工商部门食品大体检活动方案范文

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为切实铸牢红盾防线，维护食品安全。近日，桃源县工商局根据实际情况，狠抓食品安全工作督导检查，组织开展一场规模空前的食品安全“大体检”。

该局制定并下发《食品安全工作督导检查方案》，实行谁监管谁负责、谁分管谁负责、谁验收督查谁负责、各单位负责人负总责的责任模式。统一领导小组，统一检查表，统一日常调度，统一主体责任人，明确“四查”：

地毯式自查。将机关全体工作人员按检查主体、区域划分、责任规明等划分为12个基本检查小组，检查组所有人员对自身对应联系的监管区食品经营户进行地毯式检查。检查过程中，要求巡查干部必须留下工作相应文字信息、书式记录、影像资料，实现“痕迹检查”，使监管工作过程有据可考、有据可查。

交叉式互查。以1个工商分局、7个工商所为前提，采取抓阄的办法决定对手组，实行对手组交叉检查。通过查主体资格、法律宣传、台帐建立、索证索票、食品质量、工作规范等，形成检查结果，并予以通报。

随机性抽查。成立县局流通环节食品安全工作领导小组，负责督导检查工作的组织领导。由分管食品安全、纪检监察的领导带队，食监股和监察室抽调人员，组成2个检查组进行抽查，除不定期组织相关业务股室对食品安全工作落实情况进行检查外，还组织了2次专项督导，以确保工作落到实处。

全局性督查。保证县局机关全体人员每月下所督查一次以上，对食品安全工作进行重点检查。如月份督查组每人完成农资户5户以上、食品户3户以上检查。月份完成对联系组乡镇府所在地食品户10户以上、乡镇府以外的农村地食品户3户以上的检查。对检查发现的问题，如台帐建立不全、无许可证照经营食品以及“三无”、过期食品等，均按照相关规定进行处理。