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1连锁酒店企业的营销策略总原则
连锁经营作为一种经营模式,在酒店行业经历了几十年的发展,已积累了相当的经验。从客源市场的调查,到客源规律的掌握,再到确定目标客源的销售方案,连锁酒店的营销策略实施是一个系统的工程。而为了保障营销策略的有效性,必须坚持以下几个原则。
1.1执行力致胜原则
所有的营销方案,不管多么完美,都有赖于其执行的情况。一个营销方案从最初的想法出台,到方案的具体制订,再到实施,其中会经历一段时间。可能在实施的时候,营销方案制订时的一些市场条件都已经发生了变化,如何在变化的市场中实现营销方案的完美实施,队伍的执行力至关重要。坚持执行力致胜原则,就是要不断强化营销策略执行队伍的能力,保证其在不同的情况下,能够将营销策略完美地执行。
1.2选择性原则
连锁酒店的经营业绩好坏,受到其内部环境与外部环境的影响。特别是酒店这种与旅游业、展览业等行业密切相关的行业,更容易受到政策与突发事件的影响。而营销方案的执行,是一个长期的过程,在这一过程中,一旦出现外部环境与内部环境的变化,可能会要求连锁酒店采取完全不同的营销策略。选择性原则,就是要求连锁酒店企业在制定、实施营销策略时,必须多方面考虑内外环境,准备不同的营销策略,从而使企业具备抵御市场风险的能力。
1.3控制性原则
所有的企业管理者与营销人员都明白一个道理,方案执行中难免出现走样。要达到营销策略的目标,必须对营销的整个过程进行有效控制。要通过对每个环节与细节进行及时监控,与制定的营销策略进行比对,及时修正那些出现问题的细节。坚持控制原则,就必须加强连锁酒店人、物、财的管理,调动每一个人员的积极性,提高连锁酒店企业的竞争力。
2连锁酒店的营销管理
营销管理是现代营销的重要内容,对连锁酒店企业来说,营销管理不仅关系到营销策略的有效性,更关系到企业的长久发展。从新时期来看,连锁酒店的营销管理主要包括几个方面内容:
2.1品牌管理
品牌是一个企业核心竞争力的体现,也是企业最为重要的资产。在竞争越来越激烈的酒店业,只有那些具有较高知名度与市场美誉度的酒店品牌,才会成为顾客的第一选择。如连锁酒店业的“锦江之星”等品牌,都是在多年的经营中建立起来的。品牌管理主要包括品牌计划、品牌设计、品牌特色等。品牌从成长到成名,再到长久在市场中具有号召力,需要品牌的所有者对其进行长期的培育与管理。于连锁酒店而言,要进行有效的品牌管理,其核心就在于明确企业经营的模式,突出酒店经营的特色,以及对酒店经营项目具有较强竞争力的部分进行强化,不断给品牌注入鲜明的特色。“锦江之星”之所以能在连锁酒店企业中脱颖而出成为消费者的选择,关键在于其鲜明的品牌特色。
2.2客户管理
客户是企业赖以生存的基础,没有客户的企业无法生存,而不会进行客户管理的企业同样难存活下去。酒店行业作为服务行业,其对客户管理的要求更高。从连锁酒店企业来看,客户管理就是要重视客户意见,通过开展各种互动活动,听取客户建议。根据自身的条件与优势,围绕为客户提供良好服务的目标,在稳定现有市场的基础上,不断发展市场,使酒店成为客户的主动选择。没有哪个行业会比服务业对客户重要性更为感受,连锁酒店企业每天的运营都是有成本的,而每天的营业收入又不可能无限增长,特别是住房的营业收入,更是有数。因此,如何通过高效的客户管理,保持稳定的客源和较高的入住率,是其市场竞争能力的重要体现。
2.3内部控制管理
内部控制是进行品牌管理的重要基础,很多品牌的从盛转衰,都是因为内部控制管理出现了问题。即使是一些企业的失败经验让人乍一看是外部市场环境的突发事件所致,但事实上更主要的原因是内部控制管理严重滞后于市场发展。连锁酒店的内部控制管理比较关键的地方在于:一是财务管理,连锁酒店经营成本低一直是其比较明显的竞争优势之一,而做到这一点主要依靠科学的财务管理。要以成本控制为目标,以预算管理为手段,通过严格的财务管理制度,提高酒店的财务管理效率,提升企业的经营效益。二是人员管理,无论是酒店的管理者还是普通员工,都是酒店营销管理的重要环节。要不断提升酒店员工素质,特别是业务素质,从而增强酒店的市场应变能力,提高其市场开拓能力,为酒店的进一步发展奠定基础。
