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一、指导思想
以对党和人民群众高度负责的精神,深刻认识开展“三绿工程宣传月”的重要意义,进一步增强做好“三绿工程宣传月”工作的责任感和自觉性,积极采取多种有效措施,认真贯彻国家11部委及省10厅局《关于开展“三绿工程宣传月”活动的通知》部署,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,强化市场监管,确保市场食品质量安全,保持市场的稳定和繁荣。
二、活动内容
(一)集中开展清仓查库活动,净化食品市场
清查对象是从事肉、菜、果、酒等与百姓生活密切相关的食品流通和畜禽屠宰加工企业;清点是食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量等情况;清查方式是企业全面自查与各执法部门检查相结合。有关企业应按照要求对生产、流通和库存的食品进行全面自查。各行政执法部门要根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神,按照各自的职责分工,各司其职,各负其责,开展市场清查活动。商务主管部门重点负责畜禽屠宰加工环节的清查和整治;质监部门重点负责食品生产加工领域的清查;工商部门重点负责食品流通领域的清查;卫生部门重点负责食品消费领域的清查;食品药品监管部门重点负责对安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大安全事故。对清查出的质量有问题的商品,要依法进行处理。各部门的清查结果请于以书面形式报市三绿办,以便汇总上报。
(二)开展宣传和咨询活动,扩大活动影响。
宣传月活动期间,市三绿办将重点开展以下活动:一是和省三绿办一起于月日举办省暨市三绿工程宣传月启动仪式,通过新闻媒体对活动进行广泛宣传,营造全社会参与的良好氛围;二是于月日9:00至12:00,按照全国统一部署,在市府广场举办“省暨市三绿工程咨询日活动”,届时将组织省市有关部门、行业协会及有关企业开展市场准入、安全检测、合理膳食、绿色市场认证、放心品牌推荐等相关知识的咨询和宣传;三是广泛利用电视、报纸等新闻媒体宣传集团消费“阳光食品工程”,争取更多的企业和单位参加进来,并进行供需见面的试点工作;四是三绿工程办将统一印制绿色消费知识问答、宣传画等宣传资料,同时在商务信息网开设“三绿工程宣传月”专栏,系统宣传“三绿工程”的有关知识,绿色消费指南等。
三绿办各部门和有关企业要积极开展各项形式多样的宣传咨询活动,系统地宣传绿色消费、绿色市场、绿色通道的有关知识,提高消费者绿色消费的意识和对安全食品的鉴别能力,确保老百姓买得放心、吃得安心。各有关部门和企业活动的情况请及时与市三绿办联系,市三绿办将对此进行督查。
(三)开展放心食品推荐活动,大力宣传优质食品
结合正在开展的市集团消费“阳光食品工程”活动,近期组织专家库的专家对申报供应商的企业和品种的资质进行认定,对符合条件的优质企业的食品向社会,并大力开展向消费者推荐活动。对条件满足:品牌通过国家认监委认可的认证机构认证;企业通过iso质量体系或haccp认证,产品在全国范围销售或大量出口,纳税销售额在同行业位居前列,近三年内没有食品安全的不良记录的企业和品牌,将向省三绿办和全国三绿办进行推荐。
(四)抓好创绿示范店的考核验收工作,为餐饮企业树立绿色消费的典范。
作为市三绿办的常项工作,继续开展好2004年度“市创绿色餐饮示范店”的考核验收工作,并要在去年已收到良好效果的基础上,扩大参评企业的覆盖面和影响力,指导、帮助更多的餐饮企业以提供安全、放心的消费为第一重任,把社会利益置于自身的经济利益之上,更好地实现社会、企业和消费者的共赢,为餐饮企业树立学习的榜样,同时也为下一步对餐饮行业的管理积累经验。
三、主要措施
(一)加强领导,精心组织。充实、完善“市三绿工作领导小组办公室”,加强成员单位间的信息沟通,相互协调,密切配合,共同做好这项工作。
(二)加大力度,强化市场监管。坚持普查与重点查、明查与暗查、定期查与随机查相结合的办法,大力推进企业全面建立与健全索证、索票、检验等食品安全工作责任制度;强化品牌经营和优质服务意识,自觉打假治劣,诚信经营,切实维护市场秩序。
(三)调动各方力量,强化行业自律。积极发挥行业协会的作用,努力推进企业强化自律意识,不断提高经营管理水平。