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随着经济社会对人才素质要求的不断更新,职业教育也需要不断适应时代的发展,在人才的培养上不能只是应付就业需要,更要注重创新精神等新的素质标准,只有这样才能培养出更多的应用型人才,满足就业市场的需求。工学结合就是一种行之有效的办学模式,这要求职业学校根据自身专业设置去寻求企业的帮助,通过校企合作的方式一起培养出适用的人才。我校把办学的方向统一到了面向企业需求上来,根据企业的实际需求创设新的专业培养急缺的技能型人才,真正达到了服务当地经济建设的目的。在当今社会,职业教育办学最重要的就是要贴近就业市场,积极地寻求适合的企业进行合作,建立起实习与就业、生产和教学、学习与工作等相互结合的产学研一体化新型教学模式,即把作为用人单位的企业和育人单位的学校密切联合到一起,这样才能真正把职业学校做到企业化、市场化,以满足时展的迫切需要。
二、如何推进工学结合与校企合作
我校综合两年以来的实践经验总结出下面几个有效的推进措施。
(一)为了保障工学结合与校企合作
的顺利进行必须建立相关的管理机制当今社会的职业教育和企业行业的关系密不可分,让企业直接参与到职业教育的办学中是推进工学结合的最佳方式,也是进行技能型、素质型人才培养的关键之处,能够使校企之间优势互补、共享资源,达到共同发展。为了使企业参与办学助推职业教育发展,2012年我校选取畜牧兽医专业与当地的食品厂、养殖场和饲料厂等相关企业确立了校企合作的关系,并在此基础上深入挖掘与企业合作的新理念,在人才培养上做到了工学结合与产学研一体化,在制度建设上切合实际制定出了《教学与学生实习实训管理办法》等制度,在组织机构上专门设立了针对工学结合的专业化教育团队,学校高层每学期就工学结合问题召开专题化会议,对培训计划进行修改和制定,并在总结教学经验的同时解决相应的问题。
(二)在教改政策制定上要以工学结合与校企合作为重心
对于学校来讲教学的质量就是生命。我校在人才培养上坚持德、智、体、美、劳全面发展,不仅要学会专业的知识,也要学会实际操作的技能,使培育出的人才能够应用到一线的管理、服务和生产岗位中去,以应对社会主义市场经济发展的迫切需要。传统的教学模式显然不适用,达不到这一目的。如今的职业教育模式需要切实推行模块实训和案例教学等更为先进的教育方法。一是要建立贴合企业和市场需要的专业课程,建议组设专门的专业课程建设委员会来指导专业课程的建设,促成“盯住紧俏产业建设专业、根据专业选择适宜产业、学科和产业相互链接、岗位和专业相互链接”的科学化办学模式;二是把课程设置的实用性作为核心内容,在课程的规划和设计上要充分结合企业的实际需求,联合企业建立课改指导机构,在课程体系的建立上把握好“学生为中心、就业为导向、课程为主体、能力培养为本位、职业活动为主线”的总体思想。
(三)推行进入企业顶岗实习的方式
1.如何理解顶岗实习模式
以中职畜牧兽医专业为例,在学生实践教育中一个很重要的环节就是顶岗实习,这是学生如何将专业理论知识与社会实践相结合的主要方式,也可以借此使学生的实践能力、分析和解决问题能力得到有效提升。
2.顶岗实习模式的具体要求
顶岗实习需要学生通过企业专家和教师的指导独立完成所负责岗位的全部工作,并据此提报顶岗实习的报告。
3.推行工学结合与校企合作的成效
由于多媒体教学具备图文并茂、声像具佳、动静皆宜的优势弥补了传统教学中缺陷,从而在教学中过程中得普遍使用。目前多媒体教学这种新的教学方式既有其不可替代的优势,也有其不足之处,故此要合理使用多媒体,做到多媒体与传统教学相结合进行优势互补,不能过分追求多媒体使用而影响教学效率。多媒体教学的根本目的是提高教学效率,因此在授课内容是否适合选用多媒体教学时,切忌盲目性,随意性,要从确实的目的出发,才会有好的效果。从畜牧兽医专业开设的课程来看,也不是所有的课程都适用于多媒体教学,比如一些纯理论知识的讲座,就不适合多媒体教学,由于多媒体教学过程中信息量大,播放速度快,用多媒体课件表现这些需要记忆、理解的知识点,学生忙着跟上老师的节奏,根本没时间去理解和分析,在短时间内会感到很疲劳,反而达不到理想的教学效果。故此使用多媒体教学要根据教学目标和教学内容来分析选择,适合则用否则不用。
2多媒体教学做为一种辅助手段引进实训课堂
(1)畜牧兽医实训课的实习实验是教学中最常用和最重要的教学手段,对帮助学生理解和掌握理论知识,培养学生动手操作能力有着举足轻重的作用。畜牧兽医专业进行教学实习、实训时,门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高,这是各高职院校面临的主要问题之一,即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题。而将多媒体技术应用于畜牧兽医实习实训课教学,不仅能克服实训条件的限制,还能提高实训时的演示可见度,增强演示实训的有效性,加强实习实验操作的规范性、正确性,为学生进行实习实验设计创造条件,丰富学生的实训知识,最大限度地发挥实训的作用。
(2)应用多媒体教学不仅可以加强实训操作的正确性,更能巩固强化学生实训操作的技能。一方面畜牧兽医实训课的各种实习实验都有一定的要求,一旦学生操作失误,不仅会导致实训失败,造成仪器损坏,还会引起某些危险性,更会引起学生的恐惧心理,影响学生学习的兴趣;另外对一些装置和操作学生感到困难的实训,均可采用多媒体教学对实训操作先进行计算机模拟操作,以掌握正确的操作和对不正确操作的理解、训练实习实验操作技能,然后再进行实践实习实验,将大大提高学生实训的有效性,不仅能提高实习实验的成功率,更能深刻理解正确操作的重要性。
3加强教师队伍的培训,提高教师应用多媒体教学的能力
教师是教学活动的组织者,在教学过程中起主导作用,在多媒体教学环境下,教师要紧跟时代的步伐,适应时代的需要。多媒体课件是教师多媒体教学的工具之一,教师在使用多媒体课件教学的过程中,应该全面的分析把握教学内容,合理地选择课件素材,精心的制作课件、撰写教学方案,教学方案要根据教学大纲、教学计划和授课内容来确定本节课的教学目的。有些教师由于受年龄或一些客观因素的影响,多媒体课件准备不充分,在实施教学时,只是把纸质教案的内容搬到屏幕上,用幻灯片放一下,以为这就是多媒体教学,没有充分发挥多媒体教学应有的效果。只有教师具有熟练使用多媒体的本领,才能使多媒体教学发挥其特有的优势,所以对教师进行相关的培训是提高教学质量的重要环节之一。
(1)一方面加强教师队伍课件制作培训,学校可以针对教师现有的计算机水平和课件制作水平,对不同层次的教师进行相关的培训,例如与多媒体教学有关的教育理念和教学方法的培训、计算机基本操作、课件制作、网页制作等方面的培训。学校也可以组织教师举行课件制作比赛,通过比赛来达到提高教师制作课件的水平的目的。只有制作出好的课件才能激发学生的学习兴趣,体现多媒体教学的优越性。
(2)另一方面加强教师队伍专业知识培训,一流师资队伍培养对于提高多媒体教学效果的影响是至关重要的,提高畜牧兽医专业指导教师能力和素质,建成一支结构合理、教学水平高、专业能力强,具有创新精神、充满活力的教学团队,是新形势下培养高端素质人才的需要。本院几年来先后派出19人次的本专业教师外出学习。2012年暑假到国家示范性高职院校(山东畜牧兽医职业学院)5人,2013年暑假到国家示范性高职院校(江苏农牧科技职业学院)9人,2014年暑假到国家示范性高职院校(山东畜牧兽医职业学院)5人,不仅学习了相关专业知识,也对其教学方式方法有了新的认识,开扩了眼界、拓展了知识面,对提高教学质量起到促进作用。
4结语
论文关键词:中职,畜牧兽医专业,实践性,教学改革
