水产品质量安全方案范文

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各镇街海渔（水技）站、办属各单位：

为进一步加强全区水产品质量安全监管，建立健全全覆盖、无缝隙的水产品质量安全监管体系，确保人民群众的饮食安全，经研究，现将2013年度水产品质量安全工作方案通知如下：

一、总体要求

以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，按照“率先跨越、宜居”的总体要求，切实把水产品质量安全工作放在突出位置，深入贯彻实施农产品质量安全法，加强源头管理，强化日常监管，开展专项整顿，建立健全长效机制，水产品行业自律显著加强，水产品质量安全得到明显提高，人民群众水产品消费安全得到切实保障。

二、工作方案

（一）建立水产品质量安全群众监督体系

定期组织镇街水产品安全工作人员、村居水产品安全协管员开展业务培训及安全警示教育，切实提高协管水平，建立健全全覆盖、无缝隙的水产品质量安全监管体系。

（二）进一步完善部门、镇街联动机制

加强对镇街水产品安全业务指导，落实职责分工，主要针对水产养殖源头的监管工作。

（三）健全水产品质量安全工作机制

1、建立水产品安全季度联席会议制度：建立工作例会，定期交流、讨论和部署水产品安全重点工作，及时研究解决水产养殖环节出现的问题；每季度组织召开一次联席会议，总结上一季度工作，分析研究存在问题，提出下一季度工作目标。

2、签订水产养殖安全责任状：由区海渔办与各镇街海渔（水技）站、已获无公害产地认定及规模化养殖场签订水产养殖安全责任状，进一步落实监管责任，切实提高监管水平。

（四）进一步加强日常监管力度

1、完善规模化养殖场水产养殖生产三项记录制度，严格各项生产操作规程。

2、加强对养殖户的技术指导及组织各项培训工作。通过聘请水产专家对规模化养殖场、认证单位进行全面的技能培训。

3、5—8月份，继续开展对产地织纹螺的抽样检测及食用预警预报工作。

4、进一步加强对主要养殖品种（对虾、蟹、真鲷、黄鳍鲷、贝类等）的药残检测工作力度。

5、进一步推广健康生态养殖模式。大力提倡使用配合饵料、绿色渔药、微生态制剂等

6、开展水产养殖专项整治工作。重点检查各项制度落实情况及违禁药品、投入品的使用情况。

7、建立健全水产品质量安全通报制度。对例行检查发现问题的养殖单位进行限期整改并予以通报，对屡教不改的养殖单位列入项目申报、上级补助的“黑名单”。

三、工作要求

1、高度重视：各镇街海渔（水技）站、办属各单位要高度重视水产品质量安全工作，并把这项工作始终贯穿于日常的业务工作之中。

2、落实责任：各相关单位要进一步落实监管责任，根据各自的职责分工，加强监管力度。

3、加大宣传：各相关部门要通过各种宣传渠道加强水产品质量安全的宣传力度。

4、及时反馈：各相关部门要把责任范围内出现的问题及时上报区海渔办。