学校蛋奶项目落实方案范文

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根据省政府办公厅《关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知》和市政府《关于在全市中小学实施“蛋奶工程”全覆盖的通知》文件精神，结合我县实际，特制定本方案。

一、目的意义

通过实行“蛋奶工程”全覆盖，进一步改善学生营养状况，提高学生健康水平，促进教育公平。

二、范围和标准

从2012年秋季学期起，在全县所有中小学（包括县高级中学、职教中心）实施“蛋奶工程”，实施对象为全体中小学生；实施标准为每生每天3元，每学年按照学生在校时间200天计算（双休日、节假日不安排）。

三、实施方式

以每天为学生提供一袋牛奶和一个鸡蛋为主，或在学生早餐、课间餐适当增加肉类、水果、蔬菜等营养品。所有中小学由学校食堂统一供餐。供餐时间寄宿学生以早餐为主，非寄宿学生以课间餐为主。

四、经费保障

实施“蛋奶工程”全覆盖所需资金，除去省级财政承担的部分外，其余部分由县财政负担；每学期蛋奶加工费由县财政部门按要求拨付。

五、工作措施

（一）加强组织领导。为加强对中小学“蛋奶工程”全覆盖工作的组织领导，县上成立以县政府分管副县长任组长，县教育局、药监局局长任副组长，县财政、经发、公安、卫生、农业、畜牧、质监、商贸、监察、审计等部门负责同志为成员的领导小组，领导小组在县教育局下设办公室，具体负责日常事务。

（二）严格履行职责。教育部门牵头负责“蛋奶工程”的实施、指导和监督检查，负责学校“蛋奶工程”的日常管理；配合相关部门对学校食堂食品安全进行检查；财政部门负责制订和完善相关政策，落实补助资金，加强资金监管，提高经费使用效益；经发部门负责将“蛋奶工程”纳入国民经济和社会发展规划，建立价格监测和预警机制，组织对食品价格进行监督检查，研究制定“蛋奶工程”实施及流通环节费用减免政策；农业部门负责食用农产品生产环节的监督检查；工商部门负责供餐企业主体资格的登记和管理，制订供餐企业准入、退出等管理的相关制度；质监部门负责监管供餐企业食品生产，查处食品加工中的质量问题及违法行为，按照有关规定配合工商部门制订奶制品企业的准入退出制度；卫生部门负责组织处置学校食品卫生安全事故，指导学校卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估，制订学生营养状况检测评估标准及制度，对学生营养食谱和营养改善提出指导意见；药监部门负责学校食堂食品安全监管，制订不同供餐模式的准入办法、食品安全管理和监督制度，切实做好日常综合监督检查工作，组织查处食品安全事故；宣传部门负责制订宣传工作方案，对“蛋奶工程”实施工作进行广泛宣传，向社会各界解读中省关于实施“蛋奶工程”的有关政策；畜牧部门负责鸡蛋的分批检疫；商贸部门负责应急“蛋奶”的储备和调配，整顿流通秩序，稳定市场；监察、审计部门在各自职责范围内，依法对“蛋奶工程”实施工作及项目经费使用情况进行监督，查处违法违规行为，确保“蛋奶工程”实施公开、透明；“蛋奶工程”由各学校负责具体落实，实行校长负责制，学校承担具体组织实施和相关管理责任。按照有关法律法规和标准，做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作，保证各个环节的食品卫生安全，妥善组织和管理好学生就餐。充分发挥学生家长在确定供餐模式、配餐食谱和日常管理等方面的作用。

（三）实行责任追究制度。“蛋奶工程”领导小组各成员单位要严格履行工作职责，对工作中不主动，不履职所造成的食品安全等后果的，要严肃追究相关领导的责任；对于向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业，由相关部门依照法律规定进行严肃处理；因学校管理不善或工作失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校校长承担第一责任。