旅游管理专业生实习探究范文

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摘要：

随着近两年我国经济发展的迅速，人民生活水平的提升，旅游成为了人们热衷的生活及休闲方式，这就在很大程度上带动了我国旅游业的发展。各大高校及高职院校就相应的开设了旅游管理专业，为社会上输送专业人才，满足社会团体、企业的发展。由于旅游专业对实践的要求较高，因此为了提升学生的技能，更好的适应社会，在专业学习的基础上进行实习是非常必要且重要的过程。本文就针对旅游管理专业学生的实习重要性及现存的问题进行了深入的探讨，并在此基础上提出了合理化的建议，推动我国旅游管理专业的发展。

关键词：

旅游管理；专业实习；重要性；问题；对策

随着我国近两年旅游行业的发展，旅游管理又成为大学生选择的热门学习专业。虽然在改革开放后我国的旅游管理专业已经有了很大发展，也为社会提供了大批的专业旅游人才，但现在“轻实践”的教学模式，限制了学生的实际操作能力的发挥，这样也不能满足企业对学生能力的要求[1]。因此，学校应改善这种情况，加强实习管理，保障学生能够在实习中获得更高的处理能力，以保证在学生进入社会后可以更快适应社会，实现人生价值。

一、实习对于旅游管理专业的重要作用

实习是保证学生毕业后尽快适应社会的最有效途径，我国高职院校基本都会有这样的安排，让学生在实践中得到自我的锻炼和综合能力的提升。近两年来，旅游成为炙手可热的选择专业，在各大院校都开设了。我国在世界经济地位的提升，也使国外对我国更加的关注，到华的外国友人越来越多，这也促进了我国与国际的文化和经济的融合，因此对于旅游管理上的人才需求也在增多[2]。对于高校安排的实习，基本都会选择旅游相关单位进行专业的实习，在补充学生课堂知识的同时也提升了学生的工作能力和处理问题的能力，提升了学生的综合素质，还让学生接触到了外界的大环境，可以有新的认识，使学生可以更加直观的感受就业，感受社会责任，更快的适应社会。

二、高校旅游管理专业实习面临的问题

1.实习目标达不成一致旅游管理专业要顺利的完成的实习，不仅需要学校单方面安排，还需要企业和学生的配合，但对于实习三方面却各有目标。对于学校而言，是想通过实习让学生提升实践能力和专业技能，帮助学生实现顺利就业。对于学生而言，是想通过实习吸取更多的社会经验，获得更多的指导，而不是仅限于单纯的体力劳动上。对于企业而言，往往会只关注自己的利益，把实习中的学生变成免费劳动力，忽视学生利益和需求，造成学生实习中根本无法实现自己的实习愿望。

2.实习期间缺乏有效指导和管理旅游管理专业的学生在实习期间，需要老师在心理上及时给与指导，做出心理上的调整，在操作技能方面也需要老师帮助规划，来实现理论知识[3]。但从现在高职院校实习方面看，只关注了学校的课堂教学，在实践中缺乏心理和经验指导。

3.学生对实习缺乏认识很多学生都会认为实习是学校安排的一个课程任务，对实习的真正目的根本没有认识到位，甚至出现了实习期直接找单位盖章而不参与的情况，这就直接浪费了学校和企业为学生提供的实践机会，不能在进入社会前提升自身能力，影响毕业业后的就业。

4.企业提供实习的岗位较为单一企业在安排高校实习学生时一般会从自己的利益出发，第一是为自己企业培养人才，第二是满足企业内部的岗位需求。这就造成企业为学生提供的实习岗位大多较为单一和固定。很多的高校合作单位是酒店，实习期也在半年到一年的时间，长期让学生从事于同一重复性工作，在很大程度上打击了学生的实习兴趣，也限制了学生对旅游专业工作的了解和动态掌握，影响学生的就业信心。