中职畜牧兽医专业人才培养标准为:具有较强的专业技术操作能力,能够独立按计划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作,能够灵活运用所学专业技术知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。这几年来我们虽然在提高教学质量方面作了很大努力,但中职毕业生还不能完全适应社会的需要,人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。只有通过实践性教学改革,才能达到全面提高教育教学质量教育教学论文,培养适合畜牧兽医业发展需要的高质量人才。
一、中职畜牧兽医专业现状
我国中职学校的畜牧兽医专业,特别是在那些农业省市中为养殖业(或其他行业)培养出了不少人才,有力地促进了中国的养殖业的蓬勃发展,为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。在国家政策的鼓励下,畜牧兽医专业发展很快,并在生产过程中培养了大批的畜禽疾病防治人员、防疫检疫人员和饲养管理人员,使他们掌握了必需的专业知识和基本技能。
但近几年来,由于各方面的原因,进入中等专业学校的学生多数是成绩不理想、不想念书、又不想做事的那一部分学生免费论文下载。与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题。如:师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等,这样就造成了恶性循环,使就读学生越来越少。
二、中职畜牧兽医专业实践性教学中存在的问题
(一)缺乏可适用的校内、外实训场所
中职教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养,以就业为导向的畜牧兽医的实践性教学必须强调,加强实训环节教育教学论文,使理论与实践相结合,使人人将掌握的理论知识向实践转化,使人人都具备动脑、动手能力。但中职学校在实训方面缺乏可适用的校内、外实训场所(主要是供实训的设备、动物),然而,培养学生的动手能力必须给学生有充足的实践机会。
(二)课程体系和教学内容方面
在教学内容衔接中存在不同程度的知识和技能的断档和重复,衔接效率和质量不高。目前畜牧兽医专业的课程体系仍然是按学科系统化构建的,课程门数偏多,各门课程相对独立,自成体系,课程之间缺乏联系、沟通和整合,学生所学习的是各个学科分散的知识,他们就业后难以解决生产实践中的综合性问题,从而导致学生厌学教育教学论文,教学资源出现严重浪费,使预期教育目的难以实现。
(三)教学模式和教学方法方面
目前各校多数仍采用传统的教学模式,即理论课和实践课分开上,只是二者交替的时间间隔不同:有的是一周/几周理论课与一周/几周实践课交替,有的是分成理论课和实践课两段,未能实现理论与实践的紧密结合。在教学方法上,理论课教学还是在传统的课室里施教,只是比过去增加了多媒体教学;实践课在实训室进行,实习内容通常是学生动手操作。这样,理论课老师按教材讲,很少考虑这些知识在学生以后实习和工作中是否用得着;实习指导老师只是教学生如何按照程序规范操作,实操技能的传授往往停留在经验的层面上,未能向学生渗透相应的理论知识教育教学论文,造成理论课和实践课学习的脱节。
三、精心构建畜牧兽医专业实践性教学体系
(一)依据职业岗位构建课程体系与课程结构
为了使专业课程体系顺应岗位群的变化,打破传统的学科体系,以“应用”为宗旨设置理论教学体系,以“技能培养”为中心构建实践教学体系,突出实践教学环节。针对专业培养目标,以课程改革为基础,以行业需求为目标,进行课程整合,形成理论与实践相互融合的以职业岗位作业流程为导向的课程体系。
针对“饲料”、“疫病防治”、“养殖”三大岗位群进行课程整合,可将《饲料学》、《动物营养》、《饲料分析》《饲料生产》等4门课程综合为饲料行业岗位群技术方向课程《动物营养与饲料》;可将《家畜内科学》、《家畜外科学》、《家畜产科学》、《动物疫病》等整合为课程《动物疾病防治技术》;可将猪生产、禽生产、牛羊生产整合为《畜牧各论》,可将职业认证课程的生产实训整合为《专业综合实训》、《毕业顶岗实习》。
课程体系设计应包括课内教学(包括理论教学、实训(验)教学、综合实训课程)、实践教学(包括专业实践、饲养实践活动、顶岗实习、综合技能培训与考核、职业工种培训与考核等)、人文素质活动及其他免费论文下载。
(二)构建畜牧兽医专业工学结合的教学模式
构建畜牧兽医专业工学结合人才培养模式,其特点就是以兽医院为龙头的对外技术服务平台来搭建专业与产业、就业的互动,全面培养学生的职业素养与能力。
技术服务平台以专业、教师、学生、校内产业群为支撑教育教学论文,以兽医院为外显,形成内联专业、教师与学生,外接产业与就业的工学结合模式。在此模式中“技术服务平台”是工学结合的中轴,通过此平台,搭建专业平台、双师平台、学生实践平台与零距离上岗平台,再外联产业平台与就业平台。
(三)融入职业资格证书培训的循序渐进的实践教学体系
通过建立循序渐进的实践教学体系,将实践教学贯穿于各个教学环节中。在“专业综合实训”、“岗位技能实训”中引入6个职业资格证(家畜繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、饲料检测化验员、家畜饲养工、兽医化验师)的培训与考核。规定每个学生必须取得2个以上职业资格证,有效的实施了“双证书”教育。实践性教学改革及时适应了岗位群变化的要求,大大的缩短了毕业生适应岗位工作的时间,自主创业的意识更强了,社会的满意率更高了。
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本刊主要栏目有:试验研究,畜病防治、禽病防治、畜牧生产、畜牧管理、综述专论、职业教育、市场信息等。2013年本刊进行了改版,经过改版后,信息容量更大,对广大科技工作者、企业单位的服务将进一步加强。欢迎广大作者针对各栏目特点踊跃投稿。
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专业顶岗(毕业)实习是要使学生在就业前,到养殖及相关企业去,在自己希望的就业领域和岗位进行全面系统的实习,以全面实际了解行业、企业的基本情况以及熟悉具体岗位的业务工作,为就业和尽快适应企业工作的需要打下坚实的基础,实现毕业顶岗实习与就业直通。
二、畜牧兽医专业顶岗实习的任务与目标
1、了解养殖及相关企业企业概况。
2、知道养殖及相关企业的组织结构、规章制度、工作流程。
3、熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。
4、熟练掌握相应岗位的操作技能。
5、按照养殖及相关企业要求去做,形成职业能力和初步养成职业素养。
6、具备初步的养殖企业管理能力。
7、结合实习企业完成毕业论文(或调查报告、研究报告、分析报告等)。
三、畜牧兽医专业顶岗实习的内容
1、在各种畜禽养殖技术等岗位实习。
在岗位工作中要做到:
━企业要求,熟悉企业规章制度,自觉遵守;
━安全要求,知道各岗位尤其是接待岗位有哪些因素对安全构成威胁,应如何避免;
━工作要求,知道饲养技术人员岗位的具体任务;清楚该岗位的关联岗位;与关联岗位如何协调等。
2、在动物疾病治疗与预防等岗位实习。
在岗位工作中要做到:
━企业要求,熟悉企业规章制度,自觉遵守;
━安全要求,知道动物疾病治疗与预防岗位的风险是怎样产生的,应如何避免;
━工作要求,知道动物疾病治疗与预防岗位的具体任务,清楚该岗位的关联岗位;与关联岗位如何协调等。
3、在动物饲料加工等岗位实习。
在岗位工作中要做到:
━企业要求,熟悉动物饲料加工企业规章制度,自觉遵守;
━安全要求,知道动物饲料加工各岗位的风险是怎样产生的,应如何避免;
━工作要求,知道动物饲料加工岗位的具体任务,清楚该岗位的关联岗位;与关联岗位如何协调等。
4、在动物性产品检疫等岗位实习。
在岗位工作中要做到:
━企业要求,熟悉企业规章制度,自觉遵守;
━安全要求,知道动物性产品检疫岗位的风险是怎样产生的,应如何避免;
━工作要求,知道动物性产品检疫岗位的具体任务,清楚该岗位的关联岗位;与关联岗位如何协调等。
5、在养殖及相关企业的客服、接待、销售、管理等岗位实习
在岗位工作中要做到:
━企业要求,熟悉企业规章制度,自觉遵守;
━安全要求,知道各岗位的风险是怎样产生的,应如何避免;
━工作要求,知道某岗位的具体任务,清楚该岗位的关联岗位;与关联岗位如何协调等。
注:学生可以根据企业的实际需要和安排,在上述1个岗位或几个岗位顶岗实习。
四、畜牧兽医专业顶岗实习管理措施与要求
(一)畜牧兽医专业顶岗实习管理措施
建立健全实践教学的三方管理和双向考核的管理体制。加强轮岗实训、顶岗实习的组织管理,建立由学校、企业、学生三方共同管理的机制。
1、学校与实习单位建立实习工作领导小组,负责顶岗实习的协调与管理指导工作;
2、学校选派责任心强、实践教学经验丰富、有一定组织管理能力的教师担任实习指导教师,主要负责实习的组织管理与毕业设计(论文)的指导工作;
3、企业选派技术能手担任技术指导教师,主要负责学生的业务培训与指导工作;
4、选派优秀学生干部担任实习小组组长,主要负责实习学生的纪律和安全监督工作;
5、为保证顶岗实习顺利开展并取得良好效果,在开展顶岗实习之前,由学院(专业研究室为代表)、企业、学生三方签订顶岗实习目标责任书,明确各自的职责和工作目标。
(二)畜牧兽医专业顶岗实习要求
1、企业对学生要按照企业员工的要求来进行管理,学生亦要以企业员工的身份来遵守企业的各项规章制度和工作纪律。
2、企业指派兼职教师具体指导学生的实习和进行管理;符合条件的还可以指派兼职教师协助指导毕业论文。
3、学生要虚心认真接受企业兼职实习指导教师的指点,积极、主动的完成布置的各项工作任务,并经常与毕业论文指导教师保持联系。每周要写不少于300字的实习周记,实习结束要写不少于3000字的实习报告(总结)。
4、实习结束后,企业可以给学生出具实习鉴定成绩表和实习工作证明书。
很多人在写论文的时候不知道为什么要写参考文献,认为论文的内容才是最重要的,对参考文献也不是特别重视,参考文献的写作对论文来说是有很大的影响的,可以通过它来看出论文的学术研究价值。下面是千里马小编收集的基因工程论文参考文献,希望可以给大家带来帮助。
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论文关键词:畜牧专业,大学生,科研活动
1 有利于学生科研能力的培养
我国畜牧业的迅速发展的形势离不开科研的推动,在科研的指导下,科技成果技术推广体系完善的情况下,畜牧业的发展由传统的方式转变为以科技创新为动力的发展方式。结合这一形势的发展,作为在校畜牧专业的大学生更应该参与到其中来。现在,从国家政策到高校制度,都鼓励大学生参与到科研当中,大学生参加科研的方式主要有两种:一是,以老师为指导,学生为主体的国家级、省级或校级创新课题项目;二是,以在校教师承担的科研项目为基础,学生以完成毕业论文为目的的参与科研[2];以往在校学生中参加老师科研项目的主要群体是研究生,但随着我国科研的发展和对人才培养的要求,逐渐增加了大学本科生的加入,这些人群的加入,给我们的科研带来了一些新的思想,同时,使相对“枯燥”的试验变的有活力。
大学生在校学习,经历了一定的专业基础理论,基本动手能力和一些专业基础及专业课的实验及实习培养后,对畜牧行业的发展有了一定的认识,同时具备了一定的专业基础。就以家畜饲养为例,目前我国养殖由传统的家庭散养逐渐转变为规模化的饲养模式,这一转变不仅是养殖规模的转变,更重要的是在科学的饲养管理下,养殖效益得到了很大的提高。科学的饲养管理就是以科学研究为基础,包括动物的繁殖、生长和发育等研究。如果作为畜牧专业的大学生,不具备专业素养,认识不到科学技术的重要性,很难推动畜牧业的发展,自己在该行业的发展前景也是一个未知数。所以,有了专业知识的基础,在专业教师的教育和指导下,大部分畜牧专业的在校学生能认识到科研的重要性,也能意识到具备科研创新思想和掌握基本科研技术对自己在畜牧业的发展的重要性,所以很多同学积极参与到其中。
教师申报科学研究项目成败的关键是选题,同样,对于大学生而言,无论是创新课题还是毕业论文设计都需要做好选题。就大部分学生而言,其选题是在该专业教师承担科研项目的范围之内,根据自己的兴趣爱好和将来的工作志向自主选题,然后,学生在指导教师的指导下开始立项、试验方案设计及试验完成等工作。
虽然学生的选题是在教师课题的基础上选题,文学艺术论文但依然需要学生进行一系列课题设计相关的工作(包括立项、试验方案设计及试验操作),让学生自己经历每一个过程,才能有成熟的科研思想。一项课题包含很多知识,需要学生自己明白三个问题:课题是做什么,怎么做,为什么做这些,明白了这三个问题也就完成了课题的设计,达到了立项的目的。搞清楚这三个问题并不是一项简单的工作,每一个问题都需要科学依据,所以需要学生自己去查阅大量文献资料。在这一过程中,锻炼了学生的自学能力和收集各种信息的能力。
立项的完成,就进入试验操作,这也是一项“繁琐”的 工作。学生要从原材料、试剂、仪器设备的使用等各方面独立、主动、按步骤地实施方案,做好试验结果记录,再与指导教师共同分析试验结果,得出试验结论,并对该结论加以讨论。有时候在试验完成的过程中,可能会出现失败,这还需要学生自己分析并找出失败的原因。这一过程锻炼学生的动手能力,能使其所学基础知识运用到实践中,加深对基础知识的理解,另外还锻炼了学生分析问题、解决问题的能力,使学生遇到问题时的承受能力更强。
2 有利于学生创新能力培养
【关键词】畜牧兽医专业;教学现状;人才培养;改革对策
引言
目前,我国畜牧兽医专业整体的教学质量水平不高,与社会发展实际需求存在诸多不适应的地方,例如,缺乏明确的教学目标,课程模块设置不合理,教学内容陈旧,人才培养计划与市场发展实际方向相脱节等,加上近几年不断爆发各种类型的流感病毒,给人类和动物的生命健康带来了极大的威胁。因此,对畜牧兽医专业实施教学改革是实现社会经济稳定增长的必然要求,教育部门应予以足够的重视程度,积极采取有效的改革措施来促进畜牧兽医专业教学质量水平的提升。
一、畜牧兽医专业教学现状分析
就现阶段畜牧兽医专业的教学情况来看,由于学生素质水平不高、教学设备落后、教材内容更新不及时、教师实践教学指导能力不强等原因,导致畜牧兽医专业整体的教学质量效果并不是很理想。在传统的教学模式下,畜牧兽医专业教师大多采用普教的方式来开展教学活动,学生很难直观地理解课本上一些抽象的专业知识内容,教师往往是为了教学而教学,在教学过程中过于注重基础文化课和专业课的理论教学,忽视了实践教学的重要性。除此之外,学生专业成绩考核方式过于单一,不利于畜牧兽医专业学生综合素质的提升,导致最终培养出来的人才无法达到企业单位的实际用人标准。
二、畜牧兽医专业教学改革的具体对策
(一)优化课程设置
近几年来,畜牧兽医行业发展迅速,企业和用人单位对相关职位的人才需求也有所改变。因此,学校应以适应市场需求为基本宗旨,以培养学生职业能力为核心要求重新优化整合课程模块的设置,尽可能地精简课程种类,以免出现重复交叉的现象。在优化课程设置时,学校应打破传统的课程体系结构,创新设计思路,重点突出教学内容的基础性、实用性和综合性特征,结合专业技术领域以及企业用人单位相关岗位的实际任职要求,开发以专业核心课程和拓展课程为主,理论教学与实践教学相融合的精简课程体系,着重培养畜牧兽医专业学生的职业技能,增强教学活动的职业针对性,使学生将来毕业后能够更好地适应职业岗位。
(二)改进教学模式