3连锁酒店营销策略制定流程
连锁酒店与其他类型酒店的营销策略制定流程基本一致,主要包括市场机会的分析、市场策略的确定,市场营销组合的设计和营销活动的管理等四个阶段。
3.1市场机会的分析
身处信息社会,连锁酒店要通过各种信息渠道,收集有关市场信息,特别是要分析酒店所处地区的政策可能带来的影响,继而判断市场可能的发展方向。这些信息,将有助于连锁酒店企业根据自身的条件与优势,做出最有利于酒店发展的判断。
3.2市场策略的确定
对市场反馈回来的信息进行整理分析后,连锁酒店企业必须对这些信息进行验证,从而得出更为精确的,可直接用于企业决策的信息。连锁酒店可以通过市场调研等手段,甄别信息。在此基础上,连锁酒店要从整个酒店行业的市场中发现自己的目标市场,继而分析目标市场中客户的需求有哪些,他们的市场需求主要有哪些等,为下一步企业市场策略的出台提供依据。
3.3市场营销组织的设计营销组合主要是指针对不同的客户提供不同的产品与服务。在确定了自身的目标市场以后,连锁酒店必须具体分析这一市场中主要有哪些顾客,他们各有什么样的特点,对其进行科学分类。继而根据这些不同种类客户的需求,设计出不同的产品。如此一来,连锁酒店才能赢得更多顾客的青睐。
3.4营销活动的管理
营销活动的管理,主要是对营销活动进行监督与控制,这也是保障营销不走样,取得预定效果的重要举措。以连锁酒店企业为例,要有专门的营销活动管理机构,对营销活动中出现的问题及时处理,加强对整个营销活动的过程控制。
4连锁酒店企业市场营销策略设计
一般而言,连锁酒店企业市场营销策略,就是指其根据市场情况而实施的市场营销策略组合。其主要包括以下几个方面:
4.1产品设计策略
连锁酒店企业向顾客提供什么样的服务产品,要考虑到连锁酒店自身的条件与优势,但绝不仅仅是考虑自身,而主要应该根据连锁酒店拥有的顾客群的需求来进行设计。有什么样的消费顾客,就会有什么样的消费心理,为满足顾客的需求,就要相应地考虑能够满足其要求的产品内容,产品形象。具体而言,就是要从酒店的服务种类、服务层次、服务价格以及服务区分标准等方面进行设计,同时考虑每项服务的包装与功能,要让顾客能一目了然,继而找到最适合自己的产品与服务种类。
4.2产品定价策略
在类似的服务面前,产品的定价策略非常重要。在连锁酒店越来越多,竞争越来越激烈的今天,那些能够提供优质服务,同时价格又不是很高的性价比较好的连锁酒店,总是更容易获得顾客的青睐。连锁酒店不同于单体酒店,其经营地域比较广,一旦获得一个顾客,其可能可以在不同地域都受益。产品定价策略,主要是要根据不同的客户所表现出来的消费能力,采取灵活多变的价格计算方式,如协议价格、商务价格、门市价格等,酒店的定价必须把握可以为不同的顾客提供符合其需求的服务原则。同时,连锁酒店的产品定价策略还包括多个连锁店相同服务的不同价格或统一价格问题,要根据每个店的具置和地区经济水平来确定是采取统一价格还是不同价格。
4.3渠道分销策略
渠道分销,关系着连锁酒店能否从各种方式与各种渠道吸引招缆顾客,从而保障酒店的经济效益。一般来说,酒店的顾客主要分为固定客户、意向客户以及散户,他们之间给酒店带来的经济效益是不同的,但毫无疑问,他们都是酒店重要的收入来源。渠道分销就是要通过不同渠道留住固定客户,不断开拓新客户,从而增加酒店的客源。可以通过与旅行社合作、网络销售、广告销售、电话销售以及业务员销售等形式进行,而最为重要的渠道分销是旅行社和各类旅游网络公司以及会展组织企业。在为这些渠道提供酒店服务的同时,也为自身带来稳定的客源。
4.4酒店促销策略
连锁酒店经过多年的发展,已进入充分竞争时代。越来越多的企业进入连锁酒店行业,越来越多的酒店借鉴其他行业的促销手段,使连锁酒店的促销显得更为重要。连锁酒店进行促销,关键在于引起目标客户的关注,激发其入住酒店的兴趣。具体措施可以采取如老客户折上折、季节折扣促销、与订房联盟合作促销等方式。作为更深层次的促销,要在促销策略中加入品牌经营的内容,通过提升品牌的服务内容与服务水平,进一步摆脱连锁酒店主要通过价格竞争的市场印象,以打造精品的意识,提高连锁酒店的市场竞争力。
关键词:旅游目的地 事件营销 层次分析法
