本科质量工程专业实践教课体系的建构范文

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重庆文理学院产品质量工程专业以重庆和西南地区经济社会发展和食品药品行业对应用型、复合型高级专门人才的需求为依据，在邀请重庆市质量技术监督局、重庆重要食品药品企业和高校的质量管理专家对产品质量工程专业所涵盖的业务岗位群进行岗位职业标准与岗位职业能力结构进行充分调研的基础上，分析提炼出食品药品企业产品质量管理岗位所要求的基本知识、基本素质、基本能力。进而将该专业人才培养目标定位为具有创新意识、具备现代质量工程理论和系统质量管理等方面的知识、素质和能力，能在食品、医药行业从事质量设计、质量管理、质量检验、质量评审、质量咨询等工作的高素质应用型专门人才。

一、产品质量工程专业实践教学体系构建的内容

产品质量工程专业实践教学体系构建的主要内容包括目标体系、内容体系、管理体系和条件体系。其中目标体系是核心，内容体系是主体，管理体系是关键，条件体系是基础和保障。

（一）实践教学目标体系

应用型产品质量工程专业的实践教学目标应根据本专业人才培养的目标定位制定，包括基本素质、公共技能、专业技能和创新技能等方面。基本素质目标：具有科学的世界观、正确的人生观和价值观，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德；具有较好的人文修养和身心素质、较强的质量意识、标准意识和创新意识。公共技能目标：具有良好的自学习惯和能力，有较好的沟通、合作与交往能力，具有一定的计算机及信息技术应用能力和外语应用能力。专业技能目标：具有综合运用所掌握的专业理论知识从事产品质量工程系统分析、规划、设计等工作的能力；具有解决企业运营过程中出现的产品质量工程技术、管理等问题的专业实践能力以及一定的专业试验设计能力。创新技能目标：具有较强的开拓创新精神和创造性思维能力，具有一定的科研开发能力。

（二）实践教学内容体系

根据实践教学目标体系的要求，系统化设计实践教学的项目和环节，即构成了实践教学的内容体系。重庆文理学院在产品质量工程专业的教学实践和理论研讨中探索出了一套比较科学和完备的“分阶段、分层次、模块化”的实践教学内容体系。该实践教学内容体系在层次上从课程基础实践入手、过渡到课程综合实践，再递进到专业综合实践、直至创新实践与创业模拟、社会实践等。课程基础实践和综合实践包括课程验证性实验和课程综合性实验、课程实训和课程见习、课程设计等内容；专业综合实践包括专业综合性实验实训、专业见习、专业实习、综合设计、毕业实习、毕业设计等内容；创新实践包括：研究设计型实验、学生科研、科技竞赛等内容；社会实践主要有文体活动、学生社团活动、学术讲座、社会服务等形式和内容。不同形式的实践教学内容在实现实践教学目标方面具有不同的功能。通过课程实验和专业综合性实验，使学生充分理解课程的基本原理、融汇贯通专业知识，掌握基本专业技能，培养科学思维和创新意识；通过课程实训加强学生的基本操作技能，巩固专业知识；通过专业实训培养学生发现问题、分析问题和解决问题的综合技术应用能力；见习和实习能增加学生对专业的感性认识，接触社会实际，通过实习培养学生的独立工作能力。课程设计、专业综合设计和毕业设计（论文）在培养学生综合运用所学专业知识分析解决实际问题、初步培养科研开发能力、综合实践能力和创新能力方面具有不可替代的作用；学生科研、科技竞赛能极大地提高学生的学习和科研兴趣以及创新意识和能力；各种社会实践活动能够培养学生的综合素质和职业素养。上述实践教学内容必须通过制定专业人才培养方案（含人才培养目标）加以明确。在人才培养方案中具体规定各项实践教学内容的实施时间和学时数、考核评价方式及学分计算办法。