学校要想对畜牧兽医专业教学实施改革,大胆改进创新当前的教学模式是关键,需转变传统的灌输式教学方法,将培养学生综合技能作为教学重点内容。教师在实际教学过程中可采取引导、启发等手段来激发学生对课程的学习兴趣,提高他们参与课堂教学活动的积极性。畜牧兽医是一门实践性极强的专业课程,因此,教师在教学过程中应大力推行现场教学,提高学生们的职业素养。例如,学校可以分批、分期组织学生进入当地一些养殖场参观学习,或者聘请企业生产技术人员来学校开展专题报告,向学生们介绍最新的生产经验和在实际工作岗位中所需运用到的职业技能等。此外,教师还可以利用先进的多媒体教学技术向学生展示饲养管理、人工授精、品N识别、设备观摩等实际场景,不仅丰富了课堂教学内容,还有效提高了课堂教学效率。
(三)加强师资队伍建设
建立一支高素质水平的教师队伍是促进畜牧兽医专业教学改革的重要前提条件,学校要想培养出符合社会发展需求的优质人才,首先要加强畜牧兽医专业师资力量的建设,具体可以从以下四个方面来着手进行:一是加强教师道德与作风建设;二是提高教师的专业素质水平;三是培养教师实践指导能力,构建“双师型”教师队伍;四是重点培养青年教师,为其提供多渠道的实践锻炼与深造学习机会,使其尽快能够在教学活动中独当一面,培养出符合企业单位用人要求的高素质畜牧兽医专业人才。
(四)注重实践教学与实习培训
产学结合是指学校以培养学生职业能力和就业竞争力为主线,根据企业生产对人才的实际需求,充分利用校内外资源,培养职业性人才的一种教学模式,是提高畜牧兽医专业教学质量最直接也是最有效的途径之一。为此,学校应与校外企业建立起良好的合作交流关系,推行产学结合的教学模式,根据企业生产第一线的实际需求有针对性地培养对口人才,最大程度地发挥企业和学校培养人才的优势,实现专业教学与顶岗实习相结合,以达到培养满足行业领域发展需求高素质应用型人才的畜牧兽医专业教学改革目标。
(五)革新考试评价方式
受应试教育理念的影响,畜牧兽医专业各个课程的考试形式基本均为单一的闭卷形式,成绩评定方法也都是统一的百分制,严重阻碍了学生专业综合能力水平的发展。因此,学校应根据畜牧兽医专业课程的性质和特点,综合运用笔试、口试、论文写作、技能操作等多种考核方式来评价学生的学习情况。具体地,对关于本专业基础知识和岗位核心能力的一些课程应采用闭卷考试方式,而关于能力拓展以及人文素质培养的课程则可以开卷考、口试、论文综述等较为灵活开放的方式来考核学生的学习情况,促进畜牧兽医专业学生综合素质的全面发展。
三、结语
综上所述,学校作为培养人才的重要阵地,应根据市场实际需求来制定畜牧兽医专业的教学目标和人才培养计划,不断优化改革课程设置和传统的教学模式,完善教师队伍的建设。教师在教学过程中应注重理论与实践相结合,致力于培养学生们的学习兴趣,在改革实践中不断摸索更为高效的教学方法和手段,以促进畜牧兽医专业学生综合能力水平的提升。
【参考文献】
专业实践层次主要结合学生专业课程学习安排,进行教学实习、生产劳动、科研训练、社会实践、生产实习5个环节技能训练,强化知识与实践的有机结合,培养学生的创新意识。生产劳动和科研训练两环节是专业实践活动的初级阶段,放在一、二年级进行,活动的场所主要是校内实践教学基地。其功能在于帮助学生了解本专业主要畜禽生产过程、工艺要求与技术操作规程等,从而有针对性地开展专业技能的基本训练。社会实践环节是内容更为丰富多彩、形式更加多种多样的高层次专业实践活动,一般在二、三年级掌握了一般专业技能的情况下进行。当前多将社会实践安排在假期,以小组或分区域活动的方式进行。其主要功能重在拓宽学生的知识面,培养学生的自理、自立、自学等独立工作能力和独自分析、解决实际问题的能力,是学生接触实际、认识社会、了解国情民情、培养劳动观念的重要形式。生产实习环节承接专业实践和生产实践,学生在生产实习中既要完成生产实习任务,又要完成毕业论文的设计并付诸实施,实现了从专业技能向综合生产技能的递进。
生产实践层次包括生产实习、专题调查和毕业论文3个环节。这是学生走向工作岗位前的一种实践演习,主要在三、四年级完成。把学生分散到相关的科研单位、生产单位及教师的科研点上,参与相关的科研、生产、经营管理及推广工作。生产实习是综合技能训练中的关键阶段,学生可运用学过的理论以及所掌握的基本技能参加畜牧生产的全过程以及各种疫病的诊治。以学生独立操作为主,在专业教师的指导下,发现生产中的问题,并加以分析、观察和解决。其功能是使学生得到全方位的锻炼,基本掌握专业生产的技术、工艺、技能。通过专题调查和毕业论文的写作,不仅能使学生对所学知识和技能进行一次综合运用,而且又能使学生进一步获得从事各项工作和科学研究的基本方法的训练,可有效地促进学生实践能力的提高,这也是对学生实践能力的综合反映。上述2个层次的实践、10大环节的训练、3个阶段技能的递进构成了一个完整的实践教学体系。该体系的构建既遵循了教育要循序渐进的科学规律,又涵盖了从基础到专业进而开展综合实践的全面实践能力的培养。
从多方面学习先进的管理经验,补充和完善各种管理制度,如实验实训教学考核、实验设备的管理、安全管理、实验实训耗材的管理、实验室环保工作、信息和档案管理等方面的管理方法。根据畜牧兽医学院的实际情况,建立以岗位责任制为核心的各项规章制度,确定不同实验管理岗位职责和管理工作量。针对不同类型的实验实训室,建立对应的实验设备管理条例。例如畜牧专业主要有遗传实验室、畜牧工程实验室、营养与饲料实训中心等类型。根据不同类型的实验设备状况和实验性质,笔者制定了相应的实验实训管理条例。畜牧学院先后出台了《关于加强实践教学工作的管理办法》、《校外实践教学基地建设标准》、《关于实验室装备与投资的管理办法》等多项规章制度;并先后对教学实纲、毕业生产实纲进行了修订,使其功能不断得到完善和加强,同时对实践教学各环节的组织、管理、考核也进行了明确规定,保证了实践教学工作的制度化与规范化。各个教学环节采用不同的计分方法,分别进行考核。实验课可单独设课,单独考核,考核办法应以实际操作和笔试相结合的方法,实际操作部分占考核总分值的50%,不及格者应重修。教学实习按学习态度、技能掌握程度、独立操作能力等项目进行考核,毕业实习采用分项达标积分法,按方案设计、实习态度、实习任务完成情况、实习单位鉴定意见、生产实习笔记和专题报告或毕业论文答辩等项评定成绩,分为优秀、良好、及格、不及格4个等级,装入个人档案,毕业实习不及格者,不予毕业。优秀者给予表扬和奖励。实践表明,这种考核办法不仅能准确地反映学生的真实成绩,而且也可较准确地反映出学生的综合技能与素质的高低。
专业平台是为学生提供专业知识、专业能力、形成专业素养的基础平台。畜牧兽医学院依据行业发展的要求,坚持理论与实践相结合、课内与课外相结合、校内与校外相结合的教学理念,构建起了基本满足畜牧兽医行业需求的、较为完整的、实训突出的专业体系和课程体系,为学生实践、创新能力的培养和综合素质的提高奠定了基础。专业平台的建设包括专业设置,教学计划、大纲的制定,理论与实践课程的改革,师资与设施条件的保障等等。实践教学基地是为学生提供专业能力向职业能力转化的关键平台。畜牧兽医学院以校内实训基地为基础,以校外实训基地为重要补充,构建了全方位的实践教学平台。在校内实训基地的建设中,强调实训项目的应用性和操作的规范性,鼓励创作,提高实训过程的知识含量,形成较为完整的校内实训体系。在建设校内实训基地的同时,为了加强对实验教学的补充,畜牧学院还积极地与校外几十家条件好的“教学实习基地”和“实践教学基地”相合作,在保证学生实践的基础上,实现了教学、科研和生产的同步进行。践行畜牧兽医学院倡导的产学研合作模式,逐步形成适合自身发展、具有本专业特色的科研道路。畜牧兽医学院的科研基本定位在于通过解决生产实际问题进行应用基础研究,达到技术开发、技术配套、技术改造、技术服务等目的。
