陶瓷餐具设计研究范文

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《佛山陶瓷杂志》2016年第10期

摘要：

随着生活水平的提高，人们对设计的情绪需求越来越大。本文针对设计过程中“情绪导向”问题进行分析，进一步梳理陶瓷餐具在情绪导向中的设计定位，整合设计元素，着眼于陶瓷餐具的设计创作如何在造型、装饰、功能等方面表达设计的情绪诉求，赋予陶瓷餐具设计新的灵魂魅力。

关键词：

情绪导向；陶瓷餐具设计

1引言

情绪种类丰富，如喜悦、愤怒、难过等，这与人的心理需求有关。包含了“情绪”的街头采访“你幸福吗？”红极一时，“情绪”也是影响设计师设计的重要因素。在现代，设计师需要把目光更多地关注在陶瓷餐具对使用者的情绪导向方面，从感性和理性的角度进一步思考，分析使用者在使用陶瓷餐具时触发的情绪来获得设计灵感。情绪化导向的陶瓷餐具设计是一个饶有意义的出发点，能填补设计的空缺，更好地拓展陶瓷餐具的设计方向。

2何为情绪导向

情绪表现的是人们内心的情感，是对产品的第一直观感觉，是重要的、直观的、短暂的，可以引起人们的内心情感共鸣。现代生活节奏快，社会竞争压力大，人们在用餐过程中的每一件用餐物品的形状、使用都会引发我们的情绪触动，留下它们的使用记忆。陶瓷餐具已不再是单一的产品，也不只是停留在“可用”的层面上，而是越发重视使用者用餐体验中的情绪问题。这一现象也反映在陶瓷餐具设计领域，人们在使用陶瓷餐具的过程中更希望产品能带来愉快的生活体验，消除消极的情绪。因此，在现代陶瓷餐具设计中，我们需更多的重视使用者的心态，了解使用者对于陶瓷餐具的情感需求，通过对情绪导向设计的探索，巧妙地运用到现代设计中，用陶瓷餐具体现情绪，把握情绪，优化情绪，从而得到用餐者的认可和喜爱。因此，分析陶瓷餐具设计的“情绪”表达方式，判断陶瓷餐具设计的方向，构建陶瓷餐具情绪化设计的特征，形成个性化的设计思路，推进情绪设计在陶瓷餐具产品设计中的发展，赋予陶瓷餐具装饰独特的品味和个性，成为现代陶瓷餐具装饰的又一种设计发展趋势。

3基于情绪导向的陶瓷餐具设计定位

情绪是人们直观的生理反映，使用者在使用陶瓷餐具时会有或高兴、或满足、或喜悦、或焦虑、或愤怒的情绪，设计师需要从多角度考虑用户的感受和情绪，来明确自己对于陶瓷餐具的情绪设计需求，及时调节用餐者的情绪。

3.1基于情绪导向的合理化陶瓷餐具造型设计

陶瓷餐具具有材质细腻、轻薄、胎体坚韧耐磨、成分健康等优点，深受使用者喜爱。陶瓷餐具的功用造型有碗、碟、盘、勺、锅、罐等，不同的造型承载着不同的文化内涵与情绪。陶瓷餐具造型设计的评判标准是看是否使用方便，能否给使用者带来好的用餐体验。可见，造型是陶瓷餐具设计情绪导向的先决条件，直接影响到陶瓷餐具使用者的情绪。因此，陶瓷餐具的设计首先需要考虑到使用者的使用方式是否与餐具的造型特征一致，应从多方位、多角度考虑，如人的年龄层次、饮食结构等对造型进行区分设计，进一步考虑到用餐方式、容量，来设计出适用的陶瓷餐具，引导用餐者的用餐情绪；其次是要考虑到造型的弧度、高度等方面是否在使用过程中顺手好用，陶瓷餐具直接与食物接触，在强调造型线条流畅的基础上，需注意无尖锐的棱角设计，减少死角，便于清洗，若造型设计死角、棱角过多会影响抓握或者清洗，会在使用体验上大打折扣；再次，从安全的角度考虑，陶瓷餐具应该避免因造型设计不当而引起的意外伤害，减少在使用过程中的损坏几率，在使用中感受到安全舒心；最后，也可尝试加入个性的造型装饰，赋予产品更多的寓意，给人们足够的想象空间，给使用者带来一种新颖的视觉心理感受。由此可见，优美流畅的造型，适时的角度设计，会直接影响到使用者的情绪感受，在符合我国传统的设计理念和文化内涵的同时，给使用者带来心情的愉悦和进餐的快乐。

