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作者:王莹王华单位:江苏畜牧兽医职业技术学院动物药学院南京理工大学泰州科技学院化工学院江苏泰州
模块教学现场化。化学分析技术课程教学可以按照不同的技能模块的要求,以“课堂—工作间”的方式,把教室搬到车间、实验室进行现场教学,学生边学边做,让学生完全参与到生产实践过程中去,改变以往黑板上讲解化学分析技术的抽象、空洞的教学方式,让学生在边学边做的过程中更直观地掌握所学内容。目前,动物药学院化学分析技术课程采用了“理实一体化”教学,遵循理论部分以“够用”为原则,注重将相关理论融入技能操作中,实现“学中做、做中学”的教学模式,该课程教学都是在实验室或者车间进行,例如在进行滴定管操作技术模块教学时,教师可以边讲边为学生示范滴定管如何检漏、洗涤、润洗、排气泡、读数等操作,让学生首先对基本操作有个大体了解,然后让他们去实践练习,锻炼他们的实验技能,为以后走上工作岗位奠定良好的基础。
教材的选择必须遵循“三性”
化学分析技术课程教材的选择必须遵循“针对性”、“代表性”以及“一致性”。教材内容必须符合专业培养目标和检验工的职业标准要求,所选的分析测试任务要涵盖兽药检测工作中所需用的分析技术,课程的学习要求与实际工作要求保持一致。目前,笔者使用的是“21世纪农业部高职高专规划教材———化学分析技术”,该教材以任务为载体,遵循“理论够用、突出实践”的原则,将知识点分散在各个项目的任务中,每个项目设有一个或多个模块,以共同完成一个典型的项目任务。
课程教学模式和教学方法改革
1采用“课前预习法”,提高学生的自学能力
课前预习是整个学习过程中的一个重要环节,它对做好学习新知识的准备、对巩固和强化已知的知识、对培养自身的自学能力都有重要作用。教师在每次上完课后需布置学生预习任务,目的是要使学生对学习的内容进行事先自学,通过熟悉教材,初步了解所学内容的疑点和难点,从而使学生在课堂能够带着问题听课,做到心中有数。在做实验之前,学生应该认真书写预习报告,报告中要明确实验目的、实验仪器和试剂、实验原理、实验步骤以及一些需要继续探讨的问题,需做到在完成每个实验项目之前做到思路清晰、目标明确。
2采用“任务驱动法”,提高学生的综合能力
任务驱动法(见图1)是“以任务为主线,教师为主导,学生为主体”,围绕任务展开学习,以任务的完成结果检验和总结学习过程等,改变学生的学习状态,使学生主动建构探究、实践、思考的学习体系。在化学分析技术学习过程中,教师可以先给学生提出任务,引导学生自己通过教材、数据库资源(万方数据库、中国期刊全文数据库、超星数字图书馆)、常用搜索引擎(百度、谷歌)去查询资料,进行分组讨论后制定实验方案,引导学生对其方案做认真研究和讨论后,选择出最优实践方案,随后由学生进行实验准备,同时教师需对一些基本的实验操作进行规范,在学生独立完成实验任务的同时,教师应该督促学生养成良好的实验习惯并且纠正学生的错误操作,实验结束后,学生要学会进行数据处理,认真撰写实验报告,最后需对整个实验进行总结评价。评价主要包括实验方案的评价、实验结果的评价、自我评价、同学之间互评以及师生评价等几个方面。
3采用“学中做、做中学”的教学模式,提高了学生的学习积极性
根据高职教育的特点,在教学过程中,要始终遵循“理论够用、突出实践”的原则,着重将相关知识融入到技能操作中,实现了“学中做、做中学”的教学模式,以达到“教、学、用、做”四合一的效果。例如在溶液的配制项目教学时,教师可以将直接配制法和间接配制法的使用范围穿插进去;做滴定基本操作时可以把滴定的基本术语穿插进去。另外,学院可以安排学生赴企业进行工学结合,使他们熟悉掌握专项技能,熟悉分析检测各环节的关键技术,让他们在实践中加深对理论知识的理解,使学生更深刻的体会到知识指导实践、实践创新基于理论知识的重要性,也拉近了与就业的距离。
课程考核改革
课程考核作为高职院校教学活动的重要环节,不仅要重视知识点的掌握,更要突出实践能力的评价,要从单纯的理论知识考核转向更多实践能力的考核,使考试成为继续学习的过程。目前,江苏畜牧兽医职业学院对化学分析技术课程考核进行了大幅度的改革,主要体现在“三变”。
1变一次性终结考核为分项目过程考核
一次性终结考试轻视了对学生学习过程的考核,助长了学生“平时松、考前紧、考中作弊、考后忘”的不良学风蔓延。而分项目过程考核是在学生在完成项目的过程中,教师对学生理论知识的掌握、实验预习和准备能力、实验操作技能、实验观察能力等多方面进行综合打分,通过将考核有机融入教学全过程,实施“教、学、考”结合,调动学生学习积极性,消除了部分学生平时松懈、考试作弊等一些不良现象,同时又可以加深学生对理论知识和实践操作技能的掌握,促进教风与学风的建设。
2变课程考核为“化学检验工”技能工种考核
目前,江苏畜牧兽医职业技术学院化学分析技术课程正在实行“社会化”改革:变课程考核为“化学检验工”技能工种考核。学生在学完化学分析技术这门课程后,需参加由劳动和社会保障部门统一组织的技能考核,该技能考核分为理论考核和实践考核,通过职业技能考核后,学生可以拿到由劳动社会保障部门颁发的“化学检验工”职业资格证书,该证书可作为今后从事检验工作的上岗证。因此,开展职业技能鉴定、推行职业资格证书制度,是提高学生综合素质、促进就业的重要措施。目前,兽药质量检测专业2008级学生在“化学检验工”职业技能鉴定考试中,一次性通过率达到98%。
3变单纯的校内考核为校内与企业考核相结合
根据江苏畜牧兽医职业技术学院人才培养方案的安排,兽药质量检测专业学生在第4学期前8周时间在校进行一些基础理论知识学习,然后逐一进行考核,从第9周开始,学生将赴企业进行为期4个月的工学结合,并安排专门的老师指导学生,实习完之后,江苏畜牧兽医职业学院和企业将联合对每个学生的岗位技能进行考核。
总之,高职教育教学的改革重点是培养学生的岗位技能,江苏畜牧兽医职业技术学院兽药质量检测专业课程建设已经从课程开发和课程内容、课程教学模式和教学方法以及课程考核3个方面进行改革。然而,课程改革是一个庞大而复杂的工程,需要不断实践,探索出真正适应高职教学发展的教学体系,凸显高职教育特点,培养出适应岗位需求的高技能人才。