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“互联网+”的“+”指加速度,它改变了企业传统运营管理方式,战略联盟显得越来越重要,它在整合有限资源等方面有明显优势,对提升企业竞争力有着深刻影响。恰逢“一带一路”国家战略和“福建自贸区”核心区建设的机遇,福建茶叶企业正处在关键时刻。
一、战略联盟的理论基础
“战略联盟”概念从提出至今,还未有统一定义,分歧较大。一种观点认为,战略联盟是由实力强大的、平时是竞争对手的公司组成的企业或伙伴关系,是竞争性联盟。[1]该观点是基于企业规模实力相当而形成合作的关系。综合已提出的观点,我们认为:战略联盟是指两个或多个企业把资源和能力结合在一起,创造共同的竞争优势,它是企业间的一种合作关系。由于企业竞争环境的进一步复杂化,企业在市场中的成长与发展越来越受到自身资源及能力的限制,因此,采用战略联盟形式将有助于整合自身有限资源,提升竞争力,实现共赢发展。
二、福建茶叶企业经营现状
福建是我国茶叶大省,在茶叶出口、种植面积、茶叶企业数量等方面均名列前茅。在“2010年中国茶叶行业百强企业”中,福建省有32家企业入围,入围数量再居全国第一。[2]在品牌整合营销方面,福建茶企不落人后。福建拥有众多茶叶品种,涉及乌龙茶、红茶、白茶、花茶等类,细分茶叶品种主要有安溪铁观音、武夷岩茶、正山小种、白毫银针和福州茉莉花茶等。众多茶叶企业的苦心经营共同构筑了福建茶叶的优良品质,长时间以来在市场中占据极为有利的竞争地位。以福建安溪为例,据不完全统计,安溪品牌茶叶企业已超千家,安溪在县外茶商超二十万人,茶店不下五万铺。可想而知,福建全省的茶企、茶商以及茶店的总量是庞大的。福建茶企需牢牢把握住此次机遇,结合一切可用资源,努力实现茶产业的转型升级;此外,影响实现福建茶企可持续发展的因素很多,但其核心点在于产地和市场,即如何进一步做好茶叶产地与在外茶商之间“产销”供应链的有效对接。在市场经济高速发展的今天,福建茶企正面临着多重挑战。第一,国家相关政策不断出台,企业经营成本不断攀升,导致政企改革迫在眉睫,致使某些主打商政市场的茶叶迅速萎缩。第二,市场竞争压力不断增大。与传统的“酒香不怕巷子深”观念不同,现代企业非常注重品牌传播和整合营销。因此,众多企业不遗余力地在各大众媒体上做广告,向消费者市场推广自身品牌。但福建茶企“一哄而上”的做法不断压缩利润空间,除了为数不多的几家行业领导品牌之外,众多茶叶企业付出巨额广告费用的同时,没有收到良好传播效果,最终埋没于泛泛商海。第三,消费者消费偏好发生转变。随着时代不断发展,消费者在对茶叶的口味、口感、外观、包装、精神享受等都发生一定变化,茶叶企业没有形成战略联盟,共同为消费者提供满足需要的消费品,必将被市场淘汰。第四,企业危机或品牌危机的影响。对消费者来说,做出购买决策时,很大原因在于对企业或品牌的信任。选择知名度或美誉度较高的品牌有助于缩短购买决策过程,减少购买后的风险。但如今,福建茶叶企业或品牌时常不断曝出有违企业发展或品牌发展的重大事件,如茶叶农残超标、茶叶炒作等。因此,如何在面临机遇的情况下迎接挑战,成了福建茶叶企业应该思考的问题。数据显示,我国茶产业目前尚处于上升发展阶段。同时,又恰逢“一带一路”国家战略、“福建自贸区”核心区建设以及“互联网+”时代到来的机遇,意味着福建茶叶企业仍然具有巨大的发展空间和潜力。
三、福建茶叶企业战略联盟实施对策
当前,福建各产茶区经过多年的“抱团”发展,福建数千家茶叶专业合作社成立,且数十万茶农、合作社在茶园经营管理、茶叶质量监控以及做茶技术等方面正在不断地提升。特别在茶叶质量安全方面,已形成“铁观音茶产业质量安全战略联盟”,对茶产业质量安全方面有着重大影响。福建茶叶的区域产业集群也为区域经济发展和产业经济发展注入活力。在市场方面,由于茶叶专业合作社属于农民合作组织,缺乏对市场信息的及时掌握、对市场沟通渠道不畅,导致尽管质量优质的茶叶,却没有茶企茶商前来采购;部分合作社为了尽快回收资金,就会造成优质茶叶贱卖,甚至出现滞销的现象。此外,由于货币市场中的“格雷欣法则”在茶叶生产和销售中同样存在,一些通过优质手工艺生产出的茶叶在价格上无法和通过普通甚至低等手段制造出来的茶叶实现良好区分,一些茶叶企业在经营过程中存在同业不良竞争的情况,为了单个茶叶企业自身利益,弃整个茶叶产业和广大茶叶企业的集体利益于不顾,不断降低茶叶销售价格,甚至为了实现非理性的市场占有率,茶叶的销售价格低于成本。最终,品质好的茶叶和生产条件良好的茶叶企业不断被劣等品质的茶叶和以个体利益为重的茶叶企业挤出市场。