（三）实践教学管理体系

实践教学管理体系是指由管理机构和人员、管理体制和运行机制、管理制度、管理手段等形成的管理系统。学校是全校所有专业实践教学体系建设的宏观管理者，负责制定实践教学体系建设规划和管理制度,理顺管理体制，建立有效的管理运行机制，监督考核实践教学的运行质量。学校一是要建立起实践教学责任机制，保证实践教学的实践效果。要明确界定二级学院、学科建设负责人和校内校外实践教学基地负责人的具体职责。二是建立实践教学激励机制。要在实践中探索长效机制，逐渐转变教师观念，有效调动教师参与实践教学的积极性。三是建立实践教学评价体系。实践教学评价体系包括对整个实践教学体系自身的评价、教师教学效果的评价和学生学习效果的评价。对实践教学体系自身的评价有利于不断优化实践教学体系的目标和内容体系，满足行业企业对岗位人才能力结构的需求变化。学校应根据学分制实施管理办法,对各实践教学环节制定明确的教学要求和考核办法,既要加强对教师的考核,确保实践教学落实到位,又要对学生考核,检验实践教学的效果。二级学院是实践教学管理的主体，负责实践教学的过程管理以及实践教学环节的组织实施,制定实践教学大纲。学院选聘或指定专业建设负责人，负责组织实践教学人员、实践教学管理人员、学工人员具体落实实践教学计划。

（四）实践教学条件体系

加强实践教师队伍的建设，打造一支以专职为主、专兼职结合、学历结构和职称结构日趋合理的实践教学团队。制定相关政策鼓励高学历高职称教师积极参与实践教学工作或实践教学基地的建设，大力培养或引进一批具有工程背景和质量管理意识的教师。学校定期选派部分教师到企业质量管理岗位学习锻炼，同时以专职或兼职的形式从食品药品类企业引进高级工程师，主要承担本专业实践教学环节和实践性强的课程的教学工作。建立产、学、研相结合的实践教学基地是实践教学体系构建的必备条件和基本保障。实践教学基地建设主要包括实验（训）室建设以及实习基地建设两个方面。实验（训）室建设要统筹规划，优化配置，要按模块化、功能化设置实验（训）室；同时要根据需要建设多种形式实验（训）室：手工实验室、计算机房实验室、仿真实验室、远程网络实验室等，由浅入深，由易到难，由点及面，全面培养学生的实践能力和创新能力。实习基地建设要坚持校内外相结合,充分利用学校与社会两方面资源。要加大校内实习基地建设力度，积极探索与企业合作建立集生产、实验、教学和科研为一体的实习工厂。校外的实习基地建设要紧密结合专业特点,努力把实践内容与作为实践基地的单位的实际生产任务结合起来,加强管理与合作,做到互利互惠。

二、产品质量工程专业实践教学体系的实施要求

转变教育观念，树立大教学观。通过多种形式学习、研讨和宣传，要让全校师生特别是实践教学的领导者、组织者和实践者充分认识到应用型本科院校办产品质量工程专业与研究型大学的区别。必须改变过去以课堂教学为主的狭隘教学观，紧紧围绕职业素质和职业技能培养，坚持理论教学与实践教学并重，大力发挥第二课堂和第三课堂的作用。加强实践教学的教研教改。加强实践教学研究，深化实践教学改革,是提高实践教学效果，保障人才培养目标实现的重要条件之一。学校要加大对实践教学的教研教改经费投入,鼓励教师积极申报实践教学方面的教研教改项目,通过科研与教研促进实践教学的教学内容、教学手段和教学方法改革，逐步开发一批特色鲜明的实验实训教材。

加强实践教学资源的集成，实现资源共享。首先，学校在各个专业的实践教学条件建设方面要长期规划、统筹兼顾，实现师资队伍、实验（训）室、校内校外实习基地的模块化和集成化，供不同专业使用，以减少资金投入，提高使用效率。重庆文理学院产品质量工程专业在实践教学条件建设方面就充分利用了化工与制药专业、食品科学与工程专业、工程管理专业和工商管理专业已有的实验实训条件。其次，加强与同城高校及各类高职高专院校的合作，可以在一定范围内实现校际间的实践教学资源的集成与共享。重庆文理学院地处重庆市永川区，作为西部职教城，这里汇集了近三十所高职和中职院校，这为重庆文理学院通过校际合作共建的机会充分利用职教城资源提供了极为有利的条件。

作者：李旭阳单位：重庆文理学院经济管理学院