需要,我不断学习新的知识及技能,力求将工作做得更好更出色。经过这段时间的不懈努力,在工作技巧、技能方面都有了一定的提高,同时,也收获了不少的经验和教训,在此基础之上从而使每一项工作都能完成得还算可以吧。
一眨眼我们又踏进--年了。新的一年,每个人都有新理想、新目标,为能逐一实现它们,现将新年工作做如下计划
1、适时做好网站监控,观察学习同类网站,扬长补短,并不断优化我们自己的网站。
2、网站的日常工作:做好工作规划,分清轻重主次,细心认真地做好信息上传更新,选取更具新闻价值的信息,力求做到我们网站更具专业化。
4、网站服务方面多做回访跟踪计划,多了解“读者”需求和意见,为网站功能的健全、服务健全积信息和数据。
5、日常工作方面,坚持不迟到不早退,听从领导吩咐,学会管理自己的情绪,及时调整自己的工作态度,及时并保质保量地完成工作任务;
积极主动地协助其他部门领导及同事。