茶园生产机械化的应用范文

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《现代农业装备杂志》2014年第三期

1生产方式落后和劳力短缺

茶园生产水平低，茶园的施肥、灌溉、除虫、修剪和采收，多是用人工的方式。这种生产方式，成为制约梅县区茶产业又好又快发展的极大制约因素。同时，茶园生产管理环节多，而农村劳力短缺现象日益严重，茶园生产水平逐年下降，生产管理不到位，进而影响了茶叶产量和品质。仅以夏秋茶采摘为例，夏秋茶收入应该是梅县区茶农主要收入来源，近年来由于不少地方缺少人工或请人工不划算，夏秋茶未及时采摘或采摘不完全，影响茶农增收。以少采摘一次计，全市茶农少收获鲜叶超过1万t，减少收入近2000万元。可见，在机械化技术替代人工作业不充分的情况下，茶园生产综合效益提高空间有限。

2机械化生产在茶叶生产中的应用

在茶园的施肥、灌溉中，用自动喷灌和肥水一体机去完成这项作业；茶园的田间管理使用中耕机去松土和除草；修剪和采收利用采茶机去完成，从而大大减轻了劳动强度和用工需求。茶园中耕机的使用，解决了茶园深耕、中耕除草和施肥作业，机身运转灵活，维修方便，价格适中。茶园植保机械的运用，解决了肥水灌溉的作业，节省了大量的人工劳力。采茶机是代替人工从茶树上采摘新嫩茶叶的收获机械，一般是采用电机或柴油发动机带动刀片切断的原理采摘茶叶。按采茶方法和内置刀片不同，可分选择性、非选择、往复切割式、钩刀切割式和螺旋滚切式采茶机。采茶机可提高采茶工效，增加效益，节省大批劳动力。采茶机的开发和推广，大大缓解了茶叶采摘高峰，缩短采摘周期，保证鲜叶的质量，是茶叶制作一个关键性措施。

3茶园生产机械化的优势

实践证明，机械化技术的应用是推进现代茶园建设的有效手段。以茶叶生产管理和修剪采摘环节为例，机械化作业与传统手工作业相比，存在明显优势。

3.1显著提高工效从几个工序说明机械化可以提高工效。

3.1.1修剪作业单人修剪机：2人轮换操作，2人1d可修剪0.467hm2（7.0亩）。双人修剪机：2人操作，每天可修剪1.000hm2（15亩），人均0.500hm2（7.5亩）。手工修剪，平均1人1d只能修剪0.027～0.033hm2（0.4～0.5亩）。可见，单人机械修剪工效是传统手工修剪的7倍左右，双人修剪机是人工修剪的15倍。

3.1.2采茶作业单人采茶机：2人操作，每天可采鲜叶580kg，平均每人每天采茶290kg；人工每人每天只能采摘鲜叶30kg（均为夏秋茶）。可见，机械采摘是人工采摘工效的10倍左右。

3.2节省生产成本在梅县，在茶树修剪和采茶季节一般需请人帮工。人工修剪1d的费用最低80元，另加2餐，算起来0.067hm2（1亩）地人工费需200元。传统的采茶方式是人工摘茶，熟练工每人每小时能采摘3.5～4kg茶青，一般采茶工每人每小时仅能采摘茶青2.5kg左右，劳动效率比较低，增加了茶农成本，遇到农忙时节，茶农甚至找不到采茶工，耽误了采茶的最佳时机。采茶机的引进使用，经过实践的探索，茶农对采茶机进行改装升级，使采茶机性能更加先进。采茶机重约25kg，需要3个人协作，其中2人操纵采茶机，确保采茶机平稳推进，1人负责扶稳装茶袋，确保采茶机剪下的茶叶都装入袋中。1台采茶机每小时能够采摘茶青250kg左右，也就是说，应用采茶机后每位采茶工每小时能摘茶青80kg以上，生产效率比人工摘茶整整提高25倍至30倍！

4结语

1）梅县在发展茶园机械化进程，也遇到不少困难，主要是：茶园大多在大山坡上，不适合大型机械作业；机械设计人才短缺，企业对这方面的投入不足。2）行业龙头企业在这个行业中的地位举足轻重，不仅是一个地区的发展水平标志，而且是新机具、新技术得以应用的和先驱者，是其他企业的模范，起到了带动整个行业的机械化发展。所以推广茶叶生产机械化，还得靠龙头企业的牵头。3）与其他大宗农产品一样，茶叶种植规模扩大到一定阶段，机械化技术的介入成为必然，帮助茶农富裕生活、体面地有尊严地劳动是现代农业建设的目的，推进机械化技术的应用是重要的基础工作。我国茶叶产业机械化发展迅速，茶叶机械化生产的成功推广应用，有效解决了茶叶生产全程机械化过程中的关键一环，并且为下一环节的茶叶制作机械化技术的推广打下了一个良好的基础，为茶叶品质和提高生产效率提供了有力的保障。茶园生产机械实现了机械上高山的突破。随着劳力短缺和提高生产效率的要求，种茶业的全程机械化生产是以后的发展方向。

作者：蓝康建王彩云黄运珍单位：梅县区农机推广总站梅县区农业技术推广中心梅县区农机监理站