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1旅游英语人才需求情况
中国2013年入境游客调查数据显示,在来华旅游人数排前20位的国家中,除英语语言国家外,排在第5、6、7位的马来西亚、菲律宾、新加坡,第11、15位的泰国、印度等国家都通用英语,这些国家来华旅游团队大多需要旅游英语服务。3然而,目前我国的旅游英语从业人员缺口量大,旅游英语人才的短缺将成为制约我国旅游业走向国际、全面发展的关键因素。为了填补旅游市场向国际化发展的需求空缺及推动我国旅游业进一步向纵深方向发展,加快培养适应旅游经济发展需要,服务于现代化涉外旅游第一线的旅游英语人才势在必行。以昆明市为例,据昆明市旅游局统计,截至2013年,昆明共有导游13800多名,而外语导游只有1200多名4,还有相当一部分是兼职导游,远远不能满足现有的需求。优越的区位和丰富的旅游资源已为云南旅游业的发展奠定了坚实基础。据统计,云南全省拥有星级酒店663家,其中五星级11家;旅行社531家,具有出境组团业务权的16家,直接和间接从业人员达到170多万人,超过当年全省劳动就业总人数的7%。5为进一步了解旅行社及旅游饭店行业对旅游英语人才的需求情况,我们广泛选取云南省内的多家旅游企业进行调研,并向其人事经理发放问卷调查。其中较有代表性的企业有昆明市的昆明中国国际旅行社有限公司、云南海外国旅、豆豆假期旅行社、云南世博花园酒店有限公司、云南华地王朝酒店有限公司、昆明阳光酒店;楚雄侏罗纪世界投资有限公司;丽江滇西北国际旅行社;西双版纳海外旅行社等。问卷中,我们就旅游企业中旅游英语专业从业人员基本情况、专业对应的职业岗位、岗位所需核心技能、知识结构及资格证书等问题展开调查。通过调查,我们发现旅行社及旅游饭店行业对旅游英语人才均有一定欠缺。因此,为满足云南旅游经济深化发展需要,培养服务于旅游服务业第一线,具备扎实的英语语言功底和语言交际能力,掌握过硬的旅游知识和技能,并能够运用所学的专业理论知识和英语技能,从事旅行社、旅游景区景点、旅游饭店的旅游英语工作,具备良好综合素质,能够较快适应旅游英语行业需求的技能型实用性人才已成为当务之急。
2旅游英语从业人员基本情况
旅游业离不开旅游服务人员,旅游服务人员依赖旅游业生存。旅游服务人员的从业素质直接关系到相应地方旅游业的接待层次和水平。然而,由于历史和客观两方面的因素,我国旅游业中存在服务人员业务素质不高,职业水平低下,综合形象欠佳等现象。以导游人员为例,从学历结构看,我国导游人员的学历仍然偏低,其中高中、中职、中专学历者占41.7%,大专学历者占39.4%,本科以上学历者占18.9%。外语类导游人员的学历比中文导游员稍高,但大专及以下学历仍占52%。从等级结构来看,初级导游人员占导游队伍的绝大多数,为96.3%;中、高、特级导游员人数尚不到4%。6我们通过调研发现,云南省旅游行业从业人员的学历结构主要有:高中、大专、本科及以上。如表2所示,高中或中职毕业及大专或高职毕业占有比例较大,本科以上毕业占有比例较少。一般旅游企业均要求员工的学历为高中或中职以上毕业,都需要从实习导游员或实习饭店服务员做起。如果从事旅游英语相关岗位,必须具备旅游英语相关资格证书,如全国英语导游资格证书、酒店英语等级证书等。见表3。
3旅游英语从业人员岗位分析
据调查,如表4所示,高职旅游英语毕业生在旅游企业中对应的职业岗位主要有:实习导游员、中英文景点导游、中英文地陪导游、中英文全陪导游、导游部经理、计调、外联、涉外饭店、涉外会展、涉外商务从业人员等。我们对云南省过去三年旅游英语类岗位人才招聘情况的调查表明,大部分岗位对旅游英语专业人才,尤其是优秀人才都需求较大。而未来对旅游英语专业人才,尤其是高素质高技能人才的需求也会越来越大。旅游企业一般要求旅游英语从业人员具备大专以上学历,具备导游人员职业资格证书或涉外酒店相应部门资格证书,企业非常注重学生的实际操作技能。
4旅游英语专业职业资格证书分析
旅游英语专业在社会上通用的职业资格证书有:全国中文导游资格证书、全国英文导游资格证书、涉外酒店相关服务资格证书。要成为一名合格的导游,必须要拥有导游资格证。导游资格证是国家对从事导游服务人员从业资格的证明,有效期终生。目前,我国酒店行业也对其从业人员积极推行持证上岗制度。酒店前厅、客房、餐饮部门证书及酒店英语等级证书也越来越受到用人单位的重视。
5旅游英语专业人才需求调研小结
在本次专业调研中,我们主要采用了实地拜访企业、行业,现场交流、采访、座谈;及发放问卷调查(问卷及e-mail)等方式进行。企业调查人员结构主要包括:旅行社人事经理、旅游饭店人事经理、资深旅游业从业人员。整个调研过程中力求收集实际情况,避免错误信息。调研中的重点包括:旅游英语专业在企业中的急缺岗位及用人需求、知识结构要求、技能要求等。调研范围以云南旅游企业为主,企业的选择兼顾了旅行社业及旅游饭店业。我们通过调研发现,云南旅游企业对旅游英语高职毕业生的具体要求如下:1)知识水平方面。希望具备旅游服务,如导游服务或饭店服务专业知识;英语专业知识;会展商贸知识。2)技能水平方面。希望具备旅游服务实际操作技能;英语听、说、读、写译等实际运用技能;计算机实际运用技能。3)工作态度方面。希望毕业生具备良好的工作习惯、工作态度、团队合作能力及沟通交流能力。见表5。调查结果表明,旅游企业用人需求量很大,目前主要存在部分紧缺岗位,如英文地陪导游、英文全陪导游、计调、英文网络客服、涉外酒店前厅总台接待、涉外西餐厅服务、涉外会展接待等。目前大部分旅游服务职位要求必须持证上岗,但由于普遍存在即使取得相应证书后,学生的实际操作能力还不能符合企业岗位需要等问题,大部分高职旅游英语从业人员还需经过一段时间的实地岗位学习实践,才能独自完成工作任务。通过此次调研,我们对当前云南省高职院校旅游英语专业人才在云南省旅游业中的需求状况有了更加全面深入的了解。调研结果的汇集将有利于我院旅游英语专业的进一步发展优化,为世界银行贷款的旅游英语课程开发项目提供有力的支撑依据。我们将根据企业需求确定专业培养目标,优化课程体系和教学内容、教学模式,力争培养出能够满足当今旅游行业发展需要的旅游英语专业人才。
作者:杨黎安小可单位:云南旅游职业学院外语系