校企合作利益下的旅游管理论文范文

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1相关利益者的调查分析

1.1政府

如果准确定义政府在校企合作人才培养模式建设中的利益相关者角色定位，他应该是属于外围利益相关者，但政府行为对旅游行业影响较大，政府的引导往往对企业和学校起到决定性的作用。目前，各级政府尚未建立专门的协调机构负责设计、监督、考核和推行校企合作，造成很多项目难以获得企业主管单位、劳动部门、教育部门的充分协调，校企合作主要靠“关系和信誉”建立与维系，缺乏合作办学的内在动力，难以形成长效的合作机制。本次调查研究中针对学校调查问卷中关于校方认为影响校企合作的原因，61.54%的学校认为是政府原因，而且是在几个选项中比例最高的，而在对企业调查问卷中也反映出33.96%的企业认为政府缺乏校企合作引导政策是阻碍校企合作的原因所在。由此可见，无论是企业还是学校，对于政府能够出台行之有效的校企合作鼓励政策是非常认可的。

1.2学校

职业院校在校企合作中应得到以下利益：（1）通过企业合作，获得学生学习与就业的机会，借助企业的条件培养社会合用之才；（2）充分利用企业获取企业用人标准与不滞后的人才技能标准；（3）从企业中请专家参与学校人才培养模式的建设、培养计划的设定、培养方案的设置和实施等。然而目前职业教育在此环节上却存在诸多问题，人才培养模式的参与度中最多停留在专家指导委员、校企联谊会等表面形式上，学生在企业中往往是服务员中最底层的角色，校企合作则流于形式，从根本上偏离了校企合作教育模式的本质目标。在本次调查研究中关于学校从校企合作中得到反馈的调查情况如下：①实习纪律表现84.62%；②技能水平84.62%；③专业知识30.77%；④教学改革建议30.77%；⑤教学管理建议15.38%；⑥其他15.38%。从中我们可以看出实习纪律的表现成为校企合作的主要形式，学校所获取的只是学生层面上的一些东西，比如纪律、专业技能两项，在教学的深层次合作上还比较有差距。

1.3企业

站在旅游相关企业的角度，校企合作的利益主要体现在：（1）通过学校可以得到拥有基本操作技能的专业人才，节省自身培训的费用和实践。（2）校企合作为企业节约人力资源成本方面提供了较好的条件。（3）通过对教育的支持，起到宣传效应，树立企业形象。（4）在旅游旺季可以为旅游企业解决燃眉之急。但在现实当中，旅游相关企业往往和学校的合作是过河拆桥，需要的时候积极寻求帮助，在不需要的时候态度冷漠，主观上主要是旅游企业缺乏法律的约束，急功近利，把学生当做廉价劳动力，而在校企合作中却不愿意承担自己应有的责任。本次调查研究中企业参与职业学校人才培养，最希望得到学校哪些服务或支持选项调查结果如下：①是企业人才储备的重要途径64.15%；②提升生产效益35.85%；③为企业的员工开展文化素质提升培训43.4%；④为企业提供生产管理的技术支持28.3%；⑤宣传企业品牌41.51%；⑥协助企业完成应急性任务或缓解企业在生产旺季的用工需要26.42%；⑦资源共享26.42%，其他1.89%。而在企业能够为学校提供哪些方面的帮助选择结果为：①为学校派出技术人员，参与课堂教学39.62%；②为学校提供学生实习场所和设备32.08%；③帮助学校完善专业、课程设置体系建设37.74%；④为学校开展专业师资培训26.42%；⑤学生到企业顶岗实习56.6%；⑥学生到企业进行专业实训45.28%；⑦学生到企业进行社会实践39.62%；⑧学生到企业就业26.42%。从调查结果我们可以看出企业最在乎的是从学校中获取人才人力，这一点在学生问卷中71.87%的学生认为自己充当了廉价劳动力；其次是自身员工素质的提升。

1.4学生

在校企合作中拥有双重身份的学生，在校企合作中的核心利益应该是：（1）对自己的专业能力有一个很好的检验机会，通过校企合作发现自身的不足，与社会接轨积极弥补自身社交能力方面的完善；（2）通过在企业的操练，完成毕业后与就业岗位的无缝对接；（3）获取相关的经济报酬；（4）通过在企业里的实习与实训，积累必要的经验与技能，提升就业竞争力。在当代中国国情下，独生子女较多，旅游专业的起点往往较低，当学生进入旅游企业的起点为服务员状态时，学生面临的社会歧视较多，家长的支持少，甚至反对，造成学生在实践中往往意识形态较差，吃苦耐劳的精神不足，拜金主义严重，这些都严重影响了校企合作的实际意义。在本次研究过程中，我们对351位学生进行跟踪调查，有效回收330份，其中对于学生认为自己在旅游企业中最看重的是工作内容和薪资，比例分别为48.94%和26.76%，在希望通过旅游管理专业校企合作校企合作获得选项中，经济来源58.45%，增加个人阅历，提高能力83.8%，在校企合作中学习更多知识、经验85.92%，其他15.85%，不清楚2.82%。从中可以看出学生在校企合作中最希望获取的不是我们经常认为的工资待遇，而是自身能力的提高和知识经验的丰富。

2基于旅游管理专业校企合作相关利益者调查的建议

经济学上有一个非常著名的术语称为纳什均衡，以约翰•纳什命名。纳什认为，一个非合作博弈是在两人缺乏合作的博弈中进行的，即假使其中一人不变换其策略，则另一个人也不能以单方面变换自己的策略来增加其效用，也即每个博弈者在使自己受到最小威胁的前提下来达到自己期望的最大收益值，我们通过以上主要相关利益者的分析发现他们自身最需要的是什么，最欠缺的是什么，最不想付出的是什么，只有明白了这些我们才有可能找出真正行之有效的职业院校校企合作人才培养模式来打破纳什均衡，实现合作，达到校企合作中利益相关者的共赢。

3结语

在以上的调查中我们可以看出在我国校企合作中政府起到的作用是关键点，所以政府部门能够在政策上给予扶持对校企合作四方利益的帮助协调是非常有帮助的。但基于现实考虑，作为学校方应该看到学生对社会实践的需求，但又不愿付出的矛盾，在教学课程、教学方法、教学目标等方面进行修整，提升学生遇到挫折的适应性、提升自身专业素养素质来促进企业方的合作；旅游企业也应该调整自身内部管理方式，以人性化的管理来吸引学生进入企业，在不损失经济利益的状态下也能更好地促使校企合作良性发展。总之，无论是相关利益者的哪一方，在维护自身利益的同时，也应该调整自身状态，选择最有利于双方利益的合作方式促成校企合作的开展。

作者：宁欢单位：浙江商业技师学院烹旅系