地方乳粉工作落实方案范文

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一、专项行动的时间与目标

时间：年2月1日—2月10日。

通过10天集中突击行动，对全县使用乳粉生产食品的企业进行彻底排查，查清所有2008年未销毁的问题乳粉底数；对现存2008年9月14日前生产的未检验的乳粉一并进行清查并彻底销毁，确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不隐瞒可能含三聚氰胺问题的奶粉。

二、工作重点

1、查处熊猫炼乳、金桥乳粉、“绿赛尔”纯牛奶、“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”、乐康乳粉等重点品种。

2、彻查2008年9月14日前国内生产的所有未检验的乳粉。

3、进一步规范食品添加剂的采购和使用管理。

三、职责分工

质量技术监督部门负责对辖区内所有的以乳粉为原料生产食品的企业进行逐企业、逐批次、逐产品全面清查。对所有经过检查的产品和批次，逐一登记造册，对发现的2008年未销毁的问题乳粉和所有现存的2008年9月14日前生产未经检验的乳粉，要立即就地封存并依法销毁，严防问题乳粉流入食品生产经营环节。

工商行政管理部门和卫生行政管理部门负责对流通和餐饮环节的监督检查，加强对销售、使用食品添加剂的管理，督促餐饮、经营单位严格落实采购食品索证索票制度，对流入市场的上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果园棒冰”、陕西乐康乳粉等问题乳粉就地封存，停止销售。

畜牧兽医部门加强与上级沟通，及时向各有关部门通报相关情报。

食品药品监管局负责统计、上报等日常工作，组织对食品安全重大事件的查处。

各乡镇人民政府要积极配合此次彻查工作，并做好相关协调工作。

四、工作要求

1、强化组织领导。

各部门主要负责人要把此次彻查问题乳粉工作作为当前监管工作的重点，认真组织，精心部署，集中力量，科学安排，确保在规定的整治期限内完成彻查任务。

2、强化监督检查。

对全县范围内可能涉及乳粉的食品生产加工、经营流通和餐饮单位进行拉网式排查，对发现的问题乳粉依法收缴并彻底销毁，并及时向县食安办通报。

3、加强宣传工作。

积极开展宣传，营造食品安全高压态势，积极宣传此次彻查行动的经验和做法，使全社会公民了解食品安全，关注食品安全。

4、执行日报制度。

根据市食安办的要求，此次彻查行动实行日报制度，请各单位在每日下午5：00前向县食安办报送《县彻查问题乳粉日报表》。对发现的重大食品安全问题或较大的问题乳粉事件，要及时向县政府办、县食安办报告。

县食安办汇总各部门报送的情况并向市食安办报告。