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糖果的包装应该“量体裁衣”,不同的糖果有不同的消费人群,所以就要有不同的包装设计。糖果的包装设计首先应该明确自己产品的市场定位。准确的市场定位将对于避免糖果包装设计盲目化起到关键作用。通过查阅资料与市场调查得知,笔者根据现在中国糖果市场上人们对糖果的不同需求,把糖果粗略划分为儿童类糖果、大众休闲类糖果和礼品糖果三类。
1.儿童类糖果儿童类糖果的购买者通常是家长,在选择糖果时具有功能包装的糖果就成了家长们的首选。例如卡夫新推出的一系列糖果,撕开印刷精美的纸盒后发现,在纸盒的内部印刷了一系列黑白图案,这其实并非为了装饰而印,而是在激发小朋友的想象力和动手能力。在将糖果盒拆开翻过来之后,用剪刀和画笔就可以创作出孩子们喜爱的手工作品。这样的糖果包装就是紧紧抓住孩子家长注重早期开发儿童智力这一心理特点,使自己的包装具有附加功能,来刺激孩子家长的购买欲望。儿童喜爱鲜艳的色彩和活泼的动物为多,特别是拟人化的动物和童话故事。所以把卡通造型运用到糖果的包装上一直深受儿童的喜爱。如小熊维尼的灌心糖,形状迷你的糖果外形是可爱的小熊维尼,而且除了印有小熊维尼形象的铝塑复合阻隔薄膜袋外,还为其穿上了色彩鲜艳的六棱柱形维尼纸盒。还有最近市场上出现的米奇糖果,各种传统的糖果包装在印有可爱米奇的包装袋中并对其进行低度的充气后,使其在货架上显得分外惹眼。孩子最喜欢接触最多的无非就是玩具。糖果包装的设计者也可以抓住这一点,利用玩具作为糖果的包装。糖果吃完后,剩下的包装就是一个独立的玩具。家长为孩子购买这种糖果,其真正原因可能就是这个制作精美的玩具。既给孩子买了糖果,也给孩子买了玩具,一举两得。例如M&M巧克力豆,它用自身品牌的卡通吉祥物造型做成立体的包装,也借此加深了消费者对其品牌的印象,使得其产品深入人心。同时这一种包装形式又迎合了绿色包装的“可回收再利用”性。使儿童在享用美味的同时逐渐形成一种废物再利用的意识。
2.大众休闲类糖果大众休闲类糖果的消费人群讲究经济实惠,并且无论从心理上还是口味上基本已经认同了某些品牌。所以此类糖果的包装形式与材料都简单实用,更多重视的是其色彩,图案的运用。常常采用一些有生命力和感召力的鲜活元素来迎合消费者,以获取消费者的好感。摄影图片的运用能起到刺激消费者食欲的作用。越来越多的包装设计者将糖果的实物照片加以修饰放在包装上,展示给消费者包装内糖果的样子,同时经过修饰后的糖果更加诱人的吸引消费者的眼球。这种方法屡试不爽,像士力架巧克力就是这种例子的典范。而很多水果糖和奶糖则采用糖果原料的图案作为包装上的元素,各种新鲜的水果和醇厚的牛奶使人食欲大增,进而促进购买欲望。还有一种装饰手法是是现代糖果包装图案上的新宠。这种糖果使人在消费时带有浓厚的感情倾向。随意的手绘插图、美丽的风景图片、浪漫的传说在包装上营造的氛围,先给消费者以间接的情感暗示。消费者对情感的渴望很容易过渡到对包装内食品的渴望和好奇,从而产生美好的味觉联想。包装的方便性也是大众休闲类糖果重点。如很多企业开始采用纸筒来装各色的水果软糖,虽然印刷图案也很精美,但在盖子的设计上不够科学,但雀巢的“趣满果”果汁软糖在这一点上做得很到位。以绿色为主色调的纸筒配的塑料小盖,盖子并非如纸筒那样是圆的,而是在边上多出了一个凸起部分,使人们在打开食用时方便自如。
3.礼品类糖果礼品糖果主要是婚庆糖果,也就是所谓的“喜糖”。喜糖,顾名思义就是办喜事时所用的糖。而在古罗马时代,人们也使用浸过蜂蜜的榛子仁、杏仁和核桃仁庆祝结婚、生子等喜庆日子。因为糖是甜的,喜糖就是要把甜蜜的信息传递给每一个人。所以说喜糖的作用就是向别人告之我们已成家这个喜讯的,同时也邀请别人分享我们的甜蜜。喜糖出色的包装设计是喜糖最大的卖点。喜糖之所以被称为喜糖,其实关键在包装上。现代人比较讲究个性,喜糖更是现代人婚礼彰显个性的一种不可缺少的手段。喜糖采用的包装材料种类繁多,如今喜糖的包装材料有金卡纸、高档铜板纸、薄型的硬板纸、绸缎以及塑料。为把喜糖装饰得更加精美,丝带和木棒也被大量使用在包装中。喜糖之意不在糖,而在喜。传统的喜糖包装只局限于大红大紫的色彩,如今这种包装已不再受消费者的青睐。人们要求喜糖包装的色彩更加丰富。喜糖的包装造型各异:有宫灯型、花篮型、花轿型、包袋型、钱袋型、鸡心型等,还有一些组合包装,这些组合包装主要是以新人的不同属相为造型设计出个性化的包装并组合在一起的。还有一种喜糖的盒子是新郎新娘的可爱造型,新娘俏皮娇滴,新郎笑容可掬,给宾客留下深刻印象。还有一种喜糖的包装,让不知情的人完全不知道这些也是糖果。这些包装或华丽或精美或趣稚或喜庆,让人爱不释手。一个包装盒里面只有1~3颗左右的容量,但包装及其精美,让人不忍拆封。平时消费者也有少量购买,基本上以年轻人居多,因为吃完糖果后,还可将外包装恢复原状,当作居室内情趣小摆设。
二、糖果的绿色包装
随着人类社会的进步,环境保护意识不断增强,这种意识体现在包装降低成本,重复使用,减少污染,实现可持续发展。绿色包装的新概念不断地被人们所重视,它是指有利于人类生存环境的包装,有利于环境保护和资源保护的包装。研究和开发绿色包装是社会发展的必然趋势,也是未来糖果包装市场的竞争热点。越来越多的糖果包装已经开始趋向于绿色包装。在糖果包装的设计审美上,人们在追求返朴归真、回归自然的设计风格。从自然出发,顺从自然发展的规律,开发自然之美。在视觉上、感情上引导人们回归自然,呼吸自然的空气,充分发掘出自然中的本质的美,并能在糖果包装设计中充分体现出来。
作者:栾天单位:哈尔滨剑桥学院