经过30多年的发展,中国已经迈入了大众旅游发展阶段,从产业特征看,我国旅游业总体上呈现出规模小、布局分散、科技含量低和商业模式创新不足的问题(戴斌、夏少颜,2009);从微观供给来看,旅游产品的综合性特点决定了旅游市场供给结构的复杂性,另外,旅游生产者与需求者之间客观存在的物理距离,这都决定了旅游市场营销对于吸引旅游者到来具有重要的作用。众多旅游企业都开展了大量的营销活动,导致在面对繁杂的产品信息时旅游者要付出较多的“搜寻成本”。如何让其能高效率、低成本地搜寻到满足自己需要的旅游目的地呢?事件营销成为旅游企业尤其是旅游目的地企业常用的高效利器之一。
一、文献回顾
事件是短时发生的一系列活动项目的总和,同时,事件也是其发生时间内环境,设施、管理和人员的独特组合fGetz.D.,1991)。对于旅游发展来说,事先经过策划的事件是研究的重点。事先经过策划的事件可分为8个大类:文化庆典、文艺娱乐事件、商贸及会展、体育赛事(包括职业比赛、业余竞赛)、教育科学事件、休闲事件、政治,政府事件、私人事件(Getz.D.,1997)。
事件营销fEvent Marketines也称为活动营销,指经营者在真实和不损害公众利益的前提下,有计划地利用、策划、组织、举办具有新闻价值的事件,利用事件中的名人效应、新闻价值和社会影响特性吸引媒体、社会团体、公众和消费者的关注和兴趣,以达到提高企业和产品的知名度、美誉度,树立良好品牌形象,并最终达到产品和服务的销售目的的手段和方法(陈子剑,2005)。事件营销主要包括借势和造势两种方式。借势就是借助具有新闻价值影响力的外部事件来达到营销企业和产品的目的;造势是指企业通过策划、组织具有新闻价值的事件进行事件营销(马成,2005)。
二、研究方法
(一)深度访谈法
深度访谈是一种无控制或半控制的访谈,事先没有统一问卷,而只有一个题目、大致范围或问题大纲,由访谈者与访谈对象在该范围内自由交谈,具体问题可在访谈过程中边谈边形成边提出。访谈中,双方可以围绕所定题目,就有关问题进行无拘无束的、深入广泛的交谈和讨论,访谈者会得到许多不曾预料到的、启发很大的资料,从而对所研究的问题形成更深入、更全面的了解。
由于访谈问题具有较强的专业性,此次访谈对象以饭店管理人员、专业学者和旅游专业学生为主。
(二)层次分析法
层次分析法是一种对较为模糊或复杂的决策问题使用定性与定量分析相结合的决策分析方法。在应用过程中,首先通过分析问题所涉及的因素,分为目标层、准则层和对象或措施类,按照各类因素之间的隶属关系,将其由高到低排成若干层次,构建递阶层次结构;然后对每一层次的要素按规定准则进行两两比较。建立判断矩阵;运用特定的数学方法计算判断矩阵最大特征值及其相对应的正交特征向量,得出每一层次各要素的权重值。并进行一致性检验;在通过一致性检验后,继续计算各层次要素对于目标的组合权重,为最佳方案的选择提供依据。
三、指标选取与数据处理
(一)指标选取
国内旅游目的地事件营销关键因素的选取主要是在查阅大量相关文献和征求专家及从业人员意见的基础上完成的。本研究以国内旅游目的地开展事件营销做为目标层G;王丽君(2006)将C1独特性、C2关联性、C3一致性、C4整合性、C5情感性、C6文化性定为事件营销的六大原则,在原有基础上添加C7持续性、C8经济性及C9市场定位共9个指标做为准则层C的因素;同时将旅游目的地事件营销的5种营销策略P1阶段营销策略、P2品牌营销策略、P3整合营销传播策略、P4形象营销策略、P5区域合作营销策略(张丽、郭英之,2004)作为方案层因素,构建了本研究的层次结构图,如下。
(二)数据处理
利用Expert Choice软件进行层次分析,将目标层、准则层和方案层各指标两两比较,计算出相应的最大特征值、特征向量和一致性指标C.I.,在此基础上进行了相应的一致性检验,并计算出了各因素权重,详见表1、2。
四、研究结果
由表1可知,准则层判断矩阵的随机一致性比率CR为0.034
表2显示出准则层各因素的权重,其权重大小关系为C9>C4>C8>C2>C1>C7>C3>C5C6,而方案层的各方案的总权重是通过W=wi3*(w2)T计算得出的,其权重大小关系为P3P2>P4>P5>P1。
五、结论分析
(一)整合营销传播策略
