栀子花审美文化象征范文

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【内容提要】栀子是中国传统名花，经历了从实用功能到审美价值，再到象征意义的演进。这种演进是“层累”式的，而并非是“替换”式的。经过不断抉发、丰富，栀子最终完成了实用、审美、象征的功能整合。栀子从实用到象征、从民间到文人，从而成为一种“有意味的形式”，这也是中国文化中很多花卉的共同走向。揭明通过栀子的文化内涵可以从文化的角度认识民族文化心理。

AsatraditionalfamousflowerinChina,GardeniaFlowerwitnesseditsfameevolutionfrompracticalfunctiontoaestheticvalue,andtosymbolicmeaning.Thisevolutionisstratumaccumulationbutnotreplacement.Finally,theflowercompleteditsfunctionintegrationofpractical,aestheticandsymbolbyundergoingthechoiceandenrichment.FromChinesefolktoliterati,frompracticalfunctiontothesymbol,theGardeniaFlowerbecomesakindofflowerwhichhavinganabundantconnotation.ThisisthecommontrendofmanyflowersinChineseculture.ByrevealingtheculturalmeaningofGardeniaFlower,wecanrealizethenationalculturalpsychologyfromtheviewpointofculture.

【关键词】栀子/实用/审美/象征/文化GardeniaFlower/practicalfunction/aesthetic/symbol/cultureEE13UU8371365

中图分类号：S682.3文献标志码：A文章编号：1671-6116（2010）01-0006-07

栀子为茜草科栀子属常绿灌木或小乔木，初夏开花，花色素白，花气清芬。栀子有诸多的别称，如木丹、卮子、越桃、鲜支、林兰等，后又被讹为西域薝卜花。李时珍《本草纲目》说：“卮，酒器也，卮子象之，故名，今俗加木作栀。”至迟到汉代，栀子的药用、染色价值已被发现和应用；南朝时期，栀子进入审美视野，也成为男女之间的传情之具；唐朝时期，栀子的花色、花香开始成为重要的审美对象；宋朝时期，栀子又成为文人的参禅之友，也具备了“比德”意蕴。栀子经历了从实用功能到审美价值，再到象征意义的演进。当然，这种演进是“层累”式的，而不是“替换”式的，经过不断抉发、丰富，栀子最终完成了实用、审美、象征的功能整合。本文以下将从逻辑层面展开对栀子文化内涵的探讨。

一、实用功能：药用·染色·饰物·清玩·栀子灯

栀子的种植在两汉魏晋时期就颇为盛行，《史记·货殖列传》载：“千亩卮茜，其人与千户侯等”；《晋令》载：“诸宫有秩，栀子守护者置吏一人”；《晋宫阁名》亦载“华林园栀子五株。”可见，在汉、晋之间已经有栀子专类园出现，“华林”也成为后代吟咏栀子作品的常典。栀子园在后世也代不乏见，如花蕊夫人《宫词》：“大臣承宠赐新庄，栀子园东柳岸傍”；《宋史》卷479：“尝侍昶射于栀子园。”

朱光潜在《我们对于一棵古松的三种态度》[1]一文中认为，我们对古松有“实用的、科学的、审美的”三种态度；从人类认识史的一般规律看，生物学的、经济学的价值总是先为其他种类的价值提供最为便当的隐喻。栀子具有药用、染色、饰物、清玩等实用功能；栀子还被取样制灯，流行于两宋，这是栀子实用功能的延伸。此外，栀子还可以食用、制茶，囿于篇幅，这两点阙而不论。

（一）药用

栀子的药用价值主要是其果实，有效成分是栀子苷、去羟栀子苷、藏红花素、藏红花酸等。汉代张仲景《伤寒杂病论》中应用栀子有12次之多[2]。《圣济总录》、《普济方》、《本草纲目》等，均有栀子治病的组方。栀子至今仍然是应用广泛的药材，河南南阳唐河栀子种植面积达6667hm[2]，占全国种植面积的40％，年产优质栀子药材90000吨左右，形成了栀子经济[2]。针对栀子的药理研究也日趋深入，如《山栀子和水栀子中栀子甙的含量分析》[3]、《山栀子与水栀子的形态组织学研究》[4]等。栀子的药用不仅有丰厚的历史背景，而且方兴未艾、前景广阔。

（二）染色

栀子和茜草在古代都是重要的染料。栀子的果实经压榨可以获取黄色的汁液，在古时是一种很好的染色剂，不仅可以浸染织物，还可以用于浸染各种生活器物。宋朝罗愿从字源推断“染”与栀子有关，《尔雅翼》卷4：“卮，可染黄。……经霜取之以染，故染字从‘木’。”罗愿之解“染”容可商榷，但“栀黄”却成为一个固定搭配，尤其用来形容病态面容。如许棐《挽郭子度》：“连年染患貌栀黄。”陆游的《病中戏咏》：“雪白纷残鬓，栀黄染病颜。”及其《晨镜》：“馘黄色类栀，面皱纹如靴。”

