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自加入雪花以来,我在领导的正确指导和支持下,深入贯彻执行公司的各项规章制度,以市场为向导,以扩大啤酒销售为目标,以管理为手段,自我加压,在自己分管的区域内认真履行职责,取得了一定的成绩,2015年即将到来,也面临着新的挑战,我将总结过去,迎接新的挑战,争取在新的一年里交上满意的答卷。现就本人一年来的工作述职如下:
一、工作职责
在担任餐饮部副经理期间,主要负责酒店的啤酒销售任务,每年的啤酒销售额都是酒店酒水销售的重要指标,尤其是在销售旺季,更是我们销售的关键期,怎样抓住市场,抢占先机,赢得客户的信赖,提高客户的忠诚度,是我们团队所要研究的方向,和要功克的难题。
在工作中,怎样打造一流的团队,增强团队的凝聚力,将团队力量的优势充分发挥在销售业绩中,是部门领导的责任所在,也是自我考核的重点,为了对公司负责,对团队所有成员负责,团结一致完成年度任务指标,是我们的共同目标。
二、2014年工作总结
1、业绩完成情况
2014年度1月至9月宝山餐饮销售情况
在巩固原有市场份额的基础上、加强市场渗透,运用各种有效手段与促销方式,确保市场占有率,并在销售旺季策划了一系列的活动,让更多的客户亲身体验参与,扩大的啤酒的知名度和美誉度,同时提升了公司的品牌形象。1-9月完成销量1561KL,去年同期完成1331KL,同比117%,指标2277KL,完成率69%
2014年度10月至12月餐饮市西部销售情况
餐饮市西部属于挑战性市场,空白点较多,工作重点是开拓终端,9-12月新开终端22家,专卖店3家,今年,部门进一步完善了客户档案资料、保存并分类管理,负责对客户情况进行
2、工作亮点及不足
1)拟定多种促销方案,拓宽了市场,稳定目标消费群体,提高客户忠诚满意度;
2)提高团队作战能力,面对市场的冲击,带领团队所有成员迎接挑战,寻找解决方案,在稳定销量的同时,在原有的销量基础上再上台阶。
3)培养了员工风险把控能力,面对激烈的市场竞争,找出市场差异,定位准确,提高啤酒了的销量。
4)在产品营销策略上,更胜一筹,扩大了产品知名度和美誉度,为来年的销售打好基础。
不足之处在于,在操作过程中,由于促销人员的销售不当,给客户造成反感的情绪。不利于产品的销售。要不断对部门员工进行专业培训,包括商业礼仪及消费心理,做到礼貌销售,文明销售。
三、2015年工作安排
1、工作重点
加强团队成员的培训,提高团队销售能力;
提高员工素质,消费心理培训,面对客户的需求能及时做出判断,做出合理的引导消费,撑握客户心理,使客户能感受到愉快消费。
完成公司年度销售指标,实现公司赢利;
在去年的基础上,总结经验,吸取教训,提高团队的作战能力,迎接市场挑战。完成销售目标,实现公司个人双丰收。
不断提升自我的销售管理能力;
好的管理者,最主要的还要看学习能力强不强,提升自身的管理能力,更能提高团队管理效率,转化成效益,是一个团队成长的必要过程。
提高对市场观察的敏锐度;
面对市场的激烈竞争,撑握第一手的市场信息,是抢战市场的第一步,更是打败对手的先天条件,市场信息的捕捉是对自我的监督和促进,了解市场,把握市场才能做出准确判断,实现销售目标。
2、针对不足提出解解决方案及思路
继续加大终端回访次数,做好客情关系,利用数字分析,引导销售;
进行啤酒知识宣传,利用媒体扩大宣传力度,借助事件营销,促使销售提升;
业务素养的提升,增强终端销售信心,形成有利的销售氛围;
丰富我们的知识面及啤酒知识,对公司文化及啤酒文化的学习了解再复制到终端,让终端有十足的信心介绍×××产品给消费者;
积极主动的对外渗透复制改善文化,对不利于公司的信息要果敢的处理;
不在终端消费者面前诋毁竞品的公司或者产品;
信守承诺,对于消费者,承诺了的就一定快速的去兑现,别人相信雪花的前提是相信公司的人。
四、本人的能力提升情况
一年里,不仅仅是销售业绩的提升,团队的进步,更是对自我的考验和磨炼。遇到问题,面对挑战大家一起扛,作为部门负责人,更要有一定的风险把控能力和解决发事件的应变能力,看到今天的成绩,没有辜负大家对我的期望。我很欣慰,自己也一直在成长,在提高,在管理能力、控制能力、领导素质等方面都得到了提升。前面的路还很长,还要面对严酷的挑战,相信只要我们齐心协力,定能组建一支高素质、高效率的销售队伍。
五、2015年不断提高自身业务能力计划
1、针对自己的职业生涯进行合理规划,保持平和的心态,学会放弃和坚持,永远都要相信自己的潜力,多看书学习,学会改变思考方式和心智模式。
2、在团队管理方面,要重结果,轻过程----考核;上管法,中关人,下管事---分工;能者上,平者让,庸者下---用人。
3、要不断培养自己的亲和力,决策力,决断力和执行力,做到发挥团队每个人的优势,扬长避短。(天赋、才能、潜质),为公司打造一支高效率,高素质的优秀团队。
4、做到定期或不定期收集和整理行业信息,撑握行业动态,建立行业数据库,分类整理,为公司的产品营销提供数据支撑,为整体的销售任务提供参考依据。
5、参加各类相关培训活动,丰富自身的理论知识,接合实践经验,丰富自身的从业修养和实操经验,使自己在短时间内得到很大的提升,同时在工作中能够很好的发挥,实现团队价值,完成公司的销售目标。