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为完成水果标准园创建任务,促进水果产业健康快速发展,根据农业部有关文件精神,结合我市水果业发展实际,特制定本方案。
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导,应用集成配套技术,建立一批规范化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的水果标准化生产示范园区,促进水果质量、效益全面提升,引领水果产业改造升级。
二、目标任务
在全市特色水果(乡、镇)生产区域,选择集中连片100亩以上的果园(苹果、梨、葡萄、石榴、樱桃等树种),建设7个市级水果标准园。
三、标准要求
(一)园区选址及规模
选择交通便利,地势平坦,四周方正,边界整齐(坡地果园应建设水平梯田),集中连片100亩以上。
(二)园区硬件建设
栽植品种统一,密度合理,横竖成行,树形规整,道路路面硬化或铺沙石,围墙(栏)、绿篱整齐无破损,大门入口牌匾美观清晰。
(三)园区管理
1、土肥管理:采用生草、覆盖、清耕等土壤管理方式。施肥应以有机肥和果树专用复合肥为主,所施用的肥料不应对果园环境和果品质量安全产生不良影响,采用节水灌溉技术。
2、整形修剪:标准园树形合理,树冠大小、高度基本一致,枝组有条不紊,株间无严重交接,冠内通风透光良好,无病虫及枯死枝(树),缺株率小于2%。
3、建立完整的生产管理档案:记录各类生产资料的名称、用法、使用日期,病、虫及重要农业灾害发生与防控情况。
4、农药化肥管理:由专人负责农药、化肥的采购、存放、使用及包装容器回收处理。
(四)产品包装和质量要求
统一包装、标识,注明产品名称、产地、生产企业(组织)。对产品和生产者进行统一编码,以便进行产品质量查询和质量追溯。
四、建设内容
(一)推广生态栽培技术。综合运用农业、物理、生物、化学等防治措施防控病虫害,通过杀虫灯、性诱剂和粘虫色板等减少农药使用。严格执行国家农药使用规定,禁止使用高毒、高残留及禁用农药。推广果树矮化密植栽培,果园生草和覆盖,果品套袋技术。
(二)无公害、绿色食品生产技术培训及应用。推广无公害果品生产实用技术,做好新技术的培训,建立技术培训档案,配方施肥技术,科学选用高效低毒农药,控制农药残留。
(三)引进新品种。建立水果新品种试验、示范区,筛选适合我市推广的品种。
(四)建立投入品登记制度,做好生产资料使用登记建档。
(五)进行园相改造。对果园道路、给排水设施、围墙(栏)、防护林进行统一规划和修整,做到整齐一致,实用美观。
五、计划进度
2月下旬召开会议部署工作;
3月上旬各县(市)区筛选辖区内水果园区并审核;
3月中旬报市园艺站审核汇总;
4月市农业局组织有关专家现场考核认定;
5月制定考核办法、制定分类别标准园技术规程;
6月至10月,根据标准园建设工作方案抓好各项规定性动作的落实,市、县两级加强技术指导和督查;
11月至12月,成立考核验收组,制定验收程序和规章,对照方案,依据验收办法开展验收工作,待审核结束后上报市农业局、市财政局拨付补助资金。
六、主要措施
(一)加强组织领导。市农业局成立水果标准园建设领导小组,办公室设在市园艺站,负责技术督导、阶段性督查,制定管理、考核办法。承担建设任务的各县(市)区也要成立相应组织,积极参与到标准园创建活动中,加强对标准园建设工作的指导、监督和管理。
(二)强化组织认定。水果标准园建设主体应为具有独立法人资格的农民专业合作社、龙头企业等。认定程序为建设单位申请,报所在县(市)区水果主管部门初审,每个县(市)区推荐2-3家上报市园艺站审核,市农业局组织有关专家深入果园现场查看、询问,形成调查报告。通过召开专家组专题会议,综合考评后确定。
(三)加强项目考核与资金管理。标准园建设完成后,市农业局组成专家组验收,并形成报告,报送市农业局、财政局审核,同意后按项目计划拨付补贴资金。项目资金主要用于标准园基建完善、新品种引进、果品质量安全措施综合应用、建立质量查询追溯体系、新技术推广技术指导和工作督导等。项目资金要严格执行标准园项目资金预算,做到专款专用。
(四)强化技术服务。参照部、省级标准园建设技术规程,依托无公害产品、绿色食品生产技术,制定可操作性强的地方树种技术规程。各标准园要明确技术负责人,市、县两级均要成立专家组,随时为标准园建设提供技术服务。市里依据标准园建设进度举办阶段性技术培训班,通过专家组深入到现场巡回指导。同时还要不定期开展现场观摩和技术交流活动。
(五)加大宣传力度。各级水果主管部门要通过板报、广播、电视、网络、告示牌等介质,大力宣传建设水果标准园活动的意义,明确标准园建设是今后水果业向标准化、规范化生产发展的趋势,也是我市水果生产创建省、部级标准园的基础。
(六)建立督导机制。领导小组将不定期组织专家对标准园建设活动进行督导,重点督导关键技术、生产标准、质量管理等工作的落实,督促各项规定性动作、技术运用和工作措施是否到位。每个标准园都要设立标示牌,并注明建设单位、责任人、目标任务、技术要点等内容。