栀黄与蜡黄颜色相近，所以在吟咏蜡梅的作品中，也往往以“栀”为喻，这类同于传统“六书”理论中的“转注”。如尤袤《次韵渭叟蜡梅》：“蜡丸暗拆东君信，栀貌宁欺我辈人。”虞俦《和万舍人折赠蜡梅韵》：“竦影暗香宁是伴，蜡言栀貌未须媒。”虞俦《蜡梅》其一：“玉蕊檀心还得似，蜡言栀貌有谁欺。”

唐柳宗元《鞭贾》载：“市之鬻鞭者，人问之，其贾宜五千，必曰五万。……有富者子，适市买鞭，出五万，持以夸余。……余曰：‘子何取于是而不爱五万？’曰：‘吾爱其黄而泽……’余乃召僮爚汤以濯之，则邀然枯，苍然白。向之黄者栀也，泽者蜡也。”这其实就是唐代版的“金玉其外，败絮其中”。《鞭贾》一文衍生出的栀貌、栀蜡、栀鞭等，均指伪饰欺世，而这些比喻意义的生成都是基于栀子的染色功能。如李正民《寄和叔》：“婢膝奴颜焉敢比，蜡言栀貌亦羞予。”刘克庄《居厚弟示和诗复课十首》：“迂疏素不工栀貌，老丑安能竞蕣颜。”刘克庄《送林推官》：“非有珠犀堪自献，若无栀蜡可为研。”方回《读孟君复赠岳仲远诗勉赋呈二公子》：“同道脗漆胶，开诚去栀蜡。”葛立方《张千里以诗送邰侄铨试用其韵》：“勉矣一鸣惊众彦，莫将栀蜡误长鞭。”周必大《鹿鸣宴坐上次钱守韵》：“有弟已容诗布鼓，无能仍许鬻栀鞭。”方回《次韵酬郝润甫二首》：“俯仰此心了无愧，冷看举世售栀鞭。”

（三）饰物

妇女以簪花、戴花为妆饰，古已有之，而栀子花则是常见的饰品。栀子花作为女子饰品有取于栀子的“物美”，关于栀子的色、香，后文还会详述。此外，我们还可作一些探究。

栀子花常生于山野之间，具有“平民”色彩，王建《雨过山村》云：“雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去，闲看中庭栀子花。”若和牡丹相比，这种“社会属性”的差异昭然可见。牡丹更多的具有“贵族”气息。中唐时期，整个的社会有一个“世俗化”的走向，事实上，栀子花大量见诸吟咏、作为饰品也是中唐以后。牡丹的秾丽与栀子的素雅判然有别，这也体现了盛唐与中唐审美旨趣之不同。我们如果进行推广类比的话，也会发现“白花”群体是在中唐时期才规模亮相的，如白牡丹、白莲、白菊等。如果说牡丹适用于“仕女”、中年女子，那么栀子花则适用于“民女”、青春女子。如李石《捣练子》：“腰束素，鬓垂鸦。无情笑面醉犹遮。扇儿斜，瞥见些。双凤小，玉钗斜。芙蓉衫子藕花纱。戴一枝，薝卜花。”李商隐《效徐庾体赠更衣》：“结带悬栀子，绣领刺鸳鸯。”韩偓《信笔》：“整钗栀子重，泛酒菊花香。”龚自珍《已亥杂诗》第250：“去时栀子压犀簪，次第寒花掐到今。谁分江湖摇落后，小屏红烛话冬心。”

栀子花的花期长达4～5个月，不易落瓣，香气弥远、持久，这些都是栀子花适宜插戴的物理属性。栀子花除了女子簪戴，还有特殊的用途。因其花大、色素，还有用来“戴孝”，《喻世明言》第40卷《沈小霞相会出师表》中有：“且说冯主事怎生模样：头戴栀子花，匾摺孝头巾。”此外，还可以取样做成珠花，《醒世恒言》第14卷《闹樊楼多情周胜仙》：“是甚的？是一朵珠子结成的栀子花。”