由表2可知,国内旅游目的地事件的整合营销传播策略(0.374)的各项因素系数都相当高,除了一致性系数较低外,其他的因素系数与其他营销策略相比都具有明显的优势,这说明旅游目的地事件整合营销传播策略更受青睐,整合营销传播(IMC)是一个营销传播计划概念,要求充分认识用来制定综合计划时所使用的各种带来附加价值的传播手段,如普通广告、直接反应广告、销售促进和公共关系,并将之结合,提供具有良好清晰度、连贯性的信息,使传播影响力最大化。IMC的开展被称为20世纪90年代市场营销的新发展。通过协调营销传播,旅游目的地可在多种传播工具中择优采用,发展更有效的营销传播计划(张
丽、郭英之,2004)。就事件整合营销传播策略自身来说,强调整合性和独特性无疑是最重要的。
(二)品牌策略
品牌营销策略(0.186)排在第2位。品牌营销是指企业的一切经营活动都围绕着创建高附加值品牌而展开的一种营销理念与策略,但对于旅游目的地来说,品牌有两层含义,一是事件本身可能就是一种品牌,比如大型赛事,有影响力的传统活动等,或者事件原先并不是一种品牌‘,但经过良好运作发展成为品牌:二是旅游目的地自身的品牌,在进行事件营销的时候,一定要将两方面的品牌较好的融合起来。大众旅游阶段下事件的品牌营销策略在市场定位(0.420)和一致性(0.354)上有很大的权重,充分说明品牌营销策略的特性,市场定位是准则层中权重最大的因素,说明其重要性,进行事件的品牌营销策略时一定要做好市场定位分析,找准旅游目的地的目标市场,同时事件的策划一定要符合社会大众的需求;一致性原则要求旅游目的地事件营销的不同阶段或者不同的事件营销,都要服从于企业的营销战略,形成相互联系甚至相互递进的关系。当前,国内旅游目的地事件营销的整体设计应该像一个故事,发生、发展、、结局等各个阶段都有“包袱”不断地抖出来,冲突迭起,一波三折,这就要求具备超强的组织实施能力,一环扣一环。申点成线,串珠成链,这就是事件营销的“项链理论”。单独的一次赞助、促销、广告就如同一颗颗散落的闪亮珍珠,而一致性的品牌形象就是把珍珠串成项链。旅游目的地事件营销就是要在统一的品牌理念之下,不断积累品牌的资产,使目的地在激烈的市场竞争中立于不败之地。
(三)形象营销策略
形象营销策略(0.171)处于第3位。旅游目的地形象指人们对该旅游目的地的感知、印象、信念、观点的综合。人们对旅游目的地的感知和印象将对旅游者的消费决策产生相当的影响(张丽、郭英之,2004)。形象营销策略(0.1711的权重系数与品牌营销策略(0.186)相差不大,其在一致性、关联性、整合性、持续性和经济性方面的权重相近,说明这两种营销策略在这几方面有很大的相似性,但在独特性、情感性、文化性和市场定位这4个因素的权重上却相差很大。目前,事件形象营销策略更强调事件的独特性(0.311)、情感性(0.247)和文化性(0.322),而市场定位(0.090)的作用不大,这说明事件形象营销策略更注重于体现旅游目的地自身的特点,通过事件强调目的地的独特和文化来吸引游客。如果说品牌营销策略是通过事件将目的地品牌“推”向消费者的话,那么,形象营销就是通过宣传目的地形象将消费者“拉”过来。
(四)区域合作营销策略
区域合作事件营销策略(0.152)排在倒数第2位,但其重要程度比排在前面的品牌营销和形象营销策略却低不了多少。通过进行事件营销,不仅可以直接提升旅游目的地旅游业的发展,并且其辐射效应将影响到目的地周边地区的发展。有关研究表明,2010年上海世博会的举办,受影响的不仅是上海的旅游业,周边地区也会产生连带效应。参观上海博览会的大约1/3的游客将会到江浙一带进行继续旅游,因此,应把上海的旅游业融入到整个长江三角洲的旅游整合与发展中,与长三角旅游业联动发展。一方面可以扩展和丰富上海世博会的内涵,吸引更多的海内外游客;另一方面也可以让长江三角洲城市更多地接受世博会的辐射,带动长三角旅游业的整体发展。由此可见,做好事件的区域旅游合作营销具有重要的战略意义。区域合作营销各因素中权重最大的两个是经济性(0.291)和市场定位(0.200),因为多个旅游目的地针对目标市场进行联合营销将产生显著的规模效应,大大减少了事件的营销成本。在经济下行、银根紧缩的情况下,区域合作营销必将成为旅游目的地事件营销重点考虑的策略之一。
(五)阶段营销策略
强化营销策略的引导作用
