旅游管理专业人才培养标准研究范文

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综合运用实地调研、文献分析、会议研讨、案例研究等方法，通过中高职旅游管理专业人才供求调研，借鉴英国职业教育标准的理念和经验，开发了具有中国（广东）特色的旅游职业能力标准、中高职衔接旅游管理专业教学标准、课程标准和考核评价标准，初步构建了中高职衔接的旅游管理专业人才培养标准体系。深化职业教育改革、全面提高人才培养质量、建设现代职业教育体系是我国当前职业教育发展的核心任务和研究热点。建立健全人才培养标准既是职业教育改革的主要内容，也是提高人才培养质量的重要保障。

一、研究的背景与意义

(一)研究背景经过多年的改革与探索，我国职业教育已步入内涵式和规范化发展轨道。围绕提高人才培养质量、构建现代职业教育体系等教育核心问题，近年来从国务院到各级教学行政管理部门、职业院校都分别提出了相关目标与要求，并开展了相应的研究与实践。2006年，教育部颁布《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》；2010年，国务院颁发《国家中长期教育改革和发展规划纲要》；2011年，教育部出台《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》；2014年，国务院颁发《关于加快发展现代职业教育的决定》；2015年，教育部颁布《深化职业教育教学改革，面提高人才培养质量的若干意见》；同年，编制了《现代职业教育体系建设规划》。这些都是指导我国职业教育改革发展的方针政策，以不方式提出“走内涵式发展道路，推进中高职衔接教育，创新人才培养模式，建立专业教学标准和职业标准联动开发机制，构建教学标准体系，提高人才培养质量”等目标和要求。与此同时，地方政府和各类职业院校也积极响应，贯彻执行国家关于职业教育改革发展的方针政策，采取了一系列措施。就广东省而言，自2010年开始实行中高职衔接三二分段试点工作，探索中高职衔接人才培养的科学模式，旅游管理专业是其中试点专业之一。随后，连续启动两批共20多个专业的中高职衔接教学标准与课程标准研制工作。前几年,教育部职成司组织高职高专教指委会研究制订了一批专业教学标准，为我国教学标准的研制开创了先河。然而，受各种主客观因素的限制，我国职教领域对专业人才培养标准的研究相对薄弱。如果这些工作长期滞后，不利于职业教育理论成果的丰富及理论体系的完善，也不利于我国中高职衔接旅游管理专业改革的深入，制约人才培养质量，进而影响现代职业教育体系的建设和旅游业的发展。可见，从规模化扩展到内涵式发展是职业教育的必然规律，调整结构、提高质量是内涵式发展的重要标志，是职业教育的生命线，全面提高人才培养质量和推动中高职协调发展是深化职业教育改革的重要任务。要提高人才培养质量，必须有相应的保障机制和一系列保障措施，其中，建立和健全以专业教学标准为核心的人才培养标准体系是至关重要的一环。这就需要职业教育工作者从理论和实践两个方面，对专业人才培养标准进行深入全面地、系统地探索。

（二）研究意义拓展职业教育研究的深度和广度，丰富职业教育理论体系。通过对已有相关成果的综述，以终身教育理念、现代职业教育体系理论为指导，以职业核心能力和职业发展规律为依据，通过对“中高职衔接—现代职业教育体系—职业能力分析—专业教学标准—课程标准—考核评价标准”等概念、理论及其内在关系的解读，探讨课程体系和专业教学标准开发的方法技术，构建出基于中高职衔接的旅游专业人才培养标准体系及相关制度。从而，拓展我国职业教育研究的深度与广度，一定程度上丰富现代职业教育研究成果，完善相关理论体系，为政府决策及院校专业建设和教学管理提供理论支撑。促进现代职业教育体系的建设，提升旅游专业建设水平。专业人才培养标准的研究与实践是贯彻落实科学发展观，落实《教育规划纲要》要求，完善教育质量国家标准体系，推进现代职业教育体系建设的重要措施。一方面，通过中高职课程结构的整体化设计和中高职一体化教学标准的开发，实现旅游专业中高职教育的有效衔接，推动现代职业教育体系的建设。另一方面，教学标准、课程标准和考核评价标准是专业建设和教学管理的必备文件，也是专业建设的重要内容和不可或缺的组成部分。建立和完善科学合理的、具有国际水准的人才培养标准体系，把能力核心、系统培养、中高职衔接、第三方评价等职业教育理念落实到专业建设中，能有效促进本专业的内涵式发展，推动更多、更高水平的课程建设，使之成为更高水平的品牌专业和示范专业。而且，本专业人才培养标准体系的基本框架和开发技术可以推广应用到其他专业，带动相应专业建设水平的提升。提高本专业人才培养质量，促进区域社会和旅游经济的发展。提高人才培养质量是深化职业教育改革的核心任务，人才培养标准是人才培养质量的重要保障。目前，旅游管理专业中高职衔接人才培养模式在全国大多数省市已普遍开展，但由于缺乏科学规范的专业人才培养标准体系的指导等因素，本专业中高职衔接人才培养状况并不尽人意，培养质量良莠不齐，一定程度上影响中高职衔接教育改革和人才供给。研究并有效实施本专业中高职衔接教学标准、课程标准和考核评价标准等人才培养标准体系，有助于本专业毕业生职业能力与职业素养的提高，促进本专业人才的就业和职业生涯发展，而这些高素质人才的供给又将有效促进本区域社会和旅游经济的持续、健康发展。

