产品质量检验探究范文

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《轻工标准与质量杂志》2015年第一期

1产品质量检验方法

1.1化学检测法通过测度试样品的某些特性化学反应来检验产品质量的方式称之为化学检测法，也称为化学分析法。化学检测法主要借助化学仪器检测样品的化学性质，进而达到深入了解检测样品质量好坏的目的。定量分析、化学定性分析是化学检测法最主要的两类方法。定量分析再深入划分可分为容量分析以及重量分析。化学检测法还包含有仪器分析法，借助化学仪器检测样品的物理化学性质，最终了解检验样品是否合格。

1.2微生物检验法微生物污染威胁着人们的身体健康，食品生产单位必须严格对食品的质量进行把控，严格检测食品的卫生质量，检测不合格的食品绝对禁止出售。对日常食用品的细菌污染检验一般会借助微生物检验的方式。这种检验就是对部分食品中细菌定性或定量的检验，通常也称卫生检验。微生物常规检验一般包括细菌总数测定、大肠菌群的检验、肠道致病菌的检验、化脓性细菌的检验、食物中毒菌的检验、破伤风厌氧菌的检验、活螨虫及螨虫卵的检验等。

1.3产品试验法产品检验的一个重要方法是产品试验法，该方法法是一种以保证产品的实用性而采取的检测法。产品标准中规定的每项技术要求根据其可检验性原则都要规定相应的试验方法。对样品进行人工模拟环境下的检测试验称之为环境试验法，环境试验法验证了样品是否严格执行技术规定。环境试验法的检验项目依照可靠性要求以及使用条件来选取。出厂试验是一种测定产品的整体性能的最常见的环境试验法，通常的检测项目包含有加工质量以及产品的材料检测。以上的几种检验检测方法是比较常见的。在平时的质量检验检测中，要根据工作的实际情况灵活运用，或是结合不同的产品特点，综合运用，以提升检测水平，提高检测的准确性。

2抽样方法在质量检验中的作用

抽样方法作为质检程序的最基础环节，其对产品质检结果的作用也是非常重要的，若所抽样品局限性大，不具备代表全部产品的代表性，则会导致质检数据偏差较大。在质检过程中，样品的抽取要严格以国家标准为原则，严格按照相关的规定与要求对产品进行取样。影响产品质检成效的一个重要因素就是执行抽样的人员素质。在执行相关产品的抽样调查期间，抽样标准、抽样方法以及抽样的数量是抽样人员必须掌握的，并且要求对抽样工作认真负责。质检单位在对样品进行完相关的技术性检测之后必须真实认真的填写抽样表单，抽样表单作为一种对产品日后监督的文件材料必须具备整洁性与完整性，内容应真实有效，格式应规范。样品的抽样数量关乎检验结果的准确性。为了满足产品的检验要求，提升检验水准，在产品检验时，样品的抽样数量应严格执行相关规定。

3结束语

产品质检成效的好坏关乎着企业是否在严苛的市场竞争中处于优势地位，更事关广大普通人民群众的切身生活。因此，作为质量检验检测监督人员，要高度重视本职工作的重要性和艰巨性，必须严格执行检测标准，提升业务水平，优化质检方法，为企业更为消费者营造一个良好的市场环境。

作者：王艳华单位：河北省盐山县质量技术监督局