（四）清玩

栀子花盛产于江南。南宋时，栀子花成为文人雅士钟爱的“清玩”。文人雅士所欣赏的不是山野间高大的、充满朴野气息的山栀子，而是庭院里矮小的、散发幽姿雅韵的水栀子，如范成大《初秋闲记园池草木五首》其3：“水盆栀子幽芳。”盆栽水栀在南宋很流行，这和盆栽荷花的流行可以参照。这其中有南方地缘因素，也有文化心理的变化。退居江南之后，宋代文人心理日趋内敛。从“尺幅”之间去想象“万里”之势，从“盆池”之水去想象“江湖”之水。以小见大、由近及远，却不愿亲见其大、亲涉其远，这是一种时代心理，如张鎡《水栀》：“汲水埋盆便当池，水栀花旺雪盈枝。江湖万里何曾远，只在先生托兴时。”又如陈宓《延平呈潘王二丈》：“欲知招演堂中境，便是水栀盆里山。”招演堂壮景居然被“浓缩”成了水栀盆景。

文人雅士精心培植水栀，会在盆底点缀细沙、奇石，注以清水，甚至对于器具本身也很讲究。

陆游《戏咏闲适三首》其2：“盆镌紫石水栀香。”史弥宁《小轩窠石》：“密傍轩窗开小池，巧安窠石俯清漪。道人不爱闲花草，只种缾蕉和水栀。”李处权《水栀》：“我有古鱼洗，岁久莓苔蚀。注之清泠水，藉以璀错石。静态自愔愔，孤芳何的的。”李处权《水栀》中用的器具与众不同。“鱼洗”是金属制品，盥洗用具，形似现在的脸盆，盆底装饰有鱼纹。这种器物在先秦时期被普遍运用。李处权用“古玩”来栽水栀，堪称“奢侈”。盆栽水栀也成为文人之间的馈赠佳品，如蔡勘《龚彦则送水栀小盆，口占为谢》。

南宋时期，栀子花也成为重要的插花品类，韩淲《轩窗薝蔔，瓶浸佳甚》：“铜壶更浸新薝蔔，香扑书帘画格间。”韩淲《水际》：“花瓶初浸玉栀新。”林洪在《山家清供·插花法》中总结了栀子插花的经验：“插莲当先花后水；插栀子当削枝而槌破。”元代高濂《遵生八笺·瓶花三说》中“瓶花之法”进一步丰富：“栀子花，将折枝根捶碎，擦盐，入水插之，则花不黄。”

文人的清赏、意趣的渗透对于提升栀子的审美品格、丰富栀子的审美内涵无疑有着巨大的作用。此外，南宋时期宫廷、民间都以栀子花为插花，《武林旧事》卷第3“端午”：“又以大金瓶数十，遍插葵、榴、栀子花，环绕殿阁”；《西湖繁盛录》“端午”：“初一日，城内外家家供养，都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类……”

（五）栀子灯

栀子花除了上述实用功能之外，还被取样制灯，董嗣杲《栀子花》：“风霜成实秋原晚，付与华灯作样传。”栀子灯在宋朝非常流行，盛大节日张灯结彩，总少不了栀子灯。《武林旧事》卷第1：“栀子灯前红炯炯，大安辇上赴坛时。”北宋《清明上河图》“孙羊正店”的门首即悬挂了4盏栀子灯。

作佛事的水灯也形似栀子，洪咨夔《荆州江浮水灯作佛事》：“又疑笼道红栀子。”大型活动采用的栀子灯会多达两百盏，西湖老人《西湖繁胜录》：“次日驾过太一宫拈香毕，方回沿路。……早夜红纱栀子灯二百碗照过”；“至五更引迎，前用香案、彩亭、法物、仪仗，红纱栀子行灯二百盏。”

两宋时期，栀子灯还是一种特殊的广告传播媒介，具有暗示意义，栀子灯是酒店的门头标志。吴自牧《梦粱录·卷16·酒肆》：“酒肆门首，排设杈子及栀子灯等，盖因五代时郭高祖游幸汴京，茶楼酒肆，俱如此装饰，故至今店家仿效俗也”；耐得翁《都城纪胜》有相似的记载。《梦梁录》同卷又描述“三园楼”：“店门首彩画欢门，设红绿杈子，绯绿帘幕，贴金红纱栀子灯，装饰厅院廊庑，……向晚灯烛荧煌，上下相照，浓妆妓女数十……以待酒客呼唤，望之宛若神仙。”

可以看出，挂有栀子灯的酒店可能不仅售酒，还是风月场所。有一种特殊的酒店，客人可以“买欢”，门口的栀子灯则有特殊的标记，灌园耐得翁《都城纪胜·酒肆》：“庵酒店，谓有娼妓在内，可以就欢，而於酒阁内暗藏卧床也。门首红栀子灯上，不以晴雨，必用箬盖之，以为记认。其他大酒店，娼妓只伴坐而已。欲买欢，则多往其居。”宋人甚至将这种“暗号”移前到唐代，附会到风流倜傥的杜牧身上，林泳《扬州杂灯》：“要觅当年杜书记，栀灯数朵竹西楼。”