综上所述,在“产销”两环节,必须寻求最佳契合点,形成一个良性互动的茶产业持续发展链条,是当前福建茶产业持续发展进程中所亟待解决的关键问题。而建立“福建茶企茶商茶农战略联盟”模式,将有利于实现福建茶叶“产销”良性循环、有利于扩大茶企茶商茶农的收入。此外,可以有效解决福建茶产业在发展过程中所面临的困境和挑战,据此寻求最佳发展途径。
1.整合茶叶专业合作社资源,提高资源有效利用福建地域辽阔,茶叶品种颇多。茶叶品种的差异导致生产经营上无法形成大范围产业集群。福建茶叶专业合作社分散在各个乡镇、村庄等,不利于统一管理。在提倡整体协作的今天,福建茶叶企业可以进行精耕细作,对区域内的相关资源进行有效配置和利用。可以通过入股、土地流转或现金支付等方式整合为一个或几个大型合作社或品牌企业,据此形成统一的茶叶合作社茶园基地,以方便统一管理,提高资源有效利用。同时,利用专业合作社或企业组织,促进茶农和茶叶企业的生产经营效率和收益。
2.整合在外茶商资源,建立茶商群体组织通过整合分散在各地的在外茶商群体,以区域为单位,建立区域性小规模茶商群体组织。目前,福建茶叶企业在这方面做了一些尝试,在各地建立一些与茶产业有关的商会或行业协会,有助于利用集体资源为福建茶叶打造新名牌。
3.创建茶企茶商茶农战略联盟品牌在各自打造品牌方面,由于中小茶企、茶商和茶农在人力、物力、财力等方面的欠缺,阻碍着品牌的建立。此外,品牌是由各种因素叠加形成的,不是一蹴而就的,需要较长时间才能被市场接受、消费者认可。从目前福建茶叶企业的现状看,与茶产业有关的战略联盟品牌较少,众多茶叶企业的品牌观念仍处在一个比较薄弱的位置上。
4.政府应加强对茶叶市场的管理企业是营利性质的组织,在企业做决策时往往无法从整个大背景和大局势进行考虑,而主要以企业利益为重,为此,“损人利己”的决策不在少数。对政府来说,应该加强对茶叶市场的监督管理,对一些损害整个产业利益的茶叶企业应加强行政监管,对违反相关法律法规的行为应做到有法必依、执法必严,从源头上制止侵害整个产业良性发展的行为。另外,政府应当牵头促成茶叶企业形成战略联盟,共同为茶产业发展贡献力量。相比打造统一的全国性品牌而言,打造区域特色品牌有着它的优势:首先,可以集中茶企茶商茶农所拥有的所有资源,有利于资源的最大有效利用。效率和效果是企业经营管理遵循的重要原则。利用企业联盟和产业集群,能够优化资源配置,使资源发挥的效果达到最大化。通过政府和企业之间的协作,为福建茶叶品牌的发展添砖加瓦。其次,战略联盟可对该区域、该市场的研究更为深透,有利于市场竞争。福建茶叶品类众多,但应该注意到,整个茶叶产业的利润较低,从业人员素质普遍较低,对茶叶企业的经营管理主要采用粗放形式。为此,茶叶企业的经营管理者务必加强对茶叶生产和企业管理方面理论的再学习,充分认识产业研究对企业经营发展的重要性。再次,战略联盟品牌可以得到当地市场的认可和本地消费者的认同。目前,福建茶叶获得了市场上绝大多数消费者的认可。但在发展过程中,部分不法商家以欺骗手段假冒源产地茶叶品牌,以次充好,给消费者带来利益上的损害。由于多数消费者对茶叶源产地辨识能力较弱,因此误认为真正源产地的茶叶质量较差,给茶叶品牌的经营带来困难。对此,政府应加强对源产地品牌的保护,茶叶企业应形成战略联盟,共同维护源产地的地理标志。据此,以区域为基准,打造出具有各区域特色的共有品牌。同时,成立专营公司,专职策划包装运作区域特色的共有品牌。在各个区域内的茶企茶商茶农,以各自区域品牌为对象,遵守事先与专营公司共同协商制定的准则和规定,规范各自的生产营销等行为,共同分享产销良性互动所带来的红利。
作者:苏凯 辉 单位:福建农林大学安溪茶学院