策略是生命线,离开了整体营销策略的引导,营销中心就会失去“策略中心”的位势,整个营销体系就会是一盘散沙,形不成整体策略的引导力量,只能依靠一个个的分销平台、一个个的业务人员去“跑销售,抓订单”,充其量只能为企业提供短期需要的现金流量,而不能为企业打开通向未来的大门。
指标导向的恶果
诸多国产手机企业就是这样,营销中心总部往往不具有“策略中心”的地位,不知道整体营销策略是一种“引导力量”,只是对下属各销区“下指标、压任务”,驱使他们努力发展经销商、寻找销售机会,可谓销售指标导向,而不是营销策略导向。各个销区失去了整体策略的引导和约束,就像脱缰的野马,撒开了去“找市场,下订单”,结果不同销区有不同的渠道结构,同一个销区有N多种渠道经销商,形成复杂的渠道结构和库存结构。随着交易过程的推进、竞争加剧、市场逆转,以及产品更新和降价促销的频繁,各销区分公司与各渠道经销商之间,形成了复杂的利益关系或利益纠纷。
面对如此复杂的经销格局,加之分销效率下降、商业毛利锐减,营销中心总部自然的选择就是放弃努力,放弃谋取“策略中心”的地位。这是灾难性的选择――各分销区域开始牵着营销总部的鼻子走,把“产品更新和降价促销”当做一种资源用于补偿或减免经销商的利益损失,包括调价损失或旧货积压的损失;各分销区域不再盯着分销价值链的整体效率,不再盯着目标消费群和市场竞争地位,而是盯着下单机会,以及如何处理与渠道经销商日益复杂的利益关系和利益纠纷,不断倒逼营销中心总部更新品种、花色和型号,乃至“产品作秀”。换言之,“产品更新和降价促销”不再是市场营销策略的一个组成部分,而是分销平台调节经销商利益关系的杠杆,成为缓解经销商的利益纠纷和冲突的手段。
这些企业的销售分公司,由此逐渐演变成一个个“分销商”,分公司人员逐渐演变成一个个“业务员”或“生意人”。随之而来的是,分公司与经销商的利益关系日趋复杂,各销区的库存结构日趋混乱且一筹莫展,各种款式的货品拥塞渠道或充斥门店,形不成拳头产品或主推系列,也形不成清晰的价格体系,极大地影响着产品的竞争力和策略的表现力,影响着销售速度,使单品销量上不去。
一般而言,单品销量或社会保有量越大,就越能吸引社会资源承接维修业务。反之,就会阻碍产品的淘汰或退市,影响产品系列的更新或品牌线的梳理。值得一提的是,外资品牌依靠营销策略职能及其整体策略,使“产品更新”带来产品系列的更新、品牌线的升级、品牌价值的提升、价格体系的维护,很顺当、很有节奏感。国产品牌企业却像背上一个沉重的包袱,“产品更新”的结果是产品系列臃肿、渠道货品壅塞、价格体系混乱和促销手段失灵。而单品销量上不去,就会进一步加剧渠道货品的拥塞,恶化库存结构和经销商利益关系,降低产品的流通速度和盈利能力,陷入恶性循环,就像当年诸多国产品牌企业年销量超过400万台(个别企业号称产销量过1000万台),净现金流量却是负值,每台手机的利润几近为零。
发挥策略引导的作用
摆脱困境的唯一选择,就是明确营销总部的“策略中心”地位,形成“高层次的营销策略职能”,形成策略的引导力量。
外资手机品牌的做法是:
第一,提高手机主板的通用化程度,集中优势资源,精炼产品系列,突出主力机型。
第二,依靠产品竞争力,配之以大面积的广告宣传,吸引渠道经销商和终端消费者的眼球。按照2/8法则,筛选20%最优秀的经销商或经销渠道,把竞争对手驱逐到效率低下的80%渠道通路上去。
第三,在强化分销管理职能的基础上,叠加“市场策划职能”,提高推广、促销、助销、陈列、招贴、导购的力度和精度,所谓“终端生动化”,迅速飙升单品或主力机型的销量,加快产品流通速度,促进分销价值链(主要指中间批发商和零售渠道商)进入良性循环。
第四,一旦单品突破“盈亏平衡点的销量”后,等待时机,等待下一个优势产品推广成功、高端顾客群被新品吸引后,大规模降价放量,适时退市。把停止生产后的剩余散件和物料悉数甩到手机市场,吸引各手机小商户攒机、翻新和维修。
有鉴于此,2003年,某手机企业明确营销中心总部为“策略中心”,各分销区域为“策略执行单位”,一举形成营销策略上的引导力量,形成分销管理上的整体合力,在诸多对手严重亏损甚至趋向衰亡的情况下,维持盈利增长的势头,当年销量增长了70%。