二、审美价值：叶与实·色与香·枝与根

栀子的审美从“实”、“叶”起步，渐渐脱略功用色彩，趋于细腻丰富，专注于花之本体，尤以花“色”、花“香”为栀子审美的两个重要方面，此外兼及花“形”，雨后赏花与月下赏花成为两个重要的审美模式。南宋时期，栀子审美更趋文人化，文人专注于花“枝”、花“根”的姿态。栀子的审美历程大致经历了如上的“三部曲”，形成了以栀子花为中心的立体审美架构。

（一）叶与实

栀子的果实具有药用及染色价值，最早进入审美视野的也是“实”，苏颂《图经本草》：“栀子，南方及西蜀州郡皆有之。……夏秋结实，如诃子状，生青热黄，中仁深红。”栀子是常绿灌木、革质叶片，树叶亮绿。“实”与“叶”是栀子审美之椎轮，带有朴质、直接、“观其大略”的特点。

谢朓的《咏墙北栀子诗》是现存最早的一首专咏栀子的作品，可以作为典型来进行分析，其诗云：“有美当阶树，霜露未能移。金蕡发朱采，映日以离离。幸赖夕阳下，馀景及四枝。还思照绿水，君阶无曲池。馀荣未能已，晚实犹见奇。复留倾筐德，君恩信未赀。”

首先，“有美当阶树”，作者是把栀子定位成“树”而非“花”；“霜露未能移”是着眼于树色之常青；树叶反射夕照，愈加碧绿、青亮，此即“馀景及四枝”。其次，作品对栀子的果实两致其意，“金蕡”、“晚实”的“蕡”即“有蕡其实”，果实累累。再次，本诗“比兴”色彩很浓，“复留倾筐德，君恩信未赀”卒章显志，栀子更多的是作为“显志”的工具。通观整首作品，真正与栀子花相关的只是“馀荣未能已”一句，只是述及，并未展开描写。

杜甫的《江头四咏·栀子》并未突破谢朓的视角：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气伤和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”杜甫同样揭橥了栀子的药用、染色两大功能，同样注目于栀子的果实之“红”与柯叶之“青”，却未涉及栀子之花。此外，杜甫《寒雨朝行视园树》：“栀子红椒艳复殊。”从“艳”字判断，也应该是描写栀子的果实。

（二）色与香

梁简文帝萧纲的《咏栀子花》突破“实”与“叶”的窠臼，首次以“花”为主要审美对象，诗云：“素华偏可喜，的的半临池。疑为霜裹叶，复类雪封枝。日斜光隐见，风还影合离。”虽然仍未离“叶”，但是对“实”已经不措一词；作品的重心已经转向花“色”，刻画光影变化、摇曳中的“素华”之姿。其实，谢灵运《山居赋》中的“林兰近雪而扬漪”一句也是以“雪”来比喻栀子花，只是《山居赋》并不是专赋栀子花，但若从审美意义上而言，倒是可以看做是简文帝的“先声”。

刘禹锡在栀子审美历程上具有里程碑的性质，承前启后，奠定了栀子审美的两个最重要的视角，即“色”与“香”。《和令狐相公咏栀子花》中有“蜀国花已尽，越桃今正开。色疑琼树倚，香似玉京来。且赏同心处，那忧别叶催。佳人如拟咏，何必待寒梅”。从此，果实与枝叶虽仍是审美对象，但审美重心已经挪移到“花”之本体；文人穷形尽相，力摹花形、花色、花香。

1.花形：“雪花”

栀子花的花形较大，呈六瓣，唐代段成式《酉阳杂俎·广动植之三》记载：“诸花少六出者，唯栀子花六出。陶真白言：栀子剪花六出，刻房七道，其花香甚。”栀子花与雪花在“六瓣”上的偶合，形成了一个现成思路，即以雪花喻栀子花。释居简《千叶栀子花》：“一花分六出，千叶是重台。”陆游《二友》：“清芬六出水栀子。”张镃《薝蔔花盛开因赋四韵》：“六出分明是雪花。”张镃《风入松》：“芳丛簇簇水滨生，勾引午风清。六花大似天边雪，又几时、雪有三层。”

2.花色：“白”、“玉”、“琼”

栀子花的“正色”是白色，而又带有淡淡晕黄，李东阳《栀子花》即言：“抽白媲黄总称才，谁遣山栀入画来？似为诗家少知己，杜陵吟罢不曾开。”陈维崧《二十字令》：“纨扇上，谁添栀子花？搓酥滴粉做成他，凝蝉纱夭斜。”分别用“酥”与“粉”来形容栀子花色之白。其实，陈维崧的比喻言有未惬。我们发现在诗歌当中，一旦进入“核心”层面，即便是在花形上占尽相似“先机”的雪花也不是用来形容栀子花的首选。原因无他，雪花过于轻盈、单薄，和栀子花的质地“终隔一层”。雪花尚且如此，遑论“酥”与“粉”。