针对畜牧兽医学院教师解决实践问题能力强的特点,畜牧兽医学院大力引进了企业项目,以项目作为引导和推动教学和科研发展。通过承接企业的项目,让部分师生参与项目活动,使学生在学习期间就能接触到本行业的新技术、新技能,锻炼其处理生产现场实际问题的能力,提高质量意识和品质意识,培养学生综合应用能力。对教师而言,通过项目的开发,实践技能得到了极大的提高,对理论教学和实践教学有很好的促进作用。实践教师是学院教师队伍的重要组成部分,主要包括担任各实践教学管理教师、指导实践教学的教师。应加大力度对实践教师的培养和引进,主要是指导实践教学的“双师型”教师和指导生产教学的“生产型”教师队伍的建设,逐步形成初、中、高级人员的合理师资结构。在实践教学过程中实现教师、学生、行业专家三结合。在校内的教学过程中,教师在传授专业基本理论知识的同时,指导学生进行校内实训。在校外实训基地,教师与行业一线的专家共同指导学生,促使学生将所学的专业知识有效地应用于实践,提高学生的动手能力。#p#分页标题#e#
关键词:中职;畜牧兽医;课程改革;教学改革
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1671-0568(2014)08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新,但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰,新的仪器设备在教材中又没有介绍;有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设;而社会有需求的,目前已经具有的新实验方法,很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明,为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者,在教学过程中应该引进新的教材,教师要与时俱进,不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正,重视专业教学,但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦,有的干脆不来上课;即使来上课,也是“身在曹营心在汉”,不专心做实验,得过目过,马马虎虎。还有的中职生在实践过程中,不按照实验指导教师的要求去做,而是按自己的主观想象去做,结果配置的实验药品达不到要求,实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是,部分中职生对实践课不够重视,是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节,实践成绩只是课程总成绩的一部分,占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学,提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中,尤其是在讲解新知识时,务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念,在课前设置与本节课内容相关的问题,要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识,为了体现以学生为主体的教学方法,启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例,课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法,试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域,并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂,学生也容易被此吸引,进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学,鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试,以百分制来进行成绩的评定,影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式,按课程性质和特点,灵活运用笔试(开卷和闭卷)、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式,鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试,选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核,按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩,控制优秀比例,优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上,同时切实减轻学生的负担,给学生以更大的学习自由度,为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力,所使用的教材必须具备新、实、变的特点,其中,“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐,及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题,与生产第一线的最新技术保持高度同步,且应具有一定的超前意识;“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展,还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联,也要避免过分超前技能的出现;“变”指的是所使用教材应处于变化状态,随着技术、设备的进步而不断更新,使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外,校方也应责成专人做好教材的审查工作,避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下,利用案例引起教学活动,组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力,也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入,能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密,还能激发学生的学习兴趣,使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变,这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如,将一些常见的病理变化与临床案例相结合,引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系,学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识,又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论,亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程,充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程,提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括:①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程,以保证足够的课时安排实训;②教学过程强调实践性,理论和实践紧密结合,以实践为主(实践训练课与理论课之比为7∶3),把重实践、重技能作为教学的指导思想;③将单项技能或综合技能引入学分制,学生达到规定学分才能毕业;④将实训基地和实验室设施标准化、规范化,确保实习顺利进行;⑤学生参加职业技能鉴定,并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时,通常是指导教师一边解剖一边讲解,学生则在一旁观看,这样学生一是没有动手的机会,二是由于实验经费及实验条件的限制,做大动物解剖的实验次数不多,导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革,可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习,多接触病例,要求学生做好病历记录,解剖记录、学习治疗用药。