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市委、市政府高度重视事关国计民生的乳业生产,市领导多次深入乳业企业视察指导,先后出台了促进我市乳业发展的有利措施,为我市乳业又好又快发展起到了十分重要的作用。当前,如何进一步提升消费者信心,转变乳制品消费市场低迷状态,提高广大奶农生产积极性,促进我市乳业健康稳定发展,委员们提出了如下建议:
1、消除疑虑,化解危机,把握政策,坚定信心。奶业是农业的重要组成部分,是农民增收的重要渠道,加快奶业健康发展是做好三农工作的重要环节。三鹿奶粉事件后,国家、省、市政府高度重视,先后出台多项政策措施,整顿和振兴奶业,帮助乳制品企业、奶农摆脱困境,保护奶业生产力。因此,要认真贯彻落实中央十七届三中全会精神,积极消除三鹿奶粉事件造成的不利影响,解除人们的思想疑虑;要坚定奶农养殖和企业生产信心,充分把握和运用各项补贴、扶持等优惠政策,化危机为契机,通过对乳品生产、收购、加工、销售等各环节的全面整改,加大生产和销售,保持奶业的发展势头;要严格执行国家标准,完善原料奶质量标准体系,进一步完善检验检测手段,建立健全定期监督检查制度、产品质量可追溯制度、乳制品生产企业制度、生鲜乳质量监管制度;要积极借鉴外地乳品加工企业的经验,取长补短,大力推进技术进步创新,转变生产方式,把我市乳业发展推向新阶段。
2、推进养殖方式转变,实现规模效益,促进乳业快速发展。目前我市多数养殖场普遍存在“小、散、低”的状况,即养殖规模小、奶牛管理散、养殖技术低,严重制约着我市乳业的生产发展。坚持规模饲养,提高养殖水平,实现规模效益,是我市乳业健康发展的方向。因此,乳业企业要抓住农村规模化经营、土地流转的有利时机,加快发展奶牛养殖小区或适度规模的奶牛养殖场,制定奶牛规模化养殖标准和技术规范,推进养殖环节的规模化、集约化、标准化,逐步解决养殖规模小、管理分散、养殖技术低等问题,实现由粗放型增长向集约型增长的转变。
3、大力扶持龙头企业,充分发挥龙头企业的带动作用。市政府要积极扶持龙头企业,在当前奶业的低迷期,更应从政策优惠、宣传力度、优化企业发展软硬件环境等方面加大对乳业产业的扶持。鼓励乳品加工企业通过订单收购、建立风险基金、返还利润、参股入股等多种形式,与奶农建立稳定的产销关系和紧密的利益联结机制,实现利益共享、风险共担、互利共赢的产业化经营新格局,更好地发挥龙头带动作用,提高奶业产业化经营水平。
4、加大奶业发展政策扶持。各级政府都应进一步加大对乳业产业的财政补贴力度,继续执行中央财政奶牛良种补贴政策,扩大补贴范围,将牧业机械和挤奶机械纳入财政农机具购置补贴范围;建立奶牛政策性保险制度,有效保障奶牛养殖安全,政府对参保奶农给予一定的保费补贴;要对规模牧场和规范化小区建设予以扶持,在用地、规划、技术、信息和销售等方面做好指导和服务。
5、加强奶牛经济合作组织建设,提高农民组织化程度。大力加强奶牛专业合作社、奶牛协会等服务组织建设,提高产业保护水平和稳定养殖户效益,使协会成为连接养殖户和加工企业的纽带,统一技术服务、统一投入品供应、统一产品销售、统一疫病防治、统一,以此迅速提高奶牛业标准化水平,增强养殖户话语权,保障奶牛业持续健康发展。
6、抢抓机遇,创新品牌。当前乳品企业要不失时机地在研究和创新奶业品牌上下功夫,通过质量的提升、包装的改进、品牌的树立,进一步把我市乳业品牌打响,占领市场。同时要加大宣传力度,不仅要认真做好企业品牌的宣传,实现品牌效应,也要加大宣传饮用奶的科学知识普及,进而提高广大人民对饮用牛奶的认识,尽快提升人民对乳制品的消费偏好,扩大市场需求,促进奶业快速发展。