“玉”与“琼”因其色泽、质感成为形容栀子花的上上之选。此外，栀子花金黄的果实星星点缀于洁白的花丛之中，色差对比强烈，很是醒目。如释居简《千叶栀子花》：“玉洁浑无玷，金黄谩夺胎。寻思天下白，只合友江梅。”张鎡《园中杂书四首》：“放花栀树玉抽金。”陈宓《四月下旬见黄梅水栀花》：“水栀如玉映群红。”陈造《次栀子花韵》：“琼树未应矜洁白，金神端为发英华。世间俗眼便红紫，试遣诗翁较等差。”王义山《王母祝诗》：“当年曾记晋华林，望气红黄栀子深。有敕诸官勤守护，花开如玉子如金。”

栀子花的“变色”则是红色。不过，红色栀子花可能只是纸上言语，是印象、是想象。《广群芳谱》卷38引《野人闲话》：“蜀主昇平尝理园苑，异花草毕集其间，一日有青城山申天师入内，进花两栽，曰‘红栀子种，贱臣知圣上理苑囿，辄取名花两树，以助佳趣。’赐予束帛，皆至朝市散于贫人，遂不知去处。宣令内园子种之，不觉成树两株，其叶婆娑，则栀子花矣，其花斑，花六出，其香袭人，蜀主甚爱重之，或令图写于团扇，或绣入于衣服，或以绢、素鹅毛做作首饰，谓之红栀子花。及结实成栀子，则异于常者，用染素则成赭红色，甚妍翠，其时大为贵重。”花色异于常见的白色，染色也异于常见的黄色。北宋张唐英《蜀檮杌·后蜀后主》的记载稍异于是：“十月，召百官宴芳林园，赏红栀子花。此花青城山中进三粒子，种之而成，其花六出而红，清香如梅，当时最重之。”清代陈淏子的《花镜》也沿袭了“红栀子”之说。鲁迅散文《秋夜》中也出现了红栀子花的身影：“猩红的栀子开花时，枣树又要做小粉红花的梦，青葱地弯成弧形了……”

花香：“清芬”、“中庸之道”、“雅俗共赏”

色与香是花之“双美”，但却又是“二难”，如古人常遗憾于海棠的“有色无香”。花香之中，有的馥郁浓烈，有的幽微细长，而栀子花的花香堪称“清芬”弥远，尤其是在微风的吹拂下。如张祜《信州水亭》：“尽日不归处，一庭栀子香。”释正觉《谢通讲师五偈》：“秋横两眼瞳人碧，云拥三衣栀子香。”杨万里《栀子花》：“树恰人来短，花将雪样看。孤姿妍外净，幽馥暑中寒。有朵篸瓶子，无风忽鼻端。如何山谷老，只为赋山矾。”张镃《池上》：“争似栀花浑是雪，净香薰透一池风。”白玉蟾《柳塘送春》：“经时不放荷花叶，昨夜尽收栀子香。”刘黻《冷泉亭》：“造物余清供，山栀一树香。”杨巽斋《薝蔔花》：“薝蔔标名自宝坊，薰风开遍一庭霜。闲来扫地跏趺坐，受用此花无尽香。”[4,5]

栀子花的花香无“过”与“不及”之弊，也是契合“中庸之道”，为雅士所喜。现代作家汪曾祺在《夏天》一文中则是另开一面：“栀子花……极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是‘碰鼻子香’。栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。”应该说，汪曾祺的“为文雅人不取”不符合事实，但也说明了，栀子花的花香是“雅俗共赏”的。

《广群芳谱》卷38引《四川志》：“白上坪在铜梁县东北六十里，地宜栀子，家至万株，望之如积雪，香闻十里。”这又是“香阵”风味。

4.花与雨

李渔在《闲情偶寄》云：“栀子花无甚奇特，予取其仿佛玉兰。玉兰忌雨，而此不忌雨；玉兰齐放齐凋，而此则开以次第。惜其树小而不能出檐，如能出檐，即以之权当玉兰，而补三春恨事！”李渔将玉兰与栀子花强分轩轾，有着个人的偏见，但也恰恰道出了栀子的两个特点：一是次第开放，栀子花的花期长达

四、五个月；二是宜雨，“众花之开，无不忌雨”，但栀子花却是在雨后格外的清新素雅、充满生机。“雨后赏花”是常见的栀子花审美模式，前引王建《雨后山村》即是一例，再如颜测《栀子赞》：“濯雨时摛素，当飚独含芬。”