这家手机企业的做法是,由营销中心总部牵头,按照2/8法则,选择20%优秀销区作为“营销整体策略审议和执行的重点单位”。要求这些销区的主管和经销商,按照营销总部拟定的整体营销策略共同审议和决策,包括明确目标消费群和区域竞争策略,明确营销规范和考核标准,确定主推机型以及新品更新、品牌宣传、推广促销方案等。在此基础上,各销区及经销商承诺目标月度销量和总销量,以及配套资源的投入,并以计划方式对现有库存结构和经销利益关系作出调整。同时,营销中心总部组织各销区调整库存结构和规范经销渠道,强化分销价值链的管理,并对重点销区的策略执行情况进行实时跟踪和动态管理,不断检查和纠偏,直至达到预期目标。
建立营销策略的职能
营销中心的“营销策略职能”部门,应该由专家级营销专业团队构成,或从原来的“市场研究部”中选拔若干名资深专家构成,从事整体营销策略方案和管理规范研究,为企业最高领导和管理当局提供咨询和见解。同时,为营销中心各部门和各区域,设定方向、目标、重点、要领和衡量标准,以及提供市场知识、指导意见、咨询服务和人员培训。具体而言:
第一,营销策略职能及高端策略研究专家首要的职责,就是围绕“选择或开拓目标市场、促进组织功能强化、深化与客户的联系”,提炼核心概念或基本命题。比如耐克公司(NIKE),通过营销专家的深入研究,把纷杂的市场营销实践高度概括为两个基本命题“如何竞争”和“在哪里竞争”,使营销将士们清楚,公司的市场营销是沿着这两条策略路线展开的,即所谓“以品牌为导向的整合营销体系”,或称“策略地图”、“策略指导纲要”,避
免浪费、混乱和盲目性,确保各种营销举措具有内在的一致性。究竟“在哪里竞争”和“如何竞争”,必须由营销专家从理论的高度作出回答。伟大的实践需要伟大的理论,企业也一样,这是德鲁克说过的话。
关于“在哪里竞争”或“企业要争夺的目标顾客是谁”,耐克的营销专家从企业的价值定位或NIKE的愿景入手,进行系统分析和研究,从而合乎逻辑地刻画出NIKE目标顾客群的分类、购买行为特征、价值倾向、可能的需求规模和成长性;明确产品线发展方向、产品生命周期管理原则、发展的业务领域,以及跨部门协同的方向和要点。
关于“如何竞争”或“企业如何争夺目标顾客”,耐克的专家分析出两个子命题“顾客为何买NIKE”和“企业如何卖NIKE”,从而弄清楚了NIKE顾客的价值定位,理解了顾客认为有价值的是什么,以及顾客的诉求点是什么。在此基础上,进而明确了品牌定位策略,包括创造品牌差异性、寻找品牌基因和形象代言人等;确定了品牌整合传播策略、渠道策略和价格策略,以及各项管理政策和规范,包括经销商的管理和物流管理等,尤其在策略手段、方法和途径上作出严格而细致的规定。比如,明确规定要在“售前、售中和售后”三个方面展开品牌的传播,以及适用的手段、方法和策略,用以指导和约束营销中心各部门、各销区的营销行为、策略举措和资源配置。
第二,依据企业的营销理论和策略地图,制定管理规范和衡量标准,包括品牌管理纲要、渠道分类标准、客户选择标准、分销管理制度和政策、推广和促销的原则和规范等;以此指导和检查各销区和各部门的行为和结果,包括考核和评价分销管理工作和市场营销工作;尤其是约束市场策划职能部门的行为,包括推广和促销活动。为“分销管理职能”和“市场策划职能”奠定对立统一的基础,使“产品知识和市场知识”或“短期销售业绩和长期市场基础”有机地结合起来。一旦发现问题,就要立即分析原因,形成系统解决方案,报告营销中心总经理,及时组织力量纠偏或调整策略方案。
顺便指出,上述这两项职能活动的开支要通过企业的财政预算解决,以保持概念开发和策略研究的独立性、专业性、整体性和长期性。
第三,围绕整体营销策略的落实和市场知识的导入,对营销体系内部提供专业培训和咨询服务,帮助各部门、各销区培训市场营销方面的专业人才,研究和策划具体的策略实施方案,以及推广和促销活动方案。各部门、各分销区域可以根据实际需要,或邀请外部咨询公司,或邀请营销中心策略职能部门及专家,提供培训和咨询服务,并支付相应的费用。按照德鲁克的说法,专家级人才是社会公共资源,营销中心总部完全可以像外部管理咨询公司那样,以更为灵活和开放的方式,在营销策略职能部门中集聚社会力量,集聚高层次策略研究和概念开发的营销专业团队。
理顺营销体系的结构