回校后,由教师组织大家进行病例回顾,分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中,有时碰到新的典型病例,可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式,使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例,与学生的共同分析讨论、诊断和处理,可促使学生加深对理论知识的理解,提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献:
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[关键词] 动物产品 质量 安全 监管 措施 思考
[中图分类号] S851.34 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)05-0214-01
在当前动物产品的产量得到大幅度增加同时,我国动物产品的质量安全问题也逐渐凸显了出来,瘦肉精以及三鹿奶粉等等动物产品的质量安全的事故也时常发生,这也就使得我国动物产品质量安全问题越来越受到广大人民的广泛关注,并且成为了热点问题,这也就从本质上使得公众对于我国动物产品的质量安全产生了一种信任的危机感,对于我国畜牧业健康发展构成了严重的威胁。所以,全面加强动物检疫监督执法已经成为了急需落实的任务,并且成为了近些年来动物产品质量管理工作以及畜牧业管理工作十分重要的任务。本文中,笔者就对加强动物检疫监督执法进行思考。
一、加强动物检疫监督执法要明确经营者质量安全责任
伴随着当前我国社会经济得到不断发展,城乡居民的收入也不断得到了增加,从本质上提升了人们的生活水平,我国的肉、蛋、奶人均的消费量也已经达到了世界平均水平。动物产品的生产经营人员已经成为了吉林省动物产品质量安全首要的责任人员,动物产品的生产经营人员必须要合理使用动物产品药物以及动物产品饲料的添加剂,严格按照停药期规划进行执行,防止对于动物产品造成任何污染。要求禁止生产经营人员在生产动物产品的过程中使用任何添加剂以及国家已经禁止使用的任何物质。吉林省动物产品的生产企业以及农民专业合作的经济组织必须要建立健全动物产品的生产记录,要根据实际情况做到实事求是记载投入品的使用以及动物疫病发生、防治的情况,动物产品的生产记录必须要保存在两年以上。在发生动物产品质量安全事故的时候,要求相关单位以及相关工作人员必须要采取及时的控制措施,吉林省动物产品的农民专业合作经济组织、动物产品生产的企业、动物产品的批发市场等等都必须要自行监测或者委托给监测机构来对动物产品质量安全的情况来实施监测。那些经过监测不符合动物产品质量安全标准的产品,切忌投入市场。吉林省动物产品的生产人员还要建立健全动物产品质量安全的管理体制,健全吉林省动物产品的质量安全监控的体系,强化对动物产品生产人员自律和管理。
二、加强动物检疫监督执法要完善监督执法体系
保证吉林省动物产品的质量安全要求加快推进吉林省兽医管理体制的改革,从本质上切实强化吉林省动物产品的质量安全行政管理队伍、技术服务队伍、检验检测队伍以及行政执法队伍的建设,对吉林省现有的动物检疫监督执法机构、动物产品饲料监察机构、动物产品兽药监察机构、动物产品检疫机构以及动物防疫等等机构以及吉林省其他行政执法职能进行强化和管理,组织吉林省动物卫生的监督机构,对其实施归口管理,并且依法执行监管的职能。将吉林省的动物产品质量安全执法做为吉林省畜牧兽医综合执法过程中十分重要的一个内容和组成部分,加强动物产品质量监管部门执法力量,完善质量监管部门执法条件和执法装备,从实际情况出发履行吉林省动物卫生监督机构的行政强制、行政处罚以及行政许可等等执法的职权,不断提升吉林省动物产品的质量安全监管部门执法的水平,加强吉林省自身监督执法体系的建设,从本质上提升吉林省动物产品质量安全监督管理执法的能力。
三、加强动物检疫监督执法要健全监管体系
加强动物产品质量的安全监管工作能够从本质上提升吉林省动物产品质量安全的总体水平,保证人民群众的生命安全以及身体健康,建立和健全吉林省动物产品的质量安全监督和管理体制,这些对于加强吉林省动物产品安全监管具有十分重要的意义。我国动物检疫监督执法工作已经关系到了动物产品的质量安全,并且关系到了人民群众自身的身体健康以及社会的和谐以及稳定,为了深入落实国家以及省、市的要求来实施动物检疫监督执法的工作,要求吉林省要根据工作要求将动物检疫监督执法工作作为保障我国动物产品质量安全以及促进吉林省畜牧业发展最为重要的一项工作。想要加强动物检疫监督执法要求吉林省必须要健全监管体系,要求吉林省各级畜牧兽医的行政主管部门必须要科学、实际地进行内设机构进行设置,要合理对人员进行调配,强化吉林省动物产品质量安全行政管理的职能。吉林省畜牧兽医、质量技术、卫生、工商以及商务等监督行政管理部门必须要明确自身职责,所有部门积极配合,共同做好吉林省动物产品的质量安全管理工作。
四、结语
动物检疫监督执法规范是一种规范性、规章、法规以及法律的文件,对于我国动物检疫人员实施的监督活动以及检疫活动进行了严格约束,成为了保证我国人民群众自身身体健康以及我国畜牧业健康发展的根本保障。本文中,笔者主要从加强动物检疫监督执法要明确经营者质量安全责任、加强动物检疫监督执法要完善监督执法体系以及加强动物检疫监督执法要健全监管体系这三个方面对提升动物检疫监督执法质量措施进行了思考。
参考文献
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会议决定事项如下:
一、关于放宽政策问题
(一)为了贯彻地区工作会议精神,对退耕还林地区所造成的农民口粮减少问题,区委决定保证该地区每人每年斤口粮,由粮食部门调给议价粮,按平价销售。价差由乡、镇财政部门根据不同情况予以补贴。由农林部门与乡、镇政府作出年度计划,经农林、粮食、财政部门认定后,报农林部门核批。
(二)贷款问题。支持地区的经济发展,只有发展企业和广开多种经营门路,为此农业银行在贷款上给予支持。
(三)兴办企业,办理工商营业执照问题。区政府确定一位副区长,定期召开区有关部门负责同志参加的现场办公会,现场审查核批。
二、关于发展第三产业问题
(一)会议原则同意在公路、地段东侧,建设商业街,要按有关规定让开地下线,建设临时性商业设施。
(二)会议同意在乡政府办公大院门前的公路东侧扩建整流器厂,有关占地和基建问题与各公司建设项目均应按基建程序由区规划办和计划部门协助办理。在设计施工中,要注意安全问题。
(三)关于筹建货场问题。可向区政府写书面请示,由同志牵头,召集区计委、农办、规建办等有关部门负责同志研究,提出筹建办法,然后报市政府审批。
(四)关于发展畜牧业问题。由区畜牧局向地区提供只种鸡,该地区如购买奶牛,还可免费协助作好鉴定和检疫工作。饲料问题,对地区已开办的饲料加工厂提供原料粮和关于购买议价饲料,供饲料,以奶换料等问题,由区粮食局研究解决。