3.2基于情绪导向的个性化陶瓷餐具视觉装饰设计

古语云：“美食不如美器”。在购买和使用陶瓷餐具的时候，人们不再仅局限于对陶瓷餐具使用性的需求，而是更加注重美的视觉装饰效果。然而，现今大多数陶瓷餐具装饰设计过于单一，忽视了陶瓷餐具的视觉情绪因素，给人一种冰冷乏味的感觉，这在一定程度上阻碍了陶瓷餐具的设计发展。因此，设计师应该在分析其造型形式要素的基础上，增加装饰图形、色彩等方面的考虑，对陶瓷餐具进行适度、有效的装饰设计规划，对陶瓷餐具的空间及细节进行装饰设计处理，增强整体的装饰美化效果和视觉形式美感，给使用者带来视觉上享受的同时，增加情绪上的舒适美感。由此可见，陶瓷餐具在装饰设计上需从两个方面入手：其一是图形纹饰。合适的图形纹饰能够给人带来赏心悦目的感觉，带来积极的情绪体验。如大型成套餐具可以加入故事的元素，使整套陶瓷餐具装饰设计不仅具有视觉连贯性，同时也具有文化色彩和人文情怀。又如，儿童具有强烈的好奇心和丰富的想象力，在选用装饰图形的过程中，应偏向于选用更为活泼可爱的卡通趣味性的图案，突出童趣，提升儿童陶瓷餐具的艺术品味，给儿童带来一种积极的用餐感受；其二是色彩的表现。色彩是人的“第一视觉”，人们在不同的色彩环境下有不同的情绪变化。当人们处于红色的环境背景下，心跳会加快；而处于蓝色环境背景时，会表现得较为平静，可见，色彩直接影响着人们的情绪表达。因此，陶瓷餐具设计可以在一定程度上巧妙运用陶瓷釉色的色彩，唤起人们在就餐过程中的积极情绪，提升人们的用餐兴趣。此外，也需要考虑到陶瓷产品色彩设计的时代趋势，考虑到这个时代人们对时尚色彩的爱好倾向，利用陶瓷餐具的陶瓷釉色色彩设计来表达并展示人们对于用餐产品的美学追求，提升其艺术价值，带给人们更多的视觉享受。

3.3基于情绪导向的人性化陶瓷餐具的功能设计

一件成功的产品设计，应“形式服从功能”。因此需要在满足基本功能的基础上，在使用过程中找到新功能设计的突破口，来进一步满足对陶瓷餐具的功能情绪需求，更好地达到食与器的统一。例如，人们在就餐过程中，陶瓷餐具的摆放方式及数量可能会受到摆放面积的限制，这就需要将陶瓷餐具进行组合摆放，可以在一定程度上提升空间的利用率，避免空间浪费。或将其拼合成另一种造型，能在赋予餐具多样化的视觉情绪乐趣，提高餐具与人的互动，享受使用过程。又如，陶瓷餐具使用后需要有一定的收纳空间，以节省空间为目的，需考虑到如何更便捷地收纳碗、盘，改变餐具的放置方式，加强陶瓷餐具的纵向组合方式，强化收纳功能，协调形态与功能的关系，带来更好的使用体验。

4总结

总之，陶瓷餐具的设计也越发倾向于多元化的发展，需要更多地加入情绪化设计，用更优美的造型、丰富而富于意蕴的装饰元素、细腻柔和的质地、温润的光泽质感，使陶瓷餐具不仅赋予人们赏心悦目的视觉美感，同时更多地关注人们的使用情绪感受，进一步提升陶瓷餐具的设计追求。

参考文献：

[1]王俊民.基于情绪导向的设计研究—80后电子休闲产品的开发[D].湖南:东华大学,2008.

[2]唐莎.基于缓解不良情绪的药品包装设计研究—以儿童OTC药品包装为例[D].湖南:湖南工业大学,2014.

[3]马丽媛.基于中国饮食文化的中式特色餐具设计研究[J].包装工程,2014(3).

[4]姚岭.老年家居产品“情绪化”设计研究[D].南京:南京艺术学院,2014.

[5]王爱红,汤红艳.浅析陶瓷餐具的情趣化设计[J].包装工程,2009(1).

作者:方莉 单位:江西财经大学现代经济管理学院