营销中心总部的整体营销策略和管理规范,必须通过区域营销平台转化为执行方案,并使专业化的市场策划方案融合到具体的执行方案中去,转化为分销管理平台的行动,转化为整体销售业绩。区域营销平台必须在“有组织的分销管理”基础上,制定一揽子营销执行方案。所以,理顺营销体系的基本命题,就是建立区域营销平台,并使“分销业务平台”转化为“分销管理平台”,使“高层次营销策略职能”、“专业化市场策划职能”和“区域化分销管理职能”之间的职能结构关系清晰起来。
建立区域营销平台
可口可乐公司经过10余年的努力,建立了遍布中国的装瓶厂和物流体系,以及大规模的分销网络体系。实际上,可口可乐公司做的事情并不多,也并不难,中国任何一个企业“营销中心总部”都能做到,也都应该做到――按照“生产、分配、交换和消费”的社会再生产循环,弄清楚每一瓶可口可乐究竟可以通过哪些渠道,到达哪些终端门店,卖给哪些消费者,据此,完成对中国日用消费品渠道的规划,弄清楚产品分销通路和覆盖方式,即通过三条“公共渠道资源”,对57种、29类和9大类零售终端进行全覆盖,包括通过现代零售渠道覆盖各地的超市、便利店、卖场和社区店;通过传统零售渠道覆盖食杂店、传统食品店、售货亭;通过中间批发渠道覆盖其他娱乐、休闲、交通、运输、住宿、教育、工作场所、内部公关、项目采购等。进而,划分生产和销售责任区域,规划装瓶厂和物流体系的布局,以及制定相应的政策和管理规范等。
一般而言,营销中心总部不应该做太多、太杂的事情,只能保留与整体战略决策相关的“营销策略职能部门”或“营销专家团队”、“新产品概念开发部门”、“市场调研部门”,以及保留“公关部门”和“广告部门”,而把市场策划职能部门和分销管理部门下放到区域营销平台上去,同价值创造过程直接结合,同经济成果或销售绩效直接挂钩,与“市场策划和分销管理”的水平分离相对应,进一步实现“营销战略和营销战术”的垂直分离。
可口可乐公司的经验表明,这种“垂直分离”是可行的。在可口可乐公司的营销体系中,太古、嘉里、中粮等瓶装商,不是单纯的贸易公司或大经销商,而是三大区域营销平台。可口可乐公司依靠这三大区域营销平台,在全国范围内分兵把口,覆盖指定的市场责任区域。太古、嘉里、中粮或区域营销平台设“市场部”,制定具体的营销执行方案及其管理规范,展开有组织的市场营销;促进重点客户(KA)部和销售部,以及下属各装瓶厂的市场部、KA部和销售部展开协同,提高分销管理能力和客户服务质量;以管理和服务带动销售,提高业绩。所谓“一切围绕市场转,一切围绕营销干”。
丰田汽车销售总公司的经验也表明,这种“垂直分离”是有效的。丰田汽车销售总公司实际上是一个“营销中心总部”,下属的“销售分公司”原本都是一个个区域经销商,加盟丰田公司以后,成为丰田营销体系的一个个“区域营销平台”,承担区域市场的主体责任。这些销售分公司是区域市场的组织者和管理者,按丰田销售总公司的营销策略和管理规范行事。具体而言,就是制定区域市场的发展规划和投资规划,发展4s门店网络和配件供应体系,谋求区域市场的市场份额和竞争地位;组建培训和督导队伍,指导和约束4s门店不断改善经营管理,提高服务能力;制定系统的策略方案,整合资源,促进各4s门店不断深化与顾客的联系,维持盈利性增长的势头。丰田公司依靠并维持这种营销体系结构长达30年时间,逐渐从1949年濒临倒闭的状态走出来,成为世界级企业。
红塔集团的营销中心,从2004年起,明确4个营销大区和下属33个销区的第一责任者为市场营销经理(红塔集团称“市务经理”),而不是“销售经理”或“业务经理”,责成营销大
区及下属各销区,以品牌建设带动产品销量恢复性增长,并按总部的品牌定位、推广策略和推广路径的总体方案,结合销区特点,制定具体的实施方案和计划,展开有组织的市场营销和品牌建设。仅仅3年时间,红塔山品牌销量从30万大箱迅速增长到100万大箱。
转变销售业务平台
理顺营销体系的关键环节,就是构建“分销管理职能体系”,促进各区域“销售业务平台”向“分销管理平台”转变同时,促进“销售业务经理”向“分销管理经理”转变,促进“销售业务员”向“客户顾问”转变。