会议最后,区委书记同志讲话强调指出:区委、区政府对地区予以放宽政策,各有关部门要在政策允许的前提下,予以积极支持。地区的乡、镇领导要发动群众,认真讨论如何致富问题。我们大家要齐心协力,使地区早日富裕起来。
地区人民政府
抄报:省人民政府
抄送:本区财政局、农业局、林业局、粮食局、农行;本区乡、镇人民政府
物理学会射线专业委员会
第三届学术交流会会议纪要
由科技大学、电讯工程学院组织筹办、经市科学技术委员会批准,于19年月日在市召开了物理学会X射线专业委员会第三届学术交流会。参加会议的有本市的大专院校、科研所、厂矿企业等58个单位,88名代表。
会上,市物理学会常务理事同志首先向大会宣布:市物理学会X射线专业委员会第三届学术交流会会议开始。市科委主任同志传达了中国物理学会X射线专业委员会第二次工作会议精神以及省、市有关文件,市X射线衍射荧光分析协作组组长、科技大学教授王同志总结了三年来协作组的工作并讲了今后的打算和努力方向,市科学技术交流中心主任张同志讲了话,他希望各位代表回到原单位后,加倍努力,提高X射线分析的工作效率,为“四化”建设作出更大的贡献。
会议邀请了大学物理系固体物理教研室主任刘副教授作“非晶态结构的X射线衍射测定”的专题报告;中国科学院分院张助理研究员作“晶体结构测定方法及其进展和EXAFS原理及其进展”的专题报告。仪表厂、议表原件厂的代表分别就单色四聚焦照像机的原理和结构特点及各种X射线照像机和防护罩、射线管的使用和维护等进行了介绍,受到代表们的欢迎和好评。
会议收到论文资料四十多篇,其内容丰富,涉及面广,针对性强。既有基础理论、基本方法和实验技术的研究,又有结合我省自然资源和地理、采矿、冶金、建材、化工、电子和国防等重大科研课题的探讨。如电子元、器件生产过程的检测、煤石的应用等。其中25位代表在会上宣读了论文,其余的论文进行了书面交流。会议认为,这些论文是宝贵的科学性的经验总结,对今后的工作定会起到积极的指导作用和推动作用。
会议决定:一、关于19年下半年举办一次“荧光分析”专题讨论会。由医学院、地质矿产研究所负责筹办。二、于19年举办一次“计算机在X射线分析中的应用”讲习班,由电子计算机科研所、科学院化学研究所负责筹办。三、19年在市举行第四届学术交流会,由科学院物理所、大学负责筹办。
贵州大学动物科学学院,贵州 贵阳 550025)
摘要:实践教学是动物科学专业人才培养的重要环节,对学生积累生产实践经验,培养学生实践动手能力和创新能力,提高学生专业综合素质具有重要作用。然而,对于实践技能要求较高的动物科学专业,实践教学效果并不理想。本文分析了影响动物科学专业实践教学效果的原因,并提出了实践教学改革的建议,对进一步提高动物科学专业实践教学质量具有重要意义。
关键词:动物科学专业;实践教学;原因分析;改革建议
中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)50-0143-02
动物科学专业是生命科学的重要分支,是一门实践性较强的学科,毕业生应具备牢固的专业理论知识和较强的实践动手能力。实践教学是巩固理论教学,培养学生创新意识和实践动手能力的重要环节。然而,在很多地方院校,动物科学专业实践教学效果都不尽如人意,与人才培养的目标和用人单位的实际需求还存在一定的距离。本文以贵州大学动物科学专业为例,分析影响动物科学专业实践教学效果的原因,提出改革建议,为进一步提高动物科学专业实践教学质量,培养适应现代生态畜牧业发展需求的畜牧科技人才具有重要意义。
一、影响动物科学专业实践教学效果的原因分析
1.学生对动物科学专业认识不够。动物科学专业属四年制大学本科,毕业后颁发农学学士学位。很多考生在填报高考志愿时,动物科学只是其理想专业落选后的备选专业。因此,很多地方院校动物科学专业的学生大都来自调剂生,这一现象在贵州大学更为明显。由于不是自己报考的理想专业,很多进入该专业的学生对专业认识远远不够,他们从内心深处不愿接受一个长期和猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅打交道的农学专业。加之如果学校、学院宣传不够,教师不作为,那么将直接或间接影响学生学习专业知识的兴趣和参加实践教学活动的积极性,严重影响了动物科学专业的教学效果和人才培养的质量。
2.实验技术队伍得不到足够的重视。目前,国内不同行业对人才实践能力提出了更高的要求,学生实践能力的培养已成为高校实践教学的重要任务。实验技术人员作为高校专业技术队伍的一支重要力量,在实践教学和人才培养方面发挥着非常重要的作用。然而,与东部地区高校相比,西部地区实验技术队伍并未得到足够重视,严重影响了实践教学效果。以笔者所在学院为例,2010年全院有实验技术人员10人,其中具硕士学位0人,多以中职、高专毕业的教工子弟为主,2010年后招录具硕士学位实验技术人员4人,虽然在一定程度上改善了实验技术队伍的整体水平,但实验技术队伍的综合素养和能力水平还不高,实验队伍的现状仍不容乐观。
3.学校对学生实践教学重视程度不够。目前,根据我国各大高校对动物科学专业的教育情况调查显示,大多数学校存在实践教学课时少,学生很难有充分的时间将所学的理论知识转化为实际的实践操作的现象。此外,从学校到学院,从指导教师到学生,均对实践教学重视程度都不够。例如毕业实习和毕业论文是学生巩固理论知识,培养创新创业意识,进行基本技能训练的关键环节,也是检验高校人才培养质量的重要尺度。然而,如此重要的实践教学在许多学生、许多教师,甚至许多高校都没有引起足够的重视。教师整天忙于拿项目、发论文、报成果、评职称,学生实习阶段忙考研、考公务员、找工作;再说毕业论文,1名教师指导近10名学生,临近答辩,将研究生的实验作为本科生的答辩内容,学院也是睁只眼闭只眼。试想这样的实践教学,能不影响动物科学专业学生的实践教学效果吗?能不影响人才培养的质量吗?然而这却恰是我国很多高校本科实践教学的现状。
4.实践教学的考评及监督机制不够完善。很多高校目前都采取学分制,学生可根据个人爱好自主选择感兴趣的课程,毕业修完相应的学分即可获得学位。然而,对于能够很好培养学生动手能力的大学生创新训练计划(SRTP)、建模竞赛、创新创业项目、暑期三下乡等活动,并没有相应的学分,在实践教学的评价体系中也并未提及。此外,由于实验技术人员不能完全胜任实践教学,许多理论课教师并未严格按照教学大纲执行,大都由他们的研究生来代替完成;再加上整个实践教学过程缺乏相应的监督机制和严格的考评机制,这些都成为了影响动物科学专业本科生实践教学效果的主要原因。
二、提高动物科学专业教学效果的建议
1.加大宣传,培养学生对专业的兴趣。为进一步加大学生对动物科学专业的兴趣和认知,W校和学院首先应从每年的大学招生做起,通过报纸、电视、广播、微信、QQ等各种媒介平台进行招生宣传,提高第一志愿报考人数的比例。其次,在教学过程中,教师应将书本内容与专业相关的热点话题联系起来进行讲解,如分析当年畜禽养殖的经济效益,介绍国内外大型养殖企业创新创业的发展历程,穿插部分现代化养殖场的视频、图片等,让枯燥的专业知识变得生动活泼,消除学生对动物科学专业的抵触心理。同时,可邀请本校本专业毕业的成功校友为学生进行授课,让学生感受校友们的感人事迹,激发学生的好奇心,培养他们对专业的学习兴趣。
2.提高实验系列教师自身的专业素养。针对实验技术人员综合素质参差不齐的现状,建议学校出台相关的激励机制,鼓励实验技术人员不断提高自身综合素养,具体可做到:(1)举办各种实验技术相关的短期培训,鼓励实验技术人员参加脱产进修;(2)实施专家教授“传、帮、带”的培养模式,培养高水平、高素质的实验技术人员;(3)设立针对实验技术人员的专项科研项目,让他们找到在高校工作的归宿感和存在感;(4)提高实验技术人员的待遇和地位,让他们找到从事这项工作的幸福感和价值感。