二、研究方法与技术路线

综合运用实地调研、文献分析、会议研讨、案例研究等方法，以人才需求调研和职业能力分析为逻辑起点，学习借鉴英国的先进理念与经验，依据中高职衔接教育的内在要求，由高职院校、中职学校和行业企业协同合作，按照理论分析—实地调研—交流讨论—试点应用—反馈完善等流程开展研究。技术线路见图1。

三、研究内容与主要成果

通过对中高职旅游专业人才供求的全面分析，学习和借鉴英国职业教育标准开发经验与技术，开发具有中国（广东）特色的旅游职业能力标准、中高职衔接旅游专业教学标准、课程标准和考核评价标准，初步建立体现广东特色、满足国家需求、具有国际水准的人才培养标准体系。

（一）中高职衔接旅游专业人才培养现状与对策职业教育是服务经济社会发展需要的教育类型，它以就业为导向。行业企业的人才需求和毕业生的职业生涯发展是职业教育的出发点和归宿，本项目首先通过广东省内的中高职院校旅游专业人才培养现状的调研，如专业培养目标、课程设置、在校生学习状况、毕业生就业等情况的分析，掌握中高职衔接旅游管理专业人才培养供给状况；通过对毕业生职业生涯发展规律及旅游行业（主要是旅行社行业）人才需求特征的深入调研，全面分析技术技能型旅游专业人才需求状况。通过人才供给与需求的对比分析，发掘供需矛盾，找出中高职衔接旅游管理专业人才培养过程中存在的问题（如缺失标准开发是关键问题之一）及解决问题的基本思路对策。

（二）英国旅游职业教育的先进经验及其借鉴英国是世界职业教育最发达的国家之一，素以科学的国家职业资格制度、完善的职业教育体系、先进的教学理念和公平合理的课程评价模式而闻名。深入剖析英国职业教育的先进经验和做法，学习借鉴其职业教育标准开发机制和开发技术以及英国的旅游职业教育标准体系，为我国人才培养标准体系的建设提供技术支持和经验借鉴。

（三）旅游岗位工作任务与职业能力分析工作任务与职业能分析是专业教学标准开发中一项关键性工作，也是专业教学标准开发的主要成果和特色所在。根据中高职衔接旅游管理专业面向的岗位（群）及其工作任务和职责，分析其对应的知识、能力和素养要求，建立旅游管理专业职业能力模块库，构建本专业职业能力与职业素养标准库，为中高职衔接专业教学标准建设和课程开发确立科学依据。

（四）中高职衔接旅游管理专业教学标准的开发一方面，从理论上探讨中高职衔接专业教学标准的内涵、要求及开发思路和方法。另一方面，在旅游管理职业能力标准构建的基础上，按照中高职衔接的职业教育理念，通过解构和重构，建立本专业中高职衔接课程体系，开发本专业中高职衔接教学标准（内容应包括专业培养目标、人才规格、课程结构、课程内容、教学安排、教学条件、教学组织与实施件等），制定三二分段培养的一体化人才培养方案和转段考核方案，并经项目试点单位实施、反馈和完善。

（五）中高职衔接旅游管理专业课程标准的编制根据中高职衔接旅游管理专业教学标准，编制本专业课程标准，明确中高职衔接课程标准的内涵、表述格式、具体内容及课程开发思路方法等要素，尤其要注意课程内容的衔接和课程标准的规范性及可操作性。并具体制定本专业中职学段和高职学段所有核心课程标准，并对其他非核心课程标准也给出编制思路。

（六）中高职衔接旅游管理专业考核评价标准的的探索考核评价是当前我国职业教育人才培养标准体系中最为薄弱的部分，本项目根据中高职衔接教育改革的内在要求，引入第三方评价等先进理念，制定旅游类专业三二分段转段考核标准及实施方案，建立过程考核与结果考核相结合的形成性课程评价标准及实施方案，建立基于第三方评价机制的专业建设评估方案和人才质量评价体系。

四、结论与讨论

标准是为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。中高职衔接旅游管理专业人才培养标准研究是一个系统工程，需要行业企业、职业院校和教育行政管理部门协同合作，所构建的人才培养标准体系虽经历试点和反馈，但其科学性和适用范围还需在长期的实践中不断修改完善。

作者：郭盛晖 单位：广州番禺职业技术学院