推进食品控制办法范文

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为切实确保人民群众度过一个欢乐、祥和的节日，根据上级有关通知精神，现就加强节日期间食品卫生安全工作提出以下要求，请认真贯彻执行。

一、提高认识，加强领导。各村、各单位要从落实科学发展观、构建和谐社会、维护社会稳定的高度，充分认识加强节日期间食品卫生工作的重要性，把开展好这项工作作为一项大事抓好、抓实。要切实加强组织领导，明确工作责任，制定检查方案，搞好自查自纠，确保节日期间食品卫生安全。

二、加强宣传，做好引导。各村、各单位要利用广播、会议、墙报等形式宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导消费者正确选购食品，提高消费者，尤其是广大农村群众的自我保护能力，增强群众的消费信心，努力营造人人关注食品安全的良好社会氛围。

二、突出重点，抓好落实。各村、各单位要根据节日消费特点，履行好自己的职责，一把手为食品卫生的第一责任人，切实做好本村、本单位的食品卫生工作。重点检查粮、油、肉、奶制品、蔬菜、水果、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种食品，以及农贸市场、食品生产加工企业（小作坊）、餐饮业、重点单位食堂等重点场所的食品安全，对制售假冒伪劣和有毒有害食品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业要及时举报，严厉打击。

三、加强节日期间农村聚餐等饮食安全监管，严禁使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用劣质食用油的不法行为，及时排除食品卫生和食物中毒的隐患，同时要防止因饮用水污染而引起的群体性食品卫生事件。一旦发生或疑似发生食品中毒事件，必须立即向镇政府报告，并做好现场保护和中毒人员的救治工作。举报、投诉电话：