3.建立合理的实践教学监督及考评体系。建立公平合理的实践教学监督及考评体系,对严格落实教学大纲,有效调动学生参与实践教学的积极性和主动性具有重要作用,具体做到:(1)坚持校、院两级督导制,将检查与监督相结合,严格按照实践教学大纲要求落实相关工作;(2)限制导师每年指导学生数量,加大毕业论文力度,对于毕业实习弄虚作假、毕业论文盗用他人研究成果的,学院应对指导教师和学生分别给予通报批评和延迟答辩的处分;(3)完善实践教学考评体系,对SRT项目、建模项目、创新创业项目、暑期三下乡等活动,给予相应的学分,拓宽学生实践教学的选择空间。
三、结束语
实践教学作为人才实践能力培养的重要环节,越来越受到不同高校的重视。动物科学专业具有应用性、实践性强的特点,如何培养出能够满足用人单位需求的复合型、专业性的优秀畜牧科技人才,对人才培养单位提出了更高要求。因此,高校应根据社会对人才的需求,与时俱进,适当调整人才培养目标,改革实践教学模式,注重实践动手能力和创新能力的培养,为社会培养更加有用人才。
参考文献:
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关键词: 羊生产学 实践教学 动物科学 教学改革
实践教学是大学本科教学的重要组成部分,是理论教学的延续、补充、拓展和深化。《羊生产学》课程是动物科学专业学生必修的一门理论和实验相结合的重要课程,也是动物科学专业的一门实践性很强的应用型专业主干课程,在动物科学专业的教学中占有重要地位。羊生产学主要讲授绵羊、山羊的生产理论和方法,为学生在今后养羊实际工作中运用新技术解决生产中的问题奠定理论和技术基础,尤其在新疆畜牧业中,养羊业是支柱产业,学好这门课程尤为重要。羊生产学实践教学是本课程的重要组成部分,通过实践教学能够培养学生的思维与动手能力,并帮助学生巩固课堂上所学的理论知识以获得深入的理解,提高学生独立思考、分析和解决问题的能力,加强实践技能与科研能力的培养,并培养学生严谨求实的科学态度和作风。为提高教学质量,羊生产学课程组根据课程的特点,对实践教学过程进行了大胆改革,并在实践中不断完善,形成了独具特色的实践教学体系,在实践教学的应用中收到了良好的教学效果。
1.羊生产学实践教学的现状
我校羊生产学的理论教学为40学时,实验教学为16学时。实验教学一般是老师准备好器械、样品,然后讲实验原理、操作方法、实验步骤和操作过程中的注意事项,学生根据操作步骤实验,最后写出实验报告。有的学生对专业或羊生产学这门课程不感兴趣,根本不想参加实践教学,有的学生在实验、实习时只是看,不愿意动手操作、动脑思考,因此达不到培养学生创新能力和动手能力的目的。教师考核学生实践、实习时没有严格的考核标准,学生很容易通过,造成了学生思想上不够重视,在实践教学中出现倦怠现象。
2.实践教学改革的基本思路
根据我校动物科学专业的人才培养目标,充分体现实践教学的地位和作用,羊生产学课程组提出了明确的实践教学改革思路:从人才培养的整体出发,以培养学生实践动手能力和创新能力为核心,构建层次分明、科学合理的实践教学体系,整合优化实验内容和实践课程,改进实验教学方法和实习运作模式,加强实践教学条件建设和实践教学队伍建设,在注重给学生传授理论知识的同时,加强对学生实验技能的训练,并强调学生运用动物营养学、动物繁殖学、动物育种学、羊生产学和兽医学等相关技术解决绵羊、山羊生产中饲养管理、繁殖、生产等生产实际问题,强化实践教学效果,为动物科学专业人才培养目标的全面实现奠定良好的基础。
3.实践教学改革的主要内容
3.1改进实验教学方法
传统的实验教学是一种简单的灌输式、模仿式的方法,学生在规定的时间内按照老师规定的内容完成实验,学生缺乏独立思考,不利于学生创造性思维能力的培养。同时,羊生产学课程存在实验学时较少、实验内容较单一的问题,按照传统的方法很难实现预期实验教学目标。教学改革后,所用药品、样品学生由自己领取,学生按照要求自己进行实验,所有事情都由学生自己做,老师只对一些注意事项进行特别指导,作出安排和提供帮助。在传统实验的基础上开展综合性、设计性实验,由老师给出实验课题,只对技术原理、操作要领和数据处理技术等一些原则问题进行统一讲解,学生根据已掌握的实验方法和技能提出实验方法、设计实验方案并自主完成,最后写出实验报告或小论文。与此同时,实行开放式实验,为学生的创新实践提供平台和基地,对学生所在班级的实验时间和实验内容不做严格限定,学生可以组成一个小组,自由申请实验项目,自主安排实验时间。这样学生不仅能有效利用业余时间学习实验操作技能,而且能提高实验仪器设备的利用率。在实验过程中对学生从严要求,让学生规范操作、真实客观记录数据,理论联系实际分析解决出现的问题。这样可使学生学会全面考虑问题和分析问题,同时要求学生之间要相互配合,充分利用时间和仪器,杜绝不动手、不思考和抄袭的现象,锻炼学生的实际操作能力和操作技能。
3.2规范实验教学考核方法
为改变学生重视理论学习,觉得实验课不如理论课程重要,忽视实验学习的现状,改革实验考核方法,实验成绩由平时实验操作和实验报告组成。带教教师在平时实验课时要记录学生的操作情况,要求规范实验操作符合规程,不损坏仪器设备,不浪费材料,实验步骤符合程序;技术操作过程、方法均正确,结果符合要求,实验速度快,并对每份实验报告打分。实验完成后,不论实验成败与否,都要求学生将该实验过程完整记录并进行小结,若对本次实验能提出一些新见解,则给予加分鼓励。实验报告要求实事求是、文字通顺、条理清晰、书写工整,并按时上交。在总结体会中,能够看出很多学生加深了对学科的认识,并提出了看法。此项措施提高了学生平时实验操作的积极性和主动性,达到了较好的效果,使学生从理论到实验,又从实验到理论,知识逐步得到深化。
3.3重视生产实习实践环节
生产实习是培养学生综合能力最重要的实践环节之一,为此羊生产学课程组在创新实验教学方法和实习运作模式上进行了一些探索。首先,在时间上进行合理安排和调整,将生产实习和毕业综合实习区分开操作,通常把羊生产学、牛生产学、禽生产学和猪生产学等畜牧生产与管理综合生产实习安排在第6个学期下半学期完成,避开毕业论文设计及择业时间。此时,学生已经掌握了较多的专业知识,可以为畜牧场解决很多生产实际问题,如畜牧场饲养管理水平的高低及杂交改良模式的正确与否等,促使学生将所学理论应用于生产实践。其次,根据学生的兴趣或爱好,紧密结合生产实际,集中组织学生进行对口的生产实习。学生想从事肉羊方面的工作就安排到肉羊场实习,想从事育种繁殖方面的工作就安排到育种繁殖中心实习。学生进行为期2个月的生产实习,深入到生产实践中,在真实的生产环境中得到训练,熟悉、了解实际的生产环境,把所学的专业知识和生产实践很好结合,提高专业技能和职业能力。同时通过生产实习,也可使学生发现自身专业技能的不足,在接下来的学习实践中进行学习弥补。
学生毕业论文的选题、文献检索、摘要翻译、文献综述及部分就业工作安排在第7学期末进行,以便与毕业生的择业时间适当错开,学生毕业综合生产实习安排在第8学期。根据学生择业实际情况或兴趣爱好,组织学生对口实习。学生没有完成毕业论文的、继续攻读硕士研究生并想从事羊科学研究的可以留在学校,跟随导师从事羊科学研究。已有就业意向的学生可到工作单位进行综合实习,为学生今后走上工作岗位奠定基础。
4.结语
实践教学环节是教学过程的重要组成部分,是培养学生创新意识和提高综合素质的有效途径。羊生产学课程具有实践性强、应用性强的特点,这个特点决定了实践教学在这门课中的重要性,只有合理地选择和确定实践教学内容,使实践教学与生产实践服务相结合,建立符合畜牧业生产需要的完善实践教学体系,并在相应的条件保障下进行有组织、有条理的管理和执行,才会取得良好的实践教学效果。
参考文献:
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