三、旅游管理专业实习的对策

1.加强学校和企业的合作，创建实习基地旅游管理是个实践性很强的专业，因此需要学生通过实习来加强自身的实践经验，提升综合能力，这就要求学校要与企业达成良好配合，形成长期的合作关系，为学生顺利开展实习创造良好条件。企业和学校的稳定合作，可以给与技术上的指导，提升学生的专业技能，并开阔学生视野，企业还可以通过这样的方式为自己招揽人才，增强自身实力。

2.要合理调整教学的模式旅游管理专业的教学一定要与时俱进的改革教学模式，才能跟得上社会发展，满足社会需求。学校方面要改变传统模式，将重点转移至具体实践[4]。教师在进行课堂教授时，也要有具体案例辅助，提升学生的理解能力，使学生更加贴近企业需求及社会。教师还可以将教学搬到实践的场所，开展有效的模拟教学，通过具体的实践，提升学生的综合能力。

3.学校要制定合理的实习目标在当前旅游专业大热的情况下，学习旅游管理专业的人数明显的增加，这就与社会的需求有而一定的差距。高校方面应针对这样的现实情况，及时的做出教学目标调整，帮助学生在心理上适应这种社会压力，并能转变成动力；在实习安排上，重视学生实践能力的提升，从社会需求出发，合理制定教学和实习目标，为学生实现顺利就业打下良好基础。

4.要重视实习的过程学校方面，要对学生的实习过程引起重视。现在很多高校，只负责安排，最后收取实习报告，期间根本没有有效的系统的管理，这不仅使实习失去了指导性的作用，还不能很好的利用实习提升学生能力。在实习期间，学校应合理安排教师参与到实习中，并对实习中出现的问题给与及时的指导，帮助学生顺利完成实习。

5.做好学生实习前心理辅导由于学生的专业实习和就业不同，企业在对待实习学生以及公司员工还是有一定差距的。针对这点，在学生实习前，学校要教育学生在实习时要摆平心态，不要好高骛远，眼高手低，不要心理不平衡。要虚心像公司员工学习，不要自恃自己学历高就骄傲自大，不听从公司员工的教育。另外，旅游业属于服务行业，在专业实习时要认清角色，对自己遇到的一些突发状况，要能够理智处理，不要动不动就耍脾气，使性子，觉得反正自己是实习，大不了不干了，遇到不顺自己心的情况就撂挑子。这样不仅对实习学生的未来发展不利，同时对派遣实习生的学校，甚至所有的实习学生都有很坏的影响，对实习单位也是非常不利的。

6.实习工作国际化旅游管理专业不同于其他专业，相比而言更加的开放和国际化，更加注重实践操作。因此，学生仅掌握课本知识是远不能满足社会需求的，还要提升自身实践能力。学校方面，为了提升学生的整体水平，在条件允许的情况下，可以牵线国外酒店及团队，这不但可以帮助学生提升外语水平，还能开拓学生视野，提升学生处理问题的能力，保障实习质量，提升学生国际水平。随着我国经济发展、国际地位的提升，带动了我国旅游行业的发展，旅游管理专业成为学习热门，同时也对旅游专业提出了更高的要求。现在的高校旅游管理专业必须顺应社会需求，改变传统教学方式，将重点在实践上。高校要和企业之间形成良好的合作，为学生创建良好的实习环境，切实在实习中指导学生，使通过实现实现综合能力的提升，更好、更快的适应社会压力，实现好的就业，推动旅游管理专业的进一步发展。

参考文献：

[1]李伟丽.旅游管理专业酒店实习生的管理探讨[J].农业与技术,2010,02:115-119.

[2]马发旺陈珂,董凤丽,匡阗,谷晓萍,宋薇.旅游管理专业实习体系构建与改进措施分析[J].高等农业教育,2014,05:51-54.

[3]马发旺,陈珂,董凤丽,匡阗,谷晓萍,宋薇.高等学校旅游管理专业实习模式探析[J].沈阳农业大学学报(社会科学版),2014,05:595-598.

[4]朱丽.旅游管理专业实习模式优化设计[J].河北北方学院学报(社会科学版),2011,01:92-94.

作者：頡宇 单位：西安科技大学高新学院