韩愈《山石》有“升堂坐阶新雨足，芭蕉叶大栀子肥”，其中的“肥”字绝妙，写出山中雨后栀子的舒展怒放，其他的花或恐不足以当“肥”字。宋代韩淲《晁十哥出旧藏书画》：“叶大栀子肥。”全然袭用韩句。

5.花与月

程杰先生的《梅与水月》[5]，分析了月下赏梅的审美经验。在宋代，月下赏莲也渐渐流行[6]。我们无需过于拔高栀子花的地位，然而，宋代开始，月下赏栀也成为栀子审美的重要模式。在月色的洗礼与映衬之下，栀子花更显素雅之色与清雅之香，而且花影婆娑。如朱淑真《水栀子》：“一根曾寄小峰峦，薝蔔香清水影寒。玉质自然无暑意，更宜移就月中看。”袁说友《致盆栀子于同年楼大防天官》：“一轮月影涨幽香，碧玉钗头白玉妆。持似此花供燕几，玉堂端可寿萱堂。”沈周《薝卜》：“雪魄冰花凉气清，曲栏深处艳精神。一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。”

杨慎《升庵诗话》卷1从“物理”的角度分析了夜深花香的原因：“林和靖《梅》诗：‘疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。’《苇航纪谈》云：‘……月黄昏，谓夜深香动。……盖昼午后，阴气用事，花房敛藏；夜半后，阳气用事，而花敷蕊散香。凡花皆然，不独梅也。’宋人《栀子花》词‘恼人以便是夜深时’，是此理。……盖物理然耳。”

从审美主体而言，只有在夜深虚静之时，才能充分捕捉到花之清香。我们看王十朋的《九月十二夜独步梅溪玩月，人迹悄然，秋色满眼，微风不动，岩桂自香，初不劳思，偶得四句。盖心境中静时语也，归小成室，对短灯檠，索纸书之》：“独步溪头夜初寂，扫空尘念心清凉。月明眼底见秋色，境静鼻根闻桂香。”禅宗思想影响下的清旷胸次、清虚心境影响了宋人的花卉审美方式。总之，只有在禅宗思想与文人士大夫结盟的宋代，月下赏栀模式才会流行[6]，栀子之花香才能被抉发无遗。

（三）枝与根

宋朝时，文人雅士对于水栀子的清赏于色、香之外另具只眼，那就是水栀子的枝、干。范成大《梅谱·后序》中“梅以韵胜，以格高，故以横斜疏瘦与老枝奇怪为贵”也是南宋人对水栀子的审美情趣。

李处权《水栀》：“婆娑复偃蹇，其高不盈尺。铅华了不御，绚此冰雪质。”洪适《盘洲杂韵上》：“鲜支形相小，石罅解蟠根。”朱熹《刘平甫分惠水栀，小诗为谢二首》：“何处飞来薝卜林，老枝橑屈更萧惨。”许及之《从潘济叔觅花，红蕉，凤仙，大蓼，谓水栀仅有一窠，寒窗不可无，戏作二绝》其二：“闻说君家有水栀子，虬枝怪石眼前稀。”张鎡《水栀》：“拳石泓泉媚清沙，孤根蟠曲养清华。”这是典型的宋人花卉审美方式，脱略物色、绝去风华，而注重于“标格”之体认，老气横秋而潜气流动。栀子枝、干美的发掘和栀子作为盆景树木的历程是同步的，互为促进。

三、象征意义：人格·爱情·禅友

栀子花并没有达到梅兰菊莲等传统名花的“比德”高度，但是因为特殊的物性，也具备人格象征的拟似点。从南朝开始，栀子花成为恋人、友人之间的传情之具；而宋朝时期，栀子又因为一个“美丽的误会”而被文人引为参禅之友。栀子的象征意义是依附于其自然属性的，“所有的象征都得有一个物理形式，否则，它们不可能进入我们的经验。”

（一）人格

1.“岁寒”之心

栀子是常绿灌木，秋风、霜露不能改其色，这就蕴含了与松柏比类的“岁寒”基因。如谢朓的《咏墙北栀子诗》：“有美当阶树，霜露未能移。”梅尧臣有《植栀子树二窠十一本於松侧》：“举世多植梨，而我学种栀……团团绿阶侧，岂畏秋风吹。”其实，不独栀子，用常绿植物来比喻“岁寒”之心、凛凛风骨几乎已经成了一种常规思路，如丹橘，张九龄的《感遇》（十二首其七）中有：“江南有丹橘，经冬犹绿林。岂伊地气暖，自有岁寒心”；又如桂花，卫宗武的《赓南塘桂吟》中有：“葱葱绿玉不改色，岁寒气节何以加。”