一般而言,企业在进入市场初期,只能派人到各地去建立“销售业务平台”,招募销售业务人员去找中间批发商下订单,并依靠中间商服务于零售商或终端门店。与此相联系,市场策划活动也处于分散状态,围绕着“召开订货会议、签订销售合同、促进产品销售”展开,即所谓“先冲量,后整理”。随着市场逐渐做起来,企业度过了艰难的生存期,就应该建立分销管理职能体系,把分散的销售业务人员整合起来,从事“分销价值链”(主要是指中间批发商或零售商)的管理工作,从事客户或商家的整体服务工作。
作为一个产品的“供应商”,最不经济的行为就是搭建销售业务平台,组织销售业务人员从事商品交易,使自己成为一级中间商。任何企业或供应商都应该成立客户管理职能部门,设计相应的“分销管理规范”和“分销管理模式”,以及对零售商的终端门店或卖场提供支持和帮助,提高促销、陈列和导购活动的“生动化”或提高产品的终端表现力;都应该学会对“分销价值链”的管理,依靠分销管理能力,提高产品“通过流通,抵达终端,进入消费”的速度或通过能力。
可口可乐公司就是这样,20世纪90年代中期后,制定“重点客户管理规范”,促进太古、嘉里、中粮及下属装瓶厂成立KA部,跨过中间批发商,对沃尔玛、家乐福这类现代零售商直接服务和交易;2000年后,可口可乐总部进一步成立了KA联合服务部门,或称“中国客户管理组(CCMG)”,更好地协调各装瓶厂的KA客户管理体系,从而建立健全了面向重点客户的“KA管理职能体系”。
太古、嘉里、中粮总部作为区域营销平台,设KA部负责“发展重点客户”和“终端的生动化”,依靠整体服务能力和服务质量,从总体上满足客户的要求,直接完成与全国性客户或地方性客户总部的交易,并一揽子对客户各终端门店的“生动化”作出承诺。KA部的主管称客户经理(Manager),下设客户服务人员(Service)、客户运作人员(Operation)和终端生动化执行人员(Merchandiser)。区域营销平台的KA部直接服务于全国性大客户,装瓶厂KA部服务于地区大客户,以及负责责任区域现代零售终端的生动化工作。
这样做,有利于把分散的“销售业务”整合起来,并与市场部的策划能力对接,构成区域营销整体方案的一个不可分割的组成部分,并使“销售业绩”成为“市场部”和“KA部”有效协同的一个检验指标,成为“市场策划职能”及其“生动化方案”有效性的一个检验指标,成为“客户服务质量”或“为顾客创造价值”的一种整体回报,而不是销售业务员个人提取奖金或佣金的依据。值得强调的是,这样做有利于在区域营销平台上,建立“市场策划职能”和“分销管理职能”两者“对立统一”的基础,这是很多企业倍感困扰的事情。
提炼分销管理模式
宝洁公司和可口可乐公司,从一开始就懂得要开发分销管理模式,这是西方人的思维方式或做事方式,在管理上称作“整分合原理”。西方人相信,任何一个完整的体系,都是可以分解的,分解成基本单元,然后去粗取精、去伪存真,开发出核心构件,最后依据核心构件重构或合成基本功能模块。这在可口可乐称为“储运101(RSC101)项目”,在宝洁称为“IDS分销管理模式”。
宝洁和可口可乐公司强大的分销体系,实际上是建立在极为“简练、规范和可复制”的分销管理模式上的,如同宏伟的建筑物是建立在单调的核心构件或砖瓦之上的。对这些跨国公司来说,进入中国市场的过程,就是复制分销管理模式的过程,从一个销区到另一个销区,从一种通路到另一种通路。没有这些“管理规范和管理模式”,分销管理职能部门就难以维持分销价值链的有序、高效和统一,甚至难以理顺整个营销体系,构建区域营销平台,开展有组织的营销。
分销管理规范和模式并不复杂,但需要系统研究,不断提炼。可口可乐公司的“储运101(RSC101)项目”发端于20世纪初,由三部分构成,即合作伙伴的资格认定,合作互利关系的建立,以及相应的管理规范和程序。具体而言,首先,装瓶厂的销售部要按管理规程选择中间批发商或称合作伙伴。总部明确规定“101合作伙伴(Partnership101)”的资格,即能够遵循可口可乐的管理规范,有长期发展头脑和业务规划,注重共同的市场竞争地位和有效益的业务增长。其次,明确“101合作伙伴”对零售网点的覆盖范围、分销目标任务、仓库管理和送货服务,同时明确装瓶厂对合作伙伴的服务和支持,包括物流、信息、终端生动化和奖励政策等事项。最后,建立装瓶厂销售部门及其下属分销管理平台,配置101项目管理人员,围绕合作伙伴的运行或双方签署的合作协议进行管理,包括物流信息管理、表单流程管理和绩效管理等。