细胞质试验原理教学组织范文

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作者：张文婧单位：华南师范大学附属中学

实验过程组织

1实验材料选择

1.1观察叶绿体如果这个实验用菠菜的叶片作为实验材料，在实验过程中需要撕取带有少许叶肉的下表皮。因为菠菜叶片属于异型叶，上部是栅栏组织，下部是海绵组织。栅栏组织的叶绿体数量较海绵组织多，不利于对叶绿体形态的观察，因此在实验观察中用附着在下表皮的海绵组织。笔者在教学过程中使用黑藻作为实验材料。黑藻是一种单子叶沉水植物，叶片结构比较简单，有时只有一层细胞，便于制作临时装片。对许多刚上高一的学生而言，撕取下表皮的操作还是比较困难的，因此使用黑藻对课堂教学来说更加方便。

1.2观察线粒体为了防止叶绿体线粒体的掩盖和颜色的干扰，一般采用动物细胞进行线粒体观察。人口腔上皮细胞易于取得，观察方便，在课堂教学中应用广泛。

2实验器材及试剂

准备实验器材准备（2人一小组的用量）：显微镜2台（最好是内置光源显微镜）、载玻片4块、盖玻片4块、尖头镊子2把、吸水纸若干、消毒牙签若干、滴管1支。试剂：清水、1％健那绿染液。健那绿染液需现配现用，配制方法如下：称取0.5g健那绿溶解于50mL生理盐水中，加温至30~40℃，使其充分溶解。

3实验操作及易出现的问题

3.1观察叶绿体在载玻片上滴加1滴清水，用尖头镊子撕下一片黑藻叶片，放入水滴中，盖上盖玻片，吸去多余水分，将装片放置在载物台上，先用低倍镜观察到清晰的细胞结构，再转成高倍镜，观察叶绿体的形态和分布。这步实验操作较为简单，学生容易出现的问题多在盖盖玻片的步骤上，需要教师巡堂过程中不断提醒并示范。

3.2观察线粒体在载玻片上滴加1～3滴健那绿染液，将消毒牙签的一侧尖头掰断，用钝的一头在口腔内侧壁上刮几下。把牙签上附着的碎屑浸入染液中，并轻轻涂抹开，盖上盖玻片。制作好的装片放在载物台上，先在低倍镜下找到完整的细胞，再用高倍镜观察染上色的线粒体。

因为线粒体体积较小，而光学显微镜的分辨率最低为0.2μm，线粒体的大小几乎接近光学显微镜的最低分辨率，所以在观察上难度较叶绿体更大。

学生在观察装片时，会错把细胞残片当成细胞，或者根本分辨不清细胞和气泡以及杂质。在实验之前，教师可以用酒精彻底清洁载玻片和盖玻片，去除玻片上的杂质，防止其在显微镜下干扰学生的观察。在用牙签刮取细胞之前，教师可以让学生用清水漱口，尽量去除口腔中的杂质和食物残渣。在教学当中，最好利用实物投影，将显微镜下的细胞形态直接展示在投影上，并标明线粒体，方便学生寻找及分辨在显微镜下的细胞结构。

课时建议

本实验较为简单，建议1课时结束。在实验结束教师总结时，可以讲解一下生物绘图的要求并示范，让学生在撰写实验报告的时候开始尝试生物绘图。

能观察到叶绿体流动的学生并不多，为了让更多的学生观察到流动的叶绿体，建议事先用25℃左右的温水在有光亮的地方浸泡黑藻，或在实验过程中提醒学生用尖头镊子在叶片上制造一个伤口，这样操作后比较容易看到流动的叶绿体。

如果实验课时较为充裕，可以另起1课时观察叶绿体的流动，并且更换不同的溶液（如强电解质、弱电解质、非电解质等）制作装片来观察溶液浓度、离子强度对叶绿体流动速度的影响。这样不仅拓展了教学内容，也更能激发学生的实验兴趣。