栀子的独特之处在于，她不仅以茂叶挺立于严冬，也以素花抗行于炎夏。于是，栀子的凛凛风骨另有一条与“岁寒”相反的生成途径，如黄朝荐《咏栀子花》：“兰叶春以荣，桂华秋露滋。何如炎炎天，挺此冰雪姿。松柏有至性，岂必岁寒时。”其取径与包恢的《莲花》出于一辙：“暴之烈日无改色，……乃似刚正奇丈夫。”相反而相承的两条途径完成了栀子“贞”姿的塑造。

2.“中和”之气

“和”气基于栀子果实的药性。这里就要平章一段“公案”。前引杜甫的《江头四咏·栀子》“于身色有用，与道气伤和”揭橥了栀子的染色、药用两大功能。《杜诗详注》顾注：“其性极冷，即所云‘气伤和’也”；《杜诗详注》赵注：“《本草》称：栀子治五内邪气、胃中热气，其能理气明矣。此颂栀子之功也，作‘气相和’亦是。”[8]从药学知识出发，赵注甚是。我们可能不必“为贤者讳”，杜甫原本可能就是作“气伤和”，所以陈造《次栀子花韵》似乎就是专为杜甫而发、为栀子鸣不平：“伤和错诋风霜实。”

曾肇《薝蔔》则高标栀子的“中和”之气：“林兰擅孤芳，性与凡木异。不受霜霰侵，自足中和气。”“中和”乃是儒家修身的最高境界，《中庸》：“中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”用“中和”之气来比喻栀子，体现了宋人咏花木时的“比德”倾向。

（二）爱情

中国文学中，栀子是常见的“同心”之喻，这也应该有取于栀子花的生物特点，试为剖明。首先，栀子花是罕见的“六瓣”型，花瓣环绕花心，形成对称，这是“同心”之喻的第一重涵义。其次，栀子花以“复瓣”型为常见，古人称之为“重台”，如张埴《初夏湖山》：“重台栀子玉攒花，初夏湖山一供嘉”；释居简《千叶栀子花》：“千叶是重台。”我们可以用“重台”荷花作为印证，如皮日休《木兰后池三咏·重台莲花》中“两重原是一重心”。这是“同心”之喻的第二重涵义。再次，栀子花到了花事晚期会结子，花瓣拱卫着金黄、尖耸的果实，这是“同心”之喻的第三种涵义。我们发现，栀子“同心”与“结”子有关，如施肩吾《杂古词五首》的“不如山栀子，却解结同心”；唐彦谦《离鸾》的“庭前佳树名栀子，试结同心寄谢娘”；吴文英《清平乐》中的“结得同心成了，任教春去多时”。

现存最早的以栀子传情的作品是刘令娴《摘同心栀子赠谢娘，因附此诗》：“两叶虽为赠，交情永未因。同心何处切，栀子最关人。”栀子可以传递同性之谊，也可传递异性之情，但似以后者居多。如韩翃《送王少府归杭州》：“葛花满把能消酒，栀子同心好赠人。”温庭筠《洞户二十二韵》：“栀子咏同心。”罗虬《比红儿诗》：“栀子同心裛露垂，折来深恐没人知。”赵彦端《清平乐·席上赠人》：“与我同心栀子，报君百结丁香。”

栀子花广泛种植于村野山间，所以栀子花更是民间男女抒发爱情的由头、信物，明代冯梦龙的《山歌》中有：“栀子花开六瓣头，情哥哥约我黄昏后，日长遥遥难得过，双手扳窗看日头。”即便是在当代流行文化中，栀子花的表情功能作为原型也不断沉淀、延续下来，如刘若英的《后来》一歌：“栀子花，白花瓣，落在我蓝色百褶裙上。爱你，你轻声说，我低下头闻见一阵芬芳……”何炅的《栀子花开》歌中唱到：“栀子花开啊开，栀子花开啊开，淡淡的青春，纯纯的爱……”

（三）禅友

1.栀子与薝蔔

栀子与佛教结缘缘自一个“误会”。栀子花即佛书中的薝蔔（亦作“薝卜”、“檐卜”），唐段成式《酉阳杂俎·广动植之三》：“栀子相传即西域檐卜花。”中国古代文学中林林总总的咏薝蔔的作品其实都是咏栀子，如王义山《王母祝语·栀子花诗》：“此花端的名薝蔔，千佛林中清更洁”；董嗣杲《栀子花》：“芳林园里谁曾赏，薝蔔坊中自可禅。”实际上，栀子花并非薝蔔，辨正这一点并非难事，宋代罗愿《尔雅翼·释草》即云：“薝蔔者金色，花小而香，西方甚多，非卮也。”但是，文人们依然“一厢情愿”。

其实，印度佛教中作为圣物的花木在中土往往存在着置换的情形，如荷花之替代睡莲、双桐之替代“娑罗双树”。荷花、梧桐都是中国分布非常广的花木，选择它们作为替代品，本身就体现了佛教贴近世俗、贴近下层的倾向和姿态。葛兆光先生有一段话可以解释这种现象：“文化接触中常常要依赖转译，这转译并不仅仅是语言。几乎所有异族文化事物的理解和想象，都要经过原有历史和知识的转译，转译是一种理解，当然也羼进了很多误解，毕竟不能凭空，于是只好翻自己历史记忆中的原有资源。”[6]

2.“妙香”

栀子拟似、替换薝蔔的基础在于其清芬之气，文人静坐冥想、明心见性时所“参”的是栀子花的香气。

如吴时显《法相寺可赋亭》：“露浥芙蓉心与净，香浮薝蔔鼻先参。”赵蕃《晚卧二首》：“扫除诸妄归真想，薝蔔林中闻妙香。”王十朋《点绛唇》“妙香薝蔔”：“毗舍遥遥，异香一炷驰名久。妙香稀有，鼻观深参透。”王十朋《书院杂咏·栀子花》：“妙香通鼻观，应悟佛根源。”陈淳《栀子》：“檐卜含妙香，来自天竺国。笑杀葵与榴，空斯好颜色。”

“妙香”一词屡见于上引诸例中，这是与佛教有关的一个语汇，《维摩经》：“有国名众香，佛号香积，其界皆以香作楼阁。……菩萨各坐香树下，闻斯妙香，即获一切，得藏三昧”；《增一经》：“有妙香三种，谓多闻香、戒香、施香。”[8]与世俗馥郁的香气不同，“妙香”只有在虚静、禅寂时才能摄得，如杜甫《大云寺赞公房四首》：“心清闻妙香。”

“禅客”

宋代，“十客”、“十友”等是颇为流行的话头，或待之为客、或引以为友，体现了宋人胞与万物、人伦相亲的情怀，体现了花卉审美层次的提升、飞跃[6]。陆游《二友》诗即以水栀子、石菖蒲为“二友”。禅宗发展至宋朝进入了一个全新的阶段，文人普遍流行参禅。而栀子也以其“妙香”、以薝蔔的替身成为“禅友”或“禅客”。王十朋《书院杂咏·栀子花》：“禅友何时到，远从毗舍园”；《三余赘笔》、《三柳轩杂识》分别称栀子为禅友、禅客。

明代石屋禅师有一首著名的禅诗《山居》：“过去事已过去了，未来不必预思量。只今便道即今句，梅子熟时栀子香。”这很容易让人联想起著名的禅宗故事，《五灯会元》卷17“黄龙心禅师法嗣”“太史黄庭坚居士”的“木犀香”。禅理处处皆在，如山间的木犀香、林间的栀子香，是“无隐”的。此外，悟道也不能刻意，而应该顺其自然，正如苏轼临终前所云：“个中着力不得。”到了五月时节，梅子自然成熟、栀子自然芬芳。禅趣、禅悦蕴含于字里行间，也流转于天地之间，与禅宗的结缘对于栀子花而言是一个“增值”的过程。

四、结语

栀子经历了从实用到象征的抽象，也经历了从民间到文人的提高，从而成为一种“有意味的形式”，这是中国文化中很多花卉的共同走向。栀子固然没有牡丹的世俗煊赫，也没有梅花的“比德”高度，但因其功能的多样性、色香的独特性、分布的广泛性以及与佛教的联姻，也成为了雅俗共赏、内涵丰富的传统名花。揭明栀子的文化内涵可以从文化的角度认识我们的民族文化心理。

【参考文献】

[1]朱光潜．谈美[C].合肥：安徽教育出版社，1997.

[2]袁国卿．八大宛药的历史形成[J].时珍国医国药，2009(1):143.

[3]蒋珍藕．山栀子和水栀子中栀子甙的含量分析[J].广西中医药，1995(1):50.

[4]付小梅，葛菲．山栀子与水栀子的形态组织学研究[J].中国药业，2001(5):52.

[5]程杰．梅与水月[J].江苏社会科学，2000(4):105.

[6]俞香顺．中国荷花审美文化研究[M].成都：巴蜀书社，2005:235-240,44,45,210.

[7]庄锡昌．多维视角中的文化理论[M].杭州：浙江人民出版社，1987:224.

[8]仇兆鳌．杜诗详注[M].北京：中华书局，1989.NU24